Лимонадата се смята за продукт на детството с причина. Трудно е да се намери човек, който да не знае за тази освежаваща напитка. Особено в летните горещини е хубаво да знаеш, че в хладилника има кана с хладка и приятна на вкус вода. Но не е нужно да го купувате в магазина, не е трудно да направите лимонада у дома и ползите ще бъдат много по-големи.

Здравословна, много вкусна домашна напитка се приготвя не само с лимон и лайм, но често се добавят и кореноплодни зеленчуци. Джинджифилът е добър за освежаване на водата. Това е много полезно растение. Обогатява човешкото тяло с витамини и аминокиселини. Коренът, ако се използва пресен, има много приятен, леко лютив вкус. Редовна консумация на напитки с корен от джинджифил, без злоупотреба:

  • активно изгаря мазнините;
  • стимулира работоспособността;
  • дава допълнителна енергия.

През лятото джинджифиловата лимонада действа освежаващо, а през зимните вечери стопля, защото можете да я пиете гореща. Приготвянето на напитката у дома не е скъпо: малко количество евтини съставки отнема малко време. Всеки може да избере рецептата по свой вкус.

Освежаваща джинджифилова лимонада за изящна фигура

През лятото всяко момиче иска да изглежда стройно и леко. Може ли напитката от джинджифил да помогне с това?

ПървоАко пиете течност преди хранене, можете частично и за кратко да задоволите глада си. А когато не сте толкова гладни, ще имате нужда от по-малка порция, няма да има риск от преяждане и тялото ще получава по-малко калории. Една чаша джинджифилова лимонада преди хранене би била добра идея.

второ,джинджифилът подобрява обмяната на веществата в човешкото тяло, изгаря мазнините, при условие на правилното хранене.

трето,пиенето на лимонада с джинджифил е по-полезно от чай и кафе. Това е истински склад за полезни вещества.

При следните условия: подредете диетата си, добавете физическа активност (която носи удоволствие, а не негативизъм) - джинджифиловата лимонада ще ви помогне да постигнете „талия на оси“.

Рецепта.

За да приготвите 1,5 литра освежаваща напитка с рогат корен ще ви трябва:

  • един малък лимон;
  • четвърт чаша захар;
  • малко парче пресен корен от джинджифил (големината на парчето зависи от вкуса).

Време за готвене - половин час.

Кората на лимона се нарязва на тънко и се поставя в буркан от 0,75 литра. Обелете и нарежете корена, сложете го в същия буркан, добавете захар. Сварете половин литър вода. Изсипете вряща вода, много внимателно, върху съдържанието на буркана. Оставя се на стайна температура до пълното му охлаждане. След това изсипете сместа в бутилка от 1,5 литра, прецедете. Изстискайте лимона, добавете сока в бутилката и допълнете с охладена преварена вода. Поставете съда с лимонадата в хладилника за 12 - 24 часа.

Преди да сервирате, нарежете пресен лимон в кана, мента и парчета лед биха били полезни. Можете да съхранявате тази отлична напитка няколко дни, като я поставите в хладилника.

Рецепта за домашна пикантна лимонада с лимон и корен от джинджифил

Рецепта 1.

Продукти за готвене:

  • 3 литра преварена вода;
  • 2 средно големи лимона;
  • 200 гр. пресен корен от джинджифил;
  • 2 думи л. гранулирана захар;
  • 4 с.л. л. пчелен мед

Как се готви:

  1. Обелете корена и го настържете на ситно ренде. Колкото по-малък, толкова по-добре.
  2. Изсипете настърганата подправка в голяма тенджера и долейте един литър преварена вода.
  3. Измийте и нарежете лимоните на две. Изстискайте сока. Сокоизстисквачка за цитрусови плодове ще ви помогне да направите това ефективно; ако нямате такава, изстискайте я ръчно.
  4. Лимонова кора ще ви бъде полезна. Нарежете на ситно и сложете в тенджера с предишните съставки.
  5. Добавете гранулирана захар, заври. Няма нужда да се вари дълго време. Прецедете и оставете да изстине на стайна температура.
  6. Когато сместа достигне стайна температура, добавете мед, добре действа цветен мед и добавете изцеден лимонов сок.
  7. Добавете 2 литра преварена студена вода към съдържанието. Можете да добавите кубчета лед.
  8. Сервирайте в кана, а може и да налеете в чаши, гарнирайте всяка порция с резен лимон, лайм или портокал.

