70 пайыз сірке суын 9 пайызға қалай түрлендіруге болады. Сірке суы. Ас қасықта, шай қасықта және десерт қасықта қанша сірке суы бар?

Жақсы үй шаруасындағы әйелдің асханасында әрқашан бір бөтелке сірке суы болады. Ол нан пісіруде, консервілеуде, тамақ дайындауда және басқа да тұрмыстық қажеттіліктерде белсенді қолданылады.

Сірке суы табиғи немесе синтетикалық болуы мүмкін. Асханалық сірке суы – өткір, ерекше иісі және қышқыл дәмі бар арнайы өндірілген мөлдір сұйық өнім. Алма және шарап сірке суы табиғи ашыту арқылы өндіріледі. Айтпақшы, алма сірке суы... үшін тиімді қолданылады.

Қызықты факт: Сірке суын бірнеше мың жыл бұрын Вавилонда құрмалардан жасаған. Ол кезде ол негізінен антисептикалық және медициналық гигиеналық құрал ретінде қолданылды.

Әдетте, қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер 3% немесе 9% сірке суын пайдаланады, бірақ тек 70% сірке қышқылы қалады, ал сірке суынсыз бұл қолсыз сияқты. Бұл жағдайда не істеу керек? Біздің мақалада эссенциядан 9 пайыздық сірке суын қалай жасау керектігі айтылады. Бұл әркім басқара алатын өте қарапайым процесс. Ең бастысы - пропорцияларды дұрыс сақтау.

70 пайыз сірке суын 9 пайызға дейін қалай сұйылту керек

Сірке эссенциясы су мен сірке қышқылынан тұрады. Егер жалпы көлем 10 ұпай деп алынса, онда оның 3 бөлігі су, 7 бөлігі қышқылдың өзі болады. Егер ингредиенттердің қатынасы стандарттан өзгеше болса, бұл жапсырмада көрсетілуі керек, сондықтан композицияны оқу артық болмайды.

Таза түрінде өнім максималды концентрациясына байланысты ешқашан қолданылмайды. 70% сірке суынан 9% алу үшін эссенция әрқашан сұйылтылған. Сұрақ туындайды: егер сіз дайын өнімді сатып алсаңыз, неге мұны істеу керек? Бұл әлдеқайда үнемді, өйткені 1 шай қасық 70% сірке суынан 9% стақан жасауға болады.

70% сірке суынан 9 пайыздық сірке суын жасамас бұрын, эссенцияны дұрыс сұйылтуға арналған кестемен танысуды ұсынамыз. Біз негіз ретінде 1 ас қасық аламыз. л. сірке суы мәні, оған қосамыз:

Кесте 70% сірке суынан 3% оңай жасауға болатынын көрсетеді.

Кейде 9% дейін сұйылтылған сірке суынан 6% жасау керек. Ол үшін келесі алгоритмді қолданыңыз:

• 1 стакан салқындатылған қайнаған суды алыңыз;
• оған 2 кесе 9% сірке суын құйыңыз.

70% сірке суынан 9% сірке суын жасау , келесі формула қолданылады: 70/9=7,7. 7-ге дейін дөңгелектеңіз. Нәтижесінде 1 ас қасық эссенция және 7 ас қасық алыңыз. л. кестеде көрсетілгендей су.

Сонымен, біз 70 пайыз сірке суын 9 пайызға дейін қалай сұйылту керектігін егжей-тегжейлі қарастырдық (жоғарыдағы кесте). Сірке суының кез келген басқа концентрациясы дәл осылай есептеледі. Егер сіз дұрыс қадамдар туралы сенімді болмасаңыз, сіз аспаздық сайттарда өте аз болатын арнайы онлайн калькуляторды пайдалана аласыз.

Пайдалы кеңес: Егер сіз 3% асханалық сірке суын сумен сұйылтсаңыз және оны текше түрінде мұздатсаңыз, сіз керемет сергітетін боласыз.

Маңызды:Денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін сұйылтылмаған сірке қышқылын ешқашан қолданбаңыз!

