Hvordan lage smørbrød til nyttårsbordet. Smørbrød til det nye året Salater og smørbrød til det nye året

Festlige snacks er en fin måte å diversifisere nyttårsbordet. I tillegg kan kjøtt, fisk, grønnsaker eller søte smørbrød være et praktisk alternativ til varme retter og kaker. Samtidig er det veldig enkelt å tilberede smørbrød i henhold til de foreslåtte oppskriftene, du trenger ikke bruke mye tid og krefter, derfor vil det nye året bli en morsom ferie, og ikke utmattende timer med matlaging.

Varme smørbrød ser ikke bare deilig ut på nyttårsbordet, men vil også varme deg opp på en frostdag.

Vanlig, med kokt pølse

For en klassisk matbit fylles tynne brødskiver med revet egg, ost og pølse blandet med majones. Stek deretter retten i ovnen i 10-12 minutter på 200 grader.

Gourmet med mozzarella

En sandwich blir en gourmetrett hvis du legger en skive mozzarella på et brød. Dekk arbeidsstykket med et annet brød.

Dypp forretten i en blanding av egg, melk, salt og stek på begge sider i olivenolje. Dekorer delikatessen med grønt.

Med laks

For delikatessen, ta en bolle kuttet på langs og dekk begge delene med majones. På toppen legges biter av kokt laks og revet ost. Stek alt i ovnen i 10-12 minutter.

Med aubergine

Legg saltet cottage cheese blandet med hvitløk på toppen av skivene, og skivede stekte auberginer på toppen. Knus smørbrødet med ost og varm det i en stekepanne.

I en langsom komfyr

Å bruke en multikoker vil gjøre prosessen med å bake en sandwich enklere og enklere.

Smørbrød med fisk og sjømat

En fiskeforrett på et feriebord ser alltid festlig og appetittvekkende ut.

Med laks

Legg en laksebit på smørsmurte brødskiver. Plasser en halv cherrytomat på smørbrødene og fest en oliven til den, og lag en marihønefigur. Stikk hull i tomatene med nellikblomster. Pynt brødet med urtekvister.

Legg et lag med rødbeteblanding laget av kokte grønnsaker, majones og hvitløk på en brødskive og jevn den ut. Legg et stykke sild og en utklippet blomst fra et egg på toppen. Slipp sennep i midten av egget.

Med rød kaviar

En må-ha-rett for nyttår 2020 er smørbrød med kaviar, som er tilberedt på grunnlag av brødskiver, smurt med smør på sidene og toppen. Brødet rulles i hakkede urter og smøres med kaviar.

Legg et fyll av hakket krabbekjøtt (staver) blandet med kokte egg og ost på toppen av brødbitene. Pynt retten med urter og kapers.

Med laks og rømmesaus

Stek de smurte brødstykkene i ovnen. Avkjøl arbeidsstykket, belegg det med rømmesaus laget av rømme pisket med kremost, salt og sitronsaft. Legg et lag laks på toppen og drypp med saus. Dekorer preparatet med urter og oliven.

For å tilberede en matbit fra Sovjetunionens tid kuttes brødet i skiver og smøres med en blanding av majones og finhakkede urter. Tynne skiver av agurk legges på toppen og arbeidsstykket er dekket med brisling.

Toast med hermetisk tunfisk

Forbered fyllet fra hakkede egg, urter, fisk, majones og krydder. Legg fyllet på en skive ristet brød og dekk med det andre toaststykket. Varm opp forretten i en stekepanne, kuttet i trekanter.

Skorpene skjæres av fra brødbitene og kjevles tynt ut. Til fyllet blander du knuste kokte egg med skrellede reker, urter og løk. Tilsett noen rå eggehviter, pisket til stive topper. Blandingen smøres på toast og dekkes med et stykke brød. Kantene pensles med pisket eggehvite. Smørbrødet dyppes i pisket eggeplommer og stekes i en stekepanne.

Med kjøtt og kjøttprodukter

Kjøttsmørbrød tilberedt i henhold til de foreslåtte oppskriftene anses som de mest tilfredsstillende og deilige.

Med brieost og skinke

Dryss brødbitene med olje og stek i 10 minutter. Avkjøl brødet, smør med ost. Legg skiver av skinke på toppen. Krydre preparatet med sennep etter smak, dryss med urter.

Stek tynne kjøttkoteletter. Lag en saus av majones, ketchup og revet oliven. Skjær sesambollene på langs i to deler og pensle med saus. Legg et salatblad på det nederste brødet, en sirkel tomat, løkringer, en varm kotelett og en osteskive på toppen. Dekk hamburgeren med den andre halvdelen av bollen og stikk hull i den med et spyd.

Med kalkun og ost

Kokt biff, kuttet i terninger, tomater i små skiver, revet ost, hakket hvitløk, bland og kombiner med majones, tilsett urter, salt. Fordel fyllet på brødet.

Med kylling "Hennebrod"

Stek biter av kokt kylling og smult med løk og tomatpuré. Tørk brødbitene i mikrobølgeovnen. Legg stekt kylling på brød og tilsett dill.

Grunnlaget for retten er en saus basert på pinjekjerner, olivenolje, parmesan, hvitløk og basilikum. Legg skiver av bakt pepper på ristet brød, legg ut et lag med saus og mozzarellaskiver. Stek retten i ovnen i 2-3 minutter.

Smørbrød med grønnsaker og sopp til nyttårsbordet 2020

Du kan diversifisere nyttårsbordet med grønnsakssnacks, oppskriftene som presenteres nedenfor.

Smør litt dressing laget med olivenolje, sitronsaft, pepper, hvitløksfedd, basilikum, eddik og salt på den ristede toasten. Legg grillede zucchiniskiver på brødet. Hell sausen over toppen og dryss med ost.

Med brokkoli, hvitløk og chili

De grillede bollehalvdelene drysses med olje. På toppen legger du kålblomsterstander stekt i en stekepanne, skiver av søt pepper og hvitløk. Dryss godbiten med revet ost og basilikum.

Smørbrød fylles med en blanding av revet potet, hakket løk, revet ost, egg, rømme og krydder. Stek bitene med fyllet ned, snu dem og ta dem av ovnen etter 1 minutt.

Med bønnepasta

Grunnlaget for retten er et lag med kokte bønner knust i en blender, stekt løk, solsikkefrø og krydder. Preparatet påføres toast og oppbevares i kjøleskapet i 2-3 timer.

Fjern krummen fra halvparten av brødbitene. Legg hele biter på en bakeplate, legg osteskiver på toppen og legg den lett med majones. Dekk alt med brød uten smuler. Legg tomatskiver og en haug med revet ost midt i tilberedningen. Det gjenstår bare å steke godsaken i ovnen på 180 grader i 15 minutter.

