Kakailanganin natin ang napakasimpleng sangkap para sa pagluluto; madaling mauuri bilang badyet. Naghanda na kami ng condensed milk sa bahay, talagang nagustuhan ito ng lahat, at ngayon ay ibabahagi ko sa iyo ang isang recipe para sa isang hindi matamis na meryenda.

Ang ulam na ito ay tinatawag ding mga bola ng keso, ngunit kahit ano pa ang tawag dito, hindi nagbabago ang lasa.

Sinubukan kong gumawa ng mga bola ng keso gamit lamang ang matigas na keso, at gumagamit din lamang ng naprosesong keso, at naghahalo din ng matigas at naprosesong keso. Tulad ng ipinakita ng kasanayan, ang partikular na pampagana na ito ay higit na pinahahalagahan ng aming pamilya, mga kaibigan at mga bisita, kaya ikalulugod kong ibahagi sa iyo ang isang masarap na recipe.

Ang pampagana na ito ay madaling gamitin sa mesa ng Bagong Taon. Kaya, simulan na natin ang pagluluto.

Appetizer "Raffaello" ng crab sticks - isang simple at masarap na recipe

Mga sangkap:

  • 100 gramo ng matapang na keso
  • 2-3 itlog
  • 1 pakete ng naprosesong keso (90 gramo)
  • 2 katamtamang sibuyas ng bawang
  • 150-200 gramo ng crab sticks
  • 2-3 tbsp. kutsara ng mayonesa 67%
  • Asin at paminta para lumasa

Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng masarap na matapang na keso, ang pinakagusto mo. Bumili ako ng keso sa palengke, sumubok ng 3 o 4 na uri ng keso at pumili ng napakasarap, sa palagay ko, matapang na keso. Ang lasa ng tapos na produkto ay depende sa keso.

Mahalaga rin ang naprosesong keso. Bumili ako ng 50% o 55%. Pumili ng mataas na kalidad, masarap na naprosesong keso.

Ang aking mga itlog ay rustic (homemade). Ngunit maaari kang bumili ng mga itlog sa isang tindahan, supermarket o palengke.

Gumagamit din ako ng bawang para sa pungency at piquancy. At siyempre, crab sticks. Bumili ako ng 2 pakete ng 100 gramo bawat isa.

Kumuha ng mayonesa na binili sa tindahan na 67%, o maghanda ng homemade mayonnaise. Nasa iyo ang pagpipilian.

Paghahanda:

Ang mga itlog ay dapat na matigas na pinakuluang. Siguraduhing magdagdag ng asin sa tubig upang makatulong na mas malinis ang mga itlog. Palamigin ang pinakuluang itlog at balatan ang mga ito.

Crab sticks, kung nasa pelikula, tanggalin ang mga ito sa pelikula.

Gumagad ako ng matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Kung ang keso ay hindi kuskusin nang mabuti, ilagay ito sa freezer sa loob ng 30 minuto.

Grate ko ang mga itlog at pinrosesong keso sa isang kudkuran. Kumuha ako ng medyo mataba na naprosesong keso, ngunit ilagay ito sa freezer sa loob ng 40-50 minuto. Pagkatapos ay mas madaling kuskusin ang keso.

Balatan ang bawang sa pamamagitan ng isang press at pisilin ito gamit ang garlic press. Bilang kahalili, maaari mo itong lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran o makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo. Ngunit sa pampagana na ito ng keso at crab sticks, gusto ko ang bawang na pinindot sa isang pindutin.

Gumagamit din ba ako ng matapang na keso sa pampagana na ito? at naprosesong keso. Ang aking matigas na keso ay 45%.

Sa aking opinyon, ang Raffaello appetizer na gawa sa crab sticks ay mas masarap at malambot. Ang recipe ay nasa blog na, makikita mo kung paano maghanda ng pampagana na maaaring ihain bilang salad o sa mga kamatis, at ginagamit din bilang isang palaman para sa pinalamanan na mga itlog.

Ang mga crab stick ay kailangang gadgad, tulad ng iba pang sangkap, sa isang pinong kudkuran. Kung ang crab sticks ay hindi sapat na gadgad, ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng 40-50 minuto, kapag sila ay nag-freeze ng kaunti madali silang gadgad.

