Generelt er enhver klassisk sandkake tilberedt i henhold til en oppskrift som ikke inneholder egg. Det vil si at dette produktet ikke er nødvendig for en kvalitetstest. For det er faktisk ingenting å holde sammen, for mange av oss elsker smuldrende småkaker som bokstavelig talt smelter i munnen, men som samtidig har en deilig knase på tennene.

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter uten egg er:

En standard oppskrift på kaker uten egg inkluderer: mel, sukker, margarin eller smør, natron eller bakepulver (du kan gjøre begge deler). I noen tilfeller nekter husmødre til og med brus, fordi bakevarene allerede blir som de skal. For smakstilsetning kan du legge til deigen: vanillin, kanel, nellik, honning, skall, kakao, ingefær og andre krydder.

Smøret kan enten være i romtemperatur eller avkjøles i en slik grad at når det blandes med mel, dannes det oljeaktige klumper. Oppskriften vil fortelle deg hva du skal gjøre og hvordan du gjør det. Det finnes også variasjoner hvor margarin eller smør må smeltes til det er flytende. I tillegg er det fastelavnsoppskrifter som bruker vegetabilsk olje.

Fem av de raskeste oppskriftene uten egg:

Det er flere måter som vil hjelpe deg med å lage en eggfri versjon fra absolutt hvilken som helst kakeoppskrift med egg i sammensetningen. For å gjøre dette er det bare å erstatte dette produktet med noe sånt som følgende: bananer, mais- eller potetstivelse, melk med brus og sitronsaft, malt linfrø med vann, havregryn myknet i vann, kikertmel, nøttesmør, tofu, en spesiell blanding for vegansk baking. Og dette er ikke alle alternativene som er tilgjengelige.

Noen nyttige tips for å få deilige kaker:

  • Sandkakedeig må oppbevares i kjøleskapet i minst en halvtime før den rulles ut.
  • For å forhindre at kjeksene tørker ut, trenger du ikke å kjevle ut deigen til en tykkelse på mindre enn 5-7 mm

Konfektteknologier står ikke stille og i dag oppfattes eggløse informasjonskapsler som normen. Deigen blandet med kefir, rømme og smør er blottet for en spesifikk lukt og er luftig og myk, og med tilsetning av sjokolade, honning, sesam og nøtter får den en interessant smak og aroma.

Hvordan lage kaker uten egg?

Cookiedeig uten egg kan være rik, mager og diett. Smørdeig inneholder fete ingredienser: rømme, smør, melk. Mager - blandet med vegetabilsk olje, og diett - med lavkaloriprodukter (kefir, havregryn, cottage cheese med lite fett).

  1. Deilige informasjonskapsler uten egg er bare mulig hvis du følger de klare anbefalingene som er spesifisert i oppskriften. Hvis du vil at smøret skal ha romtemperatur, bør det være det. Ellers vil det være vanskelig å male den med sukker.
  2. Ikke vær overivrig med å piske melet. Du må enkelt blande den med andre ingredienser til den er jevn. Økt skumdannelse vil føre til at kaker i ovnen uten egg blir harde og raskt setter seg.
  3. For smak og aroma tilsettes nøtter, honning og sjokolade i deigen.

Eggløse sandkaker er en klassiker i sjangeren. I utgangspunktet innebar ikke mørdeigsoppskriften bruk av egg og ble utelukkende eltet med mel, smør, sukker eller (for å unngå krystallisering) melis. Selv med tanke på den høye tettheten til deigen, blir bakevarene fra den møre og smuldrete og bakes på 15 minutter.

Ingredienser:

  • mel - 300 g;
  • smør - 230 g;
  • potetstivelse - 20 g;
  • pulverisert sukker - 100 g;
  • vanillin - en klype.

Forberedelse

  1. Mal smøret med melis.
  2. Tilsett vanillin, stivelse og mel og elt deigen.
  3. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
  4. Kjevle ut til et lag, skjær ut former ved hjelp av former.
  5. Stek sandkaker uten egg ved 180 grader i 15 minutter.

Eggfrie havregrynkaker er en velsmakende og sunn godbit. Havregryn er et produkt som er en kombinasjon av protein, fiber og karbohydrater som sakte bearbeides, og gir en metthetsfølelse i lang tid. I tillegg har den god klebeevne, slik at informasjonskapsler kan tilberedes uten mel, og dermed reduseres kaloriinnholdet i produktene.

Ingredienser:

  • havregryn - 200 g;
  • kefir - 240 ml;
  • rosiner - 50 g;
  • sukker - 40 g;
  • kanel - en klype.

Forberedelse

  1. Hell kefir over havregryn i 30 minutter.
  2. Bløtlegg rosiner i varmt vann.
  3. Etter at tiden har gått, tøm vannet fra rosinene og tilsett den tørkede frukten i havreblandingen.
  4. Tilsett sukker og kanel der. Røre.
  5. Form kaker av blandingen.
  6. Stek havrekjeks uten egg i 25 minutter ved 180 grader.

