Guruchli pyuresi - barcha oila a'zolari uchun muvozanatli nonushta. Pishirish juda oson va tez pishiriladi. Ammo uy bekasining oshxona arsenalida ko'p pishirgich paydo bo'lishi bilanoq, yangi oshxona asbobidan foydalangan holda guruch bo'tqasini tayyorlash haqida darhol ko'plab savollar tug'iladi. Bunday vaziyatda chalkashmaslik uchun quyidagi retseptlar va maslahatlardan foydalaning.

Sekin pishirgichda guruch pyuresini qanday pishirish kerak - foydali maslahatlar

  • Guruch pyuresi yopishqoq va nozik tuzilishga ega. Taom aynan shunday bo'lishi uchun siz qaynatilmagan dumaloq guruchni olishingiz kerak.
  • Ko'p pishirgichli idishga quyishdan oldin guruchni tayyorlash kerak: avval uni saralash kerak, keyin bir necha marta sovuq suv bilan yuvib tashlang va nihoyat issiq suv bilan yuving.
  • Guruch va suv (sut) har doim 1: 2 nisbatda olinadi.
  • Sekin pishirgichda pyuresi pishirishning taxminiy davomiyligi 40 minut. Ko'p pishirgichingiz modelingiz 500 Vt yoki undan kam quvvatga ega bo'lsa, pishirish vaqtini 1 soatgacha oshirishingiz kerak.
  • Guruch bo'tqasini suv, sut yoki har qanday bulon bilan pishirishingiz mumkin. Agar siz sut pyuresi tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sutni suv bilan suyultirish kerak. Shunday qilib, sut sekinroq qaynatiladi va bo'tqa to'liq pishishi mumkin bo'ladi. Bundan tashqari, sut qo'shilishi pyuresi ko'p pishirgich klapanidan chiqib ketishining oldini oladi.

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresini qanday tayyorlash mumkin

Kattalar ham, bolalar ham bu shirin, xushbo'y guruch bo'tqasidan bahramand bo'lishadi. Agar so'ralsa, siz turli xil quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin, masalan, mayiz, quritilgan o'rik yoki quritilgan kızılcık, bu taomga o'ziga xos ta'm beradi.

Porridge uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • Sigir suti - 0,5 l.
  • Dumaloq donli guruch - 100 g.
  • Tuz va shakar - ta'mga.
  • Sariyog '- 30 g.

Pishirish jarayoni:

  • Guruchni toza bo'lgunga qadar bir necha marta suvda yuving.
  • Shundan so'ng, guruch donini idishga quying va sut bilan to'ldiring. Agar sut juda yog'li bo'lsa, pyuresi pishmagan bo'lib qolmasligi uchun uni suv bilan suyultirish yaxshidir.
  • Endi idishga sariyog 'qo'shing, tuz va shakar qo'shing.
  • "Porridge" rejimini tanlang va taymerni 30 daqiqaga o'rnating, qurilmani yoqing.
  • Signaldan so'ng, ko'p pishirgichni oching, yana bir bo'lak moy qo'shing va bo'tqani "Isitish" rejimida yana 10-15 daqiqaga qoldiring.
  • Shundan so'ng, pyuresi tayyorlangan idishga soling. Agar xohlasangiz, quritilgan mevalar yoki yangi rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Agar siz ziravorlarni yoqtirsangiz, ozgina doljin qo'shishingiz mumkin.


Sekin pishirgichda sutsiz guruch bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin

Agar guruch pyuresi go'sht yoki baliq bilan yonma-yon taom sifatida taqdim etilsa, uni sutsiz tayyorlashingiz mumkin, lekin o'tlar va sariyog 'qo'shilishi bilan.

Kerakli ingredientlar:

  • Guruch - 2 stakan.
  • Suv - 4 stakan.
  • Tuz - ta'mga.
  • Sariyog '- 70-100 g.
  • Aralashtirilgan ko'katlar - ½ shamlardan.

Pishirish ketma-ketligi:

  • Guruchdan shikastlangan don, qobiq va boshqa ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlang.
  • Guruchni chang va kraxmaldan tozalash uchun suv bilan yuvib tashlang.
  • Guruchni idishga soling va 30 daqiqa davomida qaynoq suv bilan yoping.
  • Keyin suvni to'kib tashlang va guruchni multivark idishiga soling.
  • Tuz va yog'ning yarmini qo'shing, barcha mahsulotlarni aralashtiring.
  • Yarim soat davomida "Porridge" rejimini yoqing.
  • Keyin multivarkni oching, agar suv qolmasa, qolgan yog'ni qo'shing va bo'tqani olovda yana 10 daqiqaga qoldiring.
  • Oxirida guruch bo'tqasiga tug'ralgan o'tlarni qo'shing va aralashtiring.


Guruchli bo'tqa vitamin va minerallarning mazali manbai hisoblanadi. U past kaloriyali va tayyorlash oson, shuning uchun u ajoyib nonushta taomi hisoblanadi.

