Съдържание на калории Овесени трици. Химичен състав и хранителна стойност. Видове трици, тяхното съдържание на калории и полезни свойства

Не е тайна, че триците са полезни за човешкото здраве.

Трици: състав, съдържание на калории, как да го използвате

Триците са името, дадено на всичко, което остава след почистването на зърното: кората, подкожната мембрана и зародишите.

Триците са много богати по своя химичен състав. Съдържат витамини В, Е, К; също жизненоважни микроелементи.

В зависимост от вида на зърното, съдържанието на калории в триците варира.

Триците се използват активно в готвенето, диетологията, козметологията и лечебното хранене. Ястията с трици обогатяват ежедневната диета с фибри, така че са полезни за отслабване. Те могат да се добавят при месене на тесто за кифли или хляб (за 500 рубли брашно, 50-100 г трици).

С тях се панират котлети, риба, поръсват се гювечи и салати. Триците се използват като един от компонентите на скраб за лице. Залейте няколко супени лъжици всякакви трици с гореща вода и разбъркайте до гладкост. Нанесете върху влажна кожа на лицето, изплакнете с топла вода след четвърт час. Изплакването на косата с отвара от трици подобрява качеството на косата, придава й мекота и блясък.

Трици: какви са ползите за тялото?

Триците от всякакъв вид съдържат диетични фибри и витамини в големи количества, които имат благоприятен ефект върху организма като цяло.

Когато се консумират трици, чревната функция се нормализира.

Подобрява функционирането на храносмилателната система

Токсините се елиминират, холестеролът намалява

Нивата на кръвната захар намаляват

Контролирано тегло

Поддържа нормалните нива на хормоните в кръвта при мъжете и жените

Фибрите, които се съдържат в големи количества в триците, имат благоприятен ефект върху чревната функция: подобрява се перисталтиката, нормализира се микрофлората и намалява вероятността от запек. Когато триците попаднат в стомаха, започва образуването на топлина и слуз, които имат благоприятен ефект върху черния дроб и жлъчния мехур.

Този продукт премахва токсините от тялото, контролира нивата на кръвната захар и понижава холестерола. Те се използват успешно за отслабване. Диетичните фибри, влизащи в стомаха, се увеличават няколко пъти, поради което бързо възниква усещане за ситост. Съдържащите се в триците полезни витамини и микроелементи поддържат нормалните хормонални нива.

Трици: какво е вредно за здравето?

Колкото и полезни да са триците, те могат да навредят.

Те не трябва да се използват в следните случаи:

Остър гастрит или стомашна язва

Язва на дванадесетопръстника

Възпаление на панкреаса

Образувания на сраствания в коремната кухина

Индивидуална непоносимост

Можете да възобновите употребата на хранителната добавка, когато острия период на заболяването приключи. Неграмотната консумация на трици в храната вреди на тялото. Те могат да доведат до обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт, да нарушат чревната функция, да причинят подуване и метеоризъм. Вашият лекар ще ви помогне да изберете необходимата доза. Трябва да започнете с малко количество. Запарете няколко супени лъжици трици във вряща вода и ги измийте с много вода.

За бременни и кърмещи майки: вреда и полза от трици

Бременни жениТрябва да внимавате с консумацията на трици. Прекомерната им консумация предизвиква активна чревна дейност, което може да провокира повишаване на тонуса на матката.

В разумни количества триците са полезни за бъдещите майки.

Помага за справяне със запек

Обогатете женското тяло с полезни микроелементи,

Намалява нивата на кръвната захар и премахва холестерола.

Витамините от група В, включени в хранителната добавка, имат положителен ефект върху нервната система.

Витамините А и Е помагат за поддържане на здрав тен и са полезни за зрението.

След раждането на бебетоЖенското тяло се нуждае от възстановяване. Триците могат да помогнат на кърмачка.

1. Те ​​премахват запека, който често притеснява жените след раждане.

2. Повечето майки качват наднормено тегло, докато кърмят. Яденето на трици между храненията засища глада и ви кара да се чувствате сити по-бързо. В резултат на това жената не посяга толкова често към кифли и сладкиши, което й позволява да поддържа нормално тегло.

3. Мастните киселини и витамин Е контролират и възстановяват хормоналните нива.

4. Жените не трябва да приемат лекарства по време на кърмене. При настинка можете да пиете отвара от трици.

Рецепта:

200 г трици (за предпочитане пшенични) се заливат с един литър гореща вода, слагат се на умерен огън и се варят около 15 минути. Прецедете през чиста марля. Добавете около две супени лъжици мед към бульона. Пие се по половин чаша преди хранене.

Трици за деца: добро или лошо

Много бебета изпитват запек, когато се въвеждат допълнителни храни. Триците са от голяма полза за детския организъм. Имат благоприятен ефект върху храносмилателната система.

