Течна каша от грис на вода. Как се готви каша от грис с вода. Рецепта за каша от грис с вода в бавна готварска печка

А също и микроелементи калий, калций, магнезий, фосфор, желязо (повече за).

Енергийна стойносткаша, приготвена от грис, приготвена изключително във вода, е само 80 килокалории на 100 g, така че е напълно възможно да отслабнете с такъв продукт.

Нека да разберем как да готвим грис каша във вода и какви правила трябва да се спазват.

Рецепта за приготвяне на грис каша с вода

За да приготвите вкусна, оптимално сварена каша от грис само от зърнени храни и вода без нито една бучка, трябва правилно да подготвите всичко необходимо:

Изберете зърнени храни. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на етикета. Ако в него присъства буквата „Т“, това е грис, получен от твърда пшеница. Добър е за манови пайове и добавки към кайма. За овесена каша ви трябват зърнени култури с буквата "М" - средно смилане на мека пшеница. Освен това трябва да проверите дали срокът на годност на зърнените култури е изтекъл - от зърнените храни с изтекъл срок на годност няма да се получи вкусна каша. У дома грисът също трябва да се съхранява напълно сух, в стъклен или пластмасов съд с плътно завинтен капак - насекомите лесно заразяват това питателно зърно. Ако се появи такава „популация“, продуктът трябва да се изхвърли незабавно.
Погрижете се за правилното качество на водата. Оптимално трябва да бъде пречистена, филтрирана или изворна вода.
Изберете ястия. Емайлираните тенджери са нежелателни - деликатната грисова каша често изгаря до емайла. Най-добре е да вземете метални съдове за готвене, неръждаема стомана или алуминий.

Самият фин грис се вари много бързо и кашата от него се приготвя за броени минути. Основната опасност, която очаква готвача в този случай, е образуването на неапетитни лепкави бучки. За да остане грисовата маса хомогенна, трябва внимателно да я изсипете и разбъркате добре.

За приготвяне на класическа, не много гъста каша от грис Навсеки чаша водае взето супена лъжица зърнени храни, две чаени лъжички захар и сол на върха на ч.л. Така че овесената каша е успешна, пропорции зърнени храни и водатрябва да стриктно спазвайте. Със специални диетични ограничения при заболявания на храносмилателния тракт, кашата се приготвя напълно без сол и захар. В края на готвенето обикновено се добавя умерена порция.

Има два еквивалентни начина за готвене на каша от грис: в първия зърнените храни се добавят към студена вода, във втория - в добре загрята вода.

Вариант първи, „студен“:

Налейте вода в тенджера.
Поставете го на умерен огън.
Веднага добавете малко по малко гриса със суха лъжица.
Сгъстяващата се водно-грисова маса се разбърква, докато заври. Този процес обикновено отнема три до четири минути.
Когато сгъстената каша заври, изключете котлона, покрийте тенджерата с капак, добавете малко масло (като се има предвид калориите) и оставете продукта да къкри за минута-две.

Вариант две, „горещ“:

Налейте вода в съда за готвене.
Поставете на огън.
Оставете течността почти да заври.
На тънка струйка изсипете гриса в гореща вода или го пресейте във водата, като разбърквате. Необходимо е да се разбърква особено интензивно и непрекъснато, тъй като в гореща среда най-бързо и лесно се образуват бучки.
Гответе кашата, като разбърквате непрекъснато, за три до пет минути. След това извадете съда с овесена каша от котлона и, като добавите парче масло, покрийте. Доведете до окончателна готовност за няколко минути.

Грис каша като компонент на диета

Поради ниската си енергийна стойност грисовата каша с вода е включена в менюто на нискокалоричните диети. Разработена е и монодиета на базата на „водна” грис каша, при която този продукт и само този продукт с плодови добавки се консумира неизменно сутрин, следобед и вечер в продължение на няколко дни. Ако пиете чиста, висококачествена вода в достатъчни количества, при такава диета не само ще загубите килограми наднормено тегло, но също така, поради почистващия ефект на грис, ще подобрите тена си и ще подобрите храносмилането.

