Eventuelle bønner passer godt til sopp. Spesielt i snacks. Slike produkter gjør retten veldig tilfredsstillende. Hvordan tilberede en deilig salat med bønner og sopp er beskrevet nedenfor.

Ingredienser: en boks med hvite bønner i tomat, 230 g syltet honningsopp, løk, 1 ss. l. eddik (6%).

  1. Løken finhakkes og helles med eddik. Grønnsaken får marinere i et par minutter.
  2. På dette tidspunktet kuttes soppen i tilfeldige biter og legges i en salatskål.
  3. Bønner sendes til dem sammen med en liten mengde tomat fra en boks.
  4. Tilsett syltet løk.

Minutka-salaten har fått navnet sitt på grunn av hastigheten på tilberedningen. Produkter fra sammensetningen krever ikke varmebehandling. På bare noen få minutter står en deilig og mettende matbit på bordet.

Med tilsetning av paprika

Ingredienser: 120 g tørre bønner, middels fedd hvitløk, 170 g grønne bønner, 180 g ferske champignoner, løk, stor paprika, salt, olivenolje, fersk persille.

  1. Belgvekster må tilberedes på forhånd. De vaskes og bløtlegges i vann i 5-6 timer. Om mulig er det best å la bønnene ligge i væsken over natten. Om morgenen vaskes den igjen og kokes til den er myk.
  2. Løken finhakkes og stekes sammen med hakket hvitløk i olivenolje. Etter 6-7 minutter, tilsett små terninger av søt pepper og skiver av fersk sopp til disse ingrediensene.
  3. Når paprikaen mykner kan du tilsette grønne bønner. Den kan tilsettes umiddelbart frossen.
  4. Massen saltes og stekes over svak varme i ytterligere 10 minutter.
  5. Det gjenstår bare å tilsette litt vann og kokte bønner.

Den ferdige varme salaten pyntes med fersk persille og serveres.

Salat med bønner, kylling og sopp

Ingredienser: stort kyllingbryst, 5-6 syltede champignoner, 90 g røde bønner, 80 g ost, store gulrøtter, 90 ml usøtet yoghurt, et par grønne løk og 1 løkhode, bordsalt, smør.

  1. Bønnene fylles med vann og sendes til koking over høy varme. Etter hvert som væsken koker bort, tilsettes nytt kaldt vann, omtrent et halvt glass om gangen. Denne temperaturkontrasten lar deg raskt tilberede belgfrukter selv uten å bløtlegge dem på forhånd.
  2. Fileten kokes i en liten mengde vann og salt.
  3. Grønnsaker finhakkes og stekes i smør.
  4. Sopp kuttes i tynne skiver.
  5. Når kjøttet er stekt, må det avkjøles og kuttes i barer.
  6. Osten gnir seg grovt.
  7. Yoghurt saltes etter smak og blandes med hakket grønn løk.
  8. Når bønnene mykner, må du avkjøle dem litt og sette sammen forretten fra alle de tilberedte ingrediensene. Stekt løk og gulrøtter tilsettes også retten når den er avkjølt.

Den sammensatte salaten med bønner og kylling og sopp kles med yoghurtsaus og serveres umiddelbart.

Med skinke

Ingredienser: 330 g skinke, en standardboks med hermetiske champignoner og røde bønner, 2 fat pickles, salt, majones.

  1. Skinken blir kvitt det kunstige eller naturlige tarmen, hvoretter den kuttes i miniatyrstrimler.
  2. Fatagurker kuttes på samme måte eller i små terninger.
  3. Du kan kjøpe champignon direkte i form av tynne skiver eller kutte hele selv.
  4. Alle ingrediensene blandes i en salatskål. Det siste som legges til er bønner uten væske.

Forretten saltes og blandes med majones.

Med syltet sopp

Ingredienser: en halv boks hermetiske hvite bønner, 4 kokte egg, 320 g syltede champignoner, 2 stk. gulrøtter og løk, friske urter, majones, bordsalt.

  1. Løken finhakkes og stekes i hvilken som helst olje til den er gyldenbrun. Deretter sendes revne gulrøtter til den og produktene tilberedes sammen.
  2. Bønnene åpner seg og væsken renner fra dem. Syltet sopp kuttes i kvarte.
  3. Eggene skrelles og finhakkes med en kniv.
  4. Alle tilberedte produkter helles i en bred bolle, saltet og drysset med majones. Hakket hvitløk vil bidra til å forbedre smaken av sausen.

Etter blanding er salaten med bønner og syltet sopp dekorert med hakkede urter.

Deilig snack med kjeks

Ingredienser: 340 g ferske champignoner, en halv gulrot, en gjest av hvite krutonger med rømme eller hvitløksmak, 80 g tørre hvite bønner, 4-5 ss. skjeer med lav-fett rømme, bordsalt, krydder etter smak.

