Колко калории в една кутия бира. Колко калории има в бирата и възможно ли е да отслабнете, като пиете тази напитка

19 май-2014г

За бирата:

Бирата е най-разпространената слабоалкохолна напитка у нас, а и не само. Популярността на тази напитка е много висока в целия свят, особено се увеличава с настъпването на летния период.

Какво е бира?

Това е нискоалкохолна напитка, която се произвежда в огромни количества по целия свят, по метода на алкохолна ферментация на малцова мъст, с помощта на специална бирена мая и, традиционно, с добавяне на хмел. В резултат на това се получава напитка с алкохолно съдържание, в зависимост от сорта, от 3 до 6 процента.

Основните компоненти, необходими за производството на бира са: вода, малц, най-често ечемик, бирена мая и хмел.

Малцът се получава от ечемични или пшенични зърна. За целта зърната се накисват във вода и се покълват, за да се превърне нишестето в зърната в разтворимо състояние. За да се спре процеса на покълване, зърната се пекат в специални пещи с горещ въздух. Степента на бъдещата бира зависи от степента на изпичане, тоест бирата ще бъде светла или тъмна. Има разновидности на бира, които се правят от различни видове малц.

Хмелът не се използва в производството на бира, за да стане бирата "силна". Просто хмелът придава на бирата приятен горчив вкус, увеличава стабилността на бирата и нейния срок на годност.

Много от нас пият бира много често. Тази нискоалкохолна напитка е особено популярна в горещите летни дни, тъй като утолява жаждата много добре. Оттук и повишеният интерес към калоричното съдържание на бирата. В края на краищата такъв термин като „бирено коремче“ е много здраво вкоренен сред хората. И мнозина вярват, че бирата може да повлияе на хармонията на нашата фигура. Е, колко калории има в бирата? Между другото, малко. По отношение на калориите бирата се различава малко от другите храни, които консумираме всеки ден.

Защо тогава такова убеждение, че хората напълняват от бира? Въпросът очевидно е, че е обичайно да се пие бира с бисквити, ядки и други продукти, чието съдържание на калории е много по-високо от това на самата бира. Ето откъде идват излишните килограми...

Бирата е ценен хранителен продукт, който съдържа много хранителни вещества. Има тонизиращи свойства, повишава апетита, подпомага усвояването на храната. В умерени количества бирата е полезна за всеки здрав човек. Тази слабоалкохолна напитка съдържа от 1,5 до 6% алкохол.

Бирата е много разпространена и любима напитка, която е позната на хората от много древни времена. Въпреки факта, че страните на горещото слънце са родното място на бирата, напитката не издържа на дълго излагане на слънчева светлина и е много взискателна към температурата. Така че при рязка промяна на температурата бирата става мътна и губи вкуса си.

Готовата бира се филтрира и налива в тъмнозелени или тъмнооранжеви бирени бутилки с вместимост 0,5 или 0,33 литра или в насмолени отвътре бирени бъчви с вместимост до 150 литра. Бирата се подлага на задължително запечатване.

Идеалната температура на бирата, при която нейните качества се усещат най-пълно е 10 °C. През лятото бирата се охлажда до тази температура и леко се затопля през зимата.

Можете да сервирате бира в бутилки при температура 8-10 °C. В гарафи или затворени кани, както и в специални халби за бира, може да се налива само светла бира. Сервира се и домашна бира в кенчета.

Пийте бирата си охладена. Не трябва да се смесва с други напитки, да се прелива от една чаша в друга, да се разклаща или да се налива в недовършена чаша с прясна порция (въпреки че някои нарушават това правило).

Когато отваряте бутилка, опитайте се да го направите тихо и не препълвайте бирата. Никога не наливайте тази ароматна напитка чак до ръба на чашата, тъй като е необходимо да оставите място за пяна.

За да налеете правилно бирата, дръжте чашите наклонени към бутилката. Налейте бирата на тънка струйка. Чашата за бира се държи с цяла ръка. Ако е с крак, се държи като чаша вино - с три пръста отдолу на крака. Но най-често бирата се пие от халби с дръжки. Изглежда странно, но мнозина не знаят от какво да пият бира. Знайте, че на Запад истинските пиячи на бира консумират тази напитка само от глинени халби с капак. От стъклени чаши пият онези, които не се интересуват от какво да пият. А напоследък се появи и нова тенденция – бирата да се сервира в чаши.

