Цуккини, жалпы қабылданған классификацияға сәйкес, жатады Асқабақ отбасыжәне Асқабақтың алуан түрі болып саналады. Мексикаосы мәдениеттің туған жері болып саналады. Бір қызығы, мексикалықтардың өздері тамақ дайындауда тек цуккини тұқымын пайдаланды.

Әртүрлі пісіру әдістерінде цуккиниде қанша калория бар?

Көбінесе цуккини вегетариандық диеталарда қолданылады. Дәстүрлі түрде олар ұнға қуырылады, бұқтырылады (бұқтырылады) немесе сорпа пюресі үшін қолданылады. Олар таңғажайып сквош джемін жасайды. Цуккини төмен калориялы өнім болып саналады, бірақ таңдалған термиялық өңдеу түріне байланысты оның калория мөлшері өзгереді.

Біз дайындаған кестеден сіз жаңа піскен, қуырылған, бұқтырылған цуккини, цуккини құймақтары, уылдырық және т.б.да қанша калория бар екенін білесіз.

Әртүрлі цуккини тағамдарының калория мөлшері

Цуккинидің энергетикалық құндылығы төмен болғанымен, ол дәстүрлі диеталарда сирек кездеседі. Бекер! Жазғы маусымда бұл өте арзан өнім. Цуккини тағамдарына арналған рецепттер әдетте оңай дайындалады және өте дәмді. Ерекше цуккини төмен калориялы диета, оны жиі София Лорен жарнамалайды. Диета негізінен бұқтырылған және пісірілген цуккиниді пайдаланады.

Цуккини бөлек жейді, сонымен қатар басқа ингредиенттермен жақсы үйлеседі:

Рецепт біріктіретін қосымша компоненттер неғұрлым аз болса, соғұрлым калория мөлшері (тағамдық құндылығы) төмен болады, бірақ сонымен бірге дайын тағамның биологиялық құндылығы да төмендейтінін түсіну маңызды.

Цуккини сорпасы «Карри»

  • цуккини (2 дана);
  • (1 дана);
  • (1 дана);
  • пияз (1 дана);
  • (1/3 шай қасық);
  • (2 қалампыр);
  • Үнді карри (1/2 шай қасық);
  • балғын.

Туралған цуккини, сәбіз және қызанақты алдын ала қайнаған суға салыңыз. Мұның бәрі шамамен жиырма минут бойы дайындалады. Осы уақытта сарымсақты турап, дәмдеуіштермен бірге сорпаға қосыңыз. Сорпа шамамен он минут бойы дайындалады. Сосын сорпаны блендерде ұнтақтап, тәрелкелерге құйып, дәміне қарай ақжелкен мен аскөк қосыңыз. Бұл сорпа диеталар мен салмақ жоғалту үшін ұсынылады.

100 граммдағы калория мөлшері: 28-30 ккал

Сарымсақ қосылған қуырылған цуккини

  • цуккини (1 дана);
  • (50 г);
  • (3 ас қасық);
  • тұз (2 шымшым);
  • қара бұрыш (2 шымшым);
  • салат майонезі (40 г);
  • сарымсақ (1 түйір).

Біз цуккиниді екі миллиметр қалыңдығы бар сақиналарға кесеміз, тұз бен бұрыш қосамыз. Ұнға себілген цуккиниді қуыру табасының қыздырылған бетіне бірте-бірте салыңыз. Цуккинидің бетін бір жағынан, содан кейін екіншісін алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Тағамға салыңыз, алдын ала дайындалған сарымсақ соусымен майлаңыз (майонез, үгітілген сарымсақ) және шөптерге себіңіз.

100 граммдағы калория мөлшері: 109 ккал

Вегетариандық цуккини лазаньясының рецепті

  • цуккини (3-4 дана);
  • қызанақ (3 дана);
  • болгар бұрышы (2 дана);
  • пияз (1 дана);
  • сарымсақ (3 түйір);
  • жасыл желек;
  • қатты ірімшік (100 г);
  • (3-4 шай қасық);
  • Прованс шөптері;
  • тұз бұрыш.