  1. Bønner må gjøres på forhånd. Belgvekster bløtlegges i 11-12 timer. Det er mest praktisk å gjøre dette om kvelden, og om morgenen, skyll og kok bønnene til de er myke. Generelt er det mulig å bruke et hermetisk produkt, men med et tørt produkt viser dette seg å være spesielt vellykket.
  2. Sopp skrelles, vaskes og kuttes i tynne skiver.
  3. Gulrøttene rives grovt. Sammen med sopp stekes grønnsaken i varmt fett. På dette stadiet er det på tide å legge til de valgte krydderne. For å gjøre salaten mindre kalori, kan du bruke kokte produkter.
  4. De stekte ingrediensene blandes med de avkjølte bønnene.
  5. Den ferdige forretten saltes etter smak og krydres med rømme med lite fett.

Rett før servering drysses godbiten med hvite kjeks. Du kan lage dem selv av daggammelt brød eller bruke et butikkkjøpt produkt.

Salat med hermetiske bønner og stekt sopp

Ingredienser: store gulrøtter, 260 g bønner på boks, løk, 270 g ferske champignoner, bordsalt, tørket dill, malt sort pepper.

  1. Fersk sopp skrelles, vaskes og kuttes i tynne skiver.
  2. Grønnsaker kuttes tilfeldig.
  3. Først stekes løk og gulrøtter i en oppvarmet raffinert olje, deretter tilberedes de sammen med sopp. All væsken som frigjøres av champignonene skal fordampe fullstendig fra stekepannen.
  4. Legg det avkjølte innholdet i stekepannen i en dyp salatskål, tilsett bønner uten marinade, samt urter og paprika. Massen saltes etter smak.

Du trenger ikke tilsette noe til salaten med bønner og stekt sopp, da det vil inneholde olje fra stekepannen. Men hvis du ønsker det, kan du bruke vanlig majones.

Med løk og gulrøtter

Ingredienser: stor søt gulrot, boks med røde bønner (hermetisk), løk, 90 g parmesan, 2 fedd hvitløk, stor tomat, dill, boks med hermetiske champignoner, salt, saus.

  1. Hakket løk og revet gulrøtter stekes i varm olje. Når grønnsakene blir gylne, tilsett knust hvitløk og skiver av syltet sopp.
  2. Ingrediensene småkoker sammen i 10-12 minutter.
  3. En tomat, fjernet fra stilken og kuttet i små terninger, helles i en salatskål. Dit sendes også finrevet ost og hakket dill.
  4. Bønner uten væske legges ut i den fremtidige forretten.
  5. Det gjenstår bare å tilsette de stekte ingrediensene og salte salaten.

Godbiten krydres med hvilken som helst passende saus. Du kan velge lett majones eller en blanding av det med en liten mengde ketchup til dette formålet.

Bønner, nesten på linje med kjøtt, er en verdifull kilde til lett fordøyelige proteiner. Dette produktet inneholder også mye B-vitaminer, samt E og PP. Bønner har en positiv effekt på fordøyelsessystemet, stimulerer veksten av nyttige bakterier i tarmen og fremmer eliminering av kolesterol. På grunn av det høye innholdet tilfredsstiller bønner sult i lang tid og kan serveres som tilbehør. I sin tur vil stekt sopp gjøre smaken av retten mer interessant. Ingen vil definitivt nekte en slik matbit.

I artikkelen vår vil vi presentere oppskrifter på salater med bønner og stekt sopp. Takket være den trinnvise beskrivelsen kan du tilberede dem uten mye stress.

Enkel salat med bønner og stekt sopp

Denne oppskriften vil bidra til å diversifisere fastetiden eller vegetarmenyen. Å tilberede en salat med bønner og sopp (bildet) vil ikke være vanskelig i det hele tatt hvis du følger trinn-for-trinn-instruksjonene:

  1. Kok hvite bønner i saltet vann eller du kan bruke hermetiske. For salaten trenger du 1 kopp av det ferdige produktet.
  2. Skjær løk og gulrøtter i halve ringer. Stek dem i vegetabilsk olje til de er myke.
  3. Skjær sopp (250 g) i tynne skiver og stek i en egen stekepanne.
  4. Bland alle ingrediensene i en dyp bolle. salt sopp, løk og gulrøtter, bland, krydre med vegetabilsk olje om ønskelig, dryss med fersk dill.

Salatoppskrift med sopp, sylteagurk og bønner

Syltede agurker gir en pikant smak til denne retten. Vel, generelt sett blir stekt sopp utrolig velsmakende, og de koker veldig raskt.

Trinn-for-trinn forberedelse er som følger:

  1. Sopp (500 g) kuttes i strimler, og løk (2 stk.) i halve ringer. De sauteres i vegetabilsk olje til de er kokte, og etter avkjøling legges de i en dyp bolle.
  2. Syltede agurker (4 stk.) kuttes i strimler.
  3. Hermetiske bønner (500 g) legges i et dørslag, vaskes med kaldt vann og kombineres med andre ingredienser.
  4. Bønner, agurker og sopp med løk krydres med vegetabilsk olje. Tilsett svart pepper og salt etter smak. Toppen av fatet drysses med eventuelle urter.

med kylling og hermetiske bønner

Denne retten vil perfekt utfylle nyttårs- eller andre feriebord. I denne salaten passer kylling, stekt sopp og bønner godt sammen. For å gjøre den enda mer mør og saftig, anbefales det å tilsette fersk agurk.

