Multikokeren har forenklet arbeidet til husmoren på kjøkkenet betydelig. Tross alt, ved hjelp av denne mirakelteknikken kan du lage supper, steker, pilaf og til og med omeletter.

Du kan nesten alltid lage en omelett i en slow cooker. Det viktigste er å velge en vellykket oppskrift og sette programmet riktig.

Matlagingshemmeligheter

  • For å lage en omelett i en langsom komfyr luftig og høy, må du ta minst fem egg og en tilstrekkelig mengde melk.
  • Egg og melk piskes ikke, men bare blandes til en jevn masse. En visp er best egnet til dette formålet.
  • Ikke åpne lokket mens multikokeren er i drift, ellers vil omeletten sette seg.
  • Fjern heller ikke omeletten umiddelbart fra bollen. Når steketiden er ute, må du vente 5-10 minutter og først da åpne lokket.
  • Du kan legge til ulike grønnsaker, pølse, sopp og ost til omelettblandingen. Men du må være forberedt på det faktum at en omelett med fyll som oftest ikke viser seg så høy som vi ønsker, og ofte legger seg. Selv om dette ikke forringer smaken i det hele tatt.
  • Noen husmødre tilsetter mel til omeletten. Takket være dette faller den ikke av, men blir tettere. Hvis spisere er fornøyd med dette, så har en slik oppskrift rett til å eksistere.

Det er mange omelettoppskrifter, og hver husmor tror at bare omeletten hennes er tilberedt i henhold til alle reglene og er den deiligste. Derfor vil oppskrifter på forskjellige omeletter bli gitt nedenfor, og du kan velge hvilken du liker.

Omelett med melk i en slow cooker

Ingredienser:

  • egg - 5 stk;
  • melk - 2 ss.;
  • salt - etter smak;
  • smør - 20 g.

Matlagingsmetode

  • Knekk egg i en bolle og hell melk. Tilsett litt salt.
  • Bruk en visp og visp blandingen til de første boblene vises.
  • Smør bunnen og veggene til multikokerbollen med olje og hell egge-melkblandingen i den.
  • Lukk lokket og still inn "Bake"-programmet. Kok i 20 minutter.
  • Vent 5 minutter og åpne lokket. Vipp bollen og overfør forsiktig omeletten til en flat tallerken som er forvarmet. Dette må gjøres for at omeletten ikke skal falle av på grunn av temperaturendringer.

Omelett med rømme i en slow cooker

Ingredienser:

  • egg - 5 stk;
  • melk - 100 ml;
  • rømme - 50 g;
  • smør - 20 g;
  • salt - etter smak.

Matlagingsmetode

  • Knekk eggene i en bolle. Hell melk, tilsett rømme og salt.
  • Pisk blandingen lett med en visp eller gaffel.
  • Smør multikokerbollen med olje og hell egge-melkblandingen i den.
  • Lukk multikokeren med lokk, still inn "Bake" -modus og stek i 25 minutter.
  • Etter 5 minutter overfører du omeletten forsiktig til en oppvarmet tallerken. Du kan også kutte den med en silikonspatel direkte i bollen og legge den i porsjoner på tallerkener.

Omelett med ost i en slow cooker

Ingredienser:

  • egg - 4 stk;
  • melk - 300 ml;
  • salt - etter smak;
  • hard ost - 50 g;
  • smør - 20 g.

Matlagingsmetode

  • Knekk egg i en bolle og hell melk. Tilsett litt salt.
  • Pisk blandingen med en visp til det kommer et lett skum.
  • Smør bunnen og veggene til multikokerbollen med olje. Hell i egge-melkblandingen.
  • Lukk multikokeren med lokk og stek omeletten i 25 minutter i "Baking" -modus.
  • Riv osten.
  • Legg den varme omeletten på en tallerken og strø over revet ost.

Omelett med pølse, tomater og ost i en slow cooker

Ingredienser:

  • egg - 5 stk;
  • melk - 1 ss.;
  • pølser - 2 stk.;
  • tomater - 2 stk;
  • hard ost - 100 g;
  • salt - etter smak;
  • malt svart pepper - en klype;
  • grønn løk - 2 fjær;
  • smør - 20 g.

Matlagingsmetode

  • Smør multikokerbollen med olje.
  • Skjær pølsene i skiver, legg i en bolle og stek i "Baking" -modus i 5 minutter.
  • Del tomatene i terninger og legg i pølsene. Rør og kok i ytterligere 5-10 minutter til væsken fordamper.
  • Knekk egg i en bolle og hell melk. Tilsett krydder. Rør blandingen med en visp.
  • Tilsett hakket grønn løk i egge-melkblandingen og bland igjen.
  • Start multikokerprogrammet på nytt ved å velge "Bake"-modus på nytt. Hell eggedosisen over tomatene og pølsene. Rør lett, dekk til og kok i 25 minutter.
  • Riv osten på et fint rivjern og strø på den ferdige omeletten. La den stå tildekket så osten smelter.
  • Legg omeletten på en varm tallerken og server.

