Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt


Det virker for meg som om alle kjenner slike fantastiske bakverk som. Dette er tross alt en så enkel dessert å lage at jeg lærte å lage den da jeg fortsatt var på skolen. Vel, hva kan egentlig være så vanskelig med teknologi? Vi legger vanligvis de tilberedte eplene i en form, fyller dem med kjeksdeig og baker dem i ovnen i den foreskrevne tiden. Jeg kjenner ikke engang til et tilfelle hvor slike bakevarer aldri har vist seg velsmakende og aromatiske. Derfor, for meg, har charlotte alltid vært et vinn-vinn-alternativ for en rask og smakfull dessert. Ofte, mens jeg snakket med vennene mine, mens teen ble brygget, ble bordet dekket, bakevarene mine fylte allerede hele leiligheten med aromaer.
Men nylig endret jeg oppskriften (takk til vennen min for gode råd) og begynte å lage en delikatesse fra en blanding av hvete og havregryn. Havregryn charlotte med epler, oppskriften med bilder av tilberedningen som jeg tilbyr, viser seg rett og slett fantastisk, med en rik og aromatisk smak. Charlotte har også blitt en mer kostholdsmessig dessert, siden havregryn er et veldig sunt produkt, og mange ernæringsfysiologer anbefaler å bruke det så ofte som mulig når de tilbereder rettene sine.
For baking må vi ta gode epler av søte og sure varianter med saftig fruktkjøtt. Om ønskelig kan du strø dem med kanel og knuste nøtter for smak. Du kan tilsette vanilje- eller sitronskall i deigen, samt søte, frøfrie rosiner.
Charlotte kan bakes i hvilken som helst form, men tradisjonelt tar jeg en springform i metall med en diameter på 23 cm Den må selvfølgelig tilberedes på forhånd, ellers vil deigen feste seg til veggene under steking, og da blir det vanskelig. å fjerne bakevarene uten å skade integriteten.



- kyllingegg (bordegg, stort) - 4 stk.,
- sukker (hvitt) - 2/3 ss.,
- mel (hvete, universal) - 60 g,
- mel (havregryn) - 100 g,
- bakepulver - 1,5 ts,
- eple (søtt og surt) - 3-4 stk.,
- kanel (malt) - 1 ts,
- rosiner (frie frø, valgfritt) - 100 g,
- pulverisert sukker (til strø),
- smør (smør, for å smøre pannen) - 15 g,
- brødsmuler (gryn, til strøing av formen) - 2 ss.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Forberedelse:




Forbered først formen: belegg den grundig med olje (bunn og vegger), dryss deretter med brødsmuler eller semulegryn.




Skrell nå eplene og skjær ut frøbelgene. Vi skjærer eplene i tynne, pene skiver og legger dem på bunnen av formen i flere rader.
Dryss malt kanel på toppen av eplene.




Pisk eggene inn i beholderen, tilsett sukker og bruk en mikser til å piske blandingen til en fin luftig blanding. Først jobber vi i flere minutter ved lave hastigheter, deretter øker vi hastigheten mens vi pisker og avslutter prosessen på høyeste hastighet.






Bland siktet hvetemel med havregryn og tilsett bakepulver.




Hell deretter den tørre blandingen i den sammenpiskede eggemassen, men forsiktig, i deler, rør massen med en skje fra bunn til topp.




Hell deretter den resulterende deigen i formen over eplene.




Legg vaskede rosiner på toppen (valgfritt) og sett paien i en ovn forvarmet til 180°C i ca 30 -40 minutter.






Denne tiden er vanligvis nok til at deigen steker godt. Vi sjekker beredskapen til charlotten med en tretannpirker: etter at vi har fjernet den fra kaken, skal den forbli tørr.




La bakevarene avkjøles litt, ta dem deretter ut av pannen og strø over pulver.




og server en deilig charlotte laget av havregryn med epler og nybrygget aromatisk

Havregryn charlotte med epler i en slow cooker — velsmakende og aromatisk laget av havregryndeig. Det er utrolig enkelt og raskt å tilberede, og du trenger bare en liten mengde ingredienser. Vi vet også alle at havregryn er ekstremt gunstig for kroppen vår, så hvorfor ikke unne deg selv og familien din en så sunn og smakfull havrepai.