Trinn for trinn tilberedes salaten i følgende sekvens:

  1. Skjær det kokte kyllingbrystet i terninger og legg i en dyp bolle.
  2. Skrell en stor fersk agurk og tilsett kyllingen.
  3. Hakk løken eller grønnløken i terninger og legg i en bolle.
  4. Hakk hardkokte egg (2 stykker) fint og tilsett de andre ingrediensene.
  5. Legg bønner på boks (1 boks) i et dørslag og legg i salaten.
  6. Skjær soppen i skiver og stek i en liten mengde vegetabilsk olje.
  7. Bland alle ingrediensene med majones (3 ss), salt og pepper om nødvendig.

Salat med kylling, bønner og sopp med ost

Denne retten viser seg å være både mettende og mør takket være bruken av naturlig yoghurt som dressing. Imidlertid kan folk som ikke tenker på antall kalorier legge til majones.

Oppskriften på bønne- og soppsalat med ost består av følgende trinnvise handlinger:

  1. Kyllingbryst (300 g) kokes på lav varme i saltet vann i 25 minutter.
  2. Bønner (100 g) helles med kaldt vann, settes på brann og kokes til de er møre (30-60 minutter).
  3. Den avkjølte kyllingen kuttes i terninger.
  4. Tilsett de avkjølte bønnene i bollen med fileten.
  5. Marinerte champignoner (5 stk.) kuttes i skiver.
  6. Løk og revet gulrøtter stekes i vegetabilsk olje.
  7. Kyllingfilet og bønner blandes med stekt løk, gulrøtter og sopp.
  8. Salaten er kledd med yoghurt (100 ml), salt, pepper og urter.
  9. Den ferdige retten er sjenerøst drysset med revet ost. I tillegg kan den dekoreres med vaktelegg og urter.

"Obzhorka" salat med krutonger, bønner og stekt sopp

Koreanske gulrøtter brukes som en av ingrediensene i retten. Dette gjør smaken av salaten mer pikant og interessant. Takket være gulrøtter viser retten seg å være veldig saftig, noe som lar deg legge til en minimal mengde majones.

Oppskriften på salat med stekt sopp og bønner innebærer følgende trinnvise forberedelse:

  1. Kyllingfilet (250 g) kokes i saltet vann i 25 minutter.
  2. Først stekes løk (½ stk.) i vegetabilsk olje, og deretter tilsettes hakkede champignoner (150 g).
  3. Brødskiver (150 g) kuttes i terninger og stekes i en liten mengde vegetabilsk olje.
  4. Legg hermetiske hvite bønner (½ boks) i et dørslag for å renne av overflødig væske.
  5. Den avkjølte fileten kuttes i små terninger og legges i en dyp bolle. Her tilsettes også stekt sopp, bønner og koreanske gulrøtter (70 g). Deretter må salaten saltes (½ teskje), krydres med majones (3 ss), blandes og drysses med krutonger før servering.

Soppsalat med bønner og skinke

Takket være den store mengden protein, tilfredsstiller denne retten perfekt sult. En salat med bønner og stekt sopp tilberedes veldig raskt: bare sauter soppen med løk og hakk skinken. Det anbefales å bruke bønner hermetisert i sin egen juice. Denne retten vil vise seg mør og saftig.

Trinn for trinn tilberedes salaten i følgende rekkefølge:

  1. Løken er finhakket og stekt i vegetabilsk olje.
  2. Deretter legges skivede champignoner (200 g) i samme stekepanne.
  3. Skinke (100 g) kuttet i tynne strimler.
  4. Tøm væsken fra hermetiske bønner (500 g).
  5. Alle ingrediensene er kombinert i en dyp bolle: stekt sopp med løk, skinke og bønner.
  6. Denne salaten er kledd med majones eller rømme. Retten skal saltes og pepres etter smak.

Sterk salat med egg, bønner og sopp

Denne retten er høy i kalorier. Men salaten blir så velsmakende at det er umulig å rive seg løs fra den. Majones brukes som dressing.

Trinn for trinn tilberedes salaten i en bestemt rekkefølge:

  1. Hermetiske bønner (½ boks) legges i et dørslag og overføres deretter til en dyp bolle.
  2. Løk sauteres i vegetabilsk olje og legges til bønnene.
  3. I samme stekepanne stekes skivede champignoner (300 g). Tilsett et stykke smør, salt og pepper i soppen.
  4. Forkokte og avkjølte 3 egg kuttes i terninger.
  5. Hard ost (150 g) rives grovt.
  6. Den avkjølte soppen, eggene og osten overføres til en bolle med bønner og løk.
  7. Salaten er kledd med majones. For å smake kan du legge til et fedd hvitløk presset gjennom en presse.

Den samme salaten kan pyntes lagvis. For å gjøre dette legges bønner, løk, sopp og egg vekselvis på en flat tallerken. Hvert lag er forsiktig smurt med majones. Salaten drysses med finrevet ost på toppen og pyntes med cherrytomater og persillekvister.

Salatoppskrift med grønne bønner og sopp

Denne retten kan kalles universell. Du kan kle denne salaten med bønner og stekt sopp med majones og smør. I sistnevnte tilfelle vil du få en veldig smakfull og næringsrik mager rett.

