Любимата каша от грис, на която са израснали милиони съветски деца, вече е малко забравена. Педиатрите и производителите на адаптирано мляко не спират да ни напомнят за вредата му върху крехкото тяло и дори майките вече не знаят как да готвят течен грис за дете. Но бабите упорито продължават да ни напомнят, че грисът е незаменим продукт в бебешката храна.

Хранителна стойност на грис

Грисът, който се прави от пшеница, има богат витаминен състав и малко фибри. Разварява се бързо и лесно се усвоява от организма. Особено ако знаете как да готвите течен грис.

Състав и калорично съдържание на грис

Грисът е един от най-висококалоричните сортове в сравнение с други сортове. Ето защо преди това се използва като първа допълнителна храна за бебета с ниско тегло при раждане. Калоричното му съдържание на 100 грама е 328 kcal. Но никой не яде грис в суха форма. Но съдържанието на калории в тънката каша с мляко е много по-малко и възлиза на 109 kcal. По-долу са предложени рецепти за приготвяне на течен грис.

Грисът съдържа много въглехидрати: 73 грама на 100 грама зърнена култура. Количеството протеин в същото количество грис е 10 грама, мазнините са 1 грам. Съставът на готовата каша е напълно различен. Течният грис с мляко съдържа съответно протеини, мазнини и въглехидрати 4:5:13.

Течен грис с мляко

И се приготвя много лесно. За бутилка от 200 ml ще ви трябва:

  • 100 ml мляко;
  • 100 ml вода;
  • 2 супени лъжици грис;
  • 1 чаена лъжичка захар.

Изсипете студено мляко и вода в тенджера с дебело дъно, добавете зърнените култури и оставете настрана за няколко минути. Когато грисът набъбне, можете да сложите съдовете на котлона. Варете само на слаб огън, като бъркате непрекъснато с бъркалка. Течната каша от грис се готви за около 3 минути след завиране.

Как да готвя течен грис във вода

Протеинът на кравето мляко е един от основните хранителни алергени. Непоносимостта му се наблюдава при 7 на сто от децата до една година. Някои от тях имат този тип хранителна алергия за цял живот. Понякога кравето мляко се заменя с козе. Но най-често, ако трябва да готвите каша, я варете във вода.

Вкусен грис можете да приготвите не само с мляко, но и с вода. Той е с по-ниска хранителна стойност, но е абсолютно хипоалергенен.

Как да готвя течен грис във вода? За да направите това, ще ви трябват следните продукти:

  • грис;
  • вода;
  • масло;
  • сол;
  • захар.

Сварете вода в тенджера с дебело дъно. Оставете леко да се охлади до температура 80-90 градуса. В този случай вероятността от образуване на бучки в кашата ще бъде по-малка. Непрекъснато разбърквайте с бъркалка, изсипете зърнените храни във водата в размер на 1 супена лъжица грис на 250 ml течност. Гответе кашата за 5 минути. В края на готвенето добавете 1 чаена лъжичка захар и 10 грама масло. Течен грис във вода е готов. Добър апетит!

По тази рецепта кашата от грис е рядка. По вкусови качества може и да отстъпва на грис с мляко, но е по-малко калоричен и хипоалергенен. Тази грис каша е подходяща както за кърмачета, така и за дохранване на деца над шест месеца.

Рецепта за перфектния грис за първо захранване

По правило до 5-6-месечна възраст родителите хранят бебето с грис от шише. След шест месеца можете да изоставите това устройство и да започнете да храните бебето си с лъжица. Затова кашата трябва да се приготвя с по-плътна консистенция, отколкото за бутилка.

И все пак, как да готвите грис за бебе: течен или не, зависи от това колко е развит рефлексът за преглъщане на детето, дали може лесно да го поглъща или започва да го изплюва. Като начало се препоръчва да го приготвите леко и с течение на времето да увеличите количеството зърнени храни.

