Kaker laget av kjeks og kondensert melk, som ikke krever baking, er et utmerket alternativ for en velsmakende godbit for både ferie- og hverdagsbord. Alle ingrediensene er tilgjengelige, og du trenger veldig lite tid og krefter på å forberede, men kaken blir veldig velsmakende og saftig.

No-bake kake laget av kjeks og kondensert melk

Alle småkaker er egnet for å lage en kake, med unntak av butterdeiger. Hovedsaken er at den er smuldrende. Formen på informasjonskapslene bør velges basert på hva slags kake du skal tilberede: hvis i form av en ekte kake, er det bedre å kjøpe firkantede eller rektangulære informasjonskapsler, hvis i form av et lysbilde eller ruiner, så noen vil gjøre, de vil fortsatt måtte smuldres. Du kan også bruke alle slags kjeks: i form av fisk, dyr osv.

En obligatorisk komponent er også kondensert melk, som enten kan være vanlig eller kokt, med tilsetning av kaffe eller kakao. Smør, nøtter, honning, vanillin, rømme, fløte og andre ingredienser tilsettes også kaken etter ønske.

Vanligvis krever ikke en slik kake et fortykningsmiddel. Kondensert melk holder formen godt, og er en bindende komponent.

Cookie kaker er satt sammen i forskjellige varianter, imiterer kaker eller hell den forberedte massen i forskjellige former, eller legger dem ut i et lysbilde. Før servering bør produktet oppbevares i kjøleskapet. Det er flott hvis kaken ble tilberedt en halv dag før det kommende arrangementet.

Så alt du trenger for å få mye velsmakende glede er å kjøpe kjeks, kondensert melk, se hva annet som er i kjøleskapet og 20-30 minutter fritid. Skal vi sette i gang?

1. No-bake kake laget av kjeks og kondensert melk: en enkel oppskrift

Ingredienser:

350 gram sandkaker;

150 gram tint smør;

En boks (320 gram) kondensert melk.

Matlagingsmetode:

1. Ta smøret ut av fryseren på forhånd og la det stå på benken i romtemperatur til det mykner. Hvis du ikke har tid, er det bare å varme den i mikrobølgeovnen i 2 minutter.

2. Bland smøret med kondensert melk, elt massen med en gaffel, pisk deretter med en mikser til den er jevn.

3. Vend kakene til smuler på en passende måte: knekk dem for hånd eller kjevle dem med en kjevle.

4. Legg de knuste kjeksene i smørblandingen og bland.

5. Vi danner en kake av hvilken som helst form fra "deigen", sett den i kjøleskapet i en time.

6. Den ferdige kaken kan dekoreres med alle ingredienser som er tilgjengelig hjemme, og gir dermed desserten et ferdig utseende: glasur, sjokoladebiter, melis, kokosflak, små godteri eller kandiserte frukter.

2. No-bake kake laget av cookies og kondensert melk med nøtter

Ingredienser:

et halvt kilo småkaker;

Et glass peanøtter;

En pakke smør;

150 ml fettrik krem;

300 gram kokt kondensert melk.

Matlagingsmetode:

1. Mal kjeksene til grove smuler. Du kan selvfølgelig bruke en blender, men takket være store biter blir kaken både smakfullere og vakrere.

2. Legg peanøtter i en tørr stekepanne. Omrøring og steking. Avkjøl, skrell av skallene.

3. Bland ristede nøtter og knuste kjeks i en dyp bolle.

4. Bland separat myknet smør med kokt kondensert melk.

5. Hell kremen i den kondenserte massen, pisk fløten jevn.

6. Hell kremen over kjeksene, bland godt slik at alle ingrediensene blir godt gjennombløt.

7. Dekk salatskålen eller en annen beholder med film og overfør den resulterende massen inn i den. La oss jevne det ut.

8. Sett kaken i kjøleskapet over natten.

9. Om morgenen, ta ut det ferdige produktet og vend det forsiktig over på et brett eller flat tallerken, fjern filmen.

10. Dekorer overflaten på den ferdige kaken etter eget ønske.

3. No-bake kake laget av kjeks og kondensert melk "Anthill"

Ingredienser:

450 gram småkaker (gjerne sandkaker);

280 gram kondensert melk;

2 ss. l. melk;

50 gram valmuefrø;

50 gram valnøttkjerner;

45 gram smør;

En håndfull mørke rosiner;

60 gram honning;

Matlagingsmetode:

1. Knekk kjeksene i store smuler.

2. Hell valmuefrø i en liten bolle, tilsett 100 ml varmt vann, la stå i en time for å svelle. Hell deretter av vannet og mal de hovne valmuefrøene i en blender.

3. Bland valmuefrøpuré med melk og honning. Hell blandingen i pannen, kok opp, og la det småkoke på svak varme i 6-7 minutter.

4. Plasser de forhåndsbløtlagte og tørkede rosinene i valmuefrøblandingen og bland.

5. Tilsett hakket sitronskall og finknekkede valnøtter her. Bland alt godt og sett til side til det er helt avkjølt.

6. Mens massen avkjøles, legg den kondenserte melken i en annen beholder, tilsett mykt smør kuttet i biter. Pisk blandingen med en blender til den blir homogen, uten et eneste korn eller klump.

7. Tilsett saften av en halv sitron i kremen, pisk massen igjen.

8. Bland de tidligere tilberedte kjeksene med kondensert krem ​​og en blanding av melk, nøtter, skall, honning, rosiner og valmuefrø.

9. Bruk en skje til å overføre den resulterende massen til en flat tallerken i en haug.

10. Avkjøl kaken i kjøleskapet og pynt den.

4. No-bake kake laget av "Fish" cookies og kondensert melk

Ingredienser:

500 gram "Fish" cookies;

140 g smør;

Et glass valnøtter;

400 g kondensert melk (kokt);

To bananer.