Trinn-for-trinn salatforberedelse består av fire trinn:

  1. Sopp (300 g) stekes i vegetabilsk olje (1 ss). Når de er gyldenbrune, overfør dem til en bolle.
  2. Legg grønne bønner i en stekepanne med olje (1 ss) og hell 50 ml vann. Så snart væsken har fordampet, overføres bønnene til en bolle med soppen.
  3. Løk kuttet i halve ringer stekes separat i en liten mengde olje.
  4. Avkjølt sopp, bønner og løk blandes med majones. Tilsett salt og pepper etter smak.

Folk som faster kan krydre salaten med spesiell majones eller vegetabilsk olje. Retten vil vise seg ikke mindre velsmakende.

Hvite bønner er en av mesterne når det gjelder næringsinnhold. Kalsium, kalium, fosfor, natrium, jod, jern - den berømte belgfrukten inneholder alle disse elementene i store mengder. I tillegg er den rik på vitaminer fra gruppene A, B, K, PP, C og E, på grunn av hvilke den har den mest gunstige effekten på menneskekroppen. Regelmessig inntak av hvite bønner bidrar til å normalisere funksjonen til sirkulasjons-, fordøyelses- og immunsystemet.

Folk som ofte spiser dette produktet er lette å kjenne igjen selv på utseendet - de har glatt hud uten flekker, sterke negler og vakkert hår. Bare ett glass bønner kan gi kroppen det daglige behovet for fiber og en stor tilførsel av arginin, som i egenskaper ligner insulin. Derfor er den hvite varianten dobbelt nyttig for personer med diabetes.

Hvite bønner er en av de mest kaloririke underartene av belgfrukter, men de er svært effektive for vekttap. Det er nesten ingen fett i sammensetningen, men det er en enorm mengde proteiner og vitaminer. Kroppen absorberer bare de mest nyttige komponentene, som da ikke blir avsatt på sidene.

Hvite bønner er ikke bare et sunt produkt, men også utrolig velsmakende! Det er ikke for ingenting at så mange varme og kalde retter ble oppfunnet fra den. Vi presenterer for din oppmerksomhet et utvalg av fantastiske salater med hvite bønner.

Hvordan lage hvit bønnesalat - 15 varianter

Denne salaten kan ikke kalles diett, men den er mettende og smaken er ganske original.

Her er hva den består av:

  • Hermetiske bønner - 250 g
  • Egg - 3-4 stykker
  • Hvitløk - 1-2 fedd
  • Valnøtter - 2-3 ss
  • Eddik eller rødvin - 2-3 ts
  • Majones, salt og krydder - etter smak

Kvernet sort pepper, basilikum og sukker kan brukes som krydder.

Slik tilbereder du en salat med nøtter:

  1. , hell innholdet i glasset i en salatskål
  2. Kok, skrell og finhakk eggene, legg dem i bønnene
  3. Skrell og hakk nøttene også, hell i en salatskål
  4. Lag en dressing av majones, vin, sukker, salt, hakket hvitløk og krydder
  5. Krydre salaten og bland den grundig

Etter at salaten er klar, er det lurt å stå i ca 10 minutter, og så kan den serveres.

Hjemlandet til denne enkle oppskriften er solfylte Türkiye.

Piyaz-salaten formidler perfekt stilen til orientalsk mat, selv om komponentene i den er kjent for bordene våre:

  • Kokte hvite bønner - 2 kopper
  • Grønn løk - 1 haug
  • Persille - 8-10 kvister
  • Tomat - 1 (stor)
  • Egg - 2 stk.
  • Svarte oliven - 10-15 stk.
  • Saft av en halv sitron
  • 1 kopp eddik
  • teskje salt
  • Olivenolje - 4 ss. skjeer

Videoen forklarer hvordan du kombinerer disse produktene til en deilig tyrkisk rett.

En deilig rask salat vil være en utmerket mat for de som ønsker å gå ned i vekt - den har få kalorier, men mange sunne ingredienser.

Produkter:

  • Hvite bønner - 200 g
  • sopp - 300 g
  • Løk - 1 stk.
  • Egg - 2 stk.
  • Dill - 1 haug
  • Persille, vegetabilsk olje, salt, pepper - etter smak

Den best egnede soppen for denne oppskriften er champignon, men andre kan brukes om nødvendig.

For å tilberede salaten trenger du:

  1. Kok bønnene, salt dem på slutten av kokingen, skyll med kaldt vann
  2. Hakk soppen, la den småkoke litt i en stekepanne til væsken fordamper
  3. Hakk løken, stek den sammen med champignonene i vegetabilsk olje
  4. Kok eggene hardt, hakk dem med en gaffel, kniv eller rivjern
  5. Bland alle ingrediensene i en salatskål eller annen beholder
  6. Tilsett persille og dill, salt, smak til med solsikkeolje
  7. Salaten kan spises umiddelbart etter koking.

Nok en lett salat, ideell for de som ser på figuren deres.

Komponentene er:

  • Kokte hvite bønner
  • Epler
  • Ferske agurker
  • Gulrot
  • Salt pepper
  • Oliven olje
  • Sennepsbønner
  • Eddik

En enkel salat med en fyldig og litt sprø smak. Den er krydret med majones, som om ønskelig kan erstattes med et mer kostholdsalternativ - solsikkeolje.

