Какво ястие обичат всички без изключение, както деца, така и възрастни? Какво се готви бързо и се появява на масата както на празниците, така и в обикновените делнични дни? Какво можете да сготвите както с картофи, така и с ананаси и да ги напълните със сини сливи или елда? От какво може да се пържи, задушава, вари и прави супа? Отговорът е прост - разбира се, това е пиле.

Хубавото му е, че има много възможности за приготвяне, комбинира се със зеленчуци и плодове, зърнени храни и кореноплодни. И ще ви кажа една тайна, че е почти невъзможно да го развалите.

Ето защо, дори ако ви се струва, че сте пълна нула в готвенето, можете спокойно да вземете пиле и да започнете да готвите! Но това е съвсем просто. Затова днес ще ви предложа варианти за рецепти за пържене в тиган, точно на печката. Между другото, съвсем наскоро готвихме и птици, но в такъв случай... Но днес ще пържим.

Нека веднага направя резервация, че ще готвим различни части от трупа, а вие решавате какво ще пържите: бутчета, бутчета, гърди, крила или цялата птица. И така, предлагаме рецепти.

Какво по-лесно и бързо от приготвянето на крехко филе с лук и гъби. И трябва да признаете, вкусът на такова на пръв поглед просто ястие винаги е най-добрият.


Все пак това е една от най-добрите комбинации.

съставки:

  • Филе 350 гр
  • Лук 200 гр
  • Шампиньони 500 гр
  • Сол, черен пипер на вкус
  • Вряща вода 1/2 чаша
  • Растително масло 3 супени лъжици. лъжици

Приготвяне:

1. Измийте и подсушете филето, след което го нарежете на малки парчета, толкова по-бързо ще приготвим нашето вкусно ястие.


2. Нарежете лука на четвъртинки пръстени или големи кубчета.

3. Днес използваме пресни шампиньони за ястието. И ако желаете, можете да ги вземете замразени или да ги приготвите с всякакви гъби, пресни или мариновани. Нарежете ги на филийки.


4. Поставете гъбите в тиган и ги покрийте с капак. Шампиньоните трябва да пуснат сока си. Това може да отнеме 5-7 минути. Задушете ги на среден огън.


5. След това добавете парчета филе към гъбите. Разбъркайте и отново покрийте. Пържете докато се изпари цялата вода. Това може да отнеме 20-30 минути.

Огънят трябва да е малко под средния. През това време отворете няколко пъти капака и смесете съставките.


6. Сега е ред на лука. Но първо трябва да налеете олио в тигана. Добавете и двете и веднага добавете сол на вкус. Ароматът в кухнята е просто вълшебен. Всички вкъщи дотичаха да питат кога ще стане?! И съвсем скоро ще е готова.


През това време смесваме всички съставки и запържваме всичко заедно за още 15 минути.

След това добавете половин чаша вряща вода и отново разбъркайте нашата вкусотия. И сега последният етап. Даваме възможност на ястието да се напои с всички сокове за още 7 - 8 минути. Ястието отлежава през цялото време под капак.

По желание може да добавите смлян черен пипер в края на готвенето.


В този случай не добавяме подправки, за да не прекъсваме миризмата на гъбите.

След като добавите пипера, разбъркайте отново съдържанието. И можете да подредите масата. Ястието може да се сервира с всякакви гарнитури. Получава се невероятно вкусно. Забелязали ли сте колко просто и лесно се приготвя!!!

Пиле, пържено в тиган с чесън - проста рецепта стъпка по стъпка

Класика на жанра, така да се каже, основите на работа с птици. Всяко месо обича комбинация като чесън и нашите домашни птици не правят изключение. Именно тя придава неописуем вкус и аромат, възбужда апетита и ви подканва да не се ограничавате с едно парче.

За тази рецепта ще ни трябва:

  • Нарежете пиле по ваш вкус
  • Любими подправки
  • Растително масло
  • Чесън

Приготвяне:

1. Нарежете и измийте месото. Аз лично много харесвам вредната златистокафява коричка, така че оставям кората. Който иска по-диетичен вариант, може да се отърве от него.


