Å lage salater er en ekte kunst. Det er sant at ikke hver husmor eier den. Mange oppfatter en slik rett som en blanding av visse ingredienser, og ikke noe mer. Men i dyktige hender kan selv den mest vanlige salaten bli en ekte borddekorasjon. Tross alt er det ikke nok å bare samle de nødvendige komponentene i en beholder. Du må også kunne presentere dem riktig. Hovedhemmeligheten ligger i utformingen av parabolen. Ved å vise fantasien din kan du lage hva du vil av kjente produkter. Ta for eksempel Rosesalaten. Det er flere oppskrifter for tilberedning. Alt avhenger av hvilke produkter husmoren bestemmer seg for å bli til en original blomst.

Beterose

I nesten hver russisk familie er en av de obligatoriske rettene på feriebordet "sild under en pelsfrakk." Hvis du tar denne oppskriften som grunnlag og legger litt til den, får du en "Rose" salat. Og det kalles det fordi selve retten er dekorert i form av en spektakulær frodig blomst. For å gi det ferdige produktet din egen personlighet, kan du også endre litt på oppskriften og bruke følgende produkter:

  • 3 poteter;
  • 1 gulrot;
  • 3 rødbeter;
  • 4 ss hver av rømme og majones;
  • 3 egg;
  • 1 løk;
  • en kvist fersk persille;
  • 150 gram saltet sild og syltede agurker.

Å tilberede rosesalaten er ikke i det hele tatt vanskelig:

  1. Start med å koke poteter, egg, rødbeter og gulrøtter.
  2. På dette tidspunktet kan du jobbe med resten av produktene. Du må finhakke løken.
  3. Skjær sild og agurk i terninger.
  4. Kokte produkter må først avkjøles, og deretter renses og hakkes på samme måte. En rødbete skal stå igjen for å dekorere retten.
  5. Hell alle tilberedte ingrediensene i en dyp bolle og bland.
  6. Krydre dem med rømme og majones, og overfør deretter den resulterende massen i en haug til en flat tallerken.
  7. Skjær de resterende rødbetene i tynne langsgående skiver.
  8. Plasser dem rundt omkretsen av salaten, imiter roseblader.

Den ferdige retten må settes i kjøleskapet en kort stund slik at den kan trekke. Etter dette kan den originale blomsten serveres, garnert med fersk persille.

Rose fra tomat

Rosesalaten, laget av ferske grønnsaker, ser også veldig imponerende ut. Den originale oppskriften for tilberedning krever følgende ingredienser:

  • 1 zucchini;
  • 30 gram mel;
  • 2 egg;
  • en klype brus;
  • litt vegetabilsk olje;
  • ost - 100 g;
  • hvitløk;
  • tomater og majones (mengden vil avhenge av størrelsen på salaten).

Matlagingsprosessen i dette tilfellet består av flere stadier:

  1. Mal zucchinien på et grovt rivjern.
  2. Tilsett egg, brus, mel og elt deigen.
  3. Legg den resulterende massen i en stekepanne og stek den på begge sider til den er gyldenbrun.
  4. Legg den tilberedte kaken på en tallerken. Det vil være grunnlaget for fremtidens salat.
  5. Kombiner revet ost med majones og hakket hvitløk i en egen bolle. Dekk kaken lett med denne blandingen.
  6. Skjær tomatene i halve ringer.
  7. Legg dem på toppen av kaken og dekk også lett med majonesblanding.
  8. Veksle lag til ønsket høyde.

Resultatet er et originalt design som ligner en skarlagenrød rose.

