Sekin pishirgichda o'rik pirogi

Havo, xushbo'y, yumshoq va maydalangan o'rik pirogini sekin pishirgichda ham, pechda ham pishirish mumkin. Bu pirog tayyorlanish qulayligi bilan sizni xursand qiladi. Mayonez o'rniga siz to'liq yog'li smetana ishlatishingiz va yangi o'riklarni konserva bilan almashtirishingiz mumkin. Siz shunchaki siropni yaxshilab quritib, o'riklarni kraxmalga solib qo'yishingiz kerak. Ushbu retseptda Philips HD 3039 multivark ishlatilgan.

Sekin pishirgichda o'rik pirogini tayyorlash uchun ingredientlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang.

Tuxumni shakar bilan ko'pik hosil bo'lguncha uring.

Tuxum aralashmasiga yumshatilgan sariyog 'va kungaboqar yog'ini qo'shing. Keyin mayonez qo'shing va yaxshilab uring.

Xamirga vanil, pishirish kukuni va unni aralashtiring.

Ko'p pishirgichli idishni sariyog' bilan yog'lang. Xamirni idishga soling.

O'riklarni yuving, ularni peçete bilan quriting, tilimga kesib oling va ularni xamirga qo'ying, ularni engil bosib turing.

Ko'p pishirgichda o'rik pirogini "Pishirish" rejimida 45 daqiqa davomida pishiring. Kek yopiq ko'p pishirgichda 10-15 daqiqa tursin, keyin uni bug'lash tepsisi yordamida ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Pirogni sovutib, shakar kukuniga seping.

Sekin pishirgichdagi o'rikli pirogimiz tayyor. Choyingizdan rohatlaning!

Yoz - rezavorlar, nok, olma, olxo'ri va o'riklarning ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan unumdor vaqt. Agar sizning bog'ingizda xushbo'y apelsin mevalarining katta hosili bo'lsa, siz sekin pishirgichda juda mazali o'rik pirogini tayyorlashingiz mumkin. Bu qiziqarli va tayyorlash oson. Bunday piroglarni nafaqat kattalar, balki bolalar ham yaxshi ko'radilar. Agar sizda ko'p pishirgich bo'lsa, ko'p pishirgichda o'rik pirogini tayyorlash jarayoni juda soddalashtirilgan. Xamir, to'ldirishning o'zi kabi juda mazali bo'lib chiqadi va pishirish paytida sekin pishirgichda ko'p miqdorda vitaminlar saqlanadi. Shunday qilib, sekin pishirgichda o'rik pirogini tayyorlash uchun retseptlar bilan tanishish vaqti keldi.

Ushbu retsept bo'yicha pirogni tayyorlashingiz bilan siz hatto ko'chada ham uning mazali hidini his qilishingiz mumkin. Ushbu retsept yangi va muzlatilgan mevalardan pirog tayyorlash uchun javob beradi. Qishda sekin pishirgichda o'rik pirogini pishirsangiz, qanday xushbo'y hid bo'lishini tasavvur qila olasizmi?

Pishirish uchun ingredientlar:

Xamirni qorish uchun:

sariyog '- 50 g;
tuxum - 4 dona;
shakar - stakanning 3 qismi;
un - 1 stakan;
tuz - bir chimdik.

To'ldirish uchun:

sariyog '- 50 g;
shakar - 2/3 chashka;
suv - 1/4 chashka;
yangi, muzlatilgan yoki konservalangan o'rik - 10 dona.

