Ang katapusan ng tag-araw - ang simula ng taglagas ay ang pinakamahusay na oras upang maghanda ng pinalamanan na sili at zucchini. Ito ay sa oras na ito na ang mga gulay na ito ay ipinakita sa isang malawak na assortment sa merkado o sa tindahan, at para sa ilan sila ay lumalaki lamang sa kanilang mga plot ng bansa.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na ulam.

Magdagdag ng 1 itlog ng manok sa tinadtad na karne.

Pinong tumaga ang mga gulay, kalahating sibuyas, at idagdag ang mga ito sa tinadtad na karne.

Pakuluan ang 4 na kutsara ng bigas, banlawan sa isang colander, at hayaang maubos ang tubig. Magdagdag ng kanin sa tinadtad na karne para sa ating magiging ulam.

Grate ang kalahating malaking karot sa pinakamasasarap na kudkuran at idagdag sa ulam na may tinadtad na karne.

Magdagdag ng asin at itim na paminta sa tinadtad na karne, at pagkatapos ay ihalo nang lubusan. Bilang isang resulta, makakakuha tayo ng isang handa na pagpuno ng zucchini.

Ngayon ay kailangan mong ihanda ang zucchini mismo. Upang gawin ito, alisan ng balat ang zucchini gamit ang isang kutsilyo ng gulay at gupitin sa makapal na mga bilog, tulad ng sa larawan.

Pinutol namin ang core upang makakuha kami ng mga singsing, tulad ng ipinapakita sa larawan. Gagamitin natin ang pulp ng zucchini sa pagprito mamaya.

Punan ang mga singsing ng zucchini na may tinadtad na karne. Natapos namin ang isang tiyak na halaga ng pinalamanan na zucchini. Maaari silang lutuin alinman sa isang kawali o sa oven - Pinili ko ang unang paraan ng pagluluto. Dahil ang lahat ng mga ito ay hindi magkasya sa kawali, ang ilan sa kanila ay kailangang i-freeze.

Upang magluto sa isang kawali, kailangan mong maghanda ng mga gulay para sa pagprito upang ang aming ulam ay mas lasa. Para sa pagprito, pinakamahusay na lagyan ng rehas ang natitirang kalahati ng mga karot sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tumaga ang sibuyas, kamatis at zucchini pulp.

Pagkatapos ay pinainit namin ang gulay o langis ng oliba sa isang kawali at kumulo ang lahat ng mga gulay na ito sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto, hindi nakakalimutang asin at paminta ang mga ito.

Kapag ang mga gulay ay nilaga ng kaunti, idagdag ang pinalamanan na zucchini, ilubog ang mga ito nang kaunti. Susunod, takpan ng takip at kumulo sa loob ng 40-50 minuto sa mababang init.

Bilang isang resulta, napupunta tayo sa isang bagay na ganito.

Ang pinalamanan na zucchini ay pinakamahusay na nagsilbi na may kulay-gatas.

Bon appetit!

Ang zucchini ay isang simple, maraming nalalaman na gulay na maaaring gamitin sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Ang ulam ng pinalamanan na zucchini na may tinadtad na karne ay nararapat na espesyal na pansin.

Ang zucchini para sa pagpupuno ay pinutol sa mga bariles, singsing o mga bangka. Ang pagpuno ay maaaring mag-iba depende sa iyong mga kagustuhan.

Palayawin ang iyong sambahayan ng masarap at magandang ulam, maghanda ng "mga bangka" ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven.

Ihanda natin ang mga produkto ayon sa listahan.

Magsimula tayo sa paghahanda ng "mga bangka" ng zucchini. Hugasan ang zucchini at i-cut ito sa 2 halves. Gamit ang isang kutsarita, i-scrape out ang pulp mula sa bawat kalahati, mag-iwan ng isang layer ng 8-10 mm ng pulp sa paligid ng mga gilid. Para sa kaginhawahan, ang balangkas ay maaaring markahan ng kutsilyo.

Lubricate ang loob ng "mga bangka" na may langis ng gulay at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, ang balat ay nakataas. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 15-20 minuto.

Habang ang "mga bangka" ay nasa oven, ihanda ang pagpuno.

Init ang isang kawali na may mantika (1-2 tbsp), magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at bawang. Magprito hanggang malambot, pagpapakilos.

Gupitin ang 80 g ng pulp ng zucchini sa maliliit na cubes at ilagay sa isang kawali na may mga pritong gulay, ihalo at iprito para sa isa pang 5 minuto.

Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang hiwalay na lalagyan, pilitin ang langis.

Magdagdag ng kaunting mantika sa parehong kawali, idagdag ang tinadtad na karne at magprito ng mga 10 minuto, putol-putol ang anumang mga bukol gamit ang isang kutsara. Palamigin ang natapos na tinadtad na karne.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Pinong tumaga ang mga gulay.

Sa isang lalagyan, paghaluin ang minced meat, pritong gulay, keso, at herbs. Magdagdag ng asin at paminta, ihalo. Ang pagpuno ay handa na.

Ilagay ang "mga bangka" sa isang baking sheet, bahagyang pinahiran ng langis. Asin ang mga ito ng kaunti at punan ang mga ito ng inihandang pagpuno.

Gupitin ang mga kamatis sa kalahating bilog at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng pagpuno. Budburan sila ng asin at paminta.

Ilagay ang mga bangka ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven, pinainit sa 180 degrees, at maghurno ng 30-40 minuto. Sinusuri namin ang pagiging handa sa pamamagitan ng lambot ng zucchini.

Budburan ang natapos na zucchini na may gadgad na keso (30 g) at ilagay muli sa oven sa loob ng 1-2 minuto. Kapag natunaw na ang keso, alisin ang kawali mula sa oven.

Budburan ang hugis ng bangka na zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne sa oven, iwisik ang mga tinadtad na damo at magsilbi bilang isang hiwalay na ulam.

Ang pinalamanan na zucchini na inihurnong sa oven ay masarap, malusog at praktikal. Ang parehong regular na zucchini at zucchini ay perpekto para sa ulam na ito. Maaari silang palaman ng keso, mushroom, at iba't ibang mga fillings ng gulay, ngunit sa recipe na ito gusto kong sabihin sa iyo kung paano magluto ng zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne. Ang mga zucchini na ito ay nagiging napaka-makatas at malambot.