Den eneste måten å gi babyen din smakfull og sunn mat, er å lage cottage cheese cookies uten egg. Dette er enkelt og rimelig å gjøre, fordi deigen eltes fra produkter som alltid er tilgjengelig i kjøkkenhyllen og bakes raskt. Det viktigste er å oppbevare det i kjøleskapet, da blir det elastisk og vil ikke smuldre.

Ingredienser:

  • cottage cheese - 200 g;
  • mel - 150 g;
  • smør - 100 g;
  • sukker - 100 g;
  • bakepulver - 1/2 ts.

Forberedelse

  1. Mal cottage cheese med 20 g sukker.
  2. Tilsett smeltet smør, bakepulver, mel og bland godt.
  3. Rull deigen til en ball. Avkjøl i 2 timer.
  4. Del inn i 12 segmenter. Form til flate kaker. Dypp den ene siden i sukker og brett i to. Gjenta trinnene.
  5. Kle en bakeplate med papir og legg kakene med sukkersiden opp.
  6. Stek i 25 minutter ved 200 grader.

Raske kaker uten egg bør tilberedes raskt. Deigen skal ikke belastes med avkjøling og heving. Den eneste komponenten som vil gjøre deigen umiddelbart luftig og luftig er kefir. Kefirdeigen eltes på 10 minutter og stekes på et kvarter. Den skal imidlertid ikke brunes, ellers stivner bakevarene umiddelbart.

Ingredienser:

  • mel - 400 g;
  • kefir - 200 ml;
  • sukker - 100 g;
  • brus - 1 teskje;
  • eddik - 20 ml;
  • olje - 20 ml.

Forberedelse

  1. Pisk sukker og kefir til et luftig skum.
  2. Tilsett brus lesket med eddik, smør og mel.
  3. Elt elastisk deig.
  4. Kjevle ut deigen til et lag 0,8 cm tykt, skjær ut informasjonskapsler med kakeformer.
  5. Stek kaker uten egg ved 180 grader i 15 minutter.

Rømmekjeks uten egg er et enkelt og ukomplisert hjemmelaget bakt produkt som ikke later til å ha en spesiell smak eller pikanthet. Det eneste plusset er at takket være rømme har kakene en myk tekstur, men denne er ikke holdbar og forsvinner etter en stund, noe som lar deg mate elskere av møre og sprø informasjonskapsler med de samme bakevarene.

Ingredienser:

  • mel - 480 g;
  • rømme - 125 g;
  • sukker - 300 g;
  • smør - 125 g;
  • brus - 1/2 teskje;
  • vanillin - en klype.

Forberedelse

  1. Bland mel, brus, vanillin og 150 g sukker.
  2. Tilsett rømme, biter av smør og elt deigen.
  3. Form to pølser og avkjøl i 40 minutter.
  4. Skjær i sirkler, dypp den ene siden i sukker.
  5. Stek eggløse kjeks med rømme ved 200 grader i ca 15 minutter til de er gyldenbrune.

Eggfri er inkludert i det hypoallergene barnekostholdet. Maismel er fri for gluten, som forårsaker allergi, og inneholder mange vitaminer som er nødvendige for en voksende kropp. I tillegg har den gode smaksegenskaper - kakene blir søte og smuldrete, og takket være fargen, veldig appetittvekkende.

Ingredienser:

  • maismel - 350 g;
  • musserende mineralvann - 150 ml;
  • vegetabilsk olje - 20 ml;
  • sukker - 120 g;
  • brus - ½ teskje.

Forberedelse

  1. Elt deigen fra sprudlende vann, mel, brus, smør og sukker.
  2. La deigen stå i 20 minutter.
  3. Kjevle ut til et lag, skjær ut i sirkler.
  4. Stek uten egg i 30 minutter ved 180 grader.

Honning er en flott ingrediens for å legge til nye smaker og aromaer til en oppskrift uten egg. Teknisk sett er alt enkelt: Fire komponenter (smør, honning, mel og bakepulver) piskes til en deig, som blir til et megaduftende bakverk med god skorpe og et mykt senter. Den blir ikke gammel i lang tid, så du kan bake informasjonskapsler for fremtidig bruk.

Ingredienser:

  • smør - 100 g;
  • honning - 100 g;
  • mel - 230 g;
  • bakepulver - 10 g;
  • ingefær og kanel - en klype hver.

Forberedelse

  1. Smelt honningen.
  2. Kombiner mel, smør, krydder og bakepulver i en egen bolle.
  3. Tilsett honning og pisk med en mikser til den er jevn.
  4. Avkjøl deigen i en time.
  5. Skjema informasjonskapsler.
  6. Stek på 175 grader i 10 minutter.