Сірке суы - үй шаруасындағы әйелдердің өмірін айтарлықтай жеңілдететін әмбебап сұйықтық. Оның көмегімен сіз шәйнек пен кір жуғыш машинадан қақты кетіре аласыз, ыдыс-аяқ пен зергерлік бұйымдарды тазалай аласыз, ескі заттарды жаңарта аласыз, тіпті арамшөптер мен зиянды жәндіктерден арылуға болады.

Оны дұрыс пайдалануды үйреніңіз және үй бюджетіңізді үнемдеуге кепілдік бересіз!

Бір ас қасық сірке суында қанша мл бар? Бір шай қасық сірке суы қанша тұрады? 50 грамм және 100 мл сірке суы неше ас қасық? Көбінесе аспаздық рецепттерде, әсіресе ингредиенттерде, рецепттердің авторлары консервант - сірке суын немесе эссенцияны (сірке суын) қамтиды.

Сірке суы, әдетте, әрбір үйде бар, бірақ барлық үй шаруасындағы әйелдер үйде қажетті сірке суын граммен және кәдімгі десерт қасықпен тез және таразысыз ​​өлшеуді білмейді.

Бүгін сіз сірке суының 70-80% мәнін және сірке қышқылының ең танымал пайызы бар асханалық сірке суын сатып ала аласыз: 3%, 6%, 9%. Ең әлсіз сірке суы - 3% және 6% - осы екі түрінен дайындалады.

Ғажайып аспаздың кеңесі. 9% (пайыздық) асханалық сірке суы сірке қышқылының концентрациясы бойынша күштірек болып саналады, бұл тағам дайындау үшін қолданылады.

Сонымен, ас қасықта, шай қасықта қанша сірке суы бар , десерт? Әртүрлі мөлшердегі қасықтарда қанша сірке суы болуы мүмкін екенін есептемес бұрын, сірке қышқылының, эссенцияның және сірке суының өзі не екенін түсінуіңіз керек. Қышқыл мен эфирдің айырмашылығы неде, сірке қышқылы мен сірке қышқылының айырмашылығы бар ма? Көптеген адамдар бұл екі сұйықтықты бірдей зат деп ойлайды, бірақ бұл шын мәнінде солай ма?

Сірке қышқылы: бұл не?

Сірке қышқылы - органикалық қосылыс. Сірке қышқылын (немесе оны этан қышқылы, карбон қышқылы деп те атайды) табиғи қышқылдандыру арқылы немесе көмірсулар мен спирттерді өнеркәсіптік органикалық синтездеу процесінде алады.

Сірке қышқылы шамамен 100% концентрацияда қатқанда, сұйық зат мұзды массаға айналады, сондықтан атауы - мұздық қышқылы. Сұйық күйде заттың өткір иісі және қышқыл дәмі бар, сыртқы түрі түссіз; Ол суда жақсы ериді, сірке қышқылының қасиеттері судың құрамына байланысты өзгереді.

Тағамдық қоспа ретінде қышқылдың сулы ерітінділері тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады, зат күнделікті өмірде әртүрлі пайызбен қолданылады және консервілеу кезінде қосылады.

Концентрлі 100% сірке қышқылынан 70-80% сірке суы эссенциясы және ас сірке суы 3%, 5%, 6%, 9% сумен сұйылту арқылы алынады.

Сірке суының мәні: бұл

Сірке қышқылының 70-80% сулы ерітіндісі сірке эссенциясы деп аталады, оның құрамындағы таза сірке қышқылының мөлшері 70-80% құрайды;

Сондықтан 70% сірке суы эссенциясы 30% су мен 70% концентрлі сірке қышқылынан тұратын ерітінді болып табылады, сәйкесінше 80% эссенция 20% су мен 80% қышқылдан тұрады.

Асханалық сірке суы: қанша пайыз

Бөтелкедегі ас сірке суы атауы түссіз, қышқыл тағамдық сұйықтықты, сумен біріктірілген сірке қышқылының әлсіз ерітіндісін білдіреді. Кәдімгі сірке суындағы сірке қышқылының концентрациясы 3-тен 15 пайызға дейін.

Асханалық сірке суы, бұрыннан белгілі, екі түрлі болуы мүмкін - табиғи, шырынды ашыту нәтижесінде алынған, , және қышқылдан жасанды түрде алынған синтетикалық ерітінді.