Тези лечебни свойства на грис овесена каша се използват в терапевтични диети за заболявания на храносмилателния тракт и бъбречна недостатъчност, когато се препоръчва диета с ниско съдържание на протеини.

Поради повишената концентрация на нишесте и глутен, кашата от грис, дори приготвена на вода, се включва с повишено внимание в менюто при индивидуална непоносимост към тези компоненти и при диабет.

Апетитни и полезни добавки

Въпреки че самата „водна“ грис каша съдържа витамини, микроелементи и хранителни вещества, техният списък може и трябва да бъде обогатен и разширен, особено след като вкусът на ястието ще се възползва само от това. Така че, препоръчително е да добавите към готовия продукт от грис:

– измити, ако няма значителни ограничения за съдържанието на захар. Ако има такива ограничения, по-добре е да се ограничите до предварително сварени и.
Пресни и - пюре от банан (ако няма ограничения за захарта), пюре от ягоди, ягоди и касис (според сезона).
- в умерени количества вместо захар в готови, леко охладени неподсладени каши.
Растителни масла, които са достойни заместители на маслото -,.

Методи за приготвяне на каша от грис

В допълнение към традиционния метод на готвене в тенджера на открит огън или котлон, каша от грис с вода може да се направи и в бавна готварска печка. За да направите това, изсипете две супени лъжици зърнени храни в съд, налейте две чаши вода, добавете две супени лъжици захар и щипка сол, разбъркайте с шпатула, затворете капака и задайте режим „Ориз“. След 10 минути кашата е готова. Може да се допълни с вкусни и здравословни съставки.

В допълнение, кашата от грис се готви бързо в микровълновата. Изсипете супена лъжица грис в дълбока чиния, налейте чаша студена вода, добавете две супени лъжици захар, сол на върха на една чаена лъжичка, разбъркайте добре и поставете във фурната за минута и половина (мощност 750). След това добавете олиото, разбъркайте и отново сложете в микровълновата за същото време. Готовата каша е обогатена с витаминни добавки.

Как да готвя грис във вода - видео

От представения видео материал ще научите как да приготвите каша от грис, така че да няма бучки в нея. Детайлно е показан вариант, при който зърнената култура се изсипва в студена течност, а приготвянето на ястието е придружено с непрекъснато бъркане. Дават се съвети как да обогатите състава и вкуса на получената каша.

Най-бързата каша - грисът - ако е правилно приготвена и използвана, може да стане помощник за тези, които отслабват на нискокалорични диети. Освен това, поради своите почистващи и лечебни свойства, грисовата каша с вода винаги е включена в менюто за лечение на заболявания на храносмилателната система. При метаболитни нарушения, предимно диабет, трябва да се ограничи консумацията на грис.

Кой вариант за приготвяне на каша от грис във вода смятате за оптимален? Реалистично ли е, според вас, да отслабнете с грис? Какви добавки препоръчвате като най-подходящи за варена на вода грис каша? Споделете своя опит, впечатления и мнения в коментарите!

Кашата от грис е питателна. Той е лесно смилаем и може да бъде идеална закуска, особено ако го овкусите с плодове, мед или конфитюр. Или можете да изберете неподсладени добавки, превръщайки грис в основа за обилно ястие. По-добре е да готвите такава каша във вода - така тя ще бъде още по-здравословна, без да губи вкуса си.

Диетолозите имат амбивалентни мнения относно гриса. Някои смятат, че тази каша е по-ниска по полезни свойства от овесена каша, елда или ориз. Други са уверени, че правилно приготвеният грис има редица предимства: той е лесно смилаем, осигурява усещане за ситост за дълго време и е идеален за диетично хранене. И двамата обаче са единодушни в едно: качамакът ще бъде по-полезен, ако го варите на вода. Към готовото ястие могат да се добавят мляко, сметана, масло и други добавки. И ако планирате да отслабнете, правете без добавки; Овесената каша от грис с вода съдържа много умерено количество калории, особено ако намалите количеството захар във всяка порция.

