Рано или късно всеки човек се замисля колко здравословна е храната, която приема ежедневно. И това изобщо не е изненадващо, защото навсякъде чуваме, че нито един от продуктите днес не е натурален.

Царевичните люспи станаха много популярни сред потребителите днес. Вредите и ползите от този продукт са предмет на дебат сред диетолозите по целия свят. Разбира се, това е много удобно - напълнете го с мляко и след 1-2 минути можете да започнете да ядете. Не всичко обаче е толкова лесно и просто, колкото изглежда на пръв поглед.

Естествени царевични люспи: вреда и полза

За да разберете този труден въпрос, трябва да си спомните как се е родило това ястие. Интересното е, че вредите и ползите от които са много двусмислени, са произведени в една от фабриките в резултат на технологична грешка. Нещастните пекари по невнимание забравиха да омесят тестото и то стана на бучки. Беше решено да ги изпържим и да ги продадем като нов продукт. Проработи: зърнените култури печелят все повече и повече потребителска любов всеки ден.

Но на първия етап от тази царевична история не можеше да се говори за никаква вреда. В този продукт няма добавки за подобряване на вкуса или удължаване на срока на годност. Но с времето всичко се промени.

Съвременни царевични люспи: вреда и полза

Постепенно към готовите закуски започнаха да се добавят глазура, мед, а след това и различни не много здравословни компоненти, повечето от които започват със злополучното „Е“.

Ако закусвате по този начин 1-2 пъти седмично, няма да се случи нищо страшно, разбира се. Само не забравяйте, че е най-добре да излеете царевични люспи с мляко или кефир. Ще бъде много добре, ако продуктите са с ниско съдържание на мазнини. Факт е, че медът и глазурата, както и известно количество масло, задържано в продукта след пържене, могат да повлияят негативно на фигурата, отлагайки се отстрани под формата на излишна мазнина, ако ядете царевични люспи твърде често. Калоричното им съдържание е средно 350 (+/-10) kcal на 100 g.

Освен това, подобно на други пържени храни, люспите могат да причинят развитие на рак. Те обаче не съдържат много мазнини - около 7 г въглехидрати са друг въпрос. Те са около 60 г. Поради тази причина корнфлейксът е най-подходящ за консумация от деца и млади хора – те имат бърз метаболизъм и това едва ли ще се отрази на фигурата им.

Разнообразие от неестествени добавки - аромати, подсладители, оцветители - са това, което прави царевичните люспи (ползите и вредите от които стават по-малко очевидни след четене на съставките) не е най-добрият вариант за ежедневна консумация. В допълнение към общото отрицателно въздействие върху тялото, те могат да причинят алергии.

Корн флейксът е източник на фибри. Въпреки това, в сравнение със самата царевица, те съдържат много по-малко естествени диетични фибри. И причината е, че зърната са подложени на различни въздействия: смилане, печене, пресоване. В резултат на това значителна част от полезните вещества просто се унищожават.

Както можете да видите, има повече негативни аспекти на яденето на корн флейкс. Това означава, че те не са подходящи за ежедневна употреба.

Корн флейксът е една от най-популярните зърнени закуски сред деца и възрастни. Те са изобретени през 1898 г. от братята Келог. Вече няколко години подред медиите говорят за ползите от този продукт и лекотата на приготвянето му.

полза

Корнфлейксът не се класифицира като диетичен продукт. Сами по себе си те са нискокалорични, но различни добавки ги правят висококалорични.
Люспите съдържат витамини А, В, Е, РР, Н и редица микро- и макроелементи. Сред тях са мед, магнезий, цинк, калий, желязо и др. Триптофанът, който се съдържа в люспите и се превръща в серотонин в човешкото тяло, подобрява настроението и помага в борбата с депресията.
Този вид зърнена закуска съдържа значително количество фибри. И спомага за стимулиране дейността на стомашно-чревния тракт и правилното храносмилане. Натуралният царевичен флейкс помага за облекчаване на запек и чревна мудност. Благодарение на това полезно свойство, люспите се препоръчват за хора с колит и гастроентерит.
В допълнение, царевичните люспи съдържат глутаминова киселина, която подобрява паметта и нормализира метаболитните процеси в мозъка.
Пектините, които се съдържат и в зърнените закуски, имат способността да предотвратяват развитието на тумори.
Царевичното нишесте участва в изграждането на мускулните влакна и нервните клетки.
Ако консумирате корн флейкс редовно, токсините и отпадъците ще бъдат елиминирани от тялото по-бързо.

