Рецепта за бананови палачинки със снимки. Палачинки с банан и яйца

Ако имате банан, който лежи наоколо и кожата му вече е придобила кафеникав цвят, време е да използвате плодовете за печене и да приготвите вкусни и нежни палачинки за закуска или вечеря. Такъв презрял банан е особено сладък и ароматен, а освен това лесно се нарязва. Рецептата е много проста и най-важното е, че може да се използва за разнообразяване на менюто за седмицата на Масленица. Преди началото на Великия пост домакините се опитват да зарадват своите домакинства с пресни палачинки всеки ден. Така че вземете под внимание тази опция, изпечете палачинки с банан и поканете гости. Много ентусиазирани отзиви за вашите кулинарни умения са гарантирани!

Когато сте готови да готвите, извадете всички съставки от хладилника предварително; те трябва да са на стайна температура, преди да омесите тестото.

Информация за вкуса Палачинки

съставки

банан – 1 бр.;
мляко (съдържание на мазнини 2,5-3,2%) - 200 ml;
гранулирана захар - 1,5 супени лъжици. л.;
пилешки яйца - 2 бр.;
бяло пшенично брашно - 100 г;
растително масло - 25 мл.

Как се правят бананови палачинки

Обелете банана, начупете го на произволни парчета и го поставете в купа на блендер.

Залива се с половината от посоченото в рецептата мляко (100 мл).

С блендер смелете продуктите на хомогенно пюре.

Изсипете получената смес в купа и добавете кристалната захар. Ако имате силно желание за сладко, можете да увеличите приема на захар. Но не забравяйте, че самият банан е много сладък плод, особено когато е много узрял. Затова не прекалявайте, за да не станат палачинките прекалено сладки.

Разбийте яйцата в сместа.

Сега, като използвате кухненска бъркалка или миксер, разбъркайте всички съставки до гладкост.

Добавете пресятото брашно към банановата смес. Никога не пренебрегвайте този процес; пресяването прави готовите печива по-ефирни и по-крехки, тъй като брашното е наситено с кислород.

Изсипете растително масло. Разбъркайте.

Добавете останалото мляко и разбъркайте всичко отново. По-добре е да не бъдете мързеливи и да използвате миксер или блендер, защото тестото трябва да е без бучки.

Загрейте тигана, не е необходимо да го мажете с масло, тъй като то се добавя към тестото. Ако не сте сигурни за вашия тиган, можете да добавите малко олио преди да изпечете първата палачинка и да я намажете със сладкарска четка.

С черпак се загребва част от тестото, изсипва се в центъра и с бързо накланяне и обръщане на тавата се разстила по цялата повърхност.

Изпържете палачинки с банан на слаб огън. Повдигнете ръба на палачинката; ако едната страна вече е запечена, обърнете я на другата.

Можете просто да поставите готовите печени изделия в купчина върху чиния или да ги увиете в триъгълник, плик или тръба.

Сервирайте палачинките горещи, както се казва, горещи, с мед, конфитюр, заквасена сметана или кондензирано мляко. И не забравяйте да прясно сварен чай с ароматни добавки - мащерка, мента, липа.

Тийзър мрежа

Палачинки с банани, поляти с шоколад

В тази рецепта предлагаме да използвате банан не в тестото, а като пълнеж. За да украсите готовото ястие ще ви трябва парче масло и блокче шоколад. Невероятно вкусните бананови палачинки, потопени в шоколад, са идеални за десерт по време на романтична вечеря.

съставки

мляко (съдържание на мазнини 2,5-3,2%) - 600 ml;
гранулирана захар - 3 супени лъжици. л.;
пилешки яйца - 2 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. л.;
сол - щипка;
бяло пшенично брашно – 10 с.л. л. (с пързалка);
банани – 3 бр.;
канела - на вкус;
шоколадов блок - 90-100 г;
масло – 50 гр.

Подготовка

Изсипете мляко със стайна температура и растително масло в купа на блендер, добавете захар и пресято брашно, разбийте яйцата и добавете щипка сол. С помощта на блендер смесете всичко до хомогенна маса. Можете да замесите тестото по друг удобен за вас начин - с миксер или на ръка, най-важното е в него да не остане нито една бучка брашно.
Загрейте тигана добре. В тестото е добавено достатъчно количество растително масло, така че не е необходимо да намазнявате тигана всеки път, преди да излеете палачинката. С черпак гребвайте от тестото за палачинки и го изсипвайте върху нагорещения тиган, като го разпределяте равномерно по цялата повърхност. Изпържете палачинките на умерен огън от двете страни до златисто кафяво.
Когато палачинките са готови, бързо направете плънката. Бананите се обелват, нарязват се на ситно и отгоре се поръсват с канела по ваш вкус. Ако обичате сладкиши, можете да поръсите малко захар (няколко чаени лъжички ще бъдат достатъчни). Сега с помощта на вилица намачкайте всичко на пюре. Пълнежът е готов.
Поставете около 1-1,5 супени лъжици пълнеж във всяка палачинка и я усучете по удобен за вас начин. Не е нужно да смилате бананите на пюре, а просто ги нарязвате на тънки филийки.
Остава само да приготвим шоколадовата глазура. Поставете шоколада в огнеупорна купа, добавете там парче масло и го разтопете на водна баня или в микровълнова фурна.
Прехвърлете готовите палачинки в чиния и ги полейте с тънка струйка шоколадова глазура. Добър апетит!

Ако използвате банани за плънката, поръсете ги леко с лимонов сок. Когато плодът се обели, месестата част потъмнява много бързо, когато е изложена на въздух. Благодарение на лимоновия сок бананът ще остане лек и пълнежът ще има привлекателен външен вид. За два средни банана е достатъчен половин лимон.
Много интересен вариант за пълнене са бананите с извара. Ще ви трябват 2 банана, пасирайте ги до гладкост, добавете 250 г извара и малко захар на вкус. Опитайте, много е вкусно и крехко.
Има няколко начина за подреждане на пълнежа. Можете да поставите банановата смес на ръба и да завиете палачинката на тръбичка. Но тъй като банановият пълнеж се оказва много деликатен (особено в комбинация с извара), много домакини го разстилат върху цялата палачинка и след това я увиват в триъгълник или в плик.
Можете да използвате шоколад за глазура по ваш вкус - горчив или млечен.

Банановите палачинки без съмнение ще зарадват всички членове на семейството.

Домакинята също ще изпече бананови палачинки с особен интерес и удоволствие, защото рецептата им е уникална, има различни варианти и трябва да използвате достъпни съставки, които могат да бъдат закупени във всеки магазин.

Ако никога не сте опитвали бананови палачинки, бъдете готови, че те ще ви изненадат с деликатен, приятен вкус.

След такава закуска няма да си спомняте за храна дълго време, защото сладкото лакомство също е много засищащо. Но това не са всички предимства на плодовите палачинки, защото бананът е много здравословен.

Палачинки с банан и овесени ядки

Рецептата за месене на тестото ще включва овесена каша, която може да бъде направена от люспи Херкулес. Този продукт придава на печените продукти полезни свойства.

