Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Jeg elsker virkelig utflukter i naturen - når det er en mulighet til å puste frisk luft, vekk fra byens mas. Dessverre drar vi ikke ofte på piknik, men hvis vi planlegger en slik tur, er det definitivt for hele dagen. Og vi lager definitivt mat i frisk luft - tross alt er ikke retter med hjemmefra like gode som de tilberedt over åpen ild. Akk, det er ikke mange oppskrifter som blir deilige på grillen, med mindre du selvfølgelig har utendørs matlagingsfans blant venner og bekjente. Men det er fortsatt en rekke retter som er veldig enkle å tilberede på piknik selv for uerfarne. En av disse oppskriftene er pitabrød med ost. Det er egentlig ganske enkelt å lage selv for en nybegynner som er langt fra ikke bare grillen, men også kjøkkenet generelt. Det er med stor glede jeg vil dele med deg mine hemmeligheter med å tilberede en utmerket piknik-snack - deilig pitabrød med ost på grillen. Oppskrift med bilde til tjeneste.

Ingredienser:
- tynn lavash;
- hard ost;
- majones;
- grøntområder.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:




I dag selges det et veldig stort antall pitabrød: både tykke og tynne - hva du enn liker. Til denne oppskriften trenger vi tynne pitabrød. Den kan selges i forskjellige former - rund, oval, firkantet, rektangulær. Firkantet eller rektangulært pitabrød er mer egnet for oss. Men hvis du bare har ovale eller runde, ikke mist motet, ta dem - du kan enten klippe dem eller fortsatt pakke dem inn i en konvolutt, selv om den er strammere til slutt. Forresten, du kan lage lavash.





Vi skjærer pitabrødet i firkanter, hvis sider er omtrent 20 cm. Hvis du bruker pitabrød med runde kanter, så ta hensyn til dette og gjør størrelsen på emnene for fremtidige konvolutter større. Det er greit om pitabrødlaget ender opp med å bli litt høyere.





Tre harde oster på et grovt rivjern. Det er umulig å nøyaktig beregne mengden ost du kan legge mer eller mindre av det, det er en smakssak. Når du lager dette pitabrødet for første gang, vil du forstå hvor mye ost du skal ha i. For å få de perfekte lavash-konvoluttene for deg.





Smør hver firkant lavash med majones – litt, bare for å gi lavashen litt ekstra mykhet. Men jeg skal fortelle deg oppriktig, dette punktet er valgfritt, jeg tilberedte dette pitabrødet med ost og uten majones, det ble veldig bra. Så hvis du er en ivrig motstander av majones, trenger du ikke bruke den i det hele tatt. eller gjør det selv.







Plasser osten på pitabrødet, fordel den over hele overflaten, bare trekk litt tilbake i kantene.





Tilsett litt urter til osten etter din smak - dill, persille, grønn løk, basilikum - alt vil gjøre. Ikke glem å kutte grønnsakene først.





Vi ruller pitabrødet med ost i en konvolutt, og bretter kantene en om gangen. Dette er ikke vanskelig, intuitivt vil du gjøre alt riktig hvis du forbereder slike konvolutter for første gang.





Slik kan konvoluttene dine se ut. De må tilberedes før veden i grillen brenner til kull.







Legg lavashkonvoluttene med ost på grillristen.





Og så sender vi den direkte til grillen. Stek pitabrødet med ost til det er gyldenbrunt på overflaten av konvoluttene. I dette tilfellet vil fyllet - ost - ha tid til å smelte. Jeg liker veldig godt hvordan deilig pitabrød med ost blir på grillen med deilige stekte strimler. Oppskriften er med bilde, så du kan se dem selv i all sin prakt, disse stripene.





Etter min mening er denne typen pitabrød med ost god varm, men når den er avkjølt er den ikke dårlig i det hele tatt.

Jeg håper du likte dette deilige pitabrødet med ost på grillen, og oppskriften med bilder vil hjelpe deg å lage det selv uten problemer.

Tips og triks:
Som regel tilbereder vi slike pitabrød med ost når vi starter biffer eller kebab. I dette tilfellet bør du steke pitabrødet umiddelbart etter kjøttet. Faktum er at lavash koker raskt, mye raskere enn kjøtt på grillen, noe som betyr at med denne bestillingen vil kjøttet ikke ha tid til å kjøle seg ned. Hvis du gjør pitabrødet først. Og så shish kebab, pitabrødet vil garantert kjøle seg ned mens kjøttet står på bålet.
Hvis du ønsker det, kan du tilsette fyllet etter din smak. Noen ganger tilsetter jeg finhakkede friske tomater i osten, noen ganger tilsetter jeg pestosaus, og avhengig av humøret tilsetter jeg paprika eller koreanske gulrøtter. Ikke vær sjenert, prøv det, eksperimenter. Matlaging elsker mot!
En annen enkel, men interessant oppskrift -

Lavash med ost og urter er veldig enkelt å tilberede på grillen. Alt du trenger er et minimumssett med produkter og godt humør. Denne forretten passer godt til aromatisk grillmat i naturen, og den vil være veldig nyttig som mellommåltid. Appetittvekkende lavash med ost vil definitivt appellere til både barn og voksne.