Med zucchini

Forretten tilberedes enkelt: legg zucchini stekt i olje på et stykke svart brød, tilsett salt, hvitløk og urter etter smak på toppen.

Med champignoner

Påfør en blanding av stekt sopp, løk, revet ost, hvitløk, urter og majones etter smak på brødbitene. Legg brødet på en stekeplate og stek i 10-15 minutter på 180 grader.

Søte nyttårssmørbrød

Søte smørbrød vil være både en herlig godbit for barn og en sunn dessert for voksne.

Dette trenger du: Smør et tykt lag ricotta på brødskivene. Ha så en håndfull bær og hell honning over mellommåltidet.

Banan varm snack "Eksotisk"

Fordel den søte ostemasseblandingen på brødet og legg bananskiver på toppen. Dryss desserten med revet sjokolade og sett i varm ovn i 3-4 minutter.

Med kiwi

Legg en blanding av pisket cottage cheese, rømme, nøtter og honning på tørket toast. Fordel kiwiskiver og mynteblader på toppen.

Med ananas og ost

Smør en brødskive med smør, legg en ananasskive og et lag ost på toppen. Dekorer preparatet med granateplefrø og stek i en stekepanne.

Med epler og honning

Legg en blanding av epler dampet i en stekepanne og blandet med honning på de stekte krutongene. Pynt retten med sjokoladebiter.

Med avokado

For søte smørbrød, ta brødstykker, smør med søt rømmesaus og legg til avokadoskiver. Topp retten med honning, nøttesmør, syltetøy eller sjokolade.

Med cottage cheese

Til retten, ta hvitt brød toast. Pisk cottage cheese med rømme, honning og favorittfruktene dine. Smør søt saus over brød bakt i en brødrister og pynt godbiten med frisk frukt.

Søte baguetter med syltetøy og tørket frukt

Tørk baguetteskivene og kle dem med smør. Legg et lag med syltetøy på toppen og dryss arbeidsstykket med hakket tørket frukt og nøtter.

Forventning er en gledelig, tyktflytende og lidenskapelig følelse som begeistrer oss spesielt sterkt om vinteren - i en serie av de mest elskede høytidene av alle slaver, unge og gamle. Vi inviterer deg til å dykke ned i det, se på bilder og lese oppskrifter i artikkelen vår, som beskriver alle slags nyttårssmørbrød for 2016. Vi fulgte nøye med på de vakre løsningene til buffémenyen - i sin tilsynelatende enkle del... og så viste det seg at den kulinariske fantasien virkelig ikke kjenner noen grenser!

La oss for eksempel ta nyttårstrærne blant smørbrødene: hva er de laget av? Vi starter historien vår med en enkel oppskrift med alltid tilgjengelige grønnsaker.

Vi trenger

Svart (ikke Borodino!) brød - 3 skiver;
Leverpostei - 100 g;
Dillgrønt - 1/3 av en middels haug;
Cherrytomater - 4-5 stk.;
tyttebær - 10-15 bær;
Hard ost - 1 skive.

Hvordan lage mat

Vi kuttet ut tre-etasjes juletrær av brødbiter.
Vi belegger arbeidsstykkene med pate.
Legg kvister med dill på toppen.
Bruk kun den myke delen av grenene.
Vi dekorerer juletrærne med nyttårskuler: halvdeler av cherrytomater, sirkler kuttet ut av ost og tranebær. Dette er nøyaktig skjønnheten vist på bildet nedenfor.

En alternativ dekorasjon kan være sirkler av de mest trivielle, men fargerike produktene: kokte gulrøtter, rødbeter, eggehviter, kokt pølse.

Et annet alternativ er voluminøse nyttårskanapeer i form av juletrær, oppskrifter som kan være veldig varierte, men de vil alltid se bra ut.

Som du kan se på bildet, tjener en saltet kjeks som grunnlag for juletrærne, og massen for å danne skjønnhetene kan velges fra følgende oppskrifter.

En original forrett av bearbeidet ost med hvitløk;
Alt tett kjøtt eller leverpostei som kan berikes med solsikkefrø for en pikant smak og større formstabilitet;
Ostemasse med hvitløk og nøtter, og her er det igjen viktig å knuse minst halvparten av nøttene ikke for fint;
Rismasse med krabbepinner, som er beskrevet i detalj i artikkelen "Nyttårssnacks."
Ethvert ostealternativ

Delen av furu nålene i disse teatralske kanapeer til nyttårsbordet spilles av den samme dillen (i dette tilfellet finhakket!), og rollen som snø går til kokosflak.

Og her er et annet alternativ for furunåler.

Kokkens råd
Du kan bruke alle tykke smørbrødpålegg, pates og pastaer for å danne trærne, og i stedet for kjeks, bruk tynne krutonger eller biter av godt tørket brød.

Når vi snakker om smørbrødpålegg: vi har det travelt med å overraske deg med mange uvanlige oppskrifter. Nedenfor lærer du hvordan du lager pasta fra amatørpølse, kokte bønner med stekt løk, persille, gulrøtter og til og med kokte rødbeter med nøtter.

Alle oppskrifter er like enkle å tilberede, så først vil vi fortelle deg hovedprinsippet deres.

Vi bevæpner oss med en blender og de nødvendige komponentene;
Ha ingrediensene i en blenderbolle;
Vi slår dem på middels og deretter med høy hastighet til de danner en homogen masse.

Tettheten (homogeniteten) til massen og smakstilsetningene justeres etter smak.

Kokkens råd
For pålegg på smørbrød som inneholder nøtter, kan du hakke dem separat hvis du vil at nøttebitene skal kjennes godt i massen. I pastaer med solsikkefrø er det fullt mulig å la dem være hele.

Og nå om sammensetningen av flere uvanlige pastaer for nyttårssmørbrød.

Pastaer til smørbrød laget av amatørpølse

Vi trenger

Pølse "Lyubitelskaya" - 300 g;
Cottage cheese, kornete, ikke sur, hjemmelaget - 100 g;
Hard ost (russisk, Pashekhonsky, nederlandsk) - 1 ss;
Fettfattig krem (10%) – 1-3 ss. (avhengig av fettinnholdet i cottage cheese);
Pepper - etter smak.

Du kan tilsette grovhakkede nøtter – valnøtter eller mandler. I dette tilfellet bør pastaen oppbevares i kjøleskapet i minst 3 timer før måltidet starter.

Vi trenger

Hvite bønner, kokte - 200 g;
Løk stekt til gyldenbrun - 1,5-2 mellomstore løk;
Solsikkefrø - 100-150 g;
Salt, pepper, muskatnøtt - etter smak, fra 1 klype;

Oppbevar pateen i kjøleskapet i minst 3 timer før servering.

