Trinn 1: tilbered ingrediensene.

Vask kyllingleveren under kaldt rennende vann og tørk med tørkepapir. Vi legger innmaten på et skjærebrett, rengjør hvert stykke lever fra venene og galleblæren, hvis tilgjengelig. Hvis boblene ikke fjernes, vil retten smake bittert!

Skrell løkene, skyll og tørk med tørkepapir. Legg den på et skjærebrett og skjær i ringer, halvringer eller strimler opptil 5 millimeter tykke. Legg leveren og løken på separate dype tallerkener. Vi legger også på kjøkkenbordet de gjenværende produktene og krydderne som vil være nødvendig for å tilberede denne retten.

Trinn 2: kok kyllinglever i rømme i en langsom komfyr.


Hell nå litt solsikkeolje i multikokerskålen. Vi la også hakket løk og lever der. Still inn modus på kjøkkenapparatet "Baking" i 15 minutter. Stek maten, rør den av og til med en kjøkkenspatel av tre.

Etter 15 minutter tilsett renset vann med rømme til løk og lever. Bland ingrediensene til en jevn jevn, lukk kjøkkenapparatet med et tettsittende lokk og sett multikokeren på "Stev" i 60 minutter.
Om ca 5-7 minutter Før programmet avsluttes, åpne lokket på multikokeren og tilsett salt, malt svart pepper og malt sitronpepper i bollen etter smak. Det er bedre å tilsette salt på slutten for å gjøre leveren mer mør og saftig!
Bland alle ingrediensene til retten igjen til den er jevn. Deretter bringer vi den til full beredskap under et lukket lokk for den gjenværende tiden.

Etter at kjøkkenapparatet er slått av, la leveren ligge i multikokeren for en annen 7-8 minutter. Deretter arrangerer vi den aromatiske retten på tallerkener, serverer den med favorittsiden din og serverer den til bordet.

Trinn 3: server kyllinglever i rømme.


Kyllinglever i rømme i en langsom komfyr serveres varm som andre rett. Den kan komplementeres med hvilken som helst siderett, men det ideelle alternativet er en frisk grønnsakssalat, kokt ris eller potetmos. Nyt deilig og sunn mat!
God appetitt!

Settet med krydder kan suppleres med alle krydder som brukes under tilberedningen av andre varme retter.

Om ønskelig, 5 minutter før retten er helt klar, kan du legge 2 - 3 fedd hvitløk, presset gjennom en hvitløkspresse eller hakket dill, persille, koriander, i multikokerskålen.

Svært ofte blir friske grønne erter, hermetisert mais eller sopp stuet sammen med leveren.

Tid: 30 min.

Porsjoner: 2-3

Vanskelighetsgrad: 2 av 5

Et utmerket alternativ for å tilberede kyllinglever i rømme i en langsom komfyr

Kyllinglever er et allsidig produkt som du kan tilberede store mengder fra, og alle vil være en spesiell suksess.

Og dette er ikke overraskende, fordi riktig tilberedt lever viser seg å være spesielt velsmakende, myk, utrolig øm, saftig og også gunstig for kroppen.

Et stort antall retter kan tilberedes fra dette produktet - disse kan være paier, sauser, salater, gryteretter og andre oppskrifter.

Det deiligste og sunneste er imidlertid kyllinglever i rømme i en slow cooker. Denne uvanlig smakfulle retten kan overraske mange elskere av hjemmelaget mat med sin utmerkede smak og aroma.

Faktum er at rømme gir leveren utmerket saftighet, smak, ømhet og aroma, slik at du til slutt kan tilberede en komplett oppskrift som enkelt kan dekorere enhver siderett.

Stuvet lever med rømme ved hjelp av en langsom komfyr viser seg ikke bare velsmakende og saftig, men også ekstremt sunt, fordi når det kokes, beholder dette produktet fullstendig sine fordelaktige egenskaper og vitaminer.

Som et resultat får du ikke bare en fullverdig middag, men også sunn mat som kroppen trenger så mye i vår tid.

