Рецепти за пълнени зеленчуци

Най-популярното и много успешно предястие са доматите, пълнени със сирене и чесън - пригответе ги според нашата рецепта стъпка по стъпка със снимки и подробно видео.

15 минути

130 kcal

5/5 (3)

Когато дойдете на гости на някого за празник, пълен с различни ястия, разнообразието от ястия първо отваря очите ви, а след това всеки гледа внимателно всяко ястие и избира какво да опита първо. И като правило ястията, поднесени на масата по оригинален начин, предизвикват особен интерес, дори и да са далеч от основните. Предлагам ви да приготвите няколко варианта за тези „акценти“ на празника днес с мен - това са пълнени домати.

Съставки и подготовка

Кухненски уреди:блендер или миксер.

съставки

Как да изберем правилните съставки

Кръглите месести домати са подходящи за това предястие;Чери доматите вървят много добре с пикантния пълнеж - отличен вариант за лека закуска със силни напитки.

Топеното сирене е по-подходящо за студено предястие, тъй като в комбинация с майонеза и други съставки ще има по-деликатна консистенция от настърганото твърдо сирене. Но ако все пак решите да използвате обикновено твърдо сирене, мисля, че това няма да се счита за голямо престъпление. Използвайте зеленчуци на вкус - магданоз, копър, кориандър или смес от тях.

Рецепта за студено предястие от пълнени домати

  1. Пригответе пълнежа: обелете чесъна, изстискайте го в чиния с преса за чесън или използвайте фино ренде. Измийте и нарежете зелените на вкус, добавете към чесъна.

  2. След това настържете сиренето в тази чиния. Разбъркайте всичко старателно, добавете майонеза и разбъркайте отново.

    Знаеше ли?За приготвянето на плънката можете да използвате миксер или блендер, след като смесите измитите и нарязани съставки с майонезата в купата на кухненски уред. Но аз предпочитам да правя всичко в тази рецепта на ръка, тъй като подготовката отнема много малко време.

  3. Сега оставете настрана пълнежа и преминете към доматите. Измийте ги, внимателно отрежете върховете и изстържете месестата им част с чаена лъжичка.

  4. Сега напълнете получените „думи“ домати, гарнирайте всеки със стръкче билки или половин маслина и сервирайте!

Домати, пълнени със сирене, чесън и яйце

Време за готвене: 20 минути.
Брой порции: 1
Кухненски уреди:блендер или миксер.

съставки

  • домати - 8 бр.;
  • майонеза – 3 с.л. лъжици;
  • топено сирене - 300 г;
  • яйца – 2 бр.;
  • краставица - 1 брой;
  • чесън – 1-2 скилидки;
  • зеленина - на вкус.

Последователност на готвене

  1. Поставете яйцата да се варят. Обелете чесъна, изплакнете всички зеленчуци и билки.
  2. Краставицата се нарязва на ситно, ако е необходимо се обелва. Нарежете зелените, добавете към краставицата и изстискайте чесъна там. В тази смес настържете сиренето.

  3. Готовите яйца обелете и нарежете на малки кубчета или настържете, след което ги добавете в чинията с краставиците и сиренето и разбъркайте всичко.

  4. Сега добавете майонеза или заквасена сметана и оставете да стане гладка.

  5. Отрежете върховете на доматите, отстранете средата с чаена лъжичка и по желание добавете към плънката.

  6. Напълнете доматите, гарнирайте и сервирайте.

С какво да сервирате това ястие?

Пълнените пресни домати са идеално студено предястие, както и оригинално и красиво допълнение към празничната трапеза. Изненадайте гостите си с неограниченото си кулинарно въображение!

Видео рецепта за домати, пълнени със сирене и чесън

Вижте видео пример за лесно и бързо приготвяне на пълнени домати с оригинална презентация.

