Изглежда, че може да е по-просто - можете да си купите пържени ядки във всеки павилион или магазин. Но те трудно могат да се сравнят с горещи и ароматни фъстъци, печени у дома. Толкова е топъл и мирише толкова добре... Освен това няма изкуствени консерванти или добавки. Но за да го приготвите правилно, трябва да знаете колко време и на каква температура да пържите ядките. Ако прекалите, ще гранясва.

Какво по-хубаво от хрупкави и ароматни ядки? Те ще зарадват вас, вашите приятели и семейство. Това е универсална закуска, която всеки ще хареса. Освен това приготвянето им у дома не е толкова трудно, колкото си мислите.

Днес ще ви кажем как да готвите ядки по няколко начина - в тиган, във фурната и дори ако сте купили фъстъци с черупки. По желание може да добавите любимите си подправки.

Вижте нашата статия Как правилно да пържите кнедли в тиган

Как да печем фъстъци във фурната?

Първо трябва да загреете фурната до определена температура - до 170 градуса по Целзий. Вземете лист за печене, покрийте го с пергамент или поставете силиконова подложка за печене. Разстелете ядките на един слой. Пече се 15-20 минути. След 15 минути извадете тавата и проверете вкуса на 1-2 ядки, ако още не са готови, върнете фъстъците във фурната за още 5 минути.

Полезен съвет: по време на пържене разбърквайте ядките веднъж на пет минути, за да се изпекат равномерно.

Оставете фъстъците да се охладят, след 10 минути можете да се насладите на вашата закуска. По желание добавете сол или други подправки. Горещите фъстъци пукат и могат да излетят, оставяйки изгаряне по кожата ви, така че не забравяйте да изчакате, докато изстинат.

Как се пържат фъстъци в тиган?

Загрейте тиган на среден огън, след което добавете ядките. Разбърквайте фъстъците непрекъснато, за да сте сигурни, че се готвят равномерно, в противен случай ще изгорят. Когато видите, че ядките са станали златистокафяви от всички страни и започват леко да пукат, можете да свалите тигана от котлона. Препоръчваме също да опитате 1-2 парчета, за да видите дали са сварени. Внимавайте, горещите фъстъци могат лесно да ви изгорят!

Как да печем фъстъци с черупки?

Трябва да се приготви по същата схема, само времето за готвене е различно. Ако белените ядки се пекат във фурната за 15-20 минути, тогава необелените ядки се пекат за 20-25 минути.

Как бързо да премахнете черупката?

Ако сте варили ядки с черупката, можете да я извадите с пръсти, тя е доста мека. Но ако по някаква причина този метод не ви подхожда, използвайте по-бърз - просто поставете печените ядки в пластмасов съд, затворете го с капак и разклатете няколко пъти.

Какви подправки да използвам?

Най-простата и универсална подправка е солта. Приемайте го в малки количества, за предпочитане малки, не големи. Ако обичате по-ярки вкусове, използвайте други подправки - за сладък вкус кафява захар и канела, за солен вкус - сол и смлян червен пипер, чесън на прах.

Ако обичате глазирани ядки, смесете 1 с.л. масло (разтопено) и същото количество мед. Поръсете приготвената глазура върху фъстъците, преди да поставите тавата за печене във фурната. За по-пикантен вкус добавете малко сол.

Не е необходимо да пържите фъстъци на големи партиди наведнъж, тъй като след няколко часа те няма да бъдат толкова вкусни и ароматни. Пригответе го непосредствено преди употреба, в малки количества. Добър апетит!

Преди много време, когато бях много малък, баща ми ме водеше на Птичия пазар всяка събота, за да „погледам“ хамстерите. Малко ме интересуваха хамстерите, повече ме интересуваха аквариумните рибки, боа в аквариум и необелените фъстъци, продавани „за очила“. В онези далечни времена фъстъците бяха малки и лошо почистени или се продаваха в „черупки“. Най-високият шик беше да стоиш и да белиш точно тези черупки, изваждайки малки ядки в червената обвивка.

Цъфтящият бобов фъстък (лат. Arachis) е смлян орех (въпреки че не е ядка), близък роднина на боба, култивиран в голяма част от населения свят. Четох някъде, че името „фъстък“ вероятно идва от гръцкото αράχνη, което означава паяк. Асоциация с красивата паяжина на фъстъци. Фъстъците съдържат много висококачествено масло (до една трета от общото тегло), което се изцежда и използва за готвене или за фъстъчено масло. В Югоизточна Азия фъстъченото масло е едно от най-разпространените.

