Hvordan lage ostescones. Slik tilbereder du deilig og raskt ostekaker med kefir. Krydret flatbrød med røykost og urter

ost - 100 gram.
egg - 1 stk.
brus eller bakepulver - 0,5 ts.
hvetemel - 1,5 kopper.
rømme - 3-3,5 ss. skjeer (kan erstattes med majones eller kefir).
fersk dill - etter smak.
salt - 0,5 ts.
vegetabilsk olje – faktisk.

Antall porsjoner: 6.

Hvordan lage ostekaker i en stekepanne, trinn-for-trinn-oppskrift med bilder:

Tre på et grovt rivjern i en dyp bolle. Jeg brukte harde varianter, men pølseost og vanlig smelteost som "Druzhba" vil gjøre det. Vi tar kun hensyn til at smak og aroma på flatbrødet vil avhenge av osten du velger.

Tilsett rømme, hakkede urter, salt og ett egg. Den originale oppskriften sier at rømme lett kan erstattes med majones, men jeg liker det første alternativet bedre.

Tilsett deretter ett glass mel og brus. Vi slukker ikke brusen med noe; rømme vil gjøre jobben perfekt for oss.

Bland alle ingrediensene først med en skje. Deretter begynner vi å elte deigen med hendene, og tilsetter resten av melet i deler. Du trenger kanskje litt mindre mel enn angitt i oppskriften skal deigen være ganske tett, men elastisk og skal være lett å håndtere.

Del den ferdige deigen i 4-6 deler, avhengig av ønsket størrelse på kakene.

Vi danner hver del i form av en sirkel, du kan gjøre dette enten med en kjevle eller med hendene. Tykkelsen er omtrent 4-5 ml. Jeg smurte ikke bordet med noe, deigen kom godt ut og festet seg ikke.

Legg hvert utkjevlet flatbrød på en varm stekepanne og stek i nok olje på begge sider på middels varme til de er gyldenbrune.

Vi stabler de ferdige flatbrødene med ost og inviterer alle til bords.

Oppskriften tar ikke mye tid, men resultatet er veldig bra. Frodig, rosenrød, aromatisk og svært velsmakende. En utmerket løsning når du ikke vil stå lenge ved komfyren, men vil skjemme bort dine kjære med noe smakfullt.

Irina Kamshilina

Å lage mat til noen er mye hyggeligere enn å lage mat til deg selv))

Innhold

Et av alternativene for rask hjemmelaget baking er osteflatbrød. Retten er en flott erstatning for paier, men den er bare enklere og raskere å tilberede. For å redusere kalorier er det bedre å bruke mat med lavt fettinnhold. Ostekaker tilberedes i ovnen eller i en stekepanne, med eller uten tilsetning av olje.

Oppskrift på ostescones på 5 minutter

Tid: 30 minutter.
Antall serveringer: 4 personer.
Vanskelighetsgrad: lett.

Den klassiske oppskriften hjelper deg med å lage osteflatbrød på 5 minutter. Du kan bruke hvilken som helst type ost, så lenge den er fersk.

Ingredienser:

skinke - 200 g;
kefir - 250 ml;
hvetemel - 450 g;
nederlandsk ost - 150 g;
sukker - 20 g;
Solsikkeolje - 50 g;
brus - ½ ts;
salt - 10 g.

Matlagingsmetode:

Bland kefir med brus i en dyp bolle og la stå i 15 minutter.
Tilsett sukker og salt, rør til krystallene er oppløst.
Tilsett 200 gram mel og bland til en jevn masse.
Riv skinke og ost med et grovt rivjern.
Ha i deigen og bland igjen.
Tilsett det resterende melet. Rør til blandingen tykner.
Rull til en ball. Legg i en pose og avkjøl.
Etter 20 minutter tar du ut kulen og deler den i 4 klumper.
Elt hver og en og kjevle ut i lag.
Legg en fjerdedel av revet skinke i midten av laget, klyp kantene godt.
Kjevle forsiktig ut laget med en kjevle og prikk deigen med en gaffel.
Legg bitene i en oppvarmet, oljet stekepanne med sømsiden ned.
Stek ostekakene på middels varme til det dannes skorpe på begge sider, med lokket på.

Flatbrød med ost på kefir

Tid: 40 minutter.
Antall serveringer: 4 personer.
Vanskelighetsgrad: middels.