  • Можете да направите затворени домати.За целта не изхвърляйте отрязания връх на домата, а покрийте с него вече пълнените домати. Между другото, ако всички домати имат дръжка, можете да оставите и него за украса.
  • Към студеното предястие с домати може да добавите и ситно нарязана шунка или друг колбас.. Добър вариант е да направите изключително зеленчуков пълнеж с майонеза или заквасена сметана - така наречената „доматена салата“.
  • Можете също така да запържите месо, кайма или гъби отделно и да добавите към останалите съставки за плънката. Доста интересна версия на пълнени домати се прави с мариновани гъби.

Не забравяйте да се запасите и с вкусни зеленчукови консерви за зимата! Представям на вашето внимание любимите семейни рецепти на моята баба: и. Препоръчвам и да опитате, с което свекърва ми редовно ме гощава, когато й идваме на гости.

Очаквам вашите отзиви и коментари за тази рецепта. Може би можете да препоръчате и някой интересен вариант за приготвяне и сервиране на пълнени домати като студено предястие? В този случай не забравяйте да споделите опита си в коментарите. Добър апетит!

Ах, лятото, колко бързо минава, но ни оставя с най-различни зеленчуци. Зеленчуците се задушават в домати, добавя се заквасена сметана или се правят различни сосове на базата на нея, печени с други зеленчуци, кайма под вкусна коричка от сирене, не можете да преброите всичко. Днес приготвяме домати, пълнени със сирене и чесън. Това е отлично предястие за празничната трапеза, а освен това ви съветваме да зарадвате любимите си хора.

Рецепта за пълнени домати със сирене и чесън

Необходимо:

  • 6-8 бр. домати
  • 2 яйца
  • 50 гр. твърдо сирене
  • 4 зъба чесън
  • сол,зеленина
  • майонеза

Как се готвят пълнени домати със сирене

1. Вземете доматите, отрежете капачките, внимателно отстранете цялата пулпа и леко натрийте вътрешността със сол.

2. Твърдото сирене се настъргва с помощта на средно голямо ренде, яйцата се нарязват на малки кубчета, добавя се нарязан на ситно чесън и майонеза. По такъв начин, че да свързва всички съставки.

3. Поставете готовия пълнеж във всеки домат.

Ястието представлява готови за консумация домати, пълнени със сирене и чесън, поднесени с пресни билки.

Рецепта за любителите на топено сирене

Пригответе домати, пълнени с топено сирене и чесън.

Необходимо:

  • 6-8 бр. домати
  • 3 топено сирене
  • 2 зъба чесън
  • зеленина, черен пипер
  • майонеза
  • сол

Как се приготвят пълнени домати с топено сирене

1. Сложете кашкавала предварително във фризера, за да може да се настърже с ренде.

2. Накълцайте добре чесъна и билките, добавете натрошено сирене, майонеза, сол и малко черен пипер. Отделно нарежете добре останалата зеленина.

3. Нарежете доматите на кръгчета, наредете плънката отгоре и поръсете с билки.

Преди сервиране доматите, пълнени със сирене и чесън, трябва да престоят поне половин час в хладилника.

Рецепта за пълнени домати с яйца

Домати, пълнени със сирене, чесън и яйце

Ще имаш нужда:

  • 6-8 бр. домати
  • 2 яйца
  • 100 гр. сирене
  • зеленина
  • сол
  • майонеза

Как се готвят пълнени домати с яйце

1. Нека подготвим доматите: отрежете върховете, внимателно отстранете цялата каша, посолете вътрешността и оставете да престои известно време.

2. Сварете яйцата, оставете да изстинат и ги нарежете на кубчета.

3. По-добре е да настържете сиренето на средно ренде.

4. Комбинираме яйца, сирене и добавяме малко майонеза, така че правилно да държи пълнежа заедно. Напълнете зеленчуците с тази смес.

5. Доматите пълнени със сирене, чесън и яйца са почти готови, остава само да се запекат.

6. Загрейте фурната, намажете формата за печене с мазнина и наредете всички домати, пълнени със сирене и чесън и яйце. Ястието ще се пече 10-20 минути, не повече.

Сервирайте домати, пълнени със сирене, чесън и яйце с пресни билки.

Рецепта за пълнени домати с майонеза

Предястие за празничната трапеза - пълнени домати със сирене и чесън, рецепта с майонеза.