Omelett med blomkål og pølse i en slow cooker

Ingredienser:

  • egg - 6 stk;
  • melk - 2 ss.;
  • blomkål - en halv gaffel;
  • pølse - 100 g;
  • grønn løk - 2 fjær;
  • salt - etter smak;
  • malt svart pepper - en klype;
  • smør - 20 g.

Matlagingsmetode

  • Vask kålen og del den i blomsterstander.
  • Legg dem i kokende saltet vann og kok i 3 minutter.
  • Fjern blomsterstandene med en hullsleiv og avkjøl.
  • Skjær pølsen i terninger eller strimler.
  • Skjær løken i tynne ringer.
  • Knekk egg i en bolle, hell melk, tilsett krydder. Bruk en visp eller gaffel og rør blandingen til de første boblene vises.
  • Tilsett kål, pølse og løk. Rør igjen.
  • Smør multikokerbollen med smør og legg blandingen inn i den.
  • Lukk multikokeren med lokk og stek i 25 minutter, still inn "Bake"-programmet.
  • Omeletten blir veldig myk og mør, så den kan deles opp i porsjoner direkte i bollen og deretter overføres til serveringsfat.

Omelett med mel i en slow cooker

Ingredienser:

  • egg - 6 stk;
  • melk - 1 ss.;
  • mel - 1 ss. l.;
  • salt - etter smak;
  • brus - en klype;
  • smør - 20 g.

Matlagingsmetode

  • Hell melet i en bolle, og rør med en visp og hell i melken i en tynn stråle.
  • Tilsett egg, salt og brus.
  • På lav hastighet blander du blandingen med en mikser, uten å piske den til den danner et fyldig skum.
  • Smør multikokerbollen med olje og hell den resulterende blandingen i den. Lukk lokket.
  • Slå på multikokeren i "Bake"-modus og stek i 25 minutter.
  • La lokket ligge på i fem minutter og fjern deretter omeletten forsiktig på en varm, flat tallerken. Skjær i porsjoner. Denne oppskriften passer for de som liker en tykkere omelett.

Omelett med champignon og rømme i en slow cooker

Ingredienser:

  • egg - 6 stk;
  • rømme - 1 ss.;
  • ferske champignoner - 200 g;
  • grønn løk - 2 fjær;
  • ost - 100 g;
  • vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
  • salt og pepper - etter smak.

Matlagingsmetode

  • Vask soppen grundig og kutt i biter.
  • Hell olje i multikokerskålen og tilsett sopp. Installer "Baking"-programmet. Med lokket åpent, kok til væsken har fordampet og soppen begynner å bli lett brun.
  • Tilsett hakket løk og krydder. Røre. Slå av multikokeren.
  • Ha egg og rømme i en bolle. Pisk lett med en visp.
  • Tilsett stekt sopp og revet ost til denne blandingen. Røre.
  • Hvis multikokermodusen har en "Omelett"-funksjon, velg den. Men du kan bruke "Baking" -modus. Hell blandingen i bollen, lukk lokket og stek i 20-25 minutter.
  • Fjern forsiktig omeletten på en tallerken og skjær i porsjoner.

Omelett med sopp, tomater og ost i en slow cooker

Ingredienser:

  • egg - 4 stk;
  • sopp - 200 g;
  • ost - 80 g;
  • friske tomater - 2 stk.;
  • løk - 1 stk;
  • salt - etter smak;
  • malt svart pepper - etter smak;
  • vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Matlagingsmetode

  • Rens og skyll soppen. Kok dem i saltet vann. Avkjøl, tørk på et håndkle og kutt i biter.
  • Skjær løken i strimler.
  • Smør multikokerbollen med olje, tilsett sopp og løk. Velg "Baking" eller "Frying"-modus. Tilsett sopp og løk og stek med åpent lokk til løken er brun.
  • Knekk eggene i en bolle og pisk lett med en visp. Tilsett sopp, krydder og rør.
  • Hell i multikokerskålen, still inn "Baking"-modus igjen og stek omeletten i 20 minutter.
  • Skjær tomatene i skiver.
  • Riv osten på et middels rivjern.
  • Åpne lokket til multikokeren. Legg tomatskiver på omeletten og topp med ost. Varm omeletten i 5-10 minutter. I løpet av denne tiden vil osten smelte og tomatene blir myke.
  • La omeletten sitte i bollen i 5 minutter og ta den forsiktig ut på en varm tallerken.

Dampet omelett i en slow cooker

Husmødre bruker sjelden en beholder til damping. Tilsynelatende er mange forvirret over det lille volumet. Men hvis du nærmer deg matlagingsprosessen kreativt, kan du til og med lage en omelett i en dampende bolle.

For å gjøre dette trenger du en hvilken som helst form som passer lett inn i bollen. Men samtidig bør det være nok plass rundt det for dampsirkulasjon.

Du kan bruke små silikonformer til å lage muffins. Deretter vil hvert familiemedlem motta en personlig porsjon av omeletten. Selvfølgelig, hvis antall spisere er begrenset.

Ingredienser:

  • egg - 5 stk;
  • melk - 250 ml;
  • smør - 10 g;
  • salt - etter smak.