Според тази рецепта грисът е без преувеличение „идеален“. Приготвя се почти моментално, а резултатът е деликатно на вкус и здравословно ястие.

За да приготвите една порция течен грис, трябва да излеете 150 мл прясно мляко и 50 мл много студена вода в тенджера с дебело дъно. Отгоре се поръсват 4 чаени лъжички зърнени храни и се оставят за 10 минути, за да набъбне гриса. След определеното време поставете тигана на слаб огън и, като бъркате непрекъснато с бъркалка, оставете съдържанието му да заври. Гответе няколко минути, докато кашата започне да се сгъстява. По желание можете да добавите масло към готовото ястие. Добър апетит!

Ползите и вредите от грис каша

Полезните свойства на грис и овесена каша, приготвени от него, са следните:

  • Грисът има богат витаминен състав, съдържа растителни протеини и нишесте. Приготвена в течна форма, кашата се усвоява лесно от организма, затова се препоръчва не само за деца, но и за хора с чревни заболявания.
  • Грисът се готви бързо, така че запазва максимума от хранителни вещества, намиращи се в зърнената култура.
  • Овесената каша от грис създава илюзията за пълнота на стомаха за дълго време. Това е по-скоро полза за родителите, които, след като нахранят бебето си с грис през нощта, ще могат да спят повече от три часа, в сравнение с това, ако детето консумира адаптирано мляко.

Вредата от грис за тялото на детето е следната:

  • Грисът съдържа големи количества глутенов протеин – глутен. Как е опасно за детето? Някои деца имат непоносимост към глутена и ако започнете да ги храните с грис преди 10-месечна възраст, можете да се сблъскате със сериозни проблеми със стомашно-чревния тракт и метаболизма в организма.
  • Грисът съдържа още едно опасно вещество – фитин, което пречи на усвояването на калция в кръвта и участието му в изграждането на костната система. Педиатрите препоръчват да не давате грис каша на дете до една година, за да не провокирате развитието на рахит при него.

Доказано е, че храненето на бебето с течна грисова каша след 10 месеца е абсолютно безопасно и няма да му причини здравословни проблеми. Многобройни изявления за вредността на кашата от грис са продиктувани единствено от търговски интереси.

съставки:

  • масло - на вкус;
  • вода - 2,5 супени лъжици;
  • гранулирана захар - 1 чаена лъжичка;
  • грис - 0,5 супени лъжици;
  • сол на вкус.

Метод на готвене

  1. Това е рецепта за една порция за възрастен. Ако захарта не се препоръчва за вас, не е нужно да я добавяте. Но ако нямате ограничения и има желание да ядете вкусно диетично ястие, захарта е необходима. Една супена лъжица няма да навреди.
  2. Вземете тенджера и налейте вода в нея. Оставете водата да заври и при бъркане добавете гриса. Това е необходимо, защото както вече знаем, тази зърнена култура наистина „обича“ да се превръща на бучки. Освен това грисовата каша във вода се сгъстява малко повече, отколкото ако я приготвите в мляко. Трябва да разбърквате често.
  3. След това (не забравяйте да разбъркате) добавете захар. Нашата рецепта го предвижда. Но, както вече споменахме, тази съставка не е задължителна. Посолете кашата по ваш вкус.
  4. Гответе кашата 5 минути при непрекъснато бъркане. Трябва да се каже, че кашата от грис във вода се готви бързо, не е ечемик или ориз. Така че не забравяйте за това, в противен случай зърнените култури напълно ще се сварят и ще се разтворят във водата.
  5. След пет минути добавете масло. Не е нужно да сваляте кашата от котлона, просто я оставете да се затопли, докато маслото се загрее.

Добре, всичко свърши. Нашата каша от грис е готова. По желание може да добавите още малко масло. Както знаете, „не можете да развалите кашата с масло“. Ако имате бавна готварска печка, можете да приготвите грис каша по нашата рецепта в нея.

