Тиквата е един от най-вкусните и полезни за организма зеленчуци, от който можете да приготвите много ястия. Съдържа много витамини, макро- и микроелементи. Всяка домакиня трябва да запомни няколко рецепти от този невероятен зеленчук.

Какво да готвя с тиква

Най-успешните ястия ще бъдат направени от средно голям кръгъл зеленчук, който тежи от три до пет килограма. Какво можете да готвите от тиква? Ще се изненадате колко много опции имате. Използва се за приготвяне на първи ястия, втори ястия и сладки десерти. Можете спокойно да включите ястия от него в детското меню. Обикновено, преди да се приготви каквото и да било с тиква, тя се обелва и се почиства от семките, след което се задушава, пече или пържи.

Рецепти с тиква

Ако говорим за първо и второ ястие, тогава зеленчукът е идеално комбиниран със свинско, говеждо, всяко мляно месо, гъби, зърнени храни и други продукти от растителен произход. Тиквените супи и яхнии са отлични. Често зеленчуците се правят на печено, като се използват не само като съставка, но и вместо саксии. Пълнежът се поставя директно в главата, след отстраняване на семките. Що се отнася до десертите, имате на ваше разположение стъпка по стъпка рецепти за тиквени пайове, палачинки, гювечи и много други сладкиши.

Тиква печена на фурна

  • Време за готвене: 55 минути.
  • Брой порции: 4-6 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 28 kcal на 100 g.
  • Цел: вечеря, обяд, диета.
  • Кухня: европейска.

Тиквата, приготвена във фурната по тази рецепта, е добра както като гарнитура към месо или риба, така и като отделно ястие. Той е нискокалоричен, така че дори тези момичета, които са на диета, не са забранени да го ядат. Чудесен вариант за лек вегетариански обяд или вечеря. Вкусните печени тиквени филийки вероятно ще се харесат дори на дете, което не обича зеленчуци, въпреки че са полезни.

съставки:

  • тиква – 0,8 кг;
  • сол – 2 щипки;
  • чесън – 3 скилидки;
  • смлян кориандър - 2 щипки;
  • лимон - 1 малък;
  • растително масло - 30-40 ml;
  • магданоз - половин връзка.

Метод на готвене:

  1. Смесете маслото с изцеден лимонов сок, кориандър, нарязани билки, сол и счукан чесън.
  2. С получената марината залейте парчетата тиква и разбъркайте.
  3. Поставете зеленчуците върху голям лист фолио и захванете краищата отгоре в плик.
  4. Печете в предварително загрята на 220 градуса фурна за половин час, след това отворете фолиото и печете още 3-5 минути.

Палачинки

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 115 kcal на 100 g.
  • Предназначение: закуска, диета.
  • Кухня: френска.

Ако смятате да приготвите нещо, което ще бъде невероятно вкусно и здравословно, направете тиквени палачинки. В допълнение към самия зеленчук, там се добавят овесени ядки. Това ястие е идеална диетична закуска. Палачинките изглеждат отлично благодарение на добавянето на бакпулвер към тестото, те не стават тънки като палачинки, а пухкави и розови, което се вижда ясно на снимката.

съставки:

  • овесени ядки - 60 г;
  • тиква - 0,2 кг;
  • сол - щипка;
  • брашно – 100 g;
  • кефир - една четвърт чаша;
  • масло - 15 g;
  • захар - 40 g;
  • бакпулвер – 1 ч.л.;
  • яйца – 1 бр.

Метод на готвене:

  1. Яйцата се разбиват със сол, смесват се със захарта и настърганата тиква.
  2. Налейте кефир, добавете люспи и оставете за няколко минути.
  3. Комбинирайте брашното и бакпулвера, пресейте, добавете към тестото.
  4. Напръскайте тиган с олио и го поставете на среден огън. Върху него с лъжица се нареждат палачинки и се пържат от двете страни.

Каша от просо

  • Време за приготвяне: 40 минути.
  • Брой порции: 8 души.
  • Калорично съдържание на ястието: 155 kcal на 100 g.
  • Цел: закуска, обяд, вечеря.
  • Кухня: Руска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Млечната каша от тиква с просо се харесва както на деца, така и на възрастни. Оказва се умерено сладък и не съдържа твърде много калории. Много е лесно да го приготвите правилно, дори начинаещ готвач може да се справи с тази задача. Рецептата използва просо, но няма да развалите нищо, ако го замените с друга зърнена култура, например ориз или елда. При сервиране се уверете, че има ароматен дим, това ще привлече всички в домакинството.

съставки:

  • тиква – 0,4 кг;
  • стафиди - две трети от чаша;
  • масло - 0,1 кг;
  • просо - две трети от чаша;
  • сол - щипка;
  • захар – 4 с.л. л.;
  • мляко - 3 чаши.

Метод на готвене:

  1. Нарежете зеленчука на парчета и гответе за 15 минути. Пригответе пюре с помощта на блендер.
  2. Измитото просо се залива с мляко, захарта се добавя пюрето от сварена тиква и стафидите, посолява се.
  3. Гответе кашата, докато се сгъсти. Това ще отнеме около четвърт час. Преди да изключите, добавете масло и веднага поставете върху чинии.