вреда

Ако по-рано царевичните люспи се смятаха без съмнение за здравословен продукт, сега мненията на диетолозите се различават. Напоследък те са изкуствено обогатени с минерали, витамини, глазура, мед, подобрители на вкуса, стабилизатори и други, далеч от най-полезните вещества.
Изследванията показват, че една порция корнфлейкс може да съдържа толкова захар, колкото шоколадовата торта. И това е ¼ от количеството захар, което възрастен може да консумира през деня.
Италианските диетолози са стигнали до заключението, че честата консумация на такива зърнени храни допринася за увеличаване на теглото. Децата с такава ежедневна „диета“ може скоро да развият затлъстяване. Самата царевица няма нищо общо с отлагането на мазнини. Но царевичните люспи и дори с различни изкуствени добавки нямат най-добър ефект върху тялото:

  • повишаване на кръвната захар;
  • нарушават функционирането на стомаха;
  • може да причини гадене;
  • стомашни болки;
  • може да провокира развитието на онкология (вещество, образувано по време на производството на люспи, наречено акриламид, насърчава развитието и пролиферацията на ракови клетки).

В допълнение, генетично модифицираните зърнени храни често се използват за производството на корн флейкс. И според резултатите от научни експерименти и изследвания, които те се опитват по всякакъв начин да „замълчат“ и да не бъдат публично достояние, ГМО продуктите са изключително опасни за хората. Те причиняват сериозни увреждания на имунната система, ускоряват процеса на стареене на организма и водят до безплодие.
В редица развити страни царевичният флейкс е включен в списъка на вредните продукти заедно със сода, чипс и други закуски.
Руските диетолози стигнаха до извода, че честото хранене на деца с такъв продукт е не само опасно, но и вредно.
Много момичета и жени, сляпо вярвайки на рекламата и опитвайки се да приведат фигурата си във форма, ядат корнфлейкс всеки ден за закуска. Съставът на продукта, посочен на опаковката, ще помогне да се разсее митът. Най-често изброява: брашно, захар, масло и различни хранителни добавки.
Що се отнася до витамините и минералите, с които са обогатени люспите, това са синтетични вещества (същите като тези в аптеката).
Сладкият корнфлейкс допринася за развитието на кариес. И всички видове хранителни добавки могат да причинят алергии. Преди да купите готова зърнена закуска в магазина, се препоръчва внимателно да прочетете съставките, посочени на опаковката.

Съдържание на калории

100 грама корн флейкс съдържат 325,3 kcal. От тях: протеини – 8,3 g (~33 kcal), мазнини – 1,2 g (~11 kcal), въглехидрати – 75 g (~300 kcal).

Противопоказания

Корнфлейксът е противопоказан за хора с диабет.

Този продукт трябва да бъде изключен от диетата на хора с повишено съсирване на кръвта, склонност към образуване на кръвни съсиреци и тези, които имат тромбофлебит.

Хората, които имат кариес, трябва да изключат сладките царевични люспи от диетата си.
За малки деца зърнените култури трябва да се дават рядко и като лека закуска между храненията, а не като основна част от диетата.
По-добре е бременните жени да не се увличат по зърнени закуски. Те съдържат минимални количества естествени витамини и хранителни вещества и не ви дават дълго усещане за ситост.
Кърмещите майки също могат да ядат зърнени храни в малки количества, като те не трябва да съдържат захар или изкуствени химически добавки.

Хранителната стойност

Царевичните люспи са висококалоричен продукт, съдържащ голямо количество въглехидрати.