Ingredienser

For å tilberede pitabrød med ost og urter på grillen trenger du:

dill - 1 haug;

bearbeidet ost (du kan også ta hard ost, men da må du ta med deg et rivjern når du går utendørs) - 100 g;

lavash - 2 stk.

Matlagingstrinn

Finhakk den vaskede dillen.

Åpne pitabrødet helt og smør rikelig med ost. Hvis du lager mat med hard ost, må du rive den og strø den på pitabrødet.

Dryss pitabrød smurt med ost og hakket dill.

Legg konvoluttene på grillen, legg dem på kullene og stek i 3 minutter på hver side. Pitabrødet skal brunes litt.

Lavash med ost og urter, tilberedt på grillen, viser seg appetittvekkende og veldig velsmakende.

Lavash på grillen er en ideell rett for en morsom piknik utenfor byen. Denne solide og deilige snacksen vil appellere til både voksne og barn. En duftende rett med saftig fyll, gyllenbrun skorpe og delikat smeltet ost passer godt til kjøtt, fisk og grønnsaker. Og å tilberede en så deilig rett vil ikke ta mye tid.

Enkel oppskrift med ost

Det er et stort antall oppskrifter for å tilberede snacks på grillen med forskjellige fyllinger - kjøtt, urter, tomater og andre grønnsaker. Lavash fylt med ost er ofte supplert med finhakket dill, persille og koriander. Du kan bruke suluguni, fetaost, mozzarella og durum varianter.

Nødvendige produkter:

  • tynt ark lavash - 1-2 stk;
  • hard ost - 100 g;
  • majones - 1-2 ss. l.

Hvert lag må kuttes i 4 identiske firkanter, deretter smøres med et tynt lag majones. Hard ost skal rives, drysses på hvert ark og pakkes inn i form av en konvolutt.

Lavash med ost stekes på grillen i 5–7 minutter til en appetittvekkende gyllenbrun skorpe vises.

Fylt med ost og urter

Lavash med ost og urter på grillen er en smakfull og mettende rett med krydret smak, som er perfekt for en utendørs piknik. For greener kan du ta persille, dill, basilikum og grønne løkblader.

Nødvendige produkter:

  • lavash ark - 3 stk.;
  • hard ost eller fetaost - 300 g;
  • persille eller dill - ½ haug;
  • hvitløk - 4 fedd.

Osten må knuses - hard med et rivjern, myk osten med en gaffel.

Persille og dill skal finhakkes, hvitløksfedd skal føres gjennom en presse og alle ingrediensene skal blandes.

Hvert ark må smøres med det tilberedte fyllet, rulles til en rull eller konvolutt og stekes over kull i 6–8 minutter på hver side.

Forrett med ost og tomater

En veldig velsmakende og appetittvekkende snack er laget med ost og tomater. Tomater kombinert med røyken fra kullene gir retten en krydret smak og aroma.

Nødvendige produkter:

  • tynt pitabrød - 4-5 stk.;
  • tomater - 3-4 stk.;
  • hard ost, fetaost, mozzarella eller suluguni - 300–400 g;
  • greener - 1 haug.

Osten skal rives på et grovt rivjern og blandes med finhakkede urter. Tomater skal kuttes i tynne skiver. Du må legge et fyll på hvert ark, noen tomatskiver på toppen og pakke det forsiktig inn.


Klargjorte konvolutter bør stekes på grillen i minst 10 minutter, gjerne over ulmende kull.

Det er veldig bra hvis du har vegetabilsk olje for hånden. Du kan smøre bunnen med den før steking for å få en appetittvekkende gyllenbrun skorpe. For å gjøre smaken av snacken mer pikant, kan du legge til løkringer eller syltet agurk til tomatene.

Kullpitabrød er en av de letteste, enkleste og deiligste rettene, elsket av mange. Du kan vise fantasien din og gjerne eksperimentere med forskjellige fyllalternativer, få nye smakskombinasjoner. Appetittvekkende aroma, utmerket smak, tilberedningshastighet - alt dette gjør maten til det beste alternativet for en tur til landsbygda.

Vi vil tilby flere oppskrifter for elskere av friluftsliv. Vi vil snakke om lavash, rullene som vil glede deg med smak og metthet.

Så, la oss beskrive noen av typene én etter én.

Til grillen

Lavash fylt med ost og urter vil passe perfekt til smaken av kullstekt kjøtt.

Det vil kreve følgende komponenter:

  • 1 ark pitabrød
  • Suluguni
  • 60 gr. smør
  • 1 – 2 bunter koriander
  • Kvernet rød pepper

Rekkefølgen av handlinger er som følger.