Rose fra chips

Det er et veldig interessant alternativ som lager en rett og slett nydelig "Rose" salat. Det som er bra med denne oppskriften er at den bruker de enkleste og rimeligste ingrediensene. I tillegg tar det veldig lite tid å tilberede en slik rett. Hovedingrediensene til denne salaten er:

  • 2 løk;
  • 1 røkt kyllingfilet;
  • 200 gram champignon;
  • en halv boks hermetisert mais;
  • salt;
  • 2 kopper tilberedt potetmos;
  • malt pepper;
  • 250-300 gram majones;
  • noen friske urter;
  • 1 pakke chips (baconsmak)

Teknologien for å tilberede denne salaten er enkel:

  1. Hvis potetmos ikke er tilgjengelig, må du først koke 2 poteter.
  2. Skjær fileten i små biter eller riv den rett og slett med hendene.
  3. Vask soppen, kutt i tynne strimler, og stek den deretter lett i olje.
  4. Tilsett løk i terninger, salt, urter og litt pepper.
  5. Legg den avkjølte soppen i et jevnt lag på en tallerken.
  6. Deretter legges produktene ut i lag: potetmos - kylling - mais - potetmos. Hvert nivå er sjenerøst belagt med majones.
  7. Plasser rosen på toppen av denne brikkestrukturen, start fra midten og beveg deg helt mot kanten.

Salaten ser ikke bare imponerende ut, men smaker også veldig godt.

Pannekakeroser

Til feriebordet er det kanskje ikke nok med én rose. Om ønskelig kan du lage en hel bukett av dem. For et slikt tilfelle er det en annen veldig uvanlig salat "Rose". En oppskrift med et bilde vil hjelpe uerfarne husmødre med å gjøre alt riktig. Faktisk er dette også en "sild under en pels", men med en veldig original dekorasjon. Du trenger følgende komponenter:

For pannekaker:

  • 2 egg;
  • et halvt glass melk og kefir;
  • 8 gram sukker;
  • 10 gram salt;
  • 12 gram brus;
  • 150 gram mel.

For basen:

  • 2 poteter;
  • pære;
  • 1 sildefilet;
  • 2 egg;
  • 2 gulrøtter.

Til pannekakefyllet:

  • 3 rødbeter;
  • 2 fedd hvitløk;
  • en haug med persille.

Denne retten tilberedes i trinn:

  1. Det første du må gjøre er å koke egg, poteter, gulrøtter og rødbeter.
  2. På dette tidspunktet kan du lage pannekaker. For å gjøre dette må du blande alle nødvendige ingredienser slik at det ikke er noen klumper i massen. Etter dette skal deigen stå i 15 minutter.
  3. Stek pannekaker ikke tykkere enn 3 millimeter og la dem avkjøles.
  4. For å forberede basen må alle ingrediensene kuttes forsiktig. Du kan bruke et grovt rivjern til dette. Deretter må produktene legges ut på en tallerken i lag: sild - poteter - gulrøtter - egg. Dekk hver av dem grundig med majones. Resultatet vil være en struktur i form av en "slide".
  5. For å forberede fyllet, riv rødbeter og hvitløk på et fint rivjern og tilsett litt majones.
  6. Dekk pannekakene sjenerøst med blandingen på den ene siden og rull hver av dem til et rør. Etter dette må de kuttes i biter som ikke er mer enn 2 centimeter tykke. På den ene siden kan du lage små kutt med en kniv og brette ut kantene i form av kronblader.
  7. Plasser de forberedte "rosene" på toppen av basen, og fyll den ledige plassen med greener.

På bordet ser denne salaten virkelig ut som en nydelig blomsterbukett. Det viser seg ikke bare velsmakende, men også veldig vakkert.

Hvis du bestemmer deg for å lage noe uvanlig og samtidig velsmakende, kan du godt være interessert i en salatoppskrift kalt "Rose". Denne fantastiske retten vil glede deg, dine gjester og kjære med sin gode smak og ekstraordinære utseende. Salaten vil perfekt utfylle og dekorere feriebordet.

Hva er "Rose" salat laget av?