Mga sangkap:

(4 na servings)

  • 1 kg. batang zucchini o zucchini
  • 500 gr. tinadtad na karne
  • 1 sibuyas
  • 50 gr. kanin
  • 100 gr. gadgad na keso
  • sariwang giniling na itim na paminta
  • mantika
  • mayonesa
  • halamanan
  • Pinipili namin ang batang zucchini na may malambot na balat. Hugasan, pagkatapos ay gupitin ang bawat zucchini nang pahaba sa dalawang halves.
  • Upang makakuha ng isang recess kung saan ilalagay namin ang pagpuno, pinutol namin ang core kasama ang perimeter ng zucchini na may isang matalim na kutsilyo. Ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang makinis, magandang gilid ng aming squash boat.
  • Gamit ang isang regular na kutsarita, i-scoop ang pulp ng zucchini. Ang pulp ay nagbibigay ng napakadaling, at kung ang uka ay hindi sapat na malalim, maaari mong palawakin ito sa pamamagitan ng dahan-dahang pag-scrape nito gamit ang parehong kutsara. Hindi namin itinatapon ang sapal; maaari kang gumawa ng napakasarap na sopas na katas mula dito.
  • Bilang resulta ng simpleng pamamaraang ito, nakukuha namin ang mga nakatutuwang bangka.
  • Bago palaman ang zucchini, dapat silang pakuluan. Kung hindi ito nagawa, pagkatapos ay kapag inihurno namin ang zucchini sa oven, ang pagpuno ng karne ay mabilis na lutuin, ngunit ang zucchini ay mananatiling matigas. Kung ayaw mong maging goma ang zucchini, siguraduhing pakuluan ito.
  • Kaya, kumuha ng isang malawak na kasirola, ibuhos ang tubig, magdagdag ng asin at ilagay ito sa apoy. Kapag kumulo ang tubig, ilagay ang mga paghahanda ng gulay doon. Magluto ng 8-10 minuto, pagkatapos ay maingat, upang hindi masira ang malambot na zucchini, alisin ang mga ito. Kung ang lahat ng mga halves ay hindi magkasya sa kawali, pagkatapos ay lutuin sa dalawang yugto.

    • Pagpuno ng karne para sa pinalamanan na zucchini

  • Ang pagpuno para sa zucchini ay maaaring ihanda mula sa alinman sa hilaw na tinadtad na karne o pinirito na tinadtad na karne. Mas gusto ko ang sariwang tinadtad na karne: manok o pinaghalong baboy at baka.
  • Hayaang maluto ang bigas sa isang malaking dami ng tubig na inasnan. Hindi na kailangang lutuin ang bigas hanggang sa ganap itong maluto; Kaya pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang bigas mula sa apoy at ilagay ito sa isang colander.
  • Balatan at gupitin ang isang malaking sibuyas. Ilaga ang tinadtad na sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Kapag ang sibuyas ay naging malambot at transparent, alisin mula sa init. Hayaang lumamig ang sibuyas.
  • Pagsamahin ang pinalamig na pinakuluang kanin, piniritong sibuyas at tinadtad na karne. Paghaluin ang lahat ng mabuti, magdagdag ng asin at paminta. Dapat mayroong sapat na asin at paminta sa pagpuno upang ang pinalamanan na zucchini ay hindi maging mura. Para sa isang naibigay na halaga ng pagpuno, karaniwang naglalagay ako ng 1 tsp. asin na walang slide at 1/2 tsp. itim na paminta sa lupa.
  • Upang gawing mas makatas ang pagpuno sa pinalamanan na zucchini, magdagdag ng kaunting tubig dito (50-100 ml, depende sa moisture content ng minced meat). Haluing mabuti muli.

    • Paghahanda ng pinalamanan na zucchini

  • Ngayon pumunta tayo sa masayang bahagi - pagpupuno ng zucchini. Kaya, grasa ang baking sheet na may langis ng gulay. Ilagay ang inihanda na mga halves ng zucchini dito. Pinalamanan namin ang zucchini na may masarap na pagpuno. Sa parehong oras, ilagay ang pagpuno nang maluwag nang hindi siksik ito. Inilagay namin ito mula sa puso, na may maliit na slide.
  • Ilagay ang baking sheet na may pinalamanan na zucchini sa isang mainit na oven at maghurno ng 25 minuto sa temperatura na 170-180°C. Literal na lima hanggang pitong minuto bago maging handa, alisin ang zucchini mula sa oven at iwiwisik ang gadgad na keso.
  • Ilagay ang baking sheet na may pinalamanan na zucchini pabalik sa oven. Kapag ang keso ay natunaw at may magandang ginintuang kayumanggi crust, alisin ang ulam mula sa oven.
  • Ilipat ang natapos na oven-baked zucchini sa isang malaking ulam o serving plates. Ibuhos ang sour cream sauce sa zucchini at budburan ng sariwang damo.
  • Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng pinalamanan na zucchini sa oven ay napaka-simple. Para sa iba't-ibang, maaari mong baguhin ang komposisyon ng pagpuno at ang hugis ng pinalamanan na zucchini. Halimbawa, pinutol namin ang zucchini hindi haba, ngunit crosswise, at gumamit ng isang kutsara upang guwangin ang core upang makagawa ng maliliit na barrels na 4-5 cm ang taas Ang paghahanda ay eksaktong pareho, ngunit ang hitsura ay bahagyang naiiba.

Ang mga pagkaing ito ay sulit na subukan

Mga pagsusuri at komento:

Nastya 08.11.13
Ang pinalamanan na zucchini ay masarap at malusog. Gumagawa ako ng zucchini sa parehong paraan, pinutol ko lamang ang mga ito nang pahaba sa halip na crosswise. Ang resulta ay mahahabang bangka. Isang bangka - isang paghahatid. At kadalasan ay piniprito ko ang tinadtad na karne, lumiliko ito nang mas mabilis at may garantiya na ang lahat ay maluto, dahil ang zucchini mismo ay mabilis na nagluluto.

Alice 05.25.14
masarap! ang gadgad na keso ay isang napakagandang karagdagan. Ang pagpuno ng gulay ay nagiging malambot, maaaring sabihin ng isa na pino. Salamat sa recipe!

Tatyana Mikhailovna 04.06.14
Upang maiwasan ang pagpuno ng zucchini mula sa pagkatuyo sa panahon ng pagluluto, tinatakpan ko ang bawat piraso ng isang hiwa ng zucchini. Maaari mong ihain ito sa mesa gamit ang takip na ito o alisin ito kung, tulad ng ipinahiwatig sa iyong recipe, nais mong budburan ito ng keso.

Nata 03.08.14
Salamat sa recipe, kapag nagluluto ako para sa mga bisita, ginagawa ko ang lahat tulad ng ginagawa mo, kapag para sa aking sarili, pinutol ko ang zucchini nang pahaba, sinabunutan ang pulp gamit ang isang kutsara at pinalamanan ito ng palaman. Ginagawa nitong mas mabilis at mas umaangkop sa oven.

