Hvordan tilberede en festlig solsikkesalat med chips. Solsikkesalat - en deilig versjon av oppskriften uten sopp Festlig solsikkesalatoppskrift

Salater med kjøtt - enkle oppskrifter

Solsikkesalat er et flott alternativ for et feriebord. Det er veldig lyst, saftig og velsmakende. Selv de mest krevende gjestene vil like det.

30 min

150 kcal

5/5 (4)

I dag vil jeg introdusere deg til oppskrift på solsikkesalat med kylling og sopp. Denne retten er ganske enkelt laget for en festlig fest. Først av alt er det veldig velsmakende. For det andre fortsetter den tradisjonen med klassiske lagdelte salater. For det tredje har den et originalt design. Jeg vil bevise at denne retten virkelig ser veldig vakker ut. For å gjøre dette har jeg lagt ved dette bildet til oppskriften på solsikkesalat med kylling. På grunn av det faktum at salaten er laget med kronblader fra chips som ser ut som stråler, ligner den solen, og det er derfor noen ganger oppskriften kan finnes under dette navnet.

For å forberede salaten trinn for trinn trenger vi bare et rivjern og en kniv.

Ingredienser:

Hvordan velge ingredienser

Det anbefales å bruke svarte oliven. De ser best ut i denne salaten, som om de var ekte frø.
Ost velg durumvarianter.
Jeg foretrekker å bruke kyllingfilet fordi det er det møreste kjøttet. Men du kan også ta kalkunfilet.
Chips du må velge de som har samme størrelse og form. Da vil salaten se mer lønnsom ut. Som regel brukes Pringles-sjetonger til dette formålet.
Unntatt majones, kan salaten vår kalles diett. Velg derfor lavkalori, lett majones, da blir retten din veldig sunn.
Oppskriften på Solsikkesalat med chips og kylling inneholder også sopp. Jeg bruker champignoner. Du kan ta både hermetisert og stekt sopp. Hvem liker det mer?

Steg for steg oppskrift

Fileten kan kokes og kuttes i små biter. Skal du steke må du først kutte den rå fileten og steke til den er ferdig. Legg det deretter ut som det første laget. Deretter smører du med majones eller lager et majonesnett. Ingredienser:
- Kyllingfilet - 300 g.
— Majones – etter smak Det er ingen krydder i den klassiske oppskriften, men personlig steker eller koker jeg kylling kun med dem. Jeg velger krydder uten salt eller smaksforsterkere, kun malte urter. Jeg anbefaler det til de som elsker krydrede aromaer.
Skjær de marinerte champignonene i biter. Hvis du tok rå sopp, må de vaskes, hakkes og stekes. Kan stekes med løk. Lag et andre lag med sopp. Neste er majonesnettet. Juster mengden majones etter din smak. Ingredienser:
- sopp - 200 g.
- Majones - etter smak.
Del kokte egg i hvite og eggeplommer. Riv hvitene.
Ingredienser:
— Eggehviter – 3 stk.
- Ost - 200 g.
- Majones - etter smak.
Riv osten også og legg den i et tredje lag sammen med hvitene. Neste er majonesnettet.
Riv eggeplommene. Dryss dem over overflaten av salaten.
Ingredienser:
— Chips – 1 pakke.
- Oliven - 150 g.
— Eggeplommer – 3 stk.
Sett deretter inn kronbladformede sjetonger rundt kantene. Skjær olivenene i to og legg dem i form av solsikkefrø. Salat klar!

Finesser av matlaging

Produktene kan forberedes på forhånd. Kok eggene og riv dem med resten av ingrediensene. Kok opp kyllingfileten og hakk oliven. Etter dette kan du begynne å lage salaten. Dette er mye mer praktisk.
Andelene av ingrediensene kan endres for å passe din smak. Du kan bruke mindre sopp, mer fileter, eller omvendt. Antall oliven er også omtrentlig, siden de kan plasseres tykkere eller sjeldnere.
Noen husmødre tilbereder solsikkesalat med ananas. Disse fruktene gir salaten en behagelig friskhet og eksotisme. Alle ingrediensene i retten forblir de samme. Men mellom lagene med sopp og eggehvite kommer et lag med ananas.
Noen mennesker erstatter ananas med friske agurker, dette kan også diversifisere sammensetningen.
Noen ganger tilsettes et lag fersk løk. Du kan bruke purre eller enkel løk.
Det er også oppskrift på solsikkesalat med røkt kylling. Som du kanskje har gjettet, erstattes kokt filet med røkt kylling. Den skjæres også i små biter og legges som første lag.
Jeg liker et annet alternativ. Dette er en oppskrift på solsikkesalat med chips og mais. Det øverste laget i denne oppskriften er hermetisk mais. I dette tilfellet erstatter det oliven. Et veldig vakkert salatalternativ, og maisen smaker godt.

Nå er du overbevist om at solsikkesalat enkelt kan tilberedes fra tilgjengelige produkter. Og du vil sannsynligvis pynte feriebordet ditt med det!

Sannsynligvis husker alle eventyret om froskeprinsessen, der hun kunne skape mirakler av matrester. På samme måte ønsker enhver husmor å kunne lage fantastiske og smakfulle retter til enhver anledning og av alle produkter.

