Лимонадты балалық шақ өнімі деп санайды. Бұл сергітетін сусын туралы білмейтін адамды табу қиын. Әсіресе жаздың аптап ыстығында тоңазытқышта салқын, дәмді суы бар құмыра бар екенін білу жақсы. Бірақ оны дүкеннен сатып алудың қажеті жоқ, үйде лимонад жасау қиын емес, пайдасы әлдеқайда көп болады.

Салауатты, өте дәмді үй сусыны тек лимон мен лайммен ғана емес, сонымен қатар түбірлік көкөністер де жиі қосылады. Зімбір суды сергіту үшін жақсы. Бұл өте пайдалы өсімдік. Ол адам ағзасын витаминдер мен аминқышқылдарымен байытады. Тамыр, егер жаңа піскен болса, өте жағымды, сәл өткір дәмге ие. Зімбір тамыры бар сусындарды теріс пайдаланусыз үнемі тұтыну:

  • майды белсенді күйдіреді;
  • өнімділікті ынталандырады;
  • қосымша қуат береді.

Жазда зімбір лимонады сергітеді, ал қысқы кештерде ол жылы болады, өйткені оны ыстық күйде ішуге болады. Үйде сусынды дайындау қымбат емес: аз мөлшерде арзан ингредиенттер аз уақытты алады. Әркім өз дәміне қарай рецепт таңдай алады.

Керемет фигураға арналған сергітетін имбирь лимонады

Жазда әрбір қыз сымбатты және жеңіл көрінгісі келеді. Зімбір сусыны бұған көмектесе ала ма?

БіріншіденТамақтану алдында сұйықтық ішсеңіз, аштықты ішінара және қысқаша қанағаттандыра аласыз. Ал соншалықты аш болмаған кезде сізге азырақ порция қажет болады, артық тамақтану қаупі болмайды және дене аз калория алады. Тамақтану алдында бір стақан зімбір лимонады жақсы идея болар еді.

Екіншіден,зімбір адам ағзасындағы зат алмасуды жақсартады, майды жағады, дұрыс тамақтануды қамтамасыз етеді.

Үшіншіден,Зімбір қосылған лимонадты ішу шай мен кофеге қарағанда пайдалырақ. Бұл пайдалы заттардың нағыз қоймасы.

Келесі шарттарда: диетаңызды ретке келтіріңіз, физикалық белсенділікті қосыңыз (бұл жағымсыздық емес, рахат әкеледі) - зімбір лимонады сізге «ара беліне» жетуге көмектеседі.

Рецепт.

Мүйізді тамыры бар 1,5 литр сергітетін сусынды дайындау үшін сізге қажет:

  • бір кішкентай лимон;
  • төрттен бір стақан қант;
  • жаңа піскен зімбір тамырының кішкене бөлігі (кесектің мөлшері дәмге байланысты).

Пісіру уақыты - жарты сағат.

Лимоннан қабығын жұқа етіп кесіп, оны 0,75 литрлік банкаға салыңыз. Тамырды тазалап, кесіңіз, оны сол банкаға салыңыз, қант қосыңыз. Жарты литр суды қайнатыңыз. Құмыраның мазмұнын өте мұқият қайнаған суға құйыңыз. Толық салқындағанша бөлме температурасында қалдырыңыз. Содан кейін қоспаны 1,5 литрлік бөтелкеге ​​құйып, сүзіңіз. Лимонды сығып, бөтелкеге ​​шырынды қосып, салқындатылған қайнаған сумен толтырыңыз. Лимонады бар контейнерді тоңазытқышқа 12 - 24 сағатқа қойыңыз.

Қызмет көрсетер алдында жаңа піскен лимонды құмыра, жалбыз және мұз кесектерін кесіңіз. Бұл тамаша сусынды тоңазытқышқа қою арқылы бірнеше күн сақтауға болады.

Лимон және зімбір тамыры қосылған үйдегі дәмді лимонад рецепті

1-рецепт.

