Dukan-dietten er nå veldig populær. Dette er ikke overraskende, fordi effektiviteten av bruken er veldig høy: mange kvinner og menn var i stand til å miste overflødig vekt ved å bruke denne vekttapsteknikken.

Dietten er delt inn i 4 stadier, hvorav den første kalles "Attack". I denne korte fasen er kun protein tillatt (fisk i enhver form, kjøtt, egg, meieriprodukter med 0 % fett). Til tross for at dette stadiet ved første øyekast kan virke vanskelig, har du i løpet av disse 1-10 dagene lov til å unne deg en deilig rett - pannekaker Takket være Pierre Dukan og hans gjennomtenkte ernæringssystem, har du et stort utvalg av matoppskrifter . Det viktigste er at ingrediensene deres passer til betingelsene for "Angrepet".

Hvis du ønsker det, kan du bare lage pannekaker, men hvis du vil prøve noe originalt, kan du legge til fylling til pannekaken - retten vil få en ny smak og diversifisere kostholdet ditt betydelig.

Oppskrift på Dukan havrekli pannekaker

Du vil trenge:

  • 2 ekorn;
  • 1,5 ss. l. havrekli;
  • 1,5 ss. l. lav-fett cottage cheese;
  • skummet melk (om nødvendig)
  • krydder eller søtningsmiddel (valgfritt).

Forberedelse

  1. Pisk hvitene.
  2. Bland proteinblandingen med havrekli og cottage cheese. Alt skal være enhetlig.
  3. Tilsett eventuelt melk for å gjøre deigen mindre tykk.
  4. Smør pannen med noen dråper olje og tørk av den med en serviett.
  5. Hell litt røre i pannen og vent til pannekaken blir brun.
  6. Snu den og stek den på samme måte.

Deilige pannekaker er klare! Er det noe deig til overs kan du fryse den ned. Du kan oppbevare den i kjøleskapet i en uke.

Oppskrift på kjøttpannekaker

Denne versjonen av pannekaker er perfekt til frokost. Du kan ta dem med deg på jobb.

Du vil trenge:

  • 2 ss. l. stivelse (mais);
  • 2 egg;
  • 100 ml melk (0 prosent fett);
  • 3 ss. l. kokende vann;
  • 1 ss. en skje med myk cottage cheese;
  • brus og salt (en klype);
  • 1 tablett sukkererstatning;
  • 300 g kjøttdeig (biff eller kylling);
  • 1 løk;
  • krydder (valgfritt).

Forberedelse

  1. Pisk melk, salt og egg luftig.
  2. Tilsett cottage cheese, brus og sukkererstatning i blandingen.
  3. Rør forsiktig maisstivelse inn i deigen (det skal ikke være klumper). Pisk til alt er glatt.
  4. Tilsett kokende vann og rør.
  5. Slipp noen dråper olje i pannen og fordel med en serviett.
  6. Stek pannekaker som vanlig i en varm stekepanne.
  7. For å forberede fyllet, kutt løken i små terninger.
  8. Stek kjøttdeig og hakket løk i en stekepanne til kokt (ikke tilsett vegetabilsk olje).
  9. Salt og tilsett krydder.
  10. Legg litt av fyllet på pannekaken og pakk den inn i en konvolutt.
  11. Gjør det samme med resten av pannekakene.

I denne oppskriften kan du erstatte kjøttfyllet med noe annet som passer for dette stadiet av Dukan-dietten.

Oppskrift på bananpannekaker

Oppskriften på disse pannekakene passer for de som elsker frukt, men ennå ikke har råd til å spise dem. Denne retten vil hjelpe deg med å sette tennene på kanten.


Du vil trenge:

  • 2 ss. l. havrekli;
  • 1 egg;
  • 1 ss. l. hvetekli;
  • 4 tabletter sukkererstatning (i pulverform);
  • 2 ss. skjeer med kefir med null fettinnhold;
  • 1 ts. bakepulver;
  • 2 dråper aromica "banan";
  • 1 ss. l. soyaisolat.

