Здравейте скъпи приятели. В настроение ли сте да сготвите нещо вкусно днес? Тогава ви предлагам вкусни палачинки с извара - много прости рецепти стъпка по стъпка.

Тези малки пухкави слънчица, сервирани сутрин за закуска, ще повдигнат настроението ви за целия ден.

Странно защо чийзкейковете се наричат ​​така, след като са направени от извара? Оказва се, че това е много древно славянско ястие, а изварата се е наричала сирене, откъдето идва и името.

Много обичам да ги сервирам със заквасена сметана, но има варианти за всеки вкус: кондензирано мляко, конфитюр, сладко и шоколадов крем. Общо взето на когото му харесва. Гответе и се наслаждавайте.

Някои домакини, когато имат извара, правят от нея чийзкейкове. Това не е много правилно, тъй като изварата вече е кисела или дори горчива и нашите хлебчета вече няма да бъдат толкова вкусни, колкото бихме искали.

Не използвайте твърде мазна извара за чийзкейкове. Ако все още имате такава извара, изстискайте излишната течност през марля.

Той е твърде сух и също няма да работи; тук ще трябва да го разредите леко. За мен най-оптимално е 5-10% извара.

Преди да започнете да готвите, по-добре е да намачкате изварата с вилица или да я претриете през сито, така че да остане без бучки.

Изсипете брашното в изварата постепенно, като разбърквате старателно. Основното нещо е да не прекалявате, в противен случай чийзкейковете ще бъдат сухи.

Не ги правете много големи и дебели, иначе може да не се изпекат.

Запържете чийзкейковете в тиган на слаб огън и покрийте с капак, за да се изпекат по-добре, но не и да изгорят.

Можете да експериментирате с тях колкото искате. Към тях може да добавите различни плодове и сушени плодове, можете с брашно, можете без брашно, с или без яйца, на тиган, на фурна, на бавна готварска печка. Основното е да имате желание и настроение.

Класическа рецепта за извара

Обичам да правя много от тях наведнъж, така че пропорциите ми не са малки. Но винаги изглежда, че няма достатъчно от тях; те се стопяват моментално.

съставки:

  • Брашно - 160 гр. (малко по-малко от чаша)
  • Извара – 1 кг
  • Яйца - 3 бр.
  • Захар - 4 с.л. лъжици
  • Сол - 2/3 чаена лъжичка
  • Растително масло

1. Добавете захарта към изварата и разбъркайте.

2. Добавете яйцата към изварата и посолете.

3. Сега добавете брашно и разбъркайте всичко в хомогенна маса.


4. Налейте олио в тиган, загрейте го и сипвайте тестото в него на малки порции. Веднага след като едната страна се запече, обърнете го.

Сега сервирайте със заквасена сметана или кондензирано мляко.

Проста рецепта за готвене в бавна готварска печка

Най-доброто при готвенето в бавна готварска печка е, че не е нужно да контролирате процеса на пържене. Нашите чийзкейкове няма да изгорят там - зададох режима и времето и можете спокойно да се занимавате с бизнеса си. И по това време нашите чийзкейкове ще станат пухкави и румени.

съставки:

  • Брашно - 1/3 чаша
  • Извара – 300 кг
  • Яйца - 1 бр.
  • Захар - 1,5 супени лъжици. лъжици
  • Масло - 3 супени лъжици (50 гр.)
  • Лимонови кори
  • Сол - 1 чаена лъжичка
  • Растително масло

1. Към настърганата извара добавете яйцата и захарта.

2. Посолете и добавете кората.

3. Постепенно добавете брашното и разбъркайте.

4. От получената маса направете плоски питки и ги оваляйте в брашно.

5. Поставете мултикукъра в режим „Пържене“, оставете го да се загрее малко, след това изсипете олио в купата, поставете чийзкейковете за 10-15 минути, след това ги обърнете и още толкова.

6. Поставете върху чиния и поставете следващата партида.

Вкусна извара с грис

Чух, че можете да използвате грис вместо брашно. Реших да го пробвам. Чийзкейковете станаха пухкави и не се разпаднаха. Резултатът не е по-лош, отколкото с брашно.

съставки:

  • Извара - 500 гр.
  • Грис - 5 супени лъжици
  • Яйце - 2 бр.
  • Захар - 4 с.л. лъжици
  • Сол - 1/3 чаена лъжичка
  • Растително масло
  • Сода - на върха на чаена лъжичка

1. Разбийте едно яйце в изварата, добавете захар, сол, сода

2. Добавете гриса и разбъркайте.

3. Оставете да престои 10 минути и да набъбне.

4. Навийте сладкиши с извара в грис.

5. Запържете в тиган до златисто кафяво, след което обърнете и запържете другата страна по същия начин.

6. Е, сами решете с какво да сервирате.

Пищни чийзкейкове със стафиди - видео рецепта стъпка по стъпка

И накрая, намерих за вас видео рецепта за готвене със стафиди. Всичко е много просто и вкусно.

Палачинките с извара могат да се сервират не само за закуска, те са и много добър десерт. Вашите близки ще го оценят. Подгответе и поглезете себе си и семейството си. Толкова е просто. Ще се радвам да видя вашите коментари.

Имайте добро настроение. Очаквам с нетърпение да ви посетя отново.

Видео рецепта

Ако говорим за най-простата рецепта за палачинки с извара, тогава е напълно възможно да не добавяте ванилия или нейни аналози, да не хитрувате с бакпулвер (бакпулвер) или сода, да не добавяте грис и да не чакате да набъбват... Само основните съставки, без които всъщност чийзкейковете няма да станат добре, смесете всичко и изпържете.


Като цяло, вкусът и плътността на чийзкейк пряко зависи от изварата, която може да бъде суха или мокра, а може би дори мокра, мазна или, напротив, нискомаслена. Разбира се, домашно мазната извара е чудесна. Но предпочитам да го ям със стафиди и сметана.

За чийзкейкове най-често вземам полумаслена извара от магазина, 9 процента масленост. Винаги имаме средна влажност. Колкото по-влажна е изварата, толкова повече брашно ще ви трябва и толкова по-плътни ще бъдат нашите чийзкейкове. И ако видя, че изварата е прекалено суха, тогава винаги добавям лъжица заквасена сметана.

Нека да започнем. Процесът е бърз. В купа се слагат изварата, една супена лъжица брашно (останалите две за панировка), захарта и яйцето (около 55-60 грама) и се разбъркват.


Поръсете маса (най-удобно) или дъска с две супени лъжици брашно, разстелете тестото като питка и я навийте на наденица, около 4-5 сантиметра в диаметър.
Нарязваме кренвирша на шайби с дебелина около 2-3 сантиметра и всяка поставяме и леко оформяме. Всичко това правим като овалваме двете страни в брашно.