Alyona
Nata, salamat sa iyong feedback)))

Diana 01/29/15
At napansin ko ang komento ni Tatyana Mikhailovna at nagpasya na takpan ang zucchini ng isang kamatis. Ang resulta ay ang mga pinalamanan na mushroom na ito. Kahit na matapos silang lutuin, naglagay ako ng ilang tuldok ng mayonesa sa itaas, na naging masarap na fly agarics. Parehong masarap at maganda. Salamat sa magagandang ideya. Sa personal, tinutulungan nila akong magluto ng bago sa bawat oras.

Alyona
Diana, at salamat sa magandang ideya sa fly agaric)))

Svetlana 05/30/15
Masarap ang pinalamanan na zucchini!!! Gusto ko lang ng maraming keso, para tumulo ito sa kanila.

Irina 06/02/15
Hindi ko ito pinalamanan ng zucchini, ngunit sa ordinaryong puting zucchini. Napakalaki pala nila. Ang bawat bangka ay naglalaman ng 200 gramo ng pagpuno. Medyo sayang, pero masarap :)

Alyona
Irina, kung ang zucchini ay malaki, hindi kinakailangan na gumawa ng isang malawak at malalim na uka sa loob nito. Maaari mong limitahan ang iyong sarili sa isang maliit na depresyon sa gitna at maglagay ng makatwirang halaga ng pagpuno. At ang zucchini na inihurnong sa oven ay isang napakasarap na ulam sa sarili nito.

Tatyana 07/22/15
kahanga-hangang recipe. ngunit nakasaad dito na kailangan ang mayonesa. ngunit hindi nakasulat kung kailan at saan ito idadagdag. Tila, ang zucchini ay dapat na pinahiran ng tinadtad na karne o mga handa na ...

Alyona
Tatyana, halos nahulaan mo ito))). Ang handa na zucchini ay alinman sa dinidilig ng mayonesa, o ang mayonesa ay inihahain nang hiwalay na may pinalamanan na zucchini.

Victoria 05/18/16
I never cease to admire your site, yesterday I made these stuffed zucchini, added cheese mmm..... such an easy and healthy dinner))) class!!! Pinalamutian ko ito ng ganito)) Alena, ikaw ay isang salamangkero, palagi kong ginagamit ang iyong site, at nakalimutan ko na ang tungkol sa iba. Ang pinakamahalagang bagay ay ang lahat mula sa mga magagamit na produkto, at maliliit na trick na makakatulong sa pagpapabuti ng ulam. Salamat)))

Alyona
Victoria, salamat sa iyong pagsusuri)))) Ang zucchini ay naging napaka, napaka-pampagana)))))))))

Sveta 07/15/16
Ang parehong paraan ng paghahanda ng zucchini ay kahanga-hanga (parehong mga bangka at stack). Gusto ko lang magdagdag ng isang maliit na hawakan sa aking sarili, ginagamit ko ang pulp na kinuha mula sa zucchini doon, idinagdag ito sa tinadtad na karne, i.e. pagpupuno. Ito ay lumalabas na makatas at masarap. Kahit na sa bersyon ng gulay, ang pagpuno ay hindi magiging labis.

Alyona
Sveta, maraming salamat sa iyong feedback at para sa kawili-wili at napaka-praktikal na karagdagan sa recipe))))))))))

Valentina 07/15/16
Alena, napakatalino mo! Maraming salamat sa iyong trabaho. Ang site ay maginhawa, mayroon itong naa-access na mga recipe na may napaka-detalyadong at nauunawaan na mga paglalarawan - isang tunay na paaralan ng pagluluto sa absentia. At ang sunud-sunod na mga larawan ay nakakatulong sa iyo na maunawaan kung ano at paano ito magiging resulta kung gagawin mo ito sa unang pagkakataon. Ako mismo ay kamakailan lamang ay nagsimulang masiyahan sa pagluluto; hindi ko alam kung paano magluto bilang isang bata, ang pagluluto ay hindi pumukaw sa aking interes - at ang pangangailangan na pakainin ang aking pamilya ay tila hindi isang napakagandang responsibilidad. Ngunit! Kapag nagsimula itong mag-ehersisyo at lumabas na masarap, gumising ang interes at kasiyahan sa proseso. At tinutulungan mo kaming matutong magluto. Salamat.

Alyona
Valentina, maraming salamat sa iyong mabubuting salita))))))))))))))))

Natalya 05.29.18
Ito ang mga round barrel squashes na itinanim ko ngayong tagsibol. Ang iba't-ibang ay tinatawag na "Scullion".

Daria 07/06/18
Magandang gabi, Alena! Tulad ng Sveta, inilagay ko ang pulp ng zucchini nang direkta sa pagpuno! masarap! Gaya ng dati, maraming salamat sa recipe! :)

Alyona
Daria, salamat mula sa kaibuturan ng aking puso para sa iyong feedback)))))))))

Sergey 09/12/18
Pakisabi sa akin! Inihurno ko ito sa oven sa loob ng 25 minuto, ngunit tila sa akin na ang zucchini ay medyo matigas - ano ang dapat? Bago ito, pinakuluan ko ang zucchini sa loob ng 10 minuto.

Alyona
Sergey, kung pinakuluan mo ito ng 10 minuto at pagkatapos ay inihurnong ito ng 25 minuto, kung gayon ang zucchini ay dapat na handa. Hindi sila dapat bumagsak, panatilihin ang kanilang hugis, ngunit hindi rin crunch sa iyong mga ngipin)))))) Anong uri ng zucchini ang ginamit mo? Sana hindi overripe na may matigas na crust at malalaking buto.

Sergey 09/12/18
Ang aking zucchini ay mapait sa ilang kadahilanan? Ano ang mali? At ang regular na zucchini ay naging mahusay!

Alyona
Ang zucchini ay lumitaw sa aming mga merkado medyo kamakailan, kaya hindi alam ng lahat kung paano pumili ng magandang zucchini.
Ang batang prutas ay maliit sa laki at may manipis na makintab na balat na madaling mapupuksa gamit ang isang kuko, tulad ng isang bagong patatas. Ang mga zucchini na ito ay malambot, matamis at mabilis na niluto.
Ang isa pang bagay ay ang mga prutas na nakalatag ng ilang linggo. Ang alisan ng balat ay nagiging mas siksik, hindi na ito kumikinang, ngunit nagiging matte, ngunit ang pinakamahalaga, ang kapaitan ay naipon dito. Ang ganitong mga balat ay dapat na peeled nang walang pagsisisi, kung hindi man ang kapaitan ay maaaring masira ang buong ulam. Samakatuwid, hindi ka dapat bumili ng zucchini para magamit sa hinaharap, hindi ito zucchini na maaaring magsinungaling)))))

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa pagluluto ng mga hiwa ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven: na may mga kamatis at keso, na may tinadtad na karne sa mga singsing ng zucchini nang nagmamadali, na may kanin at gulay, kaserol na may tinadtad na karne, mushroom at bawang, maanghang

2018-09-22 Irina Naumova

Grade
recipe

4900

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

4 gr.

