Дәмді банан құймақтарын қалай жасауға болады. Банан құймақтарын дайындауға арналған қадамдық рецепт

Құймақ - бала кезінен бастап көптеген адамдар жақсы көретін түпнұсқа орыс тағамы. Жексенбілік таңғы асқа сары май қосылған дәмді құймақтардан артық не бар? Үйде оңай дайындалатын банан құймақтары ғана!

Кәдімгі банандар десертке ерекше және жағымды дәм береді.

Калория мазмұны

Банан - адамның әл-ауқатына жағымды әсер ететін көптеген пайдалы заттардан тұратын дәмді жеміс.

С дәрумені антиоксидант және инфекциямен күреседі.
В дәрумендері – шаш пен терінің денсаулығын жақсартады.
Калий – су балансын және жүрек бұлшықетінің жұмысын қалыпқа келтіреді.
Каротин – жүрек ауруының даму қаупін азайтады.

Жазғы күннің түсі бұл жемістердің бір ғана кемшілігі бар - калория. Тиісінше, олармен бірге тағамды диеталық деп атауға болмайды. Егер сіз бананды классикалық құймақ рецептіне ештеңені өзгертпестен қоссаңыз, өнім сіздің күнделікті диетаңызға айтарлықтай үлес қосады.

Өнім	Саны	Салмағы, грамм	Ккал.
Жұмыртқа	4 нәрсе.	220	345
Банан	3 дана.	360	321
Сүт 2,5%	300 мл.	300	162
Күнбағыс майы	2 ас қасық. л.	34	300
Премиум ұн	0,75 ас қасық.	175	637
Қант	2 ас қасық. л.	50	194

Қоспасыз 1 құймақтағы калория мөлшері: 163 ккал.

Банан мен жұмыртқа құймақтарына арналған классикалық рецепт

Тамаша десертті құймақ үй шаруашылығыңыздың дастарханын безендіреді. Тәтті қоспамен үйлескенде, олар ең талғампаз гурмандардан көрермендердің сыйлығын алады.

12 құймаққа арналған ингредиенттер:

Банан – 3 дана. (кіші).
Сүт - 1,5 кесе.
Өсімдік майы - 2 ас қасық. л.
Ұн - ¾ кесе.
Тауық жұмыртқасы - 4 дана.
Қант – 2 ас қасық. л.
Тұз - бір шымшым.

Пісіру әдісі:

Блендерге електен өткізілген ұн, тұз, жұмыртқа және сүтті құйыңыз. Тегіс болғанша шайқаңыз.
Қоспаға кездейсоқ кесектерге кесілген банандарды қосыңыз. Қайтадан шайқаңыз, қамыр дайын.
Қоспаны бөлме температурасында 1 сағатқа қалдырыңыз.
Шөмішпен қамырды өсімдік майымен майланған алдын ала қыздырылған қуыруға арналған табаға құйып, әр жағынан 1 минут бойы қуырыңыз.

Бейне рецепт

Құймақ жылтыр беті бар қанық сары түсті болып шығады. Сіз банан соусымен қызмет ете аласыз: қалың кремді, қантты және банандарды тегіс болғанша шайқаңыз.

Жұмыртқасыз банан құймақтары

Жұмыртқасыз бір порцияның калория мөлшері 597 ккал құрайды.– бүкіл отбасы үшін тамаша таңғы ас. Сиыр сүтін соя сүтімен ауыстырсаңыз, рецепт вегетарианшылар мен ораза ұстайтын адамдарға өте ыңғайлы: тағамда жануарлардан алынатын өнімдер жоқ. Ваниль мен даршын дәмді әртараптандыруға көмектеседі.

4 порцияға арналған ингредиенттер:

Банан – 4 дана.
Сүт – 4 стакан.
Бидай ұны - 3 кесе.
Өсімдік майы - 8 ас қасық. л.

Дайындық:

Блендерде аршылған банандарды біртекті масса пайда болғанша сүтпен шайқаңыз.
Алынған массаға кішкене бөліктерде електен өткізілген ұн қосыңыз. Кесектердің пайда болуын болдырмау үшін бірте-бірте енгізіңіз.
Маймен майланған жақсы қыздырылған табада пісіріңіз. Күнбағыс майын кокос майымен ауыстыруға болады: дәмі жарқын экзотикалық нотаға ие болады.

Осы рецепт бойынша нәзіктік жұқа және ұқыпты болып шығады. Құрамында қант жоқ, сондықтан дайын нәзіктікті сироппен жомарт дәмдеуге болады.

Ұнсыз дәмді банан құймақтары

Ұнсыз рецепт калория мазмұнын минимумға дейін азайтуға көмектеседі, ал дәмі жоғары болып қалады. Сонымен қатар, емдеу нәзік консистенцияға ие болады.

4 порцияға арналған ингредиенттер:

Банан – 4 дана.
Тауық жұмыртқасы - 8 дана.

Дайындау 15 минуттан аспайды, бір порцияның калория мөлшері 366 ккал құрайды.

Дайындық:

Банандарды блендермен езіңіз немесе шанышқымен езіңіз.
Қоспаға жұмыртқа қосып, мұқият араластырыңыз.
Ыстық, құрғақ қуыруға арналған табаға ас қасықпен «қамырды» салыңыз.

Бейне рецепт

Бұл қамырдан жұқа кружевые құймақтарды жасауға болмайды - қуыру кезінде американдық құймақтарға ұқсас қалыңдықтағы құймақ пайда болады.

Пісіру кезінде қамырдың сұйық екенін байқасаңыз, ұн қосу арқылы жағдайды оңай түзетуге болады. Кесектердің пайда болуына жол бермеу үшін қоспаның бір бөлігін кружкаға құйыңыз, оған жетіспейтін ұнды қосыңыз, мұқият араластырыңыз, содан кейін жалпы массамен біріктіріңіз.
Құймақтардың жыртылуын болдырмау үшін, ұндағы глютен әрекет ету үшін қамырды отырғызыңыз. Егер бұл көмектеспесе, қосымша жұмыртқа қосыңыз.
Егер десерт тым қатты болып шықса, оны сары маймен майлап, оны қақпақпен жауып, үйіндіге бүктеңіз. Бұл пішінде 15 минут тұрғаннан кейін олар сізді нәзік консистенциямен жұмсартады және қуантады.
Егер пісіру кезінде қамыр өсімдік майымен өңделген шойын қуырғыш табаға жабысып қалса, оны ас тұзымен күйдіріп көріңіз. Осыдан кейін жууға болмайды, бірақ құрғақ шүберекпен сүртіңіз. Құймақтардың тефлон табаға жабысып қалмауы үшін қамыр «қайнатады» - массаны үздіксіз араластыра отырып, жұқа ағынға екі немесе үш ас қасық қайнаған су қосылады.
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қуыру үшін бөлек қуырғыш табаны - құймақ пісіргішті пайдаланады және оны басқа тағамдарды дайындау үшін пайдаланбайды.
Құймақтарды нәзік ету үшін қамырға аздап жарқыраған минералды су құйыңыз.
Жұмыртқаны асыра пайдаланбаңыз. Үлкен сома оларды қатты етеді.

Құймақ - дәмді және қанағаттанарлық таңғы ас үшін тамаша шешім. Өзіңізді және жақындарыңызды тақырып бойынша керемет вариациямен сыйлаңыз

Банан құймақтары барлық отбасы мүшелерін қуантады.

Сондай-ақ үй иесі банан құймақтарын ерекше қызығушылықпен және қуанышпен пісіреді, өйткені олардың рецепті бірегей, әртүрлі нұсқалары бар және кез келген дүкеннен сатып алуға болатын қолжетімді ингредиенттерді пайдалану керек.

Егер сіз ешқашан банан құймақтарын жеп көрмеген болсаңыз, олар сізді нәзік, жағымды дәммен таң қалдыратынына дайын болыңыз.

Мұндай таңғы астан кейін сіз тамақ туралы ұзақ уақыт есіңізде сақтамайсыз, өйткені тәтті тағам да өте тойымды. Бірақ бұл жеміс құймақтарының барлық артықшылықтары емес, өйткені банан өте пайдалы.