Грис каша с плодове

Това ястие е подходящо за лека закуска или вечеря. Допълнете го с всякакви плодове или плодове, пресни или консервирани.

Ще ви трябва: - 0,5 чаши грис; - 2,5 чаши вода; - 2 супени лъжици захар; - сол; - щипка ванилин; - 0,5 чаши ситно нарязани консервирани плодове (праскови, круши, манго).

Кипнете вода и в нея на тънка струйка изсипете гриса. Разбърквайте кашата непрекъснато, за да няма бучки в нея. Добавете сол, захар и щипка ванилин. Разбърквайки, гответе ястието до готовност - това ще отнеме около 7 минути. Изключете котлона, покрийте тигана с кашата и я оставете да престои няколко минути. Към готовото ястие можете да добавите малко масло или лъжица сметана.

Вместо плодове можете да добавите сладко или мед към кашата.

Грис каша с гъби

Можете да направите обилно ястие от грис, подходящо за лек обяд или вечеря.

Ще ви трябва: - 0,5 чаши грис; - 2 чаши вода; - 200 г пресни шампиньони; - 1 чаена лъжичка масло; - 1 глава лук; - растително масло за пържене; - сол; - прясно смлян черен пипер.

Първо пригответе гъбената добавка към кашата. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещено олио. Нарежете шампиньоните на филийки, добавете към лука и, като разбърквате, запържете до омекване. Овкусете сместа със сол и прясно смлян черен пипер.

Изсипете гриса в сух тиган. Като се разбърква, се запържва до светло кафяво. Уверете се, че зърнените култури не горят, в противен случай кашата ще придобие горчив вкус. Кипнете вода, посолете я и на тънка струйка изсипете запържения грис. Разбърквайте кашата непрекъснато, за да не се образуват бучки. Гответе сместа около 5 минути, след това добавете маслото, изключете котлона и покрийте кашата с капак. Оставете да престои 5-7 минути, след което поставете върху затоплени чинии. Добавете няколко супени лъжици пържени гъби към всяка порция.

Овесената каша от грис е позната на всички от детството. Почти всички родители го въвеждат в диетата на децата си и самите те нямат нищо против да се насладят на това сърдечно ястие. Грисът с вода е най-добрият заместител на млякото за тези, които страдат от непоносимост към лактоза и следят фигурата си. Добавяйки различни съставки към кашата, можете да поглезите себе си и близките си с ново вкусно ястие всеки ден, без риск от натрупване на излишни килограми.

По-добра ли е кашата от грис на вода, отколкото на мляко?

Много хора погрешно смятат грис за висококалоричен продукт. Но това не е вярно: 100 г зърнени храни съдържат само 98 kcal. Но ако кашата от грис се приготви в мляко, овкусена с масло, много захар или конфитюр, тогава тя се превръща в много богат на енергия продукт. Но кашата от грис, приготвена на вода, има ниско съдържание на калории и с добавяне на стафиди, сушени кайсии или захаросани плодове е отлично питателно, но диетично ястие.

Освен това кашата от грис се препоръчва на хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт. Не съдържа фибри, а вискозната му консистенция нежно обгръща чревните стени и насърчава заздравяването на микропукнатини. В диетата при язва на стомаха и гастрит се препоръчва да се включи грис във вода без масло, сол и захар.

Как да готвя грис във вода?

Истинският грис не трябва да е твърде гъст и не твърде течен, без бучки. За такава каша от грис на вода пропорциите трябва да бъдат както следва: за 500 мл вода - 100 г зърнени храни (4 супени лъжици грис).