В крайна сметка не е толкова важно: от какво да пиете бира. Има хора, които предпочитат да пият божествената напитка само от бутилки. Но това не означава, че те не принадлежат към армията на истинските ценители на бирата.

Сега нека да отговорим на въпроса колко калории има в бирата:

Калоричното съдържание на бирата е, в зависимост от сорта, от 40 до 60 kcal на сто грама.

Което, както виждате, никак не е много.

Колко калории в светлата бира:

Светлата бира се прави от светъл малц. Това е може би най-популярната бира. Според статистиката 70 процента от пиещите я предпочитат светлата бира. Това е бистра напитка, по-лека и по-малко силна от тъмната бира, с леко горчив послевкус и аромат на златен хмел. А калоричното му съдържание е от 40 до 42 kcal на сто грама.

Колко калории в тъмната бира:

Тъмната бира се произвежда от карамелизиран тъмен малц. Това го прави различен от светлината. Има мнение, че тъмната бира е по-силна и по-плътна от светлата. Но не е. Само някои тъмни бири имат по-висока гравитация и по-високо алкохолно съдържание. Може да се появи по-плътна, тъмна бира, защото има по-„пълен“ вкус, сладък и с нотка на карамел. Между другото, без характерната горчивина на хмела. А калоричното съдържание на тъмната бира е от 45 до 60 kcal на сто грама.

Колко калории в безалкохолната бира:

Безалкохолната бира е напитка, която на вкус много наподобява традиционната бира, но практически не съдържа алкохол. Затова се нарича така. Въпреки че алкохолът в количество от 0,2 до 1,5 процента присъства в него. Обикновено безалкохолната бира се консумира от тези, за които традиционната бира е противопоказана по здравословни причини. А съдържанието на калории в безалкохолната бира може да бъде от 29 до 33 kcal на сто грама.

Колко калории в нефилтрираната бира:

Напоследък много популярна стана нефилтрираната бира или както я наричат ​​още „живата“. Между другото, те пиеха това преди. Бирата се нарича жива, защото съдържа клетки от дрожди. Истински жива, нефилтрирана бира обаче може да се опита само във фабриката. И може да не харесате вкуса му. Но ако бирата не е филтрирана, тогава тя се разваля много бързо. Следователно бирата, разбира се, се пречиства от дрождите чрез филтриране или сепариране. А "жива" се отнася за бира, продавана наливна, без пастьоризация и консерванти. Калоричното съдържание на нефилтрирана бира е 43 kcal на сто грама.

Колко калории в кутия бира:

Една кутия светла бира може да има средно 132 - 139 килокалории

Една кутия тъмна бира може да има средно 149 - 198 килокалории

Колко калории в бутилка бира:

Всичко е много просто. В бутилка от половин литър:

Една бутилка светла бира може да има средно 200 килокалории.

Една бутилка тъмна бира може да има средно 300 килокалории.

Колко калории има в бирата и дали е възможно да се подобри от нея са въпроси, които интересуват мнозина. В крайна сметка това е доста популярна напитка. Броят на калориите в този продукт не е твърде висок, така че много мъже и жени го смятат за напълно безопасен за тялото и редовно го консумират в значителни количества. Други, напротив, твърдят, че ако пиете бира, ще напълнеете. И така, възможно ли е да наддадете на тегло, като пиете тази напитка? Няма еднозначен отговор на този въпрос. Всичко зависи от това колко често да се използва тази пенлива напитка и в какви количества.

Въпреки че бирата не съдържа захар като другите напитки, тя може да ви напълнее, ако я пиете редовно и в големи количества. А страстта към бирените закуски, като чипс, крекери, ядки, мазна риба, води до появата на излишни килограми. Човек се възстановява основно от тях, а не от бирата. Да пиеш бира и да не дебелееш - фантастично ли е? Човек се подобрява не толкова заради самата напитка, а от висококалоричните закуски към нея. В допълнение, тези продукти се считат за вредни за организма и провокират заболявания на черния дроб и панкреаса.

Жена или мъж, които следят теглото си, се интересуват от въпроса колко калории има в светлата, тъмната и безалкохолната бира? Кой от сортовете на тази напитка има най-малко от тях? Основната енергийна стойност на бирата се осигурява от въглехидрати. Сред всички други алкохолни напитки, като шампанско, вино, водка, ликьори, бирата е на последно място по калоричност. Ако сравним светлата и тъмната бира по отношение на тяхната енергийна стойност, тогава можем да кажем, че калоричното съдържание на светлата разновидност на напитката е по-малко от това на тъмната. Това се дължи на голямото количество въглехидрати в бирата, в тъмните сортове има повече от тях. Енергийната стойност на бирата зависи и от нейната сила. Колкото по-висок е градусът, толкова повече kcal се съдържат в 100 g от напитката. Говорейки за въглехидрати, може да се отбележи, че има твърде много от тях в бира с ниско съдържание на калории.