Популярни рецепти за лятна напитка с джинджифил

С добавка на газирана вода.

Можете да приготвите лимоново-джинджифилова напитка с газирана вода, като я добавите по равно с преварена вода. Но не е необходимо напълно да замествате питейната вода със сода. Просто добавете малко, за да се появят мехурчета. Поставете резени лимон в кана; ментата ще добави освежаващ вкус.

Препарат на основата на чай.

Някои изобретателни домакини приготвят лятна инфузия не от обикновена вода или сода, а от черен или зелен чай. За джинджифил зеленото е по-подходящо. Вкусът му предава всички пикантни нотки на азиатския корен.

Технологията на приготвяне е същата като в предишните рецепти, но водата за пиене се заменя със сварен чай.

Гореща рецепта за готвене

Пикантната джинджифилова лимонада може да се пие не само през лятото, тя е много полезна и през зимата, приятно ще ви стопли в студените зимни вечери, защото вкусът не е по-лош, когато е топъл. Без да се губи ароматният букет, се появяват нотки на романтика. Напитката също ще помогне за защита на тялото от вируси и инфекции, укрепване на имунната система.

За подготовка ще ви трябва:

  • среден лимон;
  • 2-3 с.л. цветен мед;
  • 5 литра преварена вода;
  • 20 гр. (1-1,5 см) пресен корен от джинджифил;
  • ¼ ч.л. куркума.

Как се готви:

  1. Обелете и настържете на ситно корена джинджифил.
  2. Отстранете кората от лимона. Нарежете на ситно кората и изстискайте пулпата в сок.
  3. Поставете всички съставки в тенджера, добавете лимонов сок, добавете 1 чаша чиста вода.
  4. Сварете всичко.
  5. Докато заври, добавете куркума и оставете да ври 2-3 минути на слаб огън.
  6. Готино. Добавете мед към топла напитка от лимон и джинджифил. Ако има противопоказания (алергия) или други причини, можете да го замените с гранулирана захар.
  7. След като прецедите лимонадата, добавете останалата преварена вода. Напитката може да се консумира. За украса ще ви трябват парчета цитрусови плодове.

Гореща лимонада в бавна готварска печка.

Когато приготвяте напитка от джинджифил по горещ начин, не е необходимо да я варите. Уред за бавно готвене ще ви помогне.

  • Поставете всички компоненти от предишната рецепта в бавна готварска печка и задайте режима на къкри на 1 час.
  • След изтичане на времето за приготвяне напитката е готова за консумация.

Джинджифиловата лимонада има двойна полза. Радва с оригиналния си пикантен вкус, полезни свойства при летни горещини и зимни студове. Можете да измислите своя собствена оригинална рецепта. Подготовката не отнема много усилия и време, а радостните спомени от пикантната напитка ще останат в паметта на вашето семейство и приятели за дълго време.

Общоприето е, че освежаващите напитки са лятна наслада. Но защо не се насладите на вкусни и здравословни лимонади през цялата година? Освен това ползите от тях се крият не само в свежестта и утоляването на жаждата. И така, джинджифиловата лимонада помага за укрепване на имунната система, повишава кръвното налягане, нормализира метаболизма и се сбогува с тези досадни излишни килограми. В същото време такъв вкусен коктейл може безопасно да се сервира на празничната трапеза. И дори замени алкохола с него. Няма да ви побърка главата, но ще повдигне настроението и тонуса ви. След такава напитка ще искате да танцувате цяла нощ.

  • 5 лайфхака с лимонада;
  • Дзидзибира;
  • Класическа лимонада с джинджифил.

