Instant-nudler ble laget i Japan av Ando Momofuki etter andre verdenskrig for å mate landets fattige befolkning. Deretter erobret hun asiatiske land, og deretter hele verden. I Japan ble det anerkjent som en av århundrets viktigste oppfinnelser. De begynte å lage det i Russland på nittitallet. Noen av de mest populære produsentene i vårt land var og forblir Doshirak, Rolton og Anakom.

Mange forbrukere lurer på hva Anakom (Doshirak, Rolton) er laget av? Som enhver pasta tilberedes slike nudler av førsteklasses hvetemel og vann, det særegne er at stivelse, eggepulver og fortykningsmiddel tilsettes slike nudler.

HVA HANDLER ARTIKKELEN OM?

Produksjonsprosess

Sikting av mel

Til å begynne med siktes melet i spesielle installasjoner og tilleggsingredienser tilsettes det, som forbedrer egenskapene til nudlene og gjør dem elastiske og tette. Deretter kommer den resulterende tørre blandingen inn i maskinen, som elter deigen. På dette stadiet tilføres vann og salt dit. En minimumsmengde vann er nødvendig for å gjøre den eltede deigen stram og elastisk. Deigen eltes i ca 15 - 20 minutter. Deretter tar det ytterligere 5 minutter.

Kjevle ut deigen

Skjærer allerede bølgete nudler

Produksjonen av Doshirak (Anakoma, Rolton) skiller seg fra vanlig pasta ved at disse produsentene gjør nudlene bølgete. Dermed er neste trinn å kutte deigen i strimler på 1 mm bredde, og for å gi karakteristiske bølger kuttes deigen på en spesiell maskin, der beltet som arbeidsstykket ligger på beveger seg langs to okser, rotasjonshastigheten til en av dem er høyere enn andre, deigen bremser ned og begynner å krølle.

Hvorfor tar bryggetiden flere minutter?

Hvordan lager de Doshirak, slik at du ikke trenger å koke den, men bare helle kokende vann over den og la stå i noen minutter? Forklaringen ligger i en spesiell teknologisk prosess.

Dampmaskin

Den første fasen av varmebehandling er damp. Ved en temperatur på 100 grader, damp nudlene i ca 5 minutter. Dette preparatet har sine fordeler fremfor koking i vann: For det første beholder produktet formen og koker ikke over, og for det andre absorberer det ikke overflødig vann, noe som gjør at det kan øke holdbarheten.

Deretter vaskes den frigjorte stivelsen av fra nudlene med saltet vann. Deretter impregneres den med vegetabilsk olje og kuttes i briketter.

Forbereder for steking

Neste trinn i varmebehandlingen er å legge den i ministekepanner og frityrsteke ved en temperatur på 150 grader i 4 minutter. Dermed er nudlene allerede klare til å spises og trenger ikke tilberedes. Steking "forsegler" produktet og lar det lagres i tre måneder til et år.

Etter fritering skjer avkjøling til en temperatur på 26-33 grader. Instantnudlene gjennomgår deretter kvalitetskontroll for å se etter defekter. Deretter legges produktet i en beholder for salg, i form av en bolle, rektangulær beholder eller pose. Ytterligere ingredienser er også plassert der - buljong, saus, frysetørkede grønnsaker og en tørr blanding av krydder og krydder.

Oljebasert saus

Sausen er laget på basis av olje, vann, salt, og smaksforsterkere, stivelse, stabilisatorer og konserveringsmidler er også tilsatt. Frysetørkede grønnsaker lages ved spesiell tørking av dem, på grunn av dette gjenoppretter de form og smak etter kontakt med varmt vann.

Kontroll- og pakkeverksted

Etter pakking veies den for å identifisere undervekt eller overvekt. Det defekte eksemplaret beslaglegges. Det siste trinnet i kontroll er en metalldetektor, i tilfelle metallproduksjonsobjekter, for eksempel en bolt fra en hvilken som helst mekanisme, kommer inn i produktet. Ekteskapet er også konfiskert.