Витамини и минерали

Име на компонента Количество за 100гр. продукт
витамини
Витамин А (А) 0,2 мг
Витамин РР 1,1 мг
Витамин А (VE) 200 мкг
Витамин В1 (тиамин) 0,1 мг
Витамин В2 (рибофлавин) 0,07 мг
Витамин В5 (пантотенова киселина) 0,3 мг
Витамин В6 (пиридоксин) 0,3 мг
Витамин B9 (фолиева киселина) 19 мкг
Витамин Е (ТЕ) 2,7 мг
Витамин H (биотин) 6,6 мкг
Витамин РР (ниацин еквивалент) 2,4778 мг
Минерали
Титан (Ti) 27 мкг
Калай (Sn) 19,6 мкг
Никел (Ni) 23,4 мкг
Алуминий (Al) 29 мкг
Кобалт (Co) 4,5 мкг
Бор (B) 215 мкг
Молибден (Mo) 11,6 мкг
хром (Cr) 22,7 мкг
Манган (Mn) 0,4 мг
Мед (Cu) 210 мкг
Цинк (Zn) 0,5 мг
желязо (Fe) 2,7 мг
Сяра (S) 63 мг
Фосфор (P) 109 мг
калий (K) 147 мг
Натрий (Na) 55 мг
магнезий (Mg) 36 мг
Калций (Ca) 20 мг

Царевицата е изключително здравословна зърнена култура, която съдържа цял комплекс от витамини и минерали, растителни фибри и много други важни за човешкото здраве вещества. Царевицата може да се консумира под формата на варени кочани, царевична каша и царевичен хляб, но може би най-популярният царевичен продукт е корн флейксът.

Корн флейксът е отлична, пълноценна закуска, която ви помага да си осигурите необходимата енергия и витамини сутрин. Особено полезни са зърнените храни без захар, които според производителите могат да се консумират дори при диабет тип 2.

Но много диабетици се съмняват в истинността на подобни уверения и са предпазливи да ядат царевични люспи без захар. Ето защо е необходимо внимателно да се разбере въпросът за ползите и вредите от царевичните люспи при диабет и колко често можете да консумирате този продукт, ако имате висока кръвна захар.

Съединение

Натуралните царевични люспи са прекрасен продукт, който е високо ценен от диетолозите. Имат богат състав и много ценни свойства. Важно е обаче да се подчертае, че здравословни са само тези корн флейксове, които са приготвени без захар, консерванти, подобрители на вкуса и овкусители.

Доста е трудно да се намерят такива зърнени култури на рафтовете на магазините, но те не са забранени за употреба при диабет тип 2. За разлика от техните сладки събратя, които имат гликемичен индекс 80 или по-висок, естествените зърнени храни без захар имат среден гликемичен индекс не повече от 70.

Въпреки това, въпреки доста високия гликемичен индекс, яденето на зърнени храни без захар не допринася за рязко повишаване на нивата на кръвната захар. Това се дължи на високото съдържание на фибри, което предотвратява бързото усвояване на въглехидратите и навлизането им в кръвта на диабетика.

В допълнение, естествените люспи, приготвени само с царевица, вода и малко количество сол, имат ниско съдържание на калории - не повече от 90 kcal на 100 g, поради което са много полезни за диабетици с наднормено тегло, които искат да загубят излишните килограми.

Състав на корн флейкс без захар:

  1. Витамини: A, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9, C, E, K;
  2. Макроелементи: Калий, Калций, Магнезий, Натрий, Фосфор;
  3. Микроелементи: Желязо, Манган, Мед, Селен, Цинк;
  4. Растителни влакна;
  5. Аминокиселини;
  6. Пектини.

В 100 г пшеничен флейкс се съдържат 16 г въглехидрати, което отговаря на 1,3 хлебни единици. Това е много нисък показател, така че този продукт може безопасно да се използва при диабет.

За сравнение белият хляб съдържа 4,5 хлебни единици.

Полезни свойства

Нивото на захарта

Полезните свойства на люспите са в много отношения подобни на свойствата на царевичните кочани. Царевицата на люспи обаче се усвоява много по-бързо и следователно натоварва по-малко храносмилателната система. Това е особено важно за хора, страдащи от всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт.