Компоненти: 140 гр. банани; 2 бр. пилета яйца; 190 гр. овесена каша; 115 ml мляко; 20 гр. Сахара; 3 гр. сода и 2 гр. сол; 12 ml лимонов сок; 30 гр. сл. масла

Алгоритъм за готвене:

Смесете млякото, нарязания банан, солта и захарта в блендер. Разбийте съставките.
Пускам пилетата в сместа. яйца, банани, овесени ядки, сода, лимонов сок. Омесвам.
Разтопено сл. Добавям масло към общата маса. Разбийте с миксер и оставете за 15 минути. Това време ще бъде достатъчно, за да се накиснат овесените ядки.
Пържа от двете страни.

Сложих го на купчина. Сервирам горещи, заливам със сметана, разтопен мед, заквасена сметана, любимия ми сироп или нещо друго вкусно.

Като цяло разчитайте на вкуса си в този момент и тогава тайната на перфектните бананови палачинки ще се разкрие и пред вас.

Палачинки с банан

Рецептата е уникална, защото съдържа само 3 съставки. Въпреки минималния състав на ястието, палачинките са ароматни, питателни и леки. Вижте снимката колко красиви жълти палачинки с банани се оказват.

Компоненти: 2 бр. банани (без кората ви трябват 300 г); 4 неща. пилета яйца; 10 ml растение. масла

Съветвам ви да използвате кокосово масло за пържене, тогава ще получите много интересен вкус.

Алгоритъм за готвене:

Слагам банани и пилета. яйца в купа на блендер. Разбивам масата. Ако е по-удобно да работите с миксер, не се колебайте да го използвате.
Намазвам сгорещения тиган с олио. Изсипете банановата смес и запържете от двете страни. Важно е питките да се изпекат добре, затова не нагнетявайте огъня.

Палачинките трябва да се сервират горещи, ще бъдат много вкусни за ядене с какао или чай. Допълнете вашето бананово лакомство с натурално кисело мляко; тази опция може да бъде отлична питателна закуска за почти всеки ден.

Сърдечни бананови палачинки

Рецептата е много добра, защото ви позволява да си направите сами хубав плътен десерт с интересен сладък вкус.

Компоненти: 315 гр. обелени банани; 2 бр. пилета яйца; 280 ml мляко; 45 гр. Сахара; 40 ml растение. масла; 4 гр. сол.

Хората, които се придържат към диета, може изобщо да не добавят захар към тестото с банани, тъй като самите тези плодове са много сладки.

Алгоритъм за готвене:

В купата на блендера сложих брашно и пиле. яйца, налейте прясното мляко и добавете захарта и солта. Разбивам масата.
Нарязвам бананите, добавям ги към сместа и включвам блендера.
Прибрах тестото в хладилника за 1 час.
Пека палачинки в тиган, запържвам от всяка страна. Намазнявам тигана. масло, докато печете бананови палачинки.

Сервирам го горещ, обилно намазан със сладко или кондензирано мляко.

Фъстъченото масло също може да бъде отлично допълнение към палачинките, особено след като хранителните свойства на такова ястие могат да заменят цял обяд. Защо не се поглезите с едно прекрасно лакомство?!

Бананови палачинки на фурна

Рецептата за печене на бананови палачинки във фурната не е никак сложна и не отнема много време.

Компоненти: 360 гр. банани; 240 гр. брашно; 80 ml мляко; 20 гр. сах. пясък; 220 ml ферментирало печено мляко; 60 гр. сл. масла; 5 гр. Газирани напитки; 1 бр. пилета яйца; 7 гр. бакпулвер; 3 гр. сол.

Алгоритъм за готвене със снимка:

Загрявам фурната на 200 гр. През това време смесете захарта, бакпулвера, содата, солта и брашното.
Отделно начуквам пилетата. яйца и 1 с.л. сл. разтопено масло, мляко и ферментирало печено мляко.
Към втората смес добавям брашно. Нарязвам плодовата каша на произволни кръгове, но ги правя по-тънки.
Затоплям тавата за печене. Смазвам сл. масло Изсипвам импровизирани кръгли палачинки върху тава за печене и притискам около 5 кръгчета плод в тях.
Пека във фурната до появата на мехурчета по повърхността на банановите палачинки.
Изваждам го и го обръщам на другата страна. Слагам във фурната. Приготвянето на една порция вкусни домашно приготвени бананови палачинки отнема около 3 минути.

Изваждам готовите бананови палачинки и ги нареждам в чиния. Поливам кашата отгоре. масло Поднасям с горещ билков чай. Рецептата оставя украса по ваша преценка.

Трябва да вземете зрели банани с кафяви петна по кората.
Добавете индийско орехче, ванилия или канела към тестото. Това ще направи вкуса още по-пикантен.
Пасирайте бананите с миксер или обикновена машина за пюре.
Палачинките ще бъдат леки и въздушни, ако използвате не само пшенично брашно, но и царевично и ръжено брашно. В този случай е подходящо да ги комбинирате.
Малки парчета бананова маса не трябва да се отстраняват, те ще придадат на печените продукти приятен вкус, без изобщо да ги развалят.
Партидата може да се направи с цитрусов сок, с изключение на мляко. Сокът трябва само да се разрежда 1 към 1 с вода, винаги преварен.
За печене използвайте тиган за палачинки или стар чугунен, какъвто са използвали нашите баби.
Ако палачинките не се обръщат добре, значи трябва да излеете по-малко тесто.
Дебелите палачинки могат да се разредят с газирана вода. Тогава ще можете да постигнете ажурен ефект.
Палачинките ще останат свежи по-дълго, ако ги съхранявате покрити.
Децата са луди по такива палачинки и затова ви съветвам да ги приготвяте по-често или дори за празниците можете да направите торта с бананова палачинка. Украсете бананови палачинки с пресни летни плодове, плодове или мента, сервирайте с всякакви напитки.

Моята видео рецепта

Бананови палачинки

Палачинки с банани - вкусни, прости печива. През лятото не винаги искате да печете някакви сложни пайове. Печене на тестото, приготвяне на плънката, правене на пайове, стоене пред гореща фурна... И не винаги искате самите пайове на топло. Но понякога искате да хапнете нещо вкусно. И тук могат да помогнат плодовите палачинки. Приготвят се бързо, на вкус са ароматни, вкусни, пухкави. Ще са много добри за закуска.

Съставки за бананови палачинки:

1 чаша пълнозърнесто брашно
1 чаша мляко
1 яйце
½ ч.л. бакпулвер
1 банан
Шипка сол
растително масло за намазване на тигана

Можете да използвате самонабухващо брашно, тогава не е необходимо да добавяте бакпулвер.

Как се правят бананови палачинки:

Изсипете чаша брашно в купа, за да омесите тестото.

Добавете бакпулвера и щипка сол.

Разбъркайте.

Добавете мляко

разбъркайте до гладкост.

Намачкайте банана с вилица.

Добавете бананово пюре към тестото. Разбъркайте.

В тавата се налива малко олио и след това тестото. По-добре е да вземете тиган с дебело дъно.

Палачинките стават пухкави. Пекат се бързо.

