Å lage kakelag i en slow cooker er en fornøyelse. Den smarte maskinen velger automatisk temperatur og «baker» deigen jevnt. Du kan tilberede en rekke kakelag i en slow cooker - svampekake, sjokolade, sandkaker... De blir alle like gode. Det viktigste er å vite de riktige proporsjonene og stille inn skånsom modus på instrumentpanelet til enheten. I dagens artikkel har vi valgt ut de mest vellykkede oppskriftene for å lage kakelag i en langsom komfyr.

Svampekaker er den mest populære basen for kaker. De er ganske enkle å tilberede, til tross for dette er resultatet et luftig, lett bakverk som bokstavelig talt smelter i munnen.

Liste over ingredienser som trengs for å tilberede svampekakeskorpe i en langsom komfyr:

  • kyllingegg - 5 stk;
  • sukker - 150 gr;
  • vanillin - på tuppen av en kniv;
  • smør - 20 g;
  • mel - 150 gr.

Slik tilbereder du svampekake i en langsom komfyr:

  1. Knekk eggene i en metallbeholder og rør lett med en visp.
  2. Tilsett sukker i eggedosisen.
  3. Sett bollen i vannbad og rør blandingen med en visp til sukkeret er oppløst.
  4. Fjern egg-sukkerblandingen fra vannbadet.
  5. Pisk blandingen med en mikser til det dannes et luftig skum (ca. 12-15 minutter).
  6. Tilsett vanillin i eggeskummet og bland lett med en visp.
  7. Hell mel i deigen i små porsjoner, rør forsiktig i blandingen med en visp.
  8. Smør multikokerbeholderen med smør.
  9. Legg deigen i bollen på enheten.
  10. Slå på multikokeren til "Baking"-modus.
  11. Koketiden for skorpen er 40 minutter.
  12. Etter signalet, fjern kaken med en dampende beholder.

Skjær den ferdige kaken i flere stykker med en lang kniv. Smør hver del av kaken med din favorittkrem, rømme er perfekt, basert på sukker og rømme med 15 % fettinnhold.

Sjokoladekakelag i en langsom komfyr

Barn liker spesielt godt sjokoladekaker. De er tilberedt på grunnlag av sjokoladekaker, som enkelt kan bakes i en langsom komfyr.

Liste over ingredienser for å tilberede sjokoladekakeskorpe i en langsom komfyr:

  • egg - 3 stk;
  • sukker - 150 gr;
  • melk - 1 multi-glass;
  • kakao - 3 ss. l;
  • mel - 2 flere kopper;
  • pulverkaffe - 1,5 ts;
  • vegetabilsk olje - 1/3 multikopp;
  • bakepulver - ½ ts;
  • smør - 20 g;
  • brus - ½ ts.

Trinn for å tilberede sjokoladekakeskorpe i en langsom komfyr:

  1. Bland egg og sukker i en separat beholder.
  2. Pisk egg og sukker med en mikser til det blir luftig (pisk i ca. 7-10 minutter).
  3. Varm melken til romtemperatur.
  4. Mens du rører eggeblandingen med en visp, tilsett melk og vegetabilsk olje til deigen.
  5. Hell mel i deigen i små porsjoner, mens du stadig visp.
  6. Tilsett brus, bakepulver og kakao i blandingen.
  7. Tilsett kaffe i deigen.
  8. Rør deigen forsiktig til den er jevn.
  9. Smør multikokerbollen med smør.
  10. Hell sjokoladeblandingen i multikokeren.
  11. Sett apparatet i "Baking"-modus.
  12. Koketiden for skorpen er 45 minutter.
  13. Når den er tilberedt, fjern den ferdige kaken fra en beholder for damping.

Skjær det ferdige kakelaget på langs med en lang kniv og smør hver del med din favorittkrem, for eksempel basert på krem ​​og mørk sjokolade. Pynt kaken etter ønske.

Sandkaker til kake i en slow cooker

Sandkakekaker er gode for sin lette smuldrete struktur. Slike bakevarer krever ingen spesiell fløtetilsetning. Du kan smøre dem for eksempel med kondensert melk i kombinasjon med hakkede valnøtter.

Handleliste:

  • mel - 2 flere kopper;
  • smør - 130 g;
  • sukker - ½ multikopp;
  • rømme - ½ multikopp;
  • bakepulver - ½ ts.

Trinn for å tilberede sandkaker til en kake i en langsom komfyr:

  1. Finhakk smøret med en kniv.
  2. Bland mel og bakepulver i en egen bolle.
  3. Tilsett smør til de tørre ingrediensene. Bland alle ingrediensene godt med hendene, form smørsmuler.
  4. Tilsett sukker og rømme til ingrediensene, elt deigen med hendene.
  5. Pakk deigkulen inn i matfilm og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
  6. Legg bakepapir i multikokerbeholderen.
  7. Ta deigen ut av kjøleskapet og del den i to deler.
  8. Fordel en del av deigen i en multikoker i et jevnt lag, og sett den andre i kjøleskapet.
  9. Stek sandkaken i "Baking"-modus i 25 minutter.
  10. Når du er klar, fjern skorpen fra multikokeren.
  11. Legg et nytt stykke bakepapir i bollen til apparatet.
  12. Fordel det resterende deigstykket i et jevnt lag i multikokerbeholderen.
  13. Stek den andre kaken på "Baking"-programmet i 25 minutter.

Etter at tilberedningen er ferdig, vil du ha to sandkaker, som kan smøres med favorittkremen din og dekoreres etter eget skjønn.

Honningkakeskorpe i en langsom komfyr

Honningkaker brukes til å lage den berømte Medovika-kaken. Den viktigste ingrediensen i deigen er honning. Dette produktet gir ferdige bakevarer en uovertruffen aroma og en lys ettersmak.

Hvilke ingredienser trengs for å tilberede honningkakeskorpe i en langsom komfyr:

  • egg - 3 stk;
  • sukker - ½ multikopp;
  • honning - 3 ss. l;
  • mel - 2 flere kopper;
  • bakepulver - 1 ts;
  • vanillin - på tuppen av en kniv;
  • smør - 20 g;
  • salt - på tuppen av kniven.

