Рецепта за плънка от лаваш с топено сирене. Лаваш с топено сирене и краставица

Лаваш със сирене е много задоволителна и непретенциозна закуска, която може да се приготви за няколко минути. Това ястие ще бъде подходящо както в ежедневното меню, така и на празничната трапеза, ако се представи под формата на вкусни и красиви ролки. Универсалността на пита хляб със сирене ви позволява да използвате много допълнителни съставки, когато го приготвяте, въз основа на личните предпочитания - това могат да бъдат различни зеленчуци, гъби, месо от раци, леко осолена или пушена червена риба, билки и др.

Такава голяма селекция от добавки за пълнеж от сирене дава възможност всеки път да добавяте нов вкус към ястието и да експериментирате в търсене на тази перфектна комбинация. Що се отнася до основната съставка на ястието, почти всеки вид сирене е подходящ за приготвяне на закуска от лаваш - твърдо, преработено, сулугуни, извара и др. Лаваш със сирене - независимо от допълнителните съставки - ще бъде перфектно допълнен от пресни билки и няколко скилидки чесън, прекарани през преса.

Въпреки факта, че пита хляб със сирене е много калорична и питателна закуска, понякога все пак можете да поглезите себе си и любимите си хора, защото малките удоволствия правят живота ни малко по-приятен! „Кулинарен рай“ е събрал малка селекция от рецепти за вас, които можете да промените по свое усмотрение, допълвайки ги с любимите си съставки.

Лаваш пликове със сирене и билки

съставки:
2 тънки арменски лаваш,
200 г твърдо сирене,
1/2 връзка копър,
1/2 връзка магданоз,
2-3 скилидки чесън,
2 яйца,
сол,
растително масло.

Приготвяне:
Нарежете всеки пита хляб на 6 правоъгълника. Сиренето се настъргва на едро ренде и се смесва с нарязани билки и чесън, прекаран през преса. Поставете около 3 супени лъжици пълнеж в центъра на всяко парче лаваш и навийте на пликове. Разбийте яйцата с малко сол и потопете всеки плик от лаваш в получената смес. Запържете пликовете в растително масло от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте предястието горещо.

Рулца от лаваш със сирене и варени яйца

съставки:
1 арменски лаваш,
250-300 г твърдо сирене,
3 варени яйца,
2 сурови яйца,
3 супени лъжици майонеза, заквасена сметана или обикновено кисело мляко,
80 мл мляко,
сол,
растително масло.

Приготвяне:
За плънката смесете в купа настъргани яйца и сирене, наситнен зелен лук и майонеза. В друга купа разбийте яйцата с млякото и щипка сол. Нарежете пита хляба на квадрати с еднакъв размер, намажете с приготвения пълнеж и навийте на тръби. Потопете тръбите в яйчената смес и ги запържете от двете страни в растително масло, като ги поставите в тиган с шевовете надолу. Сервирайте предястието горещо или топло.

Руло от лаваш с топено сирене и гъби

съставки:
2 пита хляб,
200 г шампиньони,
1 глава лук,
80 г топено сирене,
2-3 скилидки чесън (по желание)
зелен копър,
сол и смлян черен пипер на вкус,
растително масло.

Приготвяне:
Запържете лука, нарязан на половин пръстени, в растително масло, докато омекне. Добавете гъбите, нарязани на тънки филийки, и запържете, като разбърквате от време на време, около 5-7 минути. Подправете гъбената смес със сол и черен пипер и оставете да изстине. Един лист пита се намазва с половината топено сирене и се поръсва с наситнен копър. Намажете втория лист лаваш с топено сирене, поставете го върху първия лаваш и отгоре равномерно разпределете гъбената плънка. Внимателно навийте пита хляба на стегнато руло, увийте го в стреч фолио и го оставете да кисне в хладилника за няколко часа. Сервирайте нарязани.