Растителните фибри, съдържащи се в големи количества в корн флейкс, спомагат за подобряване на чревната подвижност и ускоряват почистването на тялото. Поради това те се препоръчват за употреба при хроничен запек или склонност към колит.

Корн флейксът е богат на аминокиселината триптофан, която, когато се усвои от тялото, се превръща в хормона на щастието серотонин. Следователно редовната консумация на царевични люспи може значително да подобри настроението и да подобри състоянието на пациенти с депресия, неврози и други нервни разстройства.

Друго също толкова важно вещество, съдържащо се в царевичния флейкс, е аминокиселината глутамин. Има благоприятен ефект върху мозъчната функция, значително подобрява паметта и повишава вниманието. Затова хората, които редовно включват корн флейкс в диетата си, по-лесно се концентрират и запомнят добре важна информация.

Други полезни свойства на царевичния флейкс:

  • Намалява нивата на холестерола в кръвта;
  • Нормализира работата на бъбреците и цялата пикочна система;
  • Подобрява функциите на сърдечно-съдовата система, помага при сърдечни заболявания;
  • Има холеретичен ефект.

Ползи и вреди

Само правилният царевичен флейкс може да бъде здравословен, така че преди да купите този продукт, трябва внимателно да проучите опаковката му. За диабетици всяка зърнена култура, съдържаща захар и брашно, е строго забранена, тъй като това значително повишава гликемичния им индекс.

Освен това, за да извлечете максимална полза от този продукт, е важно да знаете как да го използвате правилно. Ако имате диабет, не трябва да ядете корнфлейкс с пълномаслено кисело мляко, още по-малко с мед. Ако метаболизмът на въглехидратите е нарушен, се препоръчва зърнената култура да се залее с топло обезмаслено мляко или дори вода.

Също така е важно да запомните, че всички царевични люспи, включително естествените, имат доста висок гликемичен индекс, което означава, че могат да повлияят на нивата на кръвната захар. Ето защо, за да се компенсира повишаването на концентрацията на глюкоза в организма, когато се консумират зърнени култури, е необходимо да се изоставят други продукти, съдържащи въглехидрати.

Също така е важно да се подчертае, че повечето витамини, съдържащи се в корн флейкс, са неестествени. Факт е, че при приготвянето на люспи от цяла царевица почти всички полезни вещества се губят и производителите изкуствено насищат този продукт с витамини и минерали.

Диетолозите съветват здравите хора да използват царевични люспи като лека закуска, например за втора закуска или следобедна закуска. Но за пациенти с диабет такива зърнени храни не са достатъчно диетичен продукт, така че трябва да се консумират вместо едно от основните хранения.

Кой е противопоказан за консумация на корн флейкс:

  1. Хора, страдащи от тромбофлебит, както и пациенти с повишено съсирване на кръвта;
  2. Хора с диагноза язва на стомаха или дванадесетопръстника.

По принцип корнфлейксът не е забранен при диабетици, но не трябва да се консумира в прекомерни количества. Това важи с особена сила за децата с диабет, които може да харесат подчертано изразения царевичен вкус на продукта и да искат да заменят сутрешната си каша с него.

Заключение

Така можем да заключим, че царевичните люспи без захар нямат особено въздействие върху здравето. Въпреки това, когато включвате този продукт в диетата си, важно е да запомните две основни правила - винаги купувайте само натурални корнфлейкс и не ги яжте в прекомерни количества.

Как иначе можете да ядете царевица?

Най-голяма полза от тази зърнена култура можете да извлечете от консумацията на царевица под формата на варени кочани. Можете да ги сварите в леко подсолена вода, а още по-добре на пара. Царевицата, приготвена по този начин, ще бъде необичайно мека и нежна, а също така ще запази всичките си полезни свойства.

Друг прекрасен продукт от тази зърнена култура е царевичният грис, за предпочитане едро смлян. За да приготвите царевична каша, зърнената култура трябва да се изсипе във вряща вода, след като се изплакне старателно в няколко води. По време на готвене трябва да разбърквате кашата с лъжица от време на време, за да избегнете изгаряне и образуване на бучки.