Крем супа

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 143 kcal на 100 g.
  • Цел: обяд.
  • Кухня: италианска.
  • Трудност на приготвяне: средна.

Тиквените супи с кремообразна текстура са истинска наслада. Не само са вкусни, но и изглеждат апетитно. Спомнете си как да направите тиквена супа, гответе я - и ще разберете колко хубаво се оказва това първо ястие. Можете да сервирате без нищо, но по-добре е да си направите домашни крутони от бял хляб на фурна, те ще допълнят вкуса на здравословната супа.

съставки:

  • тиква - 0,5 кг;
  • вода - 1,5 л;
  • картофи - 4 средни;
  • сол – 1 ч.л.;
  • лук - 1 среден;
  • смлян бахар – 2-3 щипки;
  • чесън – 2 скилидки;
  • смлян червен пипер - 0,5 ч.л.;
  • топено сирене - 0,1 кг;
  • дафинов лист – 1 бр.;
  • масло – 50 гр.

Метод на готвене:

  1. Сварете нарязаната на парчета тиква за 10 минути, като във водата потопите дафинов лист. Добавете картофите и варете същото количество.
  2. Запържете наситнените лук и чесън в маслото. Добавете към супата. Посолява се и се подправя.
  3. След няколко минути свалете тигана от котлона и извадете дафиновия лист. Използвайте блендер за пасиране.
  4. Поставете на среден огън, добавете натрошеното сирене и гответе, докато се разтопи.

В бавна печка

  • Брой порции: 8 души.
  • Калорично съдържание на ястието: 56 kcal на 100 g.
  • Цел: обяд, вечеря, диета.
  • Кухня: европейска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Ако изберете начин за печене на тиква, можете да използвате не само фурната, но и бавна готварска печка. Тази техника ще изглежда още по-проста за мнозина. Ако си спомняте как да готвите тиква в бавна готварска печка, можете да го направите по всяко време, като използвате функцията за отложен старт. Можете да сервирате ястието с всяко месо или риба като гарнитура.

съставки:

  • тиква – 1,2 кг;
  • сол – 1 ч.л.;
  • чесън – 2 скилидки;
  • смлян бял пипер – 2-3 щипки;
  • зехтин – 100 мл;
  • сушен босилек – 1-1,5 с.л. л.

Метод на готвене:

  1. Нарежете зеленчуците на парчета и ги поставете в купата на мултикукъра.
  2. Смесете маслото със счукан чесън, сол, черен пипер и босилек. Оставете дресинга да престои 15 минути.
  3. Зеленчуковите филийки се заливат със соса и се разбъркват. Гответе на програма "Печене" за един час.

пай

  • Време за готвене: 1,5 часа.
  • Брой порции: 16 души.
  • Калорично съдържание на ястието: 186 kcal на 100 g.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: Руска.

Есенният зеленчук често се добавя към печива, особено към тези, предназначени за деца, които отказват здравословна храна. Ако искате да опитате нещо ново и оригинално, вижте тази рецепта за тиквен пай. Лесно е, дори тези, които не са много приятелски настроени към печенето, могат да успеят. Десертът се оказва много сладък, апетитен на външен вид, изглежда красив на снимката, на масата.

съставки:

  • тиква – 0,6 кг;
  • сол – 2 щипки;
  • захар - 2 чаши;
  • сода, гасена с лимонов сок или оцет - 1 ч.л.;
  • брашно - 0,5 кг;
  • ванилин - 2 пакетчета;
  • заквасена сметана - 0,4 л;
  • яйца – 4 бр.

Метод на готвене:

  1. Разбийте яйцата със сол, добавете заквасена сметана, захар, ванилин, сода и сол. Постепенно добавяме брашното.
  2. Изсипете тестото във форма с голям диаметър. Поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 15 минути.
  3. Извадете и наредете резените тиква. Върнете във фурната и печете още около час.

Гювеч

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 212 kcal на 100 g.
  • Цел: обяд, вечеря.
  • Кухня: Американска.
  • Трудност на приготвяне: висока.

Тиквен гювеч с паста и бекон е американско ястие. Можете да го приготвите както за празнична трапеза, така и за обикновена семейна вечеря. Ястието изглежда страхотно на снимката, получава се много розово и апетитно. За рецептата е препоръчително да използвате големи тестени изделия, например рога или тръби. С дребни неща гювечът може да заприлича на качамак.

съставки:

  • тиква - 0,5 кг;
  • подправки;
  • паста - 0,4 кг;
  • сол;
  • твърдо сирене - 0,25 кг;
  • брашно - една четвърт чаша;
  • бекон - 0,1 кг;
  • мляко - 0,6 л.

