Anong ulam ang minamahal ng lahat, nang walang pagbubukod, kapwa bata at matatanda? Ano ang mabilis na niluluto at lumilitaw sa mesa kapwa sa mga pista opisyal at sa mga ordinaryong araw ng linggo? Ano ang maaari mong lutuin sa parehong patatas at pineapples, at palaman ang mga ito ng prun o bakwit? Ano ang maaari mong iprito, nilaga, pakuluan at gawing sopas? Ang sagot ay simple - siyempre, ito ay manok.

Ang magandang bagay tungkol dito ay mayroong napakaraming pagpipilian para sa paghahanda nito; At sasabihin ko sa iyo ang isang lihim, halos imposible na masira ito.

Samakatuwid, kahit na sa tingin mo ay kumpleto ka nang zero sa pagluluto, maaari mong ligtas na kumuha ng manok at magsimulang magluto! Ngunit ito ay medyo simple. Samakatuwid, ngayon ay mag-aalok ako sa iyo ng mga pagpipilian sa recipe para sa pagprito nito sa isang kawali, sa mismong kalan. Siya nga pala, kamakailan lang ay nagluto din kami ng manok, ngunit sa kasong iyon... Ngunit ngayon ay magprito tayo.

Hayaan mo akong magpareserba kaagad na magluluto tayo ng iba't ibang bahagi ng bangkay, at ikaw ang magpapasya kung ano ang iyong iprito: binti, drumsticks, dibdib, pakpak o ang buong ibon. Kaya, nag-aalok kami ng mga recipe.

Ano ang maaaring maging mas madali at mas mabilis kaysa sa paghahanda ng malambot na fillet na may mga sibuyas at mushroom. At dapat mong aminin, ang lasa ng tulad ng isang tila simpleng ulam ay palaging sa kanyang pinakamahusay.


Pagkatapos ng lahat, ito ay isa sa mga pinakamahusay na kumbinasyon.

Mga sangkap:

  • Fillet 350 gr
  • Sibuyas 200 gr
  • Champignons 500 gr
  • Asin, paminta sa panlasa
  • Tubig na kumukulo 1/2 tasa
  • Langis ng gulay 3 tbsp. mga kutsara

Paghahanda:

1. Hugasan at tuyo ang fillet, pagkatapos ay hatiin ito sa maliliit na piraso;


2. Gupitin ang sibuyas sa apat na bahagi ng mga singsing o malalaking cubes.

3. Ngayon ay gumagamit kami ng mga sariwang champignon para sa ulam. At kung nais mo, maaari mong dalhin ang mga ito ng frozen, o lutuin ang mga ito sa anumang mga mushroom, alinman sa sariwa o adobo. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa.


4. Ilagay ang mga mushroom sa isang kawali at takpan ito ng takip. Dapat ilabas ng mga champignon ang kanilang katas. Maaaring tumagal ito ng 5 - 7 minuto. Pakuluan ang mga ito sa katamtamang init.


5. Pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng fillet sa mga mushroom. Haluin at takpan muli. Iprito hanggang maubos ang lahat ng tubig. Maaaring tumagal ito ng 20 - 30 minuto.

Ang apoy ay dapat na bahagyang mas mababa sa average. Sa panahong ito, buksan ang takip nang maraming beses at ihalo ang mga sangkap.


6. Ngayon ay ang turn ng sibuyas. Ngunit kailangan mo munang ibuhos ang langis sa kawali. Idagdag ang dalawa at agad na magdagdag ng asin sa panlasa. Ang aroma sa kusina ay simpleng mahiwagang. Lahat ng tao sa bahay ay tumatakbong nagtatanong kung kailan ito magiging handa?! At ito ay magiging handa sa lalong madaling panahon.


Samantala, pinaghalo namin ang lahat ng mga sangkap at pinirito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 15 minuto.

Pagkatapos ay magdagdag ng kalahating baso ng kumukulong tubig at ihalo muli ang aming sarap. At ngayon ang huling yugto. Binibigyan namin ang ulam ng pagkakataon na magbabad sa lahat ng mga juice para sa isa pang 7 - 8 minuto. Ang ulam ay nalalanta sa ilalim ng takip sa lahat ng oras.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ground black pepper sa dulo ng pagluluto.


Sa kasong ito, hindi kami nagdaragdag ng mga pampalasa upang hindi makagambala sa amoy ng kabute.

Pagkatapos magdagdag ng paminta, ihalo muli ang mga nilalaman. At maaari mong itakda ang talahanayan. Ang ulam ay maaaring ihain kasama ng anumang side dish. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Napansin mo ba kung gaano kasimple at kadali ang paghahanda!!!