Matlagingsmetode:

1. Myk opp smøret, kutt i biter og legg i en bolle.

2. Tilsett kokt kondensert melk og pisk massen grundig slik at konsistensen på kremen blir myk og homogen.

3. Legg nøttene i en tørr stekepanne og stek til de lukter karakteristisk. Avkjøl, del i små biter, men ikke til pulver.

4. Overfør nøttene til den tilberedte kremen og bland.

5. Tilsett bananer skåret i små terninger og bland igjen.

6. Tilsett til slutt fisken i blandingen (helst er den ikke saltet). Bland alt forsiktig med en skje, og prøv å ikke knuse kakene.

7. Overfør massen i hauger på et fat og sett den i kjøleskapet i to til tre timer.

8. Pynt den ferdige kaken med pulver eller revet sjokolade.

5. No-bake kaffekake laget av kjeks og kondensert melk

Ingredienser:

550 gram kjeks;

270 gram kondensert melk;

210 gram smør;

100 gram granulert sukker;

60 gram kakaopulver;

1 ts. vanillin;

100 gram mørk sjokolade;

Melis;

200 ml brygget sterk kaffe.

Matlagingsmetode:

1. Bland egg med kakao og sukker, vanilje, legg blandingen i et dampbad, kom med kremen til den er tykk, rør kontinuerlig slik at den ikke brenner seg.

2. Avkjøl fløten og bland med mykt smør og kokt kondensert melk. Pisk blandingen i en blender til den er jevn.

3. Smør den forberedte kakeformen med olje og begynn å bygge kaken.

4. Dypp hver informasjonskapsel i kaffe og plasser den på første rad.

5. Smør laget med den tilberedte kremen.

6. Cookies igjen, dyppet i kaffe, etterfulgt av krem.

7. Lag en rad til om gangen og sett kaken i kjøleskapet i 2-3 timer.

8. Smelt sjokoladen og avkjøl. Hell det over kaken.

9. Dryss toppen av produktet med melis.

6. No-bake banankake laget av kjeks og kondensert melk

Ingredienser:

Fire store modne bananer;

600 gram rømme;

400 gram kondensert melk;

Et kilo kjeks (uten salt);

et halvt kilo granulert sukker;

100 gram melkesjokolade.

Matlagingsmetode:

1. Pisk rømme med perlesukker til det blir luftig. Tilsett kondensert melk og pisk igjen.

2. Skrell bananene og skjær dem i tynne runder.

3. Legg kjeks på et brett, juster området på kaken etter ønske.

4. Smør kjeksen med rømme og kondensert krem, legg banankrus oppå hver kjeks.

5. Tilsett kaker, fløte, bananer igjen til ingrediensene er borte, og det siste laget må være kondensert melk.

6. Pynt den ferdige kaken med finrevet sjokolade og sett den i kjøleskapet i 3-4 timer.

No-bake kake laget av småkaker og kondensert melk - nyttige tips og triks

Alle informasjonskapsler er egnet for å lage en kake, men en kake laget av sandkaker og kjeks er spesielt velsmakende og interessant.

For å unngå at den ferdige kaken smuldrer opp når du skjærer den, dekk den med oljet bakepapir før du legger den på et kaldt sted.

Du kan endre noen av de presenterte oppskriftene litt, legge til nye smaker til kaken: legg til rosiner, kandiserte frukter, nøtter og biter av frukt til "deigen".

Hvis oppskriften krever forhåndsdypping av informasjonskapslene i melk eller kaffe, må du passe på tiden, ikke bløtlegge kakebunnen for mye i væsken, ellers vil kakene bli bløte og det vil være umulig å plassere dem som forventet.

Etter å ha laget, sørg for å la kaken stå i kjøleskapet i minst en time, slik at informasjonskapslene blir godt gjennomvåt i kremen fra kondensert melk og andre ingredienser, og kaken blir spesielt velsmakende og saftig.

Fra de tilgjengelige ingrediensene kan du bygge ikke bare en stor og deilig kake, men også porsjonskaker. I tillegg kan du støpe ulike figurer av den litt sedimenterte blandingen og dyppe dem, for eksempel i glasur, og lage en slags dessert.

Utseendet til den ferdige kaken virker kanskje ikke veldig presentabelt for noen, men situasjonen kan enkelt korrigeres ved å dekorere produktene med alle slags strø, frukt, bær, glasur, nøtter, etc.

Hvis du ikke har noe for hånden for å dekorere kaken, knuser du de resterende kjeksene til fine smuler og drysser dem på toppen og sidene av kaken.

Cookie kaker– et flott alternativ til klassisk bakevarer.

De er enkle og raske å montere, krever ikke dyre ingredienser, og er saftige og smakfulle.

De kan tilberedes med en rekke kremer, men desserter med rømme er spesielt møre.

Skal vi lage mat?

No-bake kake laget av kjeks og rømme - generelle prinsipper for forberedelse

For ikke-bake kaker brukes søte eller kjekskaker og kjeks. Det er bedre å umiddelbart velge ønsket form for produkter. Runde småkaker fungerer dårlig da de er vanskelige å passe tett sammen og etterlater mange hull. Men det er også noen ganger brukt, som den figurerte.

Informasjonskapsler kan dyppes i ost, søt te, melk eller kaffe før kaken dannes. Men bare hvis kremen ikke er for flytende. Hvis rømme er svak, er det bedre å bruke tørre kaker slik at de absorberer overflødig fuktighet.

Hva tilsettes rømme:

Sukker eller pulver;

Vanillin;

Kondensert melk (vanlig eller kokt);

Fargestoffer;

Oppløst gelatin og smeltet sjokolade kan tilsettes som fortykningsmiddel.

Cookie kaker er satt sammen på en flat tallerken, imiterer ekte kaker. Eller de legges i dype boller og former, for så å stivne og fjernes. Ofte tilberedes desserter med forskjellige fyllinger i form av nøtter, bananer, marmelade, marshmallows. Du må være forsiktig med saftige bær og frukt, siden rømme i seg selv er veldig våt. Hvis du vil tilsette frisk frukt, bør den ikke være overmoden. Velg tette frukter og bær.