Необходимо:

  • 0,5 кг домати
  • 3 яйца
  • 4 зъба чесън
  • 100 гр. сирене
  • зеленина
  • сол
  • майонеза

Как се готвят пълнени домати с майонеза

1. Отрежете върховете на доматите и се отървете от пулпата.

2. Зелените нарежете на ситно, а сиренето настържете.

3. Сварете яйцата и ги нарежете на малки кубчета.

4. Чесънът се обелва и нарязва на ситно.

5. Комбинирайте билки, яйца, чесън и сирене, добавете малко майонеза, добавете малко сол за вкус.

Тази рецепта за пълнени домати със сирене и чесън е готова за консумация без печене във фурната. Напълнете доматите и ги оставете за известно време, за да се накиснат добре. Сервирайте с пресни билки. Препоръчваме да сервирате това предястие заедно.

Рецепта за пълнени чери домати със сирене

Рецепта за пълнени чери домати с топено сирене и чесън

Необходимо:

  • 0,5 кг домати
  • 2 мн. сирене
  • зелен лук
  • 2 зъба чесън
  • 6-7 с.л. л. заквасена сметана

Как да готвя пълнени череши със сирене

Рецептата за пълнени чери домати със сирене и чесън е малко необичайна, тъй като всеки е свикнал да приготвя такова ястие, използвайки обикновен домат като основа, тук трябва да побъркате малко.

1. Разрежете доматите наполовина и внимателно отстранете цялата сърцевина.

2. Извадете сирената от хладилника предварително, така че да са много меки, смесете ги със заквасена сметана и разбийте в блендер.

3. Обелете и нарежете на ситно чесъна, измийте лука, също нарежете на ситно и добавете зеленчуците към сиренето и сметаната, разбъркайте всичко добре.

4. Внимателно напълнете доматите и ги оставете да престоят малко да се напоят.

Всяка рецепта за пълнени домати със сирене и чесън или друг пълнеж изисква сервиране с пресни билки. Красиво е, здравословно и много вкусно. Домати, пълнени със сирене и яйца, могат да се приготвят с добавка на лук и чесън или без тях, тъй като в този случай това ястие е подходящо само за вечеря.

Докато е сезонът, гответе всеки ден зеленчуци, защото освен вкусни са и идеален вариант за закуска, обяд или вечеря: пълнени домати със сирене и яйца, пълнени тиквички, патладжани, чушки и други ястия.

Приятен апетит!

Стъпка 1: подгответе доматите.

Измийте доматите обилно преди готвене. Уверете се, че върху корите на зеленчуците няма остатъци от мръсотия, остатъци или налепнала пръст. Избършете чистите домати, за да отстраните излишната влага. Сега трябва внимателно да отрежете капачката и опашката на всеки зеленчук и след това да използвате чаена лъжичка, много внимателно, за да не повредите тънката кожа, за да отстраните пулпата от доматите. Няма нужда да го изхвърляте, засега го сложете в купа, защото ще ни трябва в бъдеще. Накрая обърнете зеленчуците и ги поставете с разрязаната страна надолу върху хартиени кърпи. Докато доматите се сушат, имате време да приготвите плънката.

Стъпка 2: пригответе сиренето.



Просто трябва да нарежете сиренето на ситно ренде. Колкото по-малки са парчетата, толкова по-добре.

Стъпка 3: пригответе чесъна.



Отделете скилидките чесън от главата и като натискате всяка с плоската страна на острието на ножа, ги обелете. Смелете съставката с помощта на специална преса или обикновено ренде.

Стъпка 4: пригответе пълнежа.



В дълбока чиния смесете настъргано сирене, наситнен чесън и доматена каша. Към тази смес добавете майонеза и смлян черен пипер. Всичко се разбърква отново добре, за да се получи доста хомогенна маса и всички подправки да се разпределят равномерно.

Стъпка 5: Напълнете доматите със сирене и чесън.