Nagdagdag ako ng isang maliit na crab sticks sa pagpuno, ito ay nagiging mas masarap. Totoo, hindi ako nagdagdag ng 100 gramo, ngunit mas kaunti, dahil ang mga bata ay kumain ng 2 crab sticks, na inilaan para sa meryenda. Ngunit ito ay para sa mas mahusay. Sinubukan naming magdagdag ng higit pa, ngunit hindi ito kasing lasa. Ang lahat ay dapat nasa moderation.

Magdagdag ng asin, paminta sa panlasa at mayonesa ayon sa ninanais. 2-3 tbsp. kutsara, ang pangunahing bagay ay ang salad ay hindi likido, kung gayon ito ay magiging mas mahirap na bumuo ng mga bola.

Ngunit kung nakakuha ka ng isang matubig na masa, pakuluan at kuskusin ang isa pang itlog sa pinaghalong, at ihalo ang lahat.

Bubuo ako ng mga bola gamit ang aking mga kamay;

Bumuo ng mga bola na may parehong laki. Subukan na gawing bilog ang mga ito at ng tamang hugis, mukhang napakaganda at aesthetically nakalulugod sa mesa. Gumamit ng isang kutsarita upang i-scoop ang salad sa iyong kamay. Ngunit hindi ako umiinom ng isang buong kutsarita. Maaari silang gawing mas maliit o mas malaki ang laki, sa iyong paghuhusga.

Sa gitna ng crab stick appetizer, maaari kang maglagay ng olive o isang piraso ng walnut, isang piraso ng pulang inasnan na isda, hipon, inasnan na mani, atbp. Ngunit ito ay opsyonal, sa iyong paghuhusga, upang pag-iba-ibahin ang lasa ng natapos na. pampagana.

Kung ikaw ay bumubuo ng mga bola gamit ang iyong mga kamay na walang guwantes, hugasan ang iyong mga kamay sa pana-panahon at punasan ang mga ito nang tuyo. Kailangan mong maging matiyaga sa pagbuo ng mga bola. Kumuha ako ng mga bola na kasing laki ng isang maliit na walnut.

Siguraduhing ilagay ang mga bola sa layo mula sa isa't isa, dahil ang mga bola ay napakalambot.

Pagkatapos mong mabuo ang lahat ng mga bola, lagyan ng rehas ang crab sticks sa isang pinong kudkuran, muli, kung kinakailangan, ilagay ang mga ito sa freezer.

Ang susunod na yugto ay igulong ang cheese at garlic appetizer sa grated crab sticks.

Gawin ito nang maingat hangga't maaari, dahil maselan ang pampagana. Maglagay ng meryenda sa malayo sa isa't isa. Kaya maganda at maayos ang itsura niya.

Maaari kang maghain sa mga dahon ng litsugas, pinalamutian ng mga olibo, hipon, mani, crab sticks, at anumang mga gulay. Palamutihan at ihain ang crab stick rafaello sa paraang gusto mo, o ayon sa pinapayagan ng iyong imahinasyon.

Ganito pala ang mga raffaels ko. Totoo, hindi ako umaasa ng mga bisita ngayon, ginawa ko ito para sa aking pamilya, ngunit ang cheese appetizer ay nawala sa loob ng isang minuto.

Mula sa aking sariling karanasan alam ko na ang Raffaello appetizer sa mesa ng Bagong Taon ay isang tunay na paghahanap, ito ay kinakain nang napakabilis, lahat ng mga bisita at talagang gusto namin ito.

Bago ihain, palamigin ang ulam na ito sa refrigerator. Ilagay ang meryenda sa isang malamig na lugar o refrigerator sa loob ng 30-50 minuto.

Ang lasa ay ang pinaka-pinong, maanghang, creamy cold appetizer. Pinalamutian namin ang Raffaello kasama ang mga bata, ganoon din.

Kung hindi mo pa nasusubukan ang crab stick raffaello, siguraduhing subukan ito, ito ay isang napakasarap na recipe. Ang kumbinasyon ng matapang at naprosesong keso ay nagbibigay ng hindi kapani-paniwalang lambing sa ulam na ito. At kung gusto mong makakuha ng mas malambot na ulam, pagkatapos ay itapon ang bawang at lutuin nang walang pagdaragdag ng bawang. Kahit na sinabi ng aking asawa na kung walang bawang ay hindi ito magiging pareho. Gusto niya ito ng bawang.

Maaari mong ihain ang raffaello sa mga skewer o toothpick, ito ay magiging mas madaling hawakan. Syempre iba ang itsura ng skewer at toothpick kaya mas gusto ko ang iba't ibang kulay ng skewer.