Банан және сұлы құймақтары

Қамыр илеу рецепті Геркулес үлпектерінен жасауға болатын сұлы майын қамтиды. Бұл өнім нан өнімдерін пайдалы қасиеттермен сіңіреді.

Құрамдас бөліктер: 140 гр. банандар; 2 дана. тауықтар жұмыртқа; 190 гр. сұлы жармасы; 115 мл сүт; 20 гр. Сахара; 3 гр. сода және 2 гр. тұз; 12 мл лимон шырыны; 30 гр. sl. майлар

Пісіру алгоритмі:

Блендерде сүт, туралған банан, тұз және қантты араластырыңыз. Ингредиенттерді шайқаңыз.
Мен тауықтарды қоспаға енгіземін. жұмыртқа, банан, сұлы жармасы, сода, лимон шырыны. мен илеймін.
Балқытылған сл. Мен жалпы массаға май қосамын. Блендермен шайқаңыз және 15 минутқа қалдырыңыз. Бұл уақыт сұлы жармасының сіңуі үшін жеткілікті болады.
Мен екі жағынан қуырамын.

Мен оны үйіндіге қойдым. Мен оларға ыстық ұсынамын, үстіне кілегей, балқытылған бал, қаймақ, менің сүйікті сироп немесе басқа дәмді нәрсе саламын.

Жалпы, осы сәтте өз талғамыңызға сүйеніңіз, сонда тамаша банан құймақтарының сыры сізге де ашылады.

Банан қосылған құймақ

Рецепт бірегей, өйткені оның құрамында тек 3 ингредиент бар. Тағамның минималды құрамына қарамастан, құймақ дәмді, қоректік және жеңіл. Фотоға қараңызшы, банан қосылған сары құймақ қалай әдемі болып шығады.

Құрамдас бөліктер: 2 дана. банан (қабығы жоқ 300 г қажет); 4 нәрсе. тауықтар жұмыртқа; 10 мл өсімдік. майлар

Қуыруға арналған кокос майын қолдануға кеңес беремін, сонда сіз өте қызықты дәм аласыз.

Пісіру алгоритмі:

Мен банан мен тауық қойдым. жұмыртқаны блендер ыдысына салыңыз. Мен массаны жеңдім. Миксермен жұмыс істеу ыңғайлырақ болса, оны қолдануға болады.
Мен ыстық табаны маймен майлаймын. Банан қоспасын құйып, екі жағына қуырыңыз. Нандарды жақсы пісіру маңызды, сондықтан отты тым жоғарылатпаңыз.

Құймақтарды ыстық түрде беру керек, олар какао немесе шаймен жеуге өте дәмді болады. Бананды табиғи йогуртпен толықтырыңыз, бұл опция күн сайын дерлік тамаша нәрлі таңғы ас болуы мүмкін.

Керемет банан құймақтары

Рецепт өте жақсы, себебі ол қызықты тәтті дәмі бар өзіңіздің әдемі тығыз десертіңізді жасауға мүмкіндік береді.

Құрамдас бөліктер: 315 гр. аршылған банандар; 2 дана. тауықтар жұмыртқа; 280 мл сүт; 45 гр. Сахара; 40 мл өсімдік. майлар; 4 гр. тұз.

Диетаны ұстанатын адамдар банан қосылған қамырға қант қоспауы мүмкін, өйткені бұл жемістердің өзі өте тәтті.

Пісіру алгоритмі:

Блендер ыдысына ұн мен тауық етін саламын. жұмыртқа, сүт құйып, қант пен тұз қосыңыз. Мен массаны жеңдім.
Мен банандарды кесіп, оларды қоспаға қосып, блендерді қосамын.
Қамырды 1 сағатқа тоңазытқышқа қойдым.
Қуыруға арналған табада құймақ пісіремін, әр жағынан қуырамын. Қуыруға арналған табаны майлаймын. банан құймақтарын пісіру кезінде сары май.

Мен оны ыстық, жомарт джем немесе қоюландырылған сүтпен таратамын.

Жержаңғақ майы құймақтарға тамаша қосымша бола алады, әсіресе мұндай тағамның тағамдық қасиеттері бүкіл түскі асты алмастыра алады. Неліктен өзіңізді керемет дәммен сыйламасқа?!

Пеште банан құймақтары

Пеште банан құймақтарын пісіру рецепті мүлде күрделі емес және көп уақытты қажет етпейді.

Құрамдас бөліктер: 360 гр. банандар; 240 гр. ұн; 80 мл сүт; 20 гр. са. құм; 220 мл ашытылған пісірілген сүт; 60 гр. sl. майлар; 5 гр. сода; 1 дана. тауықтар жұмыртқа; 7 гр. наубайшы ұнтағы; 3 гр. тұз.

Фотосуретпен пісіру алгоритмі:

Мен пешті 200 гр дейін қыздырамын. Осы уақытта қант, қопсытқыш, сода, тұз және ұнды араластырыңыз.
Мен тауықтарды бөлек ұрдым. жұмыртқа және 1 ас қасық. sl. балқытылған сары май, сүт және ашытылған пісірілген сүт.
Мен екінші қоспаға ұн қосамын. Мен жеміс целлюлозасын еркін шеңберлерге тураймын, бірақ оларды жұқа етіп жасаймын.
Мен пісіру парағын жылытамын. Мен sl-ді майлаймын. май Мен пісіру парағына импровизацияланған дөңгелек құймақтарды құйып, оларға шамамен 5 шеңбер жеміс саламын.
Мен пеште банан құймақтарының бетінде көпіршіктер пайда болғанша пісіремін.
Мен оны шығарып, екінші жағына аударамын. Мен оны пешке қойдым. Үйдегі дәмді банан құймақтарының бір партиясын дайындауға шамамен 3 минут кетеді.

Дайындалған банан құймақтарын алып, табаққа саламын. Мен суспензияны үстіне суарамын. май Мен оны ыстық шөп шайымен беремін. Рецепт безендіруді сіздің қалауыңыз бойынша қалдырады.

Қабығында қоңыр дақтары бар піскен банандарды алу керек.
Қамырға мускат жаңғағы, ваниль немесе даршын қосыңыз. Бұл дәмді одан да өткір етеді.
Банандарды миксермен немесе қарапайым ұнтақтағышпен сүртіңіз.
Бидай ұнын ғана емес, жүгері мен қара бидай ұнын да пайдалансаңыз, құймақ жеңіл және әуе болады. Бұл жағдайда оларды біріктіру орынды.
Банан массасының кішкене бөліктерін алып тастаудың қажеті жоқ, олар пісірілген тағамдарды мүлде бұзбай, жағымды дәм береді.
Пакетті сүтті қоспағанда, цитрус шырынымен жасауға болады. Шырынды тек 1-ден 1-ге дейін сумен сұйылту керек, әрқашан қайнатады.
Пісіру үшін біздің әжелеріміз қолданған сияқты құймақ қуырғыш табаны немесе ескі шойынды пайдаланыңыз.
Егер құймақ жақсы төңкерілмесе, онда қамырды аз құю керек.
Қалың құймақтарды газды сумен сұйылтуға болады. Сонда сіз ашық жұмыс әсеріне қол жеткізе аласыз.
Құймақтарды жабық түрде сақтасаңыз, ұзағырақ балғын болып қалады.
Балалар мұндай құймақтарды жақсы көреді, сондықтан мен оларды жиі пісіруге кеңес беремін немесе тіпті мерекелерде де банан құймақ тортын жасауға болады. Банан құймақтарын жаңа піскен жазғы жидектермен, жемістермен немесе жалбызмен безендіріңіз, кез келген сусынмен бірге қызмет етіңіз.

Менің видео рецептім

Жемістер мен жемістер мен жидектердің десерттері, әдетте, өте дәмді және барлығына ұнайтын тағамдар. Бұл көптеген тағамдарға қатысты. Құймақ әсіресе танымал - әртүрлі салмасы бар және әртүрлі соустармен. Мысалы, рецепттерді осы мақалада таба алатындар.

