Ang birch sap ay isang likido na dumadaloy sa loob ng puno ng birch tree. Mula sa punto ng view ng nutritional value, ito ay isang napaka-malusog na produkto na naglalaman ng maraming mga sangkap na kinakailangan para sa katawan.

Mula noong sinaunang panahon, pinarangalan, iginagalang at minamahal ng mga Slav ang birch bilang isang mapagkukunan ng mahalaga at nakapagpapagaling na mga bahagi. Ang mga dahon ng birch, mga putot, mga sanga at katas ay ginamit sa katutubong gamot bilang isang makapangyarihang gamot.

Ang Birch ay nananatiling isang mahalagang produktong panggamot - ang activated carbon, tar, at xylitol - isang kapalit ng asukal - ay ginawa mula sa kahoy nito. Ang isang kabute ay lumalaki sa isang puno ng birch.

Ang Birch sap ay sikat sa mayaman nitong komposisyon ng bitamina at mineral at makapangyarihang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang juice ay naglalaman ng mga bitamina, saponins, organic acids, tannins, saccharides, enzymes at phytoncides.

Ang birch sap ay naglalaman ng mga asing-gamot ng magnesiyo, sodium, silikon, potasa, kaltsyum, aluminyo, tanso, mangganeso, bakal, titan, barium, nikel, posporus, zirconium, strontium. Ang mga bakas ng nitrogen ay natagpuan din sa juice.

Dahil sa iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang birch sap ay may kumplikadong epekto sa katawan. Ginagamit ito para sa kakulangan sa bitamina, upang mapabuti ang kalusugan at ibalik ang lakas, upang mapabuti ang tono at linisin ang mga lason.

Ang phytoncides na nakapaloob sa juice ay nagpapataas ng resistensya ng katawan sa mga impeksyon sa viral, pumapatay ng bacteria at microbes, at nagpapalakas ng immune system. Ito ang batayan para sa mga anti-inflammatory na kapaki-pakinabang na katangian ng juice.

Ang birch sap ay nagpapabuti ng metabolismo, nagpapabilis ng metabolismo, nagpapalakas ng sistema ng nerbiyos, at nakakatulong na makayanan ang mga pana-panahong asul at depresyon.

Ang birch sap ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Hindi para sa wala ang sinasabi nilang "slim as a birch tree" - sa pamamagitan ng pag-inom ng birch sap, madali mong maibabalik ang iyong slim at flexible figure, dahil mataas ang nutritional value ng inumin, at mababa ang energy value - 24 calories bawat 100 ML ng juice. Ang inuming birch ay ginagamit sa paggamot ng labis na katabaan ng iba't ibang antas.

Sa regular na pagkonsumo ng birch sap, ang dugo ay nalinis, ang pagtaas ng hemoglobin, ang mga basura, mga lason, mga produkto ng pagkabulok at mga nakakapinsalang sangkap ay tinanggal. Nagpapabuti ng paggaling ng mga sugat, pinsala sa balat at pagkakapilat ng mga ulser.

Ang inumin ay may positibong epekto sa paggana ng bato, na mahalaga para sa pyelonephritis at urolithiasis.

Paano kinukuha at iniimbak ang birch sap

Ang katas ay kinukuha mula sa mga putot ng birch sa unang bahagi ng tagsibol, sa sandaling magsimula ang daloy ng katas at ang mga putot ay nagsimulang mamaga. Para sa isang malakas na puno na may kumakalat na korona at may diameter ng puno ng kahoy na hindi bababa sa 20 cm, gumawa ng isang butas na 2-3 cm ang lalim at maglagay ng lalagyan kung saan ang juice ay nagsisimulang tumulo. Maaari kang mangolekta ng 1-2 litro ng juice mula sa isang puno. Hindi inirerekumenda na mangolekta ng higit pa upang maiwasan ang pagkamatay ng puno.

Mag-imbak ng sariwang nakolektang juice sa refrigerator nang hindi hihigit sa 2 araw para sa karagdagang pag-iimbak ng juice, ito ay frozen o de-latang.

Mga kontraindikasyon sa birch sap

Ang kapaki-pakinabang na produktong ito ay walang mga kontraindikasyon para sa paggamit, maaari itong lasing ng lahat, maliban sa mga taong nagdurusa sa isang allergy sa birch pollen.

Naaalala nating lahat ang lasa ng birch sap mula pagkabata - napakasariwa at matamis. Sa USSR, nakolekta ito sa isang pang-industriya na sukat at ibinebenta sa mga tindahan sa parehong paraan tulad ng mansanas o aprikot.

Ngayon, ang pagkolekta ng birch sap ay isang indibidwal na bagay, ginagawa ito ng mga pribadong may-ari at medyo mahirap bilhin ang inumin na ito. Ngunit, kung gusto mo, maaari kang mangolekta ng mahalagang birch sap sa iyong sarili, ang pangunahing bagay ay malaman kung saan, kung paano at kailan ito ginawa nang tama.

Ito ba ay nagkakahalaga ng paggawa nito?

Ano ang mga pakinabang ng birch sap?

Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga microelement at iba pang mga kemikal na kinakailangan para sa katawan sa panahon ng kakulangan sa bitamina ng tagsibol. Bukod dito, lahat sila ay natural at magdadala ng mas maraming benepisyo kaysa sa mga synthetic na multivitamin na paghahanda mula sa parmasya.

Gayunpaman, kailangan mong tandaan ang tungkol sa ilang mga contraindications para sa pag-inom ng birch drink.

Komposisyong kemikal

Ang Birch sap (puno ng birch) ay isang napakahalagang inumin. Mula sa pananaw ng komposisyon ng bitamina at mineral, ito ay isa sa pinakamayamang natural na inumin. Kaya ano ang pakinabang ng birch sap? Naglalaman ito ng isang malawak na listahan ng mga bitamina:

  • Ang isang (retinol) ay kailangan para sa mga visual na organo at ang immune system;
  • Kinokontrol ng B1 (thiamine) ang metabolismo ng mga taba at carbohydrates sa iba't ibang organo;
  • Ang B2 (riboflavin) ay nagtataguyod ng hematopoiesis at pagsipsip ng bakal;
  • Sinusuportahan ng B4 (choline) ang atay at kinokontrol ang metabolismo;
  • B5 (pantothenic acid) stimulates balat renewal;
  • Ang B6 (pyridoxine) ay kinakailangan para sa synthesis ng serotonin at kasangkot sa pag-alis ng mga lason mula sa katawan;
  • Ang B7 (biotin) ay nakakaapekto sa nervous system at balat;
  • B9 (folic acid) ay mahalaga para sa paglago ng cell, normalizes bituka microflora;
  • Ang B12 () ay nagpapasigla sa aktibidad ng utak at nagpapabuti ng memorya;
  • Ang C (ascorbic acid) ay nagpapalakas sa immune system at mga daluyan ng dugo;
  • tinitiyak ang pagsipsip ng calcium at phosphorus;
  • Ang E (tocopherol) ay isang malakas na antioxidant;
  • Ang PP (niacin) ay nag-normalize ng metabolismo at enerhiya sa mga selula.

Ang inumin ay naglalaman din ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga mineral at mga elemento ng bakas:

  • kinokontrol ng sodium ang metabolismo ng tubig-asin;
  • kinakailangan para sa wastong paggana ng puso at utak;
  • yodo ay kinakailangan para sa thyroid gland;
  • tinitiyak ng mangganeso ang tamang pagbuo ng buto;
  • ang iron ay mahalaga para sa pagbuo ng dugo at sa immune system.

Ang puno ng birch ay naglalaman ng maraming asukal, tannin, saponin, mahahalagang langis, at mga organikong acid.

Salamat sa komposisyon na ito, ang birch sap ay maaaring magsilbi bilang isang katulong sa paggamot at pag-iwas sa ilang mga sakit. Ngunit tiyak para sa parehong dahilan, mayroong isang bilang ng mga sakit kung saan ang pagkuha ng birch drink ay mahigpit na kontraindikado.

Blanko

Ang birch sap ay nakolekta sa tagsibol, kapag ang dagta ay dumadaloy kasama ang mga ugat at putot ng mga puno ay nagsisimula pa lamang.

Bilang isang patakaran, ang prosesong ito ay nagsisimula sa pagtunaw ng niyebe at pinaka-aktibong nagpapatuloy hanggang sa bumukol ang mga putot.

Upang matukoy kung oras na upang ihanda ang inumin na ito, ang isang pagbutas ay ginawa sa puno ng birch na may isang awl, at kung ang mga patak ng likido ay lilitaw, kung gayon ang oras ay tama.

Ang pagkuha ng birch sap ay nakumpleto kapag ang mga dahon ay namumulaklak.