Forberedelse

  1. I en beholder, bruk en gaffel til å blande alle ingrediensene ovenfor. Du bør ende opp med en masse som i tykkelse ligner semulegrøt.
  2. Smør stekepannen med et par dråper olje og legg deigen på den ved hjelp av en spiseskje.
  3. Stek pannekakene på begge sider.
  4. Oppskriften skal gi ca 10 små pannekaker som avgir en bananaroma når de er varme.

Oppskrift "Dukan pannekaker med cottage cheese"


Du trenger til testen:

  • 10 ss. skjeer med kli;
  • 4 egg;
  • 150 ml skummet melk;
  • brus og salt (en klype).

Du trenger til fyllet:

  • 400 g lav-fett cottage cheese;
  • 20 sukkererstatningstabletter;
  • 100 ml lettmelk;
  • 1 egg.

Forberedelse

  1. Mal kli til mel.
  2. Hell melk og egg over.
  3. Tilsett brus og salt mens du rører. La deigen stå i 20 minutter.
  4. Slipp olje i pannen og tørk av med en serviett. Å varme.
  5. Stek pannekakene til de er halvstekt slik at de ikke blir tørre.
  6. For å forberede fyllet, mal cottage cheese gjennom en sil.
  7. Tilsett ingrediensene fra listen (tykkelsen skal være som tykk rømme).
  8. Legg omtrent en haug med cottage cheese på hver pannekake. Pakk den inn i en konvolutt.
  9. Tørk de fylte pannekakene lett i en stekepanne på svak varme (5 minutter på hver side).

Fiskefritter

Velsmakende, sunne og enkle - disse pannekakene vil bli en favorittrett for alle familiemedlemmer (selv om det ikke er nødvendig å gå på diett).

Du vil trenge:

  • 400 g sei (filet);
  • 1 egg;
  • 1 løk;
  • 1,5 ss. skjeer med havrekli;
  • greener (persille, løk, dill);
  • salt;
  • pepper (valgfritt).

Forberedelse

  1. Mal seifilet og skrelt løk i en kjøttkvern.
  2. Tilsett kli, egg, sort pepper og salt til kjøttdeigen. Blande.
  3. Finhakk grønnsakene og ha i kjøttdeigen.
  4. Varm opp en stekepanne uten å tilsette olje. Stek pannekakene på begge sider.

Hvis du ønsker det, kan du hele tiden eksperimentere med tillatte produkter og tilberede mange forskjellige alternativer for pannekaker. Hvis "Angrep"-perioden virker vanskelig, vil deilige Dukan-pannekaker perfekt diversifisere disse 10 dagene av dietten (maksimum som varer den første fasen), og det vil gå veldig raskt!

Dukan-dietten er en fin måte å ikke bare gå ned i vekt, men også forbedre helsen din. Tross alt, hvis du opprettholder et balansert kosthold, er kroppen i stand til å "starte" de interne prosessene for helbredelse og foryngelse. Men hvordan ikke gå på avveie og holde seg til en streng diett i lang tid? For å løse dette problemet er det mange retter som vil hjelpe deg å opprettholde kostholdet ditt og gjøre menyen attraktiv. Slike delikatesser inkluderer pannekaker og pannekaker, smaken som mange husker fra barndommen. Hvis du tror at disse rettene er helt uten diett, vil du ved hjelp av våre tips bli overbevist om det motsatte.

Halvfabrikata fra butikken - er de tillatt ifølge Dukan?

Ofte, mens du følger Dukan-dietten, oppstår spørsmålet: "Hvorfor spesifikt tilberede noe ved å kjøpe mat med lite fett og lavt kaloriinnhold? Tross alt kan ferdige halvfabrikata kjøpes i butikken, som bare må varmes opp."

Fabrikklagde preparater er imidlertid helt uegnet for den strenge Dukan-dietten. I tillegg til at de inneholder store mengder forbudte stoffer, som sukker og animalsk fett, kan bearbeidet mat skade fordøyelsen. Tross alt er det under en streng diett at kroppen er spesielt sårbar og trenger en balansert meny. Derfor, hvis du bestemmer deg for å unne deg pannekaker, gå gjerne til butikken, men ikke for å kjøpe frosne ferdigvarer, men for å kjøpe kostholdsingredienser.