Ползите и вредите от пенлива напитка

За разлика от други алкохолни напитки, бирата съдържа много полезни вещества и витамини. Това са витамини от група В, калий, магнезий, желязо, фосфор, цинк, мед, витамин С, фолиева киселина, витамин РР. Пенливата напитка съдържа и лимонена киселина, която помага за предотвратяване образуването на камъни в бъбреците. Най-ценните вещества, съдържащи се в тази напитка, са фенолните съединения, те подобряват липидния метаболизъм, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, като по този начин намаляват риска от инфаркти и инсулти. Това обаче не означава, че трябва да го пиете редовно и в големи количества. Злоупотребата с тази напитка причинява бирен алкохолизъм. Най-често този вид зависимост се наблюдава сред младите хора.

Напитката има диуретичен ефект върху тялото, така че бързо премахва калия и магнезия от него. Поради тази причина е особено вредно да се използва в юношеска възраст. Употребата му може да причини смущения във функционирането на нервната система, влошаване на сърдечния ритъм и други здравословни проблеми.

Защо хората се подобряват от бира?

Наддаването на тегло на човек зависи пряко от броя на калориите, които консумира през деня. Калоричното съдържание на бирата варира между 30-50 kcal на 100 грама, т.е. една бутилка съдържа 150-200 kcal (в зависимост от сорта). От една страна изглежда, че това не е достатъчно и бирата може да се счита за нискокалорична напитка. Но обикновено го пият в големи количества (1-1,5 литра). В този обем на напитката вече има много калории. Затова те се възстановяват по-скоро не толкова от бирата, колкото от количеството изпит алкохол.

Друг фактор, допринасящ за увеличаване на теглото, е, че пенливата напитка обикновено се пие с много висококалорични закуски.

Въглеродният диоксид, съдържащ се в бирата, също играе важна роля за наддаването на тегло. Той разширява стените на стомаха и дразни рецепторите, като по този начин стимулира силен апетит. В крайна сметка човек приема много повече калории, отколкото са му необходими.

Твърде честото пиене на бира активира производството на вещества, които потискат производството на мъжки хормони в организма. Това обяснява факта, че при мъжете, които злоупотребяват с този вид алкохол, фигурата става подобна на тази на жената. Напълняват ли жените от бира? Не, освен ако не се пие всеки ден и в големи количества. При редовна употреба жената не може да избегне появата на бирено коремче и мастни натрупвания на други места. Поради съдържанието на фитоестрогени, прекомерната и редовна употреба на този продукт от жените може да доведе до развитие на рак.

Някои хора смятат, че безалкохолната бира е безкалорична, но това е погрешно схващане. Калоричното му съдържание на 100 грама е 33 kcal.

Как да пием и да не дебелеем?

Много любители на пенлива напитка се интересуват от въпроса как да пият бира и да не напълняват? С доста ниското съдържание на калории в тази напитка (около 40 kcal на 100 g), много хора напълняват от бира. Всъщност бирата не играе решаваща роля в този процес, освен ако не говорим за пиенето й в големи количества и при условие, че не я пиете всеки ден.

За да направите това, трябва да следвате определени препоръки. Актуални са както за жените, така и за мъжете. Най-важното условие е да не се злоупотребява. В малки количества бирата е безвредна, употребата й не води до наддаване на тегло. Трябва да се опитате да пиете бира не повече от 2-3 пъти месечно, тогава няма да се оправите. Трябва също да се опитате да не избирате висококалорични закуски, излишъкът от консумираните килокалории непременно ще се отрази негативно на теглото. Ако следвате тези прости правила, тогава не можете да се страхувате за фигурата си.

За тези, които искат от време на време да пият пенлива напитка и да не напълняват от нея, спортът няма да бъде излишен. Например, карането на колело ще помогне за изгарянето на излишните калории.

За тези, които са на диета, е по-добре изобщо да не пият тази напитка, тъй като тя стимулира апетита и впоследствие човек по-трудно може да устои и да не яде много. Ако следвате всички препоръки, тогава не можете да се подобрите от бирата. Възможно е дори да накарате напитката да работи за ваше добро, защото ако я пиете умерено, тялото ще получи витамини и полезни микроелементи. За здрав човек няма никаква вреда от малка чаша от тази напитка. Човек, който не напълнява от това, не е мит. Това наистина е възможно.