Pinirito ng manok sa isang kawali na may bawang - isang simpleng hakbang-hakbang na recipe

Ang isang klasikong ng genre, upang magsalita, ang mga pangunahing kaalaman sa pagtatrabaho sa mga ibon. Ang anumang karne ay nagnanais ng kumbinasyon tulad ng bawang, at ang aming mga manok ay walang pagbubukod. Ito ang nagbibigay ng hindi mailalarawan na lasa at aroma, nagpapasigla ng gana at nag-aanyaya sa iyo na huwag limitahan ang iyong sarili sa isang piraso.

Para sa recipe na ito kakailanganin namin:

  • Chicken cut ayon sa gusto mo
  • Mga paboritong pampalasa
  • Mantika
  • Bawang

Paghahanda:

1. Gupitin at hugasan ang karne. Talagang gusto ko ang nakakapinsalang golden brown crust, kaya iniiwan ko ang balat. Maaaring alisin ito ng sinumang nagnanais ng mas maraming opsyon sa pandiyeta.


2. Kumuha ng kawali, mas mabuti na non-stick o ceramic, na may masikip na takip. Ibuhos sa langis at init ito sa pinakamataas na init.

3. Ilagay ang mga hiwa sa isang kawali, at ngayon lamang magdagdag ng asin, paminta at pampalasa. Kung inasnan mo ang karne ng masyadong maaga, mawawalan ito ng moisture. Hindi na kailangang pukawin ang anumang bagay. Isinasara namin ang aming mga delicacy na may takip at maghintay ng mga 7 minuto. Ang ilalim ay dapat na kayumanggi.


4. Ibalik ang mga piraso at gawin ang parehong mga manipulasyon tulad ng sa unang bahagi. Huwag lumampas sa asin, tandaan na ang gravy sa ibaba ay maalat na.


Paminta, magdagdag ng mga pampalasa at tinadtad na bawang. Sa aming kaso, ito ay dalawang ulo, ito ay sapat na upang bigyan ang lasa at aroma ng bawang. Ngunit maaari kang maglagay ng mas kaunti o higit pa.


5. Isara muli ang manok na may takip at maghintay ng isa pang 5 minuto, iprito ang karne hanggang sa halos maluto. Upang suriin, butasin ang pinakamalaking piraso gamit ang isang tinidor o kutsilyo. Kung walang pink na juice na lumalabas sa butas, handa na ang aming ulam!


6. Isa pang trick.

Maaari kang magdagdag ng humigit-kumulang isang-kapat na tasa ng tubig sa ibaba upang makagawa ng masarap na gravy para sa side dish. Upang ihanda ito, iwanan lamang ang lahat sa kawali sa loob ng ilang minuto.

Ang aming fried garlic yummy ay handa na!

Masarap na fried chicken legs na may patatas at sibuyas


Simple, mabilis, at napakasarap!

Kakailanganin namin ang:

  • Mga binti 3 pcs
  • Patatas 1 kg

1. Una, gupitin ang laman ng binti nang pahaba malapit sa buto; Hindi ito kinakailangan, ngunit alam ng lahat na mas maliit ang piraso, mas mabilis itong lutuin. Agad na magdagdag ng asin, paminta at pampalasa.


2. Init ang kawali sa katamtamang init, magdagdag ng 2-3 kutsara ng langis ng gulay. Kapag nagsimulang sumirit ang mantika, ilagay ang mga piraso ng karne dito at isara ang takip sa loob ng 5 minuto.


3. Habang niluluto ang mga binti, pinuputol namin ang sibuyas sa kalahating singsing at ang mga patatas ayon sa gusto mo.

4. Buksan ang talukap ng mata, ibalik ang mga binti at ibuhos ang mga sibuyas sa kawali, pagkatapos ay iwanan namin ang aming ulam upang kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Siguraduhin na ang init ay hindi masyadong mataas, kung hindi, ang mga sibuyas ay maaaring masunog!

Dapat itong maging translucent sa panahong ito.


5. Patatas ang susunod sa pila. Kapag ang sibuyas ay naging malambot, inilalagay namin ang tinadtad na patatas sa parehong kawali at takpan ng takip sa loob ng mga 15 minuto Ang takip ay dapat na buksan nang pana-panahon at ang aming ulam ay dapat na hinalo


6. Pagkatapos ng 15 minuto, ang patatas ay kailangang maalat. Mas mainam na gawin ito sa yugtong ito upang ang mga patatas ay maging mas malambot.


Ngayon ay maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa patatas. Kung timplahan mo ito ng masyadong maaga, maaaring masunog lang ang mga halamang gamot.



Ang bango at lasa ng ulam ay hindi mailalarawan sa mga salita! Siguraduhin na ang lahat ay magpapahalaga sa pritong manok na may patatas sa isang kawali!