Това е всичко, ароматните палачинки са готови. Може да се сервира.

Бананови палачинки

Докато се готвех да пиша публикация, пак пекох палачинки. И забравих да сложа едно яйце в тестото. Следователно тестото беше по-дебело, тъй като яйцето осигурява допълнителна течност. И го направих под формата на палачинки. Вкусът на палачинките практически не се различаваше от палачинките, направени от тесто с яйца. Така че можете да направите 2 версии на теста.

Бананови пържени

Добър апетит!

Сладки палачинки с банан - вкусни за закуска! Добавете банан към тестото или пригответе незабравим пълнеж!

Палачинките с банани са подходящи за десерт. Тестото е леко сивкаво, но миризмата и вкуса на банан се усещат ясно. Можете да го хапнете така, а за тези, които обичат сладкото, сервирайте с бита сметана и разтопен шоколад.

банани - 2 бр.
брашно - 1 1/3 с.л. (175 гр.)
захар - 2 с.л.
яйца - 4 бр.
мляко - 300 мл.
Шипка сол

Бананите се обелват, нарязват се на едри парчета и се поставят в купа

Нарязаните банани смелете в блендер на хомогенна паста.

В отделен съд разбийте яйцата с миксер, докато се образува пухкава пяна.

Смесете разбитите яйца и банановото пюре до гладкост.

Добавете пресятото брашно, солта, захарта. Разбъркайте до гладкост. Опитайте се да избегнете бучки.

Добавете мляко. С миксер или блендер пригответе хомогенно тесто.

Загрейте тиган за палачинки, намажете с масло. Разпределете малко количество тесто равномерно върху тавата. Въпреки че консистенцията на тестото не предполага прозрачност и тънкост, опитайте се да не направите палачинките твърде дебели. Оставете тестото да се разпредели възможно най-равномерно в тавата.

Пече се до зачервяване от двете страни.

Рецепта 2, стъпка по стъпка: бананови палачинки

Вкусен и бърз десерт - палачинки с банан! Препоръчваме ви да опитате.

Заквасена сметана 100 гр
Захар 100 гр
Вода 450 мл
Растително масло 4 с.л
Брашно 300 гр
Сол 1/3 ч.л
Сода 1 чаена лъжичка
Банан 1 бр

Разбийте захарта със заквасената сметана. Добавете вода и сол. Разбъркайте.

По желание можете да добавите извара към тези палачинки.

Добавете растително масло. Гасим содата с оцета и я добавяме към тестото.

Изпържете палачинките в тиган от двете страни. От това количество тесто стават 15 палачинки.

Палачинките са готови! Това е самодостатъчен десерт, няма нужда от сладки добавки. Добър апетит!

Рецепта 3: Тайландски бананови роти палачинки

Традиционно се наричат палачинки за тяхната форма, подобна на руските палачинки. Те обаче са по-скоро като питка с пълнеж. Можете да ги напълните с всякакви екзотични плодове.

300 г брашно
150 мл. вода
50 мл. кокосово мляко (поради липса на наличност използвах краве мляко)
Шипка сол
1 чаша растително масло
4 презрели банана
кондензирано мляко
тъмен шоколад

Вечерта от брашно, вода, мляко и сол се замесва тесто, подобно на консистенцията на кнедли, но по-меко.

Това е.

Късайте парче по едно и оформете 6-8 топки с диаметър 3-4 см. Поставете ги в пластмасов съд с капак, залейте с растително масло и оставете в хладилника за една нощ.

На сутринта обелете и нарежете бананите. Поставете го до печката. Там също слагаме кондензирано мляко с лъжица. Ще трябва да започнете бързо.

Поставете най-големия тиган на силен огън, леко поръсете със сол (аз правех тази процедура преди всяка палачинка).

Смажете плота с растително масло (можете да използвате същото масло, в което тестото е втасано), поставете топка от тестото и я превърнете в плоска торта.

И след това, като използвате дланта си от центъра към краищата, внимателно разтегнете тестото в плоска торта.

Поставете готовата палачинка върху горещ тиган, бързо наредете нарязани банани в средата и залейте с кондензирано мляко.

С две дървени шпатули го навийте на плик.

Веднага се обръща от другата страна и се запържва за няколко десетки секунди.

След това го обърнете още няколко пъти.

Когато всички палачинки са готови, разтопете шоколада на водна баня.

Поставете палачинката в чиния, нарежете я на парчета с остър (!) нож и я залейте с шоколад.

Рецепта 4: палачинки с банан и яйца (със снимка)

пшенично брашно висок клас 240 грама
вода 100 милилитра
сол 1/3 ч.л
яйце С1 1 бр
растително масло 60 милилитра

Пълнеж за една палачинка

банан 1 бр
яйце 1 бр

кондензирано мляко
разтопен шоколад
масло за всяка палачинка 5-10гр
растително масло (по желание) за пържене

Пресейте брашното, съберете го на купчина и направете дупка в нея. Разбийте яйцето и посолете.

Налейте вода, разбийте яйцето и водата и започнете да месите. Първо разбъркайте с лъжица или вилица. Постепенно добавете брашно от краищата. Веднага след като тестото започне да се оформя, продължете да месите на ръка.

Тестото трябва да се събере на топка и да не остава брашно. Брашното на всеки е различно, така че може да имате нужда от повече или по-малко брашно. Добавете или вода, или брашно.

Поставете тестото върху суха маса и продължете да месите на ръка. Смесете за 5 минути. Вече не добавяме брашно.

Тестото ще бъде меко, копринено за ръцете ви и няма да залепва за масата.

Разделих тестото на 7 части. Мислех, че това е най-добрият вариант. Можете да имате повече или по-малко части. Всичко зависи от начина, по който печете тези палачинки.

Закръгляме всяко парче.

Изсипете половината растително масло в купа.

Всяко парче тесто “къпем” в олио и го поставяме в същата купа.

Напълнете тестото с останалото масло. Това е основната тайна на теста за тези палачинки.

Покрийте купата със стреч фолио и оставете тестото на стайна температура за около час. Няма нужда да го оставяте за по-дълго или по-кратко време. В противен случай тестото, ако остане за по-малко време, няма да има време да се отпусне и трудно ще се разтегне. И ако го оставите за по-дълго време, тестото ще отслабне много и ще бъде много меко, което също ще затрудни разтягането.

Нарежете банана.

Измийте яйцето и го добавете, като го счупите, към банана.

Разбъркайте. Това количество трябва да отиде за една палачинка. Оставаше ми още трета. Към него добавих банан и яйце и използвах половината за следващата палачинка. Така че за 7 палачинки използвах 4 банана и 4 яйца.

Изпекох (или изпържих, както предпочитате) палачинки върху обърната тава, която поставих на газов котлон с включени горелки. Не съм намазнявала тавата за печене, въпреки че това се прави по правилата.

Извадете едно парче тесто и намажете масата с масло. Поставяме парче бръшлян на масата и започваме да го издърпваме. Работим внимателно.

Издърпайте тестото на тънка палачинка. Ако тестото се счупи някъде, не е страшно.

