Koketid - 20 minutter.

Dampet kveite med grønnsaker i Redmond slow cooker er en herlig rett fra alle kanter. Den er samtidig smakfull, mettende, sunn og enkel å tilberede.

Du trenger ikke å forholde deg til en haug med forskjellig tilbehør. Alt gjøres enkelt og raskt med ett enkelt kjøkkenapparat. Dessuten kan du ta en av budsjettmodellene, som har en "Steam" -modus eller noe lignende.

Oppskriften vår er satt sammen for Redmond RMC-M4500 multikokeren. Den er også egnet for andre enheter.

Ingredienser for å dampe kveite i en Redmond multikoker

Kveitefilet - 150 gram.
Fersk frossen brokkoli - 100 gram.
Frisk frossen blomkål - 100 gram.
Gulrøtter - 100 gram.
Vann - 1 liter.
Salt, krydder - etter smak.

Metode for å dampe kveite i en Redmond multikoker

1) Vask fisken grundig, og gni den deretter med krydder og salt.

2) Skjær gulrøttene i skiver med en tykkelse på omtrent 0,3 centimeter.

3) Hell vann i multikokerskålen, plasser en dampbeholder på toppen og legg alle ingrediensene vi har i den. Tilsett deretter salt og krydder etter smak.

4) Lukk lokket på kjøkkenapparatet, velg "Damp"-programmet i menyen, og bruk timerknappene for å stille inn tiden til 20 minutter.

Kveite er en veldig smakfull fisk, som også er veldig sunn. Essensielle aminosyrer er nødvendig av menneskekroppen for full funksjon. Kveite i en saktekoker er en lavkalorirett som er rask å tilberede, ideell til middag. Det er en oppskrift for enhver smak.

Fisk til middag "Moment"

Oppskriften er veldig enkel. For å dampe fisk trenger du 20 minutter og et minimum av ingredienser.

Ingredienser

Kveite (hel fisk eller filet) - 500 gr.
Salt - teskje
Krydder (kvernet svart og allehånde) - etter smak
Sitron

Saltvannsfisk trenger ikke mye salt. Og hvis du ønsker å få den naturlige smaken av kveite, ikke bruk et spesielt fiskekrydder. Hvis du liker pikanthet i en dampet rett, bruk middelhavskrydder.

Forberedelse

Vask, rens og skjær fisken i biffer. Bruker du filet, kutt i porsjoner.

Dryss de kokte bitene med salt og krydder, riv hver av dem litt og la stå i noen minutter.
Fyll bollen med vann til en tredjedel av kapasiteten. Installer deretter dampgitteret.
Legg kveitebiter på et nett, dryss over sitronsaft og legg tynne skiver halvringer av sitrus på toppen.

Still inn "Steam"-programmet i 20 minutter og lukk lokket.

Etter pipelyden kan du ta ut biffene eller filetene og servere retten på et fat. Dryss over finhakket dill og legg en sitronskive ved siden av.

Mens fisken damper, vil du ha tid til å tilberede en salat med friske grønnsaker som tilbehør og smake til med sitronsaft, havsalt og olivenolje. Resultatet er en veldig velsmakende, kalorifattig og sunn middag som hele familien vil nyte.

Kveite med grønnsaker "Du vil slikke fingrene"

Oppskriften på denne retten lar deg lage fisk og grønnsaker samtidig.

Ingredienser

Kveite (steker) - 500 gr.
Poteter - 4 store knoller
Gulrøtter - 1 stor
Hvit løk - 2 stk. stor
Tomat - 2 stk. stor
Paprika - 2 stk. (rød eller gul)
Hvitløk - 5 fedd
Tomatpuré - 50-70 gr.
Salt, sukker, krydder - etter smak
Raffinert vegetabilsk olje - for steking av grønnsaker
Grønnsaker (løk, dill, koriander, persille) - etter smak, for å dekorere den ferdige retten.

Oppskriften er laget for 5 fulle porsjoner.

Forberedelse

Skrell løken og kutt i store ringer eller halvringer.
Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern. Du kan bruke et rivjern til koreanske gulrøtter, og deretter kutte løken i tynnere halvringer - dette vil gjøre utseendet til retten mer presentabel.
Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og still inn "Fry" -modus. Ha i løken og stek til den er gyldenbrun.
Tilsett gulrøttene til løken, bland og stek i ytterligere 5-7 minutter.

