Tarteletter er nå en uunnværlig egenskap ved enhver fest. Og det spiller ingen rolle hvor det skjer: på en restaurant, hjemme eller på kontoret. Vakre og smakfulle snacks er alltid relevante og enkle å bruke. Derfor, på tampen av ferien, er spørsmålet relevant for mange husmødre: "Hva skal man fylle tartelettene med?" Blant de utslitte alternativene kan du finne flere interessante som vil overraske gjestene dine.

Fordeler med tarteletter

Tarteletter er et veldig praktisk alternativ for å servere snacks på bordet. For det første ser de veldig imponerende ut, og for det andre er den porsjonerte snacksen bra til buffeer og andre arrangementer. Men selv på et tradisjonelt bord er en forrett alltid velkommen. Dessuten er smaken på retten forskjellig hver gang avhengig av det valgte fyllet. Og du kan vise ubegrenset fantasi når du dekorerer tarteletter. Hva skal man fylle tartelettene med? Fyllingen kan være alt: fra de enkleste til de mest sofistikerte alternativene.

Ingredienser:

  • to store tomater;
  • røkt pølse (130 g);
  • pepper;
  • grønn løk;
  • vegetabilsk olje.

Hakk tomater og pølse, tilsett hakket hvitløk og løk. Vi bruker vegetabilsk eller olivenolje som dressing. Du kan også legge til hakkede oliven. I denne versjonen vil tartelettene se utrolig vakre ut, og smaken deres vil ikke skuffe.

Kylling og soppfyll

Tarteletter med sopp og kylling er et av alternativene som kan tilbys til feriebordet.

Ingredienser:

  • tomater (230 g);
  • kokte egg (tre stk.);
  • kyllingfilet (480 g);
  • liten syltet sopp (180 g);
  • grønt og majones.

Den kokte fileten må kuttes ganske fint. Bland kjøtt med hakkede egg. Syltet sopp kan tilsettes hel hvis de er små. Ellers må du kutte dem. Bland ingrediensene og tilsett tomatene. Krydre blandingen med majones og dekorer med urter. Hver tartelett kan pyntes med en liten sopp på toppen.

Tarteletter fylt med kjøtt, nøtter og appelsin

Ingredienser:

  • kokt kjøtt (330 g);
  • ett eple, sitronsaft;
  • Kunst. l. sukker, oliven (10 stk.);
  • oransje;
  • nøtter;
  • majones;
  • salt og pepper.

Når du ser etter fyllingsalternativer for tarteletter til feriebordet, bør du ta hensyn til denne oppskriften. Fyllet er enkelt å tilberede. Ha skallet av en halv appelsin, sukker og sitronsaft i en bolle. Tilsett eventuelt hakkede nøtter og majones. Den resulterende sausen må krydres med en blanding av hakket kjøtt og eple. Ferdige tarteletter kan dekoreres med oliven og appelsinskiver.

Tarteletter med kjøtt og kremost

Tarteletter med ost er definitivt et vinn-vinn-alternativ. Det spiller ingen rolle hvilken type ost du bruker til å tilberede mellommåltidet.

Ingredienser:

  • auberginer (190 g);
  • kokt tunge (120 g);
  • kremost (190 g);
  • syltede agurker (120 g);
  • grøntområder.

Skrell auberginene og kutt dem i terninger, og stek dem i smør. Skjær tungen, paprika og agurk i små terninger. Bland alle ingrediensene og topp med kremost.

Tarteletter med kaviar

Tarteletter med kaviar er uunnværlige for en festlig fest.

Ingredienser:

  • avokado (160 g);
  • kokte egg (to stk.);
  • laks (230 g);
  • gulrot;
  • rød kaviar (45 g).

Skjær laksen i små skiver, hakk agurk, avokado, egg og gulrøtter. Bland alle ingrediensene og overfør fyllet til tarteletter. Og på toppen dekorerer vi alt med rød kaviar.

Fylt med grønne erter, egg og reker

Tarteletter med reker, grønne erter og egg har en delikat smak.

Ingredienser:

  • reker (340 g);
  • fire kokte egg;
  • hard ost (130 g);
  • hermetiske erter.

For fyllet, ta kokte reker og bland dem med hakkede egg. Tilsett revet ost og erter. Krydre blandingen med majones.

Gulrot- og sopptarteletter

Tarteletter med sopp, gulrøtter og paprika er veldig velsmakende.

Ingredienser:

  • to gulrøtter;
  • en rød og en gul paprika;
  • en krukke med hermetiske champignoner;
  • persille;
  • vegetabilsk olje.

Stek revne gulrøtter og pepper i en stekepanne. Smør bunnen av hver tartelett med majones, og fordel deretter fyllet. Tilsett syltet sopp (hvis de er store, kutt dem og legg dem i fyllet; dekorer hver tartelett med små). Pynt forretten med grønne persillekvister på toppen.

Julienne

Julienne i tarteletter er et utmerket alternativ til servering av retten. Hvis den kremete soppmassen i standardversjonen serveres i kokotteprodusenter, ser porsjonerte tarteletter mer attraktive og praktiske ut.

Ingredienser:

  • kyllingbryst (480 g);
  • ost (280 g);
  • champignon (480 g);
  • krem (en halv liter);
  • vegetabilsk olje;
  • flere løk.

Finhakk brystet, løken og champignonene og stek i vegetabilsk olje. Etter at overflødig væske er fordampet, tilsett fløte og tilsett mel for å få en tykkere konsistens. Legg julienne i tarteletter og dryss ost på toppen. Sett deretter forretten i ovnen til en skorpe dannes.

Levertarteletter

Levertarteletter er veldig velsmakende og næringsrike. Porsjonerte godbiter er det beste alternativet for servering av pate.

Ingredienser:

  • kyllinglever (320 g);
  • champignon (320 g);
  • gulrøtter (170 g);
  • flere egg;
  • grøntområder;
  • to løk;
  • salt;
  • vegetabilsk olje og majones.

For å forberede snacken må leveren kokes. Finhakk løk og sopp. Mal eggene på et rivjern. Riv gulrøttene rå og hakk det grønne. Stek deretter gulrøttene i vegetabilsk olje, og tilsett deretter soppen. Vi vrir den ferdige leveren ved hjelp av en kjøttkvern. Etter dette, bland ingrediensene i en salatskål, krydre med majones. Levertarteletter er klare.