Ако имате деца и не знаете как да готвите грис каша на вода за дете, не се отчайвайте, няма нищо сложно в това. Просто използвайте горната рецепта и ще получите вкусна каша от грис без мляко. Единственото правило, преди да сервирате каша на детето си, е да изчислите самостоятелно количеството захар и масло, като вземете предвид индивидуалните характеристики на тялото на вашето бебе!

В това кратко видео можете да видите колко лесно се приготвя каша от грис на вода.

Грисът с вода може да бъде отлична алтернатива за хора, които не обичат млякото или дори имат непоносимост към него. Водната версия също е задоволително ястие, ако добавите допълнителни съставки: ядки, сушени плодове, конфитюр или мед. За оптимална консистенция е необходимо внимателно да се подходи към съотношението на всички компоненти. Ако се вземат предвид такива нюанси, резултатът ще отговори на всички очаквания.

Как да изберем зърнени култури?

Процесът на избор на зърнени култури е много важен. Вкусът на ястието в бъдеще ще зависи от това. По-долу са дадени някои насоки за избор на продукт.

  • Грисът може да бъде с различни нюанси, например бял или жълтеникав, млечен. Такива видове се считат за приемливи, но не се препоръчва да се вземе сив продукт.
  • Преди да закупите, трябва да обърнете опаковката в ръцете си. Зърната трябва да текат свободно, без да образуват бучки.
  • По-добре е да купувате продукти, маркирани под формата на буквата „Т“ - от твърда пшеница. Този вид зърнена култура е най-полезната.



Пропорции и време за готвене

Тази зърнена култура набъбва силно при варене (до 3-4 пъти). Ето защо следното съотношение вода към чаша от основния продукт ще бъде оптимално:

  • 4: 1 – за по-течно ястие;
  • 3:1 - за да се образува гъста маса (вече не си струва да използвате по-малко течност).

Грисът се готви за 2 минути, след което контейнерът с бъдещата каша се изважда от повърхността за готвене, покрива се с капак и се увива. В това състояние приготвяният продукт постепенно ще „пристигне“. За постигането на тази цел са необходими около 7-10 минути.

Ако подходите правилно към процеса на приготвяне на ястие на водна основа, тогава на повърхността му няма да се образува пяна. Появата на пяна показва, че кашата е преварена и нишестето и протеините в продукта се разрушават. Витамините и полезните елементи изчезват в тази ситуация.



Готварски рецепти

Има доста варианти за приготвяне на грис каша с вода. По-долу са най-простите от тях.

Най-простата каша от грис без бучки

За да приготвите тази версия на ястието без мляко, трябва да вземете следните компоненти:

  • 0,5 чаши от основния продукт;
  • 2,5 чаши течност;
  • 1 чаена лъжичка захар;

Нека разгледаме технологията на процеса на готвене стъпка по стъпка.

  • Напълнете съда за варене с необходимото количество вода и изчакайте течността да заври.
  • На тънка струя изсипете зърнените храни. Гответе 2-5 минути, като разбърквате редовно.
  • Комбинирайте с насипните продукти и олиото. Смесете тези съставки старателно.
  • Свалете съда от котлона и го покрийте. Овесената каша ще „пристигне“ в рамките на следващите 5 минути.




С добавени плодове

Кашата без мляко може да стане по-приятна на вкус, ако я обогатите с пресни, сочни плодове или плодове от консерви.

Задължително:

  • 2,5 чаши течност;
  • 0,5 чаши от основния продукт;
  • 2 супени лъжици захар;
  • сол, ванилин, масло - индивидуално;
  • нарязани плодове (ябълки, манго, банани, кайсии).

Технология на готвене:

  • вземете необходимото количество вода и изчакайте, докато заври;
  • изсипете зърнените култури на малка струя, като непрекъснато разбърквате сместа;
  • добавете сол, захар и ванилин;
  • гответе 2 минути, след това отстранете от огъня, покрийте с капак;
  • След 5 минути намалете маслото и готовите плодове.


