Makrell bakt i folie over kull, oppskrift med foto. Duftende makrell bakt på grillen i folie Hvordan marinere makrell til grilling på grillen

Du kan tilberede mange deilige retter fra fisk. En av de populære er makrell på grillen. Fiskekjøttet er mørt, uten små bein, og kokt over kull blir det saftig og aromatisk.

Makrell i folie på grillen

Ingredienser:

• 2 fisk;
• pære;
• sitron;
• en haug med grøntområder;
• 1 skje majones;
• krydder.

Forberedelse trinn for trinn:

1. Rens, skyll fisken, tørk og fjern hodet.
2. Skjær fisken i mellomstore biter.
3. Skjær løken i ringer, riv halve sitronen, skjær den andre delen tynt i ringer.
4. Bland revet sitron med løk og tilsett krydder.
5. Skyll fisken igjen og legg i marinaden, la stå i 25 minutter.
6. Smør fisken med vegetabilsk olje og pakk inn i folie.
7. Grill fisken i 45 minutter, snu.

Server den ferdige fisken med friske sitronringer. Kaloriinnholdet i retten er 1020 kcal.

Makrell fylt på grillen

Dette er en uvanlig måte å tilberede makrell med grønnsaker på. Alle vil definitivt like retten.

Nødvendige ingredienser:

• to makrell;
• seks hoder av hvitløk;
• 2 paprika;
• rosmarin, timian;
• squash;
• spisskummen, salt, krydder for fisk;
• 15 oliven;
• baguette;
• sitron;
• voksende olje;
• 5 poteter.

Matlagingstrinn:

1. Skjær hvitløkshodene i to, og deretter på kryss og tvers.
2. Smør folien med olje, tilsett litt salt og pepper og pakk inn hvitløken. Legg på rist.
3. Rens fisken fra innmaten og skyll.
4. Skjær halvparten av paprikaen i strimler, olivenene i to og halvparten av zucchinien i skiver. Skjær potetene i 4 deler.
5. Dryss potetene med krydder og spisskummen, dryss over olje og pakk inn i tre lag folie, stek i 20 minutter.
6. Dryss litt salt på fisken, legg en kvist timian og grønnsaker i magene - squash, paprika og oliven.
7. Knyt et tau rundt hver fisk for å unngå at grønnsakene faller ut.
8. Fjern hvitløken fra grillen. Legg makrellen på grillen for å steke i 15 minutter.
9. Skjær de resterende paprikahalvdelene og zucchinien i biter, dryss over krydder og stek i folie i 15 minutter.
10. Skjær baguetten i biter og stek på grillen.
11. Legg de tilberedte grønnsakene på et fat, gni baguettekrutongene med hvitløk og dryss med olivenolje.
12. Fjern strengene fra fisken og tilsett grønnsakene og krutongene.

Ingredienser:

• to fisker;
• to små sitroner;
• 3 skjeer soyasaus;
• 1 skje honning;
• krydder;
• dill;
• voksende olje;
• timian.

Forberedelse trinn for trinn:

1. Bearbeid fisken, fjern hodet og ryggbenet.
2. Salt fisken lett, tilsett timian og dill.
3. Vask sitronene og skjær den ene i en sirkel, riv skallet fra den andre, press ut saften.
4. Bland skall og saft, tilsett honning og soyasaus og pisk med en gaffel.
5. Hell marinaden over fisken og legg sitronskiver på toppen, tilsett krydder.
6. La makrellen stå og marinere i en halvtime.
7. Smør grillen med olje og legg fisken med sitronskiver. Kok, snu, til de er brune, ca 15 minutter.

Gir fire porsjoner. Kaloriinnholdet i fiskekebab er 960 kcal Nødvendige ingredienser:

• 3 fisk;
• en halv sitron;
• 1 skje salt;
• 2 skjeer med krydder til fisk;
• 1 skje olivenolje.

Matlagingstrinn:

1. Rens fisken fra innmaten, skyll og rull i olje og krydder utvendig og innvendig.
2. La fisken marinere i kjøleskapet over natten, pakket inn i matfilm.
3. Legg fisken på grillen og grill over kull.
4. Når fisken er klar, hell på sitronsaft og ha på grillen i noen minutter til.

Gir seks porsjoner. Retten tar 20 minutter å tilberede.