Kokt betesandwichpasta med nøtter

Vi trenger

Kokte rødbeter - 2 stk. liten størrelse;
Valnøtter, ristet - 100 g;
Hard ost, finrevet - 2 ss;
Smør, mykt - 30 g;
Salt, pepper, eplecidereddik - etter smak.

Sandwichpasta til nyttårsbordet

Vi trenger

Blader (uten tykke stilker!) av persille - fra ca 1. midterste haug;
Valnøtter, ristet - 100 g;
Kaldpresset olivenolje - 100 ml;
Hard ost, finrevet - 2-3 ss;
skall fra 1 sitron;
Salt, pepper - etter smak.

Gulrotpålegg på smørbrød til nyttårsbordet

For nyttårsspredning trenger du

Rå gulrøtter - 1 stk. medium størrelse;
Kokte champignonhatter (ikke mer enn 10 minutter) - 3-4 stk.;
Smør, mykt - 1 ss;
Hard ost, revet på et grovt rivjern - 100 g;
Salt, pepper - etter smak.

Du kan legge til pulver fra malt tørket sopp.

Ostepålegg på smørbrød med pistasjnøtter

Ingredienser

Bearbeidet ost (fettinnhold fra 45%) - 2 stk.;
Finhakkede pistasjnøtter - 70 g;
Klassisk majones, lett - 2 ss;
Smør, mykt - 50 g;
Hvitløk - 2-3 mellomstore fedd;
Salt, pepper - etter smak.

Vær oppmerksom på at alle pastaene vil passe perfekt inn i flerlags nyttårskanapeer, som "Pyramiden" som vi allerede har laget - fra Borodino-brød med sildepasta.

Tilberedning av pasta er beskrevet i en av våre ferieartikler ("Forretter til nyttårsbordet").

Skåler til nyttårsbuffeten

Vi kan ikke se bort fra et annet alternativ for å servere smørbrød - med sprø kjeks eller hjemmelagde krutonger.

Åh, hvor deilige små trekantede eller smale rektangulære krutonger ser ut på bordet til nyttår, stekt på begge sider på den enkleste måten - i en varm stekepanne med vegetabilsk olje. Og en servering i ekte festivalstil vil dekorere buffeen din hvis krutongene ble tilberedt i en stekepanne med ribbet bunn, noe som gir dem en pikant stripete.

Den fantastiske egenskapen til slike krutonger for buffébordet er at de kan bryte ut av de strenge rammene for smørbrødservering - uten å miste smaken. Server for eksempel noen av påleggene beskrevet ovenfor i små boller som settes i midten av en stor tallerken.

Legg krutongene på en tallerken rundt bollen. På denne måten vil enhver av gjestene, som bruker krutongen som en gaffel, kunne velge sin favorittpasta. Og ikke glem å velge TRANSPARENTE skåler for påsmøring, for det er ikke for ingenting at de er så fargerike. Lenge leve rikdommen av farger i smørbrød og kanapeer på nyttårsbordet 2016!

Selvfølgelig er temaet deig pålegg på smørbrød nesten uendelig, i motsetning til omfanget av artikkelen vår. Avslutter historien med en påminnelse om den tilgjengelige og naturlige (!) skjønnheten til smørbrød.

For eksempel kompliser den rosa fargen på pølsepasta med gulrot- eller betejuice, og lag tradisjonell cottage cheese-pasta med hvitløk lysegrønn (spinatjuice) eller blå (blåbærjuice).

Noen husmødre fryser spesielt blåbær for å få en vakker myk blå farge for enhver oppskrift. Og vi kan kjøpe frosne blåbær på et stort supermarked. Hemmeligheten bak suksess er å huske å tilsette litt natron til blåbærjuicen din. Den utvikler og fikser naturlige kulinariske farger.

Festlige kanapeer med ørret fra kokken

Smørbrød er alltid et utmerket valg for raskt å lage et deilig bord, men for en ferie er det verdt å jobbe litt mer. Samtidig trenger du ikke å gå for langt fra sandwich-essensen på buffébordet.

Vår kokk tilbyr å lage uvanlige ørretkanapeer

Vi kan ikke motstå enda en ikke-standard oppskrift på en nyttårsbuffé med diktat av smørbrød.

Når du åpner opp glade horisonter i 2016, strev oppover! - sammen med puff juletrær på pinne (som enkelt kan erstattes med en medisinsk slikkepott fra apoteket).

En forrett trenger ikke å bestå av grønnsaker, ost, kjøtt i skiver og syltede grønnsaker. Dette kan være de mest vanlige smørbrødene. Du må bare gjøre dem mer rike og interessante for nyttårsfeiringen.

Forresten, absolutt alle sandwichoppskrifter passer for barn. De vil bli glade hvis de ikke trenger å spise varm mat, men i stedet kan bli mette av en rekke deilige smørbrød. Barn elsker dette!

Hvordan velge produkter til smørbrød

Neste år 2019 er året for den gule jordgrisen. Dette betyr at svinekjøtt ikke skal brukes under noen omstendigheter eller i noen form. Hvis du tar pølser, så bare biff, kalv eller fjærfe. Dette er den eneste strenge regelen for neste års vertinne.

Hun elsker fargen gul og vil være fornøyd med all mat og retter av denne fargen. I vårt tilfelle (med smørbrød) kan det være revet ost, maisbrød som bunn, mais som fyll, gul paprika, sitroner, gul zucchini, squash, epler, gule tomater.

Norsk sandwich med brisling

Matlagingstid

kaloriinnhold per 100 gram

En rask oppskrift på deilige smørbrød til nyttår 2019. Ingrediensene er enkle og rimelige, og tilberedningen vil ikke ta mer enn ti minutter. Er det ikke fantastisk?

Hvordan lage mat:

Tips: det er tilrådelig å bruke rug- eller Borodinsky-brød.

Nyttårssmørbrød med ost og tomater

Et enkelt alternativ for en deilig matbit til grisens nye år. Her finner du bløt, pikant ost, saftige tomater og sprø brødskiver. Enkelt og smakfullt!

Hvor mye tid - 15 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 248 kalorier.

Hvordan lage mat:

Riv osten på et fint rivjern.
Skrell hvitløken og gå gjennom en knekk.
Bland det med majones og ost.
Skyll tomatene og kutt i ringer.
Legg en skje osteblanding på hver brødskive og fordel den.
På toppen - en ring av tomat.
Legg smørbrødene på en bakeplate og sett i ovnen i ti minutter.

Tips: For å gjøre osten elastisk, bruk mozzarella, Gruyère eller cheddar.