Жұлдыздар мен жолақтар астында

Егер сіз Жаңа әлем тұрғындарының дәстүрлі тағамдарын қолданғыңыз келсе, онда осы банан құймақтарын дайындаңыз. Қамырды «соғу» үшін сізге қажет: 2 тауық жұмыртқасы, 5-6 ас қасық жаңа сүт, аздап тұз, бір ас қасық крахмал мен сары май немесе қуыруға арналған ас маргарині, аздап ұн. Сондай-ақ 3 орташа піскен банан. Оларды жуыңыз, қабығын алып тастаңыз және целлюлозаны шанышқымен пюре тәрізді консистенцияға дейін езіңіз. Миксерді пайдаланып, жұмыртқаны сүт, тұз және крахмалмен шайқаңыз. Ұнды қосып, жеміс пюресін қосып, банан құймақтарын жасау үшін жұқа қамыр илеңіз. Оны отырғызып, қайтадан шайқаңыз. Қалың түбі бар қуырғыш табаны қыздырыңыз. Оған бір ас қасық сары майды салыңыз.

Құйма қасықты пайдаланып, қамырды құйып, табаның түбіне біркелкі таратып, құймақ қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін оны екінші жағына аударып, оны да қуырыңыз. Дайын банан құймақтарын табаққа салыңыз. Оларға дәстүрлі американдық үйеңкі шәрбаты қосылған ыстық күйде қызмет етіңіз. Немесе біздің әдеттегі құлпынай джемі. Бір қызығы: осы рецепт бойынша пісірілген банан құймақтарын болашақта пайдалану үшін дайындауға, тоңазытқышта сақтауға және қажетінше қыздыруға болады. Тіпті олардың ішіне толтырғыштарды салыңыз.

Керемет комбинация: мейіз қосылған банандар

Жақындарыңызды оңай еркелететін келесі десерттің тартымдылығы мен дәмділігі одан кем емес. Дегенмен, тағам керемет кешкі ас немесе бірдей дәмді таңғы ас жасайды. Бұл сүзбе және мейіз салмасы бар банан құймақтарының рецепті. Пісіруге қажет: 1-2 уыс мейіз, 130 г сүзбе, 1-2 банан, жаңа сүт, ұн, 2 жұмыртқа, аздап тұз, 2 ас қасық минералды су, қант, ванилин. Мейізді бірнеше сағат бойы суық суға салып қойыңыз. Жидек компоты, шырын немесе ликер жасайды. Банандарды пюре түрінде ұнтақтаңыз. Сүзбе түйіршік болмайтындай етіп електен ұнтақтаңыз. Миксерді пайдаланып, қалған ингредиенттерді қамырға араластырыңыз. Оған бір ас қасық еріген сары майды қосып, қайтадан шайқаңыз, дәлелдеу үшін 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін қуырғыш табаны бірдей сары маймен майлап, оған қамырды құйып, құймақ пісіріңіз, алдымен бір жағына, содан кейін екінші жағына. Мейізді сүзбеге араластырыңыз. Салманы құймақтардың үстіне біркелкі таратыңыз, әрқайсысын түтікке айналдырыңыз, қуырғыш табада немесе микротолқынды пеште аздап қыздырыңыз және жеміс-жидек немесе ванильді йогуртпен үстелге қызмет етіңіз.

Және тағы да құймақ туралы

Айта кету керек, дәмді құймақ рецепті «екі есе екі - төрт» сияқты қарапайым болуы мүмкін. Маған сенбейсіз бе? Содан кейін бізден кейін барлық операцияны кезең-кезеңмен қайталаңыз - сонда күмәндар жойылады! Сонымен, ұннан, жұмыртқадан және аз мөлшерде қаймақ немесе қалың кілегейден қамыр жасаңыз. Банандар - 4-5 дана - қабығын аршып, қалыңдығы 3 сантиметр болатын «дөңгелектерге» кесіңіз. Әр шеңберді қамырға мұқият батырып, қыздырылған кремді маргаринмен қуыруға арналған табаға салыңыз. Кәдімгі құймақ сияқты қуырыңыз. Дайын болғандарды ыдысқа салып, қант ұнтағын сеуіп, дастарханға тез жеткізіңіз! Үй шаруашылығының мүшелері оларды әп-сәтте тартып алады.

Банан салмасы

Иә, банандарды қамырға салып қана қоймай, дайын құймаққа салуға болады. Бірнеше ірі жемістерді пюреге езіңіз. Оларға лимон қабығын қосыңыз, шырынмен аздап себіңіз. Немесе бірнеше шай қасық аздап қышқыл джем сиропы - шие, өрік немесе қызыл қарақат. Араластырыңыз. Алтын қоңыр құймақтарды қуырыңыз. Салманы салыңыз, үшбұрыштарға айналдырыңыз, табақтарға салыңыз, үстіне қантпен араластырылған қаймақ жағып, шоколад чиптерін себіңіз. Дәмді дайын!

Егер сізде банан жатқан болса және оның терісі қоңыр түске ие болса, жемісті пісіру үшін пайдаланып, таңғы асқа немесе кешкі асқа дәмді және нәзік құймақ дайындайтын кез келді. Мұндай шамадан тыс піскен банан әсіресе тәтті және хош иісті, сонымен қатар ұсақтауға оңай. Рецепт өте қарапайым, ең бастысы, оны Масленица аптасының мәзірін әртараптандыру үшін пайдалануға болады. Ораза басталар алдында үй шаруасындағы әйелдер күн сайын үй шаруашылығын жаңа құймақпен қуантуға тырысады. Сондықтан бұл опцияға назар аударыңыз, бананмен құймақ пісіріңіз және қонақтарды шақырыңыз. Сіздің аспаздық дағдыларыңыз туралы көптеген ынталы пікірлерге кепілдік беріледі!

Пісіруге дайын болған кезде, қамырды илеу алдында барлық ингредиенттерді тоңазытқыштан алдын ала алыңыз;

Дәмі туралы ақпарат құймақ

Ингредиенттер

банан – 1 дана;
сүт (майлылығы 2,5-3,2%) – 200 мл;
түйіршіктелген қант - 1,5 ас қасық. л.;
тауық жұмыртқасы - 2 дана;
ақ бидай ұны - 100 г;
өсімдік майы - 25 мл.

Банан құймақтарын қалай жасауға болады

Бананның қабығын аршып, оны кездейсоқ бөліктерге бөліп, блендер ыдысына салыңыз.

Рецептте көрсетілген сүттің жартысын құйыңыз (100 мл).

Блендерді қолданып, өнімдерді біртекті пюреге дейін ұнтақтаңыз.

Алынған қоспаны ыдысқа құйып, түйіршіктелген қантты қосыңыз. Егер сізде күшті тәтті тіс болса, қантты тұтынуды арттыруға болады. Бірақ есіңізде болсын, бананның өзі өте тәтті жеміс, әсіресе өте піскен кезде. Сондықтан, құймақ тым қантты болып шықпауы үшін оны асыра алмаңыз.

Жұмыртқаны қоспаға шайқаңыз.

Енді ас үй шайқағышын немесе араластырғышты пайдаланып, барлық ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз.

Банан қоспасына електен өткізілген ұн қосыңыз. Ешқашан бұл процесті елеусіз қалдырмаңыз, ұн оттегімен қаныққандықтан, дайын пісірілген өнімдерді жұмсақ әрі жұмсақ етеді.

Өсімдік майына құйыңыз. Араластырыңыз.

Қалған сүтті қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз. Жалқау болмай, араластырғышты немесе араластырғышты қолданған дұрыс, өйткені қамыр кесексіз болуы керек.

Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, оны маймен майлаудың қажеті жоқ, өйткені ол қамырға қосылады. Қуыруға арналған табаға сенімді болмасаңыз, бірінші құймақ пісірер алдында аздап май құйып, оны кондитерлік щеткамен жаюға болады.

Қамырдың бір бөлігін шөмішпен жинаңыз, оны ортасына құйыңыз және табаны тез еңкейтіп, айналдырып, оны бүкіл бетіне таратыңыз.

Құймақтарды бананмен баяу отта қуырыңыз. Құймақ шетін көтеріңіз, егер бір жағы қызарған болса, оны екінші жағына аударыңыз.