2. Вземете тиган, за предпочитане незалепващ или керамичен, с плътен капак. Налива се олиото и се загрява на максимален огън.

3. Сложете нарязаните парчета в тиган, като едва сега добавете сол, черен пипер и подправки. Ако осолите месото твърде рано, то ще загуби влага. Няма нужда да разбърквате нищо. Затваряме вкусотиите си с капак и изчакваме около 7 минути. Дъното трябва да се запече.


4. Обърнете парчетата и извършете същите манипулации като с първата страна. Не прекалявайте със солта, имайте предвид, че сосът на дъното вече е солен.


Пипер, добавете подправки и нарязан чесън. В нашия случай това са две глави, това е достатъчно, за да придаде вкус и аромат на чесън. Но можете да сложите по-малко или повече.


5. Затворете пилето отново с капак и изчакайте още 5 минути, запържете месото почти до готовност. За да проверите, пробийте най-голямото парче с вилица или нож. Ако от дупката не излиза розов сок, тогава нашето ястие е готово！


6. Още един трик.

Можете да добавите около една четвърт чаша вода на дъното, за да направите вкусен сос за гарнитурата. За да го приготвите, просто оставете всичко в тигана за още няколко минути.

Нашият пържен чеснов вкус е готов!

Вкусни пържени пилешки бутчета с картофи и лук


Просто, бързо и толкова вкусно!

Ще ни трябва:

  • Крака 3 бр
  • Картофи 1 кг

1. Първо нарежете месото на бутчето по дължина близо до костта; това трябва да се направи за по-бързо готвене. Това не е необходимо, но всеки знае, че колкото по-малко е парчето, толкова по-бързо ще се сготви. Веднага добавете сол, черен пипер и подправка.


2. Загрейте тигана на среден огън, добавете 2-3 супени лъжици растително масло. Когато маслото започне да цвърчи, сложете парчета месо в него и затворете капака за 5 минути.


3. Докато бутчетата се пекат, нарязваме лука на половин пръстени и картофите по ваше желание.

4. Отваряме капака, обръщаме бутчетата и изсипваме лука в тигана, след което оставяме ястието да къкри още 5 минути.

Уверете се, че топлината не е твърде висока, в противен случай лукът може да изгори！

През това време трябва да стане полупрозрачен.


5. Следват картофите. Когато лукът омекне, слагаме нарязаните картофи в същия тиган и покриваме с капак за около 15 минути. Капакът трябва периодично да се отваря и ястието да се разбърква


6. След 15 минути картофите трябва да бъдат осолени. По-добре е да направите това на този етап, така че картофите да станат по-крехки.


Сега можете да добавите подправки към картофите. Ако го подправите твърде рано, билките може просто да изгорят.



Ароматът и вкусът на ястието не могат да бъдат описани с думи！Бъдете сигурни, че всеки ще оцени пържено пиле с картофи в тиган！

Пиле със зеленчуци и доматено пюре в соева марината

Всеки знае, че месото върви добре със зеленчуци, затова ви предлагаме рецепта за пиле със зеленчуци, в нашия случай това са чушки. Ястието се оказва много вкусно, сочно и красиво, така че лесно може да се превърне в основно дори на празнична трапеза！


И не само зеленчуците го правят толкова вкусен, но и соевата марината.

съставки:

  • Пилешки парченца 700 гр.
  • черен пипер 7-8 бр.
  • Лук 2 бр
  • Соев сос 5 с.л.
  • Къри 2 ч.л.
  • Сладък червен пипер 1 ч.л.
  • Доматен сос 3-4 с.л.
  • Растително масло

Приготвяне:

1. Първо трябва да мариновате месото. За да направите това, добавяме соев сос, сладък червен пипер и къри в дълбока чиния с нарязани парчета. В този случай няма нужда да добавяте сол, тъй като сосът съдържа много сол. Разбъркайте и оставете птицата да довърши.


2. Междувременно да се погрижим за зеленчуците. Измийте чушката и изрежете сърцевината. След това разрежете по дължина, така че от всяка чушка да се получат около 8 парчета. Нарежете лука на половин пръстени или половин пръстени.