Manok na may mga gulay at tomato paste sa soy marinade

Alam ng lahat na ang karne ay napupunta nang maayos sa mga gulay, kaya nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa manok na may mga gulay, sa aming kaso ito ay mga bell peppers. Ang ulam ay lumalabas na napakasarap, makatas at maganda, kaya madali itong gawing pangunahing isa kahit na sa isang holiday table!


At hindi lamang ang mga gulay ang nagpapasarap dito, kundi pati na rin ang soy marinade.

Mga sangkap:

  • Mga piraso ng manok 700 gr.
  • Bell pepper 7-8 na mga PC.
  • Mga sibuyas 2 pcs
  • Toyo 5 tbsp.
  • Curry 2 tsp.
  • Matamis na paprika 1 tsp.
  • Tomato sauce 3-4 tbsp.
  • Mantika

Paghahanda:

1. Una kailangan mong i-marinate ang karne. Upang gawin ito, nagdaragdag kami ng toyo, matamis na paprika at kari sa isang malalim na plato na may mga tinadtad na piraso. Sa kasong ito, hindi na kailangang magdagdag ng asin, dahil ang sarsa ay naglalaman ng maraming asin. Haluin at hayaang matapos ang ibon.


2. Pansamantala, alagaan natin ang mga gulay. Hugasan ang bell pepper at gupitin ang core. Pagkatapos ay gupitin nang pahaba upang ang bawat paminta ay makagawa ng mga 8 piraso. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing o kalahating singsing.

3. Bumalik tayo sa pangunahing sangkap. Kumuha ng isang kawali, init ito at ibuhos sa langis ng gulay. Pagkatapos ay ilatag ang lahat ng mga piraso at magprito ng 7-10 minuto nang walang takip, hanggang sa ganap na maluto ang karne. Ilagay ito sa isang plato.


4. Nagdagdag kami ng mga sibuyas at paminta sa mantika kung saan pinirito namin ang mga hita. Dapat silang iprito hanggang maluto, iyon ay, hanggang sa maging malambot.


5. Pagkatapos ay ibuhos ang timpla kung saan ang manok ay inatsara sa kawali at ibalik ang natapos na mga hita doon. Magdagdag ng tomato paste. Pinakamainam na kumuha ng sarili mong gawang bahay, ngunit gagana rin ang binili sa tindahan.

Sa matinding kaso, maaari mong gamitin ang ketchup. Isara ang talukap ng mata at mag-iwan ng 5-10 minuto, para magsalita, "upang maabot".


6. Kung ninanais, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga halamang gamot, pagkatapos ay literal itong lumiwanag at kumikinang hindi lamang sa iba't ibang mga aroma, kundi pati na rin ang mga kulay at panlasa.


Ang aming manok sa isang kawali na may mga gulay ay handa na. Ihanda ang iyong sarili, hindi ka magsisisi!

Mga piraso ng dibdib ng manok na pinirito na may kulay-gatas

Para sa mga mahilig sa mas maselan na pagkain, nag-aalok ako sa iyo ng manok na may kulay-gatas. Ang karne, kapag pinagsama sa gatas, ay palaging nagbibigay ng banayad na lambot ng lasa at espesyal na juiciness.

Kakailanganin namin ang:

  • dibdib ng manok 2 pcs
  • Maasim na cream 200 gr.
  • Sibuyas 1 pc.
  • Kamatis 1 piraso
  • Bawang sa panlasa
  • dahon ng bay

1. Una sa lahat, gupitin ang karne sa maliliit na cubes. Kung gusto mo ng malinis na mga piraso ng pagkain, maaaring alisin ang balat. Kung ikaw ay isang leather lover, pagkatapos ay sa lahat ng paraan, panatilihin ito.


2. Init ang kawali at iprito ang lahat hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang maliit na halaga ng mantika, paminsan-minsan.

Aabutin ito ng 10-15 minuto.


3. Habang niluluto ang dibdib sa kawali, magsimula tayo sa mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang kamatis sa maliliit na piraso. Ang hugis ay hindi gaanong mahalaga, dahil ito ay kumukulo pa rin.


4. Kapag pumuti na ang karne, ilagay ang sibuyas at kamatis sa kawali. Ipinapadala namin ang bawang doon at ihalo ang lahat.


5. Ito ay sa yugtong ito na oras na upang asin ang ulam at magdagdag ng mga pampalasa. Ito ang aming pampalasa para sa manok.


Kasunod ng asin, magdagdag ng kulay-gatas sa kawali. Haluin at takpan ng takip. Iwanan hanggang handa sa loob ng 20 minuto.


6. Kung gusto mo ang bango ng bay leaf, maaari mo itong idagdag 10 minuto bago lutuin.


Kahanga-hanga ang manok! Malambot, malambot, mabango. Ang gravy mula dito ay maaaring gamitin bilang isang side dish.