Det er umulig å ikke legge merke til at kyllinglever i rømme, stuet med en saktekoker, er en utmerket kostholdsoppskrift som kan brukes som et riktig og sunt kosthold.

Det viktigste i dette tilfellet er ikke å tilsette olje og andre skadelige produkter til massen slik at retten blir veldig velsmakende og næringsrik.

Server lever stuet i rømme til eventuelt tilbehør. Perfekt for:

  • pasta
  • bokhvete
  • byggryn

Det er også verdt å merke seg at når den spises alene, er leveren ikke mindre velsmakende og tilfredsstillende. Faktum er at sausen, som er oppnådd takket være rømme og grønnsaker, gjør retten mettende og næringsrik. Derfor kan du trygt spise denne sausen med brød.

Hvis ønskelig, kan du legge til alle grønnsaker til denne oppskriften som kan gi ekstra smak og rikdom til retten.

Det viktigste er å sørge for at produktene du velger er kombinert med rømme - for eksempel bør auberginer med denne ingrediensen ikke tilberedes, akkurat som noen andre produkter.

Når du koker kyllinglever i en slow cooker, vil du bli overrasket over hvordan vanlig lever kan endre smaken.

Hvis du sammenligner et stekt produkt i olje med en stuet i rømmesaus, vil leveren ha en helt annen smak - i dette tilfellet spiller selve tilberedningsprosessen en spesiell rolle, fordi hovedingrediensen er stuet i rømme, mettet med dens smak og aroma.

Som et resultat viser leveren seg grundig gjennomvåt og myk, noe som ikke kan sies om et produkt som ble stekt på komfyren.

En saktekoker kan gi denne ingrediensen en spesiell smak, ømhet og mykhet. Tross alt er dette kjøkkenapparatet utstyrt med et stort antall programmer og temperaturmoduser som kan tilberede enhver rett utrolig velsmakende.

I tillegg trenger du ikke å sitte på kjøkkenet mens du koker og vente på at den aromatiske sausen skal koke.

Tross alt er det ikke nødvendig å blande produktene og overvåke tilberedningen, siden kjøkkenapparatet takler dette ansvaret perfekt på egen hånd.

Denne oppskriften serveres varm - hvis du vil tilberede retten på forhånd, kan du la den stå på "Hold varm"-modus, som lar sausen være varm så lenge du trenger å tilberede sideretten.

Det er verdt å merke seg at denne retten har mange fordeler, og det er grunnen til at husmødre velger den som en oppskrift på middag.

Hvis du aldri har kokt stuet lever i en langsom komfyr, sørg for å prøve å lage en slik rett, og du vil forstå at det gjøres ganske raskt og enkelt.

For å lage denne smakfulle sausen trenger du et minimum av ingredienser som kan skape et godt måltid for hele familien.

Ingredienser:

Det er bedre å velge rømme med minimalt fettinnhold, bruk eventuelt krydder og tilsett urter (persille) til den ferdige retten om ønskelig.

Trinn 1

Skrell løk og hvitløk og finhakk. Det er viktig å ikke kutte dem store, ellers tar de lang tid å koke. Hvitløk gir retten en spesiell smak, så du kan tilsette mer av den.

Steg 2

Vi skyller leveren grundig under rennende vann - som et resultat skal alt blodet havne i vasken. Deretter kutter vi produktet i lag eller terninger.

Trinn 3

Legg løken, hvitløken og leveren i multikokerskålen, og gjenta lagene igjen til ingrediensene er borte. Salt samtidig og dryss maten med krydder.

Trinn 4

Hvis rømme er tykk, fortynn den i en liten mengde vann.

Hell deretter blandingen i multikokeren og still inn programmet "Grøt" eller "Suppe". Koketiden er 25 minutter.

Som du kan se, er stuet kyllinglever i en slow cooker stuet ganske enkelt og raskt. Hvis kvinnen ønsker det, kan du legge til gulrøtter eller paprika i oppskriften, som også kommer godt med når du lager mat.