Нормализира работата на стомашно-чревния тракт, подобрява чревната подвижност

Премахва токсините и алергените от тялото

Помага за намаляване на наднорменото тегло

Регулират метаболитните процеси в организма

Укрепване на имунитета

Борба с дисбиоза

Отварата от трици помага при настинка и бронхит

Препоръчва се на децата да се дават трици на курсове, тъй като постоянната им употреба може да повлияе негативно на чревната функция. Ако курсът е предназначен за три седмици, тогава трябва да започнете да ги приемате с малка доза, като постепенно увеличавате през втората седмица до необходимото количество и постепенно намалявате по-близо до третата седмица. Преди да добавите хранителна добавка към диетата на вашето дете, трябва да се консултирате с вашия педиатър. От 10-месечна възраст триците се прилагат под формата на отвара. След една година можете да добавяте половин чаена лъжичка към зърнени храни и кисело мляко. За да се предотврати детския запек, Комаровски съветва да добавяте пшенични трици към салати или да предлагате на децата хляб с трици. Те трябва да се дават само след термична обработка (загряване във фурната за около 15 минути).

В зависимост от възрастта дозировката на триците трябва да бъде различна.

На деца до една година се дават трици под формата на отвара. За половин чаша гореща вода една чаена лъжичка трици. Гответе 15 минути на среден огън. Охладете, прецедете през марля. През деня бебето трябва да изпие целия бульон.

След една година до три години децата се приготвят със същата отвара, само една чаша вряла вода и една и половина чаени лъжички трици. Можете да го пиете цял ден или наведнъж.

Триците могат да навредят на тялото на детето, ако детето:

Гастрит

Остър ход на колит

Обостряне на пептична язва или язва на дванадесетопръстника

Коремни сраствания

Хепатит

Панкреатит

Алергия към зърнени протеини

Триците имат адсорбиращи свойства, така че не трябва да се дават на бебето по време на лечението. Тъй като те абсорбират и след това отстраняват от тялото не само токсични вещества, но и лекарства. След приема на лекарството те могат да се консумират само шест часа по-късно.

Трици: ползи за отслабване

Триците помагат да се отървете от наднорменото тегло. Те съдържат голямо количество растителни фибри, които набъбват при попадане в стомаха, създавайки усещане за ситост. В червата влакнестите вещества на триците се свързват с отпадните продукти, като ги извеждат от тялото. Когато приемате трици, трябва да пиете много течности, за предпочитане чиста вода.

Диетолозите смятат, че неправилното хранене често е причина за наднорменото тегло. Използването на трици в храната ви позволява да балансирате ежедневното меню и да го обогатите с фибри, което има отличен ефект върху функционирането на червата.

Ако няма противопоказания, тогава с помощта на трици можете да отслабнете по няколко начина.

Метод първи

Перфектен за отслабване след празничен празник. В продължение на три дни на всеки 4 часа трябва да пиете една чаша кефир с една чаена лъжичка трици. Общо консумирайте 4 чаши кефир с трици на ден. След тридневен курс те преминават към нискокалорични храни. Веднъж седмично можете да си организирате ден на гладно, като използвате същия принцип.

Метод втори

Яжте по 40 г хрупкави трици пет пъти на ден с негазирана вода. Курсът е с продължителност 2 дни. След такава диета плавно преминете към балансирана диета.

Метод трети

За закуска и вечеря вземете две супени лъжици трици с една чаша нискомаслен кефир. По време на такава диета не се препоръчва да включвате в диетата си сладки, мазни, пържени, пушени или майонеза. По този начин можете постепенно да намалите теглото си до желаното ниво.

Повечето диетолози съветват да започнете да отслабвате с помощта на пшенични трици, постепенно преминавайки към овесени трици. Кои трици е най-добре да изберете зависи от индивидуалните предпочитания. Във всеки случай трябва да запомните, че в допълнение към токсините, триците премахват полезни вещества. Следователно постоянната им употреба може да навреди на тялото и да доведе до дефицит на определени витамини.

Царевицата е една от най-разпространените зърнени култури. Сред привържениците на здравословното хранене е широко разпространена консумацията на царевични трици, богат източник на витамини, макро- и микроелементи и мастни киселини. Най-полезни са стрити трици на прах. Те трябва да се предпочитат при избора на качествен продукт.

ВАЖНО Е ДА ЗНАЕТЕ! Гадателката Баба Нина:“Винаги ще има много пари, ако ги сложиш под възглавницата си...” Прочетете повече >>

Научните изследвания потвърждават способността на царевичните трици да намаляват риска от рак на дебелото черво с 15%. В допълнение към това свойство, редовната употреба на продукта подобрява чревната микрофлора, ускорява метаболизма и помага да се отървете от излишните килограми.

Химичен състав на царевичните трици

До 90% от хранителните вещества се намират в покритието, наречено трици, което се получава, когато царевичните зърна се преработват в брашно.

Царевичните трици, заедно с пшеничните трици, са включени в списъка с продукти, препоръчани от диетолозите за консумация с цел отслабване и подобряване на общото благосъстояние на човека.

Таблицата показва химичния състав на продукта.

Съдържание на калории и BZHU

Царевичните трици се използват широко в диетологията. Продуктът се увеличава по размер, когато попадне в стомаха и го изпълва напълно. В резултат на това човек дълго време не чувства глад. Това свойство ви позволява да намалите количеството и съдържанието на калории в консумираната храна без вреда за здравето.

Броят на калориите и хранителната стойност (BJU) на продукта на 100 грама е даден в таблицата.

