Jeg byr på en annen oppskrift som har vært populær veldig lenge, dette er deilige ostemassebagels med marmelade, eller med andre ord tuber med marmelade.
Det er mange alternativer for å lage cottage cheese bagels med marmelade. Jeg tilbyr oppskriften som ble brukt hjemme hos oss, uten gjær og egg.

Ingredienser:

200 g mager tørr cottage cheese
200 g smør eller smørmargarin
300 g mel
1/2 ts. bakepulver
1/3 ts. salt
1 ss. l. vaniljesukker
2 ss. l. Sahara
150-200 g marmelade til fyll
Denne mengden produkt gir 24-25 bagels.

Forberedelse:

Bland mel med bakepulver, vaniljesukker og salt. Tilsett myknet smør eller margarin, kuttet i biter. Smøret skal ikke være helt smeltet.
Mal alt til fine smuler med hendene.
Tilsett 200 g most cottage cheese og 2 ss. l. Sahara. Ta cottage cheese som ikke er veldig myk, ikke våt, og uten tydelige klumper. Hvis cottage cheese er kornete, er det bedre å gni den gjennom en stor sil, eller slå den med en blender, eller føre den gjennom en kjøttkvern.
Elt raskt en homogen deig. Den skal være myk nok og skal ikke feste seg til hendene. Hvis deigen er veldig myk (f.eks. på grunn av cottage cheese), tilsett bare litt mel.
Legg den ferdige deigen til cottage cheese bagels i kjøleskapet i minst en halv time. I mellomtiden skal vi lage syltetøy. Slik ser en pakke med eplemarmelade i plast ut, som jeg ved et uhell så i et supermarked:


Denne pakken inneholder 400 g, til vår porsjon med cottage cheese bagels trenger vi 150-200 g. Skjær marmeladen i terninger på 4-5 cm.
Ta deigen ut av kjøleskapet og del den i 3 deler. Vi ruller den ut i deler.
Dryss disken lett med mel og legg ett stykke deig på den. Kjevle ut deigen til et tynt rektangel som måler ca 15*30 cm og ikke mer enn 3 mm tykt. Hvis du har en spesiell matte for å rulle ut deig, trenger du kanskje ikke mel.
Skjær deigen i trekanter og legg ut biter av marmelade.
Generelt sett kan deigen kjevles ut til en sirkel, kuttes fra midten i segmenter, legges marmelade langs kanten og rulles til rør. Deretter skal vår del ikke deles i tre deler, men i to. Du kan enkelt finne denne metoden for å kutte deig på Internett. Jeg er bare vant til å kjevle ut deigen til cottage cheese bagels med marmelade på akkurat samme måte, i et rektangel, som vi alltid har gjort hjemme. Og det virker for meg som at dette er mer praktisk og bagelene blir penere.


Rull raskt deigen med marmelade til rør, start fra den brede siden, og legg rørene på en bakeplate som tidligere er dekket med bakepapir. Vi gjør det samme med de to andre delene av deigen. Det er ikke nødvendig å smøre pergamentet; det er nok olje i deigen. Du kan forsiktig strø hver bagel med en klype sukker, eller du kan strø den med melis etter steking.
Sett bagelene i ovnen, oppvarmet til 180-190 grader, og stek i 20-25 minutter til de er gyldenbrune. Det er bedre å steke på midterste hylle i ovnen slik at bunnen ikke brenner seg. Vel, faktisk kjenner du ovnen din best, og bestemmer selv på hvilket nivå du skal bake.

Ta bakeplaten ut av ovnen, la bagelen avkjøles helt og overfør til en tallerken. Hvis du vil prøve varme kjeks, vær forsiktig, marmeladen er veldig varm, selv om bagelen allerede er avkjølt. Generelt er helt avkjølte kaker mye mer smakfulle enn varme.
Alle liker cottage cheese bagels med marmelade de blir sprø på toppen og myke inni. Barn elsker dem spesielt. Prøv å tilberede en liten porsjon som dette, og i fremtiden kan du doble mengden av ingredienser.

Baking med cottage cheese eller basert på cottage cheese er alltid en suksess.
Se på oppskriften på sochniki med ostemasse og bananfyll, dette er et fantastisk bakverk med en behagelig bananaroma.

