Тиквичката принадлежи към семейството на тиквите и е едногодишно тревисто растение. С други думи, тиквичките са вид обикновена тиква. Плодовете на това растение са с продълговата форма и цветът им може да варира от зелен до бял и жълт. Този продукт има чудесен ефект върху храносмилането и подобрява външния вид на кожата.

Мексико се счита за родното място на тиквичките, където този зеленчук е бил известен няколко хилядолетия преди новата ера. В Европа е пренесена заедно с тиквата около 16 век. Днес тези култури са широко разпространени по целия свят и се отглеждат в много страни.

Този зеленчук започва да узрява в оранжерийни условия през пролетта. Плодовете на земните растения са налични до късна есен. Затова тиквичките не се консервират много често.

По отношение на състава си тиквичките се състоят от почти 95% вода. Протеиновият и мастният им компонент са доста ниски и възлизат съответно на 0,6 и 0,3 g на 100 g зеленчуци. Продуктът съдържа 4,6 g въглехидрати, като те са представени основно от захари. Зеленчукът е един от най-диетичните продукти поради факта, че съдържанието на калории в тиквичките е рекордно ниско, само 24 kcal.

Хранителната стойност на зеленчуците е не по-малка от тази на марулята, марулята и краставиците. Най-важното е, че компонентите на тези зеленчуци нормализират функционирането на храносмилателната система. В допълнение, тиквичките съдържат много минерални соли, необходими за човешкото тяло. В големи количества има фосфор, калций, калий, магнезий, малко по-малко сяра, желязо, натрий, цинк, титан, литий и други микроелементи. Тиквичката съдържа и витамини, особено много витамин С, съдържа също В1, В2, каротин, никотинова киселина и др.

Тиквичките съдържат малко органични киселини, а пулпата на плода е нежна, така че този зеленчук се препоръчва за консумация от хора, които имат патологии на храносмилателната система или захарен диабет.

Тиквичките имат лечебно действие. И така, сокът от този зеленчук има успокояващ ефект върху нервната система. Настойки и отвари от цветовете му помагат при кожни заболявания. Тиквичките трябва да се консумират редовно от възрастни хора и страдащи от постоянен запек. Нормализира секрецията на храносмилателни ензими, подобрява дейността на червата, предотвратява развитието на атеросклероза и има положителен ефект върху хемопоетичната система. Този зеленчук се включва в диетата, предписана при високо кръвно налягане и различни чернодробни и бъбречни заболявания.

Тиквичките ви спасяват и от подуване. В този случай най-силен ефект се наблюдава при консумация на неузрели плодове с дължина около 20 см, които се варят без добавяне на сол и масло. Полезни са и семките от тиквички; можете да ги изсушите във фурната и да ядете по малка шепа на ден. Този зеленчук има и други положителни свойства, като антианемични, холеретични и антиалергични.

Тиквичките съдържат много полезни вещества, като витамини С и В, никотинова киселина, каротин и др. Съставът на този продукт включва деликатна целулоза, която не дразни лигавицата на храносмилателните органи, поради което тиквичките често се препоръчват за консумация от пациенти с различни патологии на храносмилателния тракт, както и със захарен диабет.

Този зеленчук е с ниско съдържание на калории. И така, калоричното съдържание на пържени тиквички е 88 kcal. Хранителната стойност на продукта се изразява със следното съотношение белтъчини/мазнини/въглехидрати – съответно 1,1/6,0/6,7 g.

Има много начини за приготвяне на тиквички, един от тях е пърженето. Препоръчително е да пържите тиквички в рафиниран зехтин, ако няма такъв, можете да използвате слънчогледово масло. Разбира се, в този случай съдържанието на калории в ястието се увеличава значително, така че е малко вероятно да е подходящо за хора на строга диета.

Поради съдържанието на голямо количество витамини, този продукт си струва да ядете, ако имате дефицит от тях. Тиквичките помагат за премахване на токсините от тялото, както и поддържат естествения водно-солев баланс и премахват подуването. Когато се консумират, се наблюдава засилване на чревната подвижност и повишаване на хемоглобина в кръвта. Зеленчуците, превръщайки се в основата на кратка диета, могат да помогнат за справяне със запека.

Но при остри заболявания на храносмилателните органи, черния дроб и панкреаса е по-добре да не ядете пържени тиквички. Също така трябва да избягвате този продукт, ако имате чревни разстройства. Ястието не е подходящо за малки деца.

Пържените тиквички се използват като самостоятелно ястие или като част от други по-сложни ястия. При приготвянето можете да изберете различни варианти за паниране. Тиквичките се пържат в галета, брашно, настърган кашкавал, тесто, билки и др. Полученото ястие може да се консумира както студено, така и горещо.

Хайверът от тиквички най-често включва следните съставки: тиквички, домати, моркови и понякога лук. Ползите от този продукт са потвърдени от диетолози. Калоричното съдържание на тиквен хайвер е доста ниско, само 97 kcal. Този продукт е лесно смилаем. Съдържа 7,4 g въглехидрати, 1,2 g протеини и 7,0 g мазнини.

Хайверът от тиквички съдържа много калий, което го прави особено полезен за хора, страдащи от постоянни отоци, проблеми с нормалното функциониране на жлъчния мехур, черния дроб и червата.

В хайвера присъства и витамин С, който има положителен ефект върху работата на стомаха и други органи на храносмилателната система. Този продукт ще помогне при наднормено тегло, затлъстяване, анемия, хиповитаминоза, хипертония и патологии на сърдечно-съдовата система. Витамин С има противовъзпалителен ефект, така че тиквичките подобряват състоянието на пациенти с остеоартрит, астма и астматичен бронхит, ревматоиден артрит.

Тиквичките съдържат и фолати и пектинови вещества, които спомагат за запазване на естествената чревна микрофлора, предпазват лигавицата на храносмилателните органи и ускоряват нейното заздравяване, активират работата на чревната мускулатура.

Доматите и морковите осигуряват на хайвера и други полезни вещества, като ликопен, бета-каротин и др.

Информацията за енергийната стойност на храните е много важна за хората, които искат да станат по-тънки. За да започнете процеса на отслабване, се препоръчва да намалите дневния брой килокалории с 500 единици. Зеленчуците съдържат всички необходими хранителни вещества под формата на минерали и витамини, както и фибри и са нискокалорични.

Печените тиквички са най-малко калорични

Калорично съдържание на сурови тиквички

Тиквичката е вид тиква. Този нискокалоричен зеленчук с продълговата форма със зелено-жълти и бели нюанси е придобил статут на диетичен продукт. Може да се консумира сурово, на салати, но основно се яде след варене. Тиквичките не само се задушават и пържат, правят се на хайвер, използват се като гарнитура към различни ястия, но и се използват за различни салати, мариновани, пълнени и дори сложени в компот.

