Malibu ликері алғашында өткен ғасырдың 80-жылдарында танымал болды. Бүгінгі күні оны сәнді алкоголь өнімдерін сатуға мамандандырылған көптеген дүкендерден сатып алуға болады. Кокос сығындысы қосылған ромнан жасалған бұл сусын түрлі коктейльдер дайындауға таптырмас. Сусындар хош иісті және аз алкогольді. Кейде ликер Пуэрто-Риконың ресми сусыны болып саналатын Пина Колада коктейльіне қосылады.

Егер сіз өзіңіздің қонақтарыңыз бен жақындарыңызды үйде дайындалған дәмді коктейльмен сыйлағыңыз келсе, онда сіздің барыңызда міндетті түрде бұл ликер болуы керек. Сондай-ақ, Малибуды таза күйінде ішпеу керек екенін атап өткен жөн. Оның ерекше кокос иісі бар және қантты. Сонымен қатар, ол құрамында алкогольдің жоғары мөлшері мен тәтті дәміне байланысты тез алкогольдік улануды тудырады.

Алкогольді жиі тұтыну тәуелділік тудырады және кез келген басқа алкоголь өнімі сияқты денсаулыққа зиянды.

Дұрыс дайындалған сусынның толық мөлдір түсі бар. Дәмін көргенде, оның аздап қантты тәтті дәмі мен жарқын хош иісі, кокос иісі бар екенін атап өтуге болады. Үлкен қате түсінік - сусынның күңгірт қабаты болуы керек.

Malibu ликері келесі ингредиенттерден жасалған:

  • Барбадоста жасалған ром;
  • қамыс сірне;
  • кокос пальмасы сығындысы;
  • қант.

Қамыс патокасы - қамыс өндірісінің жанама өнімі. Бұл ерекше хош иісі бар қара қоңыр сұйықтық. Өнім кальцийге бай және басқа да көптеген пайдалы дәрумендер мен минералдардан тұрады. Кокос пальмасы сығындысы күшті кокос иісін береді, бұл ликерді басқа сусындардан ерекше етеді. Стандарттарға сәйкес Барбад ромының мазмұны сусынның беріктігін 21% деңгейінде қамтамасыз етуі керек.

Malibu ликері 1980 жылдары жаппай танымал болды. Бүгінгі күні оны өндіруге құқықтар өндіруге және сатуға ерекше рұқсат алған француздық Pernod Ricard компаниясына тиесілі. Өндіруші сусынды кокос ромы ретінде орналастырады. Осы себепті бөтелкеде «Кариб ромы» деп жазылған. Оның тіпті ресми сайты бар, онда сіз сусынның сорттарымен танысуға болады. Бүгінгі таңда Кариб ромының он сегіз түрі бар, олар әртүрлі қоспалар мен контейнерлердің мазмұнымен ерекшеленеді. Сайт әртүрлі коктейль рецепттерін ұсынады, олардың арқасында сіз достарыңыз бен жақындарыңызды таң қалдыра аласыз. Арнайы ыдыстар болса, оларды үйде оңай дайындауға болады.

Ликер сорттарының арасында сіз түпнұсқа Малибу, Sparkler Rum, қызыл және қара ликер, Orange Float, Sundae, Spiced Rum, Tropical Banan, Ananas, Passion Fruit және басқа да түрлерін таба аласыз. Осындай ассортименттің арқасында осы алкогольді сусынға негізделген коктейльдер ұмытылмас дәм мен хош иіске ие болады. Сіз өнімді банка мен қапшықта сатып ала аласыз.

Бұл алкогольдік сусынды қалыпты мөлшерде ішу керек екенін есте ұстаған жөн. Зияндылық дененің интоксикациясын және улануын, тәуелділік пен тәуелділікті тудыруы мүмкін.

Коктейльдерде әдетте көп мөлшерде алкоголь болмайды, бірақ оларды тұтыну шектелуі керек. Ең жақсы уақыт - арнайы және мерекелік іс-шаралар кезінде. Кешке екіден көп коктейль денсаулыққа зиян.

Кариб ромымен коктейль рецептері

Malibu ликері бар коктейльдер тамаша дәміне байланысты кез келген бар мен мейрамханада беріледі. Дайындау үшін сіздің арсеналыңызда бармен жинағы болуы керек, ол мыналардан тұрады:

  • шейкер;
  • өлшеуіш шыныаяқтар;
  • бар қасық;
  • гейзерлер;
  • төбелесші.

Гейзер - бөтелкеге ​​сыйатын диспенсер. Мудлер - бұл ингредиенттерден шырынды сығуға арналған құрылғы. Бармен қасық ингредиенттерді дұрыс араластыруға мүмкіндік береді. Шейкер - бұл коктейльді араластырып, шайқайтын белгілі құрылғы.

Сусындарды қай стакандарда беретінін ескеру маңызды. Мысалы, Daiquiri үшін конус тәрізді көзілдірік болуы керек, ал Pina Colada үшін - терең және түбіне қарай кеңейтілген. Әдетте, мұндай сусындар сабан арқылы ішіледі.

Пина колада

Пина Коладаны дайындау үшін мұз ұсатқыштың көмегімен мұзды дайындап, оны шейкерге салу керек. Осыдан кейін оған 50 миллилитр Малибу ликері қосылады. Шейкерде 25 миллилитр кәдімгі кокос ликері және 75 миллилитр жаңа сығылған ананас шырыны бар. Осыдан кейін қоспасы жақсылап шайқалады.

Сіз сусын беретін стақан ананас, апельсин немесе лайм тілімімен безендірілуі керек. Коктейльді ұсынғаннан кейін бірден ішу керек. Мұзға байланысты ол ыстық ауа райында салқындату әсерін береді.

Мохито

Классикалық Мохито кәдімгі роммен дайындалады. Бірақ Малибу оны одан да қызықты етеді. Дайындау үшін бірнеше ұсақталған мұз кесектерін, 50 миллилитр Malibu Red, 25 миллилитр жеміс сиропын, 3 үлкен лайм және жаңа жалбыз жапырақтарын шейкерге салыңыз. Осыдан кейін сусын шейкерде жақсы шайқалады және 300 миллилитр сыйымдылығы бар стаканға құйылады. Содан кейін әйнектің үстіне газдалған алкогольсіз сусын құйылады, мысалы, Sprite. Моджитоны оңай ішу үшін сабан салынған. Стақан бір тілім лам пен жалбыз бұтақтарымен безендірілген.

Малибу ликері - әртүрлі коктейльдер жасау үшін қолданылатын танымал алкогольдік сусын. Ол ром және кокос пальмасы сығындысынан жасалған. Кокос ромының тәтті дәмі мен кокос иісі бар. Классикалық сусынның түсі анық болуы керек. Малибудағы алкоголь мөлшері 21% құрайды.

Ликер сусыны Ресейде ойлап табылған жоқ, бірақ соңғы жылдары ол біздің елде танымал болды - олар оны дүкендерде сатып алады, оны өздері дайындауға тырысады және соған негізделген коктейльдермен емделеді.

Сусын кокос жаңғағы мен Кариб ромының үйлесуі арқасында танымал. Сонымен қатар, ликер мөлдір, ал кейбір түрлері ақ, бұл коктейльдерде әсіресе әдемі көрінеді.

Ром мен кокос жаңғағынан басқа, Malibu брендінің кейбір сусындарының құрамында жемістер бар, бұл сусынға ыстық курорттарды еске түсіретін тропикалық дәм береді.

Олар кокос ликерін таза күйінде де, сұйылту арқылы да ішеді, соны пайдаланып коктейльдер дайындайды. Бұл мақалада сіз сусынның өзіндік ерекшеліктерімен, тарихымен, түрлерімен, құрамымен, пайдалану ережелерімен және рецепттерімен және оған негізделген коктейльдермен таныса аласыз.

Бөтелкедегі экзотикалық

Кариб румы Малибу (Кариб теңізі ромы Малибу) шын мәнінде ром емес, коктейль ромы ликері. Әрине, оны ромсыз жасау мүмкін емес.

Malibu кокос ликері 1980 жылы бармендердің жұмыс күндерін жеңілдету үшін жасалған. Ол бастапқыда Pina Colada коктейльінде қолдануға арналған, онда ол бір уақытта бөлек алынған ром мен кокос сүтін ауыстырды. Кейіннен ол өзінің жанкүйерлерін тауып, өз өмірін өткізді.

  • Оның күші аз, сусынның бұл түріне стандартты - 21 градус.
  • Ол ақ ромнан (түзетілген) және табиғи кокос жаңғағы толтырғышынан тұрады.
  • Иісі табиғи жемістерге ұқсас.

Аңыз бойынша, өнертабыс осы әлемдегі барлық керемет сияқты кездейсоқ болды. Кокос ромның бөшкесіне құлап түсті, ол сонда тұнып қалды, олар «жаңа өнімді» тауып, сынап көргенде, күтпеген жерден жағымды дәмге ие болды. Осылайша, жаңа бренд пайда болды - «Малибу».