Kaken tilberedes veldig raskt, men krever bløtlegging. La desserten stå i kjøleskapet i flere timer. Det er bedre å lage mat kvelden før, slik at du kan spise en deilig frokost om morgenen.

Oppskrift 1: No-bake kake laget av småkaker og rømme "Quick"

Den enkleste og raskeste kakeoppskriften uten baking laget av kjeks og rømme. Den kan spises innen en time etter tilberedning, men det er bedre å la den trekke skikkelig.

Ingredienser

400 gram kjeks;

500 gram tykk rømme;

150 gram pulver;

Vanillin;

Sjokolade eller nøtter til pynt.

Du trenger også en dyp firkantet eller rund form og matfilm.

Forberedelse

1. Pisk rømme med pulver og vanilje i et minutt. I stedet for vanillin kan du tilsette hvilken som helst aromatisk essens.

2. Dekk formen med matfilm.

3. Påfør et tynt lag med krem ​​og legg ut et lag med informasjonskapsler. Dekk med søtet rømme.

4. Legg ut det andre laget med informasjonskapsler. Ikke trykk, ellers vil rømme renne ut fra sidene.

5. Smør med rømme igjen. Gjenta til produktene går tom.

6. Plasser den resulterende kaken i kjøleskapet for å stivne i minst en time.

7. Ta den ut, legg den på en flat tallerken og snu kaken. Fjern filmen.

8. Pynt med nøtter eller revet sjokolade. Du kan smelte flisene og pensle dem med glasur.

Oppskrift 2: No-bake kake laget av kjeks og rømme med bananer

Bananer er en fantastisk ingrediens for ikke-bake kaker med rømme. I motsetning til andre frukter slipper de ikke juice og kremen flyter ikke. Vi velger modne, men faste bananer slik at bitene holder formen godt.

Ingredienser

300 gram søte kjeks;

800 gram rømme;

400 gram sukker;

800 gram bananer;

10 gram gelatin.

Forberedelse

1. Hell gelatin i 150 ml vann. Vi insisterer i en halvtime.

2. Ta en kakeform, du kan bruke en avtakbar. Dekk til med film slik at kantene henger over sidene. Legg ut et lag med kaker. Om nødvendig bryter vi den i biter og prøver å lage færre hull.

3. Bland rømme med sukker.

4. Smelt gelatinen og tilsett den i fløten.

5. Skrell bananene og skjær i skiver. Legg på toppen av kakene. Hell fløte over.

6. Legg et lag med informasjonskapsler igjen, deretter bananer. Dekk godt med krem. Vi gjør det til slutten. Hvis det er krem ​​igjen, sett den i kjøleskapet.

7. Sett kaken kaldt og la stå i 3 timer.

8. Ta ut formen og legg kaken på et fat. Hvis det er rømme igjen, må den også tas ut av kjøleskapet, varmes litt opp i vannbad og smøres med kantene på kaken. Vi pynter etter din smak.

Oppskrift 3: No-bake sjokoladekake laget av kjeks og rømme

For å forberede, trenger du noen sjokoladekjeks. No-bake kakekrem er tilberedt med sjokolade. Det gir ikke bare smak, men gjør også rømmen tykkere. Kremen flyter ikke og fester seg godt til kakene.

Ingredienser

300-400 gram kjeks;

150 gram sjokolade;

70 gram smør (smør);

70 gram melk;

400 gram rømme;

100 gram pulver.

Forberedelse

1. Smelt sjokolade og smør i et badehus. Du trenger ikke varme den for mye, bare til den løser seg opp til en klump. Fjern og avkjøl til den er varm.

2. Kombiner rømme med pulver, bare rør. Tilsett sjokoladeblandingen, bland og sett i kjøleskapet i 15 minutter.

3. Hell melk i en tallerken, dypp kjeksene og legg ut det første laget. Du trenger ikke å ha den i væsken i lang tid, bare dypp den i og ta den ut umiddelbart.

4. Smør laget med sjokoladekrem, påfør igjen cookies dyppet i melk og så videre.

5. Kle den ferdige kaken med krem ​​på alle sider. Du kan lage sjokoladeglasur. Kokosflak passer godt til denne kaken.

Oppskrift 4: No-bake kake laget av småkaker, rømme og cottage cheese

Denne desserten er et ekte funn for mødre hvis barn ikke liker cottage cheese. De vil definitivt ikke nekte en kake uten bake laget av småkaker med rømme! Spesielt hvis du dekorerer det vakkert, kan du bruke blomster fra hvilken som helst krem ​​eller plantefigurer fra sukkermastikk.

Ingredienser

24 firkantede eller rektangulære kaker;

400 gram cottage cheese;

200 gram rømme;

6 skjeer sukker;

1 pakke vanillin;

70 gram smør;

1 glass kakao, melk eller juice.

Forberedelse

1. Mal cottage cheesen til den er jevn. Massen skal være uten korn.

2. Tilsett rømme, sukker, vanillin og mykt smør til cottage cheese. Hvis det er vanskelig, kan du ganske enkelt smelte det. Bland den resulterende kremen.

3. Hell melk i en bred kopp, du kan ta kakao eller hvilken som helst juice.

4. Dypp kjeksene og legg ut det første laget på 8 stykker.

5. Fordel en tredjedel av ostemassekremen.

6. Dypp nå kakene igjen og legg ut et nytt lag. Smør og gjenta igjen.

7. Smør toppen og sidene av kaken med den resterende kremen og pynt etter din smak. Hvis du planlegger å lage et dekorativt design fra en annen krem, må du lage litt mindre ostemasse eller legge alt i de indre lagene.

Oppskrift 5: No-bake nøttekake laget av småkaker og rømme

For å tilberede desserten trenger du nøtter. Du kan bruke valnøtter eller peanøtter. Vi tar alle informasjonskapsler: vanilje, sjokolade, frukt eller kjeks.