Hovedkravet til husmødre er at hjemmelagde kjeks uten egg inneholder et minimum av ingredienser, er raske å tilberede og er originale, noe som er ganske gjennomførbart hvis du har kokosflak for hånden. Takket være det får informasjonskapsler en delikat aroma, sprø tekstur, kremet smak og noe eksotisk som aldri slutter å forbløffe husholdningsmedlemmer.

Ingredienser:

  • smør - 200 g;
  • sukker - 250 g;
  • melk - 50 ml;
  • kokosflak - 250 g;
  • mel - 350 g.

Forberedelse

  1. Koble til alle komponenter.
  2. Elt deigen.
  3. Kjevle ut deigen til et lag, skjær ut sirkler med en form.
  4. Overfør kjeksene til en bakeplate og stek ved 180 grader i 12 minutter.

Hvis du lager den av mandelmel uten egg, kan den spises ikke bare av vegetarianere som fyller på proteinforsyningen med en delikatesse, men også av de som lider av glutenintoleranse. Melet inneholder ikke gluten, er et lager av vitaminer, og smaker ekstremt godt. Du kan lage den hjemme ved å skrelle og male mandler i en kaffekvern.

Ingredienser:

  • mandler - 500 g;
  • kokosolje - 70 g;
  • honning - 60 g;
  • brus - 1/2 teskje;
  • salt - en klype.

Forberedelse

  1. Hell varmt vann over nøttene, fjern skallet og tørk i en stekepanne.
  2. Mal til smuler.
  3. Tilsett olje, honning, brus og salt.
  4. Ha i porsjoner, skje på pergament og stek ved 220 grader i 8 minutter.

Hvis oppgaven er å lage smuldrete kaker uten egg veldig sprø, er det på tide å bruke sesamfrø. Kornene vil gi bakevarer en krydret tekstur, en nøtteaktig smak og berike dem med nyttig kalsium, innholdet av sesam har rekord for. Det gjenstår å legge til at kakene holder formen perfekt og smuldrer i munnen, og ikke på bakeplaten.

Ingredienser:

  • sesam - 150 g;
  • sukker - 50 g;
  • mel - 70 g;
  • smør - 60 g;
  • kefir - 60 ml;
  • bakepulver - 5 g.

Forberedelse

  1. Rist sesamfrøene i en tørr stekepanne.
  2. Bland alle de tørre ingrediensene.
  3. Tilsett smeltet smør og kefir og elt deigen.
  4. Form til runde kaker.
  5. Stek på bakepapir ved 180 grader i 25 minutter.

Eggfri kan bare kalles det hvis produktsammensetningen er tilgjengelig og tilberedningen er praktisk. Når det gjelder sistnevnte, er teknologien med å bake i stekepanne det som hjelper i sommervarmen og når det er mangel på tid. Alt er veldig enkelt, lynraskt og sunt: ​​kjeksene stekes i en tørr stekepanne, uten fett eller olje.

Ingredienser:

  • mel - 370 g;
  • rømme - 80 g;
  • vegetabilsk olje - 60 ml;
  • bakepulver - 10 g;
  • sukker - 80 g.

Forberedelse

  1. Pisk rømme med sukker og smør.
  2. Tilsett bakepulver og mel. Elt deigen.
  3. Skjær deigen i biter og form dem til kaker.
  4. Stek i tørr stekepanne i 3 minutter på hver side.

Eggless er et flott alternativ for å tilfredsstille chocoholics. Veldig enkel baking, med sjokoladearoma, lett bitterhet og fargerike sprekker på overflaten. Elskere av en jevn tekstur kan øke eltetiden til deigen, selv om sprekker gir originalitet og rustikk smak til utseendet.

Det er ikke lett for folk med en søt tann og sjokoladeelskere i fasten: de må gi opp favorittgodbitene sine i lang tid. Men det viser seg at alt ikke er så verst, for du kan unne deg en herlig, utrolig deilig sjokoladekake uten egg!

Når du skal lage paier uten egg

Baking uten å bruke egg har vært kjent siden antikken. Tradisjonelt var det etterspurt på dager med faste, da animalske produkter ikke ble spist. Alle vil ha søtsaker, spesielt barn, og husmødre fant en vei ut av situasjonen. Det viser seg at du kan få et flott resultat uten å tilsette egg, smør eller til og med melk i deigen!

Tiden står ikke stille, og nå står vi overfor et slikt fenomen som matmote. En sunn livsstil blir stadig mer populær, og vegetarisk ernæring er en av dens doktriner. Vegetarianere og spesielt veganere spiser i utgangspunktet ikke mat av animalsk opprinnelse, så eggfrie paier er en skikkelig gave for dem, spesielt hvis det ikke er meieriprodukter.

Ikke glem at egg er på listen over allergifremkallende matvarer. Det er ingen hemmelighet at allergi har blitt en veldig vanlig sykdom i disse dager. Så folk med dette problemet vil være veldig fornøyd med oppskrifter uten egg. Det viktigste er å sørge for at det ikke er andre allergifremkallende produkter i bakevarene.