Полезни свойства

Веществата в царевичните трици имат следните ефекти върху човешкото тяло:

1. 1. Витамините от група В подпомагат правилното усвояване на хранителните вещества и поддържат имунната система. Тиаминът (В1) повишава работоспособността на човека, подобрява апетита и е отговорен за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата и нервната система. Пантотеновата киселина (В5) предотвратява развитието на злокачествени тумори и участва в синтеза на надбъбречните хормони. Фолиевата киселина (В9) регулира хормоналните процеси в женското тяло и участва в образуването на червени кръвни клетки. Наличието му в организма е особено важно по време на бременност.
2. 2. „Бавните“ въглехидрати имат нисък гликемичен индекс, поради което се усвояват от тялото за дълго време, без да предизвикват рязко покачване на нивото на инсулина, който е отговорен за преработката на „допълнителните“ въглехидрати в мастните клетки. От горното следва, че триците се усвояват бавно, така че трябва да ги ядете през първата половина на деня.
3. 3. Фибрите са полезни за червата - предотвратяват усвояването на глюкозата, нормализирайки нивата на кръвната захар. Той също така повишава чревната пропускливост, като помага да се отървете от запека, който често притеснява жените по време на бременност и феновете на строги диети.
4. 4. Ненаситените мазнини намаляват количеството на лошия холестерол и укрепват сърцето и кръвоносните съдове. Мононенаситените мастни киселини намаляват риска от рак и нормализират нивата на глюкозата. Полиненаситените мазнини поддържат красотата на косата, ноктите и кожата.

вреда

Въпреки широкия набор от полезни свойства на продукта, в някои случаи консумацията му може да навреди на човешкото тяло и да провокира обостряне на сериозни заболявания. Прекомерната консумация на царевични трици води до следните симптоми: гадене, подуване на корема, диария, повишено образуване на газове.

Противопоказания:

1. 1. Индивидуална непоносимост.Проявява се като сърбеж, зачервяване на кожата, обриви и др.
2. 2. Стомашно-чревни заболявания в острия стадий.Влакната от груби влакна дразнят възпалената лигавица на храносмилателния тракт, което допринася за появата на болка.
3. 3. диарияТриците имат леко слабително действие, така че консумацията им ще влоши състоянието.
4. 4. Прием на лекарства.Противопоказанието се дължи на високото съдържание на фибри в продукта. Заедно с вредните вещества, той премахва някои лекарства от тялото, намалявайки ефективността на тяхното използване.

Как да приемате триците правилно?

Дневният прием на продукта за възрастен е 3–5 супени лъжици, само при спазване на дозировката е полезен. Диетолозите препоръчват да се раздели на 2-3 приема и да се приема през целия ден.

Сухите трици се заливат с гореща преварена вода и се оставят за 30 минути. Като алтернатива на питейната вода можете да използвате мляко, прясно изцеден плодов сок, бульон от зеленчукова супа, кисело мляко и др. По време на диета, консумацията на трици с кефир 30 минути преди закуска спомага за ускоряване на процеса на премахване на излишните килограми.

Задължително условие за прием на трици е да пиете големи количества негазирана вода през деня (поне 1,5 литра).

Овесените трици започват да се използват широко за здравословна балансирана диета и отслабване. На практика няма диети, които да забраняват този продукт. Ниска цена, богат състав, голям списък от полезни свойства и лекота на употреба са основните предимства на триците. Освен това имат приятен вкус и ястията от тях по нищо не отстъпват на тези от брашно.

ВАЖНО Е ДА ЗНАЕТЕ! Гадателката Баба Нина:“Винаги ще има много пари, ако ги сложиш под възглавницата си...” Прочетете повече >>

Състав и полезни свойства на овесените трици

Овесените трици съдържат много полезни вещества:

1. 1. Целулоза- трудно се намира продукт, който да съдържа повече от него - 15,5 g на всеки 100 g.
2. 2. Витамини:група В, необходима за здравословния метаболизъм, Е - незаменима за красива кожа, РР - регулираща нивата на холестерола в кръвта, К - подпомагаща усвояването на протеините и съсирването на кръвта и др.
3. 3. Микроелементи:магнезий - необходим за здравето на нервната система, цинк - важен за здрава кръв и кожа, желязо - повишава нивото на хемоглобина в кръвта, селен - изпълнява защитни функции, предотвратявайки интоксикация, мед - важен за нормалното функциониране на целия тяло.

Съотношението на BJU: протеини - повече от 17 g, мазнини - 7 g, въглехидрати - 66 g.

Калоричното съдържание на 100 г овесени трици е 160-246 килокалории. Това може да изглежда много, но предвид лекотата на продукта и препоръчителната дневна доза от 3 супени лъжици (до 30 г), се оказва, че енергийната стойност на триците е ниска. Те се различават по калоричност от зърнените храни, а количеството полезни компоненти в двете групи овесени зърнени продукти е приблизително еднакво.

Ползите за тялото при консумация на трици са следните:

1. 1. Почистване на червата от токсични вещества по естествен път поради абсорбиращите си свойства, което е важно не само при диета за отслабване, но и за общото здраве.
2. 2. Насищане - когато попаднат в стомаха при правилна консумация, триците набъбват, увеличавайки обема си няколко пъти, което води до усещане за ситост. Като се има предвид, че въглехидратите в продукта са бавни, гладът изчезва за дълго време. Това е важен момент за отслабване.
3. 3. Нормализиране на стомашно-чревния тракт: създаване на здрава микрофлора на храносмилателните органи, предотвратяване на запек, благоприятен ефект върху усвояването на храните.
4. 4. Регулиране на нивата на холестерола по стените на кръвоносните съдове, което подобрява работата на цялата сърдечно-съдова система.