Hvis du venter gjester og ønsker å overraske dem, anbefaler jeg deg å tilberede solsikkesalaten. Utseendet og designet til denne salaten stemmer overens med navnet. De lyse fargene på den ferdige retten vil glede øyet, og utvilsomt vil hver av gjestene prøve forretten din.

Solsikkesalat

Den tradisjonelle solsikkesalatoppskriften tilbyr en kjøttkomponent av kylling med tilsetning av ost, syltet eller stekt sopp og poteter. Til dekorasjon brukes potetgull til kronbladene og svarte oliven, imiterte solsikkefrø. I dagens steg-for-steg fotooppskrift vil jeg holde meg til dette alternativet.

Jeg er ikke redd for å tilby å gjøre en hvilken som helst salat til en blomst på bordet, dette er tross alt ikke en klassisk Olivier. En puff salat kan inneholde helt andre ingredienser du kan bruke ditt valg av krabbepinner, mais, røkt kylling, pickles, hermetikk og kokte grønnsaker. Og solsikkesalaten blir veldig mør med torskelever eller hermetisk tunfisk.

Ingredienser:

kokt kylling (1 bryst eller 3 lår),
1 krukke syltet champignon eller 500 g fersk sopp,
1 krukke med hermetiske oliven, uthulet,
3-4 kokte egg,
150 g ost (harde varianter som Gouda, Rossiysky, Tilsiter),
1 pakke chips til dekorasjon (det er bedre å ta hermetiske),
2 mellomstore løk (valgfritt)
4 mellomstore poteter,
majones (valgfritt).

Kokeprosess:

Salaten legges vekselvis i lag, og ingrediensene tilberedes først.

Kyllingbryst, lår eller ben kokes med salt til de er møre (eller bakt), avkjøles og kuttes i terninger.

Champignonene finhakkes og stekes lett i olje, etter å ha tømt vannet fra glasset. Jeg brukte fersk sopp. Når jeg tilbereder denne salaten neste gang, vil jeg definitivt gjøre mine egne justeringer, og jeg skriver hvilke litt senere.

For å tilberede salaten skylles egg og poteter med vann og kokes. Enten enkeltvis på tradisjonell måte på komfyren, eller som jeg gjorde – dampet i en slowcooker. Forresten, for enkelhets skyld kan du forenkle oppgaven, legge kyllingen i en bolle og hell kokende vann over den, og plasser en beholder på toppen av multikokeren for damping med poteter og egg. Still inn "damping"-modus, først i 10 minutter. Fjern de kokte eggene, og fortsett deretter å koke kyllingen og potetene. Løk må skrelles, finhakkes i terninger og sauteres med tilsetning av vegetabilsk olje. Tilsett salt etter smak.

Så forberedelsene til å tilberede salaten er fullført: kyllingen, potetene og eggene kokes, soppen stekes. Det gjenstår bare å sette den sammen lag for lag. Det er bedre å velge et grunt fat med horisontale brede kanter, slik at det er plass igjen hvor du kan ordne solsikkebladene fra chipsene.

Strimlet kyllingkjøtt legges forsiktig på det nederste laget. Den kan forhåndsblandes med majones eller ganske enkelt dekkes med et nett. Det andre laget er halvparten av all stekt løk. Dette er ikke vist på bildet mitt, fordi jeg måtte gi opp denne ingrediensen i prosessen på forespørsel fra noen husstandsmedlemmer.

Vi sprer det tredje laget med poteter, tre av dem på et grovt rivjern. Dekk med majones.

Deretter legger vi det fjerde laget med sopp. Tilsett de resterende løkene til dem. Vi nivellerer det og tegner et lett majonesnett.

Legg det femte laget med ost. Jeg rev osten på et grovt rivjern. Hvis du liker å belegge salater med et sjenerøst lag majones, fordel deretter lagene ett om gangen. Jeg liker egentlig ikke overskudd av denne kaloririke ingrediensen, så jeg legger den i en pose, kutter av tuppen og trekker tynne tråder. Prøv å sammenligne.

Skill eggeplommene fra hvitene og sett til side til pynt. Mal hvitene på et grovt (eller middels) rivjern, og plommene på et fint rivjern, i en egen bolle.

Det sjette laget er eggehvite. Påfør et lag med majones, jevn det over overflaten av arbeidsstykket, ikke glem sidene, ellers vil ikke eggeplommene ha noe å "holde på".

Dryss eggeplommene på toppen av salaten, prøv å gjøre det jevnt.

Åpne glasset med oliven, tøm saltlaken og ta dem ut av glasset. Det anbefales å kjøpe dem umiddelbart uten frø, ellers vil det være vanskelig å oppnå en vakker og pen design. Vi kutter dem i to, eller, som jeg gjør, i fire deler. Hvis det fortsatt er bein, må de fjernes.

Vi legger forsiktig olivenene på toppen av salaten, og prøver å fylle "solsikke"-feltet så mye som mulig med svarte "frø". Et annet tips: ikke gjør det kaotisk, prøv å opprettholde symmetri. Det er to fyllingsalternativer, velg den du liker best. Første alternativ: lag et senter og begynn å legge sirkler rundt det. Det andre designalternativet (vist på bildet mitt): del visuelt halvkulen i fire like deler, og fyll hver med oliven. Det første alternativet er å dekorere med halvdeler av oliven, det er raskere. Med den andre må du tukle mer.

Legg potetgull langs kantene av salaten, imiter solsikkebladene. Velger du hermetiske varianter av chips, får du kronblader som er nesten like store. Min versjon virker mye mildere og mer naturlig for meg.