Forbered honningkake trinn for trinn:

  1. Bland egg og sukker i en dyp bolle.
  2. Pisk egg og sukker med en mikser til det blir luftig (pisk i ca. 5-7 minutter).
  3. Smelt honning i vannbad.
  4. Hell varm honning i egg-sukkerblandingen i en tynn stråle, og visp den med en mikser.
  5. Sikt melet, bland det med bakepulver, vanillin og salt.
  6. Tilsett de tørre ingrediensene i deigen i små porsjoner, rør forsiktig i blandingen med en visp.
  7. Smør multikokerbollen med smør.
  8. Legg deigen i beholderen til enheten.
  9. Lukk enheten med et lokk og still inn bakemodus.
  10. Stek skorpen i 45-50 minutter.
  11. Når den er tilberedt, fjern skorpen fra multikokerskålen ved hjelp av en dampbeholder.

Avkjøl den ferdige kaken, skjær den i to eller tre deler med en lang kniv og smør med favorittkremen din.

Sjokolade-banankakeskorpe i en langsom komfyr

Kombinasjonen av sjokolade og banan er mer enn vellykket. Du kan også få denne smaken i bakevarer, for eksempel kakebunn. Kaken, som er basert på en sjokolade-banan svampekake, har en uovertruffen smak og aroma.

Hva trenger du:

  • mel - 150 gr;
  • pulverisert sukker - 150 g;
  • brus - ½ ts;
  • vegetabilsk olje - 1 ss. l;
  • kakao - 4 ss. l;
  • mørk sjokolade - 100 g;
  • banan - 1 stk;
  • egg - 3 stk;
  • melk - 40 ml.

Instruksjoner for å tilberede sjokolade-banankakeskorpe i en langsom komfyr:

  1. Riv den mørke sjokoladen på et fint rivjern.
  2. I en egen bolle blander du mel, hakket sjokolade, melis, brus og kakao.
  3. Del eggene i eggeplommer og hvite.
  4. Mos bananen med en gaffel til den er grøtaktig.
  5. I en separat beholder, pisk eggeplommene og bananen til den er jevn.
  6. Ha hvitene i en mikserbolle. Pisk dem til det dannes et tykt skum (pisk i ca. 6-8 minutter).
  7. Tilsett de tørre ingrediensene i blandingen av bananer og eggeplommer, rør blandingen med en visp til den er jevn.
  8. Rør forsiktig med en visp, vend de piskede hvitene inn i deigen.
  9. Smør multikokerbollen med vegetabilsk olje.
  10. Legg deigen i beholderen til enheten.
  11. Sett multikokeren til "Baking"-programmet.
  12. Kok skorpen i 1 time.
  13. Når de er tilberedt, fjern bakevarene fra en multikokerbeholder for damping.

Den ferdige kaken vil smake godt ikke bare som en del av en kake, men er også god som en uavhengig rett. Den kan serveres med smeltet sjokolade og fløte.

Råtten stubbekake til kake i en multikoker

Denne typen skorpe er ypperlig til kaker hvis bakevarene ikke er ment å bløtlegges. Den er i seg selv ganske øm, smelter i munnen og, som husmødre sier, "våt" innvendig.

Liste over komponenter:

  • egg - 3 stk;
  • mel - 1,5 flere kopper;
  • sukker - 1/3 multikopp;
  • syltetøy - 1 multi-glass;
  • bakepulver - 1 pose;
  • vaniljesukker - 1 pose;
  • salt - på tuppen av kniven;
  • smør - 20 gr.

Trinn for å tilberede kakeskorpe i en langsom komfyr:

  1. Skille hvitene fra eggeplommene.
  2. Legg hvitene i en egen beholder og pisk med en mikser til det dannes et luftig skum (pisk i ca. 6-8 minutter).
  3. I en egen bolle blander du eggeplommene med sukker, salt og vaniljesukker. Pisk med en mikser til den er jevn.
  4. Tilsett syltetøy i blandingen med eggeplommene, rør blandingen med en visp.
  5. Vend forsiktig de piskede eggeplommene inn i hovedblandingen.
  6. Bland mel med bakepulver.
  7. Kombiner de tørre ingrediensene med hovedmassen, tilsett i små porsjoner og rør hele tiden med en visp.
  8. Smør multikokerbollen med smør.
  9. Legg deigen i beholderen til enheten.
  10. Sett enheten til bakemodus i 45 minutter.
  11. Fjern den ferdige kaken fra en dampende beholder.

Om ønskelig, skjær kaken i to deler og smør med favorittkremen din. Eller bare drypp med glasur og pynt med strø.

En multicooker er en favoritt kjøkkenassistent for mange kvinner. Du kan lage nesten hva som helst i den. Vi vil dele oppskrifter på deilige kaker med deg.

1. Sjokoladekake

Du vil trenge:

  • Egg - 3 stk.
  • Sukker - 1 ss.
  • Melk - 1 ss.
  • Mel - 1,5 ss
  • Kakao - 3 ss. l.
  • Instant kaffe - 2 ts.
  • Vegetabilsk olje - 1/3 ss.
  • Bakepulver - 1 ts.
  • brus - 0,5 ts.

For krem:

  • Melk - 1 ss.
  • Egg (eplommer) - 2 stk.
  • Sukker - 2 ss. l.
  • Mel - 1 ss. l.
  • Vanillin - 1 klype
  • Svart og hvit sjokolade - 50 g hver

For glasuren:

  • Rømme - ½ ss.
  • Sjokolade - 100 gr
  • Smør - 25 g

Forberedelse:
Først må du bake svampekaken. I en dyp bolle, pisk egg og sukker med en mikser i 5 minutter til massen blir luftig og øker i volum. Mens du rører de piskede eggene, hell i melken og vegetabilsk olje. Bland mel med brus, bakepulver, kakao og kaffe og hell gradvis i egge-melkblandingen. Rør til det er glatt. Smør multikokerbollen med olje, hell deigen i den og stek i 45 minutter i "bakemodus". Etter steking, fjern og avkjøl kjeksen.