Se en annen versjon av denne retten:

Å tilberede en deilig, sunn rett krever mye innsats fra hver hjemmekokk, men selvfølgelig kan du gjøre det enklere. Kyllinglever i rømme i saktekoker er et godt alternativ for en godbit som kan serveres og tilberedes på helt forskjellige måter, etter din smak og uten belastning.

Det viktigste du trenger for å tilberede retten er ferske ingredienser av høy kvalitet og ønsket om å lage mat selv.

Hvordan tilberede lever med rømme riktig i en sakte komfyr

En saktekoker er en av de beste oppfinnelsene for å hjelpe dyktige hjemmekokker. Men for å takle matlagingsretter i denne enkle enheten, må du fortsatt kjenne til noen få regler. Vi vil fortelle deg hvordan du koker kyllinglever i en langsom komfyr med rømme på den beste måten.

  • Først av alt må du selvfølgelig velge de riktige produktene til retten. Kjøp alltid fersk lever (ikke frossen), fargen skal være rosa og ensartet. Leveren skal ikke selges med væske, men må ha en behagelig lukt.

Når det gjelder rømme, må du foretrekke et produkt med den laveste prosentandelen av fettinnhold. Da vil ikke rømme påvirke smaken av leveren, men vil bare utfylle den.

  • Før du legger kyllingleveren i saktekokeren, må du bløtlegge den i melk eller kefir. Hvis du trenger å koke leveren veldig raskt, skyll den i det minste i vann og eddik (for 1 liter vann - 1 spiseskje eddik). Hvis oppskriften ikke inneholder vann, tørk leveren.
  • Hvis du bare tilbereder leveren, uten å legge til noen grønnsaker eller frukt, kast den umiddelbart i saktekokeren. Hvis du stuver leveren med poteter, tomater, auberginer, etc., må du først bringe grønnsakene til halvkokte.
    Selvfølgelig kan du umiddelbart legge alt i pannen, men i dette tilfellet vil leveren miste sin saftighet og litt smak, siden koketiden for leveren er kortere.

  • For å forhindre at leveren blir til grøt under kokeprosessen, la den først småkoke i en liten mengde melk og deretter tilsette rømme. Generelt er det bedre å legge et meieriprodukt til en rett når hovedingrediensen er klar.
    Det er nok å putre rømme sammen med leveren i 5-10 minutter – og retten er klar. Du kan umiddelbart helle rømme over leveren, men du må småkoke den forsiktig.
  • For en mer pikant smak av leveren i rømme kan du steke den litt før stuing. Når den er tilberedt, vil godbiten være mye mer aromatisk og smaken vil bli lysere. For barne- og diettmenyer er det selvfølgelig bedre å bare stuve produktet fremfor å steke det.

Disse enkle tipsene hjelper deg hundre prosent med å tilberede utmerket lever i rømmesaus.

Mør stuet kyllinglever i rømmesaus: hjemmelaget oppskrift

Ingredienser

  • - 2 ss. + -
  • – 800 g + -
  • - 150 ml + -
  • - smak + -
  • Stivelse - 2 ss. l. + -
  • - 1 gjeng + -

Hvordan stuve kyllinglever i rømmesaus hjemme med egne hender

Lever er et av få kjøttprodukter som tilberedes utrolig raskt og enkelt. I en slowcooker vil selvfølgelig prosessen ta lengre tid enn for eksempel i en stekepanne, men smaken på rettene blir en helt annen.

Å koke leveren i en slowcooker krever ikke din årvåkne oppmerksomhet, og du kan gjøre flere ting samtidig.

Dessuten skyter leveren veldig hardt i en stekepanne, men i en langsom komfyr vil du ikke engang merke det.