På grillen kan du steke ikke bare kjøtt, men også fisk, for eksempel makrell. Den har få bein, den er saftig, smakfull og sunn. Makrell på grillen (på grillen) er en verdig erstatning for ethvert kjøtt, og et slikt produkt er billig og alle kan lage mat.

Klassisk oppskrift på makrell på grillen på grillen

For å gjøre makrell bakt på grillen enda mer smakfull, kan du marinere den. Ulike krydder, urter, sitrusjuice og til og med øl egner seg til marinade. Men du kan bruke den klassiske oppskriften, som også lar deg bake deilig og aromatisk fisk.

Ingredienser (for makrell som veier 2 kg):

• to hoder av løk;
• hvitløksfedd;
• 17 ml solsikke;
• en skje frukteddik;
• pepper, salt.

Matlagingsmetode:

1. Vi sløyer makrellskrottene, kutter av hodet, finnene og halen, skyller med vann og tørker.
2. Hakk løken i tynne ringer og før et fedd av den krydrede grønnsaken gjennom en presse.
3. Hell grønnsakene i en bolle, hell i olje og eddik, dryss over salt og pepper, og bland ingrediensene direkte med hendene.
4. Legg fisken i den tilberedte blandingen og rør godt igjen for hånd, dekk til og mariner i en time.
5. Legg makrellen dynket i krydder på grillen og begynn å steke over kull.

Med honningmarinade

For å bake makrell på grillen kan du tilberede en honningmarinade, som passer godt til fiskekjøtt.

Ingredienser (for 2 kg makrell):

• to løk;
• 85 ml flytende honning;
• 25 ml soyakrydder;
• nellikknopper;
• malt svart pepper.

Matlagingsmetode:

1. Til marinaden tar vi honning hvis du har et tykt produkt, så må du smelte det.
2. Hell honning i sausen, tilsett finhakket løk og krydder malt i en morter, bland.
3. Legg de tilberedte skrottene av sjømatproduktet i den tilberedte makrellmarinade og mariner i en time på et kjølig sted.
4. Etterpå fjerner du løkene fra skrottene, legger dem på grillen, presser ned og steker over kull.

Makrell i soyasaus

Soyasaus er en ekte gave til marinader. Du kan marinere kjøtt, sopp og selvfølgelig fisk med.

Ingredienser:

• to makrell;
• pære;
• fjær av ung hvitløk;
• 17 ml soyakonsentrat;
• 0,5 skjeer sukker og salt;
• en klype pepper.

Matlagingsmetode:

1. Finhakk løk og løkfjær, hell i en bolle, hell i soyakrydder, tilsett pepper, salt og søt sand.
2. Vi marinerer de rensede makrellskrottene i en time.
3. Fjern deretter hvitløken og løken fra skroget, ha det over på grillen og stek over kull.

Makrell kebab

Hvis du vil steke noe uvanlig i naturen, tilbyr vi deg muligheten ikke av kjøttkebab, men av makrell i form av ruller.

Ingredienser (til 4 makrellskrotter):

• ½ liter soyakrydder;
• krydder til fiskeretter.

Matlagingsmetode:

1. Vi kutter av alle finnene og hodet fra makrellskrottene, renser innmaten og skjærer dem i fileter.
2. Legg fisken i en dyp bolle (eller en 3-liters krukke) og tilsett soya og 1,5 liter vann. Tilsett eventuelt fiskekrydder etter smak og behag, og ha i marinaden i to timer.
3. Etterpå tar vi ut fileten, tørker den og krydrer den med en liten mengde krydder, men bare selve kjøttet, ikke skinnet.
4. Rull filetene til rundstykker og tre dem umiddelbart på spyd, men ikke for stramt.
5. Stek makrellkebaben på grillen i 8 minutter, ikke glem å snu spydene hvert minutt.

Med sitron og olivenolje

Makrell til steking på grillen kan ikke bare marineres, men også fylles. Til oppskriften kan du ta de enkleste ingrediensene, for eksempel sitron og olivenolje til marinade og urter til fylling.

Ingredienser (til 6 stykker makrell):

• en sitronfrukt;
• en haug med persille;
• oliven olje;
• en skje pepper;
• en og en halv skje salt.