Bu pirog "teskari piroglar" toifasiga kiradi. Bu nomdan oldindan qo'rqmang, hamma narsa juda oddiy, ayniqsa uyda ko'p pishirgich bo'lsa.
Avval karamel siropini tayyorlashimiz kerak, shunda pirogdagi o'riklar saqlanib qoladi va oqmaydi. Buning uchun siz kichik bir kostryulka olishingiz mumkin, asosiysi uning pastki qismi qalin. Yoki buni boshqacha qiling va siropni to'g'ridan-to'g'ri multivark idishida tayyorlang.
Buning uchun biz suv va shakarni to'g'ridan-to'g'ri qurilma idishida aralashtiramiz, ko'p pishirgichni "Stew" rejimida 7 daqiqa yoqamiz va shakar eriy boshlaguncha kutamiz. Siropimiz yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turishni unutmang.
Massa qalinlashishi bilan (qaynatilgan paytdan boshlab 5 daqiqa o'tishi kerak), siz qurilmani o'chirib qo'yishingiz mumkin. Siropning rangi o'zgarishini kutmang, bu bizga kerak emas.
Issiq shakar massasiga sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Ushbu ingredientni qo'shgandan so'ng, massa qalinroq bo'ladi.
Endi o'rikimizni to'g'ridan-to'g'ri siropga qo'yishimiz kerak. Mevalarni yuving, ularni 2 qismga bo'ling, urug'larni olib tashlang, o'riklarni yarmini yuqoriga qo'ying, shunda multivarkning butun pastki qismi to'ldiriladi. Biz o'riklarni mahkam o'rashga harakat qilamiz. Avvaliga ular siropda suzayotganga o'xshaydi, lekin bu birinchi marta, o'rik tezda shakar aralashmasini o'zlashtiradi.
Endi siz xamirni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Sekin pishirgichda o'rik pirogini tayyorlash uchun pechene xamirini tayyorlaymiz. Tuxumni shakar bilan uring. Buning uchun siz mo'ylovdan foydalanishingiz yoki ishning bu qismini mikserga topshirishingiz mumkin.
Biz shakar va tuxumning qalin oq ko'pikka aylanishini ta'minlashimiz kerak. Agar siz mikserdan foydalansangiz, bu natijaga erishish uchun 5-7 daqiqa vaqt ajrating.
Yumshoq oq ko'pik paydo bo'lgach, un va tuzni asta-sekin qo'shing (bir osh qoshiqdan foydalanishingiz mumkin). Barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Alohida idishda sariyog 'bilan aralashtirish uchun bir necha osh qoshiq unni qoldiring (birinchi navbatda eritilishi kerak). Bu pechene xamirini tayyorlashda juda muhim nuqta. Bu yog'ning og'irligi ostida xamirning yiqilishiga yo'l qo'ymaydi.
Yoğurmadan so'ng, bir hil xamirni to'g'ridan-to'g'ri o'rikning ustiga multivark idishiga quying.
Endi siz qurilmaning qopqog'ini yopishingiz va "Pishirish" dasturini yoqishingiz mumkin. Har bir jihoz pishirish uchun o'ziga xos talablarga ega. Misol uchun, agar sizda oddiy ko'p pishirgich (800 Vtgacha) modelingiz bo'lsa, unda o'rik pirogini ko'p pishirgichda pishirish uchun 30 daqiqa kifoya qiladi. Tayyor bo'lgach, pirogni sekin pishirgichda 15 daqiqaga qoldiring.
Bu vaqt o'tgandan so'ng, sekin pishirgichda pishirilgan o'rik pirogi sovishini biroz kutishingiz va ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga o'girishingiz mumkin.
Bizning pirogimiz juda xushbo'y, suvli va o'rtacha yumshoq bo'lib chiqadi. U o'rik sharbati va karamelga namlanadi, shuning uchun uni ham sovuq, ham issiq tatib ko'rish mumkin.

Siz teskari pirogni tayyorlash uchun ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin. Agar so'ralsa, xamirga vanil shakar yoki vanillin kukuni qo'shiladi, shuningdek pishirish kukuni qo'shiladi, bu tort yumshoq va yaxshi pishgan bo'ladi.

Tayyor pirog har qanday ichimlik bilan xizmat qilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Ushbu oddiy retseptdan foydalanib, sekin pishirgichda o'rik pirogini pishirishni taklif qilamiz. Pirog uchun mahsulotlarni har bir uyda topish mumkin, agar bo'lmasa, ularni har qanday do'konda sotib olish mumkin.

Nima sotib olishingiz kerak:

yangi o'rik - 600 g;
pishirish kukuni (sirka bilan pishirish kukuni yoki soda) - 1 choy qoshiq;
tuxum - 5 dona. (siz 4 qo'yishingiz mumkin);
vanillin - bir chimdik;
margarin yoki sariyog '- 20 g;
un - 1 stakan;
shakar - 1 stakan.