For å tilberede det må du forberede følgende ingredienser:

  • champignoner, to hundre gram, middels størrelse,
  • et par små løk,
  • en halv boks, eller en liten boks, mais,
  • noen få poteter
  • en pakke potetgull, mest sannsynlig trenger du en stor pakke, gjerne med baconsmak, disse vil være grunnlaget for dekorasjonen,
  • røkt kyllingfilet,
  • litt majones,
  • vegetabilsk olje, vi vil bruke den til steking,
  • en liten mengde salt og malt svart pepper, og urter.

Hvordan tilberede rosesalat

Forbereder potetmos. Noen små poteter vil være nok til dette. Rengjør, kok, knus, klar.


La oss nå gå videre til soppen. Som du vet vokser sopp på bakken og absorberer alt veldig godt. Derfor sørger vi for å vaske dem grundig. Etter dette kutter vi soppene våre, gjør det på langs, i strimler (ingen grunn til å gjøre dem for tynne), og legger dem i en stekepanne.

Uten å kaste bort tid, skrell løkene. Å gjøre dette vil gjøre hvem som helst til en gråtebaby, men det er noen gode måter å unngå dette på, for eksempel kan du fukte en kniv, eller oppbevare pærene i kjøleskapet en stund. Finhakk løken og tilsett den i soppen. På bare noen få minutter vil du ha en herlig lukt av steking av sopp og løk på kjøkkenet ditt. Tilsett litt salt og pepper der. Så vasker vi en liten haug med grønt under vann, hakker dem fint og kaster dem også i stekepannen.

Avkjøl den tilberedte soppen med løk og legg dem fra stekepannen på en bred tallerken. Legg potetmos på toppen i et jevnt lag. Du må kjøle den ned før du gjør dette. Smør med majones. Majones har en ganske sterk smak, så du trenger ikke tilsette for mye majones slik at den ikke overvelder smaken til de andre ingrediensene.

I mellomtiden, la oss komme til kyllingfileten. Hakk det fint. Så legger vi dem på toppen av sopp, potetmos og majones. Så igjen majones.

Vi fortsetter å legge salaten i lag. Åpne søtmaisen, tøm saften fra boksen og legg på et nytt lag mais. Påfør deretter et lag puré igjen.

Hvordan dekorere en salat og lage en rose av chips


Det mest interessante venter oss neste gang. Åpne sjetongene. Vi velger de mest intakte og interessant formede prøvene. Det er her du må være kunstnerisk. Chipsen ligner veldig på roseblader, så vi bruker dem til å legge ut blomsten. Du bør starte fra midten; her bruker vi mindre sjetonger. Deretter forstørrer vi blomsten ved å bruke stadig større flisstørrelser.

Hvis du er forsiktig, vil du garantert lykkes. Når rosen er lagt ut er salaten klar. Vi legger den i kjøleskapet en stund. Server litt avkjølt.

Gul rosesalat vil være et fantastisk tillegg til både feriebordet og på en hverdag. En av komponentene i denne salaten er hermetisk saury, som gir den en spesiell pikanthet og aroma. Men du kan prøve å bruke andre typer hermetisk fisk, for eksempel sardiner, rosa laks osv. Vi skal også bruke kokt ris i salaten. Du kan velge hvilken som helst type ris, men langkornet ris er bedre, det blir mer smuldrete. Ris, fisk, egg og majones gjør salaten til en fyldig rett.

En uvanlig og samtidig enkel dekorasjon vil definitivt få gjestene dine til å ta hensyn til denne salaten først og fremst. Forberedelsen vil ikke ta mye tid og vil ikke kreve store økonomiske utgifter. Det er lurt å servere gul rosesalat i en dyp salatskål. Du kan også lage denne enkle retten som vil se rett og slett nydelig ut på bordet ditt.

Oppskrift på gul rosesalat med hermetisk fisk

For å forberede, ta:

  • 1 boks saury i olje;
  • 6 egg;
  • 1,5 kopper kokt ris;
  • 1 løk;
  • Salt etter smak;
  • Majones til dressing;
  • Grønn løk til pynt.

La oss først forberede eggepannekakene. Til dette trenger vi tre kyllingegg. Ta ett rått egg, pisk det, tilsett litt salt. Stek en tynn pannekake i en stekepanne.