Пісіруге арналған өнімдер:

  • 3 литр қайнаған су;
  • 2 орташа лимон;
  • 200 гр. жаңа зімбір тамыры;
  • 2 сөз л. түйіршіктелген қант;
  • 4 ас қасық. л. бал

Пісіру әдісі:

  1. Тамырды тазалап, майда үккіштен өткізіңіз. Неғұрлым кішірек болса, соғұрлым жақсы.
  2. Үгітілген дәмдеуішті үлкен кастрюльге құйып, бір литр қайнаған су қосыңыз.
  3. Лимондарды жуып, жартысын кесіңіз. Шырынды сығып алыңыз. Цитрус шырын сыққышы мұны тиімді жасауға көмектеседі; егер сізде жоқ болса, оны қолмен сығыңыз.
  4. Лимон қабығы пайдалы болады. Ұсақ кесіп, алдыңғы ингредиенттермен кастрюльге салыңыз.
  5. Түйіршіктелген қантты қосыңыз, қайнатыңыз. Ұзақ уақыт бойы қайнатудың қажеті жоқ. Сүзіңіз және бөлме температурасында суытыңыз.
  6. Қоспа бөлме температурасына жеткенде, бал қосыңыз, гүл балы жақсы жұмыс істейді және сығылған лимон шырынын қосыңыз.
  7. Мазмұнына 2 литр қайнаған суық су қосыңыз. Мұз текшелерін қосуға болады.
  8. Құмырада қызмет етіңіз немесе стақандарға құйып, әр порцияны лимон, лайм немесе апельсин тілімімен безендіре аласыз.

Имбирь қосылған жазғы сусынның танымал рецептері

Газдалған суды қосу арқылы.

Сіз лимон-зімбір сусынын қайнаған сумен бірдей қосып, газдалған суды пайдалана аласыз. Бірақ ауыз суды содамен толығымен ауыстырудың қажеті жоқ. Көпіршіктер пайда болу үшін аздап қосыңыз. Лимон тілімдерін құмыраға салсаңыз, сергітетін дәм береді.

Шай негізіндегі дайындық.

Кейбір өнертапқыш үй шаруасындағы әйелдер жазғы инфузияны қарапайым судан немесе содадан емес, қара немесе жасыл шайдан дайындайды. Зімбір үшін жасыл көбірек қолайлы. Оның дәмі азиялық тамырдың барлық ащы ноталарын береді.

Дайындау технологиясы бұрынғы рецепттердегідей, бірақ ауыз су қайнатылған шаймен ауыстырылады.

Ыстық пісіру рецепті

Ащы зімбір лимонадын тек жазда ғана емес, қыста да ішуге болады, ол қыстың салқын кештерінде сізді жағымды жылытады, өйткені ыстық кезде дәмі одан жаман болмайды. Хош иісті букет жоғалтпай, романтикалық ноталар пайда болады. Сондай-ақ сусын денені вирустар мен инфекциялардан қорғауға, иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.

Дайындау үшін сізге қажет:

  • Орташа лимон;
  • 2-3 ас қасық. гүл балы;
  • 5 литр қайнаған су;
  • 20 гр. (1-1,5 см) жаңа зімбір тамыры;
  • ¼ шай қасық. куркума.

Пісіру әдісі:

  1. Зімбір тамырын аршып, майдалап тураңыз.
  2. Лимоннан қабығын алыңыз. Қабықты майдалап тураңыз және целлюлозаны шырынға сығыңыз.
  3. Барлық ингредиенттерді кастрюльге салыңыз, лимон шырынын қосыңыз, 1 стакан таза су қосыңыз.
  4. Барлығын қайнатыңыз.
  5. Қайнаған кезде куркума қосып, баяу отта 2-3 минут қайнатыңыз.
  6. Керемет. Жылы лимон-зімбір сусынына бал қосыңыз. Қарсы көрсеткіштер (аллергия) немесе басқа себептер болса, оны түйіршіктелген қантпен ауыстыруға болады.
  7. Лимонадты сүзгеннен кейін қалған қайнаған суды қосыңыз. Сусынды ішуге болады. Декорация үшін сізге цитрус жемістерінің бөліктері қажет.

Баяу пеште ыстық лимонад.

Зімбір сусынын ыстық күйде дайындаған кезде оны қайнатудың қажеті жоқ. Баяу пеш көмектеседі.

  • Алдыңғы рецепттегі барлық компоненттерді баяу пешке салып, қайнату режимін 1 сағатқа орнатыңыз.
  • Дайындау уақыты аяқталғаннан кейін сусын тұтынуға дайын.

Зімбір лимонадының екі есе пайдасы бар. Ол өзінің бастапқы ащы дәмімен, жазғы ыстықта және қысқы суықта пайдалы қасиеттерімен қуантады. Сіз өзіңіздің түпнұсқа рецептіңізді таба аласыз. Дайындау көп күш пен уақытты қажет етпейді, ал дәмді сусынның қуанышты естеліктері сіздің отбасыңыз бен достарыңыздың жадында ұзақ уақыт сақталады.