Сіз жай ғана дайын пісірілген өнімдерді ыдысқа стекке қоюға немесе оларды үшбұрышқа, конвертке немесе түтікке орауға болады.

Құймақтарды ыстық, балмен, джеммен, қаймақпен немесе қоюландырылған сүтпен бірге ыстық етіп беріңіз. Ал хош иісті қоспалары бар жаңа қайнатылған шайды - тимьян, жалбыз, линденді ұмытпаңыз.

Тизер желісі

Шоколад қосылған банан қосылған құймақ

Бұл рецептте бананды қамырға емес, салма ретінде пайдалануды ұсынамыз. Дайын тағамды безендіру үшін сізге сары май мен шоколад тақтасы қажет болады. Шоколадқа батырылған таңғажайып дәмді банан құймақтары романтикалық кешкі ас кезінде десертке өте ыңғайлы.

Ингредиенттер

сүт (майлылығы 2,5-3,2%) – 600 мл;
түйіршіктелген қант - 3 ас қасық. л.;
тауық жұмыртқасы - 2 дана;
өсімдік майы - 3 ас қасық. л.;
тұз - бір шымшым;
ақ бидай ұны - 10 ас қасық. л. (слайдпен);
банан – 3 дана;
даршын - дәміне қарай;
шоколад тақтасы - 90-100 г;
сары май – 50 г.

Дайындық

Бөлме температурасындағы сүт пен өсімдік майын блендер ыдысына құйып, қант пен електен өткізілген ұнды қосып, жұмыртқаны шайқаңыз және бір шымшым тұз қосыңыз. Блендерді қолданып, барлығын біртекті массаға араластырыңыз. Қамырды өзіңізге ыңғайлы басқа әдіспен илеуге болады - араластырғышпен немесе қолмен, ең бастысы, онда бір түйір ұн қалмайды.
Табаны жақсылап қыздырыңыз. Қамырға жеткілікті мөлшерде өсімдік майы қосылды, сондықтан құймақ құймас бұрын табаны әр жолы майлаудың қажеті жоқ. Шөмішпен құймақ қамырын алыңыз да, оны ыстық табаға құйыңыз, оны бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз. Құймақтарды екі жағынан орташа отта алтын қоңырға дейін қуырыңыз.
Құймақ дайын болған кезде, тез толтыруды жасаңыз. Банандарды аршып, кішкене кесектерге кесіңіз де, дәміне қарай үстіне корица себіңіз. Егер сіз тәттілерді ұнатсаңыз, аздап қант себуге болады (бір-екі шай қасық жеткілікті болады). Енді шанышқыны пайдаланып, барлығын пюреге араластырыңыз. Толтыру дайын.
Әр құймаққа 1-1,5 ас қасық салмасын салып, өзіңізге ыңғайлы етіп бұраңыз. Пюре жасау үшін банандарды ұсақтаудың қажеті жоқ, оларды жай ғана жұқа тілімдерге кесіңіз.
Шоколад глазурін дайындау ғана қалады. Шоколадты отқа төзімді ыдысқа салыңыз, сол жерге сары майдың бір бөлігін қосып, оны су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз.
Дайын құймақтарды табаққа салып, үстіне шоколад глазурінің жұқа ағынын құйыңыз. Ас болсын!

Толтыру үшін банандарды қолдансаңыз, лимон шырынын аздап себіңіз. Жеміс қабығынан тазартылған кезде, ауаға ұшыраған кезде ет өте тез қарайды. Лимон шырыны арқасында банан жеңіл болып қалады және толтыру тартымды көрініске ие болады. Екі орташа банан үшін жарты лимон жеткілікті.
Өте қызықты толтыру нұсқасы - сүзбе қосылған банандар. Сізге 2 банан қажет болады, оларды тегіс болғанша езіңіз, дәміне қарай 250 г сүзбе және аздап қант қосыңыз. Байқап көріңіз, бұл өте дәмді және нәзік.
Толтырманы салудың бірнеше жолы бар. Банан қоспасын шетіне салып, құймақты түтікке орауға болады. Бірақ бананды толтыру өте нәзік болып шыққандықтан (әсіресе сүзбемен үйлескенде), көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны бүкіл құймаққа таратады, содан кейін оны үшбұрышқа немесе конвертке орайды.
Шоколадты глазурь үшін дәміне қарай қолдануға болады - ащы немесе сүт.

Банан мен жұмыртқадан құймақтарды қалай жасауға болады рецепті - тағам өте дәмді және түпнұсқа болып шығуы үшін дайындықтың толық сипаттамасы.

Банан құймақтары әуе және керемет дәмді. Олар таңғы асқа, сондай-ақ түскі асқа немесе кешкі асқа десерт ретінде беріледі. Біз осы тамаша тағамның бірнеше нұсқаларын ұсынамыз.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сүтке негізделген құймақ жасауды жөн көреді. Бірақ бұл өнім әрқашан тоңазытқышта бола бермейді. Оны айранмен ауыстыруға болады. Бұл құймақтарға көзге көрінбейтін қышқылдық береді. Қуыру процесі қарапайым. Қуыруға арналған табаны қыздырып, банан қуырғыштары мен басқа ингредиенттерді қосып, оларды маймен пісіру керек. Бұл 10-15 минутты алады.

Кефирдегі банан қосылған құймақ

3 шай қасық қант;
бір стақан айран;
½ шай қасықтан сода және тұз;
екі жұмыртқа;
бір стақан ұн;
банан - 2 дана;
аздап өсімдік майы.

Кефирде банан қосылған құймақтарды қалай дайындау керек:

1. Барлық қажетті өнімдерді үстелге қойыңыз. Банандарды тазалаңыз. Дөрекі үккіштің көмегімен целлюлозаны ұнтақтаңыз.

2. Банандарды терең ыдысқа салыңыз. Айранның белгіленген мөлшерін құйыңыз. Жұмыртқа мен қантты қосыңыз. Тұз. Осы ингредиенттерді араластырыңыз. Пісіру содасы мен ұн қосыңыз. Қамырды илеуді бастайық. Сіз қалың қаймақ консистенциясы болуы керек.

3. Қуыруға арналған табаға аздап май құйыңыз. Оны жылытайық. Банан құймақтарын салуды бастайық. Олар орташа қалыңдықта болуы керек. Құймақтардың бір жағы қызарған кезде, оларды екінші жағына аударыңыз.

4. Артық майды кетіру үшін дайын құймақтарды қағаз майлықтарға салыңыз. Ыдыс джем немесе қаймақпен бірге беріледі. Барлығына тәтті тәбет тілейміз!

Сүт қосылған банан құймақтары

3 ас қасық. л. ұн;
1/4 кесе сүт;
1-2 ас қасық. л. Сахара;
бір жұмыртқа;
банан - 2-3 дана;
аздап өсімдік майы.

Банандарды өңдеуден бастайық. Біз олардан теріні алып тастаймыз. Целлюлозаны кішкене тілімдерге кесіңіз.
Жұмыртқаны, банан кесектерін және қантты блендер ыдысына салыңыз. Сүтке құйыңыз. Біз бұл ингредиенттерді бірнеше секундта ұнтақтайтын құрылғыны қосамыз. Нәтижесінде бананның кішкене бөліктері бар сұйық қоспасы болады.
Блендердің мазмұнын терең ыдысқа құйыңыз. Біз бұл жерге ұнды біртіндеп енгіземіз. Кәдімгі қасықпен араластырыңыз. Қамыр қалың қаймақ консистенциясына ие болуы керек.
Қуыруға арналған табаны пешке қойып, оны аздап май құйып қыздырыңыз. Құймақтарды қасықпен алыңыз. Оларды екі жағынан қызарғанша қуырыңыз. Банан бәліштері ыстық түрде беріледі. Жоғарыдан оларды сары маймен, қоюландырылған сүтпен немесе джеммен майлауға болады.

Банан және жұмыртқа бөртпесі - диеталық нұсқа

Ингредиенттер (екі порция үшін):

бір жұмыртқа;
банан - 1 дана;
аздап өсімдік майы.