For å gjøre pannekakene tynne og lette, og pannekakene luftige, må du følge noen anbefalinger:

  • Hva er forskjellen mellom pannekakedeig og den som er tilberedt for pannekaker? Tradisjonelt har det en mer flytende konsistens eller gjær er vanligvis lagt til den klassiske versjonen for pannekaker kan være lignende; Det er bedre å overlate blandingen av ingrediensene til pannekakedeig til "lite" kjøkkenutstyr - en mikser eller blender, slik at du kan oppnå perfekt homogenitet. Under denne prosessen, sørg for at konsistensen på deigen er passende:
    • for pannekaker - det skal flyte fra en skje som tykk rømme når de er klare, pannekakene ser ut som luftige små kaker;
    • for pannekaker - det kreves en mer flytende konsistens, som lar deg raskt fordele den hellede deigen over overflaten av stekepannen, de ferdige pannekakene er flate og tynne;
  • pannekaker kan bakes i en liten stekepanne, deretter serveres rømme med lavt fettinnhold, yoghurt eller honning i sausbåter for å gjøre det praktisk å dyppe de rullede pannekakene;
  • Pannekaker av den tradisjonelle størrelsen "omtrent på størrelse med en stor tallerken" er også tilberedt for fylling.

Hvordan lage mat på forskjellige stadier

Dukan-dietten går gjennom flere stadier:

  1. Angrepet er kort og effektivt. Varighet - 2–10 dager. Alle har sine egne individuelle indikatorer, så antall dager kan variere. Avhenger av hvor mange kg du må ned. På dette stadiet er proteinprodukter tillatt.
  2. Veksling (cruising) - det er her det mest grunnleggende vekttapet skjer. Pluss - 28 grønnsaker legges til listen over tillatte produkter fra første fase. Listen inkluderer tomater, gulrøtter, agurker, zucchini, kål.
  3. Konsolidering - vil tillate deg å opprettholde resultatet oppnådd i de foregående stadiene.
  4. Stabilisering er den siste fasen av dietten. De grunnleggende reglene og prinsippene for dietten er rettet mot å bevare og opprettholde resultater for livet.

Dukan diett - video

Angrep

Pannekaker og pannekaker er enkle og raske bakevarer, perfekt for denne strenge fasen.

Meieriprodukter

Minimal fettmelk eller kefir. Kosmelk passer, så vel som myse - du liker det du liker best, det viktigste er at alt er fettfattig. Fra meieriprodukter kan du legge til cottage cheese eller yoghurt til pannekaker (bare ikke glem fettinnholdet).

Pannekakemel, stivelse eller kli?

Dukan-dietten begrenser bruken av mel, så maisstivelse eller kli brukes vanligvis til pannekaker og pannekaker. "Signatur"-forskjellen til Dukan-dietten er introduksjonen av havrekli, som er uvanlig for det russiske bordet, i oppskriften. Lager derfor kli fra havre i butikken, slik at du kan oppfylle kravene til dietten med spesiell forsiktighet.

Egg

Når du planlegger å bake pannekaker, ikke glem egg: i nesten alle stadier av Dukan-dietten er det tillatt å lage egg. På Ataka har du imidlertid lov til å spise kun ett måltid om dagen, og selv da uten protein. Med én pisket eggeplomme kan du lage en utmerket pannekakerøre.

Vegetabilsk olje til steking

For å tilberede pannekaker trenger du et minimum av olje, bare for å smøre pannen. Men for pannekaker er det lurt å bruke mer olje, ellers blir de ikke bakt.

"Men i Ataka, for eksempel, er vegetabilsk olje praktisk talt forbudt, ikke mer enn en teskje per dag!" - vil den oppmerksomme leser legge merke til. Det er riktig, så for dette stadiet er det bedre å holde ut pannekaker og begrense deg til diettpannekaker. Og for dem, ta ikke mer enn en teskje vegetabilsk olje, ideelt sett bør det være kaldpresset olivenolje.

Sukker, salt og krydder

Sukker kan selvfølgelig ikke brukes, men du kan klare deg uten det: ta søtningsmiddelet du har for hånden under ditt Dukan-teselskap. Krydder - det er ingen spesielle begrensninger her.

Før du legger sukkererstatningen i tabletter til deigen, må du male den grundig til et pulver, da vil den raskt oppløses under tilberedningen av pannekakedeigen.