Produkter som trengs for denne salaten:

  • 1 boks hermetiske bønner
  • 3 tomater
  • 3 håndfuller kjeks
  • Hvitløksfedd
  • Salt, majones, malt svart pepper - etter smak

Kokesekvens:

  1. Vask tomatene, vent til de tørker, kutt i terninger
  2. Åpne en boks med bønner, tøm væsken
  3. Skrell og hakk hvitløken (med kniv, press eller fint rivjern)
  4. Kombiner bønner, tomater, krutonger og hvitløk i en kjele eller salatskål
  5. Tilsett majones, salt og pepper
  6. Bland alt grundig

Salaten bør serveres umiddelbart etter koking slik at krutongene ikke rekker å bli myke. Hvis det er behov for å tilberede det på forhånd, er det bare å tilsette kjeksen til slutt.

Veldig enkel oppskrift, tilberedning tar bare 10 minutter.

Produktene som trengs er:

  • Lilla sløyfe
  • Tunfisk på boks
  • Hermetiske hvite bønner
  • cherrytomater
  • Persille
  • Sennep
  • Oliven olje
  • Sitronsaft
  • Malt pepper

Alle detaljene om forberedelse vises i videoen.

En solid kjøttsalat inneholder mye protein og gir deg energi for hele dagen, så det er best å spise den til frokost eller lunsj.

Sammensetning:

  • 250 g bønner på boks
  • 3 ss. skjeer soyasaus
  • En teskje sennep
  • Pære
  • 200 g champignon
  • Teskje sitronsaft
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 haug persille
  • 1 kyllingbryst
  • 150 ml usøtet yoghurt
  • Salt og pepper - etter smak

Salaten er allerede ganske mettende, så det er bedre å krydre den med vegetabilsk olje i stedet for majones.

Kokeprosessen reduseres til følgende trinn:

  1. Skyll og utbein kyllingbrystet. Klipp den, bitene skal være små
  2. Skjær soppen i skiver
  3. Hakk løk
  4. Varm solsikkeolje i en stekepanne, legg kyllingbiter i den
  5. Litt senere, tilsett sopp og løk i pannen
  6. Stek i tre minutter
  7. Tilsett soyasaus (2 ss) og et fedd hakket hvitløk
  8. La innholdet i stekepannen småkoke over svak varme i 15 minutter
  9. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles
  10. Åpne en boks med bønner og tøm væsken
  11. Bland bønnene med de resterende ingrediensene når de er avkjølt til romtemperatur.
  12. Forbered dressingen. Bland finhakket persille, yoghurt, sitronsaft, sennep, soyasaus og hvitløkspuré. Rør til en homogen blanding er dannet
  13. Tilsett den tilberedte dressingen til salaten, rør

Denne salaten er ikke en som kan tilberedes i en hast. Men i dette tilfellet lønner all innsatsen seg - resultatet er et ekte kulinarisk mesterverk!

En universell oppskrift, perfekt for både høytider og hverdagsmat.

Komponenter:

  • hvite bønner
  • Potet
  • Gulrot
  • Tomat
  • Hvitløk
  • Grønt
  • Salt, krydder
  • Majones

Tilberedningsprosessen er demonstrert i videoen.

En solid salat som best ikke spises til middag. Men det vil være vanskelig å beholde det - det er for deilig!

For å forberede den må du ha følgende produkter:

  • skinke - 200 g
  • Kokte bønner - 1 kopp
  • Syltede agurker - 5 stk.
  • Rødløk - 1 stk.
  • Majones - 3-4 ss
  • Salt og pepper - etter smak

I stedet for kokte bønner kan du bruke hermetiske.

Kok i denne rekkefølgen:

  1. Skjær skinken i terninger
  2. Skjær agurker i terninger eller ringer
  3. Skrell og hakk løken
  4. Bland alle ingrediensene i en salatbolle
  5. Tilsett majones, salt, bland
  6. Dryss malt pepper på toppen

Du kan legge til ekstra grønt i denne salaten, da vil den se enda mer appetittvekkende ut.

Oppskriften er enkel og salaten tilberedes veldig raskt. Et utmerket alternativ for uventede gjester.

Komponenter:

  • Hard ost
  • Rugkjeks
  • Hermetiske hvite bønner
  • Hvitløk
  • Majones
  • Dill

Videoen forklarer hvordan du blander produkter riktig i riktige mengder.

Det særegne ved denne retten er tilstedeværelsen av sesam, et av de viktigste elementene i orientalsk mat. Det gir salaten en unik, uforlignelig smak.

Produkter som trengs for matlaging:

  • Hvite bønner - 150 g
  • Agurker - 2 stk.
  • Dill - 1 haug
  • Oliven olje
  • Ris og soyaeddik
  • Sukker
  • Ingefær
  • Hvitløksfedd
  • Sesam

Sesam brukes til å strø den ferdige salaten den trenger ikke blandes med andre ingredienser.