Varme smørbrød til nyttår 2019: oppskrift med skinke og urter

Mør skinke, friske urter og litt skinkeost er noe som definitivt vil forsvinne fra feriebordet ditt i løpet av få minutter. For det er veldig velsmakende!

Hva er kaloriinnholdet - 269 kalorier.

Hvordan lage mat:

Skjær brødet i porsjoner med en skarp kniv.
Skyll grønt og basilikum og finhakk.
Skjær osten i skiver sammen med skinken.
Legg en skive ost, skinke og litt urter på brødet.
Ha smørbrødene over i en tørr stekepanne og varm dem til osten flyter.

Tips: For å gjøre forretten mer smakfull og se lysere ut på nyttårsbordet, kan du bruke søt paprika og tomater.

Kanapeer med kylling og grønnsaker

Smørbrød med saftig kyllingkjøtt og fargerike grønnsaker tilberedes veldig raskt og enkelt. Sørg for å prøve dem til feriebordet ditt. Du vil ikke angre!

Hvor lang tid er den - 20 minutter?

Hva er kaloriinnholdet - 152 kalorier.

Hvordan lage mat:

Vask kyllingen og skjær av fettet.
Tørk og legg i en kjele med vann.
Sett på komfyren og kok til den er ferdig.
Skjær den så i skiver.
Skyll salatblader, tomater og paprika.
Skjær tomaten i ringer, og paprikaen i kvarte ringer.
Stek brødet lett og fordel skivene med kremost.
Legg et stykke gouda på toppen, deretter en kyllingskive.
På toppen - salat, tomatring, pepper.
Gjenta så lagene og legg et annet kjøttstykke til slutt.
Dekk smørbrødet med en brødskive smørt med kremost og fest med et spyd.

Tips: hvis salatbladene er veldig store, kutt dem i 2-4 biter.

Buffet forrett med biff og pestosaus

Disse minismørbrødene er definitivt verdt din oppmerksomhet, og enda mer på nyåret 2019. Riktig biff, pikant saus, krydrede tomater og noen friske urter – er det ikke perfekt?

Hvor mye tid - 50 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 189 kalorier.

Hvordan lage mat:

Hell olje i en stekepanne og legg vasket og tørket biff i den.
Stek den, snu av og til, til ønsket grad av ferdighet.
Fjern fra varmen, avkjøl og skjær i 2 cm tykke skiver.
Spray brødet med olje og stek i en stekepanne til det er sprøtt.
Smør det avkjølte brødet med saus og legg hakkede tomater på toppen.
Neste - kjøtt og vasket ruccola, litt salt og sort pepper.

Tips: For en rikere smak av kjøtt, bruk smør til steking.

Avokadosmørbrød: feirer grisens år 2019 med verdighet

Et annet deilig snacksalternativ for ferien. Mør avokado kombinert med rød fisk er en skikkelig godbit!

Hvor mye tid - 5 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 230 kalorier.

Hvordan lage mat:

Skrell avokadoen og skjær i tynne skiver.
Skjær fisken i små skiver.
Skjær brødet i skiver og stek i tørr stekepanne.
Legg to skiver fisk og avokado på hvert stykke.

Tips: Du kan hakke avokadoen i en blender og pensle den på baguetteskiver.

Tradisjonell servering med rød kaviar

Denne klassikeren er definitivt elsket av alle uten unntak. Bare tre ingredienser, og du får den typen smørbrød til nyttår som ingen takker nei til.

Hvor mye tid - 5 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 265 kalorier.

Hvordan lage mat:

Skjær brødet og smør hver skive med smør.
Tilsett en spiseskje kaviar og fordel den jevnt.

Tips: Du kan bruke kremost i stedet for smør. Smaken vil bli mykere.

Miniburgere for gjester: en interessant oppskrift

Denne oppskriften kan tas som både smørbrød og snacks. De er så deilige at gjestene godt kan be om en porsjon til!

Hvor mye tid - 40 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 183 kalorier.

Hvordan lage mat:

Skrell løken, skyll og finhakk.
Ha i en bolle, tilsett eddik, tilsett sukker og litt salt.
Rør til de siste ingrediensene er oppløst.
Sett den så i kjøleskapet i en halvtime.
Vask kjøttet, fjern fett fra det og tørk.
Skjær i små skiver og bruk en skarp kniv til å hakke i kjøttdeig.
Om nødvendig kan du bruke en blender eller kjøttkvern for å gjøre massen mer homogen. Salt og smak til med sort pepper.
Form kjøttdeigen til tette koteletter med våte hender.
Legg dem i en oppvarmet stekepanne og stek til de er svarte på begge sider.
Skyll tomatene og kutt i ringer.
Fjern endene fra agurkene og skjær dem i små terninger.
Skjær olivenene i to på langs.
Skjær bollene og stek dem til de er lett brune på alle fire sider.
Legg en kirsebærring på bunnen av hver bolle, deretter en kotelett, oliven, ost og en annen kotelett. Neste - ketchup, majones, løk og agurker.
Dekk med den andre halvdelen av bollen og prikk med en tannpirker eller flagg.
Sett i ovnen på 200 grader til osten smelter.

Tips: Hvis burgerne virker tørre, kan du forpensle bollene med din favorittsaus.

Festlig borddekking

Først må du velge fargene som borddekkingen skal gjøres i. Hvit, sølv eller grønn vil gjøre.

Det andre trinnet er duken. Velg i henhold til formen på bordet. Hvis du har en rektangulær, kan du legge en vanlig duk eller løper. For et rundt bord er det bedre å ta et rundt bord slik at du ikke trenger å feste noe hvor som helst.

Etter dette kan du dekorere stolene. Den enkleste måten er brede bånd, som du kan knytte store, voluminøse buer på stolryggen med. I stedet for bånd kan du bruke miniatyr nyttårskranser. Ser original ut!

Når alt rundt allerede er dekorert, kan du legge ut platene. Forresten, hvis du støter på et kjøpesenter et par dager før nyttår, kan du kjøpe retter med noen uvanlige design. De vet hvordan de skal skape en festlig stemning.

Legg ut enhetene også. Du kan knytte dem med bånd eller legge dem i en "nyttårs"-sokk eller pakke dem inn i servietter. Det vil være vakkert hvis du knytter en grangren.

Nyttår er en høytid vi ser frem til. La oss forberede oss nøye på denne kvelden. Vi har delt de beste sandwichoppskriftene med deg for å komme godt i gang. Du vet allerede hvordan du skal dekke bordet og dekorere huset, så feiringen din på den første magiske natten i 2019 vil definitivt bli en suksess! Lykke til!

Smørbrød for det nye året kan være en ideell godbit, spesielt hvis en munter ungdomsgruppe har samlet seg, hvis planer er aktiv dans og morsomme konkurranser, og ikke å se filmen "The Irony of Fate." Det tar ikke lang tid å tilberede en slik godbit, og den passer til en buffet, på linje med mange tradisjonelle retter.