Matlagingsmetode

  • Knekk egg i en bolle, hell melk, tilsett salt.
  • Pisk blandingen lett til de første boblene kommer, eller bare rør med en gaffel.
  • Smør formen med smør og hell egge-melkblandingen i den. Sett formen i en dampende beholder.
  • Hell en halv liter vann i en multikoker. Plasser beholderen i den. Lukk lokket. Slå på multikokeren og still inn "Steam"-modus. Kok i 20 minutter.
  • Vend forsiktig omeletten over på en flat tallerken og server.

Merknad til vertinnen

  • For å sikre at multikokeren tjener deg i lang tid, ikke glem å bruke bare tre- eller silikonspatel og skjeer. Metallskjeer vil skade belegget på bollen, og da vil alle oppvasken i den brenne seg.
  • For å unngå at den ferdige omeletten faller av, umiddelbart etter koking, la den hvile i bollen i minst 5 minutter og først deretter legge den på en tallerken.

Hva annet kan du piske opp i en slowcooker til frokost? Selvfølgelig en sunn omelett. Denne retten tilberedes enda raskere enn på komfyren. Det er mindre bryderi, resultatet er bedre, og til og med fordeler, siden alle næringsstoffene beholdes maksimalt i den ferdige retten.

Det er morgen, det er ikke nok tid til å gjøre seg klar for barnehage, skole, høyskole eller jobb. Du må ta hensyn til alle, mate alle og ha tid til å gjøre deg klar selv. Jeg vil ikke stå opp et par timer før jeg går ut, så hva skal jeg gjøre? Tenk selvfølgelig på hva du skal lage til frokost om kvelden. For eksempel en omelett. I en saktekoker vil den bli luftigere og mykere, og bakes jevnt.

For å lage en omelett, tilbered:

  • kyllingegg - 3 stk.;
  • hjemmelaget eller butikkkjøpt melk, fettinnhold ikke lavere enn 2,5% - 2 ss;
  • litt olje for å smøre bollen;
  • salt, aromatiske urter eller urter - etter smak.

Slik tilbereder du frokost:

  1. Ta en stor bolle slik at det er nok plass til å kombinere alle ingrediensene. Når det gjelder hovedproduktet, må egg, som melk, være ferske. Hvordan sjekke dette - hver husmor har sine egne måter.
  2. Knekk eggene i en bolle og hell umiddelbart i den angitte mengden melk. Intet mer, intet mindre. Nå om matlagingens hemmeligheter: Hvis du vil at omeletten skal være luftig, prøv å piske hvitene separat og eggeplommene separat. Den beste måten å fortsette på: legg eggeplommene i en egen bolle, tilsett melk. Forresten, hvis det ikke er melk i kjøleskapet, vil fløte, kokt vann og til og med rømme gjøre det. Rør og sett til side.
  3. Pisk nå hvitene separat, tilsett bare noen få krystaller salt.
  4. Bland sammen pisket egg. Ikke glem å tilsette krydder og salt etter smak. Klassikeren er bare salt og en klype malt svart pepper for smak. Du kan ta malt paprika. Men dette er ikke for alle.
  5. Hvis du vil sette greener, så er det også regler. Hvis det er fersk persille og dill, legg det hakkede produktet bare i den ferdige retten. Hvis grønnsakene er tørket, kan du legge dem til før tilberedning, sammen med salt og krydder, bare bland godt. Og hvis du bruker frosne greener, så bare under kokeprosessen, når omeletten småkoker.
  6. Nå som forberedelsesprosessen er fullført, må du smøre bunnen og veggene på kokeapparatet med olje og helle ut blandingen.
  7. Vi lager mat i "Baking" -modus, still timeren på 20 minutter.
  8. Det er bedre å ikke åpne lokket under matlaging, ikke forstyrre prosessen. Det er spesielt viktig å ikke åpne lokket umiddelbart etter signalet. Det anbefales å holde pause i 5 eller til og med 10 minutter, da blir omeletten luftig og vakker. Av samme grunn må du slå av "Oppvarming" for ikke å forstyrre prosessen.
  9. Hvis alt er gjort i henhold til oppskriften, vil du definitivt overraske familien din med resultatet. De hadde definitivt aldri smakt en så luftig og mør omelett. Server den ferdige retten med toast og et stykke hard ost. God appetitt til frokost!

Frodig omelett i en slow cooker med tomater og ost

Hvis du har en multikoker hjemme, la den fungere med full kapasitet, slik at du kan spare tid og lage deilig og sunn mat. Den klassiske omeletten kan varieres ved å tilsette noen få nye ingredienser. Hva skjer - vi foreslår at du prøver det og lager en omelett med oss ​​i henhold til denne oppskriften.

Hvilke produkter trengs for denne retten:

  • egg - 5 stk;
  • kumelk - 5 ss;
  • tomater - 2 eller 3 stk.;
  • myk ost - 70 g;
  • vegetabilsk olje - 1-2 ts;
  • grønne løkfjær - 3 stk.;
  • basilikumblader - 4 stk.;
  • salt og krydder - etter smak og nødvendighet.