Руло от лаваш с извара и сьомга

съставки:
2 арменски лаваш,
200 г леко осолена сьомга,
400 г извара,
1 голяма краставица
1 връзка копър.

Приготвяне:
Нарежете сьомгата на много тънки филийки. Намажете един лист пита хляб с половината извара и поръсете с нарязани билки. Отгоре поставете втори блат лаваш, намажете с останалата извара, наредете парчета риба и ситно нарязана краставица. Внимателно навийте рулото, увийте го в стреч фолио и охладете за поне 1 час преди сервиране. Поднесете предястието като го нарежете на малки порции с дебелина 2-3 см.

Руло от лаваш със сирене и месо от раци

съставки:
1 тънък пита хляб,
200 г сирене,
1 опаковка месо от раци,
3-4 супени лъжици майонеза,
смлян черен пипер на вкус.

Приготвяне:
Намажете лист лаваш с майонеза, като го разпределите равномерно по цялата повърхност. Поръсете пита хляба със ситно нарязано месо от раци и ситно настъргано сирене. Подправете със смлян черен пипер на вкус. Навийте на стегнато руло, увийте в стреч фолио и оставете в хладилник за няколко часа. Преди сервиране се нарязва на порции.

Хачапури от лаваш със сирене

съставки:
3 тънки пита хляб,
300 г сирене сулугуни,
300 г извара,
2-3 супени лъжици сметана,
2 яйца,
1/2 връзка зеленина,
сол на вкус.

Приготвяне:
Намачкайте изварата с вилица със заквасена сметана и смесете с настъргано сирене и нарязани билки. Посолете плънката на вкус. Поставете един лист пита хляб върху лист за печене, покрит с фолио или хартия за печене. Отгоре се поставя половината от плънката и се разпределя равномерно по цялата повърхност. Покрийте с друг лист пита хляб и намажете с останалата плънка. Поставете трети лист пита хляб отгоре и намажете повърхността му с яйца, разбити с щипка сол. Поставете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете около 20-30 минути до златиста коричка. Поднесете предястието топло, нарязано на филийки.

съставки:
2 арменски лаваш,
200 г заквасена сметана или обикновено кисело мляко,
100 г сирене,
1 яйце,
сол и подправки на вкус.

Приготвяне:
В купа се разбива заквасената сметана (или киселото мляко) с яйцето, подправките и солта. Намажете лаваша с получената смес, след което нарежете на парчета (с големината на чипса). Поставете върху тава, застлана с хартия за печене и поръсете отгоре със ситно настърган кашкавал. Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна от 5 до 10 минути, докато чипсът стане хрупкав и златист на цвят.

Както вече видяхте, пита хляб със сирене може да има много различни варианти, които ви позволяват да готвите нещо ново всеки път и да изненадате любимите си хора. Добър апетит!

Безквасният тънък пшеничен хляб дава много възможности за приготвяне на закуски: една от тях е лаваш с топено сирене и краставица. Висококачественият прясно изпечен пита хляб е много гъвкав и в същото време издръжлив.

Белият сос се прави от заквасена сметана със счукан чесън, нанася се и се заглажда с голяма супена лъжица. Слагат се и други подправки на вкус.

Стегнато навито руло се прибира в хладилник за няколко часа. Нарязан на парчета, той не цапа ръцете ви и става отлично студено предястие и просто божи дар за пикник или бюфет.

съставки

3 блока топено сирене
70 мл заквасена сметана (майонеза)
3 скилидки чесън
2 краставици
1 лист пита хляб
подправки

Подготовка

1. Топеното сирене трябва да се настърже. За да не залепва по ръцете и рендето, е препоръчително да го замразите във фризера, но не прекалявайте – за 20-25 минути. Можете също да използвате топено сирене в кутии, но в този случай ще трябва да го разстелете върху лист пита хляб с нож или лъжица.