Сергітетін сусындар жазғы рахат деп жалпы қабылданған. Неліктен жыл бойы дәмді және пайдалы лимонадтарды пайдаланбасқа? Оның үстіне, олардың пайдасы балғындық пен шөлді қандыру ғана емес. Сонымен, зімбір лимонады иммундық жүйені нығайтуға, қан қысымын арттыруға, метаболизмді қалыпқа келтіруге және тітіркендіретін қосымша фунттармен қоштасуға көмектеседі. Сонымен қатар, мұндай дәмді коктейльді мерекелік үстелде қауіпсіз түрде беруге болады. Тіпті онымен алкогольді ауыстырыңыз. Бұл сіздің басыңызды жынды қылмайды, бірақ сіздің көңіл-күйіңізді және тоныңызды көтереді. Мұндай сусыннан кейін сіз түні бойы билегіңіз келеді.

  • 5 лимонад лайфхактары;
  • Дзидзибира;
  • Зімбір қосылған классикалық лимонад.

Лимонадқа арналған 5 лайфхак

Үйде зімбір лимонадын жасауды бастамас бұрын, бірнеше маңызды ережелерді есте сақтау керек. Олардың көмегімен сусын зиян емес, жақсылық жасайды.

  1. Ешбір жағдайда зімбір лимонадына алкоголь қосуға болмайды. Мәселе мынада, зімбірдің қанды бүкіл денеге тарату мүмкіндігі бар. Егер сіз бұған алкоголь қоссаңыз, ыдыстар мұндай ақылсыз ағынмен күресе алмауы мүмкін. Ал гипертонияға ешқашан шағымданбағандардың да қан қысымы көтеріледі.
  2. Зімбір қосылған лимонадтың дәмін лимон бальзамы, жалбыз және таңқураймен жақсартуға болады. Сусындарға қалампыр, кардамон, хош иісті бұрыш және тағы басқалар сияқты дәмдеуіштер қосылады.
  3. Бұл сусынның құрамында қанттан бас тартып, оны балмен ауыстырған дұрыс. Бұл денсаулыққа да, фигураға да жақсырақ.
  4. Зімбір лимонадының жазда сергітетініне қарамастан, қыста жылынуы мүмкін. Тіпті салқындаған болса да. Сіз одан суық тиюді күтпеуіңіз керек.
  5. Бұл сусын либидоды теңіз өнімдеріне қарағанда жоғарылатады. Сондықтан, құмарлықтың сөніп бара жатқанын сезетін жұптар үшін дайындалып, ішу керек.

Бұл сусын көптен бері белгілі. Ежелгі гректер оны емдеген. Ғасырлар бойы көптеген қызықты, дәстүрлі және түпнұсқа рецепттер ойлап табылды. Грек лимонадынан бастайық.

Дзидзибир

Бұл компоненттер дәстүрлі грек сусынының 2 литрін дайындау үшін жеткілікті болады. Сондықтан алдын ала осы немесе сәл үлкенірек көлемдегі шыны ыдысты алуға болады. Бұл лимонад аздап газдалған болады, бұл ішектің жұмысында проблемалары бар адамдар үшін ескерілуі керек. Салмағын жоғалтатындар да содамен айналыспауы керек, өйткені ол майлардың ыдырауын кешіктіреді.

Құрамы:

  • Зімбір - 100 г.
  • Лимон - 2 дана.
  • Сұйық бал - ½ ас қасық.
  • Құрғақ ашытқы - ½ шай қасық.
  • Даршын - 1 таяқ.
  • Су - 2 л.

Дайындық:

Цитрустарды және тамырларды мұқият жуыңыз. Зімбірді тазалаңыз. Екі компонентті үккіште ұнтақтаңыз. Үгітілген лимоннан шырынды сығыңыз. Барлығын құмыраға салып, балмен толтырыңыз. Үстіне ыстық су (1,5 л) құйыңыз. Бірақ қайнаған су емес, өйткені ол балды бұзуы мүмкін. Жеке контейнерде ашытқы мен 0,5 литр суды біріктіріңіз. 15 минуттан кейін бұл қоспада қақпақ пайда болуы керек, содан кейін еріген ашытқы лимон мен имбирь қосылған құмыраға қосылады. Осыдан кейін құмыраны таза шүберекпен жабыңыз, бірақ ешбір жағдайда қақпақсыз. Лимонадты бір-екі күн жылы жерде қалдырады. Бұл сусын бір апта бойы отырса, одан да жақсы болады. Оны 40-50°С-қа дейін қыздырып беруге болады.