Цуккини қабығын аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Дәмдеуіштерді, бұрыш пен тұзды себіңіз. Пиллингтен кейін пияз бен бұрышты жарты сақинаға кесіңіз. Цуккини қабаттарын аздап қуырыңыз. Қызанақтарды аршып, жұқа сақиналарға кесіңіз. Пиязды және болгар бұрышын бірнеше минут қуырыңыз, ерітіндіде ұсақталған сарымсақ пен шөптерді қосыңыз. Біз лазаньяны арнайы пішінге келесі ретпен жинай бастаймыз: цуккини, болгар бұрышы және пияз, сарымсақ қосылған шөптер, қызанақ және үгітілген ірімшік. Қабаттарды екі рет қайталаңыз. Табаны фольгамен жауып, пешке он минутқа қойыңыз.

100 граммдағы калория мөлшері: 81 ккал

Цуккиниді қуыру (бұқтыру).

  • цуккини (1 дана);
  • баклажан (1 дана);
  • қызанақ (1 дана);
  • пияз (1 дана);
  • сәбіз (1 дана);
  • зәйтүн майы (2 ас қасық);
  • сарымсақ (1 түйір);
  • тұз бұрыш.

Аздап май жағылған қуырғыш табаны қыздырыңыз. Пиязды қосып, кремді болғанша қуырыңыз. Туралған қызанақтарды (қабығы жоқ), сәбізді, цуккиниді және баклажанды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және 15 минутқа дейін қайнатыңыз. Үгітілген сарымсақ, бұрыш және тұзбен дәмдеңіз. Стакан судың үштен бірін қосып, тағы 8-12 минут қайнатыңыз.

100 г асқабақ бұқтырмасының калория мөлшері: 41 ккал

Толтырылған цуккини

  • тартылған майсыз ет (400 г);
  • пияз (1 дана);
  • цуккини (1 дана);
  • моцарелла ірімшігі (150 г);
  • қызанақ (2 дана);
  • сарымсақ (2 түйір);
  • жасыл желек;
  • тұз бұрыш.

Пиязды турап, тураңыз. Тартылған етті ақжелкен мен пияз, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Цуккиниді жақсылап жуыңыз. Оны көлденеңінен сантиметрлік тілімдерге кесіп, тұз қосыңыз. Зәйтүн майымен аздап майланған пісіру парағына салыңыз. Шеңберлердің үстіне тартылған етті, содан кейін моцарелланың жұқа қабатын, үгітілген сарымсақты және соңында қызанақтың жұқа сақинасын салыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай 35 минут бойы 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.

100 граммдағы калория мөлшері: 105 ккал.

Цуккинидің химиялық құрамы, тағамдық және энергетикалық құндылығы

Цуккиниде қанша ақуыз, май және көмірсулар бар?

Кестелерде көрсетілген тәуліктік қажеттіліктің % - бұл 100 грамм кәді жеу арқылы ағзаның қажеттілігін қанағаттандыратын заттың тәуліктік қажеттілігінің қанша пайызын көрсететін көрсеткіш.

Зат Саны, г (100 г өнімге) % Күнделікті мән
0,6 1,3
Майлар0,3 0,5
4,6 1,9

Қуырылған кәдінің тағамдық құндылығы және химиялық құрамы

Цуккини сары, жасыл, ақ, қара түсті әртүрлі сорттармен ұсынылған және целлюлозаның тығыздығы, тұқымдар саны және басқа да дәмдік сипаттамалары бір-біріне ұқсас. Пісірген кезде цуккини бірқатар дәрумендер мен қоректік заттарды сақтайды. Сонымен, қуырылған кәді құрамында Е, РР, В1, В9 дәрумендері, ретинол, биотин, ал минералдық құрамына фосфор, калий, темір, магний, кальций және т.б.

100 г қуырылған цуккинидің құрамында:

  • Белоктар – 1.1.
  • Майлар – 6.
  • Көмірсулар – 6,7.
  • Ккал – 88.

Шөптер мен сарымсақ себілген қуырылған цуккинидің жұқа тілімдері - ащы және дәмді тәбет. Атақты «рататуй» қуырылған кәдімен де дайындалады. Цуккинидің бұл түрі уылдырық немесе бұқтырылған жемістерге қарағанда әлдеқайда аз термиялық өңдеуге ұшырайтынын ескере отырып, химиялық және витаминдік құрамы іс жүзінде өзгеріссіз қалады.