Загрейте тиган с малко олио и наредете нашите чийзкейкове. Запържете ги от двете страни до красив загар, намалете котлона и гответе под капак до пълна готовност, още три минути и готово.

Както виждате, направих ги доста, така че ако ще готвите за цялото семейство, удвоете всичко (количеството на съставките). Ето една проста и проста рецепта за палачинки с извара. Тъй като сега все още имаме ягоди в изобилие, ги разбих със захарта в блендер и ги сервирах с чийзкейкове. Много вкусен!

Рядко ще срещнете хора, които биха отказали чийзкейк за закуска. Почти всички ги обичат, независимо дали са възрастни или деца. Домакините също обичат да ги готвят, тъй като рецептите им са несложни и прости. След като сте усвоили две или три рецепти, можете да направите почти всяка вариация. В края на краищата има много вариации в тяхното приготвяне, но има само няколко основни принципа на готвене.

Шест поредни дни приготвях тези извара за закуска на моето семейство, различни всеки ден. След това ги дегустирахме и споделихме впечатленията си - кое се е сторило по-вкусно на другите. Мненията бяха разделени, едни харесваха повече, други харесваха други... Принципно така трябваше да стане, „колкото хора, толкова мнения“. И всичко това, защото е почти невъзможно да ги направите безвкусни, ако следвате някои основни правила.

Първата рецепта е основната, можете да я използвате за приготвяне на класически вариант. Така че нека започнем с него.

От това количество съставки стават 10 бр.

Ще ни трябва (за 8 броя):

  • извара - 300 гр
  • брашно - 4 с.л. лъжици (пълни)
  • яйце - 1 бр.
  • захар -1 с.л. лъжица
  • сол - щипка

Приготвяне:

1. Смелете изварата със захарта. Посолява се, разбърква се. Можете да го смилате с помощта на обикновена преса за картофи за приготвяне на картофено пюре.


2. Разбийте яйцето и разбъркайте всичко добре.


3. След това добавете брашното. За да станат продуктите пухкави, брашното трябва да се пресее, за да се насити по-добре с кислород.


4. По желание можете да добавите масло или топено масло към получената извара. Това ги прави меки и още по-вкусни. Но не го добавям, защото искам да са по-малко калорични.

Разбъркайте сместа и оставете да престои 10-15 минути, а ако времето позволява, оставете да престои до половин час.


5. След това леко поръсете масата с брашно или можете да го направите без него, ако тестото е достатъчно гъсто. Поставете изварената смес на масата и навийте на топка. Ако има нужда от повече брашно, ще вземе колкото трябва.


След това разточете тестото на наденица с диаметър около 5 см. Нарежете напречно на 8 равни части.


6. Оваляйте в брашно или можете да не използвате брашно, а просто навлажнете ръцете си с вода или растително масло и оформете заготовките.

7. Докато оформяме първата порция, загрейте растителното масло в тиган. Първото правило е да не наливате много масло! От голямо количество масло готовите продукти стават много мазни и вкусът им се губи.

Налейте малко олио в тигана, около 4 с.л. Ако има достатъчно олио за всичко, оставете ги да се пържат така. Ако видите, че веднага са поели цялото масло и тиганът е сух, добавете съвсем малко. Те не трябва да "плуват" в масло. На снимката се вижда колко трябва да има в тавата.


8. Запържете от всяка страна за 4 - 5 минути. Огънят не трябва да се прави много голям - детайлите ще изгорят. И малък също няма да стане - няма да се изпържат. Средната топлина е това, от което се нуждаете!


9. Докато се пържат, стойте близо до тигана. Гледайте да не се преварят. Ако това се случи, кората ще стане жилава и нежността ще се загуби.

10. Но през това време трябва да се оформи следващата партида. В него ще има само 3 от тях.

Когато приготвяте ястие, често се случва да правите няколко неща едновременно. В същото време не се разсейвайте и не изпускайте нищо от поглед.

11. Направихме следващата порция, а през това време се изпържи първата. Извадете го с шпатула и го поставете върху два или три слоя хартиени кърпи, за да премахнете излишната ненужна мазнина.


12. Запържете втората порция. През това време сложете чайника и пригответе заквасена сметана или конфитюр, или може би някой харесва готовия продукт с мед или просто сладък чай. Обикновено слагам всичко, което имам на масата наведнъж. И всеки има възможност да ги опита в различни варианти.

Класическата рецепта за готвене е в основата. Всички други рецепти, базирани на това, са просто копия, където количеството на съставките се променя леко в една или друга посока.


Готовите продукти по тази рецепта са много нежни и вкусни. Това е любимата ми рецепта. Всичко е балансирано и няма нищо излишно. Опитвам се да взема тази рецепта като основа, като понякога добавям някои нюанси за разнообразие, ще ви разкажа за тях по-късно.

Следващата много популярна рецепта е с добавка на грис.

Как да готвя чийзкейк с грис и стафиди

От това количество продукти се получават 10 - 12 бр.

Ще ни трябва:

  • извара - 500 гр
  • яйце - 2 бр.
  • захар - 2 с.л. лъжици
  • грис - 5 с.л. лъжици
  • сол - щипка
  • стафиди - шепа-две (по желание)
  • растително масло за пържене - 4-5 супени лъжици

Приготвяне:

1. Смелете изварата с яйцата, след това добавете захарта и солта. Да се ​​разбъркат старателно.


2. Добавете гриса.


Разбъркайте и оставете да престои 20-30 минути, за да набъбне грисът.


3. През това време измийте стафидите, за предпочитане светли, тъй като от тях готовите продукти изглеждат по-естетически. Добавям стафиди, за да станат по-крехки. Тъй като с грис, според мен, те се оказват малко по-твърди, отколкото в класическата версия. А стафидите им придават лекота и не им падат при пържене.


След измиване е добре стафидите да се залеят за кратко с вряща вода. Сега се третира с нещо, явно за по-добро съхранение. И когато седи във вряща вода, на повърхността на водата се образува мазен филм. Това е, което не ни трябва. И също така не забравяйте да почистите стафидите от пръчките и да ги подсушите с хартиена кърпа.

Добавете го към масата на изварата.


Разбъркайте.


4. Пригответе студена вода в купа.

5. Намокрете ръцете си с вода и оформете от изварата първо топки с еднакъв размер, а след това кръгли парчета. Може да ги оваляте в грис, а може и да ги запържите, за да не се образува груба коричка.

Не ги правете прекалено дебели или няма да се сварят вътре.


6. Загрейте растителното масло и запържете готовите продукти от двете страни до златисто кафяво в минимално количество масло.