Ang pampagana na ito ay perpektong makadagdag sa anumang menu ng holiday at maging isang dekorasyon ng mesa, kasama ang jellied meat at pinalamanan na isda.

Upang palamutihan ang talahanayan ng holiday nang maganda at orihinal, inirerekumenda na gumawa ng mga bola ng alimango na may keso. Kapansin-pansin na upang maghanda ng gayong hindi pangkaraniwang meryenda, napakakaunting mga murang produkto ang kinakailangan.

"Raffaello" mula sa crab sticks: kinakailangang sangkap

Kakailanganin namin ang:

"Raffaello" mula sa crab sticks: paghahanda ng mga pangunahing sangkap

Upang maghanda ng malambot at mabangong meryenda, kumuha ng dalawang maliliit na itlog ng manok, pakuluan nang husto, ilagay sa malamig na tubig sa loob ng sampung minuto, pagkatapos ay alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Pagkatapos nito, dapat mong simulan ang pagproseso ng natitirang mga produkto.

Ang mga sariwang gulay ay kailangang hugasan ng mabuti at makinis na tinadtad gamit ang isang kutsilyo. Susunod, kailangan mong lagyan ng rehas ang dalawang naprosesong keso, at pagkatapos ay iproseso ang dalawang clove ng bawang sa parehong paraan.

"Raffaello" mula sa pagbuo ng mga appetizer

Bago lumikha ng gayong hindi pangkaraniwang pampagana, dapat kang maghintay hanggang ang mga crab stick ay ganap na lasaw (kung sila ay nagyelo). Pagkatapos nito, ang produkto ay dapat na gadgad sa pinakamasasarap na kudkuran at ilagay sa isang patag na plato.

Susunod, kailangan mong pagsamahin ang naprosesong itlog ng manok, bawang at mga damo sa isang mangkok. Ang mga sangkap ay dapat na halo-halong sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tatlong kutsara ng mayonesa. Pagkatapos ay kailangan mong maingat na igulong ang nagresultang masa sa mga bola at ganap na igulong ang mga ito sa mga mumo ng alimango.

Kapansin-pansin na kung ang masa ng itlog ay lumalabas na masyadong likido at may problemang bumuo ng "Raffaello" mula dito, ang karagdagang gadgad na keso ay dapat idagdag sa pinaghalong.

Matapos ang lahat ng mga bola ng bawang ay handa na, dapat silang punuin ng mga piraso ng pritong walnut. Inirerekomenda na gawin ito bago gumulong sa mga mumo ng alimango, dahil pagkatapos ipakilala ang pagpuno, ang ulam ay maaaring bahagyang magbago.

"Raffaello" ng crab sticks: mga tampok ng pampagana

Ito ay nagkakahalaga lalo na tandaan na ang gayong meryenda ay maaaring maging ganap na naiiba. Pagkatapos ng lahat, bilang isang pagpuno maaari mong gamitin hindi lamang ang mga walnuts, kundi pati na rin ang mga produkto tulad ng mga piraso ng lightly salted salmon o trout, mani, cranberry, sprats, pinakuluang hipon, adobo na mussel, atbp.

crab sticks

Ang mga luto ay maaaring ihain hindi lamang bilang isang hiwalay na meryenda, ngunit ginagamit din bilang isang dekorasyon para sa anumang ulam. Upang gawin ito, inirerekumenda na ihanda ito sa pamamagitan ng paghahalo nito sa mayonesa at ilagay ito sa isang mangkok, pakinisin ang ibabaw gamit ang isang kutsilyo o spatula. Pagkatapos nito, ang natapos na "Raffaello" na gawa sa keso at mga itlog ay dapat ilagay sa isang maayos na layer sa ibabaw ng ulam.

Para sa higit na pagka-orihinal, ipinapayong bumuo ng isang buong pyramid mula sa naturang pampagana, kung saan maghihintay ang crab salad para sa mga bisita.

Kaya, ang isang handa na ulam na may hindi pangkaraniwang pagpapatupad ay hindi mag-iiwan ng sinumang inanyayahang bisita na walang malasakit.

Ang pangalan ng kahanga-hangang ito at sa parehong oras simpleng meryenda ay direktang nauugnay sa hitsura nito - ang mga pinong bola na ito ay talagang halos kapareho sa mga sikat na kendi, sagana na binuburan ng mga coconut flakes. At kung hindi mo pa nasusubukan ang kamangha-manghang appetizer na ito, tiyak na kailangan mong gumawa ng "Raffaello" mula sa crab sticks ayon sa aming recipe!