Deilige smørbrød med kremost og tomater

Liste over komponenter i nyttårsmaten:

kremost - 280 g;
kokte egg (hvite) - 2 stk.;
tomater - 190 g;
hvitløk - 2 fedd;
dill - 10-25 g;
mørkt brød eller brød, salt og pepper.

Matlagingsmetode:

Gni hvitene av to egg gjennom et fint rivjern, finhakk en del av dillen, klem nellikene til den varme grønnsaken gjennom en presse. Kombiner disse ingrediensene med ost, smak til med krydder og bland godt.
Fordel den resulterende osteblandingen på brødet, legg tynne krus med friske tomater og delikate dillblader på toppen.

Nyttårs forrett med rødbeter og sild

Liste over nødvendige produkter:

kokte rødbeter - 270 g;
sildefilet - 270 g;
majones - 65 g;
hvitløk - 2 fedd;
mørkt brød;
fersk dill og hermetisk mais for å fullføre sammensetningen.

Framgang:

Mal rødbetene på et middels eller fint rivjern, kombiner med hvitløk og majones gjennom en hvitløkspresse.
Fordel rødbetpålegget i et jevnt lag over kantene på brødet, legg en skive sildefilet på toppen, ved siden av en kvist dill og ett eller to maiskorn.

Smørbrød med kaviar og saltet rosa laks

Til nyttårsmaten trenger du:

kremost - 80 g;
saltet rosa laks - 80 g;
rød kaviar - 40 g;
fersk agurk - 80 g;
grønn løk - 3-4 fjær;
rugbrød.

Rekkefølge av handlinger:

Løs opp rugbrødet i tallerkener, agurken i tynne skiver, den saltede rosa laksefileten i tynne skiver, grønnløken i små ringer.
Dekk først hvert stykke med et lag kremost, legg deretter en agurkskive på den ene halvdelen, en fiskskive på den andre, litt kaviar, dryss med grønn løk på toppen.

Minismørbrød til nyttårsbordet med reker

Disse deilige smørbrødene inkluderer:

tynne skiver hvitt brød - 10 stk.;
kokte eller stekte reker - 10 stk.;
kremost - 60 g;
fersk agurk - 90 g;
grøntområder.

Forbered deg som følger:

Vask agurken, tørk av og fordel på langs i tynne skiver, som deretter tilpasses størrelsen på brødbitene.
Smør brødet med ost, dekk toppen med en tynn agurkskive, trykk litt ned.
Legg en grønnsakskvist på grønnsakstallerkenen, som presses ned med den skrellede halen av en reke.

Snacksmørbrød med tunfisk og tomater

For å tilberede en nyttårs forrett med fisk og tomater, trenger du:

hermetisk tunfisk i sin egen juice - 240 g;
kremost - 180 g;
små friske tomater - 8 stk.;
hvitløk - 1-2 fedd;
sitronsaft - 5 ml;
fersk basilikum, tørre italienske urter, salt, pepper;
Borodino brød - 8-10 skiver.

Oppskrift trinn for trinn:

Forbered pålegget ved å kombinere ost, hakket hvitløk, smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Tøm den hermetiske væsken og bryt opp tunfisken lett med en gaffel. Skjær de vaskede tomatene i skiver.
Smør brødet med hvitløk og osteblanding, legg skiver av fisk og tomater på. Pynt retten med fersk basilikum og tørre urter.

Forrett med feta og krydret tyttebær til nyttårsbordet

Originale smørbrød med tranebærsaus og fetaost tilberedes av følgende ingredienser:

fetaost - 210 g;
tranebær - 3900 g;
vann - 100 ml;
sukker - 80 g;
karri - 4 g;
allehånde - 4 erter;
laurbærblad - 3 stk.;
hvit baguette;
salt pepper;
fersk basilikum til pynt.

Slik lager du deilige smørbrød:

I en tykkvegget kjele, tilsett sukker og vann til tranebærene, sett alt på bålet og kok opp.
Krydre de kokende bærene med krydder og kok opp til ønsket tykkelse. Avkjøl den ferdige sausen helt.
Fordel ost på baguetten, legg tyttebær på toppen og pynt med friske basilikumblader.

Doble nyttårssmørbrød med rød fisk og kaviar

Ingrediens proporsjoner:

rød kaviar - 70 g;
chum laks eller annen rød fisk - 70 g;
ostemasse - 140 g;
mørk baguette med frø (diameter 9 cm) - 1 stk.;
dill til pynt.

Matlagingsalgoritme:

Skjær baguetten i runde skiver, som deretter tørkes på et tørt bakepapir i ovnen på 220 grader i 10 minutter, slik at de blir sprø på toppen og holder seg myke inni.
Skjær chumlaksen i små biter. Smør hver krutong med ostemasse, legg deretter chumlaks på den ene siden av stykket og en teskje kaviar på den andre. Dekorer nyttårsgodbiten med en kvist dill.

For å lage deilige og vakre smørbrød til nyttårsbordet, bør du forberede:

brisling i olje - 1 krukke;
frisk mellomstor agurk - 1 stk.;
hardkokte egg - 3 stk.;
majones - 60 g;
grønn løk - 2-3 fjær;
mørk baguette - 1 stk.;
dill og kvernet pepper.

Trinn for å tilberede snacks:

Skjær baguetten i skiver som ikke er mer enn 1 cm tykke og tørk litt i ovnen.
Riv eggene, tilsett hakket grønn løk, hakket dill og pepper. Smak til med majones og rør godt.
Dekk de sprø krutongene med et lag eggepålegg. Legg så en gullfisk i midten av hver.
Bruk en håndgrønnsaksskreller, skjær agurken i tynne strimler, tørk dem med tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet, rull dem deretter til et rør og legg en agurkrull på hver side.

Med rød fisk, syltet agurk og sitron

Disse vakre nyttårssmørbrødene er tilberedt fra følgende liste over ingredienser:

rød fisk - 150 g;
syltede agurker - 2-3 stk.;
sitron - ½ stykke;
majones - 140-160 g;
fersk dill.

Tilbered mellommåltidet slik:

Skjær baguetten i skiver en halv centimeter tykke og tørk i 5-7 minutter i varm ovn. I mellomtiden kutter du fisken i tynne, korte biter, agurker i skiver og sitron i skiver, som deretter kuttes i kvarte.
Påfør et tynt lag majones på ristet brød. Rull fiskeskivene til rundstykker og legg to i midten av hver brødskive. Deretter legger du en kvart sitronskive på den ene siden, og en syltet agurkskive på den andre. Topp med en kvist dill.