Внимателно със супена или чаена лъжица напълнете доматите с плънката, като внимателно уплътнявате сместа, за да стегне по-плътно. Остава само да добавите зелените, като първо ги измиете и нарежете много ситно, а след това поръсете доматите, пълнени със сирене и чесън с нарязани билки. Това е всичко, сега остава само ефективно да сервирате предястието на масата.
Важно:Можете внимателно да покриете доматите с предварително изрязаните капачки, това също изглежда много красиво и апетитно.

Стъпка 6: Сервирайте домати, пълнени със сирене и чесън.



Като предястие обикновено сервирам домати, пълнени със сирене и чесън. Просто ги поставете върху плоска чиния и гарнирайте с големи парчета сирене или листа от пресни билки. Но само дребни зеленчуци са подходящи за мезета, по-големи домати могат да се сервират като гарнитура към ястие от месо или птици. Насладете се на магическия вкус на една много проста закуска.
Добър апетит!

Можете да използвате няколко вида сирена, например твърди и кремообразни, в този случай вкусът ще бъде още по-интересен.

За празничната трапеза можете да приготвите не само пълнени домати, но и чушки и краставици и да сервирате това предястие в един голям съд. Ще изглежда много впечатляващо.

В допълнение към зелените, доматите, пълнени със сирене и чесън, могат да бъдат украсени с маслини, маслини или кисели краставички.

Основни ястия - рецепти за всеки ден

20 минути

130 kcal

5/5 (1)

В нашето семейство пълнените домати не са загубили позицията си на любима лятна закуска от много години. Това ястие има не само отличен вкус, но и други предимства: тези домати са лесни и бързи за приготвяне, евтини и могат да бъдат чудесно допълнение към горещи ястия. Вкусът им ще се хареса на възрастни и деца, а приятният им външен вид ще украси празничната маса.

За една домакиня всяка минута винаги е ценна, а приготвянето на тези прекрасни домати ще отнеме не повече от половин час. За 30 минути можете да приготвите вкусна и задоволителна закуска, като използвате минимум кухненски прибори. Необходими са ви само ренде, преса за чесън и купа, в която да смесите плънката.

Рецепта за домати, пълнени със сирене и чесън

съставки

За да напълните 6 средни домата ще ви трябва:

За това ястие изберете домати, които са узрели, но твърди - такива плодове запазват формата си по-добре и задържат пълнежа вътре. Използвайте пресни билки по ваш вкус. Може да е копър, магданоз или кориандър.

важно!Добавете майонеза към пълнежа на етапи, следете дебелината му. Всъщност може да ви трябва по-малко или повече майонеза.

Подготовка

Етап 1


Етап 2


Етап 3


Знаеше ли? Доматите могат да се пълнят с широка дюза за сметана. Този метод на подреждане на пълнежа ще направи ястието ви още по-красиво.

Видео рецепта

Процесът на приготвяне на тази вкусна и задоволителна закуска е ясно демонстриран в интересна и подробна видео рецепта. След като го разгледате, ще можете да видите всички етапи на приготвяне на пълнените домати, както и процеса на украсата им и да приготвите ястието сами още по-лесно и бързо.

С какво да сервирате

  • Тези прекрасни домати могат да се консумират като отделно студено ястие или да се сервират с различни месни и зеленчукови ястия и гарнитури, например. Това ястие върви добре с кебапчета, люла кебапчета, котлети и пържоли.
  • Може да се сервира като добавка към варени картофи с копър. Чесънът и билките в тези пълнени домати перфектно стимулират апетита, така че е най-добре да използвате ястието като лека закуска.
  • Освен това пълнените домати могат лесно да се превърнат в горещо ястие. Плътните плодове с твърда плът понасят добре печенето - поставете доматите си във фурната за 10-15 минути при 180 градуса и ще получите страхотна, обилна, сочна топла закуска.
  • Можете също така да готвите. Ако нямате фурна, обърнете внимание.

  • Основният трик при приготвянето на пълнени домати е правилният избор на плодове и консистенцията на плънката. Важно е каймата да не е твърде течна поради обилното количество майонеза, тогава вашите домати ще запазят формата си и няма да увиснат!