Грисът е много капризен. Трябва да се готви при непрекъснато бъркане, за да се предотврати появата на бучки. Професионалистите дори препоръчват да пресеете зърнените култури в тиган през сито и да ги варите на силен огън за не повече от 2 минути. След това покрийте с капак и увийте в нещо топло. Зърнените култури трябва да достигнат готовност точно под въздействието на гореща пара. Дръжте гриса на топла парна баня поне 10 минути. Допълнителни съставки трябва да се добавят само след готвене.

Можете да използвате друг метод: изсипете грис малко по малко във вряща вода, намалете топлината и гответе 10 минути, без да спирате да бъркате за минута, и добавете допълнителни съставки в края на готвенето. Не се препоръчва да готвите зърнени храни повече от 15 минути. В този случай той напълно губи вкуса си и зърната се разваряват.

Ако обичате течна каша от грис с вода, намалете количеството зърнени храни. За 0,5 литра вода вземете 75 г зърнени култури (това е 3 супени лъжици). За да получите по-гъста консистенция, напротив, добавете зърнени култури, като вземете 5 супени лъжици на 0,5 литра вода. л. примамки.

Готвене на обилна каша по стара рецепта

Преди това грисът се готви в истинска руска фурна и това беше истински празник, защото такава каша се смяташе за деликатес. Приготвено по този начин придобива невероятен аромат и вкус.

съставки:

1 литър вода;
1,5 с.л. грис;
100 г масло;
3 с.л. л. гранулирана захар;
малко сол.

Приготвяне:

Запържете зърнените култури в горещ горещ тиган без масло до светло златисто кафяво. Бъркайте непрекъснато, иначе ще загори.
Изчакайте водата да заври, след което намалете пламъка на горелката до минимум.
Добавете захар и сол последователно в тигана, след това зърнените култури, малко по малко и разбъркайте енергично.
Намалете пламъка на горелката до минимум и гответе кашата за 10 минути. Бъркайте през цялото време, за да не загори.
След това време добавете маслото и с дръжката на дървена шпатула направете няколко вдлъбнатини в кашата, така че да се напои с масло отвътре.

Овесената каша от грис, приготвена по тази рецепта във вода, се оказва невероятно гъста и съответно много задоволителна. За удобство го нарежете с нож и го наредете върху чинии, като отгоре полеете сироп от горски плодове, мед или конфитюр.

Кашата от грис се готви бързо, разварява се добре и осигурява усещане за ситост за дълго време. Преди това се смяташе за почти основно ястие в детското меню. Днес много от митовете относно ползите от грис за тялото на детето са разсеяни, но той все още остава популярен продукт и всяка уважаваща себе си домакиня знае как да приготви каша от него. Това ястие е не само вкусно, но и здравословно за повечето хора над две години и е подходящо за закуска. Ако все още не знаете как да готвите каша от грис, време е да запълните тази празнина. Това умение със сигурност ще бъде полезно за всеки готвач.

Характеристики на готвене

Готвенето на каша е самата основа на кулинарните умения. Преди това начинаещите домакини започваха да се запознават с изкуството на готвене с приготвянето на този вид ястие. И те бяха едни от първите, които се научиха да готвят каша от грис. Първият опит за приготвяне на това ястие често се оказва тъжен: кашата е или твърде течна, или твърде хладна, изгаря и в нея има твърди бучки с неприятен вкус. Всички тези проблеми могат да бъдат избегнати, като получите очаквания резултат от първия път, ако знаете и вземете предвид няколко точки.