Skade av instant nudler

Produksjonen av instant-nudler innebærer fritering, noe som skaper transfett som er skadelig for mennesker. Etter å ha lært hva Anakom, Doshirak og Rolton er laget av, ble det klart at produktet inneholder skadelige ingredienser, som smaksforsterkere, konserveringsmidler, stabilisatorer og store mengder salt - alt dette er veldig farlig hvis du spiser slike nudler hver dag.

Dette kan forårsake overvekt, siden nudler inneholder raske karbohydrater, som gjør at du raskt føler deg mett, men sulten kommer også etter en time eller to. Smaksforsterkere forårsaker en følelse av sult selv mens du spiser, og en person kan spise mer enn kroppen trenger. Transfett og overflødig salt påvirker kroppens kardiovaskulære system negativt, og kunstige mattilsetningsstoffer provoserer utslett i ansiktet.

For å oppsummere er det verdt å merke seg at øyeblikkelige nudler bør spises i unntakstilfeller og svært sjelden.

For å minimere skadeligheten til et produkt, må du velge det riktig.

Emballasjen må være intakt og udeformert. Plastemballasje beskytter nudler bedre mot mekanisk påkjenning enn plastemballasje. Også nudlene i pakken blir lett skadet, hvoretter skadelige bakterier, bakterier og mugg kan komme inn i dem.

Nudler sammensetning og merking

Emballasjen skal inneholde: merking, sammensetning, produksjonsdato, utløpsdato og fremstillingsmåte. Nudler av høy kvalitet bør inneholde naturlige ingredienser, det vil si at hvis emballasjen hevder å smake som kylling, bør den inneholde tørket kyllingkjøtt eller kyllingbuljong. Det bør være et minimum av kunstige ingredienser.

Vær oppmerksom på utløpsdatoen, jo kortere den er, jo færre konserveringsmidler tilsettes nudlene.

Lukten av en brikett med tørre nudler skal være fersk vegetabilsk olje. Hvis lukten er harsk, har produksjonsteknologien blitt brutt og produktet bør ikke spises.

Fargen på tørre nudler er gulaktig eller kremaktig. Hvit farge er en indikator på tilsetning av fargestoff.

Ved brygging skal nudlene være godt kokte, men ikke miste form og struktur. Den bør imidlertid ikke øke i volum for mye.

En bitter smak indikerer at produksjonsteknologien ble brutt eller at lagringsbetingelser ikke ble oppfylt. Det viktigste er å opprettholde fuktighetsnivået, for hvis det øker vil det dukke opp mugg i posen.

Tilfeldig faktum:

En dose koffein på 50–200 mg forbedrer en persons ytelse og øker konsentrasjonsevnen. Fra 200–500 mg av stoffet vil hendene begynne å riste og hodet vil gjøre vondt. En dose koffein på 10 g er dødelig. —

Artikkel lagt til av bruker Masha
07.07.2016

Doshirak

Vermicelli er et matprodukt som må gjennomgå foreløpig varmebehandling, for eksempel steking med vegetabilsk olje. Vermicelli "Doshirak" er et pastaprodukt, for tilberedning som du bare trenger kokende vann og de medfølgende krydderne. Produkter som "Doshirak" inkluderer en rekke krydder i vermicelli-pakken. I dag er instant nudler en av de mest konsumerte matvarene i verden. Den gode kvaliteten på dette produktet er dets raske og ganske enkle tilberedning. "Doshirak" har en god pris på markedet og er kjent for sin billighet i bruk. "Doshirak" er et merke av instant food-produkter som selges i Russland. Navnet kommer fra kor. "toshirak", som betyr bento. Produktene er produsert av et selskap kalt Korea Yakult (siden 2012 Paldo, i Russland Doshirak Koya LLC) var i mange år salgsleder i LBP-segmentet på det russiske markedet, først i 2014 ga de plass til). vermicelli under merkenavnet "Rollton", som for tiden er Doshiraks rival på markedet. Vermicelli dukket først opp på det russiske markedet under det transkriberte navnet "Dosirak", som siden har blitt sitert i arbeider om markedsføring og lingvistikk som et eksempel på mislykket orddannelse uten å ta hensyn til lokale realiteter (i dette tilfellet på grunn av den åpenbare konsonansen med det grove russiske ordet for avføring). Navnet kommer fra den rektangulære emballasjen, som en bento. Noen ganger, når du jobber med markedsføring, blir det feilaktig oversatt som "nudler som mammas." Vermicelli produseres i selskapets bedrift i landsbyen Ramenskoye statsgård.