Табиғи сірке суы синтетикалық сірке суынан пайдалы құрамымен, нәзік дәмімен, бай хош иісімен және қанық түсімен ерекшеленеді. Синтетикалық – түссіз (сирек боялған) сірке қышқылының өзіне тән иісі бар.

Сірке суының қажетті мөлшерін өлшеуіш қасықсыз қалай өлшеуге болады

Граммен көрсетілген сірке суын көбінесе миллилитрге айналдыру керек. Саңырауқұлақтарды маринадтау үшін көкөністерді, тұздықтарды және сірке суын толтыруға арналған рецепттерде сірке суы көбінесе грамммен көрсетіледі. Таразысыз ​​рецепт бойынша қажетті сұйықтық мөлшерін өте қарапайым қасықпен өлшеуге болады. Сіз сірке суының нақты мөлшерін қасықпен өлшей аласыз:

1. Өлшеу үшін қажетті сұйықтықтың тығыздығы.
2. Сұйық зат көлемінің оның салмағына қатынасы.
3. Әртүрлі көлемдегі қасықтарға қанша сірке суы сәйкес келеді?
4. Қасық өлшемдері.

Асханалық сірке суының тығыздығы 1,0 г/см3, бұл сұйық күйінде 1,05 г/см3 болатын судың тығыздығынан сәл жоғары. Осы екі сұйықтықтың тығыздығына сүйене отырып, сірке суын судың тығыздығымен салыстыруға болады;

Көп жағдайда сұйықтықтың көлемі салмаққа тең, егер рецепттегі сірке суы грамм немесе миллилитрмен көрсетілген болса, сірке суының грамм саны мен миллилитр бірдей болады.

Қасық өлшемдері

Қасықтың өлшеміне қарай, ас қасық пен шай қасықта қанша грамм сірке суы бар деген сұраққа дұрыс жауап беруге болады. Қасықтар, ас құралдары, стақандар әртүрлі мөлшерде келеді. Сірке суының сыйымдылығы қасықтың мөлшеріне байланысты. Пісіру кезінде, тағамды өлшегенде, қасықтар таразыларды ауыстырады, олар салмақты немесе көлемді өлшеу үшін қолданылады; Сыйымдылығы:

• Көлемі мен көлемі бойынша ең үлкен австралиялық ас қасық, ол 20 грамм сірке суын ұстайды.
• Ресейде және ТМД елдерінде, әдетте, 15 мл және 18 мл ас қасық қолданылады.
• Канадалық, американдық немесе жаңа зеландиялық қасықтарды қолданғанда, мұндай ас қасықтарда 15 грамм сірке суы бар екенін білу керек.
• Шай қасық - сірке суын қосқанда 5 мл сұйық затты сақтай алатын ас құралдары.
• Десерт қасық - сыйымдылығы 10 мл сірке суы бар ас құралдары.

Алынған ақпаратқа сәйкес, біз көлемі 15 мл болатын стандартты ас қасықтың өлшемін аламыз және қасықтардың көмегімен сұйылтылған ас сірке суының ас қасықында қанша миллилитр бар екенін оңай анықтай аламыз.

Бір қасықта қанша миллилитр сірке суы бар

• 1 ас қасықта. Ас қасықта 15 мл сірке суы бар: үстел сірке суы, сірке суының мәні, сірке қышқылы.
• 1 десерт қасықта. Десерт қасықта 10 мл сірке суы бар: асханалық сірке суы, сірке суының мәні, сірке қышқылы.
• 1 шай қасықта. Шай қасықта 5 мл сірке суы бар: үстел сірке суы, сірке суы мәні, сірке қышқылы.

Есіңізде болсын! Рецепттердегі сірке суының мәнін есептеу кезінде массаның сірке суы сияқты есептелетінін ұмытпаңыз. Асханалық сірке суының тығыздығы судан ең аз ерекшеленеді және оның қасықтағы массасы стандарт бойынша сумен бірдей қабылданады. Сірке суының грамм және миллилитрдегі мөлшері қарапайым сумен бірдей.