Tulad ng anumang buhay na organismo, ang birch ay may sariling biorhythms at ang pinaka-aktibong paggalaw ng katas ay nangyayari sa araw. Dahil dito, kinokolekta ito mula 10 a.m. hanggang 6 p.m.

Hindi lahat ng puno ng birch ay angkop para sa pagkuha ng katas. Una, ang lokasyon kung saan lumalaki ang puno ay mahalaga. Sa kabila ng katotohanan na ang birch ay may tap root system at tumatanggap ng karamihan ng likido nito mula sa malalim na mga layer ng lupa, ang ilan sa mga ugat sa ibabaw ay maaaring sumipsip ng mga lason na natunaw sa tubig mula sa tuktok na layer ng lupa.

Samakatuwid, upang mangolekta ng inumin, ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng mga halaman na malayo sa mga kalsada, industriya at mga lugar ng tirahan.

Pangalawa, ang puno ng birch ay dapat na mature upang ang mga butas na ginawa at ang nutrient fluid na kinuha mula dito ay hindi magdulot ng malaking pinsala sa kalusugan nito. Ang diameter ng puno ng kahoy ay dapat lumampas sa 20 cm.

Upang kunin ang birch sap kakailanganin mo:

  • kutsilyo, palakol, awl o gimlet;
  • straw (maaaring gamitin para sa mga cocktail);
  • mga lalagyan na gawa sa plastik o salamin at isang lubid para sa pagtatali ng mga ito sa baul.

Ang ilang mga kolektor ay gumagamit ng mga uka, piraso ng lubid o wood chips sa halip na mga tubo upang maubos ang birch sap, at mga plastik na bote o plastic bag sa halip na mga garapon.

Ang listahan ng mga device para sa pagkolekta ng birch sap ay depende sa iyong talino at kakayahan. Noong panahon ng Sobyet, ang mga espesyal na kit ay ginawa, ngunit ngayon ang lahat ay dapat na tipunin ito gamit ang kanilang sariling mga kamay.

Ang birch sap ay nakolekta ayon sa mga sumusunod na patakaran:

  • ang mga butas sa puno ay ginawang 2-3 cm ang lalim sa taas na 40-50 cm mula sa ibabaw ng lupa.
  • mas mainam na gawin ang mga puwang sa hilagang bahagi ng puno ng kahoy, dahil dito ang paggalaw ng likido ay mas aktibo;
  • isang malawak na tubo o kanal ay ipinasok sa butas na ginawa;
  • ang isang lalagyan ay nakakabit sa panlabas na gilid ng tubo, inilalagay ito nang direkta sa lupa o tinali ito sa puno ng kahoy;
  • kung ang diameter ng puno ng kahoy ay 20-25 cm, pagkatapos ay 1 butas ang ginawa sa puno; kung ito ay 26-35 cm, pagkatapos ay ang puno ng kahoy ay tinusok ng dalawang beses; at kung higit sa 35 cm, pagkatapos ay tatlong beses;
  • mula sa isang puno maaari kang makakuha ng average na mga 2-3 litro ng birch sap;
  • Sa pagkumpleto ng workpiece, ang mga butas ay dapat na selyadong may waks, sabon o lumot upang hindi makapasok ang mga fungi sa loob ng puno ng kahoy at hindi magsimula ang pagkabulok nito.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng panuntunang ito, maaari mong makuha ang maximum na dami ng juice na may kaunting pinsala sa halaman.

Pag-iimbak ng birch sap

Ang bagong nakolektang birch sap ay naglalaman ng pinakamataas na dami ng nutrients na posible para sa inumin na ito. Tulad ng maraming mga compound, ang mga bahagi ng birch sap ay naiimpluwensyahan ng liwanag, init at oxygen.

Sa ilalim ng kanilang impluwensya, nangyayari ang iba't ibang mga proseso ng kemikal, na humahantong sa pagkasira ng ilang mga sangkap at paglitaw ng iba. Samakatuwid, kung nakaimbak ng mahabang panahon, ang inumin ay hindi lamang nawawala ang mga benepisyo nito, ngunit maaari ring maging nakakapinsala.

Pagkatapos ay lumitaw ang isang lohikal na tanong: kung paano mapanatili ang inuming birch upang magdala ito ng mga benepisyo sa mahabang panahon.

Ang buhay ng istante ng bark ng birch nang walang anumang paghahanda ay 38 oras lamang sa isang malamig, madilim na lugar. Gayunpaman, pinapayagan ka ng canning na mapanatili ang kapaki-pakinabang na produktong ito nang kaunti pa. Kabilang dito ang mga sumusunod na yugto:

  • Ang mga garapon ng salamin ay lubusan na hinugasan at isterilisado.
  • Ang juice ay pinainit sa temperatura na 80 °C, pinipigilan nito ang pag-unlad ng microflora, ngunit pinapanatili ang mga bitamina hangga't maaari.
  • Ang pinainit na inumin ay ibinubuhos sa mga lata hanggang sa pinakatuktok upang walang hangin na natitira sa mga ito.
  • Ang mga garapon ay tinatakan ng mga takip at inilagay sa mainit na tubig sa loob ng 15 minuto.

Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang birch sap sa loob ng tatlong buwan. Mas gusto ng maraming maybahay na mag-imbak ng juice sa puro form. Upang gawin ito, ito ay pinainit sa 60 °C at sumingaw sa 1/4 ng volume. Ang nagresultang likido ay ibinubuhos din sa mga isterilisadong garapon at tinatakan. Dapat itong lasawin ng tubig bago gamitin.

Iminumungkahi ng mga eksperto ang pagyeyelo bilang isang alternatibo sa canning. Upang gawin ito, ang birch sap ay ibinuhos sa mga plastik na bote sa 3/4 na dami, ang hangin ay inilabas at nagyelo.

Mga Recipe ng Inumin

Maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang mga inumin gamit ang birch sap bilang batayan;

Sa ganitong paraan, ang paggamit nito araw-araw ay hindi magiging mainip, at ang ilang mga recipe ay magpapahusay din sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng birch sap na may mga karagdagang sangkap.

  • Birch kvass. Ibuhos ang 2 litro ng birch sap sa isang garapon, magdagdag ng 1 kutsara ng mga pasas, 100 g ng asukal at mag-iwan ng 3 araw sa isang mainit, madilim na lugar. Pagkatapos nito, ang inumin ay sinala at ilagay sa refrigerator.
  • Birch limonada. Para sa 2 litro ng birch sap, kumuha ng 1 malaking lemon, gupitin sa hiwa at magdagdag ng 7 kutsarang asukal. Ibuhos ang katas ng birch sa ibabaw ng lemon at init hanggang sa isang pigsa. Alisin mula sa init at hayaang umupo nang hindi bababa sa 3 oras. Ang halo ay sinala at pinalamig.
  • Birch sap na may pulot. Ang recipe na ito ay makakatulong na sagutin ang tanong kung paano mapangalagaan ang birch sap sa loob ng mahabang panahon. Para sa 5 litro ng birch sap kumuha ng 25 g ng sariwang lebadura, 30 g ng natural na pulot at 15 na mga PC. mga pasas Paghaluin ang lahat at ilagay ito sa isang madilim na lugar sa loob ng 2 linggo. Pagkatapos nito, ang kvass ay magagamit sa buong tag-araw.

Mga katangiang panggamot

Tulad ng lahat ng pumapasok sa katawan, ang birch sap ay may mga benepisyo at pinsala. Ang komposisyon nito ay tinalakay sa ilang detalye sa itaas. Ngunit tingnan natin kung paano kapaki-pakinabang ang birch sap para sa mga partikular na karamdaman ngayon.

  • sa kaso ng kakulangan sa bitamina, ang birch sap ay nakakatulong upang pagyamanin ang diyeta na may mga nawawalang bitamina;
  • para sa talamak na pagkapagod, nerbiyos, kakulangan ng tulog at iba pang mga palatandaan ng depresyon, ang inumin ay nagpapasigla sa metabolismo ng utak at ang synthesis ng serotonin - ang hormone ng kaligayahan;
  • ang mga tannin na nakapaloob sa juice ay nagpapalakas sa mga gilagid at mga dingding ng tiyan;
  • Ang damo ng birch ay may positibong epekto sa kalidad ng dugo, pinatataas ang bilang ng mga pulang selula ng dugo;
  • Kapaki-pakinabang na inumin ang inumin na ito kapag lasing, dahil ang birch sap ay may natatanging pag-aari na tumutulong na alisin ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan;
  • dahil ang birch sap ay nagpapasigla sa mga proseso ng pag-renew ng balat, ito ay kapaki-pakinabang na dalhin ito para sa mga sakit tulad ng;
  • maraming mga compound sa birch sap ay may positibong epekto sa panunaw at gawing normal ang pagsipsip ng mga sangkap ng bituka villi;
  • ang mayaman na bitamina at mineral na komposisyon ng birch sap ay nakakatulong na palakasin ang immune system;
  • Sa katutubong gamot, ang inumin na ito ay malawakang ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa bato, dahil mayroon itong banayad na diuretikong epekto. Bilang karagdagan, nagagawa nitong hugasan ang pinong buhangin upang maiwasan ang urolithiasis;
  • nagtataguyod ito ng paglilinis at pinasisigla din ang paggana ng gallbladder;
  • Ang Birch sap ay may antimicrobial at antifungal effect, kaya maaari itong magamit bilang isang kumplikadong gargle;
  • ito ay kinukuha nang pasalita at ginagawang mga compress para sa paggamot ng arthritis.