Въглехидратите са един от компонентите, които определят хранителната стойност на храната. В допълнение към въглехидратите, хранителната стойност зависи и от съдържанието на протеини, мазнини и други биологично значими елементи, но ние няма да ги разглеждаме в рамките на тази тема.

Всяка храна от растителен произход, включително бирата, съдържа значителна част от въглехидратни съединения. Тази категория включва разклонени вериги от захарни молекули, както и други органични съединения, необходими за съществуването на биологичния живот на Земята.Бирата, която е напитка на самата природа, задължително съдържа въглехидрати, чието количество зависи пряко от сорта.

За да разберете колко въглехидрати има в бирата, трябва да знаете как те попадат там. По-голямата част от разновидностите на пенлива напитка се приготвят на базата на вода и. на свой ред е източник на въглехидрати(захари) за бъдеща бира. За да ги извлечете, смелете и смесете с вода при. Този процес се нарича.

Основното е, че въведени в пивоварната, те изяждат разтворени въглехидрати и освобождават алкохол заедно с въглероден диоксид. Оказва се, че те правят бирата нискокалоричен диетичен продукт. Но поради съдържанието на алкохол, разбира се, не е такъв.

Колко въглехидрати остават в бирата? Не толкова, в рамките на 20-30% от първоначалната сума. забавят дейността си поради натрупването на алкохол и въглероден диоксид в бирата, съответно не са в състояние да преработят напълно всички разтворени въглехидрати. Затова можем да ги вкусим, което често е предимство на готовата напитка.

Остатъчното съдържание на въглехидрати в бирата зависи от първоначалната им концентрация, колкото повече въглехидрати имаше в началото, толкова повече от тях ще останат в бирататъй като метаболизмът ще се забави по-рано.

Информацията за количеството въглехидрати в готовата напитка се показва на етикета и се нарича " Хранителна стойност на 100 ml бира». Например, в съответствие с GOST 31711-2012:

• с екстрактивност от 11%, останалите въглехидрати - не повече от 4,6 грама - това е известната "" бира;
• и в "Classic" с ENS 12%, въглехидрати - не повече от 5,0 g.

Таблица

Моля, имайте предвид, че индикацията "не повече" ограничава само превишението на посочените стойности . Реалните цифри могат да се различават значително надолу, особено на етикетите на онези производители, които отговорно подхождат към анализа на собствения си продукт.

Има много митове, че хората напълняват от бира, расте добре познатото „бирено коремче“. Но наистина ли е виновна бирата или всичко е празна клевета. Не е трудно да разберете колко калории има в бирата, просто погледнете етикета на бутилката. Но като правило съдържанието на калории варира от 30 до 65 kcal на 100 грама бира. Тази цифра зависи от много фактори, съдържанието на калории в светла напитка ще бъде по-малко от това на тъмна, точно както колкото по-голяма е силата на напитката, толкова повече калории ще съдържа, например в 100 грама водка като до 231 Kcal.

Да, тази пенлива напитка наистина съдържа много въглехидрати и дори безалкохолната светла бира има енергийна стойност около 30 Kcal на 100 грама. Но все пак, дори ако вземем предвид най-висококалоричния, тогава 1 литър от него ще бъде сравним с 1 блокче шоколад. По калоричност може да се мери с всяка друга газирана напитка, като кока-кола и др.

калории в бирата

Светлина

• Това е най-популярният вид бира, почти 70% от ценителите на опияняваща напитка предпочитат светлата бира. Приготвя се от светъл малц, силата му е много по-малка от тъмния малц и средното съдържание на калории е 35-45 Kcal.

Тъмно

• Малко по-малко популярен вид напитка, често е малко по-силен от светлата бира и следователно енергийната му стойност е малко по-висока, като правило е 45-65 Kcal на 100 грама.

безалкохолен

• Поради почти нулевото съдържание на алкохол, това е най-безвредната напитка в това отношение, само 29-33 Kcal.

Така стигнахме до извода, че самата бира, независимо дали е светла или тъмна, не е по-опасна от другите газирани напитки и сладкиши. Но въпреки това трябва да го използвате разумно, ако пиете два литра всеки ден и в същото време седите на дивана през повечето време, скоро ще трябва да си купите панталони с размер по-голям.