Stek en omelett trinn for trinn:

  1. Forberedelse av tomater. Vi velger elastiske, men modne grønnsaker for å gjøre det lettere å kutte tomatene i pene terninger med en skarp kniv.
  2. Løkfjær - hakk.
  3. La oss nå begynne å lage mat: hell olje i multikokerskålen. Det er best å bruke olivenolje. Slå på "Fry"-modus for å varme opp oljen, og stek deretter tomatene og løkene i ca. 7-10 minutter. Til slutt tilsett basilikumblader (helst hakket). Kok med åpent lokk.
  4. I en romslig bolle må du piske eggene, helle i melken, blande lett, men du trenger ikke prøve for hardt med en visp.
  5. Tomatene og løkene forblir i multikokerskålen, du må helle den tilberedte blandingen på toppen.
  6. Og det som gjenstår er fetaost eller annen lignende ost, som må rives og knuses inn i eggedosisen.
  7. Vi har nesten kommet til finalen. Senk lokket, velg "Bake"-programmet og still inn tiden på 20 minutter.
  8. Så snart vi hørte signalet, fortsetter vi som følger i denne oppskriften: slå på "Oppvarming" -modus, la omeletten stå i bollen i 10-15 minutter, men hvis det ikke er tid, overfør den forsiktig med en slikkepott til en tallerken, pynt etter smak og begynn å smake. God appetitt!

Frodig omelett i en slow cooker med mel

Det hender at husmoren prøver og prøver, gjør alt i henhold til reglene, omeletten blir luftig, og så snart den er overført til tallerkenen, faller den av. Hva er grunnen? Hvordan unngå dette? Denne oppskriften vil bidra til å løse problemet.

Produkter for jobb:

  • egg - 4 stk;
  • premium mel - 4 ss;
  • melk - 4 ss;
  • smør for smøring;
  • salt, tørkede urter - etter smak.

Slik lager du en luftig eggomelett:

  1. Du la sikkert merke til at oppskriften bare sier 4 egg, hvis du tok 4 egg, må du ta samme mengde melk eller fløte, samt mel.
  2. La oss komme i gang: Pisk eggene i en bolle. Du trenger ikke skille hvitene fra eggeplommene.
  3. Tilsett melk til de sammenpiskede eggene og bland. Vær forsiktig her, ikke pisk med mikser, kun med håndvisp eller gaffel.
  4. Mens du blander, tilsett mel litt etter litt (pass på å sikte det!). Ta en stor, jevn skje med mel på egget. Du kan gjøre dette: ta 2 ss mel og 2 ss stivelse, tilsett alt dette til eggene, bland.
  5. Bland grundig slik at det ikke blir melklumper.
  6. Du trenger smeltet eller mykt smør for å smøre bollen før tilberedning.
  7. Nå kan du helle ut eggene og velge ønsket tilberedningsmodus. I dette tilfellet vil vi lage en omelett ved å bruke "Bake"-programmet for nå vil vi sette tiden til 10 minutter.
  8. Etter å ha slått av programmet, la omeletten hvile uten å slå av "Oppvarming"-modus i bokstavelig talt 3-4 minutter.
  9. Bruk nå en slikkepott til å overføre den ferdige retten til en tallerken og prøv den. Veldig velsmakende og aromatisk! Omeletten ble luftig og mør vi anbefaler å berike hovedretten med revet ost og en blanding av friske grønnsaker. God appetitt!

Frodig omelett i slow cooker, italiensk stil

Hvorfor ikke dra på en virtuell tur? Vil du lage noe uvanlig og enkelt på samme tid i en slowcooker? For eksempel er frittata en klassisk rett som italienerne elsker. De lager en omelett med grønnsaker/kjøtt/sopp/sjømat og legger ost i ovnen, men vi skal prøve å lage en lignende rett, bare i en saktekoker.

Det vi trenger:

  • egg - 4 stk;
  • søt paprika - 1 stk;
  • en liten ung zucchini;
  • purre - 1 stk;
  • friske urter: dill og persille - 3-4 kvister hver;
  • hard ost - 70 g;
  • olivenolje - 1 ss;
  • salt, tørkede urter - etter smak.

Hvordan lage en original omelett:

  1. Vi kutter løk, paprika og zucchini som fantasien tilsier: i strimler, i terninger. Her trenger du ikke følge allment aksepterte normer.
  2. Det er viktig at når du tilbereder en omelett med grønnsaker, må grønnsakene stekes. Legg derfor en skje olje i bollen på enheten, slå på "Frying" og stek grønnsakene i ca. 10 minutter.
  3. Pisk eggene lett med en gaffel, berik dem med en blanding av tørkede urter og krydder, tilsett salt og bland.
  4. Blandingen er klar, tilsett grønnsakene uten å røre. Senk lokket og velg “Stew”-programmet, tid – 10 minutter.
  5. Det er god tid til å sette alt på bordet, legge bestikk, og rive osten på et grovt rivjern.
  6. Så snart programmet er avsluttet, åpne lokket, knus den hevete omeletten med revet ost, senk lokket igjen uten å slå av "Oppvarming"-programmet. Ha omeletten tildekket i 10 minutter til osten smelter.
  7. Det er alt, frittataen er klar, overfør den til en flat tallerken, kuttet i porsjoner. Ved servering strø over en blanding av hakket dill og persille.