Можете да нарежете стръкове целина или всякакви пресни билки в готовата каша. Не е необходимо да добавяте мазно мляко или извара към кашата или да я подправяте с масло. Разрешена е консумация 1-2 пъти седмично в порция не повече от 200 g.

Не забравяйте за царевичното брашно, от което можете не само да печете хляб, но и да готвите вкусна каша. Това ястие дори превъзхожда царевичния грис по своите полезни свойства, тъй като има по-нисък гликемичен индекс, но също така е по-лесно смилаемо от тялото.

Много диабетици се интересуват от въпроса дали е възможно да се яде консервирана царевица, ако има високи нива на захар. Диетолозите казват, че е възможно, но трябва да се разбере, че такъв продукт ще съдържа само 5 от общите ползи на царевицата.

Консервираната царевица може да се добави към други зеленчукови салати, което ще ги направи по-вкусни и задоволителни. Въпреки това, не трябва да ядете повече от 2 супени лъжици наведнъж. лъжици от продукта, тъй като всяка царевица може да увеличи концентрацията на глюкоза в тялото.

Експерт ще говори за ползите от царевицата при диабет във видеото в тази статия.

Нивото на захарта

Последни дискусии.

Ползите и вредите от царевичните люспи се крият в тяхната правилна и неправилна употреба. Бързите закуски, като заместител на по-богатите на витамини храни, няма да са никак полезни. Но те само ще навредят на човек, който е пристрастен към такава храна.

Технология за производство на корн флейкс

На първо място, ползата от един продукт не е в самия него, а в това как е произведен. За да бъдат люспите полезни, а не вредни, трябва внимателно да прочетете какво е включено в състава. Необходимо е да можете да различите правилната изработка по състава на опаковката и вида на продукта.

Правилната производствена технология се състои от следните стъпки:

  1. Съберете царевицата и отстранете кочаните.
  2. Отстранете ядките и люспите на ръка.
  3. Измийте зърното и го изпратете на конвейера.
  4. Смелете на едри зърна.
  5. Добавете захар и малцови сиропи, сол, вода.
  6. Смесете всички съставки с миксер и поставете във фурната.
  7. Третирайте с пара. Това действие ще придаде на зърнената култура златист цвят.
  8. Залепените и пропарени зърна ще паднат върху транспортната лента. Тук устройството ще отдели чисти люспи от бучки.
  9. Изсушете продукта и го охладете до стайна температура.
  10. Кондиционирането ви позволява да направите люспите издръжливи.
  11. Придайте крайната форма на продукта.
  12. Пържете на 300 градуса по Целзий.

Внимание! Истинската зърнена култура без добавки, захар, глазура или подобрители на вкуса е по-здравословна.

Състав и калорично съдържание на корн флейкс

Този продукт съдържа цялата гама от витамини, полезни за организма. Съдържа витамини като B, PP, A, E, H. Продуктът е богат на различни полезни и минерални вещества.

От основните минерали, които са включени в любимия на децата продукт, можем да подчертаем:

  • кобалт;
  • магнезий;
  • натрий;
  • калий;
  • желязо;
  • цинк.

Наличието на фибри подпомага работата на стомашно-чревния тракт при някои заболявания.

Полезни свойства на корн флейкс

Ползата от царевичния флейкс за човешкото тяло се крие в съдържащите се в него аминокиселини. Например аминокиселината триптофан се превръща в серотонин. По друг начин се нарича "хормон на радостта".

Продуктът съдържа царевично нишесте. Помага за образуването на мускулни влакна и нервни клетки. И с постоянна сутрешна закуска на такава закуска, отпадъците и токсините се отстраняват от тялото.

Лекарите препоръчват този продукт за хора, страдащи от колит и гастроентерит. Съдържащият се в тях пектин помага в борбата с рака. Глутаминовата киселина подобрява метаболизма и паметта.

Възможно ли е да отслабнете с корнфлейкс?