Grunnleggende om å lage eggefri sjokoladekake

Enhver husmor vet at utseendet og smaken til bakevarer avhenger av hennes erfaring, fantasi og hennes egne kulinariske hemmeligheter. Det samme gjelder eggefri sjokoladekake, som også kalles en fuktig kake på grunn av sin saftighet, mykhet og luftighet. Men enhver rett har en grunnleggende oppskrift og grunnleggende matlagingsregler.

Til eggefri sjokoladekake brukes følgende produkter:

  • vann;
  • mel;
  • kakaopulver;
  • vegetabilsk olje;
  • sukker;
  • salt;
  • pulverkaffe;

Du kan også tilsette kanel, vanilje, sitronsyre eller sitronsaft.

Merk! I stedet for kakaopulver kan du bruke mørk sjokolade. Flisene må brytes i små biter og smeltes i vannbad eller i mikrobølgeovn.

La oss gå videre til matlagingsreglene.

Noen ganger har du råd til å bøye noen regler. For eksempel blander noen husmødre alle produktene på en gang i en bolle, uten å skille bulk og flytende deler.

Oppskrifter på fuktig sjokoladepai

Vi tilbyr deg flere oppskrifter - enkle og litt kompliserte, med ekstra ingredienser.

Super våt

Det særegne med denne desserten er at den ikke bruker pulverkaffe til deigen, men naturlig kaffe, brygget i en turk eller kaffetrakter.

Du trenger følgende produkter.

Tørre bulk ingredienser:

  • 200 g mel;
  • 3 ss. kakaopulver;
  • ¼ ts. salt;
  • 15 g bakepulver;
  • 165 g brunt sukker;
  • 10 g vaniljesukker;
  • 1 ts kanel;
  • 20 g revet sjokolade eller sjokoladebiter.

Flytende ingredienser:

  • 250 ml naturlig kaffe;
  • 60 ml raffinert vegetabilsk olje;
  • 2 ss. sitronsaft.

Mengden brunt sukker kan økes proporsjonalt hvis du ikke planlegger å bruke revet sjokolade.

  1. Kle formen med bakepapir. Slå på ovnen - den skal varmes opp til 180°C når du setter formen med deigen i.
  2. Hell brunt sukker og vanilje i en bolle, hell i raffinert olje, tilsett sitronsaft. Rør om og tilsett kaffe.
  3. I en annen bolle blander du kakaopulver, hvetemel, kanel, salt og bakepulver. Sikt blandingen gjennom en sil to ganger.
  4. Tilsett den tørre blandingen gradvis til den flytende blandingen under konstant omrøring til en jevn konsistens oppnås.
  5. Tilsett revet sjokolade og elt igjen.
  6. Hell deigen i formen og sett i ovnen i ca 40 minutter.

Når kaken er stekt, ta den ut av ovnen og sett den til side i 15 minutter for å avkjøles litt. Selv uten krem ​​blir den smakfull, saftig og luftig.

Fuktig sjokoladekake med kefir

Meieriprodukter er ikke alltid forbudt under faste, så du kan lage en kefirpai. For det trenger du følgende produkter:

  • 1 kopp mel;
  • 1 glass kefir;
  • 1 kopp sukker;
  • ½ ts. soda;
  • 2 ss. kakao.

La oss begynne å lage mat.

  1. Hell kefir i en dyp bolle og tilsett sukker. Pisk grundig med en mikser eller visp.
  2. Tilsett brus (ikke nødvendig å slukke den, reaksjonen vil oppstå på grunn av kefirsyren), sikt mel og kakaopulver gjennom en sil. Bland produktene grundig og jevnt, unngå dannelse av klumper.
  3. Deigen skal bli rennende. Hell den i en bakebolle eller passende form, forhåndssmurt med olje (helst smør, men raffinert vegetabilsk olje egner seg også).
  4. Sett pannen med deigen i ovnen, forvarmet til 200 ⁰C og stek i 30 minutter. Du kan sjekke kakens beredskap ved å pierce den med en tørr fyrstikk. Hvis det ikke er noen deigbiter igjen på den, er paien klar.
  5. Fjern den ferdige skorpen fra ovnen og la den avkjøles. Hvis den viser seg å være høy, kan du kutte den i 2-3 deler.

Nå kan du smøre de resulterende kakene med hvilken som helst krem, syltetøy, syltetøy eller glasur.