Sammensetning av instant nudler merke "Doshirak"

For å forbedre smaken og aromaen til instantnudler, tilsettes mononatriumglutamat og forskjellige andre skadelige smakstilsetninger til sammensetningen. Mononatriumglutamat fungerer som et konserveringsmiddel og også en smaksforsterker. I tillegg inkluderer Doshirak også andre komponenter. Nudler er laget av førsteklasses og førsteklasses hvetemel, modifisert stivelse, tørket løk, palmeolje, salt, gluten, tørket tare (pulver), emulgator-fortykningsmiddel (sorbitol, lecitiner, soyaolje), krydderekstrakt, betakarotenfargestoff. , kompleks mattilsetning "Premix" (natriumpolyfosfat, guargummi, natriumkarbonat, riboflavin). Krydderbuljongen består av ingefær, salt, løkpulver, smaksforsterker (mononatriumglutamat), sort pepper, smakstilsetning, svart pulver og maltodekstrin. Sammensetningen av det tørkede grønnsakskrydderet inkluderer: tørket tang (flak), soyatekstur, gulrøtter og løk. Nettovekten til Doshirak er 90 gram.

Metode og holdbarhet for instantnudler fra Doshirak-merket

Den må lagres ved en temperatur på ikke mer enn 30°C og en relativ fuktighet på ikke mer enn 75% holdbarheten til Doshirak er 12 måneder.

Skadelige effekter av Doshirak instant nudler

Mononatriumglutamat (E-621), som er en del av Doshirak, produseres syntetisk, siden det er billigere, og kommer dermed produsenten til gode. Du kan produsere flere nudler, og dette tilsetningsstoffet forsterker og skaper også smak, ødelegger lukten av manglende kjøtt og harskning. Til tross for alt dette kan dette tilsetningsstoffet forstyrre oppfatningen av naturlige produkter, opphisse hjernen og forårsake avhengighet. Det er også andre konsekvenser, som fordøyelsesproblemer, allergier, hodepine, overvekt, diabetes. Derfor, hvis en person ikke er fornøyd med innholdet i Doshirak, er det ikke nødvendig å spare på den sunne kroppen hans, fordi det er en analog av øyeblikkelige nudler, bare mindre skadelig - dette er tradisjonell vermicelli, som ikke er så skadelig som Doshirak merke vermicelli.

). Produsert av Korea Yakult (Engelsk)russisk(siden 2012 Paldo (koreansk)russisk, i Russland LLC "Doshirak Koya") instant nudler (IBP) i mange år var salgslederen i IBP-segmentet på det russiske markedet, bare i 2014 ga plass for nudler under merkenavnet "Rollton".

Originaltittel

Nudler kom først inn på det russiske markedet under det transkriberte navnet "Dosirak", som siden har blitt sitert i arbeider om markedsføring og lingvistikk som et eksempel på mislykket orddannelse uten å ta hensyn til lokale realiteter (i dette tilfellet på grunn av den åpenbare konsonansen med grovt russisk ord for avføring). T. A. Pecheneva kaller dette «tekstforfatterens tragedie».

Navnet kommer fra den rektangulære, bento-lignende emballasjen. Noen markedsføringsarbeid oversetter feilaktig "nudler som mammas."