3. Да се ​​върнем към основната съставка. Вземете тиган, загрейте го и изсипете растително масло. След това разпределете всички парчета и запържете 7-10 минути без капак, докато месото се свари напълно. Поставете го в чиния.


4. Добавяме лука и чушките към олиото, в което сме запържили бутчетата. Те трябва да се пържат до готовност, тоест докато омекнат.


5. След това изсипете сместа, в която се е мариновало пилешкото в тигана и върнете там готовите бутчета. Добавете доматено пюре. Най-добре си вземете свои, домашни, но и купените от магазина ще свършат работа.

В крайни случаи можете да използвате кетчуп. Затворете капака и оставете за 5-10 минути, така да се каже, „да достигне“.


6. Ако желаете, ястието може да бъде украсено с билки, тогава то буквално ще блести и ще блести не само с разнообразие от аромати, но и цветове и вкусове.


Нашето пиле в тиган със зеленчуци е готово. Пригответе се, няма да съжалявате!

Парчета пилешки гърди, пържени със заквасена сметана

За любителите на по-деликатните ястия ви предлагам птиче със заквасена сметана. Месото, когато се комбинира с мляко, винаги дава фина мекота на вкуса и специална сочност.

Ще ни трябва:

  • Пилешки гърди 2 бр
  • Заквасена сметана 200 гр.
  • Лук 1 бр.
  • Домат 1 бр
  • Чесън на вкус
  • дафинов лист

1. Първо нарежете месото на малки кубчета. Ако искате чисти диетични парчета, кожата може да се отстрани. Ако сте любител на кожата, тогава непременно я запазете.


2. Загрейте тигана и запържете всичко до златисто кафяво в малко количество олио, като от време на време обръщате.

Това ще отнеме 10-15 минути.


3. Докато гърдите се готвят в тигана, започваме със зеленчуците. Нарежете лука на половин пръстени. Нарежете домата на ситно. Формата не е толкова важна, тъй като така или иначе ще се развари.


4. Когато месото побелее, добавете в тигана лука и доматите. Изпращаме чесъна там и смесваме всичко.


5. На този етап е време да посолите ястието и да добавите подправки. Това е нашата подправка за пиле.


След солта добавете заквасена сметана в тигана. Разбъркайте и покрийте с капак. Оставете до готовност за 20 минути.


6. Ако харесвате аромата на дафинов лист, можете да го добавите 10 минути преди готвене.


Пилето става страхотно！Меко,крехко,ароматно. Сосът от него може да се използва като гарнитура.


Добър апетит!

Крехко филе с марината от майонеза и чесън

Това ястие е за тези, които не обичат да стоят на котлона дълго време. Приготвянето отнема минимално време, с изключение на времето, прекарано в мариноване на пулпата.

Тоест филето се маринова по следния начин. Резултатът е вкусна, крехка вечеря.

съставки:

  • Филе 2 бр
  • Лук 1 бр
  • Чесън 3 скилидки
  • Майонеза 2-3 с.л. лъжици
  • Подправки
  • Сол, черен пипер на вкус
  • Олио за пържене

Приготвяне:

1. Нарежете филето на ситно и го сложете в купа.

2. Нарежете лука на половин пръстени и добавете към филето. Сол, черен пипер на вкус и добавете подправки. Те могат да бъдат каквито обичайно използвате.

Добавяме и майонеза и смесваме всичко заедно направо в купата.


3. Нарежете чесъна на ситно или можете да го прекарате през преса. И също така добавете към общата маса. Разбъркайте отново. Оставете филето в тази марината за 1 час.

4. Загрейте олиото в тиган, смесете парчетата филета с лука и майонезения сос отново и ги наредете в тигана. Пържат се на среден огън за 5 - 7 минути, след което се обръщат и отново се пържат за 5 - 7 минути. Уверете се, че месото не покафенява много отдолу. Ако е необходимо, можете да намалите топлината.