Bon appetit!

Malambot na fillet na may mayonesa at garlic marinade

Ang ulam na ito ay para sa mga hindi gustong tumayo sa kalan ng mahabang panahon. Ito ay tumatagal ng kaunting oras upang maghanda, maliban sa oras na ginugol sa pag-marinate ng pulp.

Iyon ay, ang fillet ay inatsara tulad ng sumusunod. Ang resulta ay isang masarap, malambot na hapunan.

Mga sangkap:

  • Fillet 2 pcs
  • Sibuyas 1 piraso
  • Bawang 3 cloves
  • Mayonnaise 2-3 tbsp. mga kutsara
  • Mga pampalasa
  • Asin, paminta sa panlasa
  • Langis para sa pagprito

Paghahanda:

1. Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok.

2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at idagdag sa fillet. Asin, paminta sa panlasa at magdagdag ng pampalasa. Maaari silang maging anuman ang karaniwan mong ginagamit.

Nagdagdag din kami ng mayonesa at ihalo ang lahat nang sama-sama sa mangkok.


3. Hiwain nang pino ang bawang o maaari mo itong ilagay sa isang press. At idagdag din sa kabuuang masa. Haluin muli. Iwanan ang fillet sa marinade na ito sa loob ng 1 oras.

4. Init ang mantika sa kawali, paghaluin muli ang mga piraso ng fillet sa sibuyas at sarsa ng mayonesa at ilagay sa kawali. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 5 - 7 minuto, pagkatapos ay ibalik at iprito muli sa loob ng 5 - 7 minuto. Siguraduhin na ang laman ay hindi masyadong kayumanggi sa ilalim. Kung kinakailangan, maaari mong bawasan ang init.

5. Matapos lumipas ang itinakdang oras, paghaluin muli ang laman ng kawali at takpan ng takip. Hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 15 - 20 minuto. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang quarter na baso ng tubig upang makagawa ng masarap na sarsa.


6. Kapag natapos na ang oras sa oras na ito, patayin ang gas at hayaang tumayo ang ulam ng 10 minuto.


Pagkatapos ay ihain kasama ng anumang side dish. Isang napakasimple at napakasarap na ulam na nangangailangan ng kaunting oras upang ihanda. Ngunit ang lasa ay kamangha-manghang!

Mga piraso ng fillet ng manok na may mga de-latang pinya

Buweno, kung nag-aayos ka ng isang partido at nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita nang walang labis na kahirapan, maaari mong subukan ang manok na may mga pinya. Ang hapunan na ito ay tiyak na hindi mapapansin, at malamang na kailangan mong ibigay ang recipe nito!

Mga sangkap:

  • fillet ng manok 700 gr
  • Pineapples 1 garapon
  • Karot 1 pc.
  • toyo
  • Bawang 2-3 cloves

1. Una sa lahat, hugasan at gupitin ang fillet sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, punan ang mga ito ng toyo at iwanan ang mga ito sa ngayon.

2. Habang ang aming dibdib ay nag-atsara, pinutol namin ang pinya sa maliliit na piraso, hugasan din, alisan ng balat at pinutol ang mga karot sa mga cube. Ginagawa namin ang parehong sa bawang, ngunit ang mga piraso nito ay dapat na mas maliit.

3. Ilagay ang fillet na hiwa sa mga piraso sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay at iprito hanggang maluto.


Lalo na, hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang kayumanggi crust, o hindi bababa sa hanggang sa ang mga piraso ay pumuti.



5. Kapag handa na ang mga karot, idinagdag namin ang mga pinya sa ulam at ibuhos ang pineapple juice sa kawali, na laging nananatili sa garapon. Takpan ang lahat ng may takip at mag-iwan ng limang minuto.


Ganito kami mabilis at madaling naghanda ng orihinal na masaganang hapunan na maaalala mo sa matamis at maasim na lasa nito. Masarap!

Pritong pakpak sa toyo na may pulot

Tulad ng alam mo, ang mga pakpak ay isang partikular na malambot na bahagi ng bangkay. Sinasabi ng mga tao tungkol sa kanyang "mga pakpak ay para sa mga anak na babae," ibig sabihin ay hindi sila kumakain ng marami, at kapag sila ay lumaki, lumipad sila palayo sa bahay ng kanilang ama. Ngunit ito ay isang pag-urong.


Sa katunayan, ang magandang bagay tungkol sa mga pakpak ay ang mga ito ang pinakamadaling mag-eksperimento. Ang mga ito ay ganap na nababad sa pag-atsara, at kahit na lumampas ka sa asin o pampalasa, hindi nito masisira ang mga pakpak, dahil inihanda sila "para sa isang ngipin", upang tamasahin ang lasa, o para sa isang pampagana.