Не е необходимо да го пържите твърде много - кората ще стане твърда и готовото ястие ще загуби деликатната си текстура. Това е второто основно правило! Не забравяйте, че пържим на среден огън за 3-4 минути от всяка страна. И не се разсейваме, за да не пропуснем времето, когато е време да го обърнем.


7. Поставете готовите продукти върху 2-3 слоя хартиени кърпи.


8. Сервирайте с каквото ви харесва. Обичаме ги със сладко от касис или традиционно със заквасена сметана.


Готовите продукти, приготвени по тази рецепта, са вкусни, но коричката им е малко по-жилава от класическите.

Добавката от стафиди е много приятна. Тя е много полезна тук. Често добавям стафиди към класическия вариант на рецептата. Моята внучка особено харесва това ястие.

Следващата рецепта е за тези, които следят фигурата си. Ако използвате нискомаслена извара за приготвянето на тази рецепта и ги изпържите в минимално количество олио, ще получите минимално количество калории в тях.

Диетична рецепта без яйца и брашно

Ще ни трябва:

  • извара - 300 гр
  • захар - 2 с.л. лъжици (можете да вземете само 1 супена лъжица захар и да добавите стафиди)
  • ванилова захар - щипка
  • грис - 3 с.л. лъжици
  • стафиди - шепа (по желание)
  • сол - щипка
  • олио за пържене - 2 - 3 с.л. лъжици

Приготвяне:

1. Смелете извара със захар и ванилова захар, добавете сол, разбъркайте.


2. Добавете грис, разбъркайте. Оставете за 20-30 минути, за да набъбне гриса.

По желание добавете стафиди.


3. Оформете „колобки“ със същия размер. След това им придайте желаната форма с помощта на дланите си. За да не се разпаднат, намокрете ръцете си със студена вода.

Ако не стане, оваляйте ги леко в брашно.

4. Веднага поставете в загрято растително масло. Запържете на умерен огън до златисто кафяво, след което обърнете от другата страна. Запържете от всяка страна за 3-4 минути.


5. Сервирайте с каквото ви харесва.

Приготвих чийзкейкове по тази рецепта от нискомаслено извара, с минимално количество масло. Освен това не ги овалях в брашно и всъщност се оказаха диетични. Така че за тези, които искат да отслабнат, те ще бъдат точно това, от което се нуждаят за закуска!


Понякога в хладилника остава малко кефир и малко извара. И тогава можете да ги приготвите с добавяне на кефир. Аз също много обичам да готвя това ястие със стафиди. Въпреки че стават също толкова добри и без стафиди.

Чийзкейк с извара на кефир

От това количество продукти ще получите 12-13 броя:

Ще ни трябва:

  • извара -300 гр
  • кефир - 0,5 чаши
  • брашно - 4 с.л. лъжици
  • захар -2 с.л. лъжици
  • ванилова захар - щипка
  • яйце - 1 бр.
  • стафиди (по желание)
  • сол - 1/2 ч.л
  • сода - 1/2 ч.л
  • растително масло - за пържене

Приготвяне:

1. Смелете изварата старателно с лъжица или преса, за да приготвите пюре.

2. Добавете яйцето, захарта и ваниловата захар. Разбъркайте.


3. Изсипете кефир, без да разбърквате, добавете към него гасена сода. Ако използвате бакпулвер, смесете го с брашно и го добавете заедно с него.

4. След това добавете брашното и солта. Оставете да престои 15-20 минути. Изварената маса не трябва да е нито течна, нито много гъста. По желание добавете стафиди.


5. Поръсете обилно масата с брашно и върху нея поставете изварената маса. Оваляйте го в брашно, за да не лепне по ръцете.


А ако искате продуктите да се получат без голямо количество брашно, можете и без него.

6. Загрейте маслото. И просто сложете получената смес в тигана със супена лъжица. Загребва се обилно количество и се слага в сгорещено олио. Не забравяйте, че пържим на среден огън и внимавайте да не се преварят.

7. Отървете се от излишното масло с помощта на хартиени кърпи.


8. И сервирайте горещо с чай със заквасена сметана или конфитюр.

С извара и плодов пълнеж

Тези чийзкейкове могат да бъдат приготвени с всякакви плодове и плодове. Днес избрах банан за рецептата. Днес направихме този вариант за закуска и всички останаха много доволни. Нашите продукти от извара се оказаха много нежни и вкусни. Наистина не намерихме банан в тях. Остана само лек вкус и аромат, а самият банан беше почти напълно разтворен в изварата.

Ще ни трябва:

  • извара - 250 гр
  • брашно - 4 чаши
  • яйце - 1 бр.
  • банан - 1 бр
  • захар - 1 с.л. лъжица
  • ванилова захар - 1 чаена лъжичка
  • сол - щипка
  • растително масло - за пържене

Приготвяне:

1. Претрийте изварата през сито или я намачкайте с помощта на преса, за да приготвите картофено пюре.


2. Добавете брашното и яйцето. Разбъркайте до гладкост. Масата трябва да е гъста и да не пада от лъжицата.


3. След това добавете захарта и ваниловата захар и разбъркайте отново. Оставете да престои малко, за да набъбне леко брашното.

4. През това време обелете и нарежете на кубчета банана. Добавете към общата маса.


5. Разбъркайте внимателно, така че парчетата банан да останат непокътнати.

6. Изсипете брашно върху масата и поставете изварената маса. Оформете на наденица.


7. Нарежете го на 8 равни части. Оформете заготовки. Ако е трудно да направите това с ръцете си, тъй като тестото лепне, тогава си помогнете с нож.


8. Загрейте олиото в тиган и поставете готовите продукти в него.


9. Запържете за 3 - 4 минути на умерен огън от всяка страна.


10. Сервирайте с горещ чай и заквасена сметана.


Приятно ядене!

По същия принцип продуктите с ябълков пълнеж се оказват много вкусни. Харесвам ги и с настъргани тиквички. Препоръчвам и да опитате, ще ви хареса!

Как да готвя чийзкейк във фурната

И разбира се, друга рецепта е готвене във фурната. Тази опция често се избира от тези, които не обичат продукти, пържени в масло. Тук те са печени и следователно са по-нискокалорични от пържените си събратя. Освен това те не съдържат канцерогени, които неизбежно се образуват при пържене.


Ще ни трябва:

  • извара - 300 гр
  • яйце - 1 бр.
  • брашно - 3-4 с.л. лъжици
  • захар - 2 с.л. лъжици
  • сода или бакпулвер - 0,5 ч.л
  • сол -0,5 чаена лъжичка
  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжици

Приготвяне:

1. Разбийте яйцето със захарта и солта с помощта на бъркалка.