  • Докато очаквате гости, можете да приготвите плънката предварително и да я съхранявате в хладилник, в плътно затворен съд, а да започнете да пълните доматите непосредствено преди сервиране. Трябва да запомните, че нарязаните домати не се съхраняват дълго време, така че не подготвяйте това предястие за бъдеща употреба и се уверете, че пълнените домати достигат до вашата маса не повече от час след приготвянето.
  • Ако трябва да приготвите ястие предварително, тогава обърнете внимание.
  • Също толкова известен сорт доматени закуски са домати, пълнени със сирене, чесън и яйце. За да приготвите тази рецепта, просто добавете две настъргани яйца към пълнежа със сирене и увеличете количеството майонеза с 2 чаени лъжички. Пълнежът за пълнени домати е широко поле за кулинарни експерименти.
  • Можете да добавите консервирана риба или пушена наденица, нарязана на тънки ивици - това ястие ще се окаже особено задоволително и пикантно. Добавете любимите си подправки към доматите и експериментирайте с количеството чесън - за тези, които обичат пикантното и за празник за възрастни, можете да го удвоите.

Надявам се, че сте харесали простата ми рецепта! Оставете коментари и споделете вашите рецепти за пълнени домати. Приятен апетит на всички!

Доматите, пълнени със сирене и чесън, са традиционно предястие на празничната трапеза, чиято рецепта е позната на всички от детството. Можете да разнообразите любимото си ястие, като добавите нови съставки - шунка, скариди, мариновани шампиньони, вкусът на ястието не само няма да бъде засегнат, но и ще блести с нови цветове. Така можете да направите истински асортимент от пълнени домати и да поканите гостите да изберат предястие по свой вкус.

Преди да напълните домат, трябва да го почистите добре от пулпата, семената и да премахнете излишната вода, така че пълнежът да не стане твърде воднист. Върхът на домата се отрязва точно над средата, пулпата се изрязва с тънък нож, семките могат да се отстранят с ръка. За да сте сигурни, че сокът изтича напълно, се препоръчва да обърнете домата с разреза надолу и да го задръжте в това положение за няколко минути.

Преди да купите домати за пълнене, трябва да запомните, че не всички сортове са подходящи за това предястие. Най-често в магазините можете да намерите три вида домати: обичайните кръгли, сливи и череши. Чери доматите са идеални за леки закуски, тъй като са малки по размер и лесно се хапват на една хапка. Обикновените кръгли домати работят добре, когато рецептата изисква печене на пълнени домати, а студено предястие, приготвено от тях, ще бъде много подходящо, просто трябва да изберете малки плодове. Сливовите домати са по-малко подходящи за това ястие, тъй като след пълненето не могат да се поставят вертикално поради издължената им форма, могат да се сервират само хоризонтално, въпреки че и този вариант на сервиране може да се използва с предимство.

Можете да добавите нов вкус към любимата си закуска, като просто смените вида сирене. Класическата рецепта използва твърдо сирене, но ако го замените с топено сирене, вкусът на ястието ще стане много по-мек. Можете също така да напълните доматите със солено сирене фета или меко сирене Филаделфия и всеки път получаваме напълно ново предястие. Любителите на сиренето Maasdam трябва да се въздържат от експерименти, сладко-киселият вкус на сиренето е толкова силен, че може да надвие останалите съставки, включени в закуската.

Как се готвят домати, пълнени със сирене и чесън - 15 разновидности

Това ястие се различава от класическите пълнени домати само с няколко съставки, а вкусът е нов и необичаен. Основното предимство на закуската е скоростта на приготвяне, тя ще бъде готова за 10 минути!

съставки:

  • Домати - 3-5 бр
  • Топено сирене - 100 грама
  • Чесън - 2 скилидки
  • Варено яйце - 1 бр
  • майонеза
  • Билки, сол, подправки - на вкус

Приготвяне:

Подгответе доматите за пълнене: отрежете капачката, отстранете пулпата и излишния сок. Направете плънката: настържете свареното яйце, направете същото със сиренето, прекарайте чесъна през преса. Смесете получените съставки с майонеза, сол, подправки и билки. Поставете плънката в доматите много плътно, така че да не остава празно място. Разядката е готова!