Въпреки всички полезни свойства на този продукт, италиански учени са установили, че консумацията му от мъже и жени в продължение на пет години води до затлъстяване. Факт е, че царевицата сама по себе си не причинява натрупване на мазнини, но захарта, която се съдържа в зърнената култура в толкова количество, колкото е в сладкиша, води до затлъстяване. Освен това хората страдат от запек и неправилно функциониране на целия стомашно-чревен тракт.

Диетолози от Русия също са изследвали проблема. Те стигнаха до извода, че големи количества царевичен флейкс са вредни за отслабване. Добавките, които съдържат: рафинирана захар, олио са вредни за здравето и изобщо не насърчават отслабването, както се рекламира.

Подходящи ли са корн флейкс за закуска?

Митът, че този продукт засища организма и е полезен, ако се приема със закуска, е разсеян. Всъщност високото му съдържание на глюкоза е особено опасно за диабетици и причинява диабет тип 2.

Когато консумирате този продукт сутрин, инсулинът моментално се повишава. В резултат на това гладът настъпва много по-бързо, отколкото след ядене на обикновена храна.

съвет! Не трябва да включвате този продукт в закуската си всеки ден.

Присъствието на този деликатес в диетата, като обикновена закуска, ще бъде много по-здравословно, отколкото да го ядете всеки ден. Ползите от царевичния флейкс без захар ще бъдат много по-големи от тези, поръсени със сиропи или глазура.

Може ли корн флейксът да се използва от кърмещи и бременни жени?

Но бременните жени изобщо не трябва да ги ядат. Защото след много кратко време усещането за пълнота изчезва. Ползите от зърнените култури за бъдещи майки се поставят под въпрос от квалифицирани лекари.

На каква възраст може да се дава корн флейкс на дете?

Децата с все още неоформен стомашно-чревен тракт могат да повърнат от такава закуска и да развият алергии. Затова лекарите съветват да отложите първото захранване с бързи закуски до 3-годишна възраст, когато стомахът е готов да приеме такава храна.

Това е най-добре след консултация с педиатър. Тъй като продуктът може да провокира лоши навици и да причини диабет в по-късна възраст. На по-големите деца се препоръчва да се дава корн флейкс не повече от 1-2 пъти седмично.

Характеристики на яденето на корн флейкс

Тези хора, които страдат от захарен диабет и панкреатит, трябва да следят какво е включено в диетата им. В крайна сметка корн флейксът може да бъде еднакво полезен и вреден за здравето.

При панкреатит

Употребата на този продукт има отрицателен ефект върху панкреаса. Такава храна допълнително натоварва органа, така че царевичната каша се препоръчва на пациенти с панкреатит. Но сухите бързи закуски са строго забранени.

При гастрит

При гастрит ще има повече полза от царевица, сварена във вода, отколкото от зърнена закуска. В допълнение, този продукт ще бъде депозиран под формата на подкожна мазнина. Но люспите не съдържат необходимите витамини и фибри за пациенти с гастрит.

Затова изобщо не се препоръчва да ядете такава храна, ако имате стомашно заболяване. Производителите често добавят глутен към корн флейкс. Гастритът "обича" храни с глутен. Следователно такава храна може да предизвика рецидив и пациентът трябва спешно да отиде в болницата.

За диабет

Такава храна не е забранена за диабетици само ако не съдържа изкуствени добавки. Защото те насърчават производството на инсулин.

важно! Ако имате диабет, не трябва да преяждате дори с корн флейкс с мед.

А за диабетици тип 2 продуктът ще бъде полезен по време на леки закуски.

Вреден ли е корнфлейксът?

Не всеки може да се възползва от яденето на лакомства. Тъй като всички основни, полезни свойства, които прясната царевица има, се унищожават по време на производството.

Деликатесът няма да навреди на тези, които страдат от чернодробни заболявания. Ще бъде полезно за хора с епилептични припадъци.

съвет! При закупуване е необходимо да се вземат предвид съставките, посочени на опаковката на продукта.

Такива бързи закуски са вредни за децата, тъй като водят до нездравословни навици и затлъстяване в бъдеще.