5 gr.

Mga karbohidrat

4 gr.

80 kcal.

Opsyon 1: Klasikong recipe para sa mga hiwa ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Marahil ang zucchini na inihurnong sa oven na may tinadtad na karne ay naging isang klasiko. Sa aming pagpili, ipinapanukala naming isaalang-alang ang pagputol ng zucchini sa mga bilog. Para sa kanya, pinakamahusay na kumuha ng batang zucchini o zucchini upang hindi matanggal ang balat. Ang paraan ng pagpipiraso na ito ay ang pinakasimpleng kumpara sa mga bangka, kung saan ang pulp ay tinanggal, grating, kung saan ang katas ng gulay ay kinakailangang pinatuyo, o pagpipiraso gamit ang isang fan. Nag-aalok kami ng ilang masarap na mga recipe para sa bawat panlasa. Magsimula tayo sa isang pangunahing recipe para sa zucchini na may tinadtad na karne sa oven kasama ang mga kamatis at keso.

Mga sangkap:

  • dalawang batang zucchini;
  • tatlong daang gramo ng tinadtad na karne;
  • dalawang tablespoons ng kulay-gatas;
  • tatlong kamatis;
  • 150 gramo ng matapang na keso;
  • 1 tsp magaspang na asin;
  • 0.5 tsp ground black pepper;
  • 1 tsp pinatuyong damo.

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga hiwa ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Una sa lahat, ang zucchini ay kailangang hugasan mula sa dumi. Patuyuin gamit ang isang tuwalya sa kusina, hindi namin kailangan ng labis na tubig.

Gupitin sa mga bilog at ilagay sa isang baking sheet na may mantika o nilagyan ng parchment. Banayad na asin, paminta at budburan ng kaunting tuyong damo.

Kumuha ng sariwang pinalamig na tinadtad na karne. Banayad na asin at paminta din ito. Maaari kang magdagdag ng ilang pampalasa ng karne.

Haluin at ilagay ang isang kutsara sa bawat bilog. I-flat ito nang bahagya upang ang mince ay kahawig ng flatbread.

Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog at ilagay sa itaas. Banayad na asin ang mga kamatis. Grasa ang bawat paghahatid ng kulay-gatas.

Magluto ng masarap na hiwa ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven sa katamtamang antas. Temperatura - 180 C, oras - tatlumpung minuto.

Pagkatapos ay bunutin ang baking sheet, budburan ang bawat bahagi ng grated cheese at maghurno ng isa pang limang minuto hanggang sa matunaw.

Ihain sa isang malaking pinggan bilang pampagana.

Opsyon 2: Mabilis na recipe para sa mga hiwa ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Upang magkaroon ng oras upang mabilis na magluto ng masarap na zucchini, gagawa kami ng mga guwang na singsing mula sa kanila. Punan ang tinadtad na karne at maghurno sa oven. Gugugugol tayo ng hindi hihigit sa labinlimang minuto ng ating oras.

Mga sangkap:

  • dalawang batang zucchini;
  • limang daang gramo ng tinadtad na karne;
  • bombilya;
  • karot;
  • pampalasa sa panlasa.

Paano mabilis na magluto ng mga hiwa ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Gupitin ang zucchini sa mga singsing na hindi bababa sa isang sentimetro ang kapal. Alisin ang gitna mula sa bawat bilog upang lumikha ng isang end-to-end na bilog.

Ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment.

Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot at ihalo sa tinadtad na karne. Asin at paminta. Maaari kang magdagdag ng pampalasa ng karne.

Punan ang lahat ng mga singsing ng inihandang pagpuno at maghurno ng apatnapung minuto sa 180 C. Ihain ang mga natapos na bahagi bilang isang mainit na pampagana sa isang malaking plato.

Tandaan: kung mayroon kang isang maliit na piraso ng keso, maaari mong iwisik ito sa mga bahagi bago maghurno - ang tapos na ulam ay magiging mas pampagana.

Pagpipilian 3: Mga hiwa ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven na may kanin at mga gulay

Para sa pagluluto kailangan namin ng sapal ng baboy. Gilingin ito sa isang gilingan ng karne at maghanda ng tinadtad na karne. Kung ayaw mong mag-abala sa lutong bahay na tinadtad na karne, maaari mong gamitin ang handa na baboy. Magdagdag ng kanin at gulay sa palaman - simple, kasiya-siya at napakasarap. Makakakuha kami ng hindi lamang isang pampagana, ngunit isang ganap na pangalawang kurso.

Mga sangkap:

  • tatlong zucchini;
  • isang quarter kg ng baboy o tinadtad na karne;
  • kalahating stack ng bigas;
  • karot - 1 piraso;
  • dalawang medium na sibuyas;
  • dalawang kamatis;
  • apat na tablespoons ng langis ay lumalaki;
  • isang daang gramo ng keso;
  • pampalasa at damo.

Hakbang-hakbang na recipe

Kumuha kami ng mahabang butil na bigas - ito ay lumalabas na gumuho. Sa bilog na bigas, ang laman ay magiging mush. Banlawan ang bigas hanggang sa malinis ang tubig.

Pagkatapos ay ibuhos ang tinukoy na dami ng bigas sa mga baso ng tubig. Banayad na asin at pakuluan. Pakuluan sa katamtamang init sa loob ng labinlimang minuto. Huwag lutuin hanggang sa matapos, kung hindi ay ma-overcooked ito sa pagtatapos ng pagluluto.

Alisan ng tubig sa isang colander at ilipat sa isang mangkok.

Ngayon ihanda natin ang zucchini. Gagawin natin silang hindi lamang mga bilog, ngunit mga bariles. Gupitin ang prutas sa mga singsing na limang sentimetro ang kapal. Gamit ang isang kutsarita, i-scoop ang pulp, iwanan ito hindi lamang sa mga dingding, kundi pati na rin sa ilalim. Ito ay lumiliko na kahit na ang mga singsing na pinutol mula sa gitna ng zucchini ay may ilalim at maaaring mapaunlakan ang pagpuno.

Pakuluan ang kaunting tubig sa isang kasirola. Ilagay ang mga piraso ng zucchini sa tubig na kumukulo sa loob ng apat na minuto, pagkatapos ay alisin at hayaang maubos ang tubig.

Kung mayroon kang sapal ng baboy, gilingin ito sa isang gilingan ng karne. Kung mayroon kang simpleng tinadtad na baboy, ilagay ito sa isang mangkok.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang pulp ng zucchini sa maliliit na piraso. I-chop ang mga kamatis nang napakapino o lagyan ng rehas, alisin muna ang balat.