Maaari kang gumawa ng ganoong simple ngunit napaka-kagiliw-giliw na mga bola mula sa crab sticks at naprosesong keso sa loob lamang ng ilang minuto, ngunit ang lahat sa paligid mo ay tiyak na pahalagahan ang delicacy na ito. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa paghahatid sa isang holiday table, at maaaring kawili-wiling pag-iba-ibahin ang iyong listahan ng mga signature dish. Sa kaibuturan nito, ang "Raffaello" na pampagana ng crab sticks ay isang simple at pinong mousse, na inihain sa anyo ng mga bola na may sorpresa sa anyo ng isang maanghang na olive sa loob. Ano ang meryenda na bersyon ng isang sikat na matamis na pagkain?

Ang pinakamalaking bentahe ng pampagana na ito ay ang bilis kung saan maaaring ihanda ang ulam. At ang kadahilanan na ito ay napakahalaga pagdating sa isang maligaya na kapistahan, dahil ang pag-save ng enerhiya at oras sa paghahanda para dito ay kung ano ang magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang holiday mismo sa halip na gumuho mula sa pagod.

Sa kabila ng katotohanan na ayon sa ideya, ang Raffaello appetizer ay pangunahing mga cute na bola, ang batayan ng recipe na ito - crab mousse - ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na pate bilang karagdagan sa pang-araw-araw na menu.

Mga sangkap

  • 1 pakete ng frozen crab sticks (240 gramo)
  • 2 naprosesong keso
  • 2 itlog
  • 1 clove ng bawang
  • 12-14 pitted olives
  • asin, paminta sa panlasa

Ang dami ng natapos na produkto: 12-14 na bola

Paano magluto ng Raffaello mula sa crab sticks

Inirerekomenda namin ang paggamit ng mga nakapirming crab sticks dahil mas madali itong gamitin sa simula ng pagluluto. Una, lagyan ng rehas ang mga stick sa isang pinong kudkuran upang makakuha ng isang bagay na kahawig ng coconut shavings sa hugis.

Upang mapahusay ang panlabas na pagkakapareho ng meryenda sa Raffaello candies, bago gawin ito, maaari mong putulin ang pulang bahagi ng crab sticks at huwag gamitin ito sa paggawa ng mga bola.

Dahil ang mga crab stick ay nasa hugis ng mga rolyo, sa panahon ng proseso ng pagkuskos, ang ilang bahagi ay mapupuksa - sila ay mapupunta sa mousse mismo.

Ilagay ang ikatlong bahagi ng gadgad na mga stick (kabilang ang mga binalatan na bahagi) sa mangkok ng blender. Magdagdag ng processed cheese at bawang doon.

Gilingin ang halo hanggang sa ganap na homogenous.

Pagkatapos ay idagdag ang mga hard-boiled na itlog sa mangkok ng blender. Punch muli ang pinaghalong hanggang makinis at homogenous.

Ilagay ang natitirang crab shavings sa isang malawak na plato. Kumuha ng isang bukol ng crab mousse na may isang kutsarita at ilagay ang isang olive sa gitna. Pagulungin ang bola upang ang olibo ay nasa loob. Pahiran ng masaganang bola sa mga shavings.

Pinakamainam na panatilihin ang mga natapos na bola sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras bago ihain. Ang appetizer na "Raffaello" ng crab sticks ay handa na!

Isang orihinal na dekorasyon ng mesa para sa holiday na abot-kaya, kaakit-akit at masarap - Raffaello crab. Ang ulam na ito ay matagal nang nanalo sa mga puso ng mga Russian housewives at propesyonal na chef, dahil madali, mabilis at mura ang paghahanda!

Paano gumawa ng Raffaella mula sa crab sticks

Ang mga cute na maliit na bola ng crab sticks ay nakuha ang kanilang pangalan dahil sa kanilang panlabas na pagkakahawig sa paboritong delicacy ng marami - Raffaello. Salamat sa grated egg white, para talaga silang coconut candies. Hindi kinakailangan na gawing puti ang mga ito upang palamutihan ang isang marangyang mesa. Maraming mga maybahay ang naghahanda ng mga bola sa pamamagitan ng pag-roll sa mga ito sa pulang shavings ng sticks. Ito ay kung paano ka makakakuha ng isang orihinal na makulay na pula at puting pampagana.