Грисовата каша става по-вкусна, ако я приготвите с мляко или поне с добавка от него. Но когато се готви каша с мляко, към нея се добавя вода, поне една лъжица, която се излива на дъното на тигана, преди да се напълни с мляко. Това помага да се предотврати изгарянето на млякото. За същата цел тиганът се изплаква със студена вода преди готвене на каша от грис.
Изборът на тиган за готвене на каша е от голямо значение. Контейнерите с двойно дъно се представиха най-добре. Поради липсата на контакт между дъното на вътрешния съд и огъня, кашата никога не изгаря до него. Тиган с дебело дъно и висококачествено незалепващо покритие би бил добър избор. Грисовата каша може да се готви и в бавна готварска печка, в нея също няма да изгори.
При готвене на каша от грис в бавна готварска печка обикновено се използва смес от вода и мляко в различни пропорции.
Грисът не изисква предварителна подготовка, не е необходимо да се сортира или измива. Важно е само да отмерите необходимото количество, преди течността в съда да заври. В крайна сметка ще трябва да го въведете на тънка струя, като едновременно с това разбърквате съдържанието на тигана.
Някои домакини се отдалечават от класическата технология за приготвяне на каша от грис. Те не го изсипват във вряща течност, а правят обратното. Смесете гриса с малко количество хладка вода и, като разбърквате, изсипете част от врящото мляко в него. След това получената смес се въвежда в основната течност, като също се разбърква интензивно.
Ако разбърквате кашата не с лъжица, а с шпатула или дори с бъркалка, рискът от образуване на бучки в нея ще намалее.
Грисът се получава от пшеница, като се смила. Ако е от твърда зърнена култура, опаковката с нея е обозначена с „Т“. Буквата "М" върху опаковката грис показва, че зърнената култура е направена от мека пшеница. Понякога се среща маркировката "TM". Това означава, че грисът се прави от различни сортове пшеница, но все пак трябва да съдържа поне 20% твърда пшеница. Грисът от мека пшеница е по-малко здравословен, но се вари по-бързо, обикновено се използва за приготвяне на каша.
Времето за готвене на грис каша може да варира, зависи от съотношението вода и мляко, вида на пшеницата, от която е направена зърнената култура, и начина на приготвяне на ястието. Варете грис във вода за 4–5 минути, в мляко за 7–10 минути, в смес от вода и мляко за 5–7 минути.
Гответе каша от грис в бавна готварска печка за половин час. Режимът „Млечна каша“ е подходящ за приготвянето му, а при липса на него всеки друг режим, предназначен за готвене на зърнени храни. Може да се нарича „Пилаф“, „Ориз“, „Зърна“, „Овесена каша“, „Елда“ или нещо друго. Някои домакини съветват да се отклоните от препоръките на производителите на мултикукъри и да приготвите каша от грис в режим на задушаване, като твърдят, че само тогава се получава без бучки.
Кашата от грис става по-вкусна, ако я приготвите със захар и сол и накрая добавите парче масло. Ако искате да добавите към кашата сладко, стафиди или нещо друго, те също се слагат към готовата или почти готовата каша.

Масло, сладко и други сладкиши могат да се поставят в чиния с каша при сервирането й, а не по време на нейното приготвяне.

Пропорции: съотношение зърнени култури към течност

Когато готвите каша, за да получите очаквания резултат, трябва стриктно да спазвате правилното съотношение на зърнени храни и течност. Често при готвене на млечни каши се добавя малко повече мляко, отколкото вода. При грисовата каша това правило е нарушено: независимо дали е приготвена на вода или мляко, необходимото количество течност е еднакво. Въпреки това, колкото повече вода и по-малко мляко, толкова по-вискозна ще бъде кашата.

За да получите полувискозна каша от грис (а това обикновено се прави), вземете 10 части мляко или вода за 1 част зърнени храни.
За да получите гъста каша, се препоръчват следните пропорции: 1 част зърнени култури към 8 части течност (мляко, вода или смес от тях).
Ако искате да приготвите течна каша, използвайте 12 части течност за 1 част зърнени култури.

При готвене на каша в бавна готварска печкаИзползваното съотношение е малко по-различно: за да получите гъста каша, вземете 6 части мляко, разредено с вода, за 1 част грис, 8 части за полутечна, 10 части за течна.