Videooppskrift: sjokoladepai uten egg med rømme og smør

Pai på tysk

I Tyskland elsker de å bake med forskjellige meieriprodukter og ekstra ingredienser. Vi inviterer deg til å bruke denne oppskriften på eggfri pai "Sjokoladekjøkken", som du trenger:

  • 200 g hvetemel;
  • 200 ml yoghurt uten fyllstoffer;
  • 50 ml vegetabilsk olje;
  • 2 ss. sjokoladepasta;
  • 50 g hakkede mandler eller valnøtter;
  • 170 g melis;
  • 100 g sjokoladekjeks;
  • 2 ss. kakaopulver;
  • 2 ss. krem;
  • 15 g bakepulver.

For en festlig versjon av paien trenger du krem. Ta disse produktene:


Paien blir deilig selv uten krem, men noen ganger vil du unne deg selv, ikke sant?

  1. Mal kakene i en blender.
  2. Ha alle de tørre ingrediensene i en dyp bolle. Tilsett flytende produkter gradvis, rør blandingen med en visp. Du kan bruke en mikser, i dette tilfellet blir blandingen tykkere.
  3. Legg spesielt bakepapir i formen eller smør bunnen og sidene med olje, og hell deigen i den. For en tynn kake, bruk en bred form for en høy kake, bruk en mindre form. Sett i en ovn forvarmet til 180°C i 30 minutter.
  4. Mens skorpen steker lager du kremen. I en bolle blander du smør (kan erstattes med god margarin), fløte og sjokolade, sett i mikroen i 5 minutter til det er helt oppløst. Du kan også tilberede denne kremen i et vannbad.
  5. Når kaken er helt klar tar du den ut av ovnen og prikker den flere steder med en tannpirker. Jo flere punkteringer det er, jo bedre. Hell melk over hele overflaten av kaken.
  6. Hell den varme kremen på skorpen og jevn den ut med en slikkepott. Hvis du vil at kremen skal være flytende og bløtlegge kaken rett igjennom, bruk 250 g melk i stedet for fløte.
  7. Vent til kaken er helt avkjølt.

Om ønskelig kan du dekorere sjokoladekaken med smørkrem eller puddingdesign.

Sjokoladekake uten egg og melk, tilberedt i en langsom komfyr

Det spiller ingen rolle om du ikke har noen meieriprodukter hjemme. Du kan bake en fuktig sjokoladekake uten dem. Og multikokeren vil hjelpe deg med dette.

Du vil trenge:

  • 1,5 kopper mel (300 g);
  • 200 ml vann;
  • 50 ml raffinert vegetabilsk olje;
  • 3 ss. kakaopulver;
  • 1 glass sukker (200 g);
  • 1 klype salt;
  • 0,45 ts bakepulver;
  • 0,5 ts soda;
  • 1 ss. eddik 9%;
  • 1 g vanillin;
  • 1 ts pulverkaffe.

Til pynt kan du ta glasur, marshmallows og revet sjokolade.

  1. Ta en stor bolle og bland kakao, mel, natron, salt og bakepulver i den.
  2. Hell væske i den andre bollen - vann, eddik og vegetabilsk olje. Tilsett sukker og pulverkaffe. Rør grundig til perlesukkeret smelter helt.
  3. Kombiner væske- og bulkblandingene i en bolle, rør med en visp til den er helt homogen.
  4. Smør multikokerbollen med en liten mengde vegetabilsk olje. Hell deigen i den.
  5. Sett apparatet til "Baking"-modus og tid i 45–50 minutter. Avhengig av kraften til multikokeren din, kan det ta litt lengre tid, så sjekk beredskapen med en fyrstikk ved å stikke hull i overflaten på paien. Hvis den forblir tørr, er kaken klar.
  6. La kaken avkjøles og ta den ut av bollen. Hvis du ønsker det, kan du dekke det med glasur, dekorere det med marshmallows og revet sjokolade - det er velsmakende og vakkert på samme tid!

Videooppskrift: sjokoladekake uten egg og meieriprodukter

Sikkert, eggfri sjokoladepai vil bli en av familiens favorittdesserter, og ikke bare på fastedager. Kanskje du allerede har erfaring med å forberede den? del deretter dine kulinariske hemmeligheter med våre lesere i kommentarfeltet. God appetitt!

Havremel sjokolade chip cookie oppskrift uten egg er veldig nyttig for de som følger et vegetarisk kosthold. Også for de som har riktig ernæring. Oppskriften har ingen melk, ingen egg, ingen gluten og er veldig lav i kalorier. Men desserten viser seg å være et utrolig, komplett mesterverk uten smaksfeil. Havregryn vil knase søtt i munnen og få deg til å nynne av glede. Familien din og barna vil elske disse informasjonskapslene.

Det viktigste er at det hele er veldig enkelt. Ikke noe overnaturlig eller uvanlig.
Men resultatet vil være overraskende!

Oppskrift på havregrynsjokoladekaker

Ingredienser:

  • Mel (gjerne fullkorn): 126 gram
  • Havrekjeks: 126 gram
  • Sukker: 126 gram
  • Smør: 116 gram
  • Honning: 20 gram
  • Vann: 1 spiseskje
  • Brus: 1/2 ts
  • Bakepulver: 1 ts
  • Sjokolade (du må smelte den)

Først må du blande mel, kjeks og sukker. Bruker du vanlig mel må du bruke mer. Omtrent 150 gram.