Ingredienser

300 gram kjeks;

300 gram rømme;

1 kopp nøtter;

5 ss kokt kondensert melk;

100 gram smør.

Sukker tilsettes denne kaken etter ønske hvis sødmen fra kondensert melk ikke er nok.

Forberedelse

1. Myk opp smøret og pisk med kokt kondensert melk. Produktene må ha samme temperatur for å unngå at det dannes klumper.

2. Tilsett rømme i fløten, pisk i ytterligere 2 minutter. Du kan sette den i kjøleskapet foreløpig.

3. Tørk nøttene i en stekepanne og avkjøl. Så legger vi den på bordet og ruller den flere ganger med en kjevle. Det er ikke nødvendig å knuse den til mel.

4. Sett sammen kaken langs den riflede banen. Legg et lag med informasjonskapsler, deretter krem ​​og dryss med nøtter. Dette gjør vi med alle produkter.

5. Kle toppen av kaken med et tynt lag, men på alle sider. Dryss over nøtter og fjern desserten for bløtlegging.

Oppskrift 6: No-bake kake laget av småkaker og rømme "Fish"

Desserten har navnet sitt til hovedingrediensen – en kjeks i form av en fisk. Disse kjeksene er en fantastisk base for en kake de absorberer rømme godt og har en behagelig smak. Men kjeksen kan være for salt. Dette passer ikke for oss, vennligst sjekk dette punktet ved kjøp.

Ingredienser

300 gram kjeks;

160 gram sukker;

1 pakke vanilje;

360 gram rømme.

Du kan bruke bananer til å legge kaken i lag. Det smaker like godt med nøtter.

Forberedelse

1. Pisk sukker med rømme og vanilje.

2. Plasser en kjeks i en kopp og fyll den med den resulterende kremen.

3. Ta nå skjemaet. Det er godt å lage denne desserten i silikonbeholdere. Kantene deres bøyer seg lett og innholdet kan fjernes forsiktig. Men hvis det ikke er en slik form, ta en annen og dekk den med matfilm.

4. Legg informasjonskapsler med krem. Du kan legge alt på en gang, men hvis du trenger å lage lag, så i lag.

5. Dekk til med film og sett i kjøleskapet over natten (eller i et døgn). Vend den deretter forsiktig over på en tallerken og pynt.

Oppskrift 7: No-bake kake laget av småkaker og rømme "Marmelade"

En herlig kake som krever ferdig syltetøy. Du kan ta den enkleste og billigste, uten fyllstoffer, lag eller belegg. Det blir vakrere hvis du bruker flerfarget marmelade.

Ingredienser

400 gram kjeks;

200 gram marmelade;

400 gram rømme;

150 gram smør;

150 gram sukker;

Denne kaken kan settes sammen på en flat tallerken eller i en dyp panne som anvist i oppskriften. Hvis kremen ikke er veldig tykk, er det bedre å bruke det siste alternativet. Da blir kaken garantert ingen vei.

Forberedelse

1. Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det mykner, men ikke smelter.

2. Pisk smør og sukker til det er hvitt og luftig. Hvis du har pulver, er det bedre å ta det. Prosessen vil gå raskere.

3. Tilsett rømme i fløten litt om gangen og fortsett å vispe.

4. Skjær marmeladen i vilkårlige biter.

5. Legg et lag med informasjonskapsler og krem ​​på den.

6. Dryss nå med biter av marmelade.

7. Igjen et lag med småkaker og krem ​​med marmelade. Vi fortsetter å forme kaken til alle ingrediensene er borte.

8. La det stivne i kjøleskapet så lenge du har tålmodighet. Pynt den ferdige desserten med marmelade.

No-bake kake laget av småkaker og rømme - nyttige tips og triks

For å fordele kremen jevnt mellom kakene, må du legge ut et lag med informasjonskapsler og telle hvor mange kaker som trengs. Deretter deler du alle kjeksene på antall kakelag. Og du kan fordele kremen til ønsket mengde! Men ikke glem at etterbehandlingslaget krever ikke bare å dekke toppen, men også sidene.

Når det kombineres med sukker, blir rømme umiddelbart flytende. Et spesielt fortykningspulver, som kan kjøpes i bakeavdelingen, vil bidra til å fikse dette. Flytende krem ​​kan også lagres med kakesmuler, malte nøtter og vafler.

Du bør ikke kjøpe dyre småkaker som Oreo til kaker. Desserter blir deilige selv med enkle "Jubilee" eller "Baked milk", "For kaffe". Kremen og impregneringene gjør jobben sin perfekt. Oreos kan spises akkurat som det med en kopp kaffe.

Vet du ikke hva du skal strø på toppen av kaken? Bare knus kjeksene og dryss kantene med de resulterende smulene. Du kan legge til noen nøtter til den. Et annet alternativ er kakaopulver med tilsetning av melis eller melkepulver.

Hvilke tanker har du når du hører om en kake laget med egne hender? Utrolig delikat smak? Eller kanskje du ser en komfyr og mange timer med elting og baking av deig, masing med kremer? Er det mulig å lage en hjemmelaget kake uten mye innsats? Sikkert!

Vi inviterer deg til å prøve å lage en kake av kjeks og kondensert melk. Det krever bare å fylle på med noen produkter og en halvtimes tid. Og hva kan være smakligere og mer ømt enn et konfektprodukt tilberedt med egne hender med kjærlighet til dine kjære og venner.

Klassisk kake

Denne kakekaken med kondensert melk er et flott alternativ for en arbeidende mor som er tvunget til å kombinere flere aktiviteter, og samtidig elsker å skjemme bort familien med noe deilig. Alt er veldig enkelt og raskt, og i stedet for å bruke lang tid på kjøkkenet kan du ta vare på deg selv eller barnet ditt.