Frodig omelett i en dampet saktekoker

Mange mennesker liker ikke dampede retter fordi de ikke blir like attraktive og ikke har en gyllenbrun skorpe. Men dampede retter er sunnere! Passer for barn, idrettsutøvere, folk som er tvunget til å holde seg til en diett og for de som prøver å spise sunt og passe på vekten. Og vi foreslår å tilberede en luftig omelett i en langsom komfyr.

Hva vi skal lage mat fra:

  • egg - 3 stk.;
  • lettmelk - 3 ss;
  • krydder, salt - etter smak.

Slik skal vi lage mat:

  1. Vi trenger silikonformer - en stor eller flere små.
  2. Bland egg med melk i en bolle, ikke pisk, bare rør lett med en gaffel, tilsett salt, krydder eller tørkede urter.
  3. Den tilberedte blandingen må helles i formen.
  4. Hell nå rent vann i multikokeren, eller varmt vann for å fremskynde prosessen med å koke vann.
  5. Plasser en damprist på toppen av arbeidsbollen og sett en form eller flere små ramekins på den. Senk lokket.
  6. Kok i 10-15 minutter ved å aktivere "Steam"-programmet.
  7. La den ferdige omeletten stå en stund (5-7 minutter), og åpne deretter lokket på enheten for å overføre den fra formen (vær forsiktig, den er varm!) til en tallerken.
  8. Pynt den frodige omeletten med friske urter og server varm. God appetitt!

Frodig omelett i en slow cooker med pølser

Å tilberede en omelett i en saktekoker er enkelt og veldig enkelt, selv når det bare er egg, pølse, pølse eller et kjøttstykke igjen i kjøleskapet, kan du tilberede en rett med utmerket smak fra dette settet. I motsetning til matlaging på komfyren, blir en omelett i en langsom komfyr luftig og saftig, siden fuktigheten beholdes og den tilberedes på alle sider samtidig.

Forbered denne retten:

  • egg - 5 stk;
  • melk - 5 ss;
  • pølser, et stykke pølse eller kokt kjøtt (det som er igjen) - 100 g;
  • tomater og paprika - 1 stk.;
  • olje til steking - 2 ts;
  • urter, krydder, salt - valgfritt.

Forberedelse:

  1. Hell olje i apparatskålen og slå på programmet for steking av grønnsaker.
  2. Hakk tomat og pepper, stek grønnsakene i "Fry" -modus i 5 minutter.
  3. Mens grønnsakene stekes, må du kombinere eggene med melk, tilsette krydder og salt. Hemmeligheten bak en luftig omelett: Pisk aldri egg med en mikser eller visp, bare for hånd, slik at eggene blir til en homogen masse. Det er nok.
  4. Nå pølsene: kutt i skiver, legg til eggene, uten å røre.
  5. Hell denne blandingen direkte på grønnsakene, og rør nå forsiktig med en silikonspatel, slå deretter på "Bake"-programmet. 15-20 minutter er nok for omeletten å koke.
  6. La omeletten hvile i pannen i 10 minutter, slik at den beholder luftigheten og ikke "synker".
  7. Slik fjerner du: åpne lokket, bruk en silikonspatel til å lirke av omeletten på hver side, og plasser deretter dampstativet og overfør det ferdige fatet over på det.

Tips til husmødre: hvis du tar flere egg, øker koketiden. Minimum er 20 minutter, men du trenger bare å sjekke at omeletten inni ikke er rå. Det er ikke nødvendig å koke omeletten i mer enn 30 minutter, da den blir tørr og ikke myk.

Frodig søt omelett i en slow cooker for barn

Denne oppskriften passer selv for barn. Takket være de unike egenskapene til multikokeren, blir omeletten så mør og luftig at den blir mer som en luftig dessert, fordi produktlisten inneholder sukker og andre smakfulle tilsetningsstoffer.

Vi vil forberede fra følgende liste over produkter:

  • egg - 5 stk;
  • lav-fett cottage cheese - 200 g;
  • rømme - 100 g;
  • smør - 1 ss;
  • melk - 1 glass;
  • melis - 6 ss. (eller sukker);
  • tørkede aprikoser, rosiner - en håndfull;
  • mel - 20 g;
  • vanillin - etter smak;
  • revet sjokolade - etter smak.

Kokesekvens:

  1. Multicooker-formen skal smøres med olje og støves med mel.
  2. Forbered tørkede aprikoser og rosiner: damp i varmt kokt vann, tøm deretter overflødig væske og kutt de tørkede aprikosene i terninger.
  3. Bland egg med melk, tilsett sukker (2 ss) eller melis. Du kan slå, men ikke lenge og ikke i høy hastighet.
  4. Du må helle omtrent en tredjedel av eggeblandingen i multikokerformen, deretter ha i tørket frukt, hell ut resten.
  5. Slå på multikokeren i "Baking"-modus i 20 minutter.
  6. I mellomtiden koker omeletten under lukket lokk, la oss lage en deilig tykk saus av de resterende ingrediensene.
  7. Ta en pakke cottage cheese, legg den i en bolle, tilsett rømme, resten av sukkeret eller pulveret og vanillin. Alt dette må piskes med en mikser for å få en myk, luftig, tett masse.
  8. Etter signalet, ikke skynd deg å ta ut omeletten, la den sitte med lokket lukket i 15 minutter i "Oppvarming" -modus.
  9. Deretter, når omeletten er klar, overfør den forsiktig til en tallerken og server med rømme og ostemassesaus. Ved å vise fantasien kan du enkelt gjøre en enkel rett til et lite mesterverk! God appetitt!