Samakatuwid, ngayon ay magluluto kami ng mga pakpak sa toyo na may pulot.

Mga sangkap:

  • Mga pakpak 8 pcs
  • Bawang 6 cloves
  • Paminta
  • Toyo 100 gr
  • Honey 1 tbsp. l.

1. Upang magsimula, dapat sabihin na ang lahat ay may gusto sa mga pakpak. Ang ilang mga tao ay pinutol ang dulo, naiwan lamang ang balikat, habang ang iba ay lubusang niluluto ito. Iniwan lang namin ang mga piraso na may karne.


2. Pepper ang manok at lagyan ng seasonings. Hindi ka pa dapat magdagdag ng asin kung natatakot kang mag-oversalting. Kahit na ang kaunti ay posible na magsimula sa.


3. Init ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay dito, bawasan ang apoy sa daluyan at idagdag ang mga inihandang piraso.


4. Habang pinirito ang mga pakpak, hinahalo namin ang toyo, pulot at gadgad na bawang sa isang tasa. Ang aroma ay hindi kapani-paniwala!


5. Iprito ang mga pakpak sa magkabilang panig, mga 5 minuto sa bawat panig.


6. Ibuhos ang inihandang toyo na may pulot at hayaang bukas ang kawali. Ito ay kinakailangan upang ang karne ay puspos ng masarap na maanghang na pag-atsara, ang pulot ay caramelized, at ang labis na kahalumigmigan ay sumingaw. Aabutin ito ng mga 10 minuto.


7. Kapag ang labis na kahalumigmigan ay nawala at ang sarsa sa ibaba ay nagsimulang lumapot, ibabalik namin ang mga pakpak upang ang kabilang panig ay mababad din sa sarsa.


8. Pagkatapos ng 5 minuto, ang natapos na mga pakpak ay maaaring alisin mula sa init. Ang mga resulta ay naging kamangha-manghang-pagtikim, pinirito, matamis, masarap na mga pakpak.


Mahusay silang kasama ng patatas, bakwit, gulay, at sabaw. At bilang meryenda din ng mga lalaki habang nanonood ng football. Consolidation!

Habang nagsusulat ako ng mga recipe ngayon, tinanong ko ang aking sarili: "Aling recipe ang pinakamahusay?" Muli kong binasa silang lahat, at hindi ko pa rin masagot ang itinanong.

Pagkatapos ng lahat, ang bawat isa sa mga recipe ay mabuti! At imposibleng isa-isa lang ang isa o dalawa sa kanila! O di kaya'y mabuti na hindi ito maisa-isa. Madalas kaming nagluluto ng manok para sa tanghalian at hapunan. At magiging kahanga-hangang gawin ito nang iba sa bawat oras.

Gustung-gusto ng lahat ang malambot, makatas na karne ng manok, at samakatuwid ay maaari nating galakin ang ating mga mahal sa buhay na may bagong masarap na ulam sa bawat oras.

Bon appetit!

Marahil ay walang mas madaling paraan upang magluto ng masarap na manok kaysa sa simpleng pagprito nito sa isang kawali. At nagmamadali akong tandaan na sa kabila ng pagiging simple ng recipe at ang maikling oras ng paghahanda, ang pritong manok sa isang kawali ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at makatas. Sa ibabaw ng lahat ng iba pa, magiging tapat ako na hindi lamang isang baguhang maybahay, ngunit kahit isang tinedyer ay maaaring magluto nito. Upang gawing makatas at malambot ang aming pritong manok, i-marinate namin ito sa langis ng gulay na may lemon juice sa maikling panahon. Well, ang pagprito nito sa isang kawali ay hindi mahirap sa lahat. Upang maging angkop sa aking panlasa, gumamit ako ng lemon, sibuyas at bawang sa ulam na ito, na ginawa itong napakabango. Maaari kang kumilos ayon sa iyong panlasa at pagnanais, at iprito lamang ang manok nang walang mga sangkap na ito. Sa kabila ng pagiging banal ng recipe, tinitiyak ko sa iyo, ang pritong manok sa isang kawali ay napakasarap at simple.

Mga sangkap:

  • anumang bahagi ng manok tungkol sa 750 g
  • unscented vegetable oil 5 tablespoons
  • asin, paminta, pampalasa sa panlasa
  • 1 maliit na lemon
  • 4 - 5 cloves ng bawang
  • ilang maliliit na sibuyas
  • halamanan

Paraan ng pagluluto

Ang ibon ay dapat na tinadtad sa mga bahagi, na iwiwisik namin ng lemon juice, magdagdag ng tatlong kutsara ng langis ng gulay, asin, paminta, pampalasa, maingat na ihalo ang lahat at mag-iwan ng 20 - 30 minuto (mas mahaba ang mas mahusay). Pagkatapos ay painitin ang isang kawali ng angkop na sukat (pinakamainam na gumamit ng medyo mataas na may makapal na ilalim) kasama ng langis ng gulay.