Mens grønnsakene steker, må du forberede tomater og paprika - fjern skallet.

For å gjøre dette, gjør vi tverrgående kutt i den øvre delen for å skjære gjennom huden. Legg den så i kokende vann i 15 sekunder og legg den umiddelbart i isvann i noen sekunder. Etter en slik "sjokkterapi" vil det være enkelt å skrelle grønnsaker.

Skjær tomaten i små terninger og paprikaen i strimler. Kast den i saktekokeren og fortsett å steke.

Tilsett tomatpuré, ca 100 ml vann, salt, sukker og krydder. Rør og fortsett varmebehandlingen i ytterligere 5 minutter.
Vi river hvitløken på et fint rivjern eller knuser hvitløken i en hvitløkspresse og kaster den i saktekokeren og blander.
Skrell potetene og skjær i tynne skiver.
Bruk en skje, jevn overflaten av de stekte grønnsakene og legg potetene på toppen. Salt lett.
Legg kveitebiffer på toppen, som tidligere er gnidd med salt og pepper.
Still inn "Slukkingsmodus" i 30 minutter.

Etter pipetonen kan du åpne lokket og dekke bordet til middag. Oppskriften er veldig lønnsom - du får tross alt ikke bare fisken, men også en siderett til den i "én flaske".

Kveite er et svært verdifullt produkt. Det er verdsatt blant profesjonelle ernæringsfysiologer og kvalifiserte leger. Denne fisken inneholder ulike nyttige stoffer og mineraler. Men det viktigste er Omega-3. Disse syrene hjelper mot hjertesykdom. Når kveite spises ofte, bidrar det til å redusere betennelse. Den behandler også nervesykdommer og hjelper til med å rense kroppen for ulike giftstoffer og avfall.

Kveite er en fisk som egner seg til å tilberede et bredt utvalg av retter. Den lager utmerkede supper, hovedretter, til og med forretter til feriebordet. Kveite har magert kjøtt som inneholder selen og fosfor. Fisk tilberedt i en saktekoker beholder sin ømhet og aroma. Kveite regnes som en diettfisk. Den har en lett syrlig smak som vil glede de mest kresne gourmeter.

Når du velger kveite, vær oppmerksom på utseendet. Fisken skal ikke fryses, men avkjøles. Kjøttet skal ha en jevn konsistens uten fremmede inneslutninger eller striper. Kveite skal ha ensartet farge. Lukten er lett marin. Se på gjellene, hvis mulig skal de være røde og klare i fargen.

Den deiligste oppskriften på mør kveite tilberedt i en langsom komfyr er å tilberede den med grønnsaker. Det blir mye mer smakfullt. Nedenfor finner du en enkel og tilgjengelig oppskrift for enhver kokk for enhver multikoker.

Kveite med ost i rømme i en slow cooker

Ingredienser:

500 gram kveite fiskefilet;
Frisk grønn løk - 3 piler;
1 stykke fersk gulrot;
Hard ost - 100 gram;
4 stykker ferske poteter;
150 milliliter rømme;
Tørket dill - en halv ts;
Svart pepper og salt etter din smak.

Hvordan lage mat:

1 Fiskefileten vår må vaskes i kaldt vann og kuttes i små biter;

2 Fiskestykker skal drysses med sitronsaft. Salt godt og pepper etter smak. La fisken marinere i femten minutter;

3 Friske poteter må skrelles og deretter kuttes i tynne, pene skiver;

4 Legg forsiktig potetbiter på bunnen smurt med solsikkeolje;

5 Fiskestykker skal legges på potetene i nøyaktig ett lag;

6 Skrell gulrøttene, gni dem gjennom et vanlig rivjern og dryss dem over kveiten;

7 Finhakk de grønne løkene, og bland dem deretter med rømme. Tilsett tørket dill. Bland alt grundig;

8 Hell denne blandingen over kveiten plassert i saktekokeren. Og topp alt med ferdigrevet ost. Planer overflaten forsiktig;

9 Lukk multikokeren og kok kveiten i "Baking"-modus i omtrent førti minutter;

10 Etter signalet tar du ut fatet. Den kan legges på tallerkener og serveres vakkert, pyntet med friske urter. Spis den varm.