Көріп отырғаныңыздай, бұл рецепт ингредиенттердің ең аз мөлшерін талап етеді. Құймақ өте тез піседі. Олар төмен калориялы, яғни олардың фигурасын бақылайтын адамдарға жарамды.

Банан мен жұмыртқа құймақтарын қалай жасауға болады? Әрекеттер алгоритмі келесідей:

1. Бананның қабығын аршыңыз. Шанышқымен немесе блендермен целлюлозаны ұнтақтаңыз. Содан кейін ұрыңыз.

2. Қолыңызға шайқағышты алыңыз. Жұмыртқаны терең табаққа сындырып, оны ұра бастаңыз.

3. Екі қоспаны да біріктіріңіз. Нәтижесінде сұйық қамыр шығады.

4. Қуыруға арналған табаға аздап май құйып қыздырыңыз. Қамырды кішкене бөліктерге құйыңыз. Құймақтардың бір жағы қызарған кезде, оларды екінші жағына аударыңыз. Оларды күйдірмеу үшін оларды баяу отта қуырыңыз. Банан жұмыртқасы бөртелерін пісіргеннен кейін бірден жеуге болады, өйткені олар тез қараңғыланады. Бұл тағамға тамаша қосымша қышқыл джем болады.

100 г ұн;
бір стақан айран;
2 шай қасық. Сахара;
екі банан;
½ шай қасық. ас содасы;
бір шымшым тұз;
2 шай қасық. өсімдік майы.

Банан құймақтарын қалай дайындау керек (1 жастан асқан балаларға арналған рецепт), төменде оқыңыз:

1. Ыдысқа бір стақан айран құйыңыз. Біртіндеп ұн қосыңыз. Көпірткішпен араластырыңыз. Кесектердің жоқтығына көз жеткізіңіз. Сіз қаймақ консистенциясы бар қамырды алуыңыз керек. 8-10 құймақ пісіру жеткілікті. Егер сізде 2 бала болса, онда ингредиенттердің мөлшері екі еселенуі керек.

2. Алынған массаға қант, сода және өсімдік майын қосыңыз. Тұз. Ингредиенттерді қайтадан араластырыңыз.

3. Банандарды тазалаңыз. Олардың целлюлозасын ұнтақтап, қамырға қосыңыз. Араластырыңыз. Нәтижесінде консистенциясы майлы қаймақты еске түсіретін біртекті ауа массасы.

4. Қуыруға арналған табаға аздап май құйғаннан кейін қатты отқа қойыңыз. Ол жылыған кезде қамырды қасықпен шығаруға болады. Құймақтарды алдымен бір жағына, содан кейін екінші жағына қуырыңыз. Оларды ыстық етіп, үстіне джем немесе шоколад глазурімен ұсыныңыз. Балалар бұл тәттіге риза болады. Олар, әрине, көбірек сұрайды.

Бірақ дәмді құймақ жасау үшін тек банандарды ғана емес қолдануға болады. Біз сізге екі қосымша рецепт ұсынамыз.

50 г какао ұнтағы;
2 стакан айран;
300 г қант;
1 шай қасық. лимоннан сығылған шырын;
50 г ұн;
бір жұмыртқа;
бір шымшым сода;
аздап өсімдік майы.

Орташа кастрюльге айран мен лимон шырынын құйыңыз. Қант пен жұмыртқаны қосыңыз. Көпірту. Біртіндеп какао ұнтағы, ұн және сода қосыңыз. Қамырды илеуді бастайық. Ол қаймақ консистенциясы болуы керек. Сіз бірнеше мейіз қосуға болады. Сары майды пайдаланып, қыздырылған табада құймақ пісіріңіз.

150 г ірімшік;
бір стақан ұн;
1 ас қасық. л. Сахара;
бір жұмыртқа;
300 мл айран;
½ шай қасық. сода;
аздап өсімдік майы;
¼ шай қасық. тұз.

1. Терең ыдыста айран, сода, қант, ұн және тұзды біріктіріңіз. Араластырыңыз. 20 минутқа қалдырыңыз.

2. Белгіленген уақыттан кейін жұмыртқаны қамырға бөліңіз. Қайта араластырыңыз. Сырды кесектерге кесіңіз.

3. Қуыруға арналған табаның түбін маймен майлап қыздырыңыз. Қамырды кәдімгі қасықпен таратыңыз. Әрбір құймаққа бір кесек ірімшік салыңыз. Оны аздап басу керек. Алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Жылы ұсыныңыз.

Мұны ешқашан шіркеуде жасамаңыз! Егер сіз шіркеуде өзіңізді дұрыс ұстайтыныңызға сенімді болмасаңыз, онда сіз өзіңізді дұрыс ұстамайсыз. Міне, қорқыныштылардың тізімі.

Неліктен кейбір сәбилер «періштенің сүйісімен» туылады? Періштелер, бәріміз білетіндей, адамдарға және олардың денсаулығына мейірімді. Егер сіздің балаңызда періште деп аталатын сүйіспеншілік болса, онда сізде сәттілік жоқ.

Барлық стереотиптерге қарама-қайшы: сирек кездесетін генетикалық ауытқуы бар қыз сән әлемін жаулап алады Бұл қыздың аты Мелани Гэйдос және ол сән әлеміне тез еніп, ақымақ стереотиптерді таң қалдырады.

Кешірілмейтін кино қателері Сіз ешқашан байқамаған боларсыз. Фильмді көргенді ұнатпайтындар өте аз шығар. Дегенмен, ең жақсы кинотеатрдың өзінде көрермен байқайтын қателер бар.

Қолмен ұстауға болмайтын 7 дене мүшесі Денеңізді ғибадатхана ретінде елестетіңіз: оны пайдалануға болады, бірақ қолмен ұстауға болмайтын қасиетті жерлер бар. Зерттеу көрсету.

Чарли Гард өзінің алғашқы туған күніне бір апта қалғанда қайтыс болды Дүниежүзі айтып жүрген айықпас дертке шалдыққан сәби Чарли Гард бірінші туған күнінен бір апта бұрын, 28 шілдеде қайтыс болды.

Кефирдегі ұнсыз банан және жұмыртқа құймақтары

Ингредиенттер

Банан - 2 дана.
Кефир - 200 гр.
Жұмыртқа - 2 дана.
Картоп крахмалы - 2 ас қасық.
Қант - 1 ас қасық.
Күнбағыс майы - 3 ас қасық (қамыр үшін 2, қуыру үшін 1).

Шығымдылығы: 20 кішкентай құймақ.

Пісіру уақыты: 40 минут.

Калория мөлшері: 100 г. – 160 ккал.

Банан құймақтары Тайландтың ұлттық асханасының тағамы болып саналады. Бұл тағамға қызмет етудің көптеген рецептері мен тәсілдері бар. Балалар бұл құймақтарды кішкентай мөлшері мен жағымды банан хош иісіне байланысты жақсы көреді. Негізі айран мен жұмыртқа. Жұмыртқа және банан құймақтары - көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін дәстүрлі емес тағам. Ұнсыз банан мен жұмыртқадан құймақтарды қалай жасауға болатынын егжей-тегжейлі қарастырайық: қадамдық фотосуреттермен рецепт.

Ұнсыз банан және жұмыртқа құймақтары - қадамдық фотосуреттермен рецепт

Барлық ингредиенттерді дайындаңыз.

Бананды кесектерге кесіңіз, содан кейін оны пюреге езуге ыңғайлы болады.

Банан кесектерін тегіс пюреге езіңіз. Сіз шанышқыны, ұсақтағышты немесе араластырғышты пайдалана аласыз.

Банан пюресіне жұмыртқа қосыңыз.

Қантты банан қоспасы бар ыдысқа салыңыз.

Крахмал мен айран қосыңыз.

Шанышқыны немесе шайқауды пайдаланып, қамырды біртекті массаға араластырыңыз.

Қыздырылған қуыруға арналған табаны өсімдік майымен майлау керек. Арнайы силикон щетканы қолданған дұрыс - бұл бетіндегі майдың жиналуын болдырмайды.