Но в допълнение към калориите, в науката има и такова нещо като гликемичен индекс (GI). Храните с висок ГИ ще предизвикат освобождаване на инсулин в кръвта, което от своя страна ще повлияе на усвояването на въглехидратите в тялото. Не мога да кажа точно какъв е индексът на бирата, защото различните източници го посочват различно, от 45 до 110, но в сравнение с други храни и напитки ГИ ще бъде много по-висок. Ако не спортувате, тогава всички допълнителни въглехидрати ще отидат за образуването на мастна тъкан.

По-голямата опасност не е самата бира, а това. В крайна сметка, когато ще пиете бира, определено ще си купите пакет чипс, бисквити, ядки или нещо друго. И всичко това заедно наистина има много високо съдържание на калории и при системна употреба рано или късно ще доведе до затлъстяване.

Освен това времето на деня, когато пием бира, играе много важна роля, в повечето случаи е вечер, а както знаете, големият прием на килокалории през нощта е пряк път към затлъстяването.

Най-добре е да пиете бира с риба, това е една от най-безобидните и вкусни есенни закуски.

Не е толкова важно колко калории има в бирата, а колко я пием и какъв начин на живот водим.
Ако все още следите теглото си и се страхувате да качите няколко излишни килограма, тогава нека поговорим за това как да се отървете от последствията от пиенето на една бутилка бира. Да вземем например бутилка бира със средно калорично съдържание 45 Kcal, половин литър ще бъде 275 Kcal. За да ги изгорим се нуждаем от:

• Пробягайте 2,7 км крос;
• скачане на въже за 10 минути;
• 30 минути колоездене със средно темпо
• 1 час ходене с бързо темпо.

Направете си изводите, но за мен всичко е наред, ако знаете мярката.

Открихте грешка? Изберете го и щракнете Shift+Enterили

Тъй като не принадлежи към силните алкохолни напитки, мнозина го смятат за безопасно и дори полезно за здравето. Появата на „бирено коремче“ се обяснява с факта, че според тях е обичайно да се яде бира с чипс, ядки и други висококалорични храни. Но не е така. В него има по-малко градуси, отколкото например в коняка, чиято енергийна стойност е много по-висока на 100 грама. Но бирата се пие не в чаши, а в литри. Калоричното съдържание на бирата не се изчислява на 100 gr. В 1 бутилка от 1000 мл вече има 500 ккал. Следователно натрупването на излишни килограми с постоянна употреба в големи количества не е никак трудно.

Какво определя съдържанието на калории

За приготвяне на бира се взема ечемик, който се пече и вари. Към получения състав се добавя хмел (сладък поради високото съдържание на захар), което му придава горчивина. Когато получената инфузия ферментира, от захарта се получават алкохол и въглероден диоксид, поради което напитката се пени.

Калоричното съдържание на бирата зависи от следните фактори:

• Разнообразие и състав на напитката (тъмното е по-калорично от светлото);
• Съдържание на захар (колкото по-високо е, толкова по-висока е стойността, изразена в kcal);
• Силата на напитката (в някои марки бира силата достига 14%);
• Съдържанието на въглехидрати, при разграждането на които също се отделят ккал.

Енергийната стойност на продукта е количеството енергия, което се отделя в процеса на неговото усвояване. Бирата се усвоява лесно и бързо от организма. В бирата има много калории. За да ги използва, тялото трябва да работи усилено. Ако калоричното съдържание на продукта в kcal / 100 g надвишава необходимото, тогава започва да се отлага мазнина. Мазнините са вещества, които съдържат резерви от неизползвана енергия. Тези вещества се абсорбират по-лошо от други, така че бързо се натрупват. Да се ​​отървете от тях не е лесно.

Колко калории има в светла, тъмна бира, зависимостта на съдържанието на калории от сорта и съдържанието на алкохол, какво е съдържанието на калории в безалкохолната бира, показва следната таблица:

Какви свойства влияят на появата на "бирено коремче"

Калориите в бирата не са единственият фактор, допринасящ за наддаване на тегло и нежелани телесни промени.