Әрине, бұл туристердің көңілін көтеру үшін ойлап тапқан әдемі әңгіме ғана. Қалай болғанда да, сүтті опал түсті мөлдір емес шыныдан жасалған фирмалық бөтелкелер және пальмалар фонында күннің батуы бейнеленген жапсырмалар қоғамдық ішу орындары мен жеке коллекциялардың бар үстелдерін безендіреді.

Бұл фактіні де атап өткен жөн: көптеген экзотикалық ликерлер тропикалық жемістердің дәмі мен хош иісімен сатылады, бірақ Малибу ең жақсы деп саналады!

fb.ru

Сусынның құрамы

Арал тұрғындары импровизацияланған материалдардан Кариб сусынының классикалық нұсқасын шығарады. Ол тұрады

  • тазартылған жеңіл Барбадос ромы,
  • қамыс қант,
  • жергілікті экологиялық таза су
  • кокос сүті

Нәтижесі - бұлыңғырлығы ақ аязды шыны бөтелкелердің көмегімен жасырылған, аздап ақшыл, сәл ақшыл зат. Айтпақшы, дәл осы бөтелкелер тұтынушының көзінен табиғи кокос компонентін жасанды эссенциялар мен хош иістендіргіштермен ауыстырудан туындаған ликердің табиғи емес мөлдірлігін жасыра алады.

Классикадан басқа, кокос ингредиентін әртүрлі тропикалық жемістердің сығындыларымен ауыстыру арқылы алынған сусынның бірнеше туынды модификациялары бар. Мұндай өзгертулер келесі опцияларды қамтиды:

  1. Банан - сары мойынмен бөтелкелерде сатылады;
  2. Ананас - бөтелкенің қызғылт сары мойынының арқасында танымал;
  3. Манго - қызыл мойыны бар контейнерлерге құйылған;
  4. Құмарлық жеміс - күлгін мойыны бар ыдыстарға салынған.

vzboltay.com

Өндіріс технологиясы

  1. Біріншіден, меласса қант қамысынан жасалады және ашыту процесіне ұшырайды.
  2. Осыдан кейін қоспа арнайы дистилляциялық колонналарда үш рет айдаудан өтеді.
  3. Содан кейін алынған дистиллят арнайы технология арқылы тазартылады және емен бөшкелерінде 1-2 жылға ескіруге жіберіледі.
  4. Malibu ликерін өндірудегі соңғы қадам жеңіл ромды табиғи кокос сығындысымен және жоғары сапалы қантпен араластыру процедурасы болып табылады.
  5. Басқа дәмдік қасиеттері бар сусын алу үшін ингредиенттерді араластыру кезінде манго, ананас, пассиферлік жеміс немесе банан сығындылары қосылады.

Қарапайым тілмен айтқанда, Malibu ликерінің құрамы келесідей: Барбадос жеңіл ромы, жоғары сапалы қант шәрбаты, бұлақ суы және табиғи кокос иісі немесе табиғи жеміс сығындыларының қосылуы.

alko-planeta.ru

Ром ликерінің түрлері

Бастапқыда Malibu ликерінің бір ғана түрі болды - кокос, бірақ уақыт өте келе дәстүрлі түпнұсқа рецептке тағы бірнеше дәмді сорттар қосылды.

Сонымен, қазіргі уақытта дүкенде ликердің келесі түрлерін сатып алуға болады:

  • Malibu Caribbean Rum Coconut Flavor - дәстүрлі түпнұсқа сусын, бөтелкенің мойыны ақ.
  • Malibu Caribbean Rum Mango Flavor - манго сығындысы қосылған ликердің нұсқасы, бөтелкенің мойны қызыл түске боялған.
  • Malibu Caribbean Rum Passion Fruit Flavor - пассиферлік жеміс сығындысы қосылған ликердің нұсқасы, бөтелкенің мойны сиреньге боялған.
  • Malibu Caribbean Rum Pineapple Flavor - ананас сығындысы қосылған ликердің нұсқасы, бөтелкенің мойны қызғылт сары түсті.
  • Malibu Caribbean Rum Banana Flavor - банан сығындысы бар ликердің нұсқасы, бөтелкенің басы сары түсті.

Сонымен қатар, U. Malibu деп аталатын ликердің шектеулі партиясын атап өткен жөн.

Осы сериядағы Malibu бөтелкелерінің мазмұны дәстүрлі рецепт болып табылады, бірақ қаптама мен бөтелкенің өзі әсіресе түпнұсқа. Қаптамада арнайы түсті маркерлер жиынтығы бар, олардың көмегімен сатып алушы өз қалауы бойынша логотипі бар абсолютті ақ бөтелкені безендіре алады, яғни өз дизайнын жасай алады.

Өндірушілер бұл өнімді тамаша сыйлық нұсқасы ретінде орналастырады.

aboutalco.ru

Танымал сусынды қалай дайындау керек

1-рецепт

Олар айтқандай, күш қарапайымдылықта. Сондай-ақ - қоюландырылған сүтте. Малибуды еске түсіретін бұл кокос ликерінде оның жеткілікті мөлшері бар! Бірақ сізге ингредиенттерді іздеудің қажеті жоқ, бұл жерде жалғыз «экзотикалық» нәрсе - бұл, Құдайға шүкір, біздің супермаркеттерде өте көп.

Сондықтан бізге қажет:

  • Арақ (45 спирт) – 1 л.
  • кокос жоңқалары – 400 грамм;
  • Қоюландырылған сүт - 2 банка.

Дайындық

  1. Кокос жаңғағын құмыраға құйып, алкогольмен толтырыңыз.
  2. Оны мезгіл-мезгіл шайқап, қараңғы жерде шамамен 10 күн қайнатыңыз.
  3. Осыдан кейін тұнбаны сүзеді, сонда ешқандай қабыршақ қалмайды.
  4. Айтпақшы, қырынуды тастаудың қажеті жоқ, бірақ оларды кейінірек кондитерлік мақсаттарда қолданыңыз.
  5. Сүзілгеннен кейін сұйықтыққа қоюландырылған сүт пен су қосылады - жалпы күш 21 ° болуы керек, сондықтан біз шамамен 400 мл су аламыз.
  6. Барлығы мұқият араласады, содан кейін банка 3-4 күн бойы тоңазытқышқа қойылады. Сусынды шайқамаңыз!
  7. Тұндыру уақытында қоюландырылған сүттің майы қабығынан тазартылып, бетіне қалқып кетуі керек - сіз одан құтылуыңыз керек. Мұны істеудің ең оңай жолы - құмыраның түбіне түсетін түтік.
  8. Таза сұйықтықты ағызу ыдыстардың байланысы принципі арқылы жүзеге асырылады - резервуардағы бензин сияқты. Алынған ликерді тағы 7 күн бойы тұндыруға қалдыру керек, содан кейін майлы фракцияны қайтадан тазарту керек.

Міне, біздің үйде жасалған Малибу жеуге дайын!

2-рецепт

Құрамы:

  • Арақ 40-45% – 500 мл.
  • кокос түйіршіктері – 160 г.
  • Қоюландырылған сүт - 1 банка
  • ванилин - 1 г.
  • Су - 250 мл.

Дайындау әдісі:

Кокос түйіршіктерін көлемі 1 литр, кем емес бос бос банкаға құйыңыз.

Чиптердің үстіне арақ құйып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Болашақ Малибу ликерін қараңғы жерде 7 күн қалдырыңыз, құмыраны қақпақпен жабуды ұмытпаңыз. Барлық инфузия уақытында бұл қоспаны күнделікті шайқаңыз.

Көрсетілген уақыттан кейін кокос түйіршіктері тұндырылды, нәтижесінде ақ бұлтты сусын пайда болды, оны сүзу керек.

Сүзу

Біз қос дәке арқылы фильтрация жасаймыз, осылайша чипс бөлшектерінің сусынға түсуіне жол бермейді.

Сүзгілеудің соңында дәкені қолыңызбен мүмкіндігінше қатты қысыңыз, сонда біздің сусынның барлық бағалы тамшылары құмыраға түседі.

Осылайша, біз 400 мл алдық. кокос инфузиясы. Malibu ликерін жасауды жалғастыру үшін мен екі әзірлеуді ұсынамын:

  • Біздің сусын кем дегенде 21 градус күшке ие болу үшін кокос сүтімен бірге қант шәрбаты қосыңыз. Бұл пропорцияны есептеу қиын емес, егер қандай да бір қиындықтар туындаса, түсініктемелер арқылы маған хабарласыңыз, мен міндетті түрде көмектесемін.
  • Екінші даму - кокос инфузиясына қоюландырылған сүтті қосу. Құмыраны ашыңыз, содан кейін оны кокос инфузиясына қосыңыз.

Барлық қоюландырылған сүт инфузияда болғанда, дәм үшін 1 мл ванилин қосуға болады. Мұны істеудің қажеті жоқ. Барлығын жақсылап араластырыңыз.

Егер қоюландырылған сүт қолданылса, негізгі спирттің күші айтарлықтай өзгерген жоқ. Мұны түзету үшін сусынға шамамен 250 мл таза қайнаған су қосыңыз. содан кейін бәрін араластырыңыз. Егер көп болса, аздап көбірек су құйыңыз.

Инфузия

Ликерге жасалған барлық операциялардан кейін оны мұқият араластырыңыз, қақпақпен жабыңыз және оны 3-5 күн бойы тоңазытқышқа қойыңыз. Осы уақыт ішінде дәм ноталары біріктіріліп, сусынның өзіндік ерекшелігін береді.