Sekin pishirgichda o'rik pirogini qanday tayyorlash mumkin:

O'rik - bu maxsus mevalar; ular "quyoshli" va "yozning xushbo'y sovg'asi" deb ham ataladi. O'riklar foydali moddalarga boy. Ularda ko'p miqdorda kaliy, pektin va karotin, shuningdek, tanadan zararli moddalarni olib tashlashga yordam beradigan boshqa elementlar mavjud. Bundan tashqari, o'rik sharbati ham sog'liq uchun foydalidir, u tabiiy antibiotik hisoblanadi. Biz yangi mevalardan sekin pishirgichda o'rik pirogini tayyorlaymiz.
Avval shakarni tuxum bilan urishimiz kerak, buning uchun qo'l chayqash vositasidan foydalanishingiz yoki mikserni olishingiz mumkin. Albatta, ishning bu qismini qilishning eng yaxshi usuli - bu oziq-ovqat protsessor yoki mikser va siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa jarayonni boshqarishdir.
Tuxum va shakar oq havodor massaga aylanishi bilanoq, oz-ozdan elenmiş un (faqat eng yuqori navdan foydalaning), vanillin va pishirish kukuni qo'shing. Aralash bir hil holga kelguncha barcha ingredientlarni aralashtirishni davom eting.
Hozircha tayyor xamirni chetga qo'ying va to'ldirishni tayyorlang. O'riklarni yuving va chuqurlarni olib tashlang. To'ldirish uchun bizga 500 g o'rik kerak. Pishgan mevalarni tanlang, lekin pishgan mevalarni emas.
Xamirimizga ehtiyotkorlik bilan o'rik qo'shing, shuningdek, mevaga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Ko'p pishirgichli idishning devorlari va pastki qismini moylash uchun bizga margarin yoki sariyog' kerak. Ushbu vazifani bajarganingizdan so'ng, xamirni quyishingiz mumkin.
Qurilmani "Pishirish" rejimida yoqing. Sekin pishirgichda o'rik pirogini tayyorlash vaqti 1 soat.
Ovozli signalni eshitishingiz bilan pirogning tayyorligini tekshirish vaqti keldi. Xavotir olmang, ustki tomoni deyarli oq bo'ladi. Tandirda pishirilgan mahsulotlarni pishirganda, biz oltin qobiqni ko'rishga odatlanganmiz. Sekin pishirgichda hamma narsa boshqacha. Xafa bo'lmang, rangparlik pirog tayyor emas degani emas. Uning ostida oltin jigarrang bo'ladi. Siz uni juda ehtiyotkorlik bilan multivark idishidan olib tashlashga harakat qilishingiz kerak, ya'ni uni aylantiring. Buning uchun silikon spatuladan foydalaning. Yoki bu: bug'lash idishini tepaga va juda ehtiyotkorlik bilan qo'ying, uni va multivark kosasini qo'llab-quvvatlang, tayyor pirogni aylantiring.

Hammasi bo'ldi, siz tortni kesib, do'stlaringizni choyga taklif qilishingiz mumkin.

Tvorogli o'rikli pirog

Bu pirog juda tez tayyorlanishi mumkin. Mehmonlaringiz choyga yig'ilayotganda, siz sekin pishirgichda mazali o'rik pirogini pishirishga vaqt topasiz.

Tarkibi:

tuxum - 2 dona;
un - 250 g;
sariyog '- 200 g;
shakar - 130 g;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
bir chimdik tuz;
qaymoq - 100 g;
o'rik (yangi yoki konservalangan bo'lishi mumkin) - 200 g;
tvorog - 200 g;
vanil shakar - 1 osh qoshiq.