Най-голяма е ползата от печените тиквички, най-малко от пържените.

Компот от тиквички - вкусно, но висококалорично ястие

100 грама сурови тиквички съдържат само 24 kcal, в този невероятен зеленчук няма мазнини.

Неговият гликемичен индекс е доста нисък, само 15. Това предполага, че тиквичките практически нямат ефект върху количеството захар в кръвта, което ги прави идеален продукт за хора, склонни към затлъстяване.

Интересно е да разберете колко калории има в тиквичките, приготвени по различни методи.

Калорично съдържание на варени и пържени тиквички

Просто приготвен в тенджера или пара, не всеки харесва този зеленчук, тъй като има неутрален вкус. Но без добавяне на други продукти, той е рекордьор сред нискокалоричните ястия. Ястие, приготвено от него, съдържа само до 25 kcal на 100 грама продукт. Калоричното съдържание на тиквичката остава почти същото както сурово, така и варено.

Пържени тиквички - най-висококалоричният вариант

Когато се пържи, този зеленчук абсорбира почти цялата мазнина, така че ястието става висококалорично.

Обичан от повечето хора от детството, хайверът от тиквички е вкусна, лека закуска, приготвена от варени или пържени тиквички. В това ястие съдържанието на калории се увеличава поради използването на масло. Този показател зависи от метода на обработка на зеленчука. Светлият хайвер се прави от варени тиквички и съдържа приблизително 70 kcal на 100 грама, докато пърженият хайвер придава на продукта тъмен нюанс и съдържа до 95 kcal. В крайна сметка един грам мазнина има енергийна стойност от 9 килокалории на 100 грама. Тези показатели съответстват на хайвер, приготвен у дома.

Хайверът от тиква е любимо ястие от детството

Индустриално произведен продукт може да съдържа и захар, което допълнително увеличава съдържанието на калории.

Калорично съдържание на задушени тиквички

Калоричното съдържание на задушени тиквички е малко по-високо от варените и е около 80 kcal на 100 грама. Но тази цифра зависи от метода на готвене. Колкото повече съставки като картофи, масло и брашно се добавят, толкова по-високо е съдържанието на калории в ястието от задушени тиквички.

Тиквички, печени със зеленчуци - диетично ястие

Рецепта за нискокалорични тиквички

Има рецепта за пълноценно диетично ястие от тиквички. Използването на фолио ви позволява да приготвите наистина здравословна и нискокалорична храна. Тиквичките, изпечени във фолио, запазват почти всички витамини и микроелементи.

съставки:

  • млади тиквички;
  • подправки;
  • лимонов сок.

Зеленчукът се нарязва на тънки филийки под формата на кръгчета. Те трябва да бъдат подредени върху фолио, поръсени с подправки на вкус и добавете лимонов сок. Отгоре се покрива с фолио. Остава само да запечете тиквичките във фурната на среден огън. Този зеленчук не изисква продължителна топлинна обработка, бързото готвене запазва максимума на хранителните вещества в него. След 20 минути готовото ястие може да се извади. Човек, който следи фигурата си, може спокойно да започне да яде, тъй като печените тиквички съдържат само 30 kcal на 100 грама.

Подготовка на тиквички за печене

Лесно смилаеми и богати на хранителни вещества, те могат да присъстват ежедневно както в диетата на възрастни, така и на деца.

Ниското съдържание на калории в тиквичките и отличният вкус правят този зеленчук желан гост на масата.

Можете спокойно да ядете до един и половина килограма от него на ден. Има ограничение само за хора, страдащи от бъбречни заболявания. Варените тиквички, задушени, пържени или печени, оставят усещане за ситост, са полезни за тялото и изобщо не влияят на фигурата.

Тиквичките бяха пренесени в Европа от Америка и бързо пуснаха корени. Днес този зеленчук е познат на всички и от него се приготвят вкусни ястия, включително известния хайвер. Продуктът може да се консумира суров, печен, задушен, маринован, под формата на конфитюр или пържен. Тиквичките и тяхното калорично съдържание са от интерес за много хора, които редовно купуват този зеленчук на пазара или в супермаркета.

Хранителна стойност на тиквичките

Суровите или варени тиквички имат минимално съдържание на калории, но съдържат много витамини и микроминерали. Зеленчуците съдържат много калий, желязо, калций, натрий и фосфор.

Суровите плодове съдържат много витамини В, РР, Е и бета-каротин. Пулпът съдържа много пектин, естествена захар, диетични фибри, наситени и ненаситени мастни киселини, както и органични киселини. Такъв богат състав определя полезните свойства на тиквичките за тялото, за които можете да прочетете повече в отделна статия.


Независимо от ниското съдържание на калории на 100 грама варени или сурови тиквички, те съдържат доста фибри. Тези зеленчуци се консумират най-добре сурови, без да се белят. Когато ги сотирате или печете, не е нужно да ги белите. В тази връзка ви препоръчваме винаги да купувате млади плодове, които са светли на цвят и имат нежна кора.

Кората съдържа най-хранителни и груби фибри, които създават усещане за ситост. Тиквичките съдържат малко калории и въглехидрати, но съдържат около 0,5% фибри, което е много важно за воднистия зеленчук. Благодарение на това продуктът не само ускорява работата на червата, но и подобрява функционалността на храносмилателната система. Продуктът е напълно смилаем поради деликатната си структура и състав.

Калорично съдържание на тиквички на 100 грама

Варените тиквички имат приблизително същото съдържание на калории като суровите тиквички. Според различни източници 100 грама продукт съдържат от 19 до 23 kcal, като точната цифра зависи от сорта и колко добре е узрял плодът.

Независимо от ниското съдържание на калории в варените тиквички, тези продукти са много засищащи. Дори затлъстелите хора губят силен апетит, след като изядат порция зеленчуци. Достатъчно е да изядете 300-400 грама продукт, който съдържа от 50 до 70 kcal.


С ниско съдържание на калории, 100 грама тиквички няма да гарантират ситост, тъй като по-голямата част от зеленчука се състои от вода. Изяждането на 300 г зеленчук е все едно да изпиете 250-270 мл вода, което означава, че няма да качите много. Младите тиквички имат приблизително същото съдържание на калории като по-зрелите плодове.

Пресните тиквички BJU съдържат много малко, а именно 0,4 g протеини, 0,1 g мазнини и 4,9 g въглехидрати. Когато става въпрос за пържени тиквички, съдържанието на масло се увеличава в зависимост от това колко масло добавяте в тигана при готвене. Съответно съдържанието на калории в пържените тиквички зависи пряко от метода на готвене.

www.sportobzor.ru

Съставът на тиквичката и нейната хранителна стойност

Полезността на тиквичките се определя от съдържащите се в тях витамини, микро- и макроелементи.

