En fristende idé er å lære å skjære svaner fra epler eller lage en kurv av vannmelon. Etter å ha lest den detaljerte beskrivelsen av arbeidet og sett på bildene som er presentert, vil du ikke bare kunne gjøre dette, du vil lage en elegant fruktkurv på mindre enn en time.

Vannmelon kurv


Enig, dette gigantiske bæret, kuttet på en bestemt måte, fylt med godsaker, vil dekorere ethvert bord. Å lage det er ikke så vanskelig som det ser ut til å begynne med.

For å lage et slikt tredimensjonalt spiselig bilde, kan du kjøpe et sett med utskjæringskniver. Men selv om du ikke kunne gjøre dette, vil kunstnerisk skjæring av frukt fortsatt gå i oppfyllelse. For dette vil du bruke en kniv med et tynt blad.

For å utføre slik utskjæring, sjekk ut listen over hva som bør være tilgjengelig:

  • vannmelon;
  • håndkle;
  • kniv;
  • papir;
  • saks;
  • en isskje, en teskje eller en spesiell noisette-skje for utskjæring;
  • kulepenn.
Her er trinn-for-trinn prosedyren:
  1. Vask vannmelonen godt, tørk den med et håndkle og legg den på den større siden. Mål høyden i denne posisjonen og skrape lett i midten langs omkretsen med tuppen av en kniv. Bestem hvor kurvhåndtaket skal være.
  2. Tegn en mal på et stykke papir og klipp den ut. Påfør den på det valgte stedet på frukten. Spor malen med en kulepenn.
  3. Plasser de resterende fragmentene over den første og også omrisset. På denne måten form håndtaket på kurven, og kutt deretter trygt med en kniv langs det ripede midten og langs konturene til håndtaket.
  4. Fjern nå skorpen sammen med fruktkjøttet, som er plassert fra høyre for midten til håndtaket og til venstre for håndtaket til venstre kant.
  5. Ta en noisetteskje eller annen lignende rund form og øs ut fruktkjøttet, form det til kuler. Sett dem til side på et eget fat.
  6. Fjern resten av fruktkjøttet ved å skjære det i rektangler med en kniv og renne av saften.
  7. Bare nå gjør håndtaket åpent, i dette tilfellet er fragmentene laget i form av hjerter.
  8. Dekorer kanten av kurven ved å skjære den i et sikksakkmønster. Du kan først tegne dette omrisset eller skrape det, og deretter gå over det med en kniv.


For ikke å ødelegge arbeidet, må du ikke kutte ut det åpne håndtaket umiddelbart, men kutte konturene som om det var rektangulært. Du vil gjøre den gjennombrutte skjæringen senere.

Nå er det møysommelig arbeid foran oss, da vi må forberede dekorasjonen for å fylle kurven vår med frukt. For å gjøre dette, se på hvilke vannmelonsirkler som har færre frø, og fjern alle frøene med tuppen av en kniv.


Legg disse deilige kulene i en fruktkurv sammen med frøfrie druer og jordbær. Du kan fylle en vannmelon med bare bær, den vil også se fantastisk ut.

Utskjæring for nybegynnere - eplesvane


Hvem som helst kan skjære ut denne grasiøse fuglen. Ta et eple, vask det, skjær av siden som vist på bildet.


Legg nå eplet på det slik at svanen, laget med egne hender, er stabil.


Finn midten av eplet i denne posisjonen og skjær en skive på toppen, litt til høyre for midten, som vist på bildet.


Skjær nå ut neste nederste skive på samme måte og lag flere lignende fragmenter.


Deretter trenger du bare å legge dem ut på eplet, bevege dem litt mot deg.


Vi laget den første vingen, gjør den andre på samme måte.


Svanens nakke og hode er laget av den gjenværende sidedelen, som vi hadde igjen i den innledende fasen av arbeidet. Klipp av midten og fjern skarpe hjørner.


Deretter setter du inn et tørt nellik (krydder) i stedet for øynene, gjennomborer bunnen av nakken med en tannpirker og setter dette fragmentet av fuglen på plass.


Du har en vakker svane, skåret ut med egne hender, som vil dekorere søt- og dessertbordet.

Deilig ananas håndverk


Fruktutskjæring kan være veldig variert. Hvis du har en ananas, skreller du den og sitter igjen med en uspiselig "hale" med et stykke stilk, ikke kast den. Dette fragmentet vil lage en fantastisk papegøye. Du kan lage det med egne hender på bokstavelig talt 5 minutter.

Bruk en kniv, gi stilken en avrundet form og lag et utsnitt i neseområdet. Sett inn et stykke gulrot her. Lag også et kutt på toppen av hodet, hvor du setter inn en dusk med grønn ananas. Rollen til øynene vil bli spilt av to sorte pepperkorn eller rosiner. Du kan lage flere av disse fantastiske fuglene, dekorere cocktailglass med dem, eller plassere dem på kanten av et fat med en søt salat.