Pishirish uchun bizga sovuq yog' kerak. Sariyog' (yoki margarin) oling, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va qo'llaringiz bilan un bilan aralashtiring. Shakar (jami 100 g) va pishirish kukuni qo'shing. Barcha ingredientlarni quruq xamir yoki non bo'laklari bo'lguncha aralashtiring.
Keyin xamirga smetana va 1 tuxum sarig'ini qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Xamir silliq bo'lganda, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Idishning pastki va yon tomonlarini sariyog 'bilan yog'lang.
Xamirni qatlamga yoyib, uni qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan tekislang. Endi ko'p pishirgich idishining pastki qismiga xamir qatlami qo'ying. U devorlarga yaxshi bosilgan bo'lishi muhimdir. To'ldirish pirog ichida harakat qilmasligi uchun kichik qirralarni qoldiring.
Sanchqi yordamida xamirni bir necha joylarda teshib qo'yishingiz kerak, shunda pishirish paytida havo chiqadi va pirog yaxshi pishiriladi.
Endi siz o'rik ustida ishlashni boshlashingiz mumkin. Mevalarni yuvish, urug'larni olib tashlash va har bir yarmini 4 qismga bo'lish kerak. Endi o'riklarni qolipning chetiga (qavariq qismi yuqoriga) joylashtiring.
Keyinchalik siz tvorogni to'ldirishingiz kerak. Tuxumni shakar bilan aralashtiring, vanil shakar, qaymoq va tvorog qo'shing. Aralashmani bir hil holga kelguncha aralashtiring.
Qoshiqdan foydalanib, pirogning o'rtasiga tvorogni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Agar siz qalin tvorog sotib olgan bo'lsangiz, avval uni elakdan o'tkazish tavsiya etiladi.
Endi multivarkni "Pishirish" rejimida yoqing, vaqtni 50 daqiqaga qo'ying.
Agar bu etarli bo'lmasa, sekin pishirgichda o'rik pirogini pishirish vaqtini yana 10 daqiqaga uzaytiring.
O'riklarni tvorog massasi bilan aralashtirish kerak va pirogning tepasida tvorog-o'rikli plomba hosil bo'ladi.

Pirog sovib ketguncha kuting, uni qismlarga bo'lish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Bodom bilan sekin pishirgichda o'rik pirogi

Ehtimol, siz yaxshiroq narsani tasavvur qila olmadingiz - o'riklar bodom bilan juda mos keladi. O'rik pirogini turli xil usullarda bodom qo'shib sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. Albatta, tajribasiz oshpaz uchun haqiqiy asarni birinchi marta pishirish qiyin, ammo agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, vazifa ancha osonlashadi.

Sinov uchun:

maydalangan bodom - 150 g;
shakar - 100 g;
un - 150 g;
tuxum - 2 dona;
sariyog '- 150 g.

Krem uchun:

tuxum - 6 dona;
o'rik - 400 g;
sariyog '- 200 g;
tug'ralgan bodom - 200 g.

Sekin pishirgichda o'rik pirogini bosqichma-bosqich tayyorlash:

Xamirni tayyorlash va to'ldirish uchun bodom kukunini do'konda sotib olish mumkin, lekin uni o'zingiz qilish yaxshidir. Buning uchun yong'oqni oling va 1 choy qoshiq qo'shing. shakar, ingredientlarni qahva maydalagichda maydalang (pirojniy sepish uchun bir hovuch yong'oqni qoldirishni unutmang). Shakar qo'shilishi kerak, aks holda qahva maydalagichdagi bodom xamirga aylanishi mumkin, shuning uchun qo'pol shakarni tanlash yaxshidir.
Ro'yxatdagi ingredientlarni yumshoq xamirga aralashtiring. Birinchidan, sariyog'ni shakar bilan aralashtiring, keyin tuxum, bodom va un qo'shing.
Kremni tayyorlash uchun biz mikserdan foydalanishimiz kerak: sariyog'ni (yumshoq) shakar bilan birlashtirib, keyin birma-bir bodom kukuni va tuxum qo'shing. To'ldirish uchun kremni past tezlikda uring.
To'ldirishni tayyorlash - o'riklarni yuvish, quritish va urug'larni ajratish kerak.
Xamirni ko'p pishiriladigan idishga joylashtiring (yog' bilan oldindan yog'langan). Xamirni qo'llaringiz bilan yoying, shunda yon tomonlarda qirralar mavjud.
Endi mevani xamirga soling, uni qaymoq bilan to'ldiring, bodomlarni tarqating va "Pishirish" dasturini o'rnating. Sekin pishirgichda o'rik pirogini tayyorlash vaqti 40 minut. Mahsulotning tayyorligini yog'och tayoq bilan tekshirishingiz mumkin. Agar xamir yopishmasa, unda pirog tayyor bo'lsa, u hali ham xom bo'lsa, sekin pishirgichda o'rik pirogi uchun pishirish vaqtini uzaytirish kerak.

