Cottage cheese gryte med tørkede aprikoser i ovnen. Diett cottage cheese gryte med tørkede aprikoser Curd gryte med tørkede aprikoser oppskrift

Vei opp nødvendig mengde ingredienser og riv skallet av 1 sitron på et fint rivjern.

Forberedelse av tørkede aprikoser (eller aprikoser)

Vi vasker 200 g tørkede aprikoser, bløtlegg dem til de sveller, og kutter dem i små terninger. Hvis vi har friske aprikoser, trenger vi flere av dem - 500 g Vi skreller dem (du kan helle kokende vann over dem for å forenkle prosessen), fjern gropen og skjær dem i terninger.

Tørk av cottage cheese

Gni 350 g cottage cheese gjennom en sil slik at konsistensen blir myk og homogen.

Bland smør og sukker

Bland 35 g myknet smør (ikke margarin!) og 60 g sukker, tilsett en klype salt, tilsett deretter 100 g rømme og 2 egg.

Tilsett cottage cheese

Tilsett cottage cheese, bland godt (du kan bruke en mikser).

Tilsett zest

Tilsett zest og bland.

Tilsett aprikoser (tørkede aprikoser)

3 ss. l. Bland semulegryn med 1,5 ts. bakepulver, tilsett blandingen og tilsett tørkede aprikoser eller aprikoser. Deigen skal være litt tykkere enn rømme. Synes du blandingen er litt rennende, tilsett ytterligere 1-2 ss semulegryn.

La oss forberede skjemaet

Jeg brukte en rund springform med en diameter på 20 cm Hvis du tar en panne med større diameter, blir gryten lavere og du trenger å steke den litt mindre. Jeg kledde bunnen med bakepapir for å gjøre det lettere å ta den ferdige gryten ut av formen.

Legg deigen i formen, dryss med mandelblader (20 g) på toppen, om ønskelig kan du legge små biter av smør for mer gyldenhet.

La oss bake!

Stek i godt oppvarmet ovn ved en temperatur på 175-180 grader i ca 35-45 minutter (avhengig av ovnen din!). Når toppen blir gyllen, kan du slå den av og la den avkjøles. Kjør deretter forsiktig en kniv eller slikkepott langs sidene, fjern forsiktig gryten (det er bedre å ta den ut når den er avkjølt) og overfør den til en tallerken.

Ostemassegryte med tørkede aprikoser er utrolig velsmakende, og også godt for fordøyelsen. Vi vil tilberede den i henhold til flere oppskrifter: med svisker, bananer, nøtter, epler og til og med mandariner.

Oppskrift på cottage cheese gryte med et lag tørkede aprikoser

Produkter:

600 g cottage cheese;
200 g tørkede aprikoser;
2-3 egg;
3 ss. semulegryn;
4 ss. Sahara;
1 ss. med et lysbilde smør;
1/3 ts bakepulver;
3 ss. melk;
vanillin etter smak.

Beskrivelse av forberedelse:

Det er flere måter å tilberede tørkede aprikoser på: du kan koke dem, bløtlegge dem i kaldt vann, men jeg vil bløtlegge dem i kokende vann, så de vil svelle raskere og vil ikke miste de nyttige stoffene som når de kokes. Så skyll den for rusk og fyll den med kokende vann. La det sitte i 1 time, og tøm deretter vannet.
Slik så hun ut etter hevelse.
Vi passerer den gjennom en kjøttkvern.
Tilsett egg, smør, vanillin og pulver for å løsne deigen til cottage cheese. Det er ikke noe slikt pulver, tilsett en klype brus. Siden cottage cheese er sur i seg selv, er det ikke nødvendig å tilsette sitronsyre, bakevarene vil heve uten det.
Tilsett sukker og semulegryn, bland.
Tilsett to fulle spiseskjeer ostemasse til de tørkede aprikosene, pluss 1 spiseskje sukker og bland. Hvis massen er tykk, tilsett melk. Den tykke massen vil være vanskelig å spre utover det første laget uten å blandes med den.
Smør formen med olje.
Lag nøyaktig den første ostemassen, bunnlaget.
Legg et lag tørkede aprikoser på den. Prøv å ikke blande med det nederste ostemasselaget.
Lag et andre ostemasselag på toppen av den gjenværende massen.
Jevne overflaten, dekk til med folie og sett i ovnen.
Vi baker i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader, og pass på at den baker jevnt på alle sider og ikke brenner. 15 minutter før slutt på stekingen, fjern folien.
Slik ble cottage cheese-gryten med tørkede aprikoser, la den "hvile" i pannen i 10 minutter. Den vil tykne og kan kuttes i porsjoner.