С гъби

Вкусна каша се получава чрез добавяне на гъби, например шампиньони.

Компоненти:

  • половин чаша от основния продукт;
  • 2 чаши течност;
  • приблизително 200 г пресни гъби;
  • 1 чаена лъжичка масло;
  • крушка;
  • растително масло;
  • сол и черен пипер - индивидуално.

Нека да разгледаме стъпка по стъпка рецептата за готвене.

  • Нарежете лука и го оставете да се запържи в тиган, предварително намазан с растително масло.
  • Поставете нарязаните гъби в съд с лука, разбъркайте и оставете на котлона до пълна готовност.
  • Поръсете сол и черен пипер.
  • След това поставете грис в чист съд и запържете, докато се появи едва забележим кафяв цвят. Необходимо е продуктът да не гори.
  • Оставете водата да заври, добавете сол и смесете с гриса.
  • Гответе 5 минути, като сместа се разбърква редовно.
  • Намалете маслото, извадете кашата от повърхността за готвене и покрийте съда с капак.
  • След 5 минути наредете шампиньоните на порции.


Със стафиди

За тази опция за готвене Ще трябва да подготвите следните съставки:

  • 2 супени лъжици от основния продукт;
  • 300 ml течност;
  • 2 супени лъжици гранулирана захар;
  • сол, масло - индивидуално;
  • сушено грозде - 100 гр.

Етапите на процеса на готвене са както следва.

  • Изсипете предварително измитите стафиди с вода със стайна температура и ги оставете да се варят за известно време.
  • Сварете необходимото количество вода.
  • След като намалите котлона, постепенно добавете гриса, като не забравяте да разбърквате сместа.
  • Дръжте на котлона още 2 минути. След това смесете със сол и захар. Добавете олио.
  • Добавете сушено грозде, покрийте с капак и отстранете от плота за готвене.
  • След 10 минути ястието ще бъде напълно готово.



В бавна печка

Грисът на водна основа може да се приготви в бавна готварска печка без много усилия.

Трябва да вземете:

  • 3 чаши пречистена или преварена вода;
  • половин чаша от основния продукт;
  • 3 супени лъжици захар;
  • сол и масло - индивидуално.

Инструкция стъпка по стъпка:

  • Поставете грис в контейнера на машината, смесете го със захар и сол;
  • добавете парче масло;
  • изсипете хладка вода и разбъркайте получената маса;
  • покрийте купата с капак и задайте режим „Яхния“ или „Млечна каша“ (във последния случай ястието ще бъде по-варено), оставете за половин час;
  • След звуковия сигнал разбъркайте сместа и сервирайте, като добавите малко масло.


В микровълновата

Можете да приготвите ястие на водна основа и с помощта на друга техника - микровълнова фурна.

Трябва да вземете:

  • 2 супени лъжици зърнени култури;
  • 1 супена лъжица захар;
  • 1 чаша пречистена или преварена вода;
  • сол и масло - индивидуално.

Технология на процеса на готвене:

  • вземете дълбок съд, който е подходящ за материала и се побира в микровълновата печка, смесете насипните съставки в него;
  • смесете масата с вода до гладкост;
  • задайте максималната температура на устройството и поставете контейнера в него за 2 минути;
  • извадете купа, смесете получената смес и добавете масло;
  • оставете да вари още няколко минути, след което можете да добавите сушени плодове или други добавки по желание.
  • Препоръчва се сместа да се разбърква редовно по време на готвене. Тогава няма да се слепи и да изгори.
  • Готовата каша с масло може да се разбие за по-ефирна консистенция.
  • Добавете масло само преди сервиране.

По този начин има много прости рецепти за приготвяне на каша от грис с вода. Това ястие се приготвя доста бързо. Добавяйки любимите си съставки към него, потребителят ще получи вкусна и здравословна закуска.

За проста рецепта за приготвяне на каша от грис без бучки вижте по-долу.