Torskeleverfyll

Torskelevertarteletter kombinert med egg og ost er et klassisk alternativ. Men den originale presentasjonen vil gi salaten en spesiell sjarm.

Ingredienser:

  • ost (60 g);
  • flere egg;
  • grønn løk;
  • majones;
  • torskelever (boks).

Kok først eggene, skille så plommene fra hvitene og riv dem. Mal osten og mos torsken med en gaffel. Bland alle ingrediensene, unntatt eggeplommene, i en bolle og smak til med majones. Fyll tartelettene med fyllet, dryss dem med revet eggeplomme og hakket løk på toppen.

Dessert tarteletter

Søte tarteletter er et utmerket serveringsalternativ til dessertbordet. Små kurver kan fylles med en rekke fyllinger, noe som viser fantasien din. Dette kan være fløte, ostemasse, frukt, nøtter, bær osv. Eller du kan kombinere flere alternativer, tilsette for eksempel fruktkrem og dryss med nøtter. Med minimal tidsinvestering kan du få vakre, lyse og samtidig svært velsmakende søte godbiter.

For en søt godbit kan du også velge forskjellige kurver - vaffel, sandkaker eller puff.

Nøtte- og karamellfyll

Ingredienser:

  • valnøtter (270 g);
  • pulverisert sukker (170 g);
  • honning (75 g);
  • smør (25 g);
  • krem (70 g).

Honning og sukker må løses opp på svært lav varme. Når blandingen blir gyllenbrun, tilsett de grovhakkede nøttene. Fyll tartelettene med det resulterende karamell-nøttefyllet.

Ostemasse og frukttarteletter

Kanskje er det ikke noe mer smakfullt enn en ostemasse og fruktkombinasjon supplert med sjokolade.

Ingredienser:

  • cottage cheese (430 g);
  • banan;
  • oransje;
  • eggeplommer;
  • sukker og sjokolade etter smak;
  • vaniljesukker.

Bruk en mikser, pisk cottage cheese med sukker, tilsett deretter eggeplommene og pisk igjen for å danne en kremet masse. Fyll tartelettene med ostemasse og legg biter av oppkuttet frukt oppå. Du kan dekorere desserten med hakket sjokolade.

Jordbær og fløte

Den klassiske kombinasjonen av krem ​​og jordbær kan presenteres i et nytt format ved å servere dem i tarteletter. Denne desserten ser utrolig appetittvekkende, lys og vakker ut. Og det smaker ikke mindre fantastisk.

Ingredienser:

  • tung krem ​​(gjerne hjemmelaget, men kan også brukes på flaske);
  • jordbær (320 g);
  • hvit sjokolade (230 g);
  • melis.

Vi smelter sjokoladen i et vannbad, hvoretter vi smører bunnen og sideflatene på tartelettene med en børste. Deretter skjærer du jordbærene i biter eller skiver. Legg den i kurver og pynt med pisket krem ​​på toppen.

Oransje tarteletter

Ingredienser:

  • fet olje (minst 72%);
  • eggeplomme, sukker (160 g);
  • vann (55 g);
  • flaske pisket krem;
  • maisstivelse (35 g);
  • stor appelsin.

For å forberede fyllet bruker vi en kjele. Hell vann i bunnen og sett den på laveste varme. Tilsett appelsinkjøttet og skallet til den kokende væsken. Kok blandingen i omtrent ti til femten minutter, uten å slutte å røre. Etter det, hell det i en blender og gjør det til en homogen masse. Tilsett eggeplomme, stivelse, smør og sukker i pureen. Vi fyller tarteletter med dette fyllet. Etter en tid vil den stivne og bli tettere. Du kan dekorere toppen med bær og krem.

I stedet for et etterord

Tarteletter tilbyr uendelige muligheter for enhver kokk. Med selv de mest kjente fyllingsalternativene som grunnlag, kan du servere retter på den mest uvanlige måten, spille på innredningen. Porsjonerte forretter er alltid en suksess på ethvert bord, enten det er en buffet eller en stor familiefeiring. Vi håper at fyllingsalternativene vi tilbyr vil glede deg og legge til kokeboken din. Basert på dem kan du lage dine egne originalversjoner.

Porsjonerte snacks er relevante for hjemmefester og utendørs buffeer - de ser imponerende ut og er veldig praktiske for gjestene.

Det ideelle fyllet for tarteletter skal være mørt, men ikke veldig saftig, slik at deigen i kurven beholder formen og smaken. Til fylling kan du bruke salater, pates, pastaer, noen kalde og varme forretter. Når den serveres på denne måten, blir selv den enkleste oppskriften til en luksuriøs restaurantrett som er verdig et middagsselskap, nyttårsbord og romantisk kveld.

Hva du bør vurdere når du velger en fyllingsoppskrift

Først av alt, husk at tarteletter kommer i forskjellige størrelser. De minste er fokusert på servering av kaviar og gourmetoster. De større er beregnet på kalde forretter, pateer og salater. I de største er det vanlig å bake og servere varm snacks, for eksempel julienne.

Merk også at det brukes forskjellige typer deig til kurvene. Sandkaker, ferske, vaffel, ost og butterdeig. Butterdeig er mer mørt, men det blir fort gjennomvåt og mister formen, så det anbefales til tørt fyll.

Tarteletter, spesielt de som er laget av vaffel og tynn butterdeig, bør spises umiddelbart. Fyllet kan fortsatt tilberedes på forhånd, men det bør legges i kurver rett før servering. Salatblader kan brukes som en forebyggende "spacer" hvis de smaker forenlig med andre produkter og passer inn i oppskriften.

De beste salatene for snackterter

De mest populære fyllene for tarteletter er salater. Men her er det verdt å fremheve flere grupper - i henhold til kostnad, tilberedningshastighet, mengde produkter, utseende.

Deilige oppskrifter til feriebordet

Festlige salater i tarteletter er ikke bare vakre og praktiske, men også økonomiske - matforbruket er lite, men bordet ser rikt og rikelig ut.

Fra rød fisk. Skjær 200 g rød saltfisk i lange skiver, hakk fire kokte egg med lyse eggeplommer og 100 g hermetisk ananas. Bland med majones av høy kvalitet, tilsett 30 g rød kaviar og rør forsiktig igjen. Legg i porsjonerte kurver. Dryss over god revet ost og pynt med rød kaviar. Du kan bruke oliven og sorte oliven for variasjon.