Iprito muna ang mga sibuyas at karot hanggang malambot at bahagyang browned. Pagkatapos ay idagdag ang zucchini at kumulo para sa mga limang minuto, sumingaw ang katas ng gulay.

Pagkatapos ay ilipat ang mga kamatis sa kawali at kumulo ng ilang minuto. Huwag ganap na sumingaw ang lahat ng likido, ngunit huwag ding iwanan itong likido.

Magdagdag ng asin at paminta.

Ilagay ang mga nilutong gulay at tinadtad na baboy sa isang mangkok na may kanin. I-chop ang mga gulay at idagdag sa pagpuno. Magdagdag ng karagdagang asin at paminta.

Paghaluin ang pagpuno at i-on ang oven sa 180 C.

Punan ang mga bilog ng zucchini na may pagpuno at ilagay sa isang greased baking dish. Ibuhos ang tubig nang direkta sa amag, literal nang kaunti - sa ganitong paraan mapapanatili nating napaka-makatas ang ating ulam.

Maghurno ng kalahating oras hanggang ang pagpuno ay lumitaw na ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay bunutin ang baking sheet, iwiwisik ang gadgad na keso at lutuin ng isa pang sampung minuto.

Ihain nang mainit na may kasamang sariwang damo, kulay-gatas o paborito mong sarsa.

Pagpipilian 4: Casserole ng mga hiwa ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Gamit ang mga hiwa sa anyo ng mga bilog, maaari kang maghanda hindi lamang ng mga meryenda, kundi pati na rin ang mga casserole. Bilang karagdagan sa tinadtad na karne, magdaragdag kami ng mga champignon at gulay. Siyempre, hindi mo magagawa nang walang bawang at keso.

Mga sangkap:

  • limang daang gramo ng tinadtad na karne;
  • tatlong medium zucchini;
  • dalawang sibuyas;
  • dalawang daang gramo ng mga champignon;
  • anim na kamatis;
  • dalawang daang gramo ng keso;
  • tatlong itlog;
  • dalawang daang gramo ng kulay-gatas;
  • dalawang cloves ng bawang;
  • kalahati ng isang bungkos ng perehil;
  • kalahating kutsarita ng Provençal herbs;
  • asin at paminta;
  • langis ng mirasol

Paano magluto

Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga cube. Pagkatapos ay iprito ito sa mantika hanggang transparent. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne dito.

Magprito, hatiin ang anumang mga bugal ng tinadtad na karne gamit ang isang spatula. Lutuin ang lahat nang magkasama sa loob ng sampung minuto.

Banlawan ang mga champignon, gupitin at iprito nang hiwalay hanggang sa sumingaw ang katas at bahagyang browned.

Pagsamahin ang pinirito na tinadtad na karne at mushroom, magdagdag ng asin, paminta at pukawin.

Gupitin ang hugasan na zucchini sa mga hiwa ng kalahating sentimetro ang kapal.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng dalawang minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander.

Pinutol namin ang mga kamatis sa mga hiwa, tulad ng zucchini.

Talunin ang mga itlog, magdagdag ng kulay-gatas, pukawin hanggang makinis. Pigain ang bawang, magdagdag ng asin at paminta. Magdagdag ng mga tinadtad na damo, pinatuyong Provençal na damo at pukawin.

Grasa ang kawali ng mantika at ilagay ang kalahati ng hiwa ng talong sa ibaba. Bahagyang iwisik ang gadgad na keso at ibuhos ang ikatlong bahagi ng inihandang sarsa.

Pagkatapos ay inilalatag namin ang tinadtad na karne na may mga champignon, mga kamatis at isang maliit na keso sa itaas.

Takpan ang natitirang mga talong at ibuhos ang natitirang sarsa.

Pagkatapos ay dumating ang pangalawang bahagi ng tinadtad na karne na may mga kabute, muli ang mga kamatis. Budburan ng natitirang keso.

Magluto ng dalawampung minuto sa 190 C sa gitnang antas ng oven. Maaari kang maghurno ng kalahating oras depende sa lakas ng iyong oven.

Budburan ng sariwang damo bago ihain.

Opsyon 5: Maanghang na hiwa ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Ang tinadtad na karne ay kailangang pagsamahin, halimbawa, mula sa baboy at manok o baka. Maaari ka ring kumuha ng karne, pagkatapos ay gilingin ito sa isang gilingan ng karne. Gumagamit kami ng batang zucchini o zucchini, at mozzarella bilang keso.

Mga sangkap:

  • limang daang gramo ng tinadtad na karne;
  • pitong daang gramo ng zucchini o batang zucchini;
  • apat na suntok ng perehil;
  • isang daang gramo ng sibuyas;
  • dalawang kamatis;
  • 180 g mozzarella;
  • dalawang cloves ng bawang;
  • toyo para sa dekorasyon.

Hakbang-hakbang na recipe

Kung mayroon kang handa na tinadtad na karne, ilagay ito sa isang mangkok. Kung hindi, gilingin ang karne sa isang gilingan ng karne. Ang mga tinadtad na gulay ay idinagdag sa tinadtad na karne.

Salt, paminta at magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng tubig. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.

Gupitin ang batang zucchini sa mga singsing na isang sentimetro ang kapal at ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper. Budburan ng kaunting asin at paminta.

Ilagay ang tinadtad na karne na may mga damo at pampalasa sa itaas. Maglagay ng slice ng mozzarella at budburan ng pinong tinadtad na bawang.

Pagkatapos ay magdagdag ng isang slice ng mga kamatis.

Salt ng kaunti at maghurno ng kalahating oras sa 200 C.

Alisin ang baking sheet mula sa oven at ilipat ang mga bahagi sa isang plato. Budburan ng toyo o balsamic vinegar at ihain.

Pagpipilian 6. Klasikong recipe para sa mga singsing ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Maaari kang maghanda ng maraming masarap, magaan, at kasabay na kasiya-siyang pagkaing mula sa zucchini. Ang mga singsing na pinalamanan ng tinadtad na karne at inihurnong sa oven ay mukhang lalo na kahanga-hanga.

Mga sangkap

  • apat na maliit na zucchini;
  • isang bungkos ng perehil;
  • kalahating kilo ng tinadtad na karne;
  • pinong langis - 20 ML;
  • bombilya;
  • 150 g matapang na keso;
  • bawang - dalawang cloves.

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga singsing ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Hugasan ang zucchini. Punasan ang mga ito ng isang napkin at gupitin ang mga dulo. Gupitin ang gulay sa mga singsing na hindi masyadong lapad. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, maingat na gupitin ang core, na iniiwan ang mga dingding na kalahating sentimetro ang kapal. Grasa ang loob ng mga piraso ng langis ng gulay at ilagay sa isang baking sheet.