  1. Riv osten, bland med smør, pepper og hakket koriander
  2. Etterpå legger du komponentene på et ark med lavash og ruller det til en rull.
  3. Spred overflaten av den resulterende rullen med smeltet smør, og stek deretter på grillen
  4. Hvis du lager mat i en leilighet, kan du bruke ovnen, der du skal steke i 5 m ved en temperatur på 180°C
  5. Retten er klar, den kan serveres

Lavash med pølser

Du trenger lite tid til en slik rett, som vil være en utmerket snack for en piknik, og vil kreve litt av styrken din.

Du trenger følgende ingredienser:

  • 2 ark pitabrød
  • 8 pølser
  • 100 gr. ost
  • 1 haug med grønt
  • Ketchup, majones eller sennep

Hovedingrediensene her er pølser og lavash du kan klare deg uten andre komponenter, siden pølsene i lavash allerede er gode alene. Men tilstedeværelsen av ketchup og andre sauser vil utfylle smaken av denne retten.

La oss starte prosedyren.

  1. Del pitabrødet i like rektangulære biter.
  2. Legg nå ut pitabrødet vårt og plasser pølsen nærmere kanten
  3. Dryss ost og urter på toppen
  4. La oss nå rulle det hele sammen
  5. Gjenta forrige handling med alle biter av pitabrød
  6. Stek på rist til rullen er gyldenbrun.
  7. Server den ferdige lavashen med ketchup eller andre sauser

Lavash med gresk salat

Denne salaten er veldig populær blant folket, og har blitt kjent for sitt utseende og utmerkede smak. Det kan tas som en uavhengig rett, eller som en siderett.

Du trenger følgende ingredienser:

  • 3 tomater
  • 3-4 agurker
  • 1 rødløk
  • 200 g fetaost
  • 10 oliven
  • 3 ss. l. oliven olje
  • 1 ts. sitronsaft
  • pepper, salt
  • 2 tynne pitabrød

La oss starte prosessen.

  1. Vi vasker grønnsakene, fjern væsken fra ost og oliven
  2. Kutt tomater og agurker i terninger
  3. Skrell paprikaen fra frøet og skjær i terninger
  4. Skrell løken og skjær den i halve ringer
  5. Bland nå alle ingrediensene i en salatbolle
  6. Smak til med olje blandet med sitronsaft og presset hvitløk
  7. Fordel salaten over overflaten av lavashen og rull lavashen til en rull

En utmerket og veldig populær varm forrett som kan tilberedes på piknik mens grillmat eller annen kjøttrett stekes. Jeg anbefaler å lage denne grillede lavashen med fyll med fet ost, for eksempel Suluguni eller fetaost. Eventuelle grønnsaker og urter, men jeg liker basilikum og estragon, selv om jeg denne gangen hadde persille, koriander, dill og ruccola for hånden. Veldig velsmakende også! Det som også er bra med pitabrødsmørbrød på grillen er at de kan tilberedes på en ekstremt variert måte.

Ingredienser

  • tynn lavash 4 stk.
  • Suluguni ost 300 g
  • tomater 2-3 stk.
  • syrlige agurker 2-3 stk.
  • paprika 2 stk.
  • persille, koriander, dill, ruccola
  • skinke 100-200 g

Slik baker du deilig lavash med ost på grillen

Det første trinnet er å tenne grillen.
Mengden grønt kan være hvilken som helst, etter smak. Jeg liker det når det er mye grønt, så jeg tok en haug av hver type.
Vask grønnsakene og hakk dem, legg dem i en dyp bolle.

Osten kan kuttes i vilkårlige biter eller rives på et grovt rivjern. Bland ost med urter.

Hakk skinken i mellomstore biter og legg i en bolle. Skinke kan erstattes med kokt kjøtt eller pølse.


Vask og skjær tomater, sur agurk og paprika i biter (ikke glem å fjerne frøene fra paprikaen).


Bland alle ingrediensene til lavashfyllingen grundig. Om ønskelig kan du tilsette salt eller malt pepper.


Tynn lavash, vanligvis brettet i fire, kuttet i to, og du vil få 8 lag: slike lag er mer praktisk å brette og deretter spise.


Rull det fylte pitabrødet som pannekaker.


Etter å ha rullet opp alle de porsjonerte lavash-"pannekakene", begynn umiddelbart å bake dem på grillen slik at smørbrødene ikke begynner å bli bløte.


For å gjøre det enklere å bake pitabrød med ost, bruk en rist.


Bålet skal ikke være åpent - bruk kun godt brente kull. Stek pitabrødet i 5-10 minutter, vend hele tiden på risten med pitabrødet slik at det blir jevnt stekt, fyllet inni er godt oppvarmet og osten smeltet.


Du kan servere pitabrød med ost hel eller ved å skjære den diagonalt. Ikke kast bort tid og hjelp deg selv - denne lavashen er utrolig god mens den er varm og sprø.