Forbered nå fløten: hell melk i en liten kjele, kok opp, reduser varmen og smelt sjokoladen i den under konstant omrøring. Mal deretter eggeplommene med sukker, tilsett mel, en skje sjokolademelk og bland umiddelbart. Tilsett sakte varm sjokolade til denne blandingen, og sett deretter pannen tilbake på lav varme og under konstant omrøring, bring kremen til en tykk tilstand.

Skjær den avkjølte svampekaken i tre lag, pensle to av dem med krem. Den øverste kaken må dekkes med glasur. Tilbered det i et vannbad: smelt sjokoladen i en kjele, tilsett rømme og rør hele tiden, bring til en homogen masse. Tilsett smør til varm glasur for å gjøre den skinnende. Avkjøl litt og fordel over hele overflaten av kaken. Du kan dekorere kaken med et mønster av smeltet hvit sjokolade.

2. Tekake

Du vil trenge:
Til kjeksen:

  • Høyverdig mel - 1 multikopp (uten lysbilde)
  • Kyllingegg av høy kvalitet – 2 stk.
  • Granulert sukker - 1 multi-glass (uten lysbilde)
  • Bakepulver - 1/3 ts.
  • Matcha-te - 1 ts.
  • Vann - 1 ss. l.
  • Salt - 1 klype
  • Vegetabilsk olje for smøring av formen – 1 ts.

For krem:

  • Kondensert melk - 1/3 boks
  • Smør - 70 g
  • Matcha-te - ½ ts.
  • Vann - 1 ts.

Forberedelse:
Fortynn pulverisert matcha grønn te i varmt vann, tilsett en teskje sukker: du bør få en grønn pasta. Avkjøl den resulterende massen (det er bedre å sette den i kjøleskapet en stund). Deretter skiller du eggeplommene fra hvitene, og pisk hvitene med sukker og en klype salt. Tilsett så plommene en om gangen og bland ingrediensene med en mikser. Etter dette, tilsett tepasta til deigen og bland igjen med en mikser. Tilsett mel og bakepulver og bland deigen med en slikkepott. Ikke pisk det eller bland det for lenge - du vil bare at det skal være glatt. Smør multikokerbollen med olje, legg deigen og stek i 45 minutter i "bakemodus".

Lag kremen: Pisk smør og kondensert melk til det dannes hvitt skum. Tilsett tepastaen, pisk fløten og avkjøl den. Så snart kaken er stekt, åpner du multikokeren umiddelbart og lar svampekaken avkjøles litt. Ta den så ut, avkjøl helt og kutt i 2 deler på langs, og deretter i 2 deler på tvers. Smør kakene med krem ​​og pynt kaken om ønskelig. Sett desserten i kjøleskapet slik at den er godt gjennomvåt.

3. Honningkake

Du vil trenge:

  • Egg - 3 stk.
  • Sukker - ½ ss.
  • Honning - 3 ss. l.
  • Hvetemel - 1,5 ss.
  • Bakepulver - 1 ts.
  • Rømme (20%) - 500 gr
  • Pulverisert sukker 3 ss. l.
  • Vanillin eller vaniljesukker - etter smak
  • Kremfortykningsmiddel - 10 g (1 pose)

Forberedelse:
Pisk egg med sukker til en luftig, homogen masse er dannet. Smelt honningen, avkjøl litt og hell den varm i eggene, fortsett å piske blandingen med en mikser. Tilsett mel med bakepulver. Konsistensen på deigen skal være den samme som for pannekaker. Hell deigen i en multikokerbolle smurt med smør. Stek deretter i 45 minutter i "baking" -modus.
Avkjøl den ferdige kjeksen. Forbered kremen: ta rømme, melis, vanillin og fløtetykningsmiddel. Pisk rømme med fortykningsmiddel med en mikser, tilsett melis og vanilje, fortsett å piske fløten. Skjær den avkjølte svampekaken i 2-3 kakelag, skjær av bunnen av det nederste kakelaget og mal den til smuler – du kan bruke den til å dekorere kaken. Dekk kakene og sidene med krem ​​og la det trekke inn. Etter å ha dekket kaken med smuler, sett den i kjøleskapet for å suge.

4. Marmor ostekake

Du vil trenge:

  • Cottage cheese (myk, 6% fett) - 350 g
  • Fet rømme (35% eller mascarpone) - 150 g
  • Egg - 2 stk.
  • Smør - 2 ss. l.
  • Maisstivelse - 1 ss. l.
  • pulverisert sukker - 120 g
  • Salt - 1 klype
  • Vaniljesukker - 8-10 g
  • Sukker - 1 ss. l.
  • Bitter sjokolade - 80 gr
  • Fløte eller melk - 2 ss. l.
  • Cookies (klassisk jubileum eller sjokolade) - 10 stk.

Forberedelse:
Mal kakene til fine smuler (for eksempel ved hjelp av et rivjern). Smelt smøret, bland med sukker, tilsett de smuldrede kjeksene og bland godt. Dekk multikokerbollen med bakepapir (pergament), legg ut deigen og komprimer den godt. Sett så bollen i kjøleskapet i 30 minutter.

Varm opp fløten, tilsett sukker og smelt sjokoladen i den. Pisk cottage cheese med rømme, vanilje og melis, tilsett litt salt (etter smak). Pisk blandingen med en mikser på lav hastighet, tilsett eggene gradvis. Tilsett stivelse helt til slutt. Sett til side en femtedel av den piskede massen og tilsett sjokolade. Legg resten i en bolle og legg sjokoladeblandingen oppå i sirkler eller spiraler. Rør litt i sjokolade- og hvitblandingen for å lage vakre mønstre. Stek ostekaken i 50 minutter i "bakemodus" og ytterligere 30 minutter - la stå på varmen. Etter dette, fjern bollen og avkjøl i 20 minutter på bordet, og sett den deretter i kjøleskapet i flere timer. Etter dette fjerner du ostekaken forsiktig (ved å trekke i kantene på bakepapiret).