Бір қасықта қанша грамм сірке суы бар

• Бір ас қасықта. Бір ас қасықта 15 грамм сірке суы бар.
• Бір десерт қасықта. 1 десерт қасықында 10 грамм сірке суы бар.
• Бір шай қасықта. Бір шай қасықта 5 грамм сірке суы бар.

Сірке суының белгілі бір көлемін қасықтармен қалай өлшеуге болады

• 200 мл сірке суы неше ас қасық? 200 миллилитр сірке суы = 13 ас қасық сірке суы және 1 шай қасық.
• 150 мл сірке суы неше ас қасық? 150 миллилитр сірке суы = 10 ас қасық сірке суы.
• 120 мл сірке суы неше ас қасық? 120 миллилитр сірке суы = 8 ас қасық сірке суы, сірке суы мәні.
• 100 мл сірке суы неше ас қасық? 100 миллилитр сірке суы = 6 ас қасық сірке суы және 1 десерт қасық немесе бір десерт қасықтың орнына 2 шай қасық.
• 90 мл сірке суы неше ас қасық? 90 миллилитр сірке суы = 6 ас қасық сірке суы.
• 80 мл сірке суы неше ас қасық? 80 миллилитр сірке суы = 5 ас қасық сірке суы және 1 шай қасық.
• 75 мл сірке суы неше ас қасық? 75 миллилитр сірке суы = 5 ас қасық сірке суы.
• 70 мл сірке суы неше ас қасық? 70 миллилитр сірке суы = 4 ас қасық сірке суы және 2 шай қасық.
• 60 мл сірке суы неше ас қасық? 60 миллилитр сірке суы = 4 ас қасық сірке суы.
• 50 мл сірке суы неше ас қасық? 50 миллилитр сірке суы = 3 ас қасық және 1 шай қасық сірке суы.
• 40 мл сірке суы неше ас қасық? 40 миллилитр сірке суы = 2 ас қасық және 2 шай қасық сірке суы.
• 35 мл сірке суы неше ас қасық? 35 миллилитр сірке суы = 2 ас қасық және 1 шай қасық сірке суы.
• 30 мл сірке суы неше ас қасық? 30 миллилитр сірке суы = 2 ас қасық сірке суы мәні, сірке суы.
• 25 мл сірке суы неше ас қасық? 25 миллилитр сірке суы = 1 ас қасық және 2 шай қасық сірке суы.
• 20 мл сірке суы неше ас қасық? 20 миллилитр сірке суы = 1 ас қасық сірке суы және 1 шай қасық сірке суы эссенциясы.
• 10 мл сірке суы неше ас қасық? 10 миллилитр сірке суы = 2/3 ас қасық = 1 десерт қасық сірке суы = 2 шай қасық.

Ас қасық пен шай қасықтағы сірке суының массасы

• 200 грамм сірке суы - қанша қасық? 200 г сірке суы = 13 ас қасық + 1 шай қасық.
• 150 грамм сірке суы неше қасық? 150 г сірке суы = 10 ас қасық сірке суы.
• 100 грамм сірке суы неше қасық? 100 г сірке суы = 6 ас қасық + 2 шай қасық сірке суы.
• 90 грамм сірке суы - қанша қасық? 90 г сірке суы = 6 ас қасық сірке суы.
• 80 грамм сірке суы - қанша қасық? 80 г сірке суы = 5 ас қасық сірке суы + 1 шай қасық.
• 75 грамм сірке суы неше қасық? 75 г сірке суы = 5 ас қасық.
• 70 грамм сірке суы - қанша қасық? 70 г сірке суы = 4 ас қасық + 2 шай.
• 60 грамм сірке суы - қанша қасық? 60 г сірке суы = 4 ас қасық.
• 50 грамм сірке суы - қанша қасық? 50 г сірке суы = 3 ас қасық + 1 шай қасық.
• 40 грамм сірке суы - қанша қасық? 40 г сірке суы = 2 ас қасық + 2 шай қасық.
• 35 грамм сірке суы неше қасық? 35 г сірке суы = 2 ас қасық + 1 шай қасық сірке суы.
• 30 грамм сірке суы - қанша қасық? 30 г сірке суы = 2 ас қасық сірке суы.
• 25 грамм сірке суы - қанша қасық? 25 г сірке суы = 1 ас қасық + 2 шай қасық.
• 20 грамм сірке суы - қанша қасық? 20 г сірке суы = 1 ас қасық + 1 шай.
• 10 грамм сірке суы - қанша қасық? 10 г сірке суы = 2 шай қасық сірке суы.