Raske flatbrød med ost i stekepanne kan tilberedes med tilsetning av urter og kylling. Dette alternativet er perfekt for en piknik eller en matbit. Det viktigste er ikke å overkoke.

Ingredienser:

kokt bryst - 200 g;
mel - 400 g;
brus, salt, sukker - 0,5 ts hver;
kefir - 200 ml;
suluguni - 200 g;
dill, persille - etter smak.

Matlagingsmetode:

Mal grønt, 110 g ost, kjøtt. Bland alt sammen.
Kombiner kefir med tørre ingredienser.
Tilsett de resterende suluguni og siktede korn.
Elt deigen slik at den ikke fester seg til hendene.
Del massen i 4 deler. Rull hver til et lag.
Legg fyllet i midten av deigen og form en konvolutt.
Bruk hendene til å jevne ut den fremtidige kaken.
Stek til brunet.

Med surmelk i en stekepanne

Tid: 1 time.
Antall serveringer: 8 personer.
Vanskelighetsgrad: middels.

I denne oppskriften er det bedre å bruke hjemmelaget surmelk. Det vil gjøre basen mykere og gi fluffiness til de ferdige osteproduktene.

Ingredienser:

mel - 1000-1200 g;
fetaost - 600 g;
sur melk - 800 ml;
egg - 2 stk;
smør - 80 g;
brus - 1,5 ts;
salt, krydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

Mal osten, bland med sammenpisket egg og krydder.
Tilsett brus og salt til det fermenterte melkeproduktet. Tilsett mel i porsjoner.
La blandingen stå i en halv time.
Del deigen i like deler og kjevle hver ut.
Legg fyllet i midten, samle deigen i en pose, flat den ut og kjevle den ut til en tykkelse på 1 cm.
Stek i tørr stekepanne.
Du kan pensle ostekakene med smør etter steking.

Fra gjærdeig

Tid: 1 time.
Antall serveringer: 6 personer.
Vanskelighetsgrad: middels.

Oppskriften ligner på å lage en dekket pai med fyll, som kan brukes som et komplett mellommåltid. For å forbedre smaken er det verdt å bruke flere typer ost.

Ingredienser:

vann - 150 ml;
mel - 500 g;
skinke - 100 g;
gjær - 1,5 ts;
mozzarella - 100 g;
hard ost og kremost - 150 g hver;
solsikkeolje, sukker - 1 ss. l;
basilikum, dill, salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Kombiner sukker, gjær, salt.
Smelt kremost i varmt vann. Bland med tørre ingredienser.
Tilsett mel, elt klebrig deig, rull til en ball.
Dekk den med vegetabilsk olje og la den stå varm.
Del ballen i biter og flat dem.
Legg hakkede urter, ost og skinke på den ene halvdelen.
Dekk med den utrullede andre halvdelen og klyp kantene.
Stek i en halvtime i ovnen på 180°C.

Med rømme

Tid: 30 minutter.
Antall serveringer: 2 personer.
Vanskelighetsgrad: lett.

Du kan lage ostekaker uten kefir med rømme eller majones. Dette vil gi de ferdige produktene en myk, kremet smak. Det særegne med denne oppskriften er at det ikke er noen elting av deigen - det viser seg flytende.

Ingredienser:

gouda - 100 g;
rømme - 6 ss. l;
havregryn - 50 g;
egg - 1 stk;
brus - 1/2 ts;
salt, urter - etter smak.

Matlagingsmetode:

Mal havregryn med en kaffekvern.
Pisk egget grundig med salt.
Tilsett rømme og hakket havregryn.
Riv osten, hakk urtene.
Bland alle ingrediensene.
Fordel blandingen på en varm stekepanne med en skje, fordel den lett.
Stek tortillaene i 7-8 minutter, snu.

Med hvitløk

Tid: 1,5 time.
Antall serveringer: 6 personer.
Vanskelighetsgrad: middels.

Et sunt mellommåltid til øl eller som brød til supper. Det ferdige produktet passer godt til fersk grønnsakssalat. Det er viktig å elte en plastdeig som ikke fester seg til hendene.

Ingredienser:

egg - 1 stk;
hvitløk - 4 fedd;
mel - 450 g;
salt - 0,5 ts;
natron - 1/2 ts;;
kefir - 250 ml;
parmesan - 250 g;
dill, grønn løk - 20 g hver.