Mana, bodom va o'rikli xushbo'y pirogimiz tayyor, siz oilangiz va do'stlaringizni stolga taklif qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Kefir bilan sekin pishirgichda o'rik pirogi

Agar biror narsani tezda pishirish kerak bo'lsa, kefir bu maqsad uchun juda mos keladi. Kefir o'rniga siz yogurt olishingiz mumkin, yaxshisi uy qurilishi va qo'shimchalarsiz, bunday pishirilgan mahsulotlar ikki baravar foydali bo'ladi.

Sekin pishirgichda o'rik pirogini tayyorlash uchun ingredientlar:

o'rik - 300 g (yangi yoki konservalangan);
tuxum - 3 dona;
vanil shakar - 1 paket;
un - 300 g;
pishirish kukuni - 1 paket;
sariyog '- 100 g;
shakar - 1 stakan.

Sekin pishirgichda o'rik pirogini tayyorlash:

Pirogni tayyorlash retsepti juda oddiy: avval tuxumni shakar bilan urishingiz kerak. Mikserdan foydalanish yaxshidir.
Keyin massaga kefir quying, multivarkda oldindan eritilgan sariyog 'qo'shing. Aytgancha, uni sabzavotli bilan almashtirish mumkin.
Alohida idishda pishirish kukuni va unni aralashtiring (oldindan elakdan o'tkazing).
Endi xamirning suyuq qismiga asta-sekin un qo'shing va aralashtiring.
Ko'p pishirgich qolipini sariyog' bilan yog'lang. Agar siz sariyog'ni to'g'ridan-to'g'ri qurilma idishida eritsangiz, qoldiqlarni mog'or devorlari bo'ylab tarqatish kifoya qiladi.
Tayyor xamirni to'kib tashlang, o'rik yarmini qo'ying va mevani barmoqlaringiz bilan xamirga yumshoq bosing.
"Pishirish" rejimini o'rnating, pishirish vaqti - 45 daqiqa.
Vaqt o'tgandan so'ng, sekin pishirgichdagi o'rik pirogini boshqa tomonga burishingiz kerak (shoshmang, chunki pirog juda issiq). Keyin sekin pishirgichda o'rik pirogi uchun pishirish vaqtini yana 10 daqiqaga uzaytiring.

Bu pirog sovuq ichimliklar bilan yaxshi ketadi: sharbat, sut yoki nordon sut.

Sekin pishirgichda ommaviy o'rik pirogi

Qadimgi kunlarda qisqa non xamiri "ommaviy xamir" deb nomlangan. Ushbu turdagi pishirishni tayyorlash oson edi, ozgina vaqt va ozgina ovqat kerak edi. Natijada mazali pirog bo'ldi. O'rik pirogining ta'mi maydalangan yoki kalta pirogning ta'miga o'xshaydi, ammo tayyorlashda farqlar mavjud. Buning uchun quruq ingredientlarni aralashtirish va mevalarni qo'shish kifoya. Agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, unda o'rikli pirogni sekin pishirgichda pishirish umuman muammo emas. Hatto o'rta maktab o'quvchisi ham bu vazifani bajara oladi.

Mahsulotlar:

shakar - 200 g (nordon o'rik navlari uchun 250 g qo'shing);
irmik - 50 g;
un - 50 g;
sariyog '- 80 g;
pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
o'rik - 300 g;
vanillin - ta'mga.

Sekin pishirgichda o'rik pirogini tayyorlash xususiyatlari:

