Pære er kanskje en av favorittdelikatessene til både barn og voksne. Selv om vi ikke snakker om hvor mange fordeler det gir kroppen vår, kan vi elske det for sin delikate og saftige smak alene.

Dessverre er det ikke mulig å dyrke denne duftende frukten selv overalt, fordi pæren er en varmekjær plante og krever stell, så de fleste av oss kjøper pærer i supermarkeder og markeder. Og de er ikke alltid modne og søte nok. Ikke skynd deg å kaste umodne frukter eller legg dem bort en stund i håp om at de vil modnes av seg selv. Det er bedre å lage noe velsmakende og sunt fra dem. For eksempel bakte pærer med kanel og honning.

Denne utrolig smakfulle desserten utstråler en delikat aroma vil glede alle, og på fastedager vil den være et utmerket tillegg til både det festlige og hverdagsbordet. Denne retten vil bli spesielt verdsatt av de som sukker er kontraindisert for - diabetikere, så vel som mødre til barn som lider av diatese. Bakt pære er ikke bare ikke skadelig for dem, men er til og med gunstig, fordi både pære og kanel anbefales for personer med slike sykdommer. De har en gunstig effekt på funksjonen til bukspyttkjertelen og reduserer sukker.

22.11.2015 21.04.2016 av gotovlyu v mikrovolnovke

Saftige og modne pærer bakt i mikrobølgeovn kan lett bli til en deilig delikatesse! Ikke tro meg?! Prøv å tilberede dem, følg trinn-for-trinn-oppskriften som er beskrevet nedenfor, og glede all din familie og venner, inkludert barn, med en duftende dessert, fordi denne oppskriften er en god grunn til å mate barna dine med sunn frukt.

De anses med rette som et kostholdsprodukt, siden sukkerinnholdet er mye lavere enn for eksempel epler! Derfor bør de som ser på figuren deres og holder seg til et sunt kosthold definitivt inkludere en slik rett i kostholdet som søt til lunsj eller ettermiddagsmat. Du kan bake hvilken som helst variant på denne måten, så lenge de ikke er overmodne.

Forresten, bakte pærer kan brukes til å lage ikke bare en dessert, men også en varm forrett. De enkleste - klassiske smaker - bakt med ost. Du kan legge til bacon, kjøttdeig og reker til den tradisjonelle duetten - en slik forrett vil skape en sensasjon på feriebordet.

Men i dag har vi på menyen pærer bakt i mikrobølgeovn med honning og kanel.

Ingredienser

  • 2-3 modne pærer;
  • 2-3 ts. honning;
  • 0,5 ts. malt kanel.

Hvordan lage bakte pærer i mikrobølgeovnen

Skyll fruktene i vann og del dem i to. Det anbefales å kutte det slik at det er en tørr hale på hver halvdel, som du kan holde den ved mens du spiser den velduftende frukten.

Bruk den skarpe tuppen av en teskje og skjær forsiktig ut frøkapslene fra hver halvdel. Hvis pærene er harde, bruk en kniv til å utføre denne operasjonen. Legg skivene på en spesiell mikrobølgesikker tallerken, hvis du har en tilgjengelig. Du kan også bruke en vanlig hvit eller farget plate, men uten gull- eller sølvdesign.

Dryss deretter hver halvdel med malt kanel. Om ønskelig kan du bruke melis, sitronskall, vanilje/vaniljesukker og dine andre favorittkrydder.

Plasser 0,5 ts i hulrommet på hver halvdel. honning Strukturen til produktet spiller ingen rolle - du kan bruke både flytende og krystallisert honning. Hvis du er allergisk eller intolerant mot honning, erstatt den enkelt med granulert sukker eller søt saus (sjokolade, karamell, lønn, etc.).

Plasser platen på mikrobølgeovnen, lukk døren og still inn displayet i 2-3 minutter på høyeste effekt. Etter pipetonen, sjekk teksturen til den bakte frukten med en gaffel eller tannpirker - den skal være myk. Hvis det fortsatt er hardt, tilsett ytterligere 2-3 minutter med baking.

Bakte frukter avgir en ubeskrivelig deilig aroma - kanelen er spesielt subtil! Overfør forsiktig de saftige halvdelene av de bakte pærene til et serveringsfat og server, pyntet med mynteblader.