2. Добавете извара, разбъркайте добре. Ако използвате сода, загасете я с оцет и добавете към изварата.

3. Ако използвате бакпулвер, добавете го към брашното, разбъркайте и след това добавете брашното към получената смес. Разбъркайте всичко старателно и оставете за 15-20 минути, за да се влива сместа.

4. Загрейте фурната на 180 градуса.

5. Оформете парчета тесто и ги оваляйте в брашно.

6. Застелете тава с хартия за печене. Намаслете го добре. Подредете подготвените парчета.

7. Печете 15 минути. Готовността се определя с помощта на клечка за зъби. Ако надупчите с него готовия продукт, след което го извадите и по него не остане тесто, значи са напълно изпечени.


Можете да ги изпечете на фурна по всякакъв начин – и с грис, и с брашно. Ако ги правите с добавяне на кефир, тогава трябва да добавите повече брашно, за да направите тестото по-дебело. Чийзкейкове със стафиди, банан, ябълка или тиквички също могат лесно да се изпекат във фурната.

Рецепта за готвене с извара на фурна

Ето почти всички най-елементарни опции за готвене, познати ми. Разбира се, има още много рецепти, но ако ги прочетете по-внимателно, ще видите, че всички останали са само вариации.

Можете да ги приготвите с различни добавки и пълнежи. Можете да сервирате по различни начини. Тоест, вместо заквасена сметана, сервирайте ги с мус от пресни плодове или направете вкусни сосове и сосове на базата на заквасена сметана. Тук, както въображението ви диктува.

Как да си направим вкусни чийзкейкове

  • Първата тайна, благодарение на която готовите продукти винаги ще бъдат нежни и вкусни, е правилно закупеното извара. Изварата трябва да е прясна, да не е кисела и мазна. Изварата със съдържание на мазнини 7-18% има мека, пластична консистенция и това ги прави най-вкусни. Или като цяло трябва да вземете нискомаслено извара.
  • ако изварата е закупена малко суха, тогава трябва да добавите малко мляко, или кефир, или заквасена сметана.
  • ако изварата е твърде течна, тогава трябва да я поставите в тензух и да я поставите в гевгир или да я окачите, така че излишната течност да може да се отцеди. Това е в случай, че ги правите без брашно. Когато в тестото се добави много брашно или грис, то се оказва жилаво.
  • По-добре е да разтриете изварата през сито, тогава продуктите ще бъдат не само вкусни, но и сочни.
  • не добавяйте твърде много яйца, това ще направи ястието ни отново жилаво
  • не трябва да ги правите твърде големи и дебели като обем. Това ще затрудни пърженето им и може да останат сурови отвътре, което ще навреди на вкуса им.


  • не ги препичайте, за да не се препържи коричката. Такива проби хрускат на зъбите и не са много приятни за ядене. За да не се преварят, трябва да ги пържите на среден огън и да използвате тиган с дебело дъно, за предпочитане с незалепващо покритие.

Е, когато знаете всички тайни и основни рецепти за приготвяне на вкусни чийзкейкове, те винаги ще се окажат ароматни, вкусни, сочни и нежни. Нека се окажат така!

Добър апетит!

Сирниците са популярно руско ястие, което хиляди семейства приготвят за закуска или вечеря. По същество това са същите палачинки, само направени от извара. Основният набор от продукти включва, разбира се, извара, яйца, захар и малко количество брашно. Брашното се използва само за получаване на желаната консистенция; Има и рецепти, при които вместо брашно се използва грис. Можете да вземете грис и брашно в равни количества. Понякога се правят и без брашно. За да стане ястието нежно и пухкаво, можете да добавите към тестото бакпулвер и малко сода. Добавят и щипка сол за вкус.

Обикновено чийзкейковете се пържат в тиган. По-диетичен и здравословен вариант е ястието да се приготви на фурна или на пара. Най-бързият вариант е печенето на палачинки с извара в микровълновата. Готовите чийзкейкове се сервират със заквасена сметана, мед, конфитюр, кондензирано мляко, пудра захар и др.

Приготвяне на храна и прибори

За да приготвите палачинки с извара, трябва да подготвите дълбока купа и тиган. Ако се пекат във фурната ще ви трябва тава и хартия за печене. Изварената маса може да се смеси с вилица или лъжица, но е по-добре да използвате миксер. Някои рецепти за плодови чийзкейкове (например банан) използват блендер.

По принцип не са необходими специални подготвителни мерки. Единственото нещо е, че ако рецептата използва плодове или зеленчуци, те трябва да бъдат измити и обелени, а също и настъргани. Можете просто да намачкате бананите с вилица или да ги пасирате в блендер. Винаги сортираме стафидите, измиваме ги и ги запарваме във вряща вода за няколко минути. Стафидите трябва да са без семки! Ако изварата за чийзкейкове е твърде мокра, можете да я поставите в тензух и да я оставите да се прецеди за няколко.

Рецепта 1: Обикновени палачинки с извара

Най-простата рецепта за палачинки с извара. За да приготвите ястието, ви трябват само няколко съставки. Това е самата извара, захарта, брашното и яйцата. Чудесен вариант за вкусна и бърза закуска!

Необходими съставки:

  • Извара - 180-200 г;
  • 2 яйца;
  • Брашно - 40-55 г;
  • Захар - на вкус;
  • Растително масло.

Метод на готвене:

Омесете изварата с вилица, добавете към нея захар и смилайте масата с вилица. След това чукнете яйцата и разбъркайте добре. Добавете брашното и разбъркайте до гладкост. Тестото не трябва да е прекалено гъсто или, напротив, течно. Загрейте олиото в тиган, след което намалете котлона. Оформяме топчета от изварата и леко притискаме. Изварата се поръсва с брашно. Запържете от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте със заквасена сметана или кондензирано мляко.

Рецепта 2: Класически палачинки с извара

В тази рецепта всички съставки са подбрани така, че изварата да е много пухкава и да не се разпада по време на готвенето. За да може масата на изварата да придобие желаната консистенция, трябва да добавите малко брашно, а ванилинът също се използва за аромат. Можете да добавите захар на вкус, но все пак е по-добре да не го подслаждате.

Необходими съставки:

  • Извара;
  • Брашно - няколко лъжици;
  • яйце;
  • ванилин;
  • Захар - на вкус;
  • 3-4 г сол (половин чаена лъжичка);
  • 7. Растително масло.

Метод на готвене:

Смесете изварата със захарта и яйцето. Добавете ванилин, сол, брашно и разбъркайте добре. Оформете малки топчета от тестото и леко ги притиснете, за да оформите питки. Всеки чийзкейк се овалва леко в брашно. Загрейте олиото в тиган и наредете чийзкейковете. Пържете от всяка страна до готовност. Сервирайте за закуска със заквасена сметана.