Ilagay ang balat ng manok sa gilid at lutuin sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi na walang takip, kadalasan ito ay tumatagal ng mga 15-20 minuto pagkatapos ay maingat na ibalik ang mga ito at ipagpatuloy ang pagprito sa kawali para sa isa pang 15-20 minuto, ngunit may takip sa at bawasan ang init. Pagkatapos ay alisin ang talukap ng mata, dagdagan ang init ng kaunti at idagdag (opsyonal) tinadtad na limon, mula sa kung saan pinipiga namin ang juice, ang mga maliliit na sibuyas ay pinutol sa dalawang bahagi at buong cloves ng bawang. Magprito ng lahat nang magkasama sa loob ng halos limang minuto, kung saan ang sibuyas ay magiging transparent at malambot, ang bawang ay magbibigay ng aroma nito, at ang lemon ay bahagyang kayumanggi. Maaari mong ihain ang masarap na pritong manok na ito bilang isang hiwalay na ulam na may mga gulay, o sa anumang side dish. Magandang gana.

Ang pritong manok ay isa sa mga pagkaing mabilis at madaling ihanda. Inihain kasama ng iba't ibang side dishes - patatas, pasta, bakwit, kanin, atbp. Upang makapaghanda ng masarap na ulam ng manok, kailangan mong pumili ng recipe, mag-stock ng mga sangkap at talagang gawin ang pagluluto. Mayroong limang paraan ng pagluluto na mapagpipilian mo.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang bangkay sa malamig na tubig at gupitin ito sa mga bahagi. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok, magdagdag ng mayonesa. I-chop ang bawang gamit ang garlic chopper. Asin at paminta ang mga piraso, ilagay ang bawang sa isang mangkok. Magdagdag ng kari at ihalo ang lahat nang lubusan at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa kawali at ilagay ang mga piraso ng manok. Iprito ang isang gilid sa mataas na apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi. Baliktarin ang mga piraso at bawasan ang apoy. Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa maluto. Ihain kasama ng (mas mainam na luto sa parehong kawali) o pasta.

Maaari mong mahigpit na sundin ang mga recipe na ibinigay, o maaari kang magpakita ng kaunting imahinasyon at magdagdag ng ilang karagdagang sangkap. Gagawin nitong mas iba-iba at malasa ang iyong menu, at ipaparamdam din sa iyo na isa kang tunay na lutuin!

May mga gabi ng kababaihan kung kailan mo gustong subukan ang isang hindi pangkaraniwang ulam. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang mga pagkaing manok na niluto sa isang kawali: madali, makulay at malasa. Dahil sa ganap na mainit na ibabaw ng cookware, ang karne ay niluto nang mabilis at may pakinabang, at ang aroma ay nagpapabilis ng gana nang mas mabilis kaysa sa pagluluto.

Mga pagkaing manok sa isang kawali: mga recipe para sa paghahanda ng masarap na pagkain

Mukhang nakakaintriga ang Mexican na manok - maaari mong piliin ang parehong masasarap na piraso ng manok at mga natitirang bahagi mula sa higit pang pandaigdigang pagluluto (pakpak, binti) bilang base ng karne. Piliin kung ano ang pinakagusto mo.

Upang maghanda ng ulam ng manok sa isang kawali kakailanganin mo:

Pagluluto ng Mexican na pagkain

Ang lasaw (o sariwa) na karne ay dapat na lubusan na hugasan, tinapik nang maayos ng mga napkin ng papel at ilagay sa isang mainit na kawali, na dati ay pinahiran ito ng langis ng gulay. Kapag naghahanda ng mga pagkaing manok ng anumang kumplikado sa isang kawali, dapat mong sundin ang tanging panuntunan: huwag kalimutang i-baste ang karne sa nagresultang taba, kung hindi man ito ay magiging tuyo at walang lasa.

Sa isa pang mataas na kawali, magprito ng manipis na hiniwang sibuyas, tinadtad na sariwang bawang at paminta. Kapag ang manok ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig, dapat itong ilipat sa sibuyas at bawang. Ang lahat ng matapat na kumpanya ay dapat ibuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo at tinimplahan ng dahon ng laurel, asin at paminta. Kinakailangan na nilagang karne sa istilong Mexican nang hindi bababa sa kalahating oras.