Тоңазытқышта ұзақ уақыт инфузиядан кейін сусынның үстінде кокос майының кішкене қабаты пайда болады.

Резеңке түтікшені пайдаланып, майды негізгі құрамнан бөліңіз. Бөлінгеннен кейін сусынды қақпақпен жабыңыз және оны бөлме температурасында тағы 7 күн қайнатыңыз. 7 күннен кейін май қабаты қайтадан пайда болады, оны бұрынғыдай бөлу керек.

Malibu ликері толығымен дайын! Оны шамамен бір айға қалдырған дұрыс, бірақ бұл сусынға үлкен жоспарларыңыз болса, оны бірден ішуге болады.

Үйде дайындалған Malibu ликерінің дәмін бұзуы мүмкін жалғыз нәрсе - арақ, дәлірек айтқанда оның сапасы. Бұл рецепт үшін біз жоғары сапалы алкогольдік сусын қолдандық.

my-rezept.ru

Рецепт 3 түпнұсқа

Құрама:

  • ром (ақ) – 0,5 л;
  • кокос жоңқалары – 250 г;
  • кокос сүті - 400 мл;
  • ванилин - 1 г;
  • су – 400 мл және сироп үшін 250 мл;
  • қант - 250 г.

Рецепттің соңғы компоненті туралы бірнеше сөз. Арнайы «білгіштер» кәдімгі қанттың орнына қамыс қантын қосуды ұсынады. Бірақ іс жүзінде мұндай экспериментті жүргізу ұсынылмайды.

Біріншіден, сіз сусынның бастапқы түсін жоғалтуыңыз мүмкін, екіншіден, кокос иісі мен ром нотасы әлі де кез келген шетелдік дәмдерді басып тастайды. 100% ұқсастыққа қол жеткізгіңіз келсе, кокос қантын қосуға болады.

Дайындық

  1. Роммен тұнбаны дайындау алдыңғы рецепттен ерекшеленбейді, оның негізгі ингредиенті алкоголь болды.
  2. Біз сиропты тек бөлек дайындаймыз. Қант пен суды тең пропорцияда қосып, баяу отқа қойып, араластыруды ұмытпаңыз, пісіруді бастаңыз. Сироп 10-15 минут бойы отта тұруы керек, содан кейін біз оны оттан алып, ванилин қосамыз (МАҢЫЗДЫ отқа сиропты шамадан тыс түсірмеу керек, 20 минуттан кейін ол қатты қараңғылана бастайды).
  3. Кокос сүтін тұнбаға мұқият құйыңыз, содан кейін бірте-бірте, кішкене бөліктерде, сиропты құйыңыз, әр жолы мұқият араластырыңыз және сусынның дәмін татыңыз. Қазіргі уақытта сусынның тәттілігін бақылау өте маңызды. Malibu ликері ешбір жағдайда жағымсыз болмауы керек. Тәттілігі жеткілікті болған кезде, тұндыру үшін спиртімізді тоңазытқышқа қоямыз.
  4. Үйде осындай жолмен дайындалған «Малибу» көп шөгінді бермеуі керек, бірақ сусын әлі де отыруы керек. 3-4 күн жеткілікті. Біз рецепттің қарапайым нұсқасымен бірдей манипуляцияларды қайталаймыз, алкогольді сабан арқылы білдіреміз.

Нәтижесінде біз дүкеннен сатып алынған Малибу ликерінен айыру қиын тамаша сапалы алкоголь аламыз. Рецепт пен дайындықтың өзі аса күрделі емес, бірақ орындаушыдан шыдамдылықты қажет етеді. Дегенмен, нәтиже тұрарлық.

reseptvina.ru

Әйгілі ликерді қалай ішуге болады

Кәдімгі күші 21 градустан аспайтын кокс дәмі бар ерекше сусын. Ол кәдімгі мұздан бастап әртүрлі жеміс шырындарына дейін барлығымен жақсы үйлеседі.

Көбінесе ликер «қарапайым жолмен» - мұзбен ішіледі, бірақ көпшілігі бұл қызық емес деп санайды, сондықтан ликерді көптеген коктейльдер үшін негіз ретінде пайдаланады.

  • Кешке Малибу мен банан/кокос шырыны және мұз үйлесімі тамаша. Сіз оны шоколадты шәрбат пен креммен бірге ішуге болады. Бұл комбинация сусынды нәзік етеді және ром іс жүзінде дәмді болуды тоқтатады. Ликер, ром және кокос сүтінің кішкене бөлігінің қызықты комбинациясы. Мұндай сусынды дайындау үшін сізге қанша және не қосу керек, жеке қалауыңызға байланысты арнайы рецепт қажет емес;
  • «Малибу» шындығынан бірнеше дәрежеге күшті болып көрінуі мүмкін. Күшті азайту үшін олар әдетте тоник, кола, газдалмаған минералды суды, әртүрлі жаңа шырындарды немесе сұйылтылған сироптарды қосады, бұл сусын ішуге өте оңай; Бірақ рецептке кірмейтін әртүрлі қоспалар ликердің ерекше белгісі болып табылатын кокос жаңғағының ерекше иісін үзетінін ұмытпаңыз.
  • Лайм шырынын, жалбызды, ромды және ликерді қамтитын сергітетін сусынды ішу өте танымал болды. Дәмі мен рецепті бойынша ол стандартты Mojito коктейльіне өте ұқсас, бірақ роммен біріктірілген ерекше кокос нотасымен ерекшеленеді.

Ликер таза түрінде әдетте әртүрлі тәтті десерттермен бірге ішеді. Сусынның өзі ликер стақандарында беріледі, олар ұзын өзегі бар тар ыдысқа ұқсайды.

Ликерді қолданатын коктейльдер кәдімгі кең стақандарда беріледі және бұл қате деп саналмайды.

Бірақ оны ішкен кезде, мұндай сусынның интоксикациясы өте тез және ең бастысы байқалмайтынын есте ұстаған жөн, сондықтан ликерді абайлап ішу керек.

reseptvina.ru

Классикалық кокос ромы коктейльдері

«Жанр классикасы» - «Milk Malibu» және «Pina Colada» кремді коктейльдері. Оларды үйде жасау оңай, сізге қажетті ингредиенттерді сатып алу жеткілікті.

Пина колада

Пина Колада - Кариб теңізінен шыққан өте танымал төмен алкогольді коктейль. Бұл сусынды дайындауға арналған көптеген рецепттер бар, бірақ біз классикалық нұсқаға назар аударамыз.

Саған қажет болады:

  • Кез келген ақ ромның жиырма миллилитрі.
  • Алпыс миллилитр ананас шырыны.
  • Жиырма миллилитр Малибу ромы.
  • Шыны салқындатуға арналған мұз.
  • Декорация үшін ананас немесе жидектер.

Дайындық:

  1. Ақ ром мен Малибу ликерін шейкерде жақсылап араластырыңыз.
  2. Ананас шырынын шейкерге құйып, қоспаны тегіс болғанша шайқаңыз.
  3. Ұсақталған мұзды стаканға құйып, оған алынған Пина Колада құйыңыз.
  4. Стаканды ананас немесе жидек бөлігімен безендіріңіз.

Сүтті Малибу

Келесі ингредиенттерді араластырғышпен шайқаңыз:

  1. кокос ликері (20 мл),
  2. үш жасар ром (10 мл),
  3. сүт (100 мл)
  4. ванильді балмұздақ (100 г).

Коктейль шынысын мұзбен толтырып, оған алынған сусынды құйып, ананастың бір бөлігімен безендіріңіз.

Мохито

Классикалық Мохито кәдімгі роммен дайындалады. Бірақ Малибу оны одан да қызықты етеді.

Дайындау үшін шейкерге салыңыз

  • бірнеше ұсақталған мұз текшелері
  • 50 миллилитр Malibu Red,
  • 25 миллилитр жеміс сиропы,
  • 3 үлкен әк бөлігі
  • жаңа жалбыз жапырақтары.

Осыдан кейін сусын шейкерде жақсы шайқалады және 300 миллилитр сыйымдылығы бар стаканға құйылады. Содан кейін стаканға газдалған алкогольсіз сусын құйылады, мысалы, Sprite. Моджитоны оңай ішу үшін сабан салынған. Стақан бір тілім лам пен жалбыз бұтақтарымен безендірілген.

Малибу ликері - әртүрлі коктейльдер жасау үшін қолданылатын танымал алкогольдік сусын. Ол ром және кокос пальмасы сығындысынан жасалған. Кокос ромының тәтті дәмі мен кокос иісі бар. Классикалық сусынның түсі анық болуы керек. Малибудағы алкоголь мөлшері 21% құрайды.

lediveka.ru

Сыйлық

Бұл сіздің қонақтарыңыз міндетті түрде бағалайтын тәтті және нәзік сусын.

Оны дайындау үшін, шейкерде Кариб ликерін (50 мл), Кахлуаны (25 мл), ананас шырынын (100 мл) және кілегейді (25 мл) біріктіріңіз. Флейтаны мұзбен стакандарда ұсыныңыз.

