Висококачественият продукт съдържа риба и сол. Но за съжаление не винаги се намират добросъвестни производители. За да се удължи срокът на годност на продукта „изкуствено“, се добавят различни консерванти. Те са: натриев бензоат и натриев сулфат (включени в праховете за пране). Обработката на риба с тези вещества е изключително вредна за човешкото здраве.

Използване на изсушен жълт кит минке в готвенето

Можете да си купите жълт кит минке в почти всеки магазин или супермаркет. Този продукт е „добавка“ към бирата. Има солен вкус.

Те доставят любимата ви закуска от Виетнам.

Можете сами да изберете качествена риба. Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е цветът. Светлият цвят и лъскавите люспи показват свежестта на жълтия малък кит. Наличието на петна, тъмно оцветено месо и петна от сол показва неспазване на условията за съхранение на продукта.

Китът с жълти ивици (жълт ивичен кит) е малка хищна риба, която живее в крайбрежните води на Япония, Австралия и Филипинските острови. Дължината на тялото на рибата може да достигне 22 см, а теглото - 600 г. Благодарение на големия брой ценни микроелементи и отличен вкус, жълтият кит е ценен риболовен обект. Особено популярен сред потребителите е сушеният жълт кит минке - това е вкусна закуска за бира.

Месото от жълт кит съдържа голямо количество ценни хранителни вещества. Микроелементите са представени от цинк, калий, магнезий, йод, селен, хром, кобалт и др. Селарното месо съдържа витамини: В1, В2, В6, В9, РР и др. Всеки от горните елементи има определени ползи и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Например ползите от йода се дължат на факта, че той е необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. А полиненаситените мастни киселини Омега 3 и Омега 6 в комбинация с витамин Е могат значително да намалят количеството холестерол в кръвта и да действат като мощни антиоксиданти, като по този начин удължават красотата и младостта на кожата, ноктите и косата.

Калоричното съдържание на жълтия кит минке е доста високо и възлиза на 230 kcal на 100 грама продукт. Но умерената му консумация носи само ползи за тялото. Сушен жълт минке може да се консумира дори от хора с наднормено тегло.

Има огромен брой рецепти за приготвяне на жълт кит. Най-вкусният и атрактивен продукт е сушената жълта пеперуда. Но у дома няма да е възможно да изсушите правилно тази риба поради сложността на технологичния процес. Много по-удобно и по-лесно е да закупите такава закуска за бира от надеждни китайски производители на достъпна цена.

Сушен жълт кит - вкусна закуска за бира

Както споменахме по-горе, сушената жълта пеперуда е любима закуска към прясна, охладена бира. В допълнение към ненадминатия вкус, този продукт запазва своята хранителна стойност и деликатен аромат. Но не забравяйте, че хранителните добавки се използват за консервиране на закуски. Също така, полезните свойства на минки кит не са в състояние да намалят отрицателните ефекти на алкохола върху тялото. Затова във всичко трябва да се спазва умереност.

За първи път изсушен жълт кит минке се появи масово на руския пазар в началото на 2000-те години. Тук той твърдо се утвърди като един от най-популярните. Съответно днешната ни статия ще бъде публикувана в раздел „“.

- Това истинското име на познатия „малък кит“. Малките стайни риби са част от семейството на сафрида и живеят в топлите води на Индийския и Тихия океан. Това е мястото, където те се хващат в големи количества. Отделните селари могат да достигнат тегло над 500 грама и дължина над 20 сантиметра. В нашите магазини обаче няма да намерите такива екземпляри в изсушен вид - тук, като правило, това са риби с дължина не повече от 12 см, а понякога и по-малко.

Много любители на бирата се интересуват от калоричното съдържание на жълтия кит. Както при всички други дехидратирани животински продукти Има много калории в малкия кит. Калоричното съдържание на 100 грама изсушен жълт кит минке достига 267 kcal. В същото време половината от теглото на всяка риба е питателен протеин, а мазнините в сухия труп са само 7,5%.

Ако опишем ползите и вредите от изсушения жълт кит минке, можем да кажем, че:

  • Редовната консумация на големи количества такива закуски с бира може да доведе до значителни проблеми с формата на тялото ви, поради високото съдържание на калории в продукта;
  • значителното съдържание на сол може да предизвика подуване - това е типично за всеки;
  • жълт малък кит и подобни продукти Противопоказан за хора, страдащи от хипертония и бъбречни заболявания, отново, поради високото съдържание на готварска сол.

Предимствата и съответно ползите от изсушения жълт кит минке се дължат главно на факта, че Това е изключително питателен продукт, готов за консумация направо от опаковката.. Поради високото си съдържание на протеини, месото от жълт кит може да насити човешкото тяло с незаменими аминокиселини. Рибеното масло помага за справяне с различни възпалителни процеси, предотвратява сърдечно-съдови заболявания, а омега-3 осигурява нормална мозъчна функция.

Всичко по-горе се отнася за почти всички, както и за сушени морски дарове. Изводът е, че можете и дори трябва да ги използвате, но не трябва да злоупотребявате с тях!