Varmt kjøttpålegg kan serveres ikke på en vanlig tallerken, men som en porsjonert forrett, i dette tilfellet trenger du:

biff tunge -100 g;
kalvekjøtt - 100 g;
kokt svinekjøtt - 100 g;
spinat - 30-50 g;
majones, sennep etter smak;
hvitt eller mørkt brød.

Lage deilige smørbrød med varmt pålegg:

Bland majones og sennep i like proporsjoner og fordel mellom brødskivene.
Vask og tørk spinaten, skjær kjøttproduktene i strimler. Legg spinatgrønt på det tilberedte brødet, og varme kjøttprodukter, kuttet i strimler, på toppen av det.

Dette snacksalternativet er nærmere tradisjonelle smørbrød for det nye året, det inneholder produkter som er kjent for hver husmor:

rød kaviar - 125 g;
smør - 100 g;
sitron - 1 stk;
hvit baguette eller brød - 1 stk.;
dill eller persille.

Trinn-for-trinn forberedelse:

Skjær baguetten eller brødet i 1-1,5 cm tykke biter og smør med et lag smør.
Vask sitronen, tørk og kutt i tynne halvsirkler. Legg sitronskive og kaviar på et smurt brød, pynt med friske urteblader.

Snack "Spark" i form av smørbrød

Den høyt elskede smeltede ostesalaten kan gjøres om til raske smørbrød ved å ta:

bearbeidet ost - 200 g;
hvitløk - 2-3 fedd;
majones - 50-60 g;
hvit baguette - 1 stk;
grønn løk til dekorasjon;
paprika og spinat til servering.

Rekkefølge av handlinger:

Riv osten på et middels rivjern, bland med hvitløk presset gjennom en presse og majones. Finhakk den grønne løken.
Skjær baguetten litt diagonalt i avlange skiver, pensle hver med ostepålegg og dryss over grønn løk.
Kle en tallerken med vaskede tørre spinatblader, legg paprika kuttet i tynne ringer rundt kantene og smørbrød i midten.

Denne forretten kan være et velsmakende alternativ til en oste- eller pølsefat i skiver, og for å lage den trenger du:

krabbepinner - 150 g;
fersk agurk - 70 g;
bearbeidet ost - 100 g;
dill - 20 g;
majones - 40-50 g;
brød eller baguette.

Trinn-for-trinn forberedelse:

Skjær krabbestangene og agurken i små terninger, riv smelteosten og finhakk dillen. Bland alle disse produktene med majones.
Tørk stykkene av baguette eller brød i ovnen eller i en tørr stekepanne, og fordel salatblandingen på dem etter avkjøling.

Kanapeer med røkelaks til nyttår

For miniatyr, men veldig velsmakende smørbrød trenger du:

røkt laks - 100 g;
ostemasse - 50 g;
dillgrønt - 40 g;
svart brød.

Matlagingsalgoritme:

Finhakk dillen, la litt stå igjen til pynt. Pisk ostemassen sammen med hakkede urter grundig i en blender.
Bruk et glass eller en spesiell ring, skjær ut sirkler fra tynne skiver svart brød, fordel hver med cottage cheese og urter, og legg en tynn strimmel røkt laksefilet rullet til en rull på toppen. Pynt med dill.

Deilige miniatyrsmørbrød med sildepostei

Ingredienser:

sildefilet - 300 g;
ostemasse - 140 g;
salatblader - 30-50 g;
rød salatløk - 1 stk.;
rød paprika, dill og persille til dekorasjon;
svart brød.

Matlagingsteknologi:

Blend sildefileten sammen med ostemassen i en blender til det danner en pate, og la igjen litt hel fisk til pynt. Ha den ferdige ost- og sildblandingen over i en konditorpose med en formet spiss.
Legg et stykke salat på en skive svart brød, klem ut pateen på toppen, dekk med noen rødløkringer. Pynt med en skive fiskefilet, et stykke paprika og urter.

Diettsmørbrød med avokado

Lett i kalorier, men veldig velsmakende smørbrød er laget av følgende matsett:

avokado - 1 stk;
sitronsaft - 50 ml;
soyasaus - 20 ml;
hasselnøtter - 100 g;
reddiker - 200 g;
hvitt brød.

Hvordan lage mat:

Rist hasselnøttene i en tørr stekepanne og fjern skallene. Fjern gropen og skrell av avokadoen. Plasser disse produktene sammen med sitronsaft og soyasaus i en blenderbolle og mal til en homogen pasta.
Dekk brødskivene med det resulterende pålegget, og overlapp tynne reddikskiver på toppen.

Oppskrifter med bilder av en tradisjonell italiensk matbit får deg til å spytte mye, så hvorfor ikke prøve å lage den til nyttårsbordet 2020 ved å ta:

jordbær - 200 g;
balsamicoeddik - 20 ml;
sukker - 5 g;
myk geitost - 150 g;
fersk basilikum, baguette.

Framgang:

Skjær jordbærene i skiver og bland med eddik, sukker og basilikum.
Skjær baguetten i skiver og stek i tørr stekepanne.
Smør skiver av brunet brød med myk ost og legg jordbær på toppen.

For denne originale måten å servere koteletter på en sandwich trenger du:

ferdige koteletter - 10 stk.;
tomater - 1 stk;
majones - 40 g;
sennepsbønner - 40 g;
hvitt brød - 10 skiver.

Matlagingsmetode:

Stek brødet på den ene siden i en tørr stekepanne. Ha så litt sennepskorn på den brunede siden.
Vi legger den ferdige koteletten på sennep, og på den - en sirkel av frisk tomat, som vi dekorerer med majones og urter.

Smørbrød med pate og egg til nyttårsfest

Denne forretten kan konkurrere med egg Benedict, og denne retten inkluderer:

mørk baguette med frø - 1 stk.;
hvilken som helst butikkkjøpt pate eller hjemmelaget pate - 100 g;
egg - 5 stk;
grønn løk (fjær) 3-4 stk.

Matlagingsrekkefølge:

Kok eggene i kokende vann i 5 minutter, dypp deretter ned i isvann og la avkjøles helt.
Dekk skiver av mørk baguette sjenerøst med pate, topp med et halvt bløtkokt egg og dryss med grønn løk.

Originale smørbrød med sild og saftig kiwi

Søt kiwi og salt sild, hvor rart det enn høres ut, utfyller hverandre perfekt.

For å lage julesmørbrød med disse ingrediensene trenger du:

hvitt brød - 1 stk;
sildefilet - 400 g;
kiwi - 2 stk;
smør - 100 g;
fersk tomat og grønn løk til pynt.