Matlagingsalgoritme:

  1. Kok bønnene i 40 minutter til de mykner. Tøm deretter vannet og avkjøl
  2. Skjær agurker i tynne skiver
  3. Hakk dillen
  4. Kombiner alle tre komponentene i en bolle
  5. Tilbered sausen - bland smør, sukker, sauser, eddik, hakket hvitløk og ingefærrotpulver
  6. Hell den tilberedte dressingen over salaten, dryss sesamfrø på toppen

For ytterligere servering kan du legge ut et mønster av grønne stykker på overflaten av salaten.

Utmerket instant grønnsakssalat.

Produktene som trengs er:

  • hvite bønner
  • Pære
  • Majones
  • Vegetabilsk olje
  • Kjeks
  • Pickles
  • Gulrot
  • Hvitløk

Se videoen for å se hvordan denne salaten tilberedes.

En annen fiskeoppskrift med tunfisk. Salaten er kledd med vegetabilsk olje, men den viser seg fortsatt ganske mettende.

For å glede deg selv og dine kjære med denne retten, trenger du følgende produkter:

  • Hermetiske bønner - 200 g
  • Hermetisk tunfisk - 200 g
  • Tomater - 2 stk.
  • Oliven - 10 stk.
  • Vegetabilsk olje - 100 g
  • Agurk
  • Egg
  • En haug med basilikum

Slik lager du en salat med oliven og hvite bønner:

  1. Åpne en boks med bønner og tøm væsken
  2. Skjær tomater i skiver
  3. Mal agurken i terninger
  4. Kok egg hardt, kutt dem
  5. Bland ingrediensene i en salatskål
  6. Skjær tunfisken i flere store biter, tøm væsken
  7. Hell hermetikk i en salatskål
  8. Forbered en dressing fra vegetabilsk olje og finhakket basilikum
  9. Krydre salaten, flytt forsiktig på alle ingrediensene

Salaten ser appetittvekkende og festlig ut den trenger ekstra servering.

En enkel ostesalat med majones som du kan spise hver dag.

Den er enkel å tilberede, og du finner ingrediensene til den i nesten alle kjøleskap:

  • Hard ost - 200 g
  • Kokte hvite bønner - 400 g
  • Hvitløk - 2 fedd
  • Svart brødkjeks - 150 g
  • Majones - 400 g

Hvordan tilberede og dekorere salaten er vist i videoen.

Denne salaten inneholder også tunfisk, men den fungerer som en hjelpekomponent. Grunnlaget for oppskriften er poteter og bønner.

Her er produktene som trengs for denne salaten:

  • 500 g nypoteter
  • 400 g bønner på boks
  • 200 g hermetisk tunfisk
  • 110 g grønn salat
  • 4 ss. skjeer olivenolje
  • Spiseskje sitronsaft
  • Hvitløksfedd
  • rødløk
  • En haug med persille
  • En halv teskje malt chilipepper

Trinn for å lage potetsalat med hvite bønner:

  1. Kok poteter i skallet, skrell dem
  2. Tilbered en dressing med olivenolje, sitronsaft, hakket hvitløk og kvernet pepper.
  3. Skjær poteter i små terninger
  4. Åpne bønnene, tøm væsken fra boksen
  5. Finhakk løken, hakk persillen
  6. Bland ingrediensene og smak til med den ferdige sausen
  7. Åpne en boks tunfisk og mos den med en gaffel.
  8. Tilsett tunfisk i salaten, bland alle ingrediensene

Denne salaten serveres vanligvis med salatblader - de legges på en tallerken, og deretter legges en porsjon salat på toppen. Du kan også bruke persille eller andre urter som pynt.

Salaten din blir veldig velsmakende hvis du kjøper deilige hermetiske bønner. Jeg anbefaler å velge store hvite bønner i naturlig saltlake. For å være sikker på hvilken type bønner du kjøper, kjøp bønnene i en glasskrukke. På denne måten kan du se hva du kjøper. Denne varianten av store bønner har en veldig delikat og søt smak.
Denne lettlagde salaten kan kles etter din smak hver gang. For eksempel, hvis du faster, legg til olivenolje eller vegetabilsk olje i denne salaten. En hvilken som helst annen dag kan du kle salaten med majones.

Vi vil tilberede en deilig salat med hermetiske bønner, sopp og ost. Til sopp bruker vi stekt champignon med sjalottløk.

Ingredienser

  • hermetiske hvite bønner 400 g;
  • champignon sopp 170 g;
  • sjalottløk 2-3 stk.;
  • hard ost 100 g;
  • kokte egg 1-2 stk.;
  • majones eller rømme etter smak;
  • vegetabilsk olje 30 ml;
  • salt etter smak;
  • grønn løk etter smak.

Forberedelsestid: 10 minutter. Koketid: 20 minutter. Utbytte: 2 porsjoner.


Forberedelse

Åpne boksen med hvite bønner og legg dem først i en sil for å fjerne overflødig saltlake.


Skjær fersk champignon i tynne skiver. Skjær den skrellede sjalottløken i tynne ringer.


Overfør bønnene til en beholder hvor du skal blande salaten.


Stek champignon og løk i en liten mengde vegetabilsk olje til de er møre. Det er nødvendig å salte og krydre soppen på slutten av stekingen. Ellers vil soppen frigjøre juice og blir ikke gylden. Avkjøl soppen litt og legg i en bolle med bønner.