Havregryn bør være øyeblikkelig. Hvis du ønsker å få møre småkaker, er det bedre å male flakene. Sukker kan brukes til enhver smak. Jeg foreslår brun, da det vil farge informasjonskapslene og smaken vil være interessant.

Bland alt dette veldig grundig til det er jevnt.

Havregryn sjokoladekjeks oppskrift med bilder


Plasser smør i en kjele; erstatning for margarin eller melasse brukes også.

Hell i natron, bakepulver, honning og en skje med vann.

Du må sette alt på bålet og varme denne blandingen til smøret begynner å smelte. Det er bedre å kutte smøret i terninger for å fremskynde prosessen. Hvis blandingen begynner å skumme, er alt gjort riktig, men hvis ikke, er det noe galt. Kanskje hele årsaken er den dårlige kvaliteten på honning. Eller et hvilket som helst annet produkt.

Du må raskt helle den varme blandingen i bollen som inneholder de tørre ingrediensene. Og raskt – rør raskt til massen blir løs og selvfølgelig homogen.

Legg en del av massen på pergament. Du må lage et rektangel. Dette er gjort for å gjøre det lettere å rulle ut.

Når deigen er kjevlet ut, skjær ut sirkler og legg på bakepapir.

Stek i forvarmet ovn i 12 minutter på 180 grader.

Ikke rør kakene etter en stund. La det avkjøles. På denne måten vil den være holdbar og vil ikke smuldre.

Smelt så favorittsjokoladen din og hell den over kjeksene.

Sjokolade havregryn kake oppskrift med video, vegansk

God appetitt!

webspoon.ru

Ingredienser

  • 180 g mel;
  • 1 teskje;
  • 230 g smør;
  • 150–200 g brunt sukker;
  • 1 egg.

Forberedelse

Bland sammen mel, kakao og bakepulver. Bruk en mikser og pisk halvparten av det mykede smøret med sukker. Smelt resten av smøret, tilsett sukkerblandingen sammen med egget og pisk igjen. Bland smørblandingen med melblandingen.

Form deigen til kaker og legg på en bakepapirkledd stekeplate. Sett i en forvarmet ovn til 180°C i 17–18 minutter.

Ingredienser

  • 100 g hvitt sukker;
  • 160 g brunt sukker;
  • 1 teskje salt;
  • 115 g smør;
  • 1 egg;
  • 155 g mel;
  • ½ teskje brus;
  • 110 g melkesjokolade;
  • 110 g mørk sjokolade.

Forberedelse

Kombiner to typer sukker, salt og smeltet smør. Tilsett vaniljeekstrakt og gi en jevn konsistens. Sikt melet og natron, tilsett den tilberedte blandingen og rør. Knekk sjokoladen i mellomstore biter og tilsett den i deigen.

Dekk beholderen med alle ingrediensene med matfilm og sett den i kjøleskapet i minst en halv time. Form deigen til kuler og legg på en bakeplate dekket med folie. Kulene vil spre seg under kokingen, så plasser dem minst 10 cm fra hverandre og 5 cm fra kantene på stekeplaten. Stek ved 180°C i 12–15 minutter og avkjøl helt.

Ingredienser

  • 150 g mel;
  • 60 g usøtet kakaopulver;
  • 200 g melis + for rulling;
  • en klype salt;
  • 1½ ts bakepulver;
  • 60 g smør;
  • 2 egg;
  • 1 ss vaniljeekstrakt.

Forberedelse

Sikt mel, kakao, melis, salt og bakepulver og bland. Mos blandingen med mykt smør med en gaffel. Pisk eggene og vaniljeekstrakten hver for seg. Bland eggeblandingen med melblandingen. Dekk beholderen med deigen med matfilm og sett den i kjøleskapet i en time.

Rull deigen til små kuler og rull dem grundig i melis. Legg på et bakepapirkledd stekebrett med langt fra hverandre. Stek i 12 minutter ved 190°C. Når de utsettes for varme, vil kjeksene spre seg og se sprukne ut.

Ingredienser

  • 11 teskjeer;
  • 100 g smør;
  • 140 g sukker;
  • 1 egg;
  • 140 g mel;
  • 1 ts bakepulver.

Forberedelse

Dekk en tallerken med matfilm og skje ut sjokoladepålegg. Sett i fryseren mens du forbereder deigen. Bruk en mikser og pisk mykt smør med sukker. Tilsett egget og bland godt. Tilsett mel, kakao og bakepulver og elt deigen.

Del den i 11 like deler, og hver av dem i to. Flat ut den ene delen, legg frossen sjokoladepålegg på og dekk med den andre delen. Klem sammen kantene og form til en ball. Lag resten av kakene på samme måte. Legg på en stekeplate dekket med bakepapir og stek i 10–12 minutter ved 180°C.