Sekin pishirgichdagi guruch pyuresi uchun retseptlar deyarli almashtirib bo'lmaydigan bo'lishi mumkin: oilaviy ovqatni tayyorlashda, parhez menyusini yaratishda va hatto chaqaloqlarning ratsioniga qo'shimcha ovqatlarni kiritishda. Guruch oson hazm bo'ladigan mahsulotdir. Guruchni sekin pishirgichda pishirish pechkadan ko'ra osonroqdir. Ushbu pishirish usuli pishirish jarayoniga minimal vaqt sarflash imkonini beradi.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Xushbo'y sutli bo'tqa yoki suv bilan yonma-yon piyola, shirinliklar, ziravorlar yoki meva kompozitsiyalari qo'shilgan asl oshpazlik yechimi - gastronomik lazzatlarni sevuvchilar ham, an'anaviy retseptlar muxlislari ham o'zlari uchun eng yaxshi variantni topadilar. Mashhur don asosida turli xil qo'shimchalar: ziravorlar, murabbo, mevalar va boshqa ingredientlardan foydalanish tufayli turli xil lazzat kombinatsiyalarini ifodalashi mumkin bo'lgan universal taomni tayyorlash qiyin bo'lmaydi.

Porridge, ayniqsa sutli guruch bo'tqasi bo'lsa, bolalar va kattalar uchun ajoyib nonushta bo'ladi. Uni tayyorlashda hech qanday qiyin narsa yo'q, ayniqsa oshxonada ko'p pishirgich bo'lsa, unda siz sutni tomosha qilishingiz va nonushta yonib ketishidan qo'rqishingiz shart emas.

Ushbu taomning mavjud versiyalari har qanday multivark modeliga osongina moslashtirilishi mumkin. Pishirish uchun asosan "Sutli bo'tqa" opsiyasi ishlatiladi, ammo u bo'lmasa, siz boshqalardan foydalanishingiz mumkin: "Guruch", "Pishirish" yoki "Pishirish".

Ko'p pishirgichdagi har qanday idishda bo'lgani kabi, asosiy ingredientlar uchun o'lchov birligi gadjet bilan birga keladigan ko'p oynadir, shuning uchun elektr panning modelidan qat'i nazar, nisbatlarda xato qilish qiyin bo'ladi.

Polaris multivarkda sutli guruch pyuresi retsepti

Har bir ko'p pishirgich modeli o'ziga xos xususiyatlarga ega, shuning uchun Polaris multivarklarida "Sutli bo'tqa" opsiyasi mavjud, bu taom uchun juda mos keladi, lekin u dasturlar ro'yxatining eng oxirida joylashgan, shuning uchun siz "Menyu" tugmasini bosishingiz kerak. uzoq vaqt.

Ushbu ishlab chiqaruvchining mo''jizaviy kostryulkalarining ikkinchi xususiyati - "Isitish" rejimiga avtomatik ravishda o'tish. Agar siz ushbu rejimda idish haqida ozgina unutib qo'ysangiz, guruch shunchaki pastki qismga yopishishi mumkin.

Sut bilan guruchli nonushta tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • 1 ko'p skanerli guruchli don;
  • 4 ko'p stakan sut;
  • 1 ko'p stakan suv;
  • 50 g granüllangan shakar;
  • 30 g sariyog ';
  • 3 g osh tuzi.

Taomni tayyorlash uchun 65 daqiqa vaqt ketadi, shundan 5 daqiqasi ovqatni o'lchash va idishga quyish uchun, qolgan vaqt esa to'g'ridan-to'g'ri elektron yordamchida pishirishga sarflanadi.

Tayyor sut-guruchli taomning kaloriya tarkibi 107,5 kkal / 100 g.

Pishirish algoritmi:


Redmond multivarkda sutli suyuq guruchli pyuresi

Sut bilan suyuq guruch pyuresi tayyorlash jarayonlari ketma-ketligi avvalgi retsept bilan bir xil. Albatta, ingredientlarning nisbati biroz o'zgaradi, shunda idish suyuq bo'ladi. Pishirish uchun mos bo'lgan rejim "Sutli bo'tqa".

Sutli suyuq guruch pyuresi uchun siz quyidagi nisbatda mahsulotlarni olishingiz kerak:

  • 1 to'liq bo'lmagan ko'p stakan guruch (160 ml darajagacha);
  • 1000 ml sut;
  • 100 g shakar;
  • 10 g tuz;
  • 25 g sariyog ';

Pishirish vaqti guruchning yumshoqligiga bog'liq bo'ladi. Maydalangan don uchun 30 daqiqa, ko'proq qaynatilgan guruch uchun - 40 daqiqa kifoya qiladi. Bundan tashqari, idish isitish rejimida (10 dan 15 minutgacha) saqlanishi kerak.

Bolalar va kattalar uchun 100 g bunday nonushtaning kaloriya tarkibi 114,6 kkal bo'ladi.

Jarayon:

  1. Ko'p idishning pastki va devorlarini yumshoq sariyog 'bo'lagi bilan yog'lang;
  2. Donni yaxshilab yuvib tashlang va uni sekin pishirgichga o'tkazing. Ko'p panning tarkibini sutga to'kib tashlang, shirin va tuzlang. Ingredientlarni shakar va tuz donalari to'liq erimaguncha aralashtiring;
  3. Tegishli rejimni yoqing va vaqtni belgilang. Mo''jizaviy qozon ishni tugatgandan so'ng va isitish rejimida bo'lgandan so'ng, pyuresi plitalarga quyilishi mumkin.