Овесените ядки, както всички храни, богати на фибри, се считат за основни за ускоряване на метаболизма. Това се постига чрез подобряване на работата на храносмилателната и сърдечно-съдовата система.

Почти невъзможно е да причините вреда, като консумирате този продукт. Изключение правят заболяванията на стомашно-чревния тракт в остра форма: гастрит, пептична язва и лошо храносмилане.

Приложение за отслабване

Триците са задължителни за всеки, който иска да свали излишните килограми, без да навреди на цялостното си здраве. Това правило се счита за едно от основните в системата за хранене, разработена от д-р Дюкан.

Можете да приемате продукта ежедневно като част от храненията или по време на редовните дни на гладуване. През такъв ден се консумират 1,5 литра кефир с трици - те се добавят към напитката и се оставят да набъбнат за половин час, след което се изпиват. Ако добавите подсладител към такъв коктейл, ще получите отлична алтернатива на закупените от магазина сладки кисели млека със зърна.

Общи правила

Общи правила за използване на овесени трици за отслабване:

1. 1. Пийте много вода през целия период, пийте сухи трици с 2 чаши или ги добавяйте към ферментирали млечни продукти.
2. 2. Не превишавайте препоръчителната дневна доза - 3 супени лъжици - поне в началото. Трябва да започнете с чаена лъжичка на ден, като увеличавате това количество всеки ден.
3. 3. Използвайте различни рецепти с трици в състава, за да не ви омръзне продуктът.
4. 4. Правете паузи между курсовете, ако забележите тежест в корема и повишено образуване на газове.
5. 5. Часът от деня за консумация на трици не е от основно значение.

Самият продукт ще помогне за прочистване на тялото и загуба на до 2 кг на месец без допълнителни усилия. За да постигнете повече, определено трябва да се придържате към диетичното меню.

Най-добрите рецепти за храна

Разнообразие от рецепти с овесени трици ще зарадва всеки гурме:

Каша за закуска

Необходими компоненти:

• 3 супени лъжици трици;
• 150 ml мляко до 1% или повече мазнина, разредено с вода;
• стевия - на вкус;
• ядки, семена - до 30гр.

Приготвяне на каша за закуска:

1. 1. Смесете трици със стевия.
2. 2. Налейте млякото и гответе докато се сгъсти, като разбърквате от време на време (около 25 минути).
3. 3. Добавете ядки и семена.

Плоски хляб за всички поводи

Необходими компоненти:

• 3 супени лъжици трици;
• яйце;
• половин чаша нискомаслен кефир;
• сол на вкус.

Приготвяне:

1. 1. Смесете съставките до гладкост.
2. 2. Изсипете в тава, застлана с хартия за печене.
3. 3. Печете 10-12 минути.
4. 4. Като пълнеж можете да използвате нискомаслено сирене, месо от раци, яйца, пиле, задушени пресни зеленчуци и билки.

пица

Използва се питка, приготвена по горната рецепта. Върху хляба може да се постави всякакъв пълнеж: зеленчуци, варено месо, гъби; като сирене може да се използва нискомаслено сирене или извара.

Вкусни палачинки

Необходими компоненти:

• 3 супени лъжици трици;
• 100 ml мляко;
• 30 г мека извара;
• средно пилешко яйце;
• стевия на вкус;
• Шипка сол;
• 2 г бакпулвер;
• чаена лъжичка студено пресовано растително масло.

Приготвяне:

1. 1. Смесете триците с растително масло и сол.
2. 2. Сухите съставки се заливат с мляко и се оставят да набъбнат за 20 минути.
3. 3. Смесете добре с останалите съставки.
4. 4. Пече се върху незалепващо покритие до готовност.
5. 5. Използвайте нискомаслена заквасена сметана, извара, плодове и плодове като пълнеж. Ако не добавите стевия, ще получите неподсладени палачинки и след това можете да ги ядете с всякакъв пълнеж.

Бърз хляб по Дюкан в микровълнова

Необходими компоненти:

• 3 супени лъжици трици;
• яйце;
• 5 г бакпулвер;
• 50 г нискомаслено меко извара;
• сол на вкус.

Приготвяне:

1. 1. Смесете всички съставки; ако триците са твърде големи, можете първо да ги смелите на брашно.
2. 2. Изсипете в силиконова форма.
3. 3. Печете в микровълнова фурна до 5 минути.

Удобни за фигурата бисквитки

Необходими компоненти:

• 3 супени лъжици трици;
• яйце;
• 100 мл свеж портокал;
• 20 г цитрусова кора;
• 50 мл кленов сироп или сироп от агаве.

Приготвяне:

1. 1. Смесете съставките.
2. 2. Разпределете на малки порции - 20-30 гр. върху хартия за печене.
3. 3. Печете във фурната за 5-8 минути на 180 градуса.

Можете да добавите нарязани ядки, семена, стафиди и сушени кайсии към диета, насочена към поддържане на теглото, а не към отслабване.

