Lenten pensel. Oppskrift på børsteved på vann med foto Lenten børsteved oppskrift med gjær

2017-06-11

Oppskriften er veldig enkel og alt tilberedes raskt og enkelt. Det viser seg veldig velsmakende!

Produkter:

1. Mel - 3 kopper
2. Mineralvann - 1 glass
3. Sukker - 1 ts
4. Salt - 1 klype
5. Vodka - 3 ss. skjeer
6. Rømme - 1 ss. skje
7. Vegetabilsk olje -0,5 liter

Sirup:

1. Sukker - 1 glass
2. Vann - 2/3 kopp
3. Honning - 1 teskje

Slik koker du børsteved i mineralvann:

Kok sirupen over varme under konstant omrøring til væsken bobler.

Hell melet i en bolle og lag en brønn. Hell rømme, mineralvann, vodka, salt, sukker i hullet og bland alt godt med en skje.
Elt deretter til det er elastisk på et bord drysset med mel. Og la deigen nå ligge litt under en serviett. Deretter eltes igjen.
Deretter ruller vi den ut til 1 mm. For å gjøre rullingen mer praktisk, er det bedre å dele deigen i 5 mindre deler. Den resulterende platen er ikke veldig tett, men ikke for svak, og rullet til en rull.
Vi tar en skarp kniv og skjærer "rullen" vår i en vinkel på 45 grader i ca. 2 cm tykke stykker. For å forhindre at deigen vikles av under videre steking, klyper du den frie kanten litt til den aller siste vendingen av deigen.
Varm vegetabilsk olje (ca. 0,5 l) i en dyp stekepanne, stek de formede stykkene på begge sider til de er deilig gyldne. Ved steking vil bitene av rullen åpne seg litt og du får flakete biter.
Legg den stekte penselen på et papirhåndkle for å absorbere den resterende oljen.
Du må dyppe den litt avkjølte baklavaen i sirupen slik at "knassen" ikke forsvinner.
Dryss hakkede nøtter eller melis på toppen.

Ikke alle vet om det på vannet. Tross alt tilberedes en slik delikatesse vanligvis med melk, rømme og annen kaloririk mat. Vi anbefaler imidlertid å lage den presenterte desserten med vanlig drikkevann. Dette skyldes det faktum at børsteveden deretter stekes i en stor mengde vegetabilsk olje, noe som gjør den enda mer mettende og kaloririk.

De fleste med vann

Den presenterte metoden for å tilberede hjemmelagde delikatesser regnes som den rimeligste. Tross alt, for å lage det må du kjøpe et minimum av enkle produkter, nemlig:

siktet hvitt mel - et fullt glass;
kokt og avkjølt vann - et fullt glass;
mellomstor sandsukker - omtrent store skjeer;
ferske kyllingegg - 2 stk.;
Raffinert solsikkeolje - for steking av produkter.

Klargjøring av deigen

Som du kan se, innebærer ikke oppskriften på børsteved på vann bruk av sjeldne og dyre ingredienser. For å lage en slik delikatesse hjemme, bør du forsiktig elte den myke basen. For å gjøre dette må du piske ferske egg med en gaffel, og deretter legge til helt avkjølt kokende vann og mellomstort granulert sukker til dem. I denne sammensetningen må ingrediensene blandes grundig og siktet hvitt mel tilsettes. Som et resultat bør du få en ganske myk masse som fester seg godt fra fingrene.

Vi danner produkter fra en base på vann

Den presenterte oppskriften på børsteved på vann er spesielt populær blant de som liker å spise velsmakende mat, men ikke vil bruke mye tid på å fikle med basen. Dessuten krever denne metoden for å tilberede hjemmelaget dessert ikke lang og kompleks dannelse av produkter. For å gjøre dette må du rulle ut den elte deigen til et lag 2 millimeter tykt, og deretter kutte den i rektangulære stykker som måler 5x2 cm. Lag deretter et lite kutt i midten av hvert produkt. For å danne en vakker dessert, må du sette inn et av hjørnene på rektangelet gjennom det resulterende hullet. Som et resultat bør du få en liten "krøll". De resterende produktene må dannes på lignende måte.