2. Пригответе соса за пита хляб. За да направите това, прехвърлете заквасената сметана в дълбока купа, добавете чесъна, прекаран през преса. Можете също така да добавите подправки и билки, но в умерени количества, иначе вкусът на подправките ще доминира в предястието. Разбъркайте соса.

3. Поставете лист пита хляб на масата, той трябва да бъде гладък, без гънки. Важно е пита хлябът да е пресен, в противен случай може да се счупи по време на сгъване. С помощта на четка за сладкиши намажете сос от заквасена сметана върху цялата повърхност на пита хляба.

4. Разпределете равномерно настърганото топено сирене. Между другото, вкусът му може да бъде класически, кремообразен или с различни добавки - бекон, гъби, билки, подправки. Вкусът на ролката само ще спечели от това.

5. Измийте пресните краставици и отрежете опашките, ако е необходимо, отрежете тънкия горен слой на кората, ако е твърд. След това настържете краставиците на едро ренде; може да се отцеди сока, който се отделя, за да не се намокри рулото. Разпределете настърганите краставици равномерно по цялата повърхност на пита хляба.

Лаваш с топено сирене върви добре с месни и рибни ястия. Удобно е да го вземете със себе си на открито или на път.

Можете да добавите всякакви съставки към вашия лаваш с топено сирене според вашия вкус.

съставки

Чесън 2 скилидки Зеленина 50 грама Краставица 1 брой(и) Топено сирене 2 части) Пита 1 брой(и)

Брой порции: 4
Време за подготовка: 100 минути
Време за готвене: 30 минути

Рецепта за лаваш с билки и топено сирене

Ако топеното сирене е твърдо, по-добре го охладете във фризер и след това го настържете. Мекото сирене трябва само да се намачка с вилица.

Приготвяне:

Чесънът се накълцва и се смесва със сиренето и майонезата. Добавете сол и черен пипер.
Смесете в блендер.
Нарежете зелените на ситно и ги добавете към кашкавалената смес.
Обелете краставицата и нарежете на тънки продълговати филийки.
Поставете пита хляб върху фолио или филм и го намажете с дебел слой пълнеж.
Поставете резени краставица върху едната половина на детайла.
Внимателно навийте на руло, увийте във фолио или фолио и оставете в хладилник за половин час.

Нарежете на порции и сервирайте.

Рецепта за лаваш с плънка от топено сирене и чесън

Тази закуска се оказва по-задоволителна. съставки:

лаваш – 1 бр.;
топено сирене - 2-3 опаковки;
яйца – 3 бр.;
майонеза - 120 г:
чесън – 2 скилидки;
копър - връзка.

Приготвяне:

Сварете яйцата. Охладете и нарежете на кубчета.
Смелете сиренето, прекарайте чесъна през преса, нарежете копъра на ситно.
Смесете всичко и поставете чист, равен слой върху пита хляба.

Поставете в хладилника за 25-30 минути, в противен случай плънката ще се разпадне при нарязване.

Лаваш с консерви и сирене

Тази закуска е доста евтина. Всичко, което трябва да купите, е консерва риба и топено сирене.

съставки:

лаваш – 1 бр.;
консерви - 1 кутия;
топено сирене - 2 пакета;
моркови 1 бр.;
лук – 1 бр.;
майонеза - на вкус;
копър - връзка.

Приготвяне:

Морковите се настъргват, а лукът се нарязва на ситно. Запържете в зеленчуци или масло.
Намачкайте рибната консерва с вилица.
Топеното сирене се охлажда и се настъргва или просто се разтопява до омекване.
Намажете пита хляба с майонеза, поръсете със сирене и билки.
Разпределете рибите.
Поръсете със запържените зеленчуци.

Навийте на руло и охладете за 1-1,5 часа.

Вместо консервирана риба можете да използвате пържени гъби, пушено месо, варени пилешки бутчета, леко осолена сьомга или пръчици от раци.