Crab stick balls - mga recipe na may mga larawan

Ang paghahanap ng angkop na recipe para sa Raffaello mula sa crab sticks ay madali. Ang mga ito ay magkatulad sa bawat isa, ang ilang mga karagdagang sangkap lamang ang naiiba. Pumili batay sa pagkakaroon ng pagkain sa refrigerator sa anumang kaso, ang ulam ay magiging mabango at masarap. Maaari kang magdagdag ng ilang tunay na coconut flakes upang magdagdag ng ilang likas na talino sa meryenda.

Raffaella na gawa sa processed cheese at crab sticks

  • Calorie na nilalaman ng ulam: 180-198 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: para sa meryenda.
  • Pagkain: Ruso.

Upang maghanda ng maayos na Raffaello mula sa crab sticks na may tinunaw na keso, kakailanganin mo ng kaunting kasanayan. Upang mas mahusay na pagsamahin ang mga sangkap, inirerekumenda na gumamit ng full-fat mayonnaise o sour cream sauce. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang mga bola na may pinong tinadtad na mga damo, gadgad na pula ng itlog o linga. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito sa huli, dahil ang linga ay may isang tiyak na lasa na hindi gusto ng lahat.

  • karne ng alimango - 100 g;
  • naprosesong keso Druzhba - 2 mga PC .;
  • mga butil ng walnut - 50 g;
  • bawang - 2-3 cloves;
  • dill - 2-3 sprigs;
  • mayonesa Provencal - 50 g.
  1. Gilingin ang karne ng alimango, bawang at keso sa isang blender o sa isang kudkuran.
  2. Magdagdag ng mayonesa sa pinaghalong ito upang makagawa ng makapal na timpla. Kung magdadagdag ka ng sobrang sarsa, maaaring malaglag ang mga shell ng alimango.
  3. Sa isang malinis na mangkok o mortar, gilingin ang mga butil at damo ng walnut.
  4. Igulong ang timpla sa mga bolang maayos, igulong ang mga ito sa pinaghalong nut at ilagay ang mga ito sa isang pyramid sa isang malawak na plato.
  5. Palamigin sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay maaari mong ihain ang pampagana.

Mga bola ng crab sticks at keso

  • Calorie na nilalaman ng ulam: 245-289 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: para sa meryenda.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan sa paghahanda: madali.

Bago ka maghanda ng masasarap na crab stick ball na may keso para sa isang maingay na party, alamin kung ano ang pakiramdam ng iyong mga bisita tungkol sa mga maanghang na appetizer. Maaaring may mga taong ayaw ng bawang, lalo na kung may mga bata sa mga imbitado. Para sa kanila, maaari kang maghanda ng mga katulad na bola mula sa tsokolate, cookies at condensed milk. Para sa isang grupo ng may sapat na gulang, ang gayong meryenda ay maaari ding maging isang kaloob ng diyos.

  • matapang na keso - 200 g;
  • naprosesong keso - 50 g;
  • pinakuluang itlog - 2 mga PC;
  • mayonesa - 80-100 g;
  • bawang - 2-3 cloves;
  • karne ng alimango - 200 g;
  • coconut shavings - para sa dekorasyon.
  1. Grate ang mga puti ng itlog sa pinakamasasarap na kudkuran o giling sa isang blender. Hiwalay na i-mash ang mga yolks.
  2. Grate ang keso, naprosesong keso at bawang.
  3. Paghaluin ang lahat ng mga produkto, panahon na may mayonesa.
  4. Pinong tumaga ang karne ng alimango at ihalo sa mga yolks.
  5. Pagulungin ang pinaghalong keso sa mga bola, igulong ang mga ito sa mangkok na may karne ng alimango, at ilagay sa isang plato.
  6. Bahagyang iwisik ang coconut flakes sa ibabaw.

Raffaello salad - recipe na may crab sticks

  • Oras ng pagluluto: 60-80 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 8-12 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 305-308 kcal.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan sa paghahanda: madali.

Mula sa mga sikat na bola maaari kang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang festive salad, Raffaello, na may crab sticks. Ito ay perpekto para sa isang talahanayan ng Bagong Taon, kaarawan o simpleng party. Ang salad ay madaling ihanda kahit na para sa isang baguhan sa pagluluto kailangan mo lamang ng isang maliit na imahinasyon at isang malikhaing mata upang palamutihan nang maganda ang ulam bago ihain. Maaari kang gumamit ng mga sprigs ng dill, perehil, manipis na berdeng sibuyas o basil para sa dekorasyon.