Ingredienser:

  • 1 kopp instant havre (jeg bruker 5 korn).
  • 1 glass kefir eller yoghurt.
  • 1 kopp sukker.
  • 1 kopp mel.
  • 3 egg.
  • 1 ss. skje med bakepulver (eller 1 ts brus).
  • 2-3 epler.
  • vanillin eller kanel.

Slik tilbereder du havregryn-charlotte i en langsom komfyr:

I en dyp kopp, kombiner kefir (yoghurt) og havregryn, jeg hadde "5 korn" med øyeblikkelig matlaging. Tilsett så sukker og vanillin. Bland alt igjen.

For kanelelskere kan du legge til en klype kanel. Vanligvis passer eplepai godt med krydder som kanel, vanilje, nellik og muskatnøtt. Men som regel liker ikke alle dem.

Pisk tre egg inn i denne blandingen. Blande. Du kan bruke en mikser og piske alt til det er jevnt.

Hvis du bruker natron i stedet for bakepulver, trenger du ikke å slukke det. Vanligvis slukkes ikke brus der kefir eller andre fermenterte melkeprodukter er tilstede i deigen.

Pisk deigen vår til den er jevn.

Vask eplene, fjern kjernen og skjær i skiver - om ønskelig kan de skrelles.

Smør multikokerbollen med eventuell olje, hell i deigen og fordel epleskiver på toppen.

Du kan gjøre det annerledes. Hell litt deig, legg noen epler på deigen, fordel forsiktig resten av deigen på toppen og pynt toppen med de resterende eplene. Gjør som du vil.

Havregrynscharlotte med epler ble bakt i en Panasonic multikoker , i "bakemodus" i 65 minutter.

Vi tar ut charlotten ved å bruke en kurv - en dobbel kjele, dvs. Vi setter kurven vår inn i multikokerskålen og snur den sammen med den - vi tar ut bollen, og den rosenrøde og vakre charlotten forblir på kurven vår - dobbelkjelen.

La charlotten avkjøles litt og pynt med melis om ønskelig. God appetitt!!!

Vi elsker alle å bake. Imidlertid inneholder den ofte et produkt som ikke er spesielt gunstig for helsen og midjen vår, som for eksempel mel. Unntaket fra denne regelen er havrepai. Oppskrifter på denne retten involverer i de fleste tilfeller ikke bruk av mel. I tillegg er denne desserten veldig enkel og rask å tilberede. Den har en original smak og kan sammenlignes med andre bakevarer med sine sunne egenskaper. Vi gjør deg oppmerksom på flere alternativer for å tilberede denne desserten.

Den enkleste oppskriften

Denne paien koker veldig raskt. Resultatet er rett og slett fantastisk! Så denne oppskriften kan være en virkelig livredder for deg hvis gjester allerede er på vei, men det er ikke noe søtt hjemme for te.

Ingredienser

Så for å tilberede bakevarer trenger vi følgende produkter: 2 kopper havregryn, 100 gram smør, en halv kopp sukker, to egg, en pose vanilje og en klype salt. Det er bedre å bruke grove flak. Dette vil gjøre desserten din mer smakfull.

Bruksanvisning

Det anbefales å slå på ovnen umiddelbart. Til å begynne med bør du tørke havregrynene litt i den. Ikke hold dem før de begynner å endre farge. Takket være denne tørkingen vil flakene få en litt ristet smak, som vil bli det virkelige høydepunktet på kaken. Hvis du ønsker, kan du tørke dem ikke i ovnen, men i en stekepanne.

Nå kan du gå videre til andre produkter. Kombiner eggene med mykt smør i en dyp bolle. Tilsett sukker, vanillin og salt. Visp. Tilsett tørket havregryn. Blande. Deigen vår er klar! Nå gjenstår det bare å legge den i en form og sette den i en forvarmet ovn til 180 grader. Paien vår vil bake i omtrent et kvarter. Den ferdige desserten vil ha en gyllen karamellskorpe. Det vil smake vagt som minner om Pass på å prøve å lage denne desserten. Sikkert alle husstandsmedlemmer vil like det og vil bli en hyppig gjest på bordet ditt. God appetitt!