5. След като изтече определеното време, разбъркайте отново съдържанието на тигана и покрийте с капак. Оставете да къкри на тих огън 15 - 20 минути. По желание можете да добавите четвърт чаша вода, за да направите вкусен сос.


6. Когато това време изтече, изключете газа и оставете ястието да престои 10 минути.


След това сервирайте с произволна гарнитура. Много просто и много вкусно ястие, което отнема много малко време за приготвяне. Но вкусът е просто невероятен!

Парчета пилешко филе с консервирани ананаси

Е, ако организирате парти и искате да изненадате гостите си без много затруднения, тогава можете да опитате пиле с ананаси. Тази вечеря определено няма да остане незабелязана и най-вероятно ще трябва да издадете рецептата й！

съставки:

  • Пилешко филе 700 гр
  • Ананаси 1 буркан
  • Морков 1 бр.
  • Соев сос
  • Чесън 2-3 скилидки

1. Първо измийте и нарежете филето на малки парченца. Поставете ги в купа, залейте ги със соев сос и ги оставете за момента.

2. Докато гърдите ни се мариноват, нарязваме ананаса на ситно, също измиваме, обелваме и нарязваме морковите на кубчета. Същото правим и с чесъна, но парчетата му трябва да са по-малки.

3. Поставете филето, нарязано на парчета, в горещ тиган с растително масло и запържете до готовност.


А именно докато се появи златиста коричка или поне докато парчетата побелеят.



5. Когато морковите са готови, добавяме към ястието ананасите и наливаме в тигана сока от ананас, който винаги остава в буркана. Покрийте всичко с капак и оставете за пет минути.


Така бързо и лесно приготвихме оригинална обилна вечеря, която ще запомните със сладко-киселия си вкус. Много вкусен!

Пържени крилца в соев сос с мед

Както знаете, крилцата са особено нежна част от трупа. Хората казват за нея „крилата са за дъщерите“, което означава, че те не ядат много и когато пораснат, отлитат от бащиния си дом. Но това е отстъпление.


Всъщност хубавото на крилата е, че с тях най-лесно се експериментира. Те са напълно напоени с марината и дори да прекалите със сол или подправки, това няма да развали крилцата, защото се приготвят „за един зъб“, за да се насладите на вкус или за предястие.

Затова днес ще приготвим крилца в соев сос с мед.

съставки:

  • Крила 8 бр
  • Чесън 6 скилидки
  • Пипер
  • Соев сос 100 гр
  • Мед 1 с.л. л.

1. Като начало трябва да се каже, че всеки харесва крила по различен начин. Някои хора отрязват върха, оставяйки само плешката, докато други го готвят напълно. Оставихме само парчетата с месо.


2. Пиперете пилето и добавете подправки. Все още не трябва да добавяте сол, ако се страхувате от пресоляване. Въпреки че е възможно да се започне с малко.


3. Загрейте тигана, налейте в него растително масло, намалете котлона до среден и добавете готовите парчета.


4. Докато крилцата се пържат, в чаша смесваме соев сос, мед и настърган чесън. Ароматът е невероятен!


5. Запържете крилцата от двете страни, около 5 минути от всяка страна.


6. Залейте ги с готовия соев сос с мед и оставете съда отворен. Това е необходимо, за да може месото да се насити с вкусна пикантна марината, медът да се карамелизира и излишната влага да се изпари. Това ще отнеме около 10 минути.


7. Когато излишната влага изчезне и сосът на дъното започне да се сгъстява, обръщаме крилцата, така че другата страна също да се напои със соса.


8. След 5 минути готовите крилца може да се свалят от котлона. Резултатите се оказаха невероятни на вкус, пържени, сладки, пикантни крилца.


Те вървят добре с картофи, елда, зеленчуци и бульон. А също и като закуска за мъже, докато гледат футбол. Консолидация!

Сега, докато пишех рецепти, се запитах: „Коя е най-добрата рецепта?“ Препрочетох ги отново и пак не можах да отговоря на зададения въпрос.

Все пак всяка от рецептите е добра! И е просто невъзможно да се откроят само един или двама от тях! Или може би е добре, че не може да се отдели. Доста често готвим пиле за обяд и вечеря. И ще бъде просто прекрасно да го правите всеки път различно.

