Смята се, че именно корабните готвачи са измислили рецептата за паста с усукано месо. Днес това ястие се приготвя не само от коки, но и от обикновени домакини. И ако не знаете как да готвите макаронени изделия в морски стил с кайма, тогава една стъпка по стъпка рецепта ще ви помогне да оцените вкуса на обилно ястие.

Морска паста с кайма и доматено пюре

Ястие като морска паста е истинско спасение, когато трябва бързо, задоволително и вкусно да нахраните семейството си. Доматената паста може да се замени с пресни зеленчуци и по този начин да се приготви морско ястие с кайма и домати.

съставки:

  • 540 гр. домашна кайма;
  • 325 г паста;
  • подправки, масло;
  • крушка;
  • две с.л. лъжици доматено пюре (сос).

Метод на готвене:

  1. За рецептата можете да използвате купена кайма или да усучете месото заедно с лука.
  2. Ако сте закупили кайма, първо задушете нарязания на кубчета лук в тенджера с дебело дъно до прозрачност, след което добавете към него каймата, овкусете с подправките и запържете 10 минути.
  3. След това се налива гореща вода и се оставя да къкри, докато течността се изпари напълно.
  4. Добавете доматено пюре (сос), разбъркайте, оставете да къкри пет минути и добавете вече сварени макарони, разбъркайте, оставете да къкри няколко минути и изключете котлона.

Рецепта в бавна готварска печка

Военноморската паста е обилно ястие, познато на много домакини. Предлагаме ви възможност за готвене в бавна готварска печка. За рецептата ще вземем всяко мляно месо и твърда паста.

съставки:

  • 325 г мляно месо;
  • крушка;
  • 25 г доматено пюре (кетчуп);
  • 25 г гхи;
  • подправки, вода.

Метод на готвене:

  1. Налейте олио в купата на кухненския уред и включете режим "Пържене" за 15 минути. Първите пет минути преварете нарязания лук, през останалото време го гответе заедно с каймата. Пет минути преди края на програмата добавете доматено пюре (кетчуп) и подправки.
  2. След сигнала изсипете суха паста, добавете парче разтопено масло, налейте половин литър вода и гответе ястието в режим „Задушаване“ за 15 минути.

Морска паста със спагети

Морската паста може да бъде не само вкусно, но и здравословно ястие. Избраните сортове паста съдържат много липиди и протеини, които са ни необходими за правилното храносмилане.

съставки:

  • 420 г спагети;
  • 720 г мляно месо (всякакъв вид);
  • две малки глави лук;
  • две скилидки чесън;
  • подправки, олио.

Метод на готвене:

  1. Лукът се нарязва на четвъртинки, чесънът на малки кубчета. Запържете зеленчуците до прозрачност, след това добавете усуканото месо и пържете до готовност на месната съставка.
  2. След това подправете с подправки, запържете още пет минути и добавете спагети, сварени до al dente, тоест не гответе продукта за 3-4 минути.
  3. Налейте водата от спагетите, похлупете и оставете да къкри ястието за 15 минути.

Рецепта за тиган

Пастата в морски стил може да се готви в гювеч, в бавна готварска печка или в обикновен тиган, основното е, че е дълбока.

съставки:

  • 380 г мляно месо;
  • 210 г паста;
  • половин чаша доматен сос (пикантен);
  • подправки, масло;
  • глава лук.

Метод на готвене:

  1. В дълбок тиган се налива олио, загрява се и се добавя ситно нарязания лук, задушава се до прозрачност.
  2. Сложете каймата, запържете до кафяво, но не много тъмно, след това изсипете соса, оставете да къкри за няколко минути и изсипете пастата.
  3. Напълнете вода, така че да е с един сантиметър по-висока от общата маса. Варете ястието до пълна готовност на всички съставки, като при необходимост долейте вода.