В резултат на това трябва да получим това рядко тесто.

Прехвърлете тестото в горещ лист за печене. Място и ниво. Тестото вече започва да се пържи.

Изсипете плънката в средата.

Подпъхваме краищата към центъра и пържим от двете страни до златисто кафяво. Огънят не трябва да е силен, за да се свари добре плънката.

Извадете палачинката от тавата за печене и я намажете с масло. Всъщност маслото се добавя по време на пържене, когато палачинката се обръща за първи път. Но реших да не добавям олио при пържене.

Нарежете палачинката на малки парчета, залейте я с кондензирано мляко и разтопен шоколад. И сервираме веднага.

Рецепта 5: Палачинки с банан и шоколад

пилешки яйца - 2 бр;
гранулирана захар - 2 супени лъжици;
сол - 0,5 ч.л.;
мляко - 2 супени лъжици;
брашно - 2 супени лъжици;
вода - 1 супена лъжица;
млечен шоколад - 100 гр.;
банан - 1 бр.;
растително масло - 2 супени лъжици.

Първо трябва да приготвите палачинки, в които трябва да увиете пълнежа от банан и шоколад. Разбийте яйцата и добавете сол и захар. Разбийте добре.

След това добавете растително масло и мляко, разбъркайте добре.

След това добавете брашно и разбъркайте добре, тестото се оказва гъсто като палачинки. След това се налива чаша вряла вода и се разбърква добре.

Тестото трябва да се остави да почине около час. След това изпечете палачинките както обикновено от двете страни.

Разтопявам шоколада на водна баня до желаната консистенция, разтопява се бързо и щом половината се разтопи, изключвам котлона и разбърквам добре шоколада до гладкост.

Докато шоколадът е още горещ, добавете половин банан.

Навийте палачинката на тръбичка, украсете с шоколад и пудра захар.

Децата много харесват тези палачинки; банан и шоколад вървят добре. Вкусно и здравословно.

Рецепта 6: Пролетни бананови рулца с мед

мляко 800 мл
захар 2 с.л.
брашно 450гр
яйце 2 бр
бакпулвер или сода 1 ч.л.
масло 4 с.л.
банани 3 бр
натурален мед 1 с.л.
ванилова захар на вкус

Счупете 2 яйца в дълбок съд (например в тенджера) и разбийте с миксер. Добавете захарта и продължете да разбивате, докато се появят мехурчета. Добавете брашното и бакпулвера. Гледаме консистенцията на количеството, трябва да е като заквасена сметана. Засега оставете тестото настрана.

Сега нека започнем да пълним. Подгответе съставките - зрели банани (3 броя), натурален мед (1 супена лъжица, иначе много сладък), ванилова захар, малко масло.

Да подготвим плънката. Не забравяйте да направите това ПРЕДИ да приготвите самите палачинки. Първо нарежете бананите на филийки с дебелина около половин сантиметър. Загрейте дренажа в тиган. масло, добавете меда и ваниловата захар. Загрейте сместа малко, добавете бананите. „Оставете да къкри“ около 3 минути.

Сега нека сами да приготвим палачинките. Преди готвене добавете 3-4 супени лъжици масло (разтопено) към тестото, след което добавете масло само за първата палачинка. Така че, изсипете малко тесто в тигана и го запържете. Обърнете палачинката, докато се пече от другата страна и добавете плънката.

Поставете го така, че да влезе в една четвърт от палачинката. Останалото може да се залее със сиропа, който е трябвало да се получи при приготвянето на самата заливка. Когато сме наредили плънката, сгъваме нашата палачинка на две. После пак на половина. В резултат на това трябва да остане една четвърт от палачинката.

Поставете готовите палачинки в чиния. Отгоре може да полеете с шоколад. Към тези палачинки може да сервирате и сладолед. Приятен чай!

Рецепта 7: бананови палачинки (стъпка по стъпка)

една чаша брашно
чифт яйца
чаша мляко
пет банана
захар - 4 супени лъжици (може повече или по-малко по желание)
шепот сол
растително масло

Пресях брашното в купа за тесто, направих кладенче в центъра и добавих две яйца в него.

След това наля половин чаша мляко, изсипа сол и захар.

Разбийте с миксер до гладкост, тестото трябва да е гъсто.

Изсипах втората част от млякото и отново разбих масата с блендер.

Можете да оставите готовото тесто настрана и да преминете към бананите. Те трябва да бъдат обелени, нарязани на парчета и поръсени със захар.

Оригиналната рецепта съветва бананите да се намачкват с вилица, но моите бяха гъсти и затова ги смачках с блендер, но не съвсем на пюре, а така, че да останат парченца банани в масата.

Прехвърлете банановата смес в тестото.

Разбийте отново с пасатор. Ако са останали много големи парчета банани, ще се смачкат малко.

Изпържете палачинките от двете страни в горещ тиган до златисто кафяво.

Какво мога да кажа: палачинките се оказаха необичайни, пълни с парчета банани вътре. Страхувах се да не изостанат от тигана, но нищо подобно не се случи.

Въпреки наличието на банани в тестото и дебелината на палачинките, те се обърнаха много добре.

Рецепта 8, проста: сладки бананови палачинки

Любител ли сте на бананите? Или любител на палачинки? Тогава тази рецепта е за вас. Да, да, точно бананови палачинки. Като цяло палачинките са ястие, което може да се комбинира с много продукти: конфитюри, консерви, различни плодове и плодове, разбира се месо, сирене, извара, различни сиропи и сосове. А също и самите палачинки или палачинки могат да бъдат приготвени от почти половината от добавките, които изброих.

Сега бананите не са толкова трудни за намиране, разбира се, няма нужда да бързате в африканските страни, за да берете заветния плод, основното е да изберете правилните и това е без признаци на разваляне, но не и в зелено кора, по-добре е в жълто, така че те ще имат повече сочен вкус.

Банан 3 бр.
Пилешко яйце 2 бр.
Масло 20 гр
Прясно мляко 300 мл
Пшенично брашно 2 с.л
Трапезна сол 10 гр
Захар 3 с.л. л.

Добавете масло в тигана, веднага щом се разтопи, поставете нашите парчета там. и запържете бананите до златисто кафяво.

Рецепта 9: Палачинки с банани и яйца без брашно

Банановите палачинки се считат за ястие от националната кухня на Тайланд. Има много рецепти и начини за сервиране на това ястие. Децата обичат тези палачинки заради малкия им размер и приятния бананов аромат. Основата е кефир и яйца. Палачинките с яйца и банан са нетрадиционно ястие за много домакини. Нека да разгледаме по-отблизо как да направите палачинки от банан и яйца без брашно.

Банан – 2 бр.
Кефир - 200 гр.
Яйце – 2 бр.
Картофено нишесте - 2 супени лъжици.
Захар – 1 супена лъжица.
Слънчогледово олио - 3 супени лъжици (2 за тесто, 1 за пържене).

Нарежете банана на филийки, така че по-късно да е удобно да го смачкате на пюре.

Намачкайте резените банан на гладко пюре. Можете да използвате вилица, пасатор или потапящ блендер.