Хранителната стойност определя количеството мазнини, протеини и въглехидрати на 100 грама зеленчуков продукт.



витамини Микроелементи Макронутриенти Хранителната стойност
Витамин С 15 мг Желязо 0,4 мг Калий 238 mg Белтъчини 0,6 g
Витамин H 0,4 mg Калций 15 мг Въглехидрати 4,6 g
Витамин А 5 мкг Фосфор 12 mg Мазнини 0,3 g
Витамин РР 0,6 мг Натрий 2 мг Вода 93гр
Витамин B1 0,03 mg Магнезий 9 мг Мастни киселини Наситени 0,1 g
Витамин B2 0,03 mg Мастни киселини Ненаситени 0,1 g
Витамин B5 0,1 mg Диетични фибри 1 гр
Витамин B6 0,1 mg Органични киселини 0,1 g
Витамин В9 14 мкг Пепел 0,4 g
Витамин Е 0,1 мг
Бета-каротин 0,03 mg
Съдържание на калории: 24 kcal

Рецепта за пържени тиквички и хранителна стойност

съставки:

  • Тиквички - 500 грама;
  • Яйце – 2 броя;
  • Брашно – 1 супена лъжица;
  • Растително масло - 100 гр

Метод на готвене:

Тиквичката се нарязва на кръгчета, брашното и яйцата се смесват старателно. Потопете всяко кръгче в смес от яйца и брашно, запържете в тиган с горещо растително масло.

Можете също така да намажете всеки пържен кръг от тиквички с майонеза и чесън; съдържанието на калории в такова ястие ще бъде 94 kcal на 100 грама продукт.

Калорично съдържание на продукти и готови ястия:


Продукт Измерете Тегло, g Мазнини, g Протеини, g Въглехидрати, g Съдържание на калории, kcal
тиквички 500 гр 500 1,5 3 23 120
Яйце 2 части 94 10,24 11,94 0,66 147,58
брашно 1 лъжица 25 0,3 2,3 18,72 85,5
Растително масло 100 99,9 0 0 899
Итогон 100 гр 719100 111,9415,56 17,242,39 42,385,89 1252,08174,14

Хранителни факти за пържени тиквички

съставки:

  • Тиквички - 250 г;
  • Брашно - 2,5 супени лъжици;
  • Яйце 1 - бр
  • Растително масло - 20 мл
  • Сол.

Метод на готвене:

  • Измийте добре тиквичките и ги обелете с нож.
  • Разрежете по дължина, отстранете вътрешността, заедно със семките.
  • Превъртете през месомелачка или вземете средно ренде и ги настържете.
  • Добавете яйцата, солта, брашното и всичко се разбърква добре.
  • Загрейте олиото в тиган, изсипете масата от тиквички в тигана, запържете от двете страни за 7 минути.

Калорично съдържание на палачинки от тиквички


Продукт Измерете Тегло, грам Мазнини, грама Протеини, грамове Въглехидрати, грама Съдържание на калории, kcal
Тиквички 1 кг 1000 3 6 52,01 230
Яйце 4 бр 188 20,48 23,88 1,32 259,164
Пшенично брашно 10 лъжици 250,43 3,01 23,01 187,25 855,02
Растително масло 100 мл 100 79,93 0 0 718,41
общо 1538,43 106,421 52,88 240,58 2062,98
Общо за 100гр 100 6,91 3,43 15,6 134

Калорично съдържание на тиквички в различни ястия на 100 g продукт

Задушени тиквички.

  • Белтъчини – 1.39 g; мазнини – 3,23 g; въглехидрати - 10, 29 g.
  • Калории: 68,95 Kcal

Зеленчукова яхния от тиквички.

  • Белтъчини – 1.21 g; мазнини - 1,11 g; въглехидрати - 6,8 g.
  • Калории: 37,31 kcal

Тиквички на фурна с пилешка кайма

  • Белтъчини – 7.14 g; мазнини – 5,78 g; въглехидрати – 3,63 g.
  • Калории: 94.88

Тиквички на пара

  • Белтъчини – 0,50 g; мазнини - 0,25 g; въглехидрати – 4.50гр.
  • Калории: 23,10 kcal

Палачинки от тиквички

  • Белтъчини – 5.13 g; мазнини – 5,24 g; въглехидрати – 14.82 g.
  • Калории: 126,84 kcal

Запеканка от тиквички

  • Белтъчини – 5.85 g; мазнини – 4,71 g; въглехидрати – 4,2 g.
  • Калории: 87,93 kcal

Хайвер от тиквички

  • Белтъчини – 1.31 g; мазнини – 6,86 g; въглехидрати – 6,9 g.
  • Калории: 97 kcal

Тиквички за отслабване

Тиквичките са много популярен продукт за тези, които искат да се отърват от излишните килограми за кратко време.

Популярността на този зеленчук за отслабване се дължи на факта, че се състои почти от вода.

  • Високо съдържание на вода
  • Наличие на полезни макроелементи
  • Ниско калорични
  • Минимално съдържание на въглехидрати и мазнини

Благодарение на водата, която се съдържа в големи количества в този зеленчук, този продукт се усвоява изключително лесно и много бързо.

Съдържа голямо количество магнезий, което създава диуретичен ефект, което означава, че течността не може да се задържи в човешкото тяло.

Този ефект помага за нормализиране на кръвното налягане.

Пулпът му се усвоява много бързо, като по този начин регулира доброто функциониране на стомашно-чревния тракт.

Калоричното съдържание на варени тиквички е само 24 kcal, а количеството мазнини и въглехидрати е много малко.

Такова ниско съдържание на калории прави тиквичките незаменим продукт за отслабване. Можете да ядете сурови, печени на фурна или на скара.

Съществува много вкусни и нискокалорични ястия,чийто основен продукт са тиквичките.


Създавайки правилното меню и включвайки ежедневни ястия от този зеленчук във вашата диета, можете да загубите до 7 килограма за една седмица.

Можете също така да печете тиквички със зеленчуци във фурната, калоричното съдържание на такова ястие ще бъде около 50 kcal на 100 грама продукт.

Освен това, този здравословен продукт е склад за витамини и елементи, които не само насърчават бързата загуба на тегло, но и правят тялото силно и здраво.

Водно-солевият баланс се възстановява, кръвното налягане се понижава, нивата на холестерола спадат, а отпадъците и вредните токсини се извеждат напълно от тялото.

Не предизвиква алергии и непоносимост.

Колко калории има в тиквичките?

В средната зона се предлагат два основни вида тиквички: леки, доста големи, продълговати плодове, тежащи около половин килограм, и такива с по-тъмен и наситен цвят, по-малки размери и тегло, наречени тиквички или италиански тиквички, откакто се появиха от Италия.