Panasonic multivarkda sutli va quritilgan mevalar bilan guruchli pyuresi

Bo'tqaga quritilgan mevalar qo'shib, tanish taomning ta'mini boyitish mumkin. Quritilgan o'rik va mayiz idealdir, lekin o'rik qo'shmaslik yaxshiroqdir, chunki ular tayyor nonushta taomining rangini yoqimsiz kulrang soyaga aylantiradi. Quritilgan olma va nok, garchi sog'lom bo'lsa-da, pishirishdan keyin juda qattiq bo'lib qoladi va ovqatlanish uchun noqulay bo'ladi, shuning uchun ularni guruchga qo'shmaslik kerak.

Panasonic mo''jizaviy qozonidagi quritilgan mevalar bilan guruch pyuresi uchun sizga kerak bo'ladi:

  • ½ ko'p stakan guruchli don;
  • 500 ml sut;
  • 50 g shakar;
  • 40 g sariyog ';
  • 50 g mayiz va quritilgan o'rik;
  • 5 g osh tuzi.

Panasonic multivarklarining quvvati atigi 500 Vt bo'lganligi sababli, pishirish vaqti 1 soatgacha, shuningdek, tayyorgarlik jarayonlari uchun vaqt (10-15 daqiqa) uzaytiriladi.

Idishning kaloriya tarkibi - 152,0 kkal / 100 g.

Ketma-ketlik:

  1. Chiqindilarni va ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun donni yuving va quritilgan mevalar bilan ham xuddi shunday qiling;
  2. Barcha ingredientlarni ko'p pishirgichga joylashtiring, aralashtiring va "Sutli bo'tqa" opsiyasidan foydalanib pishiring. Pishirish davomiyligini qo'lda o'rnatishning hojati yo'q, u avtomatik ravishda dastur parametrlari bilan belgilanadi.

Flibs multivarkida sutli va qulupnayli guruchli pyuresi

Yorqin, vitaminlarga boy rezavorlar sizni kun davomida quvvatlantirishi va ertalab kayfiyatingizni ko'tarishi mumkin. Shunday qilib, meva qo'shilishi menyuni mazali diversifikatsiya qilishi mumkin. Ushbu retsept bo'yicha qulupnay ishlatiladi, lekin sizda yo'q bo'lsa, boshqa sevimli rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Yozda bu pyuresi yangi qulupnay bilan xizmat qiladi, qishda esa muzlatilganlarni qo'shishingiz mumkin.

Qulupnayli sutli guruch pyuresi uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

  • 1 ko'p stakan guruch;
  • 3 ko'p stakan sut;
  • 1 ko'p stakan suv;
  • 50 g granüllangan shakar;
  • 5 g tuz;
  • 20 g sariyog ';
  • 300 g qulupnay.

O'rtacha pishirish vaqti 70-80 minut bo'ladi.

100 g uchun hisoblangan taomning kaloriya tarkibi 91,9 kkal bo'ladi.

Philips multivarkida pishirish tartibi:

  1. Yuvilgan guruch donini shakar, tuz va sariyog 'bilan ko'p idishga joylashtiring:
  2. Ingredientlar ustiga suv bilan suyultirilgan sutni to'kib tashlang;
  3. Menyu ro'yxatidagi "Sutli bo'tqa" kabi element yordamida taom tayyorlang;
  4. Qulupnaylarni yuving va katta rezavorlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Muzlatilgan qulupnaydan foydalansangiz, ularni plastinka ustiga qo'ying, bir chimdik shakar va mikroto'lqinli pechga bir daqiqa seping;
  5. Tayyor bo'tqalarni plastinkalarga qo'ying va ustiga qulupnay qo'ying.

Mulinex multivarkda sut, asal va banan qo‘shilgan guruchli bo‘tqa

Bu retsept avvalgi bilan umumiy narsaga ega bo'lib ko'rinadi, u ham mevalardan foydalanadi, lekin bu taomga shakar emas, balki asal beradi. Bundan tashqari, ta'mga qarab ingredientlarga ozgina muskat yong'og'i qo'shishingiz mumkin, bu ma'lum bir achchiqlikni qo'shadi.

Mulinex multivarkda bu pyuresi tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

  • 1 ko'p stakan guruch;
  • Yog 'miqdori kamida 2,5% bo'lgan 2 ko'p stakan sut;
  • 2 ko'p stakan ichimlik suvi;
  • 50 g asalari asali;
  • 200 g banan;
  • 3-5 g muskat yong'og'i.

Pishirish vaqti: 1 soat 20 daqiqa.

Guruch pyuresining ushbu versiyasining kaloriya tarkibi 100 g uchun 90,1 kkal.