Contraindications

Gayunpaman, sa lahat ng mga benepisyong ito, ang pinsala mula sa birch sap ay maaari ding maging makabuluhan. Ito ay kontraindikado para sa mga sumusunod na sakit:

  • exacerbation ng gastric ulcer o;
  • talamak na anyo ng urolithiasis.

Ang tanong kung gaano karaming birch sap ang maaari mong inumin bawat araw ay mahalaga din. Sa katunayan, kung inabuso mo ang inuming ito, maaaring magsimula ang pagtatae.

Karaniwang dosis: 1 baso ng juice 3 beses sa isang araw para sa 1 buwan.

Ang juice ay dapat na diluted na may tubig sa isang ratio ng 1:2.

Kung walang mga kontraindiksyon, ang pang-araw-araw na paggamit ng juice ay maaaring tumaas, ngunit pagkatapos ng bawat 2 linggo ng pagkonsumo kinakailangan na magpahinga ng isang linggo upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan.

Aplikasyon para sa kalusugan at kagandahan ng kababaihan

Ang damo ng birch ay may espesyal na papel sa pagpapanatili ng kalusugan ng kababaihan. Kahit na ang mga buntis ay maaaring uminom nito.

Ang mga bitamina sa komposisyon nito ay makakatulong sa umaasam na ina na mapanatili ang malusog na balat, buhok at ngipin, at makakatulong sa fetus na mabuo nang tama ang mga pangunahing sistema.

Ang sodium at potassium sa birch sap ay tumutulong na gawing normal ang mga antas ng likido sa mga tisyu, na humahantong sa pagbaba ng pamamaga.

Ang inumin na ito ay nakakatulong din sa paglaban sa isa pang karamdaman na kadalasang nangyayari sa mga buntis na kababaihan, paninigas ng dumi. Ang regular na pagkonsumo ng birch sap ay nakakatulong na mapabuti ang paggana ng bituka.

Ang birch sap ba ay mabuti para sa pagbaba ng timbang? Kapag nawalan ng timbang, maaari itong maging isang mahalagang katulong. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng pamamaga, nakakatulong itong mabawasan ang mga sintomas. Ito ay isang magandang produkto para sa mga kababaihan na mas gusto ang mono-diet.

Sa isang mahinang diyeta, ang paggamit ng mga bitamina sa katawan ay nabawasan nang husto, at ang birch sap ay makakatulong na mabayaran ang kanilang kakulangan. Sa iba pang mga bagay, pinapabuti nito ang metabolismo, na isa ring magandang tulong sa pagbaba ng timbang.

Ang Birch ay hindi lamang isang simbolo ng mga taong Ruso, kundi isang mapagkukunan din ng isang napaka-nakapagpapagaling na produkto. (ang mga benepisyo at pinsala ng produkto ay napatunayan na), na karaniwang tinatawag ding berezovitsa, ay isang natatanging inumin sa komposisyon na hindi mabibili ng salapi para sa mga tao.

Mga pangunahing bahagi ng inumin

Ang komposisyon ng produktong ito ay talagang kakaiba. Sa iba pang mga bagay, maaari kang makahanap ng iba't ibang uri ng asukal, tulad ng fructose, glucose at sucrose, lahat ng uri ng mga organikong acid, enzymes, pati na rin ang mga sangkap na ang pangunahing aksyon ay naglalayong labanan ang mga mikrobyo (phytoncides). Bilang karagdagan, ang birch sap, ang mga benepisyo at pinsala ay walang pag-aalinlangan, ay mayaman sa mga elemento ng mineral na kinakailangan para sa katawan ng tao sa tagsibol. Iyon ang dahilan kung bakit ang pag-inom ng inumin na ito ay magiging isang mahusay na pag-iwas sa hypovitaminosis. Ang Berezovitsa ay palitan ang iyong katawan ng mga sumusunod na elemento:

  • potasa (mahalaga para sa lakas ng kalamnan at kalusugan ng nervous system);
  • calcium (pinapanatiling malusog ang mga buto);
  • sodium (sinusuportahan ang pag-andar ng bato);
  • magnesiyo (nakikilahok sa pagsipsip ng glucose at paggawa ng enerhiya);
  • tanso (nakikibahagi sa hematopoiesis);
  • bakal (ang kakulangan sa elemento ay maaaring humantong sa anemia);
  • mangganeso (napaka kailangan para sa organikong pag-unlad ng balangkas ng tao).

Ang isa pang tampok ng birch sap ay ang katunayan na ito ay ganap na walang taba at protina, at ang dami ng carbohydrates ay karaniwang mga 3 g.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng puno ng birch

Ang mga benepisyo ng birch sap ay talagang mahusay, dahil naglalaman ito ng napakaraming iba't ibang mga sangkap na lubhang kailangan para sa ating katawan. Kabilang dito ang bitamina C at iba't ibang mahahalagang langis. Maaari mong ligtas na inumin ito sa mga mainit na araw, dahil ito ay makapagpapalakas sa iyo at mapawi ang iyong uhaw, at madali ring mapunan ang supply ng mga mineral na asing-gamot, na nawawala sa maraming dami sa panahon ng labis na pagpapawis.

Kasama ng lahat ng nakalistang sangkap, ang birch sap ay naglalaman ng mga espesyal na sangkap na nagpapatingkad sa mga analogue nito. Ang mga sangkap na ito ay saponin. Ito ay salamat sa pagkakaroon ng mga sangkap na ito na ang puno ng birch ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan at nagpapagaling ng maraming sakit.

Paggamot sa birch sap

  1. Kapaki-pakinabang para sa iba't ibang uri ng sakit sa lalamunan, lalo na para sa namamagang lalamunan at ubo. Para sa paggamot, kailangan mong uminom ng bahagyang pinainit na birch sap. Ang mga benepisyo at pinsala (maaari mong malaman kung paano iimbak pa ang mga ito sa artikulo) ay hindi pantay. Pre-mix ito sa ilang gatas at almirol. Mas mainam na inumin ang gamot na ito araw-araw, para mas marami kang makukuhang benepisyo hanggang sa maging malusog ka.
  2. Kailangang-kailangan para sa mga karamdaman ng gastrointestinal tract, dahil nagagawa nitong pasiglahin ang pagtatago ng kinakailangang halaga ng gastric juice, pati na rin ang mga enzyme na kinakailangan para sa proseso ng panunaw upang magpatuloy nang normal. Kung mayroon kang mga problema sa dumi, tiyak na makakatulong ang birch sap na malutas ang mga ito.
  3. Isang mahusay na produkto para sa pangangalaga sa bibig. Kung dumaranas ka ng pamamaga o pagkabulok ng ngipin, gumamit lamang ng birch sap bilang banlawan. Hindi na kailangang iluwa ito nang kaunti sa iyong bibig bago lunukin ang bahagi. Namumukod-tangi ito laban sa background ng mga katas ng prutas, dahil maaari lamang itong magkaroon ng positibong epekto sa enamel ng ngipin.
  4. Papalitan ng birch sap ang maraming gamot na nilalayon upang mapawi ang pananakit ng ulo.
  5. Para sa mga sintomas ng sipon, sa partikular, isang runny nose, ang birch sap ay dapat na lasing sa dami ng isang baso araw-araw. Ang mga anti-inflammatory compound na bahagi ng inumin ay perpektong makayanan ang anumang sipon, at gagawin nila ito nang napakabilis.
  6. Ang mga bato ay magpapasalamat din sa iyo para sa pag-inom ng birch sap. Ang pamamaga, bato at buhangin ay ganap na talunin ng inumin na ito. Gayunpaman, mayroong ilang mga patakaran para sa paggamit: bago ang direktang paggamit, ang isang ipinag-uutos na rekomendasyon mula sa dumadating na manggagamot ay kinakailangan, dahil ang katutubong lunas ay isang diuretiko. Siguro kung uminom ka ng birch sap, may mga benepisyo at pinsala. Paano ito dadalhin upang hindi makapinsala sa iyong sarili? Una, hindi hihigit sa dalawang linggo, araw-araw. Pangalawa, kailangan mong uminom ng humigit-kumulang 3 baso ng inumin.
  7. Kahit na ang pinsala sa balat ay maaaring pagalingin ng birch sap (ang mga benepisyo at pinsala ay hindi kumpleto). Ito ay sapat na upang gamutin ang anumang mga sugat, ulser at abrasion na may sariwang likido na hindi kailangang matunaw. At kung dadalhin mo ito sa loob, maaari mong kalimutan ang tungkol sa eksema, lichen at pigsa magpakailanman.
  8. Sa mataas na temperatura, makakatulong ang sumusunod na komposisyon: birch sap, asukal, alak at durog na lemon. Ibuhos ang halo na ito sa isang madilim na lugar sa loob ng tatlong buwan, at pagkatapos ay gamitin ito bilang isang antipirina.
  9. Tiyak na humupa ang spring depression kung uminom ka ng isang baso ng juice araw-araw sa loob ng dalawang linggo.
  10. Upang linisin ang katawan, kailangan mong isama ang 200 ML ng juice sa iyong diyeta bago mag-almusal. Ang kurso ng paggamot ay karaniwang tumatagal ng mga 4-6 na linggo.
  11. At gayundin, ang inumin na ito ay isang mahimalang pagkain na pagkain. Hindi ito naglalaman ng alinman sa taba o protina, kaya naman dapat itong nasa iyong diyeta kung maingat mong sinusubaybayan ang iyong figure.