Въпреки факта, че те са сходни на външен вид, освен цвят и размер, химичният състав, разпределението на протеини, мазнини и въглехидрати и калоричното съдържание на тиквичките се различават. Въпреки че в много рецепти те често са взаимозаменяеми.

За тиквичките „теглото“ е около 21 kcal, половината от които принадлежат на протеини и само една трета на въглехидрати.

Но за обикновена светла - зелена, бяла или жълта - тиквичка, съдържанието на калории показва стойност от 24 kcal, където 77% се дават на въглехидрати. Разбира се, във всеки случай това са бавни въглехидрати, разрешени за ежедневна консумация в количества, ограничени само от здравия разум, а не от ясни числа. Тези, които не удрят панкреаса, причинявайки скокове на кръвната захар и не провокират нов прилив на глад четвърт час след като са били изядени.

Те може да не засищат толкова глобално, колкото добро парче месо, чиято обработка след това отнема два до три часа, но чувството за ситост, което възниква след тях, не оставя след себе си неприятно претоварване в стомахаи не принуждава храносмилателния тракт да усвоява изяденото дълго и упорито.

Поради тази причина трябва да се интересувате колко калории има в тиквичките само за да съгласувате дневното меню с индивидуалната норма на калории, ако има нужда да се придържате към нея. Но не от страх от напълняване след консумация на този зеленчук.

И без повече приказки е ясно, че пресните тиквички имат по-ниско съдържание на калории от приготвените по какъвто и да е начин - от печене до пържене. Но, за съжаление, не е желателно да ядете тиквички сурови, особено ако има възпаление на стомашно-чревния тракт. Въпреки всичките си положителни ефекти върху храносмилането, този зеленчук може да раздразни вече възпалената лигавица в незагрята форма.

Освен това можете дори да приготвите палачинки от тиквички в бавна готварска печка. По отношение на калориите те ще надминат тези, създадени с помощта на тиган, а златната кора няма да бъде по-лоша. Задушените тиквички като цяло също не блестят с калории, освен ако не ги залеете с литри олио или дори задушите под капак със зеленчуков или пилешки бульон. Като цяло, такова ястие може да се нарече почти идеален начин да имате обилен обяд, без да ядете твърде много и в същото време без да страдате твърде много поради факта, че пърженото вече е забранено.

Но, за съжаление, не може да се каже същото за съдържанието на калории в пържените тиквички. Дори и да не добавите нищо друго освен лук към него, това ще добави до добри 92 kcal, но не можете да се наситите само на една тиквичка. Често се комбинира с варена наденица, кайма, гъби или други зеленчуци.

Този скок в калоричното съдържание на пържените тиквички, за разлика от пресните тиквички, се обяснява, разбира се, с усвояването на масло, чието калорично съдържание добавя поне 25% към „теглото“ на суровите тиквички.

Същото, между другото, важи и за палачинките от тиквички, чието калорично съдържание може да бъде 180 kcal на сто грама или 209 kcal, ако добавите например мляно месо към обичайните съставки.

Тиквички в диетата на тези, които следят фигурата си

Като се има предвид внушителният списък от положителни свойства на тиквичките, включително значителна част от минерални соли, необходими за правилния метаболизъм, фибри, които имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и витамини от група В.

Вреди, разбира се. с неговия излишък и проблеми с бъбреците.Що се отнася до използването на този зеленчук в процеса на отслабване, съдържанието на калории в тиквичките ви позволява да не броите всеки грам от продукта, а да създавате порции с такива размери, които са достатъчни за пълно насищане, а също и да го ядете като често, колкото искате. И тъй като самата тиквичка е много лека, тя може да се комбинира с абсолютно всеки представител на групата на месото, рибата или зеленчуците.

Единственото нещо, което си струва да запомните, са методите на топлинна обработка, които трябва да се предпочитат.Ако искате да направите палачинки от тиквички, съдържанието на калории и мазнини ще бъде по-ниско във версията за мултикукър, възлизайки на само 70 kcal на сто грама, а ако смесите тиквички с месо, по-добре е да ги задушите, отколкото да ги пържите.

Източник на материал: http://pohudeyka.net/pitanie/kalorijnost-kabachkov.php

stroinost911.ru

Колко калории има в тиквичките?

100 г тиквички съдържат:

Съдържание на калории– 27 kcal
катерици — 0,5
мазнини — 0,4
Въглехидрати — 4,7

е зеленчук, чийто плод идва от семейството на тиквите. Формата на тиквичките е продълговата и има зеленикав оттенък, но можете да намерите и жълти и бели тиквички. Цветът няма никакво значение, защото тиквичките са вкусни и невероятно здравословни, тъй като са богати на различни витамини от група В и витамини от С.

Мисля, че всеки знае, че тиквичките много често се използват в напълно различни диети, тъй като тиквичките са много нискокалорични. Тиквичките могат да се консумират пържени, варени и дори задушени. Тиквичките често се пълнят, с тях се приготвят и много вкусни и здравословни палачинки. Много хора се интересуват от въпроса: „Колко калории има в тиквичките? , " Колко полезни свойства има в тиквичките?»

И така, трябва да отбележим, че тиквичките са не само здравословен зеленчук, но и първият зеленчук в диетата на децата. Тъй като тиквичките изобщо не предизвикват алергии, можете да започнете естественото допълнително хранене на вашето бебе с тях. Вероятно - това вече говори много!!!

Състав на тиквички (в g):

— протеини, – 0,6
— мазнини, – 0,3
— въглехидрати, – 4,6
— вода, – 93
— органична киселина, – 0,1
— хранителни фибри, – 1
— мастна киселина, – 0,1
— захарид,(ж.) – 4,6
— пепел – 0,3

Витамини от тиквички (в mg):

— витамин А, (в mg) – 0,04,
— витамин B4, (в mg) – 0,04,
— витамин B9, (в mg) – 0,04,
— витамин B3, (в mg) – 0,2,
— витамин B0, (в mg) – 0,2,
— витамин B9, (в mg) – 12,
— витамин С, (в mg) –12,
— витамин H, (в mg) – 0,2,
— витамин РР1, (в mg) – 0,4.

Калорично съдържание на тиквички на 100 грама- 23 kcal. Всеки, който предпочита разнообразни ястия от тиквички, трябва да знае следното:

1. Колко калории има в пържените тиквички?
Пържените тиквички имат доста много калории - около 80 kcal. отива за 100гр.

2. Колко калории има в задушените тиквички?
Задушените тиквички съдържат 75Kcal. - на 100гр.

3. Колко калории има в хайвера от тиква?
Хайверът от тиква съдържа 122 kcal. - на 100гр.