Matlagingsmetode:

1. For å gjøre makrell velsmakende, er det viktigste å velge god fisk. Makrell skal være godt matet, med en skinnende, intakt hud.
2. Krydre skrottene med salt og pepper, hell litt olivenolje i buken, og tilsett to kvister persille og en skive sitrus.
3. Dryss makrellen med sitronsaft på toppen og mariner i tre timer.
4. Deretter overfører vi fisken til grillen og legger den på grillen. Stek på lav varme i 20 minutter, snu fisken hvert femte minutt.

Mør filet på grillen

Du kan steke hele makrellskrotter eller fileter på grillen. Vi skal bake fiskefileten på grillen i folie slik at kjøttet blir mørt og saftig.

Ingredienser:

• makrellfilet (4 stk.);
• 75 ml hvit (tørr) vin;
• 10 g provençalske urter;
• salt, pepper, koriander etter smak;
• olje.

Matlagingsmetode:

1. Vi tar to makrellskrotter og fileterer dem. Hvis du har frossen fisk, bør du ikke tine den helt, dette vil gjøre det lettere å rengjøre ikke bare alt innmat, men også bein.
2. Salt og pepre fileten, dryss over italienske urter, hell vin over og la marinere i et kvarter.
3. Spray et ark folie med olje og legg ut fileten, pakk inn og stek på grillen i 20 minutter. Makrell i folie er ikke bare veldig velsmakende, men også mør.

Jeg skal fortelle deg hvordan du koker makrell på grillen. I de fjerne tider av vår barndom, da overflod var en straffbar luksus, besto fiskemenyen til en sovjetisk person som regel av saltet ansjos, ivasisild, kulmule og røkt makrell. Noen ganger på høsten dukket det opp fiskebærere med karpe. Vel, og noen flere småting.

På spørsmålet: "Hva slags fisk steker du?" - overrasket blikk. Pokker, selvfølgelig.
Fersk makrell var kanskje noe eksotisk. Som nå faktisk. Iskrem - det er i hvert fall hauger. Og det koster mindre enn lokal karpe.

Som voksen lærte jeg at makrell og makrell er det samme.
Vi ble ikke lært dette på skolen. Oppskrifter på makrell stekt i røre er imidlertid kjent for oss fra barndommen.

Tørk fisken med en serviett og del den i to langs ryggraden

Makrell er en ganske populær, fet og sunn variant av fisk. Den er rik på essensielle oljer, vitaminer, aminosyrer og mineraler. Den er bakt i ovnen, stekt, syltet eller til og med røkt. I enhver form, når den er riktig tilberedt, blir fisken alltid mør, saftig og myk.

På grunn av tilstedeværelsen av eteriske oljer har makrell en ganske sterk spesifikk smak, men er utmerket til sylting og grilling.

Det viktigste med å tilberede denne fisken på grillen er å lage riktig saus. Hvis sausen er myk og mør, vil smaken gå tapt på bakgrunn av fisk. Derfor anbefales det å tilberede krydret og litt krydret sauser til makrell.

Myk og velsmakende grillet fisk vil være et flott tillegg til friluftsliv.

Grillet makrell - generelle matlagingsprinsipper

Velg fersk, uskadet fisk til matlaging. Den skal ha svart rygg med blått mønster og lett mage.

Frossen makrell må først tines. Svei deretter fisken, fjern finner, gjeller og vask innvendig og utvendig. Om nødvendig må du kutte av hodet på makrellen.

For å sikre at makrellen har en sprø skorpe, etter vask og rengjøring, sørg for å tørke den med tørkepapir.

Du kan steke fisken enten hel eller delt i porsjoner.

Svart pepper, paprika, tørket dill, malt løk eller hvitløk egner seg som krydder til å gni fisk.

Du kan marinere fisk i sitronsaft, hvitvin, eddik, soyasaus eller rømme.

Før steking bør krydret fisk stå og marinere i minst et kvarter.

Du kan servere fisk med ris, grønnsakssalater, bokhvete, horn eller poteter.

Italiensk grillet makrell

Ingredienser:

En makrell;

En sitron;

Et par kvister frisk timian og rosmarin;

Nykvernet svart og rosa pepper;

Oliven olje.

Matlagingsmetode:

1. Sløyd makrellen, fjern hodet, skjær av finnene og halen, vask skroget og tørk det litt.

2. Vask sitronen, del den i to halvdeler og press saften i en liten bolle.

3. Vask kvistene av timian og rosmarin, tørk, hakk, bland med salt, svart og rosa pepper, olivenolje og tilsett alt dette i sitronsaft.