Метод на готвене:

  1. Сварете пастата al dente.
  2. Сварете нарязаната на кубчета тиквена каша в половин литър мляко. Трябва да стане много меко.
  3. Кашкавалът се настъргва, беконът се запържва.
  4. Смесете брашното с останалите 100 мл мляко, изсипете там, където се готви зеленчукът. Гответе 2 минути, добавете 0,2 кг сирене и оставете на огъня, докато се разтопи.
  5. Смесете макароните, бекона и тиквения сос, добавете сол и подправки.
  6. Поставете в тава, поръсете с останалото сирене. Печете във фурната на 200 градуса за 15 минути.

бисквитка

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 35-40 бр.
  • Калорично съдържание на ястието: 198 kcal на 100 g.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: европейска.
  • Трудност на приготвяне: средна.

Тиквените бисквити наистина ще се харесат на децата и другите любители на сладките сладкиши. Наподобява меденка, защото вътрешността остава мека, а отгоре се покрива със златиста хрупкава коричка. В зависимост от вашите предпочитания можете да добавите малко повече или по-малко захар към тестото. Можете да замените кокосовите стърготини в рецептата с маково семе, също ще се получи много вкусно.

съставки:

  • пюре от тиква - 3 чаши;
  • брашно - 7-8 чаши;
  • масло – 150 г;
  • яйца – 3 бр.;
  • кокосови стърготини - 150 г;
  • бакпулвер - 1,5 пакетчета;
  • захар – 12 с.л. л.;
  • ванилин - 1,5 пакетчета.

Метод на готвене:

  1. Смесете тиквеното пюре с меко масло, кокосови стърготини, ванилия и яйца.
  2. Добавете пресятото брашно с бакпулвера. Замесва се тесто.
  3. Оформят се топчета и се поставят върху тава, покрита с хартия за печене.
  4. Загрейте фурната до 180 градуса, гответе бисквитките там за четвърт час.

компот

  • Време за готвене: половин час.
  • Брой порции: 3 лица.
  • Калорично съдържание на ястието: 98 kcal на 100 g.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: латвийска.
  • Трудност на приготвянето: лесно.

Когато изброявате какво може да се направи от тиква, определено трябва да споменете вкусна, ароматна, здравословна напитка. Приготвяйки го поне веднъж, вие ще добавите към списъка с любимите си напитки. Компотът от тиква се оказва сладък, има много красив цвят, определено ще се хареса на децата и ще бъде полезен за здравето им. Не пропускайте да опитате да направите тази напитка.

съставки:

  • тиква - 0,5 кг;
  • вода – 1 л;
  • захар - 150-200 g;
  • лимон – 1 бр.;
  • карамфил (пръчици) – 6 бр.

Метод на готвене:

  1. Сварете водата. Изсипете захар в него, добавете карамфил и парчета тиквена каша.
  2. Гответе, докато зеленчукът омекне, но не преварявайте, за да не се разпадне на фибри.
  3. Преди да изключите, добавете сока, изцеден от един лимон. Прецедете компота, като отстраните пулпата, охладете и сервирайте.

С месо

  • Време за готвене: 1,5 часа.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Калорично съдържание на ястието: 187 kcal на 100 g.
  • Цел: обяд, вечеря.
  • Кухня: испанска.
  • Трудност на приготвяне: висока.

Вече много пъти сте чували, че тиквата и месото се съчетават добре, но сега остава само да се уверите в това, като приготвите следващото ястие. Задушеното свинско с този зеленчук, подправено с букет от ароматни подправки, е просто вкусно. Можете да приготвите това ястие преди пристигането на гостите, ако искате да ги впечатлите с кулинарния си талант. Спазвайте стриктно пропорциите в рецептата и ще останете доволни от резултата.

съставки:

  • свинско месо - 0,5 кг;
  • растително масло - 4 супени лъжици. л.;
  • пулп от тиква - 0,5 кг;
  • сол – 1 ч.л.;
  • лук – 1 бр.;
  • канела - 1 пръчка;
  • чесън – 1 скилидка;
  • къри – 1 с.л. л.;
  • вода – 0,3 л;
  • кимион - 0,5 ч.л.;
  • люта чушка – 1 бр.;
  • бадеми – 30 гр.

Метод на готвене:

  1. Запържете месото, нарязано на средни парчета, в растително масло на силен огън. Прехвърлете го в друг съд. В същия тиган запържете наситнените лук и чесън.
  2. Когато зеленчуците станат златисти, добавете към тях резенчета тиква.
  3. Добавете нарязана люта чушка, къри, кимион, бадеми, пръчка канела. Запържете за минута.
  4. Напълнете храната с вода. Когато заври се добавя месото. Добавете малко сол.
  5. Оставете да къкри на тих огън поне час.

Печена тиква

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 3 лица.
  • Калорично съдържание на ястието: 122 kcal на 100 g.
  • Цел: обяд, вечеря.
  • Кухня: италианска.
  • Трудност на приготвяне: средна.

Пържената тиква е една от най-добрите гарнитури към месо и риба. В комбинация със зеленчуци може да служи дори като самостоятелно ястие. Рецептата не е подходяща за тези, които са на диета, защото не включва печене, а пържене, което добавя калории към храната. Ястието, приготвено по следната рецепта, е много вкусно както студено, така и горещо.