Суда сұйылтылған сірке суын қанша уақыт сақтауға болады?

Бірнеше ережелер:

• Сірке суы немесе сірке суы мәні бар бөтелкеде сақтау мерзімі мен сақтау шарттары көрсетілген.
• Сірке суын немесе сірке суын шыны бөтелкеде сақтасаңыз, өнімді ұзақ уақыт сақтауға болады.
• Сірке суы буларының булануын болдырмау үшін контейнерде ауа өткізбейтін қақпағы болуы керек.
• Ең жақсы орын - жылу көздерінен, жылыту құрылғыларынан және тікелей күн сәулесінен алыс қараңғы бөлме.

Miracle Cook аспаздық сайтының командасы ас қасық пен шай қасықта қанша сірке суы мәні бар екенін білу үйдегі тағамдарды дайындауды жеңілдетеді деп үміттенеді. Сірке суының мәнімен жұмыс істегенде, тағамға сірке қышқылының концентрациясы жоғары сірке суын қосқанда абай болуларыңызды сұраймыз.

Үлкен мөлшердегі сірке суы адам ағзасына қауіпті, сақ болыңыз, рецепттердегі нұсқауларды орындаңыз және сірке суының массасын дәлірек есептеу үшін стандартты қасықтарды пайдаланыңыз.

Барлық тапқырлар сияқты, сірке суы да кездейсоқ алынған: көптеген ғасырлар бұрын бейқам үй шаруасындағы әйел бір құмыра шарапты ұмытып кеткен... Ол есіне түскенде, шарап сірке суына айналып, қайта туып үлгерген.

Сірке қышқылы - жеміс-жидек шырындарынан қантты өңдейтін, ашыту процестерін белсендіретін бактериялар қызметінің нәтижесі. Таза кездейсоқтықпен адамзат сірке суының атасы жүзім өсетін шуақты елдер сияқты ғажайып дәмдеуіштердің, хош иісті және ащы дәмнің иесі болды.

Көптеген супермаркеттер сатып алушыға сірке қышқылының бірнеше түрін ұсынады.

Үй жинақтары - қандай сірке суын таңдау керек?

Салат таңғышын таңдағанда, мәселе автоматты түрде шешіледі - әрине, тек табиғи! Бірақ өнімді тұрмыстық мақсаттарда пайдаланған кезде пешті немесе сорғышты майдан тазарту үшін қымбат хош иісті қышқылды пайдаланудың мағынасы жоқ. Бұл үшін қажетті концентрацияда сумен сұйылтылған үнемді сірке суы бар. Оны үйдегі косметологияда шашты шаю үшін қолдануға әбден болады. 70% сірке суы, 6% дейін сұйылтылған.Кез келген үй шаруасындағы әйелдің үйінде тамақ дайындау үшін әрқашан қымбат табиғи сірке суы, ал басқа қажеттіліктер үшін бюджеттік сірке суы бар. Үй шаруасында бұл өте жиі қажет 6% сірке суы, оны сіз әрқашан жасай аласызүйде бар қымбат емес концентраттан.

6% сірке суын қайда пайдаланады?

Бұл концентрация көбінесе қыста үйге дайындық үшін қолданылады. Бұл герметикалық жабылған маринадталған қиярларды, салаттарды, саңырауқұлақтарды және сорпа тұздарын сақтау үшін оңтайлы қышқылдық. Тұмшапеште де, нан машинасында да үй нан пісіру кезінде пісіру содасын сөндіру үшін оны қолданған дұрыс. 9% сірке суынан жасалуы мүмкін 6% сірке суы,аламын ба 70% - 6% сұйылту-үйде не бар екеніне байланысты.

6% ерітіндіні қалай алуға болады?

Идеал пропорцияны үйдегі өнімдердің болуына негізделген екі жолмен алуға болады. Процесс қарапайым, бірақ назар аударуды және сақтықты қажет етеді.