Зімбір қосылған классикалық лимонад

Бұл сусын белі мен жамбасындағы сантиметрді азайтқысы келетіндер үшін тамаша нұсқа болып табылады. Біріншіден, лимон мен тамыр метаболизмді жылдамдатады, ал екіншіден, мұз денені жылыту үшін метаболикалық процестерді тездетеді. Екі жағдайда да көп калория жұмсалады және салмақ тез төмендейді. Сіз бұл лимонадтың бір бөтелкесін өзіңізбен бірге жаттығу залына ала аласыз.

Құрамы:

  • Зімбір - 100 г.
  • Лимон - 6 дана.
  • Сұйық бал - 6 ас қасық. л.
  • Тұз - ¼ шай қасық.

Дайындық:

Зімбір тамырын тазалап, қалыңдығы 3 мм сақиналарға кесіңіз. Кішкене кастрюльге және кастрюльге 2 ас қасық құйыңыз. таза су, сонда зімбір тілімдерін қосып, қайнатыңыз. Осыдан кейін сорпаны аздап суытып, оған бал мен бір шымшым тұзды ерітіңіз. Қоспаны кем дегенде 10 минутқа қалдырыңыз. 4 үлкен лимоннан бөлек шырынды сығыңыз. Оны 3 стакан салқын сумен араластырыңыз. Қалған 2 жемісті сақиналарға кесіп, шырын мен суға қосыңыз. Онда зімбір сорпасын қосыңыз. Лимонадқа мұз қосуға болады, сондықтан ол әлдеқайда дәмді және пайдалы болады. Егер сусын жеткілікті тәтті болмаса, бал қосуға болады. Сондай-ақ дәм үшін лимон бальзамының немесе бірнеше таңқурайдың бір бұтағына лақтыруға болады.

Сондай-ақ сізді қызықтыруы мүмкін:

Зімбір, даршын, кардамон, куркуманың суық тию және басқа аурулармен күресудегі қасиеттері Имбирь: хош иісті Рождество символын жасау тарихы мен құпиялары

Үндістанда тұрып, мен славян тағамдарын қатты сағындым. Әрине, мұнда туристер мен жергілікті тұрғындарға белорус картоп құймақтарын ұсынатын мейрамханаларды таба аласыз, бірақ Беларусьтегідей өнімдер әлі жоқ. Сондықтан жергілікті тағамдар мен сусындарға бейімделу керек. Үнділер әдетте тағамға чили, куркума және зімбір қосады. Әрбір дерлік тағамға арналған рецепттер осы хош иісті тамырды пайдалануды қамтиды.

Бұл өнімге әртүрлі дәмдеуіштер кіреді. Сіз жаңа піскен тамырды ғана емес, сонымен қатар оның маринадталған, ұнтақталған және паста пішінін оңай және оңай таба аласыз. Бір қызығы, бұл жерде зімбір лимонадтары көп емес. Маған жергілікті тұрғындар түсіндіргендей, бұл тағамда тамырдың болуына байланысты, сондықтан адамдар барлық пайдалы заттарды сол жерден алады, ал шөлді тамаша басатын қарапайым сусындар - шырын мен шырын.

Дегенмен, мұнда және мұнда сіз қияр коктейльдері мен имбирь лимонадтарын жасайтын шағын кәсіпорынды немесе тіпті үй шаруашылығын таба аласыз. Хош иісті тамыры бар үнді сусыны барлық дәстүрлі ережелерге сәйкес шығарылады. Ең алдымен, хош иісті тамыр жуылады және тазаланады. Содан кейін әрбір бөлік үгітілген. Контейнерде зімбірдің жеткілікті мөлшері болған кезде оны сумен толтырыңыз. Бұл сусын біраз уақыт бойы тұндырылады (шамамен бір күн). Содан кейін сұйықтық бірнеше бөлек контейнерлерге құйылады.