  • itlog - 6 na mga PC;
  • karne ng alimango - 250 g;
  • matapang na keso - 200 g;
  • bawang - 20 g;
  • pitted olives - 30 mga PC .;
  • mayonesa Provencal - 60-80 g.
  1. Pakuluan ang mga itlog nang maaga at i-freeze ang karne ng alimango.
  2. Pinong tumaga ang mga ito o gilingin sa isang blender.
  3. Grate ang matapang na keso at bawang sa pinakamasasarap na kudkuran upang mabuo ang mga pinagkataman.
  4. Pagsamahin ang keso na may mga itlog at bawang, timplahan ng mayonesa.
  5. Magsalok ng kaunting timpla sa isang kutsara, bumuo ng bola, at ilagay ang olive sa loob.
  6. Kapag handa na ang lahat ng mga bola, ilagay ang mga ito sa isang plato upang walang mga puwang at palamutihan ayon sa panlasa.
  7. Iwanan ang salad sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras upang hayaan itong matarik.

Raffaello ng crab sticks na may mani

  • Oras ng pagluluto: 30-45 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 5-8 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 265-287 kcal bawat 100 g.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang bersyon na ito ng Raffaello na ginawa mula sa crab sticks na may mga walnut ay magiging sa iyong panlasa kung hindi mo gusto ang bawang. Ang paggawa ng meryenda na ito sa bahay ay napakadali kung pipiliin mo ang mga tamang sangkap. Mas mainam na gumamit ng matapang na keso para sa mga bola; Ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng mayonesa, ngunit ang pagpipiliang ito ay hindi angkop para sa mga nanonood ng kanilang figure.

  • frozen na karne ng alimango - 120 g;
  • itlog ng manok - 2 mga PC;
  • mga walnut (o anumang iba pang) mani - 60-80 g;
  • cream cheese - 100 g;
  • matapang na keso - 120 g;
  • kulay-gatas 20% taba - 50 g.
  1. Pinong gadgad ang karne ng alimango upang makalikha ng pula at puting shavings.
  2. Pakuluan ang mga itlog at tinadtad ng makinis o ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne.
  3. Gilingin ang mga mani sa isang blender.
  4. Grate ang mga keso sa pinong o medium grater.
  5. Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa mga mani, timplahan ng kulay-gatas.
  6. Gumawa ng maliliit na bola gamit ang malamig na mga kamay (upang hindi matunaw ang ulam) at igulong ang mga ito sa alikabok ng nut.

Raffaello na may mga itlog at crab sticks

  • Oras ng pagluluto: 35-45 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 5-7 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 248-257 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: para sa isang holiday, para sa isang meryenda.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan sa paghahanda: madali.

Maraming mga maybahay ang gumagawa ng mga crab stick na may mga itlog, mais at bigas bilang salad, ngunit kung minsan gusto mo ng isang bagay na orihinal. Sa ibaba makikita mo ang mga tip sa kung paano ihanda ang ulam na ito at ihain ito bilang isang bagong bagay. Ang iyong pamilya ay hindi kahit na hulaan na ito ay ang parehong salad na naging mayamot, at ang mga bata ay nalulugod sa masarap na multi-kulay na mga bola.

  • karne ng alimango - 200 g;
  • itlog ng manok - 2-3 mga PC;
  • mayonesa o kulay-gatas - 50 g;
  • pinakuluang bigas - 100 g;
  • mais - 40 g.
  1. Grate ang mga chopstick at itlog sa isang pinong kudkuran.
  2. Paghaluin ang mga ito sa pinakuluang bigas, timplahan ng mayonesa o kulay-gatas.
  3. Gilingin ang mais sa isang blender
  4. Bumuo ng mga bola gamit ang iyong mga kamay at igulong ang mga ito sa mga butil ng mais.
  5. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.

Raffaello ng crab sticks na may mga olibo

  • Oras ng pagluluto: 30-35 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 5-7 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 180-198 kcal.
  • Layunin: para sa isang meryenda, para sa isang holiday.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang isa pang pagpipilian kung paano lutuin ang Raffaello mula sa mga crab stick na may mga olibo para sa mga malikhaing maybahay. Ang pangunahing kagandahan ng ulam ay nasa pagtatanghal nito. Upang gawing mas kahanga-hanga ang iyong pampagana, bago ihain, gumawa ng komposisyon ng mga bola, hiniwang gulay at halamang gamot. Lalo na maganda ang hitsura ng mga kamatis at mga pipino, pinutol sa mga hugis ng bulaklak at pinalamutian ng mga bungkos ng dill o perehil.