Storfekjøtt. Kok kjøttet, gjerne biff, og del det i fibre. Rist valnøttene og hakk dem. Knus hvitløksfeddene. Smak til med god majones.

Kjøttpålegg. Kok opp en liten biff- eller kalvetunge (trenger 300 g), 300 g oksekjøtt, 250 g kyllingfilet. Avkjøl alt og skjær i fine strimler. Kutt også 200 g Tambov-skinke, en syltet og fersk agurk, to mellomstore faste pærer. Press saften av en halv sitron og bland den med finrevet skall og hakkede blader av en haug med fersk estragon. Tilsett majones for en deilig saus. Krydre pålegget, la stå i to timer og server i porsjonerte tarteletter.

Kylling med tunge. Kok opp 500 g kyllingfilet og oksetunge, finhakk. Riv 150 g god ost, bland alt, smak til med majones. Pynt med oliven og druer.

Reker med ost. Kok rekene og skrell dem. Mal halvparten av rekene i en blender sammen med biter av ost (ta produktene i like proporsjoner) og hvitløk etter smak, fortynn med majones. Legg fyllet i tarteletter, pynt med hele reker og urter.

Reker med Dor Blue. Smelt 250 g blåmuggostbiter i en stekepanne, rør hele tiden for ikke å brenne seg. Tilsett 20 ml sitronsaft, hakket hvitløksfedd og 500 g pillede kokte reker. La småkoke og hell i litt tørr hvitvin. Varm opp, la avkjøles og fyll snackskurver.

Hvis du vil overraske gjestene dine, lag salattarteletter i stedet for deigtarteletter.

Budsjettsalater til buffetkurver

Det er ikke alltid penger til delikatesser, men hver husmor ønsker å dekke festbordet effektivt og elegant. Bruk rimelige fyllinger for tarteletter fra rimelige produkter - i alle fall vil sluttresultatet være en elegant matbit.

  • Ta 100 g grønne erter, tomater og hermetiske sardiner (i olje eller naturlig fyll), ett egg, 80 g majones og 20 g sennep. Bland fisken med hakket egg, erter, tilsett majones, sennep og krydder. Pynt med tomatskiver eller annet hvis du ikke har ferske grønnsaker.
  • Mal dillen i en blender eller med en kniv, legg den til myk cottage cheese eller cottage cheese, mal, salt, bruk dine favorittkrydder og parykk for farge. Dette fyllet passer til små kaviartarteletter, inkludert butterdeig. Den kan presses ut gjennom den store dysen på en konditorsprøyte.

  • Mos en krukke med torskelever (tøm oljen på forhånd), riv to hardkokte egg og finhakk to små syltede agurker. Kombiner alt, tilsett grønt eller løk, tidligere syltet i eddik, fortynnet i like proporsjoner med vann. Bland alt og smak til med majones.
  • Riv 100 g hard ost (selv billig bearbeidet ost vil gjøre det, men ikke myk), to kokte egg, små rå gulrøtter. Bland alt til en enkelt masse med majones og tilsett et par fedd knust hvitløk. Pynt med revet eggeplomme.

  • Del i fibre eller hakk kaldrøkt rosa laks eller makrell i terninger, finhakk fersk agurk. Tilbered en saus av rømme og majones (en spiseskje hver) og en teskje sennep. Krydre blandingen og fordel fyllet blant tartelettene.
  • Kok opp 300 g kyllinglever, avkjøl og riv på et grovt rivjern. Stek 300 g champignon, 150 g løk og 150 g revne gulrøtter. Fra de avkjølte ingrediensene tilbereder du en solid fylling for levertarteletter, tilsett majones og malt pepper. Pynt kurvene med urter og grønne erter. Du kan strø over revet ost eller eggeplomme.

Ikke vær redd for å eksperimentere, du kan bruke nesten hvilken som helst salat, inkludert signaturen Olivier-salaten, den populære silden under pels og en rask salat med krabbepinner, egg og mais.

Kald snacks i kurver som alternativ til smørbrød

Enkle og velsmakende fyllinger for tarteletter finner du i julesandwichoppskrifter. Dette alternativet vil overraske gjester og dekorere til og med et bord med et minimalt utvalg av retter.

  • Legg et stykke smør på bunnen av en liten tartelett, en vakkert pakket lakseskive på toppen, pynt skjøten med myk ost presset ut av en sprøyte og urter.
  • Fyll kurven med myk mascarponeost og lag en hette av rød kaviar, pynt med en kvist krøllete persille. Hvis du ikke har mascopone, riv hard ost og bland med rømme (to spiseskjeer tykk, fet rømme per 100 g ost).
  • Riv de kokte rødbetene, tilsett hvitløk og litt majones. Fyll 2/3 av kurven med den lyse blandingen, legg ruller med tynne strimler av lettsaltet sild på toppen, pynt med oliven og urter.
  • Riv bearbeidet ost, bland den med revet hvitløk og majones. Fyll halvparten av tarteletten med blandingen, fyll den deretter med revet egg og majones, og topp den med en vakker brisling. Pynt med grønt.

Pater og limer i original presentasjon

Pates er en ideell og enkel fylling for tarteletter du kan ta nesten alle oppskrifter - pastaer laget av lever, fisk, kjøtt, kylling og grønnsaker er egnet.

Fra kyllinglever. Stek (eller kok opp hvis du ikke spiser stekt) 500 g kyllinglever, to løk og to revne gulrøtter. Kvern alt i en kjøttkvern eller blender. Tilsett 50 g myknet smør i blandingen, og hvis du kokte leveren, 100 g smør. Rør pateen godt, tilsett basilikum, sort og rød pepper. Del opp i porsjoner.

Kjøtt med lever. Kok opp 300 g svinekjøtt og 300 g svinelever. Kok 100 g ris i saltet vann. Stek løken i smør tilsatt vegetabilsk olje. Mal kjøtt med grønnsaker og ris i en blender. Tilsett krydder og bruk som fyll til snack-tarteletter.

Kylling med sopp. Kok kyllingbryst, stek 200 g champignon med løk, riv 100 g hard ost. Mal kyllingen og soppen i en blender, tilsett majones og revet ost. Fordel det fyldige fyllet mellom tartelettene og dryss toppene med hakkede, forhåndsstekte valnøtter. Legg en kvart nøtt på toppen.