Сондай-ақ оқыңыз:

Қуыру әдісіне байланысты пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері

Қуырылған цуккинидің құрамында каротин, никотин қышқылы, целлюлоза бар, сондықтан бұл тағамды асқазан-ішек аурулары мен қант диабетімен ауыратын адамдарға ұсынылады. Қуырудың негізгі шарты - майсыз (олардың құрамында зиянды заттар жоқ және калория мөлшері минималды). Сондықтан төменде сипатталған цуккиниді қуырудың барлық әдістерінің оң және теріс аспектілерін қарастырайық.

  • Өсімдік майындағы қуырылған цуккинидің калория мөлшері 100 г үшін 100 ккал дейін артады. Майсыз қуырылған цуккинидің калория мөлшері шикі жемістермен бірдей.
  • Цуккиниді ұн мен жұмыртқаның қамырында пісіру 100 г калорияға 200 ккал қосады, сондықтан бұл қуыру әдісі артық салмағы бар адамдар үшін ұсынылмайды.
  • Майсыз қуырылған цуккини (грильде немесе пеште) салмақ жоғалту үшін қатаң диеталарда қолданылады. Олар витамин тапшылығы бар адамдарға ұсынылады.
  • Цуккини жеу қалыпты су-тұз теңгерімін сақтауға және ісінуді жеңілдетуге, қандағы холестерин деңгейін арттыруға және ішек моторикасын жақсартуға көмектеседі.
  • Ол сондай-ақ анемияға қарсы және антиаллергиялық әсерге ие және қатерлі ісік ауруының даму қаупін азайтады.
  • Өсімдік майында қуырылған кәді бауыр, ұйқы безі және асқазан аурулары бар адамдарға, сондай-ақ жас балаларға ұсынылмайды.
  • Майға және ұнға қуырылған цуккинидің құрамында бауыр қызметіне теріс әсер ететін заттар бар. Мұндай тағам қан тамырларындағы тұзды шөгінділерге, бляшкалардың пайда болуына және нәтижесінде атеросклерозға әкелуі мүмкін.
  • Майсыз қуырылған, бірақ өнеркәсіптік майонезге себілген кәді де зиянды, өйткені майонезде хош иістендіргіштер, қоюландырғыштар, сарысы мен ақуыздың синтезделген аналогтары және консерванттар бар.

Сондай-ақ оқыңыз:

Пісірудің танымал әдістері

Цуккиниді қуырудың көптеген жолдары бар. Нан үгіндісі, ұн, қатты ірімшік, қамыр, т.б. қосылған нан пісірілген. Ал дайын тағам ыстықта да, суықта да тұтынылады.

Дәстүрлі қуыру әдісі. Жас цуккини жуылады, қалыңдығы 0,5 см шеңберлерге кесіледі, тұз себіліп, ылғал пайда болғанша қалдырылады. Осыдан кейін олар сумен шайылады, қағаз сүлгілерге батырылады және таңдалған қамырдың кез келгенінде майға қуырылады. Дайын цуккини әдетте туралған аскөк пен сарымсақпен себіледі.

Қаймақ қосылған цуккини.

Құрамы:

  • 1 жас цуккини;
  • 50 г ұн;
  • 100 г өсімдік майы;
  • 2 түйір сарымсақ, ұнтақталған қара бұрыш және тұз;
  • 100 г қаймақ.

Дайындық:

  1. Цуккиниді ұнға салып, жоғарыдағы әдіспен қуырыңыз.
  2. Сарымсақ түйіршіктерін сарымсақ сығу арқылы қаймаққа сығып, тұз бен бұрыш қосыңыз.
  3. Пісірілген қуырылған цуккиниді қабаттарға салып, үстіне сарымсақ соусын құйыңыз.
  4. Оны қайнатыңыз және жылы қызмет етіңіз.

Саңырауқұлақтар мен қызанақ қосылған цуккини.

Құрамы:

  • 1 кг цуккини;
  • 300 г шампиньондар;
  • 5 қызанақ;
  • 100 г сары май;
  • 4 ас қасық ұн мен қаймақ;
  • ұнтақталған қара бұрыш, тұз, дәміне қарай шөптер.

Дайындық:

  1. Жоғарыда көрсетілген әдісті қолданып, цуккиниді қуырыңыз.
  2. Шампиньондарды жуыңыз, кесіңіз және дайын болғанша қуырыңыз.
  3. Қызанақтарды қайнаған суға шамамен 10 минут қайнатыңыз, суды ағызыңыз, қабығын алыңыз, кесектерге кесіңіз және қуырғыш табада бірнеше минут қуырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз.
  4. Барлық қуырылған ингредиенттерді үлкен табаққа бөлек салып, шөптерге себіңіз.