Oppskrift trinn for trinn:

Skjær brødet i skiver, smør med smør.
Vi kutter fiskefileten i små biter, og vi renser kiwien og skjærer den i skiver.
Legg kiwi og en filetskive på smurt brød, pynt med en tomatskive og grønn løk.

Smørbrød med hermetisk tunfisk og bearbeidet ost

Andel av nødvendige ingredienser:

hermetisk tunfisk - 1 boks;
hardkokte egg - 3 stk.;
flytende bearbeidet ost - 100 g;
grønn løk - 30 g;
pitted oliven for dekorasjon;
toastbrød.

Forberedelse:

Mos eggene og hermetisk tunfisk forsiktig med en gaffel, og bland deretter med halvparten av den finhakkede grønnløken.
Stek brødbitene i en tørr stekepanne uten olje, fordel med smeltet ost, legg fiske- og eggeblandingen på toppen og pynt med oliven og grønn løk.

Mettende og smakfulle smørbrød med sild og oliven

Andel av nødvendige produkter:

sildefilet - 100 g;
hardkokte kyllingegg - 2 stk.;
hvitløk - 1 fedd;
majones - 30 g;
oliven, svart brød og persille.

Kokesekvens:

Ha eggene gjennom et fint rivjern sammen med hvitløken, og smak til med majones.
Pensle en skive svart brød med eggepasta, og legg et stykke filet, en oliven og et bladpersille på toppen.

Forrett alternativ med sild, sitron og løk

Selv om det ikke er noe lag med pasta eller pålegg i disse smørbrødene, viser fiskeforretten seg mettende og saftig takket være sitron og løk:

svart brød;
sennep bønner;
sildefilet - 300 g;
sitron - 1 stk;
rød salatløk - 1 stk.

Slik gjør du:

Skjær brødet i trekantede skiver, løken i ringer, sitronen i halvsirkler og silden i skiver.
Montering av forretten: legg en løkring, en sitronskive og to filetbiter på et stykke brød, pynt med sennepsfrø og urter. For pålitelighet kan du feste strukturen med et spyd.

Smørbrød med rødbeter, syltet agurk og sild

For en deilig matbit for det nye året 2020 trenger du:

kokte eller bakte rødbeter - 200 g;
lett saltet sildefilet - 200 g;
hvitløk - 1-2 fedd;
syltede agurker - 2-3 stk.;
rødløk - 1 stk.;
majones - 40-60 g;
baguette og persille.

Algoritme for handlinger:

Før rødbetene gjennom et rivjern, bland med hakket hvitløk og majones. Skjær agurk og løk i skiver, og fileten i små skiver.
Skjær baguetten på langs og deretter i rektangulære biter, som legges med snittsiden ned i en tørr, varm stekepanne og brunes i et par minutter.
Legg rødbetene på den tilberedte brødbunnen, etterfulgt av sild, løk og agurk. Pynt forretten med en persillekvist.

Forrett med salami og oliven til nyttår

Disse smørbrødene er nærmere den tradisjonelle oppfatningen av en slik matbit (brød med pølse), men de ser mye mer raffinerte ut, selv om de er laget av:

kremost - 140 g;
salami - 150 g;
oliven - 50 g;
søt rød pepper - 1 stk.;
brød og persille.

Oppskrift trinn for trinn:

Skjær brødet i tynne skiver, paprikakjøttet i små biter med vilkårlig form, og salamien i tynne skiver.
Dekk et stykke brød med et lag kremost. Rull en tynn pølseskive til en rosett og legg litt kremost i midten.
Legg 2-3 roser på hvert brød, pynt med olivenringer, pepperskiver og persille.

For en annen versjon av smørbrød på ristede brødskiver trenger du:

salami - 100 g;
hardkokte egg - 3-4 stk.;
majones - 50 g;
brød og urter til pynt.

Framgang:

Brun brødbitene eller baguetten i ovnen eller i en tørr stekepanne. Bruk en kniv dyppet i kaldt vann og skjær eggene i små skiver. Skjær salamien i tynne skiver og finhakk grønnsakene.
Legg tre stykker pølse på ristet brød, form en bølge, topp med litt majones og en eggeskive, dryss med hakkede urter.

De som tror at røde fiskesmørbrød er de deiligste, vil like følgende oppskrift:

lett saltet laks - 200 g;
kremost - 150 g;
grønne oliven - 50 g;
hvitløk - 1 fedd;
sitronsaft - 5 ml;
rugbrød og grønt.

Forberedelse:

Bland kremost med hvitløk presset gjennom en presse og sitronsaft. Belegg brødskivene tynt med den resulterende blandingen.
Skjær laksen i tynne strimler, legg en av dem på det tilberedte brødet, og topp med en teskje av den resterende osten. Pynt med olivenskiver og urter.

Nyttårssmørbrød med sjømat og avokado

Ingredienser:

krabbekjøtt eller krabbepinner - 50 g;
avokado - ½ stykke;
kremost - 100 g;
soyasaus - 20 ml;
hvitløk - 1 fedd;
grønn løk, store argentinske reker, baguette eller brød.

Hvordan lage mat:

Krabbekjøtt, avokadomasse kuttet i små terninger. Ha kremost, soyasaus i en bolle, og press hvitløk gjennom en presse. Bland alt godt og sett i kjøleskapet.
Skrell rekene og stek. Tørk brødskivene i en brødrister eller i en stekepanne uten olje.
Legg den kremete blandingen på det avkjølte brødet og de stekte rekene oppå.

Smørbrød med rød fisk og rødbetesalat

Mellommåltidet inkluderer:

lett saltet laks - 150 g;
bakte rødbeter - 200 g;
eple - 100 g;
kremost - 100 g;
olivenolje - 10 ml;
hvitløk - 1 fedd;
brød;
grønt til pynt.

Metode for å tilberede smørbrød:

Mal rødbeter, epler, hvitløk på det fineste rivjernet, krydre med olivenolje. Skjær laksen i tynne skiver.
Legg rødbetsalaten på brødet, et stykke laks rullet opp på det, og topp det hele med kremost og urter.

Rekesmørbrød

Under tilberedningsprosessen trenger du:

Atlanterhavskokte reker - 400 g;
fersk tomat - 1 stk.;
fersk agurk - 1 stk.;
kremost - 140 g;
brød eller baguette, grønt.

Rekkefølge av handlinger:

Skrell rekene, vask grønnsakene, skjær i tynne skiver, og vend baguetten i pene skiver (1-1,5 cm).
Smør et stykke baguette med kremost, legg en tynn skive tomat og agurk i neste lag, og 2-3 reker på. Avslutt smørbrødene med en kvist friske urter.

Alle oppskriftene med bilder gitt ovenfor beviser at smørbrød ikke bare kan være velsmakende, men også vakre, originale, eksotiske og kostholdsmessige, og du kan klare deg uten de tradisjonelle "Olivier" og "Sild under en pels" på nyttårsbordet.