4. Gni innsiden og utsiden av skroget med en blanding av sitron, salt, pepper og urter.

5. Legg den tilberedte makrellen på grillristen og stek, snu risten med jevne mellomrom i ca. 20 minutter.

6. Hvis fiskeskrotten blir for tørr under stekingen, hell den med en blanding av olivenolje og sitronsaft.

7. Stek til det dannes en sprø gyllen skorpe på hele overflaten av fisken.

8. Server med hvilken som helst krydret saus, pyntet med sitronskiver og urter.

9. Kokt ris med dill er perfekt som tilbehør.

Meksikansk grillet makrell

Ingredienser:

Ett makrellskrott;

En sitron;

Et par fedd hvitløk;

En chilipepper;

En liten løk;

En kvist grønn koriander;

Eventuell vegetabilsk olje;

Kvernet svart pepper.

Matlagingsmetode:

1. Skjær fiskeskrotten, fjern hode og finner, skjær i rene fileter. For å gjøre dette, plasser fisken på den ene siden og bruk en skarp kniv til å lede den langs ryggen fra halen til hodet, og skjær av toppfileten. Legg så skroget på den andre siden og bruk en kniv til å gå mellom ryggraden og fiskens kjøtt, kjør kniven langs beinet, skjær av fileten. Deretter skjærer du av ribbebeina og de resterende finnene fra fileten.

2. Vask sitronen, tørk den, del den i to halvdeler og press saften ut av dem.

3. Skrell, vask og finhakk hvitløk og løk.

4. Vask chilipepperen, skjær av stilken og rens pepperen forsiktig fra eventuelle varme frø. Finhakk fruktkjøttet. Når du håndterer chilipepper, er det bedre å bruke engangshansker på hendene, ellers kan den varme pepperjuicen forårsake irritasjon og mindre brannskader.

5. Sorter koriandergrønnsakene, fjern gulnede blader. Deretter vaskes, tørkes og kuttes.

6. Forbered marinade til fisk. For å gjøre dette, bland hvitløk, chili, løk, koriander med sitronsaft, olje, salt og pepper. Sett til side litt av marinaden.

7. Gni makrellfileten med marinade og la stå i en forseglet beholder i 10-15 minutter for å marinere. Hvis ønskelig, kan du sette den i kjøleskapet.

8. Deretter kan fisken legges på grillen og stekes på begge sider til den er stekt (ca. 5-6 minutter på hver side), med jevne mellomrom tråkle med den resterende marinaden.

9. Server med krydret meksikansk saus og stekte poteter.

Grillet makrell med soyasaus og hvitvin

Ingredienser:

En liten makrell;

Kvernet hvit pepper;

Et lite glass tørr hvitvin;

en halv sitron;

Solsikkeolje for steking;

6 skjeer soyasaus.

Matlagingsmetode:

1. Tørk den rensede og vaskede makrellen og kutt i biter.

2. Press en halv sitron i en bolle, tilsett hvitvin, soyasaus og hvit pepper. Bland alt sammen.

3. Legg makrellbitene i marinaden og ha dem der i minst en halvtime.

4. Varm opp grillen, smør med solsikkeolje og stek fisken på alle sider i 6 minutter.

5. Server den ferdige makrellen med bakte poteter og sitronbåter sammen med et glass hvitvin.

Grillet makrell med ost og sopp

Ingredienser:

En makrell;

300 g champignon;

120-150 g hard saltet ost;

Kvernet rød pepper eller en blanding av krydder til fisk;

Vegetabilsk olje;

Matfolie.

Matlagingsmetode:

1. Rens makrellen (fjern innmat, hode, finner og hale), vask og tørk litt i luften eller med en papirserviett og skjær i rene fileter.

2. Om nødvendig, skrell, skyll og skjær soppen i tynne skiver.

3. Mal osten eller finkutt i terninger.

4. Legg fiskefileter på folie, gni lett med pepper og vegetabilsk olje, dryss med salt. Legg oppkuttet sopp og ost på fileten. Vri folien på toppen.

5. Stek på grillen i ca 20 minutter.

6. Server i porsjoner med svart brød eller krutonger.

Grillet makrell med ingefærsaus

Ingredienser:

Makrell kadaver;

2-3 ss. l. sitronsaft;

1 ts. ingefær saus;

Solsikkeolje.