Други приложения на продукта

В допълнение към изброените ястия, овесените трици могат да се добавят към:

• ферментирали млечни напитки;
• кайма вместо брашно;
• извара;
• тесто за чийзкейкове и гювечета с извара;
• салати;
• супи;
• каша.

Овесените трици ще ви помогнат да разнообразите диетата си, като се възползвате от тялото и ускорите загубата на тегло. Можете също така да използвате трици от други зърнени култури и брашно. Д-р Пиер Дюкан смята този продукт за незаменим в менюто на слаб, здрав човек.

И малко за тайните...

Историята на една от нашите читателки Алина Р.:

Бях особено депресиран от теглото си. Качих много, след бременността тежах колкото 3 сумисти заедно, а именно 92 кг с височина 165. Мислех, че коремът ще изчезне след раждането, но не, напротив, започнах да наддавам. Как да се справим с хормоналните промени и затлъстяването? Но нищо не обезобразява и не прави човек да изглежда по-млад от неговата фигура. На 20-годишна възраст за първи път научих, че пълните момичета се наричат ​​„ЖЕНИ“ и че „те не правят дрехи с такъв размер“. След това на 29 години, развод със съпруга ми и депресия...

Но какво можете да направите, за да отслабнете? Лазерна липосукция? Разбрах - не по-малко от 5 хиляди долара. Апаратни процедури - LPG масаж, кавитация, RF лифтинг, миостимулация? Малко по-достъпен - курсът струва от 80 хиляди рубли с консултант по хранене. Можете, разбира се, да опитате да бягате на бягаща пътека, докато не полудеете.

И кога ще намерите време за всичко това? И пак е много скъпо. Особено сега. Ето защо избрах различен метод за себе си...

Популярните диети предлагат използването на овесени трици за отслабване. Към този принцип се придържат д-р Дюкан, разработил известната си система за сваляне на излишни килограми, както и други диетолози. Този уникален природен продукт е богат на фибри, създава усещане за ситост и спомага за намаляване на телесното тегло.

Какво представляват овесените трици

Като начало си струва да разберете, че овесените трици не са люспи, а коренно различен продукт. Обвивката на зърното, изхвърлена при направата на брашно, е трици. Те съдържат 90% от хранителната стойност на овеса, въпреки че изглеждат скучни и сиви. Триците се продават на прах или гранули и се използват за храна на домашни животни, но и за храненето на човека са не по-малко полезни и необходими.

Ползи и вреди

Не всеки вид трици, продавани в магазините или аптеките, е здравословен. Най-добре е да изберете натурален продукт на прах, който няма допълнителни добавки. По-добре е да не купувате овесени трици на гранули, защото те могат да съдържат сол, глутамин и други компоненти - ароматизатори, аромати за подобряване на вкуса на основата. Ако към тях се добавят витамини или минерали, тогава можете да приемате продукта за подпомагане на организма с недостиг на витамини и допълнителна цел - отслабване.

полза

Ползите от триците за отслабване са изключително големи, тъй като съдържат много фибри, мастни киселини, витамини и минерали. Този богат състав има комплексен положителен ефект върху здравето на човешкия организъм. Ако ядете продукта постоянно, тогава:

• поради диетичните фибри се отделят токсини и отпадъци;
• червата се почистват, перисталтиката се нормализира;
• Храносмилането се подобрява, храносмилателните проблеми изчезват;
• апетитът намалява, процесът на загуба на тегло се ускорява;
• излишният холестерол се отстранява;
• мазнините се усвояват по-бавно, което насърчава загубата на тегло;
• Магнезият проявява своите свойства - укрепва работата на сърцето и кръвоносните съдове;
• имунитетът се повишава.

За отслабване овесените фибри се използват по-често от останалите, тъй като когато попаднат в стомаха, те набъбват и създават усещане за ситост, което продължава дълго време. Овесът стимулира храносмилателния тракт, което забавя усвояването на мазнините и тяхното утаяване в кръвоносните съдове. Доброто храносмилане стимулира метаболизма да се ускори, което увеличава енергийния разход на тялото. Когато човек яде праха, той постоянно се чувства сит, което намалява количеството храна, която приема. Веднъж попаднали в тялото, овесените фибри набъбват с 250%.

вреда

В допълнение към ползите, струва си да се обмисли вредата от триците, която е имплицитна, но може да доведе до негативни последици за тялото. Грубите фибри, когато се консумират продължително време, могат да увредят стомашната лигавица, която вече има язви, сраствания или рани. Дългосрочната употреба на трици води до дефицит на витамини, който може да бъде предотвратен чрез прекъсване на употребата на всеки 2-3 месеца.

Не се препоръчва да приемате продукта заедно с лекарства, тъй като това просто няма да позволи на активните вещества на лекарствата да се абсорбират. Постоянният прием на продукт, съдържащ фитинова киселина, може да разруши костната тъкан. За да постигнете превантивни цели или да забавите ефектите, направете почивка от овесените фибри на всеки две седмици или ги накиснете за една нощ, за да намалите отрицателните ефекти.