Добавете яйца към банановото пюре.

Поставете захарта в купата с банановата смес.

Добавете нишесте и кефир.

С помощта на вилица или бъркалка разбъркайте тестото в хомогенна маса.

Загрятият тиган трябва да се намаже с растително масло. По-добре е да използвате специална силиконова четка - това ще избегне натрупването на мазнини на повърхността.

Изсипете тестото в тигана с помощта на черпак или дълбока лъжица. Тъй като приготвяме бананови палачинки с кефир без брашно, тестото се оказва доста течно. Затова трябва да го излеете на малки порции.

В тиган се пържат наведнъж 3-5 палачинки в зависимост от големината на използвания съд.

Когато долният слой на палачинката придобие златист оттенък и се изпържи, с помощта на шпатула обърнете палачинките и изпържете другата страна.

Готовите бананови палачинки, рецептата без брашно, която току-що видяхме, се подреждат в чиния. Ако използвате твърде много слънчогледово масло, първо трябва да ги попиете с хартиени кърпи - те ефективно абсорбират излишната мазнина.

Можете да сервирате бананови палачинки с резенчета банан или конфитюр. Децата обичат тези палачинки с банан и яйца без мляко, заради приятния им вкус и лека консистенция. Това е чудесен вариант за закуска или лека закуска след тренировка. А банановият пълнеж, добавен при сервиране, може да направи този десерт истинско празнично ястие.

Как да си направим палачинки от банани и рецепта за яйца - пълно описание на подготовката, така че ястието да се окаже много вкусно и оригинално.

Банановите палачинки са ефирни и невероятно вкусни. Сервират се както за закуска, така и за обяд или вечеря като десерт. Предлагаме няколко варианта на това прекрасно ястие.

Много домакини предпочитат да правят палачинки на млечна основа. Но този продукт не винаги е в хладилника. Може да се замени с кефир. Придава на палачинките ненатрапчива киселинност. Процесът на пържене е прост. Просто трябва да загреете тиган, да добавите бананови пържени и други съставки и да ги запечете с олио. Това ще отнеме 10-15 минути.

Палачинки с банани на кефир

3 супени лъжици захар;
чаша кефир;
½ ч.л. всяка сода и сол;
две яйца;
чаша брашно;
банан - 2 броя;
малко растително масло.

Как се приготвят палачинки с банани на кефир:

1. Подредете всички необходими продукти на масата. Обелете бананите. Смелете пулпата с помощта на едро ренде.

2. Поставете бананите в дълбока купа. Налейте определеното количество кефир. Добавете яйцата и захарта. Сол. Смесете тези съставки. Добавете содата и брашното. Нека започнем да месим тестото. Трябва да имате консистенция на гъста заквасена сметана.

3. Налейте малко олио в тигана. Нека го стоплим. Нека започнем да редим банановите палачинки. Те трябва да са със средна дебелина. Когато едната страна на палачинките се запече, обърнете ги към другата.

4. Поставете готовите палачинки върху хартиени салфетки, за да отстраните излишната мазнина. Ястието се сервира със сладко или сметана. Желаем на всички приятен апетит!

Бананови палачинки с мляко

3 с.л. л. брашно;
1/4 чаша мляко;
1-2 с.л. л. Сахара;
едно яйце;
банани - 2-3 броя;
малко растително масло.

Нека започнем с обработката на бананите. Отстраняваме кожата от тях. Нарежете пулпата на малки филийки.
Поставете яйцето, резените банан и захарта в купа на блендер. Налива се мляко. Включваме устройството, което ще смели тези съставки за няколко секунди. Резултатът ще бъде течна смес с малки парченца банани.
Изсипете съдържанието на блендера в дълбока купа. Тук постепенно въвеждаме брашно. Разбъркайте с обикновена лъжица. Тестото трябва да придобие консистенцията на гъста заквасена сметана.
Сложете тигана на котлона и го загрейте, като налеете малко олио. Извадете палачинките с лъжица. Запържете ги от двете страни до златисто кафяво. Банановите пържени се сервират горещи. Отгоре те могат да бъдат намазани с масло, кондензирано мляко или конфитюр.

Пържени с банани и яйца - диетичен вариант

Съставки (за две порции):

едно яйце;
банан - 1 брой;
малко растително масло.

Както можете да видите, тази рецепта изисква минимално количество съставки. Палачинките се готвят много бързо. Те са нискокалорични, което означава, че са подходящи за хора, които следят за фигурата си.

Как се правят палачинки с банан и яйца? Алгоритъмът на действията е както следва:

1. Обелете банана. Смелете пулпата с помощта на вилица или блендер. След това разбийте.

2. Вземете бъркалка в ръката си. Счупете яйцето в дълбока чиния и започнете да го разбивате.

3. Обединете двете смеси. Получава се течно тесто.

4. Загрейте тигана, като налеете малко олио в него. Изсипете тестото на малки порции. Щом едната страна на палачинките се запече, обърнете ги върху другата. За да не загорят ги пържете на слаб огън. Банановите яйчени пържени се консумират веднага след изпичане, тъй като бързо потъмняват. Чудесно допълнение към това ястие би било кисело сладко.

100 г брашно;
чаша кефир;
2 ч.ч. Сахара;
два банана;
½ ч.л. сода за хляб;
Шипка сол;
2 ч.ч. растително масло.

Как да приготвите бананови палачинки (рецепта за деца над 1 година), прочетете по-долу:

1. Изсипете чаша кефир в купа. Постепенно добавяме брашното. Разбъркайте с бъркалка. Уверете се, че няма бучки. Трябва да получите тесто с консистенция на заквасена сметана. Достатъчно е да изпечете 8-10 палачинки. Ако имате 2 деца, тогава количеството на съставките трябва да се удвои.

2. Добавете захарта, содата и растителното масло към получената маса. Сол. Смесете съставките отново.

3. Обелете бананите. Смелете пулпата им и я добавете към тестото. Разбъркайте. Резултатът е хомогенна въздушна маса, напомняща по консистенция мазна заквасена сметана.

4. Поставете тигана на силен огън, като налеете малко олио в него. Когато се затопли, можете да изваждате тестото с лъжица. Изпържете палачинките първо от едната страна, след това от другата. Сервирайте ги горещи, като отгоре ги полеете със сладко или шоколадова глазура. Децата ще се зарадват на това лакомство. Със сигурност ще искат повече.

Но не само от бананите могат да се приготвят вкусни палачинки. Предлагаме ви две допълнителни рецепти.

50 г какао на прах;
2 чаши кефир;
300 г захар;
1 ч.л. сок, изцеден от лимон;
50 г брашно;
едно яйце;
щипка сода;
малко растително масло.

Изсипете кефир и лимонов сок в средна тенджера. Добавете захарта и яйцето. Разбийте. Постепенно добавете какаото на прах, брашното и содата. Нека започнем да месим тестото. Трябва да има консистенция на заквасена сметана. Можете да добавите малко стафиди. Изпечете палачинките в загрят тиган с масло.

150 г сирене;
чаша брашно;
1 с.л. л. Сахара;
едно яйце;
300 ml кефир;
½ ч.л. Газирани напитки;
малко растително масло;
¼ ч.л. сол.