Рецептке байланысты зімбір лимонадына әртүрлі табиғи қоспалар мен дәмдеуіштер қосылады. Бал мен әк қосылған сусын дәстүрлі болып саналады. Құрамында чат масаласы бар лимонад өте танымал. Оның құрамында келесі ингредиенттер бар: йодталған және қара тұз, манго ұнтағы, зире, жалбыз жапырақтары, қара бұрыш, құрғақ зімбір, кориандр, анар дәндері, чили, мускат жаңғағы, қалампыр, лимон қышқылы және асафатида. Сондықтан, бұл дәмдеуішті қосу арқылы дайындалған зімбір лимонадының коктейльге айналатынын асыра айтпай-ақ айта аламыз.

Дегенмен, бұл хош иісті тамырдан пайдалы қасиеттерді алудың дәстүрлі әдістері де бар. Айтпақшы, бұл ерекше дәмдеуіш витаминдер мен антиоксиданттарға бай тамаша дәрілік өнім болып табылады. Оның емдік қасиеті мен улы жануарлардың шағуын емдеуге қабілеті ерте заманда да байқалған. Сондықтан көптеген дәрі-дәрмектер мен дәстүрлі медицина зімбірді қамтиды.

Үйде осы ащы тамырдан пайдалы сусынды қалай дайындау керек? Мұны істеу үшін бізге осы дәмдеуіштің кішкене бөлігі, лимон немесе лайм, бал немесе қант (егер сізде мен сияқты тәтті тіс болса) және аздап шыдамдылық қажет.

Біріншіден, біз зімбір қабығынан құтыламыз. Мен сізге ескертемін, қабығы жемістерге тығыз сәйкес келеді, сондықтан оны кесіп тастамай, оны қырып тастаған дұрыс. Содан кейін тамырды майда үккішпен сүртіңіз немесе жай ғана кесіңіз. Дайындалған жылы суды (оның температурасы 70 градус Цельсийден аспауы керек, өйткені қайнаған су зімбірдің көптеген пайдалы қасиеттерін жояды) туралған массаға құйып, контейнерді қақпақпен жауып, белгілі бір уақытқа қайнатыңыз. Мен оны кейде 8-12 сағатқа қалдырамын. Көптеген адамдар 2 сағат жеткілікті деп ойлайды. Мұның бәрі сіз қандай хош иіс пен дәмге қол жеткізгіңіз келетініне байланысты: егер сіз көбірек ащы және өткір дәмді ұнатсаңыз, оны ұзағырақ ұстаңыз. Содан кейін мен сусынды сүзіп, дәміне қарай әк пен бал қосамын. Зімбір лимонады дайын!

Дүкенде сатып алынған, сонымен қатар тез дайындалады. Оны дайындау ең аз ингредиенттерді қажет етеді. Лимонад әртүрлі жидектер мен жемістерден дайындалады - қолыңызда не болса да. Зімбір лимонадтары шөлді жақсы басады және витаминдердің көзі болып табылады.

Жақындарыңызды керемет сусынмен еркелеткіңіз келсе, лимон, қайнаған су, жалбызды қоректендіріңіз. Бір жарым литр сусын алу үшін сізге қажет:
− имбирдің кішкене тамыры (4 см);
- бір лимон;
−1,5 литр қайнаған су;
− жалбыз жапырақтары;
− дәміне қарай қант немесе бал.
Жалбыз сусынға бай өткір хош иіс береді.

Зімбірді аршып, кішкене кесектерге кесіңіз, салқын суды (1 стакан) құйыңыз және 2-4 минут қайнатыңыз, артық емес, салқын, зімбір сорпасына жалбыз жапырақтарын тастауға болады. Зімбір кезінде лимоннан шырынды сығыңыз. Бұл процедура үшін әдеттегі цитрустық шырын сыққыш қолайлы. Егер жоқ болса, шанышқымен жеміс шырынын сығып алуға болады.

Көлемі 1,5 литр болатын құмыраны (бұл кез келген шыны ыдыс болуы мүмкін) алыңыз, оған сүзілген зімбір отварын құйыңыз, ыдысқа сұлулық үшін бірнеше бөлікті салыңыз, үстіне қайнаған суық су құйыңыз, лимон шырынын қосыңыз, қант немесе бал, сондай-ақ тәттілендіргіш. Есіңізде болсын, бал аллергенді өнім болып табылады және оны балаларға мұқият беру керек. Егер балалар лимонад ішетін болса, қантты қолданған дұрыс.