Eplepai med havregryn

Denne desserten, i motsetning til den forrige, innebærer bruk av mel. Men til tross for at den ikke er så sunn, fortjener smaken en veldig høy vurdering.

Produkter

Denne oppskriften går ut på å bruke ingredienser som 300 gram mel, 8 ss havregryn, 2 egg, et halvt glass melk, en og en halv teskje bakepulver, fire epler, 150 gram smør (forhåndsmyket), 5 ss. av sukker og kakaopulver til å strø den ferdige desserten.

Kokeprosess

Pisk først det mykede smøret med sukker. Dette kan du enkelt gjøre med en visp. I en egen bolle blander du de tørre ingrediensene - frokostblanding, mel og bakepulver. Hell den tredje delen av den resulterende blandingen i en bolle med smør og sukker. Tilsett så ett egg der. Blande. Etter dette, tilsett den gjenværende blandingen av mel og frokostblanding, tilsett egget og melken. Bland deigen. Nå kan du begynne å fylle med epler. Vi vasker fruktene, skreller dem og kutter dem i små terninger. Legg eplebiter i deigen. Blande. Plasser den resulterende massen i en bakebolle og sett i en forvarmet ovn. Paien vår er klar på ca 30-40 minutter. Etter dette skal desserten tas ut av ovnen. Om ønskelig kan du strø kakao lett på toppen. Nå gjenstår det bare å kutte paien i porsjoner og servere.

Havrepai med cottage cheese og bær

Vi bringer til deg en annen fantastisk oppskrift! Denne desserten har en rik smak og passer også for de som ser på figuren deres. Hvis du ønsker å gjøre bakevarene mer kostholdsrikt, så ta cottage cheese med mindre fettinnhold.

Så for å tilberede desserten trenger vi følgende produkter: ett og et halvt glass finmalt havregryn, 100 gram smør, en tredjedel av et glass sukker og en teskje bakepulver. Vi lager deig av disse ingrediensene. For å forberede fyllingen trenger vi 2 egg, et halvt glass sukker, 250 gram cottage cheese, en teskje vaniljeekstrakt og vegetabilsk olje, samt 600 gram bær (du kan bruke både ferske og frosne).

La oss gå videre til matlaging. Bland først sammen og bland alle ingrediensene til deigen. Den enkleste måten å gjøre dette på er i en foodprosessor. Deigen skal begynne å danne en ball. Vi lager en ball av den, pakker den inn i matfilm og setter den i kjøleskapet en stund.

La oss nå gå videre til fyllet. Pisk egg og sukker til skum. Tilsett cottage cheese. Pisk blandingen til den er jevn. Tilsett vaniljeekstrakt. Bland igjen. Fyllet ender opp med å bli ganske flytende. Legg bærene i en sil for å renne av overflødig juice. Bland dem deretter lett.

Så, havrepaien vår er nesten klar. Det gjenstår bare å forme den og sette den i ovnen. Smør en bakeplate og legg to tredjedeler av den avkjølte deigbollen i den. Fordel den forsiktig langs bunnen. Det er ikke nødvendig å forme sidene. Legg ut et lag med bær. Hell flytende fyll på toppen. Riv en bit av den resterende deigen. Dryss de resulterende smulene over paien. Nå sender vi desserten vår til den forvarmede ovnen. Den vil steke i ca 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Det ferdige kulinariske produktet skal ha en vakker gylden skorpe. Nå gjenstår det bare å ta den ut og avkjøle. God appetitt!

Charlotte er en favorittpai i mange familier, på grunn av den enkle produksjonen kombinert med en utrolig smak og aroma. Dessverre har ikke alle råd til en slik meldelikatesse på grunn av dietter, spesielt for unge jenter som strengt sett følger med på midjen.

I en slik situasjon kan du løse kaloriproblemet ved å erstatte vanlig mel med havregryn. Fordelene med havregryn er kjent for mange. For det første inneholder den store mengder nyttige mikroelementer, vitaminer og mineraler. For det andre blir bakevarer laget av slikt mel perfekt absorbert av kroppen og bidrar til å normalisere fordøyelsesprosesser.

Diet charlotte med havregryn ble laget spesielt for de som ønsker å gå ned ekstra kilo, men samtidig ikke kan nekte seg delikatesser til te. Siden eggeplommer er ansvarlige for det meste av kaloriinnholdet i retten, kan mengden reduseres.