5. Mandelkake

Du vil trenge:
Til kjeksen:

  • Egg - 4 stk.
  • Sukker - 150 gr
  • Premium hvetemel - 120 gr
  • Mandelmel (eller malte mandler) - 80 g
  • Smør - 30 gr
  • Bakepulver - 1 ts.
  • Smør til å smøre bollen - 3 - 5 g

For impregnering:

  • Sukker - 50 gr
  • Vann - 50 ml
  • Mandellikør (valgfritt) eller 2 dråper mandelsmak - 1 ts.

For krem:

  • Vaniljesaus - 200 gr
  • Kondensert melk - 250 g
  • Smør - 200 gr
  • Mandellikør (valgfritt) - 1 ss. l.

Til dekorasjon:

  • Mandelblader - 50 gr
  • Mørk sjokolade - 20 g

Forberedelse:
Mal mandler eller flakede mandler i en blender (du kan også bruke ferdig mel). Sikt hvetemelet, bland med bakepulver og mandelmel. Ta eggene, skille hvitene fra plommene. Rør smøret, pisk deretter med sukker til du får en luftig krem. Fortsett å piske, tilsett eggeplommene. Pisk hvitene hver for seg, bland deretter litt av hvitene med smørblandingen, vend deretter forsiktig inn de resterende hvitene. Tilsett mel gradvis, rør forsiktig med en skje eller slikkepott.

Smør multikokerbollen med olje og legg deigen i den. Stek på bakeprogrammet i 1 time og 5 minutter. La kjeksen avkjøles i bollen i 15 minutter, og fjern den deretter forsiktig og avkjøl helt. Skjær kjeksen i kakelag. Kok opp sukkersirupen, la den avkjøles litt og bland med likøren. Bløtlegg kakene.

Lag vaniljesaus (i henhold til den klassiske oppskriften), bland med kondensert melk og la avkjøles til romtemperatur. Pisk smøret til det dannes en luftig krem, og tilsett mandellikør gradvis uten å slutte å piske. La kremen avkjøles. Smør kakelagene og hele kaken med krem, dryss sidene med mandelblader og pynt eventuelt med smeltet mørk sjokolade.

6. Bærkake

Du vil trenge:

  • Hvetemel - 150 gr
  • Kefir eller drikkeyoghurt - 150 ml
  • Smør - 80 g
  • Sukker - 50 gr
  • Brunt sukker - 50 gr
  • Vaniljesukker - 10 g
  • Egg - 1 stk.
  • Bakepulver - 2 ts.
  • Salt - 1 klype
  • Friske bær - 1 - 1,5 ss.
  • Smør - 2-5 g for å smøre bollen

Forberedelse:
Bland mel med salt og bakepulver. Myk opp smøret og pisk det med vanlig, brunt og vaniljesukker. Fortsett å piske, tilsett egget. Tilsett deretter mel, bland, tilsett kefir (eller yoghurt), bland. Smør multikokerbollen med olje, hell i deigen og legg bærene på toppen. Stek på bakeprogrammet i en time. Etter dette fjerner du kaken forsiktig. Hvis du bruker frosne bær, tin dem først, tøm dem og tørk dem på et håndkle.

7. Kake “Smetannik”

Du vil trenge:

  • Smør - 150 gr
  • Egg - 2 stk.
  • Sukker - 1,5 ss.
  • Brus (lesket med eddik) - ½ ts.
  • Mel - 2 ss.
  • Rømme (ikke mer enn 20%) - 200 g

Forberedelse:

Pisk egg med sukker til hvitt skum, tilsett myknet smør, rømme, natron, slukket med eddik, tilsett mel gradvis og bland alt. Smør multikokerbollen med smør, hell deigen i den, stek i en time på "bakeprogrammet".

8. Napoleonskake

Du vil trenge:

  • Mel – 2,5 ss + til fløte 2 ss. l.
  • Smør - 200 gr
  • Eddik - ½ ts.
  • Vann - ½ ss.
  • Egg - 3 stk.
  • Melk - 0,4 l
  • Sukker - 0,8 ss.
  • Smør - 20 g
  • Vanilje - 1 pakke

Forberedelse:
Sikt melet og riv smøret på et grovt rivjern. Bland vann med eddik, tilsett egg, pisk. Bland den resulterende massen med mel og smør og elt godt. Du skal få en elastisk deig som ikke skal feste seg til hendene. Del den i flere stykker og form kuler, hvorfra kjevle ut tynne lag i form av kaker. Slå på multikokeren i "fry-grønnsaker"-modus med ventilen åpen og stek hver kake i 10 minutter.

Lag kremen: kok opp melk, bland egg med vaniljesukker, tilsett mel. Hell gradvis den resulterende eggeblandingen i melken. Kok opp under konstant omrøring. Tilsett smør i den varme fløten og bland godt. Sett den ene kaken til side og smør resten med varm krem. Mal den resterende kaken og dryss kaken med smuler på toppen. La desserten stå på et kjølig sted i ca 5 timer slik at den blir godt gjennomvåt. Du kan dekorere kaken med syltetøy eller bær.

9. Valmuekokosnøttkake

Du vil trenge:
Til kakene:

  • Smør - 150 gr
  • Sukker - ½ ss.
  • Kokosflak - 200 gr
  • Malte valmuefrø - 150 g
  • Egg - 3 stk.
  • Mel - 1 ss.
  • Bakepulver - 1 pose
  • Rømme - 200 gr

For krem:

  • Melk - 2 ss.
  • Sukker - 1 ss.
  • Egg - 2 stk.
  • Mel - 4 ss. l.