Og en slik statue ble laget av utskjæring av fagfolk fra den samme frukten.


Når du har øvd nok, prøv å skjære ut det samme mesterverket. I mellomtiden kan fruktutskjæring være slik.

For det trenger du:

  • en ananas;
  • jordbær;
  • gule og røde frøfrie druer;
  • spyd til kanapeer;
  • kniv;
  • rett.
Skrell ananasen ved å kutte av litt av fruktkjøttet fra sidene. Bruk en kniv og skjær den i firkanter. Skjær bunnen av ananasen jevnt slik at frukten blir stabil og legg den på en tallerken. Tre de vaskede og tørkede bærene på spyd og fest dem til ananasbunnen, matchende fargeskalaen.

Slik serverer du ananas. Et barnebord kan dekoreres med en morsom kylling laget ved hjelp av utskjæringsteknikken. For dette trenger du:

  • 2 ananas;
  • gulrot;
  • 2 tørkede solbær eller andre mørke bær.
Skrell den første ananasen, del den i to og fjern kjernen. Fjern også den grønne halen. Skrell den andre ananasen og skjær av den grønne halen også. Nå må du gi frukten en rund form, og kutte ut en del av fruktkjøttet ved bunnen for å indikere fuglens hode.


Lag 3 runde utskjæringer i den. I stedet for et nebb, sett inn den nedre spisse delen av en gulrot, og i stedet for øyne - to tørre bær. For kamskjell, dekorer toppen av gulrotplaten i en sikksakk-form og sett denne delen inn i sporet på fuglens hode. Plasser fuglemnet mellom de to halvdelene av den første ananasen, legg den grønne halen bak, som fungerer som en hale. Her er hva du kan gjøre med ananas.

Kurv med fruktblomster


Denne kurven med blomster kan gis som gave til enhver anledning. Hovedelementene lages enkelt og greit. La oss lage grønne med kiwi. Vi skreller frukten og prøver å la overflaten være jevn.

Vi stikker en thaikniv slik at tuppen av bladet er i midten av kiwien, og lager sikksakksnitt i en sirkel. Så deler vi bare frukten i to halvdeler. Vi gjennomborer hver av dem fra baksiden med et trespyd. Det er heller ikke vanskelig å kutte ut andre blomster fra frukt.

Tenk på forhånd hva du skal stikke baksiden av spydene inn i for å sikre blomstene. For å gjøre dette kan du bruke en blomstersvamp kuttet i form av en kurv. Hvis du lager en komposisjon i en blomsterpotte, kan du bruke et kålhode.

Temaet fruktskjæring fortsetter med en historie om hvordan man lager tusenfryd. Vi bruker ananas til dem. Vask den, legg den på siden, fjern halen. Skjær i sirkler 1-1,5 cm tykke, som vist på bildet.


Hvis du har en spesiell form, trykk deretter dens skarpe kanter på den første sirkelen og få et kamilleemne. Hvis det ikke finnes et slikt skjema, bruk en papirmal. Legg den på ananassirkelen og skjær rundt kantene med en skarp kniv.

Vi lager kjernen av blomsten fra melonen med en skje og noisette. Du får vakre, jevne baller. Nå må du strenge en ananasblomst på spissen av et trespyd, deretter en melonkule.

Pynt de andre spydene på samme måte, resten med lyse og mørke druer. En fruktkurv ser vakker ut hvis den inneholder skarlagensrøde bær, for eksempel jordbær. Den skal ikke være overmoden slik at den ikke ruller av spyddet. Du kan vaske noen bær, tørke dem og bare tre dem på en trepinne.

Det er et annet alternativ. Smelt den mørke sjokoladen, dypp tuppen av bæret eller det hele i den. Snu jordbæret over på den andre siden, legg det på en tallerken, og la sjokoladen stivne. Tre den så på et spyd.


Du vil se finessene i denne prosessen ved å se på bildet. Den viser en annen måte å skjære en ananas til en fruktkurv på. Andre bær, som bjørnebær, kan brukes som kjernen i en slik blomst.


Men så vakker en kurv med frukt og bær ser ut, dekorert med ananas- og melonblomster, druer, jordbær og sjokoladedekkede jordbær.

Den neste fruktkurven er enda mer original. I stedet for en base ble det faktisk brukt et bredt og høyt glasskar her. Først legges sirkler kuttet fra appelsiner i den. 1-2 hele appelsiner legges på toppen av vasen. De er gjennomboret med spyd, på toppen av hvilke rektangulære biter av ananas og jordbær er trukket. Mellomrom fylles med kvister av persille eller andre urter, for eksempel basilikum.


