Hvor mange kalorier er det i en sitron og hva er dens næringsverdi? Fordeler og næringsverdi av sitron Hvor mange kcal er det i en sitron med skall

Sitron er en annen frukt som med hell brukes ikke bare i kosthold, men også i kosmetikk. Den er rik på vitaminer, spesielt vitamin C. I lang tid har den blitt brukt for å forebygge sink. Om våren, når immuniteten avtar, vil det være nyttig å ta 1 glass varmt vann før sengetid, hvor saften av en sitron og 1-2 ts honning er oppløst. Denne vitamincocktailen har en positiv effekt på kroppen: hell 4 kopper hakkede furunåler (furu, gran eller gran) i 600 g kaldt vann, tilsett saften av 1 sitron. La stå på et mørkt sted i 2 dager, rør av og til. Ta 200 g per dag.

Sitron stimulerer appetitten og toner kroppen. Den kombinerte effekten av vitamin C og P som finnes i sitron reduserer tretthet, øker kroppens ytelse og fremskynder restitusjonen. Selv i gamle dager ble sitron brukt for å eliminere konsekvensene av overdreven drikking av vin.

Som en tonic, ta 1 ts blanding av sitronsaft, vegetabilsk olje og honning på tom mage.

Eterisk sitronolje hjelper deg med å overvinne ubesluttsomhet, fokusere oppmerksomheten eller løfte humøret ditt. Ren eller lett fortynnet med vann, sitronsaft stimulerer appetitten.

For å stimulere appetitten, ta tinktur av sitronskall. Den tilberedes slik: 100 g tørket og knust skall helles i 1 liter vodka og stå på et mørkt sted i 3 uker. Rist blandingen av og til og sil til slutt. Ta 30 dråper 3 ganger om dagen før måltider.

Te med sitron er veldig nyttig. Forresten, kaloriinnholdet i et glass te med en spiseskje sitronsaft er bare 28 kalorier.

Sitroner er et lavkaloriprodukt. En sitron veier i gjennomsnitt 100-130 gram og inneholder ca 40 kalorier.

Nedenfor er en tabell over kalorier og næringsverdi av sitron.

100 gram sitron inneholder følgende mikroelementer: Jern 0,6 mg, sink 0,125 mg, kobber 240 mcg,
Mangan 0,04 mg, Fluor 10 mcg, Molybden 1 mcg, Bor 175 mcg

Hvor mange kalorier er det i en sitron? Veldig, veldig lite. Hundre gram av fruktkjøttet av denne sitrusfrukten inneholder omtrent 31 kcal. Til tross for at sitron smaker som en veldig sur frukt, har den en veldig positiv effekt (i fravær av visse patologier) på funksjonen til fordøyelsessystemet og bidrar til og med å redusere surhetsgraden i magen, og normaliserer balansen.

Samtidig er inntak av sitron strengt forbudt hvis du har gastritt, pankreatitt, mage- eller tarmsår eller enterokolitt. I tillegg, hvis du bestemmer deg for å drikke sitronsaft, er det bedre å fortynne den med kokt eller renset vann med minst en fjerdedel før du drikker. I store mengder ødelegger høykonsentrert sitronsaft tannemaljen.

Vil du vite hvor mange kalorier det er i en sitron?

Da vil det ikke skade å lære om andre fordeler med denne frukten. For eksempel at 8 spiseskjeer sitronskall inneholder det daglige behovet for askorbinsyre, som kroppen til enhver person trenger. Det er kjent at sitron har et ekstremt høyt innhold av vitamin C, som styrker immunforsvaret. Derfor anbefaler britiske forskere på det sterkeste å innta sitron i vintersesongen, for eksempel med te. Generelt er det å drikke sitron med te en original russisk tradisjon, i motsetning til den engelske vanen med å drikke te med melk.

Tabellen over mikroelementer som sitron er rik på består av sink, kalium, fluor, kalsium, kobber, magnesium, mangan, natrium, jern og fosfor. På grunn av antall kalorier i sitron er denne frukten utmerket som ingrediens i kostholdssalater. I mellomtiden forhindrer dens sterke smak at den kan spises i ubegrensede mengder. Imidlertid er gravide noen ganger i stand til å spise, som de sier, kilo sitron uten å oppleve noe ubehag.