Du kan også koke kveite i folie eller dampe i en slow cooker.
Dampet med grønnsaker er en veldig sunn rett. Den inneholder mye vitaminer og næringsstoffer. Du vil være fornøyd med denne kombinasjonen. Fisken beholder sin naturlige aroma og smak. Grønnsaker vil gjøre dem rikere.
En veldig interessant kombinasjon er kveite med kapers. Tilsett også hvitløk og fiskekrydder i retten og stek dem sammen med fiskefileter. Du vil få en veldig smakfull rett.
Kok kveitebiffer med melk. Det er nok å helle melk over fisken og småkoke i "Melk grøt" -modus i bare femten minutter.
Stek kveiten. En behagelig gylden skorpe og mørt kjøtt med krydder kan glede deg når du vil tilberede en velsmakende, interessant rett.
Eksperimenter med fisk. Lag kveiteruller. Denne retten vil være et flott tillegg til julebordet ditt.

Dampet kveite med grønnsaker i en langsom komfyr Flott for å fylle på med vitaminer. Og hvem kan hevde at fisk og grønnsaker bare er den perfekte kombinasjonen. Og hvis de også er dampet, vil kroppen din ganske enkelt glede seg over overfloden av næringsstoffer i denne retten.

Damp gjerne kveite og ikke bekymre deg for ekstra kilo. Denne fisken med grønnsaker bør til og med inkluderes i kostholdet ditt hvis du bryr deg om figuren din og velger riktig kosthold. Fra en slik rett vil du definitivt ikke få ekstra kilo, men tvert imot vil du gå ned i vekt.

Dampet fisk beholder alle næringsstoffene og nyttige stoffer. Fisken blir mør og veldig saftig.

Oppskrift på kveite med dampede grønnsaker

Ingredienser til matlaging:

Kveite - 1 stk.
Zucchini - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Kokt sopp - 100 gr.
Søt pepper - 1 stk.
Kål - 200 gr.
Majones, salt, fiskekrydder etter smak

Slik damper du kveite med grønnsaker i en langsom komfyr:

Ta fisken og skyll den grundig under kaldt vann. Skjær i biter, tilsett salt og dine favorittkrydder spesielt for fisk.

Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern. Skjær ut kjernen av paprikaen og skjær den i strimler. Vi kutter den ferdigkokte soppen som vi vil.

Kålen må hakkes. Vask squashen, skrell og skjær i mellomstore terninger. Skjær løken i halve ringer.

Legg alle grønnsakene i en egen bolle og tilsett salt. Nå skal vi elte dem med hendene. Tilsett et par spiseskjeer majones og fortsett å mose grønnsakene.

Bland alle ingrediensene grundig med en skje igjen. Grønnsakene er klare til å legges i saktekokeren.

Dekk kveiten med majones på alle sider og legg i en dampbolle.

Legg grønnsakene på toppen av fisken.

Åpne multikokeren og hell vann i den. Vi sikrer beholderen for damping med fisken og grønnsakene våre. Lukk lokket. Velg "damp"-modus og still inn timeren på 25 minutter. Trykk på "start" og vent til fisken koker.

Legg den ferdige fisken på et fat sammen med grønnsaker og server som hovedrett.

Et utmerket alternativ for lunsj og til og med middag. God appetitt!

Dampet kveite i en slow cooker rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 13,8%, vitamin PP - 33,6%, kalium - 15,5%, magnesium - 12,9%, fosfor - 22,2%, klor - 38,4 %

Hva er fordelene med dampet kveite i en langsom komfyr?

Vitamin A ansvarlig for normal utvikling, reproduktiv funksjon, hud- og øyehelse og opprettholdelse av immunitet.
Vitamin PP deltar i redoksreaksjoner av energimetabolismen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelse av den normale tilstanden til huden, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
Kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann-, syre- og elektrolyttbalansen, deltar i prosessene med å lede nerveimpulser og regulere trykk.
Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, og er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, en økt risiko for å utvikle hypertensjon og hjertesykdom.
Fosfor tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-basebalansen, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, og er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi og rakitt.
Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.

gjemmer seg fortsatt

Du kan se en komplett guide til de mest nyttige produktene i vedlegget.