Matlagingsmetode:

Sikt mel, tilsett salt, sukker.
Hell brus med fermentert melkeprodukt.
Bland blandingen med det sammenpiskede egget og de tørre ingrediensene.
Elt deigen og legg den i en pose.
Til fyllet hakker du parmesan, hvitløk, dill og løk.
Del melklumpen i 6 deler.
Kjevle ut tynne plater.
Legg fyllet på hver, klyp kantene og kjevle forsiktig ut.
Stek med sømsiden ned i en tørr stekepanne.
Smør deretter med smør.

Tid: 30 minutter.
Antall serveringer: 10 personer.
Vanskelighetsgrad: lett.

Engelske ostekaker kalles scones. Å bake dem er veldig enkelt, du trenger bare å forvarme ovnen på forhånd. Retten er ideell til frokost eller ettermiddagsmat for barn.

Ingredienser:

usøtet yoghurt - 250 ml
smør - 60 g;
hvetemel - 280 g;
bakepulver - 2 ts;
revet nederlandsk ost - 400 g;
brus, salt - 0,5 ts hver.

Matlagingsmetode:

Bland tørre ingredienser i en dyp beholder.
Tilsett hakket smør og ost.
Hell i 230 ml yoghurt. Elt deigen.
Del den i to og kjevle ut til tynne sirkler.
Del hver i 8 stykker.
Pensle alt med resten av yoghurten.
Legg sconesene på en bakeplate.
Stek i 20 minutter ved 200°C.

Tid: 1 time.
Antall serveringer: 3 personer.
Vanskelighetsgrad: lett.

Å bruke en multikoker forenkler prosessen med å tilberede ostekaker til et minimum. Den ferdige retten er mør, med minimal bruk av vegetabilsk fett.

Ingredienser:

flytende rømme - 70 ml;
mel - 5 ss. l;
mozzarella - 50 g;
salt, brus - ½ ts hver;
dill, hvitløk, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Bland rømme med brus og salt.
Tilsett revet ost, sort pepper, hakket dill, hvitløk.
Sikt melet, rør til det er jevnt.
Hell den flytende massen i en multikokerskål smurt med vegetabilsk fett.
Stek i "Baking"-modus i 40 minutter.
Snu kaken når den er nesten klar og stek i ytterligere 10 minutter.
Skjær produktet i porsjoner.

Video

Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi alt!

For elskere av ost og enkle deilige bakverk anbefaler jeg å prøve disse ostekakene med kefir i en stekepanne. De er stekt uten olje eller med en minimal mengde av det. De viser seg veldig velsmakende og aromatiske. Deigen til disse flatbrødene eltes på kort tid og krever faktisk bare 3 hovedingredienser: kefir, ost og mel. Steking tar ikke mer enn 15 minutter. Rask, smakfull og næringsrik. Et ideelt alternativ for de som ikke har muligheten til å tilbringe mye tid på kjøkkenet.

Ingredienser

ost (hard/halvhard) - 150 g,
kefir - 300 ml,
sukker - 1 ts,
salt - 0,5 ts,
bakepulver - 1 ts,
mel - 350-400 g.

Hvordan lage ostekaker med kefir i en stekepanne

Deigen til slike flatbrød eltes veldig raskt den trenger ikke hvile før skjæring, så det er bedre å sette stekepannen på for å varmes opp med en gang. Etterpå, ta en dyp bolle og tilsett kefir i den. Fettinnholdet i kefir er ikke spesielt viktig, vi tar det som er tilgjengelig, selv en litt overoppholdt en duger. Vi varmer kefiren litt i mikrobølgeovnen (bokstavelig talt 15-20 sekunder, til den er litt varm) og tilsett sukker, salt og bakepulver.

Rør blandingen med en visp til små bobler vises - dette er en naturlig reaksjon av kefir på bakepulver. Etterpå river du osten på et grovt rivjern og legger den i en bolle med kefir.

Rør blandingen og sikt melet i en bolle.

Og elt den myke deigen. På grunn av revet ost er bollen ikke homogen, med morsomme ost-"kviser". Deigen eltes lett, men klistrer seg litt til arbeidsflaten og kjevlen, og når den skjæres krever den en liten ekstra mengde mel for støving.

Umiddelbart etter elting deler vi vår kvisebolle i flere omtrent like deler, omtrent på størrelse med en stor mandarin. Jeg kom ut med syv av disse delene. Dryss hver del med mel.