Sitronsaft fortynnet med vann hjelper mot gikt, og bleker også huden og

Kira Stoletova

Sitrusfrukter er et stort antall hybridplanter som deler lignende egenskaper. Den mest kjente er sitron. Frukten er rik på vitaminer. Kaloriinnholdet i sitron er lavt, så folk som ser på vekten legger det til kostholdet.

Fordelaktige egenskaper av sitron

Sitron kombinerer elementer med en sur og alkalisk struktur. Mengden sukker i fruktkjøttet når 3%. Tilstedeværelsen av pektin, terperin og bioflavonoider har en styrkende effekt på veggene i blodårene. Eteriske oljer som finnes ikke bare i frukten, men også i løvet og barken, bidrar til å øke lymfesirkulasjonen. Produksjonen av enzymer og magesaft støttes av komponentene, noe som øker absorpsjonen av kalsium og jern.

Sitroner brukes som medisin. Saften og skallet er mettet med fytoncider, som forbedrer funksjonen til luftveiene og dreper patologiske mikroorganismer. De er kjent for sine antiseptiske og desinfiserende egenskaper. Bladene brukes ofte som febernedsettende.

De som regelmessig spiser denne frukten kan skryte av raskere fordøyelse, lavere kolesterolnivåer i blodet og normalisering av metabolske prosesser. Det er i stand til å rense kroppen for giftstoffer.

Som et kosmetisk produkt har sitron bevist seg i behandlingen av eksem og kløe. Funksjonene lar deg bli kvitt fødselsmerker og fregner, den gjenoppretter hudbalansen, opprettholder elastisiteten og ungdommen. Sitrus styrker også håret hvis det faller av, og negler hvis det er problemer med negleplatene.

Kjemisk sammensetning av produktet

Vitaminer og mineraler er hovedkomponentene i sitrontreet.

De er presentert i stort antall og variasjon.

Vitaminer

Sitron kalles lederen i innholdet av vitamin C i fruktkjøttet (omtrent 33% av den totale daglige verdien for en person i frukten). Men vitaminkomplekset inkluderer også følgende grupper av stoffer per 100 g produkt:

• A (2 mcg) fungerer som en sterk antioksidant, støtter visuell helse;
• B1 (0,04 mg) holder nervesystemet i god form;
• B2 (0,02 mg) er bra for hud, hår, tannemalje, negler;
• B3 (0,008 mg) forbedrer hukommelse og ledning av nervefibre i hjernen;
• B5 (0,2 mg) fungerer som leverandør av stoffer som motvirker effekten av stressende situasjoner;
• B6 (0,06 mg) lindrer krampaktige sammentrekninger av musklene i luftveiene, lindrer hodepine;
• B9 (9 mcg) forhindrer anemisk sykdom i sirkulasjonssystemet, sikrer normal fosterutvikling i begynnelsen av svangerskapet;
• C (40 mg) er en støtte for kroppens immunitet og forsvar;
• E (0,2 mg) opprettholder strukturen i huden, sikrer forlengelse av ungdommen, tar vare på nervesystemet;
• PP (0,2 mg) bidrar til å redusere høyt blodtrykk i karene og sikrer maksimal absorpsjon av vitamin C i kroppen.

Mineraler

Mineraler er også bredt representert. Hver av dem gir fordeler og påvirker funksjonen til organer og systemer. Mineraler i sitron inkluderer (per 100 g produkt):