Вкусни морски рецепти за паста

Много домакини обичат морската паста заради скоростта на приготвяне. Необходими са ви само всякаква кайма, зеленчуци и паста.
със свинска кайма.

съставки:

  • 325 г паста;
  • 425 г свинска кайма;
  • две малки глави лук;
  • скилидка чесън;
  • 25 г гхи;
  • подправки.

Метод на готвене:

  1. Нарежете на ситно лука и резен пикантен зеленчук, запържете зеленчуците до златисто.
  2. Добавете свинска кайма, подправки, за пикантност можете да добавите лъжица горчица, разбъркайте и запържете до готовност на месния компонент.
  3. След това добавете разтопено масло, добавете вече сварените макарони, разбъркайте, загрейте за няколко минути и сервирайте морската паста с мляно свинско на масата.

с пилешка кайма

съставки:

  • 380 г пилешка кайма;
  • крушка;
  • пикантен зеленчук (две скилидки);
  • зрял домат;
  • 370 г паста;
  • масло, подправки.

Метод на готвене:

  1. Лукът се нарязва на ситно, пикантният зеленчук се нарязва по всякакъв начин. Зеленчуците се изсипват в сгорещеното олио и се задушават пет минути.
  2. След това добавете пилешката кайма, запържете 15 минути, след това добавете нарязаната доматена каша и след две минути сместа се овкусява с подправки и се налива половин чаша вода.
  3. Веднага след като цялата течност се изпари, добавете готовата паста, задръжте я на огъня за пет минути и отстранете от котлона.
  4. При сервиране пастата в морски стил може да се поръси с настърган кашкавал.

с телешка кайма

съставки:

  • 325 г паста;
  • 420 говеждо месо;
  • две глави лук;
  • 20 г доматено пюре;
  • черен пипер (ч.л.);
  • сол, олио.

Метод на готвене:

  1. Първо сварете макароните в подсолена вода, докато станат ал денте. Когато пастата се сервира със сирене, това няма да навреди на фигурата ви.
  2. Сега в голям тиган с вече загрято олио запържете нарязания лук до светлост.
  3. След това добавете парчетата телешко месо, не бъркайте, за да залепне месото за лука. Веднага щом това се случи, осолете парчетата говеждо месо, разбъркайте и продължете да пържите до готовност.
  4. След това му даваме време да се охлади малко и го изсипваме в блендер, превръщайки парчетата месо в груба кайма.
  5. Връщаме се в тигана, слагаме в него каймата, поръсваме със смлян черен пипер, добавяме паста, добавяме доматено пюре, разбъркваме, загряваме пет минути и получаваме обилно, вкусно ястие.

Вкусно ястие с кайма и гъби

Днес, в допълнение към традиционната рецепта за морска паста, има и други възможности за готвене. Един такъв интересен начин включва добавянето на гъби.

съставки:

  • 285 г паста;
  • 285 г мляно месо;
  • две скилидки чесън;
  • 125 ml заквасена сметана (20%);
  • глава лук;
  • 185 г гъби;
  • 95 г сирене;
  • зелен лук, сол.

Метод на готвене:

  1. Запържете в олио нарязан лук и скилидки пикантен зеленчук.
  2. Комбинирайте каймата с нарязаните гъби и добавете към зеленчуците, черен пипер, сол и запържете до готовност на месото.
  3. След това добавете пръстените зелен лук, ферментиралия млечен продукт, разбъркайте и след пет минути смесете пържените съставки с варената паста, задръжте на огъня за няколко минути, поръсете със сирене, натрошете и изключете котлона.

Ако все още не сте запознати с такова ястие като морска паста, тогава не забравяйте да го приготвите за семейството си. Те ще бъдат възхитени от такава обилна вечеря, особено мъжката половина.