4. Колко калории има в палачинките от тиквички?
Палачинките от тиквички са подобни на пържените тиквички - около 80Kcal. - на 100гр.

Раздели за диети:

Изгаряне на мазнини
. Диета 25 рамка
. Кремълска диета
. бразилска диета
. Диета с елда
. Кефирна диета
. Диета с ананас
. Диетата на Дюкан
. За бременни
. Диета според хороскопа
. Диета според кръвната група
. Конспирация за отслабване
. Как да отслабнете за една седмица
. Как да се отървем от неприятните миризми

Отслабнете с 10 кг
. Дневна диета
. Зеленчукова диета
. Плодова диета
. Диета с въглища
. Джинджифилова диета
. Отслабнете за 3 дни
. Диета за пиене
. Овесена диета
. Диета с грейпфрут
. Диета без въглехидрати
. Диетата на кралицата
. Диетата на пугачева
. Диета на Лариса Долина

imya-sonnik.ru

Колко калории има в тиквичките?

Лекарите препоръчват тиквички за отслабване. Ястията, приготвени от този зеленчук, са част от стандартните лечебни диети за хора с наднормено тегло. Това се дължи преди всичко на това колко калории има в тиквичките на 100 грама. Гликемичният индекс на даден продукт и неговият състав на основните хранителни компоненти също са важни. Калоричното съдържание на тиквички на 100 грама е ниско - само 20-23 килокалории. Този зеленчук също има нисък гликемичен индекс. То е равно на 15, което означава, че продуктът има незначителен ефект върху кръвната захар след хранене.

Тиквичките изобщо не съдържат мазнини, а това също е много важно за отслабващите. Тиквичките съдържат голямо количество аскорбинова киселина, витамини от група В, никотинова киселина, пектин и калий. Всички тези свойства правят диетичните ястия от тиквички много желани за пациенти със затлъстяване, захарен диабет и при превантивно хранене. Ако искате да поддържате фигурата си, да отслабнете и да подобрите здравето си, диетичните ястия от тиквички са за вас.

Кулинарна обработка и калорично съдържание на тиквички

Разбира се, съдържанието на калории в суровите тиквички зависи до голяма степен от сорта. Малко хора се осмеляват да ядат този зеленчук суров. Въпреки че има рецепти за салати, в които тиквичките не се готвят. Но това все още е екзотика за руската кухня. У нас тиквичките традиционно се сервират пържени, задушени или под формата на хайвер от тиквички. Ако просто сварите тиквичките или ги приготвите в двоен котел, без да добавяте други продукти, ще получите здравословно и рекордно нискокалорично ястие. Калоричното съдържание на варени тиквички е 22-25 килокалории на 100 грама. Смилайки такава тиквичка в блендер, ще получите зеленчукова маса, която с право заема първо място сред допълващите храни за кърмачета.

Естествено, тъй като този продукт е безопасен и необходим за деца от шест месеца, тогава той ще бъде доста полезен за възрастни. Но малцина са тези, които са съгласни просто да ядат варени тиквички. За мнозина това ястие не е много привлекателно на вкус.

Но ние всички обичаме и с удоволствие ядем хайвер от тиква. Калоричното съдържание на тиквен хайвер зависи от метода на кулинарна обработка на растителни суровини. Ако тиквата се вари, цветът на крайния продукт е доста светъл, а калоричното съдържание на тиквен хайвер в този случай е само 70 килокалории на 100 грама.

А ако зеленчуците са пържени, цветът на хайвера ще бъде по-тъмен и енергийната стойност ще бъде по-висока. Калоричното съдържание на тиквен хайвер в тази ситуация е 90-95 килокалории на 100 грама. Химическият състав на продукта съдържа вода (83 грама), въглехидрати (8 грама), диетични фибри (2 грама), мазнини (5 грама), протеини (2 грама).

Калоричното съдържание на тиквен хайвер е много по-високо от обикновените тиквички, тъй като по време на производството му се добавя доста мазнина. Маслото е това, което придава на ястието калоричност. Всеки грам мазнина съдържа 9 килокалории, което е значително повече, отколкото в протеините и въглехидратите.

Сега различни компании използват различни рецепти за хайвер от тиква. Много често към него се добавя захар. Тази добавка намалява диетичните свойства на ястието. Най-добре е да приготвите хайвер от тиквички сами у дома, като използвате доказани рецепти.

Калоричното съдържание на задушените тиквички също е до голяма степен свързано с това как точно са приготвени. За да намалите енергийната стойност на ястието, избягвайте добавянето на масло при задушаване, не използвайте брашно или картофи. Ако вашето ястие се състои само от задушени зеленчуци, тогава неговото съдържание на калории ще остане ниско.

Средно калоричното съдържание на задушени тиквички е около 80 килокалории на 100 грама. Ястие, приготвено по следната рецепта, ще има тази енергийна стойност. Вземете 300 грама тиквички, 30 грама зехтин, 200 грама домати, 1 яйце, 30 грама лук. Тиквичката се нарязва на тънки филийки и се запържва в зехтина. Добавете белените домати. Оставете да къкри 10 минути. Разбийте яйцето и сервирайте горещо.

Диетични ястия от тиквички

Тиквичките за отслабване могат да бъдат приготвени по специален начин. Най-полезният метод може да се счита за готвене във фурната във фолио. В този случай вие напълно ще запазите микроелементите и полезните свойства на тиквичките. Няма нужда да добавяте масло при печене, така че съдържанието на калории в ястието ще бъде ниско. За да приготвите тиквички по този начин, трябва да нарежете младите тиквички на тънки филийки. Поставете го върху фолио, добавете подправки и лимонов сок. След това покрийте горната част на съда със слой фолио. Пече се във фурната около 20 минути на среден огън. Калоричното съдържание на тиквички в този случай ще бъде 30 килокалории на 100 грама.

www.neboleem.net

Колко калории има в тиквичките при различни методи на готвене?

От таблицата, която подготвихме, ще разберете колко калории съдържат пресни, пържени, задушени тиквички, палачинки от тиквички, хайвер и много други.

Калорично съдържание на различни ястия от тиквички

Въпреки че тиквичките имат ниска енергийна стойност, те рядко се срещат в традиционните диети. Но напразно! През летния сезон това е доста евтин продукт. Рецептите за ястия от тиквички обикновено са лесни за приготвяне и много вкусни. Специален нискокалорична диета с тиквички, който често се рекламира от София Лорен. В диетата се използват предимно задушени и печени тиквички.

Тиквичките се консумират отделно и се съчетават добре с други съставки:

  • тиквички (2 броя);
  • домат (1 брой);
  • морков (1 брой);
  • лук (1 брой);
  • риган (1/3 ч.л.);
  • чесън (2 скилидки);
  • индийско къри (1/2 ч.л.);
  • пресни зелени.