Грильдегі цуккини. Жас цуккиниді ұзындығы бойынша, қалыңдығы 1 см жұқа тілімдерге кесіңіз де, жұмсақ болғанша грильде пісіріңіз. Сүзбені аскөк, ұнтақталған бұрыш және сарымсақпен араластырыңыз. Дайындалған ыстық тілімдерге сүзбе салып, орамға айналдырыңыз. 10 минутқа қалдырыңыз және диеталық және пайдалы тағамды ұсыныңыз.

Маусымда цуккини туралы ұмытпаңыз, өйткені сіз одан көптеген түрлі тағамдарды өзіңіз жасай аласыз, олардың кейбіреулері сіздің қолтаңбаңызға айналуы мүмкін.

Сарымсақ пен қаймақ қосылған дәмді цуккиниді қалай дайындау керек, төмендегі бейнені қараңыз:

Цуккини - төмен калориялы көкөніс, оны пайдалану іс жүзінде ешқандай қарсы көрсетілімдерге ие емес. Одан көптеген жеңіл және пайдалы тағамдар дайындауға болады, ал кейбіреулері оны салаттарға шикі түрде қосуды жөн көреді.

Цуккинидің пайдалы қасиеттері

Цуккинидің бірнеше түрі бар. Қою жасыл және жасыл түстерді цуккини деп те атайды. Сары және ақ дерлік жемістер де кездеседі. Жас цуккини ең пайдалы болып саналады, дегенмен ұзақ сақтау кезінде көкөністер ең жақсы қасиеттерін сақтайды:

  • Диеталық өнім, витаминдерге байтіпті ұзақ сақтау кезінде де
  • Асқазан мен ішектің жұмысын белсендіріңіз
  • Магний мен калийдің арқасында олар жүрек бұлшықетін нәрлейді
  • Иммунитетті арттырыңыз С, В1, В3 дәрумендерінің арқасында
  • Ісінуден сақтайды, денеден артық сұйықтықты кетіру
  • Суды кетіру арқылы целлюлиттің көрінісін азайтады

Цуккинидің калория мөлшері

Цуккинидің калория мөлшері өте төмен - шамамен 24 ккал. Бұл көкөністен жасалған тағамдардың энергетикалық құндылығы әлдеқайда жоғары: 100 грамм үшін 50-ден 150 ккал-ға дейін. Негізінен май мен қосымша ингредиенттерге байланысты.

Цуккини тағамдарының калориясын қалай азайтуға болады

  • Қуырылған цуккини- сары май мен жұмыртқа ұнынан нан пісіруге байланысты ең пайдалы нұсқа емес. Сондықтан майдың мөлшерін минимумға дейін азайтып, нан ретінде сұлы немесе басқа пайдалы ұнды немесе кебекті қолданған жөн.
  • Пісірілген цуккини- Бұл тамаша диеталық тағам. Оның құрамында ең аз өсімдік майы бар және мұндай термиялық өңдеу асқазанға жұмсақ әсер етеді. Цуккиниге басқа көкөністерді қосуға болады, ал қызмет еткенде үгітілген төмен калориялы ірімшік себіңіз.
  • Пісірудің ең пайдалы жолы сөндіру. Тағамның төмен калориялы негізіне байланысты оны майды толығымен жоя отырып, жеңіл қаймақ немесе майсыз йогурт соусымен дәмдеуге болады. Бұқтырылған көкөністерден, соның ішінде цуккиниден жасалған ең танымал тағамдардың бірі - рататули.
  • Ресейдегі сүйікті тағам - сквош уылдырығыМайонез, ұн және көп мөлшерде өсімдік майы бар рецепттерден бас тартсаңыз, бұл пайдалы болуы мүмкін.

Цуккини тағамдарын дайындаудың нәзіктіктері

Цуккини өте нәзік, жұмсақ дәмге ие. Сондықтан тағамдарыңызға әртүрлі дәмдеуіштерді қосудан тартынбаңыз: паприка бөліктері, қызыл және қара бұрыш, жаңа піскен немесе кептірілген сарымсақ және кез келген шөптер.

Әрбір дерлік отбасының диетасында цуккини соңғы орыннан алыс. Бұл қауын көкөнісі әртүрлі пісіру әдістерінде жақсы. Дегенмен, көптеген рецепттер сәйкес ингредиенттерге байланысты тағамның калориясын арттырады - майлар, ұн, қаймақ, майонез, әртүрлі соустар және т.б.