Om ønskelig kan du servere oppskåret ost med de bakte pærene - det vil perfekt fremheve den søte smaken av desserten og legge til en lett kremet syrlighet til retten. Eller en skje med iskrem plassert på den varme halvdelen.

Nyt måltidet!

Du kan alltid legge til dine egne endringer i grunnoppskriften, for eksempel legge til finknuste nøtter (valnøtter, mandler, hasselnøtter, pistasjnøtter) eller tørkede/friske/frosne bær og frukt sammen med honning.

Bakte pærer med ost - en deilig og samtidig veldig lett å tilberede dessert. Denne pæredesserten bakes i ovnen i bare 20 minutter og er deilig varm eller kald.

Du kan bake en dessert laget av pærer med forskjellige tilsetningsstoffer: med honning, med tyttebærsyltetøy, med forskjellige siruper, med kanel, med myk ost (og med forskjellige typer oster har "Ricotta" den mest nøytrale smaken, du kan prøve å bruke blåmuggoster - tilsett dem mindre, "Dor Blue", "Gorgonzola", "Mascarpone"), du kan strø toppen av pærene med brunt sukker, knust sandkaker eller kjeks, knuste valnøtter eller andre nøtter, sjokoladebiter. Som du kan se, er det mange variasjoner. I alle fall trenger du en dyp stekepanne eller bakebolle og aller helst. Vi tilbyr deg en av de vanligste måtene å tilberede denne desserten på: bake pærer med ricottaost, honning og kanel.

Trenger å:

  • Pærer - 5 stykker (saftige, ikke veldig myke, men ikke for harde, vi har "Duchess")
  • Ricottaost – 250 gram (du kan prøve en annen type ost)
  • Honning (flytende, ikke kandisert) - ca 10 jevne teskjeer
  • Malt kanel (hvis ønskelig) - ca 1 ts, mindre er mulig
  • Informasjonskapsler eller nøtter (valgfritt, vi legger ikke til) - med en hastighet på omtrent en halv til 1 teskje knuste kjeks eller nøtter per halvpart av en pære

Forberedelse:

Pærene må vaskes, tørkes og kuttes i to. Bruk en teskje (eller enda mer praktisk en liten isskje, hvis du har en på gården), fjern kjernen med frø og lag små fordypninger i halvdelene av pærene. Vi fjerner også "bena og baken", selv om mange oppskrifter anbefaler å forlate dem: gode pærer vil fortsatt beholde formen, og å spise (vi vil til og med si "spise" i dette tilfellet) dessert er mer praktisk når alt "ekstra" allerede har blitt fjernet.

Kle en ildfast form eller et dypt stekebrett med bakepapir. MEN! Hvis du legger pærehalvdelene med snittsiden opp på et flatt underlag, vil de vippe og falle på sidene. Vi trenger at de ligger flatt, så vi tar et nytt stort stykke bakepapir, krøller det tett sammen til en ball, bretter det ut og legger det i formen slik at bulkene og bøyningene på papiret fungerer som støtte for pærene og forhindrer dem fra å snu. Legg pærene på bakepapir med snittsiden opp, slik at de ligger flatt og stabilt ( se videooppskriften vår!). Hvis du ikke har bakepapir, smører du bunnen av formen med smør, og skjærer en liten bit fra bunnen av hver pærehalvdel for å danne en "flat, stabil bunn" (dette alternativet er verre: pæren vil miste juice gjennom kuttet).

Plasser en teskje ricottaost i hulrommene på pærehalvdelene, sjenerøst, hopet opp.

Hell flytende honning over osten og selve pærene.

Hvis vi vil, drysser vi kanel på toppen (ikke alle i vårt selskap liker kanel, så vi drysset noen av pærene og lot noen stå uten kanel).

Sett pærene i ovnen, allerede forvarmet til 200 grader, på middels høyde. Stek i 20 minutter. De siste 5 minuttene kan du slå på grillen hvis ovnen din har en. Hvis du ønsket å strø hakkede kjeks eller nøtter på pærene, gjør vi dette også etter 15 minutters baking, tar pannen ut av ovnen i et minutt og drysser raskt over pærene, og de siste 5 minuttene er pærene i ovn med "dryss". Når det har gått totalt 20 minutter før desserten vår er i ovnen, skru av varmen og la pærene småkoke i den avslåtte ovnen i 10-15 minutter. Alle. Bakte pærer klar.