Химичен състав на овесени трици

Съставът на триците е богат и разнообразен, в който на 100 g продукт има до 50% въглехидрати (фибри) и 15% диетични фибри. Те също така съдържат много протеини, които съдържат до 17%, но мазнини - само 7%. Сред витамините и минералните елементи, заслужава да се отбележи повишеното съдържание на лутеин и зеаксантин, D и E. Прахът е богат на витамини B, PP, калий и калций. Продуктът съдържа много магнезий, фосфор, желязо, манган, селен и цинк.

Как изглеждат

Външната обвивка на зърното е овесени трици; при смилането на брашно те се считат за отпадъци, тъй като придават на брашното груба консистенция и външен вид. Пречистеният продукт е сив прах без мирис, понякога гранулиран и екструдиран. Всички разновидности се продават в прозрачни или цветни торбички и могат да съдържат допълнителни добавки. Не бива да ги хрускате под формата на възглавници или крекери, това е твърде висококалорично и вредно за отслабване.

Съдържание на калории

За отслабване овесените трици се считат за незаменими, тъй като съдържат бавни въглехидрати, които се разграждат дълго време, поддържайки нивата на кръвната захар на желаното ниво. Когато нивата на глюкозата се поддържат, няма чувство на глад. Растителните фибри отнемат много време за храносмилане, предотвратявайки усвояването на калориите, което насърчава загубата на тегло. Калоричното съдържание на трици в 1 супена лъжица е само 24 kcal, а 100 грама продукт представляват 160 kcal.

Как да си направим овесени трици у дома

За голямо огорчение на всички, които отслабват, не можете сами да правите трици. Това е продукт от производството на брашно, който се получава чрез отделяне на обвивката на зърното. Можете да опитате да смелите цели зърна в кафемелачка, но няма да можете да получите чист продукт без брашно. Също така не си струва да смилате люспите - това е готов пречистен продукт, не съдържа необходимите фибри. Отслабването с овесени трици включва закупуване на продукта в аптеки, магазини или пазари, където се продава пречистеният продукт.

Как да използвате за отслабване

Разработчиците на диета съветват как правилно да приемате трици за отслабване, за да постигнете желания ефект и да не навредите на тялото:

1. Трябва да започнете да приемате с малко количество (супена лъжица), за да привикнете тялото към новия продукт. Ако това се пренебрегне, стомахът и червата ще реагират негативно.
2. Постепенно обемът може да се увеличи, като се стигне до 30 g на ден, но не повече. Ако увеличите дозата, можете да развиете дефицит на витамини и диария.
3. Когато консумирате трици, не забравяйте да пиете много вода, до 3 литра всеки ден, така че водата да омекоти фибрите и да предотврати развитието на запек и влошаване на благосъстоянието.

Преди употреба е препоръчително да запарите продукта с гореща вода, но ако нямате време, можете да пропуснете това, като просто добавите лъжица от продукта към всяко основно хранене. Сухата маса се измива с много течност - вода, мляко, кефир или сок. Продуктът за отслабване е добре да се добавя към зърнени храни, печива, салати и десерти, да се прави диетично тесто от него, но не и да се хруска като закуска на сух стомах.

С кефир

Има вариант за дни на гладно, когато за отслабване се приемат само овесени трици с кефир. Такива мини-диети продължават не повече от три дни, през които можете да пиете един и половина литра кефир и да ядете три супени лъжици трици. За по-добро усвояване на витамините и фибрите можете предварително да накиснете праха с гореща вода и след това да го добавите към кефир. За три дни реално можете да свалите 2-3 кг и да се почувствате по-добре.

Каква е разликата между овесени трици и овесена каша?

Много полезни продукти за отслабване са направени от овес, най-популярните са люспи и трици, това са различни продукти. Ето какво прави овесената каша различна:

• люспите се правят от зърна, които са обелени, а триците се правят от твърдата обвивка на зърното;
• зърнените култури са по-калорични - 240 kcal срещу 160;
• люспите съдържат повече цинк, но по-малко витамин Е и К, желязо, калий, фосфор и мононенаситени мазнини;
• Овесените ядки не съдържат разтворими фибри като бета-глюкан, които са необходими за здравата чревна функция.

Рецепти

Най-простата диета с трици включва приема на продукта, смесен с кефир или неподсладено кисело мляко, накиснат за 20 минути и овкусен с подсладител или какао. Има много други рецепти, които са известни с положителните си отзиви. Можете да използвате трици за приготвяне на каши, кифли, печене на хляб и палачинки. Могат да се добавят към салати, гарнитури към зърнени храни, кюфтета от кайма или да се използват за паниране на кюфтета и риби.

каша

• Време за приготвяне: 30 мин.
• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 140 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: Руска.
• Трудност: лесно.

За закуска се приготвя овесена каша с трици, за да се ускори загубата на тегло. Включва се в менюто на диетата на Дюкан по време на етапите Круиз и Атака. Най-добре е да го приготвите само с овесени ядки на прах, но за вкус можете да добавите и малко пшеница и ръж. Към здравословното ястие се добавят заместител на захарта и щипка сол. Трябва да ядете тази каша сутрин в продължение на две седмици, след което да я замените с друга опция.

съставки:

• обезмаслено мляко - чаша;
• трици – 1,5 супени лъжици. л.;
• подсладител - 1 гр.