Можете да прочетете много за ползите и вредите от фъстъците, както и за почти всеки известен продукт. Струва си да се помни, че фъстъците са много питателни и съдържат много витамини и микроелементи. Плодовете на фъстъците съдържат мощни антиоксиданти и комплекси за правилното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове. Но, за съжаление, той също е алерген. За хората, които са алергични към фъстъци, яденето им е просто смъртоносно.

Суровите фъстъци се ядат рядко, фъстъците се пекат. Освен това те са просто пържени, или със сол, черен пипер и червен пипер, или, както можете да видите във всеки магазин, пържени с различни химически боклуци.

Междувременно пържените фъстъци са много вкусни, ако са приготвени с душа. Висококачествените сурови фъстъци се предлагат почти навсякъде. Евтино е и можете да печете фъстъци у дома, без да купувате торби с неизвестно съдържание. Струва си да разберете как да печете фъстъци.

Вкусни домашно приготвени печени фъстъци. Леко солено и с леко лют пипер. Има много технологии за пържене. Най-лесният начин е да изсипете обелените сурови фъстъци върху тава за печене и да я поставите в предварително загрята на 70-80 градуса фурна за 15 минути. Ако имате микровълнова фурна у дома, можете да изпечете фъстъци в нея. Като се има предвид много високото съдържание на мазнини в плодовете, фъстъците са идеално загрети и изпържени отвътре.

Опитахме много начини и техники за пържене на фъстъци и се спряхме на микровълновата. Удобно е и достатъчно бързо, пържените фъстъци стават несравними.

Печени фъстъци. Стъпка по стъпка рецепта

Съставки (10 порции)

  • Големи сурови фъстъци 0,5 кг
  • Леко лют лют червен пипер 5-10 бр
  • Съчуански пипер 1 ч.ч.
  • Сол 1 ч.л.
  1. По-удобно е да приготвите печени фъстъци от плодове, които вече са обелени от червената обвивка. Те са големи и имат приятен жълтеникаво-бял цвят. Между другото, вкусът на суровите фъстъци напомня на боб. Лесно се проверява чрез дъвчене.

    Сурови обелени фъстъци

  2. Ще ви разкажа за фъстъчените добавки. Един ден от Китай бяха донесени пържени фъстъци с люти и сечуански чушки. По очевидни причини съставът е донякъде смущаващ; яркочервеният оттенък е силно свързан с много остър вкус. Като индикатор – червеното означава огнено. Докато не опитахме фъстъци с черен пипер. Това е вкусно! И никак не пламенна. Разбира се, има пикантност, но е меко и много приятно. Дори бих казал, че фъстъците с добавки са много по-малко от „лютите“.

    Сушени чушки с мек лютив вкус

  3. Сушените чушки, внесени от Китай, въпреки че имат пикантен вкус, са доста леко лютиви. Ако изхвърлите семената и белите ципи, които съдържат по-голямата част от капсаицин, вкусът ще бъде по-близо до неутрален, с не много силен послевкус. Бих казал, че по скалата на Сковил не повече от 500-600 единици. За сравнение, сос Табаско е 2500-5000 единици. Лютите чушки, които продаваме са много по-люти от китайските. Но бях изненадан да видя китайски чушки в продажба тук, в почти всеки голям магазин, просто никога не им обръщахме внимание.
  4. Добавянето на малко количество съчуански пипер, който също се предлага в търговската мрежа, значително подобрява вкуса на фъстъците. Но това не е задължително. Съчуанският пипер, използван в кулинарията, е обвивката (люспите) на плода на цитрусовото растение Zanthoxylum piperitum. Вкусът е като нищо друго. Това е кръстоска между вкус на анасон, индийско орехче и лимон. Вместо да е пикантен, той е много силно ароматен и оставя дълготраен, приятен вкус в устата с леко изтръпване.

    Съчуански пипер

  5. Фъстъците трябва да бъдат осолени. Ако просто изсипете сол във фъстъците и ги изпържите, най-вероятно солта ще скърца по зъбите ви като пясък. Солта не разтваря мазните фъстъци. Можете да го солите по различни начини, но аз намерих за удобно да разтворя 1 ч.л. в малко количество вряла вода. сол и залейте със соления разтвор суровите фъстъци за 1-2 минути. След това поставете фъстъците в гевгир, за да се отцедят. След това, когато започнете да готвите в микровълновата, водата се изпарява много бързо, но солта остава, и не се забелязва за окото и не се усеща под формата на зрънца. Фъстъците са добре осолени, в умерени количества - и това е основното. Даже четох, че суровите фъстъци се варят в подсолена вода преди да се пекат фъстъците.