Å lage en pai i henhold til denne oppskriften vil kreve følgende sett med produkter:

  • Havregryn - et glass;
  • Egg - 3 stk;
  • Melk - et glass;
  • epler - 4 stk;
  • Sukker - 2 ss.

Prosessen med å tilberede charlotte tar ikke mye tid, den er som følger:

  1. Bløtlegg et glass havregryn i oppvarmet melk og la stå i tjue minutter for å svelle og mykne.
  2. Pisk egget, tilsett deretter to hviter og sukker, og pisk deretter alt sammen.
  3. Bland flakene med eggene til en jevn masse.
  4. Skrell eplene og skjær dem deretter i små biter.
  5. Det er lurt å smøre bakebollen med smør og strø den med semulegryn for å forhindre at kaken brenner seg.
  6. Legg epler på bunnen av formen og hell deigen på toppen.
  7. Produktet tilberedes i ovnen ved 180 grader. Steketiden skal være ca 40 minutter.

Havregrøt charlotte med epler

Du vil få en utrolig smakfull og aromatisk charlotte laget av havregryn hvis du følger denne oppskriften. Det er ingen skam å servere en slik pai som dessert til kjære gjester. Eller du kan rett og slett glede dine kjære på en ukedag, fordi den tilberedes ganske raskt og enkelt.

Listen over ingredienser som trengs for å lage havregryncharlotte er som følger:

  • epler - 4 stykker;
  • egg - 4 stykker;
  • sukker - 2/3 kopp;
  • hvetemel - 60 gram;
  • havremel - 100 gram;
  • bakepulver - 1,5 ts. skjeer;
  • melis.

Å lage denne eplepaien er kjent for sin enkelhet, så enhver husmor kan håndtere det. Produksjonsprosedyren er som følger:

  1. Pisk eggene til de danner et sterkt luftig skum, tilsett sukker gradvis. Denne prosessen er den viktigste, siden suksessen til det ferdige produktet avhenger av det. Hvis eggene ikke er pisket nok, hever ikke deigen godt og steker ikke.
  2. Bland de to meltypene, tilsett bakepulver.
  3. Bland forsiktig den sammenpiskede eggemassen med melet, pass på at du ikke reduserer volumet.
  4. Eplene må vaskes og skrelles, og deretter kuttes i tynne skiver.
  5. Det anbefales å smøre bakebollen med smør og strø med semulegryn. Dette er nødvendig for at kaken ikke skal brenne seg og lett kan skilles.
  6. Legg eplene på bunnen av formen og fyll med deig.
  7. Delikatessen må stekes i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Optimal koketid er 30 minutter.
  8. Den ferdige paien kan pyntes ved å strø melis på toppen.

Havregrøt charlotte uten egg

Produktene som kreves for denne bakingen er som følger:

  • epler - 4 stykker;
  • havremel - 150 gram;
  • sukker - 150 gram;
  • vegetabilsk olje - 80 ml;
  • salt - en klype;
  • brus - teskje;
  • eplecidereddik - 1 spiseskje.

For å lage en slik lavkalori og sunn godbit, må du følge disse trinnene:

  1. Kombiner mel med sukker, salt og brus, bland alle ingrediensene.
  2. Tilsett 70 ml vann og 80 ml solsikkeolje til eplecidereddik.
  3. Bland tørre og flytende preparater.
  4. Forbered eplene ved å skrelle dem og skjære dem i små biter.
  5. Bland deigen med epler.
  6. Det anbefales å dekke en bakebolle med bakepapir eller smøre den med olje og legge den tilberedte blandingen i den.
  7. Kaken skal stekes i ovnen på 180 grader. Koketiden skal være ca 40 minutter.

Du kan dekorere toppen av charlotten med favorittbærene dine før du setter den i ovnen. Og for å sette smak på paien anbefales det å tilsette kanel i deigen.

For å lage charlotte kan du bruke enten havregryn eller flak, avhengig av kravene til oppskriften. Som et resultat av en veldig liten investering av tid, kan du få et ekte matlagingsarbeid som ikke bare er vakkert, men også veldig nyttig.