Метод на готвене:

1. Изсипете млякото в тенджера, поставете на котлона, затоплете, но не кипвайте.
2. Добавете прах, подправки, разбъркайте.
3. Оставете да заври, гответе две минути.
4. Изсипете в чиния и оставете да престои две минути.

• Време за приготвяне: 25 мин.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 166 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: Руска.
• Трудност: средна.

Кефирните палачинки с овесени трици ще бъдат отличен вариант за вкусен обилен обяд. Като подобрите леко следната рецепта със снимка, можете да изпечете палачинки, да ги увиете с нискокалоричен пълнеж и да ги почерпите с приятелите си. Палачинките стават пухкави и хрупкави; сервирайте ги със заквасена или нискомаслена сметана, мед или сироп.

съставки:

• яйца – 3 бр.;
• трици – 160 g;
• кефир 2,5% мазнини - 150 ml;
• нискомаслено извара - 250 г;
• сол - 2 g;
• захар - чаена лъжичка;
• слънчогледово масло - 20 ml.

Метод на готвене:

1. Намачкайте изварата с вилица, разбийте яйцата, налейте топъл кефир.
2. Омесете тестото до кремообразна консистенция, оставете да престои пет минути.
3. Загрейте олиото и наредете палачинките в тигана.
4. Пече се до зачервяване от двете страни. Гответе не повече от веднъж седмично.

Трици с кисело мляко за отслабване

• Време за приготвяне: 20 мин.
• Брой порции: 1 човек.
• Калорично съдържание на ястието: 154 kcal.
• Предназначение: за вечеря.
• Кухня: Руска.
• Трудност: лесно.

Овесени трици с кисело мляко правят лека вечеря, която ще ви помогне да отслабнете. Една проста напитка се приготвя бързо: трябва да излеете необходимото количество прах с неподсладено натурално кисело мляко, подправете на вкус с горски плодове или плодове. Напитката се влива в продължение на около 20 минути, така че триците да набъбнат и да дадат необходимото усещане за пълнота в стомаха, като го удължават за дълго време, но не и хрускане на зъбите.

съставки:

• трици – 15 г;
• кисело мляко – 200 мл.

Метод на готвене:

1. Изсипете киселото мляко върху праха или гранулите. Оставете за 20 минути.
2. По желание се добавят плодове, нарязани на филийки, цели плодове и подсладител.
3. Можете да приготвите такава напитка за лека закуска и да подобрите рецептата, като разредите киселото мляко с ферментирало печено мляко и ленени семена. Последните помагат за по-интензивно отслабване.

Противопоказания

Въпреки всички предимства на продукта, има ограничения, при които овесените трици не се допускат. Те абсолютно не са подходящи за хора със заболявания на стомаха и червата, защото могат да увеличат дразненето на стените. Не използвайте праха, ако имате стомашно разстройство, сраствания в храносмилателния тракт, язва или гастрит с колит. Не се препоръчва приема на продукта при индивидуална непоносимост или алергия.

Видео

Ръжените трици, подобно на пшеничните и овесените трици, са зърнени остатъци, които са резултат от смилането на зърната в брашно. Ръжените трици са единствените най-смилаеми зърна. Триците са външната обвивка на зърното, богата на фибри, витамини и минерали. Те са евтини, вкусни и здравословни. Това означава, че броят на рецептите, съдържащи трици, само се увеличава.

Някога са били класифицирани като производствени отпадъци, днес се ценят заради съдържанието на полезни вещества. Има много видове, което затруднява избора. Ръжените топчета са най-овкусените, но съдържат много захари и нездравословни мазнини и не са добър избор. По-добре е да ядете най-простите, но по-малко вредни.

Ползите от ръжените трици

Ръжените трици действат добре, когато искате да свалите излишните килограми.

Също така те:

• съдържат фибри, които са отговорни за чревната подвижност и функционирането на цялата храносмилателна система, осигурявайки дълготрайно усещане за ситост;
• борба със запека;
• развива благоприятна бактериална флора;
• намаляване на нивото на лошия LDL холестерол;
• регулират нивата на кръвната глюкоза;
• прочистване на тялото от различни токсини;
• осигуряват витамини и минерали от група В;
• намаляване на риска от рак на червата;
• имат положителен ефект върху метаболизма и се препоръчват при отслабване;
• стимулира отделянето на жлъчка в храносмилателния тракт.

Те трябва да се консумират ежедневно като неразделна част от храната, която помага за поддържане на добро здраве и прочистване на тялото от токсини. Хората ядат по-малко фибри, отколкото препоръчва Институтът по хранене. Ядат се като мюсли, в допълнение към кисело мляко, салати, овесени ядки, мляко и се добавят към печива. Добри са и като галета. Важно е да се консумират много течности заедно с ръжените трици. Количеството на негазираните напитки трябва да бъде поне 1,5 литра, а в идеалния случай 2 литра.

Вреда от трици

Въпреки че могат да се похвалят с много ценни свойства, триците не са за ядене от всеки. Списък на основните противопоказания за употреба:

• нарушения на храносмилателната система (ентерит, панкреас, стомах, чернодробно заболяване, стомашни язви, гастроезофагеален рефлукс, диария, повръщане);
• заболявания на костите (остеопороза);
• анемия (анемия);
• заболявания на бъбреците и пикочните пътища;
• инфекциозни заболявания (грип);
• възстановяване след операция.