  • pitted olives - 13-14 na mga PC;
  • malambot na keso - 120 g;
  • karne ng alimango - 4-5 na mga PC;
  • itlog ng manok - 3 mga PC;
  • mayonesa - para sa dressing.
  1. Pakuluan ang mga itlog, lagyan ng rehas ang mga puti sa isang pinong kudkuran, i-mash ang mga yolks gamit ang isang tinidor sa isang hiwalay na mangkok.
  2. Grate ang mga stick at keso.
  3. Paghaluin ang mga ito sa mga puti ng itlog at timplahan ng mayonesa.
  4. Bumuo ng mga bola sa pamamagitan ng pagtatago ng 1 olive sa loob.
  5. Pagulungin ang mga buns sa pula ng itlog.
  6. Ilagay sa isang magandang ulam, palamutihan ng mga damo at gulay, iwanan upang magluto sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

Raffaello ng crab sticks na may mga almendras

  • Oras ng pagluluto: 45-55 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 7-9 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 236-284 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: para sa isang holiday, para sa isang meryenda.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan sa paghahanda: madali.

Gusto mo bang pag-iba-ibahin ang iyong holiday table? Ihanda ang Raffaello mula sa crab sticks na may mga almond. Ang natatanging maliwanag na lasa ng nut na ito ay magbibigay sa ulam ng isang orihinal na aroma at piquant na lasa. Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa paggawa ng mga almond ball. Maaari mong i-chop ito at gamitin para sa pag-roll o itago ang isang kernel sa loob ng bawat bun, tulad ng sa recipe na may mga olibo.

  • naprosesong keso - 150 g;
  • bawang - 2-3 cloves;
  • mayonesa - 30 g;
  • inihaw na mga almendras - 30 g;
  • dill - 1 bungkos;
  • karne ng alimango - 200 g.
  1. Kung plano mong gumamit ng mga almendras para sa paghiwa, gilingin ang mga ito sa isang blender.
  2. Grate ang keso, bawang at karne ng alimango sa isang pinong kudkuran.
  3. Haluing mabuti, timplahan ng mayonesa.
  4. Pinong tumaga ang dill at pagsamahin ito sa mga mani.
  5. Bumuo ng mga bola ng keso at crab sticks, itago ang nut sa loob (kung magpasya kang gamitin ito nang buo).
  6. Pagulungin ang bawat tinapay sa dill.
  7. Palamigin at ihain.

Appetizer Raffaello na may crab sticks - mga sikreto sa pagluluto

Ang sinumang maybahay ay maaaring maghanda ng Raffaello crab balls, ngunit upang gawing perpekto ang mga ito, isaalang-alang ang mga tip sa ibaba:

  1. Pumili ng dalawang uri ng keso. Ang matapang na keso ay magbibigay sa mga buns ng kinakailangang pagkalastiko, habang ang malambot o naprosesong keso ay mapapabuti ang plasticity ng masa at magbibigay-daan sa iyo na gumawa ng perpektong kahit na mga bola.
  2. Kung gumagamit ka ng mga pagkaing naglalaman ng mataas na porsyento ng kahalumigmigan sa isang ulam (halimbawa, de-latang mais), pisilin ang labis na katas.
  3. Mas mainam na pumili ng mas makapal na mayonesa o kulay-gatas para sa mga bola ng alimango, upang mas mahawakan nila ang kanilang hugis.
  4. Gumamit lamang ng pitted olives, nakakatipid ito ng oras sa paghahanda ng pagkain.
  5. Huwag iwanan ang mga bola sa isang mainit na lugar kaagad pagkatapos magluto. Kailangan nilang umupo at magtakda, at ang perpektong lugar para dito ay isang balkonahe o refrigerator.
  6. Upang maunawaan kung may sapat na bawang sa isang ulam, subukan ito kaagad pagkatapos magluto. Tandaan: pagkatapos ma-infuse ang salad, ang bawang ay lilitaw nang mas malakas.
  7. Huwag matakot na mag-eksperimento; magdagdag ng mga damo, mabangong pampalasa, at mga gulay sa mga bola. Pinagsasama ng perpektong salad ang mga lasa: matamis, maalat, maasim at mapait.
  8. Upang gawing mas kawili-wili ang ulam para sa mga bata, maaari mong hatiin ang pinaghalong deboning sa dalawang bahagi. Magdagdag ng pulang paminta sa isa, dilaw na paminta sa isa pa. Iwanang puti ang ilan sa mga bola. Ang maraming kulay na buns ay mas kaakit-akit para sa mga maliliit.