Pishirish usuli:

  1. Sutni suv bilan suyultiring va olingan suyuqlikni yuvilgan guruchni ko'p idishga quying, asal qo'shing. Hamma narsani aralashtiring;
  2. Oshxona yordamchisini "Sutli bo'tqa" (yoki "Sho'rva/stew") rejimiga yoqing;
  3. Dastur tugagandan so'ng, muskat yong'og'i qo'shing, aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida issiqda qoldiring;
  4. Bu vaqt ichida siz bananlarni tozalashingiz va tilimga kesib olishingiz kerak;
  5. Tayyor guruchli idishga xizmat qiling, uni tepasida banan bo'laklari bilan bezatib turing.

Sut va qovoqli guruch bo'tqasi bosimli pishirgichda

Ko'p odamlar qovoqning inson tanasi uchun foydalari haqida bilishadi, ammo uni qanday mazali pishirish kerakligi haqidagi savol ko'pincha hayratlanarli. Ko'p pishirgichli pishirgichda sutli mazali guruch pyuresi tayyorlab, qovoqni tez va mazali pishirishingiz mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu gadjetda ovqat tayyorlashda ovqat hajmini o'zgartirish pishirish vaqtini o'zgartirishni talab qilmaydi.

Ushbu taom uchun quyidagi ingredientlar ishlatiladi:

  • Urug'siz va qobig'i bo'lmagan 500 g qovoq pulpasi;
  • 1000 ml sigir suti;
  • 65 g shakar (yoki tatib ko'rish uchun bir oz ko'proq);
  • 230 g dumaloq guruch;
  • 40 g sariyog ';
  • 10 g vanil shakar.

Idishni tayyorlash uchun 30 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.

Qovoq-guruchli bo'tqaning kaloriya tarkibi - 100,1 kkal / 100 g.

Qanday pishirish kerak:

  1. Ko'p bosimli pishirgich idishiga maydalangan qovoq, yuvilgan don, shakar, sariyog 'va vanil shakarni joylashtiring. Har bir narsaga sut quying;
  2. Bosimli pishirgichning qopqog'ini yopgandan so'ng, valfni "3-bosim" ga va "Porridge" opsiyasini 15 daqiqaga qo'ying;
  3. Ovozli signaldan so'ng, qulf o'z-o'zidan ochilguncha kuting va stolga mazali qovoq bo'tqasini berishingiz mumkin.

Guruchli donli sutli pyuresi kabi taom uchun dumaloq donli guruch eng mos keladi, chunki u eng yaxshi qaynatiladi.

Yog'li sutdan (2,5% dan 3,2% gacha) sutli guruch bo'tqasini pishirish yaxshidir, shuning uchun taom yanada xushbo'y va mazali bo'ladi.

Ko'p pishirgichda sutli idishlarni tayyorlashda, uy bekalari sutning valfdan chiqib ketishi kabi muammoga duch kelishadi. Agar siz sutni suv bilan suyultirsangiz, sutning uch qismini suvning bir qismiga olsangiz, bu holatdan qochishingiz mumkin. Tayyor taomning ta'mi bunga ta'sir qilmaydi va barcha sut ko'p idishda qoladi.

Sutning chiqib ketishiga yo'l qo'ymaydigan ikkinchi hiyla ko'plab uy bekalari tomonidan oddiy yirtqichlardan sutdan idish tayyorlashda, idishning devorlari (bu holda, ko'p idish) bir parcha sariyog 'bilan yog'langanda qo'llaniladi.

Agar siz sutli bo'tqani bir soat oldin uyg'onmasdan nonushta uchun tayyorlamoqchi bo'lsangiz, lekin "Kechiktirilgan boshlash" opsiyasidan foydalangan holda, sutni muzlatib qo'yishingiz va uni multivark idishidagi qolgan ingredientlar bilan ushbu shaklga qo'yishingiz kerak. Shunday qilib, hatto yoz kuni ertalab, signaldan keyin siz nordon sutli guruch bilan emas, balki mazali sutli pyuresi bilan nonushta qilishingiz mumkin.

Tajribasiz uy bekalarini ko'pincha savol qiziqtiradi: idishga qachon sariyog' qo'shish kerak? Uni qolgan ingredientlar bilan darhol, tayyor bo'tqa solingan ko'p idishga yoki to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga xizmat qilishdan oldin joylashtirish mumkin. Shunday qilib, qachon degan savolga javob faqat shaxsiy imtiyozlarga bog'liq.

Sekin pishirgichda guruch pyuresi uchun yana bir retsept keyingi videoda.

Agar uy sharoitida ko'p pishirgich kabi jiddiy va almashtirib bo'lmaydigan qurilma paydo bo'lsa, uy bekalari undan to'liq foydalanishlari kerak. Qanchalik qiziqarli, mazali va yangi taomlar tayyorlanmaydi, chunki siz ko'plab idishlarni yuvishingiz va doimo pechkada turishingiz kerak.