Много деликатна закуска и най-важното диетична, така че прекрасните дами, които се опитват да следят теглото си, могат да я ядат без угризения на съвестта.

съставки:

  • Домати - 500 грама
  • Сирене - 200 грама
  • Чесън - 5 скилидки
  • Извара - 100 грама
  • Магданоз, копър - по една връзка
  • майонеза

Приготвяне:

Подгответе доматите за пълнене: отрежете капачката, отстранете пулпата и излишния сок. Направете плънката: настържете сиренето, прекарайте чесъна през преса, намачкайте изварата с вилица и нарежете билките. Смесете всички съставки и подправете с майонеза, ако желаете, добавете сол. С получената плънка напълнете доматите.

За любителите на сиренето тази рецепта ще се превърне в една от любимите им, защото къде другаде можете да намерите две разновидности на любимия си продукт заедно!

съставки:

  • Домати - 6 бр
  • Твърдо сирене - 150 грама
  • Фета - 100 грама
  • Чесън - 2 скилидки
  • Магданоз - 1 връзка
  • майонеза
  • Сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

Подгответе доматите за пълнене: отрежете капачката, отстранете пулпата и излишния сок. Посолете вътрешността на всеки домат. Направете плънката: настържете твърдото сирене, намачкайте сиренето фета с вилица, прекарайте чесъна през преса, нарежете на ситно магданоза. Подправете получената маса с майонеза и добавете сол по желание. Напълнете доматите със заливката и предястието е готово!

Предястието носи това име, защото всъщност трябва да напълните малки чери доматчета. Предстоящата работа ще бъде упорита, но резултатът ще бъде просто невероятен!

съставки:

  • Череша - 8 бр
  • Сирене (меко, извара) - 150 грама
  • Чесън - 2 скилидки
  • див лук - 1 връзка
  • Каперси - 2 супени лъжици
  • Заквасена сметана - 3 супени лъжици

Приготвяне:

Черешите трябва да се нарежат наполовина и да се извади пулпата с чаена лъжичка. Пълнеж: сиренето със стайна температура се смесва със ситно нарязан див лук, заквасена сметана, каперси и пресован чесън. С помощта на чаена лъжица или сладкарски плик напълнете половинките череши със сместа.

За да спестите пари, каперсите могат да бъдат заменени с обикновени кисели краставички, нарязани на ситно или настъргани.

Тази необичайна закуска с фъстъчен сос ще се хареса на взискателните гастрономи, които ценят оригиналните вкусови комбинации.

съставки:

  • Домати - 5 бр
  • Сирене рикота - 200 грама
  • Зелените (спанак, копър) - 50 грама
  • Сол - 1 чаена лъжичка
  • Чесън - 4 скилидки

За соса:

  • Фъстъци - 50 грама
  • Зехтин - 50 милилитра
  • Рукола - 10 грама
  • Шафран - щипка
  • Магданоз - 10 грама
  • Сол пипер

Приготвяне:

Подгответе доматите за пълнене: отрежете капачката, отстранете пулпата и излишния сок. Не изхвърляме капачките, те ще ни бъдат полезни за сервиране. Пълнеж: смесете ситно нарязани зеленчуци с рикота и чесън, прекарани през преса, добавете сол на вкус. За соса трябва да смелим в блендер фъстъци, рукола, шафран и магданоз. Когато сместа е готова я полейте със зехтин, черен пипер и сол. Сглобяваме нашето предястие - напълваме доматите със сирената смес, отгоре слагаме соса и покриваме с капак.

За тези, които не могат без гръцка салата, това предястие ще бъде истинска находка. Добър вариант, когато комбинирате две добре познати ястия, получавате нов кулинарен шедьовър.