Vi gjør det samme med to egg til. Du bør få tre tynne eggepannekaker.

Kok de resterende tre eggene hardkokte, avkjøl i kaldt vann, skrell og riv på et grovt rivjern.

Skjær løken i små terninger og legg i en bolle. Hell kokende vann over den i to eller tre minutter. Tøm deretter det varme vannet og fyll det med kaldt. Hell av vannet og tørk løken på et papirhåndkle.

Åpning av hermetikk. Legg den hermetiske sauryen i en dyp bolle og mos med en gaffel.

Tilsett løk til fisken og bland.

Montering av salaten

Legg halvparten av risen i bunnen av salatbollen. Dekk toppen med majones.

Legg halvparten av de kokte eggene, revet på et grovt rivjern.

Det neste laget blir halvparten av fisken med løk.

Så igjen et lag med ris og gjenta eggelaget. Dekk med majones og legg ut den resterende fisken med løk. Det siste laget med majones og du kan begynne å dekorere salaten.

Smør eggepannekakene med majones og rull dem til et rør. Vi kutter de ferdige pannekakerullene 1,5-2 centimeter brede. Og legg den oppå salaten. Dekorer kantene med grønn løk.

Salat klar. Før bruk må du sette den i kjøleskapet i bokstavelig talt en time. GOD APPETITT!!!


Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: 60 min

Salat "Roser" er deilig, vakker, virkelig festlig. Det vil se bra ut på bordet ditt og bli dekorasjonen. Tross alt, hva ville en ferie vært uten blomster? Gjestene dine vil glede seg over å se en bukett roser rett på salaten.
Basen blir en lagdelt salat bestående av poteter, salami, egg, sopp og rødbeter. Og på toppen blir det en dekorasjon i form av roser. Å lage en slik dekorasjon er veldig enkelt. For dette trenger du pannekaker og rødbeter. Hvordan danne en rose, se nedenfor i denne mesterklassen.



- poteter - 2 stk.;
- egg - 2 stk.;
- salami - 200 gr.;
- syltet sopp (honningsopp) - 200 gr.;
- rødbeter (middels) - 3 stk.;
- tynne pannekaker (ferdige) - 4 stk.;
- hvitløk - 2 fedd;
- majones;
- salt, malt svart pepper;
- salatblader;
- persille.

Tilberedningstid: 30 minutter (tilberede ingredienser) + 30 minutter (matlaging).

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn





Kok grønnsaker (poteter og rødbeter) til de er møre. Avkjøl og skrell dem. Riv potetene på et middels rivjern.




Riv også rødbetene. La ett stykke stå til pynt.




Hardkok og skrell eggene til rosesalaten. Riv den deretter.






Skjær salamien i små biter.




La oss nå begynne å sette sammen salaten i form av en bukett roser. Legg potetene i det første laget på et flatt fat.




Smør den med majones. Legg salami på toppen.






Deretter – syltet sopp.




Legg egg i neste lag. Smør dem på toppen med majones.




Tilsett majones og hakket hvitløk til de revne rødbetene. Rør og legg det siste laget på Rosesalaten.




Plasser salaten i kjøleskapet i flere timer for å trekke. Nå gjenstår det bare å dekorere salaten. For å gjøre dette må du lage roser. Riv de reserverte rødbetene på et fint rivjern eller hakk i en blender. Ta en pannekake og fordel et tynt lag rødbeter på den. Hvis du ikke har ferdige pannekaker, kan du se på nettsiden vår.










Og skjær deretter i stykker ca. 1,5 - 2 cm brede Du vil få burgunderroser. Hvis du vil gjøre dem rosa, er det bare å legge majones til rødbetene som du bruker til å belegge pannekaken. Når du blander dem får du en rosa fargetone.




Legg rosene på salaten. Pynt sidene av retten med salat og persille.

God appetitt!




Oppskriftsforfatter ANET83