• kalium (163 mg) er viktig for å styrke hjertemuskelen ved å justere rytmen, regulere protein-karbohydratmetabolismen, som et resultat av at hevelsen forsvinner;
• kalsium (40 mg) er ansvarlig for riktig funksjon av muskelsystemet og er også viktig for å bygge og styrke beinvev;
• fosfor (22 mg) hjelper cellene med rettidig deling, fremmer rask gjenoppretting og fornyelse av styrke etter operasjoner og sykdommer;
• magnesium (12 mg) støtter tilstrekkelig funksjon av nervesystemet, justerer antistressbarrieren, motstår åreforkalkning og hjerte- og karsykdommer;
• natrium (1 mg) regulerer metabolske prosesser mellom celler, normaliserer blodtrykk, nerve- og muskelsystemer, alkalisk-syrebalanse;
• svovel (10 mg) er involvert i syntesen av mange viktige stoffer: kollagen, hemoglobin, keratin, insulin - fremmer rask vekst av hår og negler, bremser aldring;
• klor (5 mg) balanserer vannbalansen i kroppen, aktiverer amylase for riktig fordøyelse;
• bor (175 mcg) opprettholder en persons energireserver og regulerer funksjonen til det visuelle systemet;
• sink (0,13 mg) syntetiserer DNA, insulin, mannlige hormoner, opprettholder huden i normal tilstand;
• kobber (240 mcg) virker mot utviklingen av anemi, øker nivået av hemoglobin i blodet;
• jern (0,6 mg) transporterer oksygenatomer ved hjelp av røde blodelementer.

Energiverdi og kaloriinnhold

Energiverdien til sitron er en viktig indikator når man skal bestemme mengden produkt i en persons kosthold per dag.

Mengden produkt er assosiert med fysisk aktivitet, der energien som frigjøres under fordøyelsen av mat kan brukes. Ernæringsverdien til sitron bestemmes av det særegne ved bruken og kombinasjonen med forskjellige produkter.

Ren sitronsyre har ingen kaloriinnhold eller energiverdi. Sitronsaft inneholder proteiner i en mengde (i gram) på 0,9, karbohydrater - 3, fett - 0,1. Kaloriinnholdet i produktet er 16 kcal. Kaloriinnholdet i vann med sitron er lavt - 11,6 kilokalorier, der proteiner - 0,1 g, fett - 0 g, karbohydrater - 2,9 g.

Antall kalorier i fersk sitron er 34,46 kcal per 100 g produkt, ca. 150 g i en frukt. Protein i 100 g sitrus - 1,27 g, fett - 0,24 g, karbohydrater - 5,02 g.

Sitronskiver uten skall har et kaloriinnhold på 29,3 kcal, inkludert proteiner - 1 g, fett - 0,3 g, karbohydrater - 9,3 g Sitronskall frigjør energi i mengden 47 kcal per 100 gram skall, den inneholder proteiner - 1,5 g. , fett - 0,3 g, karbohydrater - 5,4 g.

Kaloriinnholdet i sitron med sukker (energiverdien til en moden sitron) er opptil 169 kcal. Mengden protein er 0,6 g, fett - 0,1 g, karbohydrater - 38,7 g. Kaloriinnholdet i tørkede sitroner har en energiverdi på 286 kcal per 100 g, blant dem proteiner - 4,9 g, fett - 0,4 g, karbohydrater - 74. g. Tørket frukt inkluderer 254 kcal, hvorav proteiner - 1,8 g, fett - 0 g, karbohydrater - 71 g.

Den glykemiske indeksen er en indikator på hvor raskt menneskekroppen absorberer karbohydrater i mat og øker blodsukkernivået. En stor indeks indikerer rask bruk av energi hentet fra mat, mens en lav indeks indikerer et høyt fiberinnhold, så forbrenner kroppen energi sakte. Den glykemiske indeksen til sitroner er 25 enheter - dette er ikke et høyt tall.

Sitron er frukten av et sitrustre, som først og fremst verdsettes ikke for sin smak, men for sine mange helbredende egenskaper. Sitron er mye brukt i matlaging, medisin og kosmetikk. Det lar deg gå ned i vekt, forbedre kroppshelsen og forbedre utseendet ditt.

Fordel

Ernæringseksperter anbefaler å inkludere sitron i kostholdet ditt. Takket være organiske syrer er denne frukten i stand til å hemme lipogenese - prosessen med å omdanne karbohydrater til fett. Under sitrondietten trenger du ikke å endre din vanlige meny. Det er nok å drikke 1-2 glass vann daglig, med saften av 1 sitron presset inn i den. Vekttapeffekten oppnås raskere hvis du har fastedager kun på denne drinken en gang i uken.