Frodig omelett i en slow cooker. Video

Omelett er en unik og ganske enkel rett som kan tilberedes til frokost. Takket være multikokeren kan du dampe den. Denne retten er lav i kalorier. I tillegg tar kokeprosessen mindre tid og krefter. Å dampe en omelett i en langsom komfyr blir myk og luftig. I tillegg beholder en rett tilberedt på denne måten alle de fordelaktige mikroelementene og vitaminene som finnes i komponentene.

Hvorfor er en omelett så nyttig?

I en slowcooker er dette en rett som anbefales til barn og de som er tvunget til å følge en diett. Samtidig vil det være nyttig for alle. Det er ofte inkludert i kostholdet til barn etter ett år, så vel som de som lider av visse kroniske gastrointestinale sykdommer, inkludert magesår, gastritt og pankreatitt. En dampomelett i en multikoker beholder et stort antall nyttige komponenter. Den ferdige retten inneholder folat, arginin, lysin, lutein, samt vitaminer B, E, A, D og så videre.

Det er verdt å merke seg at dampet omelett ikke inneholder kreftfremkallende stoffer, en stor mengde kalorier og kolesterol. Det er på grunn av dette at det er ideelt for forebygging av fedme, hjerte- og karsykdommer, for tidlig aldring og så videre. I tillegg er omelett inkludert i listen over retter som er akseptable for konsum på proteindietter.

Hemmeligheten bak en deilig dampomelett

En dampomelett i en langsom komfyr, oppskriften som er beskrevet nedenfor, er en lett å tilberede rett. Det er imidlertid flere hemmeligheter for å lage en duftende og velsmakende frokost. Så, hva du bør være oppmerksom på:


Dampomelett: hvordan lage mat i en langsom komfyr

Mange mennesker undervurderer fordelene med denne retten. Dette er ikke bare lett, men også kalorifattig mat, som er ideell for barn og idrettsutøvere. Det viktigste er å følge proporsjonene og matlagingsreglene. For å lage en dampomelett i en langsom komfyr trenger du:

  • 3 kyllingegg.
  • 1/3 kopp melk, hvis fettinnhold er 1 prosent.
  • Krydder etter smak.

Matlagingstrinn

Det er best å lage denne omeletten i muffinsformer. De bør forberedes på forhånd. Det anbefales å dekke bunnen av hver form med folie eller bakepapir.

Nå kan du begynne å tilberede retten. Pisk egg i en dyp beholder og tilsett melk. På dette stadiet kan du tilsette salt og tørkede urter til omeletten. Alle komponenter må piskes grundig for å oppnå en homogen masse. Den resulterende blandingen skal helles i forberedte former. Fylte beholdere skal plasseres på en grill beregnet for damping.

Hell omtrent 250 milliliter vann i multikokerskålen og still inn "Damp"-modus. Koketiden er 10 minutter. Den ferdige retten serveres vanligvis i former eller på tallerkener, først pyntet med frisk basilikum eller persilleblader. Om ønskelig kan en dampomelett i en multikoker for et barn tilberedes med grønnsaker, ost, cottage cheese eller pasta.

Med tomater

Dampet omelett kan tilberedes med forskjellige grønnsaker. Det er best å bruke tomater. De gir den ferdige retten en original smak. For å tilberede denne omeletten trenger du:

  • 3 kyllingegg.
  • En klype salt.
  • ½ glass melk.
  • 1 tomat.
  • 1 ts smør.

Hvordan lage mat

Passer ikke bare til frokost, men også til middag. Dessuten er det veldig enkelt å gjøre. Først må du forberede tomatene. Det anbefales å kutte dem i terninger. Du må piske eggene i en bolle. Her bør du også tilsette melk og salt. Blandingen må piskes godt. Tilsett hakkede tomater til den resulterende massen og bland igjen.

Det anbefales å smøre formene med smør. De må fylles med en egg-melkblanding. Hell 250 milliliter vann i multikokerskålen, og installer deretter en spesiell grill designet for damping av retter. Du må plassere formene fylt med blandingen på toppen. Det anbefales å koke omeletten i 20 minutter i "Damp"-modus. Når formen er avkjølt snur du den forsiktig og legger den ferdige retten på en tallerken.

Før servering kan omeletten pyntes. Kvister av friske urter er ideelle for dette. I dette tilfellet kan du bruke persille eller basilikum. Om ønskelig kan du diversifisere omelettfyllet. Du kan legge til skinke og ost i blandingen. Resultatet blir en mer tilfredsstillende rett.