Hvis mulig er det bedre å sette salaten i kjøleskapet i 3-4 timer slik at den rekker å trekke inn og få smak. Dette fullfører forberedelsen av solsikkesalaten. Du kan servere retten og motta komplimenter fra beundrende kjennere-smakere!

Og nå om mine smaksinntrykk av denne retten. Siden kyllingen var kokt og jeg brukte fersk sopp, virket salaten litt blid for meg. Selvfølgelig er jeg kresen, fei opp salaten min raskt! Ikke lenge før dette forberedte vi oss. Neste gang vil jeg definitivt legge et lag med svisker og et lag med syltede agurker i forretten i form av en vakker stor blomst (hvis jeg bruker ferske champignoner igjen).

Anyuta og hennes notatbok med oppskrifter ønsker deg god appetitt!

Som alltid vil jeg være veldig takknemlig for spørsmål, kommentarer og forslag til oppskriften.

"Solsikke" er navnet på en veldig original salatoppskrift for feriebordet.

Denne fantastiske salaten kombinerer utmerket smak - den er mør og samtidig næringsrik. Og det originale utseendet til retten vil ikke forlate noen likegyldige.

Salaten består av flere lag belagt med majones.

Og den har fått navnet sitt fra å gi den et utseende som en solsikke ved å dekorere den med kronbladformede chips.

Og for å assosiere med solsikkefrø, brukes oliven, oliven, svart kaviar eller solsikkefrø i seg selv.

Klassisk oppskrift

Sekvens for tilberedning av solsikkesalatoppskriften med bilde:

Skyll kyllingbrystet først, kok opp og avkjøl;
Hakk det avkjølte brystet og legg først på fatet;
Dekk kyllingen med majones;
Om nødvendig, hakk de syltede soppene hvis de er små, legg dem umiddelbart på toppen av majonesen - dette vil være det andre laget;
Riv hvitene og fordel på neste lag, trykk lett;
Riv osten og dryss den over det forrige laget av proteiner;
Lag et majonesnett over osten;
Mal eggeplommene på et rivjern og dryss dem godt over det forrige laget, så vel som sidene av salaten;
Press plommene lett og lag et majonesgitter oppå dem, pass på at en olivenskive passer inn i majonesvinduene. Skjær olivenene i to på langs, og hver halvdel kuttes på sin side i to igjen på langs. Resultatet vil være terninger som ligner på frø. Plasser hver blokk med oliven i vinduet til majonesnettet;
Legg chipsene forsiktig rundt salaten, press ned på den.

La salaten stå i kjøleskapet i flere timer.

Server forretten på bordet på et fat, legg så chipsen på tallerkenen til hver gjest i porsjoner først, deretter selve salaten.

Vi presenterer for din oppmerksomhet et videoklipp av denne deilige salaten:

Originaloppskrift på solsikkesalat med chips, mais og kylling

Denne oppskriften utmerker seg ved sin originalitet. En uvanlig kombinasjon av søt mais, ost og sopp gir den en unik smak. Denne salaten blir garantert en vinner på bordet.

For å tilberede salaten trenger du følgende ingredienser:

Prosessen med å tilberede salat med chips trinn for trinn:

Tips: For å skjule skjøtene mellom chipsene og salaten kan du drysse finhakket fersk dill rundt dem.

"Solsikke" med chips uten sopp

Du kan tilberede mer enn én versjon av denne retten uten sopp. Hver av oppskriftene på solsikkesalat med chips uten sopp har en utsøkt smak. Det er tre mest populære.

Kjøtt med rømme

Alle vil like kjøttsolsikkeoppskriften. Den perfekte kombinasjonen av ingredienser gir retten en fyldig smak. Rømme i retten vil ikke bare legge til unik smak, men også gjøre salaten mer kostholdsmessig.

Ingredienser:

Flere poteter;
500 g kjøtttunge;
100 g hver av majones og rømme;
4 stykker kyllingegg;
4 stykker syltede agurker;
Grønn løk;
Salt etter smak;
Chips er naturlig.

Tips: tungen kan erstattes med biff eller magert svinekjøtt.

Matlagingstrinn:

Før de kokte potetene gjennom et grovt rivjern og legg på en tallerken - dette vil være det første laget;
Hakkede syltede agurker - andre lag;
Skjær den kokte tungen i strimler og legg i et tredje lag;
Riv eggene grovt.

Sett sammen lagene, dekk hver etter tur med majones og rømme. Legg chips på et fat rundt salaten. Pynt med hakkede oliven, skrellede frø og grønn løk.

Med frø og hvitløk

Salat med frø er ikke bare original, men gleder også med sin strålende smak. Og hvitløken den inneholder vil gi retten en lett behagelig krydret. Ta:

100 g grønn løk;
Et lite hvitløkhode;
Chips, naturlig eller med ostesmak;
200 g majones;
Salt og pepper etter ønske.

Du kan alltid finne interessante alternativer for festlige, lyse og appetittvekkende salater på nettsiden vår. Caesar er svært populær på grunn av sin spesielle sjarm. Retten vil ta sin rettmessige plass til enhver fest!

Hvis torskelever er en aktet gjest i handlekurven din, vil salater med den være veldig nyttige for deg. Skjem bort deg selv og dine kjære!