Гурман рецепті

Зімбір лимонадын басқа тәсілдермен жасауға болады. Ингредиенттер бірдей, пісіру әдісі әртүрлі. Ұнтақталған имбирь (50 г), лимон шырыны (туралған қабығын қосуға болады), қант - кастрюльге салыңыз, су құйыңыз, бірнеше қалампыр салыңыз, оны пісіріңіз. Қайнаған кезде температураны төмендетіп, шамамен 15 минут пісіріңіз.

Дайын сусынды сүзіп, 10-12 сағатқа салқындатыңыз. Салқындатылған лимонадқа ұсақталған мұзды қосыңыз, сіз онсыз жасай аласыз, оны тоңазытқышқа салыңыз.

Зімбір коктейлі

Өте жылдам зімбір коктейльінің рецепті. Қабылдау:
- бір лимон;
- имбирдің кішкене бөлігі;
−6 ас қасық. қант қасықтары;
−0,5 газдалған минералды су;
− ұсақталған мұз;
−жалбыз.
Үгітілген зімбір мен лимон шырынынан жаңа шырын дайындаңыз, қант қосыңыз, оны бірнеше минут қайнатыңыз. Мұзды дайындаңыз - оны блендерде ұнтақтаңыз. Жалбыз жапырақтарын биік стаканға салыңыз, оларды езіңіз, лимон қосылған зімбір сиропын қосыңыз, ұсақталған мұзды минералды сумен құйыңыз, лимонад дайын.

Кәдімгі лимонадтан шаршаған кезде, әдеттегі сусыныңызға дәм қосып көріңіз және біздің рецепттеріміздің бірін пайдаланып имбирь лимонадын жасаңыз! Егер сіз классикалық лимонад жасап қойған болсаңыз, онда сүйікті рецептіңізге бірнеше зімбір тілімдерін қосу жеткілікті болады, бірақ сусынды алғаш рет қайнататындар үшін біз бәрін бұзамыз.

Классикалық имбирь лимонадының рецепті

Не айтса да, үйде нағыз зімбір лимонадын дайындауға тура келеді. Бұл қадам сізді қорқытпауы үшін, оны дайындауға ең көп дегенде 20 минут кететінін алдын ала айтамыз, сондықтан қорқудың қажеті жоқ. Бастайық?

Не керек?

  • лимон 4 дана;
  • апельсин 2 дана;
  • имбирь 60 г;
  • су 100 мл;
  • минералды су 500 мл;
  • дәміне қарай бал.

Таза лимон зімбір лимонадын алғыңыз келсе, рецепттегі апельсиндерді 3 лимонмен ауыстырып, бал мөлшерін көбейтіңіз.

Не істеу?

  • Біріншіден, біз цитрус жемістерін пісірген кезде мүмкіндігінше көп шырын шығаратын етіп дайындауымыз керек. Мұны істеу үшін әрбір лимон мен апельсинді микротолқынды пеште 10-15 секундқа аздап жылыту керек, содан кейін алақанмен үстелдің үстіне орташа қысыммен айналдыру керек.
  • Енді цитрус жемістерін екіге бөліп, олардың шырынын сығып алыңыз (әзірше фанатизмсіз) және кастрюльге салыңыз. Қымбат миллилитр шырынды жоғалтып алмау үшін табаның үстіне тура кесіп тастаған дұрыс, ол кесу кезінде ағып кетеді.
  • Біз зімбірдің тамырын жуамыз, бірақ біз оны тазаламаймыз: үйдегі лимонадты қызмет ету алдында әлі де сүзу керек. Зімбірді жұқа тілімдерге кесіп, лимон мен апельсин қосылған кастрюльге қосыңыз.
  • Табаны орташа отқа қойып, қоспаны қайнатыңыз. Енді отты азайтып, қоспаны шамамен 10 минут қайнатыңыз. Қажет болса, сұйықтық қабықты жабатын етіп 100 мл су қосуға болады.
  • Зімбір лимонадын салқындатыңыз. Енді лимон мен апельсиннің әрбір жартысынан мүмкіндігінше көп шырынды сығу керек. Сіз жай ғана целлюлозаны қабығынан ажырата аласыз, қыртысты лақтырып, дәке арқылы целлюлозадан барлық шырындарды сығып аласыз.
  • Дайын сусынға зімбірдің дәндері немесе бөліктері түспеуі үшін сусын дәке мен сүзгі арқылы сүзіледі.
  • Соңында концентрат құманға құйылады және суық газдалған сумен сұйылтылады. Дәмді бұзбау үшін суды минералды емес, жай газбен таңдаған дұрыс. Мұз қосып, стақанды лимон тілімімен безендіруді ұмытпаңыз!