I dag tilberedte jeg bakte pærer i ovnen, de kan brukes til å lage en god dessert, samt veldig sunne og velsmakende. Denne delikatessen vil appellere til barn og folk som følger et sunt kosthold. Bakte pærer beholder alle sine fordelaktige egenskaper og vitaminer, så å spise slike frukter er veldig sunt. Selv om noen kanskje vil si at det er høyt i kalorier, er det bedre enn en bolle eller butikkkjøpt informasjonskapsel. Det er ikke vanskelig å tilberede en slik dessert; alt du trenger er å helle søt sirup over frukten og smake til med krydder. Dryss over favorittdopet ditt før servering.

Pæren kan også fylles med forskjellige fyllinger: ost, tørket frukt, nøtter, reker og til og med bacon. Du kan også pakke den inn i butterdeig, da får den et utrolig restaurantutseende. Så la oss se på tre alternativer for en sunn godbit, hvilken du velger er opp til deg, men først må du prøve dem!

Pære med ost i ovnen

Denne svært velsmakende pæren bakt med cottage cheese ble tilberedt til barnefrokost. Den er i seg selv veldig søt, og du trenger ikke tilsette sukker. Hytteostfyllet er veldig mørt og tilfører rikdom. Det viktigste er å kjøpe ost som ikke er tørr og ikke veldig kornete. Da blir det lettere for deg å lage en kremet blanding til farse. Du kan legge til nøtter, tørkede aprikoser og svisker til fyllet. Sørg for å lage sirup slik at frukten ikke brenner seg og viser seg duftende.

Ingredienser

  • Pære - 1 stk.
  • Cottage cheese - 70 g.
  • Sukker - 1 ts
  • Vann - 5 ss
  • Kanel - en klype

Forberedelse

Skrell skinnet og prøv å skjære det veldig tynt. Jeg forlot hestehalen for skjønnhet.

Vi kutter ut sentrene der beinene er plassert med en kniv, og lager pene runde hull.

Min cottage cheese var fettete og ganske fuktig. Tilsett sukker og en skje rømme, bland godt med en skje slik at du får en homogen masse, uten korn, lik en tykk krem.

Fyll med cottage cheese. Du kan forsiktig trimme kantene med en skje.

Hell vann i en bolle, tilsett sukker, bland kanel.

Ta en non-stick panne, hell krydret vann i den og legg pæren. Stek i 30 minutter ved 180C.

Dette er en så sunn dessert vi har! Unn dine kjære en sunn og diettrett! God appetitt!

Bakte pærer med honning og nøtter


Eller du kan tilberede det - bakte pærer i ovnen med honning, dette er det enkleste alternativet, du trenger ikke engang å skrelle dem, men bare kutte dem i biter - krydre med krydder, dryss med nøtter og bake i ovnen. De tar kortere tid å tilberede enn epler fordi de er mye mykere. Du kan strø med alle nøtter: hasselnøtter, hasselnøtter, peanøtter. Det blir også veldig smakfullt med sesamfrø og gresskarfrø.

Ingredienser

  • Pærer - 4 stk.
  • Honning - 1 ss
  • Nøtter - 4 stk.
  • Sukker - 1 ts
  • Vann - 0,5 kopper
  • Kanel - en klype

Forberedelse

Vask under rennende vann og skjær i 3-4 biter avhengig av størrelse.

Hell vann i en kopp, tilsett sukker og krydder.

Legg fruktene og hell sirup over dem. Smør toppen med et tynt lag honning, dryss over mer krydder og hakkede nøtter. Sett i ovnen for å steke i 20 minutter ved 180 grader.

Dette er en så deilig ting vi har fått! God appetitt!

Oppskrift på bakte pærer


Hvis du vil lage deg en rask dessert, så er bakt pære et flott alternativ. Du kutter bare frukten i to, heller litt sirup på den, og så vil ovnen gjøre alt for deg. Og hvis du ikke har tid i det hele tatt, kan du tilberede den i mikrobølgeovnen på bare 5 minutter.