Og i vil du lære om måter å salte laks på. Sørg for å lese den, fordi denne fisken finnes i mange salater og forretter. Derfor vil det være veldig nyttig for deg!

Hvordan lage mat:

Forbered produktene, kok egg fra dem på forhånd, stek frøene lett i en tørr stekepanne;
Før eggene gjennom et grovt rivjern og legg halvparten av dem på en tallerken;
Dryss deretter over grovhakket grønn løk;
Tilsett revet ost som neste trinn;
Legg lagene igjen i samme rekkefølge, start med eggene;
Belegg alle lagene sjenerøst med majones, med tilsetning av hakket hvitløk (valgfritt);
Pynt i en sirkel med chips og dryss frø i midten.

Tips: i denne oppskriften kan hard ost erstattes med smeltost. Dette vil endre smaken, men vil ikke være mindre interessant.

Denne utrolig smakfulle salaten vil ikke forlate noen likegyldige. Det vil spesielt glede sjømatfans. Og den rike dekorasjonen av salaten vil gjøre den til bordets konge!

Matlagingsteknologi:

Kok opp reker, egg, poteter og gulrøtter. Bland hakket løk med majones du trenger å belegge hvert lag med det;
Riv potetene grovt, legg på et bredt fat, tilsett salt om ønskelig;
Skrellede og kokte reker vil være det andre laget av salat;
Neste - hakkede oliven eller svarte oliven i skiver eller kvarte;
Legg de grovt revne gulrøttene ved siden av;
Mal eggene med et rivjern og legg i neste lag;
Lag et lag med majones på toppen uten løk;
Plasser sjetongene rundt omkretsen av salaten;
Hell en krukke med kaviar i midten og fordel den forsiktig.

Tips: dekk salaten med film og la stå i kjøleskapet i flere timer.

Variant av salat med hermetisk torskelever

Denne oppskriften passer både til et festmåltid og en herlig kveldsmiddag. «Solsikke» med torskelever minner litt om den berømte «Mimosa»-salaten. Men olivenene i denne oppskriften og den originale dekorasjonen gjør retten helt annerledes.

400 g hermetisk torskelever;
Poteter - 280 g;
300 g majones;
En liten krukke med oliven;
5 – 6 stykker kyllingegg;
1 - 2 mellomstore løk;
60 g smør;
Chips;
Salt og pepper (valgfritt).

Matlagingsteknologi:

Varm først smøret i en stekepanne og stek den hakkede løken i den til den er gjennomsiktig. Kok uskrellede poteter og egg og avkjøl, skrell deretter alt;
Riv potetene grovt eller middels store. Legg det første laget på bunnen av fatet. Poteter kan lett saltes;
Legg den stekte løken, tilsett salt og pepper etter smak;
Fjern torskeleveren fra boksen, hakk med en gaffel og tøm av overflødig olje, legg på toppen og jevn forsiktig ut;
Hakk eggehvitene, dryss dem over det forrige laget, dekk deretter lett med majones og legg de hakkede eggeplommene på toppen;
Skjær olivenene i to og legg på toppen av eggeplommene;
Legg chipsene, trykk lett, rundt salaten.

Alle lag må dekkes godt med majones.

La retten stå i flere timer i kjøleskapet slik at salaten blir gjennomvåt og får en delikat, fyldig smak.

La oss se hvordan du tilbereder den fantastiske solsikkesalaten med torskelever på riktig måte:

Konklusjon

Når du tilbereder en rett, er det veldig viktig å ta en ansvarlig tilnærming til valg av produkter. Solsikkesalat er intet unntak.

Alle produkter skal være ferske og av god kvalitet. Osten skal være hard.

Oster som Parmesan, Cheddar eller Gruyère fungerer godt. Du kan velge enten marinert eller fersk sopp, som deretter må stekes med salt og pepper, tilsett en liten mengde olje.

Valget av chips må behandles med spesiell forsiktighet. De skal være hele, runde eller ovale i form.

Det er bedre å ta mellomstore eller store chips slik at skivene alltid er like store. Du må velge dem av god kvalitet, slik at de er faste og tette, fordi andre kan bli bløte av kontakt med majones.

Hvis du følger enkle regler, vil retten glede deg ikke bare med god smak, men også se veldig vakker og pen ut.

Og nå vil vi gjerne presentere deg designalternativene for denne festlige salaten:

Solsikkesalat, slik vi er vant til å se det, kjennetegnes ikke av originaliteten til ingrediensene. Men i vårt utvalg har hver av oppskriftene sine egne tillegg, så under navnet kan du finne absolutt hvilken som helst snack, med uvanlige og noen ganger eksotiske ingredienser. Et særtrekk ved alle retter er den karakteristiske dekorasjonen, som ligner en ekte solsikke.

For de som av en eller annen grunn ikke spiser sopp, har et solsikkealternativ uten dette produktet blitt oppfunnet. Denne forretten er ikke mindre velsmakende på grunn av tilsetningen av syltet løk, som gir en pikant smak til salaten. Solsikkesalat uten sopp vil vekke appetitten til alle gjester tilstede ved bordet.

Ingredienser som kreves (for 4 porsjoner):

Kyllingfilet - 260 g;
løk - 70 g;
6 kyllingegg;
ost - 110 g;
Eddik 9% - 25 ml;
Salt - 9 g;
Oliven - 90 g;
Chips - 60 g;
Majones - 80 ml.