Fylling

Hvis en pannekakeoppskrift krever fylling, må den tilberedes strengt etter Dukan-reglene: cottage cheese, ost, kjøtt og fisk skal være lavt fett.

Cruise

I denne fasen kan du bruke grønnsaker, noe som betyr at det er mange flere fyllingsalternativer for pannekaker. I tillegg kan tilsetningsstoffer i form av grønnsaker, revet eller tilberedt som en puré, tilsettes selve deigen.

En behagelig "kremaktig" farge på deigen for pannekaker og pannekaker i Cruise-fasen vil gis av hele kyllingegg (hvit + eggeplomme).

En annen god nyhet: på dette stadiet er det også tillatt å øke den daglige mengden vegetabilsk olje litt - opptil en spiseskje. Så nå kan du bake pannekaker.

Konsolidering

Det blir mulig å tilsette mel i deigen, men du bør ikke la deg rive med. Det er best å kombinere kli med fullkornsmel - dette er veldig nyttig for riktig fordøyelse.

Under herdefasen er frukt tillatt, og du kan trygt tilsette eplemos til pannekakerøren.

Stabilisering

Hvis du var i stand til å tåle en lang, kompleks diett og har nådd stabiliseringsfasen, så tillater Pierre Dukan klassiske pannekaker som en "bonus", og i din favorittform: med rømme, syltetøy og pannekaker kan bakes ved å elte deig med gjær eller brus.

Pannekakeoppskrifter

Pannekaker er enkle og raske å tilberede, og hele familien vil elske resultatet.

Pannekaker med kefir (grunnoppskrift for alle stadier)

Hva du trenger:

  • lite fett kefir - 200 ml;
  • maisstivelse - 30 g;
  • eggeplomme - 2 stk;
  • salt - 1/3 ts;
  • sukkererstatning - etter smak;
  • olivenolje - 1 ts.

Bland kefir og stivelse grundig. Mal eggeplommene og tilsett den tilberedte blandingen. Tilsett salt, sukkererstatning.

Varm en stekepanne på middels varme, smør med olje. Hell røren i midten av pannen med en stor skje, fordel den over overflaten i en sirkulær bevegelse. Vent til bunnflaten blir gyllenbrun og snu med en slikkepott. Fjern den ferdige pannekaken på en flat tallerken.

  • proteiner - 4,6 g;
  • fett - 7,5 g;
  • karbohydrater - 12,1 g;
  • kaloriinnhold - 134,5 kcal.

Hvis pannen har et non-stick-belegg, bruk en spesiell slikkepott for å snu den for å unngå å skade overflaten.

Pannekaker i følge Dukan med melk

La oss forberede de nødvendige komponentene:

  • skummet melk - 60 ml;
  • maisstivelse - 30 g;
  • egg - 1 stk;
  • olivenolje - ½ ts.

Bland melk og stivelse, pass på at det ikke er klumper. Tilsett sammenpisket egg. Varm den opp litt, du kan bruke en mikrobølgeovn til dette, 5 sekunder er nok. Tilsett resten av ingrediensene, bland godt og stek pannekakene.

  • proteiner - 5,8 g;
  • fett - 7,1 g;
  • karbohydrater - 19,8 g;
  • kaloriinnhold - 166,1 kcal.

På serum

Hva du trenger:

  • serum - 100 ml;
  • egg - 2 stk;
  • sukkererstatning og salt - etter smak;
  • olivenolje - ½ ts.

Pisk eggene, tilsett myse gradvis og deretter stivelse. Til slutt tilsett salt og sukkererstatning. Stek i en stekepanne som ikke kleber, lett smurt med olje.

  • proteiner - 6,5 g;
  • fett - 5 g;
  • karbohydrater - 5,1 g;
  • kaloriinnhold - 91,8 kcal.

Pannekaker med kli på kefir

Komponenter:

  • lite fett kefir - 80 ml;
  • maisstivelse - ½ ts;
  • melkepulver - 1 ss. l.;
  • havrekli - 2 ss. l.;
  • egg - 1 stk;
  • bakepulver - ½ ts;
  • sukkererstatning og salt - etter smak;
  • kokt vann - så mye som nødvendig (tilbered 1 ss.);
  • olivenolje - 1 ts.