Много хора помнят кашата от грис от детството, а за някои тя все още остава в списъка на любимите ястия за закуска. Разбира се, това е много здравословно и питателно! Протеини, витамини, минерали – грисът съдържа всичко необходимо за растежа и развитието на децата. Ще бъде полезно и за възрастни!

Кашата от грис подхранва мозъчната дейност и дава дълготрайно усещане за ситост. Той е незаменим за тези, които следят фигурата си, тъй като една порция грис каша съдържа само 80 калории. Също така грисът е посочен на първо място в менюто за хора, подложени на рехабилитация след заболявания на храносмилателната система.

За да направите кашата от грис вкусна, е важно да спазвате пропорциите вода и зърнени култури. Също така е необходимо да се спазва правилното време за готвене. И основната тайна на вкусната каша е, разбира се, липсата на бучки! За да направите това, зърнените култури трябва да бъдат въведени в течността, а не обратното, и не забравяйте да разбърквате енергично.

съставки

Рецепта за грис каша на вода

Напълнете малка тенджера с вода, поставете на котлона и оставете да заври. Добавя се захарта, разбърква се, след което на тънка струя се добавя грисът при непрекъснато и енергично бъркане.
Ако добавите грис в течността, а не обратното, в кашата няма да има бучки! Оставете да заври, намалете котлона и оставете кашата да къкри 6 минути на слаб огън. Обелете и измийте горски или сушени плодове. Поставете кашата в чиния, отгоре наредете избраните плодове и сервирайте.

Кашата от грис се готви бързо, разварява се добре и осигурява усещане за ситост за дълго време. Преди това се смяташе за почти основно ястие в детското меню. Днес много от митовете относно ползите от грис за тялото на детето са разсеяни, но той все още остава популярен продукт и всяка уважаваща себе си домакиня знае как да приготви каша от него. Това ястие е не само вкусно, но и здравословно за повечето хора над две години и е подходящо за закуска. Ако все още не знаете как да готвите каша от грис, време е да запълните тази празнина. Това умение със сигурност ще бъде полезно за всеки готвач.

Характеристики на готвене

Готвенето на каша е самата основа на кулинарните умения. Преди това начинаещите домакини започваха да се запознават с изкуството на готвене с приготвянето на този вид ястие. И те бяха едни от първите, които се научиха да готвят каша от грис. Първият опит за приготвяне на това ястие често се оказва тъжен: кашата е или твърде течна, или твърде хладна, изгаря и в нея има твърди бучки с неприятен вкус. Всички тези проблеми могат да бъдат избегнати, като получите очаквания резултат от първия път, ако знаете и вземете предвид няколко точки.