важно!Грисът съдържа значително количество калий, магнезий и фосфор и съдържа доста голямо количество калций. Това го прави полезен за укрепване на сърдечния мускул и костната тъкан. Високото му съдържание на фитин обаче пречи на усвояването на калций и витамин D, което не е много добре за малки деца.

Като единственото зърно, което се смила в долната част на червата, грисът нежно го почиства от слуз и мазнини. В същото време той обгръща червата, което го прави полезен при различни заболявания на стомашно-чревния тракт. Високото съдържание на глутен обаче го прави опасен за деца под 1,5-2 години и за възрастни хора, както и за тези, които страдат от непоносимост към глутен.

Съдържание на калориигрисът е 326 kcal, кашата, приготвена от него, е от 80 до 150 kcal, в зависимост от използваната рецепта.

Овесена каша от грис с мляко (класическа рецепта)

грис – 20 г;
мляко - 0,2 л;
вода - 20 ml;
захар - 5 g;
сол - щипка;

Метод на готвене:

Измерете необходимото количество грис, като го изсипете в съд, от който ще бъде удобно да го поставите във врящо мляко на тънка струя.
Налейте една супена лъжица студена вода в тигана. Завъртете съда, докато тънък слой вода покрие цялото дъно.
Налейте млякото и сложете тенджерата на котлона.
Загрейте млякото на слаб огън, без да излизате от котлона - врящото мляко изтича бързо.
Когато забележите, че млякото започва да кипи, добавете захарта и солта и разбъркайте добре. Не забравяйте да добавите сол, без нея кашата ще бъде по-малко вкусна.
Разбърквайки млякото, на тънка струя сипете в него гриса.
Качамакът се готви 5 минути, като се разбърква непрекъснато, за да не загори или да изтече. Ако производителят препоръчва по-продължително варене на кашата, вслушайте се в препоръките му – грисът от твърда пшеница се нуждае от повече време за сваряване.
Добавете масло към кашата, разбъркайте и отстранете от огъня.
Покрийте тигана с каша с капак и оставете за 5 минути.

Количеството съставки, посочени в рецептата, ще даде добра порция каша. Ако готвите за повече от един човек, количеството на съставките ще трябва да се увеличи пропорционално, но можете да оставите същото количество вода.

Овесена каша от грис на вода

грис – 25 г;
вода – 0,25 л;
сол - щипка;
захар - на вкус;
масло (по желание) - на вкус.

Метод на готвене:

Отмерете необходимото количество грис.
Сварете вода, добавете сол и захар, разбъркайте.
Разбъркайте водата, създавайки фуния в центъра.
Продължавайки да бъркате, бавно изсипете гриса в получената фуния.
Гответе кашата за 4 минути, като я разбърквате непрекъснато.
Свалете съда от котлона и оставете кашата да престои 5-7 минути.

След това време разпределете кашата в чинии и отгоре сложете резенче масло.

Грис каша с мляко и вода

грис – 90 г;
ванилин - на върха на ножа;
захар - 40 g;
сол - 2 g;
мляко - 0,6 л;
вода - 0,2 л.

Метод на готвене:

Млякото се разрежда с вода и се изсипва в тавата.
Пригответе гриса, като измерите необходимото количество.
Когато течността в тигана заври, добавете захар, сол и ванилин. Разбъркайте.
Изсипете гриса на тънка струйка, като същевременно разбърквате или разбивате съдържанието на тигана.
Гответе кашата, като разбърквате, за 5 минути. Свалете от огъня. Оставя се покрито за 10 минути, след което може да се сервира.

Качамакът може да се допълни с масло, сладко, ядки или каквото ви харесва.

Овесена каша от грис в бавна готварска печка

грис – 100 г;
вода – 0,3 л;
мляко - 0,5 л;
сол - 2 g;
захар - 40 g;
масло – 40 гр.