Matlagingsmetode:

1. Rens fiskeskrotten, tørk den og skjær den i rene fileter. Deretter skjærer du fileten i porsjoner.

2. Legg fiskestykkene i en beholder med skinnsiden ned, tilsett litt salt og hell over sausen med ingefær og sitronsaft. Dekk til med lokk og la stå på et kjølig sted for å marinere i 15-20 minutter.

3. Legg biter av marinert fisk på grillristen og stek i 4-5 minutter på hver side til de er gjennomstekt.

4. Server med hvilken som helst grønnsakssalat kledd med olivenolje eller vegetabilsk olje.

Grillet makrell med spansk krydret saus

Ingredienser:

1 kg fersk makrell;

100 g soyasaus;

100 g balsamicoeddik;

100 g sitronsaft;

En varm pepper;

En middels løk;

En klype malt rød pepper;

Hvitløksfedd;

En kvist frisk koriander;

Grønn løk fjær;

Vegetabilsk olje;

En klype sukker.

Matlagingsmetode:

1. Rens makrellen fra innvollene, hodet og finnene, vask i kaldt vann og tørk.

2. Skrell og vask løk og hvitløk, og finhakk deretter.

3. Vask og tørk koriandergrønt og løk, finhakk.

4. Skrell den varme paprikaen, skjær kjøttet i små terninger.

5. Forbered den første delen av sausen. Ha sukker i en kjele og varm opp litt til sukkeret begynner å smelte. Tilsett balsamicoeddik, soyasaus og sitronsaft. Kok på svært lav varme til sausen tykner. Kul.

6. Forbered den andre delen av sausen. Bland løk, hvitløk, pepper og urter i en separat bolle. Tilsett sitronsaft og vegetabilsk olje. Smak til med en klype salt.

7. Bland litt av sausen med sukkerblandingen. Bland resten av sausen med grønnsaker og urter.

8. Gni fisken inn og ut litt med olje og salt. Grill til ferdig.

9. Mens den er varm, hell den tilberedte krydrede sausen over den ferdige fisken og server sammen med krydrede grønnsaker.

10. Som tilbehør kan du servere kokte poteter med blomkål.

Grillet makrell med grønn saus

Ingredienser:

Makrell kadaver;

Noen blader av spinat eller sorrel;

1 ss. l. majones;

En kvist fersk estragon, persille og dill;

2 ss. l. rømme;

2 ss. l. vann;

Mat folie;

Matlagingsmetode:

1. Rens makrellen, skjær den i rene, benfrie fileter, vask og tørk. Kutt deretter i porsjoner og legg på folie.

2. Forbered sausen. For å gjøre dette, skyll og tørk alle greenene grundig. Finhakk deretter og bland med majones og rømme. Tilsett salt, vann og rør.

3. Fordel den grønne sausen over fiskestykkene og dekk toppen med folie.

4. Stek på grillen i 15-20 minutter, snu grillen av og til.

5. Server med surkålsalat og tomater.

Grillet makrell - triks og nyttige tips

I alle fall vil grillet fisk vise seg veldig velsmakende, selv om du bare belegger den med salt og vegetabilsk olje.

Det er tilrådelig å ikke overdrive med krydder, ellers kan smaken av retten forringes.

For å unngå at fisken tørker, hell sitronsaft over den og pakk den inn i folie.

Steker du en hel fisk, lager du små hull i hele slaktet med en kniv. På denne måten blir fisken bedre mettet med marinaden.

Gnir du fisken på alle sider med smeltet smør, blir den gyllenbrun.

Stek fisken i ikke mer enn en halvtime, ellers kan den tørke ut.

For å unngå den spesifikke smaken av makrell, server den med varm eller krydret saus.

Overraskende velsmakende grillet makrell er en slående kombinasjon av fiskesmak og røykaktig aroma. Retten er veldig enkel å tilberede og vil fungere som en god erstatning for kjøtt under festen. I tillegg er denne fisken veldig tilgjengelig og rimelig, så alle kan tilberede den, og nesten alt kan brukes som tilbehør.

Fantastisk grillet makrell for deg og vennene dine

Sannsynligvis spurte mange fiskeelskere seg selv hvorfor fersk frossen makrell er så billig, men den samme fisken, men kokt (for eksempel varmrøkt) er mange ganger dyrere. Hvorfor er det slik? Og alt fordi når den tilberedes, mister den fiskelukten og får en helt unik smak.