Несъмнено всеки е опитвал морска паста, а аз препоръчвам рецептата за приготвянето й. Обичам прости, домашно приготвени ястия, които всички членове на семейството също обичат. Децата са просто морски: в края на краищата, всеки път, когато можете да изберете нова форма за самата паста, можете да изберете различни сосове и съставки - и в резултат на това ястието ще има напълно различен вкус и външен вид. Рецептата по-долу е оригинална и в същото време проста. Дори и начинаещ в кухнята може да се справи. Чудесно е, когато за минути, прекарани в кухнята, можеш да приготвиш и сервираш такова ястие, че ръката ти се протяга за още. Препоръчвам го и ви каня в кухнята: пригответе това невероятно сърдечно ястие.

съставки:

  • паста (черупчеста форма, можете да използвате всяка друга, която има малки дупки или вдлъбнатини) - 250 грама;
  • телешко филе (абсолютно всяка част от говеждо месо) - 0,5 килограма;
  • лук - една голяма глава;
  • лук - 0,5 малки глави в кайма;
  • подправки: сол, черен пипер - по ваш вкус;
  • растително масло - за пържене (приблизително 2-3 супени лъжици);
  • масло - 30 грама.

Най-вкусната морска паста. Стъпка по стъпка рецепта

  1. Започваме процеса с избора на правилната паста: имаме предвид правилната форма. Най-важното при пастата е тя да има малки дупчици, закръгленост и оребрена повърхност. В края на краищата тогава каймата ще полепне по тях: така ще изглеждат апетитни и красиви.
  2. Сега, що се отнася до телешкото месо. Можете да използвате готова кайма. Можете да си купите парче прясно филе или всяка друга част от говеждо месо и да го смелите на кайма у дома с помощта на месомелачка. Аз лично приготвям каймата. Тогава мога да съм сигурен от какво всъщност е направен и със сигурност няма да добавя нищо ненужно към него.
  3. Измийте добре месото под течаща вода и го подсушете с хартиени кърпи. Отрязахме белия филм от него (ако има такъв). Нарежете на малки парчета, така че да е удобно да се усукват през месомелачка.
  4. Към месото в месомелачката добавяме и половин малка глава лук. Оставете каймата настрана за малко.
  5. Вземете главата на голяма глава лук. Почистваме го и го разрязваме на две половини. Нарежете всяка половина възможно най-ситно. Поставете в чиния и оставете настрана за известно време.
  6. След това сложете дълбок съд с вода на котлона. Задължително сваряваме макароните в добре подсолена вода. Ако производителят пише на опаковката време за готвене например 10 минути, гответе 1-2 минути по-малко. В края на краищата по-късно те все още ще пристигнат заедно с горещата кайма. И тогава те изобщо няма да бъдат препечени, а ще бъдат правилно сготвени. Налейте и вода, колкото да може макароните да се сварят и да не се слепят на една буца.
  7. Докато пастата се готви, започваме с плънката. Всички процеси трябва да се извършват паралелно, тогава всичко ще отнеме много малко време и много скоро ще можете да се насладите на вкуса на собствената си домашно приготвена невероятна паста в морски стил.
  8. Вземете дълбок тиган и изсипете няколко супени лъжици растително масло. Загрейте на среден огън. Поставете лука в тиган. Разбърквайки го от време на време с шпатула, запържете на умерен огън до златисто кафяво.
  9. След това добавете цялата готова прясна кайма към златния лук. Разбъркайте го старателно с шпатула. Разбъркайте така, че лукът да се разпредели равномерно в каймата. Запържете го, като разбърквате от време на време, за около пет минути. След като месото се изпържи равномерно, намалете котлона на възможно най-ниската степен. Добавете парче масло, сол и черен пипер на вкус.
  10. Връщаме в тигана на котлона (с макароните). Макароните вече са сварени: трябва да източите цялата вода и да поставите пастата в гевгир. След това ги поставете под студена течаща вода и ги напръскайте обилно със струя вода. Пастата ще се окаже ронлива и ще запази формата си добре.
  11. Пастата се слага в тигана и всичко се разбърква старателно с шпатула. Изключете тигана.
  12. Сервирайте на порции и украсете по желание и желание с пресни билки.