Pannen skal ha varmet opp tilstrekkelig på dette tidspunktet, så umiddelbart etter dannelse begynner vi å rulle ut koloboks til flate kaker. Diameteren på kakene vil avhenge av størrelsen på koloboks; tykkelsen skal være 3-5 ml.

Legg de utkjevlede flatbrødene i en stekepanne og stek tildekket til de er brune på begge sider. Tortillaene må heve!

Ved steking tilsettes vegetabilsk olje enten ikke, eller tilsettes i minimale mengder, ellers blir kakene for fete.

Ferdige ostekaker laget med kefir er velsmakende og kalde, men det er fortsatt bedre å servere dem varme, når osten som smeltet under steking ennå ikke har hatt tid til å stivne, noe som gir kakene en appetittvekkende lagdeling. Nydelig!

Server disse flatbrødene som erstatning for brød, eller rett og slett som en snack med søt te og (eller) rømme.

Ostekaker med skinke på kefir i en stekepanne

Blant orientalske retter er det mange enkle og veldig raske å tilberede. Jeg elsker virkelig ostescones med skinke. De krever ikke mye tid og energi, men de viser seg aromatiske, tilfredsstillende og velsmakende. Du trenger ikke engang invitere familien til bordet - de følger lukten fra kjøkkenet selv.

Det er veldig enkelt å tilberede en tilsynelatende kompleks rett. Bruk vår detaljerte oppskrift og du kan lage ostekaker med skinke på kefir i en stekepanne. Under vanlige hjemmeforhold uten spesielle enheter.

Ingredienser til 2-3 porsjoner:

Skinke (revet) - glass;
Ost (harde varianter, revet) - 1 kopp;
mel - 2 kopper;
Kefir (fett) - 1 glass;
Salt - 3 g;
brus - 3 g;
Sukker - 3 g.

Forberedelse:

Først, la oss forberede de nødvendige produktene slik at de er for hånden. Riv ost og skinke hver for seg og la dem stå i hver sin skål. Tre oster er små, og skinke er stor.
Til deigen trenger vi alle ingrediensene i romtemperatur (dette vil gjøre deigen raskere), vi tar dem ut av kjøleskapet på forhånd eller varmer dem opp litt i mikrobølgeovnen.
Ta nå kefir, hell den i en bolle, tilsett salt, sukker, brus (ca. 0,5 ts hver) og rør alt godt. Ingen grunn til å slå. Du trenger bare å røre. Det er best å ta hjemmelaget yoghurt, hvis du ikke har det, er all fett kefir bra.
Deretter sår vi melet to ganger, legger det til kefiren og legger til revet ost der også. Elt nå deigen grundig med hendene. Den skal være myk, men elastisk.
For å sikre at flatbrødene sitter godt. La deigen stå i en bolle på et lunt sted i 15–20 minutter (ikke glem å dekke den med et rent håndkle). I løpet av denne tiden vil den heve seg betydelig og bli myk og elastisk.
Legg nå den ferdige deigen på et brett lett drysset med mel og kjevle den ut til en rull. Skjær så selve rullen i like deler og rull hver til en ball. Denne mengden deig skal lage ca 8 like kuler.
Nå, ved hjelp av en kjevle, ruller vi ut kulene til en rund kake i henhold til størrelsen på stekepannen din.
Legg så 2 ts i midten. revet skinke, flat den litt ut, men ikke nå kanten på flatbrødet, klyp kantene, lag en pose av deigen.
Vel, nå må denne posen rulles ut igjen med en kjevle til størrelsen på stekepannen.
Vi steker flatbrødene våre i en varm stekepanne med olivenolje, og hvis det ikke er noen, så med vegetabilsk olje (luktfri). Du må legge kakene på en allerede varm stekepanne. Hold varmen middels.
Stek til den har en fin skorpe på den ene siden og deretter på den andre.

Server flatbrødene med skinke og ost, varme og med rømme, eller bare som de er.

Ta kefir litt varmt, da hever deigen din raskere.
Plasser den krympede siden av formen først, slik at kakene bakes jevnere.
Når du tar den ut av pannen, legg de ferdige tortillaene på et papirhåndkle for å drenere overflødig fett.
I stedet for skinke kan du legge hvilken som helst fylling: sopp stekt med løk, lever, stuet kål, etc.
Tykkelsen på den flate kaken når den er rå bør ikke overstige 2–3 cm. Ellers vil de ikke steke godt.