  • Грисовата каша става по-вкусна, ако я приготвите с мляко или поне с добавка от него. Но когато се готви каша с мляко, към нея се добавя вода, поне една лъжица, която се излива на дъното на тигана, преди да се напълни с мляко. Това помага да се предотврати изгарянето на млякото. За същата цел тиганът се изплаква със студена вода преди готвене на каша от грис.
  • Изборът на тиган за готвене на каша е от голямо значение. Контейнерите с двойно дъно се представиха най-добре. Поради липсата на контакт между дъното на вътрешния съд и огъня, кашата никога не изгаря до него. Тиган с дебело дъно и висококачествено незалепващо покритие би бил добър избор. Грисовата каша може да се готви и в бавна готварска печка, в нея също няма да изгори.
  • При готвене на каша от грис в бавна готварска печка обикновено се използва смес от вода и мляко в различни пропорции.
  • Грисът не изисква предварителна подготовка, не е необходимо да се сортира или измива. Важно е само да отмерите необходимото количество, преди течността в съда да заври. В крайна сметка ще трябва да го въведете на тънка струя, като едновременно с това разбърквате съдържанието на тигана.
  • Някои домакини се отдалечават от класическата технология за приготвяне на каша от грис. Те не го изсипват във вряща течност, а правят обратното. Смесете грис с малко количество хладка вода и, като разбърквате, изсипете част от врящото мляко в него. След това получената смес се въвежда в основната течност, като също се разбърква интензивно.
  • Ако разбърквате кашата не с лъжица, а с шпатула или дори с бъркалка, рискът от образуване на бучки в нея ще намалее.
  • Грисът се получава от пшеница, като се смила. Ако е от твърда зърнена култура, опаковката с нея е обозначена с „Т“. Буквата "М" върху опаковката грис показва, че зърнената култура е направена от мека пшеница. Понякога се среща маркировката "TM". Това означава, че грисът се прави от различни сортове пшеница, но все пак трябва да съдържа поне 20% твърда пшеница. Грисът от мека пшеница е по-малко здравословен, но се вари по-бързо, обикновено се използва за приготвяне на каша.
  • Времето за готвене на грис каша може да варира, зависи от съотношението вода и мляко, вида на пшеницата, от която е направена зърнената култура, и начина на приготвяне на ястието. Варете грис във вода за 4–5 минути, в мляко за 7–10 минути, в смес от вода и мляко за 5–7 минути.
  • Гответе каша от грис в бавна готварска печка за половин час. Режимът „Млечна каша“ е подходящ за приготвянето му, а при липса на него, всеки друг режим, предназначен за готвене на зърнени храни. Може да се нарича „Пилаф“, „Ориз“, „Зърна“, „Овесена каша“, „Елда“ или нещо друго. Някои домакини съветват да се отклоните от препоръките на производителите на мултикукъри и да приготвите каша от грис в режим на задушаване, като твърдят, че само тогава се получава без бучки.
  • Кашата от грис става по-вкусна, ако я приготвите със захар и сол и накрая добавите парче масло. Ако желаете да добавите към кашата сладко, стафиди или нещо друго, те се слагат и към готовата или почти готовата каша.

Масло, сладко и други сладкиши могат да се поставят в чиния с каша при сервирането, а не по време на приготвянето й.

Пропорции: съотношение зърнени култури към течност

Когато готвите каша, за да получите очаквания резултат, трябва стриктно да спазвате правилното съотношение на зърнени храни и течност. Често при готвене на млечни каши се добавя малко повече мляко, отколкото вода. При грисовата каша това правило е нарушено: независимо дали е приготвена на вода или мляко, необходимото количество течност е еднакво. Въпреки това, колкото повече вода и по-малко мляко, толкова по-вискозна ще бъде кашата.

  • За да получите полувискозна каша от грис (а това обикновено се прави), вземете 10 части мляко или вода за 1 част зърнени храни.
  • За да получите гъста каша, се препоръчват следните пропорции: 1 част зърнени култури към 8 части течност (мляко, вода или смес от тях).
  • Ако искате да приготвите течна каша, използвайте 12 части течност за 1 част зърнени култури.

При готвене на каша в бавна готварска печкаИзползваното съотношение е малко по-различно: за да получите гъста каша, вземете 6 части мляко, разредено с вода, за 1 част грис, 8 части за полутечна, 10 части за течна.

важно!Грисът съдържа значително количество калий, магнезий и фосфор и съдържа доста голямо количество калций. Това го прави полезен за укрепване на сърдечния мускул и костната тъкан. Високото му съдържание на фитин обаче пречи на усвояването на калций и витамин D, което не е много добре за малки деца.

Като единственото зърно, което се смила в долната част на червата, грисът нежно го почиства от слуз и мазнини. В същото време той обгръща червата, което го прави полезен при различни заболявания на стомашно-чревния тракт. Високото съдържание на глутен обаче го прави опасно за деца под 1,5-2 години и за възрастни хора, както и за тези, които страдат от непоносимост към глутен.

Съдържание на калориигрисът е 326 kcal, кашата, приготвена от него, е от 80 до 150 kcal, в зависимост от използваната рецепта.