съставки:

  • тиква – 0,3 кг;
  • копър - половин връзка;
  • лук – 1 голям;
  • балсамов оцет - 3 с.л. л.;
  • чушка - 1 голяма (за предпочитане червена);
  • захар – 2 щипки;
  • люта чушка - половин шушулка;
  • сол - 0,5 ч.л.;
  • чесън – 3 скилидки.

Метод на готвене:

  1. Лукът се нарязва на кръгчета, чушката на кубчета и се запържва.
  2. Добавете тънки резени тиквена каша. Овкусява се с наситнена люта чушка.
  3. Запържете на слаб огън, докато всички зеленчуци омекнат.
  4. Добавят се наситнен копър, счукан чесън, захар, сол, оцет. Разбъркайте съставките и запържете на силен огън, докато течността се изпари.

Пудинг

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Калорично съдържание на ястието: 193 kcal на 100 g.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: английска.
  • Трудност на приготвяне: висока.

Вижте още една рецепта за десерт, който можете да приготвите за закуска, обяд или вечеря. Меденият тиквен пудинг е много нежен, вкусен и сладък. Ястието има ефирна текстура и приятен златист оттенък. Не пропускайте да опитате да направите този прекрасен деликатес; членовете на вашето семейство от всички възрасти със сигурност ще се насладят на него.

съставки:

  • тиква – 0,3 кг;
  • растително масло;
  • сол - щипка;
  • брашно - 3 с.л. л. с пързалка;
  • мед - 3 с.л. л.;
  • яйца – 3 бр.

Метод на готвене:

  1. Нарежете пулпата на тиква на парчета, сварете във вода или на пара (задушените зеленчуци са по-крехки) и пасирайте.
  2. Смесете пюрето с жълтъците и меда. Постепенно се добавя пресятото брашно.
  3. Разбийте останалите белтъци на плътна бяла пяна, като посолите. Масата не трябва да се оттича от лъжицата.
  4. Внимателно добавете белтъците в тестото. Поставете във форма, намазана с растително масло.
  5. В предварително загрята на 200 градуса фурна печете пудинга за половин час до 40 минути.

Видео

Знаете ли колко хора твърдят, че не обичат есенните зеленчуци под никаква форма? Това е само защото не знаят как да готвят тиква. С този продукт лесно се прави първо ястие, второ ястие, гарнитура и десерт. Ако мислите какво да приготвите с тиква бързо и вкусно, вижте няколко страхотни видео рецепти. Те вероятно ще ви вдъхновят да създадете кулинарни шедьоври със собствените си ръце. Не се страхувайте да експериментирате - и тогава с помощта на ролки ще направите много вкусни и здравословни ястия от тиква.

Печена тиква

Тиквена каша с просо

Торта

Тиква с ябълки на фурна

С пиле

Здравейте!

Тиквата е един от най-полезните зеленчуци, от който можете да приготвите много чудесни ястия. Той съдържа просто огромно количество полезни вещества. Ето защо се препоръчва да се дава на деца. Тиквата е почти безотпаден продукт, така че могат да се използват както пулпата, така и семената. От пулпата се приготвят различни каши и десерти. Маслото от своя страна се извлича от семената. В древността дори твърдата кора е използвана за приготвяне на ястия от него. Хората просто изстъргват цялата пулпа и получават удобна купа. В същото време беше необходимо да се изсуши.

Тиквата е добра за приготвяне на сок, тъй като има антиоксидантни свойства. Следователно този прекрасен зеленчук подобрява имунитета. Аз самият обичам да готвя нещо вкусно, често правя каша. Но днес ще поговорим малко за други рецепти. Предлагам ви да се запознаете с тях.

Тиква, печена на фурна с мед и захар

Бих искал да отбележа, че зеленчукът не само подобрява имунитета, но и дава тласък на енергия. А в комбинация с мед това е енергиен взрив за тялото, така че ще се чувствате бодри и пълни с енергия през целия ден.

За да се подготвим ще ни трябва:

  • Разбира се, самата тиква - 300 грама
  • Мед (аз вземам цветен мед) - 1 чаена лъжичка
  • Захар и слънчогледово масло по 1 супена лъжица
  • Пречистена вода - 3 супени лъжици

Да започнем да готвим

1 Първата стъпка е подготовката на зеленчуците. Трябва да обелите тиквата и да отстраните семките. И изплакнете продукта с течаща вода.

Тиквата е не само склад за хранителни вещества, но е полезна за тези, които искат да отслабнат. Затова го гответе печено по-често.

2 Сега трябва да нарежем зеленчуците. Нарежете на парчета под формата на кубчета. Размери по заявка. И го прехвърлете в отделна купа за известно време.

Ако сте любители на сладкото, можете да увеличите количеството на една от съставките. Просто добавете малко повече мед или захар.