Porsjonerte varme snacks i tarteletter

Det mest populære varmefyllet for ferdiglagde tarteletter er julienne. Det kan være rent sopp, med tillegg av kylling, kjøtt, fisk eller blåskjell. Vi har allerede snakket om dette, du kan bruke hvilken som helst av disse oppskriftene som grunnlag.

Julien. Skjær ett kyllingbryst i strimler og stek, tilsett to hakkede løk og 500 g champignon – stek alt godt slik at vannet fordamper. Hell i 200 g rømme og la blandingen småkoke i 10 minutter på svak varme. La fyllet avkjøles. Før servering, forvarm ovnen, ordne blant tarteletter (du trenger 12 til denne serveringen), dryss med ost og stek til de er gyldenbrune. Server umiddelbart, pyntet med urter.

Varm potet- og baconfyll- tilfredsstillende og original. Stek tynne skiver av tre poteter og en løk. Skjær 200 g bacon i strimler og legg dem på tvers i hver kurv. Legg potet- og løkfyllet, tilsett krydder, topp med en skive løk og et stykke ost og dekk med baconstrimler, brett det igjen på tvers. Sett i en forvarmet ovn i 10 minutter.

Omelett varmt fyll for tarteletter– en enkel frokostidé med en romantisk vri. Riv osten og fyll en tredjedel av kurven med den. Pisk et egg med melk (for ett egg - 25 ml melk), som for en omelett, tilsett hakket (tørket) grønn løk, malt pepper og andre krydder eller soppbuljong. Hell forsiktig i deigformene og sett i varm ovn. Stek til de er brune.

Ser veldig originalt ut miniatyr pizza– legg minst tre typer pølse- eller kjøttskiver på bunnen av kurven, dekk med en skive liten tomat, topp med revet ost og sett i ovnen for steking. Ved servering, pynt med oliven.

Tomat. Legg biter av tykke tomat- og basilikumblader i en kurv, pepper og dryss rikelig med revet smeltet ost. Stek til de er gyldenbrune før servering.

Vi håper disse enkle oppskriftene på deilig tartelettfyll vil hjelpe deg med å dekke bordet og presse deg til nye kulinariske bedrifter. Prøv, eksperimenter og lev med smak!

Hva å lage så velsmakende og uvanlig? Dette spørsmålet møter alltid samvittighetsfulle husmødre. Når alle oppskriftene allerede er prøvd og alle alternativene for forskjellige salater er smakt, kommer kurver med fylling til unnsetning, oppskriftene som vi vil diskutere i denne artikkelen.

Litt om selve basen

Sannsynligvis vet nesten hver husmor hva kurver med fylling er. Bilder av deilige tarteletter med forskjellige fyllinger vinner hjertene til mange gastronomer, og får dem til å finne opp flere og flere nye delikatesser.

Hva fungerer som grunnlag for selve kurvene? Det er veldig viktig å finne ut dette, siden smaken på retten og bruken av fyllstoff avhenger av type deig.

Det finnes mange oppskrifter på fylte kurver, som kan lages av butterdeig, sandkaker eller gjærdeig. Ferdige tarteletter kan selvfølgelig kjøpes i nesten hvilken som helst butikk. Men dette er ikke alltid det beste alternativet når det kommer til fordelene og smaken av retten.

Nedenfor gir vi en rekke oppskrifter for å fylle kurver (med bilder, trinnvise instruksjoner og nyttige tips).

Delikt sandkakedeig

Oftest bakes tarteletter av den.

For å tilberede denne deigen trenger du lite:

  • mel i mengden 320 g;
  • margarin - to hundre gram;
  • eggeplomme - to stykker;
  • vann - fire spiseskjeer;
  • salt - en eller to klyper (etter smak).

Prosessen med å forberede kurvene vil ikke ta deg mye tid:

  1. Tilsett hakket margarin i det siktede melet og bland alt, gni godt med hendene til det dannes fine smuler.
  2. Etter dette tilsettes vann og salt i deigen, alt eltes igjen og rulles til en stor ball, som må stå i kjøleskapet i en til to timer.
  3. Deretter skal deigen deles i små biter og legges i spesielle former.
  4. Steketiden er fra 20 til 25 minutter, med en ovn oppvarmet til to hundre grader. Det er veldig viktig å ikke overkoke her slik at den tynne deigen ikke brenner seg.

Rømmebase

For den neste oppskriften på deilige tarteletter må du kjøpe følgende produkter:

  • 480 gram mel;
  • tre hundre gram margarin;
  • tre hundre gram rømme.

Matlagingsmetoden vil heller ikke være vanskelig for noen husmor:

  1. Hakk margarinen med en kniv.
  2. Bland det med mel og mal til det dannes smuler.
  3. Tilsett rømme litt etter litt, elt deigen.
  4. La deigen hvile skikkelig i kjøleskapet (dette tar ca en time).
  5. Stek ved en temperatur som ikke er høyere enn 180 °C, ikke mer enn en halv time.

Slike solide tarteletter vil være en verdig dekorasjon for ethvert feriebord, og vil også diversifisere hverdagsmenyen.

Deilig ostebunn

Det lager virkelig uvanlige og tilfredsstillende kurver. For å forberede dem må du ta følgende ingredienser:

  • hard ost av enhver type og merke - en kvart kilo;
  • mel (du kan til og med stivelse) - en spiseskje.
  1. Riv osten på et grovt rivjern, tilsett mel eller stivelse og bland.
  2. Legg deretter en liten mengde av denne blandingen på en kald stekepanne eller bakeplate. Gradvis, ettersom den varmes opp, vil osten smelte og bli elastisk. Vær forsiktig så du ikke brenner den.
  3. Så snart osten har smeltet, må den fjernes med en slikkepott og settes på et glass eller et lite glass snudd opp ned, på utsiden av beholderen.
  4. Deretter, etter å ha fuktet hendene i kaldt vann, må du presse osten til bunnen og veggene av karet, deretter feste den med tråd eller et elastisk bånd og la det være slik til det avkjøles helt.

Så vi ble kjent med de tre vanligste oppskriftene for å lage tarteletter. La oss nå gå videre til det deiligste og mest underholdende spørsmålet - å lage fyllet.

Fyll til mørdeigskurver

En forrett i form av en mørdeig tartlet vil definitivt glede enhver gourmet, spesielt siden variasjonen av fyll er rett og slett fantastisk. Oftest serveres slike tarteletter med søte fyllinger, men vi vil diskutere dette alternativet litt senere. Og i denne delen vil vi snakke om salte fyllinger for shortbread-kurver (med bilder og tips for å tilberede dem).