Рецепта 3: Палачинки от извара с грис

Чийзкейковете от грис се приготвят много често за деца, а възрастните нямат нищо против да се насладят на такава вкусна закуска сутрин. Те са не по-трудни за приготвяне от всяка друга извара. Благодарение на гриса структурата на чийзкейковете е нежна и мека.

Необходими съставки:

  • яйце;
  • Извара;
  • Захар - 45-65 g;
  • 2,5-3 супени лъжици грис;
  • Сол;
  • Две лъжици сметана;
  • Малко брашно.

Метод на готвене:

Първо смесете извара със заквасена сметана, след това добавете захар на вкус, сол и едно яйце. След това добавете грис, разбъркайте всички съставки, оставете сместа за няколко минути, за да може зърнената култура да набъбне. След това можете да добавите брашно. Смесете всички съставки с лъжица или миксер. Загрейте тиган с олио. Разстелете изварената смес със с.л. Запържете изварата от всяка страна до златисто кафяво.

Рецепта 4: Палачинки с извара на фурна

Тези чийзкейкове се приготвят без масло, което означава, че са по-нискокалорични. Използваните съставки са основно същите като в обикновените рецепти.

Необходими съставки:

  • 420 г извара;
  • Чаша брашно;
  • Захар - 5 лъжици;
  • Бакпулвер;
  • яйце;
  • ванилин;
  • Сол.

Метод на готвене:

Смесете изварата с брашното, захарта и яйцето. Добавете ванилин и бакпулвер, добавете малко сол. Оформяме малки топки от тестото на плоски питки. Намажете тава за печене с масло и я постелете с хартия за печене. Печете чийзкейковете до готовност (около 25-35 минути).

Рецепта 5: Пищни палачинки с извара

Мекотата и пухкавостта на чийзкейковете зависят не толкова от съставките, колкото от температурата на пържене. Дори и да вземете едно и също количество продукти, всеки път ще се получават различни.

Необходими съставки:

  • яйце;
  • Извара;
  • захар;
  • Бакпулвер;
  • малко сол;
  • Брашно - на око;
  • Растително масло.

Метод на готвене:

Смесете част от брашното с изварата, яйцето и захарта. Добавете малко сол и не забравяйте за бакпулвера. Изсипете малко брашно върху масата или дъската за рязане. Загребвайте от тестото с лъжица и поставяйте топките директно върху брашното. Навийте изварата от всички страни. Загрейте тиган с олио на силен огън. Пържете чийзкейковете до готовност от двете страни. Сервирайте ястието със заквасена сметана.

Рецепта 6: Бананови палачинки с извара

Почитателите на нови и необичайни вкусове определено ще харесат палачинки от извара с банан. Отлично ястие за закуска или вечеря; тези чийзкейкове вървят много добре с мед или пудра захар. Децата също ще се зарадват на бананови чийзкейкове.

Необходими съставки:

  • Извара;
  • яйце;
  • Зрял банан;
  • Две лъжици брашно;
  • Пакет ванилия;
  • Сол;
  • Захар - колкото искате;
  • Растително масло.

Метод на готвене:

Нарежете банана на малки парчета. Пюрирайте в блендер до гладкост. Смесете банановото пюре с извара, захар, яйце и ванилия, добавете щипка сол. Разбъркайте отново сместа с пасатор. Сега постепенно добавете брашно, като бъркате непрекъснато. Тестото трябва да е умерено вискозно. Ако тестото е твърде гъсто, чийзкейковете ще се окажат твърди. Загрейте растително масло в тиган. Извадете с лъжица малки плоски хлебчета. Пържете до златисто кафяво от всяка страна. Сервирайте с мед или поръсете с пудра захар.

Рецепта 7: Чийзкейк от извара и стафиди

Много хора ядат извара със стафиди - напълно позната комбинация. Чийзкейковете със стафиди се получават много пухкави, сочни и невероятно вкусни. Използваните продукти включват както грис, така и брашно. Ще ви трябват и яйца със захар.

Необходими съставки:

  • 2 яйца;
  • по 30 г светли и тъмни стафиди без семки;
  • 70 ml растително масло;
  • Половин чаша захар и брашно;
  • малко сол;
  • Един килограм извара;
  • 2 ч.ч. ванилин;
  • 4 с.л. л. примамки.

Метод на готвене:

Яйцата се разбиват със захарта, солта и ванилията. Измитите стафиди се заливат с вряща вода за няколко минути, след което се отцежда водата и се подсушават. Към изварата добавете яйцата, брашното и разбития със захарта грис. Разбъркайте старателно масата на изварата. Поставете сушените стафиди върху изварата. Поръсете повърхността на масата или дъската за рязане с брашно и оформете малки бучки върху нея. Леко ги натрошете и ги запържете в загрят с олио тиган. Запържете всяка страна за 3-4 минути. Сервирайте със заквасена сметана.

Рецепта 8: Шоколадови палачинки с извара

Чийзкейковете, приготвени от извара с какао, са отлично лакомство за деца и възрастни. Те се оказват сладки и ароматни, а какво друго ви трябва за обилна закуска и повдигане на настроението ви? Извара с какао се прави много лесно, опитайте и вие!

Необходими съставки:

  • Извара - 200-250 г;
  • Няколко лъжици брашно;
  • Захар - на вкус;
  • 1 яйце;
  • Какао на прах;
  • Растително масло.

Метод на готвене:

Пасирайте изварата със захарта, добавете яйцето, разбъркайте. Добавете брашното и какаото. Разбъркайте добре масата. Оформяме тестото на извара с желаната форма и размер. Загрейте олиото в тиган. Изпържете оваляните в брашно чийзкейкове от всяка страна до готовност. Огънят трябва да е среден. Сервирайте със заквасена сметана.

Рецепта 9: Палачинки от извара с ябълки

Друг вариант за приготвяне на чийзкейк с извара и плодове е чийзкейк с ябълка. Ястието има приятен свеж вкус и те остават сочни по-дълго. Тази рецепта трябва да бъде включена в готварската книга на всяка домакиня.

Необходими съставки:

  • Един килограм извара;
  • 2,3-2,5 чаши брашно;
  • 2 яйца;
  • 4 ябълки;
  • Половин чаша
  • Сахара;
  • Сода - 4-5 g;
  • малко сол;
  • ванилин;
  • Растително масло.