Лаваш с пълнеж от колбаси

Това предястие е по-скоро като салата, увита в пита хляб за удобство. По-добре е да се даде предпочитание на сирене с неутрален вкус.

съставки:

лаваш – 1 бр.;
топено сирене - 100 г;
Корейски моркови - 70 г;
домат – 1 бр.;
варена наденица - 100 г;
зелена салата - 3-4 листа.

Приготвяне:

Настържете кнедлите на едро ренде.
Развийте кората лаваш и намажете с меко топено сирене.
Нарежете домата на тънки филийки и го сложете върху сиренето.
Отгоре внимателно разпределете корейските моркови и наденицата.
Листата маруля се нарязват на ситно и се нареждат върху наденицата.
Навийте стегнато на дънер.

Тъй като пълнежът съдържа домати, пита хлябът не трябва да се влива. Доматите ще пуснат сок и тестото ще се накисне. Следователно рулото може веднага да се нареже на порции и да се сервира.

Закуските от лаваш могат да се консумират топли или студени. Това е отличен заместител на обичайните сандвичи.

Снек ролките са безкрайно море от въображение за храна за готвача, защото могат да бъдат приготвени с различни пълнежи. Закуски, приготвени с лаваш, са чудесно поле за кулинарни експерименти.

Руло от лаваш с топено сирене

съставки:

Тънък лаваш - 2 бр.
Кокоши яйца (варени) - 3 бр.
Топено сирене - 2 бр.
Майонеза - 4 супени лъжици. л.
Чесън - 5 скилидки
Зелените - на вкус
Сол на вкус
Черен пипер - на вкус

Метод на готвене:

Обелете твърдо сварените яйца и ги настържете заедно с топеното сирене на ситно ренде.
Добавете ситно накълцан копър, пресован чесън, майонеза, сол, черен пипер и всичко се разбърква добре.
Нарежете пита хляба на два квадрата. Разстелете първия блат лаваш и намажете с получената смес.
Поставете втори лист лаваш върху първия лист лаваш с пълнеж и разпределете останалата смес.
След това навийте пита хляб със сирене и яйце на руло (направете това внимателно, така че пълнежът да не изпадне и пита хлябът да не се разкъса).
След това нарежете рулото лаваш на чисти порции и ги поставете върху чиния.

Руло от лаваш с топено сирене, краставици, чесън и билки

съставки:

Тънък лаваш - 1 бр.
Топено сирене - 1-2 бр.
Майонеза - 2 супени лъжици. л.
Чесън - 2 скилидки
Зелените - 50 g.
Краставица - 1 бр.
Сол - 2 щипки
Смлян черен пипер - 1 щипка

Метод на готвене:

Прекарайте чесъна през преса и смесете с топеното сирене, майонезата, солта и черния пипер.
Топеното сирене може да се охлади предварително във фризера и да се настърже на средно ренде.
Всичко се разбърква старателно. Много е удобно да смесите пълнежа в блендер.
Зелените нарежете на ситно. Комбинирайте зелените със сирене. Разбъркайте всичко отново старателно.
Обелете краставиците и ги нарежете на тънки филийки.
Намажете пита хляба равномерно с пълнежа от топено сирене, чесън и билки.
По-добре е веднага да поставите пита хляб върху фолио или хранителен филм.
След това добавете краставици. Поставяме краставиците само върху половината от пита хляб, в противен случай ще има твърде много пълнеж в рулото (и рулото може да се разкъса по време на процеса на навиване и няма да се нареже добре).
Навийте пита хляба на руло.
Завийте във фолио или домакинско фолио и поставете в хладилника за 30-50 минути. След това разгънете фолиото и използвайте остър нож, за да нарежете внимателно пита хляба на порции.

Руло от лаваш с топено сирене

Безумно лесно, но много вкусно и красиво предястие! Повярвайте ми, това ястие може да изненада дори и най-взискателните гастрономи! Мек и сочен арменски лаваш, вкусен пълнеж от сирене, придружен от фин аромат на чесън и лек вкус на пресни билки... Е, кой може да устои на такова лакомство!