Цуккиниде қанша калория бар


Табиғаты бойынша цуккини өсімдік тектес өнімдердің төмен калориялы класына жатады - шикі түрінде 100 г жеуге жарамды бөлікке небәрі 24 ккал. Төмен энергетикалық құндылығына қарамастан, бұл көкөністе көптеген пайдалы биологиялық заттар бар.

Дегенмен, цуккини тағамдарын дайындау нәтижелеріне сүйене отырып, калория мөлшері айтарлықтай өзгереді. Кейде - кейде! Конструктивті қорытынды жасау үшін кейбір ақпаратты талдап көрейік.

Натуралды түрде


Цуккинидің бастапқы (шикі) түрінде құрамы:

  • Микроэлементтер арасында темірді (0,4 мг) атап өту керек;
  • макроэлементтер (12 мг фосфор, 238 мг калий, 15 мг кальций, 2 мг натрий, 9 мг магний);
  • витаминдер A, C, E, B, H (биотин), PP;
  • ақуыздар (0,6 г);
  • көмірсулар (4,6 г);
  • майлар (0,3 г);
  • 1 г диеталық талшық;
  • сондай-ақ органикалық және қаныққан май қышқылдары, моно- және дисахаридтер.

Назар аударыңыз! Біз цуккини туралы сенімді түрде айта аламыз - бұл дұрыс тамақтануды қалайтын адамдардың диетасындағы ең жақсы заттардың бірі.

Бұқтыруда қанша калория бар?


Бұқтырған кезде өнім өз шырынында болғандай пісіріледі (су калориялығы бойынша «нөлдік» өнім болып саналады). Бұл пісіру әдісінің жалғыз кемшіліктері:

  • Бұқтырылған, тіпті одан да көп қайнатылған цуккиниді ұзақ уақыт жеуге болмайды - тағам дерлік дәмсіз болады, ерте ме, кеш пе қызықсыз болады;
  • әртүрлілік үшін, кем дегенде, аздап басқа дәм қосқым келеді;
  • мысалы, пияз қосылған сәбізді және майдың ең аз мөлшерін қосқанда, 100 г тағамның калория мөлшері 40 ккал дейін артады.

Назар аударыңыз! Судағы бұқтырылған цуккини тағамдары салмақ жоғалту үшін өте жақсы. Гастрономиялық тәжірибеңізді әртараптандыру үшін хош иісті дәмдеуіштер мен шөптерді пайдаланыңыз.

Сквош уылдырығы


Бұл тағамның калориясы шикі цуккиниге қарағанда салыстырмалы түрде жоғары: 100 г дайын тағамға 96-98 ккал. Калория мөлшерінің жоғарылауы келесі себептерге байланысты болады:

  • басқа ингредиенттердің болуы - көкөністер, кейде байланыстырушы сұйықтыққа қалыңдықты қосу үшін крахмал;
  • өсімдік майларының үлкен үлесі (күнбағыс немесе жүгері майы).

Майға қуырылған цуккини

Қуырылған көкөніс бұқтырылғанға қарағанда әлдеқайда дәмді және дәмді болады. «Қуыру» фактісі таңқаларлық түрде назар аударады және тәбетті тудырады. Түрлі вариациялардың болуы бекер емес:

  • электр грильде пісіру;
  • жеңіл түтінмен темекі шегу;
  • май қолдану;
  • сарымсақ дәмі.

Бірақ энергия мазмұнын көрсететін сандарды да ұмытпау керек. 100 г дайын тағамның калориясында қанша болатынын білгіңіз келе ме? Содан кейін есіңізде болсын: 88 ккал (суда бұқтырылған жағдайда не болғанын салыстырыңыз - бар болғаны 24 ккал/100 г). Ойланатын нәрсе бар.

Ұнға қуырылған цуккини туралы

Ұнмен қуырған кезде, біз қарастыратын көкөніс калориядан тез «өсіп кетеді». Бұл жолы бұл көрсеткіш 177,11 Ккал/100 г құрайды және ол мынаған байланысты артады.

  • ұн (ол жабу үшін пайдаланылады);
  • май (табиғи, қуыру орын алады);
  • сары майды жоғары температурада ұнмен біріктіру (жоғары калориялы органикалық қосылыстар түзіледі).