Противопоказания за употреба

А някои видове компоненти, включени в бързата закуска, могат да предизвикат алергична реакция при страдащите от алергия. Също така е строго забранено за тези, които имат индивидуална непоносимост към някоя от съставките на продукта.

Как да си направим корн флейкс у дома

Царевичният флейкс с мляко ще бъде по-полезен, когато се приготви у дома. Освен това могат да се приготвят с желе, зеленчуков или плодов сок. Вярно е, че няма да можете да следвате диета, базирана на царевични люспи, защото те имат високо съдържание на захар.

Съставки, от които се нуждаете:

  • царевичен грис;
  • захар;
  • вода.

Стъпки на подготовка:

  1. Залейте захарта с вода в равни пропорции.
  2. Гответе до сгъстяване.
  3. Изсипете зърнените култури и гответе няколко часа, докато се получи гъста маса.
  4. Оставете да изстине и след това разточете с точилка.
  5. Нарежете на парчета.
  6. Пържете във фурната. Поддържайте температура около 300 градуса. Пържете до златисто кафяво.

По този начин можете сами да си направите корнфлейкс.

Как да изберем правилния корн флейкс

Тъй като всички полезни витамини се добавят изкуствено към този продукт, най-добре е да изберете продукт, който съдържа минимум съставки, без добавяне на глазура и други компоненти, които са вредни за тялото.

Съставът трябва да включва само зърнени храни, сол и минимум естествени багрила. Захарта и какаото подобряват вкуса, но не добавят стойност. По-добре е да си купите обикновени люспи. След това можете да добавите сладко или мед.

Какво можете да направите от корн флейкс?

Този деликатес може да се използва за приготвяне

  • бисквитка;
  • пилешко филе на люспи;
  • мюсли;
  • пържен сладолед от царевични люспи;
  • торти.

Рецепта за бисквитки. Ще ви трябват следните компоненти:

  • царевичен флейкс - 1 супена лъжица;
  • захар – 4 с.л. л.;
  • яйца – 1 бр.;
  • сушени боровинки - 1 шепа;
  • течна ванилия - 1 капка;
  • масло - малко парче;
  • сол - щипка.

Стъпки на готвене:

  1. Счупете яйцето, разбийте белтъка на твърда пяна, извадете жълтъка.
  2. Добавете захарта, добавете ванилията и разбийте отново.
  3. Добавете боровинки, люспи, жълтъци. Разбъркайте.
  4. Загрейте фурната на 180 градуса.
  5. Поставете бисквитките върху лист за печене и поставете във фурната за 40 минути.

Заключение

Ползите и вредите от царевичните люспи зависят от правилната им консумация от човек. Основното нещо е да не злоупотребявате с продукта и да не го превръщате в основен вид закуска, както диктува рекламата. Тогава и децата, и всички вкъщи ще са щастливи и здрави.

Намерихте ли тази статия полезна?

Вече много години слушаме по телевизията за ползите от зърнената закуска. Активно се рекламират зърнени закуски с различни добавки. Те не изискват готвене и през последните години станаха универсални в целия свят. Ядат се със сок, мляко и др. Най-популярни са корн флейкс. Именно за тях ще говорим днес.

Ползи и калорично съдържание на зърнени култури

Въпреки високото съдържание на калории в люспите, те са доста здравословни. В допълнение към калориите, люспите съдържат магнезий, калий, натрий, цинк, желязо, хром, мед, кобалт, молибден, витамини E, A, B, PP, H. Диетолозите подчертават ползите от този продукт, които се крият във високата съдържание на фибри, въпреки калоричното съдържание на зърнени култури. Фибрите подпомагат правилното храносмилане, както и стимулиране на стомашно-чревния тракт.

В допълнение към калориите, зърнените култури съдържат ценни аминокиселини. Триптофанът се превръща в серотонин в тялото. Тоест, консумирайки зърнени култури, ние се борим с депресията и лошото настроение. Този продукт също така се бори със запека и мудността на червата. В тази връзка люспите се препоръчват на хора, страдащи от заболявания като колит и гастроентерит. Глутаминовата киселина, като един от компонентите на люспите, оптимизира метаболитните процеси в мозъка и подобрява паметта. В допълнение към калориите, люспите съдържат пектини, които могат да потиснат развитието на туморни процеси.