Олигарх

Бұл ерлер әсіресе жақсы көретін күшті қоспасы.

Оны жасау үшін коктейльді қасық пен стакан алыңыз да, 20 мл мыналарды құйыңыз: Малибу, жеңіл ром, лимон шырыны, арақ және абсент. Бір жұтымнан ішу керек.

Кокос жаңғағы

Бұл жастар кештеріне өте ыңғайлы қарапайым және жылдам рецепт.

  1. Ұзын стақанды мұзбен толтырыңыз
  2. оған Кариб ликерін (50 мл) және спрайтты (150 мл) қосыңыз,
  3. лайм сынасын және жаңа жалбыздың 2-3 бұтағын қосыңыз.

Кокос кола

Бұл бірнеше минут ішінде жасауға болатын керемет сергітетін коктейль.

Араластырыңыз

  • 150 г мұз,
  • 50 мл ликер
  • 150 мл кока-кола.
  • Лимон мен лайм тілімімен безендіріп, сабанмен бірге қызмет етіңіз.

alkorules.ru

Бұл вариация жеңіл, кремді дәмі бар танымал орташа күшті коктейль болып табылады.

Құрамы:

  • 20 миллилитр Малибу;
  • 10 миллилитр кез келген жеңіл ром;
  • 100 миллилитр жаңа майсыз сүт;
  • 100 грамм кремді балмұздақ.

Дайындық:

Барлық аталған коктейль ингредиенттерін блендерге салып, тегіс болғанша мұқият араластырыңыз.

Блюз

«Блюз» - арақ қосылған Малибу коктейлі, сондықтан ол өте күшті. Оның дәмін жұмсарту үшін жаңа піскен жемістерді ұсынған жөн.

  1. Амаретто - 20 мл
  2. Арақ - 10 мл
  3. «Малибу» ликері - 10 мл
  4. Кілегейлі балмұздақ - 10 мл
  5. Безендіруге арналған шие

Бұл коктейль қабатталған сусын - ол екі анық бөлінген қабаттан тұрады. Жоғарғы қабат кокос ликері мен кремді балмұздақтың қоспасы. Төменгі қабат амаретто мен арақ қоспасынан тұрады.

Шейкерде амаретто мен арақты араластырыңыз, балмұздақ пен кокос ликерінің қоспасын қосыңыз. Коктейльді стақанға құйып, шиемен безендіріп, коктейльге қызмет етіңіз.

Малибу мен шырын қосылған қарапайым коктейль

Ең қарапайым Малибу коктейльдері ликер мен түрлі жеміс шырындарынан жасалған.

  • Малибу - 50 мл
  • ананас шырыны - 50 мл
  • Мұз - бірнеше текшелер

Стаканға бірнеше мұз текшелерін салып, үстіне ликер мен шырынды құйыңыз.

Ананастың орнына алма немесе кез келген басқа сусын алуға болады.

Күннің батуы

Malibu ликері бар коктейльдердің осы таңғажайып сусынның дәмі сияқты әдемі және романтикалық атаулары бар. Бұған мысал ретінде нағыз өнер туындысына ұқсайтын Sunset коктейльін келтіруге болады.

Қажетті ингредиенттер:

  • Газдалған сусын «Тау шық» - 150 мл
  • Малибу - 35 мл
  • Гренадин (анар сиропы) - 3-5 тамшы

Дайындық

  1. Малибу негізіндегі осы коктейльдерді дайындамас бұрын, барлық ингредиенттерді бірнеше сағат бойы жақсылап суытқан жөн.
  2. Ликерді стақанға құйып, үстіне газдалған сусын қосып, ең соңында коктейльге бірнеше тамшы анар сиропын қосыңыз.
  3. Гренадин бұл сусынның бірегей үлгісі мен түсін жасайды, сондықтан коктейльді ұсынбас бұрын араластырудың қажеті жоқ.

alcorecept.ru

Қызғылт сары кеш

Тәтті және қышқыл цитрус танымал ликерлердің хош иістерімен үйлеседі, жаңа түпнұсқа дәм мен тартымды хош иіс жасайды.

Құрамында:

  • 75 миллилитр ананас шырыны;
  • 60 миллилитр апельсин шырыны (жақсырақ жаңа сығылған);
  • 45 миллилитр Малибу;
  • 30 миллилитр Amaretto ликері;
  • 15 миллилитр кез келген жеңіл ром;
  • жүз грамм ұсақталған мұз.

Дайындалуы: Бұл коктейль бірден стақанда дайындалады. Біріншіден, мұз түбіне, содан кейін алкогольдік сусындар (ликерлерден кейін ром) және шырындар қойылады. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және сабанмен бірге қызмет етіңіз.

кокос жаңғағы

Бұл экзотикалық дәмі бар тәтті сусындардың ең қарапайым нұсқаларының бірі, кез келген бұралусыз.
  1. Ол мұз текшелерін (шамамен жүз елу грамм) қосу арқылы бір-үш қатынасында ликер мен коладан дайындалады.
  2. Алдымен стаканға мұз, сосын ішімдік құйылады, мұның бәрі коламен толтырылады.
  3. Соңында, сұйықтықты сабанмен араластырып, лимон немесе әк тілімімен безендірілген үстелге қызмет етіңіз.

Ең жазғы коктейльдердің бірі. Ингредиенттер комбинациясы сергітеді және есте қаларлық дәм мен хош иіс береді.

Коктейль мазмұны:

  • 150 миллилитр сұйықтық;
  • 25 грамм тазартылған қант, жүз миллилитр жаңа сығылған алма шырыны;
  • 200 миллилитр су;
  • бір бес граммдық пакет Эрл Грей шайы;
  • 200 грамм мұз;
  • 50 грамм таңқурай;
  • бір лимон, жалбыз.

Дайындық:

  1. Шайды әдеттегідей қайнатыңыз және оны жиырмадан жиырма бес градусқа дейін салқындатыңыз.
  2. Жаңа піскен таңқурайды литрлік құмыраның түбіне салыңыз (төрт порция үшін), пиязбен езіңіз және шай, алма шырыны және ликер құйыңыз.
  3. Онда қант пен лайм/лимон шырынын салыңыз. Мұз қосып, мұқият араластырыңыз.
  4. Дайын коктейль жаңа жалбыз жапырақтарымен безендірілген сол құмырада беріледі.

Бұл коктейль күшті алкогольді ұнататындардың бәріне ұнайтын болады. Барлық қажетті ингредиенттерді дайындап, пісіруді бастаңыз.

  • Он миллилитр Малибу.
  • Қырық миллилитр коньяк немесе виски.
  • Жүз елу миллилитр алма шырыны.
  • Мұз текшелері және ұсақталған.

Шейкерде ұсақталған мұзды, Малибуды, коньякты немесе виски мен шырынды араластырыңыз. Бірнеше мұз текшелерін салып, стақандарды дайындаңыз.

Алынған коктейльді стақандарға құйыңыз, сонда ұсақталған мұз шейкерде қалады. El Ultimo-ны жидектердің немесе жемістердің бөліктерімен безендіріңіз, содан кейін қызмет етіңіз!

Мексикалық жағажай

Жұмсақ тропикалық коктейль өзінің экзотикалық дәмімен ғана емес, сонымен қатар ұзақ дәмімен де есте қалады.

Құрамы:

  • 60 миллилитр Малибу ликері;
  • 90 миллилитр манго шырыны;
  • 100 грамм мұз.

Ұмытылмас тәжірибе алу үшін мұзы бар стаканға ликер мен шырын қосып, содан кейін сабанмен араластырыңыз.

luxgradus.ru

Кеш

Дайындау:

  1. кокос ликері «Малибу» - 30 мл
  2. жеңіл (ақ) ром – 15 мл
  3. Амаретто ликері - 45 мл
  4. ананас шырыны - 75 мл
  5. апельсин шырыны - 60 мл
  6. кілегей (майлылығы 10-11%) – 20 мл
  7. мұз текшелері – 3-6 дана.

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Стаканды мұз текшелерімен толтырыңыз, екі ликерді, ромды және екі шырынды құйыңыз.

Акапулько

Дайындау:

  • манго шырыны - 90 мл
  • мұз текшелері – 3-6 дана.

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Стаканды мұз текшелерімен толтырыңыз, ликер мен шырынды құйыңыз. Ананас Малибу коктейлін дайындау үшін манго шырынын жаңа ананаспен ауыстыру керек.

alkolife.ru

Кешкі арал

Құрамы:

  • Malibu ликері - 50 мл;
  • лайм шырыны - 20 мл;
  • Coca-Cola – 150 мл;

Дайындық

Ликер, лайм шырыны және коланы араластырыңыз. Мұз қосыңыз. Көзілдіріктің шеттерін құлпынай, апельсин немесе жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.

Қайырлы таң

Құрамы:

  1. банан ликері - 30 мл;
  2. қауын ликері - 30 мл;
  3. Кюрасао көк ликер – 25 мл;
  4. ананас шырыны - 20 мл;
  5. бұлғанған кілегей - 1 ас қасық. л.

Дайындық

Ликердің 3 түрін араластырыңыз, ананас шырынын және кілегейді қосыңыз.