4 След това трябва да загреете фурната до 180 градуса. Докато нашата фурна се загрява, ние вземаме лист за печене и поставяме хартия за храна върху него. Върху хартията разпределете нарязаните зеленчуци равномерно по цялата повърхност, но така че да не се докосват много. С помощта на супена лъжица залейте парчетата тиква с медения сироп. След това го слагаме във фурната. И печете 20-30 минути.

Втора фаза:

След като тиквата омекне, извадете тавата за печене от фурната. Поръсете парчетата със захар и отново запечете за 10 минути.

По желание може да поръсите със сусам или канела, това само ще подобри вкуса.

5 Извадете готовата печена тиква от фурната. Оставете да се охлади за около 5 минути. Сервирайте с чай. Десертът с тиква е готов.

Ето как се приготвя един много лесен, но в същото време вкусен десерт.

Този деликатес може да се сервира не само с чай, но и с всякакви каши. Можете да нарежете готовата тиква и да я добавите към кашата. Получава се много вкусно.

Вкусна тиква с чесън

Още една интересна рецепта. Това показва, че зеленчукът може да се приготви по различни начини.

Продукти:

  • Тиква - 600 грама
  • Чесън - 5 глави
  • Растително масло - 70 милилитра
  • Смлян бял пипер - половин чаена лъжичка
  • Босилек - 1 чаена лъжичка
  • Сол на вкус

Приготвяне:

1 За да започнете, трябва да подготвите тиквата както обикновено. Отстранете корите и семките. Нарежете на ситно.


2 Сега трябва да приготвите соса. За да направите това, добавете сол, черен пипер и чесън, прекаран през преса, в слънчогледово масло. Разбъркайте. Просто трябва да го оставите да вари.


3 Третата стъпка е да поставите парчетата в тава за печене. Внимателно поставете върху цялата повърхност.


4 Изсипете нашия сос равномерно върху всички парчета тиква. Не пропускаме нито едно парче.


5 Загрейте фурната на 180 градуса. Изпращаме нашата форма с напоената тиква във фурната. Време за печене 35 минути. Вкусно ястие с тиква е готово. Добър апетит!


Към соса може да добавите и други подправки, като розмарин и смлян черен пипер.

Рецепта за печена тиква с ябълки

Следващото нещо, което ще разгледаме, е как да сготвим чудесен зеленчук с ябълки. Получава се много вкусен десерт.

Ще ни трябва:

  • Тиква - 500 грама
  • Ябълка - 4-5 бр.
  • Пречистена вода - 125 мл
  • Половин лимон
  • Захар на вкус.

Приготвяне на десерт:

1 Подгответе съставките. Първата стъпка е да обелите тиквата. Всичко по старата схема, отстранете кората и семките и нарежете на ситно.


Следват 2 ябълки. Така че ги обелваме и изрязваме сърцевината и ги нарязваме на малки кубчета.


3 Изсипете лимоновия сок върху нарязаните ябълки. Така ще запазят външния си вид. Ако желаете може и да залеете парченцата тиква със сока.


4 Вземете всяка тава за печене, в този случай е стъклена. Първо наредете парчетата тиква.


5 След това наредете парчетата ябълка, напоени с лимонов сок.


6 Пригответе сиропа. Изсипете вода в отделен съд и добавете захарта. Сложете на огън и гответе, докато захарта се разтвори напълно. След това го изсипете върху парченцата тиква и ябълка. След това поставяме формите във фурната, като преди това трябва да ги загреем до 180 градуса. Пече се половин час.


7 След изтичане на времето тиквата е готова. Извадете го и го оставете да изстине. Сега можете да сервирате на масата.


По желание можете да добавите стафиди. Това само ще подобри вкуса на десерта.

Мисля, че статията ви убеди, че можете да приготвите различен брой ястия със собствени вкусове. Ако сте харесали рецептите, моля, оценете ги или ги харесайте. Моля, оставете вашите коментари. Вашето мнение е много ценно за мен. Щастие и здраве за вас!

Здравейте всички!

Какво приятно време е да пишете статии сега, защото всички те са посветени на даровете на природата: зеленчуци и плодове. И днес искам да говоря за зеленчук, който е подценяван от мнозина - тиква. Това е наистина уникален продукт, богат на витамини и микроелементи. Но той е уникален не само с това, но и с факта, че от този зеленчук можете да готвите и двете!

И в тази статия ще говорим за печене на парчета от този прекрасен зеленчук във фурната. И повярвайте ми, има доста рецепти за готвене. И всеки ще намери нещо, което харесва.

Горещо препоръчвам на хората, които се придържат към правилните хранителни стандарти, както и на постещите и тези, които искат да свалят малко излишни килограми, да разгледат по-отблизо ястията с тиква. Те ще ви помогнат да разнообразите диетата си и да добавите ярки цветове към нея.

Между другото, тиквата може да се съхранява много дълго време, понякога остава остаряла до Нова година. И е чудесно, че през зимата можем да поглезим тялото си с такива ползи!

Постна тиква, печена на парчета с чесън на фурна

Какво вкусно ястие прави тази рецепта! Може да служи като пълен обяд или вечеря или като гарнитура, например към месо.