съставки:

топено сирене - 400-500 гр
пилешки яйца - 4 бр.
чесън – 3-4 скилидки
тънък лаваш (арменски) – 3 бр.
нарязан копър - 3 с.л.
глава маруля – 1 бр.
майонеза - на вкус

Метод на готвене:

Така че, първо, нека сварим яйцата (твърдо сварени, разбира се). След това ги охлаждаме и почистваме. Обелените яйца се настъргват на едро ренде или се нарязват на ситно с нож (или се намачкват с вилица).
След това настържете топеното сирене (може и да го натрошите със същата вилица). Разделяме салатата на отделни листа, измиваме ги старателно и ги подсушаваме (поставяме ги върху хартиена кърпа). Ако желаете, можете да ги нарежете малко (или просто да ги разкъсате с ръце), но по правило листата се поставят цели.
Изплакваме много добре зеленчуците от копър под течаща студена вода (между другото, не е задължително да е само копър, можете спокойно да използвате всяка друга от любимите си зеленчуци). Подсушете го и го нарежете на ситно.
Смесете натрошените яйца с топеното сирене, след което добавете нарязани билки към сирено-яйчената смес. Обелете чесъна и го нарежете на много ситно (или го настържете на ситно ренде, или го прекарайте през преса за чесън). След това го изпращаме на яйца със сирене и билки.
След това напълнете получения пълнеж с майонеза и разбъркайте всичко много старателно. Трябва да се отбележи, че колкото повече майонеза сложите, толкова по-добре се накисва пита хлябът и по този начин ще бъде по-мек. Не прекалявайте обаче, така че плънката ви просто да изплува от рулото.
Поставете един тънък пресен лист арменски лаваш върху удобна работна повърхност и върху него листа от маруля. Сега сложете пълнежа от сирене и яйца върху салатата. След това поставете следващия лист пита хляб и повторете процедурата. Поставете отново пита хляба (това е последният), след това зеленчуците и пълнежа.
След това увийте пита хляба на руло (опитайте се да го стиснете плътно, докато навивате). Увиваме готовото руло в хранително фолио (фолио или обикновен найлонов плик) и го поставяме в хладилника да се накисва за около час и половина (или още по-добре, няколко часа).
Когато сервирате рулото лаваш с топено сирене на масата, нарежете го на равни порции (широки около 2-3 сантиметра) и ги поставете върху красиво ястие, което можете да украсите със зелена салата, билки, чери домати или маслини.

Руло от лаваш с топено сирене и гъби

Предлагам ви вариант за приготвяне на пита руло с топено сирене. Запържете гъбите и лука в тиган, смесете настърганото сирене с билките. Поставете гъби и сирене върху лист пита хляб. Навийте пита хляб, намажете с яйце и поставете във фурната за 15 минути. Сервирайте горещ.

съставки:

Шампиньони - 200 грама
Топено сирене - 200 грама
Лаваш - 1 бр
Букет зеленина - 1 бр
Лук - 1 бр
Яйце - 1 бр
Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица
Сол, черен пипер - На вкус

Метод на готвене:

Нарежете гъбите и лука и ги запържете в тиган, докато омекнат.
Настържете сиренето, добавете нарязани билки.
Поставете гъби върху лист лаваш, последван от сирене и билки.
Сгънете краищата на пита хляба и го навийте на руло. Поставете върху лист за печене, покрит с пергамент.
Намажете отгоре с разбито яйце и сложете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 15 минути. Сервирайте горещ.

Рулца от лаваш с шунка, краставици и топено сирене

Е, едно много бързо, вкусно и оригинално студено предястие, чието приготвяне ще ви отнеме не повече от 15 минути! Гамата от продукти е минимална, както и разходите за труд. Тези рулца са идеални за лека закуска, но ще ви бъдат полезни и на пикник. Те не изискват време за накисване и омекване на пита хляба, тъй като съдържат кисели краставици.