  1. Vask kyllingleveren godt flere ganger i kaldt vann (hvis tiden tillater det, bløtlegg leveren i melk). Plasser produktet i multikokerskålen, fyll med melk.
  2. I "STEW"-modus, kok leveren i 25 minutter (til væsken fordamper).
  3. Krydre deretter innmaten med krydder og sett "BAKING"-modus i 40 minutter. La leveren småkoke sammen med krydder i 5 minutter og hell i rømme. Kok leveren i 30 minutter, rør i retten under koking.
  4. Vask fersk basilikum grundig under rennende vann og finhakk.
  5. 5 minutter før tilberedning, åpne lokket på multikokeren og tilsett stivelse. Rør godbiten med en trespatel i et minutt.
  6. Tilsett nå basilikum i retten og kok leveren til den er ferdig med åpent lokk. Etter signalet, lukk lokket og bløtlegg leveren i 10 minutter.
  7. Legg den ferdige retten på dype serveringsfat og server.

For å gjøre godbiten enda mer pikant, før servering, kan du strø den aromatiske leveren med revet ost.

Originaloppskrift på kyllinglever med pepper og rømme "Three peppers"

Kyllinglever, som alle andre kjøttprodukter, er en utmerket "fasade" for å lage kulinariske mesterverk. For å forberede leveren til en festlig fest, trenger du vår enkle, men veldig originale oppskrift.

Lever passer veldig bra til grønnsaker, og hvis du elsker pepper, så vil denne versjonen av retten vinne hjertet ditt i lang tid.

Ingredienser

  • Kyllinglever - 500 g;
  • Rømme - 2-3 ss. l.;
  • Paprika - 2 stk;
  • Chilipepper - 0,5 belger;
  • Salt, pepper - etter smak;
  • Olivenolje - 1 ss. l.;
  • Hvitvin - 100 ml;
  • Koriander (eller persille) - 4-5 kvister;
  • Sukker - 1 ts.

Hvordan lage kyllinglever med pepper og rømme selv

  1. Vask paprikaen grundig og fjern frøene. Skjær grønnsakene i tynne skiver. Legg paprikaene i en multikokerpanne og hell i olivenolje. Sett modusen til "HEAT" og stek paprikaene med åpent lokk i 5 minutter.
  2. På dette tidspunktet, vask kyllingleveren og tilsett paprikaen. Krydre ingrediensene godt med krydder, men bland forsiktig. Still inn "STEW"-modus i 30 minutter. Hell vin i leveren og begynn å lage mat, rør om godbiten mens du går.
  3. Når væsken har fordampet, tilsett rømme til produktene og kok leveren til slutten av det angitte programmet.
  4. Vask koriander og pepper godt, fjern frøene fra chilien. Tilsett hakket pepper i den ferdige retten og la retten stå i saktekokeren i noen minutter til.
  5. Etterpå legger du retten i en dyp tallerken og pynter med finhakkede urter. Server leveren varm.

Krydret kyllinglever i rømme, tilberedt i en slow cooker, er perfekt for både familiemiddag og ferie.

Mange vet at kyllinglever er et veldig smakfullt og sunt innmat for kroppen. Retter laget av det finnes i de kulinariske tradisjonene i mange land. Dette forklares med at kyllinglever er et produkt som raskt og enkelt kan tilberedes hjemme. Selv med beskjeden erfaring med matlaging kan du gjøre dette uten store problemer.

Fordelaktige funksjoner

Kyllinglever er et kostholdsprodukt med lavt kaloriinnhold. Den er rik på vitamin A, B, E, PP, inneholder jern, kalsium, sink, magnesium, jod, selen. Tiamin, som er til stede i den, fjerner skadelige stoffer og giftstoffer fra menneskekroppen. Kyllingleverretter er nyttige for overarbeid og anemi. De hjelper til med å regulere stoffskiftet og styrke immunforsvaret.

Kontraindikasjoner

Dette produktet er ikke anbefalt for bruk av personer med mage- og tarmsykdommer. Kyllingleverretter er også kontraindisert hvis det er et høyt nivå av kolesterol i blodet. Ifølge legene vil det ikke være nyttig for barn under 1 år og eldre. I tillegg, hvis en fugl mates med kjemiske tilsetningsstoffer, samler de seg i leveren. Å spise slikt innmat vil skade helsen til enhver person.