Etter ovnen blir tørkede aprikoser sure, så de med søtsukker bør tilsette mer sukker. Jeg foretrekker kombinasjonen av et søtt ostemasselag med et surt lag med tørkede aprikoser.

Gryte med cottage cheese, tørkede aprikoser og rosiner

Produkter:

400-500 gram cottage cheese;
to tredjedeler kopper sukker;
1 kopp semulegryn;
to spiseskjeer rømme;
300 gram rosiner;
en håndfull tørkede aprikoser;
1 egg;
vanillin etter smak,
en halv teskje bakepulver;
en klype salt.

Beskrivelse av forberedelse:

Mal cottage cheesen godt, tilsett egg, semulegryn, vanillin, salt, sukker, bakepulver og bland alt godt.
Tilsett rømme.
Vask rosinene, vask de tørkede aprikosene og skjær dem i små biter hvis de er harde, hell først kokende vann i 10 minutter, og skjær dem deretter.
Bland tørket frukt med ostemasse.
Smør pannen med olje og plasser gryteblandingen, jevn toppen og sett i ovnen.
Stek på 180 grader, hvis det er fare for å brenne seg på toppen, dekk til med folie.
Den ferdige cottage cheese-gryten med tørkede aprikoser og rosiner er mer som en kake, den er delikat i konsistensen og veldig velsmakende.

Variant av cottage cheese gryte med tørkede aprikoser og svisker

Produkter:

400 gram cottage cheese;
5 stk. svisker;
en håndfull tørkede aprikoser;
to egg;
to spiseskjeer semulegryn;
3 ss sukker;
vanillin etter smak.

Beskrivelse av forberedelse:

Vask svisker og tørkede aprikoser i varmt vann og kutt i biter.
Bland cottage cheese, semulegryn, tilsett vanillin.
Knekk to egg i en bolle, tilsett sukker og pisk med mikser til sukkeret er helt oppløst, dette må gjøres på høy hastighet i 5 minutter.
Bland sukker-egg-blandingen med ostemassen med en mikser slått på på laveste hastighet, rør til en jevn masse.
Hell biter av tørket frukt i ostemassen og bland.
Legg i en smurt ildfast form og sett i en ovn forvarmet til 180 grader, stek i 30-40 minutter.
Gryten med cottage cheese, tørkede aprikoser og svisker er klar.

Gryte med cottage cheese, tørkede aprikoser og valnøtter

Produkter:

500 gram cottage cheese;
100 gram valnøtter;
en håndfull tørkede aprikoser;
to egg;
4 ss rømme;
3 ss sukker;
3 ss semulegryn;
2 ss ss. oljer;
to spiseskjeer brødsmuler;
vanillin etter smak;
syltetøy.

Beskrivelse av forberedelse:

Bland cottage cheese med smør med en blender eller gjennom en kjøttkvern.
Knekk eggene med sukker og tilsett ostemassen.
Tilsett også vanillin, semulegryn og bland.
Mal valnøttene.
Skjær de tørkede aprikosene i små biter og tilsett ostemassen sammen med nøttene.
Bland og legg i en ildfast form smurt med smør.
Fordel rømme på toppen og sett i ovnen.

Produkter:

500 gram cottage cheese;
100 gram tørkede aprikoser;
en mandarin;
5 ss semulegryn;
1 ss mel;
3 kyllingegg;
et eple;
1/2 ts bakepulver.