Қамырды шөмішті немесе терең қасықты пайдаланып қуырғыш табаға құйыңыз. Біз ұнсыз айранмен банан құймақтарын дайындап жатқандықтан, қамыр өте сұйық болып шығады. Сондықтан оны кішкене бөліктерге құю керек.

Қуыруға арналған табада бірден 3 - 5 құймақ қуырылады, ол қолданылатын ыдыстың көлеміне байланысты.

Құймақтың төменгі қабаты алтын реңкке ие болып, қуырылған кезде, құймақтарды төңкеріп, екінші жағын қуыру үшін шпательді пайдаланыңыз.

Дайын банан құймақтары, біз жаңа ғана көрген ұнсыз рецепт табаққа салынады. Егер сіз тым көп күнбағыс майын қолдансаңыз, алдымен оларды қағаз сүлгімен сүртіңіз - олар артық майды тиімді сіңіреді.

Банан құймақтарын банан тілімдерімен немесе джеммен ұсынуға болады. Балалар сүтсіз бұл банан мен жұмыртқа құймақтарын жағымды дәмі мен жеңіл консистенциясына байланысты жақсы көреді. Бұл таңғы ас немесе жаттығудан кейін жеңіл тамақ үшін тамаша нұсқа. Ал қызмет ету кезінде қосылған банан салмасы бұл десертті нағыз мерекелік тағамға айналдыра алады.

Фотосуреттермен басқа қадамдық рецепттерді қараңыз

Тұмшапеште ірімшік пен тауық етін толтырылған шампиньондар

Кефирдегі жарма мен ірімшік қосылған баяу пештегі қырыққабат кастрюльі

Кефир соусындағы пеште цуккини және тартылған ет және картоп қосылған кастрюль

Сүзбе шарлары бар шоколадты пирог

Тауық етін жұмсақ әрі шырынды етіп қалай пісіруге болады (+3 рецепт)

Имереция стиліндегі хачапури - айрандағы фотосуреттері бар рецепт

Банан құймақтарын ұнсыз қалай жасауға болады

Өз денемізге идеалды пішін бергіміз келеді, біз торттар мен басқа тәттілер түріндегі көптеген кішкентай қуаныштардан бас тартуға мәжбүрміз. Бірақ кейбір нәрселер диетаның ең қатаң күндерінде де мүмкін, мысалы, бір грамм ұнсыз жасалған. Жемістердің хош иісі мен тәттілігінің арқасында олар өте дәмді және жеткілікті қоректік, бірақ фигураға қауіп төндіретіндей емес.

Таңғы асқа осындай дәмді тағам дайындауға болады - банан мен жұмыртқа құймақтары бірнеше минут ішінде дайындалады. Ал кешкі асқа сіз кейде осы құймақтардың бірнешеуін жеуге болады.

Олар ең ауыр аштықты оңай жеңіп қана қоймайды, сонымен қатар денедегі калий қорын толтырады, бұл жүрек пен бұлшықетке өте қажет. Бананның құрамында оған толы «қоқыс жәшіктері» және басқа да маңызды артықшылықтар бар. Бұл десерт салмағын жоғалтқандарға және дұрыс тамақтануды қалайтындарға ұнайды.

Ұнсыз ең дәмді банан құймақтары

Ұнсыз үйдегі банан мен жұмыртқа құймақтарын кезең-кезеңімен дайындау

Дәмді шынымен сау ету үшін ең жаңа ингредиенттерді қабылдау керек. Жұмыртқалар - жақсырақ үйде, ал банандар - тек піскен, сары.

Біздің қамырымыз өте сұйық болғандықтан, оған арнайы қуырғыш таба қажет. Идеал опция - жабыспайтын төменгі жабыны бар құймақ жасаушы.

Алдымен бананның жоғарғы сары қабығынан аршып, кішкене кесектерге кесіңіз.
Енді калийге бай хош иісті целлюлозаны пюреге айналдыру керек. Мұны блендер көмегімен жасауға болады. Егер фермада мұндай қондырғы болмаса, сіз «әженің» әдісін қолданып, кәдімгі шанышқымен піскен жемісті витаминді балшыққа айналдыруыңыз керек.

Жұмыртқаларға қамқорлық жасап, алдымен сарысы мен мөлдір ақуыз массасын бөлейік.

Ұқыпты бөлінген сызықты алу үшін жұмыртқаны өткір пышақпен аздап соғу керек.
Оны екі бас бармақпен ұстап, біз жұмыртқаны «ашамыз» және оны қабықтың жартысының бірі төменгі жағында болатындай етіп дереу еңкейтеміз.
Сарысы оған кішкентай тәрелкедегідей «құлайды». Оны бөлек контейнерге салып, процедураны басқа жұмыртқамен қайталаңыз.
Миксерді пайдаланып, сарысы мен ақуызды көбікке айналдырып, бөлек шайқаңыз.

Содан кейін бәрін банан қоспасына құйып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Нәтиже жеңіл және әуе қамыр болуы керек.

Енді жақсы қыздырылған қуырғыш табаны маймен аздап майлаңыз (оны силикон щеткасымен майлауға болады) және ас қасықпен құймақтарды мұқият жасаңыз.

Оларды шеттері аздап қызарғанша баяу отта пісіру керек, содан кейін оларды қатты пісірмеу үшін дереу төңкеру керек. Төмен калориялы қаймақпен немесе сүйікті жаңа піскен жидектермен оңай және пайдалы тағамды ұсыныңыз. Ұнсыз жасалған хош иісті банан құймақтарын қант ұнтағымен себуге болады.

Жидектермен үйдегі банан мен жұмыртқа құймақтарының рецепті

Мұздатқышта бір уыс құлпынай, көкжидек немесе басқа жидектер болса, біз хош иісті және керемет дәмді төмен калориялы құймақ пісіруді ұсынамыз. Жазда, жидек маусымының шыңында, сіз кем дегенде күн сайын мұндай тағамды дайындауға болады!

тауық жұмыртқасы – 6 дана;
Үлкен піскен банан – 2-3 жеміс;
кокос жоңқалары – 100 г;
Жидектер (дәміңізге қарай) – 100 г;
Даршын (ұнтақ) – ½ шай қасық;
Өсімдік майы (хош иістендірілмеген) – 1 ас қасық.

Ең жақсы банан мен жұмыртқа құймақтарын ұнсыз қалай тез жасауға болады

Біз жемістерді тазалаймыз, содан кейін банан целлюлозасын бірінші жағдайдағыдай целлюлозаға айналдырамыз.
Жеке ыдыста жұмыртқаны қабығынан босатып, ұрып тастаңыз.
Біз негізгі ингредиенттерді біріктіріп, қамырды даршынмен, кокос жаңғағымен дәмдетіп, жидектерді қосамыз.
Барлығын мұқият араластырып, біз жақсы қыздырылған және майланған табада қуыруға кірісеміз. Ең бастысы, оны маймен асыра алмау!

Біздің шелпектердің дәмді болатыны соншалық, оларды қоспасыз, жай ғана шалғынды шөптерден хош иісті шай ішіп жеуге болады. Қаласаңыз, оларға үйдегі қаймақ соусымен немесе кез келген жидек сиропымен қызмет ете аласыз.

Диета жұмсақ және дәмсіз болмауы керек.

Үйде дайындалған ұнсыз жеңіл банан құймақтары сіздің диетаңызды әлдеқайда жағымды етеді және қалаған арықтататын әсерге тезірек жетуге көмектеседі. Және бұл қарапайым тағам көп көңіл бөлуді қажет етпейді, сондықтан таңғы уақыт қысымында ас үй мен айна арасында таңдау жасаудың қажеті жоқ.

Порталға жазылу «Сіздің аспазыңыз»

Ұнсыз банан құймақтары - дәмді және түпнұсқа десерт

Банан құймақтары АҚШ-та өте танымал, сондықтан көптеген рецепттер бізге Америкадан келді. Құймақ - әдетте «төбеден» құймақ деп аталады - тек банандардан ғана емес, сонымен қатар жидектер мен басқа да жемістерді қосу арқылы дайындалады. Банан құймақтары сіздің балаларыңыздың сүйікті десертіне айналады.