Ostekaker med kefir i en stekepanne - en oppskrift som enhver husmor bør legge merke til. Denne retten tilberedes på få minutter og er velsmakende og mettende. Denne oppskriften vil hjelpe deg mer enn én gang hvis det plutselig kommer gjester eller du ikke har tid til å lage middag. Nesten alle har produktene som trengs for å tilberede snacks i hjemmet. I tillegg kan denne snacken lages med hvilken som helst fylling eller spises bare med rømme. Barn liker dem spesielt - de er rosenrøde i utseende, aromatiske og møre, og de spises nesten like raskt som de blir tilberedt. Vil du vite oppskriften raskt?

Flatbrød i stekepanne

Ingredienser: kefir - glass; samme mengde revet ost; mel - 2 kopper; 0,5 ts hver salt, brus og sukker.

Som du kan se, hvis du tilbereder denne retten uten å fylle, trenger du et minimum av ingredienser. La oss begynne å lage mat. Varm kefiren litt i mikrobølgeovnen eller i vannbad. Det er nok til å nå romtemperatur. Bulkingrediensene - salt, sukker og brus - bør løses opp i den. Riv nå osten - du kan bruke et grovt rivjern, eller du kan bruke et fint rivjern, det spiller ingen rolle. Vi sender osten til kefir. Det er alltid bedre å sikte mel. Legg det til kefir-ostmassen og begynn å elte. Først er det mer praktisk å gjøre dette med en skje, og når deigen setter, elt med hendene.

Nå må du danne en klump eller pølse fra den resulterende deigen, og den er på sin side delt inn i 5 deler. Nå skal vi jobbe på bordet - kjevle ut deigen. Dryss overflaten med en liten mengde mel og bruk en kjevle til å kjevle ut deigkulene til tynne kaker. Du må steke dem i en nesten tørr stekepanne. Bare smør bunnen med et tynt lag olje (grønnsak) og legg ett flatbrød. Dekk kjelen med lokk. Etter tre minutter, snu produktet og dekk til igjen. Utvendig minner osteflatbrød litt om pannekaker, bare de er tykkere. Retten serveres varm – den er veldig velsmakende å spise med rømme. Nå vil du lære hvordan du tilbereder kefir ostekaker med fyll.

Hvilket fyll kan brukes til ostekaker??

Selve kefirostkakene er veldig velsmakende, men smaken kan varieres med fyll. Det brukes ofte skinke, cottage cheese med urter eller poteter med stekt løk. Ekte syltetøy!

Skinke

Hvis du elsker smakskombinasjonen av ost og skinke, anbefaler vi å prøve å lage ostekaker med dette fyllet. Hvordan tilberede det? Det er enkelt – riv et stykke butikkkjøpt skinke. Etter å ha kjevlet ut deigen til et lag, legg fyllet i et tynt lag, brett bunnen i to og trykk lett på kantene. Det er som om du lager en stor dumpling. Ta deretter en kjevle og gå over overflaten av det brettede produktet for å gi det form. Det er det, du kan steke det.

Cottage cheese med grønt

Cottage cheese med urter er en klassiker i sjangeren. Ostekakene vil være salte og fuktige, veldig mettende og smakfulle. For å fylle fem produkter trenger du ikke mer enn 150 gram cottage cheese og litt dill. Det er bedre å umiddelbart legge en eggeplomme til cottage cheese. Bland det grønne grundig med ostemassen og fyll preparatene. Etter å ha rullet ut en, legg cottage cheese tynt, forsegl kantene og gå over den med en kjevle.

Poteter med stekt løk

Et utmerket fyllingsalternativ for osteflatbrød er knuste poteter med stekt løk. Ta 3-4 poteter, skrell dem, kok til de er møre. Skjær en stor løk i terninger og stek til den er gyldenbrun. Mos potetene, tilsett litt smør, bland det med løken. Påfør nå et lag med fyll på det utrullede produktet, brett deigen til en enke, dekk potetblandingen og forsegl kantene. For å gi en flat form, bruk en kjevle. Stek ostekaken med poteter og løk i 3 minutter på hver side.