Reklamekampanje

Lenge før Doshirak dukket instantnudler "Kanshifu" opp på det russiske markedet, men takket være betydelige investeringer i reklame med en appell til smaken til flertallet ("Folk elsker Doshirak"), bruken av implikaturer ("Hvorfor liker du Doshirak") nudler?") og tradisjonell for reklamemetaforer med en kombinasjon av smak og taktile sensasjoner ("Smak som får sjelen din til å føles varm"), klarte Doshirak-varemerket å omgå det.

Produksjon

Nudlene produseres i selskapets bedrift i landsbyen Ramenskoye statsgård.

Generalisert navn

Som et varemerke for en av de første representantene i denne klassen av instant-retter på det russiske markedet, aktivt annonsert på 1990-tallet, har ordet "Doshirak" blitt et husholdningsord og brukes både for å betegne eventuelle instant-nudler og for å betegne en vilkårlig enkelt produkt designet for raskt forbruk av et masse upretensiøst publikum (for eksempel detektivromaner i bokbransjen), et øyeblikkelig stoff og til og med som et kallenavn.

Rettens billighet ga også opphav til uttrykkene "arbeid for doshirak", "nok for doshirak", "oppstart for doshirak" (kalkerpapir fra engelsk. ramen lønnsomt), som beskriver situasjonen med et minimum, men tilstrekkelig for overlevelse, lønnsnivå eller bedriftsinntekt.

I kulturen

Populariteten til navnet gjør at det kan brukes som en ledetråd for gåter: "En note pluss kreft, i midten er stavelsen "shi". Du gjettet navnet på nudlene."

Skriv en anmeldelse om artikkelen "Doshirak"

Notater

Litteratur

Alexander Gavrilov. . // Moscow News, 9. september 2011.
Artemy Lebedev. .

Lenker

Utdrag som karakteriserer Doshirak

Til alle Denisovs oppfordringer om ikke å reise, svarte Petya at han også var vant til å gjøre alt forsiktig, og ikke Lazars tilfeldig, og at han aldri tenkte på fare for seg selv.
"Fordi," må du selv si deg enig i, "hvis du ikke vet riktig hvor mange det er, avhenger kanskje hundrevis av livet av det, men her er vi alene, og da vil jeg virkelig ha dette, og jeg vil definitivt, definitivt gå, du vil ikke stoppe meg." ", sa han, "det vil bare bli verre ...