    Накиснете фъстъците в солена вода

  6. Пригответе люти чушки предварително. Ако нямате леко люти чушки, можете да вземете много по-малко количество обикновен лют пипер и да го смелите по-силно. Но не бих препоръчал да използвате смлян пипер на прах, той моментално ще залепне за мазната повърхност на фъстъците. Освободете сухи чушки от семена, опашки и, ако е възможно, от вътрешни прегради. Нарежете останалите червени шушулки произволно с нож, за предпочитане на ивици.
  7. Поставете солените фъстъци върху голяма чиния и поставете в микровълновата. Може да си струва да намалите изходната мощност за печене на фъстъци, ако фурната ви е достатъчно мощна. Всъщност в какво печете фъстъците е маловажно. Може да се изпържи перфектно в сух горещ тиган или във фурната. Принципът е непрекъснато и внимателно наблюдение на процеса.

    Изпечете фъстъците, след което добавете сечуански пипер

  8. Първоначалното нагряване много бързо ще изпари водата, останала от солевия разтвор. След това фъстъците ще започнат да се пържат много бързо.
  9. По време на пържене фъстъците трябва да се разбъркват достатъчно често, в противен случай те просто ще започнат да горят. Веднага след като фъстъците започнат да се пържат, това ще бъде ясно забележимо от появата на приятна миризма на ядки и леко съскане, добавете съчуански пипер, ако желаете и на вкус. За 0,5 кг фъстъци е достатъчна 1 ч.л. Съчуански пипер. Подправките обикновено не се справят добре с топлината, но фъстъците отнемат само няколко минути, за да се изпекат в микровълновата, така че няма място за притеснение. Ако наистина ви е страх, просто добавете чушката към фъстъците минута преди края на пърженето. Добавяйки по 20-30 секунди, запържете фъстъците до желаната готовност.
  10. Моля, имайте предвид, че фъстъците, поради много голямото количество мазнини в плодовете, се нагряват много силно и задържат топлина за дълго време, така че ще продължат да се пържат дори след като бъдат извадени от микровълновата (фурна, фурна или просто спрете отоплението). Важно е! Ако не преварите малко фъстъците, те ще се сварят перфектно, докато изстинат.
  11. Веднага щом нагряването на фъстъците спре, веднага добавете към тях подготвената и нарязана люта чушка.

    Към печените фъстъци се добавят наситнени люти чушки

  12. Разбъркайте и изчакайте, докато изстине напълно.

Много хора избягват вкусните печени фъстъци поради погрешното схващане, че техните ползи и вреди са несъвместими със здравословното хранене. Междувременно има полезни свойства както в сурово, така и в пържено.

Какви са ползите от печените фъстъци?

Въпреки факта, че при пържене фъстъците губят част от витамините и минералите си, тяхната полезност се увеличава значително след топлинна обработка. Например след печене на фъстъци витамин Е се запазва по-добре и количеството на антиоксидантите се увеличава. Тайната на тази трансформация е в защитния слой, който покрива ядката след термична обработка.

Сред полезните свойства на печените фъстъци е повишаването на тяхната смилаемост. И благодарение на високата хранителна стойност на печените фъстъци, човек трябва да изяде само няколко ядки, за да насити тялото с протеини, мазнини и. След изпичане вкусът на фъстъците се подобрява - само в този вид те се използват за приготвяне на много ястия.

Правилно приготвените печени фъстъци запазват големи количества ниацин, който предпазва от свързани с възрастта мозъчни нарушения и болестта на Алцхаймер.

След изпичане фъстъците се съхраняват по-добре, защото... става по-малко уязвим към плесени. Това е много важен фактор, тъй като плесенните гъбички често са невидими визуално, но могат да причинят вреда на тялото.

Вреда от печени фъстъци

Печените фъстъци могат да бъдат вредни за организма, ако се консумират в големи количества, тъй като... има повече калории от суровите ядки. Можете да изядете толкова мазни храни, които включват печени фъстъци, на едно хранене, колкото е обемът на палеца на човек – т.е. приблизително 10 грама (дневна норма – 30 грама). Страдащите от стомашни и чревни заболявания, както и диабетиците не трябва да ядат печени фъстъци. Този продукт може да бъде опасен за страдащите от алергии, тъй като... е силно алергичен.