1. В дълбока купа смесете кефира, содата, захарта, брашното и солта. Разбъркайте. Оставете за 20 минути.

2. След определеното време разбийте яйцето в тестото. Разбъркайте отново. Нарежете кашкавала на парчета.

3. Загрейте тигана, като намажете дъното му с масло. Разстелете тестото с обикновена лъжица. Поставете парче сирене върху всяка палачинка. Трябва леко да се притисне. Пържете до златисто кафяво. Сервирайте топли.

Никога не правете това в църква! Ако не сте сигурни дали се държите правилно в църквата или не, тогава вероятно не действате както трябва. Ето списък на ужасните.

Защо някои бебета се раждат с „ангелска целувка“? Ангелите, както всички знаем, са добри към хората и тяхното здраве. Ако детето ви има така наречената ангелска целувка, значи нямате късмет.

Противно на всички стереотипи: момиче с рядко генетично заболяване завладява света на модата. Името на това момиче е Мелани Гайдос и тя бързо навлиза в света на модата, шокирайки, вдъхновявайки и разрушавайки глупавите стереотипи.

Непростими филмови грешки, които вероятно никога не сте забелязвали Вероятно има много малко хора, които не обичат да гледат филми. Но дори и в най-доброто кино има грешки, които зрителят може да забележи.

7 части на тялото, които не трябва да докосвате с ръцете си Мислете за тялото си като за храм: можете да го използвате, но има някои свещени места, които не трябва да докосвате с ръцете си. Проучване, показващо.

Чарли Гард почина седмица преди първия си рожден ден Чарли Гард, неизлечимо болното бебе, за което светът говори, почина на 28 юли, седмица преди първия си рожден ден.

Палачинки с банан и яйца без брашно на кефир

съставки

Банан - 2 бр.
Кефир - 200 гр.
Яйце - 2 бр.
Картофено нишесте - 2 супени лъжици.
Захар - 1 супена лъжица.
Слънчогледово олио - 3 супени лъжици (2 за тесто, 1 за пържене).

Добив: 20 малки палачинки.

Време за приготвяне: 40 минути.

Съдържание на калории: на 100 g. – 160 ккал.

Банановите палачинки се считат за ястие от националната кухня на Тайланд. Има много рецепти и начини за сервиране на това ястие. Децата обичат тези палачинки заради малкия им размер и приятния бананов аромат. Основата е кефир и яйца. Палачинките с яйца и банан са нетрадиционно ястие за много домакини. Нека да разгледаме по-подробно как да направите палачинки от банан и яйца без брашно: рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Палачинки с банан и яйца без брашно - рецепта със снимки стъпка по стъпка

Подгответе всички съставки.

Нарежете банана на филийки, така че по-късно да е удобно да го смачкате на пюре.

Намачкайте резените банан на гладко пюре. Можете да използвате вилица, пасатор или потапящ блендер.

Добавете яйца към банановото пюре.

Поставете захарта в купата с банановата смес.

Добавете нишесте и кефир.

С помощта на вилица или бъркалка разбъркайте тестото в хомогенна маса.

Наведнъж в тиган се пържат 3 - 5 палачинки в зависимост от големината на използвания съд.

Вижте други рецепти стъпка по стъпка със снимки

Пълнени шампиньони на фурна със сирене и пиле

Гювеч от зеле в бавна готварска печка с грис и сирене на кефир

Гювеч с тиквички и кайма и картофи на фурна в сос от кефир

Шоколадов пай с изварени топчета

Как да сготвим пилешки воденички, така че да са меки и сочни (+3 рецепти)

Хачапури по имеретински - рецепта със снимки на кефир

Как да си направим бананови палачинки без брашно

Искайки да придадем на тялото си идеална форма, ние сме принудени да се откажем от много малки радости под формата на торти и други сладкиши. Но някои неща са възможни и в най-строгите дни от диетата, например, които се правят без грам брашно. Благодарение на аромата и сладостта на плодовете, те са много вкусни и доста питателни, но не толкова, че да представляват заплаха за фигурата.

Можете да приготвите такова вкусно лакомство за закуска - палачинките с банан и яйца се правят само за няколко минути. А за вечеря понякога можете да се поглезите с няколко от тези палачинки.

Те не само лесно ще се справят с най-тежкия глад, но и ще попълнят запасите на калий в тялото, което е толкова необходимо за сърцето и мускулите. Бананите съдържат „кошчета“, пълни с него и други жизненоважни ползи. Този десерт ще се хареса на отслабващите и тези, които предпочитат здравословното хранене.

Най-вкусните бананови палачинки без брашно

Стъпка по стъпка приготвяне на домашни палачинки с банан и яйца без брашно

За да направите лакомството наистина здравословно, трябва да вземете най-пресните съставки. Яйца - за предпочитане домашни, а банани - само зрели, жълти.

Тъй като нашето тесто ще бъде доста течно, имаме нужда от специален тиган за него. Идеалният вариант е машина за палачинки с незалепващо покритие на дъното.

Първо обелете банана от горната жълта кора и го нарежете на малки парченца.
Сега ароматната каша, богата на калий, трябва да се превърне в пюре. Това може да стане с помощта на блендер. Ако във фермата няма такава единица, трябва да използвате метода на „баба“ и да превърнете зрелите плодове във витаминна каша с помощта на обикновена вилица.

Нека се погрижим за яйцата и първо отделяме жълтъците и прозрачната протеинова маса.

Трябва леко да ударите яйцето с остър нож, за да получите чиста линия на разделяне.
Като го държим с два палеца, „отваряме“ яйцето и веднага го накланяме, така че едната половина на черупката да е отдолу.
Жълтъкът ще „падне“ в него, като в малка чинийка. Поставете го в отделен съд и повторете процедурата с друго яйце.
С помощта на миксер разбийте жълтъците и белтъците на пяна, като разбивате поотделно.

След това изсипете всичко в банановата смес и разбъркайте всичко добре. Трябва да се получи леко и ефирно тесто.

Сега намажете леко с олио добре загрят тиган (може да го намажете със силиконова четка) и със супена лъжица внимателно оформете палачинките.

Пекат се на слаб огън до леко зачервяване на краищата и веднага се обръщат, за да не се препекат. Сервирайте лесно и здравословно лакомство с нискокалорична заквасена сметана или любимите ви пресни горски плодове. Можете да поръсите овкусени бананови палачинки без брашно с пудра захар.

Рецепта за домашни палачинки от банан и яйца с горски плодове

Ако имате шепа ягоди, боровинки или други горски плодове във фризера, предлагаме да изпечете ароматни и невероятно вкусни нискокалорични палачинки. През лятото, в разгара на сезона на горските плодове, можете да готвите такова лакомство поне всеки ден!

Пилешко яйце - 6 бр.;
Голям узрял банан - 2-3 плода;
Кокосови стърготини – 100 г;
Плодове (по ваш вкус) - 100 г;
Канела (на прах) - ½ чаена лъжичка;
Растително масло (без вкус) - 1 супена лъжица.