Кімге сірке суын 9% 6% құрайды, сірке суы негіз ретінде пайдаланылады, ол сумен сұйылтылған. Алу үшін 70% эссенциядан 6% сірке суы, негізі су, оған эссенцияның 1 бөлігі қосылады. Жағымсыз нәтиже алмау үшін бұл параметрлерді шатастырмау керек.

КЕҢЕС!
Сірке қышқылын тек бөлме температурасында қайнаған сумен сұйылтуға болады, өйткені тым суық немесе ыстық су химиялық реакция тудыруы мүмкін.

Қауіпсіздік шаралары

Алу үшін 70 пайыздан 6% сірке суыСіз өзіңіздің және жақын адамдарыңыздың қауіпсіздігіне қамқорлық жасауыңыз керек. Сірке суының мәнін сақтау керек:

• балалардың қолы жетпейтін жерлерде;
• тек тиісті ескертулері бар түпнұсқалық қаптамада;

Жасау үшін мәнін сұйылту кезінде 70 пайыздан 6% сірке суы:

• қолғапты міндетті түрде пайдалану;
• концентрлі сірке суының буларын ингаляцияға жол берілмейді;
• инфузия тәртібі суға тек мәні болып табылады, бірақ керісінше емес!

Әртүрлі шешімдерді қолдану

Көптеген аурулардың емі, ерекше дәмдеуіш, ас үйдегі ғажайып көмекші - міне, сірке суы! Ол әртүрлі концентрацияларда қолданылады, олардың әрқайсысы немқұрайлы иесінің арқасында бізге ежелгі уақыттан бері келген алмастырылмайтын құралдың шексіз мүмкіндіктерін жаңа жолмен ашады. Біздің оқырмандарымыз үшін сірке суы мәнін сұйылту кестесі оның қолданылуына байланысты артық болмайды.

Әртүрлі концентрациядағы шараптың сиқырлы қайта туылуы сіздің үйіңізге тазалық, жақындарыңызға дәмді кешкі ас, ал үй иесіне сұлулық пен денсаулық сыйлайды!

Сірке суы әртүрлі тағам дайындау рецептерінде қолданылады. Сірке қышқылын 70% -дан 9% сірке суын қалай сұйылту керек, кесте кейінірек мақалада болады.

Бола тұра, сірке суының мәнідәстүрлі емдеу үшін кейбір қоспаларды дайындауға қатысуы мүмкін. Әдетте ингредиент ретінде әртүрлі концентрациядағы сірке суы қолданылады. 70% қажет болған жағдайлар бар, ол осы концентрацияда дүкендерде сатылады. Бірақ кейде адамдарға 3%, 6%, 9% ерітінді қажет. Мұны алу үшін сіз бар сірке суын сұйылтуыңыз керек, және сіз кез келген мақсатқа қолайлы шешім аласыз.

Сірке суын әртүрлі мақсаттарда қолдануға болады, мысалы, дайын тағамға, тұздыққа немесе маринадқа дәмдеуіш ретінде. Айтпақшы, бұл кез келген тігіс үшін таптырмас компонент. Ақыр соңында сірке суын қажетті концентрацияға дейін сұйылтудың құпиясын ашайық.

70% сірке қышқылын сұйылту үшін бізге белгілі бір пропорцияда су қажет. Олар әр шешім үшін әртүрлі. Егер сіз математиканы жақсы меңгерсеңіз, мұның бәрін есептеу сізге қиын болмайды. Мектепте математика сабағын босатқандар үшін арнайы кесте құрастырдыңыз.

70% сірке қышқылын 9% сірке суына айналдырыңыз - кесте 1

Сақ болыңызсірке суымен манипуляция жасағанда! Терімен жанасу химиялық күйік тудыруы мүмкін.

9% сірке суының ерітіндісін алу үшін келесі формула бойынша судың граммен мөлшерін табу керек: 100 грамм сірке суын 70% көбейтіп, 9-ға бөліңіз. Мұның бәрі 778 санына тең, 100-ді алып тастау керек. одан, өйткені біз бірден 100 грамм сірке суын алдық, нәтиже 668 грамм су. Енді 9% сірке суын алу үшін 100 грамм сірке суын және алынған суды араластыру керек.