Steking av dessert i en stekepanne

Oppskriften på børsteved på vann innebærer bruk av en dyp stekepanne eller kasserolle. Men hvis du har en enhet som en frityrkoker, kan du bruke den til å steke desserten.

Så, for å koke børsteved, hell den i en stekepanne og varm den opp veldig høyt. Deretter må du legge de dannede produktene en etter en i varmt fett og steke dem på begge sider. I dette tilfellet skal børsteveden brunes godt og bli sprø.

Hvordan bør børsteved serveres?

Nå vet du oppskriften på børsteved på vann (sprø). Etter at alle produktene er stekt i vegetabilsk olje, bør de legges i et dørslag og vente til alt det gjenværende fettet har rennet av. Etter en stund må den forberedte børsten legges vakkert ut på en tallerken og drysses med melis. Det er tilrådelig å servere denne delikatessen til bordet sammen med varm te eller litt sjokoladedrikk.

Penseltre med mineralvann: oppskrift

Som nevnt ovenfor, kan du tilberede en slik delikatesse ved å bruke forskjellige ingredienser. En enkel oppskrift på børsteved på vann ble diskutert ovenfor. Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager en dessert ved å bruke den. Det bør bemerkes at bruk av mineralvann gjør børsteveden sprøere og smakfullere.

Så vi trenger ingrediensene:

mellomstor sandsukker - 2 store skjeer;
høyt kullsyreholdig mineralvann - omtrent 500 milliliter;
mellomstort bordsalt - en stor klype;
hvitt hvetemel - fra 800 gram (legg til basen tykner);
raffinert solsikkeolje - fra 500 milliliter (for stekeprodukter);
pulverisert sukker - ¾ kopp (for å strø den ferdige godbiten).

Lag deigen med mineralvann

Den presenterte oppskriften på børsteved på vann uten egg er den rimeligste. Tross alt, for å tilberede det trenger du bare enkle ingredienser som du alltid kan finne på ditt eget kjøkken.

Så før du begynner å forme og steke produktene, bør du elte en myk deig. For å gjøre dette, hell høyt kullsyreholdig vann i en stor bolle, og tilsett deretter mellomstort granulert sukker, bordsalt og siktet hvitt mel. Ved å blande alle ingrediensene med hendene skal du få en bunn som er myk og som lett fester seg til fingrene.

Dessertformasjon

Forming med mineralvann er like enkelt og enkelt som en lignende dessert laget av en base med rømme eller melk. For å gjøre dette, skal den blandede massen rulles ut i et tynt lag 2-3 millimeter tykt. Deretter må basen kuttes i strimler som måler 2x8 cm. Etter dette må du lage et lite hull i midten av hvert stykke og sette inn en av endene av produktet. Som et resultat bør du få en lang og vakker "krøll".

Hvordan steke produkter i olje?

Det er veldig enkelt å tilberede denne desserten hjemme. For å gjøre dette må du ta en dyp kjele, stekepanne eller stekepanne, og deretter varme opp vegetabilsk olje veldig mye. Deretter må du legge de tidligere dannede "krøllene" en etter en i det kokende fettet og steke dem på alle sider, snu dem med en hullsleiv. Som et resultat av denne behandlingen skal du få rosenrød og sprø børsteved, som bør fjernes fra oljen og legges i et dørslag. Etter at overflødig fett har rennet av, legg den hjemmelagde delikatessen på en tallerken, vent til den er helt avkjølt og dryss den sjenerøst med pulver.

Hvordan presentere det på riktig måte til bordet?

I motsetning til desserten som er tilberedt med rømme og egg, blir børsteved laget med mineralvann sprøere. I denne forbindelse elsker barn spesielt denne retten. Det anbefales å servere den med te eller annen drikke.