Mas madaling maiwasan ang anumang sakit kaysa gamutin ito sa ibang pagkakataon. At ang birch sap ay isang kahanga-hangang pang-iwas na lunas. Para sa isang buwan, uminom ng isang baso ng inumin sa isang araw - at hindi ka matatakot sa anumang mga sakit.

Sa kabila ng mataas na nilalaman ng glucose sa komposisyon, ang mga taong nakarehistro sa isang endocrinologist ay maaari ring uminom ng birch sap. Ang mga benepisyo at pinsala ng diabetes ay hindi pareho. Para sa pagkonsumo, kailangang pakuluan ng mga diabetic ang oat straw, na nakolekta sa panahon ng pamumulaklak, sa juice sa loob ng 30 minuto (ang proporsyon ng dayami sa juice ay 1:3). Dalhin ang decoction na ito bago kumain sa halagang 100 ML.

Ang bawat tao'y maaaring uminom ng birch sap. Ang mga benepisyo at pinsala para sa mga bata ay hindi pantay.

Ang pagbubuntis ay ang pinakamagandang panahon sa buhay ng isang babae

Maraming tao ang nagtatanong: "Maaari bang uminom ng birch sap ang mga buntis?" Ang mga benepisyo at pinsala para sa mga buntis na kababaihan ay halata. Ang inumin ay inirerekomenda para sa pagkonsumo lamang kung ang babae ay hindi nagdurusa sa iba't ibang mga reaksiyong alerdyi sa produktong ito. Kung hindi, mas mahusay na tanggihan ito.

Ang Birch sap ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan, dahil maaari itong magpakalma ng matinding toxicosis. Ang halaga ng inumin ay dapat minsan tungkol sa 2 litro bawat araw, ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng 3-4 na linggo hanggang sa ganap na mawala ang mga palatandaan ng toxicosis. Gayunpaman, hindi mo ito dapat abusuhin dahil sa mataas na nilalaman ng glucose.

Ang mataas o mababang presyon ng dugo sa panahon ng pagbubuntis ay maaari ding gamutin sa pamamagitan ng pag-inom ng kalahating baso ng juice hanggang tatlong beses sa isang araw. Kasabay ng normalisasyon ng presyon, mararamdaman mo na mawawala ang pamamaga.

Pagkatapos ng panganganak, sa tulong nito maaari mong dagdagan ang paggagatas, at ang iyong sanggol ay hindi kailanman magugutom. Gayunpaman, ang juice ay dapat na ubusin nang may matinding pag-iingat.

Application sa cosmetology

Maaaring gamitin ang birch sap para sa buhok at pangangalaga sa balat. Kung pana-panahon mong banlawan ang iyong buhok dito, maaari mong maiwasan ang balakubak. At sa kumbinasyon ng cognac at isang decoction ng burdock root, ang juice ay magliligtas sa iyo mula sa pagkawala ng buhok. Ang komposisyon na ito ay dapat ilapat sa buhok, naiwan dito sa loob ng 15-20 minuto at banlawan ng maligamgam na tubig.

Ang birch nectar ay itinuturing na isang mahusay na lunas para sa pagpapabata ng balat at para sa nutrisyon nito.

Kung ikaw ay pinahihirapan ng acne, gumamit ng isang espesyal na maskara. Paghaluin ang puti ng itlog, balat ng birch at pulot. Bilang isang hakbang sa pag-iwas, ito ay sapat na upang lubricate ang iyong mukha na may undiluted juice o ice cubes mula dito.

Ang isang maskara na gawa sa birch sap (2 tbsp), sprouted wheat (50 g) at sea buckthorn, na kailangang punasan (200 g), ay makakatulong na mapupuksa ang maliliit na wrinkles. Para sa mga may tuyong balat, ang sumusunod na komposisyon ay angkop: juice at honey sa pantay na dami.

Contraindications para sa paggamit

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang birch sap ay maaari ding maging sanhi ng ilang pinsala. Kung ikaw ay mahilig sa masarap na inumin na malusog din sa parehong oras, maaari kang uminom ng birch sap nang walang mga paghihigpit. Ang mga benepisyo at pinsala ng inumin na ito ay hindi pantay.

Ang pangunahing contraindications ay:

  • ulser sa tiyan;
  • allergy sa tree pollen, sa partikular na birch catkin pollen;
  • mga bato sa bato.

Bilang karagdagan, hindi mo dapat ubusin ang juice na nakolekta sa malapit sa mga highway, o nag-expire na.

Mga panuntunan sa pagkolekta ng produkto

Ang pinakamainam na panahon kung kailan maaari kang mangolekta ng birch sap ay ang simula ng Marso. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang isang puno ay maaaring makagawa ng mga 3 litro ng juice, sa mga bihirang kaso - mga 7 litro.

Una kailangan mong matukoy kung ang isang partikular na puno ay may katas. Upang gawin ito, gumamit lamang ng isang awl upang gumawa ng isang maliit na butas sa balat. Kung pagkatapos ng mga hakbang na ito ay nakakita ka ng isang droplet na inilabas, maaari mong ligtas na simulan ang pagkolekta ng nektar.

Kailangan mong pumili lamang ng mga mature na puno na ang korona ay medyo mahusay na binuo. Maipapayo na mag-drill ng isang butas sa timog na bahagi sa layo na 50 cm mula sa lupa. Ang drill ay dapat na nakaturo pababa. Pagkatapos nito, kailangan mong magpasok ng isang uka sa butas. Kasama nito ang katas ay dadaloy sa kaliwang lalagyan. Upang mapanatili ang buhay ng halaman, inirerekumenda na mangolekta ng hindi hihigit sa 1 litro ng likido bawat araw.

Paano mag-imbak?

Ang sariwang nakolektang juice ay maaaring itago sa refrigerator nang hanggang tatlong araw. Naka-lata rin ito. Maaaring makuha sa pamamagitan ng pag-inom ng de-latang birch sap, mga benepisyo at pinsala. Ang mga recipe ay makakatulong na alisin ang mga contraindications. Ang likido ay dapat na pinainit, pagkatapos ay ibuhos sa mga isterilisadong garapon at sarado nang mahigpit, gamit ang isang espesyal na susi sa pangangalaga para sa layuning ito.

Ang isa pang paraan upang mag-imbak ng juice ay ang pag-freeze nito. Ang lahat ng nutrients ay mapangalagaan.

Ang birch sap ay nakuha sa unang bahagi ng tagsibol. Mayroon itong anthelmintic, diuretic, at tonic effect. Tumutulong sa mga sakit ng gastrointestinal tract, rayuma at arthritis. Ito ay inireseta bilang isang karagdagang bahagi sa paggamot ng mga sakit sa dugo, brongkitis, pulmonya at tuberculosis. Ang mahalagang natural na produktong ito ay naglalaman ng isang kumplikadong mga bitamina at microelement. Ito ay mayaman sa mga organikong acid, tannin, at mahahalagang langis. Ang inumin sa natural nitong anyo ay bihirang makita sa pagbebenta. Ginagawa ito sa limitadong dami sa mga dating bansang CIS.

    Ipakita lahat

    Mga bahagi

    Ang Birch sap ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang inumin ay naglalaman ng maraming mga elemento ng bakas, tannin at iba pang sangkap. Ito ay dahil sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Naglalaman din ito ng asukal sa prutas.