For eksempel kan du ta følgende sett med produkter:

  • hundre gram hard ost;
  • en mellomstor tomat;
  • hundre gram stekt champignon (eller annen sopp);
  • hundre gram kokt svinekjøtt eller bifftunge;
  • femti gram ansjos;
  • majones etter smak.

For å tilberede en deilig fylling for shortbread-kurver fra disse ingrediensene, må du finhakke alle produktene nevnt ovenfor (riv osten på et grovt rivjern), krydre med majones og legg i en passende mengde på avkjølte tarteletter. Du kan pynte med bladpersille.

Som du kan se, er oppskriften på sandkakekurver med fyll overraskende elementær og enkel.

Et annet alternativ for å fylle slike tarteletter ville være å bruke alle slags salater.

Praktisk fylling

Hvis du ikke vet hva du skal fylle tarteletter med, gjør vi deg oppmerksom på den enkleste og mest praktiske måten å fylle dem på - salater, kjent for alle.

For eksempel krabbesalat. For å tilberede det trenger du ikke å bruke ris, men du må definitivt ta følgende ingredienser:

  • tjue gram krabbepinner;
  • femti gram ost;
  • femti gram oliven, helst pitted;
  • femti gram ananas (hermetisk);
  • salatblader;
  • majones til dressing (etter smak).

For å tilberede denne enkle fyllingen, bør alle produktene nevnt ovenfor finhakkes (helst i like biter), blandes og krydres med majones. Før du overfører salaten til tarteletter, legg et lite blad med grønn salat på bunnen av hver form.

"Olivier" er en annen salat som kan tjene som fyll for en kurv. Sant, denne gangen trenger du ikke ta poteter og gulrøtter for å tilberede det. Du trenger bare:

  • kokt kyllingfilet eller pølse - 50 g;
  • stekte champignoner - tre hundre gram;
  • kokt egg - tre stykker;
  • løk - ett stykke;
  • majones.

Stek løkene med sopp. På dette tidspunktet kutt kjøttet (eller pølsen) og egget i små biter og bland dem med majones. Legg egg-kjøttblandingen i tarteletter og pynt med stekt sopp og urter.

For å tilberede en annen salat som fylling, må du ta følgende sett med produkter:

  • en boks hermetisk torskelever;
  • egg - fire stykker;
  • hundre gram ost;
  • grønn løk;
  • majones.

La oss ta vare på eggene først. De skal kokes, hvoretter hvitene skilles fra eggeplommen. Finhakk hviten og mos plommen med en gaffel. Vi hakker også leveren, og blander den deretter med protein. Krydre alt med majones.

Legg det ferdige fyllet i tarteletter. Pynt toppen med eggeplomme og hakkede urter.

Mange erfarne husmødre legger til andre ingredienser til denne oppskriften. For eksempel hundre gram kokte gulrøtter og syltede eller syltede agurker. Dette gjør fyllet lysere i utseende og mer eksotisk på smak.

Fyll for ostetarteletter

Nedenfor finner du oppskrifter med bilder og steg-for-steg beskrivelser.

For å fylle ostetartelettene, ta følgende ingredienser:

  • 5 ss ris;
  • 5 ss hermetisert mais;
  • åtte stykker krabbepinner;
  • en fersk agurk;
  • majones og salt - etter smak.

Først og fremst koker du risen til den er gjennomkokt og avkjølt. Skjær så krabbepinnene og agurken i små terninger, og tøm væsken fra hermetisk mais. Etter dette, bland alle ingrediensene, smak til med majones og legg i former.

For neste ostetarteletfyllingsoppskrift må du bruke:

  • 250 g kokte reker;
  • en eller to tomater;
  • ett eller to fedd hvitløk;
  • majones, urter, salt etter smak.

Den viktigste ingrediensen er selvfølgelig reker. De må kokes i saltet vann med tilsetning av laurbærblad, krydder og sitronsaft. Kok rekene i ikke mer enn ti minutter, til de flyter til overflaten av vannet.

Neste trinn er å fjerne skinnet fra tomaten (valgfritt) og hakke hvitløken. Deretter må rekene og tomatene finhakkes.

Etter å ha blandet alle ingrediensene og krydret dem med majones, legg vårt deilige fyll i ostekurver.

Hva annet kan du fylle disse tartelettene med? Du kan tilberede følgende ingredienser:

  • kyllingfilet - 200 gram;
  • noen sopp - to hundre gram;
  • gulrøtter - 100 g;
  • løk - 50 gram;
  • majones - til dressing;
  • greener og tomat - for å dekorere retten.

La oss nå lage fyllet:

  1. Fileten skal kokes i saltet vann, og det skal soppen også. Hvis du tar steinsopp eller champignon, er det ikke nødvendig å koke dem.
  2. Riv gulrøttene på et middels rivjern, finhakk løk, sopp og kylling.
  3. Stek kjøttstykkene i vegetabilsk olje, og legg deretter løk, gulrøtter og sopp i pannen hvert tredje minutt. Ikke glem å røre jevnlig.
  4. Tilsett deretter majones i den varme massen, bland igjen og la det småkoke under lokk i ett til to minutter.
  5. Så snart fyllet er avkjølt, fyll tartelettene med det og server.

En veldig uvanlig fylling for ostekurver ville være røkt kjøtt. Til dette trenger vi:

  • 400 g røkt kjøtt;
  • 5-6 stykker tomater;
  • fem fedd hvitløk;
  • etter smak: majones, salt, pepper, urter.

Finhakk røkt kjøtt og tomater, hakk hvitløken gjennom en presse. Tilsett krydder og smak til med majones. Vi dekorerer de ferdige kurvene med hakkede urter.

Som du kan se, er ostetarteletter veldig velsmakende fylt med sjømat eller kjøtt.

Fyll for vaffelkurver

Du kan kjøpe vaffeltarteletter nesten overalt. Hva skal vi fylle dem med? Nedenfor er noen få raske oppskrifter som vil hjelpe deg å glede gjestene dine med minimal tid og innsats.

La oss starte med følgende produkter:

  • 200 gram kokt pølse og koreanske gulrøtter;
  • hundre gram ost;
  • og selvfølgelig majones til dressing.

Mengdene av ingredienser nevnt ovenfor er for 10 porsjoner.

Så kutt pølsen og osten i små terninger, bland deretter med gulrøtter, krydre alt med majones og legg det i former. Etter dette er det lurt å servere tartelettene på bordet umiddelbart slik at de ikke blir våte eller går i stykker.