Solsikkesalat trinn for trinn oppskrift:

Vask kyllingfileten, skrell av filmene, kok opp i saltet vann med tilsetning av krydder. avkjøl deretter og riv i fibre.
Skrell løken og hakk den fint. Hell marinaden av vann og eddik over blandingen i en halv time.
Hardkok eggene, avkjøl i isvann, skrell og riv eggeplommen og hviten hver for seg.
Riv osten.
Fjern olivenene fra glasset og del hver frukt i to.
Klem overflødig marinade fra løken med hendene.
Sett sammen salaten i lag, belegg hver med majones: filet, løk, protein, ost, kyllingplomme.
Pynt med olivenskiver på toppen og la retten stå i ca en time.
Tilsett chips før servering.

Solsikkesalat med skinke

I stedet for kjøtt kan du tilsette skinke og dermed diversifisere smaken på retten. I tillegg trenger ikke denne salaten å settes sammen i lag, som. Du trenger bare å blande ingrediensene og dekorere snacken med chips og biter av oliven.

Ingredienser som kreves for å tilberede 4 porsjoner:

skinke - 180 g;
Hermetisert mais - 160 g;
Hermetiske erter - 12 g;
fersk agurk - 140 g;
Majones - 90 ml;
6 egg;
ost - 80 g;
oliven uten hull - 90 g;
Chips - 40 g;
Salt - 7 g;
Vegetabilsk olje - 25 ml.

Solsikkesalat uten sopp med chips oppskrift trinn for trinn:

Skjær skinken i små terninger og stek i en stekepanne med vegetabilsk olje.
Vask den ferske agurken, skrell eventuelt skallet (hvis det smaker bittert) og skjær fruktkjøttet i strimler.
Kok eggene til de er møre, tilsett kaldt vann. Etter at de er avkjølt, fjerner du skjellene og river hvitene og eggeplommene separat på et grovt rivjern.
Mal osten på et rivjern.
Tøm mais og erter i et dørslag og vent til overflødig væske renner av.
Fjern olivenene fra glasset og del dem i to.
Bland skinke, agurk, mais og erter i en salatskål, tilsett salt og bland med majones.
Gi salaten en jevn, halvsirkelformet form, dryss over eggehvite, ost og eggeplomme.
Pynt retten med halvdeler av oliven på toppen og legg chips rundt kantene på snacken.

Oppskrift på solsikkesalat uten sopp med andekjøtt

Å se andekjøtt i en forrett er selvfølgelig ikke uvanlig i dag. Fileten er mør og krydret, noe som definitivt vil glede alle dine gjester.

Ingredienser til 4 porsjoner:

Andefilet - 310 g;
Gulrøtter - 120 g;
Sjalottløk - 90 g;
4 egg;
Syltet agurk - 110 g;
ost - 120 g;
Syltet mais (søt) - 130 g;
Oliven - 70 g;
Majones - 120 ml;
Chips - 40 g.

Slik lager du solsikkesalat med chips:

Skyll andebrystet, stek i ovnen, belagt med salt, krydder og honning med hvitløk. Etter koking skjærer du fileten i terninger.
Vask gulrøttene, kok dem i skallet, avkjøl, skrell og riv.
Kok eggene til plommen er fast, avkjøl, skrell og riv.
Skjær den syltede agurken i strimler, og fjern deretter overflødig marinade med hendene.
Skjær hele den hvite delen av løken i ringer, etter å ha skylt den først.
Riv osten.
Ta olivenene ut av glasset og del dem i to.
Tøm maisen i et dørslag og vent til overflødig væske renner av.
Sett sammen fatet på en flat tallerken, belegg hvert lag med majones.
Legg først anda, løken på den, deretter gulrøtter, agurk, egg, ost, mais.
Smør litt saus på det siste laget og pynt med biter av oliven, merk kantene med chips.

Solsikkesalat med chips – oppskrift uten sopp og ananas

Denne retten inneholder røkt kylling og hermetisk ananas. En herlig kombinasjon av produkter som vil gjøre enhver dag festlig. Du kan trygt forberede denne salaten til nyttår, bursdag, eller bare for å skjemme bort familien din og dine kjære på en vanlig dag.

Ingredienser som trengs for å tilberede 4 porsjoner salat:

Røkt kyllingbryst - 290 g;
Tomater - 140 g;
Hermetisert mais - 110 g;
Syltet ananas - 90 g;
4 egg;
Majones - 120 ml;
Kirsebær - 3 stk.
Oliven - 80 g;
Chips, jevnt formet – 60 g.

Oppskrift på solsikkesalat trinn for trinn:

Når du kutter produktene trinn for trinn, legg dem umiddelbart på fatet, belegg lagene med saus.
Skjær kyllingbrystet i små terninger, etter å ha fjernet skinnet. Legg ut det første laget.
Tomater må blancheres, det vil si skrelles. For å gjøre dette, legg tomatene i en bolle med kokende vann i et minutt, og dypp dem deretter i kaldt vann. Huden vil flasse av av seg selv. Når du skjærer i terninger, fjern alle frø og væske. Legg på fileten.
Tøm marinaden fra maisglasset og legg maisen på toppen av fatet.
Du kan ta hermetisk ananas i ringer eller stykker, i alle fall må fruktkjøttet kuttes i små terninger og fordeles jevnt over hele overflaten av salaten.
Hardkok kyllingegg, avkjøl og fjern skallene. Del opp i hvite og eggeplommer, riv og strø på forretten.
Dekorer salaten med olivenskiver, legg dem i en sirkel og legg chips rundt kantene.
Om ønskelig kan du lage imiterte marihøner fra cherrytomater.