Үлкен экран жұлдызы

Құрамы:

  • арақ - 50 мл;
  • Кюрасао көк ликер – 15 мл;
  • ананас шырыны - 100 мл;
  • кокос сүті - 35 мл;
  • Malibu ликері - 15 мл;
  • апельсин және лимон - безендіру үшін 2 тілім.

Дайындық

Барлық ингредиенттерді коктейль стаканында араластырыңыз. Шеттерін апельсин және лимон тілімдерімен безендіріңіз. Кюрасао көк ликері бар коктейль ішуге дайын.

womanadvice.ru

Дайындау:

  1. құлпынай ликері - 30 мл
  2. апельсин ликер - 40 мл
  3. кілегей (майсыз) – 30 мл
  4. жалбыз және әк - безендіру үшін
  5. мұз – 4-7 текше

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Алкогольді шейкерге құйып, шайқаңыз. Стаканға құйыңыз. Кілегеймен безендіріңіз (немесе композицияға құйыңыз). Кейде сусынның компоненттері Grand Marnier ликерімен (15 мл) және апельсин шырынымен (15 мл) толықтырылады.

Малибу моча

Дайындау:

  • Кокос иісі бар Malibu ликері – 60 мл
  • «Крем де какао» ликері - 1 шай қасық.
  • сүт - 100 мл
  • түйіршіктелген қант - 2 шай қасық.
  • мұз – 4-6 текше

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Ингредиенттерді араластырғышпен араластырыңыз (мұздан басқа). Мұзды стақанға салып, үстіне коктейль қоспасын құйыңыз.

Ауған маймыл

Дайындау:

  1. қауын хош иістендірілген ликер – 30 мл
  2. банан дәмі бар ликер - 20 мл
  3. Blue Curacao ликері - 20 мл
  4. ананас шырыны - 100 мл
  5. мұз – 3-6 текше

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Ликерлер мен мұзды шейкерге салыңыз, бірнеше рет шайқаңыз, стақанды толтырыңыз, ананас шырынын қосыңыз. Сусынды кілегеймен және шиемен безендіріңіз.

БМВ

Дайындау:

  • Baileys ликері - 25 мл
  • виски (Ирландия) – 25 мл
  • мұз текшелері – 3-6 дана.

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Ингредиенттерді мұз текшелерімен бірге шейкерге салыңыз, бірнеше рет шайқаңыз және стақанды толтырыңыз.

Люсиан

Дайындау:

  1. құлпынай шырыны - 30 мл
  2. киви шырыны - 30 мл
  3. мұз текшелері – 3-6 дана.

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Мұз текшелерін стақанға салып, үстіне ликер мен шырындарды бір-бірден құйыңыз.

Audi

Сусын қабатталған. Бұл сәнді көрінеді: әр қабаттың шекарасы анық белгіленген.

Дайындау:

  • ақ (ашық) ром – 15 мл
  • Кокос иісі бар Malibu ликері – 15 мл
  • Апельсин хош иісі бар үш сек ликер - 15 мл
  • Самбука ликері - 15 мл

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Самбука стаканға құйылады, қабаттарды қалыптастырады, апельсин және ром қасыққа құйылады.

Ламбада

Дайындау:

  1. Кокос иісі бар Malibu ликері – 20 мл
  2. Blue Curacao ликері - 20 мл
  3. шабдалы ликер - 10 мл
  4. ананас шырыны - 10 мл
  5. шабдалы шырыны - 20 мл
  6. мұз текшелері – 3-5 дана

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Компоненттер шейкерге салынып, шайқалып, стақанға құйылады.

Malibu twister

Малибу коктейльінде әрқашан басқа алкогольдік сусындар - арақ, джин, роммен жақсы үйлесетін кішкене ром ликері бар. Ең ерекше дәм - «Malibu Twister», оған жеміс-жидек шырындары да кіреді.

  • Malibu ликері - 30 мл
  • Құлпынай шырыны - 30 мл
  • Мүкжидек шырыны - 30 мл

Бұл сусын тікелей стақанда дайындалады, онда ол үстелге беріледі. Стаканның түбіне мұзды салып, ликер, шырындар қосып, сусынды ақырын араластырыңыз.

Ром және Малибу қосылған коктейль «Шоколадты кокос» ерекше ерекше дәмге ие.

  1. Malibu ликері - 30 мл
  2. Жеңіл ром - 30 мл
  3. Лимон шырыны - 20 мл
  4. ананас шырыны - 60 мл
  5. Шоколад сиропы - 20 мл

Барлық сусындарды шейкерге құйып, бірнеше мұз текшелерін қосып, жақсылап шайқаңыз.

Сүзіп, ақ немесе түсті кокос жаңғағымен жиектелген үлкен дөңгелек шыныға құйыңыз.

Coco Cooler коктейлі - экзотикалық сусындарды ұнататындар арасында өте танымал керемет сергітетін сусын.

  • Малибу - 50 мл
  • Кола - 150 л
  • лайм шырыны - 20 мл
  • Ангостура - 1-2 тамшы
  • Мұз - бірнеше текшелер

Сусын жоғары балдық стақанда дайындалады. Стаканның түбіне мұзды қойыңыз, содан кейін барлық сусындарды құйып, шөп тұнбасының бірнеше тамшысын қосыңыз. Коктейльді қасықпен араластырыңыз және әк тілімімен безендіріңіз.

Малибу ликерімен коктейльге арналған барлық рецепттер өте қарапайым және оны дайындау үшін көп уақытты қажет етпейді. Оның үстіне, барлық сусындардың басқа коктейльдерден ерекшеленетін өзіндік ерекше дәмі бар.

Мали бұқасы

Дайындау:

  1. Кокос иісі бар Malibu ликері – 25 мл
  2. апельсин шырыны - 25 мл
  3. Red Bull сусыны - 150 мл
  4. мұз текшелері – 3-6 дана.

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Ликер, жаңа шырын және Red Bull стаканға бір-бірден құйылады.

Дайындау:

  • Кокос иісі бар Malibu ликері – 30 мл
  • апельсин шырыны - 90 мл
  • жартылай тәтті шампан - 30 мл
  • мұз текшелері – 3-6 дана.

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Стаканды мұзбен толтырыңыз, ликер, жаңа шырын және шампан құйыңыз. Ақырын араластырыңыз және апельсиннің бір бөлігін қосыңыз.

Малибу Джейн

Дайындау:

  1. Кокос иісі бар Malibu ликері – 40 мл
  2. сүт - 200 мл
  3. Nesquik какао - 3-4 шай қасық.
  4. мұз текшелері – 3-6 дана.

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Ингредиенттерді блендер немесе миксер арқылы шайқаңыз. Стаканға құйыңыз.

Дайындау:

  • Кокос иісі бар Malibu ликері – 30 мл
  • апельсин шырыны - 150 мл
  • Гренадин сиропы - 15 мл
  • мұз текшелері – 3-6 дана.

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Мұзды стақанға салыңыз, ликер мен шырынды құйыңыз, араластырыңыз. Сиропты абайлап құйыңыз, ол түбіне түсіп, күннің көтерілу сезімін тудырады.

Malibu бұрағышы

Дайындау:

  1. Кокос иісі бар Malibu ликері – 30 мл
  2. апельсин шырыны - 60 мл
  3. арақ - 30 мл
  4. мұз текшелері – 3-6 дана.

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Мұзды стаканға құйыңыз, аралас арақ пен ликерді құйыңыз, шырын қосыңыз.

Дайындау:

  • Кокос иісі бар Malibu ликері – 30 мл
  • шоколадты сироп (ликёр) – 20 мл
  • сүт - 40 мл
  • кілегей - 40 мл
  • мұз текшелері – 3-6 дана.

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Дайындау:

  1. Кокос иісі бар Malibu ликері - 30 мл
  2. шоколадты сироп (ликёр) – 20 мл
  3. жеңіл (ақ) ром - 30 мл
  4. лимон шырыны - 20 мл
  5. ананас шырыны - 60 мл
  6. мұз текшелері – 3-6 дана.

Сіз оны келесідей дайындауыңыз керек:

Барлық ингредиенттерді шейкерге салыңыз, шайқаңыз, стаканға құйыңыз, үгітілген шоколадты себіңіз.

Күннің батуы

  • 150 мл Mountain Dew газдалған сусын;
  • 30 мл Malibu ликері;
  • бірнеше тамшы гранадин;

Ингредиенттерді алдын ала салқындату. Алдымен шыныға Малибу құйыңыз, содан кейін Mountain Dew және үстіне гранадин шашыраңыз. Коктейльді араластырудың қажеті жоқ.

  • 90 мл апельсин шырыны;
  • 30 мл қара ром;
  • 30 мл Malibu ликері;
  • 30 мл шабдалы ликер;

Бір стақан алыңыз, оған бірнеше мұз текшелерін салыңыз, ром, ликерлер мен шырын құйыңыз. Қызмет көрсетер алдында араластырыңыз.

younapitki.ru

Сусынның тарихы

Ресми деректерге сәйкес, Malibu ликерінің сатылымы 1980 жылы басталған. Сонымен бірге оның шығу тегі туралы аңыз пайда болды. Онда сусынның ромның бөшкесіне кокос жаңғағының құлауы нәтижесінде толығымен кездейсоқ жасалғаны айтылады. Әрине, бұл оқиғаға аз адамдар сенеді, бірақ бұл кокос ликеріне деген қызығушылықты оята алатынын мойындау керек.