Beskrivelse av forberedelse:

Vask de tørkede aprikosene, hell kokende vann over dem og la stå i 30 minutter, kutt deretter i terninger.
Stek eplet i ovnen i 15 minutter til det blir mykt.
Skjær mandarinen i biter.
Skill eplekjøttet fra skallet og kjernen.
Vi gnir cottage cheese gjennom en sil slik at den er fri for korn.
Tilsett egg, semulegryn og mel, bakepulver, bland.
Tilsett mandarin, eplemasse og biter av tørkede aprikoser, bland igjen.
Legg i en smurt ildfast form og stek i 30 minutter.

Ostemassegryte med tørkede aprikoser egner seg både til servering til dessert og som hovedrett til ettermiddagsmat. Riktig tilberedt, ikke overtørket, myk og aromatisk gryte laget av ostemasse med rømme og tørket frukt vil ikke la noen være likegyldige. Du kan lage en gryte med litt ujevn struktur når korn av cottage cheese kommer over, eller før steking, bring ostemassen til den mest homogene tilstanden. I tillegg til tørkede aprikoser, kan du legge svisker (røkt eller tørket), kandiserte frukter, tørkede bananer, dadler og fiken i gryten.

Ingredienser

300 g cottage cheese
2 håndfuller tørkede aprikoser
2,5 ss. l. Sahara
1 kyllingegg
10 g smør
1 klype salt
3 ss. l. semulegryn
3 ss. l. rømme
0,5 ts. bakepulver
1 ts. melis (før servering)

Forberedelse

1. Det er bedre å bruke hjemmelaget cottage cheese, selv om den kan være ganske fet. Ønsker du å bruke mager cottage cheese kan du kjøpe den i butikken. Ha over i en bolle og mos med en gaffel.

2. Pisk et ferskt egg i en bolle med cottage cheese. Generelt er det bedre å bryte egget i en egen bolle for å sikre at det ikke blir bortskjemt, og først deretter hell det i cottage cheese. Tilsett også sukker, en klype salt og bakepulver.

3. Det er bedre å ta lav-fett rømme - det er mer flytende. Ellers må du fortynne den litt med kefir eller melk. Ellers vil gryten bli veldig tett. Tilsett også semulegryn. Som tilvalg kan du bruke hvetemel, her er valget ditt.

4. Tørkede aprikoser skal kuttes i små biter og legges i en bolle. Hvis de tørkede aprikosene er for tørkede, er det bedre å legge dem i bløt i en halv time i varmt vann, og deretter klemme dem lett og kutte dem.

5. Bland alle ingrediensene. Smør en ildfast form med smør og overfør ostemassen slik at toppen jevnes ut. Sett pannen i ovnen og forvarm den til 180-190 grader. Stek i 25 minutter til toppen er gyllen eller lysebrun. Etter dette kan du slå av ovnen og la gryten stå i ytterligere 20 minutter.

En uvanlig mør ostemassegryte med tørkede aprikoser, tett og samtidig "luftig", praktisk talt en rask og veldig sunn ostemassekake.
En deilig "diett" frokost, ettermiddagsmat og til og med dessert, god både varm og kald.

Oppskriften er veldig enkel, klassisk, hemmeligheten bak suksessen er kvaliteten på cottage cheese: den skal være frisk, homogen, velsmakende, ikke sur, ikke fet (uten gule inneslutninger, men heller ikke lav-fett).

I tillegg til tørkede aprikoser kan du tilsette en håndfull nøtter (valnøtter eller hasselnøtter), tørkede tranebær, dadler eller rosiner i denne gryten.

For komplett "diett" - denne cottage cheese-gryten kan bare tilberedes med hvite, uten eggeplommer. Vi justerer sukkermengden etter ønske og smak.

Trinn 1
Vask tørkede aprikoser og damp med kokende vann.

Steg 2
Slå på ovnen for å forvarme til 200° MED.

Trinn 3
Mos cottage cheese med en gaffel, tilsett egg
(sett til side 1 eggeplomme, vi bruker den til å smøre gryten med)
semulegryn, sukker og vaniljesukker.

Bland alt grundig, men ikke pisk.

Hvis vi tilsetter nøtter, rosiner eller annen tørket frukt i gryten, i tillegg til tørkede aprikoser, må de blandes inn i cottage cheese på dette stadiet, og rosiner, tørkede tyttebær, dadler osv. må først vaskes grundig og tørkes, og dadlene må også hakkes.