Pisk egget og rør forsiktig og tilsett gradvis alle ingrediensene. Bring den tilberedte deigen med kokt vann til konsistensen av "flytende rømme" og tilbered pannekaker, stek på begge sider i en oppvarmet stekepanne. Server med rømme med lite fett.

  • proteiner - 9,7 g;
  • fett - 10,2 g;
  • karbohydrater - 11,5 g;
  • kaloriinnhold - 176,9 kcal.

Søt pannekakekake ifølge Dukan

Denne retten er veldig velsmakende og festlig, vi anbefaler at Dukan-fans tilbereder denne kaken for å skjemme seg bort under en streng diett.

Ingredienser for pannekakedeig:

  • lav-fett myk cottage cheese - 1 ss. l.;
  • egg - 2 stk.;
  • lite fett kefir - 3 ss. l.;
  • brus - 1 g;
  • sukkererstatning - 1 g;
  • kokt vann - 2 ss. l.;
  • salt - etter smak;
  • olivenolje - 1/3 ts.

For fløte "Kokt kondensert melk":

  • skummetmelkpulver - 3 ss. l.;
  • lettmelk - 200 ml;
  • maisstivelse - 1 ss. l.;
  • pulverkaffe - 1 ts;
  • sukkererstatning - etter smak.

Matlagingsmetode:

  1. Pisk eggene og tilsett gradvis resten av ingrediensene.
  2. Kok opp vannet, og på slutten av blandingen av alle ingrediensene, hell i kokende vann til du får en "pannekake" konsistens.
  3. Stek pannekakene i en lett oljet stekepanne.
  4. Bland ingrediensene til kremen og sett i mikrobølgeovnen i 10–15 minutter. Fra tid til annen sjekker vi hvor tykk kremen er og rører. Når den er tykk nok, fjern og avkjøl.
  5. Smør pannekakene med krem ​​og la stå kaldt i 1 time.
  • proteiner - 7,4 g;
  • fett - 5,7 g;
  • karbohydrater - 24 g;
  • kaloriinnhold - 177,3 kcal.

Diett pannekake kake ifølge Dukan - video

Pannekaker

Noen oppskrifter kalt "pannekaker" inneholder produkter som ikke brukes til å tilberede de tradisjonelle og velkjente luftige flatbrødene. For eksempel er grunnlaget for deigen for slike pannekaker ikke kefir eller melk, men kjøttdeig eller frukt- og grønnsakspuré. "Ikke-klassiske" pannekaker er populære blant fans av Dukan-dietten.

Kefir pannekaker

Ingredienser:

  • maisstivelse - 60 g;
  • lite fett kefir - 300 ml;
  • kyllingegg - 2 stk.;
  • tørt gjærpulver - ½ ts;
  • bakepulver - ½ ts;

Bland forsiktig kefir og gjær, sett til side i 10 minutter. Tilsett de resterende ingrediensene, ikke tilsett bakepulver ennå. Vent en halvtime til. Varm opp stekepannen, bland deigen med bakepulver og øs deigen til ovale kaker. Når undersiden er brunet, snu den forsiktig og stek til den er gjennomstekt.

En lett og velsmakende frokost på Dukan-dietten - pannekaker med kefir med lavt fettinnhold

Oppskriften kan brukes til alle stadier av dietten for Attack, i stedet for hele egg, ta bare eggeplommer og 350 ml kefir.

  • proteiner - 4,9 g;
  • fett - 2,6 g;
  • karbohydrater - 13,5 g;
  • kaloriinnhold - 97,4 kcal.

Kli og kanelpannekaker (egnet for Attack)

Ingredienser:

  • havrekli - 3 ss. l.;
  • egg - 1 stk;
  • kanel - 2 g;
  • bakepulver - 0,5 ts;
  • sukkererstatning og salt - etter smak;
  • olivenolje - ½ ts.

Bland alle ingrediensene og la deigen hvile i 10 minutter. Stek i en forvarmet stekepanne, smør den lett med olje.

Å tilsette kanel i pannekakerøren gir retten et krydret kick.