  • Бұл өнімнің пайда болуының нақты себебі - өндірушінің Кариб ромын сатумен байланысты проблемалары.
  • Өйткені, оның ащы дәмі мен өткір иісі арқасында сусын тұтынушылар арасында күтілетін танымалдыққа ие болмады, сондықтан Pernod Ricard маркетологтары сатылымды арттырудың жолын іздеді.
  • Сайып келгенде, өндірушілер бұл жағдайдан шығудың жолын тапты. Ол кезде Кариб теңізінде барлығы ром мен кокос жаңғағынан жасалған Pina Colada алкогольдік коктейлін жақсы көретін.
  • Бұл компанияны коктейльге негіз болатын Malibu өндіруге итермеледі, ол Pina Colada жасау құнын айтарлықтай төмендетті, бірақ сонымен бірге өзінің барлық дәмін сақтап қалды.
  • Осыған байланысты кокос ликері Кариб теңізіндегі бармендер арасында, содан кейін бүкіл әлемде өте танымал болды.

Малибу деп аталатын жаңа өнім арнайы ереже бойынша дайындалды. Ингредиенттер тізімінде ром мен кокос жаңғағынан басқа, қара меласса да бар. Дайын сусын мұқият тазалаудың бірнеше сатысынан өтті, ол өнімнің дәміне теріс әсер ететін барлық қоспалар мен зиянды заттарды алып тастады.

Ликер тұтынушылардың құрметіне ие болып, танымалдыққа қол жеткізгеннен кейін Malibu брендін француздық Pernod Ricard ірі компаниясы сатып алды. Ол өндірісті Барбадос аралына ауыстырды, ал дайын ром Шотландияға жіберіле бастады, онда сусын қазір бөтелкеге ​​құйылып, сатуға дайындалады.

Бүгінгі таңда осы брендпен жиырмаға жуық алкогольдік сусындар шығарылады, оның ішінде дайын коктейльдер, жарқыраған шараптар, шоколадты балмұздақ дәмі бар ром және Malibu ликерінің барлық нұсқалары.

vse-vino.ru

Сусын қай жерде өндіріледі?

Барбадос Батыс Үндістандық ром спирт зауытында өндірілген Malibu ликері қазір әдемі ақ бөтелкелерге құйылған жердің Америка қаласына еш қатысы жоқ. Бұл Пернод Рикард, ал оның орналасқан жері Шотландия.

  1. Бүгінгі таңда Malibu ром ликері сияқты ерекше сусын ең танымал сусындардың бірі болып табылады. МЕН
  2. Ол витринадағы әріптестерінен мөлдір емес ақ бөтелкесімен және қарапайым, бірақ оңай есте қалатын логотипімен ерекшеленеді.
  3. Малибу ликерінде қанша градус бар екенін білгісі келетіндер үшін біз сізге хабарлаймыз: сусынға енгізілген жеңіл ромның арқасында оның күші классикалық ликерге қарағанда жоғары, шамамен жиырма градус.

Кейбіреулер кокос ликерінің тарихының басталуы 1893 жылы деп есептейді, ол кезде Барбадос аралында жергілікті тұрғындар Малибуда негіз ретінде қолданылатын жеңіл ромды жасаудың осындай технологиясын жасаған. Дегенмен, бұл мүлдем дұрыс емес, өйткені Малибу кокос ромының өзі өткен ғасырдың сексенінші жылдары ғана жасала бастады.

Бұл туралы аңыз бар: қарақшылардың сүйікті ромы құйылған бөшкелер кокос ағаштарының көлеңкесінде тұрды және бір күні олардың біріне кокос жаңғағы түсіп кетті. Онда лайықты уақыт болғаннан кейін, ол сусынның дәмін қалдырды, содан бері өндірушілер жаңа алкогольді жасау бойынша тәжірибелерін бастады.

luxgradus.ru

  • Бұл алкогольдік сусынның жыл сайын дүние жүзінде екі жарым миллионға жуық жағдайы сатылады.
  • Дүние жүзіндегі дәм татушылар Малибу дәмін ликерлер арасындағы ең талғампаз дәмдердің бірі деп санайды. Сіз оны қолданып көргеннен кейін оны басқа ештеңемен шатастырмайсыз.
  • Өндіріс орындары әлемнің ең экологиялық таза аймақтарының бірінде орналасқан және зауыттың терезелері Қара-Рок қаласының ақ құмды жағажайларына қарайды.
  • Ресейлік дүкендердегі Malibu ликерінің құны орташа есеппен 0,5 литр үшін 25 долларды құрайды, бұл негізінен мұндай керемет сусын үшін өте қымбат емес. Бұл, әрине, Duty Free дүкендерінде ең арзан болады.

Малибу қандай түсті

Malibu жасаудың технологиялық процесі бренд иесінің коммерциялық құпиясы болып табылады, бірақ Malibu ликер өндірісінде қолданылатыны кеңінен белгілі.

  1. барбадос ромы,
  2. сусынның өткір иісін кетіретін қара меласса,
  3. кокос сығындысы
  4. қант.

Бастапқыда Малибу әртүрлі жеміс спирттерін қамтыды, ал сусынның негізгі өндірісі Вест-Индияда орналасқан Кюрасао аралында іске қосылды, кейіннен өндіріс Барбадос аралына ауыстырылды.

Көптеген адамдар Малибу кокос жаңғағын күңгірт ақ түсті деп ойлайды, бірақ шын мәнінде Малибу ликері мөлдір сұйықтық!

Дайын сусын құйылған ақ бөтелкеге ​​байланысты сусынның түсі туралы қате пікір қалыптасты.

Жақында технологтар сусынның дәмімен әртүрлі эксперименттер жүргізіп, әр түрлі экзотикалық жемістердің сығындылары бар Malibu коктейльдерін ұсынып жатыр - ананас, банан, манго немесе бөтелке мойынының түсі сусынның дәміне байланысты;

nalivali.ru

Малибу ликерін жалғаннан қалай ажыратуға болады

Ром негізіндегі ең танымал ликерлердің бірі - Барбадостан шыққан Малибу ликері.

Көбінесе олар осы танымал алкогольдік сусынды контрафактілік жасауға тырысады, сондықтан Малибуды сатып алғанда, оның бірқатар ерекше белгілеріне назар аудару керек, осы ликердің жалғандығын анықтауға болады.

1. Нағыз Malibu ликерінің бөтелкесі ақ түсті және дөңгелек пішінді.

2. Түпнұсқа Malibu ликерінің жапсырмасы мен артқы жапсырмасы жоғары басып шығару сапасына ие және біркелкі желімделуі керек. Егер жапсырмалар қисық желімделген немесе сапасыз болса, онда бұл жалған Малибу.

Сондай-ақ, бөтелкеде желім дақтары болмауы керек, бәрі өте ұқыпты болуы керек.

3. Түпнұсқа Malibu ликерінің жоғарғы жағында бренд атауы басылған бұрандалы қақпағы бар.

4. Түпнұсқа Malibu кокос ликерінің штрих-коды «50» сандарынан басталуы керек, себебі ол Барбадоста шығарылғанымен, Ұлыбританияның бір бөлігі болып табылатын Шотландияда бөтелкеге ​​құйылады. «50» коды Ұлыбританияда өндірілген өнімдерге қолданылады.

5. Malibu ликерінің барлық түрлерінің акциздік маркасы болуы керек, онда көрсетілген деректер бөтелкеде көрсетілгендерге сәйкес келуі керек. Бұл ликердің акциздік маркасы болмауы мүмкін жалғыз нұсқа - ол Duty Free дүкендерінде сатып алынған болса.

byxlo24.ru

Арақ-шараптың пайдасы мен зияны

Ликерлердің пайдасы олардың құрамында осы сусынға келесі емдік қасиеттер беретін көптеген табиғи компоненттердің болуымен анықталады:

  • Иммундық жүйені нығайтады.
  • Қан тамырларындағы бляшкаларды жояды.
  • Холестерин деңгейін теңестіреді.
  • Буындардағы тұз шөгінділерін ерітеді.
  • Қан қысымын төмендетеді.
  • Қан ағымының қарқындылығын белсендіреді.

Ішімдіктің кез келген түрін шамадан тыс тұтыну алкогольге тәуелділікті, тез салмақ қосуды және аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін. Балалар мен жүкті әйелдерге бұл сусынды ішуге қатаң тыйым салынады.

Malibu ликері - ең танымал және әйгілі алкогольдік сусындардың бірі. Бұл сусынның негізгі ингредиенттері - жеңіл ром және кокос жаңғағы (кокос сүті) (кокос сығындысын қолдануға болады). Құрамында ром бар бұл ғажайып сусын бұрыннан Барбадос аралының белгісі болып табылады. Жабайы танымалдығына қарамастан, малибу ликерінің рецепті өте қарапайым және оны үйде дайындауға әбден болады. Сонымен қатар, сусынның күші әртүрлі қоспалар арқылы реттелуі мүмкін.