For vegetarianere eller de som er på diett, men ønsker å unne seg noe velsmakende, passer denne oppskriften:

  • 350 gram rødbeter;
  • 75 gram valnøtter;
  • tre fedd hvitløk;
  • sesam, greener - til dekorasjon;
  • salt, majones.

Kok først rødbetene og riv dem på et middels eller fint rivjern. Hakk nøtter og hvitløk, kombiner med rødbeter og smak til med majones. Så legger vi alt i tarteletter og pynter med sesamfrø eller hakkede urter.

Mettende og deilige desserter

Det er selvfølgelig umulig å ikke nevne det søte fyllet til kurver, som egner seg som en delikatesse til både festbordet og hverdagsmenyen.

Å tilberede tarteletter som dessert innebærer å bruke forskjellige bær, frukt og kremer. Vi vil snakke om dette mer detaljert nedenfor.

Cottage cheese som hovedfyll

Mange anser de deiligste dessertene laget av sandkakekurver. Fyllet til slike tarteletter skal være mørt og lett. Du kan for eksempel ta følgende liste over produkter:

  • cottage cheese i mengden 150 gram;
  • et halvt glass rømme;
  • 3 ss sukker (helst melis);
  • teskje stivelse.

Bland alle ingrediensene, pisk med en mikser og legg i tarteletter. Du kan helle karamell eller glasur oppå dem, og legge et lite surt bær inni.

Kirsebærfyll

Denne delikatessen vil tilfredsstille enhver gourmet. For eksempel kan du legge til fyll fra følgende produkter til sandkake-tarteletter:

  • fersk eller frøfri (400 gram);
  • krem (125 ml);
  • melk (125 ml);
  • smør (50 gram);
  • egg (ett stykke);
  • sukker (to teskjeer);
  • stivelse (20 gram).

Så bland alle ingrediensene (bortsett fra bærene), sett det på lav varme og kok til det er møre under konstant omrøring.

Vi legger flere kirsebær i hver tartelett, fyll dem med vaniljesaus og setter dem i ovnen for å bake. Den optimale koketiden er tjue minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Appetittvekkende eple

En god idé når du baker tarteletter er å bruke terteformer med lokk. For å gjøre dette må du forberede små sirkler i form av lokk fra basen. Hva skal man fylle tartelettene med?

Her er ett alternativ:

  • ett og et halvt glass eplemos;
  • 2 ss mandler eller peanøtter (ristede);
  • melis til pynt.

Så bland ingrediensene, legg dem i former og dekk med runde "lokk". Deretter setter vi kurvene i ovnen og baker i ikke mer enn en halv time ved en temperatur på 190-200 grader.

Før du serverer retten, dryss over melis.

Ikke glem improvisasjon

Som du kan se, er det et stort utvalg av oppskrifter på fyll til kurver. Det er umulig å nevne dem alle, men du kan innse det viktigste: improvisasjon er viktig for å forberede fyllet til tarteletter.

Så ikke vær redd for å eksperimentere. Alt du har for hånden vil gjøre her. Hvis du vil at retten skal serveres som forrett, så passer pølser, sopp, kjøttstykker, sjømat, ost, grønnsaker og mye mer til fyllingen. Ikke glem å krydre alt med majones eller annen passende saus, og pynt også med hakkede urter.

Hvis du tilbereder tarteletter som dessert, kan du diversifisere den med cottage cheese og vaniljesaus, samt en overflod av frukt- og bærfyll. Mange husmødre fyller slike fyllinger med sin egen tilberedte gelé, som ser original og fristende ut. Du kan dekorere slike retter med glasur, karamell eller revet sjokolade.

Potettarteletter med kyllingfilet og hvitløksostsaus

  • Ingredienser:
  • kyllingfilet - 700 gr.
  • majones - 200 gr.
  • hvitløk - 3 fedd
  • poteter - 6-8 stk.
  • ost - 100-200 gr.
  • grønn løk - etter smak
  • salt - etter smak

Forbered fyllet. Vask kyllingfileten og skjær den i små terninger. Hell 0,5 kopper vann i stekepannen. Tilsett majones og kyllingfilet der. Tilsett salt. Blande. Lukk lokket. La småkoke i 25-30 minutter, rør av og til. Fjern fra komfyren. Kul. Tilsett hakket hvitløk. Blande.
Vask potetene, skrell og riv. Tilsett salt. Blande. Legg den resulterende massen i muffinsformer, smurt med smør. Plasser den tidligere tilberedte fyllingen i midten.
Sett i ovnen, forvarmet til 220-230 grader. Stek i 20-30 minutter.
Riv osten på et fint rivjern. Hakk grønn løk. Kombiner løk og ost. Blande. Fordel den resulterende massen på varme tarteletter og sett dem tilbake i ovnen. Stek i 7-10 minutter.

Lavash tarteletter

En veldig praktisk oppskrift, fordi... dagen etter ferien kan du bruke et bredt utvalg av rester fra feriebordet, toppe med en osteblanding, bake – og her har du en ny rett.
Det tok: 2 tynne runde pitabrød (små), ett kokt kyllingbryst, ost, en halv paprika, rømme, 2 egg (akk, det var ikke noe festbord dagen før).
Finhakk kyllingbrystet, riv osten på et fint rivjern, skjær paprikaen i små terninger, bland alt, tilsett et egg, litt rømme (du kan bruke bechamelsaus), salt og pepper, tilsett favoritturtene dine.
Skjær pitabrødet i firkanter. Legg silikonformer på en bakeplate. Legg 2 firkanter lavash på tvers i formene, elt så mye som mulig og legg ut fyllet.
Bland 1 egg med 2 ss. skjeer rømme, del i to. Sett halvparten til side. Tilsett paprika til den resterende halvdelen, litt salt og pepper om ønskelig. Bruk en børste til å belegge kantene på lavashen godt.
Sett i ovnen, temperatur 200 grader, stek til de er brune. Avkjøl litt og ta ut av formene. Veldig lett å få til. De holder formen.


Tarteletter med ostemassefyll

Men for dette tar vi løs tørr cottage cheese og tykke tarteletter.
Fyllingen er som følger: cottage cheese, persille, koriander, rød paprika, salt, pepper, majones.
Lett sommervariasjon. Riktignok går det utmerket i vår familie også om vinteren.