Kledd i franske frakker og shakos kjørte Petya og Dolokhov til lysningen hvorfra Denisov så på leiren, og etter å ha forlatt skogen i fullstendig mørke, gikk de ned i ravinen. Etter å ha kjørt ned, beordret Dolokhov kosakkene som fulgte ham å vente her og red i et raskt trav langs veien til broen. Petya, forvirret av spenning, syklet ved siden av ham.
"Hvis vi blir tatt, vil jeg ikke gi opp i live, jeg har en pistol," hvisket Petya.
«Ikke snakk russisk,» sa Dolokhov i en rask hvisking, og i samme øyeblikk hørtes et rop i mørket: «Qui vive?» [Hvem kommer?] og ringingen av en pistol.
Blodet strømmet til Petyas ansikt, og han tok tak i pistolen.
«Lancers du sixieme, [Lancers av det sjette regiment.]» sa Dolokhov, uten å forkorte eller øke hestens skritt. Den svarte skikkelsen av en vaktpost sto på broen.
– Mot d’ordre? [Anmeldelse?] – Dolokhov holdt hesten sin og red på en tur.
– Har du dette, er oberst Gerard? [Si meg, er oberst Gerard her?] - sa han.
«Mot d'ordre!» sa vaktposten uten å svare og blokkerte veien.
"Quand un officier fait sa ronde, les sentinelles ne demandent pas le mot d"ordre...," ropte Dolokhov, plutselig rødmet, og løp hesten inn i vaktposten. "Je vous demande si le oberst est ici?" offiser går rundt kjeden, vaktpostene spør ikke om anmeldelse... Jeg spør, er obersten her?]
Og uten å vente på svar fra vakten som sto til side, gikk Dolokhov opp bakken i et tempo.
Da han la merke til den svarte skyggen av en mann som krysset veien, stoppet Dolokhov denne mannen og spurte hvor kommandanten og offiserene var? Denne mannen, en soldat med en sekk på skulderen, stoppet, kom nær Dolokhovs hest, berørte den med hånden, og sa enkelt og vennlig at kommandanten og offiserene var høyere på fjellet, på høyre side, i gården. tun (det var det han kalte mesterens gods).
Etter å ha kjørt langs veien, på begge sider av hvilken fransk samtale kunne høres fra brannene, snudde Dolokhov inn på gårdsplassen til herregårdens hus. Etter å ha gått gjennom porten steg han av hesten og nærmet seg en stor flammende ild, rundt hvilken det satt flere mennesker og snakket høyt. Noe kokte i en kjele på kanten, og en soldat i lue og blå frakk, knelende, sterkt opplyst av ilden, rørte i det med en ramrod.
"Oh, c"est un dur a cuire, [Du kan ikke takle denne djevelen.]," sa en av offiserene som satt i skyggen på motsatt side av bålet.
«Il les fera marcher les lapins... [Han kommer seg gjennom dem...]» sa en annen med en latter. Begge ble stille og kikket inn i mørket ved lyden av trinnene til Dolokhov og Petya, og nærmet seg bålet med hestene sine.
- Bonjour, messieurs! [Hei, mine herrer!] – sa Dolokhov høyt og tydelig.
Offiserene rørte på seg i skyggen av brannen, og en, en høy offiser med lang hals, gikk rundt bålet og nærmet seg Dolokhov.
«Er det deg, Clement?» sa han. Hvor i helvete...] – men han fullførte ikke, etter å ha lært feilen sin, og mens han rynket litt, som om han var en fremmed, hilste han på Dolokhov og spurte ham hvordan han kunne tjene. Dolokhov sa at han og en venn tok igjen regimentet deres, og spurte, henvendt til alle generelt, om offiserene visste noe om det sjette regimentet. Ingen visste noe; og det virket for Petya som om offiserene begynte å undersøke ham og Dolokhov med fiendtlighet og mistenksomhet. Alle var stille i noen sekunder.
«Si vous comptez sur la soupe du soir, vous venez trop tard, [Hvis du regner med middag, så er du sent.]» sa en stemme bak bålet med en behersket latter.
Dolokhov svarte at de var mette og at de måtte gå videre om natten.
Han ga hestene til soldaten som rørte i gryta, og satte seg på huk ved bålet ved siden av den langhalsede offiseren. Denne offiseren, uten å ta øynene fra seg, så på Dolokhov og spurte ham igjen: hvilket regiment var han i? Dolokhov svarte ikke, som om han ikke hadde hørt spørsmålet, og tente på en kort fransk pipe, som han tok opp av lommen, spurte offiserene hvor sikker veien var fra kosakkene foran dem.
«Les brigands sont partout, [Disse ranerne er overalt.]» svarte offiseren bak brannen.
Dolokhov sa at kosakkene var forferdelige bare for så tilbakestående mennesker som han og kameraten, men at kosakkene sannsynligvis ikke turte å angripe store avdelinger, la han spørrende til. Ingen svarte.
«Vel, nå går han,» tenkte Petya hvert minutt, mens han sto foran peisen og lyttet til samtalen hans.
Men Dolokhov begynte igjen samtalen som hadde stoppet og begynte direkte å spørre hvor mange mennesker de hadde i bataljonen, hvor mange bataljoner, hvor mange fanger. Da han spurte om de fangede russerne som var sammen med avdelingen deres, sa Dolokhov:
– La vilaine affaire de trainer ces cadavres apres soi. Vaudrait mieux fusiller cette canaille, [Det er en dårlig ting å bære disse likene rundt med deg. Det ville være bedre å skyte denne jævelen.] - og lo høyt med en så merkelig latter at Petya trodde franskmennene nå ville gjenkjenne bedraget, og han tok ufrivillig et skritt bort fra ilden. Ingen reagerte på Dolokhovs ord og latter, og den franske offiseren, som ikke var synlig (han lå pakket inn i en frakk), reiste seg og hvisket noe til kameraten. Dolokhov reiste seg og ropte til soldaten med hestene.
"Vil de tjene hestene eller ikke?" – tenkte Petya og nærmet seg ufrivillig Dolokhov.
Hestene ble hentet inn.
«Bonjour, messieurs, [Her: farvel, mine herrer.]» sa Dolokhov.
Petya ville si bonsoir [god kveld] og klarte ikke å fullføre ordene. Offiserene hvisket noe til hverandre. Dolokhov brukte lang tid på å stige opp hesten, som ikke sto; så gikk han ut av porten. Petya red ved siden av ham, ønsket og turte ikke se tilbake for å se om franskmennene løp eller ikke løp etter dem.
Etter å ha nådd veien, kjørte Dolokhov ikke tilbake til feltet, men langs landsbyen. På et tidspunkt stoppet han og lyttet.
- Hører du? - han sa.
Petya kjente igjen lyden av russiske stemmer og så mørke skikkelser av russiske fanger nær brannene. Da de gikk ned til broen, passerte Petya og Dolokhov vaktposten, som uten å si et ord gikk dystert langs broen, og kjørte ut i ravinen der kosakkene ventet.
- Vel, farvel nå. Fortell Denisov det ved daggry, ved det første skuddet,” sa Dolokhov og ville gå, men Petya grep ham med hånden.
- Nei! - ropte han, - du er en slik helt. Å, så bra! Så bra! Hvordan jeg elsker deg.
"Ok, ok," sa Dolokhov, men Petya lot ham ikke gå, og i mørket så Dolokhov at Petya bøyde seg ned mot ham. Han ville kysse. Dolokhov kysset ham, lo og snudde hesten og forsvant inn i mørket.