Solsikkesalat uten sopp - oppskrift med krabbepinner

Ved å endre hovedproduktet i denne retten gjør vi ikke forretten dårligere, men bringer bare en ny smak til festbordet. Solsikkesalat med chips og krabbepinner vil ikke la sjømatelskere være likegyldige.

Ingredienser (4 porsjoner):

Krabbekjøtt - 180 g;
Poteter - 170 g;
løk - 80 g;
Gulrøtter - 110 g;
Grønt eple - 130 g;
3 egg;
Oliven - 70 g;
Salt - 7 g;
Chips - 45 g;
Majones - 90 ml;
sukker - 10 g;
Eddik 9% - 15 ml.

Solsikkesalat med chips uten sopp trinn for trinn:

Skjær krabbekjøttet i terninger.
Vask poteter og gulrøtter og kok opp. Skrell de avkjølte rotgrønnsakene og riv dem.
Skrell løken, hakk den, mariner massen i vann med tilsetning av eddik og sukker. Etter 15 minutter, tøm væsken og klem løken med hendene.
Kok eggene til eggeplommen er fast, avkjøl og skrell. Del i eggeplommer og hvite, mal hver for seg på et rivjern.
Fjern olivenene fra glasset og del hver frukt i to.
Skrell eplet, skjær ut midten, riv.
Samle salaten i lag på en flat tallerken, og smør hvert produkt med majones: krabbekjøtt, poteter, gulrøtter, løk, epler, hvite, eggeplommer.
Legg olivenskiver på toppen av fatet og dekorer sidene med chips.

Alle oppskriftene fra artikkelen vår i dag fortjener absolutt oppmerksomheten din. Velg den du liker best og glede familien din med en deilig rett i kveld.

Solsikkesalaten med chips er kjent ikke bare for sin fantastiske smak, men også for sin originale presentasjon. Den kan tilberedes av forskjellige komponenter, men i utseende må den definitivt ligne en ekte solsikke.

Oftest brukes chips og oliven til å servere denne salaten, men det er mange andre måter å dekorere salaten på. Serveringsprodukter kan være solsikkefrø, erter, hermetisk mais eller vanlig hakket kyllingeggeplomme. Ved hjelp av små cherrytomater kan du lage marihøner, og ved hjelp av flerfargede oliven kan du lage bier.

"Solsikke" er en rett som plasseres i midten av festbordet som hoveddekorasjon. Men smaksmessig er den på ingen måte dårligere enn andre salater. Uansett hvilke tilleggskomponenter som brukes til matlaging, vil "Solsikke" alltid være tilfredsstillende, næringsrik og veldig velsmakende.
Oftest er grunnlaget for denne salaten kylling. Men hvis du erstatter det med noe annet, til og med fisk, vil smaken fortsatt være behagelig og original.

Solsikkesalat er et vinn-vinn-alternativ for enhver feiring! Vi tilbyr et utvalg av 15 oppskrifter for å tilberede denne retten.

Hvordan lage solsikkesalat med chips - 15 varianter

En av de enkleste variantene, den koker veldig raskt.

Produktene som trengs er:

200 g kyllingfilet
200 g champignon
3 kyllingegg
100 g hard ost
1 boks oliven
potetgull
majones etter smak

Enhver sopp er egnet for denne oppskriften, det er bare at champignoner regnes som den mest tradisjonelle salatvarianten. Oliven må pits.

Andre funksjoner kan hentes fra videoen.

Denne salaten har flere ingredienser, men den er også enkel å tilberede. Smaken er tilfredsstillende, men lett, takket være den vellykkede kombinasjonen av kjøtt og ananas.

For å forberede denne versjonen av "Solsikke" trenger du følgende produkter:

300 g røkt kylling
200 g syltet sopp
150 g hard ost
200 g hermetisk ananas
6 egg
pære;
sjetonger
majones

Du kan bruke skinke i stedet for kylling. Når du velger sopp, er det bedre å velge champignon.

Salaten tilberedes slik:

Finhakk kjøttet og legg det på en stor tallerken. Påfør et tynt lag majones på toppen.
Skjær soppen i skiver, legg på toppen av kyllingen, pensle med majones.
Hardkok eggene, fjern skallene, avkjøl og riv. Legg et tredje lag og fordel med majones.
Hakk løken med en kniv og stek i vegetabilsk olje. Skjær ananasene i små terninger. Bland disse to komponentene, tilsett litt majones. Legg et fjerde lag på fatet.
Riv osten på et grovt rivjern og dryss den på toppen av salaten.

Det er bedre å begynne å servere etter at salaten er helt avkjølt. Plasser chipsene i en sirkel, og retten din vil se ut som en solsikke.

Dette er en diettversjon av salaten, fordi den bruker hermetisk fisk, ikke kylling. For å gjøre retten enda mindre kaloririk, kan majones erstattes med rømme.

For å tilberede fisk "Solsikke" trenger du følgende produkter:

1 boks sardiner
4 egg
1 gulrot
salt, majones
dill
sjetonger
cherrytomater
oliven

Tilberedningsprosessen er demonstrert i videoen, det samme er serveringsmetoden.