Банан мен жұмыртқа құймақтарын ұнсыз жасауға бола ма?

Бір қызығы, банан құймақтарын ұн қоспай-ақ жасауға әбден болады. Сонымен қатар, тағам өте диеталық болып шығады, оны фигураны бақылайтындар немесе қатаң диетаны ұстанатындар тұтынуы мүмкін.

Егер сіз тұтынатын калорияларды есептесеңіз, онда сіз қарапайым құймақтардан аулақ боласыз. Бірақ сіз үнемі тәттілермен шектеліп, өзіңізді азаптай алмайсыз. Керемет нұсқа бар - ұн мен қантсыз банан құймақтары. Олардың калория мөлшері өте төмен, бірақ сонымен бірге денені магниймен қамтамасыз етеді.

Ұнсыз банан құймақтары тек тамаша дәмімен ғана емес, сонымен қатар төмен калориялылығымен де ерекшеленеді.

Диеталық банан құймақтарын дайындаудың ең жылдам жолы:

Миксерде екі ақты, сарысын бөлек шайқаңыз және мұқият араластырыңыз.
Туралған бананды блендер мен пюреге қосыңыз.
Ұнтақталған жұмыртқа мен банан пюресін араластырыңыз.
Қоспа сұйық болып шықса, көбірек банан пюресін қосыңыз. Қалың болса, басқа жұмыртқаны шайқаңыз.
Құрғақ жабыспайтын табаға кішкене бөліктерді құйып, дайын болғанша 30-40 секунд қуырыңыз.
Дайын банан құймақтары нәзік және шырынды болуы керек.

Құймақтарды жұмсақ ету үшін сода (пышақтың ұшында) шай қасық сірке суымен өшіріп, банан-жұмыртқа қоспасына құйыңыз.

Ұнсыз банан құймақтары: рецепт және қадамдық дайындау

Шын мәнінде, ұннан жасалған банан құймақтары үшін көптеген рецепттер бар. Құймаққа арналған қамырдың негізгі құрамдас бөлігі - ұн, манна немесе сұлы ұнымен ауыстырылады. Бұл жағдайда қамырды илеу үшін қамырдың отыруы және жарма немесе үлпек жұмсақ әрі икемді болуы керек.

Құрамында ұн жоқ құймақ жұмсақ және жұмсақ болып шығады, олар ұзақ уақыт бойы ескірмейді. Шағын құймақ өте дәмді болғандықтан, олар тез жейді.

Банан қосылған жарма құймақтарын дайындау үшін сізге қажет:

400 гр. жарма;
1-2 ас қасық қант;
2 үлкен аталық без;
1-2 банан;
½ шай қасық. тұз, сол мөлшерде сода;
Лимон қышқылы қасықтың ұшында;
200 мл. айран;
Қуыруға арналған май.

Құймақ жасау үшін майы аз айранды қолданған дұрыс, бірақ егер сіз майлылығына мән бермесеңіз, онда 2,5% жасайды.

Құймақтарды қуыруға арналған нұсқаулар:

Ыдысқа жұмыртқаны көбік пайда болғанша және дәндер толығымен ерігенше тұз бен қантпен шайқаңыз. Сондай-ақ дәм үшін ванильді қанттың кішкене пакетін қосуға болады.
Жылы айранға құйып, жақсылап араластырыңыз.
Кефир-жұмыртқа қоспасына жарма құйыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз және бір жарым сағатқа қалдырыңыз.
Уақыт өте келе жарма ісініп, барлық дерлік сұйықтықты сіңіреді.
Банандарды блендерде ұнтақтап, қамырға қосыңыз.
Лимон қышқылын және бір ас қасық айран мен сода қосыңыз. Сода мен қышқыл ысқырып, көбік пайда болады.
Жақсылап араластырыңыз және қуыруды бастауға болады.
Ыстық табаға қасық қойып, қызарғанша қуырыңыз.

Жарма құймақтары қуыру кезінде майды қатты сіңіреді, сондықтан дайын құймақтарды артық майды кетіру үшін қағаз майлықтарға немесе пергамент парағына қоюға болады.

Ұнсыз және қантсыз банан құймақтарын қалай жасауға болады

Сұлы майы - өте пайдалы өнім, бірақ әрқашан балалар да, ересектер де жақсы көрмейді. Дене сұлы жармасынан қоректік заттардың кем дегенде бір бөлігін алуын қамтамасыз ету үшін, ақылды үй шаруасындағы әйелдер бұл ботқаны әртүрлі тағамдарға - котлеттерге, құймақтарға, ірімшіктерге қосуды үйренді. Айтпақшы, сұлы негізіндегі банан құймақтары пайдалы және дәмді, бұл сұлы ботқасының көптеген «жанкүйерлері емес» растайды.

Сұлы жармасы бар банан құймақтарын жасау үшін сізге қажет:

150 гр. сұлы жармасы;
2 үлкен піскен банан;
½ шай қасық. Сұйық бал;
½ ас қасық. майсыздандырылған сүт;
2 дана. жұмыртқа;
Пышақтың ұшында даршын бар.

Сұлы ұнын (ұнтақталған) ыдысқа салып, даршын қосыңыз. Банандарды үккіштен өткізіңіз немесе блендермен жұмсақ болғанша пюре жасаңыз. Сұлы майын даршын, банан, жұмыртқа және жылы сүтпен біріктіріңіз. Сұлы жұмсақ болуы үшін қамырды біраз уақытқа қалдырыңыз. Сары маймен аздап майланған ыстық табада қуырыңыз.

Құймақтардың теңдесі жоқ хош иісі үшін аздап ванилин қосуға болады.

Сүтсіз майсыз банан құймақтары

Көпшілігіміз Оразаны ұстанамыз, бірақ сонымен бірге дастарханнан неше түрлі дәмді тағамдарды таба аласыз, олардың ораза екенін бірден түсіне алмайсыз.

Сүтсіз дәмді майсыз құймақ ересектерге де, балаларға да ұнайтыны сөзсіз

Мұндай тағамдарға сүт немесе ұнсыз банан құймақтары жатады. Олар сұлы майы негізінде дайындалады.

320 гр. жарма;
2 орташа банан;
½ шай қасық. сода;
250 мл. су;
15-20 мл (1 ас қасық) күнбағыс немесе зәйтүн майы.

Сұлы ұнын блендерде немесе кофе тартқышта ұнтақтаңыз. Банандарды үккіштен өткізіп, сұлы жармасына қосыңыз. Жылы суға құйып, мұқият араластырыңыз. Сода қосыңыз - қоспасы кішкене көпіршіктермен жабылады.

Бұл рецепт жұмыртқаны немесе сүтті қосуды қажет етпейді - құймақ майсыз және диеталық. Қаласаңыз, қамырға үгітілген алма немесе алмұрт қосып, оны аздап тәттілендіріп, жұмсақ болғанша орташа отта қуыруға болады.

Банан құймақтары - дәмді, қарапайым және қымбат емес тағам. Құймақ күнделікті таңғы асқа немесе жұмыста немесе серуендеу кезінде жеңіл тағамдарға тамаша. Қамырға әртүрлі жемістер мен жидектерді қосып, сүйікті құймақтарды күнделікті түпнұсқа тағамдармен қуантыңыз!

Ұнсыз банан құймақтары: қадамдық фотосуреттермен рецепт

Банан құймақтарын жасау үшін негізгі ингредиенттерді, соның ішінде банан мен жұмыртқаны алдын ала дайындаңыз.

Жұмыртқаны құрғақ ыдысқа ұрып, аздап қант пен бір шымшым тұз қосыңыз.

Миксерді пайдаланып, жұмыртқаны ыдысқа мұқият шайқаңыз

Енді банандарға көшейік. Оларды аршып, кішкене кесектерге кесу керек

Блендердің көмегімен банандарды ұнтақтаңыз

Алынған массаға жұмыртқа қосып, қамырды қайтадан мұқият араластырыңыз

Банан құймақтарын өсімдік майына жақсы қыздырылған табада қуыру жақсы.

Сіз қаймақ немесе тәтті соуспен ыстық банан құймақтарын бере аласыз. Ас болсын!