Как бързо да направите най-добрите палачинки с банан и яйца без брашно

Почистваме плодовете и след това превръщаме банановата каша в каша по същия начин, както в първия случай.
В отделна купа разбийте яйцата, като ги освободите от черупката.
Комбинираме основните съставки и овкусяваме тестото с канела, кокосови стърготини и добавяме горски плодове.
След като разбъркаме добре всичко, пристъпваме към пържене в добре загрят и намаслен тиган. Основното нещо е да не прекалявате с масло!

Нашите хлебчета ще се окажат толкова вкусни, че можете лесно да ги ядете без добавки, просто пиейки ароматен чай от ливадни билки. По желание можете да ги сервирате с домашно приготвен сос от заквасена сметана или сироп от горски плодове.

Една диета не трябва да е блудкава и безвкусна.

Леките бананови палачинки без брашно, приготвени у дома, ще направят вашата диета много по-приятна и ще ви помогнат да постигнете желания отслабващ ефект много по-бързо. И това просто ястие няма да изисква много внимание, така че няма да ви се налага да избирате между кухнята и огледалото по време на сутрешното напрежение.

Абонамент за портала „Вашият готвач“

Бананови палачинки без брашно - вкусен и оригинален десерт

Банановите палачинки са много популярни в САЩ, така че много рецепти дойдоха при нас от Америка. Палачинките - както обикновено се наричат палачинките "над хълма" - се приготвят не само от банани, но и с добавяне на горски плодове и други плодове. Банановите палачинки ще се превърнат в любим десерт на вашите деца.

Възможно ли е да се направят палачинки с банан и яйца без брашно?

Изненадващо е напълно възможно да направите бананови палачинки без добавяне на брашно. В същото време ястието ще се окаже доста диетично, може да се консумира от тези, които следят фигурата си или се придържат към строга диета.

Ако броите калориите, които приемате, тогава ще избегнете обикновените палачинки. Но не можете да се измъчвате, като постоянно се ограничавате до сладкиши. Има страхотен вариант - бананови палачинки без брашно и захар. Те са с много ниско съдържание на калории, но в същото време осигуряват на тялото магнезий.

Банановите палачинки без брашно се характеризират не само с отличен вкус, но и с ниско съдържание на калории.

Най-бързият начин за приготвяне на диетични бананови палачинки:

Два белтъка се разбиват с миксер, отделно жълтъците и се разбъркват внимателно.
Добавете нарязания банан в блендера и пюрирайте.
Смесете разбитите яйца и банановото пюре.
Ако сместа се окаже течна, добавете още бананово пюре. Ако е гъста, чукнете още едно яйце.
Изсипете на малки порции в сух тиган с незалепващо покритие и запържете за 30-40 секунди до готовност.
Готовите бананови палачинки трябва да са нежни и сочни.

За да станат по-пухкави палачинките, трябва да загасите содата (на върха на ножа) с една чаена лъжичка оцет и да я изсипете в бананово-яйчената смес.

Бананови палачинки без брашно: рецепта и стъпка по стъпка подготовка

Всъщност има много рецепти за бананови палачинки, приготвени от брашно. Основният компонент на тестото за палачинки е брашното, заменено с грис или овесени ядки. В този случай е необходимо тестото да седи и зърнените храни или люспите да станат меки и гъвкави за месене на тестото.

Палачинките, които не съдържат брашно, се оказват нежни и меки, не застояват дълго време. Тъй като мини палачинките също са много вкусни, те се изяждат доста бързо.

За да приготвите палачинки от грис с банан, ще ви трябва:

400 гр. грис;
1-2 супени лъжици захар;
2 големи тестиса;
1-2 банана;
½ ч.л. сол, същото количество сода;
Лимонена киселина на върха на лъжица;
200 мл. кефир;
Олио за пържене.

За да направите палачинки, по-добре е да използвате кефир с ниско съдържание на мазнини, но ако не ви пука за съдържанието на мазнини, тогава 2,5% ще свърши работа.

Инструкции за пържене на палачинки:

В купа разбийте яйцата със сол и захар до образуване на пяна и пълно разтваряне на зърната. Може да добавите и малко пакетче ванилова захар за вкус.
Изсипете топъл кефир и разбъркайте добре.
Изсипете грис в кефирно-яйчната смес, разбъркайте до гладкост и оставете настрана за час и половина.
С течение на времето грисът ще набъбне и ще поеме почти цялата течност.
Смелете бананите в блендер и добавете към тестото.
Добавете лимонена киселина и супена лъжица кефир и сода. Содата и киселината ще започнат да съскат и ще се появи пяна.
Разбъркайте добре и можете да започнете да пържите.
Поставете лъжица върху горещ тиган и запържете до златисто кафяво.

Палачинките от грис силно абсорбират масло при пържене, така че готовите палачинки могат да се поставят върху хартиени салфетки или лист пергамент, за да се отстрани излишната мазнина.

Как да си направим бананови палачинки без брашно и захар

Овесената каша е много здравословен продукт, но не винаги е обичан от деца и възрастни. За да гарантират, че тялото получава поне част от хранителните вещества от овесена каша, умните домакини са се научили да включват тази каша в различни ястия - котлети, палачинки, чийзкейкове. Между другото, банановите палачинки на базата на овесени ядки са здравословни и вкусни и това се потвърждава от много „не-фенове“ на овесена каша.

За да направите бананови палачинки с овесени ядки са ви необходими:

150 гр. овесена каша;
2 големи зрели банана;
½ ч.л. майски течен мед;
½ с.л. обезмаслено мляко;
2 бр. яйца;
На върха на ножа има канела.

Поставете овесените ядки (несмлени) в купа и добавете канелата. Настържете бананите или ги пасирайте в блендер до каша. Комбинирайте овесени ядки с канела, банани, яйца и топло мляко. Оставете тестото за известно време, така че овесените ядки да омекнат. Пържат се в сгорещен тиган, леко намазан с масло.

За несравним аромат на палачинки можете да добавите малко ванилия.

Постни бананови палачинки без мляко

Много от нас се придържат към Великия пост, но в същото време можете да намерите разнообразие от вкусни ястия на масата, за които няма да разберете веднага, че са постни.

Вкусните постни палачинки без мляко определено ще се харесат както на възрастни, така и на деца

Такива ястия включват бананови палачинки без мляко или брашно. Те се приготвят на базата на овесени ядки.

320 гр. зърнена закуска;
2 средни банана;
½ ч.л. Газирани напитки;
250 мл. вода;
15-20 мл (1 супена лъжица) слънчогледово или зехтин.

Смелете овесените ядки в блендер или кафемелачка. Бананите се настъргват и се добавят към овесените ядки. Налива се топла вода и се разбърква старателно. Добавете сода - сместа ще се покрие с малки мехурчета.

Тази рецепта не изисква добавяне на яйца или мляко - палачинките са постни и диетични. По желание можете да добавите настъргана ябълка или круша към тестото, да го подсладите малко и да го запържите на среден огън, докато омекне.