съставки:

тънък арменски лаваш,
шунка,
мариновани краставички
топено сирене,

Метод на готвене:

Ще превърнем плънката в мазнина, тоест ще я накълцаме в кухненски робот, така че първо ще нарежем краставиците на едро.
Шунката също нарязваме на едро.
Поставете всичко в купата на кухненския робот и накълцайте с помощта на приставката за ножове.
Буквално половин минута и сте готови!
Намажете лаваша с топено сирене.
Разпределете сместа от шунка и краставица, след което я разпределете равномерно върху сиренето.
Сега плътно навиваме пита хляба на руло. Ето го рулото.
Нарежете го на порции и сервирайте!

Рулца от лаваш с топено сирене и домати

съставки:

тънък лаваш 1 бр
меко топено сирене 100гр
домат 2 бр
стръкове магданоз и копър 6 бр
растително масло
10 г зелено
пера от лук 3 бр

Метод на готвене:

Това ястие се приготвя много лесно. За него ще ни трябва тънък арменски лаваш, по-добре е да купите лаваш под формата на правоъгълник, изглежда по-добре в готовото ястие, защото има гладки ръбове и съответно е по-удобно да се навие на руло.
Питата трябва да е мека и да не е изгоряла (това се случва), в противен случай ще трябва да го изпържим, но повече за това по-късно. Що се отнася до сиренето, по-добре е да използвате топено меко сирене (като Viola, Hochland) с класически кремообразен вкус.
За начало вземаме нашия пита хляб и го намазваме по цялата повърхност (от едната страна) с тънък слой сирене (2-3 мм).
Сега нарежете доматите на кубчета и ситно нарязайте зелените. Първо поставете доматите върху пита хляб със сирене, а след това зелените. Разстиламе го по цялата повърхност на пита хляба, но не на много дебел слой, тоест парчетата домат и билки трябва да са разположени доста свободно един от друг.
Загрейте тиган с растително масло на силен огън и сложете нашето руло да се запържи. След няколко минути рулото придобива златистокафява коричка (не преварявайте пита хляба в тигана, ще се окаже жилав).
Веднага след като едната страна се изпържи, обърнете рулото и изпържете другата страна.
Нарежете препеченото руло на малки порции и сервирайте. Това ястие е чудесно както топло, така и студено. Чудесно за пикник. Вкусът е деликатен крем с леки нотки на зеленина. Накратко, много е вкусно, съветвам всеки да го опита.

Рулца от лаваш с топено сирене

съставки:

тънък лаваш - 1 бр.;
топено сирене - 2 бр;
чесън - 2 скилидки;
майонеза (ако е необходимо) - 1-2 ч.л.

Метод на готвене:

Приготвянето на такива рулца е лесно като обелването на крушите: три топени сирена от любимата ви марка на ситно ренде. Взимам извара вече с пълнеж - с вкус на билки и чесън, но можете да вземете и прости като „Дружба“.
След кашкавала настържете няколко скилидки чесън. Ако обичате много пикантно, добавете три резена вместо две.
Разбъркайте старателно цялата тази смес, докато стане гладка. Ако топеното сирене е доста твърдо и не много гъвкаво, тогава можете да добавите няколко супени лъжици майонеза към сместа, за да улесните смесването. Но не прекалявайте с майонезата: тя може бързо да направи лаваша мокър и мокър.
Сега слагаме един лист тънък пита хляб на масата и го намазваме със сирене и чеснова паста с помощта на лъжица или нож.
Намажете цялата повърхност изцяло, до краищата, като разпределите сместа доста тънко.
Навийте пита хляба на руло.
И веднага използвайте остър нож, за да нарежете рулото на парчета с дебелина приблизително 1,5-2 cm.
Сервираме рулца лаваш с топено сирене и чесън за всяко първо ястие - супа, рибена чорба, борш. Това е вкусно! Тези рулца ще ви подхождат добре дори с чай.