Alisin ang alisan ng balat mula sa mga hiwa ng sibuyas at bawang at makinis na tumaga. Igisa ang mga gulay sa mainit na mantika, patuloy na pagpapakilos, hanggang malambot. Ilipat ang inihaw sa isang malalim na plato. Ilagay ang tinadtad na karne sa parehong kawali at iprito, magdagdag ng paminta at asin, hanggang maluto. Haluin palagi upang hindi ito makabuo ng malalaking piraso.

Pagsamahin ang natapos na tinadtad na karne na may tinadtad na perehil at pritong sibuyas. Idagdag ang kalahati ng coarsely grated cheese dito at ihalo nang maigi. Punan ang mga paghahanda ng zucchini sa nagresultang masa. Budburan ang natitirang keso sa itaas at ilagay sa oven sa loob ng 25 minuto, painitin ito sa 180 C.

Maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne: halo-halong, baboy, manok o baka. Kapag nagprito ng sibuyas, patuloy na haluin para hindi masunog ang gulay.

Pagpipilian 7. Mabilis na recipe para sa mga singsing ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven na may mga de-latang kamatis

Ang minced turkey na may mga batang gulay ay isang magaan, makatas at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam. Ang mga de-latang kamatis ay nagdaragdag ng piquancy.

Mga sangkap

  • pitong sprigs ng perehil;
  • 350 g de-latang mga kamatis;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 100 g keso;
  • 15 g pinaghalong paminta sa lupa;
  • bombilya;
  • 15 g ng asukal;
  • 40 ML pinong langis.

Paano mabilis na lutuin ang mga singsing ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Punasan ang hugasan na zucchini at putulin ito sa magkabilang panig. Gupitin ang gulay sa hindi masyadong makapal na hiwa. Maingat na gupitin ang core.

Nililinis namin ang pabo mula sa mga pelikula, hugasan ito at pinutol ito sa maliliit na hiwa. Ipinapasa namin ang pulp ng zucchini kasama ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay sa isang kawali na may pinainit na mantika. Magdagdag ng binalatan at tinadtad na sibuyas at bawang. Fry, stirring, hanggang kalahating luto. Nililinis namin ang mga de-latang kamatis, pinutol ang mga ito at idinagdag ang mga ito sa natitirang mga sangkap. Salt, magdagdag ng asukal at kumulo sa mababang init sa loob ng pitong minuto.

Grasa ang amag ng mantika. Ilatag ang mga singsing ng zucchini, punan ang mga ito ng sarsa ng karne, iwiwisik ang magaspang na gadgad na keso at ilagay sa gitnang oven na preheated sa 190 C. Maghurno ng apatnapung minuto.

Maaari mong palitan ang mga de-latang kamatis ng tomato sauce o ketchup. Upang maiwasang masunog ang keso, takpan ang ulam ng isang sheet ng foil at alisin ito sampung minuto bago lutuin.

Pagpipilian 8. Zucchini rings na may tinadtad na karne sa oven sa kulay-gatas

Ang zucchini ay maaaring lutuin sa anyo ng mga bangka, o gupitin sa mga bilog, alisin ang core at punan ang gulay na may pagpuno ng tinadtad na karne. Ang maasim na cream ay magdaragdag ng kaaya-ayang creamy na lasa sa ulam.

Mga sangkap

  • tatlong batang zucchini;
  • pinong langis;
  • dalawang sibuyas;
  • lemon juice;
  • 40 g tomato paste;
  • 100 g keso;
  • 200 ML kulay-gatas.

Paano magluto

Hugasan ang zucchini nang lubusan at tuyo gamit ang isang napkin. Gupitin ang magkabilang panig. Gupitin ang gulay sa makapal na singsing. Gamit ang isang kutsara, i-scoop ang pulp upang manatili ang ilalim at hindi masyadong makapal na mga dingding.

Balatan ang sibuyas. Pinong tumaga ang zucchini pulp at sibuyas. Iprito ang mga gulay sa mainit na mantika hanggang maluto ang zucchini. Malamig.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng pinaghalong zucchini at mga sibuyas at tomato paste. Haluin at ibuhos ang lemon juice. Magdagdag ng pinong tinadtad na dill at dalawang kutsarang mantika dito. Paminta, asin at masahin ayon sa panlasa.

I-on ang oven sa 180 C. Punan ang mga singsing ng zucchini na may tinadtad na karne at ilagay sa isang malalim, may langis na kawali. Maghurno ng 20 minuto. Pagsamahin ang kulay-gatas na may tinadtad na damo, magdagdag ng asin at iling. Ibuhos ang dressing sa mga gulay at budburan ng grated cheese. Magluto ng isa pang 20 minuto.

Ang calorie na nilalaman ng ulam ay depende sa taba ng nilalaman ng kulay-gatas. Kung binabantayan mo ang iyong timbang, gumamit ng low-fat fermented milk product at minced chicken o turkey.

Pagpipilian 9. Zucchini rings na may minced meat sa oven, breaded

Sa recipe na ito, ang mga singsing ng zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne ay pre-fried at breaded, at pagkatapos ay inihurnong sa oven. Salamat dito, ang ulam ay lumalabas na kasiya-siya at napakasarap.

Mga sangkap

  • 300 g halo-halong tinadtad na karne;
  • 60 ML ng langis ng gulay;
  • batang zucchini;
  • isang hiwa ng puting tinapay;
  • tatlong itlog;
  • bombilya;
  • 100 g breadcrumbs;
  • 100 ML ng gatas.

Hakbang-hakbang na recipe

Hugasan ang zucchini sa ilalim ng gripo. Punasan ng napkin at gupitin sa mga singsing na 10 mm ang kapal. Maingat na alisin ang core.

Ibabad ang tinapay sa gatas at mag-iwan ng sampung minuto. Pagkatapos ay pisilin ito at idagdag sa tinadtad na karne. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis. Idagdag sa natitirang sangkap, magdagdag ng asin at talunin ang itlog. Masahin.

Sinimulan namin ang mga singsing ng zucchini na may tinadtad na karne. Talunin ang natitirang dalawang itlog gamit ang isang tinidor hanggang makinis. Isawsaw ang bawat piraso sa pinaghalong itlog at igulong sa breadcrumbs. Ilagay sa kumukulong mantika at iprito ng isang minuto sa bawat panig. Ilipat sa isang baking tray na nilagyan ng baking paper. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto, preheated sa 170 C.