Sochniki med ostemasse og bananfyll >>>

Jeg foreslår også at du lærer å lage utmerkede informasjonskapsler fra cottage cheese deig med epler, oppskriften er veldig enkel, og informasjonskapslene blir utrolig møre og velsmakende.

En delikatesse fra barndommen er cottage cheese bagels med marmelade. Mødrene våre tilberedte slike bakevarer ganske ofte, noe som ble tilrettelagt av et rimelig og tilgjengelig sett med ingredienser. For øyeblikket vil den største vanskeligheten være å finne naturlig marmelade.

Du kan bytte ut fyllet med tykk kvede eller eplesyltetøy, eller lage din egen syltetøy. Cottage cheese for bagels må være tørr og kornete en deigaktig analog vil ikke fungere. Den foreslåtte mengden produkter gir en ganske stor del av bakevarer som passer på et standard stekebrett. Alle produkter bør være i romtemperatur.
Les oppskriften, se på trinn-for-trinn-bildene, og begynn først å lage mat. Å lage bagels er ikke vanskelig, bare følg trinnvise instruksjoner.

Du vil trenge:

  • marmelade - 200 gram;
  • cottage cheese - 200 gram;
  • smør - 100 gram;
  • egg - 1 stk;
  • mel - 300 - 350 gram;
  • sukker - 170 gram;
  • vanilje - på tuppen av en kniv;
  • bakepulver - 0,5 teskje;
  • salt - en klype.

Hvordan lage bagels med marmelade

Gni cottage cheese gjennom en metallsikt.


Tilsett mykt smør og mal.


Pisk egg med sukker til det er hvitt.


Tilsett eggedosisen i ostemasseblandingen. Røre.


Sikt melet og bland med de tørre ingrediensene.


Bland tørre og våte ingredienser og elt til en myk deig. Legg den på et brett med knust mel.


Rull deigen til en ball, pakk den inn i film og sett den i kjøleskapet i en halvtime.


Skjær marmeladen i rektangulære barer.


Rull halvparten av deigen til en sirkel. Del den i 12 segmenter.


Legg marmelade langs kanten.


Rull segmentene til rundstykker.


Legg bagels på bakepapir og sett i en varm ovn.


Stek i 25 minutter på øverste hylle i ovnen.

Bagels tilberedes med et bredt utvalg av fyll og fra forskjellige typer deig. Ved å bruke oppskriftene våre kan du tilberede fantastiske bagels med marmelade fra enkle og rimelige ingredienser.

Oppskrift på å lage bagels med marmelade av ostemasse

Ved å bruke denne oppskriften kan du lage deilige møre og myke bagels. Deigen blir utrolig velsmakende.

Ingredienser:

  • smør - 210 g;
  • cottage cheese - 200 g;
  • mel - 200 g;
  • marmelade - 150 g;
  • brus - 1/3 teskje;
  • melis;
  • salt - en klype.

Forberedelse:

  1. Pisk smøret lett mykt i romtemperatur, tilsett cottage cheese og bland godt.
  2. Tilsett salt, brus og mel til den resulterende massen og elt deigen grundig. Det skal vise seg mykt, homogent og elastisk.
  3. Sett den ferdige deigen i kjøleskapet i flere timer. Kjevle deretter ut deigen tynt og skjær ut like firkanter.
  4. Plasser biter av marmelade i midten av hver og form produktene som vist på bildet.
  5. Legg produktene på en smurt bakeplate og stek på 180 grader til de er gyldenbrune.
  6. Dryss de ferdige bakevarene med melis.

Oppskrift på bagels med mørdeigsmarmelade

Sandkakedeig bagels er utrolig velsmakende og sprø.

Ingredienser:

  • smør - 250 g;
  • rømme - 250 g;
  • mel - 500 g;
  • brus - en klype;
  • marmelade av forskjellige farger - 300 g.

Forberedelse:

  1. Bland myknet smør og rømme.
  2. Sikt melet, bland med brus og hell gradvis i rømme-smørblandingen under kontinuerlig omrøring.
  3. Elt deigen til den blir elastisk, form den til en ball og sett den i kjøleskapet i flere timer.
  4. Kjevle så ut deigen tynt, kutt i trekanter, legg et stykke syltetøy i midten av hver, og form en bagel.
  5. Legg produktene på en smurt bakeplate og stek på 180 grader i ca 20 minutter.