5 лайфхака за лимонада

Преди да започнете да правите джинджифилова лимонада у дома, трябва да запомните няколко важни правила. С тяхна помощ напитката ще бъде полезна, а не вредна.

  1. В никакъв случай не добавяйте алкохол към джинджифиловата лимонада. Работата е там, че джинджифилът има способността да разпръсква кръвта в тялото. Ако добавите алкохол към това, съдовете може да не успеят да се справят с такъв луд поток. А кръвното ще скочи дори при тези, които никога не са се оплаквали от хипертония.
  2. Вкусът на лимонадата с джинджифил може да се подсили с маточина, мента и малини. Подправки като карамфил, кардамон, бахар и много други се добавят към напитките.
  3. По-добре е да избягвате захарта в тази напитка и да я замените с мед. Това е по-добре както за здравето, така и за фигурата.
  4. Въпреки че джинджифиловата лимонада е освежаваща през лятото, тя може да стопли през зимата. Дори и да е охладено. Определено не трябва да очаквате настинка от него.
  5. Тази напитка повишава либидото не по-лошо от морските дарове. Затова си струва да се приготви и пие за двойки, които усещат, че страстта им угасва.

Тази напитка е известна отдавна. Древните гърци са били лекувани с него. През вековете са измислени много интересни, традиционни и оригинални рецепти. Да започнем с гръцката лимонада.

Дзиджибира

Тези компоненти ще бъдат достатъчни за приготвяне на 2 литра традиционна гръцка напитка. Затова можете предварително да вземете стъклен буркан от този или малко по-голям обем. Тази лимонада ще бъде леко газирана, което трябва да се има предвид за тези, които имат проблеми с чревната функция. Отслабващите също не трябва да се увличат по содата, защото забавя разграждането на мазнините.

съставки:

  • Джинджифил - 100гр.
  • Лимон - 2 бр.
  • Течен мед - ½ супена лъжица.
  • Суха мая - ½ ч.л.
  • Канела - 1 пръчка.
  • Вода - 2л.

Приготвяне:

Измийте старателно корените и цитрусите. Обелете джинджифила. Смелете двата компонента на ренде. Изстискайте сока от настъргания лимон. Поставете всичко в буркан и го напълнете с мед. Отгоре се налива гореща вода (1,5 л). Но не и вряла вода, защото може да развали меда. В отделен съд смесете маята и 0,5 литра вода. След 15 минути на тази смес трябва да се появи капачка, след което разтопената мая се добавя в буркан с лимон и джинджифил. След това покрийте буркана с чиста кърпа, но в никакъв случай с капак. Лимонадата се оставя на топло за няколко дни. Тази напитка ще бъде още по-добра, ако престои една седмица. Можете да го сервирате като го загреете до 40-50°C.

Класическа лимонада с джинджифил

Тази напитка е идеален вариант за тези, които искат да намалят сантиметрите на талията и бедрата си. Първо, лимонът и коренът ускоряват метаболизма, и второ, ледът ускорява метаболитните процеси, за да затопли тялото. И в двата случая се консумират много калории и теглото намалява бързо. Можете да вземете бутилка от тази лимонада със себе си във фитнеса.

съставки:

  • Джинджифил - 100гр.
  • Лимон - 6 бр.
  • течен мед - 6 супени лъжици. л.
  • Сол - ¼ ч.л.

Приготвяне:

Обелете корена на джинджифила и го нарежете на кръгчета с дебелина 3 мм. В малка тенджера и тенджера се изсипват 2 с.л. чиста вода, добавете резени джинджифил там и оставете да заври. След това охладете малко бульона, разтворете в него мед и щипка сол. Оставете сместа да престои поне 10 минути. Отделно изцедете сока от 4 големи лимона. Смесете го с 3 чаши хладка вода. Нарежете останалите 2 плода на колелца и добавете към сока и водата. Добавете бульон от джинджифил там. Можете да добавите лед към лимонадата, така че ще бъде много по-вкусна и по-здравословна. Ако напитката не изглежда достатъчно сладка, можете спокойно да добавите мед. Можете също така да добавите стрък маточина или няколко малини за вкус.