Сложете нарязаните на кубчета тиквички, моркови и домати в предварително завряла вода. Всичко това се готви за около двадесет минути. През това време нарязваме чесъна и го добавяме към супата заедно с подправките. Супата се вари около десет минути. След това смиламе супата в блендер, разсипваме в чинии и добавяме магданоз и копър на вкус. Тази супа се препоръчва при диети и отслабване.

Калорично съдържание на 100 g: 28-30 kcal

  • тиквички (1 брой);
  • брашно (50 g);
  • зехтин (3 супени лъжици);
  • сол (2 щипки);
  • черен пипер (2 щипки);
  • майонеза за салата (40 г);
  • чесън (1 скилидка).

Нарязваме тиквичките на колелца с дебелина два милиметра, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Върху загрятата повърхност на тигана постепенно се нареждат потопените в брашно тиквички. Запържете повърхността на тиквичките от едната страна, след това от другата до златисто кафяво. Поставете върху чиния, намажете с предварително приготвен чеснов сос (майонеза, настърган чесън) и поръсете с билки.

Калорично съдържание на 100 g: 109 kcal

  • тиквички (3-4 броя);
  • домати (3 броя);
  • черен пипер (2 броя);
  • лук (1 брой);
  • чесън (3 скилидки);
  • зеленина;
  • твърдо сирене (100 г);
  • растително масло (3-4 ч.л.);
  • Провансалски билки;
  • сол пипер.

Обелете тиквичките и нарежете на тънки филийки. Поръсете с подправки, черен пипер и сол. След обелване нарежете лука и чушката на половин пръстени. Леко запържете слоевете тиквички. Доматите се обелват и нарязват на тънки кръгчета. Запържете лука и чушката за няколко минути, добавете чесън и билки, счукани в хаванче. Започваме да сглобяваме лазанята в специална форма в следния ред: тиквички, чушки и лук, билки с чесън, домати и настъргано сирене. Повторете слоевете два пъти. Покрийте тавата с фолио и поставете във фурната за десет минути.

Калорично съдържание на 100 g: 81 kcal

  • тиквички (1 брой);
  • патладжан (1 брой);
  • домат (1 брой);
  • лук (1 брой);
  • моркови (1 брой);
  • зехтин (2 супени лъжици);
  • чесън (1 скилидка);
  • сол пипер.

Загрейте тиган, леко намазан с олио. Добавете лука и запържете до кремообразна смес. Добавете нарязаните на кубчета домати (без кожата), морковите, тиквичките и патладжана. Разбъркайте добре и оставете да къкри до 15 минути. Подправете с настърган чесън, черен пипер и сол. Добавете една трета от чаша вода и оставете да къкри още 8-12 минути.

Калорично съдържание на яхния от тиквички на 100 g: 41 kcal

  • мляно постно месо (400 г);
  • лук (1 брой);
  • тиквички (1 брой);
  • сирене моцарела (150 г);
  • домат (2 броя);
  • чесън (2 скилидки);
  • зеленина;
  • сол пипер.

Накълцайте лука и наситнете магданоза. Смесете каймата с магданоза и лука, сол и черен пипер. Измийте добре тиквичките. Нарежете го напречно на шайби с ширина сантиметър и посолете. Поставете върху тава за печене, леко намазана със зехтин. Върху кръгчетата се нарежда кайма, след това тънък слой моцарела, настърган чесън и накрая тънко кръгче домат. Сол и черен пипер на вкус и се слагат в предварително загрята на 200 градуса фурна за 35 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 105 kcal.

Химичен състав, хранителна и енергийна стойност на тиквичките

Тиквичките са основният източник на витамин С, В6 и калий.

вещество Количество, mg (на 100 g продукт) % дневна стойност
витамин Ц 15 16,7
калий 238 9,5
витамин B6 0,1 5
витамин РР 0,7 3,5
витамин B9 14 мкг 3,5
магнезий 9 2,3
желязо 0,4 2,2
витамин B5 0,1 2
витамин В1 0,03 2
витамин B2 0,03 1,7
калций 15 1,5
фосфор 12 1,5
витамин Н 0,4 мкг 0,8
витамин Е 0,1 0,7
витамин А 5 мкг 0,6
бета каротин 0,03 0,6
натрий 2 0,2

Нека обобщим

диетичен продуктс ниско съдържание на калории. Те са важен компонент на лечебното хранене и лесно се усвояват от организма. Има много рецепти за ястия, базирани или съдържащи тази съставка.

www.davajpohudeem.com

Тиквичките „отплаваха“ в Европа, в буквалния смисъл на думата, от Латинска Америка - те бяха донесени от испанските триумфи, конквистадорите, както и повечето от зеленчуците и плодовете, които ние, поради скорошна памет, наричаме наши собствен. Уви, след триумфа (и на тиквичките, и на конкистадорите) вторите изчезнаха в историческите книги, а първите се превърнаха в скучни, скучни редовни посетители на летните пазарни сергии. Е, нямаме интерес към избледнелите зелени тиквички - но напразно!

Тиквичките са само един от онези продукти, които имаме право да наричаме „храна с отрицателна енергийна стойност“. Сега ще обясним причините за включването на „латиницата“ в този златен списък.

Защо съдържанието на калории в тиквичките е отрицателно?

Да започнем с енциклопедични данни - калоричното съдържание на 100 г тиквички варира между 19 и 23 kcal - кой от тези два показателя ще срещнете на пазара не е толкова важно, колкото да изберете най-малко калоричната тиквичка, учените все още не са обяснили .

В същото време тиквичките са изненадващо засищащи - дори пълните хора, след като изядат порция от тези зеленчуци, губят зверския си апетит - как, ако са усвоили максимум 50-70 kcal?

Калориите на тиквичките в никакъв случай не са гаранция за ситост. 90% от нашия зеленчук се състои от вода, както най-близкият му приятел в градината – краставицата. След като изядете 300 г тиквички, изяждате или изпивате 270 мл вода (помнете защо се препоръчва да пиете вода преди хранене?). Това е първият ключ към успеха на тиквичките.

Най-грубите, питателни (или по-скоро създаващи вид на наситеност в стомаха) фибри е именно кората. Според средната статистика съдържанието на фибри в тиквичките е 0,5%, което не е толкова малко, ако си спомните, че 90% идват от сока. Всичко това води до факта, че тиквичките не само ускоряват чревната подвижност и подобряват храносмилането като цяло, но и самият продукт се усвоява максимално, тъй като неговият състав и структура са много деликатни.