Ko'p pishirgichning paydo bo'lishi uy bekalarining yelkasidan juda ko'p tashvishlarni olib tashladi va uylar yangi idishlar bilan to'ldirildi. Lekin nafaqat yangi taomlar, balki hamma uchun sevimli va tanish taomlar ham mazaliroq tayyorlana boshladi. Buning yorqin misoli - sutli sekin pishirgichdagi guruch pyuresi. Ilgari bu bo'tqani yoqtirmaganlar ham, hozir sinab ko'rganlar ham uning muxlislariga aylanishadi. Va siz nafaqat bo'tqa, balki haqiqiy asar tayyorlashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda chinakam mazali guruch bo'tqasini pishirish uchun hamma uni uzoq vaqt eslab qolishi uchun sizga ko'p narsa kerak emas. Avvalo, siz bo'tqa uchun mos bo'lgan guruchni aniq sotib olishingiz kerak. Bug'da pishirilgan uzun don bu erda ishlamaydi. Yuqori kraxmalli guruch donalarini sotib olishingiz kerak. Qisqa donli guruchning barcha markalari shunday. Va siz qimmatbaho brendlarni xarid qilmasligingiz kerak. Eng arzon guruch guruch suti bo'tqasini tayyorlash uchun ideal.

Har qanday sut yordam beradi. Yog 'miqdori yuqori bo'lgan sutni ta'qib qilishning hojati yo'q. Va, albatta, nisbatlarni saqlash muhimdir. Guruch donining umumiy suyuqlikka (sut + suv) eng ko'p ishlatiladigan nisbati 1: 4 ni tashkil qiladi. Porridge o'rtacha qalinlikda. Agar siz yupqaroq yoki ko'proq yopishqoq bo'tqa tayyorlashingiz kerak bo'lsa, asosiy nisbat biroz yuqoriga yoki pastga o'zgaradi.


Sekin pishirgichda sutli qalin guruch pyuresi

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya tarkibi


Bo'tqa juda to'yimli va mazali bo'lib chiqadi. Ushbu retsept uchun sutni 2,5% yog 'miqdori bilan sotib olish yaxshiroqdir. Agar xohlasangiz, bo'tqaga bir oz mayiz qo'shishingiz mumkin.

Texnologiya:


Agar so'ralsa, pyurega bug'langan quritilgan mevalar yoki yangi rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Ta'mi yaxshi tomonga o'zgaradi, lekin bu savol hamma uchun emas.

Bu har bir kishi o'zining uzoq bolaligidan va sovet jamoat ovqatlanishidan eslab qoladigan aniq bo'tqa retsepti. Oilaviy dasturxonda nostalji oroli.

100 g uchun kaloriya tarkibi: 181,78 kkal

Texnologiya:

  1. Qisqa donli guruchni sovuq suvda suv butunlay shaffof bo'lguncha yuving. Bunga e'tibor berishga arziydi, chunki aks holda pyuresi vana orqali osongina chiqib ketishi mumkin. Bu juda tez-tez uchraydigan hodisa, ayniqsa kichik kosali ko'p pishirgichlar uchun;
  2. Qisqacha yaxshilab yuvilgan guruchni iliq suv bilan namlash va uni turish tavsiya etiladi;
  3. Ko'p pishirgichli idishning devorlarini sariyog 'bilan yaxshilab surting;
  4. Guruchni elakdan foydalanib to'kib tashlang. Guruchni sekin pishirgichga o'tkazing. Oldindan qaynatilgan suv va sutni to'kib tashlang. Agar siz kechikkan pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, suvni qaynatish kerak;
  5. Bir piyola ichiga granüllangan shakar va tuz tushiring. Ta'mga qarab shakar miqdorini o'zgartiring. Ba'zilar shirinroq bo'tqani yaxshi ko'radilar, boshqalari esa kamroq. Ushbu tayyorgarlik lahzasi juda individualdir;
  6. Idishning tarkibini yaxshilab aralashtiring. Qopqoq bilan yopish uchun. “Milk porridge/Porridge” dasturini o‘rnating va “Start” tugmasi bilan multivarkni ishga tushiring. Tsikl oxirigacha bo'tqani pishiring.

Agar bo'tqa biroz qalin bo'lsa, uni oz miqdorda iliq sut bilan suyultirishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda sutli qovoqli guruch pyuresi

Juda yaxshi variant - qovoq qo'shilgan sutli guruch pyuresi. Mavsum boshlangan paytdan foydalanishingiz kerak - narxlar pasayadi va javonlarda qovoqning ko'p navlari paydo bo'ladi.

Pishirish vaqti: 1 soat

100 g uchun kaloriya tarkibi: 195,53 kkal

Texnologiya:

  1. Qovoqni yuving. Terini tozalang. O'rtadagi urug'larni qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan qirib tashlang. Qovoq pulpasini o'rta kubiklarga kesib oling;
  2. Tayyorlangan qovoqni ko'p pishirgichli idishga o'tkazing. Ustiga shakar seping. Aralashtiring. 10 daqiqaga qoldiring;
  3. Sutni qaynatib oling. Shu bilan birga, bir choynak suvni qaynatib oling;
  4. Qisqa donli guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Bir piyola ichiga joylashtiring, 12 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Keyin suvni to'kib tashlang;
  5. Sariyog'ni bo'laklarga bo'ling. Uni guruch bilan birga ko'p pishirgichli idishga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring;
  6. Idishga sut va qaynoq suv qo'shing. Multivark idishini qopqoq bilan yoping. “Sut pyuresi/Donalar” dasturini tanlang. Multivarkni ishga tushiring. To'liq pishirish davri tugashini kuting. Uskunani o'chiring. Qopqoqni ochmasdan, bo'tqani 6-8 daqiqaga qoldiring. Keyin qopqog'ini olib tashlang va bo'tqani bo'laklarga bo'lingan plitalar orasiga qo'ying. Har biriga bir bo'lak sariyog 'qo'shing va xizmat qiling.