Метод на готвене:

Яйцата се разбиват със захарта, ванилията, солта и содата. Смесете сместа с изварата. Обелете ябълките и изрежете семките. Настържете ябълките на едро ренде, изстискайте сока и добавете към изварата, разбъркайте всичко с миксер. Постепенно добавете брашното към изварената смес. Загрейте тиган с олио. Намалете котлона и започнете да изваждате сместа с лъжица. Запържете изварата до златисто кафяво. Сервирайте ябълков чийзкейк със заквасена сметана и захар.

Рецепта 10: Палачинки от извара с моркови

Ярките чийзкейкове с моркови ще ви развеселят дори и в най-мрачната сутрин! Ястието се оказва не само вкусно, но и много здравословно. Морковите вървят добре с извара, създавайки вкусно и сочно лакомство.

Необходими съставки:

  • Извара;
  • Моркови - 1-2 малки парчета;
  • 2 яйца;
  • захар;
  • малко ванилия;
  • брашно;
  • Растително масло.

Метод на готвене:

Смесете захарта с ванилия и яйцата, след това комбинирайте с изварата. Върху изварата се нареждат настърганите моркови и се набрашняват малко. Разбъркайте сместа с лъжица или блендер и оставете за 10 минути. Поставете тестото върху масата с брашно. Правим сиренки и ги овалваме малко в брашно. Загрейте олиото в тиган и добавете изварата. Пържете от всяка страна до готовност. Намажете горещата извара с масло и сметана.

Рецепта 11: Палачинки от извара с череши

Такива чийзкейкове ще се окажат особено нежни и вкусни, ако използвате маслено извара от около 18%. За плънката е препоръчително да използвате пресни череши, но можете да използвате и замразени горски плодове. В този случай ги оставете да се размразят, леко изстискайте излишния сок, което ще направи тестото по-тънко.

съставки

320 г извара 18%;

2 супени лъжици захар;

12 череши;

3 лъжици грис;

4 супени лъжици брашно;

Масло за пържене;

5 гр. рипер.

Подготовка

1. Намачкайте изварата. За тази рецепта не е необходимо да го избърсвате, можете да използвате вилица. Добавете захарта и яйцата, разбъркайте и добавете гриса. Да направим тестото. Ще бъде течно, оставете за десет минути.

2. Добавете брашно, около 3-4 супени лъжици, всичко зависи от консистенцията на изварата. Омесете, разделете масата на дванадесет бучки с приблизително еднакъв размер.

3. Във всяко парче забодете по една голяма череша. Ако плодовете са малки, тогава можете да използвате няколко парчета за пълнеж. Оформяме чийзкейк.

4. Сложете в тиган с тънък слой загрято рафинирано олио, запържете от едната и от другата страна до лека коричка. След това покрийте и загрейте за около пет минути.

Рецепта 12: Печени палачинки с извара

Рецепта за пухкави и ефирни чийзкейкове, които се пекат на фурна. Този вариант е без грис, но с добавка на брашно. За печене ще ви трябват миниатюрни силиконови формички, в които се правят мъфини и кексчета.

съставки

380 г извара;

Чифт яйца;

4 супени лъжици брашно;

3 г бакпулвер;

2,5 лъжици захар.

Метод на готвене

1. Чийзкейковете ще станат пухкави, ако смелите изварата или просто я разбиете добре. Можете да направите това веднага с гранулирана захар.

2. Отделно разбийте яйцата с бъркалка, изсипете в готовата извара, добавете ванилия и брашно с бакпулвер. Омесете тестото. Можете да добавите горски плодове, пресни или сушени плодове, но те ще направят печените изделия по-тежки и ще намалят пухкавостта им.

3. Поставете полученото тесто в осем малки форми. Печете пухкави чийзкейкове за 30 минути на 180°C.

Рецепта 13: Диетични палачинки с извара

Има невероятен брой диетични рецепти. Ето един вариант на чийзкейкове без брашно и грис. За уплътняване на тестото се използват овесени ядки. Те няма да навредят на фигурата ви, но значително ще увеличат ползите от ястието. Вземаме извара с ниско съдържание на мазнини до 5%.

съставки

0,4 кг извара;

2 с.л. л. овесена каша;

15 г мед.

Подготовка

1. Разбийте яйцето и белтъка на едно яйце на пяна, добавете мед, вместо който можете да използвате заместител на захарта. Страхотни стават и солените чийзкейкове.

2. Комбинирайте извара и белтъци, разбъркайте, добавете малки овесени ядки. Покрийте тестото и оставете за половин час.

3. С мокри ръце оформете топчета, сложете в тиган с незалепващо покритие и пържете покрити до готовност.

4. Можете да разстелете диетичните чийзкейкове върху пергамент и да ги изпечете на 200 градуса във фурната. Ще приличат на кифли.

Рецепта 14: Палачинки от извара с ядки

За такива чийзкейкове определено използваме орехи, фъстъците и лешниците няма да дадат такъв вкус. Освен това ви трябва щипка портокалова кора. Съдържанието на мазнини в изварата е произволно. Ако продуктът е слаб, просто добавете още малко брашно.

съставки

Пакет извара;

2 супени лъжици захар;

1 с.л. л. ядки;

0,3 ч.л. настъргана портокалова кора;

2 супени лъжици брашно;

4 супени лъжици масло.

Метод на готвене

1. Комбинирайте яйцето с портокалова кора, захар и извара в купа, намачкайте или смилайте, добавете брашно, разбъркайте.

2. Нарежете ядките на парчета, не са необходими фини трохи. Изсипете в извара и разбъркайте добре.

3. Загрейте олиото в заравнен тиган. Можете да пържите чийзкейкове на суха повърхност.

4. Използвайте лъжица, за да вземете ядковото тесто, поставете го на малки купчинки и го пуснете в тигана с втора лъжица. Опитваме се веднага да изправим чийзкейковете. Пържете до готовност.

Успехът на приготвянето на чийзкейкове зависи от качеството на използваната извара. Изварата не трябва да е прекалено суха или, напротив, сочна. От ронливо сухо извара, чийзкейковете ще излязат жилави и пухкави, а от твърде „мокри“ те обикновено ще се разпаднат. Има обаче изход: можете да оставите сочната извара да се отцеди за няколко часа и да разбъркате сухата извара с малко количество заквасена сметана или да я разредите с лъжица мляко. Освен това продуктът не трябва да е много кисел. По-добре е да използвате прясна, пълномаслена извара.