Forberedelse:
Pisk egg, tilsett sukker, valmuefrø, kokos, smeltet smør, rømme, mel og bakepulver. Pisk til en tykk, homogen masse er oppnådd. Smør multikokerbollen med smør, legg deigen og stek i 65 minutter i "bakemodus". Tilbered kremen: bland melk, sukker, egg og mel, sett på lav varme og fortsett å røre til det tykner. Avkjøl kremen, pisk med en mikser med smør. Avkjøl kaken, skjær i 2 deler, kle kakene med krem ​​og dekorer kaken.

10. Banankake

Du vil trenge:

  • Smør - 100 gr
  • Sukker - 1 ss.
  • Egg - 2 stk.
  • Vanilje - 1 ts.
  • Mel - 1,5 ss.
  • brus - 1 ts.
  • Salt - ½ ts.
  • Rømme - ½ ss.
  • Hakkede valnøtter - ½ ss.
  • Bananer - 2 stk.

Forberedelse:
Mos bananene. Smelt smøret, bland med sukker. Tilsett eggene ett om gangen, deretter vanilje, pisk. Etter dette, tilsett rømme og rør. Bland mel med salt og brus, tilsett deigen, bland. Til slutt tilsett bananer og nøtter i deigen, rør raskt og legg i multikokerbollen. Stek i en time på "baking"-innstillingen. Sjekk med en tannpirker for gjennomstekt - kaken skal være myk, men ikke våt. La kaken stå på den varme innstillingen til den er klar – så snart tannpirken er tørr, kan du fjerne bollen. Fjern kaken forsiktig og avkjøl. Etter dette, kutt i 2 deler og smør med valgfri krem, men rømme er best - slik blir ikke kaken for søt.

11. Appelsinkake

Du vil trenge:

  • Egg - 4 stk.
  • Sukker - 1 ss.
  • Mel - 1,5 ss.
  • Appelsinskall - 1-2 ts.
  • Appelsin (kutt i to) - 2 stk.
  • Bakepulver - 1/2 pose (1 ts)
  • Kiwi (til pynt) - 2 stk.

Forberedelse:
Pisk egg med sukker, tilsett mel med bakepulver, appelsinskall, bland. Legg på appelsinskiver til slutt. Smør multikokerbollen med olje, legg deigen, stek i en time i "baking" -modus. Sjekk ferdigheten med en tannpirker og øk steketiden om nødvendig. Avkjøl den ferdige kaken og pynt med kiwiskiver.

12. Tranebærkake

Du vil trenge:
Tranebærlag:

  • Sukker (helst brunt) - ½ ss.
  • Smør - 50 g
  • tyttebær - 1 ss.
  • Hakkede nøtter (valnøtter eller pekannøtter) - ½ ss.

Korzh:

  • Smør ved romtemperatur - 100 g
  • Sukker - 3/4 ss.
  • Egg - 2 stk.
  • Vanilje - 1 ts.
  • Rømme - 1 ss.
  • Mel - 1,5 ss.
  • Bakepulver - 1 ts.
  • brus - 1 ts.
  • Malt kanel - ½ ts.
  • Salt - ¼ ts.

Forberedelse:
Smelt smøret, tilsett sukker, bland godt til det er glatt. Tilsett tyttebær, nøtter, rør og fordel i et jevnt lag i multikokerbollen. Bland mel, bakepulver, natron, kanel og salt. I en stor bolle, pisk myknet smør og ¾ kopp sukker. Tilsett egg om gangen og pisk, tilsett vanilje. Etter dette, tilsett mel og rømme, bland. Legg røren i bollen oppå tranebærlaget. Stek på baketid i en time. Sjekk beredskapen med en tannpirker. Fjern den ferdige kaken forsiktig fra bollen, snu den opp ned med tranebærlaget. Hvis noen av tyttebærene fester seg i bunnen av bollen, fjerner du dem forsiktig og legger dem pent på toppen av kaken.

13. Ostemasse-sufflékake

Du vil trenge:

  • Myk cottage cheese (kostholdstype i tube eller kar) - 700 g
  • Kefir - 100 gr
  • Egg - 5 stk. (del i hvite og eggeplommer)
  • Stivelse - 60 gr
  • Sukker - 160 gr
  • Salt - 1/4 ts.
  • Vanillin - 1 g

Forberedelse:
Skille hvitene fra plommene, pisk først hvitene hver for seg, deretter sammen med sukkeret. Bland eggeplommene, cottage cheese, salt, kefir, stivelse, vanillin med en mikser, bland forsiktig med hvitene, bland med en skje (ikke en mikser).

Plasser deigen i multikokerbollen og stek i "baking" -modus i 65 minutter. Ikke åpne lokket for å forhindre at kaken setter seg. Etter at kaken er stekt, la den stå i den lukkede saktekokeren i ca 3 timer. Det er best om kaken avkjøles helt i en lukket saktekoker. Til slutt kan du pynte kaken med pisket krem ​​eller frosting.

14. Sjokolade kirsebærkake

Du vil trenge:

  • Smør - 180 g
  • Sukker - 180 gr
  • Egg - 3 stk.
  • Vaniljesukker - 1 pose
  • Mel - 150 gr
  • Cognac (valgfritt) - 1 ss. l.
  • Bakepulver - 1 ts.
  • Sjokolade - 100 gr
  • Kakao - 2 ss. l.
  • Kirsebær - 400 gr

Forberedelse:
Krem smør med vanlig og vaniljesukker. Tilsett egg, konjakk og smeltet sjokolade ett om gangen. Bland mel med bakepulver og kakao, tilsett eggedosisen. Tilsett kirsebær (uthulet) i deigen, bland forsiktig. Smør multikokerbollen med olje, legg deigen, stek i 1 time og 20 minutter i "bakemodus". Kan serveres kald eller varm med en skje iskrem.