съставки:

  • Домати - 4 бр
  • Сирене фета - 100 грама
  • Чесън - 2 скилидки
  • Краставица - половина
  • Сладък пипер - 1 бр
  • Маслини - 85 грама
  • Риган (пресен) - 1 супена лъжица
  • Оцет - 1 супена лъжица
  • Зехтин - 5 супени лъжици

Приготвяне:

Подгответе доматите за пълнене: отрежете капачката, отстранете пулпата и излишния сок. Не изхвърляме пулпата, тя ще бъде полезна за пълнене. Правим пълнежа по подобие на гръцка салата - нарязваме на кубчета доматеното месо, сиренето фета, краставицата, чушката, пресоваме чесъна, нарязваме маслините на кръгчета. Смесете всички съставки заедно и с дресинга - зехтин, оцет, риган. Напълнете доматите с получената салата. За по-голяма мистериозност може да покриете доматите с капаци.

Тази закуска се основава на сирене Adyghe, известно с необичайния си вкус. Тъй като ястието има кавказки корени, няма съмнение, че е безупречно, защото в Кавказ знаят много за празниците!

съставки:

  • Домати - 10 бр
  • сирене адиге - 200 грама
  • Чесън - 1 скилидка
  • Зелен лук - 2 връзки
  • Магданоз (зелени) - 1 връзка
  • Копър - 1 връзка
  • майонеза
  • Сол на вкус

Приготвяне:

Подгответе доматите за пълнене: отрежете капачката, отстранете пулпата и излишния сок. Посолете вътрешността на всеки домат. Направете пълнежа: прекарайте чесъна през преса, нарязайте билките на ситно, омесете сиренето Adyghe. Смесете всички получени съставки с майонеза. Преди да напълните доматите, опитайте плънката, ако желаете, можете да добавите още сол. С получената маса пълним плътно готовите домати.

Ако в най-близкия ви магазин не се предлага истинско адигейско сирене, можете да го замените с моцарела. Опитните домакини отбелязват, че ако смесите сирене фета и моцарела, вкусът ще бъде много близък до сиренето Adyghe.

Страхотно ястие за летен пикник, освежаващо и засищащо. Приготвя се за броени минути.

съставки:

  • Чери домати - 20 бр
  • Крема сирене - 250 грама
  • Чесън - 1 скилидка
  • Зелен лук - няколко стръка
  • Босилек - 8 листа

Приготвяне:

Отрежете горната част на чери доматите и извадете пулпата с чаена лъжичка. Пригответе плънката: смесете крема сиренето, нарязания лук, пресования чесън и ситно нарязания босилек. Ако е необходимо, добавете още сол към плънката. Напълнете всеки домат с получената сиренена смес с помощта на чаена лъжица или сладкарски пош.

Друг вариант на сервиране на пълнени домати с любимата ви салата от раци. Класическата комбинация от съставки, заедно с оригиналната презентация, няма да оставят никого безразличен.

съставки:

  • Домати - 3 бр
  • Топено сирене - 1 брикет
  • Чесън - 1 скилидка
  • Ракови пръчици - 3 броя
  • Майонеза - 2 супени лъжици
  • Сол пипер

Приготвяне:

Нарежете всеки домат наполовина и отстранете пулпата с чаена лъжичка. За пълнежа трябва да настържете топеното сирене, да нарежете на ситно пръчиците от раци и да накълцате чесъна с нож. Смесете получените съставки с майонеза, сол и черен пипер. Напълнете всяка половинка домат с готовата салата.

За да можете лесно да настържете топеното сирене, първо го поставете във фризера за двадесет минути. Спира да лепне по ръцете и рендето.

Повечето от съставките за тази закуска се отглеждат в градината на всеки градинар. Освен това е лесно да се направи по време на обедна почивка от селска работа.

съставки:

  • Домати - 700 грама
  • Сирене - 200 грама
  • Чесън - 2 скилидки
  • Зелен лук - 4 пера
  • Репички - 200 грама
  • Краставица - 1 бр
  • Яйца - 3 бр
  • Майонеза, сол

Приготвяне:

Подгответе доматите за пълнене: отрежете капачката, отстранете пулпата и излишния сок. За пълнежа нарежете зелен лук, репички, краставици, варени яйца, настържете сиренето и прекарайте чесъна през преса. Смесете получените съставки с майонеза и сол. Напълнете доматите с получената лятна салата.

Една от най-необичайните рецепти за пълнени домати, които всяка домакиня със сигурност трябва да приготви.