Ето още няколко полезни съвета:

- Никога не е нужно да изсипвате цялото брашно в изварата наведнъж. По-добре е да правите това постепенно, тъй като палачинките със сирене от твърде гъсто тесто ще излязат твърди и сухи, а от течна смес чийзкейковете просто ще се разпространят върху тигана. Тестото трябва да е умерено плътно, но еластично и лесно да се издърпва от ръцете ви;

— Всеки чийзкейк може да се оваля в брашно или грис преди пържене. Само тогава изварата ще има апетитна хрупкава коричка. Ако не направите това, те също ще се окажат вкусни, но по-малко пържени и хрупкави;

— Не трябва да добавяте захар към тестото за чийзкейкове. По-добре е след това да го поръсите върху готовото ястие или да го овкусите с кондензирано мляко или конфитюр;

— За да станат чийзкейковете златисти, по-добре е да ги изпържите в смес от зеленчуци и масло;

— Най-вкусните и нежни чийзкейкове се получават от хомогенна изварена маса. Ето защо, ако времето позволява, препоръчително е първо да смилате изварата през сито;

- Яйцата трябва да се разбият със захарта възможно най-старателно - така ще станат по-пухкави и по-меки. Някои рецепти използват само жълтъци. Диетичните рецепти понякога използват само протеини;

— За приятен аромат можете да добавите ванилин или канела към тестото. Канелата върви най-добре с чийзкейк от извара и ябълки. Понякога към тестото се добавят и сушени кайсии, боровинки или череши. Всички изброени съставки идеално допълват изварата;

— Чийзкейковете с извара не трябва да са сладки. В такива рецепти се използват ароматни билки, чесън, малко смлян черен пипер, сушени зеленчуци и др. Най-важното е да се спазват пропорциите и да не се прекалява;

— За да се изпекат равномерно чийзкейковете и да се обръщат по-лесно, трябва да направите малки сладки с извара. От плътното тесто можете да оформите топчета малко по-големи от орехи. Най-добрият начин обаче е да изсипвате тестото в тигана със супена лъжица.

Много хора помнят деликатеса под формата на чийзкейк от детството. В допълнение към деликатния, топящ се в устата ви вкус, чийзкейковете съдържат огромно количество протеини, а широката гама от възможности за готвене може да задоволи както тези, които отслабват, така и тези със сладко, които искат да ядат вкусно, като същевременно не се отклонявате далеч от здравословния начин на живот. В тази статия ще разгледаме възможните варианти за приготвяне на чийзкейкове за всеки вкус.

Въпреки факта, че процесът на приготвяне на чийзкейкове е много прост по своята същност, с течение на времето опитни домакини все пак забелязаха някои готварски тайни, които помагат дори на начинаещите да приготвят чийзкейкове „перфектно“.

Неспазването на тези „правила“ води до загуба на естетически вид на деликатеса, наситеност на вкуса, желани форми и степен на сладост. Но ако научите доста прости тайни, резултатът няма да разочарова дори и най-взискателните домакини.

  • Тайна 1:Предпочитание трябва да се даде на прясна извара без излишна суроватка. Ако има излишък, по-добре прецедете сиренето.
  • Тайна 2.Има мит, че колкото повече яйца има в чийзкейковете, толкова по-вкусни са те и толкова по-добре издържат. Но ако има твърде много яйца, сместа за чийзкейк ще се окаже течна, така че ще трябва да добавите повече брашно от необходимото. В резултат на това чийзкейковете ще бъдат много калорични, а вкусът на сиренето ще се изгуби в брашното и няма да се усеща.
  • Тайна 3.Чийзкейковете трябва да съдържат умерено количество захар. Излишният захарен сироп също може да причини твърде много брашно.
  • Тайна 4.За да направите чийзкейк диетични, вместо брашно можете да добавите по-малко калорични заместители: грис, трици, диетично брашно.
  • Тайна 5.За да получите меки и нежни чийзкейкове, покрийте тигана с капак, когато пържите.

Как да си направим палачинки с извара: класическа рецепта

Чийзкейкът е не само незабравимо вкусен, но и доста лесен за приготвяне деликатес. За да го приготвите, нямате нужда от нереални познания или готварски трикове. Малко време и добро настроение - и проста рецепта за палачинки с извара е готова.

Ще ни трябва:

  • Прясно домашно сирене: 350гр
  • Брашно – 150 гр
  • Яйце
  • Ванилин - на вкус
  • Захар – 4 супени лъжици

Работен процес:

  1. Ние правим сирената маса от извара и яйца, като ги смиламе в блендер. Добавете захар, ванилин и сол към сместа
  2. Добавете брашно към сместа, докато чийзкейковете започнат да се стягат добре.
  3. Правим сиренки, като ги овалваме в малко количество брашно, за да не се разпаднат
  4. Запържете изварата до златисто кафяво на слаб огън, като покриете тигана с капак.

Рецептата за чийзкейкове в тиган е готова! Ядем десерта топъл с добавка на заквасена сметана, мед или конфитюр на вкус.

Рецепта за палачинки от извара с грис

Грисът е отличен заместител на брашното в изварите, като ги прави по-нискокалорични и прави вкуса по-богат и деликатен. Рецептата за чийзкейкове от грис, в допълнение към липсата на брашно, не се различава много от класическите чийзкейкове.

Ще ни трябва:

  • Не много мокра извара 5-9% мазнини - половин килограм
  • Захар - 3-4 супени лъжици
  • Грис – 3-4 супени лъжици
  • Пилешко яйце - 2-3 бр.
  • Сол, ванилин - щипка

Процесът на приготвяне на вкусни чийзкейкове: рецепта със снимки

  • Смелете изварата с блендер, като постепенно добавяте смес от яйца и захар.

  • Към получената смес добавете 4-5 супени лъжици грис, разбъркайте добре и оставете да кисне, така че грисът да се напои и да набъбне добре (около 20 минути).
  • Добавете ванилова захар, сушени плодове или плодове по вкус и желание.
  • Правим сиренки, овалваме ги с грис или брашно, за да не се разпаднат.
  • Пържете до получаване на коричка на слаб огън от всяка страна до златисто кафяво.

Рецептата за вкусни чийзкейкове без брашно е готова!

Чийзкейкове със стафиди от извара: рецепта

Добавянето на стафиди може да придаде приятен вкус на десерта и да го насити с още по-големи ползи за здравето. Стафидите също са здравословна алтернатива на захарта, което прави изварата по-малко калорична.

Съединение:

  • Извара с масленост 5-9% - половин килограм
  • Захар – 4 супени лъжици
  • Ванилин
  • Шепа стафиди
  • Кокоши яйца – 3 бр.
  • Брашно или грис - 5 супени лъжици

Чийзкейк със стафиди: рецепта стъпка по стъпка

  1. Изплакнете стафидите обилно в топла вода и ги залейте с преварена вода. Оставете стафидите за 10 минути. Преди употреба го изплакнете отново и го подсушете малко.
  2. Добавете щипка ванилин към разбитите със захарта яйца и продължете да разбивате всичко заедно. Опитваме готовата смес: ако не е достатъчно сладка, добавете захар до желаното състояние.
  3. Разбъркайте старателно сместа от извара, като постепенно добавяте към нея брашно или грис (ако изберете грис, след добавянето му сместа трябва да се влива, докато набъбне). Резултатът трябва да бъде хомогенна маса от извара.
  4. Към готовата смес добавете стафиди и сол. Всичко се разбърква старателно.
  5. Правим кръгли питки, овалваме ги в брашно или грис, пържим ги в тиган под капак на слаб огън.
  6. Можете да украсите ястието с пудра захар, мента, плодове и сладолед.