Produktutvalg

For å velge riktig kyllinglever for å tilberede enhver rett, Se etter følgende tegn:

  • vurdere fargen på det foreslåtte produktet av innmat av høy kvalitet er alltid brun med en burgunder fargetone;
  • frisk lever har en behagelig søtlig lukt;
  • overflaten av et kvalitetsprodukt skal være glatt, ikke løs;
  • grønne flekker betyr at det tydelig lekkes ut galle under bearbeiding av retter laget av slikt innmat vil smake bittert;
  • Kyllinglever, som har vært frosset og tint mange ganger, har en oransje fargetone.

Før du begynner å tilberede retter fra dette sunne innmat, Det er verdt å lese noen nyttige tips nøye.

  • De deiligste rettene er laget av kjølt kyllinglever. Prøv å ikke bruke frosne produkter.
  • Før matlaging må innmaten vaskes og tørkes med papirhåndklær.
  • Kyllinglever kuttet i små biter vil være mer velsmakende.
  • Det er bedre å bruke olivenolje til steking. Dette vil redusere det totale kaloriinnholdet i den ferdige retten.
  • Det anbefales ikke å salte leveren i begynnelsen av matlagingen. Det er bedre å gjøre dette når retten nesten er ferdig.
  • Kyllinglever i rømme blir mør hvis du bløtlegger den i melk i 15-20 minutter før bearbeiding.
  • Innmatens beredskap bestemmes ved å stikke hull i leverbitene med en gaffel. Hvis klar væske renner ut, betyr det at maten er klar.

Hva skal man lage av kyllinglever?

Kyllinglever kan stekes, bakes, stues. Supper, pates, pannekaker og koteletter tilberedes av den. Brukes ofte i salater og forretter. Dette produktet passer godt med en rekke tilbehør: grønnsaker, poteter, bokhvete, ris, pasta, friske urter.

Multicooker oppskrifter

Du kan raskt og enkelt tilberede denne innmaten i en saktekoker. Tilberedt på denne måten vil den beholde maksimalt av sine fordelaktige egenskaper. Dessuten brenner ikke maten seg. Du kan gå rolig i gang mens næringsrik og velsmakende mat tilberedes.

Mør kyllinglever med rømme

Når du tilbereder dette innmatet med rømme, øker mengden sunt protein i den ferdige retten og leverbitene blir mer saftige og møre.

Ingredienser:

  • kyllinglever - 650 gram;
  • rømme - 200 gram;
  • melk - 1 liter;
  • løk - 2 stykker;
  • olivenolje - 60 milliliter;
  • krydder (svart pepper, basilikum, laurbærblad) - etter smak;
  • salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

  • bløtlegg den vaskede leveren i melk i 20 minutter;
  • skrell løken og skjær den i ringer;
  • varm opp multikokerbollen og hell olivenolje i den;
  • slå på "Frying" -modus i 10 minutter og stek løken;
  • Mens stekingen tilberedes kutter du den melketørkede kyllingleveren i små biter;
  • Bland rømme, sort pepper og basilikum i en separat beholder;
  • legg leveren i saktekokeren, tilsett rømme og krydder og bland;
  • lukk lokket på multikokeren og sett "Stew" -modus i 35 minutter;
  • noen minutter før slutten av programmet, tilsett salt og laurbærblad;
  • etter signalet om slutten av modusen, bland ingrediensene og legg dem på tallerkener.

Med sopp i rømme

Du må forberede deg i henhold til følgende algoritme.

  1. Skrell løken og skjær den i store halvringer.
  2. Skjær de vaskede champignonene i tynne skiver.
  3. Skjær den tørkede kyllingleveren i små biter.
  4. Slå på multikokeren, varm den opp og hell i olivenolje. Legg innmaten i multikokerskålen og stek i "Fry"-modus i 5-7 minutter.
  5. Tilsett hakket sopp og løk. Etter det, bland alt.
  6. Lukk lokket og still inn "Slukkingsmodus" i 20 minutter.
  7. Åpne multikokeren. Tilsett rømme, salt og krydder, bland ingrediensene og la det småkoke i ytterligere 10-15 minutter.
  8. På slutten av modusen blander du maten forsiktig igjen og serverer.