Når du har ferie, må du sette noe raskt, velsmakende og uvanlig på bordet. Ferdige tarteletter med ulike fyll er det du trenger! Tross alt kan fyllet være absolutt hva som helst! Her har jeg samlet for deg de beste mettende oppskriftene på butikkkjøpte tarteletter.

Fyll tartelettene med eventuell salat, pynt toppen med urter, oliven eller annet passende.

Oppskrift 1: Fyll til tarteletter med ostemasse og urter

For 100 g ostemasse (Feta, Almette) – 1 fedd hvitløk (gjennom en hvitløkspresse), et halvt glass hakket dill. Elt til glatt, legg i tarteletter, dekorer med biter av paprika (gjerne i forskjellige farger)

Oppskrift 2: Tarteletter med eggefyll

2.1. Hvis det er eggeplommer igjen (du brukte kokte eggebåter annerledes), mos dem med en gaffel, for 5 eggeplommer - en teskje sennep, 2 ss av eventuelle hakkede urter, en spiseskje hakkede kapers, en spiseskje ostemasse ("Feta). ") og majones. Salt og pepper - etter smak. blandes og legges i kurver.

2.2. Nok en oppskrift på tarteletter med eggfyll

Legg revet ost på bunnen av tartelettene.
Pisk: egg, melk, salt, malt svart pepper, hakket grønn løk. Forholdet mellom egg og melk er som en omelett. Hell den piskede blandingen over osten i tartelettene og sett i ovnen for å steke i 20-25 minutter til fyllet begynner å bli brunt.

Oppskrift 3: Tarteletter med kaviar

I hver tartelett legger vi en teskje ostemasse, en teskje kaviar på toppen og en kvist dill.

Oppskrift 4: Reketarteletter

Finhakk 4 kokte egg, riv mozzarellaost (100-150 g), knus 1 struma hvitløk, krydre det hele med 1-2 ss majones. Tilsett lett salt. Legg kokte reker (3 stykker i en tartelett) på en "pute" av egg-ostblanding. Du kan pynte med noen røde egg.

Oppskrift 5: Tarteletter fylt med røkt fisk

Del varmrøkt makrell eller rosa laks i fibre (200 g), skrell og hakk en fersk agurk. Bland alt med sausen (en teskje sennep, en spiseskje majones, en spiseskje naturlig yoghurt eller rømme med lite fett)

Oppskrift 6: Ananas tartelettfyll

1. Ananas i glass
2. Majones
3. Ost
4.Hvitløk
Riv osten på et grovt rivjern. Finhakk ananas og hvitløk. Bland alt med majones og legg det i kurver, du kan dekorere med urter. Det viser seg veldig velsmakende og raskt.

Oppskrift 7: Blåmuggosttarteletter

7.1. På bunnen av tarteletten legger vi en teskje fruktkonfitur (appelsin, mandarin, pære kan brukes), og et stykke blåmuggost (Dor Blue) på toppen. Pynt med et ruccolablad.

7.2. Et annet fyllingsalternativ med blåmuggost:

  • Stort eple (skrelt og finhakket) - 1 stk.
  • Løk (skrellet og finhakket) - 1 stk.
  • Smør (myknet) - 2 ts.
  • Blåmuggost (smuldret) - 120 g (1 kopp)
  • Valnøtter (ristet og skrelt) - 4 ss. l.
  • Salt - ½ ts.


1. Slå på ovnen for å forvarme til 180 grader. Varm opp smøret i en liten stekepanne, tilsett løk og epler i pannen og fres på lav varme til de er myke. Ta kjelen av varmen, tilsett blåmuggost, 3 ss valnøtter og salt, rør godt.

2. Legg 1 ss fyll i hver tartelett og legg tartelettene på en bakeplate. Sett bakeplaten i ovnen og stek ostetartelettene i ca 5 minutter. Dryss tartelettene med de resterende valnøttene og stek videre i 2-3 minutter.

La de ferdige ostetartelettene stå i romtemperatur til de er helt avkjølt.

7.3. Og en annen fylling for blåmuggost-tarteletter.

blåmuggost (blåmuggost) - 120 g
moden pære - 1 stk.
lav fett krem ​​- 30 ml
malt svart pepper
ferdige tarteletter (du kan bake dem selv av mørdeig eller kjøpe ferdige)

  1. Smuldre blåmuggost. Vask pæren, skrell og kutt i terninger.
  2. Kombiner ost, pære og fløte i en bolle (du kan også tilsette kremost om ønskelig). Smak til med kvernet sort pepper. Hell fyllet i de tilberedte tartelettene.
  3. Stek på 175 grader i 15 minutter. Serveres varm.

7.4. Og en annen fylling med blåmuggost og hard ost

  • Hard ost 100 gr
  • Egg 3 stk
  • Blåmuggost 120 gr
  • Smør 2 ss
  • Salt etter smak
  • Krem 2 ss

  1. Riv begge ostetypene på et fint rivjern og mos til den er jevn.
  2. Tilsett egg, fløte, smør, salt og krydder og pisk til det er luftig.
  3. Tilsett 1 ts til hver tartelett. ostekrem.
  4. Forvarm ovnen til 180 grader, stek tartelettene i 10-12 minutter.
  5. Avkjøl tartelettene i 5 minutter før du tar dem ut av pannene. Serveres varm.

Oppskrift 8: Tarteletter med avokadokrem

Hell fruktkjøttet av en avokado med 2 ss sitronsaft, 1 ss. olivenolje, basilikumblader og 2 ss. ostemasse ("Feta"). Bland alt i en blender og ha i tarteletter.


Oppskrift 9: Tarteletter med lettsaltet laks

Legg en blanding av ostemasse og urter på bunnen av tartelettene (2 ss dill per 100 g ost). Topp med et stykke laks og en tynn skive sitron.

Oppskrift 10: Tarteletter med skinke og pære

Legg et salatblad i en tartelett, topp med en tynn pæreskive og en feta terning. Bland en spiseskje olivenolje og en kaffeskje balsamicoeddik. Tilsett noen dråper av blandingen til hver tartelett. Nå en rull med skinke (ta tynne skiver parmaskinke), pynt med urter.

Oppskrift 11: Kyllingtarteletter

11.1. Hakk den kokte kyllingfileten i små terninger (300 g), finhakk isbergsalaten, to friske agurker uten skall og 1 paprika. Smak til med 2 ss majones.