Qovoq sotib olayotganda sotuvchidan shirin navmi yoki yo'qligini so'rang. Qovoqning shirin navlari boshqalarga qaraganda guruch pyuresi uchun yaxshi mos keladi.

Qalin bo'tqa ko'pchilikni yaxshi ko'radigan taomdir. Ammo bir xil miqdordagi iste'molchilar sutli suyuq guruch bo'tqasini afzal ko'rishadi.

Pishirish vaqti: 50 daqiqa

100 g uchun kaloriya tarkibi: 220,19 kkal

Texnologiya:

  1. Avvalo, suv to'liq shaffof bo'lgunga qadar guruch donalarini chayish kerak. Shundan so'ng, suvni to'liq to'kib tashlang, donni bir muddat filtrda qoldiring;
  2. Suv tugagach, guruch donalarini ko'p pishirgichli idishga o'tkazing. Shishadagi suv bilan to'ldiring. Keyin sut qo'shing. Donador shakar va kerakli miqdorda tuz qo'shing. Suv va sutning bu nisbati yanada nozik ta'mga ega bo'tqa olish imkonini beradi. Bu shuningdek, pyuresi multivarkdan qochib ketish ehtimolini kamaytiradi;
  3. Milk Porridge dasturini sozlang. Multivarkni qopqoq bilan yoping. To'liq tsiklni boshqaring. Yupqa guruch bo'tqasini pishirish tsikli signalining oxirigacha pishiring. Agar qurilmangizda "Sutli bo'tqa" dasturi bo'lmasa, pishirish vaqtini oshirib, "Staw" dasturini o'rnatishingiz mumkin. Bo'tqa tayyor bo'lgach, uni xizmat qilish plitalariga o'tkazing. Har biriga bir parcha sariyog 'qo'ying va xizmat qiling.

Tayyor bo'tqani sekin pishirgichda uzoq vaqt saqlamang - u darhol qalinlasha boshlaydi. Natijada rejalashtirilganidan butunlay boshqacha narsa bo'ladi.

Sekin pishirgichda sut kukuni bilan tez guruch pyuresi

Agar uyda sut kukuni bo'lsa, undan foydalanib guruch bo'tqasini pishirish mumkin. Va bundan ham yomonroq ta'mi bo'lmaydi.

Pishirish vaqti: 55 daqiqa

100 g uchun kaloriya tarkibi: 192,14 kkal

Texnologiya:

  1. Guruchni suv toza bo'lguncha yuving. Sekin pishirgichga o'tkazing;
  2. Donador shakar va tuz qo'shing. Bir parcha sariyog 'to'kib tashlang;
  3. Keyinchalik, siz sutni suyultirishingiz kerak. Alohida idishda ko'pirtirgich yordamida sutni suyuq smetana holiga kelguncha suv bilan (yarim stakan) aralashtiramiz. Shundan so'ng, retseptda ko'rsatilgan miqdorda suv quying va bo'laklar bo'lmasligi uchun aralashtiring;
  4. Olingan sutni multivark idishiga quying;
  5. Qopqoqni yoping. "Porridge" dasturini o'rnating va tsikl oxirigacha pishiring;
  6. Xizmat qilayotganda, bir parcha sariyog'ni plastinka ustiga qo'ying.

Sutning to'g'ri suyultirilishiga to'liq ishonch hosil qilish uchun har qanday kukunli sut paketidagi ko'rsatmalarni o'qib chiqishga arziydi.

  • agar ko'p pishirgichda maxsus rejim bo'lmasa, siz "Stew", "Sup" yoki "Simmering" rejimlaridan foydalanishingiz mumkin;
  • ko'p pishirgichli idishni yuqoriga yaqinroq aylana shaklida sariyog 'bilan surting va bo'tqa qochib ketmaydi;
  • suv to'liq shaffof bo'lgunga qadar guruchni yuvishni unutmang;
  • Sutni kamida bir oz suv bilan suyultirish tavsiya etiladi, keyin bo'tqa qochib ketish ehtimoli nolga kamayadi.

Sutli guruchli bo‘tqa dasturxoningizga rang-baranglik qo‘shibgina qolmay, bolalar va kattalarga ham quvonch bag‘ishlaydi. Bo'tqaga quritilgan mevalar yoki rezavorlar qo'shing va siz yanada mazali taomga ega bo'lasiz. Hatto bo'tqani yoqtirmaydiganlar ham yangi rezavorlar yoki mevalar bilan bo'tqa yeyishdan xursand bo'lishadi.

Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi tayyorlash oson va oson. Bu taom yosh bolalar va kattalar uchun nonushta yoki tushlik choyi uchun xizmat qilish uchun yaxshi. Shuni ta'kidlash kerakki, uni turli retseptlar bo'yicha tayyorlash mumkin. Ba'zilar faqat guruchdan bo'tqa tayyorlaydilar, boshqalari esa boshqa ingredientlardan foydalanadilar. Bugun biz sizga mazali va sog'lom taom yaratish uchun bir nechta variantni taqdim etamiz.

Klassik retsept: sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi

Agar siz sutli guruch bo'tqasini tayyorlashning yangi usullarini kashf qilishni xohlamasangiz, unda klassik pishirish opsiyasidan foydalanishni taklif qilamiz. Buning uchun bizga kichik ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:

  • nozik yodlangan tuz - ½ kichik qoshiq;
  • sifatli sariyog '- 10 g.

Asosiy ingredientni tayyorlash (guruchli don)

Sekin pishirgichda sutli guruch bo'tqasini tayyorlash juda ko'p vaqt talab qilmaydi. Va barcha mahsulotlarni qurilma idishiga joylashtirishdan oldin ularni yaxshilab qayta ishlash kerak. Lekin birinchi narsa birinchi.

Ma'lumki, sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi, agar siz bunday taom uchun dumaloq donli don sotib olsangiz, iloji boricha mazali bo'lib chiqadi. Axir, u juda ko'p kraxmalni o'z ichiga oladi, bu esa yopishqoq va qoniqarli idish tayyorlashga yordam beradi.

Sotib olingan dumaloq donli donni ehtiyotkorlik bilan saralash kerak, keyin elakka solib, bir necha marta iliq suvda yuvib tashlang. Shundan so'ng, mahsulotni yaxshilab silkitish kerak.

Issiqlik bilan ishlov berish

Sekin pishirgichdagi guruch pyuresi, biz ushbu maqolada ko'rib chiqiladigan retseptlar xuddi shu rejimda tayyorlanishi kerak ("Porridge"). Aynan shu dastur yopishqoq idish tayyorlash uchun mo'ljallangan bo'lib, u issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham barcha foydali va ozuqaviy moddalarni saqlab qoladi.

Shunday qilib, nonushta tayyorlash uchun yuvilgan guruchni qurilma idishiga solib, keyin uni yangi sut bilan to'kib tashlang, shakar va tuz qo'shing. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, multivark qopqog'ini mahkam yoping. Kelajakda siz "Porridge" dasturini o'rnatishingiz kerak. Bunday holda, multivark mustaqil ravishda kerakli taymer qiymatini o'rnatadi.

Nonushta uchun to'g'ri taomga xizmat qilish

Sekin pishirgichdagi sutli guruch pyuresi to'liq tayyor bo'lgach, uni yangi sariyog 'bilan tatib ko'rish kerak va yana 3-6 daqiqa davomida yopiq holda saqlanishi kerak. Keyinchalik, yopishqoq idish qismlarga bo'linib, oila a'zolariga bir tilim non va bir tilim pishloq bilan birga taqdim etilishi kerak. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda shirin guruch sutli bo'tqa: retsept

Agar bunday taom kichik bolalar uchun mo'ljallangan bo'lsa, unda uni qo'shimcha shirin ingredientlar bilan tayyorlash tavsiya etiladi. Bunday holda, chaqalog'ingiz, ehtimol, bo'tqadan bosh tortmaydi, aksincha, uni ikkala yonoqlarida yutib yuboradi.

Shunday qilib, bizga kerak:

  • qisqa donli guruch - to'liq stakan;
  • o'rtacha yog'li sut - to'liq stakan;
  • sovuq ichimlik suvi - to'liq stakan;
  • katta qora mayiz - taxminan 60 g;
  • shirin go'shtli quritilgan o'rik - 60 g;
  • granüllangan shakar - kichik qoshiqning 2/3 qismi;
  • sifatli sariyog '- 5 g.

Ingredientlarni tayyorlang (guruchli don va quritilgan mevalar)

Sekin pishirgichdagi guruch pyuresi, retseptlari quritilgan mevalardan foydalanishni o'z ichiga oladi, juda shirin va sog'lom bo'lib chiqadi. Bu yosh bolalar, shuningdek, ichak trakti bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar tomonidan foydalanish uchun yaxshi.

Barcha ingredientlarni multivarkga qo'yishdan oldin ularni yaxshilab qayta ishlash kerak. Qisqa donli guruchni saralash va yaxshilab yuvish kerak. Quritilgan mevalarga kelsak, ular iliq suvda yuvilishi kerak, keyin ustiga qaynoq suv quyib, mayiz va quritilgan o'riklar shishib ketguncha kuting. Shundan so'ng, ular yaxshilab yuvilishi, quritilishi va o'rta bo'laklarga bo'linishi kerak.

Taqdim etilgan retseptni qanday amalga oshirish kerak? Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi maqolaning boshida tasvirlangan tarzda tayyorlanadi. Buning uchun siz yuvilgan donni qurilma idishiga joylashtirishingiz kerak, so'ngra uni navbat bilan sut va ichimlik suvi bilan to'ldirishingiz kerak. Ingredientlarni shakar va tuz bilan tatib ko'rgandan so'ng, ularni yarim soat davomida (bir oz ko'proq) bo'tqa rejimida pishirish kerak.