• В малки количества (до 300 ml на ден), пиенето на тъмна или светла напитка няма да доведе до значително увеличаване на телесното тегло. Калоричното му съдържание е сравнимо с това на много други храни. Но злоупотребата с него е опасна, защото се появява пристрастяване към бирата, както към всеки друг алкохол. Това е изпълнено с много проблеми за тялото.
• Алкохолът в бирата влияе върху функционирането на черния дроб. Това нарушава производството на жлъчка и ензими, необходими за разграждането на мазнините. Съответно се получава тяхното отлагане (предимно в корема).
• Алкохолът влияе върху функционирането на ендокринната система. Нарушава се хормоналния баланс. Това не само увеличава телесното тегло. Има промени в съотношението на женските и мъжките полови хормони. Мъжът претърпява промени във външния вид по женски тип (отлагат се мазнини по корема, бедрата, млечните жлези се увеличават), а при жените - по мъжки тип.
• Трябва да се вземе предвид още един фактор. Бирата съдържа не само въглехидрати, но и протеини, както и директно мазнини. Някои разновидности съдържат до 0,5 грама/100 мл протеини и до 9 грама/100 мл мазнини. Когато се разделят, се освобождават и калории.

Какви са ползите и вредите от бирата

Като освежаваща нискоалкохолна напитка има предимства пред другите алкохоли:

Попълнете кратка анкета и получете безплатна брошура „Култура на пиене на напитки“.

Какви алкохолни напитки пиете най-често?

Колко често пиете алкохол?

Имате ли желание да "махмурлук" ден след пиене на алкохол?

Върху коя от системите според вас алкохолът има най-голямо отрицателно въздействие?

Достатъчни ли са според вас мерките, които правителството предприе за ограничаване на продажбата на алкохол?

• Ценността му се крие във факта, че съдържа витамини А, група В, РР, С;
• Богат е на минерали (калий, желязо, магнезий, фосфор, мед, цинк и др.). Съдържанието на полезни вещества е особено високо в нефилтрираната бира, която не е претърпяла пастьоризация;
• От гледна точка на калории бирата е много по-лека напитка от водка, уиски, коняк. 1 бутилка бира (обем 1000 ml) съдържа 500 kcal, докато 1 литър водка съдържа 2700;
• Бирата има диуретичен ефект. Това допринася за измиването на червата от токсини. Това подобрява метаболизма;
• Колкото повече течност преминава през бъбреците и пикочния мехур, толкова повече соли се отделят от тялото, така че бирата помага за предотвратяване на образуването на камъни.

Полезните свойства на бирата надделяват над вредните ефекти, които предизвиква нейната калоричност (особено голяма за тъмна и нефилтрирана напитка), ако не превърнете удоволствието в постоянна нужда.

При пиене на голямо количество бира тя се превръща от полезен продукт във вреден. И не само съдържанието на калории е виновно.

Благоприятният диуретичен ефект на бирата, когато се консумира в количество от 1-3 литра на ден, спомага за изхвърлянето на солите от тялото, което нарушава водно-солевия състав. Създава се парадоксална ситуация, при която колкото повече течност (бира) пие човек, толкова повече е необходимо да се премахнат токсичните продукти, съдържащи се в тази напитка (етанол и фузелово масло). Може да настъпи дехидратация на организма, опасна за бъбреците и други органи. Тялото се опитва да се справи със стресова ситуация, като създава запас от килокалории, което се отразява в телесното тегло.

Сравнение на бира и спиртни напитки

Какви са характеристиките на бирата в сравнение със силните алкохолни напитки като водка, коняк, уиски?

Ако сравним тези напитки по отношение на калориите, се оказва, че най-малко калоричната от тях е бирата. В бутилка от 1 литър съдържа 500 килокалории, водка - 3000, уиски - 3500, коняк - 3000. Необходимо е обаче да се вземе предвид не само калорийната стойност, но и консумираната доза алкохол.

Друг фактор, по който се сравняват тези напитки, е съдържанието на сивушни масла. Те са висши алкохоли и други органични съединения, повечето от които са токсични. Най-чистият продукт е водката (фюзеловите масла в бирата 0,025-0,10 g/l, във водката - до 0,015 g/l, в коняка - 2,0 g/l, а в уискито - 6,0 g/l). В други алкохолни напитки те са необходими за създаване на мирис, вкус и цвят, те не се отстраняват напълно по време на дестилацията.

От една страна, те играят положителна роля в напитките. Тяхната стойност се крие във факта, че те затрудняват въздействието на етанола върху органите, блокирайки достъпа до клетъчните рецептори.

От друга страна, премахването на всички токсини от тялото се забавя, тъй като са необходими повече ензими и жлъчка за разграждането на тези по-сложни съединения. Дългосрочната експозиция и отрицателните ефекти върху черния дроб, ендокринната система увеличават вероятността от наддаване на тегло. Фюзеловите масла, които съставляват бирата, повишават нейното калорично съдържание.