15. Gulrotkake

Du vil trenge:

  • Mel - 1 ss.
  • Sukker - 1 ss.
  • Vegetabilsk olje - 3/4 ss.
  • Revet gulrøtter (på et fint rivjern) - 1 ss.
  • Egg - 2 stk.
  • Salt - en klype
  • Kanel (uten lysbilde) - 1 ts. eller en pakke vaniljesukker
  • Bakepulver - 10 g

Forberedelse:
Pisk egg med sukker, tilsett melk, smør, gulrøtter, salt og kanel, bland. Tilsett mel med bakepulver, bland godt. Smør multikokerbollen med olje, legg deigen og stek i 65 minutter i "bakemodus". Avkjøl den ferdige kaken, kutt i 2 eller 3 kaker og smør med eventuell krem ​​(for eksempel rømme).

Oppskrifter på kaker i slow cooker er et godt tips hvis du ikke har ovn, men ønsker å lage dessert. Finn ut hvordan du elter deigen riktig, hvor lang tid det tar å bake kakene og fyllalternativer. Lær enkle og forståelige oppskrifter, trinnvise instruksjoner med bilder, anbefalinger for valg av bakemoduser og forviklingene ved å tilberede deilige hjemmelagde svamperkaker ved hjelp av en multikoker.

Hvordan bake en kake i en langsom komfyr

Å bake en pai eller kake med en slow cooker er ikke vanskeligere enn å gjøre det samme i ovnen. Kakelag i en multikoker bakes jevnt i tilfeller der apparatet er kraftig, skjer dette raskere enn i en ovn. Eksperimenter med moduser for å forstå hvor lang tid det tar å bake kaker i en multikoker med en viss kraft, vær oppmerksom på produsentens anbefalinger.

Kakeoppskrift i en langsom komfyr

Oppskriften på svampekake til en multicooker-kake er ganske standard. På deigforberedelsesstadiet er det viktig å piske eggene riktig, i tilstrekkelig tid, til ønsket konsistens. Du kan eksperimentere med kremer og fyll. Det er bedre å tilberede en kake i en multikoker ved å bruke "Baking" -modus etter at programmet er fullført, det er bedre å holde lokket på enheten lukket i ytterligere 10-15 minutter.

Svampekake i en langsom komfyr

Tid: 2 timer
Antall serveringer: 12 personer
Kaloriinnhold i retten: 264 kcal per 100 g.
Formål: til te
Kjøkken: Fransk
Vanskelighetsgrad: lett

Oppskriften på en klassisk svampekake laget med en langsom komfyr er egnet for teselskaper hjemme. Vaniljesausen, hvis tilberedning er beskrevet i oppskriften, kan erstattes med hvilken som helst annen krem ​​du liker. Du kan dekorere den ferdige desserten med frukt, bær, sjokoladeglasur, etter din smak.

Ingredienser

  • kyllingegg - 9 stk.;
  • mel - 190 g;
  • sukker - 450 g;
  • bakepulver - 2 ts.
  • smør - 50 g;
  • melk - 2 glass;
  • hvilken som helst frukt (til pynt)

Matlagingsmetode

  1. Pisk 7 egg med en mikser, tilsett gradvis et glass sukker og bakepulver. Pisketid - 7 minutter ved lav mikserhastighet, etter tilsetning av sukker - 5-10 minutter maksimalt.
  2. Sikt 150 g mel, tilsett blandingen i små porsjoner, bland grundig hver gang.
  3. Smelt smøret og smør multikokerbollen. Plasser deigen og stek på baketid i 60 minutter.
  4. Tilbered vaniljesausen: bland grundig to egg, et glass melk og mel i en beholder, et andre glass melk og et glass sukker i en annen. Kok opp den andre blandingen, tilsett eggedosisen og kok opp igjen under konstant omrøring. Fjern fra varmen og la kremen avkjøles.
  5. Skjær svampekaken i kaker 2-4 cm tykke, smør med vaniljesaus. Toppen kan dekoreres med frukt, sjokoladebiter eller frosting og nøtter.

Sjokolade

Tid: 90 minutter
Antall serveringer: 10 personer
Kaloriinnhold i retten: 339 kcal per 100 g.
Formål: til dessert
Mat: Engelsk
Vanskelighetsgrad: lett

Oppskriften beskriver trinn for trinn tilberedning av en sjokoladekjeks i en langsom komfyr. Hvis du vil redusere kaloriinnholdet, smører du de ferdige kakene med en annen krem. En sjokoladekake egner seg også til et festmåltid hvis du baker et større antall lag, gjør den høy og pynter den på en uvanlig måte med frukt, søtsaker og fløte.

Ingredienser

  • kyllingegg - 3 stk.;
  • mel - 220 g;
  • sukker - 200 g;
  • bakepulver - 2 ts;
  • kakaopulver - 5 ss;
  • sjokolade - 80 g;
  • smør - 150 g;
  • kondensert melk - 200 g;
  • melk - 1 ss

Matlagingsmetode

  1. Bland mel, et glass sukker, bakepulver og 3 ss. kakaopulver i en dyp bolle.
  2. Smelt sjokolade og smør, tilsett eggene og pisk med mikser i 3-5 minutter. Kombiner begge blandingene, elt deigen...
  3. Det er nødvendig å smøre bollen ordentlig med smør, plasser deigen, jevn den ut, lukk multikokerlokket og bake i bakemodus i 60 minutter.
  4. Forbered glasur for å dekorere toppen - bland 2 ss. kakao, melk, 2 ss. sukker og 50 g smør, varm opp på svak varme til sukkeret er helt oppløst.
  5. Skjær den ferdige svampekaken i kakelag, strø med kondensert melk og dekorer toppen med glasur.

Honning

Tid: 3,5 timer
Antall serveringer: 5 personer
Kaloriinnhold i retten: 398 kcal per 100 g.
Formål: til dessert
Kjøkken: Fransk
Vanskelighetsgrad: middels

Søt svampekake med honningbunn. Smaken avhenger direkte av kvaliteten på honningen som brukes. For å dekorere den ferdige kjeksen er det godt å bruke nøttesmuler, smaken passer godt til honning. I en saktekoker bakes denne svampen raskt, og det vil ta lengre tid å avkjøle og tørke kakene. Det er bedre å belegge den resulterende desserten med krem ​​2-3 timer før servering, slik at kakene blir skikkelig gjennomvåt.