Айтпақшы, ұн қосылған кез келген қуыру диетаны ұстанатын адамдарды зиянды тағамға «жеткізеді». Қуыру кезінде бауырдың жұмысына кедергі келтіретін заттар пайда болады және соның салдарынан организмдегі холестеринді өңдеу механизмі. Сонымен қатар, жеткілікті мөлшерде тұз қосылады (осылайша оның дәмі жақсырақ болады).

Назар аударыңыз! Қуыруға, әсіресе тұзға алданып қалмаңыз. Әйтпесе, сіз қан тамырларының қабырғаларында тұзды шөгінділерге, бляшкалардың пайда болуына және атеросклерозға нақты алғышарт жасайсыз.

Цуккини асқабақ тұқымдасына жатады және бір жылдық шөптесін өсімдік. Жемістер ұзынша пішінді және жасылдан сары және ақ түске дейін әртүрлі түстерге ие. және цуккиниді бүкіл әлемдегі диетологтар мойындайды. Дегенмен, пісіру әдісіне байланысты цуккинидегі калория саны қалай өзгеретінін білуіңіз керек. Бүгін біз қуырылған цуккинидің калориялық мазмұнын қарастырамыз.

Қуырылған цуккинидің тағамдық құндылығы мен калориялығы

Қуырылған кәді өте жоғары калориялы емес, сонымен қатар оның құрамында көптеген пайдалы заттар мен витаминдер бар, соның ішінде никотин қышқылы, каротин, В және С дәрумендері. Құрамында ас қорыту органдарының шырышты қабығын тітіркендірмейтін целлюлоза бар, сондықтан көкөністер ас қорыту жолдарының әртүрлі аурулары бар адамдарға ұсынылады және диабетиктерге жарамды. Ең бастысы, қуырылған цуккиниді майсыз пісіру - калория мөлшері төмен болады және оның құрамында зиянды заттар болмайды.

Қуырылған цуккинидің құрамында салыстырмалы түрде аз калория бар және оңай қорытылады. Қамырдағы немесе ұндағы қуырылған көкөністердің калориясын дәл анықтау оңай емес. Барлық ингредиенттерді ескере отырып, дәл есептеулерді жасауға болады. Егер шикі жемісте 100 г-да тек 25 ккал болса, қаймақ қосылған қуырылған цуккинидің калория мөлшері әлдеқайда жоғары және 100 ккал-дан асуы мүмкін.

Қуырылған цуккинидің 100 граммында шамамен 80-90 ккал бар. Мұның бір бөлігі табаға қанша май құйғаныңызға және көкөністер пісіру кезінде оның қаншалықты сіңетініне байланысты. Майсыз қуырылған цуккини шикі жемістермен бірдей калорияға ие.

Егер сіз ұн мен жұмыртқадан тұратын қамырға тағам дайындасаңыз, қуырылған жемістер үлкен калорияға ие болады - 100 г-ға 200 ккал дейін, сондықтан фигураларыңыз бен денсаулығыңыз туралы алаңдасаңыз, әрқашан ыдыс-аяқты дайындауға арналған ингредиенттерді мұқият таңдаңыз. .

Қуырылған цуккини пайдалы ма?

Майсыз қуырылған цуккинидің калория мөлшері төмен, сондықтан ол диеталық өнім болып табылады және оны қатаң диеталарда қолдануға болады. Өнім барлық дерлік пайдалы қасиеттерді сақтайды.

Құрамында витаминдер көп болғандықтан, өнім витамин тапшылығы бар адамдарға ұсынылады. Жемістер ағзадан токсиндерді кетіреді және қалыпты су-тұз теңгерімін сақтайды, сонымен қатар ісінуді жеңілдетеді. Тұтынған кезде ішек қозғалғыштығы артып, гемоглобин деңгейі жоғарылайды.

Ыдыс аллергияға қарсы және анемияға қарсы әсерге ие. Құрамындағы ең күшті табиғи антиоксиданттың арқасында өнім қатерлі ісік ауруының даму қаупін азайтуға көмектеседі.

Қуырылған цуккинидің зияны

Майда қуырылған цуккини бауыр, ұйқы безі немесе асқазанның жедел аурулары бар адамдарға ұсынылмайды. Ішек аурулары болса, майға қуырылған көкөністерден бас тартқан дұрыс, ал тағам кішкентай балаларға жарамайды.