съставки:

  • Домати - 5 бр
  • Твърдо сирене - 60 грама
  • Чесън - 1 скилидка
  • Яйца - 2 бр
  • Лук - половин глава лук
  • Мариновани краставици - 2 бр
  • Майонеза, горчица
  • Сол пипер

Приготвяне:

Нарежете домата по дължина. Отстранете вътрешността на домата и стъблото. Нарежете на ситно останалата каша и я прекарайте през блендер заедно с горчицата и майонезата. Овкусете получения сос със сол и черен пипер. Настържете кашкавала и сварените яйца. Прекарайте чесъна през преса. Нарязваме зелените. Нарежете на ситно киселите краставички и лука. Направете плънката, като комбинирате всички съставки, включително доматено-горчичния сос. Напълнете доматите с получената смес.

Уникална рецепта, приготвена от прости съставки, която дори начинаещите готвачи могат да направят.

съставки:

  • Домати - 6 бр
  • Кашкавал - 100 грама
  • За соса песто:
  • Босилек - 5 листа
  • Орехи - 50 грама
  • Чесън - 2 скилидки
  • Растително масло - 30 милилитра

Приготвяне:

Подгответе доматите за пълнене: отрежете капачката, отстранете пулпата и излишния сок. За соса използвайте блендер, за да смесите босилека, ядките, чесъна, растителното масло и солта. Сиренето се нарязва на кубчета и се смесва със соса. Напълнете доматите с получената плънка.

Много красиво оформено предястие, което може да удиви и придирчивите гости. Идеално ястие за празнична трапеза.

съставки:

  • Сливи домати - 11 бр
  • Твърдо сирене - 1oo грам
  • Чесън - 2 скилидки
  • Ракови пръчици - 100 грама
  • Майонеза - 2 супени лъжици
  • Зелен лук
  • Сол пипер

Приготвяне:

Разрежете всеки домат от върха напречно до средата на плода и отстранете пулпата с чаена лъжичка. За пълнежа настържете сиренето, натрошете пръчиците от раци и пресовайте чесъна през преса. Овкусете получената плънка със сол и черен пипер и овкусете с майонеза. Пълним доматите с готова салата - това са глави лалета, които нареждаме върху чиния. Подреждаме зеления лук така, че визуално да наподобява стъблото на цветето.

Това ястие не може да се сервира предварително. Ако поставите плънката в доматите преди да дойдат гостите ви, може леко да изтече. Външно закуската няма да изглежда привлекателна.

Друга много проста рецепта за предястие за моментално меню на шведска маса.

съставки:

  • Домати - 5 бр
  • Твърдо сирене - 100 грама
  • Чесън - 1 скилидка
  • Копър и магданоз - по 1 връзка
  • Орех - 50 грама
  • Моркови - 3 бр
  • майонеза
  • Сол пипер

Приготвяне:

Подгответе доматите за пълнене: отрежете капачката, отстранете пулпата и излишния сок. Смелете сиренето, прекарайте чесъна през преса, нарежете на ситно зелените, смелете орехите в блендер, нарежете на ситно сварените моркови. Събираме пълнежа: сирене, ядки, билки, моркови, смесваме с майонеза, сол и черен пипер.

Идеално предястие за детски рожден ден, когато е важно интересното представяне на ястието.

съставки:

  • Чери домати - 15 бр
  • Твърдо сирене - 150 грама
  • Чесън - 3 скилидки
  • Орехи - 100 грама
  • Заквасена сметана - 4 супени лъжици
  • Лук - половин глава лук
  • Мариновани краставици - 2 бр
  • Сушен магданоз, копър, босилек, лют червен пипер

Приготвяне:

Отрязваме върховете на чери домати и не изхвърляйте капачките, те ще бъдат полезни. Правим пълнежа: настъргваме сиренето, прекарваме чесъна през преса, смиламе ядките в блендер, нарязваме лука и киселите краставици, подправяме получените съставки със заквасена сметана и подправки. Напълнете чери доматите с получената смес и покрийте с капачки. С помощта на кулинарен шприц направете малки точки от майонезата върху шапките на доматите.