Ingredienser:

  • En boks med kondensert melk (det er bedre å ikke spare på kondensert melk; jo bedre kvalitet den er, jo smakligere blir kaken);
  • Ett kilo småkaker (det er bedre å ta smuldrende informasjonskapsler, slik at de blir gjennomvåt i krem ​​raskere);
  • Et glass melk;
  • En stang smør;
  • en halv sjokoladeplate;
  • Peanøtt.

Forberedelse

1. Smøret må tas ut av kjøleskapet på forhånd for å myke det. Etter å ha kuttet den i biter, kombiner den i en bolle med kondensert melk, rør grundig til den er kremaktig.

2. Varm opp melken og dypp en kjeks i den til den trekker i bare noen sekunder. Legg deretter informasjonskapslene i et enkelt lag på en ferdig tilberedt flat tallerken i form av en firkant eller rektangel, etter ønske.

3. Smør det første laget med kondensert krem. Fortsett å legge lag etter lag med informasjonskapsler, krem ​​og kjeks. Du kan justere høyden på kaken som du ønsker eller avhengig av mengden produkter du har.

4. Vel, kaken laget av småkaker og kondensert melk er nesten klar, bare finpussen gjenstår. Avkjøl produktet i kjøleskapet i 20 minutter, hell deretter smeltet sjokolade over det og pynt med ristede nøtter.

For å dekorere en kake laget av kjeks og kondensert melk, kan du bruke ikke bare ingrediensene i oppskriften, men også andre konfektdekorasjoner: kokosflak, revet sjokolade, rosiner, bær, frukt, generelt, alt du liker eller ha for hånden.

Produktet ditt blir mye bedre hvis du bruker smuldrete informasjonskapsler i stedet for harde informasjonskapsler. Ingefæren som er inkludert i denne oppskriften vil gi retten sin egen spesifikke aroma, og bananen vil gjøre den mør og saftig.

Etter å ha tilberedt en kake fra informasjonskapsler uten å bake med kondensert melk og rømme, vil du ikke angre en bit på at du bestemte deg for dette eksperimentet, spesielt siden kokeprosessen ikke tar så mye tid.

Hvilke produkter trenger du:

  • knuste sandkaker - 1,5 kopper;
  • smør - 180 gram;
  • granulert sukker - et halvt glass;
  • malt ingefær - 3 ts;
  • kondensert melk (ikke tykk, 3% eller 5%) - 1 boks;
  • banan - 2 stk;
  • rømme 20% fett - 1,5 kopper;
  • melis - et halvt glass.

Forberedelse

1. Kombiner de knuste kjeksene med lett smeltet smør, ingefær, sukker og bland alt grundig.

2. Jevne den resulterende kakebunnen i en kakeskål, og gi den en kakeform til den er helt stivnet.

3. Mens kaken hever koker du opp kondensert melk i en kjele. Siden kokt kondensert melk må være veldig tykk for denne oppskriften, må den kokes i minst to timer. Husk å tilsette vann i gryten med glasset mens det koker over, ellers kan du ende opp med kondensert fyrverkeri på kjøkkenet ditt. Hvis du verken har krefter eller lyst til å bry deg med å tilberede kondensert melk, kan du kjøpe det ferdige produktet i butikken. Bare ta kondensert melk fra en produsent du stoler på.

3. Så kokeprosessen er nesten fullført, det er veldig lite igjen. Smør skorpen med avkjølt kokt kondensert melk og legg bananer kuttet i sirkler på toppen.

4. Pisk rømme og melis i en egen bolle og pensle kaken laget av småkaker og kondensert melk med det. Sett det ferdige produktet i kjøleskapet i 1 time. Pynt desserten med hakkede valnøtter før servering.

Nyt teen din!

Hvor deilig det er å sette seg ned for å slappe av ved lunsjtider eller på en rolig kveld, når alle gjøremål allerede er gjort, med en rykende kopp te eller kaffe. Slapp av, koble fra kjas og mas og drøm litt mens du nipper til din varme favorittdrikk. Sakte, med glede... Og med te eller kaffe, server et stykke deilig kake på en snøhvit tallerken. Mørt, søtt, hjemmekoselig... Humøret ditt løftes umiddelbart!

Men ofte er det verken ork eller tid til å bake en kake. Og det er ikke overraskende, fordi dette er en så lang prosess - kna deigen grundig, bak kakene og vent til de avkjøles slik at de endelig kan legges med krem.

Ikke bli opprørt. Det er en veldig enkel kakeoppskrift som du ikke trenger å slå på ovnen for å lage. Og du trenger ikke engang å elte deigen! Tross alt er det tilberedt uten baking. La oss nå se nærmere på hyllene til buffeten. Er det en glemt pose med kaker? Spise? Flott! Kakene vil tjene som grunnlag for kaken, og erstatte de tidkrevende kakene å tilberede. Ved å bruke enkle informasjonskapsler kan du dessuten lage ikke bare én kake, men flere forskjellige. Tro meg ikke? Se:

No-bake kake laget av småkaker med cottage cheese

Til det trenger vi:

  • Omtrent et halvt kilo av de enkleste kjeksene (firkantet eller rektangulært).
  • Ca 150 g smør, naturlig, ikke margarin, ellers vil ikke kaken ha en "hjemmelaget" smak
  • 300 grams pakke vanlig fet cottage cheese
  • 200 g lav-fett flytende rømme
  • Sukker etter smak, men ikke mindre enn et halvt glass
  • Om et glass gode mørke rosiner, også kalt "blå"
  • Vanillin
  • Et par dyngede spiseskjeer kokosflak
  • Litt melk (for å dyppe kakene)

Du kan ta sjokoladekjeks og få en helt annen smak

Først, la oss forberede laget

Mal cottage cheesen grundig med sukker og vanilje. Fortsett å male, tilsett mykt smør og rømme. Det er mer praktisk å blande alt med en blender.


Hvis cottage cheesen er i korn, må den gnis gjennom en fin sil eller du kan føre den gjennom en kjøttkvern med et fint gitter. Hvis dette ikke gjøres, vil kremen få klumper og blir ikke jevn. Prøv å kjøpe myk cottage cheese med en gang. Hvis du har en blender, trenger du ikke purere cottage cheese.