Вкусните и здравословни извари са готови да зарадват вас и вашите близки!

Лвовски чийзкейк: рецепта

Този десерт, за разлика от чийзкейковете, трябва да се пече, а не да се пържи. Това го прави още по-здравословен и изисква още по-малко време и усилия за приготвяне.

Ще ни трябва:

  • Извара - половин килограм
  • Яйца – 3 бр.
  • Захар - 170 гр
  • Масло – 150 гр
  • Какао на прах - 3 супени лъжици
  • Стафиди, лимонова кора, плодове - по желание
  • Грис – 3 супени лъжици
  • Ванилин

Процес на готвене:

  1. Смелете изварата с блендер, месомелачка или сито. Предпочитание трябва да се даде на извара със средна влажност.
  2. Разделете белтъците и жълтъците в отделни чинии. С миксер разбийте жълтъците със захарта и ванилията.
  3. Към сместа добавете сиренето, гриса и мекото масло.
  4. Изплакнете стафидите няколко пъти с топла вода и оставете във вряща вода за 5 минути.
  5. В сместа се изсипват измитите стафиди и настърганата кора от един лимон.
  6. Белтъците се разбиват на пяна и се добавят към сместа със сирената.
  7. Покрийте лист за печене с пергамент и намажете обилно с масло. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около час (времето може да варира в зависимост от мощността на фурната).
  8. За глазурата използвайте омекнало масло, добавете какао на прах и 3 супени лъжици захар. Гответе до сгъстяване на слаб огън.
  9. Намажете готовия чийзкейк с глазура и го приберете в хладилника за около 4-5 часа.

Невероятно вкусен деликатес е готов да зарадва стомасите ви!

Диетични чийзкейкове от извара: рецепти и характеристики на готвене

Изварата е един от най-подходящите продукти за хората, които се опитват да контролират килограмите си и да се хранят правилно. Голямото количество лесно смилаем протеин и други полезни вещества, намаленото използване на вредни продукти в рецептата правят това ястие особено диетично.

Как да си направим диетични чийзкейкове:

  • За да направите чийзкейк здравословен, трябва да изберете извара с ниско съдържание на мазнини или напълно нискомаслено.
  • Можете да добавите богатство към вкуса и ползите от десерта, като използвате кисело мляко.
  • Можете да намалите съдържанието на калории в деликатеса, като премахнете етапа на пържене и го замените с печене във фурната или на пара.
  • Вариантът за пържене в тиган също е приемлив, но трябва да използвате тиган с незалепващо покритие, което ви позволява да намалите необходимото количество растително масло.
  • Много по-здравословни от пшеничното брашно са смлените овесени ядки, брашното и триците.
  • Различни сушени плодове могат да бъдат алтернатива на захарта.

Прости диетични чийзкейкове без брашно и грис: рецепта

Тази версия на чийзкейкове е проста, достъпна и може да гарантира запазването на атлетичната форма на тялото дори при ежедневна употреба.

Ще ни трябва:

  • Нискомаслено извара - половин килограм
  • Овесени ядки - 4-5 супени лъжици
  • Стафиди - на вкус

Приготвяне:

  1. Изплакнете стафидите и накиснете в топла вода, докато набъбнат.
  2. Смелете изварата с блендер, добавете яйцата, овесените ядки и сушените стафиди.
  3. Оформяме сладките и ги пържим в тиган с незалепващо покритие, като го намазваме с малко масло.
  4. Ястието е готово, за да зарадва вашата фигура и да повдигне настроението ви!

Диетични чийзкейкове без яйца: рецепта със снимки

Ще ни трябва:

  • Ябълки – 2 бр.
  • Нискомаслено извара - половин килограм
  • Трици - половин чаша
  • Канела - на вкус
  • Овесени ядки – 3 супени лъжици. лъжици

Процес на готвене:

  • Приготвяне на плодово пюре

  • Смесете извара с трици и пасирайте
  • Оформете желаната форма на чийзкейк, като леко ги оваляте в овесени ядки

  • Изварата се нарежда върху намазнена тава и се пече на 180 градуса за около половин час.

  • Намажете готовото ястие с канела и мед. Рецептата за чийзкейк с ябълки е готова!

Чийзкейк с банан: рецепта със снимка

съставки:

  • Извара - половин килограм
  • Банани – 2-3 бр.
  • Овесени ядки – 4-5 с.л. л.
  • Канела, стафиди - на вкус

Приготвяне:

  • Разбийте банана в блендер заедно със сиренето и брашното

  • Към сместа добавете яйцето, канелата и измитите стафиди
  • Пържете до златисто в тиган с незалепващо покритие, намазан с малко олио.

Рецептата за нежни палачинки с извара е готова!

Пищни и вкусни чийзкейкове: рецепта със снимки

Тази рецепта е идеална за хора, които не се страхуват от излишни калории и обичат да поглезят стомаха си със сладки ястия. Този десерт се получава много пухкав и сладък, напомнящ на палачинки.

Ще ни трябва:

  • Извара - половин килограм
  • Яйца – 3 бр.
  • Захар - 6 супени лъжици
  • Бакпулвер – 10 гр
  • Брашно - ¾ чаша

Процесът на приготвяне на пухкави палачинки с извара: рецепта със снимки

  • Смелете изварата със смес от яйца и захар в блендер

  • Добавете брашното, бакпулвера, солта и продължете да месите
  • С лъжица се взима от сирената смес и се оформят чийзкейкчета

  • Оваляйте сиренките от двете страни с брашно.

  • Пържете на слаб огън до златисто кафяво

Украсяваме ястието по вкус и желание и се наслаждаваме на чийзкейковете-понички!

Има много възможности за комбиниране на съставките в чийзкейкове и не е нужно да сте опитен готвач, за да опитате ръката си в измислянето на „акценти“ за рецептата. Шоколад, всякакви плодове, сладкиши, заквасена сметана, горски плодове - всичко това ще се съчетае перфектно с извара под формата на чийзкейк. Поглезете себе си и близките си със здравословни и вкусни деликатеси във всякакъв вид!

Видео: Рецепта за мързеливи палачинки с извара