Den neste fruktkurven som vises er laget med blomstene vi laget ovenfor. Den er dekorert med epleskiver med en utskåret frøkapsel. For å unngå at skivene blir mørkere, legg dem i vann tilsatt sitronsaft i 15 minutter.

Frukt blomster


De brukes overalt: de dekorerer kurver på denne måten, lager spiselige buketter, pynter festbord og kaker.

Hvis du ikke har en kurv, men ønsker å lage en feriebukett for å gi til en kvinne 8. mars, legg den i en annen passende beholder. Enhver representant for det rettferdige kjønn vil absolutt sette pris på en så velsmakende og original gave.

Du leste tidligere hvordan du skjærer en slik tusenfryd fra en ananas. Tre den på et spyd, akkurat som en mørk drue, som blir kjernen i blomsten.


Vask blomsterpotten godt, legg en blomstersvamp eller en vanlig svamp på bunnen, og stikk hull i den med baksiden av spydene. Du kan fylle mellomrommet mellom disse tusenfrydene, for eksempel med oransje roser.

For å gjøre dette, vask frukten og tørk den med et håndkle. Start på toppen, skjær skallet i en spiral. Prøv å gjøre dette forsiktig slik at tapen er intakt. Rull den nå forsiktig sammen til en roseform og la den tørke i den posisjonen. En fruktkurv dekorert med lyse blomster vil ikke bare se fantastisk ut, men vil også lukte guddommelig av sitrusfrukter.

Avslutningsvis, se på hvordan du ellers kan lage en bukett med frukt:

Og fra denne videoen lærer du hvordan du lager epledekorasjoner til desserter:

Og denne historien beskriver i detalj hvordan en fruktkurv er laget av vannmelon:

Publisert 10.09.2016
Postet av: Fortryllende
Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: 40 min

En kurv med melon med frukt, en oppskrift med et bilde som jeg tilbyr i dag, vil bli en original og spiselig dekorasjon for feriebordet ditt. For dette trenger du en vanlig moden melon og en rekke lyse frukter og bær. Den vil forresten se like original ut.
Forberedelsestid: 10 minutter.
Koketid: 30 minutter.




Ingredienser:
- oval melon - 1 stk.,
- kirsebær eller søte kirsebær - en håndfull,
- bjørnebær eller bringebær - en håndfull,
- melis - etter smak,
- mynteblader - en kvist.

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn





For å lage en kurv, ta en oval-formet melon; Den vanskeligste delen av denne oppskriften vil være å kutte melonkurven jevnt og nøyaktig. Legg melonen på en arbeidsflate og se om den er jevn. Hvis melonen svaier, kan du trimme den fra bunnen. Nå må du lage et håndtak til kurven. Hvis øyet ditt ikke fungerer bra, bruk en blyant til å tegne omrisset av et håndtak. Bruk en kniv til å kutte trekantede stykker melon på begge sider av det fremtidige håndtaket.




Trim kjøttet forsiktig under håndtaket på kurven.




Fjern alle frøene fra melonen med en skje. Og skjær deretter ut litt av fruktkjøttet fra den resulterende kurven. Har du en iskremkutter kan du bruke denne kjøkkendingsen. Du kan prøve å bruke en teskje til å kutte ut kuler fra melonmassen.






For å legge til visuell skjønnhet til kurven, kutt ut små trekantlignende tenner på sidene.




Velg fargerike bær eller frukt for å fylle kurven. I mitt tilfelle kombinerer jeg biter av melonmasse, kirsebær og bjørnebær i en bolle. Du kan strø alle ingrediensene med melis.




Legg bær-fruktfyllet i melonkurven. For skjønnhet kan du legge til noen få mynteblader i kurven. Om ønskelig, kutt ut små krøllete blader eller andre elementer fra det gjenværende melonskallet og fest med et spyd til kantene av kurven.





Før servering, dryss innholdet i kurven med melis.
Nå, om bare en halvtime vil du få en så vakker melonkurv med... Julebordet eller romantiske kvelden vil bli dekorert.
Med vennlig hilsen, Elbi.


En enkel hjemmelaget melon fruktkurv oppskrift trinn for trinn med bilder. Enkel å tilberede hjemme på 15 minutter. Inneholder kun 99 kilokalorier. Forfatterens oppskrift på husmannskost.