  • proteiner - 10,6 g;
  • fett - 7,4 g;
  • karbohydrater - 9,3 g;
  • kaloriinnhold - 146,4 kcal.

Dukan pannekaker med cottage cheese og kli

Forbered produktene:

  • lav-fett myk cottage cheese - 2 ss. l.;
  • lav-fett yoghurt - 3 ss. l.;
  • egg - 2 stk.;
  • havrekli - 2 ss. l.;
  • maisstivelse - 1 ts;
  • bakepulver - ½ ts;
  • sukkererstatning og salt - etter smak;
  • olivenolje - 1 ts.

Bland alle produktene grundig, unngå dannelse av klumper. La deigen hvile i 10 minutter. Fukt et papirhåndkle med olivenolje og tilbered pannekakene ved å pensle det over på en varm stekepanne.

Myk cottage cheese og yoghurt gjør pannekakene møre og luftige

  • proteiner - 11 g;
  • fett - 10,3 g;
  • karbohydrater - 7,3 g;
  • kaloriinnhold - 166 kcal.

Husk at diettkrav begrenser antall egg per uke til 3.

Med gresskarsyltetøy (starter fra cruiset)

Vi trenger:

  • lav-fett cottage cheese - 100 g;
  • maisstivelse - 2 ss. l.;
  • gresskarsyltetøy - 5 ss. l.;
  • egg - 2 stk;
  • sukkererstatning og salt - etter smak;
  • vanillin - 1 g;
  • olivenolje - 1 ts.

Forbered deigen for pannekaker, pisk først eggene. Bland inn syltetøy, sukkererstatning, og tilsett deretter grundig moset cottage cheese, stivelse og vanillin. Når deigen når ønsket viskositetsgrad, steker du pannekakene i en varm stekepanne. De ferdige pannekakene har en interessant oransje farge og en uvanlig aroma.

  • proteiner - 8,5 g;
  • fett - 2,3 g;
  • karbohydrater - 20,5 g;
  • kaloriinnhold - 188,1 kcal.

Leverpannekaker

Vi tilbereder produkter:

  • kyllinglever - 0,5 kg;
  • egg - 1 stk;
  • løk - 1 stk. (50 g);
  • gulrøtter - 1 stk. (75 g);
  • havrekli - 4 ss. l.;
  • olivenolje - 2 ss. l.;
  • salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

  1. Skrell gulrøttene og løkene.
  2. Skjær løken i små terninger, og du kan rive gulrøttene.
  3. Stek litt i en stekepanne med 1 ts. olje, tilsett deretter 2 ss. l. vann og la det småkoke til det er ferdig, dekk til med lokk.
  4. Kvern leveren i en blender, en kjøttkvern vil også fungere.
  5. Tilsett kli, egg og salt.
  6. Tilsett stuvede gulrøtter og løk til den resulterende blandingen og la deigen stå i en halv time. Klien vil svelle og pannekakene blir luftige.
  7. Stek i en smurt stekepanne til en vakker gylden skorpe.
  • proteiner - 10,2 g;
  • fett - 13,9 g;
  • karbohydrater - 7,8 g;
  • kaloriinnhold - 197,4 kcal.

Amerikanske ostemassecupcakes med kli og yoghurt

Kalorifattig, men veldig smakfull Dukan-bakst inkluderer også amerikanske cupcakes - søte små cupcakes som tilberedes i spesielle former.

Prøv en deilig og lett dessert - amerikanske cupcakes, som er tillatt på Dukan-dietten

Hva du trenger:

  • myk cottage cheese med lavt fettinnhold - 200 g;
  • lav-fett yoghurt - 2 ss. l.;
  • egg - 2 stk.;
  • maisstivelse - 3 ss. l.;
  • havrekli - 2 ss. l.;
  • bakepulver - 1/4 ts;
  • sukkererstatning og salt - etter smak.

Bland alle produktene, fyll formene halvveis og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Etter at cupcakesene er fjernet fra formene, må du snu dem og tilsette yoghurt i fordypningene med en skje.

Å tilsette havrekli til cupcakedeigen gjør dette bake produktet til en virkelig hit av Dukan Diet.