Forberedelse

  1. Vask med vann, ikke fjern skallet. Men hvis du ikke vil ha hard hud, kan du skrelle den.
  2. Hell vann blandet med sukker i en glassbolle. Tilsett biter av frukt og strø over kanel.
  3. Sett i ovnen i 20 minutter på 180C.
  4. Før servering, dryss over nøtter og hell over kondensert melk!

Her er hva du kan lage: bakte pærer i ovnen, jeg tror du vil like det!

Trinn 1: klargjør pærene.

Først av alt, kutt sitronen i 2 like halvdeler, bruk den ene til å tilberede andre deilige retter, og vi trenger den andre senere. Skyll nå 6 små, harde pærer under kaldt rennende vann og klapp dem med tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet. Ta så 1 pære og skjær av skinnet. Press umiddelbart litt sitronsaft på frukten slik at pæren ikke blir mørkere. Skjær den deretter i 2 halvdeler, du kan la en hale være på en av dem. Behandle også kuttene umiddelbart med sitronsaft. Vi forbereder de resterende pærene på samme måte, la dem ligge på skjærebrettet og fortsetter til neste trinn.

Trinn 2: kok pærene.



Vi tar en dyp, men smal kjele, hell 500 milliliter rent vann i den, tilsett 250 gram granulert sukker og sett den på komfyren, skrudd på middels nivå. Når væsken koker koker du den lyse sukkersirupen til 2-3 minutter.
Senk deretter pærene forsiktig ned i den, reduser komfyrtemperaturen til et nivå mellom laveste og middels og kok dem til de er myke. Koketiden avhenger av pæretypen og varierer fra 25 til 40 minutter, så vi sjekker med jevne mellomrom beredskapen deres med et kjøkkenspyd av tre, hvis det kommer inn i fruktkjøttet uten trykk, så er de klare. Når pærene har blitt myke, overfører du dem med en hullsleiv til en stor flat form.

Trinn 3: tilbered honningsaus.



Hell nå 50 milliliter av den lette sirupen som pærene ble kokt i i et måleglass, hell resten i en hvilken som helst annen beholder, senere kan den brukes til å tilberede kompotter, sitrusgelé eller til andre søte retter.
Vi skyller kasserollen, tørker den og setter den tilbake på komfyren, skrudd på middels nivå. Når beholderen er litt varmet opp, tilsett 2 ss smør i den og vent til den smelter litt. Tilsett så 40 gram honning, 50 milliliter sukkersirup, en klype malt muskatnøtt, allehånde, nellik i kasserollen og bland med en spiseskje til en jevn masse.

Trinn 4: Bring desserten til full beredskap.



Etter at den aromatiske blandingen koker, legg kokte pærer i den og kok dem i honningsaus til 40 – 50 sekunder på hver side. Deretter tar vi dem ut av kasserollen igjen, med samme hullsleiv, og koker sausen til den er litt tykkere, dette tar ikke mer enn 2 - 3 minutter.

Trinn 5: Server pærene i honning.



Pærer i honning serveres varme som dessert. Ovennevnte mengde ingredienser gir 3 store porsjoner eller 6 små. Etter koking legges varme pærehalvdeler ut på tallerkener, dype men korte glass eller boller; helles med varm honningsirup og serveres på det søte bordet sammen med gafler.
Om ønskelig kan denne kjempegode suppleres med iskrem, sjokoladebiter, frisk finhakket frukt eller bær, valnøtter eller andre nøtter. Den ideelle, søte desserten er ikke bare deilig, men også veldig sunn på grunn av honningen. Nyt!
God appetitt!

I stedet for naturlig sitronsaft kan du bruke konsentrert sitronsaft.

Settet med krydder som er angitt i ingrediensene kan varieres etter smak og sammensetning.

I stedet for en kjele kan du bruke en liten støpejernsgryte.

Noen ganger tilsettes et par spiseskjeer rødvin i honningsirup for en mer krydret aroma og smak.

Noen ganger tilsettes et stykke hakket ingefær (stykkets diameter 2 centimeter) og en kanelstang (lengde opptil 8 centimeter) til sukkersirupen som pærene først kokes i.