11.2. Flere kyllingtarteletter:

kyllingbryst - 1 stk.
champignon - 500 g
tarteletter - 12 stk.
rømme - 200 g
hard ost - 100 g
løk - 2 stk
dill
vegetabilsk olje

Skjær kyllingen i tynne strimler og stek litt i en oppvarmet stekepanne i vegetabilsk olje. Tilsett finhakket løk til kyllingen og stek løken til den er gyldenbrun. Tilsett så hakket sopp og stek til vannet fordamper. Salt og pepper etter smak. Tilsett rømme og la kyllingen småkoke med sopp i rømme i 10 minutter. Avkjøl den resulterende fyllingen. Fyll tartelettene med kylling-soppblandingen, dryss over revet hard ost og stek i forvarmet ovn til osten er gyllenbrun. Pynt med dill og server varm. God appetitt!

Oppskrift 12: Fyll for torskelevertarteletter

Mos torskeleveren med en gaffel, tilsett hakkede 2 egg (kokte), 2 små pickles, 1 løk (kutt og hell over kokende vann). Bland alt med 2 ss majones.

Oppskrift 13: Tarteletter med julienne

Jeg lager julienne i tarteletter. Eller rettere sagt, jeg lager julienne på vanlig måte, så legger jeg den på tarteletter, drysser med ost og setter den i ovnen i 5 minutter. Det viser seg veldig velsmakende.

Oppskrift 14: Fluesopptarteletter

bland revet ost, hakkede egg med majones og ett fedd hvitløk. ha i tartelett. Dekk toppen med en halv cherrytomat, som er dekorert med majonesprikker for å lage en fluesopphette)))

Oppskrift 15: Pizzatarteletter

Vi tar ut de ferdige tartelettene. Smør hver med majones. Legg i tynne skiver, en om gangen, for hver type. Finrevet ost på toppen. Legg en skive cherrytomat på osten og sett i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Oppskrift 16: Tarteletter med reddik eller agurk (vitamin)

egg - 5 stk.
grønn reddik (eller reddik, eller fersk agurk) - 1 stk.
grønn løk - 1 haug
majones

Kok eggene, skrell og skjær i terninger. Hakk grønnløken, skrell reddiken og riv den på et grovt rivjern. Bruker du fersk agurk i stedet for reddik, kutt den i terninger. Bland egg, løk og reddik, smak til med majones og tilsett salt etter smak. Legg den resulterende salaten i tarteletter, pynt med skiver av reddik, agurk og rips eller viburnumbær. God appetitt!

Oppskrift 17: Tarteletter med tunfiskfyll

hermetisk tunfisk - 1 boks
hermetisk mais - 300 g
hard ost - 200 g
tomat - 2 stk.
egg - 2 stk.
majones - 2 ss.
tomatpuré - 2 ss.

Kok eggene, skrell og finhakk. Bland hakkede egg med tunfisk. Riv osten på et grovt rivjern, skjær tomatene i terninger. Bland mais, egg med tunfisk, ost, tomater, smak til med majones og salt etter smak.
Smør innsiden av hver tartelett med tomatpuré og tilsett det resulterende fyllet. Stek i ovnen på 180 grader i 12 minutter. Pynt de ferdige tartelettene med persillekvister og server varm.

17.2. Flere tunfisktarteletter:

Et veldig deilig fyll for tarteletter er tunfisk og sopp. For å forberede denne fyllingen må du ta 400 g tunfisk (hermetisk), 1 løk, et par spiseskjeer olje (fra en boks tunfisk), 140 g champignon, 100 ml fløte, persille, stivelse og noen skiver av sitron.

Ta en boks hermetisk tunfisk og legg den i et dørslag. Stek løken i glassolje til den er gyldenbrun, tilsett deretter hakket sopp og fløte, kok opp og fortynn stivelsen i den resulterende blandingen, rør hele tiden til den er tykk.

Legg fiskestykkene i den tilberedte sausen og hold på bålet i noen minutter til. Legg det ferdige fyllet i forvarmede tarteletter. Du kan dekorere denne retten med persille og sitronskiver.

Oppskrift 18: Krabbefyll til tarteletter

For denne fyllingen må du ta 250 g krabbekjøtt, 3 ss rømme, egg, løk, en skje smør, varm saus, salt og pepper.

Hakk løken og fres i olje, tilsett krabbekjøttet i stekepannen og stek med løken i flere minutter. Mens kjøttet og løken putrer over bålet, la oss forberede rømmesausen. For å gjøre dette, bland eggene med rømme, smak til med pepper, salt og varm saus.

Hell den resulterende rømmesausen i en stekepanne og la det småkoke til den blir tykk. Plasser krabbekjøttfyllet i ferdiglagde tarteletter.

Oppskrift 19: Fyll til tarteletter med ost og tomater

cherrytomater kuttet i halvdeler legges i tarteletter;
revet bearbeidet ost (eller melk)
sett i ovnen i 3-5 minutter
fylt med sammenvispet egg
og sett i ovnen i ytterligere 3-5 minutter
dekorert med friske urter

19.2. Mer tomatfyll til tarteletter

tomater - 300 g
hard ost - 200 g
Parmesanost - 25 g
egg - 2 stk.
olivenolje - 2 ss
hvitløk - 2 fedd

Først må du forberede tomatene. Selvfølgelig vil bare små tomater (de såkalte cherrytomater) duge. De må kuttes i to og legges på en bakeplate. Pensle deretter hver enkelt med en blanding av olivenolje og presset hvitløk. Du kan ganske enkelt legge revet hvitløk på hver halvdel og dryppe olivenolje. Stek tomatene i ovnen på 180-200 grader i 20-30 minutter.
Pisk revet ost med egget.
Plasser den piskede osten i tartelettene og legg inn de bakte tomathalvdelene ved å lage fordypninger. Dryss revet parmesan på toppen.
Stek i ovnen ved samme temperatur i ytterligere 20 minutter.

Oppskrift 20: Tarteletter fylt med ost og syltet sopp

- 100 gr. ost;
- Et fedd hvitløk;
- Løkhode;
- 100 gr. saltet sopp;
- Kokte gulrøtter;
— Majones eller rømme, dill.

Finhakk soppen, og skjær gulrøtter og løk i sirkler. Bland ost (revet) og hvitløk med rømme eller majones (avhengig av hva du velger). Bland blandingen grundig, tilsett pepper og legg i ferdiglagde tarteletter. Pynt med dill.