  • proteiner - 12,1 g;
  • fett - 8,2 g;
  • karbohydrater - 14,5 g;
  • kaloriinnhold - 180,2.

Kyllingbryst ifølge Dukan - video

Ikke gi opp favorittgodbitene dine på veien til helse og en slank figur. Måtte rettene du tilberedte under Dukan-dietten være deilige og gjøre hele prosessen enkel. Diettpannekaker og pannekaker tilberedt i henhold til våre oppskrifter vil hjelpe deg med dette. Lykke til med vekttap!

Dukan pannekaker laget med kefir, havrekli og maisstivelse er egnet for både andre og tredje stadier av dietten. Vi anbefaler imidlertid fortsatt å la dem stå på «Pinning». Ikke bli overrasket, diettpannekaker ser ikke annerledes ut enn vanlige høykaloripannekaker laget med melk, mel og sukker. Disse produktene er ikke inkludert i vår test! Tro meg ikke? Les og se.

Vi tar havrekli, et naturlig søtningsmiddel, et kyllingegg eller to hvite, kefir med lite fett og en klype natron. Du trenger bare et gram olivenolje for å smøre pannen én gang.

Så i en bolle må du fortynne kefir med et egg.

Bland grundig og gjerne i dampbad, men ikke mer enn 5 minutter. Kefir-eggblandingen skal bli litt varm.

Deretter tilsettes en naturlig sukkererstatning. Tablettene vil løse seg opp når de røres.

Natron og rør igjen.

Den siste ingrediensen er maisstivelse. Når den tilsettes, er massen allerede avkjølt godt etter dampbadet, og stivelsen vil lett løses opp i deigen.

Dukan pannekakedeig er klar! Det er på tide å lage diettpannekaker.

Stekeprosessen er klassisk. Vi forvarmet stekepannen, smurte den med olje, helte en del av pannekakeblandingen i en øse og spredte den i et tynt lag over stekeoverflaten.

Bunnen ble brunet - vi snudde den med en silikonspatel. Som ekte melkepannekaker med mel, ikke sant?

Dukan pannekaker med kli og kefir ble en suksess! Vi spiser ikke mer enn to per porsjon. Husk: "Vi er på diett!"))

Dukan-dietten forbyr mel, men gir samtidig muligheten til å nyte pannekaker og brød. Hvordan lage pannekaker i henhold til Dukan? Vi gjør deg oppmerksom på noen oppskrifter.

Pannekaker ifølge Dukan på angrep

Angrep er den aller første fasen av Dukan-dietten. Det er i denne perioden aktivt vekttap observeres. For å tilberede pannekaker, ta 2 egg, et par spiseskjeer med lav-fett myk cottage cheese, dobbel mengde skummet melk, 20 ml varmt vann. Du trenger også en skje med kli (hauget) - de må males til mel. En sukkererstatning (3 g) vil bidra til å søte pannekakene, og bakepulver (1/2 ts) vil gi luftighet.

Pisk eggene, tilsett melk, søtningsmiddel, cottage cheese, bakepulver og kli. Etter å ha pisket blandingen, hell i en skje med kokende vann og rør raskt. Stek pannekakene (deigen er ganske flytende).

Med kli (en blanding av kli, stivelse, melkepulver)

Denne oppskriften på Dukan-pannekaker kombinerer maisstivelse, melkepulver og havrekli (0,5 ss/1 ss/2 ss). Du trenger også et egg (1 stk.), 80 ml kefir, litt vann (normen bestemmes av konsistensen). En sukkererstatning vil gi pannekakene smak. Du kan bruke en liten mengde salt. For å legge til luftighet trenger du bakepulver (1/2 ts).

Pisk egg, sukkererstatning, salt, kefir med bakepulver. Tilsett kli og rør. Etter dette, tilsett stivelse og melkepulver. Hell eventuelt i litt vann. Stek pannekakene i en non-stick stekepanne.

Uten kli (stivelse og ostemasse)

Disse Dukan-pannekakene inneholder cottage cheese og stivelse (1 ss/2 ss). For å forberede dem trenger du også melk, kokende vann og egg (100 ml/40 ml/2 stk.). Bruk også sukkererstatning (1 tablett), salt. Brus (på tuppen av en kniv) vil gi pannekakene luftighet. Disse pannekakene passer perfekt til kjøtt, så forbered fyllet fra en løk, 300 g kjøttdeig og krydder.