Yakuniy bosqich

Oshxona jihozi o'z ishini tugatgandan so'ng, siz multivarkdan signal eshitasiz. Sut bilan guruch pyuresi yopishqoq va qalin bo'lishi kerak. Unga sariyog ', shuningdek bug'langan quritilgan o'rik va mayiz qo'shishingiz kerak. Ingredientlarni katta qoshiq bilan yaxshilab aralashtirgandan so'ng, ular yana ¼ soat davomida isitish rejimida qoldirilishi kerak.

Taomga qanday xizmat qilish kerak?

Mazali va shirin guruch bo'tqasini tayyorlagandan so'ng, uni kichik chuqur plastinkalarga taqsimlash va darhol stolga berish kerak. Ushbu taomni nonushta uchun mazali sendvich bilan birga berish tavsiya etiladi. Bu quyidagicha amalga oshiriladi: yangi nonning yupqa bo'lagini oling va uni kichik bir sariyog 'qatlami bilan yog'lang. Nihoyat, unga qattiq pishloq bo'lagi qo'yiladi.

Redmond multivarkda sutli guruch-qovoq pyuresi tayyorlash

Endi siz sekin pishirgichda sutli guruch pyuresini qanday qilishni bilasiz. Bunday taomni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsepti sizning ta'mingizga mos keladigan boshqa ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga olishi mumkin. Misol uchun, ko'pchilik bunday pyureni nafaqat guruchdan, balki yangi qovoq qo'shilishi bilan ham qilishni yaxshi ko'radi.

Shunday qilib, keling, ushbu taom uchun boshqa retseptni ko'rib chiqaylik. Uni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

  • qisqa donli guruch - to'liq stakan;
  • o'rtacha yog'li sut - 2 stakan;
  • nozik yodlangan tuz - ½ kichik qoshiq;
  • granüllangan shakar - to'liq kichik qoshiq;
  • yangi tozalangan qovoq - taxminan 150 g;
  • sifatli sariyog '- 7 g.

Ingredientlarni qayta ishlash

Redmond multivarkdagi qovoq-guruchli sutli pyuresi xuddi donga asoslangan klassik retsept bo'yicha tayyorlangan ushbu taom kabi oson va sodda tarzda tayyorlanadi. Garchi siz asosiy ingredientlar bilan bir oz ko'proq vaqt o'tkazishingiz kerak bo'ladi.

Avval siz donni saralashingiz, uni yuvishingiz va ortiqcha namlikni olib tashlashingiz kerak. Keyinchalik, siz qovoqning bir bo'lagini qobig'i va urug'idan tozalashingiz kerak, so'ngra uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (agar xohlasangiz, uni pichoq bilan maydalashingiz mumkin).

Sekin pishirgichda pishirish jarayoni

Asosiy komponentlar yuvilgan va tozalangandan so'ng, ular qurilmaning idishiga joylashtirilishi va yangi sut bilan to'ldirilishi kerak. Mahsulotlarni shakar va tuz bilan tatib ko'rgandan so'ng, ularni yaxshilab aralashtirish va keyin qopqoq bilan mahkam yopish kerak. Kelajakda porridge dasturini o'rnatishingiz kerak. Agar sizning multivarkingizda bunday rejim bo'lmasa, siz pishirish dasturidan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, taymerni 35-40 daqiqaga o'rnatish tavsiya etiladi. Bu vaqt guruch donalarini to'liq qaynatish uchun etarli.

Ovqatlanish stolida to'g'ri ovqatlanish

Ko'p pishirgich sutli bo'tqa tayyorlash jarayonini tugatganini eshitganingizdan so'ng, uni bir parcha sariyog 'bilan ziravorlash va katta qoshiq bilan yaxshilab aralashtirish kerak. Taxminan yarim soat davomida bu shaklda idishni issiq saqlash tavsiya etiladi.

Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, qovoq-guruchli pyuresi o'rta bo'laklarga bo'linib, oila a'zolariga berilishi kerak. Uni bir bo'lak non va qattiq pishloq bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Keling, xulosa qilaylik

Ko'rib turganingizdek, ko'p pishirgich kabi oshxona moslamasi yordamida guruch pyuresini tayyorlash unchalik qiyin emas. Bundan tashqari, ushbu qurilmadan foydalanib, siz nafaqat juda mazali, balki butun xonadoningiz qadrlaydigan foydali taomni ham tayyorlashingiz mumkin.

Aytgancha, siz yangi sut bilan pishirilgan guruch bo'tqasini nafaqat non, sariyog 'va pishloqdan tayyorlangan sendvich bilan, balki, masalan, suyuq asal, murabbo, rezavorlar, mevalar, yong'oqlar va hatto quyultirilgan sut bilan ham xizmat qilishingiz mumkin. . Ushbu ingredientlar sizning nonushtangizni yanada qoniqarli va to'yimli qiladi.