Печени фъстъци можете да намерите във всеки супермаркет и това не е изненадващо. Продуктът е широко популярен сред почти всички категории граждани. Децата предпочитат фъстъци със сладка глазура, а възрастните предпочитат фъстъци със сол. Нека да разгледаме класическия метод на пържене и неговите вариации.

Печени фъстъци: класика в жанра

  1. Сортирайте ядките, отстранете развалените и изгнили екземпляри. За пържене се използват само здрави фъстъци, цели или половинки. След избора поставете плодовете в сито или гевгир.
  2. Изплакнете ядките със силна струя студена вода, разклатете съдовете и оставете, докато течността се отцеди. След 10-15 минути изсипете фъстъците върху памучна кърпа и изчакайте да изсъхнат.
  3. Пригответе съдове с незалепващо покритие за пържене, можете да използвате чугунен тиган с дебело дъно. Слага се на котлона и се загрява на максимум.
  4. Опитайте се да изберете топлоустойчив съд за пържене на фъстъци, така че да има високи страни. Пропуснете олиото и разпръснете фъстъците на един или два реда. Така ще се свари по-бързо, не увеличавайте количеството.
  5. Не оставяйте горелката, пригответе шпатула за разбъркване. Намалете горелката до минимум и изчакайте ядките да изсъхнат. Омесете сместа бавно и старателно, не позволявайте черупките да загорят.
  6. Когато цялата влага се изпари от фъстъците, люспите ще започнат да падат. Увеличете мощността на горелката до средна и продължете да готвите.
  7. Ако забележите, че страните на фъстъците са изгорели, а кухината все още е влажна, намалете топлината. По правило продължителността на термичната обработка е четвърт час. Всичко зависи от порцията, в някои случаи пърженето достига 20 минути.
  8. Определете готовността на вкус. Когато плодовете започнат да се напукват и подскачат, а черупките се отделят лесно, плодовете могат да се считат за готови.
  9. Вземете една гайка за тестване и я счупете наполовина. Ако центърът има златист оттенък, фъстъкът е готов. Изключете котлона и покрийте с капак. Оставете за 5 минути.
  10. Пригответе хартиен плик или чаша, изсипете плодовете и оставете фъстъците леко да изстинат. Започнете да дегустирате, съхранявайте ядките в стъклен буркан с капак за около 1 месец.

Печени фъстъци с черупки

  1. Изплакнете ядките под чешмата, поставете в купа и покрийте със студена вода. Оставете плодовете да се накиснат за 25-40 минути. През този период ядките ще омекнат;
  2. Изсипете фъстъците в сито да се отцедят и изчакайте 10 минути. Сега внимателно попийте ядките с кърпа, като премахнете останалия прах и други новообразувания.
  3. Топлинната обработка се извършва на 2 етапа: първо зърната се запържват във фурната, след което се изпращат в тигана. Затова включете фурната предварително, загрейте устройството до 185-190 градуса.
  4. Извадете тигана, измийте го и го подсушете. Поставете фъстъците на един слой и поставете във фурната за 10-12 минути. Този период е необходим за пълно изпаряване на влагата и частично пържене.
  5. Пригответе чугунен тиган с високи стени. Уверете се, че тиганът е с дебело дъно. Загрейте термоустойчив съд на среден огън и изсипете фъстъците в кухината.
  6. Запържете го 10 минути при непрекъснато бъркане. След като изтече определеното време, пригответе чиния и я постелете с пергамент или памучна кърпа.
  7. Покрийте ядките и ги оставете да престоят четвърт час. Когато този период изтече, опитайте да отделите черупката. Ако черупката се разцепи лесно, фъстъците са готови за консумация.