Hei, mine kjære lesere. På agendaen vår i dag står baking for slankhet. Diet charlotte med epler , sannsynligvis en av de mest populære og favorittrettene for alle som ser på figuren deres. I dag vil vi finne ut hvordan du tilbereder det riktig og hvilke alternativer som finnes.

Søt vekttap

Jeg snakket i detalj om hvor sunne disse fruktene er og hvordan du kan gå ned i vekt med dem i artikkelen min. .

Charlotte er alltid etterspurt selv blant de som er på diett og begrenser seg til søtsaker, og faktisk blant alle som ser på figuren deres.

Det er veldig enkelt å tilberede , produktene som kreves er de vanligste, prosessen krever et minimum av tid og krefter. I tillegg kan disse bakevarene enkelt lages med lavt kaloriinnhold. Det viktigste er å kjenne til de enkle reglene.

Endring av vilkårene endrer summen

Slik at paien mister kalorier og blir diett, av det oppskrift Alt som øker kaloriinnholdet bør fjernes. Nemlig:

  • Erstatt sukker helt eller i det minste delvis med et søtningsmiddel (her heller ikke glem kaloriinnholdet, spesielt fruktose eller sorbitol er ganske høye i kalorier. Det er bedre å bruke en erstatning basert på stevia eller cyclam). Eller legg honning. Selv om det er et kaloririkt produkt, er det fortsatt uforlignelig sunnere enn sukker og søtere, noe som betyr at du når du tilbereder det kan klare deg med en liten mengde honning.
  • Det er bedre å ikke bruke hvitt hvetemel. Dette er et høyt bearbeidet høykaloriprodukt uten næringsstoffer. Du kan erstatte det med fullkorn, havregryn, bokhvete, rug eller ris, eller bruke havregryn eller andre flak.
  • Egg er heller ikke veldig ønskelig, men siden det er vanskelig å bake en frodig pai uten dem, lar de som regel ett helt egg, og resten er hvite, uten eggeplommen. Eller de nøyer seg bare med proteiner alene.
  • Kefir, som yoghurt og rømme (hvis de er i oppskriften), er tatt med lavt fettinnhold eller margarin er ikke tilsatt.

I Charlottes verden

Det finnes mange forskjellige typer charlotte og de baker den som i stekeovn , og i en langsom komfyr. Spesielt for deg har jeg samlet de mest populære oppskriftene på denne baksten.

Lett dessert

75 kcal per 100 g

Forberede:

  • 50 g havregryn
  • 50 g havremel
  • 3 egg (ett helt og 2 hvite)
  • 1 kopp kefir med lavt fettinnhold (du kan lage med rømme)
  • honning - teskje
  • 2 epler
  • brus og kanel etter smak

Bland frokostblanding, mel, egg, honning og kefir til en jevn masse.

Skjær frukten i skiver

Tilsett brus og kanel i deigen, deretter epler, bland alt godt.

Legg alt i en form, du kan pynte toppen med noen epler igjen på forhånd, og deretter sette den i ovnen i 40 minutter.

Hvordan lage mat en slik pai er også beskrevet i denne videoen:

Tradisjonell

Kaloriinnhold per 100 g – 91 kcal

Obligatorisk

  • 1 kopp fullkornshvetemel
  • 5 egg (du kan bare ta 2 hele egg av fem, resten er hvite)
  • 5-7 mellomstore epler
  • søtningsmiddel
  • kanel
  • en halv teskje brus

Skjær den skrellede frukten i tynne skiver.

Sikt melet og bland med brus, tilsett eggeplommer, honning (sakhzam), kanel.

Pisk hvitene og tilsett dem til den resulterende blandingen. Bland godt.

Hell halvparten av deigen i formen, legg et lag med frukt på toppen, og hell deretter i resten av blandingen.

Paien stekes i forvarmet ovn i ca 20-25 minutter.

Med cottage cheese

per 100 g – 97 kcal

Du trenger nøyaktig det samme settet med ingredienser som i oppskriften ovenfor, bare legg til 300 g myk cottage cheese med lavt fettinnhold.

Deigen tilberedes på samme måte som i forrige oppskrift.

Skrell og skjær eplene i tynne skiver.

Bland cottage cheese med kanel og honning.