Всеки обича крехко, сочно птиче месо и затова всеки път можем да зарадваме любимите си хора с ново вкусно ястие.

Добър апетит!

Вероятно няма по-лесен начин да сготвите вкусно пиле от това просто да го изпържите в тиган. И бързам да отбележа, че въпреки простотата на рецептата и краткото време за приготвяне, пърженото пиле в тиган се оказва невероятно вкусно и сочно. Освен всичко останало, ще бъда честен, че не само начинаеща домакиня, но дори и тийнейджър може да го сготви. За да стане нашето пържено пиле сочно и крехко, ние го мариноваме в растително масло с лимонов сок за кратко време. Е, пърженето в тиган не е никак трудно. За моя вкус използвах лимон, лук и чесън в това ястие, което го направи много ароматно. Можете да действате според вашия вкус и желание и просто да изпържите пилето без тези съставки. Въпреки баналността на рецептата, уверявам ви, пърженото пиле в тиган е много вкусно и просто.

съставки:

  • всякакви пилешки части около 750гр
  • растително масло без мирис 5 супени лъжици
  • сол, черен пипер, подправки на вкус
  • 1 малък лимон
  • 4-5 скилидки чесън
  • няколко малки глави лук
  • зеленина

Метод на готвене

Птицата трябва да бъде нарязана на порции, които се поръсват с лимонов сок, добавят се три супени лъжици растително масло, сол, черен пипер, подправки, всичко се разбърква внимателно и се оставя за 20 - 30 минути (колкото по-дълго, толкова по-добре). След това загрейте тиган с подходящ размер (най-добре е да използвате доста висок с дебело дъно) заедно с растително масло.

Поставете парчетата пиле с кожата надолу и гответе на среден огън до златисто кафяво без капак, обикновено това отнема около 15-20 минути, след което внимателно ги обърнете и продължете да пържите в тигана още 15-20 минути, но с капак и намалете котлона. След това махаме капака, засилваме малко котлона и добавяме (по желание) нарязан лимон, от който сме изцедили сока, дребни глави лук, нарязани на две части и цели скилидки чесън. Запържете всичко заедно около пет минути, като през това време лукът ще стане прозрачен и мек, чесънът ще пусне аромата си, а лимонът ще покафенее леко. Можете да сервирате това вкусно пържено пиле като отделно ястие със зеленчуци или с гарнитура. Добър апетит.

Пърженото пиле е едно от онези ястия, които се приготвят бързо и лесно. Сервира се с различни гарнитури - картофи, тестени изделия, елда, ориз и др. За да приготвите вкусно ястие с пиле, трябва да изберете рецепта, да се запасите със съставки и да се заемете с готвенето. Има пет начина на готвене, от които да избирате.

Метод на готвене:

Измийте трупа със студена вода и го нарежете на порции. След това ги сложете в голяма купа, добавете майонеза. Накълцайте чесъна с помощта на резачка за чесън. Посолете и поръсете с черен пипер парчетата, поставете чесъна в купа. Добавете кърито и разбъркайте всичко добре и поставете в хладилника за няколко часа.

Налейте малко растително масло в тигана и наредете парчетата пиле. Запържете едната страна на силен огън до златисто кафяво. Обърнете парчетата и намалете котлона. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри на тих огън до готовност. Сервирайте с (за предпочитане приготвени в същия тиган) или паста.

Можете стриктно да следвате предоставените рецепти или можете да проявите малко въображение и да добавите някои допълнителни съставки. Така ще направите менюто си по-разнообразно и вкусно, а и ще се почувствате като истински готвач!

Има женски вечери, когато наистина искате да опитате необичайно ястие. Отличен вариант са пилешките ястия, приготвени на тиган: лесни, цветни и вкусни. Благодарение на напълно горещата повърхност на съда, месото се приготвя бързо и изгодно, а ароматът ускорява апетита по-бързо, отколкото при печене.