Tilsett rosiner som er forhåndsdampet i kokende vann. Bland nå med en skje.

La oss nå komme til kakene

Hell litt melk i en dyp tallerken. Nå skal vi dyppe hver kake etter tur i melk.

Vær forsiktig, kakene må være helt nedsenket i væsken, men ikke oppbevares i den, ellers vil de bli veldig bløte og spre seg. Vår oppgave er bare å bløtlegge kjeksene lett med melk slik at de slutter å være tørre og blir lik sandkaker i konsistens.

Legg kjeksene dynket i melk på en tallerken i rader med flere stykker i form av en firkant eller et rektangel.

Nå belegger vi den resulterende "kaken" med søt ostemasse.

Igjen, dypp en kake om gangen i melk og legg et nytt lag på toppen av den første - du får en andre "kake".

Dekk med ostemasseblandingen igjen.

Vi fortsetter alt i samme sekvens. Vi skal ha 4-5 lag. Dekk den siste "kakeskorpen" med ostemasse igjen. Vi belegger sidene av den resulterende kaken med den.

Til slutt drysser du forsiktig på toppen og sidene med kokos eller revet sjokolade.

Resultatet er en hvit, øm yummy. Vi legger den i kjøleskapet i flere timer. Etter dette kan du servere den til bordet.

Hvis du ser på figuren din og vurderer en slik dessert som for høy i kalorier, kan du tilberede denne kaken ved å bruke diettkjeks med kli i stedet for vanlige kjeks, vanlig cottage cheese for babymat i stedet for cottage cheese med smør, og erstatte sukker med honning. Bare bløt diettkjeksene i melk litt lenger, og du trenger mer cottage cheese - ca 500 g, siden du ikke vil bruke smør.

Dette er en grunnoppskrift og kan varieres ved å tilsette ulike frukter og bær - kirsebær, fersken, blåbær, bananer og andre etter din smak.

Du kan også glasere kakekaken med smeltet sjokolade og fløte. For å gjøre dette, knekk bare hvit sjokolade eller melkesjokolade i biter, tilsett et par spiseskjeer fløte og varm opp på lav varme til den er smeltet. Du må helle over den allerede avkjølte kaken.

Kake "Anthill" laget av informasjonskapsler med kondensert melk

Du bestemte deg for å lage en kake, sjekket forsyningene dine og oppdaget plutselig at det ikke var nok hele kjeks i pakken, og bare halvparter eller ødelagte stykker gjensto. Så synd!

Ikke bekymre deg. Du kan også lage en dessert av rester og rusk, og slik at familie og gjester vil svelge tungen og aldri gjette at du hadde ødelagte kaker på hendene.

Denne kaken har et annet søtt populært navn - "Anthill".

Her er det vi trenger:

  • småkaker (kan knuses) 500-600 g
  • La oss få en krukke med kondensert melk, gjerne kokt.
  • Ta en stang smør ut av kjøleskapet.
  • La oss også forberede et par spiseskjeer valmuefrø eller revet sjokolade til dryss.
  • Og har vi en håndfull nøtter, blir det helt topp.

La oss først lage bunnen til kaken.

Vi må male kakene. Men ikke helt inn i smuler, men til små partikler. For å gjøre dette, legg kakefragmentene i en plastpose, bind posen godt og rull med en kjevle.


La oss nå forberede kremen

La oss begynne å piske mykt smør med kondensert melk. Tilsett kondensert melk til smøret gradvis, skje for skje – på denne måten vil ikke konsistensen på kremen skille seg.

Bland nå kremen med de resulterende små kakestykkene og en håndfull hakkede nøtter.

Legg massen på en tallerken og form den i form av en maurtue - det vil være en så pen avkortet pyramide. Til slutt drysser du maurtuen vår med valmuefrø eller revet sjokolade.

La oss legge denne skjønnheten i kjøleskapet over natten, og om morgenen kan du glede gjestene dine.

No-bake kakekake med rømme

Denne kaken er veldig enkel å tilberede, krever et minimum av innsats og ingredienser, men den er så mør og deilig!

For ham vil vi ta:

  • 500-600 g tørre kjeks. Nøyaktig tørt, siden rømme er med på å myke sandkakedeigen veldig.
  • en halv liter av den tykkeste rømme, ideelt sett rustikk
  • ca et glass perlesukker
  • vanillin
  • ett glass knuste nøtter, alle unntatt peanøtter, men mandler er best

Mal og pisk rømme med perlesukker og vanilje godt.

Nå vil vi definitivt legge til nøtter til kremen, knust i en kaffekvern nesten til pulver. De trengs ikke bare for å gjøre den smakfullere.

Hovedformålet med knuste nøtter er å tykne rømme, siden når den kommer i kontakt med sukker blir den for flytende og begynner å spre seg, men vi må opprettholde konsistensen på kremen.

La oss sette til side omtrent et halvt glass nøtter - vi trenger dem senere.

Tilsett resten i rømmen.

La oss nå begynne å legge ut et lag med informasjonskapsler på den tilberedte retten, og gi "skorpen" enhver ønsket form - firkantet eller rektangulær.

Det er ikke nødvendig å dyppe kakene i melk i denne oppskriften.

Smør et tykt lag krem ​​på toppen.

Legg kakebunnen på toppen av kremen igjen og påfør kremen på den.

Vi gjentar denne sekvensen flere ganger. I denne oppskriften er det fornuftig å lage minst 5-6 lag.

Hver gang du legger et nytt lag med informasjonskapsler på toppen, må du handle forsiktig og ikke presse det til det nederste laget, ellers vil rømmen lekke ut mye

Dekk det øverste laget av kaken forsiktig med krem ​​igjen, og ikke glem sidene - de må også belegges. Nå er det tur til den andre delen av nøttene. Vi skal strø dem på toppen av kaken, og bruke en skje til å dekorere sidene med nøttesmuler.