Alohida idishda shakarni un va irmik bilan aralashtiring.
Aralashmaga pishirish kukuni va vanillin qo'shing.
Sariyog'ni muzlatgichga qo'ying.
Barcha ingredientlarni aralashtiring. Mana, pirogimiz uchun xamir tayyor. Aytgancha, agar siz bunday pirogni uyda emas, balki, masalan, ishda pishirmoqchi bo'lsangiz, buni faqat tushlik tanaffusida qilishingiz mumkin. Siz bilan bir kavanoz xamirni olib keling, to'ldirish uchun har qanday mevadan foydalaning;
Biz o'rikni to'ldirish uchun ishlatganimiz sababli, biz avval ularni yuvishimiz, quritib, chuqurlarni olib tashlashimiz va ularni yarmiga bo'lishimiz kerak. Har bir yarmini teng chiziqlar bilan kesib oling. To'ldirishni shakar bilan sepishingiz mumkin, u yanada mazali bo'ladi.
Ko'p pishirgich qolipining pastki va devorlarini sariyog' bilan yog'lang. Biz xamirimizni 4 qismga, to'ldirishni 3 qismga ajratamiz.
Xamirning 1/4 qismini multivarkning pastki qismiga to'kib tashlang va to'ldirishning 1 qismini qo'shing.
Keyin yana xamirning bir qismi va yana to'ldirish, xamir va to'ldirish tugaguncha.
Qo'pol qirg'ichdan o'rikning yuqori qatlamiga sariyog 'qo'shing. Agar siz yog'larni ishlatishni xohlamasangiz, sariyog'ni sut bilan almashtirishingiz mumkin. Buning uchun siz yarim stakan issiq sut olishingiz kerak, pirogda bir nechta teshiklar qiling va sutni quying.
Biz pirogni "Pishirish" rejimida pishiramiz, sekin pishirgichda o'rik pirogi uchun pishirish vaqti 45 minut.
Tayyor pirogni qolipdan olib tashlang, plastinka ustiga qo'ying va ozgina sovishini kuting. Shundan so'ng pirog shakar kukuni bilan bezatilgan va xizmat qilishi mumkin. Aytgancha, ertasi kuni sekin pishirgichda pishirilgan o'rik pirogi yanada mazali bo'ladi.

O'rik pirogi o'z qo'llaringiz bilan tezda tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali noziklikdir. Agar siz quyidagi retseptlarga amal qilsangiz, yumshoq, yumshoq xamir olinadi. Ushbu pishirish bosqichlariga ko'ra, siz nafaqat o'rik bilan pirog tayyorlashingiz mumkin, ular shaftoli, olma va ananas bilan almashtirilishi mumkin. Minimal ingredientlarni oling, yaxshi kayfiyatdan ilhom oling va mazali, aromatik natija kafolatlanadi.

Klassik o'rik pirogi retsepti

Agar to'satdan qo'lingizda o'rik bo'lsa, unda ikkilanishning hojati yo'q, shoshilinch ravishda o'rik bilan pirog tayyorlang. Bunday noziklikni tezda yaratish uchun sizga yarim kilogramm o'rik kerak bo'ladi, boshqa barcha ingredientlarni muzlatgichda topish mumkin, bundan tashqari, sizga juda oz miqdorda kerak bo'ladi. Qo'shimcha ingredientlar bo'ladi: 3 stakan un, 150 gramm sariyog ', 2 tuxum va 1 stakan sut. Aromatik qo'shimchalar quyidagilar bo'ladi: 10 gramm vanil shakar (ko'proq mumkin), kichik qoshiq shakar kukuni, 3 choy qoshiq pishirish kukuni va bir gramm tuz.

Pishirish jarayoni:

Pishirilgan mahsulotlarning tayyorligi nozik yog'och tayoq bilan tekshiriladi. Xamirga ozgina yopishtirilgan bo'lishi kerak, agar tayoq quruq qolsa, unda tort tayyor.

Sekin pishirgichda o'rik pirogi

Ko'p pishirgichning sevimlilari uchun quyida unda o'rik pirogini tayyorlash retsepti keltirilgan. 700 grammdan tashqari, siz 1,5 stakan un va shakar, shuningdek, 7 tuxumni ham tayyorlashingiz kerak. Bir paket pishirish kukuni ham foydali bo'ladi.

Pirogni tayyorlash:

Ko'p pishirgichlarning ba'zi markalarida "Pishirish" rejimi 60-65 daqiqani tashkil qiladi, keyin u o'chadi. Bunday holda, qopqog'ini ochmasdan, o'chirilgandan so'ng, uni yana 20 daqiqaga qo'ying.