  1. Пригответе 500 гр. сурови фъстъци без черупки и 7-10 гр. натрошена готварска сол (не йодирана!). Сортирайте плодовете, като елиминирате всички развалени и изгнили. Поставете сместа в гевгир и измийте под чешмата.
  2. Поставете ядките върху кърпа и оставете да престоят 10 минути. През това време цялата вода ще изчезне и ще се абсорбира в тъканта. Пригответе тиган с високи стени и го поставете на котлона. Задайте минималната мощност и загрейте устройството за 3 минути.
  3. Когато определеното време изтече, добавете ядките. Запържете ги за 5 минути, като разбърквате от време на време. Преместете ядките от стените на тигана към средата. Това движение ще позволи на продукта да се готви равномерно.
  4. След 5 минути увеличете котлона на среден и продължете да пържите. Смесете съставките, не оставяйте котлона. Продължителността на термичната обработка е четвърт час.
  5. След готвене покрийте купа с пергамент и поставете ядките в съда. Навийте хартията в торбичка и я разтъркайте между ръцете си, за да се отървете от останалите черупки.
  6. Поставете светло оцветените ядки обратно в тигана и ги запържете за 3 минути. Изключете котлона, добавете сол, разбъркайте добре. Поставете ядките в хартиен плик и сервирайте, след като изстинат напълно.

Пържени фъстъци в олио

  1. В тази рецепта ядките се запържват в олио. За 600 гр. фъстъци се падат на 40 мл. зехтин и сол на вкус (10-15 гр. са достатъчни). Измийте фъстъците и ги поставете в сито, оставете да се отцедят. Поставете върху кърпа и подсушете.
  2. Поставете тиган с дебели стени на котлона и го загрейте добре. Налейте олиото и добавете фъстъците. Оставете продукта да къкри за 3 минути, след което намалете топлината до средна. Запържете ядките още 15 минути при непрекъснато бъркане.
  3. Готовността се определя по цвят и мирис. В цялата кухня ще започне да се чува приятен аромат, черупката ще потъмнее и ще се отлепи. След всички манипулации посолете и разбъркайте фъстъците.
  4. Изключете котлона и покрийте тигана с капак. Изчакайте 10 минути, докато закуските пристигнат напълно. Изчакайте да изстине напълно, след което ядките ще станат хрупкави и вкусни.

  1. За да приготвите фъстъци в карамел, ще ви трябват 60 грама. масло и 130гр. Сахара. Броят на компонентите е посочен за 500 g. обелени фъстъци.
  2. Преди да започнете да готвите, изплакнете ядките под чешмата и ги изсипете в купа. Попарете с вряла вода, не източвайте водата. Оставете ядките за 10 минути, след това ги разтъркайте и отстранете люспите.
  3. Поставете фъстъците върху памучна кърпа, за да се отцеди течността. Пригответе тиган и разтопете маслото в него. Когато продуктът се разтопи, добавете кристална захар и намалете мощността до минимум.
  4. Разбърквайте непрекъснато, изчакайте зърната да се разтворят. Карамелът трябва да придобие златист оттенък с кафеникави включвания. Когато това стане, добавете фъстъците. Запържете го за 10 минути, разбъркайте.
  5. Когато определеното време изтече, отстранете състава от печката. Поставете в купа и сервирайте топло или охладено. Карамелизираните фъстъци могат да се съхраняват до 1 седмица в пластмасов съд.

В зависимост от личните предпочитания на всеки член на семейството, дори и неопитни домакини ще могат да приготвят фъстъци сами. Помислете за традиционна рецепта за печено, добавете сол и масло. За по-младото поколение пригответе ядки в карамел, опитайте се да направите лека закуска, без да махате черупката.

Видео: как да печете ядки в микровълновата

Фъстъците или фъстъците са вкусен и полезен продукт. Може да се готви със сол и захар, в зависимост от предпочитанията. И децата, и възрастните харесват това ястие. Но малко хора знаят как правилно да пържат фъстъци у дома, въпреки че има различни методи, които придават на ядките специален вкус.

Можете да изпържите разядката в тиган, в микровълнова фурна или във фурна, като тя става хрупкава и вкусът е наситен.

Състав на фъстъци

Преди да приготвите фъстъчена закуска у дома, трябва да знаете кое растение е вредно; ползите са също толкова важни при консумацията на ядки. Фъстъците се състоят наполовина от растителни мазнини. Съдържа витамини, както и аминокиселини, фибри, желязо и магнезий. Необходимо е да се научите как правилно да пържите фъстъци и да ги обелвате, тъй като само в този случай продуктът ще донесе максимална полза за тялото.

Растителните нуклеоли допринасят за:

  • подобряване на концентрацията;
  • предотвратяване на депресия;
  • стабилизиране на хормоните;
  • намаляване на токсичните вещества.

Суровите фъстъци са трудни за смилане, а кората им причинява смущения в стомашно-чревния тракт.