Златната среда и умереността - тези принципи трябва да се използват и в здравословното хранене. Не прекалявайте и с ръжената обвивка. Консумирането му в умерени количества може да доведе до положителни резултати, но приемането му в излишък може да причини:

• болка в корема;
• запек;
• алергични реакции;
• хормонален дисбаланс;
• синдром на чувствително черво;
• подуване на корема.

Фитиновата киселина и лектинът, съдържащи се в триците, целулозата и пектина, пречат на усвояването на калций. Прекомерната консумация може също да намали усвояването на желязо и цинк.

Как да ядем трици

Препоръчва се максималната доза да е 2-3 с.л. л. в един ден. Те се въвеждат постепенно (всеки организъм може да реагира различно). Трябва да започнете с 1 ч.л., по-късно съдържанието на порция може да се увеличи. Не се препоръчва дневната доза да се приема на едно хранене (особено ако е 2-3 супени лъжици), но си струва да ги добавите към няколко хранения.

Предимството на триците е сравнително неутрален вкус, което прави възможно използването им в сухи и сладки ястия.

Ето няколко начина да го използвате:

• добавете към кисели млека, плодови млечни шейкове, смесени зърнени храни, печива (торти, домашно приготвени рула);
• консумирайте с мляко, кефир, мътеница;
• яжте с пресни и сушени плодове;
• подходящ за гулаш, яхнии, салати.

При паниране на месо или пържене на други храни е добре брашното да се замени с трици. Просто ги смесете с любимите си подправки и ги поръсете върху продукта преди печене.

Има много начини да ядете продукта, не се ограничавайте от въображението си. Включвайки ги в диетата си, освен вкусна добавка към ястията ви ще получите и почувствате благоприятни ефекти върху здравето си.

Ръжени трици за отслабване

Зърнените черупки станаха популярни сред хората, които следват здравословна диета. Ценят се не само заради вкуса, но и заради полезността. Помагат в борбата с наднорменото тегло, като ограничават усвояването на мазнини от храната и контролират апетита. Това е основата за прочистваща диета за червата и целия организъм. Яденето на трици с голямо количество фибри, които регулират работата на храносмилателната система, ускоряват перисталтиката на червата, както и витамини и минерали. Ценни съставки са витамините В и А, минералите: калций, хром, желязо, които пречистват организма. Ръжените трици абсорбират вредните вещества от тялото ни. Едно от най-важните предимства са свойствата на ръжените трици да създават усещане за ситост.

Желаещите да отслабнат трябва да избягват гранулираните трици, защото... този вид трици често съдържат твърди растителни мазнини и глюкозо-фруктозен сироп,

Прости и здравословни рецепти

Летен коктейл

Вземете 150 мл 2% мляко, банан, 4-5 бр. ягоди, 2 с.л. л. боровинки, 2-3 с.л. л. малини, 1 с.л. трици, 1 ч.л. Ленено семе. Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте. Готовият продукт може да се подслади с малко количество мед.

Плодов десерт

Продукти: 1 киви, 10-15 бр. ягоди, 150 гр. натурално кисело мляко, 1 с.л. л. ръжени трици, 1 ч.л. пчелен мед Смелете кивито и ягодите в отделни чинии. В купа за салата се поставят 2 с.л. л. кисело мляко, ягодов мус, 2 с. л. кисело мляко, 1 ч.л. трици, мус от киви и др. Отгоре украсете десерта с останалото кисело мляко, меда и цели ягоди.

Състав на ръжени трици

Ръжената обвивка съдържа протеин с ниска биологична стойност (усвоява се малка част) и ненаситени мастни киселини, които са изключително важни за правилното функциониране на целия организъм.

Химическият състав на обвивката на ръжта е различен от този на пшеницата и съдържа 30% по-малко фосфор и 50% по-малко цинк. Това е добър избор за хора с хипертония и сърдечни заболявания, защото... имат високо съдържание на калий и магнезий. Фибрите, съдържащи се в триците, са най-важният и основен компонент. Той може да бъде класифициран като нередуцируеми въглехидрати, тоест такива, които не се усвояват или абсорбират в стомашно-чревния тракт и са неразтворими във вода. Фибрите не са източник на енергия, но играят важна роля за правилното функциониране на храносмилателната система. Благоприятното му действие се наблюдава при хора, борещи се с наднорменото телесно тегло, тъй като те се подуват, увеличават обема си и изпълват стомаха, създавайки усещане за ситост.

Съдържание на калории 1 супена лъжица. с тегло 4 g - 8 kcal, калорично съдържание на 1 чаша, с тегло 35 g - 72 kcal.

Сравнителна таблица на калоричното съдържание на продуктите

Хранителните вещества са от съществено значение за живота, растежа и развитието на всеки организъм. Ето защо познаването на състава на храните, които са част от нашата диета, е толкова важно. Всеки от нас, в зависимост от възрастта, пола, ръста, теглото и нивото на активност, има различни нужди от калории. Таблиците, както и калкулаторът на калории, ви позволяват да проверите и сравните броя на калориите в много популярни ястия.

В името на собственото ви здраве и тяло калорийната таблица може да бъде безценен инструмент за създаване на ежедневна балансирана диета, която ще ви помогне да останете във форма.