Ingredienser

  • 250 g smør;
  • 130 g sukker;
  • en klype salt;
  • 2 egg;
  • 500 g mel;
  • 1 ts bakepulver;
  • 100 g kokosflak;
  • 80 g pulverisert sukker;
  • 2 eggehviter;
  • 1–2 ss kondensert melk;
  • 100 g hvit sjokolade.

Forberedelse

Mos myknet smør, sukker, vaniljesukker og salt med en gaffel. Tilsett egg og pisk godt. Tilsett kakao. Tilsett siktet mel og bakepulver i deler, rør til det er jevnt.

Til fyllet blandes kokosflak, melis, rå eggehvite og. Lag et flatbrød av et lite stykke deig, legg en kule med fyll på, forsegl kantene og form en avlang kjeks. Lag resten av kakene på samme måte.

Legg den på en stekeplate dekket med bakepapir. Stek i 15 minutter ved 180°C. Smelt hvit sjokolade i mikrobølgeovnen eller over en dobbel kjele. Ha blandingen i en sprøytepose og hell den over kakene.


edimdoma.ru

Ingredienser

  • 180 g smør;
  • 1 egg;
  • 150 g sukker;
  • 200 g bitter;
  • 210 g mel;
  • en klype vanillin;
  • 90 g usøtet kakaopulver;
  • ½ ts bakepulver.

Forberedelse

Pisk mykt smør og egg med en mikser, tilsett sukker og pisk igjen. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen eller i dampbad, avkjøl litt og tilsett smørblandingen. Bland mel, vanillin, kakao og bakepulver. Hell melblandingen i smørblandingen og elt deigen.

Form den til en ball, pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i 15 minutter. Rull så deigen til en pølse med en diameter på 5–6 cm, pakk den inn i film og sett den i kjøleskapet i en time til.

Skjær pølsen i 5-7 millimeter tykke biter og legg på en bakepapirkledd stekeplate. Stek ved 165°C i 20–22 minutter.

Ingredienser

  • 230 g smør;
  • 200 g sukker;
  • 1 ts vaniljeekstrakt;
  • 60 ml melk;
  • 60 g kakao;
  • 340–380 g mel + til strø;
  • 2 ts bakepulver;
  • litt vegetabilsk olje.

Forberedelse

Pisk det mykede smøret og sukkeret grundig med en mikser. Hell i vaniljeekstrakt og melk, pisk, tilsett kakao og pisk igjen. Mens du rører, tilsett mel- og bakepulverblandingen i porsjoner. Elt deigen.

Dryss bordet med mel, legg deigen på den og dryss lett med mel. Kjevle ut et tynt lag og skjær ut formene. Dekk en bakeplate med bakepapir, smør med olje og legg kaker der.

Stek den i 10–15 minutter ved 200°C. Ta ut av ovnen og la kakene trekke i 10 minutter.


eatsmarter.com

Ingredienser

  • 115 g smør;
  • 70 g mørk sjokolade;
  • 1½ spiseskjeer øyeblikkelig;
  • 150 g hvitt sukker;
  • 150 g brunt sukker;
  • 2 egg;
  • 1 ts vaniljeekstrakt;
  • 250 g mel;
  • 40 g usøtet kakaopulver;
  • ½ teskje bakepulver;
  • ¼ teskje salt;
  • 120 g hakkede valnøtter + til strø;
  • litt vegetabilsk olje.

Forberedelse

Mens du rører, smelt smør og sjokolade i et dampbad. Fjern fra varmen, tilsett kaffe, oppnå en jevn konsistens og avkjøl litt. Tilsett sukker, egg og vaniljeekstrakt og bland godt.

Kombiner mel, kakao, bakepulver og salt i en separat beholder. Lag en brønn i midten, tilsett sjokoladeblandingen og elt deigen. Tilsett nøtter og rør.

Kle to stekeplater med bakepapir og smør med olje. Øs ut en skje med deig og dryss nøtter på hver kjeks. Stek i 10 minutter ved 180°C og avkjøl helt.

Ingredienser

  • 20 g mel;
  • 20 g maisstivelse;
  • 115 g melkesjokolade;
  • litt smør.

Forberedelse

Sikt mel og stivelse. Knekk sjokoladen og smelt den eller over et dampbad. Bland alle ingrediensene og ha den myke deigen i en sprøytepose. Smør en bakeplate med smør og form kaker på den. Stek ved 160°C i ca 10 minutter og avkjøl helt.


spicysouthernkitchen.com

Ingredienser

  • 115 g smør;
  • 50 g usøtet kakaopulver;
  • 300–400 g sukker;
  • 120 ml melk;
  • 300–400 g instant havregryn;
  • 120 g peanøttsmør;
  • 1½ ts vaniljeekstrakt.