    Ang juice ay naglalaman ng isang malaking halaga ng potasa, na tumutulong na palakasin ang puso. Ang microelement na ito ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa mga daluyan ng dugo at panatilihing maayos ang buong katawan.

    Komposisyon ng birch sap

    Kung regular kang umiinom ng lunas na ito sa pagpapagaling, maaari mong pagbutihin ang komposisyon ng iyong dugo. Ang juice ay naglalaman ng maraming bakal, ang paggamit nito ay nakakatulong upang makabuluhang mapabilis ang metabolismo. Salamat sa pagkakaroon ng mangganeso, ang inumin ay nakakatulong sa pagpapanumbalik at pag-renew ng reproductive system. Ang isang microelement tulad ng calcium ay nakakatulong na palakasin ang ngipin at gum tissue.

    Benepisyo

    Pinapayuhan ng mga Nutritionist na gamitin ito nang mas madalas bilang pangunahing bahagi ng pang-araw-araw na diyeta.

    Mga sakit na tinutulungan ng juice:

    • mga karamdaman sa paghinga;
    • mga sakit ng hematopoietic system;
    • hypovitaminosis;
    • functional disorder ng joint tissues;
    • dermatological pathologies;
    • sipon (bronchitis, namamagang lalamunan).

    Sa regular na paggamit ng gamot, ang maliliit at malalaking bato na nabuo sa pantog ay nagsisimulang maghiwa-hiwalay at masira. Salamat sa ito, ang kurso ng mga proseso ng metabolic ay nagpapabuti. Ang kondisyon ng mga ulser sa tiyan ay nagpapatatag, ang sakit mula sa rayuma ay nabawasan.

    Ang listahan ng mga sakit kung saan makakatulong ang birch sap ay napakahaba. Ang mga antiseptikong katangian nito ay dahil sa pagkakaroon ng mga tannin sa halaman. Dahil sa pagkakaroon ng glucose, ang inumin ay pinagmumulan ng nutrients para sa utak. Para sa kadahilanang ito, ang juice ay inirerekomenda na ubusin sa panahon ng labis na pag-iisip, halimbawa, sa panahon ng paghahanda para sa mga pagsusulit. Ang nakapagpapagaling na lunas na ito ay tumutulong din sa pagkalason, ang pagkakaroon ng mga nagpapaalab na proseso at maraming malalang sakit.

    Ang decoction ng Birch ay angkop para sa paghuhugas ng buhok, lalo na para sa seborrhea at iba pang mga sakit ng anit. Upang magamot ang mga ito, kailangan mong magdagdag ng isang handa na solusyon sa pagpapagaling sa tubig na panghugas. Pagkatapos nito, ang buhok ay magiging mas nababanat, makinis at makintab. Upang maghanda ng tulad ng isang decoction, maaari mo ring gamitin ang hindi naprosesong mga hilaw na materyales ng birch (mga dahon, mga putot, bark).

    Kung ang isang tao ay umiinom ng humigit-kumulang 150 ML ng inumin na ito bawat araw, nakakayanan niya ang pag-aantok, pagkapagod, iba't ibang karamdaman, at emosyonal na kawalang-tatag. Para sa talamak na runny nose, dapat kang kumonsumo ng 200 ML ng elixir tuwing umaga.

    Inirerekomenda ng mga eksperto na maghanda ng mga panggamot na solusyon na na-infuse ng mga damo at iba't ibang pinatuyong prutas mula sa juice sa loob ng 1-2 linggo. Upang mapabuti ang lasa ng nagresultang inumin, ang anumang mga berry o pulp ng prutas ay dapat idagdag sa komposisyon nito.

    Gamitin sa mga buntis na kababaihan

    Ang elixir ay naglalaman ng mga microelement na kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan. Ang pagkakaroon ng iba't ibang biological enzymes sa loob nito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng isang babaeng nagdadala ng isang bata. Ang mga sangkap na ito ay tumutulong sa pagtaas ng kaligtasan sa sakit at paglaban sa pag-unlad ng sakit. Ang inumin ay mayroon ding diuretic na ari-arian, na nakakatulong na maiwasan ang paglitaw ng edema.

    Ang juice ay hypoallergenic, kaya walang contraindications para sa mga buntis at lactating na kababaihan na kumuha nito. Sa kaso ng sipon, ang natural na lunas na ito ay tumutulong sa pag-neutralize ng mga pathogen bacteria at mga virus. Ang mga katangiang ito ay lalong may kaugnayan, dahil ang mga buntis at nagpapasusong ina ay hindi dapat uminom ng maraming gamot.

    Ang inumin ay kapaki-pakinabang kung mayroon kang mga problema sa pagtunaw. Gayunpaman, kung ikaw ay madaling kapitan ng pagduduwal at heartburn, mas mahusay na huwag gamitin ito, dahil pinasisigla nito ang paggawa ng gastric juice, na maaaring magkaroon ng masamang epekto sa kondisyon ng katawan ng babae.

    Kung nagkamali sa pagkolekta ng produkto o ito ay nakolekta sa maling lugar, ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat uminom nito upang hindi makapinsala sa kanilang kalusugan. Kahit na ang mataas na kalidad na juice ay dapat ubusin nang may pag-iingat sa panahon ng pagbubuntis.

    Koleksyon ng juice

    Ang juice ay dapat na kolektahin ng eksklusibo sa tagsibol at lamang sa kagubatan. Mahalagang pumili ng mga puno na lumalaki sa isang sapat na distansya mula sa mga kalsada at riles, iba't ibang mga pang-industriya na negosyo, sa lugar kung saan ang mga mapanganib na basura ay itinatapon sa kapaligiran. Kasabay ng pagsisimula ng unang pagtunaw, ang katas ay nagsisimulang dumaloy sa mga puno ng kahoy, na nagpapatuloy hanggang sa bumukas ang mga putot. Bawat taon ang panahon para sa pagkolekta ng mga hilaw na materyales ay naiiba. Depende ito sa kondisyon ng panahon. Ang pinaka-aktibong pagtatago ng juice ay sinusunod sa unang kalahati ng araw. Samakatuwid, ang koleksyon nito ay isinasagawa sa umaga. Ang pinaka-angkop na panahon ay mula 10:00 hanggang 17:00.

    Ang isang puno ng birch ay maaaring gumawa ng hanggang 3 litro ng nakapagpapagaling na inumin bawat araw. Kung ang puno ay malaki, maaari kang makakuha ng mga 7 litro ng elixir mula dito. Ito ay kinakailangan upang mangolekta ng katas kung saan ang pagputol ay binalak. Hindi inirerekumenda na kumuha ng inumin mula sa mga batang puno ng birch. Pagkatapos ng pagkolekta, kailangan mong isara ang mga butas na ginawa sa puno na may lumot, waks o tapunan.

    Mga panuntunan sa imbakan

    Ang nakapagpapagaling na inumin ay dapat na nakapaloob sa mga lalagyan ng salamin, tulad ng mga bote o garapon. Ang paraan ng pag-iimbak na ito ay nakakatulong upang mapataas ang buhay ng istante ng produkto. Ang lalagyan ay dapat ilagay sa refrigerator. Pipigilan nito ang proseso ng oksihenasyon ng likido.

    Ang juice ay hindi dapat iimbak nang matagal. Ang maximum na panahon ay hindi dapat lumampas sa 3 araw. Pagkatapos nito, ang katas ay magbuburo at magiging lason. Upang madagdagan ang buhay ng istante, inirerekumenda na panatilihin ang inumin.

    Para sa pangmatagalang imbakan, maaaring i-freeze ang sariwang strained juice. Ito ay nakabote sa mga plastik na bote. Ang inumin ay hindi dapat umabot sa leeg, kung hindi man ay maaaring pumutok ang lalagyan. Pagkatapos ng bote, ang mga bote ay inilalagay sa freezer.

    Kailangan mong maghanda ng ganoong dami ng juice na pagkatapos matunaw ay maaari mo itong inumin kaagad. Kung hindi, ang inumin ay mabilis na mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

    Bago ipadala para sa imbakan, ang birch sap ay hindi dapat pakuluan upang hindi ito mawalan ng mahahalagang bitamina at mineral.

    Mga recipe

    Ang bagong nakolektang elixir ay ibinuhos sa isang lalagyan ng salamin. Una, ang lalagyan ay binuhusan ng tubig na kumukulo. Para sa 1 litro ng likido kakailanganin mo ng isang buong kutsara ng asukal. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng ilang mga pasas at lemon zest. Pagkatapos nito, ang lalagyan ay tinatakan ng takip. Sa panahon ng pagbuburo, tataas ang presyon sa garapon dahil sa pagkakaroon ng carbon dioxide. Huwag maglagay ng masyadong maraming asukal sa iyong inumin. Kung hindi, maaaring pumutok ang mga lalagyan ng salamin. Sa loob lamang ng 2 araw ay handa na ang inumin.