Метод на готвене:

Изсипете гриса в купата на мултикукъра. Добавете сол и захар към него, разбъркайте.
Начертайте линия по обиколката на купата на мултикукъра с масло. Това ще е границата, която млякото няма да може да премине при кипене.
Смесете хладна преварена вода с мляко и изсипете тази смес върху сухи храни. Разбъркайте всичко внимателно.
Стартирайте програмата Млечна каша. Ако трябва да зададете времето за готвене, задайте го на 30 минути. Ако няма програма за приготвяне на млечни каши, изберете такава, която е предназначена за готвене на зърнени ястия.
Изчакайте програмата да завърши.

Овесената каша може да се постави в чинии и да се сервира веднага след приключване на програмата.

Овесена каша от грис в микровълновата

грис – 30 г;
сол - щипка;
захар - 5 g;
ванилова захар - 5 g;
мляко – 0,25 л;
вода - 50 ml;
масло – 30 г;
бадемови стърготини, шоколадови стърготини (по желание) - за сервиране.

Метод на готвене:

В съд подходящ за готвене в микровълнова фурна сложете нарязаното на тънки филийки масло.
Сварете млякото, смесено с вода в тенджера.
В отделен съд смесете грис с ванилия и обикновена захар и щипка сол. Изсипете сухата смес в купата с олиото.
Залейте сухата смес с горещо мляко. Поставете го в микровълновата.
Включете котлона на максимална мощност за 5 минути.
Разбъркайте кашата. Поставете отново в микровълновата и гответе още 5 минути.

Разпределете кашата в купички и поръсете с бадемови стърготини и парченца шоколад. Възможни са и други варианти на сервиране - всичко зависи от въображението на готвача и неговите гастрономически предпочитания.

Грис каша с банан

грис – 100 г;
мляко - 1 л;
банани - 0,3 кг;
захар - 60 g;
масло – 50 гр.

Метод на готвене:

Извадете маслото от хладилника предварително, за да има време да омекне до момента, в който кашата се свари.
Измийте и обелете бананите. Нарежете ги на кръгчета, сложете ги в купа и ги намачкайте с вилица.
Добавете омекотено масло към банановата каша. Разбийте ги заедно с бъркалка или миксер.
Пригответе необходимото количество грис.
Сварете млякото, добавете захарта, разбъркайте добре.
Продължавайки да разбърквате млякото, изсипете грис в него. Гответе, като разбърквате, кашата за 5 минути, освен ако производителят не препоръчва друго.
Сложете банановата смес в тавата с кашата и разбъркайте добре.
Свалете тенджерата от котлона и оставете кашата захлупена за 5-10 минути.

Грис овесена каша с банан със сигурност няма да остави никое дете безразлично, а възрастните също трябва да се насладят на това ароматно ястие.

Грис с гъби

грис – 100 г;
вода - 0,5 л;
пресни шампиньони - 0,2 кг;
лук – 100 г;
масло - 20 g;
рафинирано растително масло - колко ще е необходимо;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
Измийте шампиньоните и подсушете със салфетка. Нарежете ги на филийки.
Загрейте растителното масло. Поставете лука в него и го запържете до златисто кафяво.
Добавете гъбите. Запържете ги до готовност (докато се изпари излишната течност). Добавете сол, черен пипер, разбъркайте. Свалете тенджерата от котлона, но оставете гъбите похлупени, за да се затоплят, докато кашата се свари.
Сварете вода и я посолете.
Загрейте тигана. Върху него се изсипва грисът и се запържва до светлокафяво.
Докато разбърквате вряща вода, добавете грис в нея. Гответе кашата за 5 минути.
Добавете масло към кашата и разбъркайте. След като махнете тигана от котлона, оставете кашата да вари под капак за 5 минути.

Разпределете кашата в купички и отгоре наредете гъбите. Това ястие може да се сервира не само за закуска, но и за обяд или вечеря. Ако маслото е изключено от хранителния състав, то може да се яде по време на гладуване.