Тиквата се съчетава много добре с някои подправки, като мента, розмарин, мащерка. Опитайте и намерете любимата си комбинация, тогава този прекрасен зеленчук ще стане един от любимите ви!

Ще ни трябва:

  • тиква;
  • чесън - 3-4 скилидки;
  • сол;
  • млян черен пипер;
  • любими подправки по избор (риган, розмарин, мента, босилек, мащерка);
  • зехтин – 3-4 с.л.

Приготвяне:


Със зехтин вкусът на тиква ще бъде по-интензивен. Но ако го нямате, тогава можете да използвате всеки зеленчук.


Печена сладка тиква с мед (без захар)

Както вече казах, от тиква стават вкусни „правилни“ десерти, чието приготвяне, между другото, отнема много малко време.

Отличен изход от ситуация, когато наистина искате нещо сладко, но имате диетични ограничения. Наслаждавайки се на този десерт, вие ще задоволите нуждите на тялото си от въглехидрати.

Ще ни трябва:


Приготвяне:


Това става най-удобно с четка за сладкиши.


Можете да използвате канела и любимите си ядки.


Видео за това как да приготвите тиква в саксии бързо и вкусно

Можете също да готвите сладка тиква в саксии, тя ще бъде мека и много сочна. Медът ще добави необходимата сладост. По желание може да сервирате ястието поръсено с ядки. Е, как да направите това, вижте видеото!

Ще ни трябва:

  • тиква;

Приготвяне:

Рецепта за печени парчета тиква с ябълки и захар

Друг вариант за приготвяне на тиквен десерт е с ябълки и захар. Вкусно и ароматно ястие, към което можете да добавите и канела или индийско орехче.

Лимонът ще добави киселинност и ще направи десерта още по-богат на вкус.

Ще ни трябва:

  • тиква - 500 г;
  • ябълки – 2-3 бр.;
  • лимон;
  • захар - 80 g;
  • масло – 30 гр.

Приготвяне:


Как се пекат тиквени филийки във фурната с месо?

Проста рецепта за приготвяне на пълноценно ястие на един блат - месо и зеленчуци. Какво може да бъде по-добре, по-бързо и по-вкусно?

Можете да добавите абсолютно всякакви зеленчуци, които имате у дома. Месото също може да бъде всичко. Основното нещо е лекотата на подготовка. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете всичко, фурната ще свърши останалото.

Ако нямате ръкав за печене, няма значение, ястието може да се приготви в купа, покрита с фолио.

Ще ни трябва:


Приготвяне:


Можете да използвате пилешко или друг вид месо.


Младите тиквички не е необходимо да се белят.


Печени тиквени пръчици на фурна - рецепта за отслабване

Всеки, който някога е бил на диета, знае, че в този момент наистина искате нещо вредно, но не можете. Тази рецепта е алтернатива на пържените картофи. Можем да кажем, че това е спасител, защото приготвянето на такава закуска е много просто. И след като хапнете тези тиквени пръчици, съвестта ви определено няма да ви гризе.

Но не очаквайте да имат вкус на пържени картофи. Тиквата има по-мека консистенция. По-скоро много приличат на печени сладки картофи.

Ще ни трябва:

  • обелена тиква – 400 г;
  • зехтин (или кокосово масло) - 3 супени лъжици;
  • лук на прах - 1 чаена лъжичка;
  • пушен червен пипер - 1/3 чаена лъжичка;
  • сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:


Как да готвя тиква с просо в тенджера по проста рецепта

Кашата от просо върви идеално с тиква. Който все още не е осъзнал това, просто го е приготвил неправилно. В тази рецепта се пече в гювечета във фурната. Ястието изглежда като излязло от руска пещ. Много вкусна и задоволителна закуска за всички членове на семейството!

Ще ни трябва:

  • тиква – 300-400 г;
  • просо - 1 чаша;
  • мляко - 900 ml;
  • сол – 1 чаена лъжичка;
  • захар - 2-3 супени лъжици;
  • масло на вкус.

Приготвяне:


Както вече разбирате, тиквата е универсален продукт. И всеки сам решава как да го приготви. Изберете рецептата, която харесвате, гответе и изненадайте любимите си хора с вкусни и здравословни ястия!

Запасете се с тиква предварително и до най-студеното време можете да я приготвите по различни начини, като същевременно се наситите с витамини, които са толкова необходими през зимата.

Ще се видим скоро! Добър апетит!

Късната есен е времето за горски плодове. Едно от най-големите зрънца в света на ботаниката – тиквата – слънчева, приказна, вълшебна, готова да превърне всеки наш ден в приказка. Няма да ви трябват стъклени чехли – вашият принц ще се влюби, след като опита някое от ястията, приготвени с тиква.