Руло от лаваш с топено сирене и корейски моркови

Лаваш с корейски моркови и други също толкова вкусни съставки е идеален като предястие. Те могат еднакво да украсят празнична маса или ежедневна вечеря.

Обикновено това ястие се сервира под формата на руло, нарязано на тесни парчета, което ви позволява удобно да регулирате размера на изядената порция и да се наслаждавате на отделни парчета заедно с други участници в храненето.

съставки:

лаваш (тънък) - 2 броя;
яйце - 2 броя;
топено сирене - 2 броя;
Корейски моркови - 0,2 кг;
чесън – 1 скилидка;
копър или магданоз - 50 г;
майонеза - 2 супени лъжици.

Метод на готвене:

Сварете яйцата твърдо, отстранете черупката, настържете с едро ренде;
Ако е възможно, нарежете парчетата корейски моркови (скъсете ги, което ще опрости по-нататъшното готвене);
В отделна купа намачкайте двете топени сирена с вилица (ако използвате обикновено сирене, само го настържете), смесете ги с морковите, яйцата и предварително наситнените чесън и билки;
Смесете всичко, подправете с майонеза;
Разделете всеки лист пита хляб на няколко парчета с подходящ размер;
Равномерно разпределете плънката върху всяка част, след което ги навийте на рула и нарежете всяко на парчета с дебелина 2,5 см;
Поставете цялото предястие в чиния, гарнирайте с останалите билки и сервирайте.

Рецепта за лаваш с меко топено сирене

съставки:

лаваш - 1 брой;
меко топено сирене - 0,1 кг;
Корейски моркови - 0,1 кг;
майонеза - 50 г;
листа от маруля - 4 бр.

Метод на готвене:

Поставете лист пита хляб върху работната маса и го покрийте с меко сирене (за да разнообразите вкуса на ястието, можете да вземете не само обикновени сирена, но и такива, които съдържат добавки, а твърдите сирена ще добавят богатство към ястието вкус);
След мекото сирене поставете втория слой пълнеж - моркови в корейски стил (също така е добре дошло, ако морковите са приготвени с допълнителни съставки);
Нанесете равномерно готовата майонеза върху морковите (това ще направи плънката по-сочна), подправете със сол на вкус;
Изплакнете листата на салатата в течаща вода и ги оставете да изсъхнат малко и ги разстелете, така че да покрият целия слой майонеза (салатата може да бъде заменена с обикновен нарязан магданоз или копър);
Навийте пита хляба плътно с пълнежа, като му придадете формата на руло, увийте го в хранителен филм и го поставете на рафта на хладилника за 40 минути;
Нарежете рулото на порции и започнете да ядете.

Руло от лаваш с корейски моркови и сирене

Днес в интернет можете да намерите огромно разнообразие от рецепти с лаваш. Най-разпространеното се счита за руло от лаваш с корейски моркови. Предястието ще изглежда страхотно както на празничната трапеза, така и за редовно хранене. Като пълнеж можете да използвате не само моркови, но и варено (пушено) месо, леко осолена червена риба, скариди, сирене, гъби, кисели краставички, мариновано цвекло.

съставки:

Арменски тънък лаваш (голям) - 1 бр.;
Топено сирене - 2 бр., може да се замени с твърдо сирене 150 гр.;
Яйца - 2 бр.;
Корейски моркови - 220 г;
Майонеза - 3 супени лъжици;
Клончета копър – 3-4 бр.