    Kung kailangan mong mag-imbak ng juice, dapat itong ilagay sa anumang enamel container at pinainit sa +80⁰C. Pagkatapos ay ibuhos ang inumin sa mga lalagyan ng salamin. Bukod dito, ang likido ay dapat umabot sa mga gilid. Pagkatapos ang lalagyan ay dapat na mahigpit na selyadong may takip. Pagkatapos nito, ang mga garapon ay dapat ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng kalahating oras upang sila ay pasteurized.

    Maaari kang gumawa ng kvass mula sa juice. Upang gawin ito, ang elixir ay pinainit sa +40⁰C, pagkatapos ay idinagdag dito ang 15 g ng lebadura. Upang mapabuti ang lasa, magdagdag muna ng ilang mga pasas o kalahating kutsarang lemon zest sa mangkok. Sa dulo, ang lalagyan ay mahigpit na selyadong at iniwan sa loob ng 2 linggo sa isang malamig na lugar.

    Application sa cosmetology

    Mayroong maraming mga recipe gamit ang sariwang inumin. Maaari nilang makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng buhok at balat.

    Ang mga kababaihan ay maaaring maghanda ng mga pampaganda mula sa birch sap, halimbawa, isang pampalusog na maskara. Ang mga formulation na nakabatay sa inumin ay nakakatulong na mapupuksa ang mga produkto ng pagtatago ng sobrang aktibong sebaceous glands sa mukha. Bilang isang resulta, ang balat ay nagiging mas oily at huminto sa pagiging makintab at makintab. Nakakatulong ang inumin na labanan ang alopecia (kalbo) at seborrhea. Para sa eksema at acne, punasan ang balat ng isang decoction ng juice sa buong araw.

    Mask para sa tuyong balat

    Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng isang maliit na halaga ng mababang-taba na kulay-gatas (hindi hihigit sa 10%). Isang kutsara lamang ng produkto ang sapat, kung saan dapat kang magdagdag ng sariwang nakolektang juice at natural na pulot sa isang ratio na 1:2:1.

    Ang halo ay inilapat sa mukha at iniwan ng 15 minuto. Pagkatapos nito, hugasan ito ng maligamgam na tubig. Kung magsagawa ka ng ilang mga naturang pamamaraan, ang iyong balat ng mukha ay magiging malambot at malasutla, at ang kulay nito ay bubuti.

    Anti-oily skin product

    Ang losyon mula sa inumin na ito ay nakakatulong na labanan ang makintab na balat. Upang ihanda ito, kailangan mong gilingin ang mga pre-dried birch buds. Maaari silang mapalitan ng sariwang nakolektang juice. Ang 1 bahagi ng mga bato ay dapat punuin ng 5 bahagi ng vodka. Kung juice ang gagamitin, ang proporsyon ay dapat na 2:1.

    Ang solusyon ay dapat ibuhos sa isang lalagyan na may masikip na takip at iwanan sa loob ng 6 na araw. Ang handa na losyon ay maaaring gamitin bilang isang base para sa pampaganda o araw-araw na punasan ng mukha.

    Banlawan tulong

    Posibleng maghanda ng banlawan ng buhok mula sa birch sap. Kung lumitaw ang balakubak, maaari mong gawin ang produkto ayon sa sumusunod na recipe.

    Ang inumin ay pinainit sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos magdagdag ng iba't ibang mga halamang gamot at bulaklak, halimbawa, nettle o chamomile.

    Paggamot ng mga sakit

    Ang pinakasimpleng paraan ng paggamot ay ang pag-inom ng birch sap araw-araw. Ngunit mahalagang obserbahan ang pagmo-moderate. Ang isang baso ay sapat bawat araw. Sa loob ng ilang araw ay mararamdaman mo ang pagbuti ng kondisyon ng buong katawan.

    Ang komposisyon ng birch-oat ay nakakatulong sa pancreatitis. Upang ihanda ito kakailanganin mo ng 160 g ng cereal, na ibinuhos sa 1.5 litro ng inumin. Ang nagresultang solusyon ay dapat na iwanan sa refrigerator para sa 6-7 na oras. Pagkatapos ay kailangan mong dalhin ito sa isang mainit-init na estado, pagpainit ito sa kalan, at pilitin. Ang gamot ay kinuha kalahating baso 25 minuto bago kumain.

    Ang Lingonberry-birch sap ay makakatulong na mapabuti ang iyong kalusugan. Ito ay angkop para sa mga dumaranas ng rayuma, arthritis at iba pang katulad na sakit. Upang makuha ang produkto kakailanganin mo ng 150 g ng lingonberries. Ang mga berry ay lupa, na naghihiwalay sa likido, na kasunod na idinagdag sa 1 litro ng sariwang birch sap. Ang nagresultang solusyon ay pinakuluan. Ang apoy ay dapat na mababa. Inirerekomenda na lutuin ang pinaghalong para sa 5 minuto. Maaari kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng anumang pulot sa tapos na produkto.

    Para sa mga sakit sa genitourinary, ginagamit ang pre-crushed wheatgrass root. Sa 100 g ng produktong ito magdagdag ng 1 litro ng birch sap. Ang halo ay pinakuluan hanggang sa humigit-kumulang kalahati ng likido ay sumingaw. Ginagamit din ang decoction na ito kung may mga problema sa gallbladder. Ang produkto ay dapat inumin ng tatlong beses sa isang araw 45 minuto bago kumain. Kung ang mga bato ay naglalaman ng mga bato, dapat kang uminom ng isang kutsarang solusyon bawat oras.

    Para sa mga sipon na sinamahan ng ubo, kinakailangan na kumuha ng birch sap na may pagdaragdag ng sariwang gatas (ratio 1: 1). Maaari mong matunaw ang isang maliit na harina ng trigo o almirol sa inumin. Ang produkto ay nangangailangan ng pag-init bago gamitin.

    Pagbaba ng timbang

    Ang healing elixir na ito ay kapaki-pakinabang na inumin para sa pagbaba ng timbang. Paminsan-minsan ay maaari nilang palitan ang tubig. Ang juice ay mababa sa calories, kaya ito ay angkop para sa pagtatatag ng kontrol sa timbang ng katawan.

    Ang paggamit ng inumin sa halip na pagkain para sa pagbaba ng timbang ay mahigpit na kontraindikado. Minsan ito ay kapaki-pakinabang na kumuha ng birch sap bago kumain, dahil ito ay may kakayahang mapurol ang gana. Bilang resulta, ang dami ng pagkain na natupok ay mababawasan ng ilang beses.

    Tumaas na potency

    Ang Birch sap ay isang natural na lunas na tumutulong sa mga lalaking may mga karamdamang sekswal.

    Ang pag-inom ng inumin ay nagpapahintulot sa iyo na mapabuti ang iyong kagalingan at protektahan ang katawan mula sa mga negatibong kahihinatnan ng emosyonal, pisikal at mental na labis na karga. Ito ay makabuluhang nagpapataas ng sekswal na aktibidad.

    Ang pinaghalong panggamot ay inihanda tulad ng sumusunod: isang baso ng inumin ay halo-halong may parehong dami ng karot juice. Idagdag ang pula ng itlog ng manok sa solusyon. Dapat mong subukang uminom ng 4 na baso ng cocktail na ito bawat araw.

Marahil ay walang inumin sa ating bansa na ituturing ng mga Ruso na may parehong pangamba tulad ng birch sap. Sa sandaling magsimulang tumunog ang mga patak at bumubulusok ang mga putot sa mga puno, masaya kaming sumugod sa kagubatan, kung saan nagbubukas ang tunay na misteryo - ang daloy ng spring sap.

Madaling maunawaan na ang isang puno ng birch ay nagsimulang gumawa ng katas - gumawa lamang ng isang maliit na hiwa sa puno ng kahoy at ang mga unang patak ay lilitaw kaagad mula sa ilalim ng balat. Bilang isang patakaran, ang isang puno ng birch ay nagbibigay ng 2-3 litro ng nagbibigay-buhay na kahalumigmigan na ito bawat araw, kahit na ang paglabas ng katas ay higit sa lahat ay nakasalalay sa edad ng puno at ang diameter ng puno, sa pagkakaroon ng sikat ng araw, pati na rin sa oras ng araw (sa gabi ang puno ay "nagpapahinga", at ang pangunahing daloy ng katas ay nangyayari sa kalagitnaan ng araw). Ang mahimalang "misteryo ng kagubatan" na ito ay hindi nagtatagal, literal na ilang linggo, at sa sandaling lumitaw ang mga unang dahon sa mga puno ng birch, huminto ang daloy ng katas.