Hell en del av deigen i formen (litt mindre enn halvparten), og legg deretter ut fruktskivene. Påfør deretter et tynt lag deig igjen og fordel cottage cheesen. Hell resten av blandingen på toppen.

Paien stekes i 40-45 minutter.

Fitness Charlotte

Hvordan liker du dette alternativet? Med lavash.

per 100 g porsjon – 127 kcal

Du må ta:

  • Et stykke tynn lavash
  • 300 g myk cottage cheese
  • 2 epler
  • 1 eggeplomme
  • en teskje honning
  • Nøtter og kanel egner seg som dekorasjon (dryss).

Det er veldig enkelt å tilberede.

Riv frukten.

Tilsett honning til cottage cheese og bland godt.

Legg et lag med cottage cheese på pitabrødet, og et lag med epler på toppen.

Dryss kanel på toppen.

Rull lavashen til et rør.

Pisk eggeplommen og kle charlotten vår i pitabrød med den.

Sett i en varm ovn til den er gjennomstekt – 10-15 minutter.

Tilberedningsprosessen presenteres mer detaljert i denne videoen:

Cottage cheese og eple

Et annet alternativ med cottage cheese . Som de sier - flere gode og annerledes oppskrifter!

Jeg kan ikke si noe om kaloriinnholdet denne gangen, men etter sammensetningen å dømme trenger du ikke å bekymre deg for mye om figuren din.

Må ta

  • 500 g mager cottage cheese
  • et par epler
  • to egg (la en eggeplomme og to hviter stå igjen)
  • 160 g lettmelk
  • 25 g linfrømel (eller Fitparadgrøt)
  • søtningsmiddel
  • soda
  • kanel

Skrell eplene og skjær dem i små skiver.

Bland cottage cheese med eggeplommen og hvitene, tilsett melk gradvis (ikke alt, la det være omtrent en tredjedel), rør til en homogen blanding oppnås.

Tilsett nå brus og saxam til blandingen, og bring igjen blandingen til en homogen konsistens.

Legg i panne og pynt med epler.

Sett i en forvarmet ovn i en halv time.

Detaljer kan hentes fra videoen:

Med havregryn og kefir

Denne oppskriften er uten mel , anslått til 100 kcal per 100 g

Trengs til baking

  • 2 kopper små havreflak
  • et glass kefir med null fettinnhold
  • 3 egg (plomme + 3 hvite)
  • 5 stykker søte epler
  • teskje brus
  • søtningsmiddel

Skrell og skjær frukten i skiver.

Pisk kefir og egg, bland blandingen med frokostblanding, brus og sukker. La det stå litt slik at flakene sveller.

Hell i formen og legg eplene på toppen.

Sett paien i en forvarmet ovn i ca 40 minutter til den er gjennomstekt.

I en langsom komfyr

per 100 g porsjon – 124 kcal

Alt er veldig enkelt her også, raskt og enkelt.

Forbered først ingrediensene

Et glass rugmel (eller havregryn)

  • 5 egg (2 hele og 3 hvite vil bli brukt)
  • 5 pakker fitparad søtningsmiddel (du kan velge ditt eget søtningsmiddel)
  • 3 epler
  • en pakke bakepulver

Eggene piskes med sukker (eller alternativt), deretter tilsettes hvitene og piskeprosessen fortsetter.

Bland nå alt - tilsett mel til blandingen (det er bedre å sikte det først og blande det med bakepulver). Bruker du frokostblanding i stedet, la den stå i 5-10 minutter etter omrøring.

Mens de trekker kan du lage fyllet. Epler kuttes i terninger eller avlange skiver, og frøene fjernes.

Dryss dem med kanel og legg dem i en slow cooker. Hell deigen på toppen og still inn "bakemodus". Stekeprosessen varer i ca 60 minutter.

Hva du bør huske:

Det er ingen vanskeligheter, som du kan se. Og de grunnleggende reglene er:

  • Minimumsprodukter, ikke overbelast desserten din med ingredienser.
  • Bytt ut skadelige ingredienser med sunne, spesielt reduser sukkeret til et minimum.
  • Ta magre meieriprodukter.

Vær sunn og følg med på bloggen min – abonner på oppdateringer slik at du ikke går glipp av noen oppdateringer. Vi sees igjen i nye artikler!