Пълната тиква ще ви помогне да поддържате идеална талия - калоричното й съдържание е ниско (около 25 kcal на 100 g), но съдържа витамини и микроелементи (особено калий за добрата работа на сърцето и магнезий за спокойствие) в едно. сервиране - колкото ти душа иска. Има десетки сортове тикви. В германския град Лудвигсбург дори организират фестивал на тиквата: изобилието от сортове, форми и цветове е невероятно. Художниците издълбават цели скулптури от тикви с дебела кожа, а готвачите нямат търпение тиквата да попадне в ръцете им за гастрономическа креативност. Тиквите са универсални: казват, че в Африка например тиквите се използват като мотоциклетни каски. Киргизците правят бутилки за съхранение на кумис от тикви, за да запазят известната национална напитка свежа за дълго време. Няма да се цепим, но ще приготвим вкусни ястия. Най-вкусният базов вариант е тиквата да се изпече на печка или фурна. Няколко лъжици мед и канела - луксозен десерт е готов, няколко лъжици масло, розмарин и мащерка - отлична гарнитура е готова.

Оранжево чудо, оранжево настроение - всичко това е за нея, кралицата на есента - ярка, сочна, сладка тиква. И колко вкусна и здравословна е тиква на фурна - рецептите за приготвянето й на парчета с мед, сладки или, обратно, солени с подправки и подправки са много разнообразни и идеални за pp-меню.

Как да изпечем вкусно парчета тиква

Както знаете, от портокалови зеленчуци могат да се приготвят много неща, например. Но Лично аз съм мързелив човек в кухнята, така че най-лесно за мен е да го изпека на филийки. Ако искате нещо сладко, тогава с мед, ябълки, сушени плодове, ако имате нужда от оригинална гарнитура, с подправки. А може и просто така - резени с кората.

Методът на готвене - печене във фурната без захар - запазва всички предимства на този зеленчук и, както знаете, има много от тях. Самото растение, плодовете и семената на тиква имат лечебни свойства.

За учениците от PP това ще помогне за разнообразяване на масата и няма да увеличи размера на талията. Много диети препоръчват тиквени гладни дни. Печена тиква на фурна на парчета за отслабване е възможност да не гладувате и да отслабнете вкусно.

Оранжевата красавица е добра в първи и втори ястия, зърнени храни, сокове, мусове. Лека вечеря, празничен обяд, оригинален десерт - рецепти за най-капризните гастрономи! Възрастни и деца ще харесат печени парчета тиква, изпечени във фурната. Рецепти със снимки ще ви помогнат да изберете най-доброто ястие. Можете да готвите тиквени шедьоври всеки ден.

Най-лесната рецепта за печене на тиква във фурната на парчета

Как се пекат парчета тиква във фурната? Лесно като пай.

Минимум продукти и време, а нашето ярко и вкусно ястие е на масата!

Най-важното е да изберете напълно узрял екземпляр.

Тази рецепта може да се нарече основна, добавете всичко по ваш вкус и ще получите нещо ново. Например, поръсете с канела или кокосови стърготини или сусам. Можете да използвате какао и ванилин - ароматът на шоколад ще се усети ясно. Лимоновият сок ще добави цитрусова свежест. Настърган пармезан също е страхотен.

Хранителна стойност на 100 g:

  1. Калории: 60
  2. Протеини: 2
  3. Въглехидрати: 12

Какво ще ви трябва:

  • голяма тиква - 1 бр. с 2-3 кг.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Измиваме добре зеленчука, тъй като ще го печем с кората.
  2. Разполовете, отстранете влакнестата част със семките.
  3. Нарязваме го на всякакви удобни сегменти, харесвам чисти големи резени.
  4. Покрийте тава за печене с фолио ( сокът на зеленчука е сладък, бързо загаря и трудно се отмива по-късно), поставете резените портокал отгоре с кожата надолу.
  5. Пече се 1-1,5 часа на 200 градуса, отгоре трябва да се появи апетитна кафява коричка.
  6. Яжте топло или студено.

Готвенето на тиква на парчета във фурната е просто, но ако използвате бавна готварска печка, процесът става още по-лесен. Поставете филийките в купа, включете режим "Печене" и след час всичко е готово. Вярно е, че няма да можете да получите такава коричка в бавна готварска печка.

Тиква печена на парчета на фурна с мед

В мрачни есенни сутрини или студени зимни вечери, нарязана тиква, изпечена с ароматен мед, ще бъде отлично допълнение към чая.

Този десерт е не само красив и вкусен, но и здравословен. Медът ще го направи сладък, печенето във фурната ще го направи здравословен. Всичко в рамките на здравословното хранене!

Ако имате ядки, семена, сушени плодове, те ще направят ястието наистина празнично (само не забравяйте, че По-добре е да не се увличате с ядки - те увеличават съдържанието на калории).

Хранителна стойност на 100 g:

  1. Калории: 80-90
  2. Протеини: 4
  3. мазнини 01

съставки:

  • част от тиква (3-4 части) - 300-400 гр
  • мед - 2 с.л.
  • ядки и сушени плодове - 100 г (по желание).

Приготвяне:

  • Нарежете резените тиква на кубчета 2-3 см (не е нужно да режете кората докрай - можете да я изпечете с нея).