Proteinomelett

Om ønskelig kan du dampe den i en langsom komfyr. Hele prosessen tar litt tid. Denne retten passer for de som ser på figuren deres eller følger en diett. For forberedelse trenger du:


Kokeprosess

For å tilberede en dampet proteinomelett i en langsom komfyr, må du skille hvitene fra eggeplommene. Dette kan gjøres med en vanlig plastflaske. Bryt først eggene i en tallerken. Etter dette må du forsiktig trekke eggeplommene inn i flasken etter å ha klemt beholderen i hånden.

Det er verdt å tilsette salt og melk til rene proteiner. Produktene må slås grundig. Dette kan gjøres med en visp eller blender. Den resulterende blandingen skal helles i en beholder og deretter plasseres i en multikoker på en spesiell grill. Omeletten skal tilberedes i ti minutter i "Damp"-modus.

Tilberedning av mat i en slow cooker bevarer de gunstige stoffene de inneholder. En skikkelig frokost vil gi deg energi for dagen som kommer. Hvordan lage denne fantastiske frokosten i en langsom komfyr? En omelett i en saktekoker er så saftig og veldig mør, som hyggelige minner fra en fjern barndom! Det finnes flere oppskrifter på en slik omelett, og de er alle like, fordi... deres grunnlag er identisk: egg, melk, relaterte produkter. En langsom komfyr forbedrer smaken av den ferdige retten betydelig. I den får vi den samme omeletten som ville vært tilberedt i ovnen eller i en stekepanne, men ikke stekt og saftigere, siden fuktigheten holdes inne. I tillegg er prosessen mye enklere og raskere. Følgende omelett tilberedes til frokost: en dampet omelett i en slow cooker, en proteinomelett i en slow cooker, en omelett med pølse i en slow cooker, en omelett med grønnsaker i en slow cooker, en omelett med ost i en slow cooker , en omelett med melk i en slow cooker. Hvis vi snakker om at vi ønsker å få en mør og luftig omelett i en saktekoker, bør vi bruke den dampede oppskriften. En dampomelett i en multikoker er egnet for baby- og diettmat. Slike oppskrifter ble oppfunnet fordi en omelett i en saktekoker for et barn er et eget problem. Omelett tilberedes tradisjonelt i barneinstitusjoner. Mødre kaller dem vanligvis "omeletter som i barnehagen." Det blir veldig godt i saktekokeren. Ingenting kan erstatte en barneomelett i en slow cooker med tanke på dens anvendelighet for barn, enkelhet og tilberedningshastighet.

Sannsynligvis bør hver husmor mestre en så enkel og velsmakende frokostrett - en omelett i en langsom komfyr. Se på nettsiden for oppskriften. Den ferdige oppskriften er også bra fordi de tilgjengelige fotografiene av retten tydelig viser alle fordelene. Omelett i en langsom komfyr, bildet er veldig attraktivt. Hvis du aldri har tilberedt en omelett i en saktekoker før, vil oppskriften med bildet være ganske nok for et godt resultat. La deg først ha en omelett "som i barnehagen." Du vil mestre oppskriften i en saktekoker raskt, og først da begynner du å improvisere med grønnsaker og krydder. Veldig snart vil du forklare nybegynnere hvordan du lager en omelett i en langsom komfyr.

Det er flere tips om hvordan du koker en omelett i en langsom komfyr som kan være nyttige for deg:

For bedre saftighet bør omeletten få stå en stund. Etter at du har slått av multikokeren, må du ikke ta ut fatet umiddelbart;

For å diversifisere smaken og utseendet til den ferdige retten, kan du legge til pølse, skinke, ost, urter og eventuelle saftige grønnsaker etter din smak.

Hovedingrediensene i en omelett er egg og melk. Men i fravær av melk kan den med hell erstattes med rømme. Dette vil gi omeletten en veldig interessant smak og bli mer mør.

Finn ulike bruksområder for forskjellige grønnsaker: ferske er best å bruke til å dekorere den ferdige retten, tørkede er best tilsatt egg pisket med melk, frosne er best tilsatt til saktekokeren mens grønnsakene fortsatt putrer.

Hvis du ikke er sikker på om retten er klar, ikke nøl med å se inn i saktekokeren, stikk hull i omeletten for å være sikker på at prosessen må fortsette eller for å fullføre den i tide.

Omelett er en favorittfrokost for mange, hvor hovedingrediensen er egg. Hvordan lage en omelett i en langsom komfyr? Vi bringer til deg en rekke interessante oppskrifter.

Med ost

Hvordan lage en omelett i en langsom komfyr? Prøv å mestre en ganske enkel oppskrift som består av følgende ingredienser: egg/rømme/ost – 4 stk./2 ss/50 g Bruk vegetabilsk olje til å smøre bollen, og dine favorittkrydder til å smaksette.

Varm bollen ved å smøre den med olje (Baking). Hell i den saltede og krydrede egg-rømmeblandingen. Kok i samme modus i 15 minutter (10 minutter etter start av matlagingen, snu omeletten og dryss revet ost over). Brett den ferdige omeletten i to.

Diett omelett

Denne oppskriften er ekstremt enkel, og den har kostholdsegenskaper ikke bare på grunn av ingrediensene, men også på grunn av tilberedningsmetoden - du vil koke omeletten ved å dampe. Pisk 2 egg, spe med 100 ml melk, tilsett salt, hell i en smurt silikonform. Hell kokende vann (3 ss) i en multikokerpanne og installer en dampkurv. Plasser formen med omeletten der og stek i 10 minutter (dampet).