Може също да се интересувате от:

Свойства на джинджифил, канела, кардамон, куркума в борбата срещу настинки и други заболявания Меденки: история и тайни за правене на ароматен коледен символ

Живеейки в Индия, много ми липсва славянската храна. Разбира се, тук можете да намерите ресторанти, които предлагат беларуски картофени палачинки на туристи и местни жители, но все пак няма такива продукти като в Беларус. Затова трябва да се адаптирате към местните храни и напитки. Индусите обикновено добавят чили, куркума и джинджифил към храната си. Рецептите за почти всяко ястие включват използването на този ароматен корен.

В този продукт са включени различни подправки. Лесно и лесно можете да намерите не само пресния корен, но и маринованата, смляна и пастообразна форма. Изненадващо джинджифиловата лимонада не е толкова разпространена тук. Както ми обясниха местните, това се дължи на наличието на корена в храната, така че хората получават всички полезни вещества от там, а обичайните напитки, които перфектно утоляват жаждата, са сок и

Тук-там обаче можете да намерите малко предприятие или дори домакинство, което прави коктейли от краставици и джинджифилова лимонада. Индийска напитка, съдържаща ароматен корен, се произвежда по всички традиционни правила. Най-напред ароматният корен се измива и почиства. След това всяко парче се настъргва. Когато има достатъчно количество джинджифил в съда, напълнете го с вода. Тази напитка се влива известно време (около един ден). След това течността се изсипва в няколко отделни съда.

В зависимост от рецептата към джинджифиловата лимонада ще бъдат добавени различни натурални добавки и подправки. Напитка с мед и лайм се счита за традиционна. Лимонадата, съдържаща чат масала, е изключително популярна. Съдържа следните съставки: йодирана и черна сол, манго на прах, кимион, листа от мента, черен пипер, сух джинджифил, кориандър, семена от нар, чили, индийско орехче, карамфил, лимонена киселина и асафатида. Ето защо, без преувеличение, можем да кажем, че джинджифиловата лимонада, приготвена с добавянето на тази подправка, се превръща в коктейл.

Съществуват обаче и традиционни методи за извличане на полезни свойства от този ароматен корен. Между другото, тази подправка е чудесен лечебен продукт, богат на витамини и антиоксиданти. Още в древността са забелязани неговите лечебни свойства и способността да лекува ухапвания от отровни животни. Ето защо, огромен брой лекарства и традиционната медицина включват джинджифил.

Как да си приготвите здравословна напитка от този пикантен корен у дома? За целта се нуждаем от малко парче от тази подправка, лимон или лайм, мед или захар (ако и вие като мен сте любители на сладкото) и малко търпение.

Първо се отърваваме от кората от джинджифил. Предупреждавам, че кожата приляга плътно към плода, така че е по-добре да не я отрязвате, а да я изстържете. След това настържете корена с помощта на фино ренде или просто го накълцайте. Изсипете приготвената топла вода (нейната температура не трябва да надвишава 70 градуса по Целзий, тъй като врящата вода ще убие много от полезните свойства на джинджифила) в нарязаната маса и, покривайки съда с капак, оставете да вари известно време. Понякога го оставям за 8-12 часа. Много хора смятат, че 2 часа ще са достатъчни. Всичко зависи от това какъв аромат и вкус искате да постигнете: ако обичате по-пикантен и остър вкус, запазете го по-дълго. След това прецеждам напитката и добавям лайм и мед на вкус. Джинджифиловата лимонада е готова!

Купува се от магазина и се приготвя бързо. Приготвянето му изисква минимум съставки. Лимонадата се приготвя от различни плодове и плодове - каквото има под ръка. Джинджифиловата лимонада утолява добре жаждата и е източник на витамини.

Ако искате да поглезите любимите си хора с чудесна напитка, запасете се с лимон, преварена вода, мента. За да получите един и половина литра напитка, ще ви трябва:
− малък корен (4 см) джинджифил;
− един лимон;
−1,5 литра преварена вода;
− листа от мента;
- захар или мед на вкус.
Ментата придава на напитката богат пикантен аромат.