  • Forberedelsestid: 13 minutter
  • Matlagingstid: 15 minutter
  • Kalorimengde: 99 kilokalorier
  • Antall porsjoner: 8 porsjoner
  • Kompleksitet: Enkel oppskrift
  • Nasjonal mat: hjemmekjøkken
  • Type rett: Dessert
  • Funksjoner: Oppskrift på et strengt vegetarisk kosthold

Ingredienser til ti porsjoner

  • 200 g hver av grønne og sorte frøfrie druer
  • noen bær etter smak
  • eple
  • 2–3 aprikoser
  • 1 mellomstor melon
  • pære
  • 1 fersken
  • 2-3 myntekvister til pynt

Trinn-for-steg forberedelse

  1. Vask melonen grundig. Legg vannrett og bruk en tynn kniv til å markere midten av frukten på toppen. Gå tilbake 1,5 cm fra midten, lag et strengt vertikalt kutt til den konvensjonelle horisontale linjen som deler melonen i to. Denne betingede linjen skal passere gjennom melonstilken. Lag et horisontalt kutt fra stilken til det første snittet og fjern det kuttede stykket.
  2. Snu frukten 180 grader og skjær ut samme bit på den andre siden. Dette vil skape et "kurv"-håndtak.
  3. Fjern frøene, og prøv å ikke skade veggene til melonen, fjern fruktkjøttet, og la et lag med fruktkjøtt 0,5 cm tykt på skallet. Skjær fruktkjøttet i terninger eller baller av samme størrelse. Vask frukt og bær, kuttet i biter av vilkårlig størrelse. Legg biter av melon, frukt og bær i "kurven". Pynt med myntekvister.

Vannmeloner og meloner er ikke bare sommerbordets hoveddelikatesser, men også frukter som egner seg best til. På grunn av sin imponerende størrelse og tykke hud, brukes meloner tradisjonelt til utskjæring - kunsten å skjære, som lar deg gjøre frukt og grønnsaker til originalt spiselig håndverk. Alle kan bli med på denne typen kreativitet: bare følg de detaljerte instruksjonene som er satt sammen av fagfolk for å lage dine egne kulinariske mesterverk som vil forbløffe med skjønnheten i innredningen. Erfarne utskjæringsmestere kan mestre de mest komplekse komposisjonene: skulpturer, buketter, figurer på flere nivåer. Selvfølgelig kommer slik filigran mestring av teknologi med tiden, men eksperter anbefaler at nybegynnere prøver seg på og forbedrer seg i enklere designalternativer som lar dem bli bedre på det og forstå essensen av prosessen.
I dag vil vi fortelle deg hvordan du skjærer en fruktkurv fra en melon i form av et morsomt pinnsvin, som vil bli en ekte dekorasjon for en barnefest. Dette håndverket krever ikke mye tid og spesialverktøy, så det er perfekt for de som vil, men som fortsatt bare har innledende ideer om funksjonene til slik dekorasjon. Så la oss komme i gang.

Forbered prosjektet:

  • melon,
  • blåbær eller rips,
  • frukt og bær etter din smak,
  • tusj,
  • liten snittkniv,
  • grapefruktkniv,
  • tannpirkere.

La oss gå på jobb.

1. Vask melonen, tørk den godt med tørkepapir og tegn et rektangel på fruktens skall med en tusj.

2. Bruk en skarp kniv og skjær et hull etter de tegnede linjene.

3. Fjern forsiktig det kuttede skallet.

4. Rens melonen grundig for frø og fibre.

5. Gå litt tilbake fra skallet, bruk en skarp grapefruktkniv til å begynne å kutte av fruktkjøttet slik at det blir en fordypning inni. Det er viktig å jobbe så nøye som mulig på dette stadiet da den ytre delen av melonen ikke må skades.

6. Resultatet er et hult stykke som kan brukes som vase.

7. Skjær nå den ekstraherte fruktkjøttet i jevne skiver, som vil være nødvendig for ytterligere dekorasjon, og sett til side skallet av den øvre delen.

8. Bruk en kniv til å trimme de åpne kantene på melonen for å lage skarpe kiler.

9. Ta skrellet til side og skjær ut en liten trekant og fire firkanter fra den - disse emnene vil bli brukt til å dekorere bena og ansiktet til pinnsvinet.

10. Bruk tannpirkere, fest de forberedte delene til melonen. For å gjøre dette, plasser trekanten på siden av frukten, fest den i hjørnene og firkantene i bunnen. Dette vil gi deg kroppen til et pinnsvin.

11. Legg rips eller blåbær på tannpirkere som holder trekanten på frukten for å lage øyne og nese.

12. Klargjør fyllet til vasen. For å gjøre dette, lag en slags kanapeer ved å feste frukt og bær kuttet i biter på tannpirkere. Plasser sortimentet i melonhulen slik at tannpirkerne vender opp og erstatter pinnsvinets ryggrader.

Den pinnsvinformede fruktkurven er klar. Bruk den til å servere feriebordet, som gjør det mulig å servere skivene effektivt.