Ang natapos na manok ay dapat ilagay sa isang plato, at sa halip na ito, maselan na gupitin ang masikip na mga kamatis at ang natitirang mga pampalasa ay dapat ilagay sa kawali. Pakuluan ang pinaghalong hanggang lumapot, pagkatapos ay ilagay ang gadgad o tinadtad na tsokolate at patayin ang kalan. Ang nagresultang timpla ay dapat na pinainit sa natitirang init ng kawali hanggang sa ganap na matunaw ang tsokolate. Maaari kang maghatid ng mga pagkaing manok sa ibang bansa na inihanda sa ganitong paraan sa isang kawali, ngunit mas mahusay na gumamit ng isang malaking flat na kulay na plato. Ang ulam ay dapat na pinalamutian ng mga kamatis, gupitin sa kalahati, at dahon ng cilantro. Maaari kang gumamit ng iba pang mga gulay. Ibuhos ang Mexican sauce sa natitirang plato.

Masarap na manok na may honey marinade

Ang hindi gaanong masarap na mga pagkaing manok na niluto sa isang kawali ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pulot sa pag-atsara. Dahil sa matamis na tala, ang karne ay lumalabas na walang kapantay na makatas, kaakit-akit na mabango at kamangha-manghang pampagana. Para sa iyong unang kakilala sa karne ng pulot, maaari kang magluto ng mga binti ng manok. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • 6 na mga PC. mga binti ng manok;
  • 2 tbsp. l. likido (hindi pinainit na luma) pulot;
  • 3 tbsp. l. lutong bahay na ketchup (maaaring mapalitan ng biniling mild ketchup);
  • 2 tsp. hindi maanghang na mataas na kalidad na mustasa (maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng mustasa beans);
  • 150 ML magandang toyo;
  • sariwang bawang - dalawang medium cloves;
  • asin, paminta sa lupa, luya.

Ang proseso ng paghahanda ng masarap na pagkain

Ang honey marinade ay medyo madaling ihanda dahil sa pagkalikido ng pangunahing sangkap. Kung mas sariwa ito, mas madali ang proseso ng pagluluto. Ang Buckwheat honey ay magdaragdag ng kaunting kapaitan sa ulam, at ang linden honey ay magpapayaman sa karne na may sultryness at lambot.

Sa isang mataas na lalagyan, paghaluin ang toyo, inihandang pulot, mustasa, bawang, paminta at ketchup. Pagkatapos ihalo nang lubusan, ang pag-atsara ay dapat iwanang 10-15 minuto. Sa oras na ito, maaari kang magsimulang magtrabaho sa mga binti: kailangan nilang hugasan, tuyo at ilagay sa isang kawali. Pagkatapos iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng marinade sa kawali, bawasan ang gas at hayaang kumulo ang karne. Para sa isang batang manok, tatlumpung minutong pagprito ay sapat na. Maaaring ihain kasama ng kanin o pasta.

Mabilis na pritong manok at patatas

Maaari kang magluto ng mas simpleng mga pagkaing manok sa isang kawali. Ang karaniwang patatas at malambot na karne ay gagawing malasa at katamtamang kasiya-siya ang anumang meryenda. Ang proseso ng pagluluto mismo ay tatagal ng isang minimum na oras. Ang mga sangkap para sa ulam ay ang mga sumusunod:

Proseso ng pagluluto

Anuman, kahit na ang pinakasimpleng mga pagkaing patatas at manok (ang paghahanda ng mga ito sa isang kawali ay madali lang) ay hinahagis ng pamilya sa isang segundo, kaya dobleng kaaya-aya ang paggawa ng mahika sa kusina. Ang unang hakbang ay upang manipulahin ang karne: dapat itong maalat, tinimplahan ng ground pepper at tinadtad na bawang. Iniwan ang lahat sa loob ng kalahating oras, maaari kang magsimulang magtrabaho kasama ang mga patatas. Ang gulay ay dapat hugasan, alisan ng balat at gupitin sa medyo malalaking piraso (sa ganitong paraan, kapag pinirito ng manok, hindi ito mawawala ang hitsura).

Ang mga pagkaing manok at patatas sa isang kawali ay maaaring maluwag dahil sa uri ng ugat na gulay. Maaari mong protektahan ang iyong sarili mula dito sa pamamagitan ng paggamit ng taba na inilabas habang piniprito. Pagkatapos magprito ng mga piraso hanggang lumitaw ang isang kaakit-akit na crust, magdagdag ng patatas sa karne at takpan ng masikip na takip sa loob ng sampung minuto. Susunod, ang lahat ay kailangang ihalo at buksan para sa buong Pagprito. Ilang minuto bago maging handa ang mga patatas, iwisik ang mga ito ng bawang at ilagay muli ang takip. Siyempre, ang mga patatas ay dapat ihain na sinabugan ng mga buto ng linga, asin at paminta, magandang ideya na iwisik ang buong ibabaw ng tinadtad na mga halamang gamot.