"Yoshlik" o'rik pirogi - video

O'rik bilan tvorog pirogi

Shirin tvorog pirogi uchun sizga 10 ta o'rik va 400 gramm tvorog kerak bo'ladi. Xamirni tayyorlash uchun siz 200 gramm un, 100 sariyog ', 1 tuxum, 50 gramm shakar va 1 kichik qoshiq pishirish kukunini tayyorlashingiz kerak. O'rik va tvorogdan tashqari, to'ldirishga quyidagilar kiradi: 200 gramm smetana, ikkita tuxum, 100-150 gramm shakar, 2 osh qoshiq. kraxmal qoshiqlari, 10 gramm vanil shakar va yarmining sharbati.

Qanday pishiriladi?

O'riklarni yuving, yarmiga bo'ling va chuqurni olib tashlang.
Sariyog'ni eritib, tuxum va shakar qo'shing va keyin uring.
Sariyog'ga pishirish kukuni bilan un qo'shing. O'rik pirogi uchun xamirni yoğurun. Uni to'pga aylantiring va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Olib tashlang va pishiriladigan idishga yoying. Yon tomonlarini shakllantirishga ishonch hosil qiling.
Tvorogni smetana, vanil shakar, kraxmal, shakar, limon sharbati bilan birlashtiring. Har bir narsani yaxshilab urib, xamir bilan qolipga quying.
Tvorog massasi ustiga o'riklarni joylashtiring.
180 darajada qizdirilgan pechda 1 soat davomida pishiring. Uni olib tashlang, sovutib oling va siz uni yeyishingiz mumkin.

Sekin pishirgich ham ushbu tvorog retsepti bilan yaxshi ishlaydi.

Konservalangan o'rik bilan pirog

Istaklar har doim ham imkoniyatlarga to'g'ri kelmaydi va bu o'rik pirogini ularning pishishidan tashqari mavsumda pishirish istagiga tegishli. Buning uchun konservalangan mevalar yordamga keladi, ular yangi mevalardan yomonroq emas. Ularga taxminan 300 gramm o'rik sig'adigan kavanoz kerak bo'ladi. Bu miqdor uchun katta pishirish varag'i va quyidagi bir xil muhim ingredientlarni tayyorlang: sariyog '- 220 gramm (xamir uchun 200 gramm va tayyor mahsulotni qoplash uchun 20 gramm), 4 dona tuxum, bir yarim stakan shakar, 2 choy qoshiq. pishirish kukuni, bir xil miqdordagi vanil shakar, 3 stakan un.

Pirogni tayyorlash:

Muzlatilgan o'rik va kefir bilan pirog

Ishtahani ochuvchi pirog nafaqat yangi mevalardan, balki muzlatilgan mevalardan ham chiqadi. Buning uchun siz 10 ta o'rikni muzdan tushirishingiz kerak bo'ladi. Ushbu protsedura tabiiy ravishda, shuningdek, mevalarni muzdan tushirish uchun mikroto'lqinli pechga qo'yish orqali amalga oshirilishi mumkin. Xamir uchun 2,5 stakan un, bir stakan shakar va bir xil miqdordagi kefir, taxminan uchta tuxum, 100 gramm sariyog ', bir choy qoshiq soda va bir chimdim vanillin ishlatiladi.

Pishirish jarayoni:

O'rik pirogining fotosurati bilan retsepti noziklikni qanday pishirishni shunchalik aniq tushuntiradiki, hatto yangi uy bekasi ham barcha bosqichlarni tushunishi mumkin. Siz uchun mazali pazandalik durdonalari!

O'rik va bodom bilan nemis pirogi - video

O'rik pirogini sekin pishirgichda tayyorlash juda oson. Bu pirog uchun mening sevimli retsepti tvorogni o'z ichiga oladi. Xamir yumshoq bo'lib chiqadi va o'riklar o'ziga xos nordonlik va ajoyib hid qo'shadi.
Porsiya soni: 8
Uy qurilishi sekin pishirgichda o'rik pirogi uchun qiyin retsept, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich. 2 soat ichida uyda tayyorlash oson, faqat 192 kilokaloriya mavjud.