Trinn 4
Smør en keramisk ildfast form med smør. Plasser ostemassen i den tilberedte formen, jevn den ut, og pensle toppen om ønskelig med eggeplomme blandet med rømme (1 eggeplomme + 1 ss rømme eller bare 1 eggeplomme + 1 ss vann).

Trinn 5
Press hele tørkede aprikoser inn i overflaten av gryten, i litt avstand fra hverandre.

Trinn 6
Sett formen med ostemassen i en forvarmet ovn, reduser umiddelbart temperaturen til 160° MED.
Stek i ca 30-40 minutter.

Trinn 7
Ta den ferdige gryten ut av ovnen, kjør en kniv langs sidene, la avkjøles litt og dekk til med et håndkle.
Når den er avkjølt, kan du kutte den og spise den.

Klassisk cottage cheese gryte med tørkede aprikoser

Denne cottage cheese-gryten smaker best kald (gjerne rett fra kjøleskapet), med varm usøtet te.
For å gjøre dette, sett den helt avkjølte gryten i kjøleskapet (du kan direkte i formen, dekke toppen med pergament), la den brygge i flere timer (ideelt til morgenen) og kutt i porsjoner rett før bruk.

God appetitt.

Andre kurs Mange foretrekker å spise den andre retten til middag, men barn elsker å spise den i stedet for suppe for raskt å komme til desserten eller favorittbakverket. På nettsiden Delicious Food finner du et bredt utvalg av oppskrifter på andreretter, fra enkle dampede koteletter til en deilig kanin i hvitvin. Våre oppskrifter med trinn-for-trinn-bilder vil hjelpe deg til deilig steking av fisk, bake grønnsaker, tilberede en rekke grønnsaks- og kjøttgryteretter og din favorittpotetmos som tilbehør. Selv nybegynnere vil være i stand til å tilberede en annen rett, enten det er kjøtt i fransk stil eller kalkun med grønnsaker, kyllingschnitzler eller rosa laks i rømme, hvis de tilbereder i henhold til våre oppskrifter med trinnvise bilder. Deilig matside vil hjelpe deg med å tilberede den deiligste middagen til dine kjære. Velg en oppskrift og lag mat for helsen!

Dumplings, dumplings Å, dumplings, og dumplings med cottage cheese, poteter og sopp, kirsebær og blåbær. - for enhver smak! På kjøkkenet ditt er du fri til å lage mat hva hjertet ditt måtte ønske! Det viktigste er å lage riktig deig til dumplings og dumplings, og vi har en slik oppskrift! Forbered og glede dine kjære med de deiligste dumplings og dumplings!

Dessert Desserter er en favoritt del av kulinariske oppskrifter for hele familien. Tross alt, her er det barn og voksne elsker - søt og delikat hjemmelaget iskrem, mousse, marmelade, gryteretter og deilige søtsaker til te. Alle oppskrifter er enkle og tilgjengelige. Trinn-for-trinn-bilder vil hjelpe selv en nybegynner kokk med å tilberede enhver dessert uten problemer! Velg en oppskrift og lag mat for helsen!

Hermetikk Hjemmelagde vinterpreparater er alltid bedre enn butikkkjøpte! Og viktigst av alt, du vet nøyaktig hvilke grønnsaker og frukt de er laget av og vil aldri tilsette skadelige eller farlige stoffer til vinterboksmat! I familien vår har vi alltid bevart ting for vinteren: Som barn husker jeg at min mor alltid lagde smakfullt og aromatisk syltetøy av bær: jordbær, markjordbær, blåbær. Vi foretrekker å lage gelé og kompotter av rips, men stikkelsbær og epler er utmerket hjemmelaget vin! Epler lager den mest delikate hjemmelagde marmeladen - utrolig lyst og smakfullt! Hjemmelaget juice - ingen konserveringsmidler - 100% naturlig og sunn. Hvordan kan du nekte så deilig mat? Sørg for å lage vintervendinger ved å bruke oppskriftene våre - sunt og rimelig for enhver familie!