Mula pagkabata, gustung-gusto namin ang birch sap para sa patuloy na kaaya-ayang lasa nito. Ngunit habang lumalaki tayo, sinisimulan nating pahalagahan ang likas na regalong ito para sa hindi kapani-paniwalang mga benepisyo na ibinibigay nito sa bawat isa sa atin. At upang ipaalala sa iyo ito muli, sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa nakapagpapagaling na kapangyarihan ng inumin na ito, ibunyag ang pinakamahalagang mga recipe kasama nito, at alamin ang mga benepisyo at pinsala ng birch sap.

Upang lubos na maunawaan kung ano ang isang likas na kamalig na ito masustansyang kahalumigmigan, isaalang-alang natin ang kemikal na komposisyon nito. Tunay na kakaiba ang birch sap, dahil naglalaman ito ng mga bitamina na kailangan ng katawan (C, B1 at B12), mineral (sodium at nickel, magnesium at iron, manganese at potassium), tannins at acids, fructose at essential oils, saponins at phytoncides, at isa ring kakaibang organic compound na tinatawag na betulin, na tinatawag na "death cure". Nakakagulat ba na ang gayong inumin, na ibinibigay sa atin ng magagandang puno ng birch, ay may nakapagpapagaling na epekto sa katawan.

Ano ang mga pakinabang ng birch sap?

Maaari nating pag-usapan nang matagal ang tungkol sa mga benepisyo ng natatanging juice na ito. Mula noong sinaunang panahon, ang aming mga ninuno ay gumamit ng birch sap bilang isang natural na immunostimulant, na perpektong nagpanumbalik ng lakas at tumulong na palakasin ang katawan pagkatapos ng mga sakit. Ang modernong pananaliksik ay ganap na nagpapatunay sa mga hula ng mga nakaraang henerasyon. Ayon sa kanila, kung umiinom ka ng isang baso ng juice sa isang araw sa loob ng 2-3 linggo, maaari mong tulungan ang katawan na makayanan ang depresyon, alisin ang kahinaan, kawalan ng pag-iisip, pagkapagod, at muling pakiramdam na tulad ng isang masayahin, puno ng enerhiya na tao. Ang birch sap ay may diuretic, anthelmintic, at antitumor effect.

Gayunpaman, ang naturang juice ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan. Ito ay isang tunay na natural na manggagamot, salamat sa kung saan maaari mong maiwasan at gamutin ang mga umiiral na sakit. Narito ang ilang mga halimbawa ng pinakamabisang paggamit ng inuming ito.

1. Mga sakit sa gastrointestinal

Ang Birch sap ay isang tunay na kaligtasan para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang nagbibigay-buhay na kahalumigmigan na ito ay perpektong nagpapagaan ng mga spasms at colic sa tiyan, nililinis ang atay at apdo. Bukod dito, kapag kinain, ang birch sap ay nag-aalis ng mga nagpapaalab na proseso at nagpapagaan ng sakit, nagpapabuti ng gana at nagpapanumbalik ng bituka microflora.

2. Mga patolohiya ng sistema ng ihi

Dapat sabihin na ang birch sap ay sikat sa mga diuretic na katangian nito, salamat sa kung saan ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na katutubong remedyo para sa pag-aalis ng mga bato sa pantog. Upang labanan ang sakit na ito, pinapayuhan ng mga manggagamot na uminom ng sariwang juice 6 na baso sa isang araw. Sa kasong ito, ang mga bato ay masisira at iiwan ang katawan na may kaunting sakit.

3. Mga sakit na rayuma

Hindi alam ng maraming tao na ang sariwang juice ay isang mabisang paraan upang mapawi ang pananakit ng rheumatoid arthritis at gout. Bukod dito, ang nagbibigay-buhay na kahalumigmigan na ito ay perpektong nililinis ang mga daluyan ng dugo mula sa mga plake ng kolesterol, na pumipigil sa pag-unlad ng atherosclerosis. Ang inumin na ito ay ginagamit din sa labas. Upang gawin ito, painitin lamang ito ng kaunti at gamitin ito sa anyo ng mga compress, na inilalapat ito sa mga namamagang joints.

4. Mga sakit sa paghinga

Tulad ng nabanggit namin sa itaas, ang juice na pinag-uusapan ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto, at mayroon ding expectorant effect, na nangangahulugang maaari itong magamit para sa bronchitis, pneumonia, at kahit na sa kaso ng tuberculosis.

5. Diabetes mellitus

Ang birch sap ay inireseta din sa "mga diabetic", bagaman sa kasong ito ay dapat itong kunin kasama ng iba pang mga gamot at habang sumusunod sa isang mahigpit na diyeta. Para sa layuning ito, ang isang nakapagpapagaling na inumin ay inihanda, na naglalaman ng 70% birch sap (infused para sa dalawang araw), at 30% juice ng mga blackberry at currant, blueberries at raspberry, na kinuha sa pantay na sukat. Ang isang kwalipikadong doktor lamang ang may karapatang magreseta ng dosis at tagal ng pag-inom ng gamot. Sabihin na lang natin na ang paggamot sa diabetes mellitus na may mga herbal na remedyo ay dapat isagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng medikal na may regular na mga pagsusuri sa laboratoryo.

6. Pagpapayat

Kamakailan lamang, ang birch sap ay madalas na matatagpuan sa mga diyeta na naglalayong mawalan ng timbang. Ang inumin na ito ay talagang nakakatulong na mapupuksa ang mga deposito ng taba, dahil ito mismo ay isang mababang-calorie na produkto na may malaking hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at nagpapabuti din ng metabolismo sa katawan, nagpapabilis ng metabolismo.

7. Anemia

Ang ganitong malubhang problema tulad ng anemia (o anemia) ay maaaring ganap na maalis sa pinagsamang paggamit ng birch sap at iron supplement. Ipinapakita ng pagsasanay na sapat na ang pag-inom ng dalawa o tatlong baso ng juice araw-araw upang makalipas ang 2 linggo ay makalimutan mo ang mga hindi kanais-nais na sintomas ng sakit na ito.

8. Pagkalasing ng katawan

Nabanggit na namin ang mga diuretic na katangian ng birch sap, na, bilang karagdagan sa paglutas ng mga problema ng excretory system, tulungan ang mga bato na linisin ang katawan ng basura at mga lason. Dahil dito, ang birch sap ay inirerekomenda na uminom sa kaso ng pagkalason sa pagkain, pati na rin ang pagkalasing sa mabibigat na metal na mga asing-gamot. Kaugnay nito, para sa mga residente ng mga kontaminadong lugar ng ating bansa, walang mas mahusay na inumin kaysa sa sap na kinuha mula sa isang puno ng birch.

9. Sipon

Ngunit ang likas na kayamanan na ito ay hindi lamang naglilinis ng dugo. Pinapataas nito ang pagpapawis, sa gayon ay binabawasan ang mataas na lagnat (kung ginamit kasama ng rosehip at lemon juice). Ang pagkakaroon ng mga katangiang ito, ang birch sap ay mainam para sa pagpapagamot ng mga sipon, gayundin para sa pag-iwas sa mga sakit sa paghinga at trangkaso.

10. Kakulangan sa bitamina

Dapat sabihin na ang mahalagang birch sap ay naglalaman ng lahat ng iba't ibang mga elemento ng kemikal, na nangangahulugan na ang gayong inumin ay perpekto para sa pagpigil sa kakulangan ng bitamina sa tagsibol at paglaban sa mga umiiral na kakulangan ng mga bitamina at mineral.

Sa wakas, sabihin natin na bilang karagdagan sa panloob na paggamit, ang birch sap ay ginagamit din sa labas. Maaari silang magamit sa pagmumog, ilong o bibig (sa kaso ng gingivitis, stomatitis, periodontal disease at iba pang mga sakit ng oral cavity).

Birch sap sa cosmetology

Pagpapalakas ng buhok

Ang pagpapagaling ng kahalumigmigan sa kagubatan ay perpektong nagpapalakas ng mga follicle ng buhok, nakikipaglaban sa sanhi ng balakubak at nag-aalis ng labis na sebum sa ulo. Upang gawin ito, kuskusin lamang ang sariwang juice sa iyong buhok at balat. Maaari ka ring maghanda ng mga maskara ng buhok mula sa likidong ito; magdagdag lamang ng langis ng castor at pulot dito sa isang ratio na 5:1:1.

Gayundin, upang maiwasan ang pagkawala ng buhok, gawin itong malasutla at makintab, makabuluhang mapabuti ang istraktura, at alisin ang balakubak, ang buhok ay hugasan ng birch sap sa loob ng 2 linggo at banlawan ng pagbubuhos ng mga dahon ng birch.