Pagluluto ng Manok na may Blackberry Sauce

Maaari mong palayawin ang iyong pamilya gamit ang Georgian na bersyon ng manok sa isang kawali na may blackberry sauce. Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:


Pagluluto: hakbang-hakbang na recipe


Isang maliit na konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng mga pagkaing manok sa isang kawali. Ang mga larawang ipinakita sa artikulo ay makakatulong sa iyo na maunawaan kung ano ang mangyayari sa huli. Umaasa kami na magagawa mong maghanda ng mga katulad na pagkain para sa iyong pamilya. Tinatalakay ng aming artikulo ang maraming magagandang recipe, piliin ang isa na nababagay sa iyong kagustuhan at panlasa.

Ang karne ng manok ay ang mismong produkto kung saan maaari kang maghanda ng isang dosenang mga pagkaing kaagad, na gumugugol ng napakakaunting pagsisikap at oras dito. Nalalapat ito sa mga pandiyeta na sabaw, pinalamanan na mga ibon, at maraming iba pang mga pagkaing magkakasuwato na pinagsasama ang mahusay na lasa at walang alinlangan na mga benepisyo para sa katawan.

Isang maliit, ngunit kaaya-aya

Kaya, mayroon kaming isang manok, at gusto naming magluto mula dito, halimbawa, isang multi-course na hapunan. Marahil ito? Sobrang kaya. Ano ang menu? Para sa mga nagsisimula - sopas o borscht na may malakas na sabaw ng manok. At para sa pangalawa - pinirito na karne na may isang side dish. Paano magluto ng sopas ay isang espesyal na pag-uusap. Tatalakayin natin ngayon ang ilang mga paraan upang gawin ito sa isang kawali.

Pamamaraan isa

A). Paghahanda

Kaya, ang sabaw ay luto, at ang karne ng manok ay halos handa na. Dapat itong alisin mula sa kawali, ilagay sa isang colander at sa isang plato o ulam upang palamig at maubos ang likido. Kung ang ibon ay hindi pa naputol nang maaga, hatiin ang bangkay sa mga bahagi. Bago iprito ang karne, paminta at mantika na may mga espesyal na pampalasa, kung magagamit. Mag-ingat lamang: kung ang ibon ay pinakuluan sa inasnan na tubig, huwag lumampas ang asin sa mga pampalasa at kapag nagprito. Maraming mga maybahay, upang makakuha ng isang ginintuang crispy crust, grasa ang karne na may espesyal na toyo. Gamitin ito kung mayroon ka nito. Isa pang tip. Ang pampalasa para sa Korean carrots ay napakabango. Sa pag-iisip tungkol dito sa kawali, iwisik ang karne kasama nito - ginagarantiya ko na ito ay magiging talagang masarap at amoy na nakakaakit!

B). Paghahanda

Kapag nakumpleto na ang yugto ng paghahanda, ilagay ang kawali sa gas, ibuhos sa langis ng mirasol, at ilagay ang manok sa isang pinainit na lalagyan. Una, upang ang crust set, maaari mong gawin ang apoy mataas. Paikutin ang karne habang ito ay nag-brown para hindi ito masunog. Pagkatapos ay patayin ang apoy, ang kawali ay natatakpan ng takip, at ang manok ay dahan-dahang naabot ang nais na kondisyon. Sa dulo, maaari mong makinis na tumaga ng isang pares ng mga clove ng bawang at itapon ang mga ito sa kawali - ang amoy ay magiging kapansin-pansin; magdagdag ng isang pares ng allspice peas doon. Huwag lang patuyuin ang iyong ulam! Ang karne ay dapat na mahusay na pinirito, ngunit hindi maging crackers! Maaari kang pumili ng isang side dish ayon sa ninanais: mashed patatas, pasta, atbp. Kumain ng masustansiya!

Ikalawang pamamaraan

Paano magprito ng manok sa isang kawali kung ito ay hilaw sa una? Sa prinsipyo, walang masyadong kumplikado. Ang simula ay karaniwan: ang manok ay pinutol sa mga bahagi, ang karne ay hugasan, ang tubig ay dapat maubos. At pagkatapos - ang mga pagpipilian. Pwede namang iprito na lang, walang gulo. Maaaring i-marinate. Maaaring iprito at nilaga. Maaari mong... Tumutok tayo sa pangalawang recipe. Mas bagay ito kung gusto mo talagang mag-ihaw ng manok na masarap. Mga yugto:


Pagkatapos ng masaganang tanghalian...

Tulad ng makikita mo, ang lahat ng mapanlikha ay talagang simple, lalo na kung may pagnanais na gawin ang isang bagay nang maayos. Pagkatapos ng lahat, ano ang pinakamahalaga para sa isang maybahay? Mga Kakayahan - oo, ang kinakailangang hanay ng mga produkto - walang alinlangan, at pagnanais - isang kinakailangan!