Обелете джинджифила, нарежете на малки парчета, добавете студена вода (1 чаша) и кипете 2-4 минути, не повече, охладете, можете да хвърлите листа от мента в бульона от джинджифил. Докато джинджифил, изстискайте сока от лимона. За тази процедура е подходяща обикновена сокоизстисквачка за цитрусови плодове. Ако няма такъв, можете да изстискате сока от плода с вилица.

Вземете кана (може да бъде всякакъв стъклен съд) с обем 1,5 литра, изсипете в нея прецедената отвара от джинджифил, сложете няколко парченца за красота в съда, напълнете го до горе с преварена студена вода, добавете лимонов сок, захар или мед също. Не забравяйте, че медът е алергенен продукт, трябва да го давате внимателно. Ако децата пият лимонада, по-добре е да използвате захар.

Гурме рецепта

Можете да направите джинджифилова лимонада и по други начини. Съставките са същите, начинът на готвене е различен. Ситно настърган джинджифил (50 г), лимонов сок (може да добавите нарязана кора), захар - сложете в тенджера, добавете вода, хвърлете няколко скилидки и оставете да поври. Когато варивото заври, намалете температурата до минимум и гответе около 15 минути.

Прецедете готовата напитка и оставете да се охлади за 10-12 часа. Добавете натрошен лед към охладената лимонада;

Коктейл от джинджифил

Рецепта за много бърз коктейл с джинджифил. Предприеме:
− един лимон;
− малко парче джинджифил;
−6 с.л. лъжици захар;
−0,5 газирана минерална вода;
− натрошен лед;
−мента.
Пригответе пресен сок от настърган джинджифил и лимонов сок, добавете захар, оставете да вари няколко минути. Пригответе лед - смилайте го в блендер. Поставете листа от мента във висока чаша, намачкайте ги, добавете джинджифилов сироп с лимон, налейте натрошен лед с минерална вода, лимонадата е готова.

Когато ви писне от обикновената лимонада, опитайте да добавите нещо към обичайната си напитка и направете джинджифилова лимонада по една от нашите рецепти! Ако вече сте направили класическа лимонада, тогава ще бъде достатъчно да добавите няколко резена джинджифил към любимата си рецепта, но за тези, които ще варят напитката за първи път, ще разбием всичко.

Класическа рецепта за джинджифилова лимонада

Каквото и да се каже, ще трябва да приготвите истинска джинджифилова лимонада у дома. За да не ви плаши тази стъпка, ще ви кажем предварително, че приготвянето й ще отнеме максимум 20 минути, така че няма от какво да се страхувате. Да започваме?

Какво ти е необходимо?

  • лимон 4 бр.;
  • портокал 2 бр.;
  • джинджифил 60 г;
  • вода 100 ml;
  • минерална вода 500 ml;
  • мед на вкус.

Ако искате чиста лимонада с джинджифил и лимон, заменете портокалите в рецептата с 3 лимона и увеличете количеството мед

Какво да правя?

  • Първо трябва да подготвим цитрусовите плодове, за да пуснат възможно най-много сок при варене. За да направите това, всеки лимон и портокал трябва леко да се затопли в микровълновата фурна за 10-15 секунди и след това да се търкаля с длан по плота с умерен натиск.
  • Сега нарежете цитрусовите плодове наполовина, изстискайте сока от тях (засега без фанатизъм) и ги сложете в тенджера. Най-добре е да режете директно върху тигана, за да избегнете загубата на ценни милилитри сок, който буквално ще избликне, когато направите разреза.
  • Ще измием корена на джинджифила, но няма да го белим: така или иначе нашата домашна лимонада ще трябва да се прецеди преди сервиране. Нарежете джинджифила на тънки филийки и го добавете в тенджерата с лимоните и портокалите.
  • Поставете тигана на умерен огън и оставете сместа да заври. Сега намалете котлона и оставете сместа да къкри за около 10 минути. По желание можете да добавите 100 мл вода, така че течността да покрие кората.
  • Оставете джинджифиловата лимонада да се охлади. Сега трябва да изстискате възможно най-много сок от всяка половина на лимона и портокала. Можете просто да отделите пулпата от кората, да изхвърлите коричките и да изстискате всички сокове от пулпата с помощта на марля.
  • Напитката се прецежда през тензух и цедка, за да не попаднат семки или парченца джинджифил в готовата напитка.
  • И накрая, концентратът се изсипва в гарафа и се разрежда със студена газирана вода. По-добре е да изберете вода не минерална, а просто с газ, за ​​да не развалите вкуса. Не забравяйте да добавите малко лед и да украсите чашата с резен лимон!