I dag er det ingen slik person som ikke ville vite hva "Doshirak" er. Men for bare noen tiår siden skapte dette spørsmålet vanskeligheter for mange.

Der det hele begynte

Hver oppfinnelse er født på grunn av en eller annen hendelse. Hva er "Doshirak"? Hvordan ble den kjent for verden, og hva fikk skaperen til å gjøre en slik oppdagelse? Dette skjedde i Japan i midten av forrige århundre. I de årene hersket hungersnød i landet, og på gatene i mange byer kunne man se endeløse køer av fattige mennesker for å få mat. Det var da Momofuku Ando, eieren av et matproduksjonsselskap, bestemte seg for å hjelpe sine medborgere. Flere års arbeid var ikke forgjeves. Den iherdige oppfinneren gjorde til og med hjemmet sitt til et ekte laboratorium. Og snart fant alle ut hva "Doshirak" var. Utseendet var et virkelig gjennombrudd i næringsmiddelindustrien. Nå er det ingen hemmelighet for noen at "Doshirak" bare er nudler, men ikke helt vanlig. Ikke bare kan den lagres i lang tid, men den kan også tilberedes i løpet av noen få minutter. Det er verdt å minne om at kineserne allerede i det siste årtusen fant muligheten til å produsere produkter som ikke ble dårligere på lenge. Men Ando gikk videre i sin forskning. Og nå vet ikke bare kineserne, men også innbyggere i sytti land rundt om i verden hva "Doshirak" er.

Evig tvil

Så snart de berømte nudlene dukket opp i butikkhyllene, begynte kundene umiddelbart å stille det samme spørsmålet: "Er Doshirak skadelig eller ikke?" det er alt, det som er inkludert i sammensetningen (mel, salt, tørkede grønnsaker, emulgatorer, fargestoffer og mattilsetningsstoffer) er ikke i stand til å forårsake noen negative effekter. Hver komponent er individuelt et matprodukt eller et kjemisk stoff som bare har visse egenskaper og forårsaker ikke direkte skade Den største fordelen med Doshirak er dens ernæringsmessige verdi En enorm mengde karbohydrater og proteiner gir en person vitalitet og lar deg opprettholde en følelse av metthet i lang tid er mye for enkle nudler Hvorvidt Doshirak er skadelig eller ikke, vil ernæringsfysiologer svare positivt på at stabilisatorer og emulgatorer i kroppen virker som kreftfremkallende og kan forårsake kreft. I tillegg er det usannsynlig at personer med en syk lever kan spise mat med så mye krydder og alle slags kjemiske tilsetningsstoffer. Men hvis du bare spiser slik pasta av og til, vil det ikke være noen fare. Alt trenger moderasjon.