  • Поставете сушени плодове и ядки в прорезите (предварително напълнете сушените плодове с вряща вода за няколко часа).
  • Поставете тиквата върху лист за печене, форма или тиган. За да не загори сокът, трябва да ги покриете с хартия за печене.
  • Температурата във фурната не трябва да надвишава 200°. Колко време отнема печенето на парчета тиква във фурната? След 30-40 минути трябва да проверите готовността с дървено шишче. Ако е необходимо, задръжте още 10-15 минути.
  • Извадете готовото ястие, охладете леко и полейте с мед ( така че медът, без да бъде подложен на термична обработка, ще запази всичките си полезни свойства).
  • Тиква печена на фурна, сладка на парчета, готова за сервиране. Добър апетит!

Истинско удоволствие: тиква, ябълки и канела

Друг сладък вариант е тиква с ябълки, запечена на парчета във фурната. Един ден, започващ с такава закуска, ще бъде светъл и успешен. Този прекрасен десерт от най-добрите дарове на есента ще изпълни дома ви с уютен аромат на ябълки и канела.

Вкусно изпечено на сач или задушено в тенджера - бързо и лесно. Как се готви сладка тиква на парчета във фурната? Използваме стевия като подсладител (ябълките придават киселинност, така че не можете без нея), за да създадете сладко и здравословно ястие.

Хранителна стойност на 100 g:

  1. Калории: 67
  2. Протеини: 2
  3. Въглехидрати: 11,5

Какво ти е необходимо:

  • парче тиква - 500 гр
  • ябълки - 3-4 бр (средни)
  • стафиди - 2-3 супени лъжици (по желание)
  • стевия на прах - на вкус

Как да се направи:

  1. Отстранете сърцевината на ябълките. Ако кората е много гъста, можете да я отрежете.
  2. Нарежете тиквата и ябълковия пулп на кубчета (2*2 см).
  3. Поставете в тава (необходима е хартия за печене!) или в керамичен съд (няколко супени лъжици вода на дъното).
  4. Добавете задушени стафиди и стевия на прах, разбъркайте.
  5. Времето за печене във фурната е от 40 до 60 минути при температура около 200 градуса.

Тази тиква се приготвя бързо в микровълнова фурна. Тази рецепта за готвене на парчета може лесно да се адаптира за микровълнова фурна: поставете парчетата пулп в плик за печене (не забравяйте да направите дупки) или стъклен съд с капак и задайте времето за 10-15 минути.

Страхотна рецепта за гарнитура: пикантна тиква

И това е рецепта за пълноценна гарнитура за някакво второ ястие, например пикантна и пикантна тиква във фурната.


Рецепти за готвене на парчета с билки, подправки или дори чесън, ако желаете - не сте ли опитвали това?

Есента е най-доброто време за такъв експеримент. Можете да изпечете тази тиква на фурна без кората или с нея - както ви харесва.

Хранителна стойност на 100 g:

  1. Калории: 60
  2. Протеини: 2,5
  3. мазнини 4,5
  4. Въглехидрати: 11

Компоненти:

  • малка тиква или част - 500гр
  • зехтин - 50гр
  • подправки, подправки, билки - на вкус
  • сол на вкус.

Как се готви:

Нарежете пулпата на тиква без кори и семки на дълги филийки, както е на снимката по-долу или на парчета 3*3 см.


Нарежете лютата чушка на ситно с нож. Нарежете чесъна на ситно. Правим същото и със зелените. Смесете всички продукти без резенчетата тиква. Постелете дъното на формата с фолио и намажете с масло. Поставете портокаловите кубчета на един слой.


Поставете във фурната за 20-25 минути на 220 градуса. След това изваждаме полуготовата тиква и я заливаме с ароматен дресинг. Изпращаме още 20 минути.


Проверете готовността с дървена клечка за зъби или шишче. Гарнитурата е готова!

Видео рецепта за печена тиква със сирене

Този метод първоначално включва пържене в тиган. Препоръчвам да замените този етап с печене на 220 градуса. 15-20 минути са достатъчни. След това гответе на 180, в противен случай сиренето ще изгори и зеленчукът няма да има време да се изпече. Е, вземете нискомаслено сирене.

Съветите на опитни готвачи и просто любители на тиквени деликатеси ще ви помогнат да приготвите това просто ястие вкусно и правилно да го изпечете:

  • За приготвяне на сладки ястия е за предпочитане да се вземат трапезни сортове; те са по-сладки и по-вкусни от фуражните. Декоративните сортове не са подходящи за храна.
  • Вкусът на тези плодове не може да се нарече неутрален, но хармонизира перфектно с всички други продукти. При добавяне на подправки, плодове и сушени плодове, месо, подчертава техните аромати и вкусове.
  • За готвене трябва да изберете напълно узрял плод. Пулпът на този плод е сочен и плътен.
  • Нарязаната тиква може да се съхранява в хладилник за не повече от седмица. Пулпата, нарязана на кубчета, може да се съхранява във фризер до 6 месеца. След размразяване не губи структурата си.
  • Ненарязаните плодове се съхраняват в хладно помещение до пролетта.