Банановите палачинки са вкусно, просто и евтино ястие. Палачинките са чудесни за ежедневна закуска или лека закуска на работа или по време на разходка. Пригответе си вкусни палачинки, като добавите различни плодове и плодове към тестото, за да зарадвате любимите си хора с оригинални ястия всеки ден!

Бананови палачинки без брашно: рецепта със снимки стъпка по стъпка

За да направите бананови палачинки, пригответе основните съставки предварително, включително банани и яйца.

Разбийте яйцата в суха купа и добавете малко захар и щипка сол.

С помощта на миксер разбийте добре яйцата в купа

Сега да преминем към бананите. Те трябва да бъдат обелени и нарязани на малки парчета

Смелете бананите с помощта на блендер

Добавете яйцата към получената маса и отново разбъркайте добре тестото

По-добре е да пържите бананови палачинки в добре загрят тиган в растително масло.

Можете да сервирате горещи бананови палачинки със заквасена сметана или сладък сос. Добър апетит!

Готвене на бананови палачинки без брашно (видео)

Рецепта за палачинки с банан и яйце

Плодовите палачинки са обичани от всички членове на семейството. Те се приготвят от малък брой налични съставки, оказват се приятни на вкус, нежни, задоволителни и много здрави.

Палачинки с яйца и банан

Тази рецепта съдържа само 2 съставки. Палачинките са вкусни, леки, но много питателни.

големи банани без кора – 300 г (2 бр.);
яйца – 4 бр.;
кокосово (или друго масло за пържене) – 10 мл.

Поставете яйцата и бананите в блендер и разбийте добре. Ако е по-удобно, можете да използвате миксер.
Намажете тавата с кокосово масло.
Изсипете малко количество бананова смес в тигана и я запържете от двете страни. Палачинките трябва да са добре изпечени, затова котлонът е слаб.

Готовите палачинки се сервират най-добре горещи с чай, какао или кафе. Гарнирани с натурално кисело мляко са идеални за бърза закуска.

Сърдечни палачинки с яйца и банан

Палачинките по тази рецепта са добри като обилна закуска или следобеден десерт. Те няма да оставят безразличен нито един любител на сладкиши.

банани без кора – 315 г (2 големи);
яйца – 2 бр.;
мляко - 280 ml;
брашно - 175 g;
захар - 45 g;
растително масло - 40 ml;
сол - 4 гр.

Ако бананите са доста сладки или сте на диета, не е необходимо да добавяте захар.

Сложете брашното, млякото, яйцата, солта, захарта в блендер и ги разбийте.
Бананите се нарязват на едро, добавят се към основната маса и отново се пасират в блендер.
Поставете полученото тесто в хладилника за час.
Изпечете палачинки в добре загрят тиган, като ги запържите от всяка страна. Периодично намазвайте тигана с растително масло.

Яжте готовите палачинки горещи, като ги намажете с кондензирано мляко или конфитюр. Ако ги сервирате с фъстъчено масло, те ще заменят хранителните свойства на цял обяд.

Бананови овесени палачинки

За приготвянето на тези палачинки не е необходимо брашно. Добавянето на овесени ядки прави печените продукти по-здравословни от традиционното печене.

голям банан без кора - 140 г;
яйце – 2 бр.;
овесени ядки - 190 г;
мляко - 115 ml;
захар - 20 g;
сол - 2 g;
сода - 3 g;
лимонов сок - 12 ml;
масло – 30 гр.

По-добре е да вземете инстантни овесени ядки. Содата с лимонов сок може да се замени с 20 г бакпулвер.

За да стане сместа хомогенна, сложете в блендер начупен на парчета банан, яйцата, захарта, солта и млякото. Разбийте съставките.
Изсипете овесените ядки, содата и лимоновия сок в сместа от яйца и банани. Разбъркайте.
Разтопете маслото и го добавете към останалите съставки.
С блендер отново разбийте тестото и оставете на стайна температура за 15 минути, за да омекнат достатъчно овесените ядки.
Изпържете палачинките по традиционния начин от двете страни.

Наредете готовите палачинки. Сервирайте топло със сметана, заквасена сметана, мед от елда, сироп от червени боровинки, сладко от ябълки.

Бананови палачинки на фурна

Вкусни палачинки могат да се приготвят не само по традиционния начин в тиган, но и да се пекат във фурната. За да ги подготвите, ще отделите много малко време.

бананова каша - 360 г (3 средни парчета);
брашно - 240 g;
гранулирана захар - 20 g;
прясно мляко – 80 мл;
ферментирало печено мляко - 220 ml;
масло - 60 g;
яйце – 1 бр.;
сода - 5 g;
бакпулвер - 7 g;
сол - 3 гр.

Загрейте фурната на 200 градуса.
В голям съд смесете съставките: захар, сода за хляб, бакпулвер, сол, брашно.
В отделна купа разбийте яйцата с 1 супена лъжица разтопено масло, ферментирало печено мляко и мляко.
Добавете брашното към млечната смес на малки порции, като бъркате непрекъснато.
Нарежете банановата каша на тънки филийки.
Загрейте тава за печене. Намажете го с останалото масло.
С помощта на черпак изсипете тестото върху тавата за печене, за да оформите отделни кръгли палачинки.
Натиснете 5 резена банан във всяка палачинка.
Поставете тавата за печене във фурната.
Палачинките трябва да се пекат, докато на повърхността им се появят мехурчета.
Извадете тигана, обърнете палачинките от другата страна и ги поставете обратно във фурната. Изпържването на една партида палачинки във фурната отнема около 3 минути.

Извадете готовите палачинки от тавата за печене и ги поставете върху плоска чиния. Намажете горната част на тестото с течно масло и сервирайте горещо.

за приготвяне на палачинки изберете по-узрели банани с кафяви петна по кожата;
Вкусът на палачинките може да стане по-оригинален, като добавите към тестото малко индийско орехче, канела или ванилия;
ако нямате блендер или миксер, първо намачкайте бананите с обикновена преса и след това разбийте всички съставки с бъркалка;
За да направите палачинката от яйца и банани по-лека и въздушна като текстура, не използвайте само пшенично брашно, смесете го наполовина с ръжено, царевично или елда;
Докато приготвяте тестото, не всички банани могат да бъдат пасирани: ако оставите малки парчета, те ще придадат на печените изделия необичаен, приятен вкус;
банановите палачинки могат да се смесват не с мляко, а с мандаринов или портокалов сок, наполовина разреден с преварена вода;
за приготвяне на бананови яйчени палачинки е по-добре да използвате чугунен или незалепващ тиган;
Банановите палачинки може да не се обърнат добре в тигана. Ако това се случи, изсипете по-малко тесто;
ако палачинките се окажат дебели, разредете ги с малко количество газирана минерална вода: те ще станат тънки и деликатни;
за да запазите готовите печива меки, поставете ги върху чиния и покрийте с капак;
палачинките от яйца и банани са популярни сред малките деца, така че можете да ги приготвите за детско парти;
ако сервирате палачинки на празнична маса, украсете ги с пресни плодове, листа от мента и плодове;
Банановите палачинки могат да се сервират с всякакви напитки.

Рецепта за пухкави млечни палачинки без мая