Pisk egg, cottage cheese, salt, sukkererstatning, tilsett melk og tilsett gradvis stivelse og brus. Til slutt hell du i litt kokende vann. Stek pannekaker (du får 7-8 stykker).

Stek løken i en stekepanne med teflon, tilsett kjøttdeig, smak til og salt. Stek til ferdig, tilsett vann om nødvendig. Fyll pannekakene med kjøtt og rull dem til en konvolutt.

På stivelse

Pisk egget med sukkererstatning og salt, tilsett 2 ss. maisstivelse, en klype bakepulver. Fortynn med kefir (150 ml), hell i 20 ml kokende vann.

Uten stivelse (kliblanding)

Vend havrekli og hvetekli til mel (2 ss/1 ss). Tilsett 0,5 ts. bakepulver. Pisk egget med salt og sukkererstatning, tilsett 2 ss. kefir, 1 ss. soyabønneisolat og klimel. Bring til ønsket konsistens med vann (hvis du ikke spe ender opp med pannekaker).

Med melk (melkepulver, stivelse)

Du trenger 1 ss. lav-fett væske og 3 ss. melkepulver. Ta også 3 egg, 1 ts. bakepulver og 1 ts. maisstivelse. Bruk salt og sukker etter smak.

Kombiner tørre ingredienser. Pisk egget, fortynn med melk, kombiner med den tørre blandingen, la stå på bordet i 10 minutter, hvoretter du kan steke. Du kan fylle pannekakene med cottage cheese-fyll (gni cottage cheesen gjennom en sil, tilsett litt melk og sukkererstatning).

Med kefir (en blanding av kli og stivelse)

Forbered en tørr blanding av havre og hvetekli (2 ss/1 ss). Hell blandingen med 1 ss. kefir La stå i 60 minutter. Tilsett deretter 1 ss. stivelse, 2 egg, salt og sukkererstatning. Løs opp en klype brus i 100 ml kokende vann og hell i blandingen. Etter 30 minutter kan pannekakene bakes.

Dukan-pannekaker er tilberedt av sunne ingredienser, slik at de ikke skader figuren din. Selv de som ikke følger en diett liker smaken av pannekaker.

Dukan pannekaker kommer i to mest populære typer. Frodig, pannekakeaktig, bakt med kefir eller lav-fett myk cottage cheese med tilsetning av havrekli. Og tynne pannekaker - laget med melk og maisstivelse, den såkalte nalistniki. Den første typen pannekaker kan spises på Attack, den andre - på Alternation på hvilken som helst dag.
Dukan pannekaker oppskrift. En porsjon på 5 – 7 pannekaker med mengde ekstra til én dag.

Vi trenger:

  • 2 kyllingegg.
  • 80 ml melk.
  • 2 dynkede spiseskjeer maisstivelse.
  • Bakepulver på tuppen av kniven.
  • Søtningsmiddel og salt.
  • Non-stick stekepanne og visp.

Hvordan lage pannekaker på Dukan.

Maisstivelse løses veldig lett opp i væske uten å danne klumper. Derfor trenger du ikke en mikser; å lage Dukan-pannekaker er enda enklere enn vanlige. Bland maisstivelse og bakepulver, salt og sukkererstatning (hvis du bruker bulksukker, som FitParad).
Pisk eggene separat, tilsett melk og rør. Hell væsken i den tørre blandingen og bland godt med en visp.

Varm opp en stekepanne som ikke kleber, drypp vegetabilsk olje på den og bruk en børste eller serviett til å spre denne dråpen over hele overflaten. Hell en liten del av røren i den varme pannen og fordel den så tynt du kan. Så snart den ene siden er stekt, snu med en slikkepott.

Før du heller neste porsjon deig i stekepannen, må den blandes, siden stivelse har en tendens til å sette seg i bunnen. Disse Dukan-pannekakene kan tilberedes hver dag og pakkes inn i forskjellige typer fyll: cottage cheese med lavt fettinnhold, kjøttdeig, fisk, kaviar. God appetitt og en flott Maslenitsa!