Зімбір сиропына негізделген жылдам лимонад

Егер сіз дүкеннен сатып алынған сиропты пайдаланып лимонад жасасаңыз, бұл рецепт сізге міндетті түрде ұнайды. Жалғыз айырмашылығы, сіз сиропты алдын ала өзіңіз дайындауыңыз керек, бірақ содан кейін сусынды дайындау сөзбе-сөз 5 минутты алады.

Сиропқа не қажет?

  • су 250 мл;
  • имбирь 250 г;
  • қант 200 г;
  • лимон 1 тілім.

Лимонадқа не керек?

  • дәміне қарай сироп;
  • лимон 1 дана;
  • су 500 мл.

Не істеу?

  • Сиропты дайындаудан бастайық, өйткені ол осы рецепт үшін негіз болып табылады. Зімбірді сиропқа қосу керек сәтті жіберіп алмау үшін алдын ала дайындаған дұрыс. Біз оны үккіштен өткізуді ұсынамыз: бұл тамырдың қабығын тазартудың қажеті жоқ, көбірек шырын шығарады.
  • Қантты суық сумен араластырып, орташа отқа қойыңыз. Біз қанттың толығымен ерігенін күтеміз және сироп қайнай бастағанда, отты минимумға дейін азайтамыз.
  • Сиропқа үгітілген зімбір қосып, қоспаны шамамен 20 минут пісіріңіз.
  • Енді сиропты сүзіп, салқындату керек. Бұл дайындық лимонадты күнделікті дайындаудың шамамен бір жарым аптасына жеткілікті болады: егер сіз оны стерильді банкаларда жаппасаңыз, сироп дәл осылай сақталады.
  • Енді бір лимонның шырынын таза суға сығу керек. Бұл рецепттің ыңғайлылығы - суды бірден стакандарға құйып, шырынды тікелей сығуға болады. Сіз сығып алатын шырын мөлшерін көбейту үшін шағын микротолқынды пеш пен айналдыру трюкін ұмытпаңыз.
  • Сиропты стақандарға құйып, мұз қосып, қызмет ету ғана қалады!


Сиропты тұздалған қияр сияқты стерильденген, ауа өткізбейтін банкаларға жапсаңыз, оны айлар бойы сақтауға болады.

Пісірусіз зімбір лимонады

Пісірусіз лимонад сұйылтылған цитрус шырыны немесе лимон қосылған су сияқты. Сіз оны сөзбе-сөз 2 минутта жасай аласыз, бірақ дәмі жағынан ол аналогтарды дайындау қиынырақ қарағанда еш кем түспейді.

Не керек?

  • лимон 1 дана;
  • апельсин 1 дана;
  • су 1 л;
  • имбирь 60 г.


Сондай-ақ, хош иіс пен дәмді жақсарту үшін зімбір лимонадына дәмдеуіштерді немесе жаңа піскен шөптерді қосуға болады.

Не істеу?

  • Шындығында, біз суға бірнеше зімбір тілімдерін лақтырып тастай аламыз, бірақ ешкім тамырдың шырынын шығаруын күткісі келмейді, сондықтан біз алдымен оны шығарып аламыз. Тамырды үккіштен өткізіп, су құйылған құманға мүмкіндігінше шырынды сығып көріңіз.
  • Біз цитрус шырынын сығып аламыз, оларды бұрыннан сізге белгілі әдіспен дайындаймыз.
  • Сенсеңіз де, сенбесеңіз де, тез дайындалатын зімбір лимонадыңыз дайын! Бірнеше мұз кесектері - бұл аспаздық шедевр сізге бірнеше минутты алғанын ешкім білмейді.

Айтпақшы, сіз үш шырыннан тұратын концентратты тез дайындауға болады: таза имбирь, лимон және апельсин шырындарын құмырада араластырыңыз және концентратты стакан суға тікелей қосыңыз!

Зімбір лимонадын жасаудың көптеген жолдары бар: кейбіреулері біраз уақыт пен күш-жігерді қажет етеді, ал басқаларын бірден дерлік дайындауға болады. Қай рецептті қолданатыныңызды өзіңіз шешесіз, бірақ лимонадтың керемет шығатынына сенімді болыңыз!