Състав и съдържание на калории

Всичко е ясно с колко калории има в тиквичките, както и с основния компонент на зеленчука - течността. Да видим какво още е скрила Майката Земя там:

  • протеини - 0,7 g;
  • мазнини - 0,5 g;
  • въглехидрати – 5,2;
  • органични киселини - 0,1 g;
  • пепел;
  • витамин А;
  • витамини В1, В2, В3, В9;
  • витамин Ц;
  • калий;
  • калций;
  • магнезий;
  • фосфор;
  • натрий;
  • желязо.

Ястия от тиквички - съдържание на калории

Второ, сърдечноболните трябва да ги ядат колкото се може повече - тиквичките абсорбират и извеждат токсините, тежките метали, лошия холестерол, като цяло "чистят" кръвта и целия организъм, което не може да не се отрази на кръвното налягане и здравето на сърдечен мускул. Тиквичките са предназначени за бременни и кърмачки – те не водят до алергии или чревни разстройства при бебетата, тъй като наистина са станали „наши“, родни и добре възприемани от организма продукти.

  • салата от тиквички, лук, чесън, сусам с растително масло (може да се направи гореща, леко запържени зеленчуци) - 112 kcal;
  • крем супа от тиквички, крема сирене, зехтин - разбира се, малко по-различна от калоричното съдържание на суровите тиквички, тъй като порция такава супа ще възлиза на 250 kcal, но замества както първото, така и второто - идеално за летен, зноен обяд;
  • но калоричното съдържание на тиквички на скара е идентично с оригиналния продукт - 23 kcal, останалото зависи от вашите добавки (зехтин, билки, чесън и, ако не отслабвате, майонеза!).

womanadvice.ru

Тиквичките обикновено се наричат ​​едногодишно тревисто растение от семейството тиква, най-близкият роднина на обикновената тиква. Плодовете на тиквичките са с удължена овална форма, светлозелени, жълти или почти бели (калоризатор). Месото на тиквичките е гъсто и еластично, младите зеленчуци са много сочни, а вътре в плода има множество семена, които първоначално са били използвани за храна. Първите, които използваха тиквички, бяха жителите на Мексико и Централна Америка, където, наред с царевицата и боба, тиквичките се смятаха за основна, а понякога и за единствена храна. Странният зеленчук идва в Европа едва през 16 век, а пържените в тесто цветове от тиквички се считат за деликатес и са много скъпи.

Калорично съдържание на тиквички

Калоричното съдържание на тиквички е 24 kcal на 100 грама продукт.

Състав и полезни свойства на тиквичките

Тиквичките съдържат структурирана вода, която е изключително полезна за функционирането на стомашно-чревния тракт и нормализирането на всички храносмилателни процеси. Зеленчукът съдържа: витамини А, В1, В2, С, РР, както и микро- и макроелементи, необходими за човешкото тяло: калий, калций, магнезий, цинк, мед и манган, желязо, сяра, молибден, титан, алуминий, фосфор и натрий. Диетичните фибри и целулозата, присъстващи в продукта, активно подпомагат метаболитните процеси, насърчават елиминирането на ненужните отпадъци и токсини и стимулират червата. Тиквичките спомагат за понижаване нивата на холестерола в кръвта, намаляват отоците, имат положителен ефект върху зрението и общия тонус на организма.

Поради леките си диуретични свойства, тиквичките се препоръчват за консумация при хипертония, заболявания на сърдечно-съдовата система, бъбреците и черния дроб. Способността на тиквичките да премахва солите от тялото е доказана, така че тези, които имат проблеми със ставите, също се нуждаят от този зеленчук за предотвратяване на артрит.

Настърганата каша от тиквички избелва и овлажнява кожата, намалява изразената „портокалова кожа“, неприятен признак на целулита.

Тиквичките са първият зеленчук, който се въвежда в бебешка храна за бебета под една година; практически не предизвиква алергични реакции.

Вреда от тиквички

Противопоказания за употребата на тиквички са бъбречни заболявания, свързани с нарушена екскреция на калий, както и гастрит в острия стадий.

Идеалното съотношение на ниско съдържание на калории и способността да се поддържа усещане за ситост за дълго време правят тиквичките незаменим продукт за тези, които се борят с излишни килограми или се опитват да поддържат нормално тегло. Моно-диетата с тиквички, диетата на американските астронавти, Осама Хамдий, дни на гладно върху тиквички, всякакви опции за използване на здравословен зеленчук са налични и приемливи.

Сортове тиквички

Почти всички градинари са щастливи да отглеждат един от най-непретенциозните зеленчуци в летните си къщи. За да имате тиквички с отлично качество на масата през целия сезон, трябва да изберете правилните сортове. Ранните (Алия, Искандер, Кавили, Ардендо, Цукеша, Арал), средните сортове (Грибовски, Золотинка, Куанд) и късните сортове (Тиволи, Лагенария) с правилно засаждане ще осигурят добра реколта през цялото лято. Най-известният сорт тиквички, тиквички, също е любим за отглеждане и употреба.

www.calorizator.ru

Тиквичките са познати у нас отдавна и през това време се появиха голям брой рецепти за приготвянето им. Едно от най-апетитните и вкусни ястия е зеленчук, пържен в тесто от брашно с добавяне на яйца. Въпреки факта, че съдържанието на калории ще бъде по-високо, отколкото в суров вид, не трябва да отказвате такова вкусно ястие, тъй като е много здравословно и има изискан вкус.

полза

Тиквичките са различни по това, че основният им компонент е водата. Пулпата също така съдържа много фибри, които имат благоприятен ефект върху червата. В допълнение, той е богат на витамини B, A, C, E, минерали желязо, магнезий, фосфор, калий. Изключително полезно е да включите този продукт в диетата на възрастните хора, особено тези, които имат проблеми със сърцето и кръвта съдове. Също така е полезно да се яде за нормализиране на работата на стомаха. Именно този продукт се използва за първо хранене на малки деца, както и за хранене на хора, претърпели операция поради факта, че се усвоява бързо. Зеленчукът е наистина уникален, тъй като е отлична превантивна мярка срещу рак, освен това след топлинна обработка се запазват всички полезни свойства на продукта.

Яйцата, от които се състои тестото, са богати на протеини, витамини, холин, калций и фосфор. Панировката също се приготвя с добавка на брашно. Тази съставка съдържа витамини А, РР, Н, Е и голям брой микро- и макроелементи. Също така съдържа фибри, глутен и захар. Колкото по-нисък клас се използва брашното, толкова повече фибри и витамини съдържа.

Противопоказания

Освен това пържените тиквички, използващи тесто, не са точно диетично ястие. Въпреки това, понякога можете да го ядете дори докато сте на диета, за предпочитане през първата половина на деня, така че да имате време да изгорите калории в разумни количества. Струва си да запомните, че не трябва да злоупотребявате дори с много полезен продукт.