Запържват се със сол

Ако пържите фъстъци със сол, тогава тази закуска ще се хареса на любителите на опияняващи напитки и тези, които просто не обичат сладкиши. Ядките са добри за употреба с кафе напитки и чай; те допълват вкуса, като го правят по-ярък.

За да се подготвите ще ви трябва:

  • 0,5 кг – сурови фъстъци, обелени;
  • 5 гр. – средно голяма сол.

Необходимият брой ядки за пържене трябва да се сортира, измие и изсуши с кърпа. Поставете плодовете в тиган и оставете на слаб огън. Изсушете сместа за три минути, като разбърквате непрекъснато. Увеличете силата на фурната и продължете да готвите за около 15 минути. Ние знаем как да пържим фъстъци без черупки, но има някои трикове за тяхното почистване. Изсипете горещия продукт върху кърпа, увийте краищата и правете избърсващи движения с ръце. За да обелите ядки от сухи кожи, няма да ви трябват много усилия, тъй като самата кожа лесно се отлепва от ядките. Чистите фъстъци се връщат в тигана, поръсват се със сол и се запържват за около две минути. Ястието се изсипва в хартиен плик за четвърт час, след което е готово за консумация.

съвет! Готовият продукт може да се съхранява не повече от месец.

Пърженето на фъстъци в тиган със сол е много просто, а резултатът е не само вкусен, но и здравословен. В края на краищата ядките, които са претърпели топлинна обработка, не губят полезните си свойства, необходими за човешкото тяло.

Рецепта с използване на масло

Ще бъде интересно за всяка домакиня да научи как да пържи в тиган с растително масло, тъй като придава на ядките специфичен вкус.

съставки:

  • 0,5 кг фъстъци;
  • 0,5 л. вода;
  • 15 гр. сол;
  • 50 ml растително масло.

Отстранете предварително черупките от ядките, почистете ги и след това изхвърлете развалените екземпляри и ги измийте добре. Посолете загрятата вода и изсипете готовата смес в нея. Оставете да престои тридесет минути и отцедете течността, поставете фъстъците върху чиста кърпа и отстранете ципите. Следващата стъпка е да разделите маслото и ядките на две половини, като всяка партида закуски запържвате отделно в тиган. Процесът ще отнеме около 15 минути до пълна готовност. Съхранявайте ядките, увити в обикновена хартия. Сварените и изпържени по този начин фъстъчени ядки равномерно поемат сол и имат вкус на слънчогледово масло.

Как се пържи в микровълновата

Готвенето в микровълнова е бърз метод, но ще бъде доста трудно да се постигне хрупкава коричка. Много хора искат да се научат как да пържат в микровълновата, тъй като има по-малко работа с нея. Ядките се сортират и изплакват във вода, изсушават се и се изсипват в специален съд. Не е необходимо да отстранявате кората веднага, можете да готвите продукта, пържен в кората. Запечете фъстъците на средна мощност и температура за десет минути. След това извадете продукта, отделете черупките, посолете на вкус и запържете още 15 минути. Но колко да изпържите фъстъци в микровълнова фурна, всеки гурме решава въз основа на вкусовите си предпочитания.

Печене във фурната

Печенето на ядки е най-дългият метод за готвене от всички. Но в този случай те придобиват приятен аромат. Много рецепти описват печене във фурната, но всички те имат обща основа.

За печене ще ви трябват чисти ядки, които се изсипват равномерно върху лист за печене на един слой и се поставят в предварително загрята (200 градуса) фурна. След 20 минути печене ядките се поръсват с подсолена вода и се изпращат да довършат пърженето за пет минути.

Как се готвят ядки с черупки

Трябва да разберете преди закупуването на продукта дали е пържен в черупката и дали е необходимо да го белите. В крайна сметка този метод се използва рядко и не всеки го харесва. Черупките се приготвят във фурната, тъй като само когато са изложени на високи температури, те могат да се пекат. Плодовете се разпределят по цялата площ на тавата и се слагат в предварително загрята на 170 градуса фурна. Трябва да се внимава черупката да не изгори. След 25 минути предястието е готово.

Дали да пържите в тиган, в микровълнова или във фурна, трябва да разберете преди да започнете да готвите. От това зависи не само вкусът на продукта, но и запазването на неговите полезни свойства. А фъстъчените ядки могат да се консумират не само като самостоятелна закуска, но и да се добавят към други ястия.