Maaari kang gumawa ng sarili mong mga breadcrumb sa pamamagitan ng paggiling ng mga puting breadcrumb sa isang blender hanggang sa mabuo ang mga ito ng pinong mumo. Ang zucchini ay magiging mas masarap kung magdagdag ka ng maanghang na damo o pampalasa sa breading.

Pagpipilian 10. Zucchini rings na may minced meat sa oven na may mushroom

Ang zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne at mushroom ay isang tunay na maligaya na ulam. Salamat sa cream at tinunaw na keso, ang pagpuno ay magiging hindi kapani-paniwalang malambot at makatas.

Mga sangkap

  • keso - 100 g;
  • bombilya;
  • mabigat na cream - 100 ML;
  • champignons - 200 g;
  • langis ng gulay - 40 ML;
  • tinadtad na manok - 200 g;
  • apat na zucchini;
  • naprosesong keso;
  • dill - ilang mga sprigs;
  • karot;
  • bawang - tatlong cloves.

Paano magluto

Balatan ang sibuyas, banlawan at makinis na tumaga. Hugasan ang mga kabute, tuyo ang mga ito at gupitin sa maliliit na piraso. Gupitin ang naprosesong keso sa mga cube. Magaspang i-chop ang peeled carrots. Alisin ang mga balat mula sa bawang at i-chop ito ng makinis. I-chop ang dill.

Pinupunasan namin ang hugasan na zucchini at pinutol ito sa mga bariles na apat na sentimetro ang taas. I-scoop ang core gamit ang isang kutsara. Inilalagay namin ang mga blangko sa amag, pinahiran ito ng langis. Timplahan ng paminta at asin.

Init ang mantika sa isang kawali, ilagay ang sibuyas dito at igisa hanggang malambot. Magdagdag ng gadgad na karot at iprito ng ilang minuto pa. Magdagdag ng bawang at mushroom. Magprito, pagpapakilos, sa loob ng tatlong minuto. Ipinapadala din namin dito ang tinadtad na karne at ipagpatuloy ang pagluluto, pagmamasa nang lubusan, hanggang maluto. Paminta, asin, magdagdag ng cream at kumulo para sa isa pang limang minuto. Alisin mula sa init, magdagdag ng naprosesong keso at tinadtad na dill. Haluin.

Punan ang zucchini na may pagpuno, ilagay ito sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ay kunin ang mga gulay, budburan ng keso at maghurno ng isa pang sampung minuto.

Mas mainam na gumawa ng tinadtad na karne sa iyong sarili mula sa dibdib ng manok, kaya sigurado ka sa kalidad nito.

Kung mayroon kang ilang mga batang zucchini at isang hindi mapaglabanan na pagnanais na kumain ng masarap, kung gayon ang artikulong ito ay para sa iyo. Iminumungkahi kong maghanda ka ng masasarap na pinalamanan. Ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, pampagana at maganda. At maaari silang maging handa nang madali at mabilis.

Ang ulam na ito ay lalong kapaki-pakinabang kapag kailangan mong maghanda ng isang karapat-dapat na paggamot para sa talahanayan ng holiday, ngunit may kaunting oras para dito. Sa tag-araw, ang gayong delicacy ay isang napakadalas na panauhin sa aming mesa at naibenta nang may mahusay na tagumpay. Bilang karagdagan sa zucchini, kakailanganin namin ang tinadtad na karne. Maaari kang gumamit ng manok, karne o isda - anuman ang iyong panlasa.

Upang tikman, maaari kang magdagdag ng mga gulay, keso, mabangong halamang gamot at pampalasa sa palaman. Ngayon ay titingnan natin ang pinaka masarap at simpleng mga recipe para sa paghahanda ng pinalamanan na zucchini sa oven.

Menu:

1. Stuffed zucchini "Juicy cutlets"

Ang pampagana na ito ay kahawig ng mga cutlet sa hitsura at panlasa. Ang zucchini ay nagdaragdag ng karagdagang juiciness sa tinadtad na karne. Sa katunayan, lumalabas na maghurno kami ng isang cutlet ng karne sa isang singsing ng zucchini. Hindi maipaliwanag na masarap. Ito ay kinakain kaagad at inihanda nang madali at mabilis.

  1. kalahating kilo ng walang buto na karne (para sa tinadtad na karne);
  2. 3 hilaw na itlog;
  3. 2 daluyan o malaking zucchini;
  4. 3 kutsara ng gatas;
  5. isang maliit na harina para sa dredging;
  6. asin sa panlasa;
  7. ground black pepper sa iyong panlasa;
  8. sariwang gulay.

Mga hakbang sa pagluluto:

Ang zucchini, kung mayroon silang makinis na balat, walang mga chips o bitak, ay hindi kailangang balatan.

1. Kailangang gupitin ang mga ito sa mga bilog, humigit-kumulang 1.5 sentimetro ang kapal. Gupitin ang gitna ng mga ito. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang espesyal na form, o gawin ito gamit ang isang kutsilyo.

2. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng gilingan ng karne; Maaari mo ring gamitin ang handa na tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Pinong tumaga ang mga gulay at ihalo sa pinaghalong karne.

3. Ilagay ang tinadtad na karne sa bawat singsing ng zucchini, hanggang sa mga gilid. Hindi mo kailangang maglagay ng labis nito, ipantay lamang ang antas nito sa mga dingding ng gulay.

4. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may gatas at kaunting asin.

5. Unang igulong ang natapos na "mga cutlet" sa harina, maingat sa lahat ng panig. Pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa batter at agad na ilipat sa inihandang baking sheet o kawali. Pre-grease ang amag na may langis ng gulay.

6. Ilagay sa oven sa loob ng 30-40 minuto hanggang maging golden brown. Ang temperatura ng pagluluto ay humigit-kumulang 220 degrees.

Maaari ka ring magprito ng zucchini sa langis, ngunit ang mga inihurnong ay nagiging napakasarap din.

Ito ay kung paano mo madali at simpleng maghanda ng masarap at kasiya-siyang ulam. Ito ay sapat na palamutihan ang isang maligaya na mesa at magiging isang maayang kagalakan para sa iyong mga mahal sa buhay sa isang hapunan ng pamilya. Bon appetit!

2.

Ihahanda namin ang sikat at napakasarap na pinalamanan na mga bangka ng zucchini ngayon. Ito ay napakadaling gawin, at ang hanay ng mga sangkap ay magagamit, lalo na sa panahon ng tag-araw. Kapag nasubukan mo na ang sarap na ito, imposibleng huminto. Madalas ko itong lutuin ng ganoon lang, nang walang dahilan. At sa bawat holiday, ang naturang zucchini ay isang ipinag-uutos na item sa menu.