Не трябва да ядете пържени зеленчуци, ако имате чернодробно заболяване или гастрит. В тази форма зеленчукът не се използва в бебешка храна, тъй като се приготвя с добавяне на масло.

Хранителната стойност

Лесната смилаемост го прави желан зеленчук на трапезата. Но е доста трудно да се прецени калоричното съдържание на пържени тиквички в брашно или тесто. Изчисленията трябва да се правят въз основа на всички съставки. Един суров зеленчук има само 25 kcal на 100 g, но вече изпържен в тесто ще има около 90 kcal на 100 g.Това разбира се се дължи на абсорбирането на масло по време на процеса на готвене. Подобни показатели са типични за палачинките от тиквички.

100 г готово ястие съдържа:

  • калории - 90 kcal
  • въглехидрати - 6,5 g
  • протеини - 1,2 g
  • мазнини - 6,1 g

Как да намалим калориите

За леко намаляване на енергийната стойност количеството на използваното масло трябва да бъде намалено до минимум. Слънчогледовото олио може да се замени и с по-здравословен и диетичен зехтин.

Заслужава да се отбележи, че не само маслото повишава калоричното съдържание на пържените тиквички, но и самото тесто, състоящо се от яйца и брашно. Хранителната стойност на последните продукти може да бъде 200 килокалории. Ето защо трябва внимателно да изберете съставките, когато приготвяте ястия.

Не трябва да се отказвате от вкусната и здравословна тиква, богата на микроелементи и витамини от група В. Ако не сте доволни от високото съдържание на калории в пържени тиквички в тесто, променете метода на готвене. Така че можете да го задушите в бульон, на пара, да го изпечете във фурната или да използвате бавна готварска печка. В такива случаи енергийната стойност ще бъде с порядък по-ниска, а ползите ще бъдат по-високи, поради максималното запазване на необходимите вещества в него.

Продуктът е наситен с витамини А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР, минерали калий, калций, магнезий, фосфор, желязо.

Калоричното съдържание на пържени тиквички на 100 грама е 88,2 kcal. В 100 г ястие:

  • 1,12 g протеин;
  • 6,1 g мазнини;
  • 6,6 g въглехидрати.

Както виждаме, пържените тиквички имат почти 4 пъти повече калории от пресния продукт. Въпреки топлинната обработка, те запазват много полезни вещества, включително витамини B, PP, E, минерали магнезий, калий, калций, желязо, фосфор.

Калорично съдържание на тиквички, пържени в брашно на 100 грама

Калоричното съдържание на тиквички, пържени в брашно на 100 грама, е доста високо и възлиза на 198 kcal. В 100-грамова порция от това ястие:

  • 2,7 g протеин;
  • 17,8 g мазнини;
  • 6,9 g въглехидрати.

За да приготвите пържени тиквички в брашно, трябва:

  • смесете 2 супени лъжици пшенично брашно и 3 пилешки яйца в купа;
  • нарежете тиквичките на кръгчета, смесете ги с 5 г сол;
  • оваляйте кръгчета тиквички в брашно с яйца;
  • обезкостените тиквички се запържват от 2 страни в олио.

Калорично съдържание на печени тиквички на 100 грама

Калоричното съдържание на печени тиквички на 100 грама е приблизително 32 kcal. Ниското съдържание на калории в ястието се дължи на факта, че за приготвянето на печения зеленчук е необходимо малко количество растително масло.

Експертите по хранене съветват да направите избор в полза на ястия, приготвени на фурна. Пържените тиквички са пълни с нездравословни мазнини, с високо съдържание на калории и повишават нивата на холестерола.

Калорично съдържание на задушени тиквички на 100 грама

Калоричното съдържание на задушени тиквички на 100 грама е 70 kcal. В 100 г ястие:

  • 0,8 g протеин;
  • 5,4 g мазнини;
  • 4,7 g въглехидрати.

Рецепта за задушени тиквички:

  • нарежете на кубчета и леко запържете 300 г тиквички в 25 г зехтин;
  • смесете тиквичките с наситнени 200 г домати и 40 г наситнен лук;
  • добавете сол на вкус;
  • задушете ястието до готовност.

Калорично съдържание на палачинки от тиквички на 100 грама

Калоричното съдържание на палачинки от тиквички на 100 грама е 140 kcal. В 100 г палачинки от тиквички:

  • 3,6 g протеин;
  • 6,9 g мазнини;
  • 15,6 g въглехидрати.

Рецепта за ястие:

  • 0,5 кг тиквички, настъргани на ситно ренде;
  • настърганите тиквички се смесват с 2 разбити пилешки яйца;
  • добавете 5 супени лъжици брашно и сол на вкус към получената смес;
  • Палачинките се пържат в растително масло от всяка страна.

Калорично съдържание на тиквички с майонеза и чесън на 100 грама

Калоричното съдържание на тиквички с майонеза и чесън на 100 грама е доста голямо и възлиза на 110 kcal. За 100 грама порция:

  • 1,2 g протеин;
  • 7,8 g мазнини;
  • 8,6 g въглехидрати.

Диетолозите не съветват да се увличате с такива ястия. Противопоказания за употребата на такива тиквички са хронични и обострени заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, стомаха, червата, наднорменото тегло и високия холестерол.

Ползите от тиквичките

Известни са следните полезни свойства на тиквичките:

  • зеленчукът е богат на витамини и минерали, които нормализират функционирането на стомашно-чревния тракт и са необходими за профилактика на онкологията;
  • Витамините от група В от тиквичките укрепват нервната система;
  • продуктът е обогатен с бета каротин, вещество, което има изразени антиоксидантни свойства и също така инхибира окислителните процеси в организма;
  • фосфор, калций и магнезий от тиквички са полезни за здрава коса, нокти и зъби;
  • поради високото съдържание на желязо в продукта, тиквичките са показани за профилактика на анемия;
  • При редовна консумация на зеленчуци се намалява мускулната болка и се премахва хроничната умора;
  • Тиквичките са обогатени с диетични фибри, които намаляват глада и пречистват тялото от токсини и отпадъци.

Вреда от тиквички

Яденето на тиквички трябва да се избягва при обостряне на панкреатит, холецистит, заболявания на стомаха и червата. Пържените зеленчуци се изключват от диетата, ако имате наднормено тегло и висок холестерол.

Тиквичките причиняват газове при някои хора. Понякога могат да се появят алергични реакции към продукта под формата на кожни обриви.

Тиквичките, отглеждани в неблагоприятни условия на околната среда, могат да бъдат наситени с токсични соли на тежки метали. Ако имате проблеми с бъбреците, консултирайте се с Вашия лекар за възможността да включите тиквички в диетата си.