Frøene passer perfekt til solsikkesalatens tema, og de kombinerer rett og slett godt med andre produkter.

Salatkomponenter:

200 g kyllingfilet
200 g krabbepinner
200 g fersk sopp (etter smak)
1 løk
1 gulrot
frø
sjetonger
majones og salt

For ikke å kaste bort ekstra tid, er det bedre å kjøpe skrellede frø umiddelbart. En pakke vil være nok.

Salaten tilberedes i følgende rekkefølge:

Kok kyllingfileten, avkjøl, kutt i små biter.
Mal gulrøttene på et rivjern. Skjær løken i terninger og soppen i skiver.
Stek løken i vegetabilsk olje til den blir gjennomsiktig. Tilsett så sopp og gulrøtter i pannen og rør.
Stek til all overflødig væske er fordampet.
Skjær krabbepinner i små terninger.
Begynn å legge ut lag: først krabbepinner, deretter kylling, deretter grønnsaker og sopp.
Smør hvert lag på toppen med en liten mengde majones.
Pynt salaten med frø og chips.

Salaten viser seg å være veldig tilfredsstillende og næringsrik, siden den inneholder mange kaloririke komponenter.

Denne oppskriften tar minimalt med tid å tilberede. Ved å bruke en forenklet versjon kan du skjemme bort dine kjære med denne retten hver dag.

For å tilberede salaten trenger du følgende produkter:

500 g kyllingfilet
200 g oliven
200 g marinerte champignoner
150 g hard ost
100 g chips
3 egg

Oliven bør ikke inneholde groper; det er bedre å bruke ovale chips til servering.

For mer informasjon om denne salaten, se videoen.

Dette er den klassiske varianten som tilberedes oftest. Denne retten vil passe på ethvert feriebord, og alle vil definitivt like det.

For å tilberede solsikkesalaten med en tradisjonell sammensetning, ta følgende produkter:

300 g kyllingfilet
200 g syltet sopp
3 egg
1 boks hermetisert mais
1 boks svarte oliven
2 gulrøtter
chips emballasje
grøntområder
majones

Kylling med sopp regnes som det mest vinn-vinn-alternativet i matlaging. Selv om du blir litt vanskelig med proporsjonene, vil denne komponenten redde salaten.

Forberedelsen av den klassiske "Solsikke" kan deles inn i følgende stadier:

Kok egg og gulrøtter, riv på et grovt rivjern.
Skjær kjøttet i små terninger og stek i vegetabilsk olje. Over tid er det ca 10-15 minutter.
Før du tar kjelen av varmen, salt og pepper kjøttet.
Skjær løken i halve ringer og soppen i små terninger.
Ta en bred tallerken og legg ut det første laget - kylling.
Det andre laget er gulrøtter.
Det tredje laget er sopp.
Det fjerde laget er egg med løk.
Det femte laget er mais.
Hvert lag skal smøres med majones og tilsett litt salt.
Tegn et majonesnett på toppen av maisen og legg en oliven i hver rute.
Legg chips i en sirkel.

Du kan også bruke stekt sopp i denne oppskriften, men det tar litt lengre tid.

Denne salaten minner litt om Olivier på smak, siden den også inneholder poteter og agurker. Men de resterende komponentene gir variasjon, retten viser seg å være både klassisk og original.

For å tilberede salaten må du ta følgende produkter:

300 g poteter
250 g hermetisk mais
30 g chips
3 egg
1 løk
3 syltede agurker
1 boks torskelever
dillmajones

Tilberedningsprosessen er beskrevet mer detaljert i videoen.

Vanligvis brukes champignoner til å tilberede salater, men denne oppskriften krever andre sopp - honningsopp. Osten trenger også en spesiell type. Disse tilsynelatende ubetydelige små tingene påvirker smaken av salaten betydelig.

Produkter for matlaging:

300 g kyllingfilet
250 g fersk honningsopp
150 g Gouda ost
9 små syltede agurker
4 kyllingegg
1 pakke chips
1 boks oliven uten hull
1-2 løk
1 haug med salat
majones og solsikkeolje

Denne varianten av "Solsikke" er tilberedt som følger:

Stek kyllingkjøtt i en stekepanne, avkjøl, kuttet i små terninger.
Hakk løken og stek.
Kok først soppen, så stek den også.
Hardkok eggene, avkjøl, kutt i små terninger.
Skjær agurkene i skiver.
Riv osten på et fint rivjern.
Legg ut lagene i følgende rekkefølge: kylling, løk, sopp, egg, agurker.
Dekk alle lagene, unntatt kylling og sopp, grundig med majones.
Dryss salaten med revet ost.
Pynt med chips, oliven og strimlet salat.

Salaten blir velsmakende og vakker. God appetitt!

En enkel og mettende salat som gjestene umiddelbart vil fylle på. Men de vil fortsatt be om mer.

Komponentene er:

300 g skinke
200 g champignon
200 g hard ost
100 g grønne erter
100 g bønner på boks
salt og majones
sjetonger

Denne salaten er kjent for det faktum at den ikke inneholder en eneste grønnsak, bare belgfrukter. Men likevel er smaken veldig variert og fyldig. For krydret kan du legge til et fedd hvitløk.