Så hvorfor betale for mye hvis du kan tilberede fisken selv? Dessuten smaker makrell best på kull, for eksempel på grillrist eller bakt i folie. Derfor, hvis du vil lage fisk, men ikke vet hvordan, vil vi i dag fortelle deg de mest populære, etter vår mening, oppskrifter.

Matlagingsalternativ nr. 1

For oss ser det ut til at makrell smaker best på grillen med lime og provençalske urter. Ikke la navnet skremme deg – denne oppskriften er veldig enkel å tilberede. Men smaken blir virkelig pikant og rik.

Så la oss komme i gang. For å begynne, forberede de nødvendige produktene:

• makrell (både frossen og fersk fisk er egnet) - 2 stk.;
• lime - 1-2 stk.;
• fersk dill og persille - 1 haug hver;
• "Provencalsk urter" krydder - 2,5 ss;
• salt, pepper - etter smak.

Tilbered makrell over bål på en grill som følger:

• Hvis du tok frossen fisk, må du tine den først.
• Tint fisk (eller fersk, hvis den opprinnelig var slik) må renses, sløyes og gjellene og finnene fjernes. Etter alt, vask det, og sørg for å vaske det innvendig og utvendig.
• Limen må også vaskes og kuttes i halve ringer.
• Innsnitt må gjøres langs hele kroppen, på begge sider.
• Gni fisken med salt, pepper og provençalske urter innvendig og utvendig. Sett den tilberedte lime inn i kuttene.
• Du må fylle magen tett med greener. Først må dill og persille selvfølgelig vaskes og tørkes. "Under marinaden" skal skroget stå i ca 40 minutter.
• Å tilberede makrell på grillen vil ta deg omtrent en halv time. For å gjøre dette må du legge den på grillen og deretter legge den over varme kull.
• Noen ganger må risten snus. Stek til de er gyldenbrune.

Vi fortalte deg hvordan du koker makrell på grillen på minst én måte, men da - mer.

Kokealternativ nr. 2

Makrell i folie på grillen vil forbløffe deg med smak og lukt. Denne tilberedningsmetoden skiller seg vesentlig bare ved at fisken i folie viser seg å være ganske myk og den klarer å beholde alle smakene under tilberedning.

Så denne oppskriften på makrell på grillen er veldig enkel, og for den trenger du:

• fiskeskrott - 2 stk.;
• krydder "For fisk" - 2,5 ts;
• sitron - 0,5 stk;
• løk - 1 stk;
• olivenolje - 2 ss;
• salt, pepper - som alltid, etter smak;
• folie - til baking.

Hvordan lage mat:

• Vask kadaveret, fjern innvoller, gjeller og finner. Tørk med tørkepapir.
• Skrell løken og hakk. Kuttingen skal være fin, jo finere jo bedre.
• Legg nå fisken på folie foldet i 2 lag. På denne måten unngår du at folien rives under stekingen.
• Nå starter vi sjenerøst fisken med løk.
• Vask sitronen, skjær den i halve ringer (veldig tynne), og legg den på rad oppå fisken.
• Før du baker, må du pakke den godt inn i folie. Du må pakke den tett på alle sider.
• Makrell bakt på grillen tar vanligvis omtrent 20-25 minutter å tilberede. Du må lage mat direkte i ulmende kull under prosessen, fisken må snus med jevne mellomrom.

Kokealternativ nr. 3

Du kan også lage en deilig makrellkebab på en grill eller på et spyd. For å gjøre dette trenger du:

• makrell - 900-1000 g;
• hvitløk - 7 mellomstore fedd;
• eddik - 3 ss;
• solsikkeolje - 5 ss;
• sukker - 2 ts;
• salt, pepper - etter smak.

Hvordan lage mat nå:

• Som i tidligere metoder renser, vasker og tørker vi fisken.
• For marinaden, bland knust hvitløk, eddik, olje, sukker. Gni nå fisken med den tilberedte blandingen. Hun må stå i marinaden i minst en og en halv time.
• Legg fisken på et spyd, og stek deretter i 17 minutter mens du hele tiden snur.

Som du kan se, krever ikke makrell mye tid å koke eller marinere. Alle oppskriftene som tilbys i artikkelen er enkle og velsmakende. Hvis du griller hjemme eller på et landsted, sørg for å prøve å tilberede fisk på minst én av de foreslåtte måtene.