Hakbang 1: ihanda ang keso.

Gupitin ang keso sa mga piraso na madaling magkasya sa iyong kamay at, pagkatapos basain ang isang kudkuran na may malamig na tubig, i-chop ang sangkap. Kung kinakailangan, huwag kalimutang putulin ang makapal na crust.

Hakbang 2: maghanda ng mayonesa at bawang.



Balatan ang mga clove ng bawang at putulin ang mga hindi kinakailangang dulo. Pagkatapos ay gilingin ang sangkap. Maaari mo lamang itong i-chop gamit ang isang kutsilyo, o lagyan ng rehas, o gumamit ng isang espesyal na pindutin.
Ilagay ang mayonesa sa isang mangkok at idagdag ang tinadtad na bawang dito. Haluin ang pinaghalong lubusan hanggang makinis at mabango.

Hakbang 3: ihanda ang crab sticks.



Alisin ang crab sticks mula sa packaging at alisan ng balat ang pelikula. Gilingin ang sangkap sa isang pinong kudkuran o i-chop ito gamit ang isang blender. Ito ay pinakamadaling gawin kung ang mga crab stick ay nagyelo, kung hindi man sila ay masyadong malambot at mahirap lagyan ng rehas.

Hakbang 4: ihanda ang mga olibo at mani.



Ilagay ang shelled walnuts sa isang cutting board. Gupitin ang mga butil upang makakuha ka ng mga pahaba na piraso na may tamang sukat para sa mga olibo na iyong pinili.
Buksan ang garapon ng mga olibo at, hawak ang mga nilalaman gamit ang isang kutsara, alisan ng tubig ang tubig. Ngayon kailangan nilang punuin ng mga piraso ng mga walnuts. Upang gawin ito, alisin ang mga olibo nang paisa-isa at maingat na ipasok ang nut sa butas na natitira pagkatapos alisin ang hukay.

Hakbang 5: bumuo ng pampagana.



Paghaluin ang keso sa pinaghalong mayonesa-bawang. Kung gadgad mo ang keso sa isang pinong kudkuran, pagkatapos ay ihalo lamang ang lahat nang lubusan, ngunit kung hindi, pagkatapos ay ilagay ang buong timpla sa isang blender at gilingin. Sa anumang kaso, ang resulta ay dapat na isang masa na halos pare-pareho sa pagkakapare-pareho at madaling hawak ang hugis nito. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng ilang higit pang mga kutsara ng mayonesa.
Ilagay ang gadgad na crab sticks sa isang cutting board.
Bahagyang basain ang iyong mga kamay at, pag-scoop ng kaunting timpla ng keso, gawin itong flat cake. Maglagay ng olive na pinalamanan ng nut sa pinakagitna at sa kabilang kamay ay hulmahin ang mga gilid nang magkasama, na nagbibigay sa masa ng hugis ng bola. Sa dulo, lubusan na igulong ang piraso ng keso sa tinadtad na crab sticks upang dumikit ito nang mahigpit sa lahat ng panig. Kapag nabuo na ang lahat ng Raffaello, ilagay ang mga ito nang maganda sa isang ulam at simulan ang paghahatid ng natapos na meryenda sa mesa.

Hakbang 6: Ihain ang pampagana.



Iyon nga lang, handa na ang iyong cheese snack na may masarap na sorpresa sa loob. Palamutihan ang ulam ng sariwang dahon ng damo, hiwa ng lemon o maliliit na kamatis. Para sa kaginhawahan, maaari ka ring magdikit ng toothpick sa bawat bola para mas madaling kunin ng mga bisita ang mga ito nang hindi nadudumihan ang kanilang mga kamay. Huwag kalimutang ituring ang iyong sarili sa malambot na "Raffaello", sinisiguro ko sa iyo, ang kanilang panlasa ay simpleng masarap.
Bon appetit!

Ang pagpuno ay maaari ding maging anumang iba pang pinalamanan na olibo, lemon pulp, mais, berdeng mga gisantes.

Maaari ka ring magdagdag ng pinong tinadtad na damo sa pinaghalong keso at mayonesa.

Minsan ang pinakuluang itlog ay idinagdag sa keso at mayonesa. Sa kasong ito, ang meryenda ay lumalabas na mas kasiya-siya at napakasarap din.