Forberedelse

Ha smør, kakao, sukker og melk skåret i biter i en kjele. Rør og kok opp blandingen på middels varme. Kok under omrøring, 1,5 minutter.

Fjern kjelen fra varmen. Tilsett havre, peanøttsmør og vaniljeekstrakt og rør for å kombinere. Form kaker og legg på en stekeplate dekket med bakepapir. La stå i 30–40 minutter. Hvis kakene bruker lang tid på å stivne, setter du dem i ovnen en stund.


russianfood.com

Ingredienser

  • 125 g smør;
  • 200 g mørk sjokolade;
  • 2 egg;
  • 100 g hvitt sukker;
  • 100 g brunt sukker;
  • 30–40 g usøtet kakaopulver;
  • en klype salt;
  • 1 ts bakepulver;
  • 130 g maisstivelse.

Forberedelse

Mens du rører, smelt smøret sammen med sjokoladen i et dampbad og avkjøl. Pisk egg og to typer sukker med en mikser. Tilsett sjokoladeblandingen og rør. Tilsett kakao, salt, bakepulver og stivelse og elt deigen.

Legg en skje med deig på en bakeplate dekket med bakepapir. Stek kakene i en ovn forvarmet til 180°C i 10–12 minutter.


povarenok.ru

Ingredienser

  • 80 g smør;
  • 100 g pulverisert sukker;
  • 1 eggeplomme;
  • en klype salt;
  • 140 g mel;
  • 1 ts bakepulver;
  • 3 kvister mynte;
  • 100 g mørk sjokolade;
  • 250 g;
  • 2-3 ss sukker;
  • litt myntelikør - valgfritt.

Forberedelse

Pisk smør og melis med en mikser. Tilsett eggeplommen og saltet og pisk igjen. Sikt melet sammen med bakepulveret, tilsett smørblandingen og bland godt. Tilsett finhakkede mynteblader og grovrevet sjokolade.

Del deigen i to og rull hver del til en pølse. Skjær dem i mellomstore biter og form til kuler. Flat dem litt ut ved å legge dem på en bakepapirkledd stekeplate. Sett i en ovn forvarmet til 180°C i 15 minutter og avkjøl deretter.

Pisk kremost og sukker med en mikser. Tilsett eventuelt myntelikør i kremen. Hell fyllet på halvparten av kjeksene og dekk med resten av kjeksene. Sett desserten i kjøleskapet i 20–30 minutter.


iamcook.ru

Ingredienser

  • 4 kokte eggeplommer;
  • 100 g;
  • 70 g pulverisert sukker;
  • en klype salt;
  • 1 appelsin;
  • 110 g mel;
  • 30 g usøtet kakaopulver.

Forberedelse

Gni eggeplommene gjennom en sil. Tilsett myknet smør, melis og salt og rør. Tilsett finrevet appelsinskall, siktet mel og kakao og gjør blandingen homogen. Form den til en ball, pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i 40 minutter.

Kjevle ut den avkjølte deigen til et tynt lag og skjær ut kjeksene. Legg den på en stekeplate dekket med bakepapir og sett i en ovn forvarmet til 170°C i 15 minutter.

Ingredienser

  • 200 g mel;
  • 1½ ts bakepulver;
  • ½ teskje salt;
  • en klype vanillin;
  • 20 g usøtet kakaopulver;
  • 1 egg;
  • 100 g sukker;
  • 100 g smør;
  • 150 g fløtekaramell.

Forberedelse

Sikt mel, bakepulver, salt, vanillin og kakao og bland. Pisk egget med en visp, tilsett sukker og pisk igjen. Bland sammen melblandingen med eggedosisen. Tilsett smeltet smør og elt deigen. Form den til en ball, pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet i en halvtime.

Del deigen i små biter og rull dem til kuler. Lag flate kaker av dem, legg fløtekaramell på toppen, forsegl kantene og rull til kuler igjen. Legg dem på en bakepapirkledd stekeplate med stor avstand fra hverandre. Stek i 12 minutter ved 180°C og avkjøl.

  • 150 g smør;
  • 100 g sukker;
  • 1 ts vaniljesukker;
  • 4 kokte eggeplommer;
  • 250 g mel;
  • 1 ts bakepulver;
  • 70 g usøtet kakaopulver;
  • 35 g melis.

Forberedelse

Mal det mykede smøret med vanlig og vaniljesukker. Hakk opp eggeplommene med en gaffel, tilsett smørblandingen og bland godt. Tilsett siktet mel, bakepulver og 25 g kakao og elt deigen.

Form små pyramider av den og sett i fryseren i 15 minutter. Legg dem så på en bakeplate dekket med bakepapir og sett dem i en ovn forvarmet til 200°C i 15 minutter. Kombiner resten av kakaoen og melis. Rull varme kaker i den resulterende blandingen.