Kyllinglever er ikke bare et deilig, men også et veldig sunt produkt. Retter laget av det er næringsrike og enkle å tilberede. Fra dette innmatet kan du tilberede et deilig måltid til deg selv og dine kjære på kort tid.

For å lære å lage deilig kyllinglever i rømme i en langsom komfyr, se følgende video.

kyllinglever stuet i en slow cooker med rømme rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 480,5%, vitamin B1 - 13,5%, vitamin B2 - 43,4%, kolin - 18,4%, vitamin B6 - 18,9%, vitamin B9 - 23,1%, vitamin B12 - 200,6%, vitamin C – 16 %, vitamin PP – 25,8 %, fosfor – 15,3 %, klor – 19,3 %, jern – 36,6 %, kobolt – 66,2 %, kobber – 16,2 %, molybden – 32,1 %, selen – 35,7 %, sink – 61 %.

Fordelene med kyllinglever stuet i en langsom komfyr med rømme

  • Vitamin A ansvarlig for normal utvikling, reproduktiv funksjon, hud- og øyehelse og opprettholdelse av immunitet.
  • Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat- og energimetabolismen, og gir kroppen energi og plaststoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
  • Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, bidrar til å øke fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 er ledsaget av nedsatt tilstand av hud, slimhinner og nedsatt lys- og skumringssyn.
  • Kholin er en del av lecitin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, og fungerer som en lipotropisk faktor.
  • Vitamin B6 deltar i å opprettholde immunresponsen, prosesser for hemming og eksitasjon i sentralnervesystemet, i transformasjonen av aminosyrer, metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, fremmer normal dannelse av røde blodlegemer, opprettholder normale nivåer av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av nedsatt appetitt, nedsatt hudtilstand og utvikling av homocysteinemi og anemi.
  • Vitamin B9 som et koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til forstyrrelse av syntesen av nukleinsyrer og proteiner, noe som resulterer i hemming av cellevekst og deling, spesielt i raskt prolifererende vev: benmarg, tarmepitel, etc. Utilstrekkelig folatinntak under graviditet er en av årsakene til prematuritet, underernæring, og medfødte misdannelser og utviklingsforstyrrelser hos barn. Det er vist en sterk sammenheng mellom folat- og homocysteinnivåer og risikoen for hjerte- og karsykdommer.
  • Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og transformasjonen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenkoblede vitaminer som er involvert i hematopoiesis. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni og trombocytopeni.
  • Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, funksjonen til immunsystemet, og fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løst og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet av blodkapillærer.
  • Vitamin PP deltar i redoksreaksjoner av energimetabolismen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelse av den normale tilstanden til huden, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
  • Fosfor tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-basebalansen, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, og er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi og rakitt.
  • Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
  • Jern er en del av proteiner med ulike funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner og oksygen, sikrer forekomsten av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidasjon. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobinmangel atoni av skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati og atrofisk gastritt.
  • Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folsyremetabolisme.
  • Kobber er en del av enzymer som har redoksaktivitet og er involvert i jernmetabolismen, stimulerer opptaket av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å gi oksygen til vevet i menneskekroppen. Mangel er manifestert av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, og utviklingen av bindevevsdysplasi.
  • Molybden er en kofaktor for mange enzymer som sikrer metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
  • Selen- et essensielt element i antioksidantforsvaret til menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av virkningen av skjoldbruskkjertelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformiteter i ledd, ryggrad og lemmer), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati) og arvelig trombasteni.
  • Sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene med syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjonen av en rekke gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og tilstedeværelse av fostermisdannelser. Forskning de siste årene har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjonen av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.
gjemmer seg fortsatt

Du kan se en komplett guide til de mest nyttige produktene i vedlegget.