Банан құймақтарын ұнсыз пісіру (бейне)

Банан және жұмыртқа құймақ рецепті

Жеміс құймақтарын барлық отбасы мүшелері жақсы көреді. Олар қол жетімді ингредиенттердің аз санынан дайындалады, олар дәмге жағымды, нәзік, қанағаттанарлық және өте пайдалы болып шығады.

Жұмыртқа және банан құймақтары

Бұл рецептте тек 2 ингредиент бар. Құймақ дәмді, жеңіл, бірақ өте қоректік.

қабығы жоқ үлкен банандар – 300 г (2 дана);
жұмыртқа - 4 дана;
кокос жаңғағы (немесе қуыруға арналған басқа май) – 10 мл.

Жұмыртқа мен банандарды блендерге салып, жақсылап араластырыңыз. Неғұрлым ыңғайлы болса, араластырғышты қолдануға болады.
Табаны кокос майымен майлаңыз.
Табаға аз мөлшерде банан қоспасын құйып, оны екі жағына қуырыңыз. Құймақ жақсы пісірілген болуы керек, сондықтан отты төмен ұстаңыз.

Дайын құймақтарды шаймен, какаомен немесе кофемен ыстық күйде берген жөн. Табиғи йогуртпен толықтырылған олар тез таңғы ас үшін өте қолайлы.

Жұмыртқа мен банан құймақтары

Осы рецепт бойынша құймақ таңғы ас немесе түстен кейінгі десерт ретінде жақсы. Олар тәтті кондитерлік өнімдерді ұнататындарды бей-жай қалдырмайды.

қабығы жоқ банандар – 315 г (2 үлкен);
жұмыртқа - 2 дана;
сүт - 280 мл;
ұн - 175 г;
қант - 45 г;
өсімдік майы - 40 мл;
тұз – 4 г.

Егер банандар өте тәтті болса немесе сіз диетада болсаңыз, қант қосудың қажеті жоқ.

Ұнды, сүтті, жұмыртқаны, тұзды, қантты блендерге салып, шайқаңыз.
Банандарды ұсақтап турап, негізгі массаға қосып, қайтадан блендермен араластырыңыз.
Алынған қамырды бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
Жақсы қыздырылған табада құймақ пісіріңіз, оларды әр жағынан қуырыңыз. Табаны мезгіл-мезгіл өсімдік майымен майлаңыз.

Дайын құймақтарды қоюландырылған сүтпен немесе джеммен сүртіп, ыстық күйде жеңіз. Егер сіз оларға жержаңғақ майымен қызмет етсеңіз, олар бүкіл түскі астың тағамдық қасиеттерін ауыстырады.

Банан сұлы құймақтары

Бұл құймақтарды жасау үшін ұн қажет емес. Сұлы майын қосу пісірілген өнімдерді дәстүрлі пісіруге қарағанда пайдалы етеді.

қабығы жоқ үлкен банан – 140 г;
жұмыртқа – 2 дана;
сұлы үлпектері – 190 г;
сүт - 115 мл;
қант - 20 г;
тұз - 2 г;
сода – 3 г;
лимон шырыны - 12 мл;
сары май – 30 г.

Бірден құйылған сұлы ұнын қабылдаған дұрыс. Лимон шырыны қосылған сода 20 г пісіру ұнтағымен ауыстырылуы мүмкін.

Қоспаны біртекті ету үшін бөліктерге бөлінген бананды, жұмыртқаны, қантты, тұзды және сүтті араластырғышқа салыңыз. Ингредиенттерді шайқаңыз.
Жұмыртқа мен банан қоспасына сұлы ұнын, ас содасын және лимон шырынын құйыңыз. Араластырыңыз.
Сары майды ерітіп, қалған ингредиенттерге қосыңыз.
Блендерді қолданып, қамырды қайтадан шайқаңыз және сұлы майын жеткілікті түрде жұмсарту үшін бөлме температурасында 15 минутқа қалдырыңыз.
Құймақтарды екі жағынан дәстүрлі түрде қуырыңыз.

Дайын құймақтарды жинаңыз. Кілегей, қаймақ, қарақұмық балы, мүкжидек шәрбаты, алма кептелісімен жылы күйде ұсыныңыз.

Пештегі банан құймақтары

Дәмді құймақтарды дәстүрлі түрде қуыруға арналған табада ғана емес, пеште пісіруге де болады. Оларды дайындау үшін сіз өте аз уақыт жұмсайсыз.

банан целлюлозасы – 360 г (3 орташа дана);
ұн – 240 г;
түйіршіктелген қант - 20 г;
жаңа сүт - 80 мл;
ашытылған пісірілген сүт - 220 мл;
сары май – 60 г;
жұмыртқа – 1 дана;
сода – 5 г;
қопсытқыш ұнтақ – 7 г;
тұз – 3 г.

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
Үлкен контейнерде ингредиенттерді араластырыңыз: қант, сода, пісіру ұнтағы, тұз, ұн.
Жеке ыдыста жұмыртқаны 1 ас қасық еріген сары май, ашытылған пісірілген сүт және сүтпен шайқаңыз.
Үздіксіз араластыра отырып, кішкене бөліктерде сүт қоспасына ұн қосыңыз.
Банан целлюлозасын жұқа тілімдерге кесіңіз.
Пісіру науасын қыздырыңыз. Оны қалған сары маймен сүртіңіз.
Шөмішті пайдаланып, жеке дөңгелек құймақтарды қалыптастыру үшін қамырды пісіру парағына құйыңыз.
Әрбір құймаққа 5 банан тілімін басыңыз.
Пісіру парағын пешке салыңыз.
Құймақтарды олардың бетінде көпіршіктер пайда болғанша пісіру керек.
Табаны алып тастап, құймақтарды екінші жағына аударып, қайтадан пешке салыңыз. Тұмшапеште құймақтардың бір партиясын қуыруға шамамен 3 минут кетеді.

Пісіру парағынан дайын құймақтарды алып, тегіс табаққа салыңыз. Қамырдың үстіне сұйық майды сеуіп, ыстық етіп ұсыныңыз.

құймақ жасау үшін теріде қоңыр дақтары бар піскен банандарды таңдаңыз;
Құймақ дәмін қамырға аздап мускат жаңғағы, даршын немесе ваниль қосу арқылы түпнұсқа етуге болады;
егер сізде блендер немесе араластырғыш болмаса, алдымен банандарды кәдімгі ұнтақтағышпен сүртіңіз, содан кейін барлық ингредиенттерді қолмен шайқаңыз;
Жұмыртқа мен бананнан жасалған құймақ жеңілірек және консистенциясын жеңіл ету үшін тек бидай ұнын пайдаланбаңыз, оны қара бидай, жүгері немесе қарақұмықпен жартылай араластырыңыз;
Қамырды дайындап жатқанда, барлық банандарды езбеуге болмайды: егер сіз кішкене бөліктерді қалдырсаңыз, олар пісірілген өнімдерге әдеттен тыс, жағымды дәм береді;
банан құймақтарын сүтпен емес, қайнаған сумен жартылай сұйылтылған мандарин немесе апельсин шырынымен араластыруға болады;
банан жұмыртқасының құймақтарын дайындау үшін шойын немесе жабыспайтын табаны қолданған дұрыс;
Банан құймақтары табада жақсы төңкерілмеуі мүмкін. Бұл орын алса, қамырды азырақ құйыңыз;
егер құймақ қалың болып шықса, оларды аз мөлшерде газдалған минералды сумен сұйылтыңыз: олар жұқа және нәзік болады;
дайын пісірілген өнімдерді жұмсақ ұстау үшін оларды ыдысқа салып, қақпақпен жабыңыз;
жұмыртқа мен бананнан жасалған құймақ кішкентай балаларға ұнайды, сондықтан оларды балалар кешіне дайындауға болады;
мерекелік үстелде құймақ ұсынатын болсаңыз, оларды жаңа піскен жидектермен, жалбыз жапырақтарымен және жемістермен безендіріңіз;
Банан құймақтарын кез келген сусынмен бірге беруге болады.

Ашытқысыз үлпілдек сүтті құймақ рецепті