Sitron har et sett med egenskaper som er verdifulle for menneskekroppen:

• inneholder syrer som hemmer prosessene med forråtnelse og gjæring i tarmene, og letter tarmbevegelser;
• takket være pektin normaliserer det blodsukkernivået og forbedrer metabolske prosesser;
• rutin i sammensetningen beskytter blodårene mot skjørhet og forhindrer trombedannelse;
• inneholder en rekordmengde askorbinsyre, som forbedrer immunforsvaret, øker kroppens motstand under forkjølelse og reduserer risikoen for hjerteinfarkt;
• hjelper til med å takle ubehagelige problemer under graviditet: raping, halsbrann, toksisose, forstoppelse, hevelse, overvekt;
• forbedrer appetitten og fremmer mer riktig absorpsjon av mat;
• rik på mange kjemiske elementer involvert i ulike vitale prosesser i kroppen.

Sitronskall har også verdifulle egenskaper. Det er nyttig å tygge det for faryngitt, sår hals og munnsår.

Sitron er uunnværlig i kosmetikk. Masker basert på det lysner pigmentering, forynger huden, behandler soppsykdommer, stopper hårtap, gir det glans og eliminerer flass. Sitronsyre har en avfettende effekt, så den normaliserer økt talgsekresjon fra hodebunnen og ansiktet, og renser også effektivt akne. Sitronbad gir neglene deres naturlige farge og forhindrer at de blir sprø og flasser.

Skade

Overdreven inntak av sitron kan føre til problemer med kroppen: forårsake oppkast, økt kroppstemperatur, hudutslett, redusert mental og fysisk aktivitet og sløvhet.

Å spise frukt bør ikke kombineres med å drikke melk, for ikke å forårsake fordøyelsesbesvær.

Sitronsyre har en negativ effekt på tennene. Ved langvarig eksponering kan den løse opp det ytre laget av emalje, noe som øker vevets følsomhet for varm og kald mat. For å eliminere slike fenomener, drikk vann med sitronsaft gjennom et sugerør, skyll deretter munnen med vann og 1 teskje brus. Du bør absolutt ikke pusse tennene etter å ha spist sitron. Den myker emaljen, og gjør den sårbar for de aggressive effektene av tannkrem og harde børster. Det bør gå en time mellom å ta sitronen og hygieneprosedyren.

Å spise sitron kan være skadelig for sår hals, forårsake alvorlig smerte, brannskader og blødning. Frukten har evnen til å irritere mageslimhinnen og forverre sykdomsforløpet og forårsake halsbrann. Sitron kan være skadelig for hypertensive pasienter, da det lett øker blodtrykket.

Allergiske reaksjoner kan forårsakes ikke bare av selve frukten, men også av kjemikaliene som den behandles med under dyrking.

Før du spiser, er det viktig å vaske sitroner grundig med spesialprodukter. For å bevare tilstanden til frukt og øke holdbarheten, er sitroner belagt med bifenyl, et kreftfremkallende stoff.

Kaloriinnhold

Energiverdien til 100 g sitroner er 34 kcal, som er 1,63 % av anbefalt daglig inntak. Kaloriinnholdet i 1 middels sitron er vist i tabellen:

Kontraindikasjoner

I 1. og 2. trimester av svangerskapet er inntak av sitron ikke kontraindisert, men mengden bør være strengt begrenset. Det er bedre å legge sitrusjuice til vann eller grønn te. I de siste ukene før fødselen må denne frukten utelukkes helt fra den gravides meny for ikke å forårsake allergiske reaksjoner hos den nyfødte. Dette er spesielt viktig dersom det er fare for for tidlig fødsel.

Sitron er et sterkt allergen. I tillegg har syrene i sammensetningen en negativ effekt på de umodne fordøyelsesorganene til spedbarn. Av disse grunner bør sitron ikke tilbys til barn under 2 år. Etter denne alderen (hvis babyen ikke har allergier eller andre generelle kontraindikasjoner), bør sitron ikke gis til barnet i stykker. Sitrus bør tilsettes te eller vann for å unngå å forårsake gastritt og skade barnas tannemalje.