Қарапайым рецепт

Құрама:

  • арақ/алкоголь (45%) – 1л.;
  • кокос жоңқалары - 400 г;
  • қоюландырылған сүт (тұрақты) – 2 банка;
  • су - 400 мл.
  1. Кокос жоңқаларын контейнерге құйып, бәрін алкогольмен толтырыңыз. Өңдеусіз (жылыту және т.б.) мұқият араластырыңыз және «демалу» үшін жылы, қараңғы жерге қойыңыз.
  2. Біздің болашақ Малибу ликері 10 күн бойы тұндырылады. Күн сайын тұнбаны араластыруды ұмытпаңыз.
  3. Алынған сұйықтықты кокос түйіршіктерінен мұқият сүзіп, қоюландырылған сүт пен су қосыңыз. Барлығын қайтадан жақсылап араластырыңыз.
  4. Процедурадан кейін контейнер тоңазытқышта 3-4 күн бойы орналастырылады. Бұл жолы біз сусынды тұндырып, шайқамаймыз.
  5. Тұндыру кезінде қоюландырылған сүттің қажетсіз майы жоғарғы жағында қабат түзеді, сондықтан дайын сусынды сабан арқылы, ыдыстың түбінен декантациялау ұсынылады. Алынған инфузиямен процедураны тағы 2 рет қайталаймыз.

Нәтижесінде біз рецепт бойынша қарапайым үйде дайындалған алкогольдік сусын аламыз. Оның иісі кокос жаңғағы сияқты және дәмі мен сапасы бойынша нағыз Малибу ликеріне ұқсас.

Рецепт өте қарапайым болғандықтан, бүкіл дәм толық емес сияқты. Бұл негізінен негізгі ингредиент - жеңіл ромның болмауына байланысты.

Бірақ бұл алкоголь достармен жылы кешкі кездесулер үшін өте қолайлы, ешкім риза болмайды.

«Малибу» түпнұсқасы

Құрама:

  • ром (ақ) – 0,5 л;
  • кокос жоңқалары – 250 г;
  • кокос сүті - 400 мл;
  • ванилин - 1 г;
  • су – 400 мл және сироп үшін 250 мл;
  • қант - 250 г.

Рецепттің соңғы компоненті туралы бірнеше сөз. Арнайы «білгіштер» кәдімгі қанттың орнына қамыс қантын қосуды ұсынады. Бірақ іс жүзінде мұндай экспериментті жүргізу ұсынылмайды. Біріншіден, сіз сусынның бастапқы түсін жоғалтуыңыз мүмкін, екіншіден, кокос иісі мен ром нотасы әлі де кез келген шетелдік дәмдерді басып тастайды. 100% ұқсастыққа қол жеткізгіңіз келсе, кокос қантын қосуға болады.

Дайындық

  1. Роммен тұнбаны дайындау алдыңғы рецепттен ерекшеленбейді, оның негізгі ингредиенті алкоголь болды.
  2. Біз сиропты тек бөлек дайындаймыз. Қант пен суды тең пропорцияда қосып, баяу отқа қойып, араластыруды ұмытпаңыз, пісіруді бастаңыз. Сироп 10-15 минут бойы отта тұруы керек, содан кейін біз оны оттан алып, ванилин қосамыз (МАҢЫЗДЫ отқа сиропты шамадан тыс түсірмеу керек, 20 минуттан кейін ол қатты қараңғылана бастайды).
  3. Кокос сүтін тұнбаға мұқият құйыңыз, содан кейін бірте-бірте, кішкене бөліктерде, сиропты құйыңыз, әр жолы мұқият араластырыңыз және сусынның дәмін татыңыз. Қазіргі уақытта сусынның тәттілігін бақылау өте маңызды. Malibu ликері ешбір жағдайда жағымсыз болмауы керек. Тәттілігі жеткілікті болған кезде, тұндыру үшін спиртімізді тоңазытқышқа қоямыз.
  4. Үйде осындай жолмен дайындалған «Малибу» көп шөгінді бермеуі керек, бірақ сусын әлі де отыруы керек. 3-4 күн жеткілікті. Біз рецепттің қарапайым нұсқасымен бірдей манипуляцияларды қайталаймыз, алкогольді сабан арқылы білдіреміз.

Нәтижесінде біз дүкеннен сатып алынған Малибу ликерінен айыру қиын тамаша сапалы алкоголь аламыз. Рецепт пен дайындықтың өзі аса күрделі емес, бірақ орындаушыдан шыдамдылықты қажет етеді. Дегенмен, нәтиже тұрарлық.

Үйде дайындалған сусын тамаша үйлеседі және әртүрлі коктейльдермен тамаша үйлеседі.

Қалай және немен ішу керек?

Кәдімгі күші 21 градустан аспайтын кокс дәмі бар ерекше сусын. Ол кәдімгі мұздан бастап әртүрлі жеміс шырындарына дейін барлығымен жақсы үйлеседі. Көбінесе ликер «қарапайым жолмен» - мұзбен ішіледі, бірақ көпшілігі бұл қызық емес деп санайды, сондықтан ликерді көптеген коктейльдер үшін негіз ретінде пайдаланады.

  • Кешке Малибу мен банан/кокос шырыны және мұз үйлесімі тамаша. Сіз оны шоколадты шәрбат пен креммен бірге ішуге болады. Бұл комбинация сусынды нәзік етеді және ром іс жүзінде дәмді болуды тоқтатады. Ликер, ром және кокос сүтінің кішкене бөлігінің қызықты комбинациясы. Мұндай сусынды дайындау үшін сізге қанша және не қосу керек, жеке қалауыңызға байланысты арнайы рецепт қажет емес;
  • «Малибу» шындығынан бірнеше дәрежеге күшті болып көрінуі мүмкін. Күшті азайту үшін олар әдетте тоник, кола, газдалмаған минералды суды, әртүрлі жаңа шырындарды немесе сұйылтылған сироптарды қосады, бұл сусын ішуге өте оңай; Бірақ рецептке кірмейтін әртүрлі қоспалар ликердің ерекше белгісі болып табылатын кокос жаңғағының ерекше иісін үзетінін ұмытпаңыз.
  • Лайм шырынын, жалбызды, ромды және ликерді қамтитын сергітетін сусынды ішу өте танымал болды. Дәмі мен рецепті бойынша ол стандартты Mojito коктейльіне өте ұқсас, бірақ роммен біріктірілген ерекше кокос нотасымен ерекшеленеді.

Ликер таза түрінде әдетте әртүрлі тәтті десерттермен бірге ішеді. Сусынның өзі ликер стақандарында беріледі, олар ұзын өзегі бар тар ыдысқа ұқсайды.

Ликерді қолданатын коктейльдер кәдімгі кең стақандарда беріледі және бұл қате деп саналмайды.

Бірақ оны ішкен кезде, мұндай сусынның интоксикациясы өте тез және ең бастысы байқалмайтынын есте ұстаған жөн, сондықтан ликерді абайлап ішу керек.

Malibu ликері - Ресейдегі ең танымал ликерлердің бірі ром негізіндегі Кариб теңізінің кокос жаңғағы ликері. Барбадоста шығарылған бренд Пернод Рикардқа тиесілі. Ликер ақ ромнан, пальма сығындысынан және бұлақ суы қосылған қанттан өндіріледі. Ресейдегі құны бір бөтелкеге ​​шамамен мың рубльді құрайды.

Классикалық түрінде Malibu ликерінің күңгірт ақ немесе мөлдір түсі бар. Malibu ликерінің күші шамамен 21% құрайды. Табиғи кокос сүтін қосқанда, ликер ағарады; егер «табиғиға ұқсас» синтетикалық дәм қосылса, онда бұл жағдайда Malibu ликерінің түсі болмауы және мөлдір болуы мүмкін.

Оның классикалық түрінде ақ бөтелке бар, бірақ Малибу коктейльінде манго, пассиферлік жеміс, ананас және банан да болуы мүмкін: бөтелкелерді бір-бірінен бөтелкенің мойны арқылы ажыратуға болады:

  • Классикалық Малибу кокос ликері ақ мойынға ие
  • Ананас қосылған Малибу ликері сарғыш түсті мойынға ие
  • Манго қосылған пассиферлік жеміс ликерінің қызыл бөтелке мойны бар
  • Сары жапсырмамен безендірілген Malibu банан ликері
  • Құмарлықтың жемісі бөтелкенің сирень мойыны арқылы көрсетілген.

Malibu ликерін қалай ішуге болады?

Әдетте, Малибу ликері оның таза түрінде сирек, дерлік коктейльдерде ішеді. Таза түрінде Malibu ликері әдетте 8 немесе 10 градус Цельсийге дейін салқындатылған түрде ішіледі. Кез келген ликер сияқты, ол кішкентай стакандардан десерт ретінде ішеді, жеміс-жидек пен шоколадқа жейді. Балмұздақ қосылған Малибу кокос ликерін ішу өте дәмді.

Ликер шырындар мен коламен жақсы үйлеседі. Кейбір адамдар Malibu ликерін кофемен ішуді ұсынады, алайда автор мұны дұрыс емес шешім деп санайды: ликердің де, кофенің де бір-бірін ерекшелеудің орнына, бір-біріне кедергі жасайтын айқын дәмі бар.