Klassisk omelett

Oppskriften på en frodig omelett i en saktekoker inneholder et stort antall egg. I vårt tilfelle vil du bruke 10 stk. Denne mengden vil kreve 500 ml melk. For å balansere smaken, ta salt (1 ts) og en klype sukker, samt krydder. Bruk ghee (80 g) til å smøre omelettpannen og overflaten. Bland alle ingrediensene (unntatt olje). Kok i 20 minutter (baking). Drypp toppen av den ferdige omeletten med olje.

Med grønnsaker

Denne omeletten er ekstremt enkel å tilberede - den er basert på en frossen grønnsaksblanding, og som du vet, krever den ikke spesiell oppmerksomhet. Så, normen for grønnsaker er 400 g. Du trenger også egg og melk (5 stk./150 ml). Smør sidene og bunnen av bollen sjenerøst med olje, tilsett grønnsaksblandingen og hell egge-melkblandingen på toppen (ikke glem å tilsette salt og smak til). Kok i en halv time (baking).

Med brokkoli

Brokkoli er et ekstremt sunt produkt som passer godt til egg. For å tilberede en deilig omelett trenger du løk og brokkoli (1 stk/200 g), samt egg og melk (5 stk/80 ml). For å steke grønnsaker, bruk vegetabilsk olje - hell den i en bolle, varm den i bakemodus. Tilsett halve løkringer. Etter 5 minutter, tilsett brokkolibukettene og tilsett litt salt. Mens grønnsakene koker, pisk eggene med melk, krydder og salt. Tilsett den resulterende blandingen i bollen. Hvis du liker grønt, kan du bruke persille, basilikum og ruccola når du tilbereder retten. Kok i 25-30 minutter.

Pølse

Pølse og egg er en populær matkombinasjon. Når du tilbereder en omelett, må du bestemme normen og utvalget av pølser selv (du kan til og med erstatte pølsen med kokt kjøtt). Du tilbereder omelettblandingen fra 4 egg og 150 ml melk. Hell mye olje i multikokerbeholderen, legg ut pølsebitene, hell i egge-melkblandingen. Kok i 30 minutter (baking).

Med cottage cheese

Denne oppskriften lar deg få en diettrett - du skal tilberede omeletten i en saktekoker (dampet). Du trenger egg/cottage cheese/melk – 2 stk/2 ss/1 ss.

Mos cottage cheese godt, tilsett egg, pisk, spe med melk. Rør eggedosisen, tilsett salt og smak til. Hell i en smurt form, hell vann i bollen og plasser kurven. Kok i 20 minutter. Hvis damping ikke appellerer til deg, tilbered retten i bakemodus (tiden forblir den samme).

Uten melk

En omelett kan tilberedes uten melk - for eksempel er det ganske akseptabelt å bruke rømme for å fortynne eggemassen (for 6 egg trenger du bare 100 g av dette produktet). For å tilføre smak, bruk hakkede urter, tørre krydder og salt. Koble til alle komponenter. Smør bollen sjenerøst med olje, hell i omelettblandingen, stek i 25-30 minutter (Baking).

Med sopp

Soppfyllet skaper en helt spesiell "atmosfære" - eggemassen får en soppsmak, og på grunn av det høye innholdet av vegetabilsk protein øker retten næringsverdien ytterligere. Så ta 4 champignoner, 6 egg, en løk, vegetabilsk olje og 50 g ost.

Varm oljen i en multikokerbeholder (Baking), legg halve løkringer der (5 minutter), tilsett soppskiver, kok i ytterligere 7 minutter. Pisk eggene, tilsett krydder og salt. Hell over sopp. Kok i 30 minutter, snu deretter, dryss med ost og la stå i ytterligere 5 minutter.

Med melk og bønner

For å tilberede denne retten, ta bare hvite (8 stk.). Du trenger også melk, frosne grønne bønner, søt paprika (150 ml/120 g/1 stk.). Tilsett krydder etter eget skjønn.

I en oppvarmet multikokerbeholder, stek paprika kuttet i tynne strimler og frosne bønner i vegetabilsk olje. Salt blandingen. Skille hvitene fra eggeplommene. Pisk proteinmassen, tilsett salt og spe med melk. Krydre omelettblandingen og hell over grønnsakene. Kok i omtrent en halv time (baking).

Med tomater

Du vil tilberede denne omeletten fra 6 egg og 100 ml krem. De vegetabilske komponentene i retten er en stor tomat og en liten søt pepper. Du trenger også 100 g ost.

Skjær de skrellede paprikaene og stek dem i bakemodus (kok i vegetabilsk olje). Etter 7-10 minutter tilsetter du den skrellede modne tomaten (kutt den ganske stor). Hell eggene, pisket med fløte, salt og krydder i bollen. Dryss omeletten med revet ost. Stek i bakemodus i ca 20 minutter.

Du kan lage en omelett i en langsom komfyr ved å bruke forskjellige oppskrifter - dette vil redde deg fra monotoni.