Denne salaten tilberedes slik:

Skjær skinken i små terninger.
Åpne boksen med bønner og tøm væsken. Det er bedre å bruke hvite bønner.
Hardkok eggene, finhakk.
Legg lagene i følgende rekkefølge: skinke, bønner, egg, sopp, ost.
Smør hvert lag unntatt det siste med majones.
Dryss erter på toppen av salaten og legg chips på sidene.

Salat klar. Til ekstra servering kan du bruke sopp og cherrytomater.

Denne oppskriften bruker krabbekjøtt i stedet for kylling. Smaken viser seg å være mer interessant og ikke-triviell.

Salatkomponenter:

300 g sopp
200 g krabbepinner
4 egg
3 mellomstore poteter
1 agurk
bearbeidet ost
sjetonger
oliven
majones

Denne oppskriften bruker kyllinglever i stedet for filet. Den ferdige salaten har en mer ekstravagant smak.

For å tilberede trenger du følgende matsett:

300 g kyllinglever
300 g ferske champignoner
260 g oliven
200 g hermetisk mais
100 hard ost
1 løk
2 kyllingegg
85 g chips
30 ml vegetabilsk olje
renset vann
salt og majones - etter smak

Solsikkesalat med kyllinglever tilberedes i denne rekkefølgen:

Kok hardkokte egg, skrell, avkjøl og skjær i terninger.
Skjær leveren i små biter.
Hakk løken og stek den i en stekepanne med solsikkeolje. Tilsett så vann og lever, la det småkoke i noen minutter.
Hakk soppen. Stek dem i vegetabilsk olje til de er møre, avkjøl.
Åpne boksene med mais og oliven og tøm av overflødig væske. Det er praktisk å bruke et dørslag til dette formålet.
Riv osten på et grovt rivjern.
Begynn å legge ut lag: lever med løk, sopp, egg, ost.
Smør hvert lag med majones.
Salaten drysses med mais på toppen og chips legges på sidene. Oliven fungerer som en ekstra porsjon.

For at salaten skal trekke godt, må du dekke den med plastfolie og la den stå i omtrent en time i kjøleskapet.

Salaten blir lett og behagelig på smak.

Komponenter:

100 g ost
100 g svisker
100 g kjøtt
1 løk
2 egg
2 poteter
4 champignoner

Prosessen med å tilberede denne salaten er beskrevet i detalj i videoen.

Solsikkesalat med sopp og skinke

En veldig rik salat som består av mange komponenter.

Sammensetning:

500 g sopp
250 g skinke
200 g oliven
150 g majones
1 tomat
1 gulrot
1 løk
4 egg
sjetonger

Algoritme for salattilberedning:

Hakk løken med en kniv og gulrøttene på et rivjern. Stek grønnsakene i en stekepanne, avkjøl og legg i det første laget.
Skjær skinken i terninger, dette blir det andre laget.
Skjær tomatene i terninger eller tynne skiver og legg oppå skinken.
Riv eggene, dette er det fjerde laget.
Hvert lag, bortsett fra det siste (mais), må smøres med majones.
Skjær olivenene i 4 stykker hver og dekorer overflaten med dem.

Salaten bør stå litt i kjøleskapet. Før servering pyntes den med chips.

En enkel oppskrift som krever et minimum av tid og krefter. Salaten viser seg å være veldig mettende fordi den inneholder mye majones.

For tilberedning trenger du følgende ingredienser:

240 g brisling
200 g majones
150 g hard ost
100 g hermetisk mais
50 g oliven
35 g chips
4 egg
3 poteter
1 løk
eddik og sukker

De to siste komponentene skal brukes i svært små mengder, bokstavelig talt på tuppen av en teskje. De tjener kun som smakstilsetninger, og kan ødelegge hele retten hvis du overdriver.

Brisling salat "Solsikke" tilberedes som følger:

Kok potetene i skallet, skrell og riv.
Hardkok eggene, skille plommene fra hvitene.
Finhakk løken, dryss med sukker, hell i eddik, rør. Den må marineres i ca 15 minutter.
Riv plommene på et fint rivjern, hvitene på et grovt rivjern.
Åpne en krukke med brisling og mos dem med en gaffel.
Legg ut lagene i følgende rekkefølge: eggehviter, poteter, brisling, løk, revet ost.
Hvert lag skal smøres med majones.
Dryss mais og revet eggeplomme på toppen av salaten.

Nå gjenstår det bare å lage en ekte solsikke av retten. Vi lager kronblader av chips, og frø av oliven. Salaten er klar, god appetitt!

Sammensetningen av denne retten er rik på mange komponenter, men den er enkel og behagelig å tilberede.

Sammensetning:

300 g brisling i olje
150 g hard ost
150 g majones
70 g chips
3 egg
2 gulrøtter
2 poteter
1 løk
2 ss. skjeer med svart kaviar
grønt til servering

For å tilberede en salat med svart kaviar, må du gjøre følgende:

Finhakk brislingen.
Riv ost, egg, gulrøtter og poteter på et grovt rivjern.
Skjær løken i små terninger og stek i en stekepanne.
Legg ut lagene i følgende rekkefølge: poteter, gulrøtter, løk, brisling, egg, ost.
Hvert lag er smurt med majones.
Pynt med chips.

Det fine med denne salaten er at den har dobbel smak. Den nedre delen av salaten består utelukkende av grønnsaker, den øvre delen av mer mettende matvarer. Kontrasten gir fantastisk smak.