Sitron er kontraindisert for bruk når:

• allergiske reaksjoner;
• magesår;
• gastritt med økt surhet av magesaft;
• inflammatoriske tarmsykdommer;
• diaré;
• pankreatitt;
• leversykdommer;
• inflammatoriske prosesser i nasopharynx;
• karies;
• amming.

Den ernæringsmessige verdien

Vitaminer og mineraler

Sitron er en veldig sunn frukt, men alle dens verdifulle egenskaper kan minimeres hvis den brukes feil. Ikke tilsett frukt eller juice i varm væske. For å forsterke den helbredende effekten av sitron, må den kombineres med avkjølt grønn te. Å drikke denne drinken garanterer varig vekttap, utvinning fra virussykdommer og foryngelse av kroppen.

Sitroner er beriket med pektiner, essensielle oljer og bioflavonoider. Produktet inneholder mye vitamin C, som er en sterk antioksidant og stimulerer kroppens immunfunksjoner.

Kaloriinnholdet i 1 mellomstor sitron er 19,4 kcal. En frukt inneholder 1 g protein, 0,13 g fett, 3,5 g karbohydrater.

Den største sitronen i størrelse ble dyrket i Israel i 2013. Vekten til fosteret var 5 kg, denne frukten inneholdt 810 kcal, 45,5 g protein, 5,5 g fett, 145 g karbohydrater.

Kaloriinnhold i sitronsaft per 100 gram

Kaloriinnholdet i sitronsaft per 100 gram er 16,2 kcal. I 100 g sitronsaft:

• 0,9 g protein;
• 0,1 g fett;
• 2,9 g karbohydrater.

Sitronsaft er preget av tilstedeværelsen av fytoncider, pektiner, vitaminer P, A, B1, B2, C, kalium og andre nyttige stoffer.

Kaloriinnhold i vann med sitron per 100 gram

Kaloriinnholdet i sitronvann per 100 gram avhenger av mengden sitronsaft som tilsettes. I en 100-grams porsjon væske med tilsetning av 10 g sitronsaft, opptil 2 kcal. Når du tilsetter 2 ts til 80 g vann, øker kaloriinnholdet til 3,5 kcal.

Kaloriinnhold i sitron med sukker per 100 gram

Kaloriinnholdet i sitron med sukker per 100 gram er 186 kcal. I 100 g godbit:

• 0,5 g protein;
• 0,1 g fett;
• 45,9 g karbohydrater.

For å tilberede en søt rett, må du virvle 500 g fersk sitron med 400 g sukker. Produktet er umiddelbart klart til bruk.

Fordeler med sitron

Følgende fordeler med sitron er kjent:

• frukten bidrar til å styrke immunforsvaret og brukes aktivt til behandling og forebygging av forkjølelse og influensa;
• de fordelaktige egenskapene til sitron har vist seg å rense kroppen for giftstoffer, for vekttap og fremskynde metabolismen;
• produktet er indisert for forebygging av flatulens, forstoppelse, hypertensjon, vaskulære og hjertesykdommer;
• leger anbefaler å spise sitron for å senke kolesterolet, forbedre appetitten og stimulere hjernens funksjon;
• sitron bremser aldring, metter kroppen med energi, forbedrer humøret og er nødvendig for å forhindre depresjon og lindre tretthet;
• frukten brukes ganske ofte i kosmetiske masker for hår, hud og negler;
• i folkemedisin brukes sitron til å eliminere flass;
• Fruktens vitaminer og mineraler er ekstremt gunstige for bein.

Skade av sitron

Kontraindikasjoner for å konsumere sitron er:

• individuell intoleranse mot frukten og allergiske reaksjoner på den;
• barn under 3 år;
• magesår i tarmen og magen;
• sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen, gastritt;
• ved amming.

Sitronsaft er skadelig for tannemaljen. Etter å ha spist sitron, sørg for å skylle munnen med varmt vann.