Царевичното нишесте участва в образуването на клетките на нервната система и мускулните влакна. Също така, при редовна консумация на люспи, токсините и замърсяванията се елиминират по-бързо.

И така, колко калории има в зърнените храни? Калоричното съдържание на люспите е 379 kcal на 100 g.

Вреда от зърнени култури

Зърнените храни не са полезни за всеки. Хората, които страдат от кариес, трябва да изключат този продукт от диетата си. В допълнение, люспите могат да провокират алергични реакции. Когато избирате люспи, обърнете внимание на информацията на етикета, внимателно прочетете съставките и проверете срока на годност.

Калорично съдържание на зърнени култури и загуба на тегло

Както казват прегледите, люспите за отслабване са доста ефективен продукт, въпреки калоричното съдържание на люспите. Мнозина вече са оценили ефективността на царевичната диета. Това е техника за спешна загуба на тегло и трябва да се използва рядко.

Каква е тайната на зърнените храни за отслабване? В крайна сметка те са много питателни, а калоричното съдържание на зърнените храни е високо! И тайната е, че сладкият вкус на зърнените храни прекъсва желанието за бонбони, шоколад и други сладки, висококалорични храни. Но трябва да имате предвид, че зърнените култури имат висок гликемичен индекс, така че отслабването ще бъде „гладно“.

Люспите за отслабване трябва да се използват в продължение на седем дни. Менюто се състои от нискокалорични ястия, а енергийната стойност на диетата не надвишава 1000 kcal. За диетата са подходящи продукти без глазура и захар. Според прегледите зърнените храни за отслабване ви помагат да загубите до 4 излишни килограма.

В първия ден от диетата закусваме със следното ястие: изсипете две супени лъжици зърнени храни в 120 мл нискомаслено кисело мляко или кефир. Между закуската и обяда хапваме портокал. За обяд залейте 3 супени лъжици зърнени култури с половин чаша нискомаслено мляко. Можете да добавите канела към ястието. Калоричното съдържание на зърнени храни с мляко на порция е около 100 kcal. Менюто за втория ден се различава по това, че кефирът и млякото се заменят с портокалов и ябълков сок. Една ябълка се използва като закуска. Размерът на порцията остава същият.

Останалите дни се редуват, като последният ден е постен. Можете да пиете зелен чай, минерална вода с лимонов сок. Както забелязахте, вечерите са изключени от тази диета.

Много хора са запознати с такъв продукт като Фитнес зърнени храни. Колко калории има в зърнените култури? Калоричното съдържание на зърнените храни Fitness е същото като на обикновените зърнени култури. Но наведнъж ядем не повече от 30 g, тоест получаваме само 120 kcal. И с добавяне на мляко или кефир, храната ще осигури 240 kcal. Както се казва в рецензиите, фитнес зърнените храни за отслабване трябва да се ядат за закуска и вечеря. Тоест, общо ще консумирате около 500 kcal, половината от дневната нужда за отслабване. Това е добре, но само ако обядът ви не е сложен.

Както казват прегледите, фитнес люспите за отслабване дават добри резултати, както всеки друг. Този продукт наистина ви помага да отслабнете. Но в същото време трябва да се промени обичайната диета. През деня храната трябва да бъде ограничена. Сутрин трябва да ядете зърнени храни, след това да хапнете ябълка, да приготвите постна супа за обяд, да ядете извара и кефир за следобедна закуска и да ядете зеленчукова салата за вечеря. С този режим със сигурност ще отслабнете.

И така, обсъдихме основните моменти относно ползите от зърнените храни и загубата на тегло. Бъдете стройни и здрави!

Популярни статииПрочетете още статии

02.12.2013

Всички ходим много през деня. Дори и да водим заседнал начин на живот, ние пак ходим - все пак ние...

606440 65 Повече подробности

10.10.2013

Петдесет години за нежния пол са своеобразен крайъгълен камък, преминавайки който всяка секунда...

445866 117 Повече подробности