Овесена каша от грис с мляко (класическа рецепта)

  • грис – 20 г;
  • мляко - 0,2 л;
  • вода - 20 ml;
  • захар - 5 g;
  • сол - щипка;

Метод на готвене:

  • Измерете необходимото количество грис, като го изсипете в съд, от който ще бъде удобно да го поставите във врящо мляко на тънка струя.
  • Налейте една супена лъжица студена вода в тигана. Завъртете съда, докато тънък слой вода покрие цялото дъно.
  • Налейте млякото и сложете тенджерата на котлона.
  • Загрейте млякото на слаб огън, без да излизате от котлона - врящото мляко изтича бързо.
  • Когато забележите, че млякото започва да кипи, добавете захарта и солта и разбъркайте добре. Не забравяйте да добавите сол, без нея кашата ще бъде по-малко вкусна.
  • Разбърквайки млякото, на тънка струя сипете в него гриса.
  • Качамакът се готви 5 минути, като се разбърква непрекъснато, за да не загори или да изтече. Ако производителят препоръчва по-продължително варене на кашата, вслушайте се в препоръките му – грисът от твърда пшеница се нуждае от повече време за сваряване.
  • Добавете масло към кашата, разбъркайте и отстранете от огъня.
  • Покрийте тигана с каша с капак и оставете за 5 минути.

Количеството съставки, посочени в рецептата, ще даде добра порция каша. Ако готвите за повече от един човек, количеството на съставките ще трябва да се увеличи пропорционално, но можете да оставите същото количество вода.

Овесена каша от грис на вода

  • грис - 25 g;
  • вода – 0,25 л;
  • сол - щипка;
  • захар - на вкус;
  • масло (по желание) - на вкус.

Метод на готвене:

  • Отмерете необходимото количество грис.
  • Сварете вода, добавете сол и захар, разбъркайте.
  • Разбъркайте водата, създавайки фуния в центъра.
  • Продължавайки да бъркате, бавно изсипете гриса в получената фуния.
  • Гответе кашата за 4 минути, като я разбърквате непрекъснато.
  • Свалете съда от котлона и оставете кашата да престои 5-7 минути.

След това време разпределете кашата в чинии и отгоре сложете резенче масло.

Грис каша с мляко и вода

  • грис – 90 г;
  • ванилин - на върха на ножа;
  • захар - 40 g;
  • сол - 2 g;
  • мляко - 0,6 л;
  • вода - 0,2 л.

Метод на готвене:

  • Млякото се разрежда с вода и се изсипва в тавата.
  • Пригответе гриса, като измерите необходимото количество.
  • Когато течността в тигана заври, добавете захар, сол и ванилин. Разбъркайте.
  • Изсипете гриса на тънка струйка, като същевременно разбърквате или разбивате съдържанието на тигана.
  • Гответе кашата, като разбърквате, за 5 минути. Свалете от огъня. Оставя се покрито за 10 минути, след което може да се сервира.

Качамакът може да се допълни с масло, сладко, ядки или каквото ви харесва.

Овесена каша от грис в бавна готварска печка

  • грис – 100 г;
  • вода – 0,3 л;
  • мляко - 0,5 л;
  • сол - 2 g;
  • захар - 40 g;
  • масло – 40 гр.

Метод на готвене:

  • Изсипете гриса в купата на мултикукъра. Добавете сол и захар към него, разбъркайте.
  • Начертайте линия по обиколката на купата на мултикукъра с масло. Това ще е границата, която млякото няма да може да премине при кипене.
  • Смесете хладка преварена вода с мляко и изсипете тази смес върху сухи храни. Разбъркайте всичко внимателно.
  • Стартирайте програмата Млечна каша. Ако трябва да зададете времето за готвене, задайте го на 30 минути. Ако няма програма за приготвяне на млечни каши, изберете такава, която е предназначена за готвене на зърнени ястия.
  • Изчакайте програмата да завърши.