På neste trinn må du rive kokte egg og hard ost på et grovt rivjern og legge til salaten. For variasjon kan du også legge til syltede agurker eller frisk paprika i denne salaten.


Kle denne salaten etter din smak. Dette kan være rømme, majones eller olivenolje. Tilsett hakket grønn løk eller persille og dill til den tilberedte salaten. Dekk nå salaten med film og legg på et kjølig sted i 1-2 timer for å bløtlegge og trekke.


Før servering, ordne salaten blant salatboller. Denne solide bønnesalaten kan serveres som en snack eller til og med i noen tilfeller i stedet for en hovedrett med et stykke deilig og sprø baguette eller pitabrød.


En salat med hermetiske hvite bønner, stekt sopp og ost vil lyse opp både hverdag og høytid. I tillegg er retten enkel og tar ikke lang tid å tilberede. God appetitt!

En annen idé: Du kan også lage det deilig

Som en deilig frokost, lunsj eller middag prøver hver dyktig husmor alltid å tilberede noe spesielt. Men dessverre, for å lage noe virkelig verdt, må du definitivt vite oppskriften. Men noen ganger er dette kanskje ikke nok, siden det i det minste kreves en liten forståelse av hva som må gjøres. Det er nettopp for å tydelig beskrive og vise hvordan man tilbereder en salat med sopp og bønner at vi har laget disse oppskriftene.

Her er 6 av de beste oppskriftene du kan bruke til å tilberede en deilig salat med sopp og bønner, for nesten enhver smak og matlagingsevne. Men før det, det kulinariske rådet, sørg for å sørge for at bønnene er ferske, siden i denne retten er det de som spiller en nøkkelrolle i å forme dens fremtidige smak.

Hvordan tilberede salat med sopp og bønner - 6 varianter

Som den enkleste oppskriften på denne retten ser dette alternativet det enkleste ut. Det er grunnen til at selv de yngste husmødrene kan mestre det ved ganske enkelt å lese en kort beskrivelse, liste over ingredienser, forberedelse og om nødvendig en ekstra video.

For å forberede oss trenger vi:

  • bønner;
  • sopp (nødvendigvis hvit);
  • Majones;
  • grøntområder;
  • Hvitløk;
  • Salt og pepper etter smak.

Som ferske, vanlige bønner kan du også ta hermetiske. Dette forenkler hele tilberedningen betraktelig, men salaten vil definitivt smake litt annerledes. Det blir ikke verre eller bedre, det er bare mer en ervervet smak.

Forberedelse:

Først må du forberede bønnene. For å gjøre dette, må det være forhåndsbløtlagt og det må stå i denne tilstanden over natten. Etter dette mislykkes bønnene, men hvis du bestemmer deg for å bruke den hermetiske versjonen, trenger du ikke å koke eller bløtlegge dem. I stedet vaskes bønnene ganske enkelt i et vanlig dørslag. Løk, hvitløk og sopp må skrelles, og deretter stekes i en panne til lys gyldenbrun. Etter dette, bland i en tallerken, krydre med majones, tilsett urter for ekstra smak og attraktivt utseende. Salt etter smak.

Denne oppskriften kalles "for din kjære" av en grunn. Saken er at den er ekstremt rik på ingredienser og har som et resultat en unik smak. Dette er nettopp muligheten til å "skjemme bort" din kjære eller din familie.

Ingredienser:

  • bønner;
  • kjeks;
  • Champignon;
  • hermetisert mais;
  • majones;
  • syltede agurker;
  • hvitløk;
  • salt;
  • vegetabilsk olje;
  • Cherrytomater;
  • og salatblader (+ persille som garnityr).

Forberedelse:

Som i forrige oppskrift, må du begynne å lage mat ved å koke bønnene først. Etter dette, tøm i et dørslag og skyll grundig. Vi skreller også løken og kutter den deretter i små terninger. Varm en stekepanne og hell vegetabilsk olje i den for å steke soppen sammen med løken.

Dette må gjøres på middels varme i kun 10 - 12 minutter. Dette er en nyttig, men ikke tvungen regel, så du kan til og med stille inn en tidtaker.

Åpne deretter krukken med mais, skrell og knus hvitløken, kutt agurkene i terninger og hell alle de tilberedte ingrediensene i en felles beholder. Hell de tilberedte krutongene i den resulterende blandingen, tilsett salt og majones. Etterpå blander du alt grundig og tilberedningen av salaten i henhold til denne oppskriften er fullstendig fullført.

Den samme oppskriften utmerker seg ved bruk av kyllingbryst blant ingrediensene. På grunn av dette vil en slik salat ikke bare være en deilig variant, men også inneholde mange næringsstoffer.

Ingredienser:

  • bønner;
  • Champignon sopp);
  • kyllingbryst;
  • salt;
  • majones;
  • pepper.

Forberedelse:

Først må du forberede kyllingen og bønnene For dette er bønnene, som i oppskriftene ovenfor, spesielt gjennomvåt i en natt. Etterpå kokes den, akkurat som kyllingbryst.