Тук имате най-простата, много, много вкусна паста в морски стил, която е толкова вкусна за приготвяне за семейна вечеря. Рецептата е невероятно проста и много бърза. Сигурен съм, че такава паста може да бъде подправена и напълнена с други подправки - само ще бъде по-вкусна и ароматна. Екипът на сайта „Много вкусно” ви пожелава само вкусни кулинарни шедьоври, които ще приготвите с нас. Приятен апетит!

Днес приготвяме едно популярно ястие у дома - морска паста. Понякога го наричат ​​ястие на самотни мъже, които обичат да ядат бързо и вкусно. Храненето на голямо семейство с деца с вечеря също е удобно с това приготвяне на храна. Характеристиките на ястието не съдържат никакви тайни: просто, бързо, вкусно, задоволително.

Основното в такива рецепти е правилното готвене на брашнените тръби. Количествено съотношение на вода и паста: 1 литър на всеки 100 грама.

Преди да се потопят продуктите от брашно във вода, тя се посолява, а солта се добавя, когато водата започне да завира. Продуктите от брашно се потапят само в бързо вряща вода.

Морска рецепта за паста - с кайма и домати

Ще ни трябват: паста, мляно месо, лук, домати, аджика, черен пипер, сол.

Лукът се нарязва на ситно.

Нарязваме една голяма глава лук.

Изсипете растително масло в загрят тиган и добавете лука. При запържването на лука се добавят още парченца масло.

Към запечения лук добавете каймата от свинско и телешко месо.

За да стане месото по-меко и сочно, долейте гореща вода.

Щом каймата заври се затваря с капак и се оставя да къкри.

покрийте с капак и оставете да къкри.

В тенджера кипва вода (1,5 литра), в която се слага една чаена лъжичка сол и се добавят 500 грама паста. От момента на кипене трябва да се варят 10 минути.

Каймата се задушава 15 минути. Добавете към него настърган домат и

десертна лъжица аджика.

Продължаваме да задушаваме каймата и да варим макароните.

Накрая посолете каймата, поръсете с черен пипер и изчакайте да се изпари течността, без капак. Пастата се прецежда през гевгир.

Общо каймата се задушава 30 минути. Добавете макароните към каймата, разбъркайте и

оставете да къкри заедно още 2 минути.

Можете да добавите зеленина, ако желаете.

Една проста и вкусна рецепта е готова. Приятно ядене!

Флотска храна с кайма от варено месо - видео

Разгледахте вкусна рецепта с истинско варено парче

Морска паста със задушено месо и доматено пюре

Ще ни трябва:

Макарони, задушено месо, олио, сол, черен пипер, билки, чесън, червен винен оцет, доматено пюре, подправки.

Приготвяне на рецептата:

Налейте студена вода в тигана, покрийте с капак и оставете да заври.

Когато водата заври, посолете и добавете макароните.

Разбъркайте пастата старателно и я оставете да заври.

И ги гответе до омекване, като следвате инструкциите на опаковката.

Обелете лука и го нарежете на ситно.

Поставете дълбок тиган на огъня, налейте растително масло и изсипете лука. Посолява се и се добавя една чаена лъжичка захар. Запържете лука до златисто кафяво.

Чесънът се нарязва на ситно и се добавя към запържения лук.

Добавете една супена лъжица червен винен оцет към лука. Оцетът веднага ще се изпари, но лукът все още ще има сладко-кисел оттенък.

Към запържените лук и чесън добавете доматеното пюре и задушете още малко.

Омесете яхнията в чаша до гладкост.

След това добавете яхнията в тигана, разбъркайте всичко и

оставете сместа да заври.

Когато епруветките с брашно са готови, не бързайте да източвате цялата вода, а я изсипете в чаша и отцедете останалата вода.

Изсипете една супена лъжица олио в пастата и разбъркайте.