Om ønskelig kan du også strø kaken med sjokoladebiter.

Vi dekker toppen av desserten vår med film og setter den i kjøleskapet i minst 8 timer. Kaken blir ikke klar før lagene er godt gjennomvåt i krem. Vel, hvis vi klarer å holde den i kulden i en dag, vil desserten vår bli enda mer mør og smakfullere.

Det er en annen versjon av denne rømmekaken - lettere og fruktigere og bokstavelig talt smelter i munnen.

No-bake kake laget av kjeks og rømme med bananer

Som i forrige oppskrift, for å forberede kaken tar vi:

  • ca en halv liter kvalitetsrømme
  • minst ett glass sukker, kanskje halvannet
  • flere sandkaker - fra 600 til 800 g
  • Vi vil også trenge rosiner - omtrent et halvt glass
  • kakao til pynt
  • Vel, høydepunktet på denne kaken er et par store bananer

Vi gjør alt som i tidligere oppskrifter.

Først av alt, tilbered kremen ved å piske rømme og sukker. Du kan legge rosiner i kremen.

Skjær bananene i tynne skiver.

Legg et lag med informasjonskapsler på fatet i form av en kake.

Smør "kaken" med søt rømme.

Legg bananskiver oppå kremen. De må plasseres tett til hverandre, som om de danner et separat bananlag.

La oss gjenta sekvensen av informasjonskapsler - krem ​​- bananer. Dermed vil vi lage flere lag.

Dekk toppen og sidene av kaken med den resterende kremen. Etter dette, dryss med kakao (valgfritt). Vi avkjøler desserten dekket med matfilm i minst 6 timer før servering.

Kakekake med cottage cheese og gelatin uten baking

Hvis du har litt mer tid til å forberede kaken, kan du tilberede denne fantastiske desserten:

Vel, hvordan liker du ikke-bake kaker, så enkle og raske å tilberede? Virkelig forførende? Det viktigste er at du alltid kan lage dem til kveldste på et minimum av tid, bokstavelig talt fra det du kan finne i kjøleskapet. Alt du trenger å gjøre er å alltid ha en pose med vanlige kjeks hjemme i reserve, og du vil aldri bli overrasket av noen gjester. Ha det gøy å fantasere!

Det er ikke vanskelig å lage en deilig dessert av kjeks raskt og enkelt, fordi du ikke engang trenger å bake den.

Å sette sammen en lignende kake fra kaker som ikke er bakt med rømme er veldig enkelt, det vil ta veldig kort tid, og du trenger ikke for mange dyre produkter. De vil vise seg saftige og velsmakende.

Du kan lage kaker med tilsetning av forskjellige kremer, men personlig foretrekker jeg desserter med rømme, som blir møre og hyggelige.

Både barn og voksne liker dem. Hver husmor bør definitivt forberede dem, minst en gang i sin praksis, for å forstå at det er bedre å ikke finne dem.

Generelle prinsipper for matlaging

For å lage en kake uten bake, bør du bruke søte kjeks, kjeks eller kjeks. Velg umiddelbart bakeformen som skal være grunnlaget for desserten din.

Det er ikke alltid hensiktsmessig å bruke runde kaker, fordi det ikke går an å plassere dem tett sammen. Det blir mange hull.

Noen ganger bør den brukes som en figur. Før du danner godbiten, kan du dyppe informasjonskapslene i sirup eller søt te, kaffe eller melk.

Men bare hvis kremen ikke er veldig flytende, rømme er svak, er det bedre å bruke tørre kaker slik at de absorberer overflødig fuktighet.

I rømmebasert krem ​​bør du tilsette pulver eller sukker, etc. smør, vanillin, nøtter, kondensert melk, kakao eller fargestoffer. For å tykne den, tilsett smeltet sjokolade eller gelatin.

Den kakebaserte kaken skal settes sammen på en tallerken med flat bunn. I dette tilfellet vil kakene imitere utseendet til kaken.

Det er også mulig å legge dem i dype beholdere der kaken vil stivne. Ofte er desserter fylt med nøtter, marmelade, marshmallows og bananer. Jeg råder deg til å være mer forsiktig med frukt og bær.

Rømme er veldig saftig, og derfor er det bedre å sørge for at bærene har mindre juice. Du kan legge frukten i kaken, men ikke ta den for overmoden. Det er bedre å velge tette bær og frukt.

Det vil ikke ta mye tid å forberede. Denne kaken må få tid til å trekke.

Desserten må stå i kjøleskap i et par timer. Forbered den kvelden før, slik at du kan få en deilig dessert om morgenen. Vel, nå er det på tide å finne ut de sunne oppskriftene som jeg prøvde å samle i denne artikkelen.

Rask kake uten baking

Denne oppskriften er veldig enkel. En kake uten bake tilberedes med rømme og kjeks. Allerede en time etter koking må du gi den tid til å stå til side slik at kaken er gjennomvåt som den skal.

Komponenter:

500 gr. rømme; 400 gr. kjeks; 150 gr. pulver; vanillin; nøtter og sjokolade til pynt.

Men faktisk er det ingen eksakte instruksjoner om hva du skal dekorere kaken med, så du kan stole på din personlige smak.

Det er også verdt å vurdere at du må ta mat til matlaging. film og dyp form med rund eller firkantet bunn.

Matlagingsalgoritme:

  1. Rømme og vanillin, sukker. Jeg banket pulveret i et par minutter. hvis vanillin ikke er hjemme, kan du legge til hvilken som helst essens med en behagelig aroma.
  2. Jeg legger inn matformen. film, påfør et tynt lag med krem ​​og legg ut et lag med informasjonskapsler. Jeg dekker den med rømme.
  3. Jeg legger ut et nytt lag med småkaker, uten å trykke på dem slik at rømme ikke lekker ut.
  4. Jeg smører det ut igjen. Jeg bytter kakene til ingrediensene er tom.
  5. Jeg setter kaken i kjøleskapet for å la den stå og stivne i ca en time. Jeg tar frem et flatt fat og snur kaken. Jeg tar av filmen.
  6. Jeg pynter. Jeg tar nøtter og gnir sjokolade. Jeg drysser kaken uten å bake. Sjokoladebaren kan også smeltes eller pensles med glasur.