Ingredienser

  • kyllingegg - 4 stk.;
  • mel - 400 g;
  • sukker - 220 g;
  • honning - 5 ss;
  • natron - 1 ts;
  • kokt kondensert melk - 200 g;
  • rømme - 400 g.

Matlagingsmetode

  1. Honning og brus smeltes over bål til massen tredobles i volum.
  2. Pisk egg med sukker, tilsett honningblanding, pisk blandingen i 5-7 minutter. Rør inn mel.
  3. Plasser den resulterende deigen i en smurt multikokerbolle og stek på bakeinnstillingen i 60 minutter.
  4. Pisk rømme og kondensert melk til en homogen tykk krem.
  5. Avkjøl den ferdige kjeksen, kutt i kaker og tørk. Dekk kakene med krem, dekorer kaken etter din smak.

Gulrot

Tid: 2 timer
Antall serveringer: 8 personer
Kaloriinnhold i retten: 255 kcal per 100 g.

Kjøkken: Fransk
Vanskelighetsgrad: lett

En uvanlig svampekake er laget av revet gulrøtter. Etter baking i en langsom komfyr, smøres de avkjølte kakene med søt krem. Ikke gjør desserten for høy og flerlags, stopp ved to eller tre lag. Til dekorasjon, bruk sitrusfrukter og druer de passer perfekt til svampekaken etter smak.

Ingredienser

  • kyllingegg - 4 stk.;
  • mel - 4 ss;
  • sukker - 220 g;
  • salt - 1 ts;
  • gulrøtter - 450 g;
  • bakepulver - 2 ts.
  • smør - 20 g.

Matlagingsmetode

  1. Skrell gulrøttene og hakk på det fineste rivjernet.
  2. Pisk eggeplommer med sukker til hvite, hvite med salt.
  3. Tilsett siktet mel med bakepulver og smeltet smør til eggeplommene, bland. Tilsett de piskede eggehvitene til slutt, rør deigen med forsiktige bevegelser fra bunnen av bollen til overflaten.
  4. Stek deigen i bakemodus i 60-80 minutter. Smør den ferdige kaken med hvilken som helst krem, for eksempel rømme, og pynt.

Ostemasse

Tid: 1,5 time
Antall serveringer: 8 personer
Kaloriinnhold i retten: 271 kcal per 100 g.
Formål: til frokost
Kjøkken: Fransk
Vanskelighetsgrad: lett

Ostemassekake tilberedt med en slow cooker er perfekt til søndagsfrokost. Bruk fersk naturlig cottage cheese - smaken av den ferdige desserten avhenger av den. Oppskriften bruker bær til pynt, du kan erstatte dem med en nøtte-honningblanding eller sjokoladebiter.

Ingredienser

  • kyllingegg - 5 stk;
  • mel - 250 g;
  • sukker - 300 g;
  • bakepulver - 2 ts.
  • smør - 150 g;
  • cottage cheese - 600 g;
  • stivelse - 100 g;
  • friske bær - 250 g.

Matlagingsmetode

  1. For å forberede deigen, mal et glass sukker med mykt smør, tilsett et egg, bakepulver og siktet mel. Tilsett mel sist, i små porsjoner. rør forsiktig i den resulterende blandingen. Sett deigen i kjøleskapet i en halvtime.
  2. Forbered fyllet. Pisk plommene av 5 egg med 150 g sukker, tilsett stivelse og cottage cheese, fortsett å piske blandingen til den er jevn og uten klumper. Pisk eggehvitene hver for seg, tilsett ostemassen og bland forsiktig med en slikkepott.
  3. Smelt smøret og smør multikokerbollen. Legg deigen med hendene langs bunnen og kantene (5-7 cm i høyden), lagtykkelse 2 cm Hell i ostemassen, legg bærene oppå. Stek i 1 time i bakemodus, og løft deretter ikke lokket på enheten i en time for å la kaken brygge i multikokeren.

Melkekake i en slow cooker

Tid: 1,5 time
Antall serveringer: 10 personer
Kaloriinnhold i retten: 269 kcal per 100 g.
Formål: til te
Mat: Engelsk
Vanskelighetsgrad: lett

En rask og enkel svampekakeoppskrift. Suksess avhenger av kvaliteten på å piske eggene, så du må bruke en mikser. Du kan tilberede vaniljesaus eller smørkrem for å legge kakene i lag i henhold til oppskriften beskrevet ovenfor, eller på din vanlige måte. Å dekorere desserten avhenger helt av fantasien din, sjokoladeglasur er et enkelt klassisk alternativ.

Ingredienser

  • kyllingegg - 2 stk.;
  • mel - 300 g;
  • sukker - 400 g;
  • melk - 2 glass;
  • bakepulver - 2 ts.
  • smør - 20 g;
  • vegetabilsk olje - 20 g;
  • hvilken som helst krem ​​- 250 g.

Matlagingsmetode

  1. Pisk egg med sukker til et tykt skum, hell i et glass melk og vegetabilsk olje, bland.
  2. Bland mel, kakao og bakepulver i en separat bolle, tilsett den piskede blandingen, rør forsiktig. Kok et glass melk og hell i den resulterende deigen, rør.
  3. Legg den resulterende deigen i en multikoker og stek i bakemodus i 1 time.
  4. Skjær den ferdige kaken i to deler, strø med krem ​​og dekk til med glasur om ønskelig.

Zebra" kake

Tid: 100 minutter
Antall serveringer: 5 personer
Kaloriinnhold i retten: 315 kcal per 100 g.
Formål: til feriebordet
Mat: russisk
Vanskelighetsgrad: middels

Denne kaken, som ser original ut og smaker, er enkel å tilberede, ser uvanlig ut og vil glede både barn og voksne. Det viktigste er å plassere deigen riktig i multikokerskålen. Sjokolade og vanlig deig helles vekselvis, hver ny porsjon i midten av den forrige, 2 ss hver. Det er ikke nødvendig å dekorere kaken, men hvis du ønsker det, kan du gjøre det med sjokolade og fruktbiter.