Бърза лимонада на основата на джинджифилов сироп

Ако сте правили лимонада със сироп от магазина, тази рецепта със сигурност ще ви хареса. Единствената разлика е, че ще трябва сами да приготвите сиропа предварително, но тогава приготвянето на напитката ще отнеме буквално 5 минути.

Какво ви трябва за сироп?

  • вода 250 ml;
  • джинджифил 250 г;
  • захар 200 г;
  • лимон 1 резен.

Какво ви трябва за лимонада?

  • сироп на вкус;
  • лимон 1 бр.;
  • вода 500 мл.

Какво да правя?

  • Нека започнем с приготвянето на сиропа, тъй като той е основата на тази рецепта. По-добре е да подготвите джинджифила предварително, за да не пропуснете момента, в който трябва да се добави към сиропа. Препоръчваме да го настържете: така ще отделите повече сок, без да е необходимо да белите корена.
  • Смесете захарта със студена вода и поставете на среден огън. Изчакваме захарта да се разтвори напълно и веднага щом сиропът започне да кипи, намалете топлината до минимум.
  • Добавете настърган джинджифил към сиропа и гответе сместа за около 20 минути.
  • Сега сиропът трябва да се филтрира и охлади. Този препарат ще ви стигне за около седмица и половина ежедневно приготвяне на лимонада: точно толкова дълго ще се съхранява сиропът, ако не го затворите в стерилни буркани.
  • Сега трябва да изстискате сока от един лимон в чиста вода. Това, което прави тази рецепта удобна е, че можете веднага да налеете водата в чаши и директно да изстискате сока в тях. Не забравяйте малкия трик с микровълнова фурна и търкаляне, за да увеличите количеството сок, което изцеждате.
  • Остава само да налеете сиропа в чаши, да добавите лед и да сервирате!


Сиропът може да се съхранява с месеци, ако го затворите в стерилизирани херметически затворени буркани като кисели краставички.

Джинджифилова лимонада без варене

Лимонадата без готвене е по-скоро като разреден цитрусов сок или вода, напоена с лимон. Приготвяте го буквално за 2 минути, но по вкусови качества по нищо не отстъпва на по-трудните си за приготвяне събратя.

Какво ти е необходимо?

  • лимон 1 бр.;
  • портокал 1 бр.;
  • вода 1 л;
  • джинджифил 60 гр.


Можете също така да добавите подправки или пресни билки към джинджифиловата лимонада, за да подобрите аромата и вкуса.

Какво да правя?

  • Всъщност бихме могли просто да хвърлим няколко резена джинджифил във водата, но никой не иска да чака коренът да пусне сока си, така че първо ще го извлечем. Настържете корена и се опитайте да изстискате възможно най-много сок в гарафа с вода.
  • Там изстискваме сок от цитруси, като предварително сме ги приготвили по познат ви начин.
  • Вярвате или не, вашата мигновена джинджифилова лимонада е готова! Няколко парчета лед - и никой няма да разбере, че този кулинарен шедьовър ви отне само няколко минути.

Между другото, можете също толкова бързо да приготвите концентрат от три сока: смесете чисти сокове от джинджифил, лимон и портокал в буркан и добавете концентрата директно към чаши вода!

Има много начини да направите джинджифилова лимонада: някои изискват малко повече време и усилия, други могат да се приготвят почти мигновено. Вие сами решавате коя рецепта ще използвате, но бъдете сигурни, че лимонадата определено ще се получи страхотна!