Skjær deretter kyllingbrystet i omtrent like store stykker og legg alt i en beholder for den fremtidige salaten. Bønner er også tilsatt der. Champignoner kan tilsettes på 2 måter: stekt i solsikkeolje, eller rett og slett rå (det er ikke for alle, men mange tilbereder denne salaten i denne formen). Salt alt etter smak, tilsett majones og bland. Denne enkle bønne-, sopp- og kyllingsalatoppskriften er komplett, og en tilberedt tallerken er vanligvis nok til 2 porsjoner.

For å tilberede en rett i henhold til denne oppskriften, som du kanskje gjetter, i tillegg til hovedingrediensene, trenger du søt paprika, som utfyller salaten og gir den en uvanlig smak. Dette er en av de beste oppskriftene på bønne- og soppsalat, så når du velger en rett til lunsj, frokost eller middag, bør du definitivt tenke på dette alternativet.

Ingredienser:

  • bønner;
  • sopp;
  • Paprika;
  • dill;
  • majones;
  • salt.

Forberedelse:

Som med alle andre oppskrifter på denne retten, starter den med én ting - å forberede bønnene. For å gjøre dette er det nødvendig å legge det helt i vann i nøyaktig en natt, hvoretter det er tilrådelig å koke det. Vi forbereder soppen - rengjør dem og skjær dem i små strimler, som søt paprika. Merk følgende! Du må forberede paprikaen veldig nøye, siden den må være moden, ganske frisk og alltid knallrød, fordi dette er det største beviset på dens modenhet og friskhet.

Sørg for å sjekke paprikaen grundig før du skjærer den i biter. Saken er at det ikke er noen hemmelighet at det er kornene inne i paprikaen som gir den en viss bitter smak. Derfor er det viktig å bli kvitt dem, absolutt alle sammen.

I analogi med andre oppskrifter må alt dette kastes i en enkelt beholder, deretter blandes og stå i fred en stund. I mellomtiden må du jobbe med løkene. Skrell den og kutt forsiktig i små terninger - stek i en stekepanne til den er litt gyldenbrun. Løken tilsettes den generelle blandingen umiddelbart etter bønner, sopp og paprika, etter å ha blandet alt grundig igjen, tilsett salt og dill. Smak til med majones, bland (igjen) og nyt smaken.

En annen variant av temaet for denne retten, som vil være mest relevant, for eksempel på helligdager. Når det gjelder tilberedning, er denne salaten ganske rask å tilberede og samtidig ikke helt enkel, noe som gjør den til den beste løsningen for folk som elsker fart og god smak.

Ingredienser:

  • bønner (hermetisert er best, men du kan bløtlegge dem over natten);
  • Champignon sopp);
  • Skinke;
  • Grønn løk;
  • Hvitløk;
  • Majones
  • Persille;
  • Solsikkeolje;
  • Salt.

Forberedelse:

Til tross for at hovedingrediensen er bønner, begynner ikke å tilberede en rett i henhold til denne oppskriften med dem. Først av alt tilberedes soppen, som først må vaskes og kuttes i små strimler. Vær oppmerksom på at de må stekes, og samtidig over høy varme, så under tilberedningsprosessen kan du varme stekepannen, bokstavelig talt til den blir litt røykfylt.

Stek soppen til den er lett gyldenbrun i solsikkeolje, og legg den deretter i en felles beholder. I mellomtiden gjør vi det samme med løken, kutter den i halve ringer og overkoker den også. Legg igjen til den generelle beholderen og hakk skinken. Den skjæres også i små strimler (ikke terninger) og stekes litt over i en stekepanne.

Etter dette trenger vi ikke å steke noe lenger, og tilsett skinken i en felles bolle, dryss persille og hvitløk på toppen. Hakk grønnløken i små biter, tilsett bønnene fra et dørslag og bland godt. Denne salaten serveres kald, så etter å ha krydret den med salt og majones, må den få hvile til den er helt avkjølt.

Hvis du ikke liker majonesbaserte salater eller bare vil prøve noe annerledes (for variasjon), er denne oppskriften bare for deg, for til tross for alternativene som allerede er oppført, krever den ikke majones og krydres utelukkende med vegetabilsk olje.

Ingredienser:

  • bønner;
  • Champignon sopp);
  • 2 kyllingegg (forkokte);
  • Vegetabilsk olje;
  • Pepper og salt.

Forberedelse:

Til å begynne med tilberedes bønnene, de legges i bløt over natten og kokes litt. I tillegg kan du bruke hermetikk ved å bare skylle den. Komponenter som løk og sopp kuttes i små biter og stekes i en stekepanne. Etter dette legges de til en vanlig beholder, hvor du må kaste 2 kokte egg, rive dem på et middels rivjern. Salt og pepre det hele etter din smak, om ønskelig kan du tilsette litt persille. Smak til med vegetabilsk olje og la avkjøle en stund.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot valg av vegetabilsk olje. Ved å velge forskjellige "merker" og typer kan du eksperimentere med smaken, forbedre den eller ganske enkelt endre den.

Dette er de seks enkleste og enkleste oppskriftene som er tilgjengelige for hver husmor, så når du velger en rett, kan bønne- og soppsalat bli middagens høydepunkt.