Сірке суын көзбен қалай сұйылтуға болады

Әрбір адам қажетті пропорцияларды қатаң сақтамайтындықтан, мұндай шешімді көзбен жасауға болады. Мұны істеу үшін сірке суының бір бөлігіне судың жеті бөлігін алыңыз. Бұл шамамен қажетті пайызға тең болады.

Етті тез маринадтау немесе қыша жасау, 30% ерітінді алу, оны жасау үшін бір ас қасық сірке суын 1,5 ас қасық сумен араластыру қажет болатын жағдайлар бар.

Сірке қышқылын қасықтарда сұйылтуға арналған қарапайым кесте:

Сірке қышқылын 70-ден 9-ға дейін сірке суын қалай сұйылту керек - қасықтарда 2-кесте

Міне, нәтиже: 70% сірке суын 9% ерітіндіге дейін сұйылту үшін сізге 1 бөлік сірке суы және 7 ас қасық су қажет.

Кеңес: тәжірибе нәтижесінде алынған ақпарат бар. Фастикалық стақанға 17 ас қасық су кіреді. Бір стакан суға 9% алу керек болса, екі ас қасық 70% сірке суын қосу керек екен. Бәрі оңай!

Сірке суы барлық аспаздық мамандар, дәрігерлер және басқа салалар үшін маңызды орынға ие, сондықтан оны қалай өңдеу керектігін білу өте маңызды. Біздің мақалада сіз өз сұрағыңызға жауап таптыңыз деп үміттенеміз.

Үстел сірке суы маринадтарды дайындау үшін жиі қолданылады. Сондықтан, 70% сірке қышқылынан 9% сірке суын қалай алуға болатынын білетін жағдайлар туындауы мүмкін. Мұны істеу үшін арнайы кестені пайдаланып, бірнеше қарапайым кеңестерді орындаңыз.

Қауіпсіздік ережелері

Бірақ үстелге қарамас бұрын қауіпсіздік ережелерімен танысу керек:

1. Біз бастапқы композицияны тек суық сумен сұйылтамыз - сүзгіден өткізілген, қайнатылған, бірақ краннан емес.
2. Бұл процесс кезінде ішуге, жеуге және сағыз шайнауға болмайды. Бұл шырышты қабаттарға эссенцияның түсу мүмкіндігін арттырады, оны дереу көп ағынды сумен жуу керек.
3. Біз өз жұмысымызда тек өлшеуіш қасықтар мен шыныаяқтарды қолданамыз. Сірке қышқылын сұйылту кезінде дәлдік үлкен мәнге ие. Егер сіз аздап қателессеңіз, соңғы өнім бұзылуы мүмкін.
4. Сірке суы ауада тез буланады, сондықтан соңғы кезеңде сақтау контейнерін мықтап жауып, оны қараңғы және салқын жерде жасыру керек.

Тағы нені есте сақтау керек?

Қарапайым математикалық формула үйде 9% сірке суын жасауға көмектеседі. Оны жоғары немесе төмен күшті композицияны дайындау қажет болған жағдайларда да қолдануға болады.

Сіз сірке суын ұнатасыз ба?
Дауыс

"70/9 = 7,7"- Осы деректерге сүйене отырып, пропорцияларды есептеу өте қарапайым. 1 ас қасық сірке қышқылын 7 ас қасық суық сумен сұйылту жеткілікті. Олар бірнеше рет мұқият араласады, ал шығыс - үстел сірке суы.

Қосымша деректер

70% сірке қышқылынан 9% сірке суын қалай алуға болады деген сұрақ туындағанда, ыңғайлы болу үшін әр түрлі түпкілікті өнімді дайындауға қажетті пропорцияларды көрсететін арнайы кестені қолданған жөн:

Көріп отырғаныңыздай, үйде қажетті өнімді алу қиын емес. Бірақ денсаулығыңызға қауіп төндірмеу және дәмнің әсер етпейтініне сенімді болу үшін бұл әдісті тек төтенше жағдайларда қолданған дұрыс.