Овесената каша може да се постави в чинии и да се сервира веднага след приключване на програмата.

Овесена каша от грис в микровълновата

  • грис – 30 г;
  • сол - щипка;
  • захар - 5 g;
  • ванилова захар - 5 g;
  • мляко – 0,25 л;
  • вода - 50 ml;
  • масло – 30 г;
  • бадемови стърготини, шоколадови стърготини (по желание) - за сервиране.

Метод на готвене:

  • В съд подходящ за готвене в микровълнова фурна сложете нарязаното на тънки филийки масло.
  • Сварете млякото, смесено с вода в тенджера.
  • В отделен съд смесете грис с ванилия и обикновена захар и щипка сол. Изсипете сухата смес в купата с олиото.
  • Залейте сухата смес с горещо мляко. Поставете го в микровълновата.
  • Включете котлона на максимална мощност за 5 минути.
  • Разбъркайте кашата. Поставете отново в микровълновата и гответе още 5 минути.

Разпределете кашата в купички и поръсете с бадемови стърготини и парченца шоколад. Възможни са и други варианти на сервиране - всичко зависи от въображението на готвача и неговите гастрономически предпочитания.

Грис каша с банан

  • грис – 100 г;
  • мляко - 1 л;
  • банани - 0,3 кг;
  • захар - 60 g;
  • масло – 50 гр.

Метод на готвене:

  • Извадете маслото от хладилника предварително, за да има време да омекне до момента, в който кашата се свари.
  • Измийте и обелете бананите. Нарежете ги на кръгчета, сложете ги в купа и ги намачкайте с вилица.
  • Добавете омекотено масло към банановата каша. Разбийте ги заедно с бъркалка или миксер.
  • Пригответе необходимото количество грис.
  • Сварете млякото, добавете захарта, разбъркайте добре.
  • Продължавайки да разбърквате млякото, изсипете грис в него. Гответе, като разбърквате, кашата за 5 минути, освен ако производителят не препоръчва друго.
  • Сложете банановата смес в тавата с кашата и разбъркайте добре.
  • Свалете тенджерата от котлона и оставете кашата захлупена за 5-10 минути.

Грис овесена каша с банан със сигурност няма да остави никое дете безразлично, а възрастните също трябва да се насладят на това ароматно ястие.

Грис с гъби

  • грис – 100 г;
  • вода - 0,5 л;
  • пресни шампиньони - 0,2 кг;
  • лук – 100 г;
  • масло - 20 g;
  • рафинирано растително масло - колко ще е необходимо;
  • сол, смлян черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

  • Лукът се обелва и нарязва на малки кубчета.
  • Измийте шампиньоните и подсушете със салфетка. Нарежете ги на филийки.
  • Загрейте растителното масло. Поставете лука в него и го запържете до златисто кафяво.
  • Добавете гъбите. Запържете ги до готовност (докато се изпари излишната течност). Добавете сол, черен пипер, разбъркайте. Свалете тенджерата от котлона, но оставете гъбите похлупени, за да се затоплят, докато кашата се свари.
  • Сварете вода и я посолете.
  • Загрейте тигана. Върху него се изсипва грисът и се запържва до светлокафяво.
  • Докато разбърквате вряща вода, добавете грис в нея. Гответе кашата за 5 минути.
  • Добавете масло към кашата и разбъркайте. След като махнете тигана от котлона, оставете кашата да вари под капак за 5 минути.

Разпределете кашата в купички и отгоре наредете гъбите. Това ястие може да се сервира не само за закуска, но и за обяд или вечеря. Ако маслото е изключено от хранителния състав, то може да се яде по време на гладуване.

Грисовата каша е едно от най-популярните ястия у нас. Много хора не могат да си представят семейно меню без това традиционно ястие. Противно на общоприетото схващане, той е дори по-полезен за възрастни, отколкото за деца. Ако готвите правилно каша от грис, със сигурност ще се насладите на всички членове на семейството, независимо от възрастта им.