Andre alternativer for å lage hjemmelagde godbiter

Nå vet du oppskriften på børsteved på vann. Du kan se bildet i denne artikkelen. Det skal imidlertid bemerkes at de fleste lager denne delikatessen basert på rømme eller melk. Jeg vil også si at disse produktene er veldig fete og høye i kalorier. Men hvis du liker akkurat denne typen dessert, så vil vi fortelle deg hvordan du lager den akkurat nå.

Så vi trenger:

Elt deigen

Deigen til denne desserten eltes ganske enkelt. Ferske kyllingegg må piskes med en gaffel, og deretter blandes sammen med butikkkjøpt rømme og perlesukker. Etter å ha oppløst den siste ingrediensen, må du tilsette siktet mel til basen. Som et resultat bør du få en myk base som ikke fester seg til fingrene, som umiddelbart bør brukes til å tilberede halvfabrikata.

Form og stek produktene i en stekepanne

Den vanlige måten å danne hjemmelaget børsteved på forblir den som er beskrevet ovenfor. For å gjøre dette må du rulle ut deigen i et tynt lag, kutte den i strimler og lage en slags "krøller" av dem. Hvis du ikke vil utføre denne prosessen, kan du ganske enkelt kutte ut sirkler fra basisarket, stikke hull i dem med en gaffel og steke i vegetabilsk olje på begge sider.

På slutten skal alt kokt børsteved oppbevares i et dørslag, deretter avkjøles helt, overføres til en vakker tallerken og drysses med melis. Forresten, noen husmødre dekker denne delikatessen med sjokoladeglasur.

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Den solide Maslenitsa ble erstattet av streng faste. På tampen av den lyse påskeferien, som vitner om Kristi fødsel, så vel som naturens gjenfødelse, trenger den slitne sjelen og menneskekroppen hvile. I moderne språk kan dette karakteriseres som en omstart eller rensing av akkumulert negativitet. Dette er en grunn til å bli snillere og mer oppmerksomme på de rundt deg som venter på et godt ord, sympati eller bare en telefon. Å nekte matoverflod vil tillate tarmene å forsiktig frigjøre giftstoffer og avfall. Samtidig er det ganske interessant og variert. Prøv å lage fastelavnspensel til kveldsteen din med en veldig enkel oppskrift. Ekstraordinært lett og velsmakende, tynn og sprø, med en moderat knitring ligner den på sin trenavnebror. Barn bare elsker disse søte verguns. Vennligst dem med uvanlig velsmakende og originale produkter.
Ingredienser:
- 3 kopper førsteklasses hvetemel,
- 250 milliliter renset vann,
- grovt bordsalt,
- solsikkeolje til steking.

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn

Varm opp vannet litt og løs opp en klype salt i det.

Avkjøl til romtemperatur og tilsett 2 kopper siktet mel. Bland ingrediensene, tilsett gradvis et annet glass mel.

Elt myk deig. Den lette deigmassen skal ikke feste seg til hendene. Form til en ball og strø over litt mel. Dekk til med et håndkle og la stå i 10-15 minutter. La deigmassen hvile og bli mer smidig.

Del blandingen i to. Kjevle ut den ene delen veldig tynt. Tykkelsen på laget påvirker smaken av børsteveden: jo tynnere halvfabrikata er, jo mer uttalt blir de knasende egenskapene. Skjær den utkjevlede deigen i 5-7 centimeter brede strimler med en spesiell eller vanlig kniv. Klipp laget på tvers for å få rektangler med en sidelengde på omtrent 10-12 centimeter. Lag et kutt i midten av hver stripe og trekk halen på venstre side gjennom dette hullet, trekk den på innsiden ut. Gjør det samme med motsatt spiss.

Stek børsteveden i en stekepanne i en tilstrekkelig mengde veldig varm vegetabilsk olje. Legg den rosenrøde penselen, stekt på begge sider, på en serviett for å renne av overflødig fett. Etter 3-5 minutter, overfør til et passende fat og server med favorittdrinkene dine. Vær sunn!

Som nok en vellykket fastelavnsdessert vil vi anbefale deg