Метод на готвене:

Приготвяме плънката за рулото. Измиваме яйцата под течаща вода и ги поставяме в тенджера. Залива се с чиста прецедена течност, посолява се леко и се оставя да се готви. След като заври, продължете да готвите още 10 минути. Слагаме го под вода да изстине, след което го обелваме. Настържете с помощта на едро ренде.
Махнете опаковката на топеното сирене и го настържете като яйца. Ако използвате друг вид сирене е необходимо и него да се настърже.
Изстискайте закупените корейски моркови от сока и ги поставете в купа с храната.
Изплакнете стръковете копър, подсушете ги и ги нарежете на ситно. Поставете в съд с останалите продукти и добавете майонеза
Разбъркайте старателно съдържанието. Това е всичко, пълнежът за рулото е напълно готов
Поставете пита хляба върху чиста и суха повърхност на масата. Разстелете плънката на тънък слой.
Навийте стегнато пита хляба
След това увийте готовия продукт в хранителен филм и го поставете на хладно място за 60 минути.
След като изтече времето, нарежете рулото на порции
Лаваш с корейски моркови и сирене е напълно готов. Може да се сервира на гости.
За да не се разпадне ролката за леки закуски по време на нарязване, тя трябва да се навие стегнато.
Можете да приготвите по-здравословна и по-нискокалорична закуска, като добавите повече зеленчуци и използвате заквасена сметана или гръцко кисело мляко вместо майонезен сос.
Необходимо е да разпределите пълнежа върху пита хляба и да го навиете много бързо, така че листовете да нямат време да се намокрят.
Всички съставки трябва да бъдат нарязани в същия вид. Например, ако даден компонент е нарязан на кубчета, тогава останалите се нарязват по същия начин. Също така е важно компонентите на закуската да са с еднаква температура, за предпочитане стайна. В противен случай по-студените продукти ще предизвикат кондензация.
Готовите корейски моркови трябва да се опитат преди добавяне. Това ще улесни овкусяването на плънката.
Понякога купените в магазина корейски моркови са много солени и пикантни на вкус. За да не развалите крайното ястие, можете да го направите сами, като вземете предвид вашите вкусови характеристики. За да направите това, обелете и нарежете пресни сочни моркови на ренде за корейски салати.
Добавете сол, захар, оцет на вкус и пасирайте малко, за да пусне сок. Изсипете растително масло в тиган, добавете подправка за корейски моркови, нарязани скилидки чесън по желание и загрейте. Изсипете готовия маслен дресинг в морковите, разбъркайте и го поставете под преса за 2 часа.

Руло от лаваш с шунка и топено сирене

съставки:

Тънък лаваш - 1 бр.
Шунка – 250 гр
Топено сирене – 100 гр
Яйца - 2 бр.
Копър - 1 връзка
Майонеза - 2 супени лъжици. л.
Кетчуп - 2 с.л. л.

Метод на готвене:

Нарежете шунката на кубчета, като предварително сте я почистили от фолиото, в което се е продавала.
Смелете измития копър, който ще придаде свежест и аромат на ястието.
За пита хляб можете да използвате всякакви зеленчуци, които имате в къщата: маруля, магданоз или босилек. Прочетете още:
Намажете пита хляба със сосове: кетчуп и майонеза.
Лавашът, намазан с кетчуп и майонеза, ще стане два пъти по-мек, по-нежен и по-вкусен.
Поставете шунка върху пита хляб.
Разпределете равномерно по цялата повърхност.
Настържете сиренето и сварените яйца, поръсете пълнежа с билки.
Сварете яйцата за около 7 минути, като е по-добре да използвате сирене, което е добре да настържете. Не приемайте меки, кремообразни разновидности. По-добре е да вземете преработено сирене от типа „Приятелство“ или „Холандско“.
Сгънете краищата на пита хляба.
Направете нещо като плик, за да не изпада плънката при навиването.
Навийте пита хляба на руло. Поставете в хладилника за 15-20 минути
През това време пита хлябът ще се накисне, пълнежът ще се разпредели равномерно и резултатът ще бъде много вкусно ястие.
Нарежете рулото лаваш с шунка на парчета и сервирайте.