Основните производители на всички видове селарни продукти с жълти ивици традиционно са Виетнам и Тайланд. Въпреки това, изсушен жълт кит минке се доставя на вътрешния пазар в големи количества в количества на едро главно от Китай.

Като правило, можете да закупите сух жълт кит минке в магазина по тегло или в пакетирана форма. В същото време в опакована форма струва на купувача много повече, ако преизчислите цената на грам стоки.

Например, можете да закупите килограм изсушен жълт кит минке в компанията за търговия на едро и дребно "" в Красноярск за 670-700 рубли, тоест около 70 копейки на грам. Въпреки това, малка опаковка от 35 грама в специализирани компании за търговия на едро със закуски ще струва средно 40 рубли или 1,1 рубли на грам. Разбира се, цените в магазините за хранителни стоки на дребно ще бъдат още по-високи, но съотношението ще остане приблизително същото.

Сравнително висока цена за

Какъв вид риба е жълта ивица?
Малка стайна пелагична риба от семейство Perciforme. Тялото е удължено, ниско, силно компресирано странично. Две гръбни перки: първата е малка, с къси бодливи лъчи, втората е дълга. На опашната перка и страничната линия на задната част на тялото има костни килови пластини. Жълтият кит минке живее в тропическите, субтропичните и умерените води на Тихия, Индийския, Атлантическия океан и съседните морета на плитки дълбочини. Във водния стълб, на повърхността или на дъното, образува мощни натрупвания. Храни се със зоопланктон и безгръбначни. В други страни се внася главно от Виетнам и Тайланд, където се преработва предимно. Изсушени жълт малък кит- една от първите риби закускина руския пазар след стружки калмари.

Моля, обърнете внимание: доставчикът продава сушени морски дарове на едро от Виетнам в разнообразен асортимент: риба луна, сушена риба на ленти, леден гръб, жълтоопашата скумрия, червена едроока скумрия, кръгла скумрия, сушена копринена риба, жълта ивица, сушена херинга, сушена хамсия, риба гущер , сушена щука, сушена платика, сушени скариди, сушена риба тон, сушена змиорка, бодлива кожа, сушени калмари, сушен пангасиус и др. При интерес от вашата фирма купете сушени морски даровеот производителя, важно е да поискате оферта цени на сушена рибаот доставчика. Заявлението може да бъде изпратено до информацията за контакт, посочена в параграф „Контакт“.

Колко струва риба с жълти ленти (средна цена за 1)?

Жълтата ивица или Selaroides leptolepis не е нищо повече от риба, известна по нашите ширини като жълта ивица. Селарът е малка стайна риба, която живее в морска вода. В съответствие с научната класификация жълтата минка е класифицирана като член на семейство Stavrididae. По правило средната жълта риба минка достига само 22 см дължина.

Жълтият кит минке се откроява не само с миниатюрния си размер, но и с цвета си. Сребристите люспи върху удължено и силно сгъстено тяло отстрани се считат за характерни черти на жълтата минка. Средното тегло на жълтата минка е 625 грама. Обичайното местообитание на рибата жълта минка може да се счита за водите на Тихия и Индийския океан.

В допълнение, рибата жълта норка се среща край бреговете на Филипинските острови, както и Австралия и Япония. Трябва да се отбележи, че жълтата минка, макар и морски вид, понякога се среща в сладките води на голямата река Меконг, която тече в района на Югоизточна Азия. Заслужава да се отбележи също, че жълтата минка е хищен вид риба.

Основната диета на жълтия малък кит се състои от безгръбначни обитатели на морските дълбини, както и дори по-малки риби. Основните доставчици на жълта минка се считат за азиатски страни като Виетнам и Тайланд. На рафтовете на домашните магазини за хранителни стоки можете да намерите изсушен и осолен жълт кит.

През последните десет години закуската от жълта риба минке придоби безпрецедентна популярност сред потребителите. Обикновено жълтата минка се сервира като лека закуска с бира. Калоричното съдържание на жълтия кит минке зависи от няколко фактора, като вида и местообитанието на рибата. Въпреки това, средното ниво на калории за жълтия кит минка е 88 kcal.

Вреди за жълтия кит

Някои източници съобщават, че жълтият кит минке е вреден за човешкото тяло. Смятаме, че жълтите китове минки могат да причинят вреда, ако ядат риба в неограничени количества. В допълнение, основните характеристики на сушената и осолена жълта пеперуда се различават значително от прясната риба.

Също така си струва да се отбележи, че готовата за консумация закуска от кит от жълт минке често съдържа различни хранителни добавки, които спомагат за запазването на вкуса и потребителските характеристики на рибния продукт по време на транспортиране и последващо съхранение. Педиатрите препоръчват изключване или значително ограничаване на продукт като осолен жълт кит минке в диетата на децата. Работата е там, че при ядене на жълт кит в големи количества в тялото на детето навлиза голямо количество сол.

Калорично съдържание на риба жълта минка 88 kcal

Енергийна стойност на жълтата риба норка (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bju):

: 17,5 g (~70 kcal)
: 2 g (~18 kcal)
: 0 g (~0 kcal)

Енергиен коефициент (b|w|y): 80%|20%|0%