Alles favoritt og etterlengtede ferie nærmer seg - nyttår. I løpet av før-ferieperioden tenker mange husmødre allerede gjennom nyttårsmenyen, på jakt etter originale oppskrifter på retter som de kan glede familie og venner med, og samtidig demonstrere sine kulinariske ferdigheter. Varmt kjøtt eller fisk, salater, solide forretter og søte desserter og selvfølgelig starten på festmåltidet – smørbrød som gjestene kan småspise mens de venter på hovedretten. Smørbrødoppskrifter for det nye året 2017 forbløffer med deres variasjon, fordi for å tjene fordelen til Red Fire Rooster må du gjøre festbordet solid, lyst og velsmakende.

Hvilke smørbrød å forberede til det nye året

Naturligvis bør feriesmørbrød skille seg fra de vi tilbereder hver dag, og fremfor alt i kostnadene for ingredienser og estetisk utseende. Å feire nyttår er en storstilt begivenhet, så du har lett råd til å bruke penger på dyre produkter, som rød og svart kaviar, og rød fisk, en gang i året. Du bør ikke gå til den andre ytterligheten - tankeløs sløsing, fordi, som praksis viser, koker husmødre alltid mye, mye mer enn det faktisk kreves, så mange produkter går til spille. Hold deg med måtehold og planlegg utgiftene dine nøye.

Med tanke på at Red Fire Rooster vil være symbolet på det nye året, vennligst ham med smørbrød med bilder av en rampete lys fugl, tegne silhuetten på dem ved hjelp av ketchup eller saus. Hvis du ikke har kunstneriske ferdigheter, bruk en sjablong: legg den på smørbrødet, dryss med krydder og fjern deretter bildet. Det som blir igjen er en søt silhuett av en hane.

Hvis det er få varme retter på høytidsfesten, kan du som regel lage varme smørbrød, de selger spesielt med et smell.

Tarteletter og kanapeer - miniatyrsmørbrød ser alltid elegante ut, de er ikke bare veldig velsmakende, men ser også bra ut på et vakkert servert bord. Kanapeer med oliven, kremet gul ost, rosa skinke, rød fisk, flerfarget paprika, tomater, svisker og sopp ser imponerende ut.

For å lage smørbrød kan du bruke ferskt, ovnstørket eller stekt svart brød, loff, pitabrød, chips, kjeks, butterdeig, forhåndsrullet, kuttet i former og bakt.

Kanapeer er et utmerket alternativ til vanlige smørbrød. Oftest brukes rød fisk til tilberedning. Du kan lage denne deilige og tilfredsstillende godbiten på bare fem minutter.

Ingredienser:

brød - 1 stk;
lett saltet laks - 300 gram;
smør, ost - 100 gram hver;
greener til dekorasjon;
salatblader.

Matlagingsmetode:

Skjær brødet eller baguetten, skjær av skorpen fra den.
Smør brødbitene med smør.
Skjær osten i biter, skrelt laks i strimler.
Pakk osten inn i fisken og fest den til bunnen av smørbrødet med en tannpirker (spyd).
Legg kanapéene på et stort fat, bunnen er dekket med salatblader. Dryss hakkede urter på toppen av smørbrødene.

Disse smørbrødene tilberedes veldig raskt, og i tillegg til den utsøkte smaken er de også veldig sunne, spesielt hvis du bruker kornbrød i stedet for svart brød.

Ingredienser:

avokado - halvparten av frukten;
lett saltet laks - 200 gram;
sitron - en halv sitrus;
kremost - 5 ss;
salt etter smak;
rugbrød - 3 store skiver.

Matlagingsmetode:

Skjær laksen i tynne skiver.
Skrell avokadoen og mos med en gaffel til den er jevn.
Press saften fra sitronen, bland med avokadoblandingen og tilsett salt.
Skjær av skorpene fra brødet.
Lag en stor sandwich: smør en brødskive med avokadopasta, dekk med en annen brødskive på toppen. Smør den med myk kremost og legg en laksebit. Smør neste brødbit med ostesmør og dekk fisken med det.
Pakk den ferdige sandwichen inn i matfilm og sett i kjøleskapet i 1 time.

Før servering kutter du smørbrødet i miniatyrsmørbrød.

Smørbrød med rød og svart kaviar for nyttår 2017

Smørbrød med så dyre ingredienser tilberedes ikke så ofte i følge tradisjonen, de pynter på nyttårsbordet.

Ingredienser:

rød og svart kaviar - 4 ss hver;
baguette - 1 stk;
rødløk - 1 stk;
poteter - 2 stykker;
smør eller myk usaltet ost - 2 ss;
wasabi - 1 teskje.

Matlagingsmetode:

Skjær baguetten i biter som ikke er bredere enn 1,5 centimeter.
Kok eller bak poteter i skallet. Avkjøl, skrell, skjær i tynne skiver.
Hakk rødløken i små biter.
Smør baguetteskiver med et lag smør eller ost. Legg poteter på toppen.
Legg kaviar på toppen av potetene og fordel jevnt over overflaten.
Retten avsluttes med et kunstnerisk preg av smaragdgrønn wasabi.

Anrett vekselvis brødskiver på en stor tallerken med rød og svart kaviar.

Svært ofte inkluderer husmødre brisling i nyttårsmenyen. Vi tilbyr deg en budsjettvennlig og deilig nyttårssandwichoppskrift 2017.

Ingredienser:

brisling - 1 krukke;
brød - 1 stk;
majones;
greener til dekorasjon;
hvitløk - et par fedd;
sitron - 1 stk;
vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

Skjær brødet og stek det i vegetabilsk olje, du kan tørke det i ovnen, så retten blir mindre kaloririk.
Knus hvitløken i en presse og bland med majones. Smør smørbrødene med den resulterende blandingen.
Hell væske fra brisling
Legg 1-2 fisk på hver brødskive, avhengig av størrelsen.
Skjær sitronen i tynne skiver, del dem i to, legg hver skive på et smørbrød ved siden av brislingen.
Dryss toppen av fatet med urter.

Og slike søte, deilige smørbrød i form av lyse sopp vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn.

Ingredienser:

brød - 1 stk;
rød kaviar - 1 krukke;
bearbeidet ost - 100 gram;
konfektvalmuefrø - 1 spiseskje.

Matlagingsmetode:

Skjær brødet i skiver, skjær av skorpen. Kutt ut "sopp" fra brødet med en kakeutstikker.
Smør "soppen" med smeltet ost.
Spred rød kaviar på "hattene", dryss bunnen av "bena" med valmuefrø.
Påfør smeltet ost på de røde hettene.