Пилешки ястия в тиган: рецепти за приготвяне на вкусни ястия

Мексиканското пиле изглежда интригуващо - можете да изберете както вкусни парчета пиле, така и остатъци от по-глобална кухня (крилца, бутчета) като месна основа. Изберете това, което ви харесва най-много.

За да приготвите ястие с пиле в тиган, ще ви трябва:

Готвене на мексиканска храна

Размразеното (или прясното) месо трябва да се измие старателно, да се потупа добре с хартиени салфетки и да се постави върху горещ тиган, като предварително е намазан с растително масло. Когато приготвяте пилешки ястия с всякаква сложност в тиган, трябва да се придържате към единственото правило: не забравяйте да намажете месото с получената мазнина, в противен случай то ще стане сухо и безвкусно.

В друг висок тиган запържете ситно нарязания лук, наситнен пресен чесън и черен пипер. Когато пилето се запържи до златисто кафяво от всички страни, трябва да се прехвърли върху лука и чесъна. Цялата честна компания трябва да се залее с чаша вряла вода и да се подправи с лавров лист, сол и черен пипер. Необходимо е да задушите месото по мексикански поне половин час.

Готовото пиле се слага в чиния, а вместо него в тигана се нарязват фино стегнати домати и останалите подправки. Варете сместа до сгъстяване, след което добавете настърган или нарязан шоколад и изключете котлона. Получената смес трябва да се загрее на остатъчната топлина от тигана до пълното разтваряне на шоколада. Така приготвените задгранични пилешки ястия можете да сервирате в тиган, но е по-добре да използвате голяма плоска цветна чиния. Ястието трябва да бъде украсено с домати, нарязани на половинки, и листа кориандър. Можете да използвате други зеленчуци. Изсипете мексиканския сос върху останалата част от чинията.

Вкусно пиле с медена марината

Не по-малко вкусни пилешки ястия, приготвени в тиган, се получават чрез добавяне на мед към марината. Благодарение на сладникавата нотка, месото се оказва неподражаемо сочно, привлекателно ароматно и невероятно апетитно. За първото си запознанство с меденото месо можете да приготвите пилешки бутчета. За готвене ще ви трябва:

  • 6 бр. пилешки бутчета;
  • 2 с.л. л. течен (не загряван стар) мед;
  • 3 с.л. л. домашен кетчуп (може да се замени с купен мек кетчуп);
  • 2 ч.ч. не пикантна висококачествена горчица (можете да добавите една чаена лъжичка синапени зърна);
  • 150 мл добър соев сос;
  • пресен чесън - две средни скилидки;
  • сол, смлян пипер, джинджифил.

Процесът на приготвяне на вкусна храна

Медената марината е доста лесна за приготвяне поради течливостта на основната съставка. Колкото по-пресен е, толкова по-лесен ще бъде процесът на готвене. Медът от елда ще придаде лека горчивина на ястието, а липовият мед ще обогати месото със зной и мекота.

Във висок съд смесете соев сос, готов мед, горчица, чесън, черен пипер и кетчуп. След като се разбърка добре, марината трябва да се остави за 10-15 минути. По това време можете да започнете да работите върху краката: те трябва да бъдат измити, изсушени и поставени в тиган. След като ги запържите до златисто кафяво, налейте марината в тигана, намалете газта и оставете месото да къкри. За младо пиле е достатъчно тридесет минути пържене. Може да се сервира с ориз или паста.

Бързо пържено пиле и картофи

Можете да готвите по-прости ястия с пиле в тиган. Обичайните картофи и меко месо ще направят всяка закуска вкусна и умерено задоволителна. Самият процес на готвене ще отнеме минимум време. Съставките за ястието са както следва:

Процес на готвене

Всяко, дори най-простото ястие от картофи и пиле (приготвянето им в тиган е лесно) се хвърля от семейството за част от секундата, така че е двойно по-приятно да правите магия в кухнята. Първата стъпка е да манипулирате месото: то трябва да бъде осолено, подправено със смлян черен пипер и наситнен чесън. Оставяйки всичко за половин час, можете да започнете да работите с картофи. Зеленчукът трябва да бъде измит, обелен и нарязан на доста големи парчета (по този начин няма да загуби външния си вид, когато се пържи с пиле).