Кез келген өзін құрметтейтін бармен жасай алатын классикалық коктейль. Ол үшін ақ ромның, Малибу ликерінің және ананас шырынын тең бөліктері қажет. Шейкерге майда ұнтақталған мұз қосылады, содан кейін ликер, ром және шырын қосылады. Ликер кілегеймен немесе жеміс тілімімен (мысалы, ананас) безендірілген биік стақанда беріледі.

Малибу сүті

Malibu Milk коктейлі үшін сізге қажет:

  • Malibu ликері - 20 мл;
  • ақ ром – 10 мл;
  • Сүт - 100 мл;
  • Балмұздақ - 100 г.

Барлық ингредиенттерді араластырғышпен араластырып, биік стақанға құйып алу керек. Алдыңғы жағдайдағыдай, бәрі ананас тілімімен және қажет болса, креммен безендірілген.

Малибу ликері бар ең танымал коктейльдердің бірі. Ингредиенттер қарапайым:

  • Malibu ликері 50 мл;
  • Калуа ликері - 25 мл;
  • ананас шырыны - 100 мл;
  • Көпіршітілген кілегей.

Алдыңғы жағдайдағыдай, барлық ингредиенттер араласады, содан кейін кілегеймен және ананас тілімімен безендіріледі.

Олигарх

Ерлерге қолайлы күшті коктейль. Дайындау үшін сізге 10 мл Malibu ликері, ром, лимон шырыны, арақ және абсент қажет. Барлығын стаканға белгіленген тәртіпте қабат-қабат құю керек. Әдетте, мұндай коктейль бір жұтып ішеді.

Үйде Малибу ликерін дайындауға арналған рецепт

Әрине, сіз түпнұсқа Malibu дәмін толығымен еліктете алмайсыз. Дегенмен, коктейльдер жасау үшін үйде жасалған үйдегі Малибу ликерін қолдануға әбден болады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

  • арақ (немесе ақ ром) – 600 мл;
  • Кокос жаңғағы – 250 грамм
  • кокос сүті - 400 мл;
  • Қоюландырылған сүт – 1 банка

Құмыраға кокос түйіршіктерін қосу керек, ол ром немесе арақпен толтырылуы керек. Осыдан кейін құмыраны мезгіл-мезгіл араластырып, шайқап, құрғақ және жылы бөлмеде шамамен екі апта қалдыру керек. Содан кейін алынған сұйықтықты сүзіп, қоюландырылған және кокос сүтін қосыңыз. Осыдан кейін алынған массаны мүмкіндігінше араластырып, оны тағы бір апта бойы тұндыру үшін жіберу керек.

Үйде дәмді Malibu ликерін дайындау өте оңай, бірақ ол жағымды және хош иісі мол болып шықты. Сіздің отбасыңыз бен достарыңыз сіздің идеяңызды міндетті түрде бағалайды.

Алкогольді сусынның түсі мөлдір немесе күңгірт ақ. Оның беріктігі 12°-тан аспайды. Құрамында ақ ром мен кокос пальмасы сығындысынан басқа, оған таза бұлақ суы, қант және ананас, манго, банан және пассиферлік жеміс сығындысы сияқты көмекші хош иістендіргіш қоспалар қосылады. Бірақ бөтелкенің мойнына қарап, кокос ликеріне қандай жеміс қосылғанын оңай көруге болады: банан – сары, ананас – апельсин, манго – қызыл, сирень – пассиферлік жеміс.

Кокос ликерін қалай ішуге болады

Ішу ережелеріне келетін болсақ, кокос ликерінде бірнеше қызмет көрсету нұсқалары бар, олардың әрқайсысын толығырақ қарастырайық.

Біріншісі - классикалық нұсқа. Бұл оның таза түрінде ішуді білдіреді, десертті сусын ретінде алдымен 8-10 ° C дейін салқындату керек; Ликер стақандары ішу үшін қолданылады. Бұл жағдайда ликерді кішкене жұтыммен ішу керек, осылайша сіз оның дәмі мен хош иісін толық сезінесіз. Бірақ жеңіл тағамдарға келетін болсақ, бұл жағдайда балмұздақ, жеміс-жидек немесе десерт тағамдары тамаша.

Көптеген гурмандар Malibu ликерін шырынмен, тоникпен, газсыз сумен, Coca-Colaмен сұйылтуды немесе оны кофеге қосуды жөн көреді, бұл жағдайда сусынның күші төмендейтінін атап өткен жөн; Сондай-ақ жаңа сығылған апельсин, алма немесе ананас шырыны бар ликер тамаша комбинация болып табылады. 1:2 қатынасы Malibu ликерінің шырынға тамаша қатынасы болып саналады.

Бұл коктейльдің тағы бір артықшылығы - оны дүкенде сатып алуға ғана емес, сонымен қатар үйде де дайындауға болады, сонымен бірге ең аз уақыт пен күш жұмсалады.

Малибу ликерінің рецепті

Күш қарапайымдылықта деп бекер айтпаған. Сондай-ақ - қоюландырылған сүтте. Бұл рецептте оның жеткілікті мөлшері бар. Алкогольді сусынның барлық құрамдас бөліктері оңай қол жетімді, сондықтан «экзотиканы» іздеу үшін дүкендерді аралаудың қажеті жоқ.

Дайындау үшін сізге қажет:

  • 1 литр арақ немесе 45% алкоголь
  • 400 г кокос жаңғағы
  • 2 банка қоюландырылған сүт

Дайындық:

Алдымен сіз кокос жаңғағын құмыраға құйып, оны алкогольмен толтыруыңыз керек. Содан кейін сусынды 10 күн бойы салқын, қараңғы жерде қайнатыңыз және мезгіл-мезгіл шайқауды ұмытпаңыз. Содан кейін тұнбаны сүзіңіз, онда кокос жаңғағы қалмауы керек. Айтпақшы, жоңқаларды тастауға асықпаңыз, олар кейінірек кондитерлік мақсаттарда қолданылуы мүмкін.

Тұнбаны сүзгіден өткізгеннен кейін оған қоюландырылған сүт пен су қосыңыз, өйткені сусынның күші 21 ° болуы керек, сәйкесінше шамамен 400 мл суды алыңыз. Барлығын жақсылап араластырып, құмыраны 4-5 күнге тоңазытқышқа салыңыз. Сусынды шайқамаңыз! Осы уақыт ішінде қоюландырылған сүттің майы қабыршақтанып, бетіне қалқып шығады, содан кейін оны алып тастау қажет болады. Сіз мұны сабан арқылы жасай аласыз: оны құмыраның түбіне түсіріп, ыдыстардың байланысы принципіне сәйкес таза сұйықтықты төгіңіз - резервуардағы бензин сияқты. Бірақ алынған ликерді тағы 7 күн бойы тұндыру керек, содан кейін ол қайтадан майлы фракциядан тазартылады.

Міне, үйдегі кокос ликері ішуге дайын.


Сондай-ақ, үйде жасалған Malibu ликеріне арналған рецепттер бар, одан да күрделі рецептті қарастырайық;

№2 «Малибу» рецепті

Бұл рецепт біздің сусынымызды зауыттық нұсқаға барынша жақындатады. Егер сіз Malibu ликерін таза күйінде бастан өткермеген болсаңыз немесе оны тек коктейльдерде көрген болсаңыз, онда сіз нағыз сусынның дерлік мөлдір түсі, сәл ақшылдау, ал күңгірт ақ түстің тек бөтелке екенін білуіңіз мүмкін. Осы рецептті пайдалана отырып, біз үй кокос ликерін дайындай аламыз, ол хош иісі бойынша ғана емес, дәмі, хош иісі және түсі бойынша түпнұсқаға өте ұқсас болады. Жалғыз айырмашылық баға болады, өйткені өндірушілердің нұсқасы әлдеқайда қымбат.

Дайындау үшін сізге қажет:


Дайындық:

Алдымен кокос түйіршіктері бар жеке ром инфузиясын дайындаймыз, дайындау технологиясы бірінші рецептте сипатталған. Сіз сиропты бөлек дайындауыңыз керек. Су мен қанттың тең бөліктерін алыңыз, соңында оған ванилин қосыңыз. Сиропты 20 минуттан артық пісіруге болмайды, өйткені ол карамелизация процесінде қараңғылана бастайды. Тұнбаға кокос сүтін қосыңыз, содан кейін бірте-бірте сиропты қосыңыз, мұқият араластырыңыз және сусынның дәмін татыңыз. Ең бастысы, оны тәттілікпен асыра алмау керек, өйткені Malibu ликері қышқылдың дәмін татпауы керек.

Сироптың қажетті мөлшерін қосқаннан кейін қоспаны бірнеше күн тоңазытқышқа салыңыз. Және бұл үйде жасалған ликер қоюландырылған сүтпен нұсқадағыдай көп май бермесе де, оны әлі де аршып алу керек. Мұны жұқа түтік арқылы жасаңыз, содан кейін сусынды қараңғы жерге тағы 7 күн жіберіңіз. Екінші рет тұндырғаннан кейін ликерді дереу бөтелкеге ​​құюға болады.

Қате таптыңыз ба? Оны таңдап, басыңыз Shift + Enterнемесе