  1. 4 na piraso ng medium zucchini;
  2. 2 maliit na kamatis;
  3. 1 mainit na paminta;
  4. 1 sibuyas;
  5. 3 medium cloves ng bawang;
  6. 1 karot;
  7. 300 gramo ng tinadtad na karne;
  8. 150 gramo ng kulay-gatas;
  9. mga gulay, paminta at asin sa panlasa;
  10. mantika;
  11. matapang na keso, humigit-kumulang 100 gramo.

Ang dami ng mga sangkap ay maaaring baguhin ayon sa panlasa. Kung hindi gusto ng iyong pamilya ang maanghang na pagkain, hindi mo na kailangang magdagdag ng sili.

Mga hakbang sa pagluluto:

Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang base ng zucchini para sa tinadtad na karne.

1. Gupitin ang zucchini sa dalawang piraso ng pahaba. Mas mainam na pumili ng maliliit na prutas para dito. Ang mga naturang bangka ay magiging mas malinis. Alisin ang pulp mula sa hinaharap na mga bangka gamit ang isang kutsara.

2. Hiwain nang pino ang lahat ng sangkap. Grate ang mga karot at keso.

3. Ibuhos ang kaunting vegetable oil sa kawali at hintaying uminit. Idagdag ang sibuyas at iprito hanggang sa lumiit ang laki at maging bahagyang translucent ang kulay. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, pinirito ang bawang at sili.

4. Pagkatapos ng 5 minutong bawang at paminta, ilagay ang mga piraso ng kamatis sa kawali. Kumulo sa form na ito para sa isa pang 7-10 minuto at alisin mula sa kalan.

5. Iprito ang tinadtad na karne sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay.

6. Paghaluin ang tinadtad na karne, pritong gulay at magdagdag ng ilang tinadtad na damo. Haluin din ang kalahati ng inihandang dami ng keso sa pinaghalong. Salt at magdagdag ng isang maliit na paminta sa lupa. Pagkatapos nito, tikman ang timpla para sa pampalasa.

7. Ang huling bagay na pupunta sa masa ay kulay-gatas. Pagkatapos ng kumpletong pagpapakilos, ang tinadtad na zucchini ay handa na.

8. Grasa ang bawat bangka ng langis ng gulay at ipamahagi ang isang pantay na layer ng pinaghalong inihanda para sa palaman. Ilagay ang bawat bahagi sa isang mangkok na hindi tinatablan ng init na pinahiran ng langis ng gulay. Budburan ang natitirang halaga ng grated cheese sa itaas.

9. Ilagay ang amag na may zucchini sa isang mainit na oven at maghurno sa 180 degrees para sa halos kalahating oras.

Ang tapos na ulam ay mukhang rosy, ginintuang at napakasarap. Ang meryenda ay maaaring kainin parehong mainit at malamig. Napakasarap, kasiya-siya, karapat-dapat at, sa parehong oras, medyo abot-kayang.

3. Recipe para sa zucchini sa oven na may mga mushroom at keso

Alam ng lahat ang masarap na kumbinasyon ng mushroom at keso. At kung ang unyon na ito ay pinagsama sa makatas na zucchini, ang resulta ay simpleng mahiwagang! Masarap, maganda at kasiya-siya - hindi ka mabibigo!

Palagi kong inihahanda ang pagkain na ito para sa bakasyon. Sa pre-holiday bustle palaging may kaunting oras upang maghanda. At ang ulam na ito ay maaaring ihanda nang napakabilis, na may kaunting pagsisikap at pera. Sa pangkalahatan, isang panaginip para sa sinumang maybahay.

  1. 3 maliit na zucchini;
  2. 1 katamtamang sibuyas;
  3. 2 buong tablespoons ng kulay-gatas 20%;
  4. isang maliit na bungkos ng perehil;
  5. kalahating kilo ng sariwang champignon;
  6. 200 gramo ng matapang na keso;
  7. paminta at asin sa iyong panlasa;
  8. isang maliit na langis ng gulay.

Mga hakbang sa pagluluto:

Una, ihanda natin ang batayan para sa mga bangka sa hinaharap.

1. Gupitin ang zucchini sa dalawang bahagi at simutin ang pulp. Magagawa mo ito gamit ang isang kutsilyo. Ngunit ginagawa ko ito gamit ang isang kutsara.

2. Hugasan ng maigi ang mga kabute, tuyo at tadtarin ng pino. Mag-iwan ng ilang mga champignon para sa magandang pag-aayos sa itaas.

3. Hiwain ang sibuyas hangga't maaari.

4. Hiwain din ang perehil.

5. Kuskusin ang keso gamit ang kudkuran. Ngayon ang lahat ng mga sangkap para sa pagpupuno ay handa na. Magpatuloy tayo sa paghahanda ng tinadtad na karne.

6. Magprito ng mga sibuyas na may mushroom. Pagkatapos ng 7-10 minuto, ibuhos ang kulay-gatas at magdagdag ng mga greenberry. Magdagdag ng asin at paminta, sa iyong paghuhusga. Paghaluin ang lahat ng mabuti at alisin mula sa kalan.

7. Punan ang inihandang zucchini na may halo ng kabute at budburan ng keso. Gupitin ang mga naunang itinabi na kabute nang pahaba at palamutihan ang mga bangka gamit ang mga pirasong ito. Ilagay ang mga ito sa isang kawali na lumalaban sa init na nilagyan ng foil o parchment. Ilagay sa isang mainit na oven para sa 30-40 minuto sa 200 degrees.

Napakasarap pala. Mula sa mga unang minuto ng pagluluto sa hurno, ang gayong aroma ay kumakalat sa buong apartment na nagiging hindi mabata na maghintay.

Ngayon, kapag ang mga palumpong ay puno ng mga batang zucchini, oras na upang ituring ang iyong sarili sa isang masarap! Maaari mong iprito ang mga ito, igisa o nilaga. O maaari kang maghurno ng masarap na pinalamanan na zucchini.

Palagi kong niluluto ang dish na ito na may thermally processed na minced meat. Kung tutuusin, mas masarap ang ulam na ito kapag medyo al dente ang zucchini. Iyon ay, ito ay mahusay na inihurnong, ngunit crunches ng kaunti. Mas pinapanatili ng meryenda na ito ang hugis nito at hindi nalalagas bago ilipat.

Gustung-gusto ng aking pamilya ang ulam na ito, kaya mula noong tag-araw ay pinalamig ko ang mga bilog at kalahati ng zucchini. Upang sa taglamig maaari mong makuha ito, palaman ito at lutuin. Kahit na wala kang oras upang isipin ito sa tag-araw, ang mga supermarket ay nagbebenta ng mga gulay sa taglamig. Sa madaling salita, ang mga mahilig sa kahanga-hangang meryenda na ito ay palaging makakahanap ng solusyon.

Bon appetit!

4. Video - Inihurnong zucchini

Hanggang sa muli!