Tayyorlash vaqti: 12 daqiqa
Pishirish vaqti: 2 soat
Kaloriya miqdori: 192 kilokal
Porsiya soni: 8 ta porsiya

Murakkablik: Oson retsept emas
Milliy taomlar: uy oshxonasi
Taom turi: Pishirish, pirog

Sakkiz porsiya uchun ingredientlar
Un - 200 gramm
O'rik - 6-8 dona
Tvorog - 500 gramm
Sut - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
Shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
qaymoq - 100 gramm
Tuxum - 3 dona
Vanillin - 1 chimdik
Kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq
Semolina - 1 osh qoshiq. qoshiq

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik
Bu shirin o'rik pirogi juda yumshoq, deyarli havodor bo'lib chiqadi. Bu ta'sir qaymoq bilan ko'pirtirilgan tvorog tufayli erishiladi. Pirog uchun pishgan o'riklarni tanlang va ularning miqdorini ko'z bilan sozlang.
Sekin pishirgichda o'rik pirogini qanday tayyorlash mumkin?
Bir piyola ichida unni pishirish kukuni bilan aralashtiring, taxminan 70 gramm tvorog, shakar (to'ldirish uchun uch osh qoshiq shakar ajrating), sut, o'simlik moyi qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Xamirni pandan qopqoq bilan yoping va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Keling, to'ldirish deb ataladigan narsaga o'taylik.
Qolgan tvorogga (400 g dan ortiq) uch osh qoshiq sut qo'shing. Aralashtiring.
Oqlarni sarig'idan ajrating. Uchta sarig'ini uch osh qoshiq shakar bilan urib, tvorog massasiga qo'shing. U erda kraxmal, irmik va bir chimdik vanil yoki vanil shakar qo'shing (ta'mga).
Uchta tuxum oqini urib, tvorogga qo'shing.
Panani moy bilan yog'lang, siz irmik yoki non bo'laklari bilan sepishingiz mumkin. Xamirni butun panga va tomonlarning yarmiga yoying. O'riklarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, yarmini kesib oling va chuqurlarni olib tashlang. Shakldagi xamirga mevalarning yarmi yoki to'rtdan bir qismini joylashtiring. Yuqoriga tvorog kremini qo'ying.
Ko'p pishirgichning "Pishirish" rejimini yoqing va pirogni 60 daqiqa davomida pishiring. O'rik pirogi pishirilayotganda yoki pishirgandan keyin 10 daqiqa davomida sekin pishirgichni ochmang. Transformatsiyaning barcha mo''jizalari aynan shu vaqtda sodir bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!

Ko'p pishirgichda o'rik bilan pirog tayyorlang (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Phillips, Moulinex, Vitek va boshqa modellar) mazali ta'mga ega. O'rik pirogining retsepti juda oddiy.

Sekin pishirgichda o'rik pirogi uchun ingredientlar:

o'rik - 350 g;
un - 1,5 stakan;
shakar 150-200 g;
tuxum 4 dona;
sariyog '50 g.
pishirish soda - 1 osh qoshiq. (limon sharbati yoki olma sirkasi bilan söndürün).

Sekin pishirgichda o'rik pirogi: retsept

Sekin pishirgichda o'rik pirogini qanday tayyorlash mumkin? Birinchidan, shakar va tuxumni alohida idishda yaxshilab ko'piklanmaguncha uring. Albatta, mikser bilan urish eng qulaydir.

Suyuqlik (issiq emas) bo'lgunga qadar yumshatilgan sariyog' qo'shing. Bir daqiqa davomida yaxshilab uring. Olingan aralashmaga unni to'kib tashlang va soat yo'nalishi bo'yicha yumshoq harakatlardan foydalanib, o'rik pirogi uchun xamirni yoğurun.

Tayyor xamirni sekin pishirgichga joylashtiring. Xamirga o'rik yarmini qo'shing. Urug'larni oldindan yuving va olib tashlang. Xamirdagi o'rik bo'laklarini teng ravishda taqsimlab, ko'p pishirgichli qoshiq bilan aralashtiring. Kastryulni yoping.

O'rik pirogi sekin pishirgichda 65 daqiqa davomida pishiriladi. Signal ovozidan so'ng, bug'li idish yordamida olib tashlang va sovutib oling. Ko'p pishirgichli pirog uchun ko'proq retseptlarni "Pishirish" bo'limida o'qing. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda videoda o'rik pirogini qanday tayyorlash mumkin

Tomosha qilishdan zavqlaning!