Mga problema sa balat

Ang birch sap ay hindi gaanong epektibo sa kaso ng neurodermatitis at psoriasis, eksema at ulcerative lesyon. Sa kasong ito, makakatulong ang mga lotion na may bahagyang pinainit na inumin. Ang parehong naaangkop sa mga hindi gumagaling na sugat. Kung ikaw ay nahaharap sa acne, dumaranas ng scabies, o hindi maalis ang mga batik sa edad, punasan ang iyong balat gamit ang juice na pinag-uusapan tuwing umaga at gabi. At kasabay ng panlabas na paggamit, siguraduhing kumuha ng birch sap sa loob, dahil ito ay isang mahusay na lunas na lalaban sa mga sakit sa balat "mula sa loob."

Anti-aging na balat

Upang mapakinabangan ang kabataan ng iyong balat, kailangan mong maghanda ng yelo ng birch. I-freeze lang ang likido sa maliliit na square molds at punasan ang iyong mukha at décolleté ng mga ice cube na ito araw-araw.

Nourishing facial mask

Una, punasan ang iyong mukha ng cotton swab na naglalaman ng langis ng gulay. Pagkatapos ay kailangan mong paghaluin ang dalawang kutsara ng birch sap, isang kutsara ng kulay-gatas, isang kutsarita ng pulot, ihalo nang lubusan, ilapat sa balat at mag-iwan ng 15 minuto. Pagkatapos ay banlawan ang pinaghalong may pinakuluang tubig, ang epekto ay kawili-wiling sorpresa sa iyo.

Paano kumuha ng birch sap

Sa kabila ng maliwanag na hindi nakakapinsala, ang birch sap ay dapat kunin para sa mga layuning panggamot lamang pagkatapos ng konsultasyon sa isang espesyalista. Gayunpaman, kung mayroong anumang mga side effect na mangyari (tulad ng mga problema sa pagtunaw o mga reaksiyong alerhiya), ang paggamot sa gamot na ito ay dapat na ihinto kaagad.

Para sa lahat ng mga sakit kung saan ang indibidwal na dosis ng birch sap ay hindi ipinahiwatig, ang isang "unibersal" na dosis ay dapat gamitin, lalo na 3 baso / araw. Ang ilang mga recipe ay nangangailangan ng diluting ang juice bago gamitin, halimbawa, sa kaso ng diabetes o exacerbation ng mga malalang sakit. Para sa mga layunin ng pag-iwas, ang birch sap ay dapat na lasing ng isang baso sa isang pagkakataon, ngunit sa loob ng mahabang panahon. Ang mga kurso sa paggamot ay mas maikli sa tagal, ngunit ang dosis sa kasong ito ay mas mataas, at kailangan ng pahinga sa pagitan ng mga kurso. Ang mas tiyak na mga petsa at dosis ay inireseta ng dumadating na manggagamot, depende sa umiiral na karamdaman.

Para kanino ang juice na ito ay kontraindikado?

Dapat sabihin na ang birch sap ay halos walang contraindications para sa paggamit. Siyempre, hindi mo dapat inumin ito kung mayroong isang exacerbation ng tiyan at duodenal ulcers. Ang talamak na urolithiasis ay isa ring kontraindikasyon sa pag-inom ng inuming ito, dahil maaari itong lumala sa mahinang kondisyon ng pasyente. Sa wakas, ang mga taong may allergy sa birch sap ay dapat umiwas sa pag-inom ng inumin na ito.

Mga kapaki-pakinabang na "trick" kapag nangongolekta ng juice

Dapat malaman ng mga pupunta upang kunin ang mga mapagkukunan ng pagkain sa kagubatan (iyan ang tinatawag na juice ayon sa batas) na mas mahusay na simulan ang pagkolekta nito mula sa katimugang bahagi ng kagubatan, unti-unting lumalim. Mas mainam na gumawa ng mga pagbawas sa puno mula sa hilagang bahagi, ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mas maraming juice. Ang isang paghiwa ay ginawa sa puno ng kahoy sa antas na 50 cm mula sa lupa. Bukod dito, hindi na kailangang gumawa ng masyadong malalim na hiwa o mag-drill nang malalim sa puno ng kahoy - ang kahalumigmigan ay gumagalaw sa pagitan ng kahoy at ng bark, na nangangahulugang upang makuha ito, kailangan mo lamang na pagtagumpayan ang layer ng bark.

Sa wakas, tandaan na kapag nangongolekta ng katas, napinsala mo ang mga puno, at samakatuwid, pagkatapos makolekta ang mahalagang likidong ito, ang paghiwa ay dapat na sakop ng sabon sa paglalaba, waks o barnis sa hardin upang maiwasan ang pagkabulok at pagkasira ng kahoy.

Paano mag-imbak ng birch sap

Mas mainam na mangolekta ng hilaw na birch nang direkta sa mga lalagyan ng salamin. Ngunit kahit na kolektahin mo ang juice sa mga plastik na bote o mga plastic bag, pag-uwi mo ay dapat itong ibuhos sa mga lalagyan ng salamin. Kung walang pagproseso, ang nakuha na birch sap ay maaaring manatili sa refrigerator nang hindi hihigit sa tatlong araw, dahil pagkatapos ay nagsisimula siyang gumala. Nangangahulugan ito na kailangan mong malaman kung paano iimbak ito upang maiinom mo ito ilang buwan mula ngayon. Ang pinakamahusay na solusyon ay ang maaari ang katas o gumawa ng masarap na birch kvass.

Paano i-roll up ang birch sap para sa taglamig

Ang de-latang birch sap na walang asukal

Ang pinakamadaling paraan upang mapanatili ang inumin ay ang salain ang lahat ng nakolektang likido (ipasa ito sa ilang mga layer ng gauze), ibuhos ito sa isang enamel pan at painitin ito sa 80-90°. Ang pinainit na juice ay ibinuhos sa hugasan at isterilisadong mga garapon at agad na tinatakan. Ang mga pinagsamang garapon ay nakabalot sa isang mainit na kumot at iniiwan upang ganap na lumamig. Maipapayo na iimbak ito sa isang cool na lugar.

Ang de-latang birch sap na may asukal

Kung nais mong makakuha ng matamis na inuming birch, kung gayon, tulad ng sa nakaraang recipe, i-filter ang mahalagang likido at ilagay ito sa apoy. Sa sandaling ang juice ay lumalapit sa kumukulong punto, isang madilaw-dilaw na foam ay lilitaw sa ibabaw nito. Alisin ito at alisin ang katas mula sa kalan nang hindi kumukulo. Magdagdag ng 2 tbsp sa mainit na likido. asukal para sa bawat kilo ng juice at citric acid (sa dulo ng kutsilyo). Ibuhos ang juice sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga takip, balutin ang mga garapon hanggang sa ganap na lumamig.

Sa pamamagitan ng paraan, kapag gumulong ng birch sap, maaari kang mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga dalandan, lemon, currant, rose hips o mint sprigs. At gayundin, ang birch sap ay gumagawa ng mahusay na birch kvass (perpektong nagpapalamig sa init ng tag-init).

Birch kvass

Upang maghanda ng tunay na kvass mula sa birch sap, kailangan mo munang pilitin ang nakolektang katas at hayaan itong matarik sa loob ng isang araw sa isang enamel bowl. Pagkatapos nito, magdagdag ng 100 g ng rye crackers, 50 ml ng asukal (para sa bawat 1 litro ng juice) sa likido at, ibuhos ang halo sa isang bote ng salamin, iwanan ito sa loob ng 4-5 araw, pagkatapos maglagay ng guwantes na goma sa leeg. Ang guwantes ay magpapalaki at tatayo, na magsasaad ng patuloy na proseso ng pagbuburo. At kapag bumagsak ang gauntlet, maaari mong ligtas na i-filter ang kvass at bote ito. Ang masarap na nakakapreskong kvass ay handa na!

Nagbubukas din ito ng isang tunay na larangan para sa eksperimento, dahil ang kvass batay sa birch sap ay maaaring ihanda hindi lamang sa tinapay, kundi pati na rin sa barley, pasas at pinatuyong prutas. Ang bawat inumin ay magkakaroon ng indibidwal na lasa, ngunit lahat sila ay makikinabang sa katawan.

Mula ngayon, alam mo na ang mga benepisyo at pinsala ng birch sap, at mayroon ka ring mga natatanging recipe para sa canning at paggawa ng kvass batay dito. Nangangahulugan ito na mayroon kang isa pang pagkakataon upang palakasin ang iyong katawan at labanan ang iba't ibang uri ng mga sakit sa tulong ng isang napakasarap na inumin.