Грисовата каша е едно от най-популярните ястия у нас. Много хора не могат да си представят семейно меню без това традиционно ястие. Противно на общоприетото схващане, той е дори по-полезен за възрастни, отколкото за деца. Ако готвите правилно каша от грис, със сигурност ще се насладите на всички членове на семейството, независимо от възрастта им.

Фразата „грис каша“ предизвиква кисело изражение на лицето на повечето хора от детството. Това ястие беше твърде достъпно и в същото време скучно. Лекарите все още спорят за ползите от него, кулинарните специалисти все още спорят как да го приготвят, а майките все още не знаят как да накарат детето си да се влюби в толкова непопулярния грис.

Как да готвя каша без мляко

С тази основна рецепта за грис можете лесно да приготвите класическа каша във вода. Ще ви трябват: - 2 чаши пречистена вода; л. захар, ванилия, орехи, смлян черен пипер - 2-3 бр.

Най-добре е да готвите каша от грис в тиган от неръждаема стомана с дебело дъно, така че вероятността да изгори ще бъде намалена. Сварете 2 чаши вода с 3 супени лъжици захар. Изчакайте, докато захарта се разтвори напълно и изсипете 50 г грис в тигана на тънка струя (това е около 2,5 супени лъжици). В същото време, за да не се образуват неприятни бучки в кашата, я разбърквайте непрекъснато с лъжица или вилица.

Намалете огъня и като продължавате да бъркате, за да не загори кашата отдолу, гответе 5 минути. След това изключете котлона, покрийте тигана с капак и оставете кашата да вари още 5-7 минути: по този начин зърнените култури ще набъбнат по-добре и кашата ще стане по-нежна.

За да направите кашата по-ярка на вкус, добавете малка щипка сол към водата.

Колкото по-сладко, толкова по-вкусно

Един от най-простите подобрители на вкуса на грис е маслото. Добавете малко парче от него към всяка чиния и кашата ще изглежда много по-вкусна. По правило грисът се яде за закуска и затова е обичайно да се добавят сладки гарнитури към него. Опитайте да добавите ванилия или пръчка канела към водата, когато готвите. Те ще подчертаят вкуса на кашата, придавайки й десертни нотки. При липса на естествени продукти са подходящи и екстракти и дори ванилова захар или смляна канела на прах.

В количеството се ръководете само от вкусовете на вашето домакинство. Количеството захар по време на готвене също може да варира, но не се увличайте, защото преди всичко овесената каша е закуска, която помага на тялото да се събуди, а не лакомство. Добавяйки различни конфитюри, пресни плодове, сини сливи или ядки, вие само ще направите кашата от грис по-вкусна и ще я разнообразите, което ще е от полза за вашите вкусови рецептори.

За тези, които не обичат сладко

Можете да приготвите каша от грис, например, с моркови. За да направите това, настържете един морков на ситно ренде и го задушете в малко количество вода в същия съд, в който планирате да готвите кашата. След това добавете захарта и останалата вода към морковите и ги сварете. След това следвайте инструкциите по-горе. Такава каша ще се окаже не само вкусна, но и приятна за гледане. Но красиво поднесеното ястие винаги възбужда апетита.

Можете също така да готвите грис каша на вода, по индийски, с домати. За тази рецепта запържете нарязаните на кръгчета домати с подправки: риган, майорана, магданоз, черен пипер, сол. В същото време грисът се готви във вода по обичайната рецепта, без добавянето на захар.

След като кашата е готова, внимателно разбъркайте доматите или ги наредете върху чинията. Това е доста екзотично ястие, но си струва да опитате само за да усетите вкуса на далечна Индия. Можете да експериментирате с подправките по свое усмотрение, единственото нещо е, че не трябва да се увличате по тях, за да не превъзмогнете деликатния вкус на кашата.