Oppskrift på puff bagels med marmelade

Butterdeigsbagler er enkle og raske å tilberede, fordi du kan bruke ferdige butterdeig som base til tilberedning.

Ingredienser:

  • butterdeig - 180 g;
  • mel - 0,5 kopper;
  • marmelade - 120 g;
  • eggeplomme av ett egg.

Forberedelse:

  1. Tin frossen butterdeig i romtemperatur etter anvisning.
  2. Kjevle ut til et lag, skjær laget i firkanter av samme størrelse.
  3. Legg et stykke marmelade på den brede siden av hver rute og pakk den inn i en bagel.
  4. Legg bagels, smurt med eggeplomme, på en smurt bakeplate.
  5. Stek i 30 minutter ved 170 grader.

Bagels serveres varm med te, kaffe eller kakao. På grunn av at marmeladen blir veldig varm under steking, bør de ikke serveres varme. Før baking kan du strø produktene med sukker eller nøtter. Det vil vise seg ikke bare velsmakende, men også vakkert.

Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på deilige bagels med marmelade.

De er laget med sprø ostemasse-sanddeig og marmeladesmak. Denne delikatessen vil fly av bordet på et øyeblikk, du vil ikke engang merke det. Et utmerket alternativ for å drikke te med både familie og gjester. Lagre oppskriften og glede omgivelsene dine med så fantastisk deilig mat.

Ingredienser som trengs

  • 300 g hvetemel
  • 250 g smør
  • 200 g cottage cheese
  • en klype salt
  • 1 egg
  • 1 ts bakepulver
  • 200 g marmelade
  • 2 ss melis

La oss starte prosessen

  1. Først av alt, forhåndsfrys smøret. Deretter, bruk et rivjern, riv det i mellomfraksjonen. Hell så umiddelbart i det siktede melet. Mal den til smuler med hendene.
  2. I en separat beholder, pisk egget med salt med en gaffel. Tilsett deretter denne blandingen til de forberedte smulene og tilsett cottage cheese. Det må være tørt. Elt myk elastisk deig.
  3. Deretter pakker vi den inn i matfilm og setter den i kjøleskapet i en halv time.
  4. Etter at den nødvendige tiden har gått, tar vi den ut og deler den i to deler. Vi ruller hver av dem i et lag og deler det i segmenter.
  5. Legg marmelade på det meste av stykket og pakk det inn i en rull.
  6. Ta en stekeplate og legg bakepapir på den. Sett i en forvarmet ovn på 180 grader i 20 minutter.
  7. Etter denne tiden, ta dem ut, la dem avkjøles og dryss med melis.

Du kan også like oppskriften som du finner på nettsiden vår for oppskriftsideer.

God appetitt!

Vi tilbyr deg en utrolig smakfull rett som f.eks ostemassekaker med marmelade. Dessuten, i tillegg til at den har en unik smak, er den også fantastisk vakker. Fordelen med denne retten er at disse informasjonskapslene kan tilberedes ikke bare på helligdager, men også på andre dager, bare for å glede familien din, for eksempel. Du kan stole på oss, barna dine vil rett og slett være helt henrykte over disse informasjonskapslene. I tillegg har du til og med muligheten til å eksperimentere. Det vil si at vi gjør deg oppmerksom på en oppskrift med marmelade, men du kan bruke noe annet, for eksempel tørkede aprikoser. Men jeg vil merke meg at det ikke var forgjeves at vi valgte marmelade, siden det med det viser seg mye smakfullere og enda vakrere.

  • Trinn 1 Først elt du deigen. Ta smøret ut av kjøleskapet slik at det rekker å bli mykt. Elt smøret med en vanlig gaffel.
  • Steg 2 Ta cottage cheese og begynn å blande den med smør, hvoretter vi tilsetter sukker og mel i den resulterende massen.
  • Trinn 3 Elt den resulterende massen for å oppnå en homogen deigmasse.
  • Trinn 4 Sett deigen i kjøleskapet i ca en time slik at den rekker å stivne.
  • Trinn 5 Del deigen i kuler som vi elter med hendene til en tykk sirkel slik at den blir ca 1,5 cm høy.
  • Trinn 6 Vi deler marmeladene i to deler og presser hver av dem inn i midten av sirkelen.
  • Trinn 7 Forvarm ovnen til 180 grader, og stek deretter kakene i en halvtime. God appetitt.