Когато яхнията със зеленчуци заври, добавете подправки: сушени средиземноморски билки, червен пипер, смлян кориандър и черен пипер.

Постепенно добавете останалата паста вода, докато сосът достигне желаната гъстота. Оставете соса да заври и оставете да къкри още 3-4 минути. След това добавете макароните и

разбъркайте всичко старателно.

Изключете котлона, затворете капака и оставете да престои няколко минути. През това време нарежете зелените.

Поръсете готовото ястие с билки и сервирайте.

Приятен апетит!

Днес приготвяме любимата си морска паста от детството: рецепта с кайма. Ястието е просто, но много вкусно и задоволително. Приготвям го в няколко варианта. Ако ми е останало варено месо от вечерта (пилешко, пуешко или свинско), го смилам на машинка за месо и го добавям към готовата паста заедно със задушения лук.

Но най-много харесвам морска паста с пържено мляно месо. Обикновено използвам смес от свинско и говеждо месо. Но можете да вземете и пилешка кайма или пилешко асорти. Всичко зависи от вашите предпочитания. Във всеки случай се оказва много вкусно, просто не можете да спрете!

съставки:

  • 400 г свинска и телешка кайма
  • 300 г паста
  • 1 голяма глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • сол на вкус
  • 0,25 ч.л млян черен пипер
  • 0,25 ч.л италиански билки
  • 20 г масло
  • 2-3 с.л. л. Слънчогледово олио
  • магданоз за украса

Как се готви морска паста с кайма:

Обелете лука. Ако лукът е малък, вземете 2 глави. Нарежете лука на кубчета.

Смесете слънчогледа и маслото в тиган. Добавете лука и като разбърквате от време на време го задушете до омекване на слаб огън. След това добавете скилидките чесън, преминали през преса към лука.

Запържете лука и чесъна заедно за минута. След това добавете към тях кайма.

Разбърквайки, продължете да пържите каймата със зеленчуци на умерен огън. В края на готвенето добавете сол и подправки на вкус, така че нашата рецепта за вкусна морска паста с кайма да се окаже ароматна и умерено пикантна.

Макароните се сваряват според указанията на опаковката в подсолена вода. След това отцедете цялата вода от макароните, като ги отцедите в гевгир.

Готовите макарони се добавят в тигана със запържената кайма и зеленчуците. Смесете съставките и ги загрейте заедно за 1 минута.

Готовата морска паста по рецепта с класическа кайма сервираме веднага след приготвянето, като всяка порция поръсим с магданоз.

Има голям брой рецепти за приготвяне на това ястие, но в класическата версия се приготвя с мляно месо и големи тръбни тестени изделия. За съжаление ми останаха само гнезда и реших да си направя морската паста с кайма от тях. Пастата, приготвена по тази рецепта, се оказва много вкусна и пикантна благодарение на подправките.

Нарежете лука и чесъна, морковите настържете на едро ренде.

Загрейте две супени лъжици зехтин или олио в тиган. Добавете лука и чесъна. Запържват се 5 минути при разбъркване.

Добавете морковите към пърженето и оставете да къкри още 5 минути.

В тигана със зеленчуците се слагат каймата и гърнето черен пипер. Гответе при разбъркване около 10 минути. Периодично намачкайте каймата с вилица, за да не се образуват големи бучки, в идеалния случай трябва да се получи ронлива.

Посолете дресинга за кайма с една равна лъжица сол. Добавете ситно нарязан копър и магданоз, сух босилек и 2 супени лъжици доматено пюре. Всичко се разбърква и се запържва буквално още 3-4 минути.

Сварете пастата до полуготовност в подсолена вода. Изплакнете в гевгир и сложете в тиган с каймата. Смесете всичко, налейте чаша вода в тигана, покрийте с капак и оставете да къкри под затворен капак за 10 минути.

Морската паста с кайма е готова, можете да я сервирате с пресни зеленчуци.

Добър апетит!