Historien om det kjente merket

Doshirak-nudler dukket opp i 1958. Selve merket ble registrert samtidig. Det eies for tiden av Korea Yakult Co. Ltd. De siste årene har det blitt den ubestridte lederen innen øyeblikkelig matproduksjon. Distribusjonsbedrifter og de som driver med import av nye uvanlige produkter begynte å dukke opp over hele verden. Fantastiske nudler har oversvømmet markedet og kommet inn i hverdagen til mange mennesker. Til å begynne med var produktet ganske dyrt og ble ansett som nesten en delikatesse. Men bokstavelig talt et år senere bestemte ledelsen seg for å redusere prisen. Dette førte til en ustoppelig økning i salget. Ando selv trodde alltid at det ikke skulle være sultne mennesker igjen på jorden. Hvis alle er velnæret, vil krigene stoppe i verden, og menneskeheten vil kunne leve lykkelig. Og den edle ideen førte fortsatt den berømte japanerne til seier. Den virkelige æraen for hurtigmat har kommet. Billige nudler kom inn i alle hjem, og hjalp til og med mange med å løse alvorlige presserende problemer.

Prisen på nytelse

I Russland er produktene til Doshirak-merket også ganske populære. Prisen og det brede utvalget gjør at alle kan kjøpe den i hvilken som helst mengde. I disse dager har dette produktet blitt et element med økt etterspørsel. Poser med "mirakelpasta" til 15 rubler stykket ble raskt utsolgt. Selskapet har alltid forsøkt å møte forbrukerne halvveis, og på syttitallet av forrige århundre kom isoporpakker med nudler i salg for første gang. De er veldig praktiske fordi de ikke krever ekstra redskaper. Varmt vann kan helles direkte i emballasjeskålen. Den kan også fungere som tallerken samtidig. Denne uvanlige nyheten var en virkelig velsignelse for ungkarer, studenter og vanlige arbeidere som ikke ønsket å bruke ekstra penger på dyre lunsjer. Over tid dukket det opp produkter på salg i beholdere i form av kopper og i form av rektangulære beholdere. Kostnadene var allerede litt høyere (26-30 rubler per stykke), men dette økte bare forbrukernes etterspørsel.

Selskapet får raskt fart, og nå kan du ikke bare finne nudler i butikken. Havregryn og potetmos selges i praktiske bokser i en rekke smaker. Den ganske rimelige prisen på nye produkter (20-25 rubler) tiltrekker oppmerksomheten til nye kunder enda mer.

Doshirak nudler

Ferdige nudler "Doshirak"

russisk marked[ | ]

Fra 2012 var Russland Paldos største eksportmarked (220 av 350 milliarder vunnet i omsetning). Samtidig sto Doshirak for omtrent halvparten av alt salget i Russland.

Originaltittel[ | ]

Nudler kom først inn på det russiske markedet under det transkriberte navnet "Dosirak", analogt med det engelske. Dosirak, som siden har blitt sitert i arbeider om markedsføring og lingvistikk som et eksempel på mislykket orddannelse uten å ta hensyn til lokale realiteter (i dette tilfellet på grunn av den åpenbare konsonansen med det frekke russiske ordet for avføring). Den russiske filologen T. A. Pecheneva kaller dette «tekstforfatterens tragedie».

Etter dette ble det forsøkt å introdusere et nytt merke "Dosilak" (det brukes fortsatt av selskapet i noen europeiske land), men til slutt ble navnet "Doshirak" tatt i bruk, brukt på det russiske markedet til i dag.