Andre typer fyll

Overraskende nok kan osteflatbrød fylles med alt annet enn søte ingredienser. Noen husmødre bruker poteter med sopp, andre fyller dem med kjøttdeig (allerede tilberedt, ikke rå), og mange bruker fyllet med grønn løk og egg. Og noen jenter sier at det blir veldig velsmakende hvis du legger salt ost inni, for eksempel suluguni. Så, når den stekes, smelter den litt og det dannes et salt, mørt lag inni. I dette tilfellet er det også fornuftig å krydre suluguni med hakket dill, det vil være veldig velsmakende.

I mangel av noen av de oppførte produktene, kan du bruke pølse. Den rives og fordeles i et tynt lag over produktet, deigen rulles og stekes. Det er kjent at ostekaker tilberedes med tilsetning av krabbepinner, samt smeltet ost og hvitløk. Som du ser kan du bruke det du har for hånden som fyll. Omelettfyllet blir veldig mørt og ganske saftig. Konklusjon - ostekaker kan tilberedes med hvilken som helst velsmakende fylling.

Nå vet du hvordan du lager ostekaker, en oppskrift på forskjellige fyllinger for dem. Husk å skrive ned denne oppskriften i kokeboken din, og du vil være overbevist om at denne retten vil hjelpe deg mer enn én gang. Snacksen passer til frokost, ettermiddagsmat og middag. Du kan ta de tilberedte flatbrødene med deg på piknik eller på jobb for en matbit. Barn bør ta denne delikatessen med på skolen – det er en komplett, solid lunsj. Lag mat med glede og nyt kreasjonen din med hele familien.

Forberedelse:

Flatbrødene er veldig enkle å tilberede.

For å forberede deigen 200g. bland mel med salt og brus, tilsett deretter kefir (eller yoghurt, eller det beste alternativet: 100 ml myse og 50 ml vann). Elt den myke deigen, tilsett så nok mel slik at deigen blir myk og ikke fester seg til hendene (dette er ca. 50 gram mel til). Elt deigen godt og slå den litt på bordet, da river den ikke ved kjevling. Vi lar deigen stå under filmen og et håndkle i 20 minutter, mens vi starter med fyllet.

Du kan bruke hvilken som helst ost til fyllet, men det beste er å bruke ungost (Adyghe eller mozzarella). Riv osten på et middels rivjern, tilsett finhakkede urter, salt og pepper etter smak.

Blande. La oss nå begynne å forme kakene. Jeg skal bake kakene i en form med en diameter på 18 centimeter. For å gjøre dette må jeg rulle ut en flat kake på 17-18 centimeter i diameter.

Flatbrødet koker veldig raskt og for at deigen skal steke godt må flatbrødet være veldig tynt. For å kjevle flatbrødet tynt, uten å rive det, og samtidig, slik at det verken blir for mye eller for lite fyll, er det en regel: størrelsen på deigkulen og fyllkulen skal være omtrent det samme. For min størrelse panne passer en deigkule som veier 80-85 gram og en kule ost og urter som veier ca 50 gram. Vekten er forskjellig, men størrelsen er den samme.

Kjevle ut deigkulen slik at du kan legge en kule fyll i midten, ta sammen kantene og klyp deigen.

Vi begynner å rulle ut den klemte deigen med fyll på en melet overflate. Flatbrødet ruller lett ut, men du må være forsiktig. Etter å ha rullet ut kaken nesten til ønsket størrelse, må du snu den og rulle den helt ut. Hvis deigen plutselig går i stykker mens du ruller, trenger du bare å tette hullet med et tynt stykke deig.

I det utkjevlede flatbrødet vil det grønne fra fyllet være synlig gjennom deigen. Legg det ferdige flatbrødet på en stekepanne oppvarmet over bål (litt mer enn middels) og stikk hull i hele flatbrødet mange steder med kniv eller gaffel.

Flatbrødet med ost bakes raskt og kan svelle, så om det sveller må du stikke hull på det igjen. Stek flatbrødet på begge sider til det er gyldenbrunt.

Fjern det ferdige flatbrødet med ost fra pannen og smør det umiddelbart med smør. Det er bedre å ta smør fra kjøleskapet, dette vil redusere forbruket.

Så vi ruller ut og baker alle kakene. Fra de angitte ingrediensene får du 5 stykker, med en diameter på ca 17 centimeter. Flatbrød med ost skal serveres godt varmt. Hvis du ikke har smør til å smøre tortillaene, kan du steke dem i litt vegetabilsk olje.