Ястията с пиле и картофи в тиган могат да се окажат разхлабени поради вида на кореноплодния зеленчук. Можете да се предпазите от това, като използвате мазнината, която се отделя при пърженето. След като изпържите парчетата, докато се появи привлекателна коричка, добавете картофи към месото и покрийте с плътен капак за десет минути. След това всичко трябва да се смеси и да се отвори за пълно пържене. Няколко минути преди картофите да са готови, поръсете ги с чесън и поставете отново капака. Разбира се, картофите трябва да се сервират поръсени със сусам, сол и черен пипер, добре е да поръсите цялата повърхност с нарязани билки.

Готвене на пиле с къпинов сос

Можете да поглезите семейството си с грузинската версия на пиле в тиган с къпинов сос. За да приготвите това ястие ще ви трябва:


Готвене: рецепта стъпка по стъпка


Малко заключение

Сега знаете как да готвите пилешки ястия в тиган. Снимките, представени в статията, ще ви помогнат да разберете какъв ще бъде крайният резултат. Надяваме се, че ще можете да приготвите подобни ястия за вашето семейство. Нашата статия обсъжда няколко добри рецепти, изберете тази, която ви харесва и вкус.

Пилешкото месо е продуктът, от който можете да приготвите дузина ястия на ръка, като отделите много малко усилия и време за това. Това се отнася за диетични бульони, пълнени птици и много други ястия, които хармонично съчетават отличен вкус и несъмнени ползи за тялото.

Дребно, но приятно

И така, имаме пиле и искаме да сготвим от него, например, вечеря с много ястия. Може би? много така. какво е менюто За предястие - супа или борш със силен пилешки бульон. А за второто - пържено месо с гарнитура. Как да готвя супа е специален разговор. Сега ще обсъдим няколко начина да го направите в тиган.

Метод първи

А). Подготовка

И така, бульонът е сварен, а пилешкото месо е почти готово. Следва да се извади от тавата, да се сложи в гевгир и върху чиния или съд, за да изстине и да се отцеди от течността. Ако птицата не е нарязана предварително, разделете трупа на порции. Преди пържене месото, черен пипер и мазнина със специални подправки, ако има такива. Само внимавайте: ако птицата е била варена в подсолена вода, не прекалявайте със солта в подправките и при пържене. Много домакини, за да получат златиста хрупкава коричка, намазват месото със специален соев сос. Използвайте го, ако го имате под ръка. Още един съвет. Подправката за корейски моркови е много ароматна. Като се сетите в тигана, поръсете месото с него - гарантирам, че ще стане много вкусно и ще ухае изкусително!

Б). Подготовка

Когато подготвителният етап приключи, поставете тигана на газ, налейте слънчогледово масло и поставете пилето в загрят съд. Първо, за да стегне кората, можете да направите огъня силен. Обърнете месото, докато покафенее, за да не загори. След това огънят се намалява, тиганът се покрива с капак и пилето бавно достига желаното състояние. В края можете да нарежете на ситно няколко скилидки чесън и да ги хвърлите в тигана - миризмата ще бъде спираща дъха; добавете няколко зърна бахар там. Само не изсушавайте ястието си! Месото трябва да е добре изпържено, но да не става на крекери! Можете да изберете гарнитура по желание: картофено пюре, паста и др. Храня се здравословно!

Метод втори

Как да изпържите пиле в тиган, ако първоначално е сурово? По принцип също няма нищо сложно. Началото е обичайно: пилето се нарязва на порции, месото се измива, водата трябва да се отцеди. И след това - опциите. Можете просто да го изпържите, без проблеми. Може да се маринова. Може да се пържи и задушава. Можете... Нека се спрем на втората рецепта. По-подходящо е, ако наистина искате да изпечете пиле много вкусно. Етапи:


След обилен обяд...

Както можете да видите, всичко гениално е наистина просто, особено ако има желание да направите нещо добре. В крайна сметка кое е най-важното за една домакиня? Способности - да, необходимия набор от продукти - несъмнено, и желание - задължително!