En annen sunn oppskrift: No-Bake Banana Sour Cream Cookie Cake

En av de beste ingrediensene for en dessert uten baking er banan. Saken er at frukten ikke skiller ut juice, og derfor vil ikke kremen renne ut.

Velg kun modne bananer slik at de også er faste samtidig. Bare i dette tilfellet vil brikkene holde formen godt.

Komponenter:

300 gr. kjeks (kjeks); 400 gr. Sahara; 800 gr. bananer; 800 ml rømme; 10 gr. gelatin.

Matlagingsalgoritme:

  1. Bland gelatin med vann (150 ml); Jeg lot det sitte i 30 minutter.
  2. Jeg tar skjemaet og dekker det med mat. film, legg kakene i bunnen. Hvis du vil, kan du bryte dem i biter. Slik at det ikke er noen hull i det hele tatt.
  3. Bland sukker og rømme. Jeg smelter gelatin og tilsetter det i fløten. Jeg skreller bananene og skjærer dem i sirkler. Jeg legger kaker på toppen. Jeg heller fløte på toppen.
  4. Jeg legger et lag med kaker, deretter bananer. Jeg heller krem ​​på den. Du må legge ut hele kaken en etter en.
  5. Jeg sender kaken inn i kulden og lar den stå i ca 3 timer slik at gelatinen stivner.
  6. Jeg tar ut formen og tar kaken ut på et fat. Jeg smører kaken med rømme, hvis det er igjen så klart. Jeg anbefaler deg å varme den i et vannbad og smøre kantene. Pynt desserten slik det passer deg.

Nøttedessert laget av småkaker og rømme uten baking

Desserten vil være med nøtter, oppskriften er enkel. Du kan ta peanøtter eller valnøtter. Når det gjelder kjeksene som skal brukes som base, kan det være sjokolade, vanilje, kjeks eller frukt. Generelt er det ingen eksakte begrensninger i denne saken. Jeg tilsetter sukker til desserten om ønskelig, hvis det ser ut til at desserten ikke er søt nok.

Komponenter:

100 gr. sl. oljer; 1 ss. nøtter; 5 ss. kondensert melk; 300 gr. rømme og småkaker.

Matlagingsalgoritme:

  1. Sl. Jeg mykner smøret og pisker det sammen med kondensert melk. Ingrediensene skal ha romtemperatur slik at det ikke er klumper i blandingen.
  2. Jeg tilsetter rømme i fløten og visp i et par minutter. Jeg legger massen i kaldt.
  3. Jeg tørker nøttene i en stekepanne og avkjøler. Jeg legger dem på bordet og knuser dem med en kjevle. Det nytter ikke å knuse dem til mel.
  4. Jeg setter sammen desserten, legger et lag med småkaker, og drysser det siste laget med krem ​​med nøtter. Jeg smører toppen med krem, berører alle deler av desserten. Jeg setter den kaldt slik at kaken blir gjennomvåt.

No-bake sjokoladedessert laget av kjeks: en rask oppskrift

Det er verdt å bruke noen sjokoladekjeks, det vil ikke bare gi smak, men også gjøre sammensetningen av rømme tykkere. Kremen vil ikke flyte, og den fester seg perfekt til kakene.

Komponenter:

150 gr. sjokolade; 400 gr. sjokoladekjeks; 70 gr. sl. smør og melk; 100 gr. sah. pulver; 400 ml rømme.

Matlagingsalgoritme:

  1. Jeg drukner sjokolade og så videre. olje i badekaret. Ikke varm blandingen for mye, du trenger bare å løse opp alle klumpene. Fjern og la avkjøle til blandingen er varm.
  2. Jeg blander rømme og sukker. pulver, bland godt og tilsett sjokoladeblandingen. Jeg la den kaldt i 15 minutter.
  3. Jeg heller melk i en tallerken, dypper leveren og legger det første laget. Jeg dypper dem i og fjerner dem raskt fra væsken slik at kjeksene ikke blir bløte.
  4. Jeg smører med sjokoladekrem og smører på kakene. Jeg dekker desserten med krem ​​og lager en sjokoladeglasur. Du kan komplettere desserten med kokosflak, det blir veldig velsmakende, for disse 2 produktene passer veldig godt sammen.

Ostemassedessert uten baking: en oppskrift på sunne desserter

Du trenger ikke lenger å gruble over hvordan du skal mate barnet ditt som nekter å spise cottage cheese sunt. Ingen vil nekte en ostekake med kjeks og rømme. Vis fantasien din og dekorer desserten veldig vakkert, du kan kjøpe spesielle blomster for å dekorere desserter i butikken eller lage figurene selv.

Komponenter:

24 stk. informasjonskapsler (rektangulære eller firkantede); 200 ml rømme; 400 gr. cottage cheese; 1 pakke vanillin; 70 gr. sl. oljer; 6 ss. Sahara; 1 ss. kakao, juice eller melk.

Matlagingsalgoritme:

  1. Riv cottage cheese til den er jevn. Massen skal ikke ha korn. Jeg introduserer sukker i den, sl. smør, rømme og vanillin. Hard sl. Smøret skal absolutt smeltes. Jeg lager en krem ​​av ingrediensene.
  2. Hell melk (juice eller kakao) i en bolle. Jeg dypper småkaker (8 stykker) i den og lager et lag med kake. Jeg dekker 1/3 av ostemassen.
  3. Jeg dypper kakene og legger et nytt lag. Jeg smører og gjentar igjen. Jeg smører krem ​​på toppen av kaken og fatet og pynter etter min smak.

Du kan til og med bare knuse kjeksene og strø smuler på toppen, tilsett nøtter.

Min videooppskrift