Ingredienser

  • kyllingegg - 2 stk.;
  • mel - 500 g;
  • sukker - 400 g;
  • bakepulver - 1 ts;
  • rømme - 200 g;
  • kakaopulver - 3 ss;
  • vanillin - 0,5 ts.

Matlagingsmetode

  1. Pisk eggene med en mikser til skum, tilsett sukker og vanilje, fortsett å piske. Tilsett rømme og pisk i ytterligere 5-7 minutter.
  2. Smelt smøret og hell det inn i blandingen, rør forsiktig. Sikt melet og tilsett det i blandingen, elt deigen.
  3. Del den resulterende deigen i to deler, tilsett kakaopulver i en del.
  4. Hell de resulterende blandingene i multikokerskålen en om gangen, og tilsett to spiseskjeer i midten av forrige porsjon (se bildet nedenfor)
  5. Stek i bakemodus i 45-80 minutter.

Video

God ettermiddag, kjære vertinner! I dag vil jeg foreslå å lage en svampekakeskorpe i en langsom komfyr! For å tilberede svampekaken trenger vi et minimum av innsats, tid og ingredienser. Svampkake tilberedt i en langsom komfyr viser seg luftig og lett. Denne kaken passer godt til hvilken som helst krem. Men etter min mening er krem ​​laget av smør og kondensert melk perfekt for det. Selv om alt avhenger av smakspreferansene dine.

Ingredienser:

  • Egg - 4 stykker;
  • granulert sukker - 180 gram;
  • Mel - 1 fasettert glass;
  • Vaniljesukker - 1 teskje;
  • Smør - til smøring.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic og andre

Oppskriftsforberedelsesprosess

For å lage svampekakeskorpen skal vi bruke egg, perlesukker, mel, vaniljesukker og smør.

Smør pannen med smør eller vegetabilsk olje.

I en dyp bolle, bruk en mikser, pisk fire kyllingegg. Tilsett så perlesukker og vaniljesukker. Pisk alt sammen i ytterligere 2 minutter.

Hell deigen i pannen. På multikokeren, still inn "Baking"-modus i 60 minutter.


Trinn-for-trinn oppskrift på kakelag i en langsom komfyr med foto.
  • Nasjonal mat: hjemmekjøkken
  • Type rett: Multicooker oppskrifter
  • Vanskelighetsgrad på oppskriften: Enkel oppskrift
  • Forberedelsestid: 17 minutter
  • Matlagingstid: 1 time
  • Antall porsjoner: 10 porsjoner
  • Kalorimengde: 350 kilokalorier


En enkel kakeskorpeoppskrift - hjemmelaget bakevarer smaker alltid bedre!

På en eller annen måte viste det seg at jeg ikke liker butikkkaker. Med unntak av rømme og honningkaker. Men jeg respekterer hjemmelagde kaker. Og selv om jeg baker kaker med forskjellige kakelag - sandkaker, butterdeig, klassiske svampekaker, sodakake med rømme er fortsatt favorittoppskriften min. Denne oppskriften kommer fra min barndom. Så vidt jeg kan huske, var det alltid på feriebordet, bakt for ankomst av gjester, og bare for familiens teselskap i helgene. Jeg håper at du også vil elske det.

Ingredienser til 10 porsjoner

  • Rømme 100 gr
  • Margarin 100 gr
  • Sukker (sand) 1 kopp. (200 ml)
  • Egg 2 stk.
  • Hvetemel 2 kopper. (200 ml)
  • Natron 0,5 ts. l.

Steg for steg

  1. Forbered ingrediensene dine.
  2. Smelt margarin til den er myk eller flytende.
  3. Tilsett sand og bland grundig.
  4. Pisk inn 2 egg, bland til en jevn masse.
  5. Tilsett rømme. Røre.
  6. Sikt melet. Det er bedre å tilsette mel i porsjoner, dette vil gjøre det lettere å elte deigen.
  7. Deigen skal være myk, elastisk, litt tyktflytende.
  8. Hell deigen i multikokerbollen. Om ønskelig kan bollen smøres med smør eller margarin. Men siden bollene har et non-stick-belegg, er ikke dette nødvendig.
  9. Lukk lokket og stek i 50 minutter. Det er verdt å merke seg her at du må se på kraften til multikokeren. For eksempel, i Panasonics kan du trygt legge til 20 minutter. Generelt sjekker vi beredskapen med en trepinne.
  10. Avkjøl den ferdige kjeksen på rist, dekket med en serviett. Før jeg skjærer i kaker lar jeg svampekaken hvile, akkurat som jeg gjør med en klassisk. Jeg lar det vanligvis ligge over natten. I løpet av denne tiden vil strukturen til kjeksen endre seg, og den vil ikke smuldre når den kuttes.
  11. Du kan kutte kakene ved hjelp av en hyssing, tråd eller en bred kniv. Jeg har kuttet med kniv i flere år nå, det virker mer praktisk for meg. Kakene er myke, tette, porøse og trekker godt.
  12. Glad kreativitet!
  13. Multicooker-kakene har form som en bolle, det vil si at de er avrundet i bunnen. Hvis du trenger en kake for en feiring - en perfekt sylindrisk form, må du jevne den med krem.
  14. Kjeks i en slow cooker blir bleke på toppen. Jeg bruker vanligvis et luftfrityrelokk til bruning. Du kan snu kjeksen og brune den andre siden. Et annet alternativ er å tilsette kakao i deigen. I dette tilfellet er 1 skje kakao = 1 skje mel. Hvis du legger til 2 ss. l. kakao, reduser deretter 2 ss. l. mel. Vel, hvis kjeksen er dekket med glasur, krem ​​eller mastikk, så er ikke fargen viktig i det hele tatt.
  15. Når jeg forventer mange gjester dobler jeg porsjonen med deig og baker med én svampekake, og øker steketiden med 20 minutter.